英美国家饮食文化
英美国家的饮食文化
有句格言：We eat to live，not live to eat.意思是：我们为了生存而吃，不是为了吃而生存。同中国一样，英美国家也习惯一日三餐。早餐的时间因人而异，一般是在早上七点半至八点半，午餐时间为中午十二点至两点，晚餐时间为七点至九点。美国人没有下午四、五点钟喝午茶的习惯，而英国人则非在下午四、五点钟喝午茶不可，有时除了喝咖啡或热茶外，还要加上些蛋糕。饼干等之类的东西。
早餐一般先吃水果或喝果汁，然后吃麦片粥，或谷类做的薄片加牛奶，再吃些鸡蛋、火腿、咸肉，有时还有烤面包。
午餐较简单，一般工作的人不回家吃午餐，有的带两片在家准备好的三明治，有的去快餐厅或餐馆简单吃一点食物。
晚餐是一天中最重要的一餐。所谓正餐，通常指星期日、生日或特别的日子精心烹制的膳食。大部分家庭在正餐前都换衣服。正餐的菜肴因场合不同而不同。一顿齐全的正餐顺序大致如下：
一、开胃品：饮料、酒或水果。
二、汤：喝汤时有时加黄油和面包。
三、主菜：鱼、肉和蔬菜，还有土豆和米饭。普通人一道主菜就够了，宴请时，最多也不过三、四个菜。这和中国人花费许多时间去准备许多饭菜是完全不同的。
四、餐后食品：包括点心、水果、冰淇淋等。
五、最后一道是咖啡。有些国家，如英国，在喝咖啡前还吃些饼干和乳酪。
英美等国人的饮食与中国人的饮食有许多不同之处。他们喜欢吃生菜，即使肉类、鱼类食品也煮得很生。肉中常常带血。这也许与他们认为煮得太熟的食物会破坏其营养成分有关吧。他们不喝热开水，而喝生水。他们的自来水是绝对干净的。
在英语国家赴宴须知
当你接到赴宴的请柬后若未及时回答对方你不能参加时，那就意味着你欣然接受了，那你就应当按照请柬上的时间、地点准时到达宴会场所。
每个席位都摆放有一个餐盘，盘里放着三副刀叉（knife and fork）和几把汤匙（spoon），两个酒杯，一块餐巾（napkin）和一只水杯。
服务员上菜（serve the dish）时，往往是等客人吃完一道后再上另一道菜。菜都是从左侧放进客人的餐盘的，每上一道菜，空盘子都得收走。吃这道菜时应
等桌上的人都到齐了才动刀叉或汤匙。如果你不愿吃或者说吃不完某菜道菜，可将餐具摆在一块，收盘子的服务员自然会替你端走的。喝汤时要注意用汤匙并最好不要弄出响声。
宴会结束时，应有礼貌地向主人、主人的朋友及其他与你谈话的人道别。第二天，你应找适当机会对主人友好的邀请表示感谢，要给主人留下你吃是满意，过得高兴的印象。
饮食服务常用词语
饭、餐meal 早餐breakfast
早中饭brunch 午餐lunch，luncheon
晚餐supper 正餐dinner
午茶afternoon tea 快餐snack
点心refreshment
家常便饭home-made meal，homely meal，potluck
便宴informal dinner 自动餐buffet
宴会banquet 套菜complete dinner
中餐Chinese food 西餐western food
主食staple 副食subsidiary food
饭店restaurant 餐厅dining room
公共食堂canteen 快餐厅snack bar
咖啡馆，咖啡店cafe coffee shop
自助餐厅self-service cafeteria 账单bill
男招待员waiter 女招待员waitress
食谱recipe 菜单menu
长方面包loaf 甜面包bun
吐司toast 米饭rice
面条noodles 饺子dumplings，jiaozi
通心粉macaroni 稀饭porridge
燕麦粥oatmeal 馒头steamed bun
花卷steamed roll 烧饼，烙饼griddle cake
有些国家的名字如此浪漫
h.o.l.l.a.n.d 荷兰
hope our love lasts and never dies. 希望我们的爱永恒不变
i.t.a.l.y. 意大利
i trust and love you. 我相信你和爱你
l.i.b.y.a. 利比亚
love is beautiful; you also. 爱是美丽的,你也是
f.r.a.n.c.e. 法兰西
friendships remain and never can end. 友谊永固
c.h.i.n.a. 中国
come here. i need affection. 来这,我需要爱
b.u.r.m.a. 缅甸
between us, remember me always. 我们之间,常常记得我
n.e.p.a.l. 尼泊尔
never ever part as lovers. 像情人一样,永不分开
i.n.d.i.a. 印度
i nearly died in adoration. 我差点在狂爱中死去我要收藏
k.e.n.y.a 肯雅
keep everything nice, yet arousing. 全部东西保养好来,保持趣味
c.a.n.a.
d.a. 加拿大
cute and naughty action that developed into attraction 可爱和顽皮的动作,建造成吸引力
k.o.r.e.a. 南韩
keep optimistic regardless of every adversity. 虽然事与愿违,保持乐观
e.g.y.p.t. 埃及
everything's great, you pretty thing!! 十全十美,你这漂亮的东西
m.a.n.i.l.a. 马尼拉
may all nights inspire love always. 漫漫长夜时时刻刻感到爱
p.e.r.u. 秘鲁
phorget (forget) everyone... remember us. 忘记全部人,记得我们
t.h.a.i.l.a.n.d. 泰国
totally happy. always in love and never dull. 完全快乐,时时刻刻蜜运中,不会无聊
英语国家社会与文化__翻译_第三单元
Text 英国可以说是世界上最古老的代表的民主国家，可以在1000年追查根源。其他国家也有长期的政治历史，但这些历史是由突发期显着，而经常是暴力，改变。虽然英国也拥有了政治不稳定的时期相比，说，法国，美国，还是中国的国家建设进程一直是一个进化，而不是革命。这种长期，不间断的历史仍然十分明显，在英国目前的政治体制和政治文化。 The Monarchy 政府机构，是最古老的君主（由国王规则）。这可以追溯到撒克逊人谁的，直到1066年诺曼征服公元5世纪的统治。本女王伊丽莎白二世，是国王的直系后裔埃格伯特，谁团结在他的829统治英格兰。 君主的权力，主要是来自国王的“神权古代学说”。有人认为，主权来自他从上帝的权威，不能从他的臣民。由于这种神圣的权利，尽管有不同的家庭之间，有时谁坚持战斗，他们以合法的王位继承人，君主制的实际存在，很少受到质疑。对于1000年英国有世袭的国王或女王作为国家元首，但有一个短暂的例外。在17世纪有一个在英格兰与共和党的“圆颅内战”（即所谓的，因为男人不顾流行时尚和头顶的头发很短）由奥利弗克伦威尔，谁想要废除君主制，并要求领导保皇党谁它继续。在罢黜国王查理一世在1642年，成功地圆颅党和公正十八年前的君主统治恢复。
虽然在理论上国王对他的球队的上帝在实践中，即使在中世纪，人们认为他不应该行使绝对的权力。相反，主权应该愿意接受著名男性的意见。国王是否愿意做领导之间的国王和教会一样强大，拥有土地的封建贵族，其他强大的集团的许多战役。 这是一个封建贵族和教会的反对约翰王（1199年至1216年的一些帮派）的政策。这种反对如此强烈，国王最终给予了他们的自由和政治权利宪章，但其中世纪的大宪章拉丁名称命名。大宪章放在国王的能力，他的皇室权力滥用的一些限制。这仍然被视为英国的官方对公民权利的重要体现。 The Parliament 这个词的“议会”的动词“来到往下谈”，即，讨论或交谈。这个词是第一次使用在1236年正式描述封建贵族和县和偶尔的国王召见城镇代表聚会，如果他想筹集资金。传统上，中世纪国王本应继续以自己的财富，他们自己的王室开支。如果需要额外的资源-例如，如果一个国王要发动一场战争，他经常做-他将试图说服大议会，是一种收集领先，富有贵族几次开会一年，让他提供了一些额外的钱。到了13世纪，国王发现，他们不能入不敷出的要钱此相当小，所以他们大议会扩大到包括县，市，镇的代表，让他们协助他的项目。正是在
英语国家社会与文化(下)名词解释(中英)
The Resource Management Act 资源管理法案 The Resource Management Act reflects New Zealander’s environmental awareness. Under the Act, laws governing land,air and water resources are combined together to ensure the sustainable management of natural resources. It focuses on the effects of human activities on the whole environment as well. The Act came into force in 1991. With it , New Zealand leads the world in environmental legislation. 资源管理法案反映了新西兰人的环保意识。根据该法案，法律将土地，空气和水资源结合在一起管理，以确保自然资源的可持续管理。它侧重于人类活动对整个环境的影响。该法案于1991生效。有了它，新西兰在环境立法方面领先世界。 Maoritanga 毛利文化 Maoritanga is the Maori word for “ Maori culture. It refers to all the elements of the rich cultural heritage of the indigenous people in New Zealand, including their languages, customs and traditions. 毛利文化是毛利语中的“毛利文化。它是指在新西兰土著居民丰富的文化遗产中的所有元素，包括他们的语言，习俗和传统。 MMPR 混合成员比例代表制 MMPR stands for Mixed Member Proportional Representation. Under this new election system, each voter has two votes, the first one for a candidate in their electorate, the second for a political party. The second vote, when counted nation-wide, decides the number of seats each party will take in Parliament. MMPR代表混合成员比例代表制。在这种新的选举制度下，每一个选民都有两张选票，第一张是投给选民的候选人，第二个是投给政党的候选人。当第二次投票在全国范围内举行时，将决定各个党派在议会中所占的席数。 The Ombudsman申述专员 The Ombudsman is appointed by Parliament. His responsibilities are to investigate people’s complaints against government departments and local authorities and to make sure that appropriate official information is freely available in accordance to the Official Information Act. There are Chief Ombudsman and specialist ombudsman in various fields. 申诉专员是由议会任命的。他的职责是调查人们对政府部门和地方当局的投诉，并确保根据官方信息法适当的提供免费的官方信息。在各个领域都有首席监察官和专家申诉专员。
英语国家社会与文化入门_上册_翻译
A Brief Introduction to the United Kingdom 该国，我们正在研究的全称是大不列颠及北爱尔兰联合王国。这是一个什么在许多方面 是一个复杂的国家复杂的名字。大多数人都知道做些什么，因为它的庞大的海外帝国给它一个重要的国际作用，只是来到一个在未来数年年底，之后第二次世界大战。然而，一些市民对英国知道（他们可能会呼吁干脆英国或错误，英格兰）可能不大如何最真实的英国人今天过自己的生活。 一方面，帝国的日子已经足够长的时间以前，只有老人记得他们的任何东西是生活中的 重要性。英国不再是一个帝国的国家，尽管其帝国的影响可能常常在遇到的各种方式，而不是在与50或更多曾是这个帝国的一部分，和国家之间的密切关系，至少它通过一个松散的 维持（自愿）组织的联系称为英联邦国家。但更重要的英国国际关系今天是欧洲联盟，其中英国1973年以来的成员，这是在考虑更有用现代英国强调它的作用作为一个欧洲国家，而 不是其英联邦成员资格。它仍然是一个相对富裕的国家，是7国集团成员的大型发达经济体。另外一个旧帝国的作用明显成效在于弥补的英国人口本身。从这些英联邦国家，这在20世纪50年代和60年代鼓励一些移民，已制作了其中1人在20个非欧洲种族。他们自己或其父母或祖父母，出生在印度或巴基斯坦，加勒比国家，这些只是最常见的。 这将引入什么是对英国的章节关键主题：因为是大多数情况下，或所有，国家是不可能 总结了一些简单的对话英国人民。英国认为谁，很多人认为的英国绅士。但是，这仅仅是一个旧有的从未适用于英国绝大多数人来说，没有什么真正的有效性今天。英国是一个国家，一个单一的护照，和一个政府及对其所有的主权，但作为国家的大力顾名思义，它是由不同的元素组成。它包括4一个国家内的部分国家：大不列颠岛是由英格兰，苏格兰和威尔士，北爱尔兰，一份关于爱尔兰邻近的岛屿省份，完成设置。因此，在讨论英国和英国的一些考虑，必须使这些分歧，例如：一个来自苏格兰的女人不会高兴，如果我们打电话给她的英国绅士？她是苏格兰和女性，并认为她的身份从不同的男人和不同的英语。 但是，这4个组成部分之间的区别的国家只有一个，也许是最简单的，不同的是分裂联 合王国。有人已经指出，英国现在是一个多种族社会，这些移民是最近才集团带来了自己的文化，这与他们并肩坐在一起，与生活更加传统的英国方式方方面，例如，许多穆斯林，而大多数（名英国人至少）是基督教徒。并明确在我的苏格兰妇女的例子涉及的是事实，男人和女人没有生活在英国同样的经历。此外，英国经济分为：它是一个阶级结构的社会。很可能夸大了这个阶级的重要性，因为结构的过程中，大多数国家有一些一流的一种制度，但它确实可以说，对英国社会的阶级结构是比较明显的。一名工厂工人，他的父亲是工厂的工人很可能会从股票经纪，父亲是一名股票经纪人，不同的文化：他们将倾向于读不同的报纸，看不同的电视节目，用不同的说话口音，在做不同的事情他们的自由时间，对自己的孩子有不同的期望。 另一个不同之处，这标志着英国社会就是区域。即使在四个国家，每个地区的不同：高 地之间的差异和低地苏格兰有着悠久的历史意义，例如：北部和南部英格兰队也被认为是文化不同，但它们之间的边界上没有标记任何地图，只存在一个比较笼统的精神风貌。然而，有一些是在经济方面的区别的基础，南部平均较富裕的北方。 部分之间的北部和南部的另一个区别，这标志着英国社会，一个可以看到在许多社会中， 但有可能尤其明显，在英国，也就是资本之间的区别和不同的经济差别的原因找到了省份。伦敦是在该国南部，并在英国占主导地位的各种方式。这是迄今为止该国最大的城市，约占全国人口的七分之一，它是政府的所在地，它是文化中心，这里是所有的主要报纸，电视台，与遥遥领先的最广泛选择画廊，剧院和博物馆。此外它是商业中心，在英国大公司总部的绝大多数，是国家的金融中心，三个主要的国际金融中心之一。因此，它结合了北京，上海，广州，还是纽约，华盛顿和洛杉矶的职能，在一个城市。并鉴于其长期在英国的历史作用，也许西安呢！伦敦是英国的经济和文化生活的巨大影响力，并在一定程度上在其阴影的国家
中西方饮食文化差异论文
课程论文 英美文化课程论文 系别：教育二系 专业年级：初教六班 姓名：李倩 学号：13310604 指导教师：李智强 职称：讲师 2015年6月13日
目录 中文摘要...........................................................................英文摘要...........................................................................前言 (1) 1中西方饮食文化差异………………………………………………1~5 1.1中美饮食文化的历史差异 (1) 1.2中西方饮食观念的差异 (3) 1.3中西方中美饮食文化食材差异 (5) 1.4中西方饮食文化的用餐方式及餐具差异 (5) 2中西方饮食文化的相互影响及思考 (5) 参考文献： (7)
[摘要]：本篇论文探讨了中西方饮食文化的差异，饮食文化在世界文化中起着非常重要的作用。中西方文化的差异带来了中西饮食文化的差异，不同的国家有自己不同的饮食文化特点。在不同的文化背景下，无论是在观念、对象、方式、餐具、还是礼仪等各方面，这些不同都是显而易见的。但是，随着国际的交流与融合，中西饮食文化业将会在交流中共同发展，这对全世界范围内的文化交流将起到促进作用。 [关键词]: 跨文化交际; 饮食文化; 文化差异 前言 随着人们经济水平的不断提高,人们对饮食质量的要求也越来越高，而随着中国与世界接轨，麦当劳,肯德基等快餐及西餐越来越多的渗透到了中国的餐饮文化中。而中国的饮食也在西方许多国家享有盛誉。现今，中国人走向世界各地并带去我们的饮食文化,而外国人也逐渐走进中国传播他们的饮食文化,因此便出现了多种不同饮食文化并存的局面。餐饮产品由于地域特征、气候环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。 1.1中美饮食文化的历史差异 中西文化历来是世界文化的两大派系，而饮食在两个文化中都占有非常重要的地位。我们将会通过大量调查得来的数据及细致的研究为您分析中西方饮食文化的异同,优劣，希望对您今后的饮食结构的改善有所帮助。 历史上，中国是世界上最古老的国家之一，有五千年的悠久而厚重的历史。千百年来形成了博大精深的文化.随着时间的流逝以及辽阔国土的地域差异，四大菜系逐渐形成，四大菜系自成体系,各有特点,但共同点是用料复杂考究，制作方法复杂。口味多种多样。 西方以欧美为代表,其文化同样源远流长.到中世纪，欧洲文化已十分完善,
英语国家社会与文化 课程标准
《英美概况》教学大纲 一、课程说明. 1. 课程代码：107013841 2. 课程中文名称：英美概况 3. 课程英文名称：The Society and Culture of Major English Speaking Countries — an Introduction 4. 课程总学时数：32 5. 课程学分数：2 6. 授课对象: 英语专业二年级学生 7.本课程的性质、地位和作用 《英美概况》是英语专业本科的一门专业任选课。本课程以英语为媒介，比较系统地向学生阐述世界主要英语国家的社会与文化背景，如地理、历史、政治、经济、社会生活和文化传统等方面的基本知识。它是英语专业学生学习英语专业其它语言基础课和在高年级阶段学习英语文学和翻译等课程的基础。本课程的教学可以提高学生在跨文化语言运用过程中对文化差异的敏感性、宽容性和处理文化差异的灵活性，从而改善学生的跨文化语言运用能力。 二、教学基本要求 1.本课程的目的、任务 本课程的教学目的在于让英语专业学生了解和熟悉主要英语国家的社会与文化概貌，掌握其地理、历史、政治、经济、社会生活与文化传统等方面的基本知识，扩大知识面，丰富文化修修养，加深对英语国家语言、文化和文学的理解，提高分析判断能力。 2.本课程的教学要求 本课程的基本要求是让学生掌握英美两个典型英语语言国家的历史与社会文化背景、民族特点、当前现状及发展前景。通过本课程的学习，学生除掌握有关英美两国的社会基本构成、文化传统、经济科技发展等基本知识外，同时也提高自身对英文社科类书籍的阅读能力，从而进一步提高自己的英语水平。 在课程的教学过程中，教师也可适当向学生推荐一些反映英美国家文化的优
英语国家文化概况试题
英语国家文化概况试题 Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT
英语国家文化概况试题 I.Decide whether the following statements are true (T) or false (F) 1.Great Britain includes 3 constituent countries: England, Scotland, and Wales.(T) 2.. Independent schools get money mainly through the private sector and tuition rates, with some government support.(T) 3.Britain is not a member of the NATO due to its disagreement with some European countries in defense policy. (F) 4.Britain has a written constitutions of the sort which most countries have.(F) 5.Conservative party prefers policies that protect individual’s rights.(T) 6.New England was established by English puritans.(T) 7.The US Constitution set up a federal system with a strong central government.(T) 8.There are more Catholics than Protestants in the US. (F) 9.Harvard College was originally founded to train government officials. (F) 10.Americans have to join a political party in order to vote or to be a candidate for public office. (F) II.Choose the answer that best completes the statement or answers the question: 1.Which of the following is NOT considered a characteristic of
英语国家社会与文化入门
Part One True or False 1、Britain is no longer an imperial country.T 2The stereotype of the English gentlemen never applied the majority of the British people. T 3、Northern Ireland is part of Great Britain. F 4、Most people in Scotland speak the old Celtic language ，called “Gaelic ”. F 5、Ireland is part of Great Britain. F 6、Most British people are Protestants while most Irish people are Catholics. T 7、The divine right of the king(君权神授) means the sovereign derived his authority from his subjects .8、As the king in the theory had God in his side ，it was thought that he should exercise absolute power.F F 9、Britain ，like Israel ，has a written constitutions of the sort which most countries have. F 10、In the UK ，a government cannot stand for longer than five years except in exceptional circumstance.T 11、There are two(three) national parties in the UK according to the text. F 12、The majority of Britain’s recent immigrants have mainly come from North(South) Asia and Caribbean countries.13、By the 1880’s the British economy was dominant in the world. 14、Another reason for British decline is the loss of its colonies ，especially India ，which gained its independence in 1947. F T T 15、The service industry in the U.K. employs 70% of the total work force. T 16、Much early British literature was concerned with Christianity ，and Anglo-Saxons produced many versions of Bible.17、William Shakespeare is a great poet and much known of his life.18、The purpose of British education is not only to provide children with literacy and the other basic skills but also to socialize children.19、The state seldom interferes with the decision of when ，where ，how and what children are taught.20、When the Second World War ended ，Britain no longer was the largest military power in Western Europe.21、According to the text ，the most important single factor which influences British policy- makers is its history.22、The Prime Minister and Cabinet decide on the general direction of Britain’s foreign policy.23、The British host a large American military presence and there are 63 American military bases in the UK. 24、On an average day ，an overwhelming majority of Britons over the age of 15 read a national or local paper. T F T F F T T T T 25、The Advertising Code ensures that advertisements are legal ，decent ，honest and truthful ；have a sense of responsibility for consumer and society ；and respect the principals of fair competition.T 26、The tabloids are smaller format newspapers with color photos and catchy headlines. They often called “the gutter press ”.T 27、The tradition of having Sunday off derived from the Christian Church. T 28The origin of Browning lies in the victory celebration ceremony by the ancient warriors. T
英语国家社会与文化入门(下册)(简称国概)美国重要单元之一UNIT3——AMERICAN_BEGINNINGS
Text 什么是美国的？这已经成为一个经典的问题不仅是美国访问的外国人，更是美国人常常问自己。当美国人感到困惑，或者当他们在危机时，他们问他们是谁，并试图找出什么是美国人的手段。事实上，这个著名的问题时，首先问一个法国人称为J.海克特圣约翰日克雷弗克谁定居在宾夕法尼亚州的18世纪。在1782年，这个法国农民在伦敦出版了一本书，从美国的农民，他所提出的问题，并回答了自己提出的信：“那么，什么是美国，这个新好男人？他要么是欧洲，或子孙欧洲，因此，随着血液中奇妙的混合在一起，你会发现在没有其他国家。我可以向你指出，一个家庭，其祖父是英国人，他的妻子是一位荷兰人，他的儿子娶了一位法国妇女，其目前有4个儿子现在4个不同国家的妻子。他是美国人，谁在他身后留下他的所有古老的偏见和方式，收到他的生活已经接受，他的新政府遵循的新模式新，而新职，他认为。···在这里个人的所有国家都成为一个男人，他们的劳动力和子孙后代新一轮融化总有一天会导致世界。 美国是一个新好男人，原则的行为后，新的巨大变化，他因此必须招待新的想法，和形式·新意见·这是一个美国人。据克雷弗克，在那些日子里，美国有没有考虑到欧洲人的或其后代混血儿，如美洲印第安人和黑人其他民族。今天，美国情况较为复杂。在美国家庭中，有可能是儿子，儿媳或女儿女婿与欧洲后裔或非裔美国人和亚裔移民尽管这些白人混血与其他黑人或亚洲人的家庭占少数。为了理解这一点，美国，让我们回到美国的过去。 A New Land 美国大陆的人居住，作为两个结果长期持续的移民运动，第一个来自亚洲，欧洲和非洲的第二位。第一乐章开始大概25 000年前，当西伯利亚部落，在新的狩猎区或从追求寻求避难的敌人，在越过白令海峡到达阿拉斯加。到1492年，超过10-20万人，误称为居住克里斯托弗哥伦布在美洲，印第安人。他们发展了自己的原住民文化，从原始的部落那些从简单到复杂不等的阿兹特克人，印加人，玛雅人和灿烂的文明。但他们的技术发展已经落后于欧洲和亚洲。 第二迁移到美洲开始与欧洲在16世纪的现代时期的开始扩张。1492年，哥伦布说服西班牙国王和王后为了资助他的航程。他认为，欧洲的帆船从西，他可以达到远东。他没有成功，而是他降落在巴哈马群岛的一个在加勒比海和“发现”新大陆。根据哥伦布发现，西班牙国王可以要求在美洲地区，后来西班牙征服了新的土地，并建立了一个庞大帝国，抓住了印度人的巨大财富。在1497年，另一家意大利水手，谁是约翰卡博特在英国国王的服务在今天抵达加拿大，和英国国王声称，在整个北美地区属于英国。执行这项索赔，英国人开始建立由17世纪初在北美的永久定居点。 Europe in the 16th and 17th
美国饮食文化
美国饮食文化 "You are what you eat." Nutrition experts often use this saying to promote better eating habits. What we put in our mouths does become a part of us. But we can look at this statement another way. What we eat reflects who we are--as people and as a culture. Do you want to understand another culture? Then you ought to find out about its food. Learning about American food can give us a real taste of American culture. "你吃什么就成为什么样子"营养专家经常使用这句话来倡导更好的饮食习惯，入嘴的东西确实成为我们的一部分．但我们也可以从另一个角度来看这句话，我们所吃的反映出我们自己－－不论就人或文化而言．你想了解另一种文化吗？那么你应该去认识他们的食物．认识美国食物可以让我们得知美国文化的精髓。 What is "American food"? At first you might think the answer is easy as pie. To many people, American food means hamburgers, hot dogs, fried chicken and pizza. If you have a "sweet tooth," you might even think of apple pie or chocolate chip cookies. It's true that Americans do eat those things. But are those the only kind of vittles you can find in America? 何谓「美式食物」？乍听之下你可能认为答案容易得很。对许多人而言，美式食物就是汉堡、热狗、炸鸡和披萨。如果你是好吃甜食的人，你可能会想到苹果派或巧克力片饼干。美国人确实吃这些东西，但这些就是你在美国唯一找得到的食物吗？ Except for Thanksgiving turkey, it's hard to find a typically "American" food. The United States is a land of immigrants. So Americans eat food from many different countries. When people move to America, they bring their cooking styles with them. That's why you can find almost every kind of ethnic food in America. In some cases, Americans have adopted foods from other countries as favorites. Americans love Italian pizza, Mexican tacos and Chinese egg rolls. But the American version doesn't taste quite like the original! 除了感恩节火鸡以外，挺难找到典型的美国食物。美国是个移民之地，所以美国人吃的食物来自许多不同的国家，当人们移居美国，他们也将自己的烹调带了进来。那也就是为什么在美国你几乎可以看到所有不同民族的食物。在某些情况中，美国人把外国的食物视为最爱。美国人喜爱意大利的披萨，墨西哥的玉米饼和中国的春卷，但是这些东西的美国版味道却不很道地！ As with any large country, the U.S.A has several distinct regions. Each region boasts its own special style of food. Visit the South and enjoy
英美国家社会与文化论文
The British Educational System As far as we know, there are pre-primary schools, primary schools, secondary schools and university or college. Pre-school education is available (often on a fee-paying basis) for children aged 2 to 4/5 through playgroups and nursery schools. And many of them are private. The emphasis of pre-primary schools is on group work, creative activity and guided play. Two systems of primary and secondary education in Britain: 1. State Schools: 11-year Compulsory Education (5-16), we can know that there is comprehensive school (84%), grammar school (3%) or secondary modern school (7%) from the state primary school. 2. Public schools/Independent schools: there is an only 7% public (independent) school from prep school. What are the main differences between the two? We can find four points. 1. School Funding. In state schools, state funding from central government; supplemented by local finance. And in public schools, funding from tuition fees; endowments or donations from society (esp. alumni to their ammeters). 2. Attendance. There are 93% in state schools, only 7% in the public schools. 3. Teaching Staff and Facilities. Public schools have better teaching staff & facilities. 4. Graduates. Students from the public schools are more promising, e.g. Eton College has educated 20 Prime Ministers, 6 Chancellors of Exchequers, etc. Compulsory education begins at 5 in England, Wales and Scotland and 4 in Northern Ireland. Pupils mainly attend state sector primary schools (co-educational or mixed schools). Infants schools have equal to the first schools (for 2 years from 5). Junior schools (for 4 years to 11). There’s little or no specialist subject teaching and great emphasis is on literacy and numeracy in early years. Compulsory education ends at age 16. At 16, students in England and Wales take GCSE (General Certificate of Secondary Education) examinations involving a final exam, an assessment of work done during the two-year course, or both of these things. Then they can leave school and find a job. Other pupils who decide not to go to university may choose to take vocational training and get the GNVQ (General
朱永涛《英语国家社会与文化入门》笔记和考研真题详解-上册(英国)-第1~5章【圣才出品】
上册（英国、爱尔兰、澳大利亚） 英国 第1章英国简介(1) 1.1 复习笔记 I. Name and constituents 1. Full name 2. Constituents II. Effects of its imperial past 1. Establishment of the Commonwealth of Nations 2. Its role as a European nation 3. Economic influence 4. A multiracial nation III. Differences in society 1. Race difference 2. Class difference 3. Region difference IV. Introduction to England 1. Physical features
2. History of invasions V. Introduction to Scotland 1. Physical features 2. History 3. Retaining strong Scottish identity VI. Introduction to Wales 1. Physical features 2. A history features campaigns for independence from UK I. Name and constituents（全称和组成） 1. Full name（全称） The United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland 大不列颠及北爱尔兰联合王国 2. Constituents（组成部分） (1)The island of Great Britain: England, Scotland and Wales (2)Northern Ireland (1)大不列颠岛：英格兰、苏格兰和威尔士 (2)北爱尔兰 II. Effects of its imperial past（殖民时期的影响） 1. Establishment of the Commonwealth of Nations（促成英联邦的成立） The Commonwealth of Nations is a loose and voluntary organization with
中英饮食文化差异
中英饮食文化差异 由于地域特点、气候环境、民风习俗、文化传统和经济状况等各方面的原因，不同的国家有着不同的生活习惯和饮食传统。随着历史的发展，逐渐演变成了各自的饮食文化。不同的地区有着不同的饮食习惯，不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。 下面从传统食品、饮食习惯、待客方式、就餐方式、就坐形式、用餐工具、宴会食品、赴宴时间等方面浅析一下中英饮食文化的差异。 1、传统食品 中国有句古话：民以食为天。可见中国人多么重视吃。中国历史悠久，民族众多，因此饮食也是各种各样的。中国人在吃方面也很讲究，烹调方法也各不想同。有蒸、煮、熬、熏；炸、烤、烧、烩；煨、炖、涮、卤……等等各种各样的做法。中国地域广阔，不同地方的人们吃的也不一样。北方以面食为主，南方以米饭为主；菜肴也有不同的口味，甜的、咸的、酸的、辣的等等。但总的说来中国人的主食不是肉类，中国人吃很多的蔬菜、少量的肉类和水果，甚至有很多的素食主义者。 在英国，人们吃的东西和中国人大相径庭。面包、汉堡、热狗、鱼和炸薯条、黄油）、奶酪是家常食品。他们的饮食是以肉类为主，吃少量的素菜和大量的水果。西式餐饮的主要特点是：一是生，如牛排带血丝；二是冷，如凡是饮料都加冰块；三是甜，无甜不餐，无餐不甜；四是重视各类营养成分的搭配组合，根据人体对各种营养（糖类、脂肪、蛋白质、维生素）和热量的需求来安排菜或加工烹调；五
是选料精细，用料广泛，如水果、各种面片、面条、面花都能制成美味的席上佳肴；六是讲究调味，调味品种多，烹调的调味品大多不同于中餐，如酸奶油、桂叶、柠檬等都是常用的调味品；七是注重色泽, 在色泽的搭配上则讲究对比、明快，因而色泽鲜艳，能刺激食欲。八是工艺严谨，烹调方法多样，西餐十分注重工艺流程，讲究科学化、程序化，工序严谨，烹调方法很多，常用的有煎、烩、烤、焖、煽、炸、熏、铁扒等十几种，其中铁扒、烤、煽最具特色。 2、饮食习惯 中国有句俗话：早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少。中国人早餐比较丰富，奶类、淀粉类、蔬菜、水果样样俱全。午餐更丰盛些，比早餐多些肉类和汤。晚餐则比较随意。中国饮食习惯：重食、重养、重味、重理。 英国人由于工作节奏快，早晨、中午一般只吃便饭，只有晚上一家人才有时间团聚共进晚餐，因此他们的晚餐是正餐。英国人餐饮追求快捷方便，也不奢华，比较大众化。 3、待客方式 迎来送往中西文化上也有差别，招待客人也不一样。在中国，客人一到，主人就要边寒暄边沏茶倒水拿水果，一般不需要征求客人的意见，即使客人不吃不喝也要尽主人情谊。由于深受儒家思想的影响，中国人注重礼节，崇尚礼多人不怪”的处事原则。招待客人时，满满一
智慧树知到英语国家文化章节测试答案
智慧树知到《英语国家文化》章节测试答案 第一章 1、The landscape of England is more rugged in the north and the west. A.对 B.错 答案: 对 2、Wales is the smallest country in the UK. A.对 B.错 答案: 错 3、The United Kingdom is the second-largest in the Commonwealth. A.对 B.错 答案: 错 4、In Wales, there are cultural and political differences between Welsh-speaking Wales in the north-west and center and English-influenced Wales in the east and south-west. A.对 B.错 答案: 对 第二章 1、The current population in America is less than 315 million, rendering it the world's third largest population, following China and India.
对A. B.错 答案: 错 2、Like many other countries, the United States has an identity that depends on ethnic continuity. A.对 B.错 答案: 错 3、The USA is a Federal republic made up of 50 states, with 48 states located on the mainland A.对 B.错 答案: 对 4、The majority of the population of the United States is of __ origin, with the largest groups having primary ancestry traceable to the United Kingdom, Germany, and Ireland? A. European https://www.360docs.net/doc/729336962.html,n C.African D.Australian 答案: European 5、Among the 50 states, __ is the largest in terms of size, and Rhode Island is the smallest. A. California B. Alaska