旅游饭店职业英语初级教材
旅游饭店职业英语初级教材
Lesson 1 Welcome to our hotel! 欢迎来到我们酒店
Talking to the Guest（情景对话）
一、Key words（关键词汇）
1.welcome / ‘welk?m / v. 欢迎
2.doorman /‘d?:m?n / n. 门童
3.luggage /‘l?ɡi d? / n.行李
Doorman: Good morning, Sir. Welcome to our hotel.
门童：先生，早上好。欢迎来到我们酒店。
Guest：Good morning。
客人：早上好。
Doorman：I’m the doorman. Let me help you with your luggage. 门童: 我是这个饭店的门童。让我来帮您拿行李吧。
Guest：Thank you
客人：谢谢
Notes（注释）
Let me help you with your luggage.
句中的help…with…是连用结构，意思是“帮某人干某事”。例如：let me help you with your work. 我来帮您做这项工作吧。
二、Key Words（关键词汇）
1.very /‘veri / adv. 非常
2.glad /ɡl?d/ adj. 高兴的
3.problem /‘prɑbl?m / n. 问题
4.follow /‘fɑlo / v. 跟随
Doorman: Good afternoon, Madam. Very glad to have you here. 门童：女士，下午好。很高兴您来我们饭店。
Guest: Good afternoon. Can you help me with my luggage?
客人：下午好。你能帮我拿一下行李吗？
Doorman：No problem，Madam. The Reception Desk is over there. Follow me, please.
门童：没问题，女士。前台就在那边，请跟我来。
Guest: OK
客人：好的。
Notes（注释）
1.Very glad to have you here. 此句为“I’m very glad to have
you here”的省略说法.“I’m glad to do sth.”意思是“我很高兴做某事”。例如：I’m glad to see you again. 很高兴又见到您。
2.No problem, Madam. 没问题，夫人。当客人提出要求时，员
工一般使用No problem，Sure 或Certainly等回答，让客人感受到员工服务的热情周到。
We may also use these sentences in our work
(工作中我们可能还会使用下面这些句子)
1.It’s nice to see you here again, Mr. Smith.
很高兴又见到您，史密斯先生。
2.This way, please. 请这边走
3.I’ll take care of your suitcase. 我来照看您的箱子。
Do you know this?（知道吗？）
英语中常用的称呼语
对男士的称呼，常用Mr. 加上姓氏，英语中人名的顺序为“名字+姓氏”，名字为Given name，姓氏为last name, family name 或surname. 例如：对John Brown 先生应称为Mr. Brown.
对女士的称呼，常用Mrs. , Miss或Ms. ,对不同的对象应使用不同的称呼：对于已婚的女性应使用Mrs. 加上丈夫的姓氏，例如：Mrs. Brown; 对于未婚的女性使用Miss 加上姓氏，例如Miss Brown；对于婚姻状况不明的女性应使用Ms.加上姓氏，例如：Ms Brown.
Your turn to try now（试试看）
Listen to the words and repeat（跟读单词）
1. case /keis/ 箱子
2. bggage /‘b?ɡi d?/行李
3. carry-on /‘k?ri / 手提行李箱
4. shoulder bag /‘?old?/ 挎包
5. suitcase /‘sut，kes/ 衣箱，手提箱
6. belongings /bi‘l??i?z/ 物品、财产
7. article / ‘ɑrt i k?l / 物品
8. wallet /‘wɑl i t / 钱包
9. handbag /‘h?nd，b?ɡ/ 手提包
10. backpack /‘b?k，p?k/ 背包
Listen to the sentences, repeat and translate（跟读句子并翻译）
1.I’ll take care of your luggage.
2.You’ve got three pieces of baggage. Is that right, Sir?
3.May I put your suitcase here?
4.Would you mind my putting your baggage here?
5.Shall I show you to your room?
Listen and complete the dialogues（听录音完成对话）
1. Doorman: Good morning, Madam.
Guest: Good morning.
Doorman: I’m the doorman.
Guest: Thank you.
3.Doorman: Good evening, Mr. Taylor. Nice to see you again.
Guest: Good evening.
Doorman: and show you to the Reception Desk.
Guest: Thank you.
旅游酒店英语教案
《旅游英语》教案 一、课程性质、地位和任务 本科层次的学生在完成基础阶段的学习任务，达到四级或六级水平后，都必须修读专业英语，一方面为保证大学生英语学习不断线，另一方面也是使学生所掌握的英语知识能够转化成为专业技能。 旅游英语这门课属于专业选修课，是根据大学英语应用提高阶段在专业英语方面的要求而开展教学活动的，其目的是为了适应中国进一步扩大对外交流和发展出、入境旅游，培养更多的有扎实的英语专业知识又精通旅游理论的专业人才。 二、课程基本要求 通过对这门课程的学习，学生们可以拓展专业知识，掌握一定的专业英语词汇，熟悉旅游英语的常用表达方法，并进一步巩固英语语言基础，提高在专业领域内综合运用英语语言的能力。 本课程要求学生在学习过程中主要锻炼英语的听、说、读能力，在工作中能够顺畅的与服务对象展开交流；要求学生在一定程度上掌握写作和翻译能力，在实践中发挥专业人才的作用。 三、教案内容 Unit 1 Reservation 教学目的和要求：要求学生掌握在酒店服务中如何使用英语帮助客人进行预订。 教学基本内容： Ⅰ Listening Comprehension 听力对话 重点句型听力 Ⅱ Useful Expressions 酒店服务英语的总体原则 组织结构 预定的常见形式 预定的注意事项 ⅢSituational Dialogue : Alice Liu is a secretary in Tokyo. She calls Hilton Hotel in Tianjin to reserve a suite for her boss from March 22 to 24. The reservation answers the phone call and accepts the booking.
零基础英语自学方法 自学英语最快的方法
零基础英语自学方法自学英语最快的方法零基础英语自学方法自学英语最快的方法 当今世界，英语是全球通用语言，说一口流利顺畅的英语是很多人的梦想。但是身为学习者的你是不是不知道该从何学起呢?下文给大家整理了《零基础英语自学方法自学英语最快的方法》，仅供参考! 零基础英语自学方法 第一步学音标，可以看看网上的一些免费的视频教程就行了。 第二步，背单词，没有单词量什么都做不了，可以用单词风暴这种真正有用的软件背单词，也是目前我用过的功能最强大的背单词软件，百度搜单词风暴官网，下载一个单词风暴就行了，快节奏的现代人么，速记最重要。每天固定用半小时最多1小时就可以了，如果词汇量真的特别少就要再多一点时间，里面有些好玩的背单词游戏我比较喜欢，通过游戏背单词，又好玩又真的能记住单词，多快活。 第三步，找个合适的教材，比如新概念，有免费视频可以百度到的，跟着学就行了，里面的语法什么的老师都会讲的。也可以报名沪江网校之类的可以上课的网上课程，比较方便和便宜。 第四步，平时的积累和练习，多看看外国的大片什么的培养语感顺便放松休闲，多听英语新闻节目，VOA什么的，。 第五步，多光顾一些英语网站，看看大家是怎么谈论自己学英语的方法的，搜集一些自己感兴趣的方法和内容来学，带着兴趣比枯燥的学有效多了。 零基础分步骤学习英语 1.首先，最基础的，把二十六个字母搞清楚，清楚它们的发音。 2.第二步，准备一本比较简单的辅导书，推荐新概念英语第一册。每新学一课，都先把英语单词背熟。 3.当单词有一定积累的时候，赶紧学习音标。这个很重要，如果懂音标了，背单词就会非常非常容易。 注意每课的语法，把每个语法点都掌握好，搞清楚，要活学活用。 4.每一本书都有原音磁带，一定要多听。课文就算不背过也最好可
中职旅游酒店专业学生英语职业素养形成初探
中职旅游酒店专业学生英语职业素养形成初探 【摘要】中职旅游酒店专业学生的职业素养是指作为潜在旅游酒店服务行业的从业人员所应具备的综合素质，良好的职业素养是一个人从事职业活动的基础，是事业取得成功的基石。在职业教育越来越得到国家的大力发展和重视的今天，如何培养职业学校学生的英语职业素养成了中职英语教育中最接地气的课题与挑战。 【关键词】职业素养英语职业素养学习动机氛围主动性 【中图分类号】F719.2-4 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）11-0010-01 前言 对于很多中职旅游酒店的毕业生来说，就业不是问题，可是就业稳定率却是一大难题。究其原因，是中职学生的英语职业素养低下，难以适应旅游酒店业的快速发展需求。因此，加强对英语职业素养的培养，对于提高中职学生的的就业竞争能力、拓宽职业发展空间有积极的推动作用。本文就中职旅游酒店服务与管理专业学生的英语水平现状和职 业素养的形成做了初步探讨。 一、中职旅游酒店服务专业学生的英语水平现状
我们对我校（贵阳市乌当职校）英语的学习情况进行调查、统计、评价，发现学生的基础知识、学习时间、学习策略、学习动机与爱好，都会影响到旅游酒店专业学生英语能力及素养的发展。 1.厌学情绪 我们对近五年入校的旅游酒店专业新生进行了调查，我校学生有91.2%的学生对英语的学习存在厌学情绪，他们从 小就没有形成良好的学习习惯，加之社会普遍认为服务行业是一个低技能的专业，故而在学习上不愿意多付出。 2.学习意志薄弱，丧失自信心 在调查中发现，学生求知欲低，意志薄弱是普遍现象。这个数量相当惊人，但回想一下，也很正常。很多学生，在初中阶段，一开始就没有打好基础，学习越来越差，就自暴自弃，破罐破摔，最后彻底放弃了对英语的学习。而有37.54%的同学虽然一开始学得还不错，可是，随着知识结构的系统化和量的增加，慢慢地跟不上集体学习，久而之久就放弃努力。 3.容易受干扰，忽视了语言学习的渐进规律 所有事物的成因都有共同的规律可循，英语学习也不例外，是一个循序渐进的过程。调查发现，学生英语学习水平的低下绝不是他们的智力低下，而是由于学习知识的过程中，注意力差，不能专心学习，容易受到各种因素的干扰，学习
旅游英语酒店对话
电话预定 —Good morning, Sunny Hotel. May I help you? —Yes. I′d like to book a room, please. —Certainly. When for, madam? —June the 19th —How long will you be staying? —Three nights. —What kind of room would you like, madam? —double with bath. —Certainly, madam. I′ll j ust check what we have available. . . Yes, we have a room on the 4th floor with a really splendid view. —Fine. How much is the charge per night? —It′s 400 RMB per night —fine. —Who′s the booking for, please, madam? —Mr and Mrs Ryefield, that′s R-Y-E-F-I-E-L-D. —Okay, let me make sure I got that: Mr and Mrs Ryefield. Double with bath for June the 19th, 20th and 21st. Is that correct? —Yes it is. Thank you. —Thank you for choosing San Felice Hotel and have a nice day. Goodbye
零基础自学英语资料汇总(一)
零基础自学英语资料汇总(一) 新概念英语第一册学习资料免费下载：vickey新概念英语 新概念英语第一册视频免费下载：vickey新概念英语视频从零开始学语法：英语中的八种词性 Words are used to form patterns of English grammar and syntax. Each word falls into one of eight categories referred to as parts of speech. Here are the eight commonly recognized parts of speech. 英语的语法和句法中也会形成词的类型。每个词都会被归为八类中的一类，这里我们要讲的就是英语中八类最常见的词性。 Certain words have further categorization such as: adverbs of frequency: always, sometimes, often, etc. or determiners: this, that, these, those . However, the basic categorization of words in English fall into these eight categories. 具体的词还会有更进一步的分类，比如always(总是), sometimes(有时), often(经常)等等这些被叫做频率副词，还有this(这个), that(那个), these(这些), those(那些)被叫做限定词，不过基本的英语词类还是有这八类的。 The Eight Parts of Speech 八种词类 Noun 名词
旅游饭店英语等年级考试初级试题
旅游饭店英语等年级考 试初级试题 This model paper was revised by LINDA on December 15, 2012.
旅游饭店英语等级测试（初级） 一、听力理解 1.听英语翻译单词（每题1分，共计10分，每道小题后有2秒钟作答时间） （1）hotel A.车站 B.餐厅 C.旅游 D.饭店 （2）Single room A.单人房 B.双人房 C.双人对床房 D. 套房 （3）front office A.康乐中心 B.客房部 C.餐饮部 D.前厅部 (4) Baggage A.背包 B.书包 C.钱包 D.行李 （5）internet A.互联网 B.网吧 C.网线 D.网页 （6）babysitter A.洗衣工 B.计时保姆 C.客人 D.管家
（7）brandy A.伏特加 B.威士忌 C.金酒 D.白兰地 （8）Airline A.航班 B.天气 C.排队 D.航线 （9）order A.点菜 B.命令 C.帮助 D.需要 （10）provide A.规定 B.提供 C.给予 D.准备 2.听英语翻译句子（每题2分，共计20分，每道小题后有2秒钟作答时间） （1）Where is the washroom A.前台在哪里 B.商店在哪里 C.可以为我叫出租车吗 D.洗手间在哪里
(2) What kind of room do you prefer? A.您有预定吗 B.您想要什么酒水 C.您想要什么房型 D.请告诉我您的房间号码 （3）May I see your passport? A.您能在这签名吗 B.我可以带您去您的房间吗 C.有什么需要帮忙的吗 D.可以看一下您的护照吗 （4）I’ ll pick up you laundry right now? A.我们马上就派人去修。 B.我马上就去您的房间。 C.很抱歉给您带来不便。 D.我马上就去取您要洗的衣服。
饭店英语2
《饭店英语2》教学大纲 （Hotel English 2） （供四年制旅游管理专业2012级试用） 课程编号：总学时数：48(36+12) 学分数：3开课单位:商学院 课程的性质与任务 《饭店英语2》是旅游管理专业的专业方向课程。 本课程的目的是，使学生具备掌握英语基础知识和技能以及运用饭店英语的能力，从而达到酒店管理专业学生应具备的整体知识文化水准和相应的业务素质。 通过学习，培养学生在具有一定的公共英语听、说、读、写的基础上，掌握旅游饭店行业服务与管理的专业英语，包括旅游饭店英语的专业词汇、句型、表达方法，使学生基本具备用英语进行旅游饭店行业管理与服务的能力，为从事旅游饭店业工作的需要打下良好的基础。 执行教学大纲应该同时根据专业的具体特点、教学计划以及学生的实际情况，拟定比较详细的符合教学大纲的教学进度。课堂教学中要充分调动学生的积极性，对一些问题应多组织讨论。 本课程是考试课程，建议考试形式：闭卷笔试。 大纲内容与要求 第十一章Food & Beverage Service in Western Style 西餐服务 第一节Dialogue 情景对话 1.Serving an English breakfast 英式早餐服务 2.Serving lunch a la carte 午餐零点服务 3.Tendering at the bar 酒吧服务 4.Arranging a buffet dinner 冷餐会服务 第二节Listening & Speaking 听说演练 1.Functional sentences 功能句 2.Procedure drilling 程序演练 3.Role play 角色演练 第三节Practical Writing 实用写作 1.A Letter of Confirmation for Banquets 宴会确认信 第四节Feature Reading 特色阅读
旅游饭店职业英语高级 UNIT ONE
Exercise one ●选择填空 1.this hotel is on a mountain range with many high _______and fertile valleys. A. peaks B. hills C. grasses D. rocks 2.the ______industry has three supporting parts: hospitality, travel agency and transportation A. hospitality B. tourism C. catering D. transportation https://www.360docs.net/doc/5c7134881.html,k, butter, and cheese in the restaurant are _____ here from the farms. A. imported B. transferred C. transformed D. transported 4.we all _____ your coming to help us. A. appropriate B. appreciate C. admit D. affect 5.what they are _____ about is which comes first: the chicken or the egg? A. summing B. striking C. stirring D. arguing 6.I certainly didn’t intend to _____ your plans for the hotel’s operation next month. A. upset B. shake C. shave D. drag 7.If you want a pen, look inside the ______ of the desk. A. box B. drawer C. bag D. top 8.Under no ______ will I go there again. A. circumstances B. situation C. giant D. happen 9.This supermarket developed rapidly under his _____ . A. administration B. suggestion C. approach D. appearance 10.That hotel management company is so big that is has many _____ in foreign countries. A. introducers B. instructors C. conductors D. sales agents 选词填空 In some cases in a great hurry appear to be Lack of first of all get acquainted with In common with find out lie in instead of 1.They are old friends, and so they have a lot of things __________ each other. 2.__________, I’d like to introduce myself to you. 3.he __________ a lot of foreign friends when he was in England 4.the professor is very busy so he does everything __________. 5.they are trying to __________ the answer to the question. 6.what’s the matter with mary? She __________ unhappy 7.this text shows a __________ logic. 8.foreigners may misunderstand you __________. 9.your mistake __________ your carelessness. 10.he will become a teacher __________ a doctor. ●阅读理解 Passage1 Every year a great many visitors go to paris, the capital of france. Its beauty makes people want to see it. Besides, it has many historic treasures. It is also a leader in art and music, and is
旅游饭店英语等级考试(初级)试题
旅游饭店英语等级考试(初级)试题
旅游饭店英语等级测试（初级） 一、听力理解 1.听英语翻译单词（每题1分，共计10分，每道小题后有2秒钟作答时间） （1）hotel A.车站 B.餐厅 C.旅游 D.饭店 （2）Single room A.单人房 B.双人房 C.双人对床房 D. 套房 （3）front office A.康乐中心 B.客房部 C.餐饮部 D.前厅部 (4) Baggage A.背包 B.书包 C.钱包 D.行李 （5）internet A.互联网 B.网吧 C.网线 D.网页 （6）babysitter A.洗衣工 B.计时保姆 C.客人 D.管家 （7）brandy A.伏特加 B.威士忌 C.金酒 D.白兰地 （8）Airline A.航班 B.天气 C.排队 D.航线 （9）order A.点菜 B.命令 C.帮助 D.需要 （10）provide
A.规定 B.提供 C.给予 D.准备 2.听英语翻译句子（每题2分，共计20分，每道小题后有2秒钟作答时间） （1）Where is the washroom? A.前台在哪里？ B.商店在哪里？ C.可以为我叫出租车吗？ D.洗手间在哪里？ (2) What kind of room do you prefer? A.您有预定吗？ B.您想要什么酒水？ C.您想要什么房型？ D.请告诉我您的房间号码？ （3）May I see your passport? A.您能在这签名吗？ B.我可以带您去您的房间吗？ C.有什么需要帮忙的吗? D.可以看一下您的护照吗？ （4）I’ ll pick up you laundry right now? A.我们马上就派人去修。 B.我马上就去您的房间。 C.很抱歉给您带来不便。 D.我马上就去取您要洗的衣服。 （5）Are you ready to order? A.您准备好点餐了吗？ B.早餐几分钟后就会送到您的房间去。 C.您还要点什么？ D.您还有其他命令吗？ （6）We provide fax and internet service. A.我们提供寄信服务。 B.我们提供打印服务 C.我们提供传真和网络服务 D.我们提供衣物快洗服务。 （7）I’ m sorry to keep you waiting. A.真的很抱歉 B.抱歉让您久等了。 C 我马上为您处理。 .D.我保证以后不会出现这种情况。
饭店英语1实训指导书
饭店英语（1）实训教学大纲 （Hotel English I） （供四年制旅游管理专业2012级试用） 课程编号： 面向专业：旅游管理 实训类别：专业课实训 实训时数：12 考核方式：考查 实训总的目的与要求： 本课程是根据饭店，特别是五星级饭店对本科培养饭店人才的需求开设的英语实训类课程。通过实训，提高学生的饭店英语实用职业技能，包括：用英语与客人交流沟通的能力，饭店英语礼仪服务得体应用的能力，饭店英语服务实际操作的能力，用英语销售饭店产品的能力，用英语处理投诉的能力，用英语解决突发事件的应变能力，以及用英语进行个性化服务和创新服务的能力。
其中：验证性实训 16.67 %，设计性实训 50 %，综合性实训 33.33 % 教材及参考书目： [1]吴云.邵华.21世纪实用饭店情景英语教程.第一版.上海：学林出版社.2005 [2]葛志宏.旅游英语900句.第二版.北京：中国书籍出版社. 2005 [3]丁树德.卢炜.实用旅游英语口语教程. 第一版.天津：天津大学出版社2005 [4]旅游局.旅游饭店英语情景会话.第一版.北京：旅游教育出版社.2005 [5]张军著.饭店职业英语. 第一版.昆明：云南大学出版社.2008 [6]郭兆康主编.酒店实用英语. 第一版.东北财经大学出版社2008 [7]李永生酒店英语会话.第一版.北京：高等教育出版社 2005 [8]姜文宏，李玉娟．饭店服务英语．第一版.北京：高等教育出版社，2006 [9]吴云．21世纪实用饭店情景英语教程．第一版.上海：学林出版社，2005 [10]张伟．饭店英语．第一版.天津：南开大学出版社，2005 执笔人：唐金稳审核人：龚艳教学院长：刘曙霞
旅游英语大纲
《实用旅游英语听说》课程教学大纲 一、课程性质与作用 （一）课程性质与作用 《旅游英语口语》课程是一门为旅游管理专业学生设置的针对性强、注重实用性的专业必修课程。本课程着重培养学生在导游、旅游管理、旅游营销等工作岗位中所需的涉外语言交流、迎宾接待、处理涉外旅游事务等专业能力，主要涵盖导游服务场所的员工服务基本程序，包括酒店接待基本知识、旅游住宿与交通、游客接待与服务、景区点讲解与服务等基本知识和工作流程。通过本课程的学习，学生能够了解旅游相关的专业用语、导游、酒店和餐饮服务的流程，能够运用所学专业词汇和句型结构较为顺利地完成涉外旅游场景下的英语交际。 （二）课程设计思路 本课程是按照旅游服务与管理的基本工艺流程与环节，循序渐进，深入浅出，通俗易懂，使学生容易理解与操作；本课程注重学生记忆、动耳听、动口说的应用能力的培养，以及专业英语应用场景中使用英语的策略的能力的培养，理解旅游涉外工作中的专业英语的基本概念，了解旅游业最前沿的知识。本课程根据涉外旅游工作过程导向课程开发的思路重构课程学习情景，教学目标以学生为本、以能力为本、以项目导向，以实用、够用、会用为原则培养能够胜任涉外旅游一线工作岗位的高素质人才。 二、课程目标 《旅游英语口语》作为旅游管理专业的英语课程，其教学任务就在于帮助旅游管理专业的学生熟练掌握旅游的专业用语、导游、酒店和餐饮服务的流程，能够运用所学专业词汇和句型结构较为顺利地完成涉外旅游场景下的英语交际。本课程在教学过程中，注重知识性和趣味性相结合，在学生已经具备一定的英语语言基础之上，为其今后从事旅游及相关行业工作奠定良好的基础。 针对旅游英语课程的实用性，突出任务性原则，课程的教学始终结合旅行社导游服务的管理理念、运作流程和规范用语，在对学生进行专业知识和语言点的传授的基础上，注重对其灵活运用语言的能力，尤其是交际能力的培养，目的在于使旅游专业的学生成为具备较扎实的英语基础，较好的听说能力的旅游人才。具体目标如下： （一）知识目标 依据课程标准和教材内容，以及大二学生的认知水平，确立知识目标为： （1）了解导游人员的相关业务知识； （2）熟知具体场景的旅游英语口语表达； （3）掌握旅游英语中的专业词汇，以及在接待，带团中常用到的句型。
零基础学英语的步骤
零基础学英语的步骤 零基础学英语的步骤第一步：掌握音标 音标是英语(课程)学习中最基本的要素，学好音标可以帮助你正确发音。很多初学者都不重视这个环节，以至于学了多年英语仍要回过头来重新学习音标，一些发音习惯已经根深蒂固了，纠正起来可要下一番功夫。不管你处于哪个学习阶段，要记住，音标不可丢!那么，音标如何学习?开始张口练习是关键! 首先，反复练习朗读音标，感受每个音标的发音特点和区别，尤其是元音;单个音标可以准确读出之后，接下来就是读单词，练习辅音元音结合后的发音;最后就是句子的练习了，找一些简单的日常对话来朗读。建议大家将自己的朗读录下来，回过头去听，找出读得不好的地方加强练习。音标——单词——句子，这是个循序渐进的过程，也是发音练习最基本的步骤。 第二步：养成英语思维习惯 相信大家对“中式英语”不陌生，很多人在说英语的时候直接按照脑子里的汉语意思逐字翻译出来，这就是由于缺乏英语思维习惯造成的。如何避免“中式英语”? 可以试试用英文写日记的方法，每天写几个句子，句式不一定要很复杂，能用符合英语的习惯表达出来就好。此外还要开口说，或许一开始你说出的甚至不是一个完整句子，但是不要放弃，坚持练习。
第三步：夯实基础 虽说英语口语中并不过分拘泥语法，但口语句子的组织并不是杂乱无章的，词也不能过于随心所欲，所以打好英语基础还是很必要的。良好的功底可以帮助你更正确地组织语句，丰富的词汇量可以使你的表达更灵活，口语常识和句子的累积可以让你说出更地道的英语。所以很多初学者在学完音标之后，都会选择学习一些教材打基础。新概念第一册就是不错的选择，它涵盖了比较基础的句式和日常对话，在学习知识的过程中可以积累常用的口语句子，夯实基础和学习口语两不误! 第四步：锻炼听力培养语感 在英语口语中，“听”是很重要的一部分。只有听懂对方说什么，才能给出正确回应。那么应该怎么听?初学阶段不用听太复杂、太难的材料，平常可以多听听英文歌，对照歌词唱一唱。此外还可以看英文电影和美剧，有资源的话尽量看双语字幕的，边看边学习，看看生活中一些话是怎么用英语表达的。电影、美剧和英文歌曲里有很多口语和俚语，可以帮助我们积累一些句子和常识。时间久了你就会慢慢能听懂一些简单的表达了! 最后：找对合适的老师 在初级阶段自学口语的确有相当的难度。所以如果你对自己的发音没有把握，或是抽不出时间来自己规划、自学，那么选择一个合适的老师、或是合适的课程也很重要。 最后，提醒大家千万不要因为才开始学英语而不敢于开口，要知道，那些口语说得顺顺溜溜的人，都是从最简单的开始，一点点练习过来的!告别哑巴英语，需要从一开始就抓起!
旅游饭店英语等级考试初级试题
旅游饭店英语等级测试（初级） 一、听力理解 1.听英语翻译单词（每题1分，共计10分，每道小题后有2秒钟作答时间） （1）hotel A.车站 B.餐厅 C.旅游 D.饭店 （2）Single room A.单人房 B.双人房 C.双人对床房 D. 套房 （3）front office A.康乐中心 B.客房部 C.餐饮部 D.前厅部 (4) Baggage A.背包 B.书包 C.钱包 D.行李 （5）internet A.互联网 B.网吧 C.网线 D.网页 （6）babysitter A.洗衣工 B.计时保姆 C.客人 D.管家 （7）brandy A.伏特加 B.威士忌 C.金酒 D.白兰地 （8）Airline A.航班 B.天气 C.排队 D.航线 （9）order A.点菜 B.命令 C.帮助 D.需要 （10）provide A.规定 B.提供 C.给予 D.准备 1
2.听英语翻译句子（每题2分，共计20分，每道小题后有2秒钟作答时间） （1）Where is the washroom? A.前台在哪里？ B.商店在哪里？ C.可以为我叫出租车吗？ D.洗手间在哪里？ (2) What kind of room do you prefer? A.您有预定吗？ B.您想要什么酒水？ C.您想要什么房型？ D.请告诉我您的房间号码？ （3）May I see your passport? A.您能在这签名吗？ B.我可以带您去您的房间吗？ C.有什么需要帮忙的吗? D.可以看一下您的护照吗？ （4）I’ ll pick up you laundry right now? A.我们马上就派人去修。 B.我马上就去您的房间。 C.很抱歉给您带来不便。 D.我马上就去取您要洗的衣服。 （5）Are you ready to order? A.您准备好点餐了吗？ B.早餐几分钟后就会送到您的房间去。 C.您还要点什么？ D.您还有其他命令吗？ （6）We provide fax and internet service. A.我们提供寄信服务。 B.我们提供打印服务 C.我们提供传真和网络服务 D.我们提供衣物快洗服务。 （7）I’ m sorry to keep you waiting. A.真的很抱歉 B.抱歉让您久等了。 C 我马上为您处理。.D.我保证以后不会出现这种情况。 （8）We have several conference rooms for you to choose from. A.我们可以为您提供会展服务。 B.我们有多种房型供您选择。 C.我们有很好的康乐中心。 D.我们这有多个会议室供您选择。 2
旅游饭店职业英语初级题2
旅游饭店职业英语（初级）测试题(2) 一、听力理解 1.听英语翻译单词(10%) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (1) hotel A.车站 B.餐厅 C.旅游 D.饭店 (2) single room A.单人房 B.双人房 C.双人对床房 D.套间 (3) front office A.康乐中心 B.客房部 C.餐饮部 D.前厅部 (4) room service A.客房清洁 B.房内送餐 C.叫醒服务 D.洗衣服务 (5) baggage A. 背包 B. 书包 C.钱包 D.行李 (6) Internet A.互联网 B.网吧 C.网线 D.网页 (7) babysitter A.洗衣工 B.计时保姆 C.客人 D.管家 (8) brandy A.伏特加 B.威士忌 C.金酒 D.白兰地 (9) message A.行李 B.按摩 C.留言 D.混乱 (10) wake-up call A.前厅服务 B.叫醒服务 C.客房清洁单 D.康乐服务 2. 听英语翻译句子(20%) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (1) The reception desk is over there. A.前台在那边。 B.餐厅在那边。 C.超市在那边。 D.酒吧在那边。 (2) What kind of room do you prefer? A.您有预订吗？ B.你想要什么酒水？ C.你想要什么房型？ D.请告诉我您的房间号？ (3) May I see your passport? A.你能在这签名吗？ B.我可以带您去您的房间吗？ C.有什么需要帮忙吗？ D.可以看一下您的护照吗？ (4) What time would you like us to clean your room? A.你希望我们什么时候叫醒你？ B.你希望我们什么时候送餐？ C.你希望我们什么时候打扫房间？ D.现在可以为您打扫房间了吗？ (5) I'll pick up your laundry right now. A.我们马上就派人去修。 B.我马上就去您的房间 C.很抱歉给您带来不便。 D.我马上就去取您要洗的衣服。。 (6) Are you ready to order?
2012饭店服务英语试题A
机电职业技术学院试卷（A卷） 考试科目：《饭店服务英语》 试卷适用专业（班）：旅游英语1201班 2013-2014学年度/第2学期 答题卡 一、Complete the following paragraph by filling in the blanks in some sentences.根据括号中给出的词语完成下面段落内容（共10题，每题2分，共20分） 1）2） 3）4） 5）6） 7）8） 9）10） 二、Multiple Choices选择题(共15题，每题2分，共30分) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 三、Translation英汉互译（共20题，每题1分，共20分）。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 四、实践翻译题（共10题，每题3分，共30分） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 一、Complete the following paragraph by filling in the blanks in some sentences.根据括号中给出的词语完成下面段落内容（共10题，每题2分，共20分） When a company needs to recruit or 1. (雇佣)new people, it may decide to advertise the 2. （工作）or position in the appointments section of a newspaper. People who are interested can then 3. (申请) the job by sending in a letter of application and a 4. (简历) containing details of their 5. （教育）and 6. （经历）. A company may also ask candidates to complete a standard application 7. （表格）. The company’s 8. （人力资源部）will then select the most 9. （合适的）applications and prepare a short list of candidates, who are invited to attend an 10. （面试）. 二、M ultiple Choices选择题(共15题，每题2分，共30分) １、The word “reservation” equals to .
饭店服务英语
《饭店服务英语》教学大纲 （旅游英语专业三年适用） 一、课程的性质和目的 （一）课程性质 《饭店服务英语》是高等职业教育旅游服务类涉外旅游专业酒店管理方向的必修课程。在涉外酒店管理专业中，本课是实用性较强的课程。本课程介绍了在酒店业和餐饮业各种场景中的英语知识，并提供练习，帮助学生训练在涉外酒店工作中运用英语的各种技能。 （二）课程的总体教学目的和要求 通过本课程的学习，使学生不仅能进一步提高英语基本能力，而且能系统地掌握有关酒店专业的基本知识和服务技能，体现较强的专业实用价值。在学生已有的英语基础上，继续培养较强的旅游接待服务的听说和自我表达能力。同时涵盖了英语运用于服务业的各项主要功能，如核实资料、给客人指路、介绍餐饮、提供建议、向客人致歉、了解两种语言文化差异，等等。同时，在教学中注意加强实践环节，核对学生基本技能的训练和培养，学以致用，以符合高等职业教育应用型人才的培养目标。 二、课程内容 本课程根据行业企业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力和素质要求，以及学生可持续发展的需要选取教学内容。 本课程选用由肖璇主编，世界图书出版社出版的《现代酒店英语实务教程》以及由李秀斌主编，世界图书出版社出版的《现代餐饮英语实务教程》为基本教材。参考教材为：《朗文现代酒店业英语》，外语教学与研究出版社出版。 课程以饭店的各个主要部分来划分，分为四大讲，它们分别是：饭店前厅部、饭店客房部、饭店餐饮部、饭店康乐健身部、以及饭店其它部门的服务，其中每大讲下面又包含了几个章节，如饭店的前厅部就包括了前厅预定服务、前台接待服务、前台问讯服务、大堂副理服务、前台结账服务以及前厅礼宾服务等几个章节。 三、理论教学内容 总学时：64学时 （一）CONCLUSION Part I: A Brief introduction to Hotels Part II: Hotel Services Chapter 1 Front Desk Unit 1 About Front Desk Unit 2 Room Reservation Unit 3 Reception
零基础自学英语资料汇总(六)
零基础自学英语资料汇总(六) 新概念英语第一册学习资料免费下载：vickey新概念英语 新概念英语第一册视频免费下载：vickey新概念英语视频从零开始学语法：不可数名词 不可数名词的语法特征 1. 不可数名词不能接受不定冠词"a, an"的限制。如果不可数名词的前面出现不定冠词"a, an"，则说明这个不可数名词已经转化了。如： There is snow on the ground. 地上有雪。 There was a heavy snow last night. 昨晚下了一场大雪。 I don't like coffee. 我不喜欢咖啡。 A coffee, please. 请来一份咖啡。 2. 不可数名词没有复数形式。有的以"-s"结尾的不可数名词并没有复数的概念。如： There's good news tonight. 今晚有好消息。 3. 不可数名词受"the"限制时，表示特指;不受任何冠词限制时，表示泛指。如： We can't live without air. 没有空气我们就不能活。 Open the window. The air is so bad. 打开窗户吧。里面的空气很不好。 It's pleasant to walk in soft snow. 在松软的雪里走很舒服。 Let's take a walk in the snow. 咱们去踏雪散散步。
4. 不可数名词作主语时，谓语动词用单数形式。如： Physics is a difficult subject for me. 对我来说物理是一门难学的科目。 5. 不可数名词不能受基数词的修饰，如果确实要表达数量关系，必需加上表示个体性的单位词。如： I'd love a piece of bread. 我要一个面包。 There are five bottles of milk on the table. 桌子上有五瓶牛奶。 这种单位词有四类： (1) 表示个数，如"piece, bit, item, article"等。例如： a bit of wood 一片木头 an item of news 一则新闻 (2) 表示形状，如"cake, slice, block, ear, bar, drop, heap"等。例如： a cake of soap 一块肥皂 a slice of meat 一片肉 a block of ice 一块冰 an ear of wheat 一穗麦子 a bar of chocolate 一条巧克力 (3) 表示容积，如"cup, bottle, bowl, bag, glass, box, tube, bucket"等，例如： a cup of tea 一杯茶
《饭店英语》A卷
1: Match the expression on the left with the best meaning on the right. 找出下列各词的意义。(1*20) 1.Reserve a. able to be used 2.Rate b. to tell sb. that a possible arrangement, date, time etc. is now definite 3.Guarantee c. a fixed standard room charge or payment 4.Available d. to arrange for a place in a hotel, restaurant, plane etc. to be kept for sb. 5.Confirm e. to promise to pay for the room even if it is not used 6.Claim a. information 7.Postal service b. to take something that belongs to you 8.Respectively c. cause physical harm to something or to part of someone’s body 9.Damage d. the public service for carrying letters, parcels etc https://www.360docs.net/doc/5c7134881.html, e. each separately in the order mentioned 11.Transfer a. examine in order to learn whether something is correct 12.Charge b. cross out; say that something already arranged or decided upon will not be done, will not take place, etc. 13.Cancel c. change position, move 14.Passport d. ask as a price, ask in payment 15.Check e. government document to be carried by a traveler abroad, giving personal particulars 16. Reserve a. (of a seat, space) not being used or occupied 17. Vacant b. a comfortable room for sitting in, having a drink in the hotel 18. Full c. be fully occupied; be filled completely 19. Lounge d. a place where meals are sold and eaten 20. Restaurant e. to book in advance; to keep for special purpose 2: Complete the following with words or expressions from the dialogues. 用所学到的词汇或短语完成下列句子。（1*15） 1. C guaranteed reservations are the most common form of guaranteed reservation. 2. A guaranteed reservation assures the guest that the hotel will h a room until a specific time of the day following the guest’s planned arrival date. 3. A prepayment reservation requires that a payment in full be received i . 4.If a guest stays until the night of the 12th and leaves on the morning of the 13th, the d is the 13th, not the 12th. 5.He telephones the hotel to book eight single rooms for three nights i Erica Travel. 6.Could you tell me where to d my valuables? 7.Would you please go over to pay at the c ? 8.Your luggage can be c right after you arrive in Shanghai. 9.Guests can get all kinds of i at the Reception Desk. 10.Guests are advised to leave their v in the hotel safe. 11.The c c are listed in the Service Directory in your room. 12.A p call can only be accepted by the particular person you are calling. 13.Shall I connect you with the O O ? 14.From the Shenzhou-V（神州五号）,astronaut Yang Liwei told his family he felt “very good” in space. That was really a L D Call. 15.Hold on, please. I’ll p you t right now. 3: Complete each sentence with the correct form of the word given. 用所给单词的正确形式填充。（1*5） 1.Customers usually make a phone call or send a fax to make a . (reserve) 2.They made a booking for twenty people but it isn’t a booking yet. (confirmation) 3.I’m sorry, but there is no for the banqueting room for the date you require. (available) 4.There’s no one in Table 2 at the moment and Table 4 is also . (occupy) 5.The receptionist will any valuables which have been deposited for safekeeping. (return) 4: Translate the following words and expressions into Chinese. 将下列单词或短语翻译成汉语。（5）Frying, deep-frying, boiling, grilling Aperitif, starter, main course Roast lamb, boiled potatoes, fresh orange juice. 5: Complete the dialogue with the Chinese prompts. 根据汉语提示，完成对话。（20） Staff: (早上好，我是预订部的Julia.有何吩咐？) Guest: This is Henry Smith calling from Australia. I’d like to reserve a room, please. Staff: (好的，史密斯先生。您要订哪天的房？) Guest: From June the 14th. Staff: (您要住几天？) Guest: Four nights, please. Staff: (也就是六月十八日结账离店。您打算要哪种房型，史密斯先生？) Guest: I’d like a double room for my wife and myself. What’s the rate? Staff: (标准双人间每天四百元，豪华双人间四百八十元。您要哪一种？) Guest: I’ll take a deluxe double. It is about 60 US dollars per night, isn’t it? Staff: (是的，史密斯先生，你们要豪华双人间，时间是从六月十四日到六月十八日共四天，是这样吗？) Guest: Yes, that’s right. Staff: (你们几点钟到店？) Guest: Around 4:00 p.m. By the way, do you have the airport shuttle bus?