软饮料发展现状及其展望详解

许昌学院食品与生物工程学院2015-2016学年第一学期《食品工艺学》课程论文

软饮料发展现状及其展望

许昌学院食品科学与生物工程学院，许昌461000

摘要：软饮料是指其原料主要为饮用水、矿泉水、果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花、果实抽提液的饮用品，在工业化生产中还常常添加食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂、防腐甜味剂、酸味剂、香精、香料等食品添加剂。它的基本化学成分是水分、碳水化合物和各种风味物质，部分软饮料还含有维生素、矿物质等营养强化剂。本文主要论述了软饮料的发展现状和相关污水处理办法，鼓励快速发展现代化生产和环境友好型工业，为软饮料的发展前景作出方向指导。

关键词：工业化生产；食品添加剂；营养强化剂；环境友好型

Soft drinks development status and prospec (College of food and biological engineering of Xuchang University, Xuchang 461000) Abstract:the soft drink is the main raw material for drinking water, mineral water, fruit juice, vegetable juice or plant roots, stems, leaves, flowers, fruit extraction liquid drink, also often add food coloring in the industrial production, emulsifier, foaming agent, stabilizer, anticorrosive sweeteners, citric acid, essence, spices and other food additives. It is the basic chemical composition of moisture, carbohydrates and a variety of flavor substances, some soft drinks also contain vitamins, minerals and other nutrition enhancer. This paper mainly discusses the current situation of the development of soft drinks and relevant wastewater treatment method, encourages the rapid development of modern production and the environmentally friendly industry development prospects direction for soft drinks

Keywords: industrial production; Food additives; Nutrition enhancer; Environmentally friendly

1前言

我国软饮料工业发展迅速，已成为食品工业的重要组成部分[1-4]。随着人民生活水平的提高，饮食健康意识的变化，绝大部分种类饮料的绝对消费量都会提高[5,6]。软饮料营养性、功能性和便捷性，深受大众的喜爱，大力发展工业化生产软饮料，不仅可以解决原料季节性浪费，带动农业发展，还可以满足人们生活需求。

2软饮料的概述

2.1软饮料的定义

软饮料[7]是指那些酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的饮用品，经过相应的加工后可以直接或者冲饮食用，别名清凉饮料、无醇饮料。其酒精含量是指用于溶解香精、香料、色素等有效成分的溶剂——乙醇，或者饮料在加工过程的副产物。软饮料的主要原料成分可以是饮用水、矿泉水，也可以是果汁、蔬菜汁，或者植物的根、茎、叶、花、果实的抽提液。经过选择性添加甜味剂、酸味剂、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、香精、稳定剂和防腐剂等食品添加剂，最后即可制作成软饮料。它的基本组成成分是水分、碳水化合物和各种风味物质，近年来有些软饮料还含有维生素和矿物质等功能性[8]物质。

2.2软饮料的分类

软饮料的品种多样。既可以按照原料或加工工艺分为含乳饮料、植物蛋白饮料、碳酸饮料、瓶装饮用水、茶饮料、固体饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁饮料、特殊用途饮料等，也可以按照性质或饮用对象分为保健饮料、特种用途饮料、大众饮料和餐桌饮料4类。但部分国家不把果汁和蔬菜汁两类列为软饮料的范围。

2.2.1含乳饮料

以鲜乳为主要原材料，经过发酵加工处理，或者在灭菌后直接与其他辅料调制而成的液状乳制品。包括乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌类乳饮料等。

2.2.2植物蛋白饮料

以蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁等，与水按一定比例经过机械磨碎、过滤后，加入相关辅料配制而成的乳浊状液体制品。其中蛋白质含量不低于0.5%。目前常见的有：杏仁乳饮料、豆乳饮料、椰子乳饮料和其他植物蛋白饮料。

2.2.3碳酸饮料

通过加工工艺含有CO2的软饮料，但不包括自身原材料由发酵产生CO2，具有特殊的风味。其成品在常温常压下所含的CO2容量不小于总体的2倍。主要包括果汁型、果味型、可乐型、低热量型和其他型等。

2.2.4瓶装饮用水

密封在塑料瓶、玻璃瓶或其他容器中可直接饮用的水。其原料水除允许使用臭氧净化杀菌外，不允许使用其他添加剂，是最为常见的软饮料。分为饮用天然矿泉水和饮用纯净水两大类。

2.2.5茶饮料

茶叶经抽提、过滤、澄清等加工工序后制得的抽提液，直接灌装制得或者选择性添加糖、酸味剂、食用香精、果汁、植物抽提液等辅料再加工而成的软饮料。包括茶饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料和其他茶饮料。

2.2.6固体饮料

用糖、果汁、植物抽提液或其他配料为主要原料，加工制成粉末状、颗粒状或块状成品，通常需经冲溶后饮用的制品，其中成品水分<5%。包括果香型固体饮料、蛋白型固体饮料和其他型固体饮料。

2.2.7果汁及果汁饮料

果汁是指用没有完全成熟且成熟适度的新鲜或冷藏水果为原料，经加工而成果汁或混合果汁类制品。果汁饮料，在果汁制品的基础上，通过添加糖液、酸味剂、甜味剂等配料再加工所得的果汁饮料制品，可直接或稀释后饮用。主要分为果肉饮料、果粒果汁饮料、原果汁、原果浆、浓缩果汁、浓缩果浆、果汁饮料和高糖果汁饮料。

2.2.8蔬菜汁饮料

由一种或多种新鲜或冷藏蔬菜经榨汁、打浆、浸提等所制得的制品。包括蔬菜汁、混合蔬菜汁、混合果蔬汁、发酵蔬菜汁和其他蔬菜汁饮料等。

2.2.9特殊用途饮料

为人体特殊需要或为特殊人群需要而调制的饮料，通常会添加某些食品强化剂、营养素等成分。包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料。

3软饮料加工技术

随着人类生活水平的日益提高，我国饮料工业发展迅猛，于是多种新型的饮料加工技术应运而生。目前饮料工艺加工的技术主要包括冷冻粉碎技术[9]、冷冻干燥技术[10]、超微粉碎技术[11]、膜分离技术[12]、超临界流体萃取技术、微胶囊造粒技术、微波真空干燥技术、超高压杀菌技术[13]等。

不同的加工技术各有其特点和优势。例如冷冻粉碎突破了常规粉碎工艺的局限性，使得粉体加工食品的制造技术得到了重大改进，最大程度的保留原料的品质和香气香味，加工出

的饮料具有较高品质和优美香味。因为时的还有针对冷冻干燥的时间长、喷雾干燥的温度高的弊端，故采用微波真空干燥可以改善果汁中挥发性风味物质的保存情况。所以多种技术的综合应用于软饮料的加工，将大大改善饮料产品的品质，为饮料工业化提供坚实的基础。

4软饮料相关废物处理

随着人民群众对环境质量改善愿望的不断增强，国家也针对工业污染治理的要求不断提高，为缓解环境污染[14.15]，发展环境友好型工业是当下社会新的标准。软饮料污染物的处理也是重中之重，目前，软饮料工业企业污水的主要特征有以下四点：一是企业生产时基本没有污水产生，污水主要来自生产设备内部清洗。软饮料生产过程中，除纯水制备阶段产生浓水外，其他生产工艺过程基本没有污水产生。二是有机物浓度高，可生化性好。由于污水主要来自于生产设备的内部清洗，因此污水中糖类、蛋白质等有机污染物含量较多，往往第一次清洗带出的有机物多，可以采用生物降解的方法处理，但污染物浓度较高，需要经过预处理过程才能正常进行。三是污水排放具有间歇的特点，水质水量波动大。饮料生产企业生产设备的内部清洗是间歇性的，因此污水的排放也是间歇性的。由于生产产品不同，设备内部清洗的时间间隔也是不同的。有的企业标准是不更换生产产品的情况下不对生产设备进行内部清洗，而有的企业则是选择每20-40小时对设备内部进行清洗。清洗时一般采用水洗、酸洗、碱洗等不同的方法，因此产生的污水中还有pH波动较大的特点。四是污水中没有第一类污染物。软饮料生产企业属饮料制造业，国家对其产品有严格的食品安全要求，产品中不含第一类污染物，由于软饮料行业污水主要来自生产设备内部清洗，因此污水中也不含第一类污染物。

从调研的情况看，采用物化+厌氧/好氧生物组合处理工艺(A/O)对软饮料污水处理的效果较好。几乎所有的软饮料工业企业均采用了生物处理技术处理生产过程中产生的污水，该技术对污水中主要污染因子COD和BOD5有很好的去除效果。一般情况下，污水经过格栅去除大块漂浮物等杂质后，再通过集水井进入调节池，由于饮料污水的水量和水质波动较大，在调节池暂存、并加碱或酸调节其pH，最后经过生物处理技术处理。污水在经过A/O工艺处理后可以有效分解糖类、蛋白质等有机物，经过沉淀后外排污。综上所述，软饮料工业企业还可以对现有污水处理设施进行改造，比如增加厌氧池、增加污水在污水处理设施的停留时间、增加污泥回流比、使用辅助药剂等方式实现污水达标排放。

5软饮料的发展展望

我国软饮料工业是改革开放以后高速发展起来的新兴行业，2008年全国软饮料产量超过6000万吨，与1980年相比，增长210倍，年均增幅达21%，是我国发展最快的行业之

一[16,17]。随着我国经济社会的进一步发展，软饮料行业呈现以下四个发展趋势：一是继续快速发展，产品结构进一步调整。目前我国软饮料人均消费水平不足西欧国家的10%，随着人民生活水平的不断提高，软饮料市场继续扩大，软饮料高速发展的态势将继续保持。适度发展包装饮用水，降低碳酸类饮料的比例，发展并规范特殊用途饮料的生产。二是企业组织结构进一步优化，生产集中度逐步提高。国家鼓励通过兼并、重组、融资等手段，培育大型软饮料企业集团，实现产业升级。美国十大饮料公司占全美软饮料总产量的96%以上，远高于我国现在的水平，因此生产集中度逐步提高是必然的趋势。三是发挥资源优势，优化区域布局。我国地域辽阔，资源分布不平衡，因此发挥资源优势，优化软饮料行业的区域布局有利于软饮料企业发展壮大。四是饮料装备制造的发展方向。目前我国的软饮料制造装备主要依赖进口，根据国家最新颁发的《全国食品工业“十一五”发展纲要》大力鼓舞发展国内积极研发软饮料工业化生产的相关机械设备。

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服务业发展现状与对策研究

*****服务业发展现状与对策研究作为国民经济的重要组成部分，服务业的重要性日渐凸显，已经成为经济增长的重要动力和衡量地区综合竞争力与现代化水平的重要标志。近年来，滨城区立足市辖区优势，充分发挥服务业在城市经济中的主导和引领作用，以膨胀规模总量、提升能级水平、优化产业结构为目标，突出项目载体带动，大力培育产业集聚区，促进城区服务业实现园区化布局、集约化发展，推进经济结构调整和增长方式转变，提高城市核心竞争力，积极加快全域城市化建设，服务业发展呈现了总量大、速度快、质量好的态势。当前，正是滨城区经济转型、产业升级的关键时期，服务业发展起着至关重要的作用，服务业发展在规模、总量、质量上仍需进一步提升，要创新发展理念，创新体制机制，创新政策措施，完善发展规划，全力推进服务业优化升级。一、服务业发展现状（一）发展速度明显加快，总量规模不断扩大。2009年以来，全区服务业发展步伐明显加快，服务业增加值年均增速达到**；服务业总量不断膨胀， 2013年达到**亿元，是2009年的***倍；服务业对于转方式调结构成效显著，服务业比重从2009年的**上升到2013年的***%，年均提升**个百分点；服务业促进消费的作用明显，2013年实现社会消费品零售总额**亿元，是2009年的1.96倍，服务业已成为我区推动经济增长、实现社会和谐发展的主导产业。（二）质量效益显著提升，产业贡献稳步加大。服务业素质稳步提升，逐步成为全区财税增长的重要支撑。2013年，实现地方税收***亿元，占全部税收的比重达***%，对地税增长的贡献率

**%，拉动经济增长***个百分点。吸纳劳动力作用突出。2009-2013年第三产业从业人员增加***万人,第三产业不仅吸收了大量新增劳动力,而且吸收了部分农业和第二产业转移的劳动力，从而使2013年第三产业就业人数达到***万人（三）产业结构逐步优化，现代服务业加快发展。以金融保险、旅游业、现代物流、社区服务业、楼宇经济为代表的现代服务业迅速发展，服务业呈现出从传统向现代演变，从低端向高端挺进的良好态势。一是金融担保业发展势头强劲。目前，我区已初步形成了较为完备的金融体系，辖区内共有各类金融、保险机构56家，兴业银行、招商银行等股份制商业银行经营良好，德州银行滨州分行试营业，全区引进市外股份制银行达到7家；众成担保、银泰小额贷款等担保、投资公司快速成长。二是物流业快速膨胀。陆港物流园区达成框架协议；外环线周围物流企业集聚，银河物流、宇航物流发展成行业龙头企业；侨昌农药物流、金龙水泥物流等专业物流运营良好；顺丰、韵达等快递公司发展迅速。三是文化旅游业品牌化发展。中海风景区已成为市民假日休闲的旅游乐园；休闲小街、禾家风尚、绿色生态基地，形成示范带动效应；杜受田故居、三河湖等旅游景区影响力不断提升。四是社区服务业日臻完善。社区服务业网络逐步建全，“12343”民生综合服务平台启动运营，逐步搭建起居民日常生活服务项目配送体系。五是楼宇经济（总部经济）崭露头角。滨州国际大厦、众城大厦企业集聚，国际金融中心、铂金时代加快建设。有“中国黄金首饰第一品牌”之称的老凤祥(山东)公司落户，成为我区引进的第一个中国五百强企业区域总部。（四）投资力度逐年加大，发展后劲持续增强。项目带动投资、投资拉动发展的良性格局初步形成，服务业发展后劲进一步

当今世界能源现状与发展综述

当今世界能源现状及发展趋势当今世界，人类社会发展日益加速，无论是在工业，农业，还是第三产业服务业，高新技术产业，都是处于人类历史上空前发展最快的一个阶段。社会的发展提高了人类的生活水平，大大加强了社会生产力，同时对能源（如煤，石油）的需求和使用也大幅提高，从汽车内燃机到家用用电器，无不需要能源去运作。就中国目前来说，我国GDP每年以10%的速度发展，能源消耗急骤增加，环境、生态日益恶化。这种对自然无序的、掠夺性索取的发展模式已难以为继，实际上已造成当前十分严重的、不可逆转的后果，大自然的惩罚已经不断地凸现出来，并还要继续加重。能源在历史上的利用状况：人类对能源的利用主要有三大转换：第一次是煤炭取代木材等成为主要能源；第二次是石油取代煤炭而居主导地位；而当今世界是在石油逐渐枯竭的状况下向多能源结构的过渡转换。

18世纪前，人类只限于对风力、水力、畜力、木材等天然能源的直接利用，尤其是木材，在世界一次能源消费结构中长期占据首位。蒸汽机的出现加速了18世纪开始的产业革命，促进了煤炭的大规模开采。到19世纪下半叶，出现了人类历史上第一次能源转换。1860年，煤炭在世界一次能源消费结构中占24％，1920年上升为62％。从此，世界进入了“煤炭时代”。 19世纪70年代，电力代替了蒸汽机，电器工业迅速发展，煤炭在世界能源消费结构中的比重逐渐下降。1965年，石油首次取代煤炭占居首位，世界进入了“石油时代”。1979年，世界能源消费结构的比重是：石油占54％，天然气和煤炭各占18％，油、气之和高达72％。石油取代煤炭完成了能源的第二次转换。因此，石油是现在世界上利用最多的能源，并且面临着枯竭的危机。化石燃料的大量利用破坏了生态环境，间接上对人类的发展也造成了不良的影响。因此，发展新能源，向多能源结构的过渡是当今人类所不可避免的。我国能源利用现状：一、能源丰富而人均消费量少　我国能源虽然丰富，但分布很不均匀，煤炭资源60%以上在华北，水力资源70%以上在西南，而工业和人口集中的南方八

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中国磁性材料产业现状及其发展展望(1)

中国磁性材料产业现状及其发展展望(1) 摘要：磁性材料是各种电子产品主要的配套产品，无论是消费家电产品和工业类如计算机、通讯设备、汽车，以及国防工业均离不开磁性材料。当前，中国各种磁性材料的产量基本上世界第一，成为磁性材料生产大国和磁性材料产业中心。中国磁性材料的中长期市场前景十分光明，中国的磁性材料产品在全球的地位必将进一步提高。必须加强科技创新力度、加强技术改造加强企业管理水平，调整产业结构和提高产品档次，使中国磁性材料从大国走向强国。本文着重从宏观角度分析了中国磁体产业整体情况，介绍了稀土永磁材料特别是中国钕铁硼烧结和粘结产业现状，以及中国新型的稀土永磁材料的研究开发情况，同时对我国磁体产业发展前景进行了预测和分析。 1 中国磁体产业的发展历程目前，全球的经济已进入了一个信息时代，作为一种功能材料，磁性材料所占的地位越来越重要。当前主要的商品磁体共有4类：20世纪30年代开发的铝-镍-钴永磁；50年代初期开发的铁氧体磁体；60年代末开发的钐-钴磁体，包括第一代稀土永磁－SmCo5和第二代稀土永磁－Sm2Co17；80年代初开发的稀土永磁钕铁硼。而稀土永磁，特别是钕铁硼是磁性材料里最重要的一部分，在永磁材料中发展最快，平

均以每年10％的速度增长。中国磁体产业在中国的出现远较西方发达国家晚，起始期是1969年到1987年之间。因为当时的稀土永磁钐钴磁体的高成本、国内市场的需求量少，所以到八十年代初还没有形成自己的磁体工业。1987～1996的十年是中国磁体产业开始发展的第一阶段，其特点是起点低：由于投资小，设备简陋，生产设备基本完全是国产的，经营理念落后，仍局限于小生产的模式。 1997～20XX的五年是中国磁体产业发展的第二阶段，其特点是起点远高于前一阶段：投资强度大，引进一部分国外的先进技术设备，能够按先进的工艺路线组织生产，产品质量一般属中低档。 20XX年起，中国磁体产业的发展将进入第三阶段。企业建立的特点将是“三高”，即高起点、高投入、高回报：1）产品瞄准特定用途所需的高档磁体；投资规模巨大，引进整条先进生产线；2）按现代化管理的理念，组织集约式分段联营的大生产：磁体生产分为两段—母合金/粉料的生产和磁体制备，投资显著降低，效益则大为提高；3）按资本运作的规律运营，从而保证磁体产业较高的回报率。特别是有可能从国外引进最先进的或采用国产先进生产线，生产高档的磁体产品。进入21世纪，发达国家的磁体生产由于成本过高，已难以为继，世界磁性材料行业纷纷向中国或第三世界地区转移，中国作为首选的国家。世界一些著名的磁性材料制造企

中国经济发展现状、问题及对策

中国经济发展现状、问题及对策本文以经济增长、物价稳定、充分就业和国际收支平衡四大指标为依据，综合论证了中国经济发展的现状和基本特点，揭示了中国现时经济结构不合理、就业不充分、经济增长粗放的突出问题，系统提出了解决问题的基本对策，包括投资政策、财政政策、货币政策、产业政策、区域发展政策、外资外贸政策等。中国经济发展现状分析（一）经济增长分析。改革开放以来，中国经济持续高增长，但是在高增长中也存在一定的周期波动。近几年来，中国经济的周期波动已呈振幅缩小、基本稳定的特点。1998～2003年中国经济增长率的谷底值与峰值在7.1％～9.1％之间，相差2个百分点；而在此之前，最低谷底值与最高峰值在3.8％～15.2％之间，相差11.4个百分点。这说明目前中国经济增长已不存在所谓“过热或过冷”的问题。按中国要在2020年全面建设小康社会的要求，在未来十几年内中国将保持年均7％的经济高增长速度。中国现时与未来的经济高增长是有持续动力支持的。这种动力支持主要源于五个方面：一是中国现在是一个发展中国家，经济总量水平低。2003年中国GDP只有11.7万亿元人民币（按汇率折算约合1.4万亿美元），只相当于日本经济总量的1/4，故中国有经济高增长的巨大潜力。二是中国劳动力供给充足，仅农村富余劳动力现在就有1～2亿人，尚且中国劳动力的工资水平低，隐藏着巨大的消费需求。三是中国资本或资金供给充足。到2003年底，中国居民储蓄存款高达10.4万亿元人民币，居民外币存款为800多亿美元，两者合计占GDP的比例已超过100％。此外，中国利用外资和现有外汇储备的规模也很大。四是中国非常重视利用和引进国外的先进技术和人才，并努力研发拥有自主知识产权的高新技术，从而可以依靠先进技术和人才，支撑现代产业的发展和传统产业的改造。五是中国现在具有经济型政府的特点，政府行政手段在配置资源方面发挥一定的重要作用。这种行政手段对资源的配置在很大程度上具有高效率。当然，目前中国经济增长也存在粗放型、质量不高、经济结构不合理的突出问题。所以，注重经济增长方式的转变，确立以人为本的协调发展观，是推进中国经济可持续发展的重要保障。（二）物价稳定分析。改革开放以来，中国经济增长长期受到通胀的困扰，尤其是在1988～1989年和1993～1995年中国的通胀曾达到严重的程度，年消费价格指数（CPI）分别为18.8％、18％、14.7％、24.1％和17.1％。但是近年来，中国又出现了通缩的迹象。1998～2002年中国的消费价格指数分别为-0.8％、-1.4％、0.4%、0.7％和-0.8％，其中有三年出现了轻度的通缩。2003年中国消费价格指数又上升到1.2％，特别是原材料购进价格指数和工业品出厂价格指数分别上涨了4.8%和2.3％，这说明现在中国已走出了通缩的阴影，并呈现出通胀的苗头。总之，近几年来中国的物价是基本稳定的。未来中国也不会担心通缩的问题，但中国对通胀却一直非常敏感。主要原因：一是中国在20世纪80～90年代曾遭受过通胀的打击，并且在客观上存在一定的引发通胀的内在因素，特别是受粮食、石油等资源的制约以及受盲目投资、重复建设的影响。二是中国在调控货币供给量方面存在缺陷，特别是受地方政府“倒逼机制”的影响，使中央银行很难有效控制住货币供给量。例如，2003年中国货币发行量（M0）为2468亿元人民币，增长率为14.3％，超计划发行率为64.5％，创建国以来最高发行率；贷款新增加3万亿元人民币，比2002年增发放贷款1.1万亿元人民币，增长率高达58％，是多年来发放贷款最多、最猛的一年，从而不可避免地拉动了物价全面上涨。之所以出现这种

中国清洁能源现状分析及发展中存在问题

1 清洁能源概念传统意义上，清洁能源指的是对环境友好的能源，意思为环保，排放少，污染程度小。但是这个概念不够准确，容易让人们误以为是对能源的分类，认为能源有清洁与不清洁之分，从而误解清洁能源的本意。清洁能源的准确定义应是：对能源清洁、高效、系统化应用的技术体系。含义有三点：第一清洁能源不是对能源的简单分类，而是指能源利用的技术体系；第二清洁能源不但强调清洁性同时也强调经济性；第三清洁能源的清洁性指的是符合一定的排放标准。 2 我国清洁能源发展现状清洁能源在我国发展至今，主要有如下几种： 1．洁净煤技术由于我国煤炭在能源中的重要地位，今后一段时期内，煤炭仍将是我国主要的一次能源，最直接也是最重要的就是煤炭的清洁燃烧。目前比较成熟的的洁净煤技术主要包括：型煤、洗选煤、动力配煤、水煤浆、煤炭气化、煤炭液化、洁净燃烧和发电技术等。 2．核电核能是清洁的能源。我国已经建有的核电站分别有秦山核电站、大亚湾核电站、岭澳核电站等，运行情况良好。目前是我国主要的发电来源之一，地位仅次于煤炭和水电。根据新浪网消息，我国政府近期规划在2006年至2010年期间，将积极发展核电，重点建设百万千瓦级核电站；远期规划是到2020年，每年核发电能力，从目前的8700兆瓦，增加到4万兆瓦，意味着2006～2020年的14年里，中国将增建30座核电厂。 3．太阳能太阳能是清洁可再生的能源，目前已在我国得到较大范围的使用，主要体现为太阳能热水器的普及使用。在山东等地，太阳能产业正得到快速发展，许多技术如太阳能电池等也日臻成熟。 4．生物质能是指由生命物质排泄和代谢出的有机物质所蕴含的能量，我国生物质能储量丰富，70％的储量在广大的农村，应用也是主要在农村地区。目前已经有相当多的地区正在推广和示范农村沼气技术，技术简单成熟，正在逐步得到推广。我国在生物柴油研究方面也得到快速发展，在福建、四川等地已经建有小规模的生物柴油生产基地，但是目前并未形成产业化。 5．水能水能在我国早已得到大规模的使用，主要用途是发电。较早期的有小浪底水电站，刘家峡水电站等；规模较大的如三峡水电站等。这些水电站为我国的经济建设提供能源保障作出了巨大贡献。 6．风能我国风能资源较为丰富，风能在我国的利用也较为成熟。据中国风电发展报告指出，如果充分开发，中国有能力在2020年实现4000万千瓦的风电装机容量，风电将超过核电成为中国第三大主力发电电源。在我国甘肃等风能资源丰富的地区有较大规模的应用。 7．地热能我国地热资源丰富，已发现温泉有3000多处。地热应用前景广阔，主要指的是有效利用地下蒸汽和地热水，用途可以发电、供暖等。受资源所限，地热发电站主要集中在西藏地区。在其他地区，地热也正得到越来越广泛的应用。山东省商河县已经建成的温泉别墅就是利用地热供暖，效果良好。

中医药治疗原发性骨质疏松症现状与展望

作者：刘海全，秦佳佳，赵王林，付海燕，杨海韵【关键词】原发性骨质疏松；中医药；化学药物原发性骨质疏松症是以骨量减少、骨组织显微结构改变和骨折危险频度增加为特征的一种全身性骨骼系统疾病。由于相应的骨量减少、骨质量的降低及老年人对创伤的易感性等导致骨折危险性增加。我国60岁以上的老年人原发性骨质疏松症发病率为59.89％，而每年因骨质疏松症并发骨折者约为9.6％，并有逐年增加的趋势。 1 中医对原发性骨质疏松症病名的认识中医对原发性骨质疏松症定性、定位较准确的当属“骨痿”。“骨痿”的提法最早见于《内经》，《素问·痿论》中亦有关于“骨痿”的论述。至汉代，张仲景在《金匮要略·骨痿》中进一步指出了“骨痿”与“骨痹”间的差异，认为“骨痹”是“骨痿”的进一步发展，其后张从正则从临床症状角度谈到了两者的不同，他在《儒门事亲·指风痹痿厥近世差无说》中指出两者应分而论治。现代大多数学者认为原发性骨质疏松症应当属于“骨痿”。 2 中医对原发性骨质疏松症病因病机的认识本病为本虚标实之症，即以肾虚为主，同时伴有脾虚、肝虚、血淤之候的多虚多淤的疾病。《素问·六节脏象论》中说：“肾者，封藏之本，精之处也，其华在发，其充在骨”。《不居集》中：“诸般腰痛皆属肾虚，……腰肢痿弱，身体疲倦，脚膝酸软，脉或大或细，痛亦隐隐而不甚，是其候也”均说明肾虚精亏，不能主骨生髓，骨失濡养而致腰脊酸痛，因其为虚痛，故痛势隐隐，绵延不绝；精舍神，精衰则神弱而致神疲乏力；精虚则不能化气，鼓动血脉无力，气血不行，痹阻经络而致腰背疼痛。现代研究亦证实［1］，肾虚骨质疏松症的病理机制为肾精不足，骨髓、脑髓失养，表现在下丘脑——垂体——靶腺轴的调控失常，包括下丘脑组织的细胞因子及其信号传导通路的异常。脾胃为后天之本，主四肢肌肉。中气受损，则受纳、运化、输布的功能失常，气血津液生化之源不足，无以充养五脏、运行血气，以致筋骨失养、关节不利、肌肉消瘦、肢体痿弱不用，久痿必致骨无所用，进而导致骨质疏松。由于老年人机体功能衰退，体虚气弱，易受外邪侵袭，导致气机不利，气虚无力推动血行脉中，使经络不通、气血不畅，故老年人脾肾俱虚的同时，往往伴随血淤的存在。原发性骨质疏松症除虚为主的病因病机，血淤与淤血也是其重要病因，而淤血更为重要病理［2］。肝虚与骨质疏松症也存在一定的关联。肝藏血，肾藏精。血的生化，有赖于肾中精气的气化；肾中精气的充盛，亦有赖于血液的滋养。精与血的病变亦常相互影响。如肾精亏损，可导致肝血不足；反之，肝血不足，也能引起肾精亏损，肾亏则髓空，骨骼虚损，而形成骨质疏松症。 3 辨证分型研究中医传统的八纲辨证、脏腑辨证等辨证系统是中医长期临床实践的经验总结。中医证型的划分是依据中医理论对疾病的病因、病理、病位及其发展、转归、预后等特点进行分辨和概括的结果。江湧等［3］根据本病临床特征，把原发骨质疏松症按痿、痹、淤痉辨病分类。以无痛为痿，疼痛为痹，外伤为淤，抽搐为痉，再根据病因病机、四诊合参辨证施治。刘庆思［4］根据中医理论及多年积累的临床资料，对原发骨质疏松症的辨证分型归纳总结为4型，即肾阳虚衰型，肝肾阴虚型，脾肾阳虚型和气滞血淤型。苏培基将原发性骨质疏松症分为肾阳虚、肾阴虚、脾肾阳虚、肝肾阴虚、气血亏虚、淤血阻络6型进行辨证论治［5］。徐祖健等［6］通过临床调查发现，在其临床调查对象中，中医证型分布规律为肝肾阴虚型占47.25％，肾阴虚型占16.48％，肾阳虚型占10.99％，脾肾阳虚型占9.89 ％，脾胃虚弱型占5.49％，其他类型占9.89％。除上述几种辨证分型以外，国内学者根据对骨痿病因病机的认识，对本病尚有其他几种不同的辨证分型。虽然这些辨证分型不尽相同，但其总体均以肾虚为主，并与脾虚、肝虚、血淤相关。 4 辨证论治研究中医药采用整体调整的疗法，多以补肾、健脾、活血为主要治则，辨证加减治疗本病，临床均取得较好的疗效。李茵等［7］通过文献检索分析得出，在治疗骨质疏松症的104首中药复方中，共使用106种药物1 204频次。其中，使用频次在10

(整理)中国软饮料行业发展回顾及行业趋势探讨.

【关键词】软饮料行业【报告来源】前瞻网【报告内容】中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告前瞻（百度报告名可查看最新资料及详细内容）我国软饮料行业的发展大致可以分为五次浪潮：第一次碳酸饮料浪潮，以健力宝、天府可乐等中国可乐、以及可口可乐、百事可乐为主导；第二次瓶装饮用水浪潮，20世纪90年代娃哈哈、乐百氏借助瓶装饮用水兴起迅速崛起。第三次茶饮料浪潮，1996年旭日升冰茶开始热销，康师傅从1999年开始在茶饮料市场发力，至今市场形成以康师傅、统一、娃哈哈为主导的三大茶饮料品牌。第四次果汁饮料浪潮，2001年统一推出鲜橙多果汁饮料一举成功。康师傅鲜の每日C、娃哈哈果汁、酷儿、农夫果园等跟进，兴起果汁饮料消费高潮。第五次功能性饮料浪潮，2004年出现了以乐百氏的“脉动”、娃哈哈的“激活”等运动型饮料为代表的功能性饮料新一波浪潮，此后兴起的王老吉（加多宝）凉茶也带动了整个凉茶品类的浪潮，但是我们认为凉茶也应该算是功能性饮料的范畴。软饮料行业主要发展历程时间主要品类典型产品厂家/品牌 1 上世纪90年代初碳酸饮料健力宝、可口可乐、百事可乐、非常可乐健力宝，可口可乐，百事可乐，娃哈哈 2 1996年左右瓶装饮用水娃哈哈、乐百氏娃哈哈，乐百氏 3 1999年左右茶饮料绿茶、冰红茶等康师傅、统一、娃哈哈 4 2001年左右果汁饮料鲜橙多、鲜の每日C、酷儿、农夫果园等统一，康师傅，娃哈哈 5 2004年左右功能性饮料脉动、激活、王老吉凉茶、何其正凉茶乐百氏、娃哈哈、王老吉（加多宝）、何其正等资料来源：中国产业信息网

饮料行业的下一次浪潮很可能会聚焦在健康、营养、绿色、安全等特点上，而蛋白饮料中的植物蛋白饮料恰恰符合这些特点，随着消费者对植物蛋白饮料功能性和健康性的认识，植物蛋白饮料未来增长空间潜力很大。植物蛋白饮料的具体定义是指以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经过加工、调配后，再经过高压灭菌或无菌包装制得的乳状饮料。目前常规定义的植物蛋白饮料就是豆奶、花生露、杏仁露、核桃露、椰汁这几个种类。大多数豆奶产品为固态饮料，并且市场在逐渐萎缩，目前市场上销售较多的是杏仁露、核桃露、花生露、椰汁几个品类，此外还有一些复合品类，如花生牛奶、核桃花生露、核桃杏仁露等。市场上主要植物蛋白饮料介绍类别主要成分功能用途包装口味消费群体杏仁饮料以杏仁味主原料，含脂肪、蛋白质、碳水化合物等主要成分止咳、平喘、润肺、美容饮用，提供蛋白质、不饱和脂肪酸等易拉罐、利乐包香浓滑爽略有苦味消费人群广泛，但杏仁油性大、具有滑肠作用，脾胃虚寒的人或有腹泻症状的人不宜饮用核桃饮料以核桃仁为主要原料，含脂肪、蛋白质、碳水化合物等主要成分益智、健脑、抗衰老、降低胆固醇、美容等饮用、提供蛋白质、不饱和脂肪酸等易拉罐香浓滑爽适合所有人群，尤其是学生、脑力劳动者等主要用脑群体花生饮料以花生为主要原料，含脂肪、蛋白质、碳水化合物等主要成分润肺、和胃、补脾、止血饮用、提供蛋白质、不饱和脂肪酸等易拉罐、利乐包、 PET瓶香浓滑爽适合所有人群椰汁以鲜椰肉汁或椰子原浆为主要原料，含脂肪、蛋白质、碳水化合物等主要成分清凉消暑、生津止渴饮用、提供蛋白质、不饱和脂肪酸等易拉罐、利乐包滑爽适合所有人群资料来源：中国产业信息网回顾我国饮料产业的发展过程，不难发现，现有的饮料市场强势品牌几乎都是伴随着某一个品类的兴起而成长起来的。在植物蛋白饮料领域，表现最为突出的是露露和椰树，分别代表了杏仁露和椰汁两个品类，占据了主要的市场份额，但是植物蛋白饮料的市场容量一直增速

镁基复合材料的研究发展现状与展望

——颗粒增强镁基复合材料课程名称：金属基复合材料学生姓名：学号: 班级：日期：2010/12/26

——颗粒增强镁基复合材料摘要：镁基复合材料具有很高的比强度、比刚度以及优良的阻尼减震性能，是汽车制造、航空航天等领域的理想材料之一。本文综述了颗粒增强镁基复合材料的研究概况，镁基复合材料常用的基体合金和常用的增强相。着重介绍了其制备方法、力学以及阻尼性能，并对它的发展趋势进行了展望。关键词：镁基复合材料；制备方法；基体镁合金；颗粒增强体；性能 1.前言与传统的金属材料相比，金属基复合材料具有高的比强度、比刚度、耐高温、耐磨损耐疲劳、热膨胀系数小、化学稳定性和尺寸稳定性好等优异性能。金属基复合材料的增强体主要有长纤维、短纤维、颗粒和晶须等，其中颗粒增强金属基复合材料由于制备工艺简单、成本较低微观组织均匀、材料性能各向同性且可以采用传统的金属加工工艺进行二次加工等优点，已经成为金属基复合材料领域最重要的研究方向，正在向工业规模化生产和应用发展。颗粒增强金属基复合材料的主要基体有铝、镁钛、铜和铁等，其中铝基复合材料发展最快；由于镁的密度更低(1.74 g／cm3)，仅为铝的2／3，具有更高的比强度、比刚度，而且具有良好的阻尼性能和电磁屏蔽等性能，镁基复合材料正成为继铝基之后的又一具有竞争力的轻金属基复合材料。镁基复合材料因其密度小，且比镁合金具有更高的比强度、比刚度、耐磨性和耐高温性能，受到航空、航天、汽车、机械及电子等高技术领域的重视．自20世纪8O年代至现在，镁基复合材料已成为金属基复合材料的研究热点之一。颗粒增强镁基复合材料与连续纤维增强、非连续(短纤维、晶须等)纤维增强镁基复合材料相比，具有力学性能呈各向同性、制备工艺简单、增强体价格低廉、易近终成型、易机械加工等特点，是目前最有可能实现低成本、规模化商业生产的镁基复合材料。 2．制备方法 2．1粉末冶金法粉末冶金法是把微细纯净的镁合金粉末和增颗粒均匀混合后在模具中冷压，然后在真空中将合体加热至合金两相区进行热压，最后加工成型得复合材料的方法。粉末冶金的特点：可控制增颗粒的体积分数，增强体在基体中分布均匀；制备温度较低，一般不会发生过量的界面反应。该法工艺设备较复杂，成本较高，不易制备形状复杂的零件。 2.2熔体浸渗法包括压力浸渗、无压浸渗和负压浸渗。压力浸渗是先将增强颗粒做成预制件，加入液态镁合金后加压使熔融的镁合金浸渗到预制件中，制成复合材料采用高压浸渗，可克服增强颗粒与基体的不润湿情况，气孔、疏松等铸造缺陷也可以得到很好的弥补。无压浸渗是指熔的镁合金在惰性气体的保护下，不施加任何压力对增强颗粒预制件进行浸渗。该工艺设备简单、成本低，但预制件的制备费用较高，因此不利于大规模生产。增强颗粒与基体的润湿性是无压浸渗技术的关键。负压浸渗是通过预制件造成真空的负压环境使熔融的镁合金渗入到预制件中。由负压浸渗制备的SiC／Mg颗粒在基体中分布均匀。

中国近代五种学制(简约版)

一壬寅学制 1 1901《教育世界》近代最早的教育刊物，系统的介绍了日本重要教育法 2 1902张百熈主持《钦定学堂章程》第一个以中央政府名义制定的全国性学制系统 3 学制规定了（学堂性质，培养目标，入学条件，在学年限，课程设置和相互衔接关系） 4学制主系列划分三段七级，蒙学堂和寻常学堂共7年规划为义务教育性质（此学制并没有施行）二癸卯学制 1近代中央政府第一个颁布并得到实行的学制 2 1903张百熈，张之洞，荣庆《揍定学堂章程》1904年施行 3这个章程除规定学制系统外，还有学校管理法，教授法 4该学制划分三段七级，第一阶段：初等教育（蒙养院，初等小学堂，高等小学堂）将蒙养院纳入学制，标志着我国学前幼儿教育已纳入国家规划发展阶段第二阶段：中等教育（中学堂-----一级5年第三阶段：高等学堂（三级11-13年）另设师范教育，实业教育

三1912-1913壬子癸丑学制 1《小学校令》《中学校令》《大学校令》《实业校令》 2学制主系列划分三段四级 3初等小学和高等小学共7年，不分设男女学校（但设专门女子学校 4高等：预科，本科，大学院17 -18年另设师范教育和实业教育。 5小学前蒙养园和大学本科以后的大学院不计入学制年限6此学制仍以保持小学-大学教育为骨干，兼重师范教育和实业教育的整体结构四壬戌学制（1922新学制） 1922年9月教育部在北京专门召开学制会议，于11,月1日以大总统令公布了《学校教育系统改革案》这就是壬戌学制 1参照美国式六三三学制（实用主义） 2此学制中国教育现代化发展到一个重要阶段的标志，是新文化运动的一个积极成果 3新学制不订教育宗旨，而以七项标准为指导（1）适应社会进化需要（2）发扬平民教育精神

我国能源现状及发展趋势

我国能源现状及发展趋势作者：周灵悦学号：201233745108 指导老师：侯景鑫时间：2014年12月

我国能源现状及发展趋势一、引言伴随经济规模的不断扩大,对能源的需求也在不断增加。基于第一个20年(1981—2000年)我国实现“能源消耗翻一番,经济总量翻两番”的可喜成就,国内外一些权威部门对我国2020年能源需求做了预测。在国内,国务院发展研究中心(DRC)和国家发改委能源研究中心(ERI)在国际能源专家的协助下于2000年对中国2020年的能源消费需求按照不同的情景做了权威的预测,预计通过提高能源效率、采用相关先进技术和生活方式等措施,2000—2020年之间我国年均能源消费增长将保持在313%—418%之间,2020年我国能源消费总量将在2417亿吨(绿色增长情景)与33亿吨(普通措施情景)标准煤之间。国际上,一些机构在20世纪末也对此做过类似预测,如美国能源部门研究认为21世纪前20年我国能源消费年均增长在315%—419%之间,2020年中国的能源消费总量将达到2413亿—3212亿吨标准煤[1]。二、中国能源危机现状第一人均能源资源相对不足，资源质量较差。我国常规能源资源的总储量就其绝对量而言，是较为丰富的。1997年全国第三次煤炭资源评价：2000米内煤炭资源总量5.57万亿吨，1000米内2.86万亿吨，探明储量(A＋B＋C)6044亿吨，可采储量1145亿吨；煤炭储量中：烟煤占75%，无烟煤12%，褐煤13%；按用途分类：动力煤为83%，炼焦造气等原料煤为17%。1993年全国第二次油气资源评价，石油总资源量为940亿吨，天然气总资源量为38万亿立米，专家预测可采资源量：石油为130-150亿吨，天然气7-10万亿立米。煤层气：2000米内测算资源量30-35万亿立米。水能蕴藏量为6.76亿千瓦，可开发量为3.79亿千瓦。新能源与可再生能源：太阳能2/3国土面积年总辐射量超过60万焦/平方厘米，风能资源量估计为2530亿瓦，地热能已探明可采储量4627亿吨标煤，生物能：柴薪秸杆为3亿吨标煤，动物粪便等沼气原料为25亿吨；海洋能资源理论蕴藏量6.3亿千瓦，潮汐能可开发资源量218亿瓦，波浪能理论资源量129亿瓦，潮流能理论资源量140亿瓦，温差能13.2-14.8千亿瓦。第二，能源生产消费以煤为主，在我国的能源生产消费结构由煤炭始终占有较大的比重，1998年，原煤在一次能源生产中所占比重为74.2%，在能源消费结构中，所占比重为75.6%。根据UNEP和UNDP1995年的世界资源报告，在全球能源结构中，世界为：液体37.1%，气体23.7%，固体29.2%，一次电能9.9%；发达国家：液体36.7%，气体27.4%，固体24.1%，一次电能11.7%；发展中国家：液体37.3%，气体14.1%，固体43.7%，一次电能3.8%；而中国：液体17.5%，气体1.6%，固体75%，一次电能5.9%。第三，能源工业技术水平低下，劳动生产率较低。1998年，我国煤炭工业职工总数约占世界煤炭职工人数的52%，而煤炭产量仅占世界总产量的21.5%，

我国饮料产业的现状、问题及发展趋势

我国饮料产业的现状、问题及发展趋势摘要：饮料产业在我国兴起较晚，但随着改革开放的带动饮料产业在我国的发展也越来越迅速，成为我国一大产业支柱。本文通过对我国饮料产业先状的阐述，对所存在的问题进行深入分析和对我国饮料产业未来的发展趋势的把握，对我国饮料产业今后的发展有极为重要的指导意义。关键词：饮料产业、存在的问题、发展趋势 1饮料产业现状 1.1产量饮料进入我国的时间较晚，清末进入我国，其高速发展在解放以后，特别是改革开放后,随着人民生活水平的不断提高，我国的软饮料工业有了强劲的发展。以汽水产量为例，1980年与1950年比较，北京增长75倍、上海增长15倍、广州增长10倍、天津增长10倍、沈阳增长12倍。特别是十一届三中全会以来，我国国民经济有了重大发展，人民生活水平也有较大提高，消费者对食品的构成和科学饮食越来越重视，软饮料产品己经出现了进入城市家庭，成为城市人民必不可少的一种食品，并销向农村新趋势。软饮料需求量骤增，据统计:1980年软饮料产量仅为28.8万吨，1984年实际为80万吨，1985年实际为100万吨。到2005年的产量就超过了三千万吨,实际的需求量还要大。随着人们的生活水平的提高，国人对饮料的需求将越来越大。以下是我国2001年至2010年上半年由中商情报网得到的数据，可供参考。 1.2品种随着饮料行业的迅速发展，饮料的种类也越来越多，由单一变得繁多，有纯净水、矿泉水、果汁饮料、植物性蛋白饮料、功能性饮料也越来越多。 1.3国内饮料公司的发展

我国大的饮料公司也在不断蒸蒸日上，打破了像可口可乐、百事传统的垄断市场。王老吉从1亿到170亿创造了销售神话。更多的饮料企业不断的壮大起来。饮料的类别更加多样化。为中国的应饮料产业更趋完善。 1.4生产设备我国现有的软饮料灌装生产设备(包括进口设备)可分为两种类型:一种是国内生产的“两次灌装生产设备”，另一种是引进的或通过引进设备、技术消化吸收生产的“一次混合灌装生产设备”。①两次灌装生产设备两次灌装生产设备，指糖浆和水分两次灌装，混合机只混合水和COZ，不混合糖浆。灌装时先由灌装机将糖浆装入瓶中，而后再由灌装机将混合水注入瓶中。它的缺点是:设备生产能力低，工人劳动强度大，产品质量保证不了，设备故障多，损耗大。②一次混合灌装生产设备一次混合灌装生产设备，指糖浆和水自动配料，一次棍合，一次灌装，取消了灌浆机。它比两次灌装生产设备有较大的进步:第一，生产的软饮料质量稳定，含气量充足;第二，软饮料生产污染小，卫生设施好;第三，设备生产能力高，淡、旺两季生产均衡，受益均衡，使用厂效益好。目前，国内生产一次棍合灌装生产设备的企业有轻工部南京和合肥轻机厂，轻工部西安轻机所等。七十年代末八十年代初，我国到今已先后从西德、日本、民主德国、岁马尼业、捷克、瑞典等国家引进:玻璃瓶灌装生产线119条，利乐包灌装线3了，浓缩米汁生产线27条，易拉盖2片罐灌装线巧条，皇冠盖生产线26条，引进易拉盖2片罐生产线13条，塑料瓶制瓶灌装生产线10条，聚酚玻璃瓶两用灌装线6条，复合软包装生产线5条，自立袋灌装生产线4条，‘百利包灌装生产线2条。 2饮料产业发展趋势 2.1.健康营养随着人们健康理念的改观，大大推动了饮料产业的结构大调整。结合国外果汁饮料市场的发展规律及中国消费者的消费能力和消费习惯，未来我国果汁饮料的市场预计将呈现以下特征：纯天然、高果汁含量是发展方向。如今的饮料市场，包装水仍是份额最大的一个品类，份额占整个软饮料业的30%以上，而紧接其后的碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等也占份额较大。但逐渐深入人心的健康理念将推动饮料行业结构的大调整，碳酸饮料的地位将被果汁、茶饮料等品类代替。凉茶、菊花茶、玫瑰花茶等草本为主的植物饮料及普通意义上的茶饮料，因其迎合当今的健康理念，并拥有我国深厚的文化基础，发展看好。未来瓶装水产销量仍然可能是饮料市场的第一，但是金额上未必是。而以凉茶为代表的植物饮料和茶饮料，很有可能在销售额上成为饮料新一届霸主。 2.2功能化随着人们生活水平的不断提高，人们对饮料的需求的程度也发生重大对的改变。不在是把饮料给局限于解渴、止渴上。更多的消费者将饮料的需求定位在其具有什么样的功能上面。特别是王老吉的销售实战性证明了消费者对饮料的需求的改变。因而很多的饮料生产商也逐渐的认识到饮料产业销售理念的调整。对饮料的功能性的开发研究更为注重。 3饮料产业所存在的问题 3.1食品添加剂的问题