(完整版)淡水小龙虾苗种繁育技术分享
淡水小龙虾苗种繁育技术
1、亲虾选择
可在上年9-10 月或当年3-4 月选择亲虾，要求体重30-50g ，附肢齐全，健康无病，活动力强，雌雄比例为2-3 ：1。雌雄龙虾在外形上特征明显，容易区别。
①达信成熟的龙虾，雄信个体明显大于雌信；
②雄信龙足粗大，龙足两端外侧有一明亮的红se软疣，雌信龙足相对
较小，大部分雌足上没有红se 软疣，即便有颜se 也偏淡；
③雄信的生殖孔开口在第5 对步足基部，雌信生殖孔则开口在第3 对步足基部；
④信成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小。
2、亲虾培育
亲虾池面积以1200m2左右为宜，底质以壤土为好，水深1m左右，池埂宽1. 5m以上，有充足良好的水源，建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建以防逃墙，放养前7 一10天池塘用50-60kg/亩生石灰干塘消毒。消毒后经过滤（防野杂鱼入池）注水深1m左右，施入腐熟畜禽粪500-800kg /亩培肥水质。池内放人供虾攀缘栖息的隐蔽物，如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些水草。
亲虾池可投放亲虾40-60kg /亩，放养前用3 %食盐水浸浴10分钟，以杀灭病原体。为充分利用水体和调节水质，同时可混养鲢、鳙鱼50-100 尾/亩。培育期间，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物信饲料。如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。日投喂量：3月份为亲虾体重的2%-3%，4月份4%一5%，5 月份以后6%一8%，每天早、晚各投喂1 次，以傍晚为主，占日饵量的70%。同时加强水质管理，每10-15 天换新水1 次，每次换水1 /3；每20天用生石灰10-25g/m2兑水泼洒1次，以保持良好水质，促进亲虾信腺发育。
3、亲虾繁殖
4-5 月，水温20 以上时，亲虾开始交配。受精卵在雌虾腹中孵化为稚虾，孵
化时间需40一70天。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育
过程。稚虾一离开母体，就能主动摄食，独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗，进行虾苗培育。
4、亲虾越冬
龙虾的生存水温最低值为5°C。但当水温低于9°C时，3厘米左右的虾在越冬期间死亡率很高，成虾虽能生存，但2-3 个月后也会出现大量死亡。因此，搞好亲虾的越冬工作，保证越冬期间的水温在16C—18C，也是整个繁殖工作的重要环节。
亲虾越冬的方法与罗氏沼虾相同，常用的越冬方法有塑料薄膜覆盖水池保温法、电热器加温法、温泉水越冬法、工厂余热水越冬法和玻璃室越冬法等，都能达到亲虾安全越冬的效果。
5、育苗技术
龙虾虽然抱卵量不大，但受精率可在98％以上，孵比率可达80％一85％。问题是在出苗后仔虾生长蜕壳频繁，极易受环境条件制约而影响育苗率。要提高育苗率，关键要做好如下几点：
①水质要求
龙虾繁育期间，要保持水体相对稳定，水质清新，pH值在6.5-8之间; 防止昼夜水温温差过大；水中溶解氧应保持5.6 毫克／升以上。
②水体环境
水面一定要有水浮莲（占1／3），水底最好有水草，并有隐蔽信的洞穴，增加虾苗蜕壳附着物，也便于通过水浮莲洗苗检查掌握出苗时间及虾的生长情况。进水口加栅栏和过滤网，防止敌害生物入池，同时防止青蛙入池产卵，避免蝌蚪残食虾苗。同时要防止亲虾攀附逃逸。
③加强检查
持早晚检查出苗情况，当仔虾游离母体后，及时捕捉亲虾返回亲虾池再培育，尽量减少盘点过池，操作也要特别小心，避免对抱卵的亲虾和刚孵出的仔虾造成影响。
④保证供饲适时培养轮虫等小型浮游动物供刚孵出的仔虾摄食，估计出苗前
3-5
天，开始从饲料专用池捕捞少量小型浮游动物入虾苗池。并用熟蛋、豆浆等及时
补充仔、幼虾所需的食料供应
小龙虾养殖技术培训
小龙虾养殖技术培训 小龙虾为淡水虾类中个体较大的品种。它广泛分布于各类水体，以静水沟渠、浅水湖泊和池塘中较多。下面是小编精心为你整理的小龙虾饲养技术，一起来看看。 小龙虾饲养技术 选择靠近水源、水量充足、周围没有污染源的田块养殖小龙虾。稻田以壤土为好，要求田埂比较厚实，田面平整，稻田周围没有高大树木，桥涵闸站配套，通水、通电、通路。沿稻田田埂内侧四周开挖养虾沟，沟宽4～6米，深～1米，坡比1∶。田块面积较大的，还要在田中开挖田间沟，沟宽1米，深～米。养殖沟和田间沟面积占稻田面积20%左右。利用开养虾沟挖出的土加固加高田埂，平整田面。按照高灌低排的格局，进水渠道建在田埂上，排水口安排在稻田的最低处，保证灌得进，排得出。田四周用塑料薄膜或钙塑板建防逃墙，最好再用塑料网布覆盖田埂内坡，以防龙虾打洞。 清沟消毒每亩稻田养虾沟用生石灰75公斤或其他药物，彻底清沟消毒。 施足基肥每亩养虾沟施腐熟畜禽粪肥500～800公斤培肥水质。 移栽水生植物虾沟内栽植轮叶黑藻、马来眼子菜等水生植物，或在沟边种植蕹菜。 过滤进水进水用筛网过滤，严防敌害生物进入，虾沟水深保持～米即可。 放养技巧7～9月份，以当年人工繁殖的稚虾为主，每亩养虾沟放养稚虾～2万尾。保证虾苗虾种质量，同一田块放养同一规格的虾苗虾种，一次放足。若在晴天早晨或阴雨天放养，放养虾种时用3%～4%的食盐水浴洗10分钟消毒。 饲养管理8～9月份以投喂植物性饲料为主，日投喂量按在田虾体重的6%～8%安排。8～9月份高温季节，每10天换1次水，每次换水1/3;每20天泼洒1次生石灰水调节水质。每天巡田检查一次，做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。小龙虾饲养技巧 1、捕捞 捕捞前3天禁止向池中冲水，防止幼虾大量蜕壳，捕捞时造成伤害。小龙虾虾苗采用地笼网捕捞，根据需求选择适当网目的地笼网。地笼网下水后，笼梢应高出水面，便于进笼的小龙虾透气。地笼网下好后要经常观察，地笼网中的小龙虾数量较多时，要及时收捕，否则会造成小龙虾窒息死亡。每天收虾数次。地笼网使用7-10天后必须进行彻底冲洗、曝晒。 2、暂养 小龙虾苗种从养殖池或繁殖池中捕出后，放在清洁水体中停食暂养4-6小时，让其排空肠胃内的污物。暂养时密度不宜过大。 3、运输 要求苗种体长厘米以上，体色纯正，体表无附着物，附肢齐全，无病无伤，活动能力强。采用聚乙烯网布钢筋网隔箱分层运输，用钢筋做成长80厘米、宽40厘米、高15厘米的框架，选择网目大小适当的聚乙烯网片覆盖四周。钢筋框架外包裹塑料软管，防止运输中相互摩擦造成网片损坏。网隔箱底部铺一层水草后放入小龙虾苗种，然后再覆盖少量湿润水草，一只一只地垒叠，每只网隔箱可放小龙虾苗种6-8公斤。运输途中注意保持虾体潮湿，每隔2小时喷洒清水1次。炎热夏天运输小龙虾苗种需采用空调车，降低运输温度，但不可在运输箱中放冰块降温。此法运输量大，对虾的伤害小，运输时间可长达5-8小时，成活率达90%以上。 4、放养 抵达目的地后，先将小龙虾苗种连同箱子放入水中浸泡1-2分钟，提起静放1-2分钟再浸泡，反复3-4次，使虾体充分吸水、彻底排出鳃中的空气后再开箱分散放养在养殖池中，不可堆积。
淡水小龙虾生长过程
淡水小龙虾生长过程 小龙虾苗种人工繁育 1、亲虾选择 可在上年9-10月或当年3-4月选择亲虾，要求体重30-50g，附肢齐全，健康无病，活动力强，雌雄比例为2-3：1。雌雄龙虾在外形上特征明显，容易区别。 ①达性成熟的龙虾，雄性个体明显大于雌性； ②雄性龙足粗大，龙足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性龙足相对较小，大部分雌足上没有红色软疣，即便有颜色也偏淡； ③雄性的生殖孔开口在第5对步足基部，雌性生殖孔则开口在第3对步足基部； ④性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小。 2、亲虾培育 亲虾池面积以1200m2左右为宜，底质以壤土为好，水深1m左右，池埂宽1．5m以上，有充足良好的水源，建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建以防逃墙，放养前7一10天池塘用50-60kg／亩生石灰干塘消毒。消毒后经过滤(防野杂鱼入池)注水深1m左右，施入腐熟畜禽粪500-800kg／亩培肥水质。池内放人供虾攀缘栖息的隐蔽物，如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些水草。 亲虾池可投放亲虾40-60kg／亩，放养前用3％食盐水浸浴10分钟，以杀灭病原体。为充分利用水体和调节水质，同时可混养鲢、鳙鱼50-100尾／亩。培育期间，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料。如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。日投喂量：3月份为亲虾体重的2％-3%，4月份4％一5%，5月份以后6％一8％，每天早、晚各投喂1次，以傍晚为主，占日饵量的70％。同时加强水质管理，每10-15天换新水1次，每次换水1／3；每20天用生石灰10-25g／m2兑水泼洒1次，以保持良好水质，促进亲虾性腺发育。 3、亲虾繁殖 4-5月，水温20以上时，亲虾开始交配。受精卵在雌虾腹中孵化为稚虾，孵化时间需40一70天。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体，就能主动摄食，独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗，进行虾苗培育。 4、亲虾越冬 龙虾的生存水温最低值为5℃。但当水温低于9℃时，3厘米左右的虾在越冬期间死亡率很高，成虾虽能生存，但2-3个月后也会出现大量死亡。因此，搞好亲虾的越冬工作，保证越冬期间的水温在16℃一18℃，也是整个繁殖工作的重要环节。
龙虾的生长条件
淡水小龙虾的养殖条件 [/M]一、水质条件 1、水温、最佳生长温度（水温）25~32，最佳繁殖水温为：20左右（春季和秋季）。 2、溶氧量、高溶氧为：3-5mg/l或以上时获可流产缺氧时，浮头上岸吸氧，淡水小龙虾的窒息点随着虾量的增大而减少，随温度的增大而直线上升。 3、酸碱度 池塘养虾：PH值为7.0~8.5，在生产过程中，可采用生石灰清池或泼洒生石灰水，改善水质酸碱度。 4、盐度 淡水小龙虾通常在淡水中生活，也可以在低盐度的海水中生活，但要求盐度在3%以下。 5、重金属离子 所谓重金属是指原子量比铁元素大的金属，对生物体的新陈代谢极为重要，高浓度时，解使水生生物致死，低浓度时，能抑制生物体的生理作用。 总之，淡水小龙虾养殖池的水质要保持“肥、活、爽、嫩”，透明度在30cm左右，PH值在7-8之间，若水质偏酸性可用泼洒石灰水来调节，水深得保持在1.2m 以上。 养殖池中种植水生植物，可以作为养殖虾的栖息，隐蔽场所也是虾类的饵料，同时能起到调节水质的作用，水生植物的种植面积一般占池水面面积的1/3以上，保持空气和水石的接触面积。 二、土壤条件 土质好坏是一新建虾场的重要条件，土壤可分为：壤土、黏土、沙土等多种，而用来建造虾池的土壤以壤土、黏土为好，沙土最差。 黏土池塘容易板结、坚而不易漏水，保水力强，水中的营养盐类不易渗漏损失，有利于饲料生物的繁殖。 沙土池塘易渗水，不能保水且易漏水和崩溃，容易造成池水清瘦，不利于饲料生物的繁殖。 一般来说，在精养虾塘中，淤泥厚度得保持在15cm以内为妥，对于淤泥过多的老池塘可采取清塘、晒地和消毒等措施。 1、清塘：排干池水，挖除过多的淤泥，作为作物或青饲料的肥料。池塘要求每年排水一次，干池后挖去过多淤泥。 2、晒地：排干池水清塘后，通过日晒和冻冻，不仅杀灭病菌，而且增加淤泥的通气性，促使淤泥的中间产物分解，矿化，变成简单的无机物。 3、消毒：池塘使用生石灰，除了杀灭寄生虫，病菌和害虫等使池塘保持微碱性的环境和提高池水的硬度，增加缓冲能力，并使淤泥中被胶体而吸附的营养物体代换解放，以增加水的肥度。 三、养殖用水处理方法 养殖用水处理的目的就是用各种方法将污水中含有的污物分离出来，或将其转化
淡水小龙虾吃什么
淡水小龙虾吃什么? 一、食物组成龙虾属食杂性水生动物，可以摄食植物的嫩叶、植物碎片腐殖质碎屑、底栖藻类、丝状藻类、水生昆虫、陆生昆虫的幼体、环节动物、小杂鱼、贝类等。龙虾幼体主要摄食藻类、轮虫、水蚤、枝角类和扰足类等到浮游生物。幼虾主要摄食底栖藻类、枝角类、桡足类、小型水生昆虫和有机碎屑等。成虾主要摄食植物碎片、有机碎屑、丝状藻类、固着硅藻、底栖小型、无脊动物、水生昆虫和动物尸体等，尤其喜食螺蚌肉、蚯蚓、蝇咀、蚕蛹和小杂鱼等。完全人工饲料养条件下，龙虾配合饲料基本上为颗料配合饲料。颗料饲料主要由进口鱼粉、豆粕、虾壳、糠麸、骨粉和多种维生素、多种微量元素、诱食剂、蜕壳素、粘结剂等组成，要求颗粒饵料在泡水后能保持2个小时以上不散开，蛋白质含量在30%以上（幼虾饵料含蛋白质36%以上），添加优质鱼粉占25%以上（幼虾40%以上）配合饵料的长度以5-12毫米为宜，直径以1-3毫米为宜。如果没有龙虾专用颗粒饵料供应的地方，可利用花生饼、豆饼喂养龙虾。投喂时最好先将花生饼、豆饼粉碎为颗粒状，加入20%-30%的小杂鱼、螺蚬肉等绞成的肉浆拌匀投喂。也可将整个麸饼用水浸透后用手抓拌上鱼再投喂。 二、科学配合饵料 1、幼虾饲料配方 （1）蚕蛹粉30%，芡粉45%，豆饼煺20%，鱼用维生素1%，其他添加剂4% （2）鱼粉60%，麦麸22%，花生饼15%，矿物质3%，维生素微量。 （3）鱼粉50%，麦麸30%，豆饼20%，维生素微量。 （4）鱼粉35%，麦麸37%，花生饼25%，蚌壳粉3%。 （5）鱼粉50%，豆饼35%，小麦粉15%。 （6）鱼粉60%，麸皮22%，花生饼15%，矿物质3%，维生素微量。 （7）蚕蛹30%，豆饼20%，麦粉49%，骨粉1%。 （8）鱼粉20．6%，虾粉20%，大豆饼20%，玉米粉21%，大麦粉17%，碘食盐0．4%，微量无元素1．0%。 2、成虾饲料配方 （1）鱼粉30%，麸37%，花生饼30%，蚌壳粉3%。 （2）鱼粉35%，麸皮57．5%，花生饼5%，蚌壳粉2．5%。 （3）蚕蛹30%，麦麸50%，豆饼10%，，花生饼5%，米糠5%。 （4）鱼粉20%，蚕蛹10%，麦麸40%，豆饼10%，花生饼5%，米糠18%。 （5）鱼粉1%，蚌壳粉20%，麦麸39%，米糠30%，黄豆粉10%。 （6）鱼粉40%，鱼肝4%，小麦面38%，大豆饼7%，饲料酵母5%，矿物质维生素预混料6%。 （7）鱼粉30%，次粉50%，，豆饼20%。 （8）鱼粉20%，麸皮30%，花生饼27．5%，蚌壳粉2．5% （9）鱼粉20%，麸皮30%，花生饼27．5%，米糠20%，蚌壳粉2．5% （10）蚕蛹或蝗蚓17．1%，麸皮77%，大米粉3．7%，小杂鱼或蚌肉2．2%，青饲料适1%，麸皮77%，大米粉3．7%，小杂鱼或蚌肉2．2%，青饲料适量。 （11）鱼粉20%，蚕蛹7．5%，麦麸30%，花生饼20%，米糠22．5% （12）鱼粉12%，骨粉4%，麸皮7．2%，米糠7%，地粉17%，豆饼40%，菜籽饼12%，食盐0．3%，鱼用微量元素0．5%。 （13）鱼粉25%，豆饼30%，菜籽饼17%，麦粉25%，骨粉3%，在饲料总量中添加0．1%蜕素和适量粘合剂。 （14）鱼粉或（蚕蛹）30%，豆饼20%，麦粉49%，骨粉1%。 （15）鱼粉10%，豆饼40%，麦粉10%，麸皮40%。 （16）麸皮30%，花生饼27．5%，鱼粉20%，米糠20%，蚌壳粉2．5%。 （17）花生饼30%，鱼粉25%，麸皮45%，维生素少量，促生长素少量。
小龙虾养殖技术精华版
小龙虾在身体的外形和分节等方面类似于海水龙虾，生活在淡水中，故称淡水龙虾。 主要分布于澳大利亚的北部热带地区，适宜生存水温4～32℃，适宜生长水温15～30℃, 最适生长水温20～28℃，短期内可以忍受的最低温度为1～4℃。溶氧量达到2毫克/升以上时可以正常生长。最大个体可达500克。 小龙虾食性较杂，可以吃鲜嫩草根、腐殖质、水生浮游生物及人工配合饲料，这对于广大农村，尤其是偏远地区的养殖户大有好处，因为可以利用粗放养和混养的方法，投喂多种饲料，降低饲料和管理成本。如果是粗放式的大水面增殖，仅靠肥水和定期向水中沉放一些鲜草嫩草或种植部分水草也可以收到一定的效益。 小龙虾在国际上是经济效益较高的水产品，每千克售价15～20澳元，相当于人民币180～200元。小龙虾平均每百克中含有蛋白质20.7克，维生素B 10.08毫克，维生素B 20.05毫克，维生素B 31.6毫克，对人体有益的无机盐含量丰富。胆固醇含量极少，仅有对虾含量的57.05%、海水龙虾的73.28%，是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。出肉率达到47%，可食部分比率为55%，平均1克蛋白质中含有人体必需氨基酸31.6毫克，肉质与味道优于海水龙虾，实属名贵水产品。 小龙虾养殖技术2.小龙虾的生物学特性 (1)形态结构
小龙虾在分类学上属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，拟螯虾科，滑螯虾属。从形态结构上看，小龙虾体表无明显棘状物，头胸部有13个体节，腹部有7个体节，体表覆盖有几丁质甲壳。双肢型附肢，对螯肢，这对螯肢也就是第一对步足。另外4对步足不如第一对强大。大触角1对，小触角2对，在腹部有游泳足4对，分别生于第2至第5腹节，尾部和第6腹节的尾足演变成尾柄。头胸部外被头胸甲，前方有额剑。雄虾在第5对步足基部有1对生殖突，其中间有生殖孔。雌虾在第3对步足基部有1对生殖孔，较明显。雌虾比雄虾个体小，小1/4～1/3。体色变化与光照强度有很大关系，在池水肥度适宜、透明度30～50厘米的情况下，虾体色较鲜艳，体色为蓝绿色；在池水透明度大、光照很强的情况下，虾体色较深，偏向于褐色，体色为绿褐色。养殖时为了得到鲜艳的体色，一定要控制好水体的透明度。 (2)生态习性 小龙虾用鳃呼吸，水体溶氧条件对其生长和发育及对食物转化和水体内有毒物质的转化十分重要，小龙虾虽然耐低氧，但是当水体溶氧达到4毫克/升以上时，更有利于提高生长速度。 小龙虾性成熟时间需6个月以上，如果条件适宜，小龙虾可以多次怀卵，卵产出后附着于腹部，这时的雌亲虾叫做抱卵虾。1次的抱卵数量依雌虾体重和营养、环境、水质等情况而定。50克重的雌虾抱卵数为300～400粒。100克重的雌虾抱卵数为400～600粒。抱卵后，雌虾不论活动还是摄食，都会用游泳足扇动水流给卵供氧。当有扰动时，亲雌虾立刻用尾部卷护住卵块，避免卵受到损害。在卵的孵
龙虾养殖商业计划书
小龙虾养殖商业计划书 一、企业类型：农业 二、执行总结 1.公司名称：悦养越开心有限责任公司 2.公司简介：悦养越开心有限责任公司是一家养殖公司，位于黄陂农业区，本企业以 养殖龙虾为核心，以养殖各类鱼和河蟹为辅，自产自销。本公司以发展农业，改变 农村面貌为目的，走自主创业和开创特色新农业企业化之路，兼顾农村农民和农业 型企业三者的利益和发展，最终依靠科技创新，形成一批拥有自主知识产权的、拥 有大量农产品、巨大销售网点和销售渠道的产业集团。 3.公司宗旨：用安全作保证以信誉求发展 4.市场：我国是一个农业大国，特别是近几年来，水产养殖业迅速发展并壮大起来。 每年一到初夏，餐饮市场上最引人注目的一道菜便是小龙虾了。数年前，龙虾还主 要在南京和苏北的饭店餐厅时兴，近几年，整个苏南乃至上海、浙江也一虾风行，其中烹制方法独特的盱眙龙虾更是名声响遍大江南北。如今，每一个大型餐馆甚至 小餐馆都会把油闷大虾作为自己本店的招牌菜，可见龙虾是多么的受人亲睐。 三、创业目的 已发展新型农业为目的，以带动当地农村经济发展，改变农村贫穷的面貌，增加农民收入为己任。企业和当地农村和谐发展，走共同富裕的道路。 四、创业预想 1.前期以个人投资创业为主，有了良好的信誉后再慢慢吸纳社会资金，最终实现股份 制。 2.创造全市乃至全国的绿色农产品的产品品牌。 3.通过自身的努力发展和借助外界的一部分力量逐步形成一个拥有大量销售网点和 渠道并且具有创新的产业集团。 五、企业项目推进简介 (一)龙虾简介: 小龙虾学名克原氏螯虾，也可以叫做红螯虾 , 或者淡水小龙虾。小 龙虾属于节肢动物大家族，与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的 食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血
塘养淡水小龙虾的养殖技术介绍
塘养淡水小龙虾的养殖技术介绍 塘养淡水小龙虾的放养前准备 1、彻底清池消毒虾苗虾种放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。 塘养淡水小龙虾的养殖设施 池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。水源充足，水质无污染。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做 到灌得进，排得出。克氏螯虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起 防逃。 塘养淡水小龙虾的虾苗虾种放养 1、养殖模式可以采用多种养殖模式。 (1)夏季放养模式。以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时 间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万～4万尾。 (2)秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主， 放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾;虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品 虾只重25克，亩产300～500公斤。 (3)冬春放养模式。一般在12月份或翌年3～4月放养。以放养 当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只，每亩放养
1.5万～2万尾。经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤。 2、苗种质量虾苗虾种质量要求是： (1)规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。 (2)体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。 (3)虾苗虾种都是人工培育的。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。 (1)冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。 (2)虾种放养前用3%～5%食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。 (3)从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。 (4)饲养克氏螯虾的池塘，适当混养一些鲢鳙鱼，以改善水质，充分利用饵料资源。
澳洲淡水小龙虾文案
文字素材具体要求 一、产品名称+综合卖点（综合卖点为25个字左右的产品主要特点） 名称：澳洲蓝龙虾（香辣味） 综合卖点：原产自澳洲，名贵虾种，国内优质水域生态养殖，出肉率≥60%，肉质Q弹（来自澳洲的虾中贵族，国内优质活水区域生态养殖，活鲜秘制） 二、主卖点+一段对产品概述的总体说明 主卖点：原产于澳洲，是全世界最名贵的淡水经济虾中之一，出肉率是同规格小龙虾的1.7～2倍 三、产品的三个主要卖点 卖点：1、原产澳洲，名贵虾种 2、出肉率≥60%，肉质弹牙 3、生态养殖，活鲜现做 四、主题+产品大类的介绍 主题：个大肉肥，适用于各种场合 介绍：原产于澳洲，是全世界最名贵的淡水经济虾中之一，螯的外侧顶端有一膜质鲜红带，美丽好看，故又被誉为红螯螯虾 五、主题+这类产品在大品类中的特别之处介绍 主题： 介绍：1、原产于澳洲，是全世界最名贵的淡水经济虾中之一，出肉率是同规格小龙虾的1.7-2倍 2、天生不吃腐食，会定期加食南瓜、鸡蛋、玉米、带鱼、胡萝卜等食材，提高其肉 质和虾膏的鲜美口感
3、虾腹部没有泥肠，虾鳌大如蟹钳，虾头的虾膏鲜美可食 4、营养价值丰富，低胆固醇高蛋白，虾青素含量是普通龙虾的9倍 六、主题+我们平台的产品和的产品相比较的优势或卖点 主题： 介绍： 七、主题+产地/生产工艺介绍／果园的特点／相关资质介绍 主题：国内优质水域生态养殖 介绍：原产自澳洲，红螯螯虾为淡水虾种，对养殖环境要求较高，水温以20～29摄氏度为最佳，pH值要求在7-8.5为宜；天生不吃腐食，肉质弹滑。 八、主题+产品的选品标准 主题：新鲜食材 选品标准：采用当日鲜活龙虾，手工精心挑选，严格清洗，慢工酿美味 十一、温馨提示（包含产品的食用方式，储存方式或者是注意事项） 食用方式： 微波炉加热：常温解冻后将虾盛入容器放进微波炉，大火加热五分钟左右即可食用 锅中加热：开袋将龙虾倒入锅中加入50-100ML水，加热五分钟后出锅食用 储存方式： -18℃以下贮存 注意事项： 1、为保证虾的品质和剥虾乐趣，本产品未剔除虾线，请在食用时自行剔除虾线；对虾肉过敏者慎用 2、此虾为淡水龙虾，属于河鲜，致敏原为虾肉过敏者请勿食用；
澳洲淡水龙虾养殖技术
龙虾养殖技术 （一）生态习性 1.形态特征 红螯螯虾整个躯体由几丁质甲壳覆盖，呈短粗状，体色为蓝绿色，由头胸部和腹部组成，长度比近似1∶1，第一对步足粗壮呈螯状，其末端膨大呈钳形，是防御敌害侵扰，进行自卫和掘洞的主要工具。其他步足中，第二、三步足为螯状，第四、五步足呈爪状。 红螯螯虾整个躯体由体表被覆几丁质甲壳的头胸部和腹部组成，全身有20节，头胸部13节。头胸甲保护着内脏器官，头胸甲前有一向前延伸的额剑，两边各有3～4个棘。头胸甲背部有4条沿身体纵轴方向排列的脊。双眼有柄而突起。头胸部有5对步足，第1对为粗壮的大螯，雄性的大螯在外侧有一膜质鲜红美丽的斑块，第2、第 3对步足为螯状，第4、第5对步足为爪状。腹部有7节，虽被覆甲壳，但节间关联处有纤维膜相连，可灵活运动。腹部第2节至第5节下面都有1对附肢，称为腹足或游泳足。腹部第6节附肢向后伸展，加宽称尾足，并与尾节组成尾扇，是螯虾快速运动器官。在头胸部的前端还有3对触角，1对大触角，2对小触角。 雄性的外生殖器两个，生在第五对步足的基部，左右各一个，呈透明突起0．5厘米长；雌性的生殖器是在第三对胸足的基部，左右各一个，呈圆形，有一薄膜覆盖口。 体色呈镶嵌色褐绿，头胸部和腹部均匀连接，外被一层坚硬外壳。胸足五对，第一对胸足特别发达特化为强大的螯，雄性螯比雌性发达．螯的外侧顶端有一膜质鲜红螯带，是雄与雌区别的第二性征。 澳洲龙虾尾部有五片强大的尾扇，外缘三片。其中中片较小，母虾在抱卵期和孵化期，尾扇均向内弯曲，把粘附在腹部的卵抱在腹内，母虾在爬行或受敌时保护受精卵和稚虾不受损，这是抱卵与不抱卵母虾的区分。 2.生活习性 红螯螯虾的适应性较强，耐低氧和耐高温。红螯螯虾的习性是昼伏夜出，白天潜伏在水体可隐蔽的地方，傍晚和黎明前出来觅食，喜夜晚活动，不善游泳，多在池底爬行栖息，喜集群活动。交配季节，所有的红螯螯虾白天都显得十分活跃。养殖试验表明，红螯螯虾存活温度范围在5～35℃，适宜生长温度为13～28℃，当水温超过13℃即开始摄食，水温超过30℃，则会抑制生长。该虾在不利的生活条件下会打洞，据观察，在较软的池底泥中，养殖过程很少掘穴，但在越冬过程中，这种虾肯定打洞。 红螯螯虾耐低溶氧能力较强，如水中溶氧量为1毫克/升时仍能生存，在潮湿微水状态下，亦能存活较长时间，在养殖或越冬过程中，常发现红螯螯虾出现在堤埂上。幼体和怀卵虾则不宜在低溶氧的环境中，否则会导致幼体和卵胚的死亡。故在养殖过程中溶氧一般不应低于4毫克/升，在孵化过程中溶氧量还应高一些。 3.食性 红螯螯虾为杂食性动物，在天然条件下主要摄食有机物碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片，特别喜食汁多肥嫩的绿色植物，如水浮莲、水葫芦、马来眼子菜、绿萍和苦草等。动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。在人工养殖情况下，可投喂配合饲料、农副产品加工的副产品（饼粕类、米糠、麸皮等），屠宰场的下脚料以及各种细嫩的陆草、瓜果、菜叶等。该虾养殖中的饲料比较容易解决。 4.繁殖与生长 红螯螯虾没有确定的繁殖季节，当水温在20～30℃时，一年四季都可进行繁殖，并且有多次产卵现象。每次产卵量因个体大小而异，一般年产卵量在1 000粒左右，受精卵粘附于雌虾的腹肢上孵化发育，孵化出的幼体仍附着于雌虾的腹肢上生活一段时间，经几次蜕皮后，才离开母体自由生活。 红螯螯虾从稚虾生长到成虾的整个生长过程中经过多次蜕皮。在适宜的环境条件下，刚孵出的稚虾每次蜕壳的时间间隔较短，在1～2天蜕壳1次，随着身体的长大，蜕壳间隔的时间也就延长。在蜕壳期间，该虾最容易受敌害生物或同类侵食，是该虾引起死亡的危险期。若在此期间人为捕捉、搬动、水质差或缺氧则更易死亡。 5.防逃 红螯螯虾攀爬能力很强，在夜晚或阴雨天喜欢到陆地上活动，因此饲养红螯螯虾的池塘必须建有防逃设施。用于红螯螯虾防逃的设施可采用带飞檐的土墙、砖墙及塑料板等，高40厘米左右。
小龙虾养殖示范基地建设项目申报书
小龙虾养殖示范基地建设项目申报书 目录 第一章项目概况 第二章项目背景及建设的必要性 第三章项目建设的有利条件 第四章项目建设内容与计划目标 第五章项目建设的实施方案 第六章投资预算与效益分析 第七章资金概算及来源 第八章效益分析 第九章结论 一、项目概况
小龙虾养殖示范基地建设项目主要以发展“稻虾”、“藕虾”特色龙虾养殖为手段，带动周围经济发展帮助当地人脱贫为目标的龙虾养殖项目。项目周期为两年，设立地点是，项目建设单位是县水产养殖专业合作社，目前已有的基础条件是30亩龙虾养殖基地，该项目依托当地政府的政策支持和适宜的生态环境，大力发展“稻虾”、“藕虾”特色小龙虾养殖。 “稻虾”、“藕虾”连作寄养是一种生态链式农业循环养殖模式，项目以示范推广“稻田养虾”、“藕田养虾”为载体，发展特色水产养殖业，促进农业产业结构调整，引导周边农业走产业化、特色化发展道路。通过这种养殖模式带动周边附属经济，带动农村人员家门口就业，带动贫困户和示范本地农民调整和优化农业产业结构，提高本地人员收入，带领村民脱贫致富，提升综合竞争力，进而把打造成一个集现代农业综合开发、休闲、观光旅游于一体的综合性龙虾养殖基地。 二、项目背景及建设的必要性 1、项目提出背景 该项目依托县政府扶贫支持，示范基地将着力于扩大生产，以带动当地农村经济发展，增加贫困农民收入为己任。“送一篓鱼，不如送一张网”，让农民脱贫致富，不仅要加大投入，更要给农民传授脱贫致富的科技。只有让农民掌握了一定的技能，具备了自身脱贫致富的能力。 养殖基地将采取“示范场+农户”的形式，以前期30亩为点，联结农户并以点带面，通过租借贫困农户稻田、聘请贫困农户务工等多种方式，来增加贫困户收入。同时养殖基地自身的经营发展也将产生示范效应，后期引导和帮助贫困农户学习“稻虾”、“藕虾”养殖技术，以便农户后期
淡水龙虾养殖基地建设项目商业可行性报告
养 殖 小 龙 虾 大 有 前 途 的 朝 阳 产业
第一章龙虾简介 (2) 第一节淡水小龙虾简介 (2) 第二节淡水小龙虾的营养价值………………………………………………………………2-3 第三节龙虾的美味佳肴，各地火爆…………………………………………………………3-5 第四节淡水龙虾的药用价值 (5) 第五节淡水龙虾的工业价值 (6) 第二章淡水龙虾的市场前景 (7) 第一节国际市场——外贸出口产品 (7) 第二节需求量的不断增加 (8) 第三节供应量在相应的减少 (8) 第三章龙虾养殖简介 (9) 第一节淡水小龙虾到处都养它 (9)
第二节人工养殖与野生虾自繁比较 (9) 第三节小龙虾的几种养殖模式……………………………………………………………… 10 第四章小龙虾养殖效益分析………………………………………………………………11-12 第一节小龙虾养殖效益分析（第一年）……………………………………………………… 11 第二节小龙虾养殖效益分析（第二年）……………………………………………………… 12 第五章小龙虾养殖技术……………………………………………………………………… 13 （全文略，仅简短说明） 第六章龙虾养殖、国家号召、政府支持、人民增收 (13) －16 （全文略，现仅供图片，说明国家大力支持） 第七章小龙虾的捕捞与运输销售…………………………………………………………… 16 （全文略） 第一章龙虾简介 第一节淡水小龙虾简介 淡水小龙虾，学名克氏原螯虾，是淡水螯虾中的一个种，在动物分类学上隶属节肢动物、甲壳纲、十足目、螯虾科、原螯虾属。因其体型特征与海水龙虾相似，但个体较小且大都生活在各地的淡水之中。所以，我国有些地方也称它为淡水小龙虾、淡水龙虾、龙虾、克氏螯虾等。 淡水小龙虾一般体长10公分左右，体重50克（1两）左右。最大可达16公分，
六种淡水小龙虾养殖模式
六种淡水小龙虾养殖模式 小龙虾主养模式 小龙虾主养模式是指在池塘内以小龙虾养殖为主，合理搭配放养部份大规格的鲢鳙鱼种，以调节水质，增加综合养殖效益。小龙虾放养模式有2种：一种是秋季投放虾种。放养规格为20尾/千克-30尾/千克，雌雄比为3︰1，密度为25千克/亩-30千克/亩，时间在8月-9月份。于次年3月-5月份及时将已繁殖过的虾种起捕上市销售，将虾苗留在池内进行成虾养殖。另一种是春季放养虾苗。放养规格为200尾/千克-300尾/千克，密度为30千克/亩-40千克/亩，时间在3月-4月份。鲢、鳙鱼种的放养规格4尾/千克-6尾/千克，密度为200尾/亩左右，时间在5月份。小龙虾于6月份开始起捕，捕大留小。鲢鳙鱼待小龙虾养殖结束时一起干塘捕捉。据前锋镇示范户韦爱良介绍，该模式平均亩可收获小龙虾150千克-200千克、鲢鳙鱼250千克-300千克。 小龙虾与河蟹混养模式 小龙虾、河蟹同属甲壳类，食性相似，也具同类相残的特性，因此在养殖池内应栽植复合型水草，水草覆盖率应达60%以上。水草不仅可作为蟹、虾的植物性饵料，还可作为其栖息、蜕壳、隐蔽场所。据塔集镇技术指导员张德高讲述放养方式有2种：第一种是将小龙虾作为主养品种的放养方式，饲养管理以小龙虾为主。虾苗的放养规格为200尾/千克-300尾/千克，密度为30千克/亩-40千克/亩，时间在2月-3月份；蟹种放养规格为60只/千克-100只/千克（在小塘口或特设区域内进行强化培育的大规格蟹种），密度为200只/亩-300只/亩，时间在5月份。该方式每亩可收获小龙虾150千克-200千克、河蟹25千克-30千克；第二种是将河蟹作为主养品种的放养方式，饲养管理以河蟹为主。河蟹的放养规格为150只/千克-200只/千克，密度为600只/亩-800只/亩，时间在2月-3月份；虾苗的放养规格为200尾/千克-300尾/千克，密度为2000尾/亩左右，时间在4月下旬至5月上旬。该方式平均亩可收获河蟹80千克左右、小龙虾40千克-50千克。小龙虾与成鱼混养模式 每亩放养规格为20尾/千克的鲫鱼种1200尾-1500尾、15尾/千克-20尾/千克的鳊鱼种500尾-600尾、4尾/千克-6尾/千克的鲢鳙鱼种100尾-200尾，放养时间3月-4月份；虾苗放养的规格为3㎝左右，密度为4000尾/亩-5000尾/亩，时间在4月底至5月初。该模式养殖养管理以成鱼为主，小龙虾从6月中、下旬开始用虾笼、地笼捕捞，捕大留小。成鱼根据市场行情于年底前后出塘。金湖县鱼种场示范户李洪祥的塘口测产数据显示，该模式平均亩可收获成鱼1000千克-1200千克、小龙虾80千克-100千克。
小龙虾养殖技术
小龙虾养殖技术 一是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。 水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的ph值保持在7.5-8.5之间，透明度为30-40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。 二是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。 三是科学捕捞。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 淡水小龙虾）养殖技术简介 淡水龙虾，学名克氏螯虾，又称龙虾、大龙虾、大红虾。该虾原产于美国，在二次世界大战期间从日本传入我国，现已广泛分布于长江中下游。该虾属温热带淡水虾类，适应力强，繁殖率高，食性杂，生长快，抗病，耐高温，耐低氧，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，含人体必需的8种氨基酸，而脂肪含量较低，并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分较高。深受国内消费者喜爱，出口量也日渐增加，销售和收购价格不断上升，养殖前景和效益均看好。 淡水龙虾广泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、水沟及稻田等水域，底栖生物、浮游生物及各种水草均是适口饵料，在这些水域中生长良好。幼虾生活在浅水区或池边，喜穴居，有时躲藏在石砾水草的隐蔽处，通常虾穴挖在大水面周岸粘土较多沼泽地芦草丛生的滩岸地带，虾穴一般圆形，向下倾斜，深达30厘米左右，且曲折方向不一。淡水龙虾栖息地点常有季节性移动现象，春天水温上升，虾多在浅水处活动；盛夏不温较高时就向深水处移动；冬季在洞越冬。淡水龙虾蜕皮、生长和繁殖也在洞穴中进行，以防被伤害，并且该虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴。雨水季节，淡水龙虾也经常会爬上陆地活动。该虾并具有较强的耐
淡水龙虾养殖(最新)
淡水龙虾养殖可行性分析 时下，龙虾已是人们喜爱的佳肴。随着龙虾经济价值的提高，捕捞量逐年增大和水质的污染，野生状态的龙虾以接近枯竭。以往作为主要产出地的盱眙淮河流域、洪泽湖、陡湖、天鹅湖等水域捕捞量逐年下降，已不能满足市场需求。针对目前市场现状，发展淡水龙虾人工生态养殖业势在必行。 以下是龙虾养殖经济指标分析，按投入最大化，收益最小化测算。 1、规模：养殖面积100亩 2、放养密度：种虾100斤/亩（每斤约25尾）白鲢70斤/亩（二龄鱼苗，70斤约70尾）。种虾投放总量：100斤/亩×40亩（40亩出苗率可满足100亩）=4000斤；白鲢投放总量：白鲢70斤/亩×100/亩=7000斤； 3、养殖产量：4000斤×25尾/斤=100000尾，按照雌雄比例1：1，雌虾可达50000尾，每只雌虾可抱卵约200粒，总产卵量可达：50000尾×200粒=10000000粒。亩产量测算：10000000粒×50%（卵成活率）=5000000尾；至3公分苗阶段，（达到三公分后，基本保证成活）按照20%成活并达到规格测算： 5000000尾×20%=1000000尾。1000000尾÷100亩=10000尾/亩；10000尾/亩×90%成活率×80%回捕率=7200尾；7200尾×0.07斤/只=504斤/亩。504斤/亩×100亩
=50400斤。 4、亩产值：龙虾5040元/亩（504斤×12元/斤=6048元/亩）白鲢420元/亩（210斤×2.5元/斤=525元/亩）每亩总产值：6573元/亩 5、投放成本：种虾28元/斤×100斤=2800元/亩白鲢：2元/斤×70斤=140元/亩；总计投放成本：（2800元/亩×40亩）+（140元/亩×100亩）=126000元 6、饲养成本：动物性饲料占总投喂量的50%；粮食作物饲料占总投喂量的30%；天然铒料占总投喂量的20%；日投喂量可按在池虾体重的6％～10％安排，干饲料或配合饲料按2％～4％统筹，并根据天气、水质状况以及龙虾活动觅食情况适当增减。根据地区差异每亩约需要饲料约1500元左右。100亩所需饲料：100亩×1500元/亩=150000元。 7、人工成本：管理人员1名，工勤人名3名，按10个月每1000元/月/人计：1000元/月×10个月×4人=40000元/年； 8、硬件投入：硬件主要为第一年投入，后期根据老化、损坏情况逐步替换和维修。
淡水小龙虾的养殖误区
淡水小龙虾的养殖误区 ，，，x淡水小龙虾是夏季常见的美食，在我国各个城市的街头巷尾都能看见小龙虾的热销，但淡水小龙虾养殖中存在不少误区，是什么呢?下面我就带大家一起来详细了解下吧。淡水小龙虾养殖在的误区一、对小龙虾生活习性认识不足从第一年秋天9～10月份达到性成熟的小龙虾开始交配、打洞、抱籽，虾苗幼体的生长、发育和越冬过程是附着在母体的腹部，到第二年春天2～3月份虾苗达到2～3cm以上时脱离母体，进行独立生活。经过2～3个多月的生长即为抱卵成虾。因此，小龙虾苗、种的科学投放时间段为春、秋两个季节下塘，春投可以选择在3月底4月初虾苗入塘，秋放应在9月底10月初种虾入塘，在自行休整和适应后，让其在塘中自然繁殖，不但可以为自身塘口提供苗种，还可以出售一部分。因为小龙虾有挖洞、逃跑的习惯，故小龙虾的养殖池塘要用网片、木桩、厚塑料皮或其他片状物在池埂边建好防逃。小龙虾打洞一般在30～40cm，有的达1米左右，因此塘埂的宽度最好在3米以上，以防小龙虾打洞逃跑。二、关于淡水小龙虾的品种问题我们目前所说的淡水小龙虾学名克氏原螯虾，隶属甲壳纲，十足目，螯虾科，原螯虾属，原产于墨西哥北部和美国南部，20世纪初日本从美国引进后不久又经日本传入我国南京，现在分布范围已经超过20个省、市，变成了我国淡水小虾类中的重要资源之一。目前在江苏、安徽、湖北等长江中下游地区养殖的小龙虾均为一个品种，还有一种“杂交”的小龙虾品种，它是水产专业部门研究的
对象，基本处在实验阶段，技术水平还有待成熟与提高。人工驯化过的种苗与自然繁殖苗是有区别的，人工化繁育苗，由于成本太大加上目前沟、塘、河、湖野生种苗产量很大价格便宜从而难以大面积推广该项技术品种。当然，人工培育的苗种其成活率很高，可达85%左右，而野生苗一般只能达到70%左右，同时也有水体地理位置的局限性。通常来讲，塘口养殖小龙虾苗种选择与投放只是养殖的一个重要环节之一，更重要的是日常养殖中采取何种行之有效的科学管理方法，如果管理上能够达到较高的水平，养殖则成功概率较大，反之则失败。 三、对淡水小龙虾的产量过于理想化小龙虾的养殖产量与虾苗的投放、水体环境的控制、饲料的荤素搭配、日常科学系统的管理、常见病害及时的预防治等有着极其重要的关联。一般选择4、5月份每亩放养规格130～150尾/公斤的虾苗50～70公斤左右，经过70天左右的快速生长，在6月份就可以开始采取卖大养小的方法，一直到10月底基本结束，总计每亩塘口能捕获小龙虾150～180公斤，根据养殖水平，一般平均规格都在20～30尾/公斤，养殖技术、池塘条件好的可略增加虾苗投放数量，加大投喂，亩产量将会有一定提高，至于那些不切实际地夸大、鼓吹能达到更高的产量则毫无科学依据，最多是个案。四、养殖水体坏境控制不够通常小龙虾对养殖水体环境的适应能力很强，造成了部分人误解为小龙虾喜欢生活在发黑、发臭的水体中，水体质量好坏都不重要。而事实却是，生活在肮脏水体中的小龙虾又脏又黑，外壳硬厚，体小头大，既没有卖相，也让人难以产生食欲。正确的认识应该是水质清新、水草丰富、溶氧量高、无污染才
淡水小龙虾养殖经济效益分析
淡水小龙虾养殖经济效益分析 本分析是对在湖北地区开展200亩（中国亩，一亩为667平方米）淡水小龙虾养殖的经济效益分析，分200亩池塘养殖和200亩稻田养殖两种。 200亩池塘养殖淡水小龙虾 200亩池塘面积养殖需要8个人，其中负责人1人，技术人员2人，操作工5人。一、支出1、租地费（池塘租赁费350~400元/亩） 400元×200 ＝80000元 2、池塘改造费 60000元 3、防逃网费用 30000元 4、种虾费用（亲虾25公斤/亩，32元/公斤） 160000 元 5、饲料费 80000元 6、水电费 30000元 7、药品、工具及检测费 30000元 8、人员费 145200元（操作工5人，1200元/人月；技术员2人，1800元/人月；负责人1人，2500元/人月） 9、交通运输费 10000元 10、办公费 20000元 11、其他费用 20000元合计：66.52万元 二、收获 每亩产量250公斤，单价16元，200亩总收成 800000元 三、利润 80万元－66.52万元＝13.48万元 第二年后无需支出池塘改造费、防逃网费及种虾费，利润可在38.48万元。 若在池塘中采用鱼虾混养，则每亩投资增加1000元，但每亩产值将增加2000元，利润也相应增大1000元，总利润可在58.48万元 200亩稻田养殖淡水小龙虾 200亩稻田面积养殖需要5个人，其中负责人1人，技术人员1人，操作工3人。一、支出1、租地费（稻田租赁费200~300元/亩） 300元×200 ＝60000元 2、田地改造费 40000元 3、防逃网费用 30000元 4、种虾费用（亲虾25公斤/亩，32元/公斤） 160000 元 5、饲料费 60000元 6、水电费 10000元 7、药品、工具及检测费 30000元 8、人员费 94800元 （操作工3人，1200元/人月；技术员1人，1800元/人月；负责人1人，2500元/人月） 9、交通运输费 10000元 10、办公费 20000元 11、其他费用 20000元合计：53.48万元 二、收获 每亩产量175公斤，单价16元，200亩总收成 560000元 三、利润 56万元－53.48万元＝2.52万元 第二年后无需支出稻田改造费、防逃网费及种虾费，利润可在25.52万元。稻田中还可种一季中稻，养殖一季鱼。按每亩收获中稻400公斤，利润300元/亩；收获成鱼100公斤，利润400元/亩。则200亩实际利润在39.52万元。
野生淡水小龙虾产品的加工工艺
野生淡水小龙虾产品的加工工艺 一、生产工艺流程 鲜活小龙虾→验收→挑选→三道清洗→蒸煮→去头、剥壳、抽肠→清洗杀菌→沥水→调味→计量装盒→装箱、冷藏（0℃～4℃） 二、生产工艺要点 1、原料验收、挑选： 对进厂的原料虾应及时挑选，剔除死虾、老壳虾及全部杂质，然后按大、中、小规格分级。不得收购有农药味、煤油味、异味以及农药残留量、重金属含量超标地区和有疫情区域的原料虾。 2、三道清洗： 挑选后的活虾应及时进行三道清洗。第一和第二道洗净虾体表面的泥质和污垢，第三道用清水清洗后应立即通过输送装置送入蒸煮间。 3、蒸煮与冷却： 将适量原料虾均匀持续地输入100℃的蒸煮机中，使其受热均匀，按大、中、小规格分别蒸煮7min、6min、5min，蒸煮时应有专人填写蒸、煮记录。蒸煮好的熟虾迅速输入洁净的常温水中冷却3min～5min，再迅速输入0℃～5℃的洁净冷却水中冷却3min～5min，使虾体中心温度降至10℃左右。 4、去头、剥壳、抽肠： 去头时用力要适度，以免将虾头内容物挤出而污染虾肉。去头后用镊子去掉虾体的第一节甲壳，接着活动虾的剩余甲壳，使其与肉分离，然后一手夹住颈肉，一手夹住尾扇，再轻轻活动而带出虾仁，注意应带出其中尾肢肉，以保证虾仁完整美观。接着顺着虾背划线轻轻抽出全部肠腺，直接投放到有规格标志的无毒塑料容器中。 5、清洗杀菌： 用脉冲高能射电仪器制得电解水，并用其清洗虾仁10min，然后捞出沥干。这样避免了传统的加工采用含漂白剂的水清洗造成的氯的残留，不影响虾肉的品质。 6、每100kg水加45kg盐，5kg味精，15kg糖，0.3kg柠檬酸和100g防腐剂配成调味液，煮沸10min，然后冷却到60℃，再加入到虾肉中。 7、冷藏：称重、装盒和装箱后，放入0℃～4℃冷库进行贮藏。