醋的功效

醋的主要成份是醋酸，还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、B2等。醋有多种功能：它能杀菌消毒解腥。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质。在处理生食水产品牡蛎、海蟹时用醋作调料，10分钟可以达到解腥杀菌的目的。

在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。

将醋与甘油以五比一的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。

洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。

毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，如在晾干后蘸上醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。

衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。

写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。

在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。

新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。

用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。

醋的妙用

醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。

在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可

使甜粥更甜。

擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜铝器用旧了用醋涂擦后清洗，

就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟给鸡鸭灌一汤匙醋，拨毛就变得轻而易举。

玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水浸

泡几分钟，晾干后光泽如新。

毛料衣服磨光的地方，用50％浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即

可消失。

醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间能杀菌防流感。

每天用40％的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰涂

敷腋下，每日二次能治疗狐臭

、铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽。

杀鸡鸭前20分钟，给鸡鸭灌一些醋，拔毛就容易了。

衣服上沾染了水果汁，用醋一泡，一搓就掉。

用醋浸泡暖水瓶中的水垢，可以达到除垢的目的。

夏天毛巾易发生霉变而出异味，用少量的醋洗毛巾就可以消除异味。

节日走路多，脚会感到不舒服，特别是患有脚癣、脚汗过多及脚臭的人，每晚睡前洗脚时在水中放点醋，即可睡得舒适。如洗澡时加醋，浴后会全身舒畅。遇蚊虫叮咬，可在疼痒处搽点醋，即能止痒止痛。

如你有晕车晕船的毛病，在出发前先饮一小杯加醋的温开水，会明显减轻症状。当你外出住宿因环境改变而失眠时，可在临睡前饮一杯加醋的汽水，即能安然入睡。

如发生肠炎泻肚时，可沏一杯浓茶，在茶中加入一些醋喝下去，一日三杯可止泻。感觉恶心想吐则沏一杯热盐水，然后加一些醋，饮后即能止吐。

、有淤血脓毒时可饮用醋，利用醋中多种有机酸的柔和刺激，加快血液循环，起到散淤解毒的作用。

8、当头昏或血压偏高时可饮醋或喝碗醋汤，可起到软化血管，降低血脂的作用。经常服用则可以起到预防的效果，于美食中远离疾病。

9、长途旅行或出门在外也别忘了带点醋，醋可杀菌防腐，避免痢疾等消化系统疾病。

10、晕车晕船，出发前喝一杯喝开水加醋，途中不恶心不呕吐；睡眠不足，喝一杯冷开水加醋，可引您早入梦境；疲劳时，在洗澡水中加点醋，浴后定倍觉舒服。

11、醋加盐煎服，可防吐泻；棉花蘸醋塞鼻孔，可止住鼻血；蚊虫叮咬，擦点醋可以消毒；疖肿初起，涂点醋可以早消；有人昏厥时，在鼻子上放用醋浸泡过的毛由，可刺激患者苏醋。

12、衣服出现摩擦光亮可用醋除之；用醋代水磨墨，字迹又黑又亮不易褪色；擦皮鞋时加上一、二滴醋，可使鞋面更鲜明持久。

1、煮骨头汤时，加小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解，增加汤的营养，味道也更加鲜美。

2、烧牛、羊肉时，放点醋既容易煮烂，又可以去掉一些膻味，还有利于营养物质的吸收。

3、炒肉菜时，出锅前加上几滴醋，会鲜嫩可口，另有一翻滋味。

4、猛火烧肉不入味，不如文火慢慢煨，煮前加醋先浸泡，既鲜美来又入味。

5、菜太辣，可加些醋减少辣味；火锅蘸碟中加点醋，可使调料味道更为丰满。

6、食欲不振可食点醋，醋中有天然的芳香类物质，可刺激大脑中枢，促进消化系统神经兴奋，从而开脾胃、助消化。

醋不仅是家家户户必不可少的调味品，而且还有一些妙用。

（1）失眠者，睡觉前倒一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可帮助入睡。

（2）打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。

（3）便秘者每日酌量喝杯醋开水（即在开水中滴数滴醋），可帮助排便顺肠。

（4）被蚊虫叮咬后在红肿处迅速涂上醋，轻轻揉之，可减轻痒痛。

（5）晕车的人乘车前喝醋开水一小盅，可以有效减少眩晕。

1）皮肤粗燥者，可将醋与甘油以5：1比例混合，以其涂抹皮肤，皮肤便会逐渐变得细腻。2）普通水杯一个，放50毫升清水，白醋10毫升，0精盐1两调匀，洗面后，用药棉沾湿涂于脸上，任其晾干，白天30分钟即可，晚上4－5小时候洗净。次方不仅能美容，还可治青春豆。

3）若化妆前，将脸洗净，在用一盆清水加一匙醋洗一次，然后再用清水洗净，这样化妆效果更好哦。

4）洗澡时，水中加醋，浴后可感肌肉轻松，身体舒适。

5）洗净头发后，再用清水加少许醋清洗一次，会使头发柔软，光泽。

6）皮屑多的朋友，在每晚就寝前，用醋涂抹头发根部皮肤，可防止头屑掉落。

7）炒菜时加醋可防护维生素C少受损失。

8）拌凉菜加醋能增加食欲，改善肠胃功能，有助消化。

9）洗衣服加少许醋可防止服装退色

10）碱性中毒时食醋可减轻中毒的程度。

化冻

将冻肉浸入含醋的水中容易化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。

快速煺毛

将水烧开，加醋1匙，把杀死的家禽放入开水中，不断翻动它，几分钟后将其取出，毛便很快煺去。头、爪可稍泡长一点时间。

解辣

在做辣椒菜时，放点醋同炒，辣椒就不会那么辣了。

快速发面

以500克面粉、50毫升醋、350毫升温水的比例，把面和好，放10分钟，再加5克小苏打或碱面，使劲揉面，直到没有酸味为止，蒸出的馒头松软可口。

黄馒头变白

将一蒸锅的水倒去3／4左右，加热后再向锅中倒入相当于锅中留水量的1／3的食醋，再用文火蒸15分钟，馒头就会变白，吃起来也无酸味。

鲜鱼保鲜

在炎热的夏天，将冲淡的醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。

做蛋汤

如果鸡蛋不大新鲜，下到锅里就易散开。如果先往沸水锅里滴几点醋，再将鸡蛋打进锅内，就能形成漂亮的蛋花。

蒸米饭

如大米存放时间较长，蒸饭时只要往米中加点醋，蒸出来的米饭就会白、黏、香。

清除蔬菜上的小虫

在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在菜叶上的小虫。

腌黄瓜

如果腌的黄瓜太咸了，不要轻易扔掉，把它放入有一点洋葱末的醋精中，泡三四个星期，便会咸淡适宜。

鲜肉保鲜

把鲜肉用浸过醋的干净纱布包起来，可以使其保鲜1昼夜。

猪肝烹前处理

炒猪肝前可用点硼砂和白醋将猪肝腌制一下，这样可使猪肝爽脆，且不渗血水。

猪腰烹前处理

将猪腰切好后，加少许白醋，用水浸泡10分钟左右，这时腰花片会发大，无血水，炒熟后猪腰鲜嫩爽口。

炖鸡

在杀鸡前，给鸡灌1汤匙醋，这样炖鸡极易炖熟。

1、衣服上有了汗臭味，可先喷少量食醋，过一会再洗，能去汗臭味。

2、在洗脸水中放少量醋，不仅能清除面部污垢，还有美容的作用。

3、鹅掌风患者，可将手放入煮热的食醋中浸泡，每日数次，效果显著。

4、生了口疮用醋浸黄柏，每日数次外搽，可治愈。

5、被蝎子蜇伤，用醋调雄黄外搽，可解毒止痛。

6、醋40毫升加等量开水一次服下，能驱除蛔虫。

7、煤气中毒，可将食醋50毫升与等量凉开水调匀服下，有助于解毒。

8、皮肤发生寻常疣，用生姜和等量食醋调匀涂搽，直至痊愈。

9、饮食不当发生呃逆时，可用醋兑凉开水缓缓饮下。

10、牙龈出血用醋浸竹茹，放入口中含15分钟，有止血作用。

11、洗发时适量加些醋，可治脂溢性脱发。

12、神经性皮炎患者用醋外搽，每日2-3次，直至痊愈。

13、木瓜100克、生姜6克，放100毫升醋中煮半小时后，取出木瓜吃姜饮醋，可治荨麻疹。

14、妊娠呕吐，食醋40毫升，鸡蛋1个，白糖25克，加水50毫升煮熟服食，有止呕作用。

15、患了甲沟炎可将患指导放入醋中浸泡，能消肿止痛。

16、经常进食用醋煮的海带，可治疗颈淋巴结结核。

17、无名肿毒可用醋调大黄末敷于患处。

18、每日喝滴入了几滴醋的开水1000毫升，可防治便秘。

19、将醋煮过的葱白用布包好敷于患处，可治风湿性关节炎。

20、用5%的醋溶液浸洗患处，可治疗烧伤。

要使花菜显得洁白晶莹，可在煮时放少量的醋。．

在烤网上涂些醋，可避免烤鱼、肉时烤焦。．

煮海带时，加些醋更容易煮软。．

芥末加入少许的醋，可存放更久。．

芋头煮后放久会变黏，加些醋和热水煮十分钟，黏性即会消失

1、新买瓷器餐具和饮杯，放入10％的醋水中煮两小时，可除去铅、铝对人体危害。

2、用后的食具，可用1％食醋液消毒，防止肝炎病毒、痢疾、伤寒、肠炎消化道疾病。

3、醋煮花生米、黄豆，有降脂降血压作用。

4、乘车船先喝一杯加醋温开水，可防晕车。

5、洗澡水中加点醋，可洁净光润皮肤，放松肌肉，身子舒坦。

6、火烫轻伤，用醋洗患处，止痛防起泡。

7、鞋油里放几滴醋，皮鞋擦得更亮。

8、衣服染上果汁，先用醋搓擦，后水洗除净。

9、鼻孔出血，可用棉花蘸醋塞止。

10、虾、蟹、海蜇等，在烹前用1％－2％醋液浸一小时，防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

11、洗后的蘑菇在加少量醋里浸泡，防止变黑。

12、蔫了的青菜，在放有醋的水里泡一小时可渐回青。

现在，给大家介绍几种醋疗美容方法。

1、美白

面色稍黑的MM，每天洗脸时，在清水里家一匙白醋，长时间坚持就可以使皮肤变的白皙、柔嫩。

脖子是最容易衰老又不好保养的部位，很容易泄露女人年龄的秘密。每晚睡觉前做过面部清洁

后，用五份食用醋加一份甘油的混合剂涂抹于径部，可以睡眠过夜，也可以在半小时后用清水

洗净，然后再涂上营养水睡眠。两周左右，皮肤会明显变的细滑紧致。这是因为醋中含有肌肤

所需的醋酸、蛋白质、氨基酸等活性物质，能够促进肌肤的新陈代谢。

2、润肤

冬天一到，MM们就开始担心皮肤干燥起皮。取醋和蜂蜜各一至两汤匙，用温开水冲服。每天

两至三次，按时服用，坚持下来可使粗糙的皮肤变的光洁润滑。

3、洗发

好多MM的头发因烫、染而变的干涩，要想改变，用洗发水洗干净后，只需要含有少量醋的温水

将头发漂洗一下，隔20分钟后再用清水冲洗，便可是干燥的头发变的光润柔滑，富有活力。对

于脱皮、头痒、头屑也有不错的疗效。

4、除豆

处于青春期的MM，脸上经常会时不时冒出一些小痘痘，特别是油性皮肤的MM更是不堪其扰。洁

面后，用鲜黄瓜汁和醋等量调匀涂于面部，也可直接将黄瓜切片蘸醋擦脸，10分钟后用清水洗

净，两周可见效，除痘的同时还可以美白肌肤。另外，黄瓜、南瓜、胡萝卜、白菜、卷心菜各

取适量，洗净切片，用盐腌几个小时后，用食醋凉拌，经常食用可淡化面部色素色斑，也能预

防“青春痘”。

1 消除头皮屑：老陈醋兑水2%-5%的溶液，每日洗头，坚持数周即可取得显著效果。

2 醋蒜能治脚气：大蒜50克捣烂，浸泡在200毫升的食醋里，共3天。患者先用温水洗脚5分钟，再把脚放进蒜醋液中浸泡20分钟，坚持治疗15天，一般可治愈。

3 食醋巧除牙垢、牙结石：每晚刷牙前，含半口食醋（最好是山西老陈醋），在口腔里停留20-30分钟后吐出，然后刷牙（不用牙膏），再用清水嗽口。一般2-3次见效。

（1）醋是家庭烹调的必备调味品，在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在烹肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

（2）擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久，铜，铝用旧了，用醋涂擦后清洗，能恢复光泽，宰鸡杀鸭前二十分钟，给鸡鸭灌上一汤醋，拔毛就轻而易举了。

（3）玻璃上的油漆用醋浸软后一擦就掉，丝织品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几

分钟，晾干后光泽如新，毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布垫熨烫，亮斑即可消失。

（4）醋还有消毒杀菌作用，用醋拌的凉菜卫生爽口，用醋蒸熏房间，能杀菌防流感，每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多，用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日两次能治疗狐臭。

〔第43则〕钢笔头内渣滓，可用醋来代替水洗。将笔尖浸在酷内，吸足再喷出，来回数次，然后用清水再吸喷数次，即可洗净。

〔第44则〕洗餐巾时，加适量的醋和碱，可洁白如新。

〔第45则〕洗衣服上的果汁斑迹，先在斑迹处加几滴醋轻揉几次，再用清水冲洗，即可洗净。

〔第46则〕有色织物上的尿渍，用15-20％醋酸溶液润湿1-2小时后再用清水洗涤，可除去。〔第47则〕深色毛料衣服的经常摩擦部位出现光亮，涂上醋水（醋、水等份），干后再涂1次，然后上面复一块干布，熨烫，即可除去。

〔第48则〕用醋水冲洗丝棉织物，可增加光泽。

〔第49则〕要使丝袜耐用，先将穿过的脏袜洗净，滴上几滴醋在温水里，浸泡片刻再捞起来晒干。经过醋洗过的尼龙丝袜纤维会变得坚韧些，而且可消除袜子的臭味。

〔第50则〕饭馆就餐时可用醋擦拭碗筷，再食点醋，可预防肠道传染病和增进食欲。

〔第51则〕点煤油灯时，可将灯芯先用醋浸，晒干后再用，既省油又可减少煤烟。

〔第52则]野炊时所用的瓦堡，如有裂痕和小洞，可用白生铁粉加醋拌匀来补，耐久不脱。〔第53则〕刚买来的新锅，加点醋先擦再使用，可避免烧焦。

〔第54则〕写字用的墨块用到很短时，把它浸泡于醋中，加热后可成浓墨汁，用它写字又黑又亮不褪色。

〔第55则〕墨汁中加几滴醋，这样写出来的字，既有光泽，墨迹又黑不易褪色。

〔第56则〕要揩清眼镜玻璃不留擦痕，可以在镜片上先滴一滴醋。

〔第57则〕预防游泳后患中耳炎，把3O滴醋，加入1000毫升的凉开水中。揩干耳朵后，在每只耳朵滴进2滴即成。

〔第58则〕性生活时，避孕套破损，如一时没有外用避孕药，可用干净纱布蘸上淡醋水擦拭阴道，以破坏阴道内残存的精子，也能起到避孕的作用。

醋还能溶解营养素，如无机盐中的钙、铁等，也能保护蔬菜中的维生素C在加热时减少损坏。在烧煮糖醋排骨、煮骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时用糖醋调味，既有独特的甜酸味，又可使钙、铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁易被人体吸收。用少量醋加水浸泡海带，可缩短涨发时间，煨牛肉前加点醋，可使牛肉易酥，烧煮羊肉加少量醋能除膻味。

另外醋还有保健与食疗的作用。醋还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌，防止感冒与传染病。酒醉时喝一点醋可以醒酒。在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与帮助消化。

回答者：wuguohui - 举人四级1-9 00:27

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醋的功效与作用

醋的功效 1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。 2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。 3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。 4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。 5、坐车前喝醋开水，防晕车。 6、在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。 7、将醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。 8、洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。 9、毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。 10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。 11、写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。 12、在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。 13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。 14、用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。 15、将冻肉浸入含醋的水中化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。 16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出，很容易煺毛。 17、一定比例的醋蒸馒头，特别白。 18、夏天，淡醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。 19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。 20、醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。 21、流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。 22、牙膏上滴两滴醋刷牙，持之以恒牙变白。 23、温开水加醋，喝下解酒。 24、开水中加醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。 25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的异味。 26、涂指甲油前先涂层醋，醋干再涂指甲油则不易脱落。 27、做鱼、羊肉时加醋，除腥膻。 28、煮面条时加醋，可使面条变白，除去面条的碱味。 29、炒菜盐放多了，可放少许醋补救。 30、去皮的土豆泡在醋水里，土豆不变色。

醋之保健养生功效

谈到醋，很多人都爱吃，尤其是女孩子，当然这里是指食用醋，而不是指”醋意。因为醋可以增加食物的味道，而且具有多种功效，对身体健康也确实有好处。炖排骨时或做大骨头汤，在汤滚时也会滴几滴醋，不仅提鲜、除腥，还能促进骨头中的钙质更好的释放出来;炒青菜或者凉拌菜，滴点醋，则会减少青菜中维生素C的流失，并更易人体的吸收，从而更好的利用青菜中的营养价值。甚至洗脸时我都在清水里滴几滴醋，平衡北方水质的酸碱度，做饭时滴几滴醋会让米饭更加松软可口。在我们的日常生活中，它的作用确实不小，也真的离不开。其实，醋本来就是五谷杂粮酿成的，跟酒一样，保存了原材料中的精华，比如醋中的柠檬酸、醋酸、氨基酸，都是对人体很有好处的营养成分。现在还流行一种水果醋，据说有很好的美容养颜效果，我没尝试过，但确实有很多人把水果醋当成每日必喝的美容佳品，但这样究竟好不好呢?既然如此深受大家的喜爱，那么它究竟有什么功效呢?

醋能预防高血压：少盐多醋的饮食方式，能降低患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。另外，水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，预防高血压。醋的养生功效确实不错，适量吃醋无碍，但是膳食原则讲究一个度，就是什么好也不能过量吃，所谓过犹不及甚至有害。喝醋太多，对胃肠刺激太大。所以，吃醋养生也要注意时机和量，不要乱吃醋，吃的不恰当了，反而伤身。以下是吃醋的几个要点。 1、喜欢吃肉的人可在每餐前饮用一杯水果醋来帮助消化，吃素或者平时消化功能就很好，亦或是不太吃肉的人，则没有太大的必要。 2、喝醋从量上说，每天最好不要超过20毫升。 3、尽量不要空腹喝醋，或是不经开水稀释，这只会损害你的胃黏膜。

米有几大分类

米有几大分类最滋补的是粳米日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。最助消化的是糙米所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。最补肾的是黑米黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。谷万里指出，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。最排毒的是糯米糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。谷万里同时提醒说，糯米不好消化，不宜食之过量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。最养颜的是薏米薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。谷万里介绍说，中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。薏米对于美容的功效也十分显著，它能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。但应注意，大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜多食。最养胃的是小米小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。防便秘老人要多吃小米。

各种花的作用及功效

山楂的功效：消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。山楂的作用： 1、防癌、抗癌近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。 2、强心、降血脂、降血压临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。 3、治疗痛经、月经不调中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。玫瑰花的作用及功效：性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。疏肝解郁，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣积寒，顺行血气、安神、通便，降火气，可调理血气、促进血液循环，能活血化瘀，可缓和情绪，调整内分泌，最适合因内分泌紊乱而肥胖的mm，调气血，调理女性生理问题；最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。可改善体质，肝郁气滞型的减肥可多喝，有助于减肥；有丰胸调经之效；还可润肠通便。美容养颜瘦身的佳品。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好长期饮用可改善睡眠。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用，如有便秘者不宜过多饮用；玫瑰花可理气解郁活血，乾燥后的玫瑰花蒂若呈白色粉块状，为采收的胶值凝结，而非发霉；对于原发性经痛，可用约八克的玫瑰花，沸水冲泡10分钟，加些红糖饮用。

醋的功效与作用及禁忌

醋的功效与作用及禁忌醋的功效和作用提高肠胃的杀菌力：醋可以杀菌，适当的吃醋可以提高肠胃的杀菌能力，保证肠胃健康，醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。美容护肤：适当的吃一些醋还可以美容护肤哦，效果是非常好的，醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，使人皮肤光滑。帮助消化：适当的吃一些醋还可以促进消化，帮助食物更好的吸收，醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。消除疲劳感：醋还可以有效的帮助消除我们的疲劳感，丰富的有机酸能促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，消除人的倦怠感。预防皮肤衰老：醋的抗氧化能力比较强，适当的吃一些可以预防皮肤衰老，醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。控制血糖：醋还可以帮助高血糖患者控制血糖，保持血糖的平稳，经常吃醋可以减缓血糖的上升速度，特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时，可以在菜肴中加入适量醋。促进钙吸收：适当的吃一些醋还可以帮助促进钙质的吸收，

对我们的骨骼非常的有帮助，在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋，它可以帮助骨头中的钙质溶出，增加钙质的摄入。食醋的禁忌 1,生活中吃醋的量不宜过大一般说来，成人每天可食用醋20一40毫升，最多不要超过100毫升。老弱妇孺及病人则应根据自己的体质，适当减少分量，为了治病而无节制地饮醋是不可取的。 2,空腹不宜喝醋不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋.免得因刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。一般在餐与餐之间，或饭后1小时再喝醋，比较不刺激胃肠，并且还可帮助消化。 3,羊肉和醋不能一起食用羊肉性温热.具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效。醋性温，有开胃、活血、杀苗等作用，其中所含的蛋白质、糖类、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸.与寒性食物相配效果较好.而不宜与羊肉这类温热食品相配。羊肉与食醋搭配不仅会削弱两者的食疗作用，还会产生对人体有害的物质。 4,凉拌海参别放醋酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化，蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此加了醋的海参不但吃起来口感、味道有所下降，而且由于胶原蛋白受到了破坏，其营养价值也就大打折扣了。 5,炒胡萝卜忌放醋胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体后，可以转变成维生素a。

各种花的功效‘

1. 常用的单品花草茶介绍洛神花：又名玫瑰茄、神葵、洛济葵。【成分】洛神花【功用】有醒脑安神、生津止渴、平肝降火、降压减脂、养血活血、美容养颜、消除宿醉、帮助消化、利尿消水肿的功效，能促进新陈代谢、分解体内多余脂肪等。【茶色口感】茶色深红，气味微香，口感微酸甜。【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用。夏季可冰镇饮用，风味更佳。【适宜搭配】玫瑰花、绿茶、金莲花、菊花、木蝴蝶、胖大海。【性味归经】性平，味辛，归肾经。【宜忌】胃酸过多者也不宜多饮【贮藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。茉莉花：茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种,所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的.用不同的绿茶品种去做茶胚,例如用龙井茶,用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龙井玖瑰花茶,以此类推. 茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。【成分】茉莉花【功用】具有清热解毒、理气安神、温中和胃、开郁辟秽、强心益肝、振脾健胃、抗菌消炎的功效，舒缓目赤肿痛、迎风流泪、血虚经闭等症状，对口臭、疮疡肿毒，月经失调也有功用。建议女性更应多饮。【茶色口感】茶色黄绿，香味芬芳清雅，滋味甘中微涩。【冲泡方法】沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。加蜂蜜或冰糖味道更佳。【性味归经】性温，味辛、甘，主肝、脾、胃经。【贮藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。紫罗兰：

【茶色口感】浅紫色。淡淡幽香茶味:香味浓郁，微苦【功用】养颜解毒、减退斑点、延缓皮肤老化。帮助伤口愈合、润喉、口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血。排毒养颜、降脂减肥，逸肝脏，消除眼睛疲劳，保养上呼吸道，有助于疗呼吸系统疾病，缓解伤风感冒症状，祛痰止咳，润肺，消炎。能够保护支气管，特别适合吸烟过多者饮用，气管不好者可以时常饮用，当作预防保健。喝起来味道十分温润，受到许多人的喜欢。清火养颜，滋润皮肤，给皮肤增加水分，增强光泽，防紫外线照射。能解酒醉也可以解决宿醉问题，以及因蛀牙引起口腔异味；另外还有疗便秘及消化不良的功效。常饮还可保持呼吸道粘膜的顺畅，能解毒、调气血、消除疲劳、减轻眼睛疲劳、愈合伤口，与熏衣草疗效更佳。【紫罗兰花语】永恒的美；质朴，美德。紫罗兰(兰色) - 警戒，忠诚，我将永远忠诚。紫罗兰(白色) - 让我们抓住幸福的机会吧。薰衣草：【功用】1.神经疗效：净化心灵、安抚紧张情绪、松弛身心、缓和头痛及偏头痛、恢复沙哑失声、减轻疲劳的感觉。 2.身体疗效：改善咳嗽与失眠，降低压脂，镇静心脏，有助于改善呼吸系统、消化系统及妇科问题，经常饮用还可口气清新、对风湿及刚出现症状的流感有一定的功效、并可使肌肤更有光泽。 3.皮肤疗效：促进细胞再生，平衡油脂分泌，有益于改善烫伤、晒伤、湿疹、干癣、脓疮的皮肤，改善疤痕，抑制细菌生长，帮助头发生长。建议女性可多饮用，有青春痘、痤疮的女性更应多饮。【茶色口感】香味芬芳浓郁，滋味甘中微苦。【冲泡方法】沸水冲泡，焖泡5-10分钟，将茶叶滤出既可饮用。酎加蜂蜜、冰糖或者加其它花草茶味道更佳。【宜忌】单独冲泡时茶水不宜过浓，与其它花草茶混合冲泡时，以少量为宜；孕妇不宜一次连续饮用。【贮藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。玫瑰花：【功用】具有强肝养胃，活血调经，润肠通便，解郁安神之功效，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气、对肝及胃有调理的作用，舒缓情绪、并有消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。建议女性可多饮用。【茶色口感】茶色粉红，香气芬芳浓郁，滋味甘中略带清苦。

用醋泡出来的8种养生偏方

用醋泡出来的8种养生偏方（治百病） 1、醋泡黑豆中央电视台的《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，倒走、深蹲、爬楼梯，甚至还能踩着凳子爬高浇花呢！不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。材料：黑豆100克，糙米醋300克做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

2、醋泡姜醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。中央电视台《中华医药》介绍路志正吃醋泡姜40多年，体检表明路志正“90岁的年纪，40岁的心脏”，并由此风行全国。吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。材料：生姜一块，陈醋1瓶。做法：把生姜切片，放进一个罐子里，加满醋，扣上盖子密封好，腌制一周以上即可食用。 3、醋泡花生醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。

五谷杂粮的各种养生功效

性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。小米能益肾和胃、除热补虚、开肠胃；小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，有安眠的作用。健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。高粱：高粱味甘性温，食疗价值相当高。中医认为，高粱性平味甘、涩、温、无毒，能和胃、健脾、止泻，有固涩肠胃、抑制呕吐、益脾温中、催治难产等功能，可以用来治疗食积、消化不良、湿热、下沥、小便不利、妇女倒经、胎产不下等。荞麦：荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒；医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病；其中所含大亚油酸可降低胆固醇与体内血脂。荞麦：性味甘平，具有下气利肠、清热解毒的功能。一些学者认为，荞麦因含钙、镁、铁、维生素B2和芦丁等有效成分，对于高血脂症及因此而导致的心脑血管疾患，具有预防保健作用。

薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿、可缓和肠、胃轻度炎症；适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。芡实：芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、；缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状；也能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰。黄豆：黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血；能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等；保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。燕麦：性味甘、温，具有补益脾胃、滑肠催肠、止血消肿、补虚强体等功效；其所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善，并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。燕麦自古入药，。适用于病后体弱、便秘及难产等病症。现代医学研究认为，燕麦不但能抑制老年斑的形成，

各种花的功效‘

1.常用的单品花草茶介绍 xx花：又名玫瑰茄、神葵、xx葵。【成分】xx花【功用】有醒脑安神、生津止渴、平肝降火、降压减脂、养血活血、美容养颜、消除宿醉、帮助消化、利尿消水肿的功效，能促进新陈代谢、分解体内多余脂肪等。【茶色口感】茶色深红，气味微香，口感微酸甜。【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用。夏季可冰镇饮用，风味更佳。【适宜搭配】玫瑰花、绿茶、金莲花、菊花、木蝴蝶、胖大海。【性味归经】性平，味xx，归肾经。【宜忌】胃酸过多者也不宜多饮【贮藏】避光、防潮，置xx干燥处。茉莉花：茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种,所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的.用不同的绿茶品种去做茶胚,例如用龙井茶,用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龙井玖瑰花茶,以此类推.茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。【成分】茉莉花【功用】具有清热解毒、理气安神、温中和胃、开郁辟秽、强心益肝、振脾健胃、抗菌消炎的功效，舒缓目赤肿

痛、迎风流泪、血虚经闭等症状，对口臭、疮疡肿毒，月经失调也有功用。建议女性更应多饮。【茶色口感】茶色黄绿，香味芬芳清雅，滋味甘中微涩。【冲泡方法】沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。加蜂蜜或冰糖味道更佳。【性味归经】性温，味辛、甘，主肝、脾、胃经。【贮藏】避光、防潮，置xx干燥处。 xx：【茶色口感】xx。淡淡幽香茶味: 香味浓郁，微苦【功用】养颜解毒、减退斑点、延缓皮肤老化。帮助伤口愈合、润喉、口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血。排毒养颜、降脂减肥，逸肝脏，消除眼睛疲劳，保养上呼吸道，有助于疗呼吸系统疾病，缓解伤风感冒症状，祛痰止咳，润肺，消炎。能够保护支气管，特别适合吸烟过多者饮用，气管不好者可以时常饮用，当作预防保健。喝起来味道十分温润，受到许多人的喜欢。清火养颜，滋润皮肤，给皮肤增加水分，增强光泽，防紫外线照射。能解酒醉也可以解决宿醉问题，以及因蛀牙引起口腔异味；另外还有疗便秘及消化不良的功效。常饮还可保持呼吸道粘膜的顺畅，能解毒、调气血、消除疲劳、减轻眼睛疲劳、愈合伤口，与熏衣草疗效更佳。【紫罗兰花语】永恒的美；质朴，美德。紫罗兰(兰色) -警戒，忠诚，我将永远忠诚。紫罗兰(白色) -让我们抓住幸福的机会吧。薰衣草：【功用】1.神经疗效：净化心灵、安抚紧张情绪、松弛身心、缓和头痛及偏头痛、恢复沙哑失声、减轻疲劳的感觉。 2.身体疗效：

醋的功效和一些副作用

一、醋的功效 . 美容护肤：因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。将250克薏仁，浸于500毫升老陈醋中，密封10天后启用，每天服用醋液一匙，可使皮肤白皙柔嫩，色素减褪。 . . 抗癌：据日本实验，用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性物质，具有抗癌作用。我国实践证明，醋蛋液能清热解毒、活血化瘀，含有多种维生素，能阻断亚硝胺的形成，同时促进机体的新陈代谢，增强免疫力，因而有防癌效果。 . . 消除疲劳：进食适量醋或在洗澡水中略加点老陈醋，可降低机体内的乳酸量，软化肌肉，防止和消除肌肉疲劳。 . . 此外，失眠患者睡前倒杯凉开水，再加入1匙醋，喝下后会很快入睡。临睡前用温热老陈醋搓搓脚心，也会使你容易进入梦乡。老年人经常饮点醋，可以促进钙的吸收，防止骨质疏松症。在“流感”发病季节。房间用醋薰一薰，可使空气消毒，预防感冒；用老陈醋加盐煎服，还可止吐止泻。将约5毫升的老陈

醋放入容量为1000毫升的洗涤器里清洗鼻空，1日洗2次，可治疗鼻炎。把1升老陈醋加热后倒入水桶里，然后将两只脚浸入，每次浸泡20分钟。如此浸泡4~5次，麻木症状即可解除。调和面粉并煮成浆糊状，加入适量的老陈醋，涂在纸片或纱布上，贴于患处。干了后，轻轻揭开，再换一块。这样反复贴几次，即能消除扭伤处的灼热感和疼痛感。用老陈醋、麦麸、铁砂按一定的比例在拌匀后装入纱布带中，用烘热的新砖放在纱布带上烫熨患处或有关穴位，可治疗关节炎、骨质增生等。对易晕车、晕船者，在乘车、船前先喝上一杯加老陈醋的温开水，会使你舒心良久，可防晕车、船。打嗝时喝1小杯醋，慢慢咽下，并做弯腰90度的动作10―15次。因胃部离膈肌较近，可从内部温暖膈肌，在弯腰时，内脏还会对膈肌起到按摩作用，缓解膈肌痉挛，达到止嗝目的。 . 二、醋的副作用醋，虽然好处多多，但醋未必对人人都有保健作用，同时更不能忽视醋的副作用而随意大量食用胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。对醋过敏者及低血压者应忌用

醋泡出来的8种养生偏方

醋泡出来的8种养生偏方，泡的是醋，吃出来的是健康 1、醋泡黑豆中央电视台的《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，倒走、深蹲、爬楼梯，甚至还能踩着凳子爬高浇花呢！不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。

材料：黑豆100克，糙米醋300克做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放臵阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。 2、醋泡姜

醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。中央电视台《中华医药》介绍路志正吃醋泡姜40多年，体检表明路志正“90岁的年纪，40岁的心脏”，并由此风行全国。吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。材料：生姜一块，陈醋1瓶。做法：把生姜切片，放进一个罐子里，加满醋，扣上盖子密封好，腌制一周以上即可食用。 3、醋泡花生醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

各类花茶的功效大全

花茶功效分类花茶都有理气、疏肝、开胃的作用,下面为大家介绍一些花草茶搭配大全，不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚弱的人也不宜饮用。因此，大家在挑选花茶时不能只重外观，一定要了解清楚花茶的功效。另外还要提醒的是，在家喝花茶，合适的器皿也很重要。最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯，用沸水冲泡。花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。一、祛痘花茶搭配大全: 玫瑰花茶 + 玫瑰茄 + 桃花 = 祛斑除痘补水桃花茶 + 柠檬片 + 百合花 = 除痘清火红巧梅 + 美容花 + 贡菊 = 美容消斑茶玫瑰花 + 苹果花 = 调经补血粉刺美白雪中情：抗衰老祛皱纹增白皮肤二、祛斑花茶搭配大全: 紫罗兰 + 薰衣草+ 洋甘菊 = 滋润皮肤除皱祛斑、对喉咙、支气管炎便密、消除口腔气味. 薰衣草 + 柠檬片 + 玫瑰花 + 玉美人 = 减少皱纹祛斑迷迭香 + 玉美人+牡丹花 = 对雀斑有明显消除功能玫瑰 + 茉莉花茶 = 治青春痘、黑斑，让皮肤变得光滑三、美白、瘦身花茶搭配大全：

苦丁茶 + 决明子 = 可治疗肝炎野菊花＋百合花＝清肝火润肺莲子心 + 金莲花 + 甘草 = 清热下火玫瑰 + 柠檬草 = 排除宿便玫瑰＋菩提叶＋迷迭香＋甜叶菊= 帮助睡眠洋甘菊 + 熏衣草 + 培提叶 + 玫瑰 = 安眠、治头痛洋甘菊 + 迷迭香+ 熏衣草 + 玫瑰 = 治头痛：紫罗兰 + 薄荷 + 麦冬 + 胖大海 = 咳嗽薄荷＋熏衣草＋金盏花＋甜叶菊 = 提神醒脑、解除宿醉玫瑰+ 桂花 + 茉莉 = 强肝消除疲劳七、治头痛、失眠、减轻压力、恢复脑部疲劳 1、黄金菊--降血压、对头痛眩晕、神经性头痛有疗效 2、薰衣草--头痛，失眠，预防感冒，舒缓焦虑紧张的心情 3、野菊花--平肝，明目，用于风热感冒，头昏目眩，目赤肿痛 4、合欢花--宁神作用，主要是治郁结胸闷,失眠,健忘,眼疾，神经衰弱等 5、迷迭香--有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。兼具有美容功效，可减少皱纹的产生，去除斑纹。 6、柠檬草--具有化痰止咳、理气开胃、治咳喘、腹胀、止泻、祛暑、安胎、滋阴养血、治高血压、头晕等的功效八、明目去火花草茶搭配大全：

醋在中药中的重要作用

醋与中药醋在中药中的重要作用彭向前（聊城市中药协会）前言在中药中加入醋能够改醋变药物的理化性质，降低其毒性或副作用，增强药物的疗效，确保临床用药安全有效。中药炮制是经过中医辨证，在不断的实践中得出的一种制药技术，而醋是中药炮制辅料之一，科学的制取和合理使用辅料能够显著提高炮制效果。 1.中药醋制的理论基础醋作为中药炮制的重要辅料其制法较为久远，早在《伤寒论》中就有相应的提法。其中《本草纲目》与醋制有关的论述较多，如莪术条“以醋炒或醋煮入药……引入血分也”；又芫花条“以好醋蒸……，则毒减”；香附“醋炒则消积聚”；《本草蒙筌》“用醋注肝，且资住痛”；《本草通玄》“醋取收敛”；《医学入门》“诸石火煅红，用醋能为末”；《本草再新》称：“生用可以消诸毒，行湿气；制可宣阳，平肝，敛气，镇风，散邪发汗”。 2. 中药醋制的目的 2.1引药入肝，增强活血止痛作用醋味酸为肝脏所喜，故能引药入肝。主要适用于化瘀止痛和疏肝行气药，如乳香、没药、三棱、莪术等，经醋制后可增强活血散瘀的作用；又如柴胡、香附、青皮、延胡索等，经醋制后能增强疏肝止痛作用； 2.2缓和药物性能，降低毒性主要适用于峻泻逐水药，如大戟、甘遂、芫花等，经醋制后，降低了毒性，又缓和了峻泻作用； 2.3矫臭矫味五灵脂、乳香、没药等，经醋制后，不但增强了活血散瘀作用，而且还减少了不良气味，便于服用；

2.4利于粉碎和溶出药效成分紫石英、磁石、代赭石等矿物药及龟甲、鳖甲等动物骨骼药，其质地坚硬，经醋制后可使其质地酥脆，便于粉碎和煎出药效成分。 2.5对药物的收敛功效具有增强作用《本草通玄》称“醋取收敛”。用醋制药物，确实可增强某些药物的收敛作用。如五味子醋制敛肺，也可减缓某些药物的泻下作用；如罂粟壳醋炒可增强固肠止泻作用。 2.6杀菌防腐作用醋具有杀菌防腐作用，它能在0.5h内杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌等，其杀菌防腐作用是较大的。 3.结语从古代发展至今，醋制法已沿用两千多年，其品种繁多，主要包括植物药、动物药和矿物药。在古代常见的醋制法有醋浸泡、醋兑服、醋蒸、醋淬、醋炙（炒）等多种方法。到了现代，醋制方法以醋炙（炒）、醋蒸、醋煮为主。随着科技的发展和历史的进步，醋制中药的理论和方法将会有新的突破。

醋的养生保健功效

醋的养生保健功效「醋的起源」传说 –中国早在3000年前，已有了醋的文字记载。 –古希腊时代，醋被用作疾病的治疗；蛋醋的功效亦广泛地被接受。 –希腊大医师Hippocrates 于治疗病人时，曾使用醋。 –相传埃及艳后克丽佩脱拉对醋有特别喜好，把珍珠溶于醋中饮用。 – 15 世纪，醋被用于食物的腌酿中，以防坏血病。 – 18 世纪的欧洲，醋被广泛地使用于传染病的预防。 – 1953年，英国人Dr. Krebs 因<醋的功效>而获颁诺贝尔奖 –过去我们对醋的认识，多在于厨房的调理，而日本却在十多年前带动喝醋的潮流；包括中山贞男医学博士、研究酿造醋之生理作用的藤野武彦医生等，对醋的功能、研究与探索，均有很大的贡献。醋的保健功效 –促进血液循环、活化细胞酿造醋中的天然聚合氨基酸，使红血球变得柔软有弹性，易于通过微丝血管，输送养分到身体各处。血液易于循环，细胞得以活化。–净化血液血液中的废物太多，除毒性增加外，亦会使血液黏性提高，使血液容易形成滞留。醋可以避免血液和体液的酸性化，保持健康的弱碱性，促进废物的排泄，净化血液，对肾机能有莫大的帮助。 –改善血压醋中所含的钾可促进体内钠的排泄，改善血压。醋亦能改善血液黏度，强化血管壁及红血球的弹性；血液循环畅顺，心脏、血管负担减轻，血压自然得以改善。 –降血脂、胆固醇醋能有效地减少肝脏内的中性脂肪；又能促进好胆固醇HDL 的生成，及赶走坏胆固醇LDL，避免血管硬化。 –改善糖尿、平衡血糖饮食失衡可造成枸椽酸循环恶化，以致荷尔蒙分泌异常。胰岛素分泌过剩，会使血糖过低；相反若是分泌不足，会使血糖升高，产生糖尿。此外，肥胖、运动不足、压力等也会引致血糖失衡。醋能有效促进枸椽酸循环、减肥消脂、消除疲劳压力。以醋来改善糖尿、平衡血糖，常有许多意想不到之效果。 –维持体内碱性一般人以为吃醋会使血液趋于酸性；其实醋能在短时间内排掉使血液变成酸性的乳酸及焦性葡萄酸，是一种强碱性食品，使血液回复正常的弱碱性，维持健康。 –消除疲劳醋含丰富人体必须的氨基酸，可迅速将体内堆积的乳酸分解并燃烧，使疲劳消除。 –改善肩膀、关节、神经痛日常过劳，乳酸在肌肉内堆积、使肌肉变硬，并造成肩膀、关节、神经痛等问题。醋能消除乳酸，又能使血液循环畅顺，对肩膀、关节、神经痛有很大的改善作用。

各种花粉种类及其功效

各种花粉种类及其功效荷花粉：有花粉之王的美称，具有养心安神、滋阴护脾、清热解毒、养生润颜、调内分泌的功效，可用来治疗痢疾、肠胃炎、小便不利、水肿肝炎，对防止动脉硬化，增强心肌收缩，加快心率，改善心肌功能有特效。长期服用，减肥效果明显。百花粉：味苦，预防治疗糖尿病，可激发胰岛素分泌，调整内分泌。玉米花粉：利血、利尿、降血压，并对人体肾功能扶正固本有相当的疗效。可预防治疗前列腺增生、前列腺炎，专治男性病。茶花粉：氨基酸含量居常见花粉之首，微量元素及血酸含量也高于其他花粉。可防止动脉硬化和肿瘤，美容护肤也首选花粉。另外，可提神醒脑，提高神经的兴奋性。益母草花粉：能调经活血，治妇女月经不调、妇科疾病等，并能清热、活血、消瘀。西瓜粉：含VC和B1较高，可调节神经功能，对内脏、心血管和腺体运动极有好处。油菜花粉：含黄酮醇较高，有抗动脉粥样硬化、治疗静脉曲张性溃疡、前列腺炎、降低胆固醇和抗辐射作用。芝麻花粉：止血行痢，清肿止痛，有强心作用，可作神经系统平衡剂和止痛剂。野玫瑰花粉：有利尿之效，对肾结石有治疗作用，有美容功效。蒲公英花粉：有化痰、益肾、散寒之功效，并能通经活络，提神醒脑。对人体血液再生有一定的辅助作用。枣花粉：含有较高的促性腺激素及维生素，能恢复正常生殖机能，防止肌肉萎缩，提高生育能力。茶花粉：氨基酸含量为花粉之首，微量元素锰、钴、铭、及烟酸含量均比普通花粉高。故为美容护肤保健、医疗及癌症的首选花粉。对高血压、高血脂、慢性便秘及神经衰弱有明显疗效。荞麦花粉：芸香苷含量较好，它对毛细血管壁具有很强的保护作用，可防治流血和出血。还能增强心脏的收缩，使心跳速度放慢，用于心悸、心脏衰弱、贫血、和毛细血管脆弱等病症。菊花花粉：清热降火，平肝明目，促进皮肤新陈代谢，延缓衰老，改善皮肤生理状态和功能障碍。芝麻花粉：益神补脑，健身，增加食欲，提高思维能力，改善脑神经疲劳。西瓜花粉：含Vitamin较高，能调节植物性神经正常，保护皮肤，消除祛斑，养颜美容极佳。蜂花粉治疗贫血蜂花粉对治疗贫血有特效，早在20世纪60年代国外就有大量的这方面报道，主要被用作治疗缺铁、缺维生素性贫血障碍性贫血，成年患者每日服用蜂花粉15~20克，儿童患者每日服用10克左右，两个月后检查，红细胞可增加25%~30%，血红蛋白增加15%以上。患者食欲增强、睡眠改善、大便通畅、身体轻爽、体重增加，头痛、乏力现象消失，面色红润。坚持服用两个疗程，可使血红蛋白恢复正常，贫血症状完全消失。本信息由采蜜人https://www.360docs.net/doc/9017337194.html,整理分享

养生醋功效作用有哪些

养生醋功效作用有哪些醋是我们生活中必须的调味品，多数人有吃醋的习惯，主要用于佐料的调配、炒菜等，食物中添加了醋后菜肴的口感与味道会更独特，食欲也会更容易打开，并且醋还可以应用到美容等方面，养生醋功效则更广泛些，但是养生醋的品种有很多，要根据平时的口味等进行选择，那么养生醋功效作用有哪些呢? (1)可消化脂肪和糖：醋中含有氨基酸和有机酸等物质，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，让新陈代谢顺利进行。可以说，适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率，促进身体健康。 (2)可利尿通便：醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃的蠕动。醋有利尿的功能，少量喝醋，可有效改善便秘，肠燥便秘者，每天喝一杯加醋的凉开水，有缓解排便困难的作用，喝醋大约几周以后，便秘就会有显著的改善。身体里的废物排泄出去，体重也会因此而下降。 (3)可减少盐分的摄取：吃太多的盐不但身体负担大，而且还会越吃越咸，其他食物也会跟着吃多，水也越喝越多，体重不增加也很难。对于爱吃咸的人来说，不妨在菜璺加点醋，多一点醋少一点盐，不但不会感到咸度不够，反而会感到菜更加可口，嘴里也不会觉得那么咸了，喝水和吃其他食物的量也会减少，体态会由此轻盈起来。

(4)可降低血压和血清胆固醇：引起高血压和动脉硬化的原因，主要是来自于体内的矽酸过多，造成矽酸硬化所致。食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。而动脉硬化、脑淤血病人几乎都有高血压的毛病，如果平时巧妙地吃一点醋，再加上有规律的生活，就能降低血压，进而预防患上动脉硬化和脑淤血等疾病。养生醋功效作用主要表现在四方面，文章里对功效作用进行了分析，也可看出食用醋的好处与优势，但是要注意养生醋在食用时也要注意很多事项，醋是可以腐蚀牙齿的食物，不食多吃，吃多了也会造成胃醋增高，对肠胃本身也有一定的刺激，养生醋的功效价值再高也必须谨慎的使用，也要遵循量。

米的分类

米的分类大米，是由稻子的子实脱壳而成的。大米是中国人的主食之一。无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。大米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少。糙米中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米中的高。大米- 功效大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令“强身好颜色”。大米的分类与稻谷的分类有密切关系。我国和国际市场通常根据粒形和粒质分为籼米、粳米、和糯米三类。现分述如下：籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据籼稻的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种，早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。在国际市场上，有按籼米米粒的长度分为长粒米和中粒米者。长粒米粒形细长，长与宽之比一般大于3，一般为蜡白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，是籼米中质量最优者。我国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒米。粳米由粳型非糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳稻的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。我国大米质量是根据加工精度定等的。加工精度指大米背沟和粒面留皮程度。根据国家标准《大米GB1354-86》规定，大米按其加工精度分为特等、标准一等、标准二等、标准三等4个等级大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。大米除可按照稻谷的分类方法相应分为早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米；籼糯

65种花草茶的美容保健功效与作用

65种花草茶的美容保健功效与作用 1、乌龙茶：减肥美容，降低胆固醇。 2、绿茶：皮肤美白，改善贫血，防癌，减少药物副作用。 3、红茶：消脂。 4、菊花茶：降火，利尿。 5、玫瑰花茶：美化皮肤，舒解神经。玫瑰花：滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，促进血液循环之功能，可治慢性胃炎及肝炎。适女性、小孩饮用。 6、桂桂香：滋阴补肾，调整机能，调节内分泌，保肝养胃，排毒养颜。 7、薰衣草茶：去疤美容，舒解神经，适女性、小孩饮用。 8、铃典：减肥，健身，适女性、小孩饮用。 9、卡蒙米罗：预防感冒，适女性、小孩饮用。 10、洛神花茶：降血压。 11、莎波力：味道重，调整消化系统，醒酒醒脑，适男性饮用。 12、波芦媚那：味道重，调整消化系统，醒酒醒脑，适男性饮用。 13、泰姆茶：抑制气喘，适小孩饮用。 14、姜母茶：去风发汗，开脾胃。 15、决明茶：明目，清血，味淡。 16、鱼腥草茶：利尿。 17、杨桃茶：退火，止咳，化痰。

18、葡萄干茶：强精，补血，补脑。 19、枸杞茶：退肝火，养肾气，明目。 20、绿豆茶：退火，润燥，解毒，利尿。 21、黑豆茶：解肾毒火，提神，化痰，止咳。 22、大麦茶：去湿止痒。 23、莲心茶：降肝火。 24、印度红茶：降血压。 25、云南沱茶：减肥美容，降低胆固醇。 26、蜂蜜茶：滋养，润燥，解毒，止痛。 27、勿忘我：清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促经机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫能力。 28、康乃馨：养容养颜，安神止渴，清心明目，消炎除烦，生津润喉，健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。 29、千日红：内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。 30、百合花：富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳。 31、茉莉花：改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。 32、雪丽花：清肝降火、理气健胃、解热排毒、强肾壮骨。 33、藏红花：养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃，特别是治疗妇科疾病有明显疗效。