市场调研：了解消费者需求唯一途径(74)

市场调研：了解消费者需求唯一途径
中小食品企业存在的主要营销问题
中小食品企业存在的主要营销问题是不了解消费者的真正需求。在沈阳通和明市场调研接触的100多家中小食品企业里，多数食品企业产品销售不畅或销售业绩还可以，但没有建立自己清晰品牌定位的原因并不完全是因为企业没有钱做广告和做大规模的市场推广，核心因素还是这些中小食品企业在产品上市前没有做过专业的消费者需求市场调研，对该类产品的消费状况、消费者心理、消费者习惯、消费需求、购买决策过程以及主要购买方式等方面的情况都没有做到精准的了解和掌握。
一些中小食品企业采用的市场调研方法
多数中小食品企业老板了解消费者需求的方式还停留在：1、到超市、零售店和批发市场等产品批发和零售终端转一转，问问情况；2、在网上收集一些产品的相关市场资料；3、看看各类食品方面的报纸、杂志；4、召集公司营销人员开开会；5、打电话咨询一下产品技术专家等等，在上述这些工作的基础上便开始进行公司产品的品牌传播和市场推广，结果产品销售不理想，又找不出真正的原因。表面上看这些食品企业已经做过产品的调查研究了，而实际上这种所谓的市场调研方式是远远不够的，不可能做到真正了解消费者的潜在需求，仍然是停留在拍脑袋决策阶段。
了解消费者需求的唯一方法是做专业市场调研
了解消费者需求的唯一科学的方法是做专业的消费者市场调研。专业的市场调研主要包括以下几个方面：
一、消费者需求调研的主要内容包括：
（1）消费状况调研；
（2）消费目的调研；
（3）消费心理调研；
（4）消费趋势调研；
（5）个性化消费需求调研；
（6）产品品牌定位调研；
（7）产品目标市场调研；
（8）产品核心利益点调研；
（9）产品系列卖点调研；
（10）产品价格定位调研；