保健食品宣传资料(zm,21问答)

保健食品安全知识问答

一、什么叫“保健品”

原来国家把保健品分为七大类，即：保健药品、保健食品、补充食品、增强食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品。后经过历次改革，于2000年，国家正式颁布撤销“药健字”（保健药品）批号的文件，要求所有“药健字”在2002年12月31日前停止生产，2004年1月1日起不得在市场流通。“药健字”产品必须在“药”和“食”之间作出选择：经严格验证符合药品审批条件的，改发药“准”字文号，正式纳入药品流通系统；不符合药品条件，但符合目前保健食品审批条件的，改发食“健”字文号；两者都不符的，撤消文号，停止生产和销售。目前的保健品只包括四大类，即：保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品。

二、什么叫“食品”

是指各种供人类食用或饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品和烟草。

三、什么叫“保健用品”

是指具有调节人体机能、增进健康、预防保健的用品。

四、什么叫“保健食品”

是指具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品，既为适应特定人群具有一定调节作用的。保健品又被称为“功能食品”“健康食品”。

五、保健食品功能：

1.增强免疫力

2.抗氧化

3.辅助改善记忆

4.缓解体力疲劳

5.减肥

6.改善生长发育

7.提高缺氧耐受力

8.对辐射危害有辅助保护功能

9.辅助降血脂 10.辅助降血糖 11.改善睡眠12.改善营养性贫血 13.对化学性肝损伤有辅助保护功能 14.促进泌乳 15.缓解视疲劳16.促进排铅 17.清咽 18.辅助降血压 19.增加骨密度 20. 调节肠道菌群21. 促进消化22. 通便23. 对胃粘膜有辅助保护功能24. 祛痤疮25. 祛黄褐斑26. 改善皮肤水分27. 改善皮肤油分 28.营养素补充剂

六、保健食品标签和说明书：

必须符合国家有关标准和要求，并标明以下内容：（一）引语：可对产品作简要介绍，介绍的内容必须科学、准确。真实。只可宣传产品已被批准的保健功能；（二）主要成分；（三）功效成分，必须注明含量；（四）营养含量（营养素补充剂必须标注）；（五）保健功能，只能注明被批准的功能的标准表达用语；（六）适宜人群，标注方式为：适宜某某人群；（七）不适宜人群（视具体情况决定注否），标注方式为：不适宜某某人群；（八）食用量及食用方法；（九）保质期，按稳定性试验证实的保质期标注；（十）贮存方法；（十一）执行标准；（十二）注意事项。

七、保健食品的注意事项

1、不得使用医疗用语，或者易与药品相混淆的用语，禁止宣传疗效。

2、禁止宣传改善和增强性功能的作用。

3、广告上须附有明显统一的天蓝色保健食品标志，其中报刊印刷品广告中的保健食品标志，其直径不得小于1厘米。

4、县级以上卫生行政部门抽检后不合格的保健食品，将暂停其在辖区内发布广告，经原抽检部门或其上级部门再次抽查合格后，方可继续发布。

5、印刷品广告必须要以工商部门审批内容发布，不得擅自修改、增加广告内容，必须注明印刷品审批号。

八、什么叫“消毒产品”

包括消毒剂、消毒器械（含生物指示物、化学指示物和灭菌物品包装物）、卫生用品和一次性使用医疗用品。

九、什么是非药品冒充药品

非药品冒充药品产品是指，在标签、说明书中宣称具有功能主治、适应症或者明示预防疾病、治疗功能或药用疗效等行为以及产品名称与药品名称相同或类似的食品、保健用品、保健食品、化妆品、消毒产品和未标示文号等产品。

十、保健食品冒充药品四种情形

非药品冒充药品的违法行为具体表现为四种情形：

（一）名称与药品名称相同或相似。如：标示为普通食品的“复方甘草片”（广卫食字〔2005〕第2号），直接使用了药品名称“复方甘草片”作为其名称。

（二）包装与药品包装相似。如：标示为保健用品的“新达克宁”（豫卫健用字〔2003〕第163号），不仅仿冒知名药品“达克宁”（国药准字H61020001）的名称，而且包装外观也与药品“达克宁”极为相似。

（三）在标签、说明书或者广告上宣称具有功能主治或药用疗效。如：标示为保健用品的“痔疮膏”（豫卫健用字〔2003〕第070号），名称暗示产品具有治疗痔疮的疗效。

（四）随意添加药物成分。如：标示为保健用品的“666皮炎平”（豫卫健用字〔2003〕第069号），在产品外包装上明确标示含有“复方醋酸地塞米松”。

十一、如何科学选用保健食品？

1、标志和批号：保健食品预包装食品容器上（食品标签）应有批准文号和保健食品标志。国产保健食品为：卫食健字[ ]第号或国食健字G********；进口保健食品为：卫进食健字[ ]第号或国食健字J********

2、保健食品不是药品，是表明其具有特定保健功能的食品。保健食品的功能种类共计27种，即1、增强免疫力功能2、辅助降血脂功能

3、辅助降血糖功能

4、抗氧化功能

5、辅助改善记忆功能

6、缓解视疲劳功能

7、促进排铅功能

8、清咽利喉

9、辅助降血压功能10、改善睡眠功能11、促进泌乳功能12、缓解体力疲劳功能13、提高缺氧耐受力功能14、对辐射危害有辅助保护作用15、减肥功能16、改善生长发育功能17、促进骨密度功能18、改善营养性贫血功能19、对化学性肝损伤有辅助保护作用20、祛痤疮功能21、祛黄褐斑功能 22、

改善皮肤水份功能23、改善皮肤油份功能24、调节肠道菌群功能25、促进消化功能26、通便功能27、对胃粘膜损伤有辅助保护功能。凡是超过上述27种保健功能范围的宣传都是违法的。

3、保健食品的标签应注有生产日期、保质期等，还应注明适宜人群，食用量及食用方法。

4、保健食品的保健功能因为是适宜特定人群的，所以在选购时应因人而宜。由于每个人的生存环境，生活习惯和年龄差异，所选的保健品也不一样，因此应当根据本人的具体情况选择食用。

5、对人体的疾病，无论那一种保健食品都不能代替医生的治疗。

十二、假冒进口食品鉴别常识

（一）假冒进口食品主要分为两种：1、进口原料，国内分装，冒充进口食品；2、国产原料，国内生产，冒充进口食品。

（二）主要感官鉴别方法：1、外包装材料质地粗糙，印刷质量差；2、中文标识不符合国家强制标准；3、无出入境检验检疫局出具的进出口食品标签审核证书和进口

卫生证书。

十三、教你如何识别虚假保健食品广告

（一）依据我国《保健食品广告审查办法》的有关规定:

1.保健食品广告批准文号为“×食健广审(×1)第×2号”。其中“×”为各省、自治区、直辖市的简称；“×1”代表视、声、文；“×2”由十位数字组成,前六位代表审查的年月,后4位代表广告批准的序号。

2.保健食品广告必须标明保健食品产品名称、保健食品批准文号、保健食品广告批准文号、保健食品标识、保健食品不适宜人群。

3.必须说明或者标明“本品不能代替药物”的忠告语；电视广告中保健食品标识和忠告语必须始终出现。

4.不得以新闻报道等形式发布保健食品广告。

5.食品广告中有关保健功能、产品功效成分/标志性成分及含量、适宜人群、食用量等的宣传,应当以国务院食品药品监督管理部门批准的说明书内容为准,不得任意改变。

（二）不符合以上五项要求的，均可视为虚假广告。

十四、认清产品包装上的批准文号和标识

国家正式批准的保健食品都要有卫生部(或国家食品药品监督管理局)的批准文号：“卫食健字”和“卫食健进字”(2003年前)，或“国食健字G”和“国食健字J”(2003年后)，分别对应国产产品和进口产品。同时，所有批准的保健食品都有“保健食品”标志。保健食品的标志为天蓝色专用标志，与批准文号上下排列或并列。

十五、仔细查看产品包装及说明书，确定产品的保健功能

保健食品的外包装上除印有简要说明外，应标有配料名称、功能、成分含量、保健作用、适宜人群、不适宜人群、食用方法、注意事项等，还有储存方法、批号、生产厂家。消费者在购买时一定要注意分辨，一般来说，产品功能是要在包装上予以体现的，同时，保健食品的说明书也是经过评审部门审批的，企业不得随意修改。特别需要提醒消费者注意的是，所

有进口的“保健食品”包装上的说明文字也应该是中文，如果只有外文说明，又没有批准文号和保健食品标识，就可以立即断定此产品是假冒伪劣产品或非法走私的水货。

十六、注意产品的禁忌，因人而异选购保健食品

保健食品的批准证书上注明了一些不适宜人群或禁忌，并要求企业标注在产品包装说明书上。消费者在选用这类保健食品时要注意是否适合自己或赠送的对象。特别是体弱的老人，常年患有慢性病的病人、儿童、青少年、孕妇等，一定要在选择保健食品时注意查看服用禁忌，以免造成对身体的危害。

十七、认识保健食品的属性

保健食品的基本属性是食品，而食品不同于药品的主要区别是药品以治疗为目的，而保健食品是起预防作用或辅助治疗作用，更注重安全性。真正患病时，还是需要药物来进行治疗。购买保健食品时注意不要盲目听信夸大宣传和虚假宣传，以免延误治疗。⑸应根据保健功能选择适宜自身食用的保健食品。

任何保健食品都需要标明主要原料和功效成分。认识了保健食品产品的原料和功效成分，就可以明确该产品所具有的保健功能。保健食品并非人人适用，目前保健食品的功能很多，适宜人群也有很大的差异，在选购保健食品的时候，重要的是看产品的说明书，了解产品原料、功效成分、保健功能、适宜人群、不适宜人群等，是否能满足您的需要。

十八、注意产品质量和生产日期

购买保健食品时，务必要注意产品的生产日期和有效期，如产品质量有问题，产品发霉、变质，切不可食用。

为了降低买到假冒或掺假产品的几率和保护自己，建议购买者一定要到信得过的药店、商场、超市或保健品专卖店购买，同时切记保留购物发票，千万不要贪图便宜而到街头摊贩处购买。

十九、如何识别保健食品虚假宣传？

第一，消费者在自行购买非处方药时，不能只听信商家的宣传，一定要仔细查看产品包装和说明书，认准上面的药品批准文号，不要把保健食品当药买回家。药品批准文号的标准格式为：“国药准字＋１个字母＋８个数字”，如“国药准字Ｚ１２０２０４４０”。保健食品批准文号的标准格式为：“卫食健字＋年份＋编号，如“卫食健字［１９９９］第０２８２号”。

第二，保健食品的包装和相关广告上应标明以下忠告语：“本品不能代替药物”。消费者如果没有发现上述忠告语，在购买保健食品时一定要慎重。

第三，保健食品的包装上若含有以下“禁忌语”则很可能是假冒的产品：如宣称产品为祖传秘方；含有“安全”“无毒副作用”“无依赖”等承诺；含有“最新技术”“最高科学”“最先进制法”等绝对化的用语和表述的。

第四，保健食品广告中如果出现医疗机构的名字和形象，或者以医务人员的名义和形象为产品功效作证明；如果明示或者暗示适合所有症状及所有人群，宣称产品有治疗效果的，也应谨慎购买。

消费者如果无法确认所购买的保健食品是否合法或所看到的保健食品广告是否真实，可登录国家食品药品监督管理局官方网站，进入基础数据库，查询相关信息；如果确实发现非法产品或虚假宣传，可向当地药监部门举报。

二十、保健食品宣传“疗效”非法

部分保健食品在宣传其自身作用时都言过其实，宣传“疗效”。违反了《保健食品广告审查暂行规定》中的相关规定，有的甚至打起了擦边球，误导消费者。由于保健食品不像日用品，用了立杆见影就知道结果，它只能通过其广告宣传，特别是外包装和说明书向消费者宣传功效，使得消费者意识到符合自己的消费诉求，从而产生购买意愿。

卫生部原先给出保健品24种保健功能，后来删除了治疗性功能障碍和抑制肿瘤两个涉嫌吹嘘的功能，目前只剩下22种，消费者购买时应注意甄别。它们是：免疫调节、调节血脂、调节血糖、延缓衰老、改善记忆、改善视力、促进排铅、清咽润喉、调节血压、改善睡眠、促进泌乳、抗突变、抗疲劳、耐缺氧、抗辐射、减肥、促进生长发育改善骨质疏松、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护作用、美容、改善胃肠道等功能。增高功效不属于保健食品的功能范围，然而记者却发现有不少的保健食品声称有助增高。

二十一、保健食品监管法律法规

为了加强保健食品生产销售的管理，确保保健食品质量安全，目前国家颁布实施了《中华人民共和国食品安全法》及其《实施细则》、《保健食品注册管理办法》、《保健食品良好生产规范》、《保健食品标识规定》、《保健食品广告审查暂行规定》、《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》等一系列法律法规及规范性文件，明确了保健食品的注册、生产、经营、广告审查等由食品药品监督管理局部门负责。