成都儿童主题餐厅设计

主题餐厅设计的主要特点包括两个方面，一个是主题餐厅设计的文化性，另外就是其区别于其他餐厅设计的差异性。

主题餐厅设计一般围绕一个或数个特定的主题展开设计，通过空间形态、光源、色彩、材料以及布置方法来达到烘托主题风格的效果，主题的选择一般采用漫画、电影、历史、文艺作品、名族风情、音乐等。所谓文化性就是设计师通过对主题的理解和深化沉淀，以装饰物的选择、餐厅气氛的烘托、独特的造型、以及灯光布置等手段来为消费者提供一种视觉上的享受。通过刘萍设计的主题特点触动消费者和特定群体的内心共鸣。

某种意义上来说主题餐厅设计更是一种设计师和投资者通过主题餐厅的形式寻找特点消费群体的一种营销方式和手段，通过其喜爱的风格达到留住顾客的目的。这就是主题餐厅文化性的特点。

主题餐厅设计的另一个特点就是差异性，区别于传统餐厅或饭店的千篇一律的布局，主题餐厅设计往往在方案上有所创新和突破，各种风格迥异的造型及布局都能成为吸引消费者的手段，通过不同主题的布置和设计，在顾客置身于设计师创造的环境中时，更多的是感受一种文化的氛围。其独特的设计，大大满足了消费者的猎奇心理，提高了在餐饮行业的竞争力。所以其个个风格不同的餐厅正是其吸引各个消费群体的最好方案，创新的思维设计就是主题餐厅设计的差异性。

主题餐厅创业计划书

主题餐厅创业计划书 (2011-05-04 19:22:22) 转载标签：美食浙江餐厅餐馆顾客财经一发展前景民以食为天，即使自然灾害来临，仍有不少人士看好餐饮业。09年有业内人士预计，到2010年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币，因此，餐饮业的前景看好。我们主题餐厅的定位就是中型城市，人均消费50左右。市场前景广阔。从投资门槛来说，如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人名币300万元等，功夫小子的代理费也得几十万。有些连锁快餐如真功夫，暂时不开展分店加盟业务。由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段，条件相对艰苦，但门槛不是很高，竞争力强。再者，我们来看下2011年餐饮业的消费趋势： 1. 餐饮品牌发展速度加快； 2. 低碳成为餐饮发展流行主题； 3. 餐饮人才人才呈多元化发展； 4. 餐饮信息化，科学化营销加快； 5. 餐饮行业发展层次呈多样化； 6. 餐饮行业政策更规范，行业自律需提高；

7. 餐饮主流消费和主流消费群体转型，收地市转到省会，由省会转型到地市，由地市转型到县城。二市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。 SWOT分析： Strength（优势）：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。 WEAKNESS（劣势）分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。 OPPORTUNITY（机会）分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。 THREAT（威胁）分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。三发展战略

幼儿园中班健康“自助餐”系列活动方案设计分析

幼儿园中班健康:“自助餐”系列活动方案设计分析一、设计意图中班的孩子已熟悉班级进餐常规，能熟练使用各种餐具，并保持桌面整洁，养成了较好的用餐习惯。如果没有对比，很难发现有什么需要改进的。但在幼儿园组织的新年自助餐活动中，孩子们的表现和状态让我感受到他们似乎不仅仅是在进餐，更像是在享受美食。我不禁思考，孩子们热衷于自助餐活动的背后，传递了什么信息?和孩子聊过后，我发现，大部分孩子都有吃自助餐的经验，他们对这种特别的进餐方式很感兴趣，会主动和同伴分享感受。原来，孩子需要一个自主的、有选择权的进餐环境。因此，我准备结合本学期“乐当家”的主题，尝试通过一周小主题活动的形式创设班级自助午餐，让孩子们提高进餐的自我服务、为他人服务的意识与能力，培养热爱生活和享受生活的态度，展现我园生活教育的魅力。二、活动目标 1. 了解自助餐的特点和流程，喜欢自我服务，提高自理能力。 2. 在愉快的环境中，自觉遵守文明就餐的规则，培养良好的就餐礼仪与习惯。(重点) 3.了解食物的种类与营养价值，学习合理的食物搭配，不偏食，不暴饮暴食，保持营养均衡。(难点)

三、活动准备 1. 利用社区资源，联系好华南师范大学校园内的自助餐厅，并和餐厅负责人详细沟通参观事宜。分析：尽管孩子们已经有到社会上各种餐厅吃过自助餐的经历，但无意为之的行为给他们留下的是模糊的印象。为使本主题活动顺利开展，教师有必要与社区自助餐厅提前沟通，做好细致的计划，让餐厅给孩子们的展示更全面、规范、有针对性。 2. 通过家园联系班级QQ群与家长们商量活动设想与方案，招募家长志愿者”参与家长助教和主题活动策划等;与“志愿者”一起收集活动材料、做好相关的资料查询，分类发放到班级00群里;各家庭按主题活动要求给孩予普及相关知识与经验，营造良好的家庭就餐环境，鼓励幼儿自我服务;家长拍摄幼儿在家进餐的音像资料等;提前告知家长主题活动的进展情况、需要配合的相关工作与要求：如果近期家庭要外出就餐，建议最好吃自助餐，家长在进餐前后带领孩子参观餐厅，并讲解进餐礼仪、要求等，并拍下餐厅环境、就餐情况等照片，帮助孩子积累直观经验。 3. 与厨房协商，请厨房提供适宜于班级开设自助餐的餐具。班级保教人员做好活动策划与分工，特别是最后进餐的实践环节。保育员老师要充分了解主题活动的要求，配合师生的活动，保证实践行为融入生活活动。 4. 布置“小鬼当家”儿童主题餐厅环境专栏，展示收集到的各类儿童主题餐厅的图片和设计、自助餐的区域规划图、自助餐的规则与提示、自助餐的食物搭配秘诀等内容。

主题餐厅的设计理念

主题餐厅的设计理念 1、以地域民俗民风为主题的餐厅设计现在根据民俗民风进行主题装饰设计的餐饮设计的饮食场所较多。在我国广大的地域空间内，北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北农村风格的饮食空间设计，南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计，西边有以黄玉米，大辣椒等为主题装饰元素设计，东边有老上海风情元素设计。以地域民俗民风为主题的空间设计把凸现在人们记忆中、烙印在人们性格里的厚重文化通过装饰设计，用现代手法追忆了过去的美好时光。 2、以田园农舍为主题的餐厅设计当代人们的生活压力越来越大，当代人居生活环境渴望回归自然是一种时代潮流，以田园农舍为主题进行设计的酒楼饭店受到欢迎。比如在空间外观进行植物装饰，大厅内萦绕弯曲的小水道，楼顶灯具设计成玉米图案，墙上陈列草帽、马灯等物品，窗棂敞开，微风吹过，给人一种田野的味道。设计师将天然的木、竹、藤、麻作为设计主材，配合禄科木、压模混凝土等现代科技的产物，两者结合恰到好处。有别于一般性临景建筑会带来的房景分离问题，常规的手法只是借景，或是对话。而该案最终完成后，做到了景中有房，房中有景，房中有房，景中有景的融合。更加突出了生态餐厅以自然为主题的特色。

3、以历史文化为主题的餐厅设计由于餐馆酒楼的设计定位与企业的经营联系紧密，餐厅设计必须有一个完整的主题，才能够迅速而准确地抓住各个设计对象不同的文化诉求。设计可以帮助设计师找到它们各自不同的主题，强化空间设计的主题性和文化性。对传统文化在现代餐饮空间设计中的演绎作了全新的、大胆的探讨，打破常规摒弃传统文化中的单调陈旧古老的装饰手法，以抽象简洁的造型和丰富的主题含义。美食与美学交相辉映，经由极具感染力的色彩组合引起强烈的视觉冲击与心理共鸣。 4、以寻古怀旧为主题的餐厅设计怀旧寻古是餐饮空间设计中经常运用的主题，对浓郁的历史文化特色进行挖掘整理，再现历史风韵，赋予饮食空间极强的生命力、感染力。以个性的格调突破了室内空间的因循守旧，青灰色石板铺设的地面，拾阶而上后便是蜿蜒的廊道。粗藤细竹编制的桌椅，浅色的天然材质，巨大的古树与绿荫，原石垒出的溪流接近苏南郊野的乡村风光，环境营造出气定神清与豁然开朗的感受，古式宫灯不仅精美异常，灯光更添不少雅趣。 5、以文艺作品为主题的餐厅设计据岩屿空间设计公司调查，现在越来越多的餐饮经营者意识到高品位、高层次的文化底蕴是企业立足的基础。因此，餐饮业逐渐建立了“文化兴店”的经营理念。如许多酒楼、饭店以文学名着为蓝本，

小班主题活动设计《宝宝餐厅》

小班主题活动设计：宝宝餐厅淄博高新区华侨城海嘉幼儿园崔莉活动来源：幼儿刚进入幼儿园家长一般最为关注的一个是幼儿的情绪是否稳定，另外就是孩子在幼儿园一天的吃喝拉撒了，吃又是排在首位的，如果每天孩子们在幼儿园能够愉快积极地进餐可有助于幼儿的身体健康，相应就会减少生病的机率，家长也会因此更加放心的送孩子来园，会大大提高幼儿的入园适应性；再者就是每个幼儿来自不同的家庭，许多孩子养成了一些不正确的饮食习惯，挑食、剩饭、用手抓、不坐在餐桌前进餐等等。因此，我们将“娃娃家”改装成了“宝宝餐厅”，以便充分利用这个区域在一日生活的各个环节来形成幼儿良好的饮食观念和饮食卫生习惯。环境营造：悬挂牌子，正面是“宝宝餐厅”字样，反面是“欢迎再来”字样，周围是一些五颜六色的圆圈，代表夜晚美丽的霓虹灯。牌子的周围悬挂一些用色卡纸做得水果和蔬菜，后面的墙壁上随意的悬挂许多绿叶，给人休闲餐厅的感觉。活动准备： 1、在“宝宝餐厅”区域中，投放各种与餐厅有关的玩具、材料（如厨具、可切割的水果、蔬菜等），适合幼儿穿戴的厨师衣帽等。 2、设置“今日厨师”的版面，每名幼儿穿着厨师衣帽的照片一张。 3、和幼儿一起搜集食品包装、宣传画等装饰“宝宝餐厅”。活动一：高高兴兴来吃饭活动目标： 1、激发幼儿进餐欲望，能愉快的进餐。 2、初步学习正确吃饭的方法。活动流程：利用进餐点的机会，进行教育活动。

1、餐前用简单有趣的儿歌来介绍食物，激发幼儿进餐欲望；例一：面条长长面条长，面条香，做好面条宝宝尝，吃呀吃，吃呀吃，宝宝吃的胖又胖。例二：糖果饼干糖果甜甜，饼干香香，甜甜香香，宝宝尝尝。白米饭，香又香，宝宝快来尝一尝 2、进餐时用儿歌来学习正确吃饭的方法等：例一：不会吃到鼻子里一手拿着小勺子，一手扶好小盘子，一口口、一粒粒，不会吃到鼻子里。例二：瞧我吃得多干净小朋友，要注意，吃饭不要掉饭粒，一粒米饭一滴汗，粮食来的不容易。 3、随时提醒幼儿，让幼儿知道自己是在餐厅里进餐，因此不能乱跑，也不能大声喧哗等等，让幼儿初步养成安静、文明的进餐习惯。

主题餐厅设计定位

餐饮空间设计|主题餐厅设计|定位设计思想主题餐厅的主题设计是整体设计的灵魂，主题是设计定位和设计内容表现的第一要素，是一个文化的诉求，空间艺术的主题性不仅创造了精神财富，还能引导和转变人们的审美观念，提升设计文化品位，让人们在充满丰富消费情趣的过程中得到一种精神愉悦与升华。以寻古怀旧为主题怀旧寻古是餐饮空间设计中经常运用的主题，对浓郁的历史文化特色进行挖掘整理，再现历史风韵，赋予饮食空间极强的生命力、感染力。以个性的格调突破了室内空间的因循守旧，青灰色石板铺设的地面，拾阶而上后便是蜿蜒的廊道。粗藤细竹编制的桌椅，浅色的天然材质，巨大的古树与绿荫，原石垒出的溪流接近苏南郊野的乡村风光，环境营造出气定神清与豁然开朗的感受，古式宫灯不仅精美异常，灯光更添不少雅趣。以田园农舍为主题的餐厅。当代人们的生活压力越来越大，当代人居生活环境渴望回归自然是一种时代潮流，以田园农舍为主题进行设计的酒楼饭店受到欢迎。比如在空间外观进行植物装饰，大厅内萦绕弯曲的小水道，楼顶灯具设计成玉米图案，墙上陈列草帽、马灯等物品，窗棂敞开，微风吹过，给人一种田野的味道。设计师将天然的木、竹、藤、麻作为设计主材，配合禄科木、压模混凝土等现代科技的产物，两者结合恰到好处。有别于一般性临景建筑会带来的房景分离问题，常规的手法只是借景，或是对话。而该案最终完成后，做到了景中有房，房中有景，房中有房，景中有景的融合。更加突出了生态餐厅以自然为主题的特色。以文艺作品为主题越来越多的餐饮经营者意识到高品位、高层次的文化底蕴是企业立足的基础。因此，餐饮业逐渐建立了“文化兴店”的经营理念。如许多酒楼、饭店以文学名著为蓝本，布置了许多文学名著背景装饰。大厅以旧色为基调，铺上古代地砖，木质的餐桌椅，餐桌上铺上深色的餐布等等，这些装饰元素都在营造文学名著的主题。一味地体现古文化，将会略显沉闷，设计师又采用现代的装饰材料协调搭配：天然的石材与具现代感的金属材料、自然的墙面纹理与精致的艺术玻璃、原木的雕刻与现代的水晶珠帘等等。整个设计在体现古代文化的同时，又具有时代感。以地域民俗民风为主题根据民俗民风进行主题装饰设计的餐饮空间设计的饮食场所较多。在我国广大的地域空间内，北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北农村风格的饮食空间设计，南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计，西边有以黄玉米，大辣椒等为主题装饰元素设计，东边有老上海风情元素设计。以地域民俗民风为主题的空间设计把凸现在人们记忆中、烙印在人们性格里的厚重文化通过装饰设计，用现代手法追忆了过去的美好时光。以历史文化为主题由于餐馆酒楼的设计定位与企业的经营联系紧密，餐厅的设计必须有一个完整的主题，才能够迅速而准确地抓住各个设计对象不同的文化诉求。设计可以帮助设计师找到它们各自不同的主题，强化空间设计的主题性和文化性。对传统文化在现代餐饮空间设计中的演绎作了全新的、大胆的探讨，打破常规摒弃传统文化中的单调陈旧古老的装饰手法，以抽象简洁的造型和丰富的主题含义。美食与美学交相辉映，经由极具感染力的色彩组合引起强烈的视觉冲击与心理共鸣。

儿童主题餐厅

儿童主题餐厅带孩子去逛金源ShoppingMall的家长们不久前惊喜地发现，在地下一层出现了一片色彩绚丽的童话世界，小小的彩色桌椅，热带雨林般的梦境小岛，海盗船、宝物箱、小熊以及各种有趣的玩具，这是一家新开的游乐场吗？实际上，这是一家儿童主题餐厅，不少对吃饭毫无兴趣的小朋友快乐地跑进餐厅，乐不知返。儿童主题餐厅在西方已经是一种成熟的业态，拥有一套独特的经营方式和理念，和成人餐饮业完全不同，然而它在中国却还相当新鲜，一位年轻的海归因一次偶发的关于“12只小熊”的童真梦想，最终把儿童餐厅开到了中国。童言启发创业理念记者了解到，金源新开的这家名为“芭迪熊”的儿童主题餐厅最早是开在上海的，成功经营了4年之后终于落户北京，而它的创始人是一位年轻的海归——字维新。字维新出生在中国台湾，10岁时和父母移居美国亚利桑那州，在那里完成学业。2004年毕业后，他成为麦肯锡咨询公司的品牌顾问，但2005年1月，字维新放弃了在美国的工作，决定回国创业。经过一段时间的考察，字维新看到内地经济高速发展，人们对生活质量有了更多追求，而绝大多数家庭又很自然地将消费重心放在孩子身上，但那些独生子女大多是家里的“小太阳”，动手能力较差，如果能通过游戏培养他们的动脑动手能力，一定很有意义。于是，字维新决定开一家儿童DIY小店，让孩子们来这里“自己动手做（DIY）”，做什么呢？是12只性格不同的“芭迪熊”，然后，小朋友可以带着他们的小熊伙伴踏上“芭迪岛”的探险之旅。通过努力经营，DIY小店人气越来越高，一次，一个小朋友提出了这样一个问题：“那小熊在小岛上都吃什么呀？”一句童言，启发了字维新的想象，应该让芭迪熊们的故事延续下去。于是，2006年1月1日，字维新创建了“芭迪熊”儿童主题餐厅。在第一家“芭迪熊”儿童主题餐厅，小朋友吃饭要先探险，首先要登上一条木制“帆船”，开始探险之旅：在沙滩区有“椰子树”和花朵形餐桌；在海洋区，独一无二的水母椅子、可爱的大蘑菇饮料站都很吸引小朋友。另外，“眼镜熊的图书馆”、“困困熊的卧室”等可以分享你和好朋友的小秘密。餐厅一角，有一个为孩子设计的“儿童乐园”，它是小熊们的乐园，也成了孩子们互相交流的场所。餐厅还会不定期地邀请魔术团，为孩子的生活增添神秘色彩；儿童剧场让孩子在专业老师指导下，边学英语边表演。选址儿童用品大卖场开在上海的第一家儿童餐厅很快顾客盈门，生意红火，据字维新说，餐厅每个月的营业收入已达30万－40万元，盈利数额逐月提高，月最高净利已达三四万元。由此可见，儿童餐厅的理念在中国一线城市可以完全被消费者接受，他决定复制“芭迪熊”，进行品牌扩张，于是“芭迪熊”来到了北京。当记者来到金源“芭迪熊”的儿童主题餐厅，发现选址在这里开店可谓得天独厚，因为去年年底，全国最大儿童Mall“成长天地”在金源地下一层开张营业，整整一层全部是国内外儿童品牌主力店，来这里的顾客几乎全是带着孩子的家长，客流量很高，而且目标顾客

星空主题餐厅空间设计毕业论文设计

南昌工程学院毕业设计 (论文) **********系（院）***********专业毕业设计（论文）题目星空主题餐厅空间设计学生姓名 ********* 班级 ************** 学号 ********* 指导教师 ********** 完成日期…. 年月…日

星空主题餐厅空间设计 The starry sky theme dining-room space design 总计毕业设计（论文） 20 页表格 0 个插图 10 幅

摘要就当下的情况而言，现代顾客就餐心理要求更多个性化和人性化的服务，品位层次更加提高，已经远远超出填饱肚子的低层需要，甚至在就餐心理中精神的愉悦与享受也成为了必要的内容。这—切促使我们在新的形势下对顾客就餐心理作出新的界定。该设计将分析星空主题餐饮业的发展及前景，以“星空”二字为主题，来体现餐厅的内部装饰和文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受。将注重多种形态的空间组成，使它大中有小，小中有大，层次丰富，相互交融，该空间设计将满足顾客的各种使用要求，有足够的绿化布置空间，空间大小多样化，并保护餐位之间不受干扰和私密性。通过对主题、空间、色调、细节等进行全面性、综合性、整体性的深入讨论研究，使技术、艺术以及美的法则紧密结合在星空主题餐厅空间设计中体现。论文详细阐述该设计的空间设计方案，会用CAD及3D MAX效果图的形式展现该餐厅的具体特点。关键词：星空绿化私密性 CAD 3D效果图

The starry sky theme dining-room space design Abstract On the current situation, the psychological demands of the modern customer more personalized dining and personalized service, grade level more increased far beyond the low-level needs to fill his stomach, even in the dining psychological mental pleasure and enjoyment has become the necessary content. This prompted us to cut under the new situation and make new customers dining psychological definition. The design will analyze the development and prospects of the Star theme restaurant industry, with "starry sky," the theme of the word, to reflect the restaurant's interior and culture, so that customers get personalized cultural experience. Will focus on various forms of space composition, it has a small and medium-sized, small in the big, rich layers, interacting with each other, the space will be designed to meet a variety of customer requirements, there is enough green layout space, space diversity and to protect the privacy and uninterrupted between the seats. Through the theme, space, color, detail and so comprehensive, integrated, holistic depth discussion of research to make technology, art and beauty rule is intimately bound to starry sky theme restaurant space design embodied. Paper elaborates the design space design, will be in the form of CAD and 3D MAX renderings show the specific characteristics of the restaurant. Key Words: starry sky；Greening；Privacy；CAD；3D Renderings

现代简约风格主题餐厅室内设计

# XXX主题餐厅”公共空间设计中文摘要：通过对色彩在主题餐厅的设计运用的介绍、分析，进一步了解色彩在主题餐厅中的设计运用体现，展现色彩在主题餐厅中发展趋势，给人以视觉观的极大冲击。在这个经济、消息、科技、文明都高度发展的旺盛时期，不同的颜色和场景会带来不同的情感，“爱度色彩主题餐厅”应根据实际需要，为客户提供视觉盛宴或一桌精美菜肴。并根据主题和风格，不同的颜色，设置场景布局和草图创建视觉主题和审美环境，不仅赏心悦目，令人心旷神怡，给人带来安慰和平静。有一种脱离喧闹喧嚣一种回家的感觉。也反映了现代社会生活的精致与个性，符合现代人的生活方式，能使身心放松，缓解工作中的压力。关键词：现代简约、色彩、场景、风格 ~

目录 1.绪论(前言） (2) ? 国内外研究现状 (2) 国外研究现状 (2) 国外研究现状 (3) 选题定位 (5) 2.正文 (5) 创意思路 (5) 创作过程 (6) 第一阶段 (7) ？第二阶段 (8) 第三阶段 (9) 第二阶段 (10) 总结 (11) 3.参考文献 (12) 4.作品展示 (13) 5.致谢 (15) |

前言国内外研究现状国外研究现状 ` 国内第一个“主题餐厅”的出现是在二十世纪90年代时。其餐饮新概念，主题餐厅的装饰具有自己的风格，使您可以尽情享受美味的食物，而且让您体会到文化的氛围。百货公司是最早引入主题餐厅为大众提供美食休息的地方，美食广场是一个策画设计别具匠心，装修别以大众餐厅，尽可能营建一个舒适和安逸的氛围。汇聚天下精美，每一个地方都力求做出自己的特色，按照周边环境和本地风风土人情和餐饮习惯选择经营品种，因此来吸引顾客。主题餐厅慢慢的出现，与正常餐厅相比，就餐环境是主题餐厅最能吸引顾客和让人来过一次就能记忆由心。它通过设定一个独特的设计来给餐厅进行定位，食物、主题、人物、配色的相互辉映，为顾客制造出一种前所未有的温馨或复古或安静的氛围，千变万化主题表现。国外研究现状国外主题酒店都将酒店周边环境加以设计和改造，使之与酒店的内外环境主题相呼应。这可以创建顾客体验的一个很好的主题，让客

儿童教育主题餐厅

***儿童教育主题餐厅商业计划书二○一一年三月

目录前言 (3) 1.项目说明 (3) 1.1项目计划 (3) 1.2产品和服务 (3) 1.3市场机遇 (4) 2.项目描述 (5) 2.1选址规模 (5) 2.2食品菜系 (5) 2.3教育课程 (6) 3.市场调研 (7) 3.1调查目的 (7) 3.2调查方法与对象 (7) 3.3调查时间 (7) 3.4样本分析 (7) 3.5调查结果与结论分析 (7) 4. 公司战略与具体操作 (8) 4.1 发展战略 (8) 4.2 店面设计 (9) 4.3 装修配置 (9) 4.4 餐厅布局示意图 (9) 4.5 团队建设 (9) 5．营销策略 (9) 5.1 有形化营销策略 (9) 5.2 技巧化营销策略 (10) 5.3 差异化营销策略 (11) 6．价格策略（略） (11) 6.1 成本导向定价法 (11) 6.2 需求导向定价法 (11) 6.3 竞争导向定价法 (11) 6.4 其它定价策略 (11) 7．成本与利润预测（略） (12) 7.1 成本构成 (12) 7.2 成本控制 (12) 7.3 利润预测 (12) 7.4 利润分配 (12) 8．风险与规避 (12) 8.1 外部风险 (12) 8.2 内部管理风险 (12) 8.3 市场风险 (12) 8.4 原料资源风险（略） (12) 8.5 应对措施 (12) 8.6 保险和法律事务 (13)

前言中国儿童产业市场被公认为世界最有商业机会和赢利空间的市场。据婴童产业研究中心的统计发现，中国16岁以下少年儿童已有3亿多，而城市儿童消费在家庭总支出比例已超过33％。据《中国人口统计年鉴》，中国每年有3000万婴儿出生，目前城市中0-3岁的婴幼儿人数已达1090万。在一项关于城市儿童消费的调查中，中国6岁以下儿童的消费市场将达到5000亿元左右的规模，预计2010年可望达到1万亿元的规模；其中0-12岁的孩子每月消费总额超过35亿元。中国目前正处于第四波婴儿潮，这一波婴儿潮带动国内消费进入加速期，也带动了儿童产业迅速增长。有数据统计，城镇家庭平均每月投入到孩子教育上的费用是300-500元，中国早教市场的市场规模约为300亿元，行业的毛利率约为60%，净利率约为30%。婴幼儿早期教育被誉为“永远的朝阳行业”。有关机构预测，2010年全球早教市场的营业额将达到 2800-6200亿美元，未来几年婴幼儿早教市场更将以7-8%的速度增长。另悉，2010年南京市餐饮业收入达到100亿元以上，同比增长20.15%，其中儿童消费收入占了重要一部分。儿童成长的关键一是健康，二是教育。儿童产业的庞大市场引起投资界的高度追捧，因此各种针对儿童的新兴产业不断涌现，但目前中国尚未有一家将教育很好的同时融入到儿童餐饮与玩乐之中。本商业计划书正是基于这样一个儿童产业环境与市场前景下创立的。

时光佐味儿童主题餐厅营销策划方案

“时光佐味·儿童主题餐厅”营销策划书

目录一、背景介绍 (3) （一）企业自身状况 (3) （二）儿童厅主题餐厅介绍 (3) 二、营销环境分析 (4) （一）宏观环境分析（PEST分析） (4) （二）微观环境分析 (6) （三）总结 (8) 三、SWOT分析 (8) （一）优势（S）： (8) （二）劣势（W）： (8) （三）机会（O）： (9) （四）威胁（T）： (9) 四、企业发展战略 (9) （一）SWOT矩阵 (9) 五、竞争战略 (10) 六、营销战略 (10) （一）市场细分 (10) （二）目标市场选择 (12) （三）市场定位 (12) 七、营销策略 (12) （一）产品 (12) （二）价格 (13) （三）渠道 (13) （四）促销 (14)

一、背景介绍（一）企业自身状况随着现代社会的发展，人们的经济富裕了，大家对于美食有着更多的追求。餐饮行业取得更好的发展，主题餐厅也成为时代的趋势。时光佐味是一家专业打造主题餐厅的餐饮知名品牌，融合了中华美食和西方餐饮文化的精华，采用了现代最先进的餐饮管理系统，以时尚、个性、创新的餐饮新理念，配之以别具一格的装饰布置，从菜式、环境、服务、文化等方面的整体创新为特色，深受各地消费者所追捧与喜爱。时光佐味拥有五星级酒店厨师团队，最具国际视野的市场营销团队，始终以"客户第一"为服务宗旨的客服团队以及优秀的设计团队等，为加盟商从店铺选址、投资分析、装修设计、厨师输送、人员管理及培训、开业策划、新品研发、节假日营销活动、会员管理等一系列店铺工作提供了服务。时光佐味是一家中西合璧的创新型餐饮品牌，即实现了标准化的生产，又满足了中国消费者的喜好，同时还降低了投资者对厨师的依赖度。随着80、90后新一代消费群体的兴起，以时尚、个性、文化等为主题元素的餐饮企业，更具市场发展前景。（二）儿童厅主题餐厅介绍时光佐味根据孩子的成长特点，不断创新，打造了适合孩子的主题餐饮。孩子和家长在这里不仅可以品尝到来自世界各地的美食，用餐后还可观赏有趣的表演，参加互动活动，培养和展示孩子的创造力和想象力。时光佐味儿童主题餐厅行政总厨，不仅准备了琳琅满目的美食，还专门制定了不一样的"精致餐点"。让家长们享受美食的同时能与小朋友畅享快乐，忆童年纯真。现代社会生活节奏快，但是这并不妨碍人们对于健康的追求，时光佐味主题餐厅，为你带来品质生活。时光佐味的休闲氛围吸引着以白领为主的广大消费群，主题餐厅不仅提供高质量的精致早餐、午餐、浪漫下午茶以及轻松惬意的晚餐，也是亲朋好友休闲聚餐或下午茶歇的好选择。时光佐味，让用餐不仅是传统意义上的味觉享受，更体现一种对精致生活的质量追求。除此之外，主题餐厅内的所有装修和餐具都经精心设计，体现了时光佐味时尚风格和美感。

儿童餐厅经营与策划

儿童餐厅经营与策划前言餐厅装修方案 1.1 餐厅功能区域划分 1.2装修用色案例 1.3 桌椅样式案例 1.4背景音乐案例儿童生日餐会策划方案 2.1 儿童生日餐会命名 2.2 餐厅装饰 2.3 餐会套餐标准 2.3.1 A餐“美味甜蜜祝福”（参考人数：5-10人） 2.3.2 B餐“梦幻快乐起航”（参考人数：10-20人） 2.3.3 C餐“豪华欢乐时光”（参考人数：20人以上） 2.4 生日餐会流程前言中国儿童产业市场被公认为世界最有商业机会和赢利空间的市场。据婴童产业研究中心的统计发现，中国16岁以下少年儿童已有3亿多，而城市儿童消费在家庭总支出比例已超过33％。据《中国人口统计年鉴》，中国每年有3000万婴儿出生，目前城市中0-3岁的婴幼儿人数已达1090万。在一项关于城市儿童消费的调查中，中国6岁以下儿童的消费市场将达到5000亿元左右的规模，预计2010年可望达到1万亿元的规模；其中0-12岁的孩子每月消费总额超过35亿元。中国目前正处于第四波婴儿潮，这一波婴儿潮带动国内消费进入加速期，也带动了儿童产业迅速增长。有数据统计，城镇家庭平均每月投入到孩子教育上的费用是300-500元，中国早教市场的市场规模约为300亿元，行业的毛利率约为60%，净利率约为30%。婴幼儿早期教育被誉为“永远的朝阳行业”。有关机构预测，2010年全球早教市场的营业额将达到2800-6200亿美元，未来几年婴幼儿早教市场更将以7-8%的速度增长。

另悉，2010年一季度北京市餐饮业收入达到159亿元，同比增长13.3%，其中儿童消费收入占了重要一部分。儿童成长的关键一是健康，二是教育。儿童产业的庞大市场引起投资界的高度追捧，因此各种针对儿童的新兴产业不断涌现，但目前中国尚未有一家将教育很好的同时融入到儿童餐饮与玩乐之中。本商业策划书正是基于这样一个儿童产业环境与市场前景下创立的。餐厅装修方案儿童主题餐厅将与“淘气堡”项目亲密结合，形成盛大的嘉年华乐园。儿童餐厅因为在国内比较少，而且主要的目标客户群是儿童，我们通常定义为3-14岁的儿童。这类儿童对风格的要求比较高，以童话或者童趣的风格为主。并且由于童话的风格对15-25岁之间的女性也有比较高的吸引力（或者恋爱的双方），从这个角度来看，儿童餐厅的风格应该尽可能的儿童化和童话化。餐厅采取怎么样的一个装修风格，怎么确定装修定位，怎么把装修和儿童餐厅的故事紧密的联系在一起，怎么去选择装修的色彩，装修怎么和儿童餐厅的类型结合在一起，更好的突出餐厅的主题，都是需要仔细考虑的问题。本方案针对餐厅区域划分、装修用色、桌椅样式、背景音乐等方面进行阐述。 1、1餐厅功能区域划分餐厅的功能不仅仅是就餐，在就餐过程中能够让大顾客和小顾客一起乐在其中，做一个“好吃、好看、好玩”的餐厅。（1）就餐区：占餐厅70%空间。有适合大人儿童使用的桌椅，有LED显示屏。（2）游戏区：占餐厅10%空间。有适合1-14周岁儿童玩耍的玩具（以智力开发玩具为主），游戏区是餐前主持人带领小朋友们做活动的地方，动区与静区的结合，可以使儿童在餐厅内更好的玩耍和就餐。（3）儿童视听休憩区：占餐厅5%空间。有电视机、DVD机、音箱、儿童书籍等，地面需铺设地毯或儿童泡沫地垫，让小朋友可以随意坐在地上阅读或欣赏儿童艺术影片。（4）礼品区：占餐厅5%空间。陈列儿童生日礼品礼物，可以室内立柱为支撑，做成圆柱形玻璃展示柱。礼品区分为“贵宾礼品”、“尊贵礼品”、“豪华礼包”、“快乐成长礼品”。

主题餐厅设计说明

主题餐厅设计说明 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

主题餐厅设计说明一项目及介绍：设计师：项目名称：童话爱丽丝梦游仙境主题餐厅材料运用：透明玻璃、深灰大理石、乳白色欧式吊顶、欧式装饰画、不锈钢、水晶吊灯。二主题餐厅的设计理念：本餐厅设计理念：室内强调黑白灰的关系相互影响，以极简的白色调辅以自然的水泥灰色，赋予空间一致的调性。材料以不锈钢和玻璃组合，创造出穿透利落的简洁氛围。在穿透而开放的布局中，我们刻意用相当体量的灯具来分割空间，灯光纯粹自然，让人们在视觉上产生一种空旷高远的视觉张力和精神内涵。餐厅整个空间布局自然顺畅，色调以白灰为主调，灯光点缀的恰如其分，灯光设置在夜晚为餐厅披上了一套美丽的盛装，材料运用简洁自然，创造出清新脱俗之美。三设计主题及特色：是以童话爱丽丝梦游仙境为主题，本餐厅属于一间较狭长型的空间，为了让采光好、光线更有通透感，除了使用大量运用玻璃和吊顶及欧式乳白色吊顶来增加视觉穿透效果，也在天花板做了整体的间接式灯光照明，使空间不会有太大的压迫感。在餐厅中间设置了一个特色背景墙，即作为隔断，又美化了环境，使整个餐厅舒适美观，整个餐厅有三个单间的用餐区，其他都用隔断围成一个个用餐区，这样不会打断空间的整体性，展现了大空间。用餐区，在餐桌上方设置了吊灯，采用暖光，给人以温馨的感觉，整个空间没有打造很通亮的感

觉。利用灯光的不同，起到了分割区域的作用，也给人一种安全感。通过水晶吊顶，欧式装饰画赋予饮食空间复古的生命力、感染力。以个性的格调突破了室内空间的因循守旧，青灰色石板铺设的地面，现代简约的桌椅，白色简洁淡雅，使得就餐环境营造出气定神清与豁然开朗的感受，水晶大吊灯不仅精美异常，灯光更添不少雅趣。餐厅以旧色黑白色为基调，铺上深灰色地板，白色餐桌椅。本案在设计时，大行“减法原则”，一切都为空间的通透着想，整体空间采撷黑白两款色系，餐桌椅具组合简单、抽象、明快、现代感强烈，摒弃多余的室内装饰品及无用细节，营造出一个华丽清爽、精致、舒雅的就餐氛围。四装饰品与装饰图案：一个完美的主题餐厅，只有现代风格的设计与装修是远远不够的。缺少了视觉中心的设计是不能给顾客留下深刻印象的。因此，在空间和交通的视觉焦点，以及一些墙面的"留白"部分，常常以一些带有特色的艺术品和装饰画来进行点缀，以求丰富空间感受，烘托传统气氛。

儿童餐厅创业准备计划书

儿童餐厅创业准备计划书导读：我根据大家的需要整理了一份关于《儿童餐厅创业准备计划书》的内容，具体内容：每个具有竞争优势的公司都会有一套优秀的战略。创业战略是在创业资源的基础上，描述未来方向的总体构想，它决定着创业企业未来的成长轨道以及资源配置的取向。创业战略与企业非创业阶段战略的不同在于... 每个具有竞争优势的公司都会有一套优秀的战略。创业战略是在创业资源的基础上，描述未来方向的总体构想，它决定着创业企业未来的成长轨道以及资源配置的取向。创业战略与企业非创业阶段战略的不同在于：它主要包括创业企业的核心能力战略和企业定位。以下是我为您整理的，供你参考。篇一市场分析市场分析，包括目标顾客情况、市场容量和发展趋势、竞争对手的优势分析。你的想法在市场上能否奏效?这个市场的发展有多快?你的目标市场是谁?美国公司和中国公司有很大的差别，就是中国的公司认为它需要向每一个人提供自己的产品和服务才能够获得成功，而美国和欧洲的公司则会认清自己的目标市场，然后为特定的目标市场提供专门的服务。所以，建议大家在计划书中一定要明确指出你们的目标市场是谁?这样在执行时会比较容易，你能够针对你的目标市场展开你的营销活动和促销活动。例如某公司生产一种新型椅子，专门针对大家庭的市场。因为这种椅子使得

这种家庭清洁起来十分方便。于是他们在确定目标市场时，就提出一个问题，在美国的城市里有多少4个孩子以上的大家庭?通过调查，他们发现在盐湖城等四个城市拥有数量最多的大家庭。于是这个公司把它的产品主要向这四个城市推出，结果非常成功。在这部分一定要提到的是你的竞争者，他们在做什么?他们的主要客户是谁?他们是否在盈利? 财务计划企业财务计划包括固定资产、变动成本、销售利润预测、盈亏平衡分析、现金流量分析。你需要多少资金?你在什么时候需要这些资金?投资者希望你能逐渐投入这些资金，而不是刚建立公司时就大量投进去。作为一个创业者，在选择投资者时要非常谨慎。在今天，金钱已经成为一种商品，你在任何地方都能得到这种商品，但是更重要的是金钱以外的东西。实际上投资人不仅仅能带来资金，他们还能带来像政府关系和技术这类服务。所以你在一开始就要想清楚你要投资者给你带来什么。营销计划市场营销计划包括产品或服务、定价、渠道、促销。你如何将这些产品和服务递交到客户手中呢?例如，如果你面对的客户是消费者，那么你就要注重广告;如果你面对的客户是企业，你就要注重销售人员。在这里，最重要的是如何制定价格。对于新创公司来讲，公司是否盈利很大程度上取决于你的价格。机会及风险你一定要选择你有经验的和你所喜爱的工作。但同时必须注意：你所选择的事业本身必须有发展前途，前景可观。如果你所选择的业种本身效益

论主题餐厅的空间设计doc

论文题目院别专业室内设计年级学号学生姓名指导教师×××完成时间年月

目录一 .引言 (2) 二.主题餐厅的产生与现状 (3) （一）主题餐厅的产生 (3) （二）主题餐厅的现状 (3) 三.主题餐厅的空间设计上的概述 (3) （一）主题餐厅空间的设计特点 (3) （二）主题餐厅空间的设计原则 (4) （三）主题餐厅空间设计上的发展趋势 (4) 四 . 主题餐厅空间设计的主题表现 (5) （一）主题餐厅空间设计中材料的质感与色彩 (5) （二）主题餐厅空间设计中表现风俗文化的特点 (5) （三）主题餐厅空间设计中表现与艺术，体育的主题 (5)

（四）主题餐厅空间设计中表现故事主题 (5) 五.结论 (6) 六致谢 (7) 七参考文献 (8) 论主题餐厅的空间设计摘要；主题餐厅这一词起源于二十世纪五，六十年代，主要是从国外开始兴起的，等到了1990年底才开始在国内流行起来，由于在国内兴起的时间不长，在国内的覆盖面也比较小，所以大家对他的概念还比较模糊，只认为他是一种简单的餐饮娱乐场所，所以在其室内设计上也没有太大的突破，与一些普通的饭店相比更不能显现其的优势，如何营造出具有主题特色的餐饮文化这一问题应值得我们我们关注和思考，所以我认为我们应该注重在主题餐厅的空间设计上的问题，在餐厅的主题概念和功能需要上来进行设计是一个餐厅的整体形象的主要因素，对于一些室内的装饰，我们则完全可以直接用成品组装的方式进行装饰。关键词：主题餐厅空间设计主题文化

In this paper.Themed restaurant a term originated in five of the 20th century, the sixties, mainly from abroad began to rise, and began to popular in the country by the end of 1990, as a result of the rise in home time is not long, in the domestic coverage is small, so everybody is the concept of fuzzy to him, think he is only a simple meal entertainment venues, so also does not have the too big on the interior design breakthrough, compared with some of the common hotel cannot show their more advantages, how to build a culinary culture with the characteristic of subject this problem should be worth our attention and thinking, so I think we should pay attention to the problem on the theme of space design, concept and function of the theme of the need to come up in the restaurant for the whole image of the design is a restaurant, the main factors for some indoor decoration, we are completely can be directly decorated with finished product assembly way. Key words: cultural theme dining-room space design theme 一引言餐饮文化历史悠久源远流长，他是一个国家不可分割的一个部分，在国际上占有举足轻重的地位，无论是在中国还是其他国家，都与人的生活紧密相关，它所涉及的不仅仅是经济活动，宗教信仰等方面，他都影响这餐饮的发展，以此来提高餐饮的质量，然而随着经济的发展，餐饮质量的提高，餐饮行业的竞争越来越加的激烈，主题餐厅的兴起无疑为餐饮业又注入了一个新的元素，在餐饮中加入主题，再加上独特的室内设计与装饰，引起了人类视觉上的新奇与心理上的愉悦，在更好地餐饮环境与氛围中就餐，他通过一个或多个主题来吸引大众，以此来提供美食，餐厅内所有的食物，装饰，空间设计都围绕该主题来分配设置，使主题成为顾客容易识别餐厅的特征和产生消费行为的刺激物二主题餐厅的产生与现状（一）主题餐厅的产生随着人们的生活水平的逐步提高，人们不仅对餐饮越来越讲究，对餐饮的空间环境及设计也有了越来越多的要求，要通过一些装饰，灯光，及新奇的空