星级酒店管理信息系统

星级酒店管理信息系统
星级酒店管理信息系统

电子系师生创业公司

星级酒店管理信息系统

——面向21世纪的酒店解决方案

系统简介

深圳职业技术学院电子通信工程系

(19952001)

前言

合理调配酒店资源,提升酒店管理水平,把(酒店资源管理计划)这种国际先进的管理方式全程应用,建立酒店全面竞争优势,加强财务监控力度,提高资金运营水平。采用与世界同步的先进信息技术,是酒店客房、餐饮管理软件的最大创新,降低库存资金占用,提高库存利用率。控制采购成本,保障采购质量。

缩短协调时间,提高销售回款率。缩短操作时间,降低生产成本,提高生产效率。优化人力资源管理,合理配置人力资源。贯彻全面质量管理,提高客户满意度。把握全局信息,实现科学决策。

酒店智能管理系统实现了科学的管理思想与先进的管理手段的完美结合。可帮助各级酒店管理人员,对酒店中大量动态的、错综复杂的数据和信息进行及时准确的分析和处理,对酒店各项经营服务管理活动做到事先计划、事中控制和事后分析,从而使酒店管理真正由经验管理进入到科学管理。透过酒店智能管理系统,酒店必将在变幻莫测.竞争激烈的市场上胜算在握。2000按照中国酒店管理的目标模式,结合国际先进的管理思想,总结用户需求,积几十位酒店特聘经理之经验及酒店管理软件领域丰富的开发经验,由在职酒店高级管理人员主设计,应用最新信息技术,遵循9001质量保证体系和时间管理体系,面向大中型和集团化管理的酒店,支持集团应用和跨国/跨地区经营模式。2000除总台预订、接待、收银、酒店多媒体导引、西餐、中餐、酒吧、康乐、夜总会、城、桑拿健身中心和保龄球馆管理系统外,还集成了公关销售、会议纪要、公安局远程查询、人力资源、财务统计、决策支持、成本控制等多种功能。系统基于大型数据库,采用先进的结构,支持、和,可与电子商务和工作流整合应用。一体化设计,充分实现数据的最小冗余和最大共享;组件式结构,模块之间可实现“积木式”搭配,适用于各类型酒店不同阶段的需求。可进行动态的客户化设置,支持酒店机构和业务流程重组(),适应特殊的需求和未来的变化。支持跨国、跨地区集团经营管理模式。严格系统权限管理,具有多级安全机制。整合工作流应用。系统安全稳定,能够不停机运行。采用分布式处理,减少系统部署和维护的费用,降低系统总体拥有成本()。服务器操作系统可适应二种平台(,)。客户机采用操作界面,操作便捷,易学易用。

这里我们向你展示的不是仅仅技术,只想说明他是你的帮手,是你同外界沟通的桥梁,是外界认同你的标志。

系统特色

平台先进

4业界最先进的和体系结构

4网络操作系统使用全球应用最广泛的

4数据库采用大型关系数据库或

4客户机采用全球应用最广泛的4开发工具

4客户端采用用户界面

可靠性高

4系统采用最流行的客户/服务器方式,响应速度快,安全性高

4大型数据库数据存储量大,安全保护性高

4系统采用三级容错,服务器采用双机热备份,所有数据资料同时记在两处,并有磁带备份或光盘以做永久备份

4采用服务器病毒预防技术,可避免病毒的侵入

4采用数据库恢复技术,系统异常中断,可保证数据不丢失

424小时远程监控,随时解决酒店实际问题

功能完备

4前后台联网,可进行一体化管理。电话计费、财务、人事、工资、仓库可脱网运行

4前台系统可包括销售预订系统、前台接待系统、团体/会议系统、前台问询系统、收银夜核系统、客房中心系统、综合收银系统、通用收银系统、总经理查询系统、前台维护系统、电话计费系统

4后台系统可包括帐务处理系统、人事工资系统、仓库管理系统、固定资产系统、财务分析系统

4扩充系统可包括工程设备管理、采供管理系统、桑拿管理系统、多媒体查询系统、一卡通门锁系统、远程查询系统、远程预订系统、保安部管理系统、网吧计费系统、员工考勤系统、卡拉点歌系统

4系统接口包括旧系统替换接口、交换机接口、门锁接口、卡/磁卡消费接口、远程查询、远程预订、语音信箱、客房、户籍管理、接口等

灵活通用

4积木式结构、参数化设计,可根据酒店实际情况灵活设置

4机型选择灵活,服务器可用专用服务器或小型机,工作站可用高档进口微机或中档国产微机

4站点随时增减,系统不受限制

界面友好

4系统采用标准图形界面,整套系统风格统一,界面整洁美观,学习培训简单4随机提供微帮助,提供各类模糊查询及组合查询

4数据输入进行完整性和合法性检查,尽量减少操作错误

4系统全面支持键盘或鼠标操作

4报表打印首先预览,给用户“所见即所得”的全新感受

绝对安全

4尽管飞机的事故率远远低于汽车,但由于其损失程度往往是灾难性的,所以人们心存恐惧,对于计算机,管理者也往往因不能完全掌握其原理而心存顾虑。让我们帮您解除顾虑,系统严格控制操作员的权限,并且应用西方最先进的时间管理技术,任何操作都将留下痕迹,有据可查,即使是电脑专家也不能逃过监督。

4安全与经营上的灵活始终是一对矛盾,此智能管理系统充分考虑并解决这一难题,因为它的设计者也正是酒店的管理人员。所有烦恼我们都曾经历过。4财务部通过网络对签单用户进行监控,随时增加、修改和删除签单用户的权限,并且一旦回帐,立刻输入,使应收帐款保持平衡。客户的信赖,来自我们的完善服务,保证帐目安全。

4保证客户帐单的即时打印,客户签字认可后入帐,帐单非常全面,记录每一笔消费名称和时间、日期,通过客人监督,是前后台控制的补充和有力支持。4本系统具备自动修复功能,经东莞山庄、深圳迎宾馆等几家档次酒店在各种环境、不同人员的长期使用表明,本系统在安全可靠方面值得信赖。

第一线管理,第一手资料,第一时间获得

4在酒店面对客人的第一线,从总台,到餐饮、康乐部门、商务中心、商场……

都有系统的管理,酒店财源一网无遗。

4本系统的高度集成化,使所有资料查询变化多端,又简便可行。感谢现代电脑科技的飞速发展,感谢网络时代的来临。系统基于现代最先进的网络操作平台 98 & ,运用多媒体技术和强大的数据库引擎,不管是图片还是数据,是语音还是影象,都可随手可得,当然,你必须被赋予权限。

4报表随时可得,而且一定是最新的资料,当你对报表中某些数据产生疑问,你可以立刻找到相关的原始资料,你不必再从堆积如山的单据中翻找,问题逃不过你的眼睛。

4前台与后台密切联系,保证经营的正常展开,不再互相推委,因为所有的一切,电脑都为您自动记录时间,而且立刻呈现在管理者的眼前。

人人都有责任感

4人人都有责任感使管理者变得轻松。员工特有的权限和操作密码使操作员必须对自己的操作负责。

4按雇员分类的营业额报表,充分反应个人能力。引入竞争机制和时间限制,使责任范围缩小到个人,把个人利益与酒店利益连成一体。

4全新概念的人事工资系统,使目标责任制真正得以实现和落实。

最关键的一环

4以往酒店管理系统要通过夜审才能出报表或稽核出错误,并且夜审时必须通知所有的收银台和接待处,关闭所有的工作电脑才能进行,此时,如有客人结帐或入住,不幸的很,客人只有等待,所以才必须是夜审,因为只有在夜里客人才少。本系统成功的解决了此问题,随时可以出报表,自动报错,对许多操作错误不予接受,并自动提示修改。任何可能的纰漏都不曾漏过。

4以往酒店管理系统因为通过过帐程序进行续房和加租,客人有时在11:57来前台办理退房,但由于种种原因到12:01分才输入电脑,电脑会毫不客气的加收半日或全日租,引起客人强烈投诉,凭空得罪客人,新生代系统非常自然的解决了此问题,充分表现了系统和管理为市场为经营服务的总体系统思想。

4全面支持,可以直接上网浏览,所有报表可以直接发送。连结,可以通过订房,并设置酒店自己的主页。提供多媒体服务,作为酒店自己的形象宣传,同时为客人提供图文声并茂的咨询服务。使用触摸屏技术,操作直观方便。4自动分布式对比备份,解决数据丢失,只要还有一台电脑能工作,系统就可以恢复,维护简便。

签单限额立刻反馈

4酒店惯例,持酒店房卡可以在酒店各部门签单并享受优惠,但无限制的签单会产生跑单的风险,造成酒店坏帐。系统即时反映客人消费情况和其押金透支情况,精确计算到分,避免不应有的损失。

4对于关系客户、信誉客户和团队,客户特别是其责任人的签单都可灵活控制,如硬件支持,如配备扫描仪甚至可以把客人的签字字模扫描下来,瞬间传遍所有部门。

发票帐单精益求精

4手工开票有诸多花样和学问,管理者无法把握,机制打印发票保证了帐单的正确性,通过客人来校验的办法使“玩单”成为一句玩笑。

4同时,所有的酒店标志和客户信息都将打印出来,无需花费印刷,节约费用,同时给客人最大的心理满足,此中妙处多多。

4客人将得到精确细目帐单,迷你吧中食品,赔偿,电话费等以往都是统称为杂费,但系统作到精确为每一笔细节,哪怕是一包方便面也会精确显示。

全方位统计

4不管是财务总控还是总经理决策,都需要即时的数据,新生代系统对日常营业资料从各角度进行统计分析,使管理者得到极有价值的决策信息:客源统计,客流高峰曲线,员工业绩统计,按产品分类的统计,按客户分类的统计,营业日报,单项分析,给公安局的客户资料…….没有人能代替电脑如此轻松

的做到一切。

宾至如归和完美的服务让客人回头

4欢迎新客人,不忘老客人,客户历史资料与接待系统连为一体,只要客人报上姓名或用身份证号码、护照号,系统会自动寻找并反映其喜好和过去所有住房消费记录,无须再次填写,迅速入住,只需几十秒。

4客人喜欢有阳光的房间,或好安静,或为工作方便需要临近电梯;团队希望在同一层集中分房,并且一人结帐……如何更好满足客人要求,系统提供全套解决方案,并可根据客人要求分次付费,灵活方便,令客人满意

4系统记录客人的特殊要求,接机时间、叫早时间、留言、去向……随时为客人提供周到的服务,令客人时刻受到“第一关注”。同时客人的意见和表扬也记录在案,提醒我们时刻注意。

工作得更出色

4工作高效率,房态图表使房间情况一目了然,而且特别设置过滤功能,数目,房态清清楚楚。百人团队登记几分钟。

4防止粗心,系统设置掩码,所有不符合规定的数据,如该输入号码处只能输入数字,多一位和少一位,系统都不接受并自动提示。

4无论客人提什么要求,系统都能应付自如,除非客人故意不买单。“只结房费和电话费”“用信用卡、支票和现金几种方式混合结帐”“跨21:00的长话,有一部分要打折”“查一周前上海来的某个客人”……以往看似复杂的要求,一下子瞬间解决。做个干练的操作员并不难。

4帮助您管理大量的应收帐款,保证所有帐目不会因时间过长而模糊。随时可查,并根据时间与现在相比,分出目前,30天,60天,超过90天,便于追帐。

公关销售、酒店导引与管理系统有机的融为一体

4公关销售系统

知己知彼,百战百胜

4对其他相类似酒店的会议方面的分类调查报告。

4客户调查表和客户信用调查,便于在激烈的商业竞争中获得领先地位。

4独特的网络导引系统,方便客人,与众不同,魅力无穷,一览酒店高档次4火车时刻、飞机时刻即时查询

餐饮、康乐管理系统

4新生代网络的软件设计工程师深刻理解酒店管理的复杂性,所以我们的系统具有相对独立的餐饮和康乐系统,便于独立承包部门或单独核算,同时又可以在总经理决策和财务统计中综合统计分析。

精雕细琢的系统画面

2、前台接待在住客人资料浏览,用“信号灯”表示客人的特殊信息,直观明了;在“查询”按钮左边的输入框中可输入客人姓名、房号、单位、

抵店日期、帐号等任一条件,

按回车后系统自动匹配模糊查询;多条件组合查询可执行查询按钮,弹出条件框查询。

1、标准主窗口

3、预订登记单主窗口,信息齐全;鼠标进入窗口任意位置在左下角微帮助中均有提示;输入姓名后自动翻译英文名为汉语拼音第一个字母组合,如“李小明”英文名默认为“”,以此实现本系统中的快速姓名查询;特别档案、系统自动提醒并通过信号灯显示;在功能按钮中处理特殊需求、留言并通过信号灯显示处理状态。

4、总经理查询国籍分析窗口,系统可对客人类型、来源、国籍、营业收入等十多种数据进行时间曲线和年、季、月分析;所有分析数据均有数值和图形两种表现形式;图形分析可选择提供的12种图形显示方式;分析数据可转至、、、、等多种文件形式。

5、实时房态表,用户可自己定义显示方式、房间排放位置、一次设定永久有效,也可修改;实时刷新,用颜色、代码区分各种状态;在房态表上鼠标驻留时会及时显示相应客人信息或房间状态,按右键可对当前房进行操作。

6、帐务处理主窗口,转帐或结帐时均可选择某笔、某类或全部帐目进行;支持多种付款方式,自由选择“本位币”,帐单打印可由用户选择自定义或系统默认。

系统功能

一、前台系统

[销售预订系统]预订单的录入、修改、查询、复制

预订的确认、取消、恢复、转店

房况的预测, 房态查询,预订排房, 超时预订单的处理

熟客预订,会员预订,在住客预订

预订

熟客资料管理

房价政策管理

销售部合同管理

贵宾/会员管理

黑名单管理

销售预订的相关报表

[前台接待系统] 入住登记单的录入、修改、查询、复制

同住、换房、续住、调租

房态查询、可用房查询

预订客、历史客、离店客、熟客、会员快速入住

特别档案提醒

特殊需求登记,支付关系设定,免打扰设置

卡门锁管理

留言管理、房态查询、前台接待相关报表

公安局上传数据

预订处理相关模块

[团体/会议系统]团体/会议主单的录入、修改、查询

房态查询、分类汇总

团体订房、订餐,快速分房,自动分房,支付设定

成员录入,团体快速入住,团体/会议用餐记录

可用房查询、团体报表

[前台问询系统] 住客档案资料查询、住客帐务查询

熟客、会员资料查询,住店记录查询,累计消费查询

特别档案查询

房态查询、分类汇总

飞机航班、列车时刻、轮船航班、市内交通

行业电话、紧急电话、天气状况、旅游信息、邮编区号

失物管理、节日查询、生日查询

[收银夜核系统] 订金处理

住客费用登记、付款、退款、冲帐、调整

结帐退房、打印明细帐、汇总帐单

自动转帐、自动统计汇总、自动过租

交易查询、交易审核,应收帐款处理

各类收银报表、夜核报表

[客房中心系统] 房态管理

维护房管理

客房费用输入、修改及查询

客人催帐报表

客房酒水、消耗品管理

客人洗衣及遗留物品管理

[综合收银系统]包括餐饮收银及康乐收银系统

菜谱、菜类管理、桌号(场所)管理

零点销售(开单、销单、改单、买单、并单、分单)点菜、加

菜、退菜,客人点菜卡、厨房开菜单

信息查询、服务员交接班及定制报表、餐厅应收帐管理

餐厅转前台帐管理、查询总营业情况

[通用收银系统] 商务中心、停车场、洗衣房等收银点收银操作

结帐处理(多种结帐方式,转前台帐等)

信息查询

交班管理

[总经理查询系统]总营业情况查询、

客房报表、餐饮报表、康乐报表、其它定制报表、

通过折线、直方等提供的12种图形方式宏观浏览

客源、收入、国籍、房间等级等统计信息资料,帮助经理作

出准确全面的经营决策

[前台维护系统] 客房代码维护

客人代码维护

收银代码维护

其它代码维护

操作员权限设置、组模块限定、组功能设定

系统参数设置

系统初始化操作

[电话计费系统] 实时计费

话单查询、手工录入话单

单位内部核算电话管理

自动前台转帐、参数设置(计费规则等)

信息查询

二、后台系统

[账务处理系统]–本系统可与金蝶,用友等大型财务软件实现无缝联接[人事工资系统]–员工档案管理、员工调离处理、工资数据管理、

奖金数据管理、工资发放、历史数据查询、

员工查询统计、系统设置

[仓库管理系统] –单据处理(入库单、领料单、调拨单、直接领料、零星

盘点)、记帐结帐、数据查询、统计报表、系统管理

[固定资产管理]–系统设置、资产卡片、帐务处理、数据查询、统计报表[财务分析系统] –基本设置、财务分析、分析报表

三、扩充系统

[工程设备管理]–系统设置、设备档案、维修保养、

报修管理、物品备件、查询分析

[采供管理系统] - 住客历史资料、账务历史资料、

操作跟踪历史资料等的查询

[桑拿管理系统] –包厢管理、叫钟计钟管理、收银管理、

服务员管理、系统设置

[多媒体查询系统] –红外线触摸屏、查询酒店概况、客房配套、

餐饮风貌、服务设施及问询处所有信息

[一卡通门锁系统]–前台制卡、一卡开门、各收银点消费

[远程查询系统]–建立远程拨号网络、形成广域网结构、操作方便、

严格的功能限定、禁止数据外泄

[远程预订系统]–为酒店制作主页、建立服务器、

实现远程访问、远程预订

[安保部管理系统]–建立黑名单,黑名单与前台关联,自动报警、宾馆日

常保安事件分类管理、逃帐客人备案、住客综合查询[网吧计费系统]–自动计费、转前台帐、收银管理

[员工考勤系统]–卡刷卡、自动统计、各类报表

[卡拉点歌]–电脑点歌、电脑点菜、信息查询、特殊服务(需另配)

五、系统报价:(`点)

(一)服务器配置

(二)服务器端软件

(三)客户端点播软件(赠送)

(四)客户端专用工作站

本软件部份用户名单

东莞山庄 东莞东华酒店 东莞逸东酒店 东莞金丽华大酒店

东莞新世纪大酒店 东莞东海酒店 东莞丽江海店 深圳迎宾馆 绍兴国际大酒店 山东新闻大饭店 湛江金海渡假村 南宁新华大酒店 长沙大华宾馆

济南贵友大酒店 昆明希桥大酒店 安徽芜湖铁山宾馆 兰州海天宾馆 东莞丽江酒店

星级酒店营销方案

星级酒店营销方案

第一章目标任务 一、客房目标任务:万元/年。 二、餐饮目标任务:万元/年。 三、起止时间:自年月----年月。 第二章形势分析 一、市场形势 1、2008年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。 2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。 3、今年与本店竞争团队市场的酒店有: 4、与本店竞争散客市场的有: 5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。 二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。 3、餐饮、会务设施全。 4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。 第三章市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置

优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:国内标准团队。境外旅游团队。中档的的商务散客。各型会议。 一、客源市场分为: 团队-------本省旅行社及岛外旅行社 散客-------首先长沙及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。 会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司 二、销售季节划分 1、旺季:1、 2、 3、 4、 5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月) 2、平季:7、8月份 3、淡季:6、9月份 三、旅行社分类 1、按团量大小分成A、B、C三类 a类:省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。 b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。 c类:其它。

全面预算管理信息系统解析要点

全面预算信息系统分析 李彤 1. 全面预算管理的闭环过程 在当今的市场环境给企业带来了越来越大的竞争压力, 企业必须将建立一个将战略目标迅速转化为执行能力的管理体系以应对瞬息万变的市场环境。全面预算管理正是这样一个连接战略与战略执行的管理工具。 下图所示为全面预算管理的闭环过程。 信息 共享 作为全面预算管理的开始, 企业首先要结合战略制定各级组织的年度目标, 这些目标往往既包含财务指标也包含非财务指标, 这些目标即是制定计划、预算的基础, 也是对各级单位及人员进行考核的标准。 确定预算目标之后, 企业的各业务单元就需要结合预算目标制定相应的业务计划, 而这些业务计划的财务结果最终会体现在财务预算之中, 从而形成企业从业务 到财务的全面预算信息。 在预算执行过程当中, 需要按照预算对实际发生的费用、支付等业务进行事前实时的控制,以体现预算对实际工作的指导和控制作用。 同时,还需要定期对预算的实际执行情况进行分析,并根据变化进行动态的预算调整、滚动预算、预测等工作,使企业的业务计划能够快速的针对内外环境的变化做出调整。 年度预算的执行结果会体现在对业务部门及相关人员的绩效考核当中, 激励企业各级人员努力实现最佳业绩目标,从而推动企业战略目标的实现。

综上所述,全面预算管理中有如下几个关键: ?全面预算管理是连接企业战略和战略执行的管理工具 ?全面预算管理是企业上下全面参与的工作, 是全面的业务计划与财务预算的集 成 ?预算的编制过程需要几上几下,多次沟通、协调 ?预算管理离不开执行过程的监控、动态分析、调整及事后的考核 ?全面预算的推行需要一个循序渐进的过程,需要不断积累经验 2. 全面预算管理信息化面临的技术挑战 在全面预算管理的各个阶段, 需要强调充分的信息共享, 缺乏有效的信息共享和沟通机制下,预算管理人员经常会产生下述困惑: “每年从 10月份折腾到第二年的 3月份,其中仅是收齐各部门的预算就需要两个月的时间。” “初次汇总的结果中资本开支往往超过集团规定的合理范围, 运营开支也一般都会高于保证公司预算指标完成的上限。” “财务部门对具体业务需求应该分配多少资源不易判断, 预算调整经常花费了大量时间依然不能取得令人满意的效果。” “预算编制以及差异分析等工作没有信息系统支持, 手工操作耗费大量人力, 且不能及时发现业务运行中的问题。” “各个业务部门都要为自己部门开展工作争取到足够的资源, 财务部门与业务部门都是平级部门,横向的协调耗费精力。”

五星级酒店筹建总体方案终审稿)

五星级酒店筹建总体方 案 文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

五星级酒店筹建工作总体方案(纲要草案) 筹建工作就是充分考虑到项目整体及项目各个环节的所有细节,并将这些细节做好;筹建统筹就是将项目时间进度和方案最优化组合,合理利用资金。 现代五星级酒店筹建可划分五大阶段:规划阶段、设计阶段、建造阶段、开业筹备阶段和酒店营运阶段。按其工作性质区分,主要是如下几个阶段的工作:规划设计阶段(前期)、基建装修阶段(建造)、开业筹备阶段(筹备)。 (一)、酒店筹建各阶段总体工作任务: 1、规划设计阶段: (1)主要筹建筹备内容:建造标准、酒店各种定位以及酒店项目的设计论证、市场调研、可行性分析、功能布局、设施设备配置、制定经营思路及方案、酒店设计与方案审定、图纸修改; (2)参与团队组成:投资者、市场调研员、规划设计师、酒店筹建及未来经营者、设计人员、监理人员; (3)项目管理内容:专案背景描述、目标确定、范围规划及定义、工作分解后排序及延续时间估计、进度计划、资源计划、费用估算和预算、质量保证及计划; (4)重点问题:先调研后规划设计。必须重点解决如下问题: (a)、建设什么样的酒店? (b)、什么样的酒店适合当地消费环境? (c)、投资要多少回报期时间多长 (d)、怎样的设计规划可避免经营面积的浪费? (e)、怎样的设计可避免人力、物力的浪费? (f)、如何合理组建配置筹建团队?

(g)、如何降低日后的营运成本及维修成本? 2、基建装修阶段: (1)主要筹建筹备内容:施工要求、土建、设备安装督导、室内外装修装饰、道路管网工程、环保工程、基建数据归档等; (2)参与团队组成:酒店建设者、监理、内外装修装饰设计及施工人员、酒店筹建人员; (3)项目管理内容:采购计划和招标及实施,合同签订和执行及监督,各种实施计划,安全计划,项目进展报告,进度、费用、质量、安全的控制,范围变更控制,生产管理,现场管理及环境控制。漏水问题是日后维保最头痛的问题,必须严格把控质量关。 (4)重点问题:严格把控质量关,杜绝日后的工程质量问题及漏水现象。必须重点解决如下问题: (a)、酒店工程设备设施的选型如何进行? (b)、强电弱电的工程规划如何进行? (c)、工程筹建成本控制如何进行? (d)、各种计划的制定及可操作性如何控制? (e)、需重点处理的问题: ①检查防水处理是否严实、天面管道井与消防管连通接口是否有问题,伸缩缝隔音处理是否完成,卫生间防水处理是否严密,水渍净化处理系统是否符合客房和餐饮部客用; ②电量测算是否够负荷、发电机变压器及高低压配电房安装及防鼠、防水、防潮是否存在问题; ③中央空调系统的机房和水塔节能问题; ④电梯开关位和盘机位是否操作方便,高层建筑不能长期占用电梯,是否需要配备圆筒布草槽;

(全面预算管理制度)案例分析

(全面预算管理制度)案例分析

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企业内部控制(全面预算管理)案例分析 ——以沃尔玛百货为例 【摘要】 对于现代企业而言,是否拥有健全而有效的内部控制体系直接决定了企业能否在未来激烈的市场竞争中取得优势。因此,制定科学合理的企业内部控制制度,规避人为风险已成为现代企业不得不面对的问题。这其中预算管理则起着重要的作用,是促进内部控制的有效措施。本文基于《企业内部控制》课程的学习,尤其是管理控制的探究,以零售业巨头沃尔玛公司为例,进一步分析沃尔玛公司内部控制管理的现状,以便更好地将理论和实际相结合。 【Abstract】 For modern enterprises, whether a sound and effective internal control system can directly determine the enterprise a competitive edge in the fierce market in the future. Therefore, formulate scientific and rational enterprise internal control system, and avoid artificial risk problem has become a modern enterprises have to face. The budget management plays an important role, is an effective measure to promote the internal control. This article is based on the enterprise internal control "course of study, especially the study of management control, Wal-Mart, a retail giant, for example, further analyzes the present situation of the company internal control management, in order to better combine theory and practice 【关键词】企业内部控制,全面预算管理,沃尔玛百货 【Keywords】internal control、budget management、Wal-Mart stores 企业内部控制是以专业管理制度为基础,以防范风险、有效监管为目的,通过全方位建立过程控制体系、描述关键控制点和以流程形式直观表达生产经营业务过程而形成的管理规范。内部环境、风险评估、控制活动、信息与沟通、内部监督这五项要素作为内部控制的五大要素,既相互独立又相互联系,形成一个有机统一体,并对不断变化的经济社会环境自动调节,自动反映。1 企业内部控制的基础就是全面预算,这种预算涵盖了企业经营、资本运营、员工管理的各个方面,是计划、协调、控制、激励作用的总合机制,为企业管理提供了有效的参考,2具体而言,内部控制和预算管理的目标一致、作用相互、效应协同;与此同时,预算管理在管理控制系统中同样具有重要作用,它在组织中的主要作用有两大方面,即资源配置决策和提供控制评价基础。3 1参考文献[8] 2参考文献[9]

星级酒店营销管理方案

星级酒店营销管理方案 一、销售部: 1、旅行社客源 (1)把价格做杠杆在旺季追求利润最大化在淡季时追求高的出租率吸引各社团队 (2)稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作力争为指定酒店主要是岛 内旅行社他们的客源是酒店的生存基本客源在旅行社客源市场的开 发主要以价格为杠杆接待好各社的老总保证节日用房障碍基本不存 在问题而价格是竞争对手最容易做到的怎样在同等的价格或稍高的 价格的情况下保证较高的开房率那就必须对计调部人员进行公关(3)积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源(4)推出“年价团队房”(一年一个价) (5)为扩大餐饮消费团队要求含早餐、正餐 (6)加强日本团、韩国团、会议等促销 2、会务客源促销 (1)促销时间:上半年1至4月 下半年10至12月 (2)促销对象:(a)政府各职能部门(b)本地商务公司(c)岛外商务公司 )以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客3(

(4)建全代理制组织省内外会务客源策划一些企业经济类的学术研讨培训班会议和事业单位的会议 3、散客客源 散客市场客源的开发是我们酒店客房追求的最主要的客源市场要在有限的房数提高总量散团比例的改变是根本途径在开拓散客市 场重点是海口市场其次是岛内其它县市从战备方向上来讲最后的重 点移向岛外广东、上海和北京等地 1、参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系稳定现有客户大力开发新客户本地市场客户要逐一登门拜访 2、针对散客客房、餐饮捆绑销售客户在酒店住房可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠 3、根据不同客人的需要设计多种套餐(包价)含客房、餐饮、 4、大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度 5、扩大司机拉客量对出租车司机的促销建全中介差价规定和订房差价提差方法 6、开辟网上订房,加强网络促销扩大网络订房中心的订房 二、餐饮部 (1)增加品种和特色菜降低价格提高质量 (2)举办“美食节”中西餐培训班 (3)根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等 (4)开展有奖销售活动如福寿宴、良缘宴、赠送客房或接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动.

(管理制度)五星级酒店财务管理制度的功能和作用

(管理制度)五星级酒店财务管理制度的功能和作用

五星级酒店财务管理制度 第一节概述 财务部由查核部、会计部、成本控制部、电脑房和采购部组成,是酒店的核算和监督机构,负责日常收支管理和成本控制工作。根据《会计法》的规定,结合酒店的实际情况,设置会计科目和会计报表,组织会计核算,包括资产核算、负债核算、所有者权益核算、营业收入核算、成本核算、费用和税金核算以及利润和利润分配核算。 查核部通过设在前厅和餐饮部门的各个收银点收集并统计每天的营业收入。为了确保营业收入的准确性,查核部设有专人进行日审和夜审。为了尽快收回旅行社或相关单位在酒店消费后未能及时支付的欠款,查核部还设立有应收信贷部,定期对欠款单位进行信誉审查并催收欠款,对那些长期欠款的单位要向销售部提出停止信贷挂帐权利的建议,因为酒店依靠收回所有营业收入用以支付日常的开支和员工的工资以及偿还银行的贷款和业主的利润分配,因此,应收账款的及时回笼对于酒店资金周转意义重大。 会计部根据审计所提供的收入日报作为核算收入的依据,编制酒店月度、季度、年度财务报表,正确、及时地核算和监管酒店的财务状况、经济活动和经营成果,为管理当局提供准确可靠的会计信息。为了加强计划管理,会计部尚须编制财务预算,做好控制工作,节约费用,降低成本,多创利润。通过对酒店应付帐款的控制,合理分配、运用资金,争取较大的经济效益。会计部人员应坚持会计监督,贯彻执行各项财务制度,维护财经纪律,保护酒

店的财产和利益。 成本控制部门负责对日常酒店申购用品价格的审核,仓库存货领用的控制,尤其是针对餐饮部门食品酒水的控制,尽量避免造成浪费和流失。 电脑房主要负责酒店电脑系统及外设的维护、巡视及检修,办公应用电脑软硬件的维护,酒店电脑耗材的管理,保障整个酒店电脑系统安全正常运行。并不断改进系统,使酒店的信息管理系统完善、先进、畅通。 采购部是负责酒店采购工作的职能部门。采购部在酒店统一管理下,根据实际工作要求,适时、适量、适价、经济合理地采购各部门所需要的物品,确保酒店经营活动的正常进行。采购部的采购工作,必须严格执行酒店的采购制度,严格按照采购程序办理,确保所采购物品的数量、质量、价格和交货时间符合要求,并严格控制采购成本。 部门的重要性 任何企业都离不开财务工作,无论是经营性企业还是非经营性企业。因为每个企业都是社会经济活动的细胞,没有资金,组织就不能存在,而有了资金,就有了财务工作。酒店作为一个实行独立核算的经济实体,其财务工作就尤为重要。在对外开放,从计划经济向市场经济的过渡时期,企业会更重视经济效益,加强经济核算。企业经营的最终目的是以最少的投入,获取最大的经济效益,要达到这个目的均离不开财会工作。

2013年度干部日常管理监督工作考评相关表格

2013年度(单位)干部日常管理监督工作考评评分表 项目考核内容 分值(20分) 扣分标准得分县直 机关 乡镇城关镇 一、开展干部日常管理监督工作总体情况 1.学习、宣传上级有关要求,落 实加强干部日常管理监督实施意 见情况。 1 1 1 1.未召开“五治五促五争”活动动员会的扣0.5分; 2.未部署“1351”工作机制的扣0.3分; 3.缺召开班子会、单位干部大会研究或部署干部日常管理监 督工作会议记录的扣0.2分; 2.制定干部日常管理监督工作有 关方案情况。 1 1 1 1.未制定或转发干部日常管理监督实施意见的扣0.5分; 2.未制定或转发“五治五促五争”活动方案的扣0.5分。 3.干部日常管理监督内业资料整 理归档情况。 1 1 1 1.无干部日常管理监督工作总结汇报材料的扣0.5分; 2.未留存相关影像、图片资料的扣0.2分; 3.相关文件材料未按档案规范要求分类整理的扣0.5分。 二、强化干部经常性教育情况 1.开展主题教育活动情况。 1 1 1 1.未按制度要求召开领导班子专题民主生活会和支部组织生 活会的扣0.5分; 2.未形成领导班子和领导干部自查材料的扣0.5分。 2.开展谈心谈话教育情况。 1 1 1 1.未按规定要求开展谈心谈话活动的扣0.5分; 2.对苗头性问题干部未进行谈心谈话教育的,发现1人次扣 0.2分。 3.开展廉政风险教育情况。 1 1 1 1.未落实领导干部述职述廉制度的扣0.5分; 2.领导干部未签订廉洁从政承诺书的扣0.5分。 三、强化干部日常管理情况 1.开展干部“德、勤、廉”考核 工作情况。 2 1.5 1 1.未填报《干部“德、勤、廉”日常表现自评表》的扣0.5分; 2.《干部“德、勤、廉”日常表现自评表》单位领导没有审 核把关的,缺一份扣0.1分。 2.开展干部日常业绩记实工作情 况。 2 1.5 1 1.未填报《干部日常业绩评议公示表》的扣0.5分; 2.未按规定要求进行实绩公示的每人次扣0.2分。 附件1:

(全面预算管理)案例分析

企业内部控制(全面预算管理)案例分析 ——以沃尔玛百货为例 【摘要】 对于现代企业而言,是否拥有健全而有效的内部控制体系直接决定了企业能否在未来激烈的市场竞争中取得优势。因此,制定科学合理的企业内部控制制度,规避人为风险已成为现代企业不得不面对的问题。这其中预算管理则起着重要的作用,是促进内部控制的有效措施。本文基于《企业内部控制》课程的学习,尤其是管理控制的探究,以零售业巨头沃尔玛公司为例,进一步分析沃尔玛公司内部控制管理的现状,以便更好地将理论和实际相结合。 【Abstract】 For modern enterprises, whether a sound and effective internal control system can directly determine the enterprise a competitive edge in the fierce market in the future. Therefore, formulate scientific and rational enterprise internal control system, and avoid artificial risk problem has become a modern enterprises have to face. The budget management plays an important role, is an effective measure to promote the internal control. This article is based on the enterprise internal control "course of study, especially the study of management control, Wal-Mart, a retail giant, for example, further analyzes the present situation of the company internal control management, in order to better combine theory and practice 【关键词】企业内部控制,全面预算管理,沃尔玛百货 【Keywords】internal control、budget management、Wal-Mart stores | 企业内部控制是以专业管理制度为基础,以防范风险、有效监管为目的,通过全方位建立过程控制体系、描述关键控制点和以流程形式直观表达生产经营业务过程而形成的管理规范。内部环境、风险评估、控制活动、信息与沟通、内部监督这五项要素作为内部控制的五大要素,既相互独立又相互联系,形成一个有机统一体,并对不断变化的经济社会环境自动调节,自动反映。1 企业内部控制的基础就是全面预算,这种预算涵盖了企业经营、资本运营、员工管理的各个方面,是计划、协调、控制、激励作用的总合机制,为企业管理提供了有效的参考,2具体而言,内部控制和预算管理的目标一致、作用相互、效应协同;与此同时,预算管理在管理控制系统中同样具有重要作用,它在组织中的主要作用有两大方面,即资源配置决 1参考文献[8]

五星级酒店物业管理方案

五星级酒店服务理念 一、物业概况 广州「xxxx」是由广州市xxxx房地产开有有限公司投资兴建的低密度园林大型住宅小区。匠心独特的规划设计和整体效果,使物业极具巨大的居住价值及升值潜力。据此,我公司制定出切实可行的管理方案,计划将该小区管理成为广州最好管理档次最高的住宅小区。 根据国家建设部颁布的(94)33号令《城市新建住宅小区管理办法》和广东省人大党委会颁布的(93)公告33号《广东省房地产开发经营条例》等法规的规定,开发建设单位将广州「xxxx」委托给_____________进行管理,并签订《物业管理委托合同》,同时委托xxxx房地产顾问(广州)有限公司作为物业管理顾问。 二、管理服务目标与整体策划 (一)管理服务目标 物业管理服务的最终目标是创一方文明、保一方平安,使住(用)户安居乐业,使该物业保值增值。 物业管理服务主要包括两大部分,一是对物业的管理,二是对住(用)户的服务。 1、将广州「xxxx」作为广州物业管理的典范实施管理,将五星级酒店管理与物业管理融为一体,以高起点的管理、高标准的服务、高素质的人员,从而达到社会、环境、经济的高效益。 2、内部管理上实行定员、定量、定额方式,以科学的管理方法,合理调配各工作岗位的人员,量化各岗位的工作指标,实行严格有效的考核制度,使管理队伍的素质不断地提高,为管理好广州「xxxx」,服务于住(用)户打好坚实的基础。 A.正确处理好开发商与住(用)户之间的关系,维护两者的合法权益,为开发商提出合理的建议,为住(用)户排优解难,让住(用)户称心如意,安居乐业,让其感谢开发商、感谢物业公司。 B.通过严格管理与优质服务,更进一步提高开发商的名牌效应,将有效地促进小区的销售。 C.在物业管理方面,计划住(用)户入住后评上广州市物业管理示范小区。D.通过高水平的物业管理,让住户享受“五星级”的家园,让商业户对该管理深感满意。 E.通过科学的管理服务,使该物业及其设施、设备、绿化等延长使用期,确保开发商和业主的物业高度保值、增值。 F.通过对广州「xxxx」的管理,更加提高广州市xxxx房地产开发有限公司的名牌地位。

全面预算管理系统分析

全面预算管理系统分析 Corporation standardization office #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8

全面预算管理信息系统可以帮助企业克服预算编制的繁琐、预算控制的乏力、预算分析的滞后,以及预算决策的失灵等诸多问题。 新的一年开始了,去年的预算还未调整彻底,今年的预算工作却已提上日程,以期指导企业实现战略目标。上至企业高层领导,下到车间员工,都在为预算忙碌着。 “每年从10月份折腾到第二年的3月份,其中仅是收齐各部门的预算就需要两个月的时间。” “初次汇总的结果中资本开支往往超过集团规定的合理范围,运营开支也一般都会高于保证公司预算指标完成的上限。” “财务部门不易判断具体业务需求,预算调整经常要花费大量时间; 财务部门与业务部门都是平级部门,在业务部门各自争取资源时,也需要耗费精力来协调。” 为了解决预算管理人员所面临的问题,建立预算管理信息化平台成为企业的必由之路。 全面预算管理面临的挑战 1.相对静态的预算流程 在没有信息化手段支持的全面预算管理过程中,预算数据编制、汇总的手工工作量较大,预算管理人员的主要精力都耗费在数据的收集、检查、审核、汇总等繁琐工作中,工作效率较低。大量低效细节工作使得很多企业的全面预算管理变成了一个相对静态的管理过程,难以满足快速变化的外部市场环境对企业应对速度的要求。预算分析的周期长,滚动预算、弹性预算等预算管理方法易沦为空谈。 2.控制能力差 全面预算制定过程本质上是一个企业有限资源优化配置的过程。现实情况却是: 预算确定后,缺乏有效的手段进行预算执行的事前控制,全面预算管理的资源优化配置和控制作用难以发挥,导致预算和实际执行成为互不关联的两张皮。 3.协作困难 手工全面预算管理环境下,缺乏一个统一的数据共享的工作平台。数据缺乏有效的组织,散落在各业务部门,难以有效地加以组织利用,数据版本容易发生混淆,这些都给企业的全面预算管理带来较大的工作量和管理难度。同时,由于缺乏有效的沟通协调平台,各级部门在预算的申报、审批、下发等管理流程中的横向、纵向沟通效率较低。

(2020)年酒店预算编制管理

酒店预算编制管理

酒店预算编制管理 酒店的预算编制在总经理领导下,由各编制小组自上而下,自下而上,反复测算、修改、平衡、调整后产生。 (1)预算的种类、内容及编制分工按照预算的不同内容,预算分为运营预算、非运营性费用预算、投资预算和财务预算四大类,运营预算即GOP前的运营利润预算,酒店业主批准后执行。 A、运营预算。是指酒店日常发生的各项基本运营活动的预算。其中最主要的是销售预算,其他的各项成本、费用则根据销售预算的业务量分别编制。预算主要内容及编制分工如下:a、销售收入预算。由销售部会同各营业部门编制,主要为各类营业收入,包括客源量、结构、客房的出租率和平均房价、餐饮的毛利率和餐位率、商品的毛利率等。 b、营业成本预算。由营业部门编制,主要是各营业部门耗用的原材料、物耗成本,包括食品、成本、商品成本。 c、营业费用预算。由各营业部门编制,主要是各营业部门在运营中发生的各项费用。 d、人工成本及员工福利预算。由人力资源部编制,主要是劳动用工和人员工资以及福利费用。 e、教育培训费预算。由人力资源部编制,主要是各部门员工外语、业务等岗位技能的培训费用。 f、销售费用预算。由销售部会同各营业部门编制,主要是销售策划费用,广告宣传费用、促销费用等。 g、管理费用预算。由部门编制,主要是各部门为组织和管理运营活动而发生的各项费用。 h、能源消耗预算。由工程部编制,主要是水、电、煤气、燃油、汽油等费用。 i、采购预算。由财务部编制,主要是物资库存量和耗用量的采购计划。 j、维修费预算。由工程部编制,主要是日常维修费用和项目修理费用。

B、非运营性费用预算。由财务部在总经理的指导下编制,它主要包括固定资产折旧、房产税、财产保险、无形资产、大修准备摊销、货款利息支出等各项支出预算。 C、投资预算。是固定资产的购置、扩建、改造、更新及其他投资等,在可行性研究的基础上编制的预算。投资预算由工程部会同财务部共同编制。它主要包括固定资产购置、基建投资和更新改造预算。投资预算,编制的内容包括购置或投资的时间、内容、资金的来源、可获得的收益、现金净流量、投资的回收期等。 D、财务预算。是指酒店在计划期内反映的有关预计现金收支、运营成果和财务状况的预算,由财务部编制。它主要包括预计现金流量表、预计损益表和预计资产负债表,亦称总预算。 (2)预算编制的程序 A、总经理召集酒店预算管理委员会会议,根据酒店的运营方针、计划及设计思想,提出预算大纲及指导思想。 B、酒店预算工作小组根据预算管理委员会的预算大纲及指导思想将预算编制任务分解下达给各有关部门。 C、销售部根据市场预测及运营目标会同各营业部门编制酒店销售收入预算;财务部根据运营业务情况编制其他业务收入预算;分别报酒店预算工作小组。 D、各有关部门根据销售预算编制专业预算和部门预算报酒店预算工作小组。 a、人力资源部会同各有关部门根据销售预算和人工成本控制目标编制酒店各部门人工成本和员工福利费用预算报酒店预算工作小组。 b、工程部会同各营业部门根据销售预算和能源,维修类控制目标编制能源消耗和维修费,预算报酒店预算工作小组。 c、各营业部门根据销售预算和部门成本费用控制目标编制营业成本,部门费用和部门运营利润预算报酒店预算工作小组。

(财务预算编制)(全面预算)管理案例

“全面预算管理”案例 案例1: 浙江金鹰股份公司内部资金控制机制 企业内控机制的建立,必须以资金控制为重心。浙江金鹰股份公司(以下简称金鹰股份)在加强内部资金控制机制方面有这样一些好的经验: 一、建立完整的内控管理制度 金鹰股份结合自身行业特点和发展前景,实行集中统一与分级管理相结合的管理体制。公司本部为资金管理中心和投资中心,实行“五个统一”:统一资金调配、统一对外投资、统一购建固定资产、统一利润分配和统一内部结算价格;所属子公司和分公司为利润中心和成本中心,管理目标是降低成本、节约开支、增加收入。 公司以财务管理为主线,建立一套层次分明、责任明确的目标计划体系,制定从材料采购到产品销售、从物流到资金流、从经济核算到内部控制等涉及财务管理和会计核算的管理制度。在划分内控职责时,将管理责任落实到每位员工,员工既是责任者,又是管理者,通过自控、互控和专控形式,布防设卡、环环相扣,形成严密的控制系统。 在制度建设中,公司重点抓好“四查四建”:一是查历史上决策情况,建立科学的决策程序;二是查应收帐款及赊销情况,建立完整的应收帐款(货款)管理办法;三是查存货资金的占用,建立严格的采购、验收、储存管理制度,积极实施ABC管理法。有条件时实行“零点库存”制;四是查各项成本费用的支出水平,建立以标准成本、定额费用为内容的管理办法。 二、实行资金全面预算管理 一定时期的资金预算体现了企业最高权力机关在这一时期的经营思想、经营目标和经营决策。它的核心功能在于对企业的业务流、资金流进行全面的整合和规划,并按照职责范围落实到相应的责任单位或个人。 为了充分发挥预算管理的作用,公司成立单位预算管理委员会。委员会要对整个预算编制、审核的过程,进行认真调查、调整、反复计算分析;围绕总体目标,找差距、提建议、想办法,解决矛盾,制定切实有效的预算编制、执行、调控、考核以及各项预算资料收集运用制度。 全面预算由公司本部综合预算和分公司预算构成。综合预算包括(1)以公司经营成果为核心的盈利预测,(2)以现金流量为基础的财务收支预算,(3)以公司技术改造、固定资产和对外投资为主要内容的投资预算。分公司预算是公司各分公司的生产经营及经营成果的预测和计划。预算编制程序采取“二下一上”的办法,要求细化到可以具体操作,并能定量考核,列出各项财务指标的明细表。例如在销售预算中,要分析预算年度经济形势和市场供求变化,分析竞争对手,

星级酒店管理人才培养方案

2016级酒店管理专业人才培养方案 专业名称:酒店管理专业代码:640105 执笔者:审核人: 一、培养目标 本专业培养思想品德好、社会责任感强、职业道德优良的优秀人才,具有较强的沟通能力、组织协调能力、优良的人文素质和创新精神,掌握现代酒店、饭店经营管理的专业知识和熟练的服务技能,在现代旅游业、酒店业、会展业、交通服务业等领域从事酒店、饭店经营管理和接待服务的高素质技术技能人才。 二、学制与招生对象 (一)学制:三年(实行弹性学制)。 (二)招生对象:普通高中毕业生、中职(专)毕业生和职高毕业生。 三、职业面向 表1 酒店管理专业面向的职业岗位 四、培养规格 (一)能力要求 1、具有较强的文字和口头表达能力。 2、具有较强的英语交流能力和使用计算机办公软件的能力。

3、具有良好的工作适应能力和沟通能力。 4、具有酒店的前厅、客房、餐饮等管理与基本服务操作能力。 5、具有中高档酒店服务设计能力。 6、具有一定的酒店产品营销能力。 (二)知识要求 1、具有马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本知识,拥护党的基本路线,具有积极进取、开拓创新精神。 2、具有较强的酒店服务能力。对酒店各主要岗位的服务方式和服务流程有详细的了解。 3、具有较好的酒店管理能力。对酒店各部门的管理方式、管理要求非常熟悉。 4、英语在听、说、读、写等方面能达到大学英语三级水平的实际应用能力;具备省高校计算机应用能力考核一级证书;具备大专生相应的文化素养。 (三)素质要求 酒店管理专业学生的职业素质要求较高,具体要求如下表: 表2 酒店管理职业素质要求表 五、毕业标准 (一)本专业学生必须修满146学分,其中必修课134学分,限选课、任选课和创新创业素质拓展课8学分(含达到《国家学生体质健康标准》的要求); (二)取得本专业教学计划规定的职业资格(岗位技能)证书: ⑴导游人员资格证(国家旅游局、国家职业资格认证中心) ⑵前厅、客房和餐饮服务员中级(国家人力资源和社会保障部) 六、课程体系 (一)岗位工作任务与职业能力分析 表3 酒店管理专业核心岗位工作任务与职业能力分析表

五星级酒店筹建工作总体方案

五星级酒店筹建工作总体方案(纲要草案) 筹建工作就是充分考虑到项目整体及项目各个环节的所有细节,并将这些细节做好;筹建统筹就是将项目时间进度和方案最优化组合,合理利用资金。 现代五星级酒店筹建可划分五大阶段:规划阶段、设计阶段、建造阶段、开业筹备阶段和酒店营运阶段。按其工作性质区分,主要是如下几个阶段的工作:规划设计阶段(前期)、基建装修阶段(建造)、开业筹备阶段(筹备)。 (一)、酒店筹建各阶段总体工作任务: 1、规划设计阶段: (1)主要筹建筹备内容:建造标准、酒店各种定位以及酒店项目的设计论证、市场调研、可行性分析、功能布局、设施设备配置、制定经营思路及方案、酒店设计与方案审定、图纸修改; (2)参与团队组成:投资者、市场调研员、规划设计师、酒店筹建及未来经营者、设计人员、监理人员; (3)项目管理内容:专案背景描述、目标确定、范围规划及定义、工作分解后排序及延续时间估计、进度计划、资源计划、费用估算和预算、质量保证及计划; (4)重点问题:先调研后规划设计。必须重点解决如下问题: (a)、建设什么样的酒店? (b)、什么样的酒店适合当地消费环境? (c)、投资要多少?回报期时间多长? (d)、怎样的设计规划可避免经营面积的浪费? (e)、怎样的设计可避免人力、物力的浪费? (f)、如何合理组建配置筹建团队? (g)、如何降低日后的营运成本及维修成本? 2、基建装修阶段: (1)主要筹建筹备内容:施工要求、土建、设备安装督导、室内外装修装饰、道路管网工程、环保工程、基建数据归档等; (2)参与团队组成:酒店建设者、监理、内外装修装饰设计及施工人员、酒店筹建人员; (3)项目管理内容:采购计划和招标及实施,合同签订和执行及监督,各种实施计划,安全计划,项目进展报告,进度、费用、质量、安全的控制,范围变更控制,生产管理,现场管理及环境控制。 漏水问题是日后维保最头痛的问题,必须严格把控质量关。 (4)重点问题:严格把控质量关,杜绝日后的工程质量问题及漏水现象。必须重点解决如下问题:(a)、酒店工程设备设施的选型如何进行? (b)、强电弱电的工程规划如何进行? (c)、工程筹建成本控制如何进行? (d)、各种计划的制定及可操作性如何控制? (e)、需重点处理的问题: ①检查防水处理是否严实、天面管道井与消防管连通接口是否有问题,伸缩缝隔音处理是否完成,卫生间防水处理是否严密,水渍净化处理系统是否符合客房和餐饮部客用; ②电量测算是否够负荷、发电机变压器及高低压配电房安装及防鼠、防水、防潮是否存在问题; ③中央空调系统的机房和水塔节能问题; ④电梯开关位和盘机位是否操作方便,高层建筑不能长期占用电梯,是否需要配备圆筒布草槽; ⑤消防管道是否渗漏,监控设备是否清晰,报警系统可否复位,烟感灵敏度不可太高,喷淋嘴是否被施工损坏,水带、水枪、灭火器及箱标记是否明确。消防试水建议在没铺地毯没贴墙纸没进家私之前进行,走火通道的防火门及隔离墙是否灵活,指示牌箭头及灯的插座位是否按标准安装; ⑥灯光音响系统调试后是否做好防尘措施,地下电缆、电脑系统(点歌点菜系统、客房软件系统、财务管理系统、考勤系统)、交换机、广播系统、会议系统、有线电视线路、手机信号测试、电话线路、宽带网络与超长放大器、内网连通是否正常; ⑦地下油库、管道煤气、热水锅炉房、电房安装后,是否已经确定安全措施和巡查制度……泳池设备设施和水循环系统及清洁池是否能正常使用;

移动全面预算管理案例分析制度格式

移动全面预算管理案例分 析制度格式 Final approval draft on November 22, 2020

浙江移动全面预算管理案例分析 在浙江移动,管理部门要定期提交一份特殊的“成绩单”,这份“成绩单”记载了主营业务收入、利润目标等,它就是以资金流量、成本费用控制为重点的全面预算责任报告书。这是近年来浙江移动在实施全面预算管理中推出的新举措。全面预算管理的作用是显而易见的,近年来,浙江移动业务收入和净利润逐年上升,资金使用效率明显提高,资产负债率则呈明显下降趋势。更为关键的是,全面预算管理培养了浙江移动员工的成本效益观念,养成了工作中对经济数据进行“平衡”思维的习惯,倡导“用数据说话”的公司文化。在浙江移动,全面预算管理就好像一个秤的“准星”,它平衡着公司经营的重心,统揽了全面优质管理体系的全局,引导企业走向内涵式精细管理模式。 用数据量化宏伟理想 目前,浙江移动用户规模已经扩展到1300万户左右。但浙江移动认识到,随着竞争格局发生变化,像前几年凭借经验型管理和运作的做法已经无法保持企业的可持续发展了,为此,近年来浙江移动致力于打造以“全面优质管理”为核心的战略管理体系,对企业外部环境、发展战略、业务发展规划、网络建设、投资效益等进行全方位的分析,实现由经验型管理向分析型管理的转变。在此基础上,浙江移动以战略目标为起点,建立了与企业实物流、资金流、信息流和人力资源流要求相一致的经营指标体系,推行了全面预算管理,它全面改变了企业成本效益的观念与方式,使企业从“定性管理”转向“定量管理”、从“事后核算”转向“年前控制”,结合企业自己的优势来规划企业发展,根据成本费用结构比率调整企业内部成本费用控制体系,调整管理决策,从而量化经营发展的宏伟理想。 结合相关环节强化过程控制 浙江移动认为,只有将预算管理与业务规划结合,与关键绩效指标(KPI)体系挂钩,通过及时的滚动报告与滚动预测,才能有效提升管理水平。为此,浙江移动将全面预算工作与公司全年的发展课题相结合,结合PDCA循环,通过一系列对管理制度和流程的改进,完善全面预算管理体系。年初时,浙江移动各部门根据全年的战略目标,确定业务、服务、网络等发展课题,同时依据发展课题及其关键措施,确定收入、成本等完整的预算指标,最终形成业务预算、资本投资预算、资金利润预算,薪酬福利预算和管理费用预算,从而进一步优化资源配置。浙江移动提出的预算规则是-战略规划是起点,保本、保利是基础,目标多元化(财务、业务)是要点,量入为出、以收抵支是关键。同时,浙江移动在预算过程中引入了PDCA循环,建设了以发展课题为基础的“计划-预算-记录/分析-监控”闭环的预算管理体系。在预算编制过程中,一方面以发展课题为基础,另一方面引入预算招标法,由公司将全年总的经营目标预算及计分考核方法进行挂牌公布,各预算责任中心根据自身实际情况以及承担的课题情况进行竞投,从而使公司的现金流、盈利能力和成长能力三者达到平衡。依据PDCA循环法则,浙江移动设立多级预算控制体系,将各责任中心的一切收支纳入预算,加大考核力度,合理控制各项成本费用开支;通过预算执行情况分析,对公司业绩进行评价,并为公司下一阶段的经营预测提供依据。在预算编制过程中,浙江移动坚持做到四个“结合”-结合经济发展环境、结合市场竞争形势、结合公司经

星级酒店经营管理方案

星级酒店经营管理方案 WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】

酒店经营管理方案一、概况: 合肥万紫千红酒店坐落在合肥市滨湖新区金源购物中心,紧邻商业、贸易和购物热点优势。此外,滨湖医院、四十二中、机场等亦近在咫尺,交通四通八达,令观光、购物或进行商贸活动时,倍觉方便。 万紫千红以粤菜、杭帮菜、徽菜为代表的南方菜系,特色菜有:野生鱼头皇、有机大甲鱼等,山肴珍味有蕨菜、野山菌、野山笋、马兰头等。 万紫千红面积1752平方米,是目前世纪金源购物中心四楼餐饮业态里面规模最大的一家酒店,设有包厢16个(其中豪华包厢3个),大厅一览通透,无障碍物,适宜举办宴席,可同时容纳36桌客人。 二、合作方式: (一)全权委托任琳经营管理。 (二)自2013年5月15日至2020年6月30日止,酒店交予任琳经营管理。在此日期之前酒店所有债权债务均与任琳无关,经营期间所有债权债务由任琳负责,经营期间酒店所得利润由任琳与许立平分。 (三)经营期间若任琳有意可与许立协商将整个酒店股权买下,酒店股权作价经双方协商付款金额及付款方式,许立应无条件积极协助任琳办理此项事宜。 三、管理方案: 1.经营思想和方针 顾客满意 顾客是酒店的衣食父母,是酒店赖以生存的土壤,只有为顾客提供优质的服务和优秀的产品,我们才能得到长期的回报。我们必须牢记酒店岗位职责中的服务理念和产品理念:我们的工作是销售我们的服务,只有服务质量的提高,才能赢得市场的回报!服务是根本,一切行动必须贯彻服务思想。以客人为中心,将客人的需求作为行动的准则。对于服务意识的深入与实施,我们应为此做出不懈的努力。 酒店的核心产品永远是菜肴,为客人提供色香味俱全的菜肴是我们整个酒店所有同仁的努力目标,立足本土市场,结合时尚品味,向客人提供美味佳肴将是整个酒店的努力方向。 经营创新

全面预算管理系统

全面预算管理系统 招标公告 招标项目名称:全面预算管理系统 招标编号:0686-1841Q2871785Z 采购人:北京市隆福医院 采购人地址:北京市东城区美术馆东街18号 采购人联系方式: 采购代理机构:北京国际贸易公司 采购代理机构地址:北京市朝阳区建国门外大街甲3号 采购代理机构联系方式: 采购方式:公开招标 预算金额:人民币51万元 采购需求:详见本公告附件。 采购用途:实现包括预算编制、预算执行、预算调整、预算分析等内容的全面预算管理,为医院决策提供及时准确的决策信息。 采购项目的数量、简要技术要求: 评标方法和标准:综合评分法 投标人的资格条件:

1. 须具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件; 2. 在中华人民共和国境内注册,能够独立承担民事责任的本国货物及服务 内容提供商。 获取招标文件的时间期限、地点、方式: 时间:2018年11月27日至2018年12月4日(节假日休息) 上午09:00至11:00时;下午1:30至4:00(北京时间)。 地点:北京国际贸易公司207室 方式:现场购买。 招标文件售价: 每套人民币200元;只接受现场报名,招标文件售后不退。为确保开票信息无误,投标人开具发票时需提供营业执照复印件和购买标书授权书及被授权人的身份证。 公告期限:5个工作日 投标文件递交时间:2018年12月18日08时30分至2018年12月18日09时00分(北京时间) 投标截止时间:2018年12月18日09时00分(北京时间),逾期送达或者不符合规定的投标文件恕不接受。 投标文件递交地点:北京国际贸易公司104会议室 开标时间:2018年12月18日09时00分(北京时间) 开标地点:北京国际贸易公司104会议室 凡对本次采购提出询问,请联系: 北京国际贸易公司(技术方面的询问请以信函或者传真的形式)。 地址:北京朝阳区建国门外大街甲3号

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