商用豆浆配方

商用豆浆：先煮，煮熟后利用高速打磨的豆浆机加水打磨即成，不需要过滤。

与家用豆浆机的区别是，煮和打磨是分开的，同时不需要过滤；商用现磨豆浆机不需要加热功能！煮和打磨分开是商用豆浆机口感香醇的秘密，因此九阳、美的等是不适合做商用现磨豆浆！

黄豆现磨豆浆做法：

口感香醇的关键：煮豆的时间、水与豆的比例、打磨时间

1、选豆子：选东北大豆，挑颗粒较大的。选豆子注意：如果豆子表面有黑点，多半为虫蛀豆子，这种豆子做豆浆有异味，绝对不能用！

2、下锅前工艺：洗——拣——泡——洗

洗、拣：第一次的同时需要留意挑出豆子里面的泥沙以及虫蛀豆子；

泡：泡的时间一般4-8个小时，以充分泡涨为好，没有绝对时间，但不宜超过12小时，避免发酸；浸泡的时候可以适当加一些食盐，可以去豆腥味！

洗：最后，下锅之前必须在清洗一次，这一次的作用是冲掉豆皮因泡久后的酸味！

3、煮豆子

1）燃器选择：煤气灶+高压锅。其他用具如电磁炉、电压力锅等都达不到理想效果！高压锅以直径为26厘米的规格为好，锅太大也

容易影响口感！

2）两个比例：豆子最多只能放到锅的4/5高，太满了会影响口感；水的高度为豆子高度的1/2！

3）煮的技巧:开始冒气以后，再煮12分钟即可！

4）煮熟的标准：手捏熟豆无颗粒感

5）煮完美的标准：锅底的豆子淡淡烧焦，有板栗香味！

6）关于添加剂，如果能够精确做出板栗香味，是任何添加剂都无法比拟的口感，但是很多逗友觉得非加添加剂不可，那就加吧，可以在煮之前加，也可以打磨的时候加，具体量看该产品说明！

珍豆源商用豆浆机加盟

经营模式开饭店，店面租金昂贵，客源难找，风险很大；摆地摊，竞争激烈，没有特点，利润很低；做小吃，卫生难以保证，起早摸黑；做糕点，需要专业技术。有什么项目，可以不需太多资金，不需店面，不愁客源，卫生健康，引导潮流，不需专业技术，利润回报300％以上。两万元能做什么项目？这就是：珍豆源商用豆浆机珍源豆浆项目。豆浆，是发源于中国，流传几千年的健康饮品。《本草纲目》中记载，性平味甘，利水下气，制诸风热，解诸毒。今天，几乎在所有的城市，掀起了一股豆浆饮食风行热潮，在豆浆摊、豆浆店、超市货架等，随处可见豆浆的身影，成为众多家庭的必备饮品。在西方国家，豆浆卖得比牛奶还贵，豆浆的魅力并不逊色于任何一种时髦饮品。在市场竞争中，豆浆的口感差，制作卫生条件让人担忧，并且原生态豆子经过不科学打浆后，营养元素得不到保障遭到破坏，达不到真正的高品质健康生活。这并非我们想要的生活和产品。如何改善这一状况，从加温到打浆以及到出浆,创造一种可以保障豆浆营养分子不被破坏，保持豆子的天然成份被人体所吸收?这是我们的努力所在。顺应时代的发展趋势，深圳市星江电器有限公司推出具有国际最新技术的珍豆源商用豆浆机，同时，推广出引领潮流，符合大众消费者口味的“珍源”系列饮品品牌。 “机器领先，饮品醇正。”是我们最大的优势，无论你是业界精英、餐饮经营者，还是公务员、就业学生、下岗失业者，只要你想从事健康饮品的发展事业，一个无风险，低成本，高回报的项目就在你面前，年赚数十万不是梦，让我们协助你完成“创业、财富、美满生活”的人生目标。珍源豆浆经营模式简介以珍豆源商用豆浆机为依托，加盟商通过在酒店、企业学校食堂、人口密集区店铺内现场布置统一陈列终端，提供现场磨制的，高品质的珍源豆浆系列饮品，进而获得丰厚利润。加盟商可以与酒店、食堂联营销售，利润分成。无需另寻店面，无需担心客源。珍豆源统一提供用于经营的机器、地台及演示台系列，统一的终端形象，专人指导培训机器的经营操作。科学的方法，高质量的机器，精准的时间与温度控制，让产品保持完好的分子/原子结构，让营养不遭受破坏。珍源豆浆以科学方法、保持生态的结构，创造高品质生活，让天然绿色食品得以彰显，更营养更健康。国际最新技术制作，确保饮品口感完美一致磨浆采用独创的“精磨直排”专利技术，结合康奈尔法则，磨出的豆浆更加细腻，润口，营养更丰富。全电脑程序控制，十二重安全保护。全自动制浆，无需专业技术培训。新手可马上操作。智能熬煮专利技术，无泡沫溢出，豆浆更香浓，更营养。整机机身全不锈钢材质，安全卫生更放心，更显卓越品质。极具科技感的触摸按键操作，液晶面板显示，操作更简便，显示更明了。

六种豆类的最佳吃法

六种豆类的最佳吃法民间自古就有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说如果每天都能吃点豆类，可以有效抵抗疾病。可豆子种类众多，烹调方式多样，怎样才能每天都方便快捷地吃些营养的豆类？多吃黄豆制品。当把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆制品后，钙含量明显增加。如100克豆腐含钙164毫克，100克豆腐干含钙308毫克，100克豆腐丝含钙204毫克。而且大豆制品吃起来方便，当然，每天喝足量的豆浆也有同样的效果。日常食疗方：黄豆炖猪蹄，能够起到美容、补钙的作用，孕妇吃了可以下奶。红豆大米粥。红豆熬成粥，更有利于营养的吸收，口感也更滑润。搭配大米有健脾养血、除湿的功效，经常喝点红豆粥，养心生津，对更年期女性尤其有好处。日常食疗方：将红豆与鲫鱼、鲤鱼熬成汤，可健脾补水。绿豆沙。夏天熬绿豆汤清热解暑，已经是人们生活的习惯。但其实，绿豆做成绿豆沙来吃，除了可以摄入更多的维生素A、B、C，还能补充更多的膳食纤维。绿豆沙制作起来也非常方便，将绿豆洗净，加入适量的水，用豆浆机来打十来分钟即可。可根据个人口味添加少量的糖，做成营养美味的甜品。日常食疗方：绿豆与海带、芹菜一起煮炖，能降血压、降血脂。豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的。与其他豆类相比，其最大的优势是补肾，还能滋阴活血。日常食疗方：黑豆与羊肉、狗肉一起炖，能够补肾阳，尤其适合肾虚的人食用。另外，黑豆还有“乌发娘子”的美称、用它制成的豆浆、豆腐等，是须发早白、脱发患者的食疗佳品。

豌豆火腿炒米饭。豌豆是养肝益气的一把好手，含有大量的维生素C，能够增强人体免疫力。日常食疗方：豌豆与鱼片、虾或五花肉一起炒，可以补肝脾。芸豆炖排骨，解腻又美味。分为白芸豆和红芸豆。红芸豆养心，白芸豆补气。日常食疗方：芸豆煮熟加葱、蒜凉拌，能增强身体免疫力。

五谷杂粮养生配方大全

五谷杂粮养生配方大全五谷杂粮养生粉常用配方 1、滋养延年、智慧配方：黑芝麻、核桃 2，养血养颜配方：红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃 3，开胃健脾、宝宝配方：山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、淮山4，祛湿清热美白配方：莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆5，排毒纤体、窈窕配方：绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽 6，降三高配方：荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生 7，补肾助元、乌发配方：芡实、首乌、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麦、黑芝麻五谷食疗养生配方 1、安神助眠食疗配方：莲子、芡实、红枣、黑芝麻 2、生地乌发食疗配方：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实

薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米 5、补脑益智食疗配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏 6、清热祛湿食疗配方：茯苓、薏米、莲子 7、丰胸食疗配方：木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽 8、皮肤美白食疗配方：葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓 9、高血压食疗配方：芹菜籽、黄瓜籽 10、瘦身食疗配方：魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干 11、通便排毒食疗配方：燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根 12、纤体减肥食疗配方：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻 13、贫血补血食疗配方：红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶

枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻 15、降血压、血脂、血糖食疗配方：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃。五谷养生配方推荐小孩类：核桃、莲子、淮山、糙米、小麦、小米、高粱、白芝麻中老年人类：黑芝麻、莲子、玉米、燕麦、糙米、黄豆、小米、红米营差早餐类：黑芝麻、薏米、莲子、淮山、燕麦、黑米、糙米、黑豆、小麦滋阴补肾类：核桃、南瓜籽、黑芝麻、枸杞子、淮出、黑米、黑豆、经米、黄豆、糙米养颜美容类：薏米、红枣、黑芝麻、茯苓、黑米、红米、燕麦、黑豆、小麦、玉米排毒通便宜食：黑米、黄豆、糙米、红米、燕麦、玉米、花生、黑芝麻养心安神宜食：小米、莲子、芡实、小麦、糙米、黄豆、燕麦、黑芝麻减肥纤体宜食：糙米、燕麦、绿豆、黑米、玉米、红豆、红米、黑芝麻

常见的豆浆的10种制作方法

常见的豆浆的10种制作方法 1、黄豆浆用料：黄豆85克，水1200毫升（容量可根据个人需要随意增减），糖适量。功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。建议：加3-5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。 2、花生豆奶用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。制作：黄豆浸泡6-16小时，备用；把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效：润肤，盒肺气、补虚。 3、芝麻黑豆浆用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。制作：将花生与黑豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。 4、豆浆冰糖米粥用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。功效：养颜润肺，盒肺气。 5、芝麻蜂蜜豆浆用料：豆浆70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1200毫升。制作：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效：养颜润肤、乌发养发。

6、密法黑芝麻糊用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。制法：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。功效：养颜美容、益智健脑。 7、五豆豆浆用料：黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖适量。制法：五种豆类浸泡6-16小时，备用；将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 8、枸杞豆浆用料：黄豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。制法：黄豆浸泡6-16小时，备用；将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 9、红枣枸杞豆浆用料：黄豆45克，红枣15克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。制法：黄豆浸泡6-16小时；将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。 10、红枣莲子豆浆用料：红枣（去核）15克，莲子肉15克，黄豆50克，白糖50克，清水适量，糖适量。

各种鲜榨果汁配方及制作方法

各种鲜榨果汁配方及制作方法收集专贴苹果香瓜汁～补血益气苹果香瓜汁对于胃肠不适、慢性疾病的人具有改善作用。成份：维他命A、B、C、蛋白质、糖类、铁、磷、钠等矿物质。准备材料：苹果150克、香瓜200克、蜂蜜少许。做法：将苹果、香瓜去皮后切成适当块状，放入榨汁机内榨汁，榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。苹果菠萝汁～解决你的头昏脑花苹果菠萝汁可有这方面的功效，也具有促进食欲及美容养颜、补血成份：维他命A、B、C、E、铁、磷、纤维素等。准备材料：苹果150克、菠萝200克、柠檬1/2个。做法：一、将苹果、菠萝去皮后切成适当块状，放入榨汁机中榨汁。二、榨汁完成后加入柠檬调味即可。哈蜜瓜牛奶～预防恶性肿瘤成份：维他命A、钠、磷、铁、钙、蛋白质等。准备材料：哈蜜瓜200克、牛奶250CC。做法：将哈蜜瓜榨汁后加入牛奶搅匀即可。西瓜加黄瓜汁～利尿又解热炎炎夏日最佳清凉保健饮料~西瓜黄瓜汁，利尿又解热，含有丰富的维他命A、B1、B2、C、氨基酸及矿物质。对于肾脏机能不佳者适合饮用，好喝又强身。准备材料：西瓜200克、黄瓜100克、蜂蜜、柠檬1/3个。做法：一、将西瓜、黄瓜(去皮)一起放入榨汁机内榨汁。二、完成后加入柠檬及蜂蜜调味即可。酪梨牛奶～美化肌肤美丽水当当想拥有迷人的肌肤，可以多饮用酪梨加牛奶打成汁，可调整血压及去除胆固醇、美化肌肤、消除斑点、预防慢性疾病。成份：维他命B2、B6、C、钙、脂肪。准备材料：酪梨100克、牛奶250CC、蜂蜜少许。做法：将酪梨肉挖出放入果汁机内；加入牛奶和蜂蜜，加入少许冰块搅拌约40秒后即可。苹果牛奶汁～改善肤质粗糙苹果牛奶汁具有：维他命A1、B、C、D、苹果酸、酒石酸等成份。对于高血压、心脏病、腹泻有改善作用；皮肤粗糙、无名肿瘤肝脏机能差弱等；消除脂肪、健胃整肠。如体质差弱者适合常饮用。准备材料：苹果200克、香瓜50克、牛奶250CC、蜂蜜。做法：将苹果切片放入榨汁机内榨汁；将牛奶及蜂蜜加入调味即可。鲜榨果蔬汁原料：1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。这是一种浓稠、呈乳脂状的混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜对于内循环系统具有很强的刺激作用，同时还能缓解恶心和痛经等症状。菠萝对身体具有很好的清洁作用，是一种有效的治疗疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。因此，这道混合汁中含有大量的滋补剂，如果你感觉身体不适的话，它对你非常有益处。猕猴桃汁原料：4个杏，1个猕猴桃做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。由于杏所含的汁很少，所以最好与其他的水果共同榨汁。增加猕猴桃是稀释和丰富杏汁营养很好的方法，同时还可以给杏汁增加强力的增能和排毒效果。如果可能，榨汁时保留猕猴桃的皮，因为它的皮里含有许多有价值的营养素。皮还可以给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。如果你感觉味道难以忍受，可以去掉皮。

做豆浆的原料

做豆浆的原料豆浆是我们平时比较常见的一道美食，大多数人喝豆浆是作为早餐来食用的，豆类中的营养物质是很丰富的，不同种类的豆子，营养成分是不同的，经常喝豆浆对人身体是有很多好处的，豆浆虽然好喝，但是做豆浆的原料很多人并不是特别的清楚，那做豆浆的原料都有哪些呢？ 1、蜂蜜养颜豆浆材料：干黄豆40G、绿豆35G、蜂蜜40G。做法：黄豆、绿豆浸泡充分后洗净装入豆浆机网罩内，在豆浆杯体中加入适量的清水，盖上盖后，直接启动，十几分钟后豆浆就做好了，稍凉后调入蜂蜜，搅拌均匀即可。功效：滋润五脏、美容润肠、补气益血。 2、红枣枸杞豆浆材料：干黄豆60G、红枣15G、枸杞10G。做法：首先把泡好的黄豆洗干净，将红枣的核去掉并且洗干净、而且枸杞也洗干净，然后将所有的材料一起放进豆浆里面，加入适量的清水，开动豆浆机，等10分钟左右，即可煮熟豆浆。功效：补虚养气，安神补肾、改善心肌营养，对心血管疾病患者有一定的益处，增强人体免疫功能。 3、枸杞红枣赤豆浆材料：枸杞20G、红枣80G、赤小豆100G、冰糖30G 做法：赤小豆洗干净，用清水浸泡24个小时，红枣和枸杞分

别用清水冲洗干净备用，把以上配料一起放入豆浆机中，加入适量榨成豆浆，加入冰糖，加热后至冰糖溶化，即可饮用。 4、香蕉豆浆做法 1.先将香蕉去皮，取肉，搅拌成糊状。 2.将豆浆倒入糊状香蕉中并不断搅拌，直到两者融合为止。提示：香蕉豆浆放置一段时间会酸化成茶色，因此完成后建议立即饮用。功效：香蕉豆浆不但营养，又能治疗便秘，起到瘦身减肥的效果。美眉们也可以在晚餐前半个小时或者一个小时之前喝一杯，增加饱腹感的同时，可以减少自己对晚餐的摄取量。 5、南瓜豆浆做法 1.首先将黄豆用清水浸泡10分钟留着备用。 2.把南瓜的皮去掉然后切成小块，倒入豆浆机里面加入适量的清水。 3.再把泡好的黄豆放进去。使其搅拌，并煮沸。 4.过滤即可饮用。

商用豆浆机租赁合同

商用豆浆机租赁合同甲方：___________ ___________ 地址： ___________ ___________ 乙方：苏州市吴中区长桥金谷酒业贸易商行地址：苏州市吴中区太湖西路108号为完善商业服务功能，更好的服务消费者，推出具有特色的餐饮小吃，甲、乙双方经友好协商，就甲方向乙方租用商用豆浆机制作“点豆腐花”事宜达成如下协议：一、甲方向乙方租用“九阳商用豆浆机”1 台。乙方负责豆腐花制作培训，保证该商用豆浆机能正常制作现点豆腐花。二、甲方向乙方租用“九阳商用豆浆机”的时间为2016年4月1日至 2017年3月30日。三、乙方向甲方收取机器押金0人民币）[大写：零仟零佰零拾元整]。四、甲方每月支付1000元[大写：壹仟元整]租金给乙方，租金需在当月25日前结清。五、未经乙方同意，甲方不得私自转借、转租本九阳商用豆浆机供第三方使用。一经发现，乙方有权收回。中断合作，退回押金并终止本合同。六、甲方保证豆浆机在使用过程中的清洁、安全；因管理不善，使用不当，不及时报修，或人为原因（包括摔坏，烧毁，不可抗力等）造

成机器损坏，甲方应按机器实际维修费用赔偿给乙方。七、若机器出现故障，甲方应及时通知乙方进行维修，乙方承诺在两个工作日内上门维修。合同期间内，如不是人为原因，不收取任何维修费用；如若人为损坏，乙方将提供免费维修，维修需要的零件费用将由甲方支付。八、乙方保证豆浆机的质量和服务，并在送达时对甲方进行现场培训，甲方指派两名操作人员学习。使其掌握豆浆机的操作、维修和保养的一般技能。九、租用期满，乙方收回豆浆，豆浆机完好无损，则退还全部押金。如租赁双方无任何异议，甲方将有优先续租权。本合同一式两份，甲乙双方各持一份。本合同未尽事宜，依照有关法律、法规执行，法律、法规未作规定的，双方可以达成书面补充合同。本合同的附件和补充合同均为本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等的法律效力。本合同在执行过程中如有任何争议，双方都应友好协商，不能友好协商解决的交由甲方所在地法院裁决。甲方（签字或盖章）：乙方（签字或盖章）：

自制豆浆的8个窍门

自制豆浆的8个窍门每种食物都有若干细节值得讨论，有的与健康有关，有的与品位有关，还有的与文化有关。对某种食物了解越多，就越觉得它充满学问。所谓美食家，或美食达人，不应该是喜欢吃，还要会吃，更要把吃作为一种文化和品味，才能担当的上“达人”的称号。同样一碗普普通通的豆浆，充满了细节、学问及由之而生的乐趣，以下是几个易被忽略的豆浆里的学问。第一，尽量别掺绿豆、大米等。原料要选用上等的大豆，可掺杂少量的黑大豆，做出颜色发暗的豆浆；掺杂数枚花生、核桃等坚果，豆浆口感更滑，味道也略香。尽量不要加入绿豆、红豆、大米等富含淀粉的原料，淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发黏，味道也被掩盖。第二，大豆与水的比例大约为1﹕18—20。之前有报道称，豆和水的比例在1﹕3左右最合适，但这个比例做出的豆浆中蛋白质含量高达8.7%，再加上脂肪和碳水化合物，它的稠厚度足以与豆腐相比。根据《中国食物成分表》，豆浆中蛋白质含量为1.8%，因此大豆与水的最佳重量比例是1﹕18—20。对于惠尔宝全营养调理机，由于细胞破壁的效果，以及不需要过滤，其比例可以加大到1:30-40，这样做出的豆浆粘稠度和口感及营养都恰到好处。第三，提前浸泡10小时。大豆经过充分的浸泡后发出嫩芽，发芽后的大豆蛋白质的含量有所减少，但种类没有变化，游离氨基酸增多，赖氨酸含量减少；脂类含量也减少；膳食纤维被部分降解；豆芽中的植酸酶活性大大提高，植酸被分解，使原来被植酸螯合的矿物质释放出来，变成可被人体利用的状态，提高了钙、锌、铁、镁等元素的利用率；干豆类不含维生素C，但经发芽后，维生素增加较多，用绿豆或黄豆制作的豆芽，其维生素C的含量为6~9mg/100g，发芽大豆中的维生素B1、维生素B2和烟酸的含量均有增加。因此，发芽大豆在部分程度上调整了大豆的营养结构，减少了抗营养因子，增加了矿物质的生物利用率。

喝豆浆禁忌和常见豆浆配方

豆浆的禁忌 N=1忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。 N=2忌在豆浆里打鸡蛋很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。 N=3忌冲红糖豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。 N=4忌装保温瓶豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

N=5忌喝超量一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。 N=6忌空腹饮豆浆豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。 N=7忌与药物同饮有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。 N=8孕妇每天600毫升豆浆就足以豆浆无豆渣的方法把泡好的黄豆放进冰箱冷冻室冷冻一个多小时，再放进豆浆机做豆浆，这样榨好的豆浆就几乎没有豆渣了。而且粗纤维都进入豆浆，这样的豆浆对身体更有益。豆浆配方 1、黄豆浆用料：黄豆85克，水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量

九阳豆浆机营销策划书

目录一、纲要 (3) （一）背景资料 (3) （二）内容概况 (3) 二、环境分析 (4) （一）宏观环境分析 (4) （二）竞争环境分析 (5) 三、SWOT分析 (8) 四、市场选择与定位(STP) (9) （一）细分市场 (9) （二）目标市场选择 (10) （三）市场定位 (10) 五、营销战略与目标 (11) （一）竞争战略 (11) （二）市场定位战略 (12) （三）产品生命周期战略 (14) （四）发展战略 (15) （五）目标 (15) 六、营销策略 (15) （一）产品策略 (16) （二）价格策略 (17) （三）分销策略 (19) （四）促销策略 (21)

七、组织与实施计划 (22) 八、费用预算 (26) 九、控制应变措施 (26)

一、纲要（一）背景资料九阳股份有限公司是一家专注于豆浆机领域并积极开拓厨房小家电研发、生产和销售的现代化企业。九阳的主要产品有豆浆机、电磁炉、料理机、榨汁机、开水煲、电压力煲等七大系列，同时还开发了专供酒店、写字楼商用豆浆机，开拓了新的市场空间。目前九阳已形成跨区域的管理架构，在济南、杭州、苏州等地建有多个生产基地。其中，九阳豆浆机通过不断的技术创新、战略调整、产品多样化，在市场上占领了扎实的领先地位，成为业内第一品牌，市场份额占75%以上，九阳豆浆机在豆浆机市场已经牢牢占据了第一品牌的位置。随着我国居民生活水平的提高，消费者追求健康的意识和消费观念已深入人心，对饮食提出更高的质量要求。2008年9月三鹿奶粉“三聚氰胺”事件后，再者近几年，奶、乳制品行业问题层出不穷，食品安全问题频发，消费者对国产奶粉心存疑虑，平时喜欢喝奶粉或液态奶的消费者纷纷寻找替代品，九阳抓住有利的营销环境，利用中国人早餐有牛奶、奶粉向有豆浆的转变使豆浆机迅速提高了销量，扩大了九阳品牌的知名度。食品质量安全问题引发民众的关切，消费者越来越多的注重吃的健康，吃的放心，家用全自动豆浆机市场必会继续出现一片红火的景象。九阳趁此机会向民众宣传健康豆浆生活的理念，将传统的健康早餐品带给更多的消费者，居民对豆浆机的需求越来越大。买机器在家榨豆浆或果汁成为最好的选择，九阳豆浆机开始成为豆浆机市场上一道亮丽的“风景”。九阳是国内豆浆机消费的缔造者，以“一杯鲜豆浆，天天保健康”的情感诉求，通过老、青、童三代不同的形象表现，更加直接地、全面地进入居民的日常生活，建立起一个鲜明的“健康、新鲜、营养”的品牌形象，赢得了一批忠实的消费者，其地位在国内豆浆机市场占有相当的份额，有着强大的品牌号召力。（二）内容概况

九阳豆浆机食谱及制作方法

豆浆制作（仅供参考）

豆浆制作方法 1.清凉五谷豆浆配方配料：干黄豆20克、绿豆30克、大米20克、白糖适量提示：将大米和泡好的黄豆、绿豆一起加入豆浆机杯体内，愿喝甜者豆浆制作好后请趁热调入白糖，也可用冰糖。功效：消暑止渴、清热败火、补充营养、消暑佳品。 2.滋补保健类：黄豆豆浆用料：黄豆70克、水 1200毫升制法：1、将黄豆浸泡6—16小时，备用； 2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。功效：滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。 3.滋补保健类：五豆豆浆用料：黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水 1200毫升。制法：1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用， 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 4.滋补保健类：：五豆红枣豆浆用料：黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13 克、清水适量。制法：1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用； 2、将红枣洗净去核；3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆？红枣豆浆就做好了。功效：降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。 5.滋补保健类：枸杞豆浆用料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升制法：1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。

功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 6.滋补保健类：红枣枸杞豆浆用料：黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升制法：1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。 7.滋补保健类：红枣莲子浆用料：红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。制法：1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将莲子肉泡至发软；3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 8.滋补保健类：花生豆浆用料：花生30克、黄豆40克、水1200毫升制法：1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，备用； 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。功效：补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 9.滋补保健类：黑豆芝麻浆用料：黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量制法：1、将黄豆、花生浸泡6—16小时； 2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。功效：乌发养颜、解表清热、滋养健体。 10.滋补保健类：百合莲子浆用料：百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。制法：1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软；2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；3、将绿豆浸泡6-16小时；4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。

健脾养胃豆浆的制作方法

健脾养胃豆浆的制作方法现在很多的人脾胃都不太好，常常由于脾胃的问题从而给自己的生活造成一定的困扰，我们也知道身体是革命的本钱，因此一定要好好调理好自己的身体，其实脾胃不好的人只要在日常生活中多加注意，那么脾胃调理起来恢复还是比较快的，那么究竟有哪些健脾养胃的东西呢?接下来就让我为大家推荐几款健胃养脾的豆浆吧!希望对大家调理脾胃能够起到帮助。绿豆豆浆配方：湿黄豆2杯、湿绿豆1杯，薄荷叶少量制法： 1、黄豆和绿豆浸泡 2、黄豆绿豆洗净放入豆浆机，加水，开始制作; 3、豆浆制作完后，泡入薄荷叶，过滤，喜欢甜的可以加糖

竹叶豆浆配料：湿黄豆2杯，大米3/5杯，竹叶少量做法：黄豆、大米放入豆浆机，加水到中水位线，开始制作。豆浆做好后，冲泡竹叶。提示： a、竹叶不可直接与黄豆一起打浆，否则有股很浓的药味 b、根据个人口感可适量添加糖; c、米豆浆过滤喝更爽滑，不过滤营养更好; d、竹叶可在中药店购买，量不用多，像放茶叶那么点就行了; 浓郁的豆浆中加上竹叶的清香，别有一番滋味。椰汁豆浆

配料：椰肉、黄豆制作方法：黄豆提前浸泡，量取2杯，椰肉切成小丁，也量取两杯。黄豆与椰肉一起倒入豆浆机，加水至水位线，开始制作，做完后过滤，一杯椰子豆浆就轻松完成了。特点：浓郁的椰香，跟喝椰汁没什么区别，那些不喜欢豆浆味的人，也保证会喜欢这款豆浆。提示： 1、很多人会问哪里买椰肉，其实一般超市都有买，包装好的，在零食区; 2、制作时适当加点米，会使浆更浓更好喝; 3、冰镇口感更佳，但是要记住，夏天最忌贪冷饮，吃冷饮时一不要冰得太冷，二每次量不要多。功效：椰肉，性平味甘，能生津、补虚、利尿;适合口干，身体虚弱的人食用。

豆浆的营养和功效

豆浆的营养和功效豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。豆浆含有高纤维，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。增强肠胃蠕动能力，就可以减少食物残渣中的毒素在人体的停留时间，还能起到减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发；豆浆有利尿、出汗的功能。水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手，如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你轻松减肥；同时，豆浆中还有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆，它是减肥的好食品。因此，这里可以看出，豆浆的功效概括起来就是：排毒、利尿、促消化、同时别忘记减肥的功效。牛奶VS豆浆联合国国际会议上说，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖，我们是黄种人。有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。豆浆有什么优点？豆浆里含的是寡糖，它100%吸收。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是异黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌，所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量高达2.56%，比牛奶还要高，已超过奶的标准(2%)，并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白。豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的25倍；豆浆中不含胆固醇与乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。另外，豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。豆浆的健康营养食谱专家特别提醒，胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。另外，豆浆对痛风病人也不适宜。鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，

23种豆浆制作方法大全

23种豆浆制作方法大全自制鲜豆浆１.浸豆时间：做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时。２.煮沸时间：要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上，再延煮4～5分钟。２.水与豆的比例：当水量一定时。应保持合理的豆量。注意事项煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象，其实此时的温度不到100度，而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒，因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。特别提醒急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代产物会增加肾脏负担，宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。痛风是由嘌呤代障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌吟含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。

1、黄豆浆用料：黄豆85克，水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量。归经：入脾、胃。功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。 2、花生豆奶用料：黄豆、花生、牛奶200克，水。制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶。归经：入脾、肺。功效：润肤，盒肺气、补虚。 3、芝麻黑豆浆用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网。归经：入脾、肺、大肠功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。 4、豆浆冰糖米粥用料：黄豆，大米与冰糖，水制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状归经：入肝、肺功效：养颜润肺，盒肺气

豆浆机榨果汁的做法

豆浆机榨果汁的做法在家中豆浆机榨果汁的时候水果种类可以随意选择的，最好是根据时令水果营养最丰富。注意在此提醒大家必需要水果豆浆机才能榨果汁，要是一般的豆浆机来榨果汁的话，容易损坏豆浆机，而且加热后味道相当不好喝。豆浆机榨果汁的做法教程：材料：苹果3-5个，纯净水适量步骤1：将苹果洗干净，切成小块块，直接放入准备好的豆浆机杯内; 步骤2：苹果水份比较少，我们要加点水，这样可以方便搅拌; 步骤3：倒入少量纯净水至杯桶内，水只要能浸到刀片即可，水加得少，果汁浓度就越高。步骤4：如果你的豆浆机是一键式操作，直接按下“果汁”功能即可榨果汁：步骤5：如果不是一键式操作，那先按下“启动”键，将功能指示灯切换到“果汁”上，再按下“启动”键，豆浆机开始榨果汁。步骤6：豆浆机经过几分钟的搅拌后，果汁就可以做好，这时豆浆机也会有报警声提示您! 成品图：豆浆机榨果汁烹饪技巧果汁做好后，先拔掉电源，可以根据自己需要，看是否过滤掉果汁喝，还是不过滤就喝，但是有一点必须提示您，就是果汁必须马上喝掉，不能放时间长，避免宝贵维生素营养流失掉! 如果是旧款热杆式豆浆机的话，操作方法大致相同，只是在加水方面不同，在加水时必须让水浸到豆浆机的防干烧电极，不然豆浆机防干烧电极检测认为没有水，豆浆机不启动工作。二、用豆浆机打果汁的操作方法针对水果的果汁来分： 1.豆浆机打果汁多的水果

需要打的水果含有大量果汁类的水果，如苹果、葡萄、西瓜等等，分为两种做法：一是苹果、梨子等，虽然果汁多，但是也会有大量的果渣(果肉脱水后的产物)，把苹果放入豆浆机内搅打，打碎后，果渣和果汁掺杂在一起，找块滤布，把果汁挤压出来就得到一杯原汁的果汁，也可以加冰块，苏打水饮用二是需要打的水果不含很多果渣，如西瓜等，直接放入豆浆机内打碎，直接到入容器内就可得到一杯原汁果汁，亦可加冰块，苏打水饮用 2.豆浆机打果汁少的水果需要打的水果不含大量的汁液的水果，如香蕉，猕猴桃等等的做法将水果去皮后放入豆浆机，加入适量的水，搅打即可，倒如容器内，亦可加冰块，苏打水饮用三、豆浆机榨果汁做法图解：豆浆机橘子甜汁用料：橘子3个，胡萝卜一根。做法：胡萝卜洗净，去头尾，切成长条，放入榨汁机中榨纯汁待用。橘子去皮，剥成小瓣，放入榨汁机中榨汁。两种果汁搅拌均匀后即可饮用。成品图：柑橘类水果含有丰富的维生素C，对于美白有明显效果，是绝佳的美容圣品。但是最好在晚上饮用，以避免柑橘类的光敏作用。准备材料的时候不要去掉橘瓣上白色纤维丝，否则就不能摄取到可降低胆固醇的果胶。一、哪种豆浆机适合打果汁? 要用豆浆机榨果汁首先要了解你豆浆机的型号，一般来说，要水果豆浆机才能榨果汁，要是一般的豆浆机来榨果汁的话，容易损坏豆浆机。所以并不是所有的豆浆机都能用来榨果汁。 1、如果是那种加热之后开始搅拌，再煮熟(九阳豆浆机就是这样的)。就不适合榨果汁。豆浆机打果汁效果也不是很好，不容易打烂而且也不是榨取果汁而是水果加水搅拌。如果打得太粗的话就要用清洗功能再打一次，你可以用牛奶或者用温水冲泡的蜂蜜水来代替水来制作果蔬饮料.水果要尽量切成比较小的块，如香蕉奶昔蜜梨汁。蔬菜要提前用水煮一下然后切小块用煮菜的水来打效果比较好.比如芹菜蜂蜜紫甘兰醋蜜。豆浆机不能榨纯果汁，可以做奶昔。呵呵

豆浆的制备

实验报告姓名：XXXXX 专业：食品科学与工程学号：XXXXXXXXXX 年级：2011级

豆浆的制备 ——XXX 前言：众所周知，大豆是一种优质蛋白质。用大豆做出来的豆浆更是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。豆浆中蛋白质含量较高，氨基酸种类齐全，低脂肪，不含胆固醇，含有维生素，大豆皂苷等多种营养素。大豆皂苷不仅毒副作用小，而且还具有许多对人体健康的生理功能，如降血脂、降血压、抗肿瘤，调节心脑血管系统等。因此，豆浆饮料将会越来越会受欢迎。摘要：大豆含有丰富的植物蛋白,将大豆加工成鲜豆浆,其结构状态发生了改变,蛋白质游离度大大提高,提高了吸收率。研究豆浆的制作过程，寻找除去豆腥味的和苦涩味的方法，制作出优质豆浆饮料。关键词：豆浆制作、工艺流程、感官评价一、材料与方法 1、实验材料大豆、饮料用水、芝麻粉、脱脂乳粉 2、实验仪器打浆机、电磁炉、加热锅、电子天平 3、实验方法（1）挑选优质大豆注意挑出质量较差的大豆，选用优质的大豆。（2）预处理将试验用的大豆用水浸泡6-16 h ，接着将浸泡好的大豆进行漂烫处理，时间25 min ，直至无豆腥味为止。（3）捞出沥干，称量质量捞出大豆，沥干水分。接着用电子天平称量重量，并记录。（4）大豆与水(1:1) 量取与大豆相同质量的水，用打浆机进行打浆处理。（5）煮浆将打好的豆浆倒入锅里，加入3 L水。然后用电磁炉加热煮浆，直至煮熟为止。（6）加入调味料

三个实验组分别加入了：芝麻粉、脱脂乳粉、最后一个什么都没有加。（7）过滤用纱布过滤（两层纱布），得到成品，当然也可根据自己的口味加入适当的食糖。（8）感官评价分别对三种豆浆进行感官评价。 4、豆浆制备的加工工艺流程图黄豆预处理浸泡（6——16h）漂烫（25min）至无豆腥味芝麻粉100g 1:1（水）调配、煮熟脱脂乳粉100g 磨浆捞出沥干无二、结果与分析（3）原味豆浆

23种豆浆制作方法大全

23种豆浆制作方法大全自制鲜豆浆１、浸豆时间:做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子得浸泡时间一般在6～16个小时。２、煮沸时间:要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98℃得基础上,再延煮4～5分钟。２、水与豆得比例:当水量一定时。应保持合理得豆量。注意事项煮豆浆时,豆浆表面产生得泡沫容易造成“假沸”现象,其实此时得温度不到100度,而饮用未煮熟得豆浆会使人中毒,因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。特别提醒急性胃炎与慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡得朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭得病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。豆类中得草酸盐可与肾中得钙结合,易形成结石,会加重肾结石得症状,所以肾结石患者也不宜食用。痛风就是由嘌呤代谢障碍所导致得疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤就是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌吟含量比其她豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。

1、黄豆浆用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量。归经:入脾、胃。功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。 2、花生豆奶用料:黄豆、花生、牛奶200克,水。制作:将浸泡过得黄豆花生放入豆浆滤网,水与牛奶放入豆浆壶。归经:入脾、肺。功效:润肤,盒肺气、补虚。 3、芝麻黑豆浆用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆, 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网。归经:入脾、肺、大肠功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。 4、豆浆冰糖米粥用料:黄豆,大米与冰糖,水制作:将预先制作好得豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放

用内脂做豆腐脑的配方

用内脂做豆腐脑的配方俗话说：“一天之计在于晨。”而早饭对于每个人都是非常重要的。早餐的种类多种多样，有面包、饼干、糖饼、粥类、牛奶等等，而这些都是从西方传来的，中国最传统的早餐是豆腐脑配油条。豆腐脑味道爽口，浇上酱汁更是美味至极。而用内脂怎么做豆腐脑呢？想要在家做豆腐脑的朋友，可以参考一下。 1.简介豆腐脑很容易成功，煮开的豆浆放三五分钟降到80度左右，加点内酯，静置一会就成了。关键是内酯的量。 50g干豆用1g内酯。我没有秤，就用量勺量杯。水是干豆体积的7倍就可以了，不用很精确，不能太稀。我用的电饭锅带的那种杯子量的黄豆，160ml的杯子，大概170g的黄豆吧。一杯干豆，七杯水，内酯2小勺（1ml的小勺，大概3.5g，内酯的密度是1.72） 2. 主料 150g黄豆 3.5g内酯 3.配料 7杯水 4.制作步骤 1．黄豆提前泡好，最好前一天泡上，泡一夜。

自制豆腐脑 2．加水打成豆浆。 3．过滤出豆渣，豆浆入锅，大火烧开。 4．准备一个大碗，把内酯用一点水溶化在碗底。 5．豆浆煮开之后要继续煮三五分钟。 6．煮好之后关火，冷却三四分钟。晾至80--90度，用一勺豆浆冲入内脂。 7．然后盖上盖子，20分钟之后，豆腐脑就好了。[1] 5.小贴士豆腐脑做好之后，可以加甜的调料，也可以加咸的，看自己喜欢了。一．做法 1.称量100克干的小黄豆，准备好葡萄糖内酯 2.黄豆用清水泡一夜，完全涨发，泡完滤去水份(称了下，100克干黄豆泡发好236克) 3.豆浆机中加入1000毫升清水 4.倒入泡好的黄豆，开启做豆浆功能 5.做好的豆浆，用滤网过滤两次(用纱布或者布袋过滤效果会更好) 6.过滤好的豆浆我测了下温度，只有72度，做豆浆放内酯适宜的温度是85度左右 7.豆浆倒入锅内再加热一下，中火煮到看到锅边开始动，接下来就要冒泡的样子，温度够了，关火 8.事先称量好2克葡萄糖内酯，用一小勺冷水化开

40型燃气全自动多功能商用豆奶机和自动石磨豆浆机价格-精

40型燃气全自动多功能商用豆奶机和自动石磨豆浆机价格库号：JX140127 价格：百度搜【润联网】查询标题:YX81-09赛珍珠全功能豆奶机和燃气豆奶机参数主要技术参数：产品介绍 HEDJ-1型豆浆机，本机不需锅炉，具有安全可靠、高效节能、占地面积小、操作简单、产量大、外型美观、价格低廉等特点。所生产的豆浆不需任何添加剂，口味纯正细腻清香，无豆腥味和苦涩味。是早餐店、包子馒头店、单位食堂、学校等场合现场生产和售卖鲜豆奶、豆浆最理想的设备。做豆腐需另配豆腐成型机、压榨机。先进工艺、专业设计：采用自动控制系统，全程自动化操作，另增加数码温度自动控制仪，同时对不同产品所需温度自行设定。现做现卖，成本低廉：消费者可亲眼目睹加工全过程，制作的豆制品从原料投放到出成品仅需20分钟左右，现场销售让消费者无后顾之忧。安装与调试安装 1、将机器置于干净卫生、离墙有一定距离，便于连接自来水及便于排水的地方，按机器上面的标记，将自来水管接入机器进水管，将排水管的出口接入排水沟或下水道，应保证从机器到排水沟的连接管由高到低，防止因管中有积水而影响机器正常排放，调节机器子弹脚使机器平稳。2、电源：（1）、220V、50Hz，采用单相三线制，用6mm2铜芯线为电源进线，配备50A漏标题:FS-120A果蔬豆腐机和大型不库号：JX140128 价格：百度搜【润联网】查询锈钢豆浆机价格

主要技术参数：一、简介豆奶是一种新型营养饮料。由于其制造工艺的改进，其营养易被人体吸收，对增强体质，提高记忆力，减缓人体衰老及对各种疾病均有良好的辅助治疗作用，加上其味道纯正，口感好，故深受群众欢迎。大豆蛋白质含量丰富，1 千克大豆的蛋白质含量相当于2.3 千克猪瘦肉或者2 千克牛瘦肉，被誉为“绿色乳牛”。伊东牌系列豆奶机是我厂开发的能快速制作豆奶的最新产品，它具有体积小，操作系统方便，安全可靠，出奶快，容量大，外型豪华等优点，产品各主要零件均用不锈钢制作，符合食品卫生标准。制作出的豆奶营养丰富，味道鲜美，不含任何防腐剂，对老少皆益。故伊东牌系列豆奶机是厂矿和学校、医院，以及宾馆饭店、餐馆快速制作热鲜豆奶的理想设备。1、蒸汽包设弹簧式自动安全阀，当机器任何一部分超压时安全阀自动开启泄压，确保操作安全。2、防干烧保护，防止使用过程中水量不足时烧坏蒸汽包。3、数显温度设计，豆浆蒸煮温度，清晰明了，且自动恒温，当煮浆温度达到设定温度时自动停机、节能、温度。库号：JX140129 价格：百度搜【润联网】查询标题:ET-YL09A大容量商用电热豆浆机和全自动电动石磨豆浆机参数主要技术参数：产品特点：公司主营面包制作设备、肉类加工设备、蔬菜瓜果加工设备、豆制品加工设备、酒吧设备以及烘焙设备等。1、磨浆、加热一体化。2、电能加热，蒸气煮浆工艺。3、加热控制系统自动化程度高。型号 : DJ- 70/70A额定电压 : ~220V / 3V~380V电机功率 : 10kW / 13kW生产能力 : 105kg/h整机重量 : 120kg外型尺寸 : 1580x600x1350mm性能该机是现代化技术与传统工艺的结晶，整体由不锈钢制造，完全符合卫生标准，经久耐用。即时豆浆机实现了生产过程自动化，具有高效、省时、耗能低、占地小、无噪声、无污染等优点。而且采用先进磨浆技术，瞬间加热工艺，保证了蛋白质不受破坏，从而使生产出来的豆制品营养更丰富，味道更鲜美。特点1.洁净卫生：符合食品卫生标准的不锈钢自动生产设备整齐闪闪发亮。2.新鲜无污染：现做现卖、无积压、无库存、消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆全部生产过程，真下喝上放心豆浆。3 标题:家用石磨豆浆机和ET-09多功库号：JX140130 价格：百度搜【润联网】查询