吃海鲜有六个禁忌要记住
吃海鲜有六个禁忌要记住
海鲜营养丰富，热量低，所以很多正在减肥的朋友会经常吃。保健专家提示海鲜虽然好吃有营养，但吃海鲜是有禁忌的。掌握吃海鲜的几大禁忌，你才能更健康科学的食用海鲜。接下来，专家具体介绍了关于吃海鲜的六大禁忌，如果你爱吃海鲜，这些禁忌需要认真了解。一起来看看这些饮食健康知识吧。
1.海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2.死贝类病菌毒素多多
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
3.海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
4.海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
5.吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
6.冰鲜虾不可白灼着吃
任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。
前列腺增生患者的八大日常禁忌
随着前列腺增生患者的增多，人们应该更多反省一下自己为何会患上这种疾病。只有这样才能有效的预防疾病，所以人们应该在日常生活中多多注意自己的细节问题。前列腺增生患者应该在日常生活中注意什么呢?这个问题相信大家肯定关注，那么下面就由三亚榆林海军医院的男科专家为大家介绍一下生活中前列腺增生患者的禁忌吧。 一怕烟酒 吴老头现在大有“谈烟酒色变”的架势，因为他有过几次深刻教训。一次是儿子娶媳妇，他一高兴喝多了，儿子、儿媳入了洞房，老伴却陪他进了病房，因为他尿不出尿来。 医生告诉他是前列腺增生(肥大)，最怕酒刺激，易导致植物神经紊乱，引起尿潴留，吸烟多了也同样。病好后他把医生的话忘了，60岁生日，又喝多了，又一次去医院导尿，再以后，只好滴酒不沾了。 二怕凉 齐老头是棋迷，医生说他患“良性前列腺肥大”，要注意保暖，他想既然良性就不怕，照样坐在水泥地上跟棋友将了半天军。结果一夜没排出尿来。会阴部受凉，前列腺首先受害、肿胀加重，尿排不出。 三怕生气 鲍老头是个暴脾气，都叫他“赛周瑜”，屁大点事儿都会惹他生气。每次生气后都排尿不顺当。最后就是这“憋尿”的病逼着他改了生气的毛病。自己说： “不憋气了，也不憋尿了!” 四怕伤 阎老汉听说外国人骑自行车是为了锻炼，他也要试试。外孙过满月，他一口气骑了60里路，还没抱上外孙，就急着上厕所，憋得要命，却滴尿不出，最后不得已亲家母陪他去镇卫生院导尿，你说尴尬不尴尬?本来前列腺就肥大，怎经得住车座子磨来磨去，磨肿了当然排不出尿来。五怕辛辣
人常说“吃辣椒两头遭罪”，可老刘头的经验是“吃辣椒三头遭罪”。嘴里麻酥酥，肛门辣乎乎，都不怕，最怕的是尿脬胀鼓鼓，憋得你六神无主。辛辣会刺激前列腺肿胀加重。 六怕性 孙先生50岁就出现排尿不畅的毛病，后来老伴早逝，他的病反倒好了许多。退休后自觉太孤单，又找了个小他8岁的新夫人。夕阳红的日子过得不错，可就是排尿困难越来越重了，这不，一大早夫人又陪他去导尿。医生分析说，你那段好转期，是因为停止了性刺激，并且你需要亲自动手料理生活，活动多了，对前列腺“减肥”有利;再婚后，增加了性刺激，雄激素分泌增加，有了夫人的照顾，你活动减少，前列腺也跟着“发福”了!七怕感染 老曲头去医院导过几次尿后，自己长了本事，他买了两条导尿管和一瓶甘油，稍有排尿不痛快，就自己插管导尿。结果越插越勤，最后竟拔不掉了。一化验，尿里有大量脓球菌。医生说，自己插管导致感染，感染加重了前列腺肿大，当然排尿就更困难了。 八怕憋尿 董大爷的经验是“不怕勤尿，就怕憋尿”。平时他最多半小时就得尿一次，虽然不多，但比较痛快。有几次去参加重要会议，中间不好意思去厕所，只好憋着，结果散会后，再想尿就尿不出来了。原因是憋尿影响了前列腺、膀胱颈血运，加重了水肿，导致排尿障碍。 以上这8件事情就是前列腺增生患者的日常禁忌事情，三亚榆林海军医院的男科专家提醒只有好的生活习惯及饮食规则才会有健康的身体。这是无法改变的事实，所以我们应该培养这些好习惯来预防疾病。希望每个人都有一个健康的身体，祝前列腺增生患者早日康复。
宗教禁忌
各种宗教禁忌 佛教的禁忌 佛陀临逝世时教导弟子们，在他去世以后要以戒为师。佛教的戒（禁忌）有两个方面：一方面是针对僧人和僧团的，另一方面是针对在家修行者的。佛教的禁忌，是以佛教事业的兴盛和佛教的根本教义得到弘扬为目的的。佛教自传入中国后，同各地的民俗、文化相融合，形成不同的禁忌。下面就对佛教的一部分禁忌作一个简单的介绍。 中国佛教的禁忌一方面来自于佛教本身的戒律仪规，另一方面也受到中国本土传统民间风俗的影响。皈依佛门的人，无论在家出家，为了发慈悲心，增长功德，都要持佛教的戒律。佛教最基本的戒律是“五戒十善”。五戒，就是杀生戒，偷盗戒，邪淫戒，妄语戒，饮酒戒。十善实际上是五戒的分化和细化，分为身、语、意三业的禁忌，其内容包括，身体行为的善（禁忌）：不杀生，不偷盗，不邪淫；语言方面的善（禁忌）：不妄语，不两舌，不恶口，不绮语；意识方面的善（禁忌）：不贪欲，不嗔恚，不邪见。 佛教对出家僧人的要求和禁忌更为严格，这里仅介绍一部分内容。一、饮食方面的禁忌。佛教规定出家人饮食方面的禁忌很多，其中素食是最基本、最重要的一条。素食的概念包括不吃“荤”和“腥”。“荤”是指有恶臭和异味的蔬菜，如大蒜、大葱、韭菜等。《楞严经》说：荤菜生食生嗔，熟食助淫。所以佛教要求禁食。所谓“腥”是指肉食，即是各种动物的肉，甚至蛋。对此类食物，出家二众也不能吃。不过素食的范围也比较广，例如：辣椒、生姜、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮、芜荽、芹菜、香菇类等都可食用。豆制品、牛奶和乳制品，如奶酪、生酥、醍醐等也都不在禁止之列。此外，佛教还要求僧人不饮酒、不吸烟。不饮酒也包括不饮一切能麻醉人的饮料，比如粳米酒、果酒、大麦酒、啤酒等。麻醉神经与分泌系统的各种“毒品”更在禁忌之列。吸烟虽然不是五戒范围的内容，但是吸烟是一种精神依赖的不良习惯或嗜好，体现了一种精神的追求和贪欲，同佛教要求的清净无我的境界不相符，因此吸烟当然也是佛教的禁忌之一。不吃零食也是佛教对僧人的要求，这既是僧人威仪的需要，也是僧人的修行需要。所以，同出家人共处时，不宜向僧人敬烟；同桌就餐时，不宜将素菜荤叫，不宜对僧人敬酒，劝酒，或者劝吃肉，也不宜提议同僧人干杯（茶、饮料等）。 佛教在个人生活方面的禁忌主要有：不结婚，不蓄私财等。佛教认为出家僧众担负着住持佛法、续佛慧命的重大责任和终身事业，因此必须独身出家才能成就，积蓄私财是违背出家本意的。除此以外，这方面的禁忌还包括不自歌舞，不观看听取歌舞，不坐卧高级豪华床位，不接受金银象马等财宝，不作买卖，不看相算命等。僧人出家受戒后，戒律还要求比丘、
清真饮食禁忌的科学健康(年鉴)
清真饮食禁忌的科学健康观 吴坚 对于中国清真饮食而言，其显著的特色在于浓郁的伊斯兰民族特色。中国各民族穆斯林拥有共同的宗教信仰和饮食禁忌，共同的饮食禁忌成为了一个民族显著的特征(不是唯一的)。这不仅仅是宗教信仰问题，而是民族长期共同的生活习俗形成的共同心理因素。 穆斯林的饮食要求必须是清真食品，因而清真食品是具有世界性的，拥有固定而巨大的消费群体。清真饮食以其独特的制作方法和严格的饮食禁忌，在世界食品行业独树一帜，并以绿色、清洁、环保、健康而享誉世界。从而造就了潜力巨大的市场。当今社会，随着人们食品安全意识的提高和健康饮食观念的深入人心，崇尚绿色，制作卫生科学、清洁的清真食品越来越受到世人的青睐。 烹饪界和营养学界一直在围绕着“吃什么和怎样吃”的问题进行讨论。“吃”不仅仅只是生活习惯问题，而且直接影响着人们的身体健康，甚至影响到性情养成。而清真饮食禁忌在世界三大菜系中，不仅构成了清真饮食最为显著的特征，而且最符合人类健康的要求及现代饮食养生的指导原则和方法，对增强体质，提高免疫能力，防止疾病，提高健康水平，都有着促进作用。 吃出健康，吃出乐趣，吃出文化，是现代人的口号。富裕的生活给我们带来享受，而丰富的食物却让我们不知所措。就拿我们中国人来讲，讲究吃是国人的传统，也是人生的第一选择。从缺衣少食的时代飞跃到小康生活，许多人不知道怎样吃，吃得大腹便便、血压升高；吃得脂肪堆积、糖尿病、心血管疾病暴发。人类正面临富贵病的侵害。当减肥食品、保健食品充斥市场时，人们才开始寻找往日的健康，开始重视膳食平衡。 世界有东方菜、西方菜和伊斯兰菜三大菜系之说，一是以中国菜为代表，以农业生产为基础的东方菜系；二是以法国菜为代表，以畜牧业生产为基础的西方菜系；三是以土耳其菜为代表，以农业和畜牧业相结合、禁食猪肉为基础的清真菜系。在三大莱系中，每个菜系、每个民族都有相关的饮食禁忌，但是，作为信奉伊斯兰的民族自觉遵守的饮食规范，我认为，清真饮食具有健康饮食的科学性与普遍性。 因此，今天我们审视清真饮食文化中的饮食禁忌，对于深入理解清真饮食文化内涵，寻找清真饮食文化发展的切入点，具有重要的现实意义。 《古兰经》五章三节中说：“安拉禁止你们吃自死物，血液、猪肉以及没有念安拉之名而宰杀的动物，安拉还禁止你们吃勒死的、捶死的、跌死的、角氐死的和野兽吃剩的动物”。
吃西红柿的10大好处与6大禁忌
西红柿我们生活中很常见的食物之一，很多人都喜欢吃，因为它的营养价值非常高，下面就一起去看看常吃西红柿带给我们的10大好处以及吃西红柿时的6大禁忌。 1.【防中暑】 将1~2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。 2.【退高烧】 将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。 3.【治皮肤病】 将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2~3次，可治真菌、感染性皮肤病。 4.【美容、防衰老】 将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。 5.【治溃疡】 轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。 6.【治肝炎】 取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。 7.【治牙龈出血】 将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。 可是食用西红柿的时候也有不少讲究，不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用： 8.【防癌】 因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
9.【治高血压】 每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。 10.【治贫血】 将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，长期坚持，可治贫血。 食用西红柿时的6大禁忌 1、空腹时不宜食用 2、不宜和黄瓜同时食用 3、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用 4、不宜长久加热烹制后食用 5、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用 6、不宜食用未成熟的番茄
食物禁忌相克表
1、团鱼（水鱼、脚鱼）与苋菜食则死亡。吃空习菜汁可解救。 2、鲤鱼与甘草食则死亡。吃麻油二两可解救。 3、蜂糖与生葱食则死亡。米炒焦研末甘草二两煎服解救。 4、狗肉与绿豆食则肚腹肿大。甘草二两煎水解救。 5、黄瓜与花生食则肚泻。吃霍香丸十克解救。 6、蚕豆与田螺食则绞肠痛。服童小便一茶杯解救。 7、鸡肉与菊花食则死亡。细辛一钱、川莲五分煎水解救。 8、蛇肉与萝卜食则死亡。吃鸡血一两解救。 9、杨梅与鸭肉食则死亡。吃妇人乳汁100克解救。 10、鹿肉与南瓜食则胀肚难受。 11、芥菜与兔肉食则中毒。吃杨梅水50克煎水解救。 12、冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可解救。 13、冬瓜与鲫鱼食则脱水。吃空心菜汁一茶杯可解救。 14、猪肉与芝麻花食则死亡。空心菜汁一茶杯解救。 15、牛肉与香附子食则生九子疮。甘草二两煎水服解救。 16、羊肉与西瓜食则中毒。 17、洋葱与癞蛤蟆食则中毒。车前子50克煎水服可解救。 18、油煎鸡蛋不可放糖精食则中毒。牛黄五分温开水吞服。 19、鸡蛋吃后不能吃消炎片，食则中毒。吃黄泥水解救。 20、孕妇不能多吃螃蟹，食则流产。 21、吃桃子不能与白酒同服，多服会令人昏倒。 22、发牙的马铃著（土豆）不可吃，食则中毒。 狗肉+绿豆同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。 糖精+甜酒同食会中毒，用甘草20克用水冲服。 蒜+地黄同食会影响营养成分的吸收。 栗子+鸭肉同食会中毒。 牛奶+糖牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。 大蒜+大葱同食会伤胃。 羊肝+竹笋同食会引起中毒。 豆腐+小葱豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。 西瓜+羊肉同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。 菠菜+黄瓜维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。 蒜+狗肉同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。 黄瓜+芹菜同食会减少营养成分的吸收。 花生+黄瓜同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。 麦冬+鲫鱼同食会中毒，可以用地浆水解毒。 柿子+螃蟹同食会生病、中毒。 蜂蜜+大米同食会胃痛。 芹菜+甲鱼同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。 味精+鸡蛋鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 虾皮+红枣同食会中毒。 鸡肉+芝麻同食严重会死亡，用甘草用水煎服。 鹅肉+柿子同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。 巧克力+牛奶这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。
吃海鲜的禁忌一览表
吃海鲜的禁忌一览表 春节到了，亲朋好友的聚餐少不了吃些海鲜。但有些食物不能和海鲜一起食用，否则容易出现腹泻、皮肤过敏等症状。那么，怎么吃海鲜才更健康呢？看看下面罗列的吃海鲜禁忌一览吧。 吃海鲜禁忌一览： 1、海鲜水果同吃会腹痛 鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。 2、海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。因此，大家在大量食用海鲜的时候，千万不要饮用啤酒，否则的话就会对身体产生不利的影响。 3、海鲜煮不熟含有细菌 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。 4、死贝类病菌毒素多多 贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类产生很多的胺类和自由基，从而对人体健康造成威胁。在选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。 过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。 5、冰鲜虾不可白灼着吃 任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。
12个日常生活禁忌
12个日常生活禁忌 很多人都希望了解生活中的禁忌细节，希望知道哪些事情是不能做的，哪些东西是应该回避的。在此,小编就为你列举出一些生活中易于疏忽的种种禁忌细节，并从科学和实用的角度出发，将这些难题逐一破解。 日常保健最忌12件事 忌留胡子 胡子具有吸附有害物质的性能。当人吸气时，被吸附在胡子上的有害物质就有可能被吸入呼吸道内。据对留有胡子的人吸入的空气成分进行定量分析，发现吸进的空气中含有几十种有害物质，其中包括酚、甲苯、丙酮、异戊问二烯等多种致癌物，留有胡子的人吸入的空气污染指数，是普通空气的4．2倍。如果下巴留有胡子，又留八字胡，其污染指数可高达7.2倍。再加上抽烟等因素，污染指数
将高达普通空气的50倍。 忌睡前不刷牙 睡前刷牙比起床后刷牙更重要，这是因为遗留在口腔中和牙齿上的细菌、残留物在夜里对牙齿、牙龄有较强的腐蚀作用。 忌睡懒觉 睡懒觉使大脑皮层抑制时间过长，天长日久，可引起一定程度人为的大脑功能障碍，导致理解力和记忆力减退，还会使免疫功能下降，扰乱肌体的生物节律，使人懒散，产生惰性，同时对肌肉、关节和泌尿系统也不利。另外，血液循环不畅，全身的营养输送不及时，还会影响新陈代谢。由于夜间关闭门窗睡觉，早晨室内空气混浊，恋床很容易造成感冒、咳嗽等呼吸系统疾病的发生。 忌饭后即睡 饭后即睡会使大脑的血液流向胃部，由于血压降低，大脑的供氧量也随之减少，造成饭后极度疲倦，易引起心口灼热及消化不良，还会发胖。如果血液原已有供应不足的情况，饭后倒下便睡，这种静止不动的状态，极易招致中风。 室内忌养飞鸟 鸟粪中带有鹦鹉病毒、岛型结核杆菌及寄瞒，鸟粪被乌踏碎以后，病毒与病菌便飞扬在空气中，这对室内的身体健康很不利。若人体长时间吸入，会诱发呼吸道黏膜充血、咳嗽、痰多、发烧等症状，严重者还会出现肺炎与休克。 洗澡时间忌过长 洗澡时，热水产生出大量的水蒸气，附在水中的有毒物质如三氯乙烯、三氯甲烷等分别被蒸发80%和50%以上。有些有毒物质随蒸气而被身体部分吸收，进入血液循环系统，危害很大。而且，在较热的水中洗澡时间过久。对心脏也不利。睡觉窗户忌紧闭 人入睡后，每分钟要吸入300毫升氧气呼出250毫升二氧化碳，如果门窗紧闭，
专家告诉你西红柿和虾可以一起吃吗
专家告诉你西红柿和虾可以一起吃吗 提起人们喜爱的海鲜产品，虾绝对是其中之一。作为海鲜的一种，虾的营养价值不用多说，是非常丰富的。在进行虾食用之前，多一些对其饮食禁忌的了解，对于保证健康饮食来说是非常有必要的。那么，你知道虾可以和西红柿一起吃吗?下面让专家告诉你西红柿和虾可以一起吃吗吧。 虾 相宜：藕、燕麦、丝瓜 相克：果汁、西红柿、西瓜、樱桃番茄、洋葱、葡萄、山药、乌骨鸡肉、木瓜、芹菜、南瓜 功效与作用： 1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。 2.通乳汁 如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。 3.缓解神经衰弱 虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。 4.有利于病后恢复 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 5.预防动脉硬化 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能
很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。 6.消除“时差症” 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 以上便是关于西红柿和虾可以一起吃吗的介绍。虾和西红柿，分别是常见的海鲜产品和蔬菜，其各自的营养价值都是很丰富的。但是两者却应该要避免一起食用，因为这两者是相克的食物，若是一起服用，很有可能会造成身体的不适。
吃海鲜注意预防痛风
吃海鲜注意预防痛风 临近春节，很多人胡吃海喝，喜欢火锅，吃海鲜，喝啤酒，通风也随之而来，特别是春节应酬多，南方沿海的朋友经常会在酒桌上吃到海鲜，甚至家里的常吃的菜就有海鲜。痛风患者现在在我们生活中出现的越来越多，这与人们的日常饮食密切相关，而虾蟹等海鲜比较受人们的喜爱，但你要当心了，海鲜吃多小心痛风找上门。这是为什么呢? 痛风与日常生活中不当的饮食习惯密切相关，尤其是食用高嘌呤食物过多，成为诱发痛风的罪魁祸首。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血压病人患痛风可能性会增加10倍。我们在享用美食时，要学会分辨：像肝、肾、心、脑等动物内脏，海鲜以及部分肉类都属于中、高嘌呤食物;像各类蔬菜、水果、粮食等属于低嘌呤食物。 患痛风的几率很大，没有年龄之分，一定要提高警惕 痛风作为常发性疾病，患者是没有年龄限制的，由于痛风经常与高血压、冠心病等相伴发生，所以一些人简单地将其归为中老年疾病，这是一种错误的认识。痛风发病与年龄没有关联，年轻人发病也不在少数。一旦在午夜或清晨发现关节突然有红、肿、热、痛的症状，不要简单地认为是关节
挫伤，这很有可能就是患上痛风的信号，要及时就医。 痛风患者对于美酒和海鲜要谨慎进食。 痛风是一种与生活密切相关的代谢性疾病。现代人生活水平提高，吃吃喝喝是平常事，也不知吃下多少与痛风发病有关的饮食，使得痛风发作的病例日渐增加。痛风患者的饮食习惯多为快速、大量的进食模式，高嘌呤食物的摄取过多，大量饮酒等，饮食不当还会引起反复发作。由于体内尿酸过高引起痛风发病，尿酸是嘌呤的代谢产物，主要来自自身机体代谢和外界食物。痛风发作时，拇趾、足背、足跟、踝、指、腕等小关节都可能红肿剧痛，反复发作，关节畸形，形成痛风石。除了用药物抑制体内尿酸形成以外，还要通过合理的饮食营养来减少嘌呤的摄入及促进尿酸的排泄。 多饮水：每天喝水2000-3000毫升，通过尿液促进体内尿酸的排出。还可降低尿中的尿酸浓度，预防尿道结石，延缓肾脏进行性损害。为了防止夜尿浓缩，夜间也应补充水分。 多吃碱性食物：碱性食物不是通常所说的用小苏打发酵后做成的面食，如馒头、包子、苏打饼干等，而是指在体内代谢以后生成阳离子，使体液偏碱性的食物，主要是新鲜蔬菜、水果、牛奶、硬果、海藻等，值得向患者推荐。植物性食物为主，辅以适量的肉类，正是我国传统的优良的却正在淡化的饮食结构。 低嘌呤饮食：嘌呤存在于细胞核中，是一切生物细胞的
日常饮食禁忌大全
日常饮食禁忌大全 日常饮食禁忌大全 2013-11-26 粮食类糯米： （1）不宜食用冷自来水所煮的饭 （2）不宜常吃剩油炒饭高梁： （1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭（2）不宜加碱煮食黄豆： （1）不宜多食炒熟的黄豆 （2）对黄豆过敏者不宜食用 （3）服用四环素类药物时不宜食用 （4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用 （5）服用左旋多巴时不宜食用 （6）不宜煮食时加碱 （7）食用时不宜加热时间过长 （8）服用铁制剂时不宜食用 （9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用 （10）不宜与猪血、蕨菜同食 （11）不宜多食豆浆： （1）饮用时加热时间不宜过短 （2）不易和鸡蛋同时煮食
（3）豆浆不易加红糖饮用 （4）暖水瓶装豆浆不宜饮用 （5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子 （6）不宜多饮绿豆： （1）服温热药物时不宜食用 （2）服用四环素类药物时不宜食用 （3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 （4）服用铁制时不宜食用 （5）煮食时不宜加碱 （6）老人、病后体虚者不宜食用 （7）不宜与狗肉、榧子同食。红豆： （1）忌与米同煮，食之发口疮 （2）不宜与羊肉同食 （3）蛇咬伤，忌食百日 （4）多尿者忌用油类猪油： （1）服降压药及降血脂药时不宜食用 （2）不宜用大火煎熬后食用 （3）不宜久贮后食用 （4）不宜食用反复煎炸食物的猪油菜籽油：（1）菜籽油经高温处理后贮存 （2）带有蛤喇的菜籽油不应食用蔬菜类大白菜：（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素K时不宜食用 （3）不宜食用久放的熟白菜 （4）不宜焖煮后食用 （5）不宜水浸泡后食用 （6）不宜烫后挤汁作菜馅用 （7）不宜食用酸菜过多 （8）不宜和猪、羊肝同时食用 （9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜 （10）不宜多食偏食胡萝卜： （1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜 （2）服用双氢克尿塞时不宜食用 （3）食用时不宜加醋太多 （4）未油炒者不宜食用 （5）食时咀嚼时间不宜过短 （6）不可红白萝卜同时食用 （7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。 （8）禁忌生食黄瓜： （1）不宜生食不洁黄瓜 （2）不宜弃汁制馅食用 （3）不宜多食偏食
哪些人不能吃海鲜 海鲜的禁忌人群
哪些人不能吃海鲜海鲜的禁忌人群在我国的东南沿海地区，相信很多人都有长期吃海鲜的习惯，因为海鲜营养丰富，味道鲜美，现如今也有越来越多的年轻人都习惯吃海鲜了，可是在生活中有些人因为有一些慢性疾病，必须要远离海鲜，不然会造成比较严重的后果，给自己的病情带来很多的并发症，那么哪些人不能吃海鲜呢？ 哪些人不能吃海鲜？ 有海鲜过敏体质的人 因为在海鲜当中含有丰富的大白质，这种蛋白质对于人体来说属于异体蛋白，容易导致过敏。所以，过敏体质的、有皮肤病的、哮喘的人群，都应该注意。 就是患有脾胃虚弱、虚寒体质的朋友 因为身体中的寒气太多，吃了海鲜会加重这种情况。引起消化问题。或者多吃一些热性的东西，来纠偏反佐，起到平衡作用。 出血性疾病患者 血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。 尿毒症期透析患者 如果出现少尿、电解质紊乱情况后，应禁吃海鲜。而且此时肾脏各方面功能严重下降，更不能任性的吃了。 过敏性紫癜肾炎患者
因吃海鲜引起过敏的例子我们听过不少，这是因为海鲜中所含的蛋白质在进入人体后，作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，会使紫癜患者本身存在的皮肤病变加重，导致肾脏损害加重。 孕妇或者产后体虚的人、术后病人、偏胖的人 因为在海鲜中的高蛋白质，是对身体有益的。但是海鲜毕竟是属于偏寒的食物，因此如果这些身体虚弱的人吃太多的话，会对身体造成伤害。 伴有尿蛋白、水肿的患者 肾脏受损后，肾脏滤过功能降低，导致大量蛋白漏出到尿液中，形成蛋白尿。大量蛋白尿导致体内血浆蛋白减少，而引起双下肢和脚裸部水肿。 我们都知道大量尿蛋白时期的患者都应该低蛋白饮食，而且还有吃优质的蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉等这些都能提供，虽然海鲜中的蛋白也很丰富，但是容易吃过多引起尿蛋白加重，而且本身也会加重肾脏排泄负担，最好不要吃。 高血脂症患者 螺贝蟹类，尤其是蟹黄，存在着很高的胆固醇含量，胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。 肝硬化患者 肝脏硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。
朝拜的八大禁忌
朝拜的八大禁忌 2013-09-07 22:24:32| 分类：天下杂淡|字号订阅 本文转载自花开的声音《寺院朝拜的八大禁忌》 寺院朝拜的八大禁忌 1、礼佛不必立于中间，唯须虔敬礼拜即可。当知佛具三明、六通、十力、四无畏、十八不共法，只要众生起心动念，佛无一不知，只要出于至诚心、恭敬心，什么位置皆是好地方。
2、不论佛殿内供有多少佛，通常入殿礼佛以三拜即可；个人修行则听其意愿，若殿内大众已集合时，但随众站立，合掌问讯即可，不可个人礼拜，以免影响大众的秩序，且不合威仪。 3、拜佛时，应当要慢慢拜下，慢慢起立，一个动作接连一个动作，非常清楚自然，动作缓慢一些、轻松一些、柔软一些，轻松缓慢地体验拜的每一个动作，以及动作的感觉，不要把拜佛的动作弄得急促、紧张。否则拜得太快，会慌、忙、急、乱，反而失去了宁静、安定。拜佛时，前额着地，背部保持平直，身体是柔软的，甚至接触的地面也是柔软的、清凉的。拜下去之后用自己的心体验自己的两只手掌，站起来之后，体验双手，双脚的动作和感觉。 4、拜佛时必须内心恭敬三宝，如第一拜念赞佛偈（天上天下无如佛……）；第二拜念开经偈（无上甚深微妙法……）；第三拜念僧宝不思议……。或第一拜念南无尽虚空十方三世一切佛、法、僧等，亦可三拜皆念南无本师释迦牟尼佛。礼佛主要在诚敬，故行观想或念诵，则视个人修持而异，并无定规。 5、拜佛时，不可移动双脚的位置，以免踩到海青。拜时要将臀部置于脚上，不可翘起，如此才合乎礼仪。动作不缓不急、内存虔谨、外现恭敬，则能感应道交。礼佛时，应默念偈云：“天上天下无如佛，十方世界亦无比，世间所有我尽见，切无有如佛者，缚日罗省，”或云：“法王无上尊，三界无伦匹，天人之导师，四生之慈父，我今得皈依，能灭三祗业，称扬若赞叹，亿劫莫能尽。”
西红柿拌白糖的害处 怎么吃才更健康
西红柿拌白糖的害处怎么吃才更健康 2013年07月06日09:16来源：凤凰健康综合 夏天的餐桌上，西红柿拌白糖这道菜最受欢迎，不仅有营养，而且香甜爽口。但是，有些人吃后却出现腹泻、腹痛等症状，服用治痢疾或肠炎药物都不见效。这是什么原因呢？ 这就是甜食螨在作怪。螨喜欢在白糖、片糖、麦芽糖、糖浆中取食，大多是通过饮食被吃进体内使人患病，不仅可致腹泻，而且还可以钻入肠粘膜，形成溃疡。 营养学家认为，凉拌番茄，不如用蜂蜜。蜂蜜为滋补养生佳品，甘而平和，对人体呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、内分泌系统及皮肤等方面的许多疾病具有治疗和调补作用。 具体做法是，先准备好番茄2只，蜂蜜20克。将番茄洗净，放入碗内，倒入沸水烫约1分钟捞出，再放清水里漂凉，撕去番茄的外皮，切成块或片，放入盆内，将蜂蜜倒入小碗内，加冷开水调稀，浇淋于番茄上即成。 专家提醒，夏天要吃熟蜂蜜而不食生蜂蜜，即食用糖度在39度以上的蜂蜜。低于39度的杂花蜜可能含有一些有毒的成分，如含有钩吻碱甲、颠茄生物碱或东莨菪碱等物质，食用后易引起中毒反应。 青西红柿最好不要吃，一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。 有人说，西红柿熟吃是白吃，浪费其中的维生素C；生吃是白吃，吸收不了番茄红素。那么，到底是生吃还是熟吃更营养呢？ 国Iowa大学的研究者们找了一群研究生来做受试者，让他们吃一碗含有番茄的蔬菜沙拉，只不过分别用不同的沙拉调料。研究者给他们的静脉上连上一个小塑料管，以便在进食前后定时搜集血液样品用于测定。 结果：吃传统沙拉酱的时候，血液中的番茄红素、胡萝卜素、叶黄素等有益成分会明显升高，用低脂或脂肪替代沙拉酱时效果很差。
女性日常生活的八大禁忌修订稿
女性日常生活的八大禁 忌 Coca-cola standardization office【ZZ5AB-ZZSYT-ZZ2C-ZZ682T-ZZT18】
女性日常生活的八大禁忌 一忌超负荷工作 随着商品经济的发展，竞争愈来愈激烈，现代职业女性的工作节奏日趋紧张，精神上容易产生巨大压力，精神上和身体上的超负荷状态对健康是非常不利的。如果不注意休息和调节，中枢神经系统持续处于紧张状态会引起心理过激反应，久而久之可导致交感神经兴奋增强，内分泌功能紊乱，产生各种身心疾病。 因此，职业女性要注意缓解心理上的紧张状态，做到劳逸结合，张弛有度，合理安排工作、学习和生活，坚持体育锻炼。 二忌忧愁抑郁 生活中的烦恼在所难免，将忧愁烦恼压在心中显然是不妥。中国传统医学认为：气伤心、怒伤肝，心情不好应学会心理调节，尽量想办法宣泄或转移，如找好友聊天，一吐为快，或纵情山水，饱览祖国大好河山，使心胸开阔，热爱生活。 三忌盲目减肥 爱美之心，人皆有之，职业女性尤其如此，许多人千方百计想减掉自己体内多余的脂肪，减肥茶、减肥餐、胡脂减肥等各种各样的减肥措施令人眼花缭乱。减肥者想速见成效，拼命节食，结果是体重减轻了，身体却垮了。
四忌浓妆艳抹 职业女性由于工作需要，对自己进行适当的化妆是必要的，但切忌浓妆艳抹。因为目前市场上出售的化妆品无论多高档，还是化学成分居多，含汞、铅及大量的防腐剂，虽然能暂时遮住色斑，但却治标不治本。不少女性把美容希望寄托于层出不穷的化妆品上，忽略了自身的健康。 化学品会严重刺激皮肤，粉状颗粒物容易阻塞毛孔，阻滞皮肤的呼吸功能。而且职业女性打扮过分，轻则与身份失去谐调，重则破坏自身形象以至直接影响工作。 五忌饮茶过浓 多数职业女性有饮茶的习惯，茶可消除疲劳、醒脑提神，提高工作效率。饮茶好处固然不少，但茶碱太多也有坏处，茶是一种有效的胃酸分泌刺激剂，而长期胃酸分泌过多，是胃溃疡的一个重要致病因素，所以，应适量饮茶，特别是过浓的茶，或在茶中加入少量牛奶、糖，以减少胃酸的分泌，保持胃粘膜免受或减轻胃酸的刺激。六忌抽烟解闷 目前，很多女性以抽烟为时髦，其实抽烟百害而无一利，烟草对女性健康的危害尤为严重。据统计：吸烟女性心脏病发病率比正常人高出10倍，使绝经期提前1至3年，孕妇吸烟所产生畸形儿是不吸烟者的倍，青年女性吸烟会抑制面部血液循环，加速容颜衰老。
吃海鲜的8个必须知道的禁忌
吃海鲜的8个必须知道的禁忌 （舟山现代妇科：https://www.360docs.net/doc/7f12762597.html,） 眼下正是海鲜类食品大量上市的季节，在人们一饱口福的时候，你对海鲜的知识了解多少呢海鲜有多少营养 (1)鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质，含量可高达15%～20%，鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上。另外，鱼蛋白质的必需氨基酸组成类似肉类，属优质蛋白 (2)鱼类、虾、蟹等脂肪含量很低，多数为1%～3%，并且多由不饱和脂肪酸组成，容易消化，不易引起动脉硬化 (3)鱼类脂肪含有极丰富的维生素A和D，特别是鱼肝中含量更为丰富，鱼肉中还含有一定量的尼克酸、维生素B1 (4)海带、紫菜等海中植物，还含有丰富的碘和铁 购买海鲜须"三动" (1)动眼。看鱼眼，眼睛呈透明无混浊状态，表示新鲜度高。再看鱼腮是否紧贴，鱼表面是否有光泽。虾壳应完整、有弹力富光泽，壳色光亮。螃蟹及贝类海鲜外壳应富光泽，肢体硬实有弹性。鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑、爪弯曲，斑纹清晰。 (2)动手。用手按海鲜肉质，若内质坚实有弹性，按着不会深陷，即表示新鲜。再看肉表面有无黏液，无黏液表示新鲜度高。 (3)动鼻。用鼻子闻一闻，如果是一般海鲜特有的鲜味，表示新鲜。反之，若有腥臭与腐败之味则应避免购买。 1.海鲜煮不熟含有细菌 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带
来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病3.海鲜啤酒同吃惹痛风 在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。 2.死贝类病菌毒素多多 贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。 3.海鲜啤酒同吃惹痛风 在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。 4.海鲜水果同吃会腹痛 鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。 5.吃海鲜后喝茶长结石 吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
面试必知的八大语言禁忌
面试必知的八大语言禁忌 对于面试，很多人都有这样的一种理解的误区：面试一测外貌；二测口才。但除特殊行业的特殊要求外，如上两方面是远远不够的。有八点面试都要知道的禁忌语言都值得关注的。 比如讲究知识型的用人单位，如果也招来那些只有外貌和口才而没有真本领的员工，那就无异于买花瓶了。现在有很多年轻的求职者自以为外貌和口才资质不错，以为在主考官面前能“对答如流”，便可以捞足“印象分”。孰料，恰恰是这号人最有可能被前面所讲的那些用人单位拒之门外。原因很简单，在知识为上的今天，用人单位根本不会考虑用这种外在轻浮内在无实的人。也就是说，由于你刻意卖弄自己的口才，没有管好嘴，结果在急于表现自己的同时也充分暴露了自己知识浅薄的弱点，最终还是那张嘴误了你自己。为此，必须给那些自以为通过门才的表现力来赢得求职者成功的人泼点冷水，同时也给这些人指出如下8种求职的“嘴忌”。 一、“以我为轴”的夸夸其谈 面试中对自己经历及能力的表述简明扼要，适可而止，千万不要像像开话匣子般没完没了地夸夸其谈，自吹自擂，甚至主次不分地“以我为主”。求职者要讲究实在，言简意赅，不可大包大揽地做太多的口头承诺，说得太多了容易引起考官的反感。先定位好你面试中的角色，绝对要避免以我为轴的问题。 考官在面试时往往要求你当场表现自己的才艺，你姑且可以谦虚地一试，但休要还没动手，那张嘴就迫不及待地声称这事没问题，那事很容易。有夸海口之嫌的话在求职面试场合，一定要慎出。不错，负责招聘的主考官很注重对你能力的评估，但面试时他更会对你抱着谨慎的态度，意在让你充分展示自己。这时，如果你想把考官“侃”晕，东拉西扯，尽说些不着边际的话题，甚至大肆吹嘘“关系网”，还自鸣得意，生怕别人不知道，你有多大的能量，那
吃海鲜的禁忌一览表修订稿
吃海鲜的禁忌一览表 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-
吃海鲜的禁忌一览表 春节到了，亲朋好友的聚餐少不了吃些海鲜。但有些食物不能和海鲜一起食用，否则容易出现腹泻、皮肤过敏等症状。那么，怎么吃海鲜才更健康呢？看看下面罗列的吃海鲜禁忌一览吧。 吃海鲜禁忌一览： 1、海鲜水果同吃会腹痛 鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
2、海鲜啤酒同吃惹痛风 在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。因此，大家在大量食用海鲜的时候，千万不要饮用啤酒，否则的话就会对身体产生不利的影响。 3、海鲜煮不熟含有细菌 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。 4、死贝类病菌毒素多多 贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类产生很多的胺类和自由基，从而对人体健康造成威胁。在选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。 过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。 5、冰鲜虾不可白灼着吃 任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。
吃番茄的六大禁忌
1、不宜和青瓜(黄瓜)同食 青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。 2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食 番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。 3、空腹时不宜食用 番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。 4、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。 5、不宜长久加热烹制后食用1、不宜和青瓜(黄瓜)同食 青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。 2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食 番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。 3、空腹时不宜食用 番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的番茄 青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。 5、不宜长久加热烹制后食用 长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。 6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食 小贴士：饭前吃番茄可瘦身 番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。 番茄瘦身提倡饭前吃一个番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身
中英日常生活禁忌比较
2003年12月0第23卷第6期 郧阳师范高等专科学校学报 Journal of Y unyang T eachers C ollege Dec.2003 Vol.23No.6中英日常生活禁忌比较 朱 光 (江汉大学外语部,湖北武汉430056) ①② [摘 要]禁忌是世界各民族共有的文化现象,不同的文化中存在着不同的禁忌,这些禁忌会妨碍人们之 间的交往。为了国际交往的正常进行,必须了解这些禁忌,才能在交往中回避它,若触犯了这些禁忌,便显得唐突无礼,令人生厌。禁忌涉及社会生活的方方面面,如衣食住行、社会交往、外交等等,文章主要介绍跨文化交际中的一些日常生活禁忌。 [关键词]禁忌;中国;英语国家 [中图分类号]G112;TS971 [文献标识码]A [文章编号]1008—6072(2003)06—0122—02 禁忌(taboo)是世界各民族共有的文化现象,所谓禁忌就是在日常生活或工作中禁止或忌讳人们做某种事情或说某种话,在跨文化的交往中常常会遇到这一敏感的问题。不同的文化中存在着不同的禁忌,这些禁忌会妨碍人们之间的交往。为了国际交往的正常进行,我们必须了解这些禁忌,才能在交往中回避它,以达到成功交际的目的。禁忌涉及社会生活的方方面面,如衣食住行、社会交往、外交等等,这里主要介绍跨文化交流中的一些随着时间的推移日常生活禁忌。 一、饮食禁忌 饮食是人们生活的重要组成部分,中国人自古以来都认为“民以食为天”。每个国家或民族都形成了自己独特的饮食文化,而饮食禁忌便是饮食文化中的重要组成部分。这种饮食禁忌既包括饮食的内容,即忌吃哪种食物,也包括饮食方式,即进食时忌讳某种行为或方式。我们都知道伊斯兰教徒忌吃猪肉,印度教的教徒忌吃牛肉,佛教徒忌吃各种肉类,也就是忌荤。另外,我们还知道进食时有各种规矩,西方人用刀叉吃饭,东方人用筷子,他们这样做的时候也有各种禁忌,比如西方人进食忌刀叉出声,中国人也忌用筷子敲打盘子或饭碗。 英语国家的人们忌吃肥肉、粘骨和鸡鸭类的皮(烤鸭、烧鸡的皮除外),忌食各种动物的头脚、内脏做成的食品,忌吃某种特殊动物做成的肉类食品,如狗肉、蛇肉等。忌食中国的臭豆腐、酱之类浓味食品,忌食大蒜或某些酸辣味道,忌食中国的奇异的汤类或菜类。在饮食规矩方面,他们也有许多禁忌,比如,喝汤时忌出声;进餐时,忌大吃大嚼,狼吞虎咽;用刀叉取菜时忌叮当作响;尤其忌讳刀叉弄响了水杯。如果弄响了水杯而又不中止,便会带来不幸。自己不喜欢的饭菜要少要或不要,忌自己的菜盘剩下食物不用;餐毕,刀叉要在盘中按规矩放好,忌乱放;饭后忌当众剔牙;忌弄撒了盐;口中满嘴食物时,忌说话。虽然中国人忌吃的东西几乎没有,但饮食规矩却很繁杂。在这一点上,中国人又超过了西方人。中国吃饭座位很有讲究,有上座下座之分。上座是留给主宾或年长者的,入座时,尤其是宴请,不可不分主次乱坐。如果宴请时有人陪客,陪客者忌异性。当然西方人也有他们入座的规矩。中国人吃饭时忌用筷子敲空碗,因为这是讨饭者的行为;忌把筷子悬在空中,眼睛搜索自己爱吃的菜肴;忌把筷子插在盛满米饭的碗中,因为那是死人的倒头饭。吃饭前忌把空碗反扣在桌上,因为那是咒人生病。吃饭时忌贪食;忌当众打嗝;忌当众松腰带;忌吃饭中途入厕。在山东一带,迎客忌用水饺,因为规矩是“送客饺子迎客面”。中国人过年、过节必须有鱼,取“年年有余”的吉言。但有的地方在婚宴上,上鱼餐时,忌吃鱼头、鱼尾、忌动鱼骨。这样做是为了祝新婚夫妇白头偕老,有头有尾。在不少地方,吃鱼时忌把鱼翻过来,如果这样做即寓意翻船,给人带来厄运,在以打鱼为生的地方人们尤其忌讳这一点。 在饮食禁忌中,还应该提到喝咖啡、喝茶的某些禁忌。在英语国家,咖啡和茶是两种常用的饮料。有人喜欢浓咖啡,什么都不放;有人在咖啡里加奶和糖。加入茶勺搅拌,然后端起杯子饮用,但忌用茶勺向嘴里送饮。咖啡或茶一般在休息或饭后饮用,忌饭前或吃饭时饮用。中国人虽然也在学喝咖啡,但更普遍的是喝茶。中国人喝茶有着悠久的历史,也形成了自己独特的茶文化。中国人喝茶讲究“清冽淡香”,不论是北方人喜喝的花茶,还是南方人爱喝的各种绿茶,都以水洁茶香为追求,喝出茶的味道来,忌讳将其他佐料,如牛奶、糖之类的东西放入茶杯内。中国人喝茶讲究小杯慢啜,忌讳大杯豪饮。当然,中国人还忌喝隔夜茶或浸泡时间过长的茶,据说喝这种茶不利于身体健康,因为茶浸泡时间长了会溢出少许微量毒素。除了以上这些关于饮茶方面的中西禁忌之外,东西方都认为茶具有某种预示的意义,听起来虽然迷信色彩较浓,但在民间流传已久,也算是一种习俗知识。中国人喝茶时如果发现有茶梗在茶水中树起,喝茶人便十分高兴,这预示着有贵客临门。 但西方人发现的种种饮茶现象所具有的预兆意义却是截然不同的。不少西方人,尤其是英国人,在饮茶过程中都很注重自己的一举一动,以防触犯禁忌,同时也十分留心观察杯中的茶叶。他们认为如果不留神将茶壶的盖子盖上,那表示不速之客将要登门。如果两个女子同在一把茶壶中倒茶,那将预示着在这一年结束之前,她们两人中将会有一人,或他们家族中将会有人生孩子。如果有人摇晃茶壶中的茶水,那会预示着马上会有一场争吵。他们还认为,如果茶杯的水面上漂浮着单独的一枝茶叶梗,那也是不速之客将要登门的预兆。如果漂浮 ① ②[作者简介]朱 光(1967-),女,湖北武汉人,江汉大学外语部讲师,主要从事中外文化比较研究。 [收稿日期]2003-05-19 YY SZX B122