礼宾组迎宾员岗位职责

礼宾组迎宾员岗位职责
礼宾组迎宾员岗位职责

礼宾组迎宾员岗位职责

一、岗位名称:礼宾组迎宾员

二、报告上级:礼宾组领班

三、督导下级:无

四、联系岗位:总台、客房

五、职责提要:以微笑和规范的敬语为客人提供开、关车门、大门的服务,迎接、送别客人。

为客人安排出租汽车,以优质的服务给客人留下美好的第一印象和最后印

象。

具体职责:

1、工作时保持正确的仪表仪容,行为举止要规范,服务用语应符合度假村要求。

2、以微笑服务迎送客人,为客人提供拉、关车门、大厅大门的服务,给客人留下良好的印象。

3、主动搀扶老、弱、病、残客人,提供必要服务。

4、协助疏导门前交通,熟悉出租车业务,帮助客人叫车。

5、协助行李员为客人装卸、提拿行李。

6、协助保卫人员做好大厅内外安全工作,发现问题及时汇报。

7、协同有关部门负责岗位区内卫生状况和设备完好,发现问题及时汇报。

8、努力完成领班交给的任务,听从其指挥,并接受其监督。与上级、同事搞好关系,创造和谐的工作气氛。

9、负责门前伞架的保管,雨天放在门口,晴天收起。

六、素质要求:

1、有较好的仪表仪容与气质。

2、有一定的外语会话能力。

3、热情、礼貌、有头脑。

4、有一定的知识面,头脑灵活,高中或职高毕业。

酒店礼宾迎宾岗位职责(共4篇)

酒店礼宾迎宾岗位职责(共4篇) 篇:酒店迎宾岗位职责 酒店迎宾岗位职责 1、迎宾员进口处礼貌地迎接客人,引领客人到适当座位。协助拉椅,以使客人入座。 2、通知区域区域服务员,以便及时关上菜单及其它服务。 3、清楚子解餐厅所有座位的位置及容量。确保适当的人数在相应的坐位上。 4、平均分配客人到不同的区域,平衡工作量。 5、记录客人的意见及投诉,及时汇报直属餐厅经理,以便处理。 6、接受客人的预订或婉言谢绝客人的预订。 7、负责存放衣帽、雨伞等物品。 8、接听电话、通知受话人。 第2篇:酒店迎宾领班岗位职责 迎宾领班岗位职责 1、在营销经理的领导下,认真完成各项工作任务。 2、负责餐前、餐中、餐后检查布置的工作是否符合标准及迎宾的仪表仪容及接待工作。 3、负责检查预定记录及客人的特殊要求,并根据情况分流。 4、协助大堂经理做好宴席和会议的预定接待工作。 5、记录顾客投诉意见,及时与相关部门联系处理并向上级反馈。 6、做好服务部候台、翻台协调及对客人的解释工作。 7、负责本部门员工的业务培训和考核、考勤工作。 8、了解每日促销活动和每日推荐菜肴和新推出的服务项目,做好前厅宣传工作。 9、配合与协调其他部门工作。10、完成主管交办的其他工作任务。第3篇:酒店迎宾主管岗位职责

迎宾主管岗位职责 1.向酒店迎宾组领班布置每日的具体工作任务,在酒店接待特殊客人时,亲自指挥门前服务工作,保证客人满意、称心; 2.确保工作无误,、认真检查行李的合理存放、分配、运送;。 3.管理行李员和门憧,督导其按照规定的工作程序操作,疏导大门前车辆; 4.合理编排员工班次,组织本部培训工作,做好工作日记和行李部大事记; 5.检查下属人员的仪表、仪容,了解员工思想动态及个人生活情况,帮助员工解决工作和生活中的困难; 6.处理来自酒店内、外的各类与本身业务有关的投诉,管理本部内劳动服务工具及各种业务报表; 7.制作各类有关统计报告和资料。 第4篇:酒店迎宾员岗位职责 酒店迎宾员岗位职责 【篇1:酒店迎宾工作职责】 酒店迎宾工作职责 一、直接受厅面管辖,受迎宾组长领导,负责迎候引领客人入座。 二、做好开餐前迎宾区域的卫生和个人卫生,着装干净、整齐,精神好,化淡妆,代表公司形象。 了解和确认当天预定情况。 四、在开餐前30分钟在餐厅门口迎候客人(按礼仪标准姿势站立,不准背靠墙或其它物体。只准在指定区域站立,不准随意走动位置。 六、如遇客人手提重物,在征得客人同意后为客人提携。 七、有礼貌地询问客人是否有预订,如客人无预订时可根据客人的人数、要求为客人建议用餐位置或消费方式(零点、配菜或自助区)在征得客人同意后为客人引路。 八、如宾客不清楚预订位置,或不清楚是以谁的姓名预订的情况下,建议客人与朋友联系,或根据客人提供的线索帮助客人找到预订位置。

餐饮迎宾员岗位职责(共7篇)

篇一:餐饮迎宾员的岗位职责 餐饮迎宾员的岗位职责 1、整理仪容仪表,淡妆上班; 2、了解当天的订餐情况; 3、做好迎宾区域的卫生; 4、提前5分钟到指定位置立岗; 5、当客人来的时候,主动上前询问是否定位; 6、在引领客人进入餐厅时,要跟值台服务员进行沟通; 7、引领客人时,走在客人的右前方,约1米处; 1. 客人离开餐厅的时候,迎宾员主动送客,并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局,以便解答客人询问,合理安排客人,平衡工作量。 2. 接听电话,做好餐厅预定记录,并熟记预定内容,负责落实。 3. 仪表大方,举止段转,负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。 4. 将客人引领到适当的座位,当餐厅满座时,应耐心向客人解释,并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见,与宾客保持良好的关系。 5. 协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。 6. 尽力记住常客姓名,习惯,爱好,提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。负责保管,检查,更新和派送菜牌,酒水牌,报纸。 7. 负责做好指定范围内的公共卫生。 8. 帮助客人存放衣帽雨伞等物品,妥善保管客人遗留物品。 9. 掌握餐厅容量及布局,以便解答客人询问,合理安排客人,平衡工作量。 10.接听电话,做好餐厅预定记录,并熟记预定内容,负责落实。 11.仪表大方,举止段转,负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。 12.将客人引领到适当的座位,当餐厅满座时,应耐心向客人解释,并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见,与宾客保持良好的关系。 13.协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。 14.尽力记住常客姓名,习惯,爱好,提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。负责保管,检查,更新和派送菜牌,酒水牌,报纸。 15.负责做好指定范围内的公共卫生。 16.帮助客人存放衣帽雨伞等物品,妥善保管客人遗留物品。 酒店员工素质十则 1、工作应该自己去寻找,不要依靠和等待,要主动工作,而不能被别人去推动; 2、要勇于尝试自己从未经历的事情,承担有难度的工作,对自己的能力要有高的期望; 3、要热衷书本。书本可以超过我们自身及周边的环境,获取我们未知的东西,要善于学习,要将学习融入工作之中; 4、对待自己的工作,要有充分的计划。每月、每日、每年,计划是我们的指南,也是我们自我总结、不断反省的尺度; 5、已着手的工作,就要一抓到底,不能放松。任何事情都会经历困难,需要付出不同的努力与代价,要学会付出忍耐; 6、要培养自己对工作的兴趣。一份有乐趣的工作能激发我们的斗志和潜能,充分地发挥我们自己; 7、要善于听取别人的意见及批评,多从自身角度检讨自己,要首先想到自己在哪些方面做的还不够,反思自己,精益求精,培养一种积极有益的心态; 8、要善于用笔总结自己。从成功中获取经验,从错误中获取启迪,举一反三,争取每项

礼宾岗位职责

礼宾部岗位职责 直属领导:前厅主管 工作概述:受理委托代办、寄存、保管行李物品服务;协助大堂副理维持大堂秩序;负 责将住店客人的物品、报纸、邮件、留言单及前台通知分送到客房或有关部门;熟悉酒店各 种服务情况,向客人推销并介绍酒店服务设施;了解本市交通、商业、旅游等方面资料,通 晓各类问讯代办服务知识,热情周到地为客人提供各种代办及问讯服务。 职责描述: 1、服从上级的工作安排 2、按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服 务,并将每次运送情况做好记录; 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌,及时 撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点; 4、做好行李服务设备的清洁工作; 5、按照服务流程迎送客人,提供拉门服务; 6、维护出入车辆秩序,保证上下客车位和车道畅通; 7、阻挡精神病患者和衣冠不整者进入酒店,发现异常情况, 立即与值班的保安人员或大堂经理联系,妥善处理; 8、准确回答客人的询问,主动做好服务工作; 9、保持岗位周围的环境整洁,发现果皮、纸屑、烟蒂等杂 物及时捡掉; 10、下雨天,为上下车客人撑伞,并为客提供雨具存放及保 管,并提供借伞服务; 11、熟悉酒店各种服务项目和营业时间,向客人推销酒店的 各项服务,介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料; 12、随时听从接待员的召唤,迅速接受带房任务及为客提供 物品转接服务; 13、为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人的需 求; 14、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等,并 按规定登记和办理签收手续; 15、受理客人行李寄存及领取,并做好详细的存取记录; 16、协助大堂副理维持大堂秩序,控制好大堂内外的灯光; 17、积极参与酒店和部门组织的各项活动,完成上级交予的各项工作篇二:礼宾部的岗 位职责 酒店礼宾部岗位职责1 2011-03-06 22:50 酒店礼宾部岗位职责 职务名称礼宾部领班 部门前厅部 直接上级主管前厅部副经理 直接下属行李员门童/委托代办员 (一)岗位职责 遵循“宾客至上、服务第一”的宗旨,为客人提供迅速、准确、周到的服务,负 责管理和指导礼宾部的事务,确保礼宾部为客人提供高效优质的服务。

酒店各部门岗位职责

酒店岗位职责 酒店岗位职责 职务:总经理 报告:董事长、董事会 治理范围:酒店一切经营治理活动,人事任免,财务预算,审核,收支操纵。 联系部门:外部有关部门,内部所有部门 一、实行董事会领导下的总经理负责制 1、确定酒店总的经营方向和治理目标。 2、制定长远打算和中短期打算 3、依照市场和国家规定制定房价和毛利率,使酒店价格在市场上具有竞争力。 4、检查应收帐款,审查每天的财务报表,检查应付款项。 二、制定酒店治理、服务、操作规范。 三、确立组织机构,依照酒店经营治理实际设置部门,任免部门经理以上治理人员。 1、对治理人员进行督导和考察,不断提高治理人员的素养和业务水平。

2、协调各部门关系,使各部门保持良好的合作。 3、主持部门经理参加的每周例会,广泛听取意见,商讨酒店业各,努力做到任务明确,使工作建立在制度化、程序化的基础上。 4、经常与总监、部门经理研究如何改进经营治理,扩大酒店知名度、美誉度。 四、检查各部工作,每天安排时刻巡视检查各部门和公共场所。 1、检查治理人员在岗工作情况。 2、检查职员对客服务标准。 3、检查公共扬所秩序 4、检查酒店内、外的环境、绿化、卫生状况。 5、检查酒店设施标准是否合理,美观。 6、检查酒店各部门的经营运作情况服务水平 7、检查餐食质量、厨艺水平。 8、不定时突查 五、加强安全治理,制定严格的保安制度和消防制度使每位治理人员和职员都予以重视,长抓不懈。

六、妥善处理公共关系,树立全员公关意识。 七、批阅文件,处理投诉。 八、视职员以身作则,选贤任能,关怀职员生活和福利。 九、指导培训,亲自授课。

酒店岗位职责 一、行政总监 报告上级:总经理 督导下级:行政总管,餐厅经理 联系部门:酒店各部门 岗位职责: 1、对总经理负责,负责前厅部,客户部,餐厅及娱乐部的全面工作,以及各部的考勤,考绩,依照治理的实绩,进行表扬奖励或批判处理。 2、执行总经理下达的各项工作任务和指示,全权处理所管部门的日常业务,制定房务部门的经营宗旨和政策,组织推动各项打算实施。 3、批阅和批示房务各部门报告及早请,批阅每天的营业报表,进行市场分析,做出经营决策。 4、组织和主持各部日常业务和部门会议,协调各部门关系,使各部门有一个全局观念目标一致地做好经营治理工作。 5、依照部门实际情况,有权增减职员和调动他的工作。

礼宾部主管岗位职责

礼宾部主管岗位职责 1、礼宾部主管岗位职责 1.了解昨日酒店住房出租率以及当日的预测住房出租率; 2.查看交班本,了解上一班的工作情况有无需更进事项; 3.指导监督和考核本部员工遵守纪律、执行工作程序的情况; 4.协助本部门与相关部门的关系,保证礼宾部更好的运作; 5.负责本部门设施设备的保养维护和部门的各类低值易耗品发放与使用; 6.安排人力准确运送团体和散客行李进出酒店; 7.组织培训,传达酒店的政策及工作要求; 8.每日当值前,认真检查上岗员工的仪容仪表; 9.站于柜台内,接听电话,回答客人询问; 10.观察大厅内的情况,维护大厅内的秩序及督导本部门员工对客人的服务; 11.分配本部门员工的工作,及时派送各类报表、报纸、信件、传真、留言、包裹等; 12.指派员工完成临时性的工作; 13.做好交接工作,认真落实每一件事,避免工作上的任何失误; 14.负责各项委托代办业务。 2、礼宾部主管岗位职责 1、主持礼宾部的全面工作,做到上情下达,下情上达,督导员工按程序向客人提供规范化服务。 2、认真检查行李的合理存放,分配运送确保无误。 3、向领班布置每日的具体工作任务,在酒店接待特殊宾客时指挥门前的服务工作,保

证贵宾安全满意。 4、管理行李员、门卫,督导其按规定的工作程序操作,疏导大门前的车辆。 5、编排员工班次,组织本部门培训工作,做好工作日记和行李部重大事记录检查下属人员的仪表仪容、工作纪律、礼貌用语,了解员工的思想动态及个人生活情况,帮助员工解决困难。 6、管理本部门服务工具及各种业务报表,处理来自酒店内外的各类与本身业务有关的投诉。 7、制作各类有关统计报表、拣分报纸、快递、邮件分类,分发报纸,安排发送到客人房间。 8、创造和谐的工作氛围,减少工作中的摩擦。 9、完成上级交给的其他工作。 3、礼宾部主管岗位职责 1.直接对物业部经理和物业部主管负责,贯彻执行物业部经理和物业部主管的指令,参加部门例会,认真执行部门会议的指示; 2.完成上级下达的所有指令和本部工作计划; 3.负责本部的岗位安排工作,检查所属员工的仪容仪表,工作表现等情况,确保下属的日常工作,培训下属,使他们明白公司的规章制度并按制度去做好自己的本职工作。 4.监督、指导、协助礼宾员完成其工作任务; 5.确保抵、离楼盘的客人及时得到优质良好的服务。特别注重贵宾和常客的服务; 6.对抵、离楼盘的客人分别表示欢迎和欢送,必要时为客人提供指引等各种服务; 7.为预到的团体做好必要准备工作; 8.督促礼宾员认真做好各岗位的工作; 9.为客人提供各种力所能及的帮助; 10.重视客人的投诉,并把这些投诉转达给相关部门,以便迅速解决; 11.每天检查岗位设施,确保良好的工作状态;

餐厅迎宾员岗位职责

餐厅迎宾员岗位职责 1、整理仪容仪表,淡妆上班。 2、了解当天的订餐情况。 3、做好迎宾区域的卫生。 4、提前5分钟到指定位置立岗。 5、当客人来的时候,主动上前询问是否定位。 6、在引领客人进入餐厅时,要跟值台服务员进行沟通。 7、引领客人时,走在客人右前方约1米处。 8、客人离开餐厅的时候,迎宾员主动送客,并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅客量及布局,以便解答客人询问,合理安排客人,平衡工作量。 9、接听电话,做好餐厅预订记录,并熟记预定内容,负责落实。 10、将客人引领到适当的空位,当餐厅满座时,应耐心向客人解释,并为客人办好登记手续,客人离开时,征求意见,与宾客保持良好的关系。 11、协助餐厅服务员,做好餐前准备工作和餐后收尾工作。 12、尽力记住常客姓名、习惯、爱好,提供个性化服务,以使客人有宾至如归之感。 13、帮助客人存放衣帽、雨伞等物品,妥善保管客人遗留物品。

餐厅收银员岗位职责 1、每日按规定时间到财务交请前一天的营业报表。 2、按时到岗,备足营业用零钞、发票,做好营业前的准备和清洁工作,保持桌面的整齐、干净。 3、掌握现金、信用卡、签单、挂账等结账程序及发票、收据的正确使用方法。 4、收银员在操作过程中,如遇错单作废,必须由总经理签字方能认可,否则一切损失由承接人承担。 5、严格遵守财务制度,每天的现金收入必须及时上交,特殊情况需向管理人员汇报,做到账款相符。 6、准确打印台号的各项收费账单,熟记台位价格、出品价格,电脑号码等有关收银程序。 7、周转备用金必须每班核对,具有书面记录,每天的营业收入现金未经未经专管人员批准,不得以任何借口借出给任何人或私自挪用。 8、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款,损害公司利益,如经发现给予开除,并赔偿经济损失。 9、收银员不得在上班时间中途离开岗位,如必须暂离岗位,需经过经理同意,应注意钱款的安全,随时锁好抽屉和钱柜。

礼宾部主管岗位说明书

岗位说明书 部门:前厅部 岗位礼宾主管级别主管 直接上级前厅部经理直接下级礼宾领班及礼宾员岗位目标 主要职责1.按照酒店与集团的的经营目标,来管理礼宾部的运作以确保产品 2.服务质量符合要求并向客人提供最优质的服务。 3.协助前厅部经理做好酒店日常接待迎宾工作。 4.保持友好、整洁、愉快的形象。 5.服务彬彬有礼,迅速、巧妙处理客人要求、问询及投诉。 6.全面监督员工的聘用,工作表现及培训确保达到员工合理分配和服务质量标准。 7.按客人与上级要求停放车辆,以正确热情的方式提供有关酒店与旅游的信息,按客人需求预定出租车。 8.发现工作方法和程序中不足和低效并按酒店的规章制度进行改进。 9. 预先安排所有需要的运输服务并通知司机,对人员进行管理,协助前厅部经理雇佣新员工,评估计划员工的教育培训和提升,制度工资计划,确保有足够的人员到岗,应有预备人员,安排公休,对新员工进行充足的培训,记录所有行李员工作日和工作时间。 10.留心客人的希望与投诉和潜在的客源。 11. 负责礼宾部内部与外部的联系。 12.做为前厅部一员配合酒店其他管理人员建立健全酒店服务标准,以获取最大的客人满足、酒店收益和高效率。 13.领取、保存、管理和控制礼宾部设备物品和报纸的使用。 14制定并组织实施培训计划,做好工作日记。 15.负责对本部门员工的考核工作。 16.检查负责本部门的安全、消防工作。 17.完成前厅部经理分派的其他工作。 任职资格教育背景: 大专以上学历 工作经验: 三年以上同岗位工作经验 业务技能: 1.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 2.具有良好的沟通能力和协调能力。 3.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 4.能熟练操作计算机。 性格特征: 平行端正、有良好的职业操守、爱岗敬业、企业忠诚度高。

酒店前厅部礼宾部岗位职责与工作标准

前厅部礼宾部岗位职责与工作内容 【管理层级关系】礼宾部领班 直接上层:大堂副理 【岗位职责】 1.向前厅部经理负责,以身作则,保证礼宾部全体员工能认真执行酒店各项规章制度。 2.负责大堂服务台和礼宾部一切对客服务活动,最大限度得为客人提供满意的服务,确保 大堂服务工作的正常运转。 3.积极引导员工发扬团队精神,为达到酒店营业目标而努力。 4.调查并处理涉及礼宾部的投诉。 5.与出租车队保持密切联系,确保优质服务。 6.督导门童、行李员仪容仪表、行为举止、服务用语等方面符合酒店要求。 7.按计划对礼宾部员工做好业务技能及英语的培训。 8.确保客人的邮件、报刊传递准确及时。 9.合理安排员工班次及调休、加班。 10.定期检修礼宾部设施设备,保持完好工作状态。 11.主持、召开分部门会议。 12.加强与其它分部的沟通,确保礼宾部在完成进出酒店客人行李运输服务的同时,配合有 关分部工作。 13.定期整理行李房寄存行李和转交物品。 14.及时搜集全市餐饮、购物、娱乐的最新信息。 15.完成部门经理交办的其它任务。 【工作内容】 1.提前15分钟到岗,签到并了解酒店客情,会议情况。 2.根据当日客情合理安排人手,并安排好员工的用餐时间。 3.在客人进出酒店和VIP抵离期间现场督导检查工作,确保质量,发祥地问题及时处理。 4.制定新员工培训计划,并跟踪落实。 5.如有岗位缺员时及时顶岗,保证岗位人员充足。 6.雨天时及时放置雨伞架并填补雨伞套。 7.参加部门经理召开的会议,并及时传达会议精神。 8.检查员工出勤、签到、仪容仪表、礼貌服务等情况,发现问题及时纠正。 9.检查交接班跟进事项的落实情况。 10.主管不在时负责主管工作

餐厅迎宾岗位职责

餐厅迎宾岗位职责 餐厅迎宾员的餐厅的门面,是餐厅对外展示餐厅良好素质与形象的窗口。迎宾员优雅的仪容仪表、得体的礼貌素质、高超的服务水平将会给餐厅顾客留下好的第一映象,更会对餐厅随后的顾客服务产生极为重要的影响,大方优雅的迎宾服务甚至还能起到调节餐厅氛围的作用。那么如何做好迎宾,迎宾员的岗位职责是什么?或者如何对迎宾员进行培训?这些都是应该引起餐厅管理者重视的。下面就为大家介绍迎宾员的相关内容: 迎宾员的日常工作流程: 一、准备工作 1.做好电梯间、等位区、公共通道卫生,将绿色植物摆放整齐; 2.打扫、拖干净大门口地面,做好门面卫生和三楼迎宾员厅窗户玻璃卫生及地面卫生; 3.擦拭干净迎宾台、玻璃门、壁画、组合太师椅、长凳和装饰品等)、荣誉牌;并检查等位客人所需的矿泉水及一次性杯、宣传资料与装饰画挂放是否规范; 4. 准备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置; 5.检查所用的对讲机是否能正常运作。 6.解当天的客情,查看订餐情况;做好与楼层领班的沟通协调。 7.开餐前,一楼迎宾员拿好对讲机站在指定位置,恭候客人到来,站立姿势端正,不依不靠任何物体,双手自然交叠在腹前,保持良好的微笑、姿态,精神饱满。 二、引领入座 1.当有客人来时,主动向前迎接,对客人行30度的鞠躬礼,并热情问候;“欢迎光临***”,同时询问客人用餐信息,如“先生或小姐,请问是否预定?请问几位?”帮客人按住电梯按钮;当客人进入电梯时,声音响亮的说:“请上三楼,祝您用餐愉快!” 2.一楼迎宾员将客人用餐信息及时的通知三楼迎宾员,三楼迎宾员接到信息站在电梯口迎接客人,当电梯开时,致欢迎词;“欢迎光临***”; 3.迎宾员在引领客人时,走在客人的左前方,保持1米左右的距离,适时向客人介绍餐厅的特色或企业文化等);征询客人是否需要开包房,如客人需要时,应及时的介绍包房的收费; 4.安排客人座位时,根据客人的人数和要求,进行带位; 5.拉椅让座,双手轻拖椅背,然后用右手稳住,并招呼客人“请坐”,如有小孩应主动送上BB凳; 6.客人的随身物品需要摆放时,应主动征询客人的意见,把物品放在不影响行走的地方,并为客人套上衣套; 7.将顾客的用餐信息及要求交接给值台服务员; 8.至少有一位客人入座后,与服务员交接清楚后方可离开。 9.来的客人有数批同时到达,要逐一带位,并向等候的客人打招呼致意。 三、客人等位时的服务 1.当餐厅客满又有客人来到时,做好解释安顿工作,并主动为客人提供矿泉水;并按登记的先后顺序为客人安排餐位; 2.留座客人超时没有来时,应及时告诉领导处理,便于决定是否留座; 3.开餐期间,迎宾员应时刻保持门口地段和迎宾台的清洁卫生。 四、送客 当客人离开餐厅时,迎宾员对客人30度的鞠躬,并对客人说:“谢谢光临,慢走,欢迎下次光临”等欢送语,并派送报纸或订位卡。如有打包的客人主动为客人提拿。

售楼部礼宾岗位职责

售楼部礼宾岗位职 责 1

售楼部礼宾岗位职责 【篇一:售楼中心接待员岗位职责和服务标准】售楼中心接待员岗位职责和服务标准 (一)保安礼宾岗 1、岗位地点:营销中心大门岗台 2、岗位职责 1) 严格遵守规章制度,保持良好的仪容仪表,礼节礼貌; 2) 负责岗位形象展示,按照礼仪要求以标准军姿站岗值勤; 3) 负责客户的接待和引导,热情正确解答客户的咨询; 4) 负责本岗位及周边的安全防范工作; 5) 负责维护管辖区域的治安及设施设备的完好; 6) 维护好岗位和周边的环境清洁; 7) 积极配合营销部提出的其它要求。 3、服务标准 1) 军姿礼仪,站姿应端正、挺拔,两眼自然平视前方。

2) 当客户走进售楼部外廊或车辆驶入时,形象岗要提前做好准备。当客户 距离3-5米时,应立即成立正姿势后自动半面转向客户,侧身45度敬礼。 3) 用标准的指引手势将车辆指引至车场,并通知车场操作岗位工作人员注 意接待; 4) 如遇客户询问应及时为客户解答或指引,如遇不清楚的情况,可指引客 户到销售中心咨询。 (二)车场操作岗 1、岗位地点:营销中心前停车场 2、岗位职责 1) 严格遵守规章制度,保持良好的仪容仪表,礼节礼貌; 2) 负责停车场车场秩序维护,正确指挥车辆停放,确保车场车辆停放有序; 3) 做好客户接待,为客户开车门并指引方向,下雨天撑伞护送客户;

4) 负责销售接待处临时停放车辆安全,为客户车辆的遮阳; 5) 热情正确解答客户的咨询; 6) 负责维护管辖区域的治安及设施设备的完好; 7) 维护好岗位和周边的环境清洁; 8) 积极配合营销部提出的其它要求。 3、服务标准 1) 客户驶入车辆距离3米左右时,应立正敬礼,然后使用标准的交通指挥 手势,礼貌而大声的引导车辆规范停放于车位上。待客户将车辆停稳,车场操作岗工作人员需迅速上前,左手帮客户打开车门,同时右手遮挡于车框上沿处,谨防顾客碰头,致以微笑问候:“您好!欢迎光临奥林匹克花园”。客户下车后应一路为客户指引方向,如遇下雨天气,应及时打开雨伞,护送客户到达销售中心,并交回销售人员手中。 2) 客户将车辆驶出时,应及时为客户指挥车辆,形象岗立正敬礼直至目送 车辆离开。 (三)样板房接待员

礼宾部领班岗位职责(2页)

礼宾部领班岗位职责 直接上级:大堂礼宾部主管 直接下属:行李员 一、岗位职责 1. 支持和协助主管的工作,管理并带领行李员、门童为客人提供服务。 2. 掌握酒店客房状态,餐饮情况以及其它有关信息。 3. 对抵店客人表示欢迎,向离店客人道别。 4. 广泛了解当地名胜古迹、旅游景点和购物地点,特别要了解那些地处市中心的购物场所,以便给客人提供准确的信息。 5. 引导客人参观房间设施。 6. 重视客人的投诉,并把这些投诉转达给相关部门,以便迅速解决。 7. 为住店客人过生日、周年纪念,祝愿患者康复并提供必需品;与送餐服务、服务中心协调工作,协助把所需品送到房间。 8. 留意大厅行李台卫生,经常打扫,保持清洁。 9. 保证行李部的设施每天都得到检查,保持好的工作状态。 10.为行李员的日常工作做好计划。 11. 指导日常工作重点。 12.保证行李员的工作都被记录在行李员卡片上。 13. 留意宴会指南和大厅内其它布告,保持其正常放置。 14.协助执行礼宾部下达的所有指令。 15.指导行李员完成指派的工作。 16.准备好部门员工的排班表。 17.欢迎客人并提供帮助,指引客人到入住登记处。 18.推销酒店的服务设施。 19.替客人办事,帮助换房的客人提行李,为酒店内的长住办事处提供帮助。 20.协助门童为客人拉车门。 21.做客人在酒店的向导。 22.经常保持酒店客梯清洁。

23.协助制定系统的行李服务计划。 24.上班期间,监督和管理行李员、门童的活动。 25.保管行李部的设备,注意对其进行清洁和保养。 26.使抵离店客人都能及时得到服务。 27.帮助完成和执行高级管理部门或主管的命令,经常看交班本和备忘录。 28.认真填写交接班本,记下已完成的工作内容及有待下一班继续完成的工作,写上日期、时间和姓名。 二、素质要求 基本素质:熟悉本部门工作程序和操作规则,熟悉酒店内各条路径及有关部门位置。了解店内的各项服务内容、时间、地点及各种销售服务信息,性格活泼开朗,思维敏捷。 自然条件:年龄在24岁以上,五官端正,口齿清楚,男性。身高:1.77~1.79米。 文化程度:大专毕业。 外语水平:掌握英语或日本语,达中级以上水平。 工作经验:3年以上酒店或相似工作经验,2年以上本岗位工作经验。 特殊要求:能吃苦耐劳,做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,和蔼可亲。

酒店员工岗位职责

酒店员工岗位职责 一:经理:酒店总经理岗位职责一、确定总的经营目标 确定酒店总的经营方向和管理目标,并有实施计划的具体方案和措施。 (一)制订房价:房价可以在国家规定的标准内进行浮动。 (二)制订餐饮的毛利。根据物价政策掌握毛利率。 (三)了解市场行情,了解物品的进价情况,使本饭店的价格在市场上具有竞争力。 (四)检查应收的帐款。及时回收现金,避免差错和跑帐(走单),避免饭店的经济损失。 (五)审查每天的财务报表,和每月的财务报告,检查营业额是否按计划完成。要不断进行营业分析,找出经营的薄弱环节,进行改进,使营业额保持完成计划的良好状态。 (六)检查应付款项。饭店所需购进的物品,要及时给有关单位和个人结帐付款,保持良好的信誉。 酒店总经理岗位职责二、确定管理目标 将饭店办成二星级标准,向三星级靠拢的中高档次的商务酒店。确定目标,并制定一系列的店规和操作规程。 (一)制订酒店的店规,即“员工守则”,这本守则从总经理到普通员工,人人都必须遵守。 (二)按照酒店的管理目标,规定部门经理以下各级领导的职责,并监督和检查他们的执行情况。 (三)制订酒店各部门各岗位的操作规程。这些制度和规程应反应饭店的水准。使饭店的各项工作在严密的制度下实行,达到标准化,规格化,程序化,科学化。 酒店总经理岗位职责三、建立组织系统 酒店是一个复杂的体系,有它的规律性,要根据它的规律性建立组织系统,即分部。部门的多少,要根据酒店的实际情况和业务发展来确定或进行调整,建立组织机构,人选是重要因素。酒店总经理岗位职责https://www.360docs.net/doc/7316039065.html,有权任免自己的部属。 (一)总经理在管理活动中要对干部进行督导和考察,提倡不计较时间地努力工作。不断提高干部的素质和业务水平,不断增强他们的酒店意识。善于运用奖励和惩罚之手段,激发干部的积极性,使部属懂得策划、组织、领导、控制这些最基本的管理方法,最重要的不是自己在时部属会做什么。而是自己不在时部属会做什么。

餐厅服务员各岗位职责及流程

餐厅服务员岗位职责 厅主管岗位职责: 1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为餐厅多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。 5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。 8、做好餐厅安全和防火工作。 9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。 领班岗位职责: 1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。 2、以身作则,责任心强,敢于管理。 3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。 5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。 6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。 7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。 8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。 9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。 10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅主管临时交办的事项。 12、负责写好工作日记,做好交接手续。 迎送员岗位职责: 1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。 2、接受客人的临时订座。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁,不擅离岗位。 5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。 7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。 8、保证地段卫生,做好一切准备。 9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

酒店迎宾员岗位职责

酒店迎宾员岗位职责 【篇一:酒店迎宾工作职责】 酒店迎宾工作职责 一、直接受厅面管辖,受迎宾组长领导,负责迎候引领客人入座。 二、做好开餐前迎宾区域的卫生和个人卫生,着装干净、整齐,精 神好,化淡妆,代表公司形象。 三、了解和确认当天预定情况。 四、在开餐前30分钟在餐厅门口迎候客人(按礼仪标准姿势站立,不准背靠墙或其它物体。只准在指定区域站立,不准随意走动位置。 六、如遇客人手提重物,在征得客人同意后为客人提携。 七、有礼貌地询问客人是否有预订,如客人无预订时可根据客人的 人数、要求为客人建议用餐位置或消费方式(零点、配菜或自助区)在征得客人同意后为客人引路。 八、如宾客不清楚预订位置,或不清楚是以谁的姓名预订的情况下,建议客人与朋友联系,或根据客人提供的线索帮助客人找到预订位置。在客人不清楚预订位置或等候其他客人的情况下,应主动礼貌 地请客人到休息区休息,并立即送上茶水。 九、迎宾在了解客人用餐情况候,引领客人进入大厅或包房。 十、在引领过程中,迎宾走在距离客人1米左右的左前方,对客人说:“这边请??”伴以手势(手指并拢,手心向上,动作不宜过大, 轻轻为客人指明方向)并不时回头示意客人。 十二、如包间在没有服务业的情况下,迎宾在没有服务员的情况下,迎宾在协助客人入座后,将客人的大衣或携带的行李放到衣帽间或 衣帽架上保存,并主动询问茶水,并报上茶水价格,在征询客人意 见后请客人稍等,方可退出包房,立即叫茶水并通知包房主管安排 服务员,交接后回到自己的岗位。 十三、客人在大厅用餐到达所在桌位时,迎宾要主动请客人入座, 再叫值台服务员服务,如没有值台服务员,先由迎宾为客人倒上茶水,请客人稍等后,通知厅面领班安排服务员,交接后回到自己岗 位上。十四送客: 1、客人离开时微笑地向客人道别:“请慢走,欢迎你下次光临!” 2、如客人离电梯较近,迎宾应主动为客人按电梯开关,如电梯未到,应请客人稍等,亲切地询问客人的用餐意见,视客人具体情况而定(如服务员已征得客人意见,也就不再重复),如“今天的晚餐还合

物业公司 礼宾部岗位职责

礼宾部主管岗位职责 1、全面协助助理经理做好日常管理工作; 2、负责公司BI手册的培训; 3、严格遵守公司的规章制度和BI手册的相关规定,认真检查和严格要求; 4、负责检查礼宾员的仪容仪表,言行举止,工作程序,工作效率,服务表情; 5、发现问题及时纠正并统一组织培训; 6、负责本部门的考勤统计工作,按照规定时间进行上报; 7、负责本部门员工的转正工作,对本部门的员工进行正确的评估。按照公司的用人标准把好第一道关; 8、负责检查和维护所管辖范围内的卫生、温度、照明、绿植、办公服务设备和公共设施设备,发现问题及时上报并跟进; 9、负责对礼宾部员工进行定期培训并积极组织参与其它部门的培训工作; 10、负责接待VIP客人,妥善处理客人的投诉并跟进和回访; 11、积极完成上级交办的其它工作。

礼宾部档案员 1、负责接收和发送公司文件; 2、负责本部门的会议记录及整理、存档; 3、负责对公司下发的文件及时处理; 4、负责客户投诉记录的整理和存档; 5、负责对遵守BI要求的情况进行记录、整理、存档。承诺人:

礼宾部礼宾员岗位职责 1、文明上岗、礼仪服务。负责处理部门一般性文本工作; 2、遵守公司各项规章制度,服从管理,听从指挥,严格履行职责,认真完成上级交办的各项工作任务; 3、当班期间保持良好的形象和注意自身的言行举止及仪容仪表。严格按照公司的BI标准执行,对内,起到模范带头作用,对外,做到展示和推广公司的形象; 4、负责接待客户、安排客户轮候、引领、在客流高峰时做好现场秩序维护和引导、提供接待问讯服务,简单项目介绍,接收报修任务; 5、对进出人员及携带的物品、运出货物(装饰材料等)进行检查核实,搬出物品及货物时必须出示由物业服务中心所出具的货物放行条方可放行,施工人员必须佩戴《施工出入证》,做好检查和协调工作; 6、维护本岗位区域内的卫生及对岗位区域内公共设施设备的维护。发现问题,本人能很快解决的及时处理,不能解决的及时向上级反映进行处理; 7、当值期间,必须严守纪律,坚守岗位,不得擅自离岗串岗,不得做与工作无关的任何事情; 8、当值期间,保持高度警惕,注意发现可疑的人、事、物,发现问题及时报告上级领导,做到防患于未然; 9、熟悉园区的地理、概况、配套设施等。对客人提出的要求及问题要及时解答、处理,不论从何途径接到客户投诉,应首先向客户表示歉意,了解投诉人姓名、房间号及联系电话、问题发生时间并请投诉人尽量详细描述具体情况,做好详细记录,第一时间通知相关部门负责人; 10、负责接待客户的面访,帮助客户联系本部门或其它部门人员解决各种问题; 11负责接听热线电话,将电话内容登记在记录本上,通知相关部门跟进解决,并争取第一时间及时给予回复; 12、做好与其它岗位的协调配合工作; 13、积极参加公司组织的各岗位培训,认真记录; 14、下班前负责关闭所属区域的电源照明; 15、认真详细记录当值情况,严格履行交接班制度,与下一班做好交接工作; 16、认真完成上级交办的其它工作。

餐厅人员配置及岗位职责

认真贯彻餐饮部经理,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作,严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率,对下属员工进行不定期业务培训,不断增高员工的业务素质和服务技巧 【2】大厅经理《1名》 接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作,以身作则,责任心强,敢于管理,合理指挥和安排人力工作人员,检查本班人员出勤情况,处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报 【3】迎宾员/接待 负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作,仪容整洁,当客人进入餐厅时,迎送员以鞠躬礼(30℃左右),热情的征求客人:“欢迎光临先生/小姐,请问您几位?” 【4】厨师《1名》 1服从厨师长的领导,严格遵守操作程序 2.经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,现炒现卖 3.炒菜过程中,每炒完一道菜应洗锅一次,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净,炒锅内注入清水,未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质,烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求 4.虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施,完成厨师长临时交办的其他任务

1.班前列会的工作检查,每天上班后要对厨房各岗进行检查,对各岗存在的问题,备货和原料加工储备的情况做到心中有数,并及时处理检查中发现的问题,并指导改进 2.监促和制作各种宴会,根据宴席的不同形式和用餐者的具体要求,制定各种不同席面的宴会,并督促和制作菜品,确保每一道菜品达到质、量、色、形、味的各种要求 3.安全制度的检查:厨师长每天都要坚持安全制度的检查和监促,下班前对煤气的开关、用电、用水,以及门窗都要认真进行查看,不能有细毫马虎,并定期、定时对在岗员工进行安全知识,安全防范等教育 4.定期研发新品种,每季要有应季品种几款,成本核算,按不同季节变化对所经营的菜品要逐个进行成本核算 【6】配菜/打荷《1名》 1.有较强的责任心,身体健康,吃苦耐劳 2.负责工作区域的卫生清洁,负责辖区内餐厨具、设备和储存室的保洁、维护及存放工作,负责辖区内环境和用具的卫生及个人卫生的监督工作 3.负责对肉类、禽类、水产、果蔬等各类产品进行粗加工和精细加工。根据日常规律和订餐情况,及时做好原料的申领、加工、清洗、回收工作,做到合理利用,把菜品出品率升到最高点 4.熟练掌握原材料初加工技能,了解本店菜品的特性和制作标准 5.同抓配人员作好配合,加快出菜速度,不让顾客等候,做到忙而不乱。对台号、

迎宾员岗位职责和重要性

一、迎宾员岗位职责和重要性 A、岗位职责:站在餐厅大门两侧迎接客人入店,仪态端庄大方,面带微笑,见到客人进店需热情致以问候,并用“欢迎观临”“你好”之类的礼貌用语,引领客人。帮助安排座位。了解熟悉本店的出品和服务内容,以便随时回答客人的询问。客人离店时,要用同样热情的欢送客人,并使用“谢谢光临”“欢迎下次光临”等礼貌用语。 B、重要性;迎宾是公司的门面,是公司形象的窗口,其仪容仪表礼貌素质、服务水准将给客人留下第一印象,对整个餐厅的形象服务产生极重要的影响。迎宾的工作好坏能够影响和调节整个餐厅的气氛。 二、迎宾员培训要求: A、站立时抬头挺胸、面带微笑、收腹、两手交叉至腹前,左手在下右手在上。行走时脚向前迈步,步伐

均匀,速度要快,手臂自然摆动,帮客人指引位置时手臂伸直,手指自然并拢,掌心向上,以肘光节为轴指向目标,声音要亲切,温和、音量适中。 1.把客人领到包厢时应注意哪些细节 2.与客人同行时应注意哪些 不抢道,靠右行驶 3.男士与女士同行到楼梯口,男士应注意哪些(女服务员与客人同行。 微笑服务和礼貌用语 1)微笑服务不仅是在向客人提供服务过程中职业道德的内容,也是员工对其从事职业有较高深刻的情感和情绪。 2)微笑给人一种亲切、和蔼、礼貌、热情的感觉,加上适当的境遇会使人感到宽慰。礼貌是文明行为的起

码要求,是人与人之间在交往接触中相互表示尊重和友好的行为规范。 3)礼貌用语有:您好、欢迎光临、对不起、打扰了、实在很抱歉、请、谢谢、请原谅、别客气、欢迎下次光临。 C)、记住老顾客:对经常来店的顾客我们应了解客人的姓氏,以便称呼,记住其外貌,记住老顾客的爱好和特殊要求,和老顾客成为朋友,可以给餐厅带来新客源,防止顾客流失,也轻易减少了投诉。 协助和补充服务员的工作。在做好本职的同时,迎宾有必要帮助服务员接单,收台。 三、准备工作: 1、工作物品包括 A、餐厅预订簿 B、、留座卡

礼宾部各岗位职责说明书

../1新建文件夹/...../ 更多资料请访问.(.....) ../1新建文件夹/...../ JOB DESCRIPTION 职责描述 JOB TITLE: 职称Concierge Captain 礼宾领班 AREA/DEPARTMENT: 部门Rooms Division / Front Office / Bell Services 房务部 / 前厅部 / 行服务 JOB BAND: 职位级别 8 HOTEL LEVEL: 酒店级别 I - V REPORTS TO: 上属 Concierge Supervise POSITIONS SUPERVISED: 下属Bellman / Door girl 行员 / 门僮 JOB SCOPE: 职责围Responsible for providing accurate information, concerning hotel facilities, venues and functions and handling guest inquiries. Supervises the issue of keys, mail, messages, fax and parcels to the guests. Promotes the desired work culture around Trust, Integrity, Respect, One Team and Service of the OCT International Hotel Management Company and the brand ethos. 向客人提供准确的酒店相关服务信息,回答客人问讯监督信件、留言、传真和包裹的分发工作。努力创造良好的工作氛围,做到诚实、相互尊重、以及良好的团对合作精神。

酒店迎宾培训

岗位职责 1、遵守酒店的部门的各项规章制度、政策的操作规程。 2、对客人彬彬有礼,服从上级领导的指挥、调动。 3、按要求完成开餐前的各项准备工作,掌握订餐情况。 4、接受宾客的订座,包括电话预订的当面预订。 5、礼貌的将客人迎入并安排合适的座位。 6、满座时,要安排好就餐的宾客并做好登记工作。 站岗迎宾 保持一定的站资要求,目光需注视前方等候客人的到来. 一、有电梯的岗位,员需随时注意观察电梯的到来。当电梯一到楼层,迎宾员需主动上前鞠躬30-45度,并问候客人。主动询问客人是预定的那个包厢的,(统一询问语:请 问是哪个包厢?)确定无误后带领客人进入相应的包厢。 二、无电梯的岗位,员当看到客人距离自己3米左右时,需主动上前去问候客人,主动询问客人是哪个包厢的,,(统一询问语:请问是哪个包厢?)确定无误后带各人进 入相应的包厢。带客的时候需注意以下几点:需注意以下几点: 1、在迎宾带领客人时,需走在右前方约一米的位置,不能离得过远或过近。(手势与回头) 2、遇到拐角的位置,迎宾员需打手势并提醒客人(这边请)。遇到有阶梯的地方,要提醒客人(请小心阶梯)。 3、站岗的时候要保持规定的站姿,不可靠墙、东倒西歪、聚集聊天及不文雅和不规范等动作。(有迎宾台的不可靠在迎宾台上) 4、当带第一批客人进入包厢时,迎宾员要主动询问客人是否需要开启电视,让客人在篵其他客人的时候减少等待的无聊时间。并第一时间使用对讲机通知楼层主管或楼 层管理人员,及时安排服务人员进入包厢为客人提供服务。从而可以避免房间的服务人员空岗的现象。 5、迎宾员在带领客人进入包厢的过程中,可主动与客人聊天。因有的包厢距离远,可减少双方的惺忪场面,聊天可以让客人感觉时间短而充实。 6、迎宾员在带客的过程中也可主动询问客人的姓氏,将陌生的客人变成自己的客人或朋友。备注:遇到无提前预定包厢的客人时,迎宾员需请客人秒片刻,找个休息 区先让客人休息,并主动了解客人的姓氏及用餐人数,将相关的信息告知营业台,要求其给客人安排包厢。尽量抓紧时间,减少客人的篵,并按营业部提供的包厢号 带领客人入座。 送客 1、在客人的用餐期间,迎宾员的每一个岗位不可以出现空岗的现象,如有事离开需跟楼层的管理人员沟通,安排替岗的人员来交接之后才可以离开自己的固定岗位。 2、在送客的同时,迎宾员需注意:当楼层有电梯,看到客人走过来时,需主动上前询问客人是上还是下,

相关文档
最新文档