食品项目实施方案

食品项目

实施方案

规划设计/投资分析/产业运营

摘要

食品工业是我省传统支柱产业和保障民生的基础产业。也是关联农业、工业、流通、服务等领域的大产业，更是我省“十三五”期间带动经济发

展取得新突破的优势产业。到2020年，食品产业规模达到1.3万亿元。

坚持立足优势、统筹规划、突出重点、集聚发展，突出主导产业，打

造特色集群，着力构建“一核、两地、多点”的产业布局，形成具有较强

核心竞争力的人工智能产业集群。

以“人工智能+”行动为抓手，促进人工智能在传统优势产业、社会管理、城乡融合、民生建设中的深度应用，实施重点领域应用示范工程。围

绕培育发展人工智能产业新技术、新业态、新领域，拓展壮大产业规模，

激发产业创新活力。

人工智能概念虽当前火热，但企业和政府对产业发展理解不透、思考

不足，普遍高估并急于兑现人工智能的近期商业价值。产业发展氛围略显

浮躁，面临同质化、碎片化风险，这些都可能延长人工智能商业价值的兑

现周期，并加剧产业未来发展的周期性波动幅度

该食品项目计划总投资17199.43万元，其中：固定资产投资12526.29万元，占项目总投资的72.83%；流动资金4673.14万元，占

项目总投资的27.17%。

达产年营业收入38366.00万元，总成本费用30627.55万元，税金及附加317.01万元，利润总额7738.45万元，利税总额9122.83万元，税后净利润5803.84万元，达产年纳税总额3318.99万元；达产年投资利润率44.99%，投资利税率53.04%，投资回报率33.74%，全部投资回收期4.46年，提供就业职位689个。

认真贯彻执行“三高、三少”的原则。“三高”即：高起点、高水平、高投资回报率；“三少”即：少占地、少能耗、少排放。

食品项目目录

第一章食品项目绪论

第二章食品项目建设背景及必要性第三章建设规模分析

第四章食品项目选址科学性分析

第五章总图布置

第六章工程设计总体方案

第七章项目风险应对说明

第八章职业安全与劳动卫生

第九章项目进度方案

第十章投资估算与经济效益分析

第一章食品项目绪论

一、项目名称及承办企业

（一）项目名称

食品项目

（二）项目承办单位

xxx（集团）有限公司

二、项目提出的理由

近年来，中国私募市场中人工智能企业投资频数持续攀升，数据显示，2017年人工智能企业投资数量有352件，投资金额为754亿元。

人工智能作为新一轮产业变革的核心驱动力，正在深刻改变人类生产

生活方式，推动经济结构调整和社会生产力进步。大力发展人工智能产业，是培育安徽省经济增长新动能、构筑产业竞争新优势的迫切需要，也是推

动创新驱动发展、产业转型升级和社会变革进步的重要途径，对于加快建

设现代化五大发展美好安徽具有重要意义。

据德勤推测，未来2025年世界人工智能市场规模将超过6万亿美元，2017年-2025年复合增长率达30%。从行业来看，传统市场规模较大的领域将继续领跑，2030年制造业、通信传媒及服务、自然资源与材料将分别以16%、16%、14%增长率占据前三名。

三、食品项目选址及用地规模控制指标

（一）食品项目建设选址

项目选址位于xxx新兴产业示范基地,地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，建设条件良好。

（二）食品项目用地性质及规模

项目总用地面积47230.27平方米（折合约70.81亩），土地综合利用率100.00%；项目建设遵循“合理和集约用地”的原则，按照食品行业生产规范和要求进行科学设计、合理布局，符合规划建设要求。

（三）用地控制指标及土建工程

项目净用地面积47230.27平方米，建筑物基底占地面积33712.97平方米，总建筑面积53370.21平方米，其中：规划建设主体工程42338.43平方米，项目规划绿化面积3671.72平方米。

四、能源供应

1、项目年用电量793725.33千瓦时，折合97.55吨标准煤，满足食品项目项目生产、办公和公用设施等用电需要

2、项目年总用水量27504.34立方米，折合2.35吨标准煤,主要是生产补给水和办公及生活用水。项目用水由xxx新兴产业示范基地市政管网供给。

3、食品项目项目年用电量793725.33千瓦时，年总用水量

27504.34立方米，项目年综合总耗能量（当量值）99.90吨标准煤/年。达产年综合节能量29.84吨标准煤/年，项目总节能率21.02%，能源利用效果良好。

五、环境保护及安全生产

（一）环境保护及清洁生产

项目符合xxx新兴产业示范基地发展规划，符合xxx新兴产业示

范基地产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染

物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。

项目设计中采用了清洁生产工艺，应用清洁原材料，生产清洁产品，同时采取完善和有效的清洁生产措施，能够切实起到消除和减少

污染的作用。项目建成投产后，各项环境指标均符合国家和地方清洁

生产的标准要求。

（二）安全生产

1、本期工程食品项目采用了先进、成熟、可靠的优质环保木皮生

产技术，在设计中严格执行国家有关劳动安全卫生政策，并根据实际

情况采取完善的安全卫生措施，预计本期工程食品项目在建成后将有

效防止火灾、雷电、静电、触电、机械伤害、噪声危害等事故的发生。

2、本期工程食品项目主体工程火灾危险类别为丙类，建筑耐火等

级为二级；食品项目设计中除了各专业严格按照有关规范进行消防措

施设计外，还按规范要求设置了各类消防设施，主要包括消防给水管网、消火栓、干粉灭火器等，因此，本期工程食品项目消防系统具有

较高的安全可靠性。

六、食品项目投资方案及预期经济效益

（一）项目总投资及资金构成

项目预计总投资17199.43万元，其中：固定资产投资12526.29

万元，占项目总投资的72.83%；流动资金4673.14万元，占项目总投

资的27.17%。

（二）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（三）项目预期经济效益规划目标

项目预期达产年营业收入38366.00万元，总成本费用30627.55

万元，税金及附加317.01万元，利润总额7738.45万元，利税总额9122.83万元，税后净利润5803.84万元，达产年纳税总额3318.99万

元；达产年投资利润率44.99%，投资利税率53.04%，投资回报率

33.74%，全部投资回收期4.46年，提供就业职位689个。

七、食品项目建设进度规划

“食品项目”按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行建设，本期工程食品项目建设期限规划12个月，包含食品项目建设前期准备工作、勘察设计、土建施工、设备采购安装和调试、人员培训及竣工验收等工作阶段。目前，食品项目建设单位已经完成前期的各项准备工作，包括市场调研、建设规模确定、食品项目选址、用地预审、资金筹措等项事宜，现在正在办理食品项目备案工作。

八、项目评价

1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xxx新兴产业示范基地及xxx新兴产业示范基地食品行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xxx新兴产业示范基地食品产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。

2、xxx有限公司为适应国内外市场需求，拟建“食品项目”，本期工程项目的建设能够有力促进xxx新兴产业示范基地经济发展，为社会提供就业职位689个，达产年纳税总额3318.99万元，可以促进

xxx新兴产业示范基地区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。

3、项目达产年投资利润率44.99%，投资利税率53.04%，全部投资回报率33.74%，全部投资回收期4.46年，固定资产投资回收期

4.46年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

综上所述，通过本章上述所做的技术、经济、环境保护、安全等方面分析结果表明，“食品项目”技术上可行、经济上合理；本报告认为：该食品项目所提供的优质环保木皮市场前景良好，投资方向正确，技术方案设计先进合理，经济效益突出，因此，本期工程食品项目的投资建设并实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。

九、食品项目达纲年经济技术指标

第二章食品项目建设背景及必要性

一、项目承办单位背景分析

（一）公司概况

公司在发展中始终坚持以创新为源动力，不断投入巨资引入先进

研发设备，更新思想观念，依托优秀的人才、完善的信息、现代科技

技术等优势，不断加大新产品的研发力度，以实现公司的永续经营和

品牌发展。顺应经济新常态，需要公司积极转变发展方式，实现内涵

式增长。为此，公司要求各级单位通过创新驱动、结构优化、产业升级、提升产品和服务质量、提高效率和效益等路径，努力实现“做实、做强、做大、做好、做长”的发展理念。

公司紧跟市场动态，不断提升企业市场竞争力。基于大数据分析

考虑用户多样化需求，以此为基础制定相应服务策略的市场及经营体系，并综合考虑用户端消费特征，打造综合服务体系。公司致力于高

新技术产业发展，拥有有效专利和软件著作权50多项，全国质量管理

先进企业、全国用户满意企业、国家标准化良好行为AAAA企业，全国

工业知识产权运用标杆企业。

经过多年发展，公司已经形成一个成熟的核心管理团队，团队具

有丰富的从业经验，对于整个行业的发展、企业的定位都有着较深刻

的认识，形成了科学合理的公司发展战略和经营理念，有利于公司在

市场竞争中赢得主动权。公司高度重视技术人才的培养和优秀人才的

引进，已形成一支多领域、高水平、稳定性强、实战经验丰富的研发

管理团队。公司团队始终立足自主技术创新，整合公司市场采购部门、营销部门的资源，将供应市场的知识和经验结合到研发过程，及时响

应市场和客户的需求，打造公司研发队伍的核心竞争优势。强有力的

人才队伍对公司持续稳健发展具有重大的支持作用。

二、食品项目背景分析

人工智能作为新一轮产业变革的核心驱动力，正在深刻改变人类生产

生活方式，推动经济结构调整和社会生产力进步。大力发展人工智能产业，是培育安徽省经济增长新动能、构筑产业竞争新优势的迫切需要，也是推

动创新驱动发展、产业转型升级和社会变革进步的重要途径，对于加快建

设现代化五大发展美好安徽具有重要意义。

随着人工智能理论和技术的

整体推进、应用领域的不断扩大，人工智能正在更大范围和更深层次对经

济社会发展和区域竞争力产生深刻影响。关键技术实现突破。在移动互联网、大数据、超级计算、传感网、脑科学等新理论、新技术以及经济社会

发展强烈需求的共同驱动下，人工智能发展提速，呈现出深度学习、跨界

融合、人机协同、群智开放、自主操控等新特征。应用领域不断拓展。以

计算芯片、传感器芯片等为代表的支撑层，以应用软件、智能控制模块等

为代表的产品层和以“人工智能+”为代表的应用层等产业链条日臻完善，

不断催生新技术、新产品、新业态、新模式。区域竞争日趋激烈。人工智

能产业已经成为区域竞争的新焦点，部分省市通过出台支持政策、成立产

业联盟、制定发展规划或行动计划等方式，抢占人工智能产业发展先机。

安徽省发展人工智能产业具有良好基础。拥有中国科学技术大学、合肥

工业大学、安徽大学、中科院合肥物质科学研究院等高校、科研院所和语

音及语言信息处理、类脑智能技术及应用国家工程实验室等研发机构，集

聚了以科大讯飞为代表的数百家上下游相关企业，初步构建了从基础设施、技术、产品到应用的人工智能产业生态圈。2017年，安徽省人工智能核心

产业产值接近70亿元，同比增长46.3%，在全国占比约为9.8%，主要特点

如下：

（一）核心技术优势明显。近年来，安徽省人工智能申请专利数

量及影响力排名一直位居全国前列。中国科学技术大学建有我国量子信息

领域第一个省部级重点实验室，拥有一系列具有国际一流水平的原始创新

科研成果。科大讯飞中文语音产业规模占全球中文智能语音应用市场的80%。在认知智能领域，科大讯飞相继在国际认知智能测试、国际知识图谱构建

等大赛中获得优异成绩。“讯飞超脑”在感知智能、认知智能等领域技术

国际领先。2017年11月15日，科技部公布了首批4家国家新一代人工智

能开放创新平台名单，明确依托科大讯飞公司建设智能语音国家新一代人

工智能开放创新平台。朗坤物联网在智能灌溉、无线低功耗数据通信等领

域技术国际领先，其研发的针对植物生理数据进行实时采集作物本体感知

系统，填补了国内空白。

（二）科研实力较为雄厚。安徽省是全国重要的科教基地，科技人才供给相对充足，为人工智能产业发展提供了人才保障。以中国科学技术大学、合肥工业大学、安徽大学、中科院合肥物质科学研究院、中国电子科技集团第三十八所、中国科学技术大学先进技术研究院、合肥工业大学智能制造技术研究院为代表的高校、科研院所在人工智能领域具有较强的研发和人才培养能力。安徽省还拥有语音及语言信息处理国家工程实验室、类脑智能技术及应用国家工程实验室、农业农村部农业物联网技术集成与应用重点实验室、教育部过程优化与智能决策重点实验室、国家发展改革委智能机器人先进机构与控制技术国家地方联合工程研究中心以及正在争创的量子信息科学国家实验室等一批国家科技创新平台，这些创新平台将为安徽省人工智能理论和技术创新及产业发展提供强大支撑。

（三）重点领域应用广阔。汽车、家电产业是安徽省传统优势产业，在产业结构中占有重要位置。安徽省已经发展成为全国最重要的家电产业集聚区和自主品牌汽车生产制造基地，近年来四大家电产量均位居全国前列，整车产能达到150万辆。智能网联和无人驾驶汽车、智慧家电是汽车、家电产业未来发展趋势，这为人工智能技术应用和产业化提供了广阔的市场空间。作为全国首批农业物联网区域试验工程试点省份，安徽省在大田生产物联网建设方面进行了积极探索，利用人工智能技术改造传统农业的市场空间广阔。在教育、医疗卫生、社会治理、公共服务等领域，全社会对应用人工智能技术提高服务管理水平的需求也日益迫切。

（四）区域集聚效应初步显现。初步形成以合肥、芜湖、马鞍山等市为代

表的人工智能产业集群。合肥市智能语音及人工智能、智能装备产业优势

突出，拥有科大讯飞、巨一自动化、华米科技、朗坤物联网等行业领军企业。芜湖市形成了涵盖关键零部件、本体制造、系统集成的工业机器人产

业链，埃夫特智能装备生产的自主品牌多关节机器人市场占有率居全国首位。马鞍山市是安徽省特种机器人产业集聚地。蚌埠、铜陵、宣城、安庆、阜阳等市初步集聚一批人工智能及机器人零部件相关企业。

（五）基础

保障比较有力。云计算和大数据产业集聚发展基地建设为安徽省人工智能

产业发展奠定了基础。云计算方面，合肥市已建成人工智能开放平台；宿

州市推进云计算数据中心与基础平台建设，建成投运4万平方米的数据中心，为人工智能应用提供基础后台保障。大数据方面，合肥市成立了数据

资源局和大数据管理运营平台，进一步整合优化数据资源；淮南市依托华

东地区唯一的中国移动数据中心，构建了以数据采集、存储、应用、服务

为主的大数据产业链，聚集了数百家大数据产业关联企业，在大数据管理、智能控制、图像识别等方面具有较好基础。网络通信方面，荣事达、中国

电信和华为联合打造的基于智能家居、物联网的通讯平台实现了智能家居

多品类、多品牌的互联互通。

与此同时，也要清醒看到，安徽省人工智

能产业整体发展水平与发达地区相比仍存在一定差距：尚未形成具有行业

重要影响力的产业发展生态圈和产业链；企业规模普遍偏小，缺乏行业龙

头企业；技术研发与成果应用覆盖面较窄，产业化能力有待提高；数据整

合和开放程度不够，高层次人才团队紧缺，适应人工智能产业发展需求的

基础设施和政策体系亟待完善等。

三、食品项目建设必要性分析

人工智能作为新一轮产业变革的核心驱动力，正在深刻改变人类生产

生活方式，推动经济结构调整和社会生产力进步。大力发展人工智能产业，是培育安徽省经济增长新动能、构筑产业竞争新优势的迫切需要，也是推

动创新驱动发展、产业转型升级和社会变革进步的重要途径，对于加快建

设现代化五大发展美好安徽具有重要意义。

随着人工智能理论和技术的

整体推进、应用领域的不断扩大，人工智能正在更大范围和更深层次对经

济社会发展和区域竞争力产生深刻影响。关键技术实现突破。在移动互联网、大数据、超级计算、传感网、脑科学等新理论、新技术以及经济社会

发展强烈需求的共同驱动下，人工智能发展提速，呈现出深度学习、跨界

融合、人机协同、群智开放、自主操控等新特征。应用领域不断拓展。以

计算芯片、传感器芯片等为代表的支撑层，以应用软件、智能控制模块等

为代表的产品层和以“人工智能+”为代表的应用层等产业链条日臻完善，

不断催生新技术、新产品、新业态、新模式。区域竞争日趋激烈。人工智

能产业已经成为区域竞争的新焦点，部分省市通过出台支持政策、成立产

业联盟、制定发展规划或行动计划等方式，抢占人工智能产业发展先机。

安徽省发展人工智能产业具有良好基础。拥有中国科学技术大学、合肥

工业大学、安徽大学、中科院合肥物质科学研究院等高校、科研院所和语

音及语言信息处理、类脑智能技术及应用国家工程实验室等研发机构，集

聚了以科大讯飞为代表的数百家上下游相关企业，初步构建了从基础设施、技术、产品到应用的人工智能产业生态圈。2017年，安徽省人工智能核心

产业产值接近70亿元，同比增长46.3%，在全国占比约为9.8%，主要特点

如下：

（一）核心技术优势明显。近年来，安徽省人工智能申请专利数

量及影响力排名一直位居全国前列。中国科学技术大学建有我国量子信息

领域第一个省部级重点实验室，拥有一系列具有国际一流水平的原始创新

科研成果。科大讯飞中文语音产业规模占全球中文智能语音应用市场的80%。在认知智能领域，科大讯飞相继在国际认知智能测试、国际知识图谱构建

等大赛中获得优异成绩。“讯飞超脑”在感知智能、认知智能等领域技术

国际领先。2017年11月15日，科技部公布了首批4家国家新一代人工智

能开放创新平台名单，明确依托科大讯飞公司建设智能语音国家新一代人

工智能开放创新平台。朗坤物联网在智能灌溉、无线低功耗数据通信等领

域技术国际领先，其研发的针对植物生理数据进行实时采集作物本体感知

系统，填补了国内空白。

（二）科研实力较为雄厚。安徽省是全国重要

的科教基地，科技人才供给相对充足，为人工智能产业发展提供了人才保障。以中国科学技术大学、合肥工业大学、安徽大学、中科院合肥物质科

学研究院、中国电子科技集团第三十八所、中国科学技术大学先进技术研

究院、合肥工业大学智能制造技术研究院为代表的高校、科研院所在人工

智能领域具有较强的研发和人才培养能力。安徽省还拥有语音及语言信息

处理国家工程实验室、类脑智能技术及应用国家工程实验室、农业农村部

农业物联网技术集成与应用重点实验室、教育部过程优化与智能决策重点

实验室、国家发展改革委智能机器人先进机构与控制技术国家地方联合工

程研究中心以及正在争创的量子信息科学国家实验室等一批国家科技创新

平台，这些创新平台将为安徽省人工智能理论和技术创新及产业发展提供

强大支撑。

（三）重点领域应用广阔。汽车、家电产业是安徽省传统优

势产业，在产业结构中占有重要位置。安徽省已经发展成为全国最重要的

家电产业集聚区和自主品牌汽车生产制造基地，近年来四大家电产量均位

居全国前列，整车产能达到150万辆。智能网联和无人驾驶汽车、智慧家

电是汽车、家电产业未来发展趋势，这为人工智能技术应用和产业化提供

了广阔的市场空间。作为全国首批农业物联网区域试验工程试点省份，安

徽省在大田生产物联网建设方面进行了积极探索，利用人工智能技术改造

传统农业的市场空间广阔。在教育、医疗卫生、社会治理、公共服务等领域，全社会对应用人工智能技术提高服务管理水平的需求也日益迫切。

（四）区域集聚效应初步显现。初步形成以合肥、芜湖、马鞍山等市为代

表的人工智能产业集群。合肥市智能语音及人工智能、智能装备产业优势

突出，拥有科大讯飞、巨一自动化、华米科技、朗坤物联网等行业领军企业。芜湖市形成了涵盖关键零部件、本体制造、系统集成的工业机器人产

业链，埃夫特智能装备生产的自主品牌多关节机器人市场占有率居全国首位。马鞍山市是安徽省特种机器人产业集聚地。蚌埠、铜陵、宣城、安庆、