大学生园艺专业毕业实习报告

大学生园艺专业毕业实习报告园艺专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。下面小编为大家搜集了两篇关于“园艺毕业实习报告”的材料，希望对大家有所帮助。

一、实习内容

(一)实习前

我们是XX级的学生，在经历了两年的学习时间后，系领导终于决定了我们大三的学生上半年要去实习，我们分为两个地方，一个是去广东省佛山市加藤利食品有限公司，另一个是去东莞市今麦郎食品有限公司的实习。作为学食品专业的我终于等到了实习，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地盼望着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继日的填鸭式的教学，尽管从很多实习回来的师兄们那里了解到实习并非想象中的那样是一件快乐的事情，但是对于想尽早挣钱的我们来说是一个很好的机会，还可以成就我们的独立能力。

(二)实习中

记得我们刚进这厂的时候，公司全体上下对我们抱以热烈的欢迎，好多公司的主管领导给我们做了讲话，接着将我

们分在了几个班里，又给我们做了培训。

我记得最清的就是人事部经理王国江给我们大概讲了一下这个方便面食品厂的发展概况，他说：我们这个厂经历了有十几年的发展了，从XX年华龙与日本的日清公司成立了华龙日清这个公司。公司总裁范现国带着很强的领导能力和远大的志向，领导员工积极努力的改变现状，使今麦郎的品牌在当今市场上一度出现飙升，XX年又引进日清工艺，一度研发了新的高档今麦郎食品—直面。接着讲了厂里的厂规厂纪，工艺流程以及公司的宗旨(5s)等等。现在今麦郎食品有限公司已经拥有了几十种方便面的品牌，而它分布在石家庄、保定、河北隆尧等地，该公司也集饮料，纸箱、挂面等为一体，解决了本身的需求问题。

下面是方便面的生产工艺流程：

倒粉→和面→压片(造波、分排)→蒸箱→切块→分盒→油炸→冷风机→输送及包装→装箱→封箱→成品→入库

1、倒粉

生产方便面的小麦粉是选用含有较多的面筋质，有利于面筋的网络形成及具有良好的口感，而今麦郎就是选用的这种面粉，最终选用取自河南省许昌市邓庄的北方小麦。

2、和面

就是将倒好在和面锅中的面粉经人工控制机器，经低速、中速、高速的搅拌而成。

3、压片

就是活好的面团在复合压片机的作用下，压成具有规则的面片，再进行切丝，分排的。

4、蒸箱

切丝，分排后进入蒸箱蒸熟，使其糊化。

5、油炸

从蒸箱出来进行规则的切割，分盒之后进入油炸锅进行油炸，其温度和时间依不同品质的方便面而定。

6、风冷

从油锅出来的方便面不能立即包装，须在冷风机中经风冷然后将其进行包装。

7、包装

风冷后的成品经输送带到面盒内放入调料包后进行单包的包装，后再依次装箱，封箱，最后入库。

在这整条生产流水线上，我主要负责了后包装段的顺面及撒料的工作。刚开始我们的工作只是暂时的经班长负责，他让我学顺面，顺面也就是从冷风机中出来的成品面块按其形状顺入面盒。撒料即在成品面上放入已包装好的料包，再经包装机进行单包包装。其实撒料并没有我想的那么容易，它需要我的耐心，和责任心，我不但要把料撒好，还要把坏的，烂的料包拣出，才算完成我的工作。

一、实习目的

植物学是高等农业院校植物生产类专业共同开设的一门重要基础课，在大学生生物学知识结构中，本课程起着先导和基础作用。植物学实习，是对理论知识的进一步深化。通过实习，一方面使学生全面掌握被子植物生态建成和植物界系统演化的基本规律，掌握被子植物分类的基础知识和常见植物的形态特征，明确植物在自然界中的作用和人类的关系; 另一方面，提高学生观察、动手和学习的能力，帮助学生形成环境、生态和可持续发展等观念，全面提高学生素质，为后续课程学习打下基础。

二、实习要求

1. 了解植物界各大类群的主要特征及其演化的规律，掌握被子植物分类的一些基本理论知识。

2. 学习并掌握植物标本的采集方法以及腊叶标本和浸制标本的制作方法。

3. 掌握植物鉴定的基本方法。

4. 实践教学中要培养学生理论联系实际和观察分析问题的能力，进一步增强对基本知识的理解。

三、日程与课程内容的安排

略

腊叶标本的制作(二) 考核(标本的制作)

1-6

12， 1-609

四、实习管理与组织

实习队长全面负责，每个班的班长直接向实习队长负责，而组长向班长负责。实习是以长江大学园艺园林学院 07 级园艺专业的四个班为整体的，所有人都必须服从这个团队的指令，以大局为重。

本次实习的教师：略

五、实习考核办法及成绩评定

1. 考核内容由指导教师对学生在实习中的表现和对实习内容的掌握情况进行全面考核。⑴指导教师鉴定⑵实习笔记与实习报告⑶实习内容的考核①植物资源或植被调查报告以及使用分类术语对植物进行描述。②正确使用检索表，能够检索到植物的种名。③掌握常见 16 个科的典型特征，认识常见植物 200 种。④标本的采集，腊叶标本的制作。

2. 成绩评定综合上述考核内容，最后采用优(>90 分) 、良(80?89 分) 、中(70-79 分) 、及格 (60-69 分) 、不及格( 六、认识植物的方法

认识植物种类对了解植被类型和环境条件都有着十分重要的意义。野外认识植物，要详细观察和记录每种植物的特征和生境条件。植物个体的特征包括花、果、叶(叶形、叶脉、叶缘、叶质、叶色、叶的大小) 、主干、枝干、皮、林相、生活型等。生境条件主要包括气候(光照、气温、

湿度等) 、地貌、地质、土壤、水文等。

(一) 、植物根、茎、叶的形态观察

1.植物根的形态类型

根通常是植物向下伸长的部分，用以支持植物体和从土壤中吸取水分和养料的器官，通常双子叶植物种子萌发时，胚根最先突破种皮，向下生长形成主根。主根各级分支叫做侧根。不论主根或侧根，都有一定的发生位置，均来源于胚根，叫定根，也有些植物可以从茎、叶上产生根，这种不是由根部发生的根，均称为不定根。一株植物根的总体叫做根系。按其形态可分为两类：有明显的主根，与地面垂直生长的称直根系。没有明显的主根，根多数细长如须称为须根系。此外，还有一些变态根，如从茎基生长的许多不定根，向下伸入土中，形成支持植物体地上部分的辅助根系，称为支柱根。由植物的侧根或不定根膨大而成，内面贮藏营养物质，外形上比较不规则的根，称为块根。

2.植物茎的形态类型

植物茎的下与根相连，上承叶、花和果实的部分。植物的茎按质地分为木质茎和草质茎：

1)草质茎茎的木质细胞少，生活期短，无永久的木质组织，在开花结实后枯死。

2)木质茎茎的木质部极发达，生活期长。按其生长与地面的关系可分为地上茎和地下茎;按其形态主要有：

1)叶状茎茎或枝扁平，呈绿色叶状，如天门冬。

2)根状茎横向延长的多年生地下茎，如莲。

3)肉质茎茎多汁，具发达的贮藏组织，茎呈绿色，可行光合作用，如仙人掌。

4)攀援茎以卷须或吸盘附着它物上升的藤本茎，如葡萄。

5)缠绕茎缠绕它物上升的藤本茎，如裂叶牵牛。

7)平卧茎茎横卧地面，但节上无根，如蒺藜。

8)直立茎茎垂直于地面如松树。

9)块茎短而肥厚的地下肉质茎，如马铃薯。

10)鳞茎地下茎短缩，外围有多数肥厚或膜质的鳞叶，如洋葱。

11)球茎球形的肉质地下茎，外面生有干膜质鳞片及藏在鳞片内的芽，如荸荠等。

3.植物叶的形态类型

叶是植物制造营养物质和蒸腾水分的器官。一片完全叶是由叶片、叶柄和托叶组成。通常叶片是叶的扁平部分。叶柄是叶着生于茎或枝上的连接部分。托叶是叶柄两侧的附属物。

1)叶序叶在茎上的排列次序叫叶序。叶序可分为互生、对生、轮生、簇生和基生。

2)单叶和复叶凡是一个叶柄上生一个叶片的，叫单叶;

在一个总叶柄上，生有两个或多个小叶的，叫复叶。单叫与复叶一般可以根据芽着生情况判断。复叶的形态有三出复叶、掌状复叶和羽状复叶等。

3)叶片形态有等

4)叶尖形态有钝形、渐尖、急尖、刺尖、尾尖、微凹。

5)叶基形态有楔形、圆形、心形、箭形、戟形、偏斜形、耳形、抱茎、穿茎。

6)叶缘形态有形脉、叉状脉。

7)叶缘形态有全缘、波状、齿状、缺刻。

4 操作步骤

根据上述根、茎、叶的形态类型特征，按次序先从根的形态开始观察，然后观察茎和叶的形态。将观察结果详细记录。

5 注意事项

由于观察的材料和项目较多，注意不要把材料搞乱，要分别仔细观察和作记录。不同植物的根、茎、叶，反观察结果按形态类型分别填入表

1)花被

花萼与花冠分化清楚且二者俱存的叫两被花。花萼、花冠任缺其一的为单被花。花萼与花冠都没有的为无被花。

2)花萼

通常绿色，是花的最外一轮或最下一轮。花萼由若干萼

片组成。有些植物的萼片彼此完全分离，称离萼，有些植物的萼片多少边合，称为合萼;其边合部分为萼筒，分离部分叫花萼裂片。在萼下在有的植物还有一轮花萼，称为副萼。

3)花冠

位于花萼的里面，由若干花瓣组成，有各种颜色，但通常不呈绿色。花瓣完全分离的称为离瓣花，多瓣合生的称为合瓣花。合瓣花边合部分称为花冠筒，分离部分称为花冠裂片。花冠多种多样，常见的有十字形、唇形、钟状、坛状、蝶状、漏斗状、管状、舌状、轮状等。一般分成两类：辐射对称花或整齐花具有数个通过花心的对称面，两侧对称花或不整齐花只有一个对称面。

4)雄蕊

包括花药和花丝。生于花冠内侧，是花的重要器官。常见的雄蕊类型有冠

生雄蕊(生于合瓣花冠上) 、离生雄蕊(雄蕊彼此分离的) 、单体雄蕊(雄蕊花丝合成一单束的) 、二体雄蕊(雄蕊花丝分面两束) 、多体雄蕊(雄蕊花丝分成多束) 、聚药雄蕊(花药合生花丝分离) 、二强雄蕊(雄蕊四枚，其中二长二短) 、四强雄蕊(雄蕊六枚，其中四枚长二枚短) 。花药着生方式可分全着药、基差药、丁字着药的类型。花药开裂方式有纵裂、孔裂和瓣裂。

5)雌蕊

位于花的中央。每个完整的雌蕊由子房、花柱、柱头三部分组成。子房是

雌蕊主要部分。由单一心皮构成的雌蕊，称为单雌蕊。一朵花内含有 2 至多个彼此分离的由单心皮组成的子房。称为离生雌蕊。一个雌蕊由两个或更多心皮合生时，称为复子房或复雌蕊。复子房内如果心皮形成的隔膜存在，则子房室数与心皮数相同，称为多室复子房;如果隔膜消失就形成一室复子房。有时每室被假隔膜隔成两部分。组成复子房的两个心皮边合程度不同。构成子房的每个心皮背面都有一条中脉，称为背缝线;复子房的两个心皮边缘相连接处，称为腹缝线。胚珠是将来发育成种子的部分。胚珠在子房内着生的部位，称胎座。子房内有胚珠 1 个或多个。

6)花托

花柄顶端的膨大部分，花被和雄、雌蕊群着生的地方称为花托。雌蕊的子房着生在花托上，两者相接位置有以下几种类型：

1)上位子房下位花：花托多少凸起，子房只在基底与花托中央最高处相接，其他花部位于子房下侧而与子房分离。

2)上位子房周位花：花托多少凹陷，与在它中部着生的子房不相愈合。其他花部症生在花托上端边缘，围绕子房而分离，故称周位花。

3)半下位子房周位花：花托或萼片一部分与子房下部愈

合，不能分离，其他花部着生在花托上端内侧边缘，与子房分离。

4)下位子房上位花：子房位于凹陷的花托之中与花托全部愈合，或者与外围花部的下部也愈合一起，其他花部位于子房之上。 (

7)花序

花在茎上的排列方式称为花序。花序的主轴称为花序轴，最简单的花序只

在花轴顶端着生一花，称为花单生。花序轴上如有多数花，则除顶花外皆由轴上变态叶的腋间生出，这些变态叶称为苞片，密集在花序基部的苞片则形成总苞。花序类型包括两大类：

1)总状花序类：开花时由花序轴的基部向顶部依次工放，或由花序周边向中央依次开放，又称为无限花序类。常见的有：总状花序、伞房花序、伞形花序、穗状花序、?荑花序、肉穗花序、头状花序、隐头花序。有些花序类型常因花序分枝而形成复花序，如复总状花序又名圆锥花序、复穗状花序、复伞形花序、复伞房花序等。

2)聚伞类花序类：花序轴顶部花先开放，再向下或向外侧依次开花，又称为有限花序类。其中亦可再分为单歧花序、螺状聚伞花序、二歧聚伞花序、多歧聚伞花序等。

2.果实的构造和类型果实是由植物开花受精后的子房

发育而成。果实外围是由子房壁发育而成的果皮，常可分成外果皮，中果皮和内果皮三层。有的除子房外还有花的其他部分如花托、花萼等也参与构成果实。由子房膨大而成的果实，叫真果。除子房壁外，还掺杂有花的其他部分，如花托等而形成的果实，叫假果。总之，由于构成雌蕊的心皮数及其离合情况，以及果皮性质的不同，因此形成了不同的果实类型。常见的有核果、浆果、??果、荚果、角果、蒴果、颖果、翅果、瘦果、坚果、聚合果、聚花果。 2 注意事项花萼应注意观察数目，离萼或合萼、颜色、形态、对称情况、大小形态特征。

花冠应注意观察花瓣数目、颜色、形态、大小、对称情况、有无附属物(毛或凸起等) 等特征。雄蕊应注意观察雄蕊数目、着生位置、离生合生、雄蕊的类型及花药形态等。雌蕊应注意雌蕊、花柱和柱头分叉的数目、子房的内部构造。如组成子房的心皮数、子房屋数、每室胚珠数、胎座式类型、子房在花托上着生位置的类型等。

1)对花的各个部分形态要认真观察，区分各种植物的花是属于什么类型。花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的形态等。

2) 花序的类型要注意区分是总状花序或聚伞花序等。果实类型要注意如何区分蒴果、荚果、??果、聚合果和聚花果等。

3)将观察结果填入表 5 表

有 4 科、8 属、12 种;单子叶植物有 20 科、95 属、169 种;双子叶植物有 1XX 科、426 属、956 种。

七、大洪山植物资源的状况

1 观赏植物

大洪山观赏植物非常丰富，计有 837 种(包括一种多用途，下同)，隶属于 110 科、371 属。按观赏部位和园林用途分为 5 类：观花植物、观果植物、观叶植物、行道和庭荫植物、绿篱植物。

观花植物

观花植物花色艳丽、形态不一、花序变化多样。计有 558 种，隶属于 71 科、257 属。百合属、黄精属、鸳尾属、海桐花属、绣线菊属、胡枝子属、金丝桃属等野生观花植物都有

广泛分布，花色艳丽、芳香。例如百合属的条叶百合花红色或淡红色、渥丹花深红色、卷丹花橙红色乳头百合花紫红色、山丹花鲜红色，都是有待开发的观花品种。观花植物中有一类是先叶开花的，由于其特殊性在园林造景中深受人们的喜爱。在大洪山野生观花资源植物中，先叶开花的植物有芫花、黄瑞香、毛瑞香、结香金钟花、连翘、腊梅等。

观果植物

观果资源植物计有 148 种，隶属于 32 科、55 属，其

中果型奇特的有：穿龙薯蓣、柴黄姜、薯蓣、盾叶薯蓣，它们的果实为蒴果，三棱形，具 3 翅，3 瓣裂;化香树果序卵状椭圆形至长椭圆形，形似狼牙棒;枫杨果序下垂，果翅2 片成燕尾状叉开;铜钱树核果近圆形，周围有木质宽翅，翅缘有不规则浅裂，成熟时由黄绿色变为紫褐色;此外还有薜荔、青檀、北枳、黄毛枳棋等。除了形状上的差异，果实色彩也是多种多样，如南蛇藤属的苦皮藤、粉背南蛇藤、南蛇藤、楔叶南蛇藤、短梗南蛇藤等，其种子外被肉质红色假种皮，是一类很有特色的乡土树种，可作垂直绿化或作色叶树种营造景观林。

观叶植物

观叶植物计有 123 种，隶属于 34 科、74 属。乌桕、尖叶四照花、大叶榉、黄连木，以及槭属植物等的叶色随四季而变化，到秋季变成红色，营造出多彩的自然空间。树形壮观，叶片别致独特的有：檫木，叶形似鸭掌;瓜木，叶近圆形通常3～5 裂;八角枫，叶片斜卵形，基部偏斜;石楠，叶革质，深绿色，有光泽，枝叶浓密。

行道和庭荫植物

行道和庭荫资源植物计有 145 种，隶属于 237 科、72 属。刺楸，高大乔木，主干密生宽扁的皮刺，掌状叶大而奇特;天师栗，花色美丽，树冠高宽;川桂，树姿美观，生长较快; 楸，树干笔直、挺拔，花大且鲜艳，尤其是长达 1m 的

角果状蒴果，独特新颖;栾树，夏季开黄花，为大型顶生圆锥花序，鲜艳夺目。

绿篱植物

绿篱资源植物计有 49 种，隶属于 l2 科、21 属。刺篱：枸骨、花椒;花篱：中华绣线菊、金丝桃;果篱：紫珠、冬青;其它主要绿篱植物有：白马骨、匙叶黄杨、异色溲疏、溲疏、雪柳等。除以上 5 类观赏植物外，对节白蜡和垂枝侧柏是一个有地方特色的观赏植物。对节自蜡，落叶乔木，是当今世界仅存的木犀科白蜡名贵树种。其树形高大，可以作行道树、庭荫树; 因耐修剪，成为世界景点、盆景、根雕家族的极品，被誉为“活化石”或“盆景之干”。对节白蜡不仅有广阔的市场，因数量有限而更有极大的种养、收藏价值。垂枝侧柏，柏科侧柏属，常绿小乔木，枝条柔软细长，单枝簇状下垂，树冠垂伞形，犹如垂柳，已列为湖北省珍稀树种。垂枝植物以其独特的观赏特性和生态适应性，已成为园林植物的“新宠”，备受人们的青睐。垂枝侧柏可与其他植物，包括乔木、灌木、各种花卉搭配，在庭院、公路、公园等地方的绿化中经常使用。也可群植或片植形成大面积的景观。将垂枝侧柏应用于园林造景中可以得到良好的经济回报。

2 能源植物

能源植物计有 176 种，隶属于 18 科、69 属。主要集

中在豆科、大戟科、桑科、夹竹桃科、禾本科、萝?科、菊科等科。富含碳水化合物的能源植物有：土茯苓、百合、魔芋、芡、火棘、芒、芦苇、薯蓣等;富含油脂类能源植物有：山鸡椒、文冠果、株木、黄连木、油桐、乌桕等;富含类似石油成分的烃类能源植物有：黄苞大戟、钩腺大戟、狼毒大戟、萝?、黄鹌菜、蒲公英、蓝花参、苣葜菜、羊乳等。针对大洪山能源植物资源的分布情况，应该挖掘一些极有开发价值的能源植物，特别是那些富含类似石油成分的烃类能源植物，加以引种驯化得到优质的种源，进行推广栽培，充分发挥这一地区植物资源的优势。

3 药用植物

药用植物计有 220 种，隶属于 86 科、195 属。含有 10 种以上药用植物的大科有：菊科 (21 种)、百合科 (11 种)和伞形科(10 种)。根据国家《野生药材资源保护条例》名录(1987)，大洪山需要重点保护的药用植物有黄连、杜仲、川黄檗、细辛、天门冬、石斛、连翘、紫草、山茱萸、远志、五味子、黄芩等。另外，该地区还有多种湖北地道药材，如：射干、天麻、山麦冬、半夏、丹参、桔梗、缬草、柴胡、黄连等。 4 油脂植物大洪山油脂植物计有 148 种，隶属于 62 科、113 种。其中不少种类的含油量不低于栽培的油料作物，甚至还超过一般的油料作物。以栽培的主要油料作物的含油量为例，花生九、仪器和用品的准备

①测量工具：地质罗盘仪、海拔仪、年轮仪、测绳、皮尺、卷尺等。②光电工具放大镜、显微镜、望远镜、照相机、摄像机、笔记本计算机等。③采集工具：标本夹、绳子、毛头纸、小纸袋、针、线、枝剪、标签等。④记录工具：野外记录本、调查表格、方格纸、号牌、标签、铅笔、格尺、橡皮等。⑤着装及日用品要求服装轻便、紧口、色暗;鞋子要求结实、能长途跋涉。带雨伞、洗刷用品。