留样制度表
留样制度表
留样制度是指在商业活动中，为了确保产品质量和避免风险，将产生的样品留存备查的一种管理制度。留样制度在各个行业都有应用，特别是在食品、医药、化妆品等涉及人身健康和生命安全的领域中更为重要。下面介绍一下留样制度的具体内容和实施流程。
留样制度的内容包括：产品留样、样品标识、留样保存、留样使用、留样销毁等。
首先是产品留样。在每一批次生产过程中，应从中抽取一定数量的样品作为留样。样品数量的多少需要根据具体情况来确定，通常建议抽取一定比例，保证留样的代表性。留样的产品需要符合国家相关法律法规和标准的要求，确保产品质量和安全。
其次是样品标识。在留样过程中，需要对每个留样产品进行标识，以方便管理和查询。标识应包括产品名称、批次号、生产日期、留样日期等信息。同时，还可以根据需要添加其他信息，如生产厂家、产地等。标识的方式可以是贴标签、刻字或者其他方式，但需要保证标识清晰、可靠。
然后是留样保存。留样的产品应保存在特定的地点，确保样品的安全性和保存期限。保存的环境要求相对稳定，防潮、防尘、防腐等。同时，还需要制定留样产品的保存期限，根据不同产品的特点和法规要求来确定。一般来说，保留期限为合理的时间段，以防止产品出现问题后无法追溯。
接下来是留样使用。留样产品通常被用于检验、鉴定、问题追溯等方面。当出现质量问题时，可以通过留样进行分析和比对，找到问题的原因并追溯责任。此外，留样产品也可以用于市场监督和抽样检查等工作中。使用留样产品时，需要严格控制操作流程，避免样品受到污染或损坏。
最后是留样销毁。留样产品在保存期限结束后，应按照相关规定进行销毁。销毁方式可以是焚烧、破碎、化学处理等，但需要保证销毁彻底、不复原。销毁过程需要严格监督和记录，防止样品被盗用或滥用。
总之，留样制度是一种重要的管理措施，可以有效提高产品质量和管理水平，保护消费者的权益和健康。在实施留样制度时，需要严格按照标准和流程进行操作，防止人为因素干扰留样结果的准确性和可靠性。同时，也需要加强对留样制度的宣传和培训，提高员工的意识和素质，确保留样制度的有效性和可持续性。
留样管理制度
1.目的 建立原辅料、成品标准样库，原料、成品感官检验以标准样作为检验依据。规定对成品的留样观察与检查,记录产品质量在存贮期间的质量发生的变化，更加详细观察产品的质量。 2.适用范围 适用于本公司的原辅材料及成品留样。 3.职责 3.1.品保部负责对成品留样品进行验证； 4.工作程序 4.1.原料 4.1.1.原料检验及留样 4.1.1.1.试样经评审合格后，区域品保才可以按照标准验收； 4.1.1.2.采购原料到货后按规定流程进行检验，检验员按《原料验收标准》中规定对原辅料进行采 样，原料检验以标准样及原料标准为检验依据。 4.1.1.3.原料留样： 4.1.1.3.1固体原料：取50g~100g左右样品（色素及添加剂为10g），瓶/袋上写明原料批号、名称； 4.1.1.3.2液体原料：取≥100ml存放于样品瓶/袋中，注明原料批号、名称。 4.1.1.3.3按照配方的主要配料进行留样（如：禽肉类等），样品留样由品保部统一存放于留样室。 4.1.2.保存期限 4.1.2.1．原料留样每周进行轮替 4.1.3.包装材料标样由品保部确认，按《包装材料验收标准》规定进行检验及采样，作为包装材 料标准样的留样正常自然替代。 4.2.成品 4.2.1.成品留样 4.2.1.1.冷冻品和冷藏品按每日生产的所有产品品种来留样， 4.2.1.2.留样：样品每天留样一袋，样品留样由品保部统一存放于留样室 4.2.2.保存期限 冷冻成品留样保存期限以产品保质期为限，蔬菜等冷藏品按5天周期进行轮替。 4.2.3.留样产品验证 4.2.3.1.留样产品在需要时定期检验，主要查看感官的变化，并填写《留样产品验证记录表》。 4.2.3.2.品保部记录留样检测结果，并作出存放期间的质量评价，记录保存两年。 4.3.留样样品品的处理 4.3.1.留样的原料 4.2. 5.1.留样的原料保留到期，可根据样品的质量状况，可以是收集用于生产，也可以适当销毁处
留样制度
留样制度 一、目的 留样是为考察产品质量的稳定、追溯产品及原辅料质量、延长产品有效期和处理质量问题提供实物依据的重要手段，为规范留样管理，特制定此规定。 二、范围 适用生产过程中涉及到的包装、成品的留样管理。 三、职责 生产部负责留样的制备、保存及定期观察。 四、管理内容及要求： 1、凡本公司生产的产品太外购包装均需逐批留样。 2、对发现的不合格品，在未得到妥善处理以及处置结果未得到充分评估之 前必须留样。 3、每批产品在取样时采取足够的样品，分样的同时留取足够量的留样。 4、在留样包装上贴好留样标签，填写好各项内容： 样品名称、生产日期（购进日期）、数量、留样时间、留样人。由留样人放入指定位置全面保存。 5、在《留样登记台账》上进行登记，写明批号、留样时间、留样数量。 6、每批成品的留样量应不少于三次全项检测用量，内、外包装每批留样各3个。 7、包装留样存放的仓库必须通风良好，保持清洁，温度波动不大，避免阳 光直射。 8、样品柜牢固可靠、清洁无污染。 9、定期对样品进行检查，发现有变质时，应及时查找原因，并采取相应措 施进行处理。 10、留样由专人负责保管，所有留样都理极其重要的质量实物要案，未经允许任何人不得随便乱用和借用。 11、当需要使用留样，使用人应向生产部负责人提出申请，说明使用目的及所需数量。对留样的使用应慎重，禁止随意意乱用，取用样品必须经过生产部负责人同意，由保管人员称取样品并在台账上登记，写明取样人、日期、数量等。 12、成品的留样：保存期为一年。包装的留样：保存期为一年。 13、留样样品的到期报废处理，按样品的不同种类每年集中处理一次，并在《留样登记台账》填写处理记录。 14、所有留样的取样记录，检验原始记录、台账均应填实、清晰、规范、妥善保存。 15、设立《留样登记台账》 销售登记制度 一、订货的登记整理 第一条当接受的订货已确定，必须将客户的订单及公司内的生产委托做成四份，一份当做副本备用，其他三份各自交给销售部、总经理、财务部。内容包括品名、数量、单价、所需日程、交货日期、交货地点、包装及运送方法等等。 第二条贸易部已确定所有的订货时，应将接受订货的要项记入订货单里，记录项目包括生产委托、进行、检查、交货及其他经过等等。 第三条贸易部将生产委托单交给工厂部门时，应要求工厂也做好生产工程的工作准备表，并提交一份给贸易部。 第四条采购科应随时调查原料及材料的进厂情况，并与采购的厂商进行交涉，做好材料进厂的预定表，交
留样制度表
留样制度表 留样制度是指在商业活动中，为了确保产品质量和避免风险，将产生的样品留存备查的一种管理制度。留样制度在各个行业都有应用，特别是在食品、医药、化妆品等涉及人身健康和生命安全的领域中更为重要。下面介绍一下留样制度的具体内容和实施流程。 留样制度的内容包括：产品留样、样品标识、留样保存、留样使用、留样销毁等。 首先是产品留样。在每一批次生产过程中，应从中抽取一定数量的样品作为留样。样品数量的多少需要根据具体情况来确定，通常建议抽取一定比例，保证留样的代表性。留样的产品需要符合国家相关法律法规和标准的要求，确保产品质量和安全。 其次是样品标识。在留样过程中，需要对每个留样产品进行标识，以方便管理和查询。标识应包括产品名称、批次号、生产日期、留样日期等信息。同时，还可以根据需要添加其他信息，如生产厂家、产地等。标识的方式可以是贴标签、刻字或者其他方式，但需要保证标识清晰、可靠。 然后是留样保存。留样的产品应保存在特定的地点，确保样品的安全性和保存期限。保存的环境要求相对稳定，防潮、防尘、防腐等。同时，还需要制定留样产品的保存期限，根据不同产品的特点和法规要求来确定。一般来说，保留期限为合理的时间段，以防止产品出现问题后无法追溯。
接下来是留样使用。留样产品通常被用于检验、鉴定、问题追溯等方面。当出现质量问题时，可以通过留样进行分析和比对，找到问题的原因并追溯责任。此外，留样产品也可以用于市场监督和抽样检查等工作中。使用留样产品时，需要严格控制操作流程，避免样品受到污染或损坏。 最后是留样销毁。留样产品在保存期限结束后，应按照相关规定进行销毁。销毁方式可以是焚烧、破碎、化学处理等，但需要保证销毁彻底、不复原。销毁过程需要严格监督和记录，防止样品被盗用或滥用。 总之，留样制度是一种重要的管理措施，可以有效提高产品质量和管理水平，保护消费者的权益和健康。在实施留样制度时，需要严格按照标准和流程进行操作，防止人为因素干扰留样结果的准确性和可靠性。同时，也需要加强对留样制度的宣传和培训，提高员工的意识和素质，确保留样制度的有效性和可持续性。
产品留样管理制度
产品留样管理制度 1.目的： 为确保公司产品质量，便于对每批产品质量状况的可追溯性提供客观依据2.范围： 适用于原辅料、半成品、成品留样管理。 3. 职责： 检验员收集、考察样品，留样管理员管理样品，质量主管负责对留样管理工作的监督、检查。 4. 正文： 4.1 人员要求 4.1.1 留样管理员负责留样品的管理工作，具有一定的专业知识，了解样品的性质和贮存方法。 4.2 样品分类 4.2.1 常规留样：成品均需每批作常规留样，原辅料首次进货（包括改版后的首次进货）必须留样；半成品生产过程中产生人为不合格而又满足于销售样品的留样，常规留样为留样备查品，作为样品检验出现异常、产品在贮存期间或销售过程中出现异常时复检用样。 4.2.2 长期留样 4.2.2.1 首次生产品种的前三批作长期留样，其余正常生产品种不同规格每年留三批作长期留样。 4.2.2.2 生产工艺、方法变动或更换原辅料、内包装材料的供应商时，作长期留样 4.2.2.3 更新设备或任何变动可能引起内在质量变化时，作长期留样 4.2.2.4 长期留样检验周期及项目 4.2.2.4.1 一般按0、12、24、36、48个月的检验周期全检观察，直到产品有效期后一年。 4.2.2.4.2 检验项目：按产品要求的物理性能、化学性能、环氧乙烷残留量、生物性能 4.3 留样数量与环境要求 4.3.1 留样数量：常规留样一般应不低于一次全检量的1倍；长期留样根据样品
性质和留样时间确定，一般不低于一次全检量的5倍；特殊情况下根据各品种不同、采购量少而另外制定。 4.3.2 环境要求 4.3.2.1 留样柜存放于通风、干燥、避光处，条件与库房基本一致（相对湿度为45～75%，温度为20℃以下），室内有温湿度计与排风设施。 4.3.2.2 留样管理员每天上、下午检查温湿度，并作好《留样室温湿度表》记录（休息日除外）。 4.4 样品的接收： 4.4.1 检验员将样品交留样管理员办理样品交接，填写《收样记录》 4.5 样品保存 4.5.1 成品留样的包装形式应与市场销售的最小包装相同，原料药可采用模拟包装。每个留样柜内的品名、规格、批号、来源、留样数量、编号及留样日期应贴在标签上，并易于识别，同时在《留样登记表》上登记。 4.6 贮存期限 4.6.1 成品：有效期后1年，原辅料：检验合格后1年，半成品：成品检验合格后转交销售部 4.7 所有样品都是极为重要的实物档案，不得随意动用，只有在做老化试验时、出现质量投诉和市场抽检出现质量问题需对其质量进行检验时方可使用。 4.8 留样品的销毁 4.8.1 超过留样期限的样品每年集中销毁一次，由留样管理员填写《销毁单》，注明品名、批号、数量、销毁原因、销毁方法等，报质量主管审核，经理批准。 4.8.2 销毁要有2人以上现场监督，并有《销毁记录》 5.相关文件 1、《留样登记表》 2、《留样标签》 3、《留样销毁单》 4、《留样室温湿度表》 5、《收样记录》 6、《销毁记录》
留样管理制度
留样管理制度 一、编制目的 为建立一套科学、合理、规范的留样管理制度，确保留样品的品质和数量 符合要求，保证留样品的真实性、可靠性、准确性，提高留样工作的效率与水平，有效地保护消费者的知情权和选择权，维护企业的形象和信誉。 二、适用范围 留样管理制度适用于公司所有生产车间、品质检验部门、质量检测中心及 相关的负责留样工作的人员。 三、留样工作的职责和义务 1、所有被留样的品种在入库前必须进行健康检查、病虫害检查，如发现异常，必须在入库前进行处理。 2、获得留样任务之后，留样人员必须进入留样区域，按照留样计划的要求，坚守留样工作岗位，严格执行留样相关的规定。
3、留样品的品质和数量必须严格依照留样计划和留样规定进行储存，并做好留样时间、温度、湿度等方面的记录。 4、留样人员在签收留样品时，必须对留样品的品称、数量、批次、生产日期等相关信息进行检查与确认，并在留样记录表上进行详细的记录。 5、留样人员对留样品要保持关注和监管，对过期、变质、损坏的品种必须及时报告上级，并按照上级责令的要求进行处理。 6、留样人员要进行定期培训和考核，提升其留样技能和知识水平。 四、留样检测的操作程序 1、留样检测的质量监督机构应当在留样计划和留样规定的要求下，按照标准操作程序进行工作。 2、留样样品的取样要执行取样计划和取样规定，并根据留样品的属性进行取样。 3、留样样品的分析要严谨、科学，参照留样标准操作程序，可根据检测项目掌握检测方法。
4、对于不同的检测项目，留样检测的质量监督机构应当根据要求和标准，制定相应的检测流程和测试规范。 5、留样检测的质量监督机构要保证检测设备和器械的精度、稳定性和可靠性，并且保证检测结果的真实可信。 6、留样检测的质量监督机构要负责留样检测结果的分析、统计和报告，及时通知生产质量部门，以便生产质量部门及时采取措施。 七、留样品的处理 1、留样品须妥善保存，严谨执行安全、卫生、防火、防盗等措施。 2、一旦发现留样品变质、失效或需强制检测的情况，应及时上报生产质量部门处理，按制定的“留样品退回/报废流程”进行处理。 3、留样品交换配合，应注明特殊情况，如交换的留样并不符合规定的储存条件等，应在留样品上标明。 4、区分留样品的类型，按标准重量、包装和存放温度储存。
食品留样制度
食品留样制度（一） 1.为确保食品安全，必须由专人负责留样。 2.留样容器必须专用，洗刷干净经消毒后方可使用。 3.留样专用冰箱必须洁净，定期保洁消毒，留样食品摆放整齐，餐次分开。 4.每餐留样的食品，按规定不得少于200克。 5.留样食品取样后，应立即存放在经清洗消毒后的专用留样盒内，以免被污染。 6.留样食品冷却后，在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。 7.留样食品须在冷藏条件下保存48小时，进餐后如无异常即可处理留样的食品；如有异常，应立即封存，送食品卫生部门检验。 8.食品留样冰箱为专用冰箱，严禁存放与留样食品无关物品或食品。 餐饮部灶台管理制度 1.保证餐前餐后干净整洁，物品规范摆放。 2.在厨师长的领导下，服从组织和调动，严格按照菜单烹制各式菜肴，保证出口质量。 3.按要求领取每天所需的高赫产，根据预定情况，准备餐具用具。 4.掌握各式菜肴的烹制特点和技术要求。
5.熟悉各种原料名称、特点、价格，制作合格的菜肴。 6.推陈出新，每个季度增加创新菜肴。 7.掌握市场原料价格，协助厨师长做好菜肴的搭配。 8.做好菜肴装盘点缀和餐前的各类准备工作。 9、提升节能降耗意识，严格控制成本，杜绝浪费。 10.监督好切配间所配的菜肴质量和数量。 11.完善灶台设施设备安全使用记录，做好每天的台账，保证安全生产安全经营。 12.严格执行卫生制度，监督落实到个人。 厨房六T管理 天天处理 将必需的物品和非必需的物品分开，工作现场不放置非必需品；将必须品的数量降低到最低程度，按高、中、低用量分别存放、分量管理。 天天整合 将必需品放置在任何人都能立脚取得的状态，实行物品分类集中旋转，有合理容器，有“名”有“家”，能在30秒内取出和放回文件及物品。 天天清扫 将国家对餐饮业食品安全卫生的法规要求变成管理层到每个员工要做的简单、可行的操作规范，人人做清扫、
食品留样制度范本(10篇)
食品留样制度范本 1、学校食堂(含托幼机构食堂)、超过____人的建筑工地食堂、____用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮服务和超过____人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。 2、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放____小时以上，重要接待活动宜保留____小时。 3、每餐、每个品种留样量不少于100g，留样食品取样不得被污染，贴好标签，待留样食品冷却后，放人0-10℃c专用冰箱内，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、餐次、留样人、审核人等。 4、留样食品必须按期限要求保留、食品样源餐厅(食堂、摊点等)进餐者如有异常，立即封存，送食品安全检测部门查验。 5、食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。 6、重要接待活动留样冰箱要求上锁。 食品留样制度范本（二） 一、学校食堂(含托幼机构食堂)、超过____人的建筑工地食堂、____用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮服务和超过____人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样，食品留样须有专人负责。 二、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放____小时以上。 三、每个品种留样量应满足检验需要，不少于100g，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等 四、食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品
五、留样工具应做到每个样品一个工具，避免重复使用。 六、留样容器在倒弃留样食品后要及时清洗消毒。 食品留样制度范本（三） 根据国家的《产品质量法》、《食品卫生法》和《食品卫生规范》的相关法规、为保证食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，特制定实施实行食品留样制度。 一、每餐、每样食品必须按要求留足100g，分别盛放在己消毒的餐具中; 二、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染; 三、留样食品冷却后，必须用保鲜膜密封好(或加盖)，并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人; 四、食品留样必须立即密封好、贴好标签后，必须立即存入专用留样冰箱内; 五、每餐必须作好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查; 六、留样样品，采集完成后应及时存放在5℃左右的冷藏条件下，保存____小时以上.不得冷冻保存。 七、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品 八、留样的采集和保管必须有专人负责，配备经消毒的专用取样工用具和样品存放的专用冷藏箱。 九、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品。不得特殊制作。不同食品品种分别用不同容器盛装留样.防止样品之间污染;留样容器应专用 并经消毒确保清洁、样品应密闭保存在留样容器里。 12、原则上留样食品应包括所有加工制作的食品成品，并做好留样记录和样品标记，每份样品必须标注品名、加工时问、加工人员、留样时问。其它情况则 可根据需要可由卫生监督机构或餐饮单位自行决定留样品种。
留样管理制度
样管理制度 1.目的 1.1 当发生产品质量纠纷时，对留样的产品进行检测，以便于质量纠纷的处理，也称留样备查。 1.2 在规定的贮存条件下和规定的期限（有效期）内产品有效性的验证，也称有效期验证。 1.3 对产品质量进行时效考核，为产品质量改进提供科学依据。 2.范围 公司生产的、经检验合格的产品留样观察。 3.责任者 检验员、QA检查员、留样管理员 4.内容 4.1 每批检验合格的出厂成品都要留样。留样分一般留样和重点留样。 4.2 一般留样：按每生产批抽取一定数量产品进行留样以便于处理质量纠纷、物理性能、外观检查。 4.3 重点留样：在新产品研制、工艺改进、工艺流程变化、设备更新等情况下，为了验证其对产品性能的影响，应采用重点留样，采用重点留样的产品不必再做同批产品的一般留样。 4.4观察项目：重点留样每年进行一次全项目的检测（注册标准出厂检验项目），一般留样在有效期内完成项目的检测（注册标准出厂检验项目）。如果产品在市场上出现质量问题，临时增加对留样品的全出厂检测项目的检测，必要时送第三方进行型式检测。观察项目记录填在相应的《观察项目记录表》。 4.5留样在产品生产完毕进行，原则上每批（同一原材料，同一工艺，同一生产单生产）产品留1个样，但三个月生产出来的相同产品只留第一次样。由QA检查员按规定的留样量留取样品。 4.6留样管理员并建立留样台帐，记录于《留样登记表》，作为稳定性考察留样，并按批号顺序存放于留样室样品柜内。 4.7每个留样柜中的品种、批号应有明显标志，易于识别，便于发现问题时核对，以便查找观察和清理。所有样品都是极为重要的实物档案，不得随意动用，只有在出现质量投诉和市场抽检出现质量问题需对其质量进行检验时方可使用。 4.8留样室内应有温、湿度控制，一般留样室环境：室温，相对湿度45%～85%。 4.9 品质部检验员定期进行检测，产品的一般观察只作跟踪察看，主要针对其外
留样记录表填写的流程和内容
留样记录表填写的流程和内容 程中的质量变化规律和条件，必须按有关规定定期观察， 记录各种数据。 1、留样观察员接到留样样品后，应及时把品名、规格、负责期或有效期、留样 数量、检期、含量及其它必须检查的项目登记入留样观察卡，按品种入库存放。 2、在贮存过程中，每天观察室内温度及相对湿度的变化，并做好记录。 3、做好留样产品日常检查记录。 4、定期做好制剂的外观检查，并登记入册，同时按规定复检时间，即在0、3、6、9、12、18、24、36个月取样并送化验室进行检测，并做好交接验收登记，检验完及时取回报告单，按留样观察卡中的项目逐项登记。 5、所有的记录应有专用的记录本，并归档保存。定期把记录下来的数据进行整理（一般一年一次），并系统地分析，总结出质量变化的规律，写出总结报告，交质管科。 6、若在有效期内严重变质或已达不合格品，应立即写出报告，上报
品保部。（具体按留样观察异常情况的处理程序办理） 7、留样观察记录应保存至该品种的有效期后一年。 8、原始记录书写等要求按记录管理制度执行。 目的：建立一个留样管理规程 范围：原辅料、中间体、半成品、成品留样 责任人：留样管理员、QC主管、质量部经理 内容： 1.留样管理员：由质量部授权人担任，负责检验样品的留样工作。 2.留样数量：见留样管理制度。 3.留样样品要求：样品容器或外包装上必须有标记，其内容：品名、规格、批号、取样日期。 4.留样室环境：与医疗设备贮藏条件相一致。 5.留样工作程序： 5.1样品的接收：化验员（或质监员）将样品取来后，留样样品交化验室留样管理员，并且做好登记； 5.2留样员将散装的样品用合适的容器封好，并贴好外标签。标签内容：品名、规格、批号、取样日期、留样编号； 5.3留样员填写留样记录，内容：品名、规格、批号、数量、取样日期、留样编号；
化验室留样观察管理制度(含表格)
化验室留样观察管理制度 （ISO9001-2015/GMP） 1.0总则 本文件规定了公司生产所有的物料和产品的留样，用于产品质量追溯或调查，并为可能发生的质量疑义提供检验用产品。 留样：按规定保存的、用于产品质量追溯或调查的物料、产品样品为留样。用于产品稳定性考察的样品不属于留样。 化验室设专人负责产品留样观察，并做好留样观察记录，内容包括：品名、批号、留样日期、留样观察项目、观察结果，留样数量（以最小包装单位计）以及到期处理情况等。 2.0留样观察室应干燥、通风、安静、不得有强光直射，样品保存条件与成品贮存条件一致。 3.0成品、中间产品留样 3.1.成品、中间产品留样原则每批产品及中间产品均应有留样； 3.2.成品留样的包装 成品留样的包装形式应与药品市售包装形式相同，中间产品采用双层自封塑料袋包装。 3.3.成品、中间产品留样的标识 成品留样样品外包装上均应用不干胶贴纸贴上批号，以避免混淆。中间产品留样要用标签纸贴上标签，标明品名、批号、留样数量、留样日期。 3.4成品、中间产品留样数量：原则上每批药品的留样数量一般应至少能确保按照注册批准的质量标准完成二次全检。
留样量为一次全检量的2倍。稳定性考察的成品的留样量参照持续稳定性考察，中间产品留样一般为取样量的1/3。 3.5成品留样样品的外观检查 如果不影响留样的包装完整性，保存期间内应要在0、3、6、9、12、18、24月、36月对留样进行目检观察，如有异常，应进行彻底调查并采取相应的处理措施。成品样品外观检查应有记录。 3.6.成品、中间产品留样样品的保存条件及期限 成品应按注册批准的贮存条件至少保存至产品有效期后一年，中间产品留样按照验证过的贮存条件贮存3个月（至少在成品检验合格后）。 3.7留样室环境 3.7.1留样室应设在阴凉、干燥、通风、避光的房间内。 3.7.2室内有温、湿度计与排风设施，每日至少通风1小时。 4.0物料的留样 4.1.物料留样原则 生产用每批原辅料、中间产品和成品均应留样。 4.2原辅料留样后每年目测一次，并记录目测结果 4.3.物料的留样量 应至少满足鉴别要求。 固体原料原则上留样量为取样量的三分之一，但对于不需要复检的样品，分取检验量后基本上剩下的全部用于留样。 4.4.物料留样样品的包装 生产用每批原辅料用双层自封带（或者瓶子）密封保存。
留样室制度职责一览表
样品室管理制度 1、试验室按照有关标准、规定，应对所有试验来样进行取样。 2、样品大小、数量、取样方法应按有关规定标准进行，取样后立即会同受检样品单位核对实物，作出标记封签。 3、取样情况应详细记入试验资料中。 4、对于需经长途运输的样品在发运前，受检单位对样品状态应作明确的记录，随样品送试验室。 5、试验室由专人对受检样品发运记录，进行验收登记，若发现有异常状态或样品损伤，应通知受检单位派人核实，并由双方确认该样品异状交接记录。确保样品质量不受运输条件影响。双方亦可根据实际情况协商补充样品方案，做出书面记录，报试验室主任批准后执行。 6、试验室对接收的样品应核对编号，按规定要求填写《工程试验委托单》、《样品标识卡》存放保管。 7、样品进行试验检测前质量负责人应对样品之状态，确认正常之后，开始正式试验检测。
检验样品管理制度 1、样品管理员应在受理委托方的委托检验时，应对样品的形 态和样品附件及资料进行详细的登记和记录. a.当不能发现样品潜在的缺陷时，应注明：样品没有发现明显 的外观缺陷，其他隐含特性待查。 b.在交接双方对样品的数量、外观缺陷、附件、资料和样品的可检性都一一登记确认后，样品管理员应征求委托方对样品及技术资料的贮存和保密要求， c.当委托方有特殊要求时，样品管理员应请委托方在检验委托书（协议）中注明详细要求。 2、检验人员接受检验任务后，到样品管理员处领取全部待检样品、样品附件和样品的技术资料。样品管理员应交代或提出样品检验中应注意的使用、安全、保密、贮存等要求，必要时应由样品管理员制定书面文件随样品一起流转。 3、检验人员应与样品管理员——清点接收的样品、附件和技术资料以及对样品缺陷的确认。清点确认后样品接收人应在样品登记簿上签字。 4、检验中的样品及样品附件与资料由检验人员负责保管。 5、检验后的样品由检验人员如数退回到样品管理员处。样品管理员根据原记录核对回库样品的数量、附件和技术资料，清点核准后由样品管理员签字接收。 6、检验完成后由样品管理员通知委托方及时领回检验样品及其附
公路留样管理制度
公路留样管理制度 篇一：公路工程中心试验室管理制度 目录 1、中心试验室管理制度 3 2、力学室管理制度 3 3、水泥室管理制度 4 4、石材室管理制度 5 5、混凝土室管理制度6 6、建材室管理制度 7 7、土工室管理制度 7 8、抗冻、电通量室管理制度8 9、化学分析室管理制度 9 10、化学废液处理制度 9 11、资料室管理制度 10 12、样品管理制度10 13、仪器设备管理制度 11 14、试验仪器维修保养制度 13 15、安全生产管理制度 14 16、试验室防火、防盗、安全用电制度 15
17、混凝土拌合站管 理制度 16 18、混凝土、砂浆配合比管理制度 17 19、取样、送检管理制度19 20、试验检测工作管理制度 19 21、检测频率保证制度 22 22、外委试验管理制度 23 23、资料、报表工作制度24 24、试验资料管理制度 25 25、检测人员工作纪律 28 26、检测事故分析报告制度 29 27、试验室人员培训制度30 28、不合格品管理制度 31 29、不合格控制程序 32 30、中心试验室试验站管理程序36 31、内部质量运行审核程序 38 试验室管理制度 ◇试验室管理制度 1．中心试验室管理制度
试验室内试验检测人员必须持证上岗、无证人员不得从事试验检测工作。 试验室按试验委托单对试样进行验收、核对、登记并留样，根据国家、铁道部现行的标准、规范、规程对委托单要求的试验项目进行检测，并填写详细的试验记录，出具试验报告。 试验室内各种仪器，应按检定周期送省、地区级计量行政部门或授权单位进行检定或按相应规程自校。 试验室全体人员应严肃对待各项检测工作，不受外界部门或人员影响，认真负责、实事求是、不徇私情。 试验室内应建立仪器设备使用台帐，并注明使用日期、试验名称和使用人签名。 使用仪器设备时，必须按操作规程操作。试验完毕后应填写仪器设备运转记录及各种试验记录，确保试验数据真实、有效，并将记录归档。 试验室内要经常清扫，仪器设备使用后要擦拭干净，试样要放在指定地点，对废样要及时清理。 试验室内日常工作结束，要检查水、电、门窗是否关闭，防止发生意外。 2.力学室管理制度 非本室工作人员未经许可不准在室内逗留，禁止乱动仪器仪表。 与试验无关的物品一律不准带入室内，并不得在室内做与本试验无关的其它工作。
食堂食品留样制度(范本模板)
郁南县人民医院食堂 食堂食品留样制度 1、食堂提供的每样食品，由专人负责留样。 2、每餐留样的食品，按规定留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中。 3、留样食品取样后，立即存放在完好的食品罩内，以免被污染 4、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。 5、将贴好标签的留样食品按秩序存放在恒温冰箱内保存。 6、做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等,以备检查. 7、留样食品一般保存48小时，进餐者如无异常，即可处理留样的食品；如有异常，立即封存，送食品卫生安全部门查验. 8、食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品 9、卫生监督小组及监督管理员不定期检查留样工作,发现未按要求留样,将对责任人进行工作失职处罚。 防止食物中毒的措施
食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛.食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克.故必须给患者补充水分，有条件的可输入生理盐水。症状轻者让其卧床休息.如果仅有胃部不适，多饮温开水或稀释的盐水,然后手伸进咽部催吐。。如果发觉中毒者有休克症状（如手足发凉、面色发青、血压下降等）,就应立即平卧，双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。 化学性食物中毒 化学性食物中毒，主要指一些有毒的金属，非金属及其化合物，农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒。引起化学性食物中毒的原因，主要是误食有毒化学物质，或食入被化学物质污染的食物所致。化学性食物中毒的特征主要有： （一）发病快。潜伏期较短,多在数分钟至数小时，少数也有超过一天的。 （二）中毒程度严重,病程比细菌性毒素中毒长，发病率和死亡率较高。 （三）季节性和地区性均不明显，中毒食品无特异性，多为误食或食入被化学物质污染的食品而引起,其偶然性较大。
食品留样制度
食品留样制度 2、集体食堂.提供或配送集体用餐的单位、重要接待活动和大型餐 饮聚餐超过200人供应的食品成品应留样，以便于必要时检验。应设专人负责。 2、留样食品每餐、每个品种留样量不少于100g,应分别盛放于清洗 消毒后的密闭专用容器，在冷藏条件下存放48小时以上，重要接待活动宜保留72小时。 3、留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却后, 放入o-ior专用冰箱，并标明留样时间.餐次.并做好留样记录，包括留样日期、时间、品名、餐次、留样人。 4、留样食品必须按期限要求保留，食品样源餐厅（食堂、摊点等）进餐者如有异常，立即封存，送食品安全检测部门查验。 5、食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样无关的物品。 6、重要接待活动留样冰箱要求上锁。
7、 餐饮具清洗消毒保洁管理制度 1、食品生产经营者应当依照《食品安全法》第二十七条的规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前应当按照要求洗净 清毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。 2、不得重复使用一次性使用的餐饮具，不得使用国家明令淘汰使用的一次性发泡餐饮具等不符合安全标准的餐饮具。 3、采购使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质, 索取消毒合格凭证；直接入口使用的餐饮用具、清洗餐饮具的洗涤剂、 消毒剂必须符合国家有关卫生标准并按要求留存票证。 4、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域（或专用）及设备，餐饮具清洗清毒水池应专用，不得与清洗食品原料、拖布等混用。采用化学消毒，至少设有3个专用水池。各类水池应有明显标识标明其用 途。 5、《餐饮具清洗消毒保洁方式》应贴上墙，从业人员必须掌握正确的清洗消毒方法，严格按照“除残渣、洗涤剂洗、清水冲、热水消、保洁”的顺序操作。餐饮具应首选热力方法进行消毒，使用化学药物消毒的应至少用“一冲刷、二消毒、三冲洗”的程序进行，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。清洗消毒时应注意防止污染食品。 6、消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，并符合有关消毒卫生标准。 7、清洗消毒后的餐饮具，应及时放入专用密闭餐饮具保洁柜（间）保存，避免再次受到污染。保洁柜有明显“己消毒”标记，柜洁净、干爽、不得存放其他物品。己消毒和未消毒的餐饮具应分开定位存放。8、每餐收回的餐饮具，要立即进行清洗消毒，不隔餐隔衣。洗刷消毒结束，应及时清理卫生，做到外清洁。 9、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。每次记录《餐饮具消毒及检查记录表》。