小学生命安全教育试卷 .doc
?市场监管总局办公厅关于印发餐饮服务食品安全管理人员必备知
识参考题库的通知
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各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局：
为落实《中华人民共和国食品安全法》规定，强化餐饮服务食品安全管理人员必备知识普及，督促餐饮服务提供者进一步落实食品安全主体责任，提升餐饮业质量安全水平，总局组织编写了《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》（以下简称《题库》，见附件），现将有关事项通知如下：
一、市场监管总局将通过总局网站公开《题库》，便于餐饮服务提供者组织
食品安全管理人员进行学习培训，供各地食品药品监管部门开展餐饮服务监督检查时对食品安全管理人员抽查考试使用。各地可在《题库》基础上，结合当地餐饮服务监管实际及其不同岗位完善学习题库。
二、各地食品药品监管部门要将加强餐饮服务食品安全管理人员必备知识普
及作为落实餐饮服务提供者食品安全主体责任的重点内容，在日常监督检查中，要对餐饮服务食品安全管理人员食品安全知识掌握情况进行现场抽查考试，考试不合格的，要对其在规定时限内进行补考。
附件：餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库
市场监管总局办公厅
2018年4月19日附件
餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库（共200题，其中判断100题，单选50题，多选50题）
一、判断题（共100题）
1.餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。（对）
2.任何单位将食堂对外承包经营，单位的负责人都要对食品安全负责。（对）
3.中小学校和幼儿园委托社会供餐，也要对食品安全负责。（对）
4.学校（含托幼机构）校（院）长是学校（含托幼机构）食品安全第一责任人。（对）
5.餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。（对）
6.食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。（对）
7.大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。（对）
8.食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理。（对）
9.任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。（对）
10.餐饮服务提供者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得并处10万元以上50万元以下罚款。（对）
11.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。（对）
12.倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源。（对）
13.食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真实性负责。（对）
14.委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。（对）
15.食品经营许可证的正本和副本具有同等法律效力。（对）
16.餐饮服务提供者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。（对）
17.转让餐馆时，可以将食品经营许可证一并转让。（错）
18.食品经营许可的事项发生变化后，应当在10个工作日内申请变更。（对）
19.餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对，核对无误后签字或者盖章。（对）
20.日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险时，餐饮服务提供者应当边整改边经营。（错）
21.日常监督检查结果为基本符合时，餐饮服务提供者应当按照监管部门的要求限期整改，并报告整改情况。（对）
22.职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目。（对）
23.制作生食海产品时可以不在专间操作。（错）
24.餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。（对）
25.餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。（错）
26.餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒。（对）
27.餐饮服务提供者可以将醇基燃料作为酒水提供给消费者饮用。（错）
28.餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。（错）
29.餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购，采购时要查验蔬菜水果的感官性状。（对）
30.餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购，在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。（对）
31.餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。（对）
32.餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购，不得销售假酒。（对）
33.餐饮服务企业采购食品，应保存购货凭证，如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容。（对）
34.实行统一配送经营方式的餐饮服务企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验。（对）
35.添加了食品添加剂的食品一定不安全。（错）
36.天然食品添加剂一定比化学合成的食品添加剂更安全。（错）
37.餐饮服务提供者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。（对）
38.餐饮服务企业应当制定食品安全事故处置方案。（对）
39.接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。（对）
40.“冷食类食品”一般指无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。（对）
41.“生食类食品”一般特指生食水产品，尽量不要生食淡水水产品。（对）
42.食品处理区按清洁程度可分为一级清洁操作区、二级清洁操作区和三级清洁操作区。（错）
43.可以用切过生肉的菜板切熟食。（错）
44.可以在清洗原料的水池内涮洗墩布。（错）
45.食品处理区的抹布应用途明确，定位存放，保持清洁。（对）
46.餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。（对）
47.进口的预包装食品可以不标注中文标签。（错）
48.为预防豆浆中毒，需将豆浆在“假沸”后保持沸腾3分钟以上。（错）
49.需要冷藏的熟制食品，应当在冷却后及时冷藏。（对）
50.可以将未密封的熟食和生肉一起存放。（错）
51.专间的温度应不高于30℃。（错）
52.餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。（错）
53.餐饮服务提供者可以使用盛放过油漆、涂料等工业产品的容器盛放食品原料。（错）
54.可以使用甲醛泡发海产品。（错）
55.蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。（错）
56.经营鲜活水产品的餐饮服务提供者可以在饲养用水中添加硝基呋喃、孔雀石绿等。（错）
57.制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。（错）
58.用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水，应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。（对）
59.自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒。（对）
60.不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。（对）
61.“专间”内不得设置明沟。（对）
62.餐饮服务提供者应当定期清理排水沟内的污物。（对）
63.售出后的菜品消费者如果未食用完，餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。（错）
64.蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。（错）
65.专间内应由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入。（对）
66.餐饮服务提供者应当对消费者提出的投诉立即核实，妥善处理。（对）
67.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。（错）
68.申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。（对）
69.低温能彻底杀灭微生物，所以冰箱可用来长期保存食品。（错）
70.采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。（对）
71.禁止在餐食中加入药品，但中药材除外。（错）
72.餐饮服务提供者终止经营，食品经营许可被撤回、撤销或者吊销的，应当在30个工作日内申请办理注销。（对）
73.被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的，由原发证部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。（对）
74.餐饮服务提供者采购、使用、销售无中文标签的进口预包装食品，货值金额不足1万元的，将被处以5千元以上5万元以下罚款。（对）
75.餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的，浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。（错）
76.发生食品安全事故或疑似食品安全事故的餐饮服务提供者，应当按照事故调查部门的要求提供相关资料和样品，不得拒绝。（对）
77.发生食物中毒或者疑似食物中毒后，餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的，可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。（错）
78.食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。（错）
79.清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒后方可使用。（对）
80.加工海产品时，必须严格区分加工用具和容器等，避免引发副溶血性弧菌食物中毒。（对）
81.集体聚餐人数超过100人的，餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。（对）
82.野生蘑菇中存在多种有毒品种，食用中毒后病死率高，餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。（对）
83.餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部，接触直接入口食品的人员还应消毒手部。（对）
84.餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。（错）
85.螺类在生长过程中易被寄生虫污染，加工时应烧熟煮透。（对）
86.餐饮服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准。（对）
87.幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆。（对）
88.餐饮服务提供者加工四季豆时应烧熟煮透，避免造成食物中毒。（对）
89.大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。（对）
90.从事接触直接入口食品的人员应当进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。（对）
91.食品处理区内可以设置卫生间。（错）
92.餐饮服务提供者加工食品的用水，应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。（对）
93.餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。（对）
94.食品经营许可证遗失、损坏的，应当向原发证部门申请补办。（对）
95.集体用餐配送单位在配送食品过程中，应将食品的中心温度保持在8℃以下或60℃以上。（对）
96.餐饮服务提供者在制作的原味果汁中可以添加呈味香精。（错）
97.餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和卫生清洁。（对）
98.为勤俭节约，餐饮服务提供者可以重复使用火锅底料。（错）
99.餐饮服务提供者对所有项目的食品检验结论均可以申请复检。（错）
100.网络餐饮服务第三方平台提供者设立从事网络餐饮服务分支机构的，应当在设立后30个工作日向所在地食品药品监管部门备案。（对）
二、单项选择题（共50题）
1.有关食品安全的正确表述是（B）
A.经过灭菌，食品中不含有任何细菌
B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D.食品即使超过了保质期，但外观、口感正常仍是安全的
2.以下关于食品安全标准的说法正确的是（C）
A.食品安全标准是鼓励性标准
B.食品安全标准是推荐性标准
C.食品安全标准是强制性标准
D.食品安全标准是自愿性标准
3.餐饮服务提供者申办《食品经营许可证》时，正确的做法是（D）
A.一所学校内有多个食堂（厨房独立设置）的，只需申办一个许可证
B.一家宾馆内有多个餐厅（厨房独立设置）的，只需申办一个许可证
C.同一法定代表人的餐饮连锁企业，只需申办一个许可证
D.食品经营许可实行一地一证原则，每个经营场所均需要申办许可证
4.餐饮服务提供者加工经营河鲀的正确做法是（D）
A.可以经营所有品种的野生河鲀
B.可以经营所有品种的养殖河鲀活鱼
C.可以经营所有品种的养殖河鲀整鱼
D.只能经营农业部批准的养殖河鲀加工企业加工好的河鲀制品
5.餐饮服务提供者对食品的理化指标检验结论有异议的，可以自收到检验结论之日起（A）个工作日内提出复检申请
A．7 B.10 C.15
D.30
6.餐饮服务提供者在一年内累计（B）次受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监管部门责令停产停业，直至吊销许可证
A.2
B.3
C.4
D.5
7.餐饮服务提供者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时，应当（A）
A.先承担民事赔偿责任
B.先缴纳罚款罚金
C.减少赔偿金额和罚款金额
D.不予赔偿和缴纳罚款罚金
8.餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的技术法规是（A）
A.《餐饮服务食品安全操作规范》
B.《食品安全管理体系餐饮业要求》（GB/T27306）
C.《质量管理体系要求》（GB/T19001）
D.五常法、六T法
9.下列加工制作可以在专用操作区内进行的是（D）
A.生食类食品
B.裱花蛋糕；
C.所有冷食类食品；
D.现榨果蔬汁、果蔬拼盘
10.餐饮具保洁场所属于哪类操作区（B）
A.清洁操作区
B.准清洁操作区
C.一般操作区
D.以上都不是
11.食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后（B）
A.3个月
B.6个月，没有明确保质期的不少于24个月
C.12个月
D.18个月
12.餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容（C）
A.食品的名称
B.食品的生产日期或生产批号
C.食品的成分或者配料表
D.保质期
13.被吊销许可证的餐饮服务提供者，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（D）年内不得申请食品生产经营许可、从事食品生产经营管理工作和担任食品生产经营企业食品安全管理人员
A.2
B.3
C.4
D.5
14.餐饮服务人员从事以下哪项操作时应戴口罩（A）
A.切酱牛肉
B.切生牛肉
C.炖牛肉
D.洗生牛肉
15.餐饮服务提供者加工食品时可以添加（C）
A.药
品 B.任何中药材
C.按照传统既是食品又是中药材的物质
D.少数西药
16.下列不属于食品原料的物质是（A）
A.罂粟壳
B.黑胡椒
C.桔子罐头
D.中式腊肠
17.下列关于过期食品处置措施正确的是（C）
A.尽快使用
B.降价销售
C.禁止使用
D.混合使用
18.在食用冰中保存的生食海鲜，加工后至食用时的间隔时间不得超过（A）小时
A.1
B.2
C.4
D.24
19.全国食品安全的投诉举报电话是（A）
A.12315
B.12320
C.12331
D.12365
20.餐饮服务提供者发生食物中毒后，应立即采取下列哪项措施（A）
A.停止经营，封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备
B.清扫现场，搞好室内外卫生
C.废弃剩余食品
D.调换加工人员
21.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员，（D）不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员
A.5年内
B.10年内
C.20年内
D.终身
22.食品安全管理人员每年应接受不少于（D）小时的食品安全集中培训
A.12
B.24
C.30
D.40
23.留样食品的留样数量不少于（D）克
A.20
B.50
C.75
D.125
24.易引起组胺中毒的鱼类是（B）
A.河豚鱼
B.青皮红肉海产鱼
C.带鱼
D.甲鱼
25.易引起沙门氏菌食物中毒的食品是（A）
A.家禽及蛋类
B.蔬菜及水果
C.水产品
D.乳及乳制品
26.易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是（C）
A.家禽及蛋类
B.蔬菜及水果
C.海产品
D.乳及乳制品
27.最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B
的食品是（D）
1
A.家禽及蛋类
B.蔬菜及水果
C.水产品
D.花生、玉米
28.为预防豆浆中毒，需将豆浆在“假沸”后保持沸腾（D）分钟以上
A.1
B.2
C.3
D.5
29.禁止餐饮业采购、加工和销售的螺类是（C）
A.花螺
B.黄泥螺
C.织纹螺
D.田螺
30.专间使用紫外线灯消毒空气的，应在无人工作时开启（D）分钟以上
A.10
B.15
C.20
D.30
31.大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是（C）
A.－15℃～0℃
B.0℃～9℃
C.8℃～60℃
D.61℃～70℃
32.关于食品贮存、运输的做法不正确的是（D）
A.装卸食品的容器、工具、设备应当安全、无毒无害、保持清洁
B.防止食品在储存、运输过程中受到污染
C.食品贮存、运输温度符合食品安全要求
D.将食品与有毒有害物品一起运输
33.留样食品应保留（D）小时以上
A.12
B.24
C.36
D.4 8
34.下列哪类加工场所内废弃物容器盖子应为非手动开启式（C）
A.粗加工场所
B.切配场所
C.专间
D.餐用具清洗消毒场所
35.为防止鼠类侵入，餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于（B）mm的金属隔栅或网罩
A.6
B.10
C.18
D.25
36.接触直接入口食品的从业人员应当（B）进行一次健康检查
A.每6个月
B.每1年
C.每18个月
D.每2年
37.餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放（C）
A.营业执照
B.酒类流通许可证
C.食品经营许可证
D.税务登记证
38.餐饮服务提供者应当将食品药品监管部门张贴的日常监督检查结果记录表保持（A）
A.到下次监督检查时
B.3个月
C.6个月
D.2年
39.食品烧熟煮透的中心温度应不低于（D）℃
A.50℃
B.60℃
C.65℃
D.70℃
40.以下哪种情形可免予处罚（A）
A.履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源
B.生产经营微生物含量超过食品安全标准限量的食品
C.生产经营掺假掺杂的食品
D.生产经营死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品
41.许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的，申请人在（C）内不得再次申请食品经营许可
A.3个月
B.6个月
C.1年
D.2年
42.食品经营许可证载明的许可事项发生变化，餐饮服务提供者未按规定申请变更许可的，由原发证部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（B）元罚款
A.1千～1万
B.2千～1万
C.5千～1万
D.5千～2万
43.餐饮服务提供者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的，由市、县级食品药品监督管理部门责令改正，给予警告，并处（C）元罚款
A.5千～5万
B.5千～3万
C.2千～3万
D.2千～2万
44.餐饮服务提供者需要延续食品经营许可有效期的，应当在该许可有效期届满（D）个工作日前，向原发证部门提出申请
A.10
B.20
C.25
D.30
45.餐饮服务提供者应在（C）位置公示食品安全投诉举报电话
A.会议室
B.负责人办公室
C.就餐场所醒目位置
D.加工操作间
46.违反《食品安全法》规定，构成犯罪的（涉嫌食品安全犯罪的），应当（B）
A.可以以罚代刑
B.依法追究其刑事责任
C.依法不应追究刑事责任的，不再给予行政处罚
D.经审查没有犯罪事实但依法应当予以行政处罚的，由公安机关予以处罚
47.以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是（A）
A.接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒
B.保持食品加工操作场所清洁
C.避免昆虫、鼠类等动物接触食品
D.避免生食品与熟食品接触
48.以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是（D）
A.尽量缩短食品存放时间
B.尽量当餐食用加工制作的熟食品
C.尽快使用完购进的食品原料
D.超过加工场所和设备的承受能力加工食品
49.使用化学消毒法消毒餐具时，配好的消毒液一般多长时间更换一次（A）
A.每4小时
B.每5小时
C.每6小时 B.每8小时
50.以下关于食品召回的做法中错误的是（B）
A.发现其经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康，立即停止经营
B.对召回的食品进行无害化处理、销毁后，向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告
C.通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况
D.对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场
三、多项选择题（共50题）
1.餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括（ABCD）
A.持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求
B.建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任
C.组织职工进行食品安全培训，提高其守法经营意识，规范其经营行为
D.组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员
2.禁止采购使用下列哪类肉类及其制品（ABCD）
A.病死的
B.毒死的
C.死因不明的
D.未经检验或者检疫不合格的
3.发生食品安全事故后，任何单位和个人不得（AB）
A.隐瞒、谎报、缓报事故信息
B.隐匿、伪造、毁灭有关证据
C.配合事故调查处理
D.积极救治中毒人员
4.食品安全监管人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，有权采取下列哪项措施（ABCD）
A.进入生产经营场所实施现场检查
B.对生产经营的食品等进行抽样检验
C.查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
D.查封违法从事生产经营活动的场所
5.《中华人民共和国刑法》中有关食品安全犯罪的罪名主要有（ABD）
A.生产、销售不符合食品安全标准的食品罪
B.生产、销售有毒、有害食品罪
C.生产、销售不符合安全标准的产品罪
D.生产、销售伪劣产品罪
6.造成细菌性食物中毒的常见原因为（ABCD）
A.原料腐败变质
B.加工过程发生生熟交叉污染
C.从业人员带菌污染食品
D.食品未烧熟煮透
7.厨房中造成交叉污染的常见因素有（ABC）
A.生、熟食品混存混放
B.生、熟食品加工工用具及盛装容器混用
C.接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒
D.从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜洗菜
8.食品药品监管部门作出下列哪项处罚决定前，应当告知当事人有要求举行听证的权利（ABD）
A.吊销《食品经营许可证》
B.责令停业
C.责令改正，给予警告
D.较大数额罚款
9.下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的（AD）
A.去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→物理消毒→保洁
B.去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→化学消毒→保洁
C.去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→保洁
D.去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→化学消毒→清水冲洗→保洁
10.餐饮服务提供者消毒餐饮具时，可采用的消毒方式包括（ABD）
A.煮沸或蒸汽消毒
B.红外线加热消毒
C.紫外线消毒
D.用含氯消毒药物消毒
11.下列关于餐饮具消毒方法正确的是（AB）
A.煮沸消毒，温度100℃，10分钟以上
B.红外线消毒，温度120℃以上，10分钟以上
C.洗碗机消毒，水温65℃，30秒以上
D.含氯消毒剂消毒，在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分钟
12.餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为（ABCD）
A.食用了毒蕈、野生河鲀、发芽土豆
B.食用了含禁用农药的蔬菜
C.食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆
D.误将亚硝酸盐当作食盐
13.餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为（ABC）
A.防止食品受到病原菌污染
B.控制病原菌繁殖
C.杀灭病原菌
D.在食品中添加抗生素
14.防控食品受到病原菌污染的措施主要为（ABCD）
A.保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物
B.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器
C.严格执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
D.严格执行加工人员个人卫生制度
15.不得将食品与下列哪项物质一同贮存、运输（CD）
A.食品添加剂
B.餐饮具
C.有毒物品
D.有害物品
16.下列有关餐饮经营场所卫生间管理正确的是（ABCD）
A.设置独立的排风设置
B.出口附件设置洗手设施，并配备洗手液（皂）、消毒液、擦手纸、干手器等
C.定期清洗卫生间设施、设备，并做好记录
D.保持清洁卫生，无污物、无垃圾
17.餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时，应当查验下列哪项内容（ABCD）
A.食品的名称、规格、净含量
B.食品的生产日期、保质期
C.生产者的名称、地址、联系方式
D.生产许可证编号、产品标准代号
18.下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质（ABC）
A.硼砂
B.罂粟壳
C.酸性橙（金黄粉）
D.柠檬黄
19.下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质（ABCD）
A.吊白块
B.甲醛
C.苏丹红
D.三聚氰胺
20.对违反食品安全法律法规规定餐饮服务提供者，可处以（ABCD）
A.罚款
B.吊销许可证
C.行政拘留
D.判刑
21.专间内需要有下列哪项专用设施（ABCD）
A.冷藏设备
B.空气消毒设施
C.工具清洗消毒设施
D.独立的空调设施
22.对在加工制作的食品中非法添加药品的行为，应当给予的处罚为（AD）
A.没收违法所得和违法生产经营的食品，并可没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
B.货值金额不足1万元的，并处10万元～15万元罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额5～10倍罚款
C.情节严重的，吊销许可证，并可由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处30日拘留
D.构成犯罪的，依法追究刑事责任
23.晨检时发现从业人员存在下列哪项病症，应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位（ABC）
A.发热
B.腹泻
C.皮肤伤口或感染
D.头晕
24.存放消毒后餐用具的保洁设施，应符合下列哪项要求（ABC）
A.标记明显
B.结构密闭
C.易于清洁
D.材质透明
25.下列有关裱花蛋糕加工制作的要求中正确的是（AB）
A.在专用冰箱中冷藏蛋糕胚
B.当天加工、当天使用裱浆和经清洗消毒的新鲜水果
C.植脂奶油裱花蛋糕储藏温度在10℃±2℃
D.蛋白裱花、奶油裱花、人造奶油裱花等蛋糕储藏温度不超过30℃
26.下列有关备餐操作的要求中正确的是（ABC）
A.认真检查待供应食品，发现腐败变质或感官异常的，不得供应
B.分派菜肴、整理造型的用具使用前消毒
C.加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求，使用前应清洗消毒
D.烹饪后至食用前超过2小时的食品，存放在常温环境中
27.接触直接入口食品的从业人员，出现下列哪项情形时应洗手消毒（ABCD）
A.处理食物前
B.接触生食物后、接触受到污染的工具或设备后
C.使用卫生间后、处理动物或废弃物后
D.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后
28.倡导餐饮服务提供者开展下列哪项活动（ABCD）
A.宣传普及食品安全法律法规及知识
B.连锁经营与配送
C.采用食品安全管理先进技术和管理规范
D.公开食品加工过程，公示食品原料及其来源等信息
29.国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病包括（ABCD）
A.霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾
B.伤寒和副伤寒
C.病毒性肝炎（甲型、戊型）
D.活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病
30.下列有关餐厨废弃物处置要求正确的是（ACD）
A.建立餐厨废弃物处置管理制度
B.分类放置餐厨废弃物，做到周产周清
C.将餐厨废弃物交由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位处理
D.建立餐厨废弃物处置台账，详细记录有关情况
31.禁止餐饮服务提供者采购、使用的食品添加剂为（AB）
A.亚硝酸钠
B.亚硝酸钾
C.硫酸铝钾
D.硫酸铝铵
32.食品留样记录中应包含下列哪项内容（ABC）
A.留样食品名称
B.留样时间
C.留样人员
D.加工人员
33.下列哪项加工制作必须在专间内进行（BC）
A.加工制作冷食类食品
B.加工制作生食类食品
C.加工制作裱花蛋糕
D.加工制作饮料
34.下列有关从业人员个人卫生的行为中正确的是（AB）
A.穿戴清洁的工作衣帽
B.头发不外露
C.留长指甲，涂指甲油
D.饰物外露
35.餐饮服务提供者应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务（ABCD）
A.严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求，
B.开展食品安全自查，评估食品安全状况，及时整改问题，消除风险隐患
C.及时妥善处理消费者投诉，依法报告和处置食品安全事故
D.接受政府监管和社会监督，依法承担行政、民事和刑事责任
36.餐饮服务提供者申请食品经营许可时，应当具备下列哪项条件（ABCD）
安全教育试题及答案
安全教育试题 学院 班级 姓名 学号 1 一．简述宿舍火灾一旦遇到火警、火灾，我们应采取什么措施保全生命、如何有效应对？ 上策是想尽办法，尽一切可能逃到屋外，远离火场，保全自己。 为此目的应该做到以下几点： 1、开门之时，先用手背碰一下门把。如果门把烫手，或门隙有烟冒进来，切勿开门。用手背先碰是因金属门把传热比门框快，手背一感到热就会马上缩开。 2、若门把不烫手，则可打开一道缝以观察可否出去。用脚抵住门下方，防止热气流把门冲开。如门外起火，开门会鼓起阵风，助长火势，打开门窗则形同用扇扇火，应尽可能把全部门窗关上。 3、弯腰前行，浓烟从上往下扩散，在近地面0.9米左右，浓烟稀薄，呼吸较容易，视野也较清晰。 4、如果出口堵塞了，则要试着打开窗或走到阳台上，走出阳台时随手关好阳台门。 5、如果该楼层离地不太高，落点又不是硬地，可抓住窗沿悬身窗外伸直双臂以缩短与地面之间的距离。在跳下前，先松开一只手，用这只手及双脚撑一撑离开墙面跳下。在确实无其他办法时，才可从高处下跳。
6、如果要破窗逃生，可用顺手抓到的东西（较硬之物）砸碎玻璃，把窗口碎玻璃片弄干净，然后顺窗口逃生。如无计可施则关上房门，打开窗户，大声呼救。如果在阳台求救，应先关好后面的门窗。 27、如没有阳台，则一面等候援救，一面设法阻止火势蔓延。用湿布堵住门窗缝隙，以阻止浓烟和火焰进入房间，以免被活活烧死。 8、向木质家具及门窗泼水防止火势蔓延。邻室起火，不要开门，应从窗户、阳台转移出去。如冒然开门，热气浓烟可乘虚而入，使人窒息。睡眠中突然发现起火，不要惊慌，应趴在地上匍匐前进，因靠近地面处会有残留的新鲜空气，不要大口喘气，呼吸要细小。 二、在日常生活中，我们应如何提高自己的防范意识，养成良好的物品保管和财产保护的习惯？ 教室和学生宿舍的防盗工作。 （1）贵重物品不用时最好锁在抽屉、柜子（箱子）里或寄存它处。 （2）饭卡要随身携带，不要存太多的钱，丢失后要立即挂失。 （3）注意保管好自己的钥匙，不要轻易借给他人，防止钥匙失控。 （4）最后离开宿舍的同学，要关好窗户锁好门，千万不要怕麻烦。一定要养成随手关灯、随手关窗、随手锁门的习惯，以防盗窃犯罪人乘隙而入。 （5）不要留宿外来人员。学生应该文明礼貌、热情好客，但决不能只讲义气，不讲原则、纪律。若违反学校学生宿舍管理规定，随便留宿不知底细的人，就等于引狼入室而将后悔莫及。 （6）对形迹可疑的陌生人要提高警惕，留心观察，如可疑人员在宿舍四处走动，窥测张望，要加以询问，这些人往往会露出狐狸尾巴，必要时拨打报警电话。 （7）晚上睡眠时，一定要关好门窗，不将贵重物品放于靠窗前的桌上或窗台。当发现有人盗窃时，立即向同学发出警告，共同制服盗窃者或将其赶走。
二年级下学期生命安全教育教案
二年级下册生命安全教育教案 第四单元防范伤害呵护生命 第一课时电闪雷鸣时 教学目标： 1、知道打雷是自然现象，提高预防雷电伤害的意识。 2、初步了解雷电的形成及危害，掌握防止雷电伤害的基本知识。 活动重点：知道打雷是自然现象，了解雷电的形成及危害。 教学难点：掌握防止雷电伤害的基本知识。 教学准备： 1、事先师生、家长共同收集有关雷电知识的资料。 2、教师制作的幻灯片，《班得瑞轻音乐》三段。 3、事先排好情景和做好所需要的头饰。 教学过程： 一、情景趣味导入，激发学生参与的兴趣。 1、哦，宝贝们，夏天到了，外边的风景很美，开起我们的汽车出去玩玩吧！（师带幼儿双手做握汽车方向盘样，开车出发，，师一路上提示学生到站的站名） 2、请同学们仔细倾听分辨：什么声音在响？引出主题。（ppt第一张下雨了） 3、小耳朵真灵，真的是下雨了，打雷了。 二、了解雷的形成原因。 1、讨论：你看到的雷电是什么样子的? 2、引导学生在活动中能够大胆地表述。 3、请学生分组用肢体语言模仿打雷的声音和闪电的景象。 4、欣赏动态的、带声效的ppt打雷闪电图，深入了解电闪雷鸣。 5、教师点击ppt中的超级链接，播放动画，帮助学生认识下雨时雷电的形成。 6、师生共同总结：夏天打雷是一种自然的现象，以及打雷闪电的形成原因。 三、讨论：雷电有何危害。 1、观看ppt结合自己已有的经验了解雷电的危害。 2、雷电有时会伤害到我们，那么下雨又打雷时，我们应该怎么办？躲在什么地方是安全的？而什么地方是一定不能去的？ 3、学生能够在集体面前大胆表述自己的生活经验。 四、出示幻灯片，引导幼儿观察讨论，哪些是正确的避雷方法。 1、引导学生讨论，图片中哪些做法是对的？哪些是不对的？应该怎样做？※图上有雷电和雨点，有人在大树下躲雨。 ※雷雨天，在打伞在空旷的地方踩水玩耍。 ※雷雨天，有人在雷雨中打电话。 ※雷雨天，在家用太阳能水洗澡?? 2、欣赏视频《怎样防雷电》。 3、师生共同的总结避雷的正确方法：
三年级生活生命与安全知识期末考试试卷
三年级生活生命与安全知识期末考试试卷 班级：姓名：成绩： 一、我会填。（20 分） 1．人的正常体温是_____度，炎热的夏天我们要注意避免______。 2．人类最初是通过______和______获取食物。 3．地球是一个“______”， _______、 _______和______是生命存在的重要条件。4． _____岁才能独自乘电梯，安全乘坐电梯，必须遵守《__________》。 5．因为好奇，就到人多的地方凑热闹，这样很容易被_______、________。 6．在电影院、体育馆如果发生地震，要躲在________，身体要比座位________。7．发生火灾时，可以用________或_________捂住口鼻，不要做______。 8．每年的______月______日为“全国爱眼日”，每年5月20日被确定为“______”。 二、请你当法官，对的打“√”错的打“×”。（10 分） 1．我爱吃鱼肉，不爱吃蔬菜（） 2．为了保护牙齿，我们要坚持早晚刷牙，少吃甜食。（） 3．预习有利于发现疑问，提高听课效率。（） 4．这篇课文太长了，我可背不了，算了吧。（） 5．遇到不开心的事，对着镜子做笑脸，坚持一会儿，心情就会好起来。（） 三、我能正确选择。（30 分） 1、生命有几次（） A、一次 B、两次 C、很多次 2、以下属于安全隐患的有哪些（） A、玩火 B、在老师的带领下做游戏 C、上课时候开小差 3、保护环境我们应该做到（） A、多使用一次性用品 B、多植树造林 C、多用纸张 4、危险来临时或者遇到突发事件，我们应该（） A、逞强抵抗 B、沉着冷静、机智勇敢 C、无所作为 5、共同合作完成老师布置的工作时，应该努力应该做到 ( )
《生命与安全》期末考试试题(二)带答案
《生命与安全》期末考试试题（二） 班级：姓名：学号： 一、填空题。（每空1分，共10分） 1.防盗的基本方法包括人防、和。 2.我国的道路通行原则是侧通行原则。 3.蓝底、白色图案的交通标志是标志。 4.凡年满周岁并具有刑事责任能力的自然人，均可以构成抢劫罪的主体。 5.着火初期，一般可用手提式进行灭火。它主要由筒身、喷嘴、鸭嘴阀三部分构成。 6. ，指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，不负刑事责任。 7.遇到校园火灾时，要用捂住口鼻，弯下腰来抓紧时间逃离火灾现场。 8.＿＿＿＿＿，既是一种安全劳动保护措施，又是职业形象的标识、精神风貌的反映，体现出一个职业人的专业文化内涵。 9.国际通用的求救信号是使用、烟雾或光照。 二、选择题。（每题2分，共20分） 1.即使当我们处在校内这样相对安全的环境下，我们也要注意以下情况：（） A、防盗 B、防火 C、防高空坠物 D、交通安全 2.如果发现邻居家发生火灾，要及时报警，报警电话是（）。 A、120 B、119 C、122 D、110 3.当你一个人在家时有人敲门，说是送快递的，你最近没有网购，你该怎么做？（） A、开门拿快递 B、给一同居住的父母等亲人打电话核实 C、请他放到附近的超市 D、出于礼貌请他进门再核实 4.如果在校外有人向你敲诈要钱，你认为下面做法正确的是（）。A、身上准备些钱，免得没钱挨打B、尽快告诉父母和老师C、不告诉别人，免得遭报复D、找几个同学教训他一顿 5.油锅起火时，正确的灭火方法是（）。 A、往锅里倒水 B、赶快把锅端起来 C、把锅盖盖上 D、用面粉盖灭 6.小李家发生火灾，他身上的衣服着火了，他应该采取的正确灭火方法是（）。 A、用手拍打身上的火 B、赶快脱掉衣服 C、就地打滚压灭身上火苗 D、让人用灭火器对向身上喷射干粉 7.家中电视机着火了，下面做法错误的是（）。 A、迅速切断电源 B、用灭火器对准荧光屏灭火 C、用水把火灭掉 D、把棉被盖到着火的电视上 8.在上体育时脚不慎扭伤，下列做法正确的是（）。 A、马上用热水袋热敷 B、马上揉搓患处 C、马上用冰袋冷敷 D、24小时后再热敷 9.加强防溺水意识，要做到不私自下水游泳；不擅自与他人结伴游泳；不在无家长或教师带领的情况下游泳；不到无安全设施、无救援人员的水域游泳、（）。 A、不熟悉水性的学生不擅自下水施救 B、不到海边游泳 C、不到露天泳池游泳 D、不到不熟悉的水域游泳 10.坐在回家的大客车上，对面的叔叔请你喝他带的可乐。你认为最．好的做法是（）。 A、向他表示感谢，但不接受他的可乐 B、品尝可乐，并向他道谢 C、不要理他，保持沉默 D、报警 三、判断题，在题目后面的括号中打“√”或“×”。（每题2分，共20分） 1.在人潮涌动的大街上，带耳机听歌，手机可以防止被盗。（） 2.鱼类生吃很好吃，可以生吃。（） 3.春秋游时不需要带饮用水，到景点山上找一些泉水喝更清甜。（） 4.火灾发生时，遇到浓烟，应迅速直立行走逃生。（） 5.游泳时，千万不要在水中打闹，以免呛水或受伤。（） 6.当人触电后，须先立即使其脱离电源后，方可抢救。（） 7.机动车驾驶员在驾驶机动车时遇有紧急情况可以使用手机。（） 8.四条机动车道以上的公路要求骑自行车人在过人行道时推车横过马路。（）
安全教育论文#(精选.)
君子不立危墙之下 ——浅议如何在传统文化教育之中贯穿安全教育 不管是最近还是早前的报道或者流传，青少年乃至儿童在日常的生活学习过程中遭遇到的各种危难乃至不幸的案例不胜枚举。痛定思痛，社会家庭的保护措施欠缺固然是不可推脱的重要原因，但是由于青少年儿童自身的安全意识的匮乏和无知也是无法回避的主要原因（没有之一）。然而，作为懵懂人生的开始，谁也不可能生而知之，珍爱生命，远离危险从来也不是“一句话的事”那样简单。在这些可爱的生命离开父母的襁褓。走入人生的第一站的时候，能够让他们学会保护自己、拒绝危险的责任自然就落在了“传道授业解惑”的老师身上。 且不说发达国家的未成年人安全教育和法律教育已经贯穿整个基础教育，也不必说避险知识作为基础课程渗透至幼儿教育乃至夫妻婚前教育和必修课程，现阶段我们面临的是各种最基本的安全教育的空白，不仅在中小学教学大纲找不到相关的要求和安排，甚至是在相关的师范类大专院校的学科编制上也无从体现。老师尚且不知，又怎能让学生们知之？ 其实在我们的传统文化里面，从来不缺乏对于人生乃至日常行为习惯的安全教育养成和培训。孔子的“食不厌精脍不厌细”就体现出在食品和营养安全方面的考虑，老子的“非为刚亡而弱存乎”则在更深刻的哲学层面体现出了用智慧保护自己的思想理念。孟子更是将这样的问题总结归纳为“知而慎行，君子不立危墙之下”，但是不管怎样说，“知之”是解决这个问题不可或缺的关键步骤。 大致可以武断的说，人类所有的智慧都是建立在过去的经验教训之上的，安全理论知识也逃不出这样的定律。越是历史悠久的文明越懂得生命的宝贵和保全的措施。不管是在各种社会活动和群体生活的安全保障过程中还是独立个体的自我意识生存观念上，安全始终是绕不开的问题。因此来说，把安全知识传承给下一代是每一位教书育人者不可推卸的责任和义务。 从字面上来说“安”者，安宁、平安乃至顺遂者也，能够让一个生命平安顺畅的走过一步步的人生之路是每一位社会管理者和亲有长者的最大的心愿，也是将人类文明薪火相传最基本的需要和保障。“全”者，完整、完全以及所有之意，让所有的生命完完整整的走进世界再离开宇宙也是中华传统文化的标志思想之一。作为一个生命，作为宇宙世间的主宰，人应该学会保护自己在身体乃至灵魂上的独立及统一，从而肩负起整个人类世界完整的继承下来或者下去。这样的继承是人类生存发展的需要，更是人类区别于其他生命体的主要标志之一。 其实，只要是稍有文化常识的人都会知道，不管是哲学宗教也好还是人文历史或者自然政治，都是围绕着人类的生命延续这一核心问题展开的思维和探讨。生命的
小学一年级全册生命安全教育教案
1、我从哪里来 一、教学目标 （一）情感态度培养 1、感受生命世界的奇妙，激发对生命的喜爱之情。 2、激发孩子对爸爸妈妈的喜爱和感激之情。 （二）行为技能训练 1、初步学习探究问题的能力。 2、初步学习用文字或绘画表达思想感情的能力。 （三）知识经验积累 1、了解自己的生命由爸爸妈妈共同给予。 2、知道妈妈怀胎9月辛苦孕育了自己。 二、教学重、难点 教学重点：引导学生了解生命是爸爸妈妈给予，知道妈妈辛苦孕育了自己。 教学难点：激发学生对生命的喜爱之情和对爸爸妈妈的感激之情。 三、内容分析及教学建议 本课由5个模块构成。 （一）引言 内容分析：引言开门见山，直接问出孩子们存在心中的疑问——“你们知道自己是从哪里来到这个美丽世界的吗？”引发学生思考。实际上，“我从哪里来”是幼儿时期孩子们一直存在心中的疑问，家长们在回答这个问题的时候一般都会含糊其辞，甚至给孩子们以误导。本课就是要孩子们清楚明白地知道自己的生命是爸爸妈妈共同给予的，妈妈辛苦孕育了自己。 教学建议：依据一年级学生的心理与认知特点，可先采用播放小动物繁殖的视频导入，然后引发学生思考：我的生命是谁给予的，我从哪里来？ （二）平安童话 内容分析：平安童话根据低年级儿童的认知特点，讲了萌小兔种胡萝卜引发淘气猴思考的故事。孩子们一般都知道植物由种子发芽而来，但是自己是从哪里来的呢？很多孩子都不清楚。《西游记》里孙悟空是从石头里蹦出来的，引起淘气猴的误解。淘气猴知道自己是妈妈生出来的，但是还想知道妈妈肚子里的自己是从哪里来的。淘气猴的疑问也引发了学生们的思考：小孩子是从哪里来的？ 教学建议： 1、鼓励学生自己借助拼音和图片读懂平安童话，可采用同桌互助方式来读。读完故事后，老师请学生简单说说，故事讲了什么？ 2、启发学生思考：我们从哪里来的？ （三）平安导航 内容分析：平安导航这一板块解决的是“是什么”、“为什么”、“怎么办”的问题。根据低段学生的特点，将爸爸妈妈结婚一直到妈妈孕育孩子9个月的过程展示出来。将生命的诞生给孩子们做了比较详细的说明，让学生知道是爸爸和妈妈共同给予了自己生命，妈妈辛苦孕育了自己。 教学建议：“平安导航”是学习交流活动。教师指导学生认真读图，知道爸爸妈妈在结婚以后，爸爸身体里的精细胞和妈妈身体里的卵细胞相遇，精细胞进入卵细胞，新的生命诞生了。小小的生命在妈妈的肚子里慢慢长大，受到爸爸妈妈的共同呵护。教师在这里可引导
四年级生命安全教育-测试题汇编
四年级《生命安全教育》多媒体题库 选择题 1.大海航行靠舵手，万物生长靠太阳，雨露滋润禾苗壮。“雨露滋润禾苗壮”,这种现象说明什么呢？ A、禾苗生长能影响环境 B、禾苗能改变环境 C、环境能适应禾苗的生长 D、环境能影响禾苗的生长 题型：单选题知识点：认识生命 正确答案：D 答案解析：“万物生长靠太阳”喻指所有生物的成长都需要阳光（适宜的环境），而禾苗的生长同样离不开阳光雨露，改变环境就会影响禾苗的正常生长。所以本题正确答案为D。 A、禾苗生长能影响环境（错误：环境能够影响禾苗生长） B、禾苗能改变环境（错误：禾苗不能改变环境） C、环境能适应禾苗的生长（错误：禾苗的生长要适应环境） D、环境能影响禾苗的生长（正确：环境影响禾苗生长，环境好禾苗才能长得壮） 2.人的生命只有一次？ A、正确 B、错误 题型：单选题知识点：珍爱生命 答案：A 答案解析：人的生命是宝贵的，它属于每个人只有一次。 3.只要不影响交通，可以横穿马路 A:正确 B:错误 题型：单选题知识点：交通出行安全 答案：B 答案解析：不按交通指示标志横穿马路是违反交通法的。 4.小明家的隔壁养了一只很凶的狗，一天对着路过的小明汪汪大叫，这时候小明应该 A、和它玩耍 B、赶快回家 C、喂它食物 D、拿石头扔它
题型：单选题知识点：校内外活动安全 答案：B 答案解析： A、和它玩耍（危险） B、赶快回家（远离凶猛的动物是正确的做法） C、喂它食物（危险） D、拿石头扔它（狗会咬人） 5.天气预报天天看 A、正确 B、错误 题型：单选题知识点：自然灾害防范 答案：A 答案解析：可以了解每天的天气情况，方便安全出行。 6.食用盐的好处？ A、帮肋维持心脏的正常跳动 B、维持人体的新陈代谢 C、会得高血压 D、容易感冒 题型：多选题知识点：饮食健康 答案：AB 答案解析： A、帮肋维持心脏的正常跳动。（肌肉缺乏盐，吃点盐可以维持心脏的跳动功能） B、维持人体的新陈代谢（补充人体必需的微量元素） C、会得高血压（长期多吃盐会得高血压） D、容易感冒（盐吃多了容易感冒） 7.小雨在公园玩的时候虫子进到耳朵里面了应该怎么办？ A、用水灌出来 B、用手电筒照射引诱它出来 C、用棍子掏出来 D、不处理 题型：单选题知识点：应急救护 答案：B 答案解析： A、用水灌出来（错误：灌水会引起耳朵不舒服） B、用手电筒照射引诱它出来（正确：虫子喜欢光，这样做也不会不伤害耳朵） C、用棍子掏出来（错误：这样做可能会让虫子钻到更里面去） D、不处理（错误：虫子进到耳朵里面不处理可能会引发疾病）
生命安全教育考试题
一、 单选题（题数：50，共 50.0 分）
1
下面关于野外活动方案的制定描述不正确的一项是（）。
1.0 分
?
A、
确定目的地
?
B、
储备体能
?
C、
根据当地地形地貌制定路线
?
D、
提前做好危险因素评估和判断
我的答案：B
2
下面关于绳结中单结的描述不正确的一项是（）。
1.0 分
?
A、
一种最简单的结法
?
B、
是所有复杂绳结的基础
?
C、
非常牢固
?
D、
极易松开
我的答案：C
3
下面关于人工呼吸描述不正确的一项是（）。
1.0 分
?
A、
口对口吹气法简单有效
?
B、
俯卧压背法也是常用方法之一
?
C、
人工呼吸运用肺内压与大气压之间压力差的原理，使呼吸骤停者获得被动式呼吸
?
D、
以上都不对
我的答案：D
4
下面哪一种运动方式不能达到训练踝关节力量的目的？（）
1.0 分
?
A、
单腿训练
?
B、
左右跨跳
?
C、
蹬立运动
?
D、
仰卧起坐
我的答案：D
5
下面哪一个是接绳结的特征？（）
1.0 分
?
A、
又称为方结
?
B、
易结不宜解
?
C、
易解不宜结
?
D、
容易解开
我的答案：D
6
下面关于火灾处理正确的一项是？（）
安全论文---生命安全教育
生命诚可贵安全重泰山 ---浅析在学校中如何开展生命安全教育 姓名： 学校： 电话：
生命诚可贵安全重泰山 ---浅析在学校中如何开展生命安全教育自2010年福建南平校园伤害案以来,学校安全日益成 为学校、家长、社会共同关注的大问题,现在从中央到地方各级政府、从教育行政部门到各大、中、小学校、幼儿园、托儿所,都非常重视校园安全教育和安全管理,特别是各校长、园长等行政负责人,对老师、对安保人员、对学生都反复强调,各老师确实也在身体力行地实行安全教育,学校想 尽办法为学生提供一个无安全隐患的教育环境。然而学校还是不怎么安全,各种学生伤害事件仍时有发生,可见安全教 育和安全管理还是有漏洞的。学生安全是学校工作的头等大事,学校安全事关千家万户,关系到社会的稳定与和谐,关系到社会主义现代化事业的顺利进行,容不得我们一丝一毫马虎和懈怠。 安全管理是我们各级教育管理者的职责,我们要确保学校的教育教学设备设施的安全、有效,要通过完善各项规章制度,做好各项安全措施等;做好安全教育,我们还要组织学生开展丰富多彩的安全教育活动,提高学生的安全意识、安全防护。就学校的安全管理和安全教育来说,安全教育比安全管理更重要。因为安全管理是学生安全的外部条件,而学生的安全意识和自救自护能力才是学生安全的主要保障。但是,
在我们学校的教育中,学生获得的往往是防护和逃生,而关 于生命深层次的教育,如生命意义、生命价值、生命责任、等等观念的培养几乎为零。 有资料表明,许多中小学生出现失落、迷茫、悲观、抑郁、急躁、焦虑、消沉、绝望等心态或品性,他们缺乏生活目标和方向,感受不到幸福,不知道生命的意义与价值,这样,他 们在人生过程中只在意于生活的感觉,而体验不到生命有二在的性质及意义,以至轻贱生命,用放弃生命或伤害生命的 方式来解决生活中的问题。每个血案都警醒我们,枪支和刀具是容易通过法律和公共管理实现有效管制的,而真正需要我们重视和反思的是人心、人性、人品等深层次的问题。 尽管近年来，几乎所有的学校都把安全教育放在突出位置，也定期开展各类活动，但部分学校的安全教育形式有些单调，消防疏散演习流于形式，有点走过场，从而导致孩子们的安全意识不强，缺乏足够的自救能力。 那么，如何让生命安全教育日常化？如何使生命安全教育内化为学生的一种自觉意识？如何提高生命安全教育的 实用性？当我们带着一种虔诚和严肃的态度再次审视校园 学生安全问题时，感到的是一份难以言说的沉重，更是一份沉甸甸的责任。
小学生生命健康与安全教育教案
小学生生命健康与安全教育教案 ——警惕煤气中毒 教学目标： 1、通过对煤气中毒事件的提高学生的安全防范意识； 2、通过分析煤气中毒的原因，使学生懂得面临煤气中毒事件时如何自救； 3、初步掌握防煤气中毒安全知识。 教学重点：了解煤气中毒的情况及处理方法； 教学难点：煤气中毒的处理方法； 教学方法：讲授、讨论、演示相结合。 教学过程： （一）引入正题，了解危害： 同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎不存在什么危险。但是生活中仍然许多事情需要务加注意和小心对待，否则容易发生危险，酿成事故。 （二）讲述新课： 1、课题：警惕煤气中毒【板书】 2、设问：煤气中毒多发生在什么季节？ 3、提问学生：举手回答。
4、老师点评:煤气中毒一般发生在秋冬季节，因为秋冬季节气温低、气压低、室内空气流通不畅，最容易导致煤气中毒事故的发生。 探究学习： 一、煤气中毒的原理及症状？【板书】 1、分组进行讨论，各小组的同学根据自己从新闻、报纸等渠道知道的煤气中毒的原理及症状进行讨论； 2、老师提问各小组。 老师点评： 煤气中毒的原理：煤气中毒即一氧化碳中毒。 3、了解一氧化碳： 一氧化碳是一种无色无味的气体，不易察觉。血液中血红蛋白与一氧化碳的结合能力比与氧的结合能力要强200多倍，而且，血红蛋白与氧的分离速度却很慢。所以，人一旦吸入一氧化碳，氧便失去了与血红蛋白结合的机会，使组织细胞无法从血液中获得足够的氧气，致使呼吸困难。 4、煤气中毒的症状: a、轻度煤气中毒: 最初感觉为头痛、头昏、恶心、呕吐、软弱无力； b、中度煤气中毒：大部分病人迅速发生抽痉、昏迷，两颊、前胸皮肤及口唇呈樱桃红色， c、重度煤气中毒：很快呼吸抑制而死亡。 二、煤气中毒的现场急救措施和注意事项：【板书】 1、煤气中毒的急救措施：(冷静沉着)
浅谈小学生安全教育论文
浅谈小学生安全教育 石国卿 沈阳师范大学沈北附属学校 浅谈小学生安全教育 儿童是家庭的希望，孩子是祖国的未来，保护每一个少年儿童健康平安成长是每一个成年人义不容辞的责任。胡锦涛总书记曾经指出：“全社会都要高度重视少年儿童安全，千方百计保护好祖国的下一代，让他们在平安和谐的环境里健康成长。”生命不保，何谈教育，这是我们应当必须共同遵循的教育准则。一个没有安全保障的学校，绝对是一所不合格的学校；一个不具备安全意识的老师，绝对是一个不称职的老师。 小学生安全意识培养保护 学校对学生多一次安全教育。学生就多一份安全；多一次安全导航。学生对安全意识有所提高；多一次安全演练。危难时刻就多一份生的希望。我们要通过多种形式加强对学生的安全教育，通过教育提高学生的安全意识，增加学生的安全知识，培养学生想突发事件和自然灾害中自护、自救和逃生的能力。在学生的生活中安全处处存在，多种多样。有自然灾害的安全、交通安全、电气安全、消防地震安全、心理健康安全、烟酒毒品安全、网络安全等等。根据多年对学校发生安全事故的统计，在小学中发生的安全事故最多，伤亡人数也最多。十年树木，百年树人，学校安全教育工作要从一点一滴抓起，要让学生从小就接受安全知识
教育，养成自己教育自己、自己保护自己的良好习惯。因此，学校的安全教育是全民关注的大事。 然而，在现实生活中人们对安全教育的重视还不够，近些年来一些地方和学校接连不断地发生交通、治安、火灾、溺水、中毒、触电、踩踏等重大案件，如：(1)交通事故。2005年11月14日早上，山西省长治市沁源县某中学组织全校初二、初三13个班的900多名学生来到汾屯公路上跑操，一辆车号为晋D13513的东风带挂大货车突然碾压过来，当场致18名师生死亡，21人受伤。 (2)学生踩案件。2005年10月25日四川巴中市通江县某小学晚自习下课时发生拥挤踩踏，造成8死17伤。(3)火灾事故。2006年12月8上午，武汉某大学学生一食堂二楼餐厅操作间烟道部位发生火灾，造成重大损失。(4)溺水事故。央视2010年2月24日报道：2008年中国共有2万名青少年非正常死亡，其中溺水是头号“凶手”。今年春节期间，5个花蕾般的生命，凋零在浙江天台农村一个养殖场的水库里，令人扼腕叹息。(5)触电事故。2010年3月14日应县城镇二小两名学生触电死亡，事故原因初步定为电路连接造成。我相信大家看了这些案例，心里都不能平静，会想到：学生每天都可能受到交通、中毒、触电、溺水、踩踏的威胁，还有可能被火烧、被水烫、被殴打、被拐卖等，可以说他们面临众多的安全隐患。谁来守护这些弱势群体的生命?谁又守护得了呢?就拿交通事故来说，从各学校的地理位置来看，多数学校设在公路边上，学生上学、放学都要穿越公路，学生的交通安全往往成
(完整版)小学一年级生命安全教育主题班会教案
小学一年级安全教育主题班会教案 一年级(3)班 班会目的: 通过这次主题班会，引导学生学习家庭生活安全知识，进一步增强学生的安全意识和自我保护意识；掌握一些自救自护的本领；珍惜生命，健康成长。 班会准备: 1学生通过各种渠道搜集有关家庭安全方面的资料。 2制作相关的课件。 3.黑板上用彩色粉笔书写“珍惜生命安全第一”八个美术字。 班会程序: 一谈话引入： 同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎不存在什么危险。但是，在我们平时的生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈平时的生活中需要注意什么： 二、校园安全常识 1.防踩踏：学校是人群密集的地方，防踩踏是学校安全的重要问题， 1) 进出教师要有序，不推挤。 2) 在教室和走廊不奔跑、追逐。 3) 上下楼梯靠右行 2.防火：学校是人群密集的地方，防火是学校安全的重要问题， 1) 禁止在校园内玩火、放炮。 2) 上实验课要注意老师的要求，不要随意乱动药品。 3) 定期检查防火设施发现损坏应立即修复。希望大家能齐抓共管。共同参与到校园安全防范的活动中来。 3.防校园暴力：同学之间要和睦相处，互帮互助，团结友爱。若存在分歧、矛盾要及时沟通化解，不要心存怨恨。若发现对方寻衅滋事应及时向有关老师反映情况，寻求学校的帮助。 三、消防安全知识 1. 要打火警电话 119 报警，报警时要向消防部门讲清着火的地点，还要讲清什么物品着火，火势怎么样。 2.发生火灾不可乘坐电梯，要向安全出口逃生。 2. 一旦身受火灾的威胁，千万不要惊慌，要冷静，想办法离开火场。 3. 逃生时，尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体。
七年级生命安全教育期末试题
绵阳市沙汀实验中学2020年春七年级《生命安全教育》期末试题 班级：姓名：得分： 一、选择题（每题3 分，共60 分） A、与陌生人拼 B、赶快跑回家 2、当你单独一人在家时，遇有陌生人敲门，你认为最好的做法是：（） A、把门打开问他有什么事 B、打开门，让他进来 C、始终不开门 3、家中电视机着火了，下列做法正确的是（） A、迅速切断电源 B、用灭火器对准荧光屏灭火 C、用水把火灭掉。 4、在上体育时脚不慎扭伤，下列做法最好的是（） A、马上用热水袋热敷 B、马上揉搓患处 C、马上用冷水浸泡 5、一个未成年人被绑架，对他自己比较有利的做法是（） A、大声斥责歹徒 B、绝食抗争 C、假装与歹徒合作，然后伺机逃跑 6、乘坐公共汽车、电车、出租车时，不准携带（） A、食品 B、饮料 C、易燃易爆物品 7、发生食物中毒，自己能采取的最有效的应急措施是（） A、多喝开水 B、催吐 C、找解毒药 8、如果家里有人突发危险疾病，应拨打的电话是（） A、110 B、120 C、119 D、122 9、遇到交通事故，应拨打的电话是（） A、110 B、120 C、119 D、122 10、如果看见有汽车撞人后要逃跑，你认为应该立即（） A、告诉老师或家长 B、记下车牌号并报警 C、去追车 11、影院、商场、宾馆等公共场所都设有消防安全标志，标志的颜色不同，表示的意义也不同，绿色表示（） A、禁止 B、火灾爆炸危险 C、安全和疏散途径 12、人们吃了（），会引起食物中毒。 A、韭菜 B、小白菜 C、已发芽的土豆。 13、如果你不幸溺水，当有人来救你时，你应该（） A、紧抓往来人的胳膊或腿来人的身体 B、身体放松，让来人托着你的腰 C、双手抱往。 14、在野外遇到雷雨时，不容易出现危险的做法是（） A、躲在大树下 B、双腿并拢，蹲下身子。 C、站在原地不动 15、高层建筑发生火灾时，应立即（） A、乘电梯逃离现场 B、沿防火通道朝楼下跑 C、打开窗户跳下去
生命安全教育试卷
生命安全教育试卷 一填空 1、网络是一把双刃剑，一方面可以丰富我们的知识，（），成为我们学习、生活的好帮手；另一方面，如果我们沉迷网络，不但会严重影响学习，还会对我们的（）产生极其不良的影响。 2、传染病的发生需具备的条件是（）、（）、（）。 3、手足口病是由（）引起的一种最常见的传染病。 4、导致家庭火患的原因主要有（）（）。 5、上网时，眼睛与屏幕之间保持（）厘米以上的距离，光线不宜（）或（），做到经常眨眨眼睛。 6、受到洪水威胁，要迅速的向（）的地方转移。 7、家里遇到盗贼，尽量往外跑，不要管家里的东西，跑出去后要马上拨打（）报警。 8、我们要合理的一日三餐，早餐要（），午餐要（），晚餐要（）。 9、传染病具有（）、（）、（）、救治起来比较困难等特点。 10、一个玩游戏上瘾人，很容易染上（）（）（）（）等不良行为。 11、绿色上网是指( 健康上网)、文明上网、(安全上网)。 12、（狂犬病）是由狂犬病病毒侵犯中枢神经系统引起的人畜共患的一种急性传染病，俗称恐水症、（疯狗病），它的死亡率为 100 %。被感染的人一般都有一段时间的（潜伏期），每年的（9）月（28 ）日是“世界狂犬病日”。 13、（耳）是重要的听觉器官，（耳的鼓膜）、（听小骨）、（咽鼓管）、（耳蜗）等结构与( 听觉的形成 )密切相关。 14、( 脚癣 )、（甲沟炎）、（嵌甲）等脚部疾病常常困扰着青少年，给青少年的日常生活造成很大影响。 预防脚癣除了保持脚部干燥，控制传染源，还应注意 ( 切断传播途径 ) 。 15、到医院看病，一般要经过挂号、就诊、用药等过程。（打针）和（输液）也是常见的用药方式。 16、联想，就是由（一件事物）想到（另一件事物），它是一种重要的思考方法。联想可以帮助我们发明创造，鲁班受锯齿茅草的启示发明了锯子。 17、我国古代著名的四大发明（指南针）、（造纸术）、（火药）和（印刷术）。 18、在一个主要的物品上加一种或几种物品，从而产生新的物品或功能，这种创造方法叫主体附加创造法。把相同的、相似的或不同的物品组合在一起，产生新的功能，这种创造方法叫组合创造法。 19.消防救生设备（器材）有：______________ 、_____________ 、 ____________ 、______________等。 20．电器设备起火时应尽快_____________，然后用 ____________ 、___________ 等捂盖电器，使用熄灭，切勿用___________ 灭火。 21．发生火灾时，逃离应贴近地面，匍匐或____________________ 前进，切记____________________ 。 22、求救电话：电话号码查询请拨____________，医治急救中心请拨__________ ，火警电话是________，报警电话是___________。 23、.郊游时，同伴掉进深坑里：应立即__________、___________ 。 24、电器打开时，不要用湿布擦拭，这样容易（）。 25几种易引起食物中毒的下常见蔬菜有（）的马铃薯，（）的四季豆。 26在校内要注意在（）等避免发生拥挤。
加油站员工安全教育考试试题
一、单项选择（每题5分） 1、为了加强安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，促进经济发展。以上描述了＿的立法目的。 A.《安全生产法》 B.《矿山安全法》 C.《道路交通安全法》 D.《消防法》 2、《安全生产法》对安全生产危险性较大的行业进行了规定，“矿山、建筑施工单位和危险物品的生产、经营、储存单位，应当＿。” A.配备兼职安全生产管理人员 B.设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员 C.视其从业人员的规模来确定是否设置安全生产管理机构 D.配备专职或兼职安全生产管理人员 3、________应持证上岗。 A.特种作业人员 B.新人厂人员 C.复岗人员 D.转岗员工 4、生产经营单位新建、改建、扩建工程项目（以下统称建设项目）的安全设施，必须与主体工程 A.同时设计、同时施工 B.同时设计、同时施工、同时投人生产 C.同时设计、同时施工、同时投人生产和使用 D.同时施工、同时投人生产和使用 5、生产经营单位必须依法参加＿，为从业人员缴纳保险费。 A.工伤社会保险 B.养老保险 C.医疗保险 D.失业保险 6、因生产安全事故受到损害的从业人员，除依法享有（）外，依照有关民事法律尚有获得赔偿权利的，有权向本单位提出赔偿要求。 A.工伤社会保险 B.医疗保险 C.失业保险 D.养老保险 7、生产经营单位与从业人员订立的_____，应当载明有关保障从业人员劳动安全、防止职业危害的事项，以及依法为从业人员办理工伤社会保险的事项。 A.工资合同 B.养老保险 C.劳动合同 D.失业保险
8、生产、经营、运输、储存、使用危险物品或者处置废弃危险物品的，由（）依照有关法律、法规的规定和国家标准或者行业标准审批并实施监督管理。 A.有关主管部门 B.单位主要负责人 C.单位安全生产管理人员 D.地方有关领导 9、（）发现危及从业人员生命安全的情况时，有权向生产经营单位建议，组织从业人员撤离危险场所，生产经营单位必须立即做出处理。 A.安全生产监督管理部门 B.工会 C.劳工组织 D.工人代表 10、《安全生产法》第二十条规定，危险物品的生产、经营、储存单位以及矿山、建筑施工单位的主要负责人和安全生产管理人员，应当由______对其安全生产知识和管理能力考核合格后方可任职。 A.国务院 B.国家安全生产监督管理总局 C.有关主管部门 D.县级以上行政主管部门 二、简答题（每题10分） 1、根据《企业职工劳动安全卫生教育管理规定》（劳部发[1995]405号）第5条规定，企业新职工上岗前必须进行哪三级安全教育？三级安全教育时间不得少于多少学时？ 答： 2、按《安全生产法》的规定，安全生产工作应该由谁全面负责？ 答： 3、安全教育的主要内容包括哪三方面？ 答： 4、安全色是表达安全信息的颜色，有哪四种，各代表什么意义？ 答： 5、事故造成的经济损失程度的划分等级和标准是什么？ 答：
小学生的安全教育论文
小学生的安全教育论文文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）
浅谈小学生的安全教育 唐河县第三小学申静 摘要:随着社会的发展,影响社会稳定的各种因素也不断出现,其中 影响小学生安全的因素越来越复杂,对学校的安全稳定带来前所未有的冲击。本文主要针对小学生安全意识低和缺乏自我保护能力着手,谈谈小学生安全教育的重要性。 关键词:小学生安全意识培养保护告知 小学生由于安全意识和安全防范能力不强,往往受到来自多方面的事故伤害。近年来,随着九年制义务教育的普及,各种新情况、新变化、新 矛盾不断出现,影响小学生安全的因素越来越复杂,对学校的安全稳定带 来前所未有的冲击,小学生特别是留守儿童受到交通、溺水、拐卖、人身侵害、意外事件等事故伤害的现象时有发生,给社会稳定和小学生的身心健康造成了一定的影响,加强小学生的安全教育工作,保障小学生人身财 产安全,促进小学生身心健康发展,确保学校和社会的安全与稳定,是摆在我们班主任面前的一个突出问题,所以,不断提高小学生的自我防范意识 和能力显得十分迫切和重要。如何切实做好班级的安全工作根据我多年 的从教经验,下面谈谈我的几点看法: 第一,在每一个新学期开始,我们就要培养学生的安全意识 小学生的安全意识比较薄弱,自我安全意识不强。自己的物品随意放,等到东西不见了才着急找老师。课间活动不讲文明,一活动起来就不管身边的人,物,等到弄疼弄伤了,急着找老师等现象经常发生,我们应该把加
强安全教育、预防地震、进行疏散演练等列入工作计划,真抓实练,不流 于形式。安全逃生自救技能会伴随孩子一生,让他们在新学期伊始就有这种意识,让他们懂得:除了为正义不得已而献身外,任何时候我们都必须珍爱生命!我们不是在杞人忧天,而是防患于未然,希望我们的孩子们有一天能够自豪地说:“灾害不可怕,我们会自救!” 第二,通过营造氛围感染 学校要通过张贴安全标语、设置安全橱窗、出专题安全黑板报、布 置安全科普画廊等方式,使小学生从多方面了解掌握安全知识,在处处重 视安全的浓郁氛围感染下培养重视安全的意识。 第三,通过创设情境、利用生活中的小事等提高学生的自我保护能力学生一遇到问题就去找老师,找家长,这是学生缺乏自我保护能力的一个 表现。针对这一点,班级里可以开展一些活动,提倡大家自己能解决的小 伤小问题自己解决,同时通过老师教,让学生掌握一些简单包扎方法。创 设一些情境,教给学生当遇上突发状况该怎么处理,让学生学习自我保护 的方法。比如有一次我们班的一位学生削铅笔不小心弄破了手,她哭着跑来找我,我就就这件事教育学生遇到类似情况自己应首先进行怎样的处理。又如某个冬天,个别调皮的学生在班里烧纸取暖,搞得教室里烟雾很浓,我就趋势利用这个情境对学生进行了着火自救演练。同时要告诉学生,遭遇意处险情与伤害时,需要冷静,要学会运用最有效的救助方法。遭遇 不法分子的侵害,有能力将其制服时,当然要勇敢地同其博斗;没有能力将其制服时,可以采取“呼救法”“周旋法”“恐吓法”等及时脱身。万不得已,也要对可能出现的情况进行比较,两害相权取其轻,争取把损失降到
四年级上学期生命安全教育教案
四年级生命安全教育教学计划 一、指导思想 小学生是祖国的花朵、祖国的希望和未来。安全是小学生日常生活中的一件头等大事。通过生命安全教育，培养学生的社会安全责任感，使学生逐步形成安全意识，掌握必要的安全行为的知识和技能。了解相关的法律常识，养成在日常生活和突发安全事件中正确应对的习惯，最大限度地预防安全事故发生和减少安全事件对学生造成的伤害，保障学生健康成长。 二、教材分析 四年级生命安全教育课程主要安排了以下几个方面军的内容，全册共八个单元，分别是“悦纳自我敬畏生命”“安全生活珍爱生命“远离危险珍视生命”“防范伤害呵护生命”“健康生活乐享生命”“健康成长关爱生命”“快乐生活悦享生命”和“实践演练保护生命”。教材从生命成长、居家安全、出行安全、卫生保健、防范活动意外、预防自然灾害以及应急极护常识等方面展开新的学习历程。每一课的学习过程中，还安排了“情境园”“智慧屋”“训练场”“我的收获”等学习环节，让学生了解和掌握安全生活的常识和技能，共同经历成长的历程。 三、教学目标 进一步了解生命中男女生的不一样，身体健康的重要性，学会锻炼方式方法；了解交通方面的安全知识，养成遵守交通规则的良好习惯；了解食品卫生基本知识，初步树立食品卫生意识；了解容易导致意外伤害的危险因素，熟悉常见的意外伤害的预防与简单处理方法；了解日常生活中的安全意识，掌握简单的避险与逃生技能；初点了解生命的意义和价值，树立保持生命的意识。 四、具体措施 1、在教学中，坚持以人为本，着眼于全体学生的身心健康、安全发展，引导学生树立“珍爱生命、安全第一、遵纪守法、和谐共处”的意识，养成良好的安全行为习惯。 2、深入挖掘学生已有的生活经验和情感体验，积极从生活实际和社会实际中寻
生命安全教育考试题及答案
2015生命安全教育考试题及答案 一、单选题（题数：50，共50.0 分） 1下面哪一个不是中暑的前兆？（）1.0 分 A、 头晕 B、 眼花 C、 耳鸣 D、 出血 正确答案：D 我的答案：D 2下面关于野外活动组织者的做法描述不正确的一项是（）。1.0 分 A、 充分考虑活动计划的安全性 B、 充分考虑活动计划的周密性 C、 参与者对自己安全负责 D、 应当明确分工、各司其职 正确答案：C 我的答案：C 3“以螺旋形由下向上缠绕,每后一圈遮盖前一圈的1/3～1/2，用于掌部、踞部及尾部等的包扎”指的是下面哪一种包扎方法？（）1.0 分 A、 螺旋形包扎法 B、 回返型包扎法 C、 “人”字包扎法 D、 “8”字包扎法 正确答案：A 我的答案：A 4下面哪一个是接绳结的特征？（）1.0 分 A、 又称为方结 B、 易结不宜解 C、 易解不宜结 D、 容易解开 正确答案：D 我的答案：D
下面属于急救技术的一项是？（） 1.0 分 A、 阑尾切除术 B、 引产术 C、 创伤修复术 D、 心肺复苏术 正确答案：D 我的答案：D 6下面关于户外出行时的着装描述不正确的一项是？（）1.0 分A、 排汗速干的内衣 B、 插肩结构的内衣 C、 上衣V字领 D、 全棉的内衣 正确答案：D 我的答案：D 7下面哪一个不是动脉出血的特征？（）1.0 分 A、 色鲜红 B、 易止住 C、 压力高 D、 量大 正确答案：B 我的答案：B 8下面哪一个是救助突然摔倒的患者的第一步？（）1.0 分 A、 确认现场是否安全 B、 拨打120 C、 确认其身份 D、 心肺复苏 正确答案：A 我的答案：A 9下面哪一项不是拨打119救援电话时应当说明的内容？（）1.0 分