中国高端猪肉市场简析分析

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生猪屠宰行业分析

生猪屠宰行业研究报告目录一、行业概述 (2) （一）屠宰行业定义 (2) （二）国内生猪屠宰行业的现状 (2) （三）国内生猪屠宰行业发展趋势 (3) 二、市场角度分析 (4) （一）市场规模分析 (4) （二）行业效益分析 (5) （三）生猪屠宰行业利润影响因素分析 (6) （四）生猪屠宰行业产业链概况 (6) （五）我国生猪屠宰行业市场前景及发展方向 (7) 三、产业政策 (9) 四、屠宰行业企业 (9) （一）全国性知名屠宰企业: (9) （二）地方性知名屠宰企业： (9) （三）全国性知名屠宰企业发展规划 (10) （四）主要上市公司盈利能力 (10) 国内生猪屠宰行业的现状添加 1.肉类产量的结构逐步发生变化 2.猪肉制品的消费结构正在升级

一、行业概述（一）屠宰行业定义根据国民经济行业分类（BGB/T4754-2002）定义，屠宰及肉类加工行业包括1）畜禽屠宰及2）肉制品及副产品加工业。前者是指对畜禽宰杀和鲜肉分割，还包括冷藏和冷冻加工。后者指以畜禽肉以及畜禽副产品为原料加工成熟肉制品。（二）国内生猪屠宰行业的现状近年来，随着我国经济持续健康发展，人均收入得到稳步提高，有效保障了我国居民对肉类的需求。因此，我国屠宰及肉类加工行业发展势头良好，行业整体规模稳步扩大。未来，随着我国城镇化进程的进一步推进及人们生活水平的持续提高，我国屠宰及肉类加工行业仍有相当可观的发展空间。 2003 年至2011 年，我国的肉猪出栏头数由5.57 亿头增长至6.41 亿头，合计增长14.9%，年均复合增长率为2.3%。除2007 年全国大部分产猪地区受生猪蓝耳病疫情的影响，生猪出栏出现断层，导致2007 年生猪出栏头数出现下降外，2003 年至2011 年期间，我国的肉猪出栏头数每年均有所增长。 1.肉类产量的结构逐步发生变化现代科学研究表明，禽肉较猪肉而言，是更为健康的肉类。随着我国居民人均收入逐步提高，人们对健康日趋重视，我国肉类产量的结构逐步发生变化，禽肉在我国肉类产量中的比重逐步上升。1998 年至2010 年，猪肉产量占比从67.9%降至63.97%，而同期禽肉产量占比从18.5%增长至20.92%。1998 年至2010 年，我国猪肉产量由3,884 万吨增长至5,070 万吨，合计增长30.54%，年均复合增长率为2.25%；我国禽肉产量由1,058 万吨增长至1,658 万吨，合计增长56.71%，年均复合增长率3.81%。 2.猪肉制品的消费结构正在升级低温肉制品具有鲜嫩、脆软、可口、风味佳的特点，因其加工技术先进，营养损失少，可基本保留肉类蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分以及肉类完整的纤维组织，最大限度保持原有营养和固有的风味，在品质上明显优于高温肉制品。西方国家的猪肉消费者已在半个世纪前形成主要食用低温肉制品的习惯，目前我国消费者的猪肉消费结构正逐步接近西方国家的猪肉消费结构。随着未来我国居民生活水平的进一步提高及健康饮食观念的强化，技术先进、营养含量高的低温肉制品，将在我

高端猪肉市场分析

高端猪肉市场理解：高端猪肉市场顾名思义就是猪肉中的高端，而衡量高端与否的唯一标准就是价格，可以这么说吧，价格高的不一定是高端猪肉，也有可能是黑心商贩，但高端猪肉势必有不低的价格，这个价格可以说是有底价，市场普通白条猪肉就是标准，但绝对没有顶价，沈阳曾出过158元/斤的天价猪肉，但其他地方还出现400元/斤的猪肉，足见高端猪肉的高价是不封顶的，没有最高，只有更高。用一句戏言可以说：八戒肉要比唐僧肉“真贵”多啦！高端猪肉可以说是一个很笼统的概念，恐怕再专业的的人士也说不出个精确结果来。这也是他价格混乱的一个主要原因，只要能买的出去，多高的价格都无所谓。窃以为，这要是放在毛爷爷的计划经济年代，完全是会被杀头的，可现在是邓爷爷提出的具有特色社会主义年代，市场经济嘛！本人不才，在高端猪肉行业混迹已有一定时间，写下些许对这个市场的个人见解，与各位立志从事猪肉行业，特别是那些意识到中国这个猪肉消费大国，猪肉有很大的市场但并未进行市场细分特别是高端猪肉行业尚未形成之士共勉。猪肉市场：本人认为中国的猪肉消费量很大，至于有多大，广大网友可以自己上网查数据，我就不罗嗦啦！而且猪肉的循环性很强，我定义为是快消品，永远没有止境，有点绝对，可能有一天，人们不吃猪肉啦，或者其他情况！在现在中国猪肉行业中做的较大的，大概有河南双汇、众品，南京的雨润，山东的金锣，还有什么千喜鹤、高金等还包括养殖型的温氏和雏鹰等，普遍做的都是大众的品牌，基本上全是白毛的洋品种（杜洛克、长白、大白）等差，差异化有，但是不是很大。品牌注重安全，像双汇的18道检验，18个放心，但由于受产业管理模式的影响，很难做到“质如其说”。双汇瘦肉精就是典型代表，当然不是抨击双汇，双汇是我老家的品牌，平时我也吃双汇的猪肉。这些品牌猪肉，大多数是农户小规模自养，或者大规模饲养，但他们都可以用工厂化饲养来概括，所谓工厂化就是，集约型、高密度、大批量进行喂养，此时的猪已经不是传统意义上的猪啦，它变成类似手机或者衣服一样的商品，这也难怪，养猪的根本目的就是为了赚钱嘛，无可厚非。同时在党和政府科学养殖、科技致富的口号下，一大批的养猪人或者企业应运而生。带动了整个畜牧行业的发展，饲料、兽药企业一个又一个地产生了，直到今天的现在。说句实话，应该感谢他们，是他们让中国这个人口大国的人民吃得到猪肉、也吃的起猪肉，谢谢党、感谢政府，致富不忘共产党！但随着时代的发展，在党的政策“让一部分人先富起来”口号的号召下，一部分人确实富了，人福了，有钱了，就想整点以前想整却整不了的东西。这是人的本性嘛，就好像权利大了，欲望也就大了一样，吃喝玩乐，无所不包。排在首位的吃更是发挥的淋漓尽致，前段时间的《舌尖上的中国》不是美食家或者吃货们的最爱嘛，还说猪肉，好多人都说现在的猪肉没以前猪肉好吃啦，不香啦！能吃点与众不同的猪肉该多好啊。细想想昂，现在工厂化生产的猪肉，基本上可以说是饲料的堆积品，说句不好听的，吃的是猪肉吗？饲料还差不多！当这只是一方面的原因，还有现在最关注的食品安全，咱们常吃的猪肉也时常爆出猛料，“瘦肉精”“死猪肉”“潲水猪””问题层出不穷，曾有网友说在中国不敢吃猪肉啦！这些林林总总促使了，高端猪肉这个行业慢慢的崛起：在高端猪肉市场中，本人观察，有这么几种：炒作概念：例如土猪、笨猪、溜达猪、黑猪、山黑猪、有机猪肉还有绿色猪肉、无公害猪肉或者将其中概念进行组合，如绿色无公害猪肉、有机山黑猪等，本人根据自己的知识进行一一的解释。

大米行业市场现状精编版

大米行业市场现状公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]

一、大米现状 1、中国水稻分布区域分布一）．华南双季稻稻作区位于南岭以南，我国最南部。包括闽、粤、桂、滇的南部以及台湾省、海南省和南海诸岛全部。二）．华中双季稻稻作区东起东海之滨，西至成都平原西缘，南接南岭，北毗秦岭、淮河，是我国最大的稻作区。三）．西南高原单双季稻稻作区地处云贵和青藏高原，黔东湘西高原。四）．华北单季稻稻作区位于秦岭、淮河以北，长城以南，关中平原以东，包括京、津、冀、鲁和晋、陕、苏、皖的部分地区。五）．东北早熟单季稻稻作区位于辽东半岛和长城以北，大兴安岭以东，及内蒙古东北部。六）．西北干燥区单季稻稻作区位于大兴安岭以西，长城、祁连山与青藏高原以北。银川平原、河套平原、天山南北盆地的边缘地带是主要稻区。水稻面积仅占全国的0．5% 2、市场上销售大米的企业类型一是做大米起家,慢慢积累形成品牌,以北大荒为代表。二是其他行业起家中途涉及大米的企业,这类企业由于资金雄厚

并且已经在其他领域建立起了一定知名度,因此能迅速撬开大米市场,并在短时间内占领制高点,这类品牌以“福临门”,“金龙鱼”为代表。三是小品牌大米,主要是产地品牌,以东北大米、太湖大米为代表。四是无品牌企业,主要做散装米,走批发市场。但是各种产品在价格和质量上都非常接近,同质化明显,没有一个占有绝对优势的产品和品牌,消费者认同感普遍不强。 3、全国大米行业市场分析 1).大米行业市场总体呈疲软态势从大米行业销售收入来看，2008-2016年，大米行业销售收入逐年上升，但增速自2011年以来逐渐下滑。近年来，我国大米从一个出口国逐渐的过渡到了进口量逐渐增长的国家。特别是2015-2016年我国大米进口总量均超过了300万吨大关，对我国大米销售带来了弊大于利数据。据调查，2017年第一季度，我国大米销量不情况并不突出，而我国米价仍高于国际价格，贸易商中间仍有利可图，使得2017年后三个季度仍面临考验。2017年以来，随着气温的缓慢回升、普通居民消费饮食结构发生变化等因素，经销商大米备货积极性下降。前瞻测算，2017年大米行业收入增速将少于2016年，销售规模约7115亿元。

中国高端猪肉市场简析分析

高端猪肉市场顾名思义就是猪肉中的高端，而衡量高端与否的唯一标准就是价格，可以这么说吧，价格高的不一定是高端猪肉，也有可能是黑心商贩，但高端猪肉势必有不低的价格，这个价格可以说是有底价，市场普通白条猪肉就是标准，但绝对没有顶价，沈阳曾出过158元/斤的天价猪肉，但其他地方还出现400元/斤的猪肉，足见高端猪肉的高价是不封顶的，没有最高，只有更高。用一句戏言可以说：八戒肉要比唐僧肉“真贵”多啦！高端猪肉可以说是一个很笼统的概念，恐怕再专业的的人士也说不出个精确结果来。这也是他价格混乱的一个主要原因，只要能买的出去，多高的价格都无所谓。窃以为，这要是放在毛爷爷的计划经济年代，完全是会被杀头的，可现在是邓爷爷提出的具有特色社会主义年代，市场经济嘛！本人不才，在高端猪肉行业混迹已有一定时间，写下些许对这个市场的个人见解，与各位立志从事猪肉行业，特别是那些意识到中国这个猪肉消费大国，猪肉有很大的市场但并未进行市场细分特别是高端猪肉行业尚未形成之士共勉。猪肉市场：本人认为中国的猪肉消费量很大，至于有多大，广大网友可以自己上网查数据，我就不罗嗦啦！而且猪肉的循环性很强，我定义为是快消品，永远没有止境，有点绝对，可能有一天，人们不吃猪肉啦，或者其他情况！在现在中国猪肉行业中做的较大的，大概有河南双汇、众品，南京的雨润，山东的金锣，还有什么千喜鹤、高金等还包括养殖型的温氏和雏鹰等，普遍做的都是大众的品牌，基本上全是白毛的洋品种（杜洛克、长白、大白）等差，差异化有，但是不是很大。品牌注重安全，像双汇的18道检验，18个放心，但由于受产业管理模式的影响，很难做到“质如其说”。双汇瘦肉精就是典型代表，当然不是

猪肉的市场研究报告样本

猪肉的市场研究报告

目录一、前言…………………………………………………………………………… 二、市场分析………………………………………………………………………… （一）市场营销环境分析………………………………………………………… （二）市场慨况……………………………………………………………………（三）SWOT分析……………………………………………………………………三、消费者分析……………………………………………………………………（一）消费者的总体消费态势………………………………………………… （二）烟村功能性猪肉的消费者支付意愿分析…………………………… (三) 烟村功能性猪肉的消费者定

位………………………………………（四）消费者分析总结…………………………………………………………… 四、广告策略…………………………………………………………………………（一）广告的目标…………………………………………………………………（二）目标市场策略……………………………………………………………… （三）产品定位策略………………………………………………………………（四）广告诉求策略……………………………………………………………… (五)广告策略提案……………………………………………………………… 五、广告媒介发布计划……………………………………………………………（一）媒介整体战略思想………………………………………………………… （二）各媒介具体档期安排……………………………………………………… 六、广告费用预

算………………………………………………………………… 七、广告效果预测与评估………………………………………………………… （一）实施前的预测……………………………………………………………… （二）实施中的测定……………………………………………………………… （三）实施后的评估……………………………………………………………… 一、前言湖南烟村生态农牧科技股份有限公司是新公司法颁布后，由长沙绿叶生物科技(集团)有限公司、长沙树人牧业科技有限公司等多家企业发起成立的湖南省第一家非上市股份制企业，湖南农业大学教授--文利新博士任公司法人代表，总部位于国家级长沙高新技术开发区－－隆平高科技园内。公司注册资本5000万元，总股份5000万股，公司实收资本2.2亿元。公司主要从事高科技生态农牧产品的研发。主营业务是功能性猪肉、功能性水稻及有机紫薯等的研发及推广。公司科研力量雄厚，专业研发团队由湖南农业大学、中科院亚热带生态研究所

2016年高端大米行业总体市场竞争状况分析

2016 年高端大米行业总体市场竞争状况分析【图】 2016年11 月23 日13:29 人浏览字号: T| T 一、高端大米行业竞争结构分析 1 、现有企业间竞争大部分行业中的企业，相互之间的利益都是紧密联系在一起的，作为企业整体战略一部分的各企业竞争战略，其目标都在于使得自己的企业获得相对于竞争对手的优势，所以，在实施中就必然会产生冲突与对抗现象，这些冲突与对抗就构成了现有企业之间的竞争。现有企业之间的竞争常常表现在价格、广告、产品介绍、售后服务等方面，其竞争强度与许多因素有关。目前来看，高端大米的同业竞争者为日本大米、泰国香米等一些国外的品牌, 这些品牌实力强劲，标准化高。随着高端大米市场的企业数量的急剧增减，现有企业间竞争十分激烈。 2 、潜在进入者分析新进入者在给行业带来新生产能力、新资源的同时，将希望在已被现有企业瓜分完毕的市场中赢得一席之地，这就有可能会与现有企业发生原材料与市场份额的竞争，最终导致行业中现有企业盈利水平降低，严重的话还有可能危及这些企业的生存。竞争性进入威胁的严重程度取决于两方面的因素，这就是进入新领域的障碍大小与预期现有企业对于进入者的反应情况。

大米行业介于入门门滥低, 又是个重复购买率很高的产品, 竞争无序。现在各个粮食企业都注重大米品牌的包装和宣传, 新进入者将持续存在。 3 、替代品威胁分析大米作为老百姓的主要食物已经有几千年的历史了, 是人类的主食, 人一天所消耗的总能量50-60%来自碳水化合物, 大米的主要成分就是碳水化合物, 它可以直接转化成热量供人体所需, 我国有60%的人口是以大米为主食, 由于一直没有替代大米这类的产品出现, 所以大米是比较稳定的一种食品。 4 、供应商议价能力供方主要通过其提高投入要素价格与降低单位价值质量的能力，来影响行业中现有企业的盈利能力与产品竞争力。供方力量的强弱主要取决于他们所提供给买主的是什么投入要素，当供方所提供的投入要素其价值构成了买主产品总成本的较大比例、对买主产品生产过程非常重要、或者严重影响买主产品的质量时，供方对于买主的潜在讨价还价力量就大大增强。目前，各大牌品高端大米都是公司自己承包土地, 自己种植, 自己包装, 自己销售, 所以供应商就是公司本身，稻米的成本价格控制的比较稳定。 5 、客户议价能力购买者主要通过其压价与要求提供较高的产品或服务质量的能力，来影响行业中现有企业的盈利能力。大米的购买者就是消费者,

2020年生猪行业分析报告

2020年生猪行业分析报告 2020年3月

我国生猪养殖市场规模超过万亿，其中散户养殖约占50%，中长期来看散户由于用工成本逐年提升呈退出趋势。根据《生猪养猪上篇》（下文简称《上篇》）报告分析，本次非洲猪瘟疫病变相提高了全行业的生物防控壁垒，这将明显加速散户的退出；而龙头公司受益于自身养殖成本和疫病防控能力的优势，顺势扩张，可以在本轮猪周期加速提升自身出栏规模和市占率。因此我们认为龙头公司中短期来看处于高盈利期，中长期可以穿越猪周期，具备较高成长性，银行可以积极关注并优选生猪养殖龙头企业，适时开展相关业务。一．建议适时加大我行在生猪养殖领域的业务布局 1.1 当前是银行布局生猪养殖行业的较优时机：猪周期中继、规模化进程的上半场 1.1.1 本轮猪周期的中继：非洲猪瘟导致产能恢复将慢于过去任何猪周期，未来两年头部企业仍将高盈利根据《上篇》报告分析，本次非洲猪瘟使得行业产能受到重创，且疫病提高了全行业的生物防控要求，这将明显加速散户的退出，使得后续产能恢复将长于过去任何一个猪周期。未来两年的猪价对头部企业来说，可能代表着较高的毛利。而龙头公司受益于成本和疫病防控能力的优势，可以在本轮猪周期加速提升自身出栏规模和市占率。高毛利加上高产出数量，意味着中期来看头部公司都将处于高盈利期。图1：本轮非瘟超级猪周期下头部企业获利颇丰：元/kg 历史生猪均价中性预测未来猪价头部企业养殖成本 26.0 24.0 22.0 20.0 18.0 16.0 14.0 12.0 10.0 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 资料来源：WIND，XXX市场研究部注：头部企业养殖成本按照温氏和牧原完全成本平均，参考年报及调研信息

2020猪肉行业分析调研报告

2020 年猪肉行业分析调研报告 2020 年 3 月作者：凝神

目录 1. 猪肉行业概况及市场分析 (5) 1.1 猪肉市场规模分析 (5) 1.2 猪肉行业结构分析 (6) 1.3 猪肉行业 PEST 分析 (7) 1.4 猪肉行业特征分析 (8) 1.5 猪肉行业国内外对比分析 (8) 2. 猪肉行业存在的问题分析 (10) 2.1 政策体系不健全 (10) 2.2 基础工作薄弱 (10) 2.3 地方认识不足，激励作用有限 (10) 2.4 产业结构调整进展缓慢 (10) 2.5 与用户的互动需不断增强 (11) 2.6 管理效率低 (11) 2.7 盈利点单一 (12) 2.8 供给不足，产业化程度较低 (13) 3. 猪肉产业发展前景 (13) 3.1 中国猪肉行业市场驱动因素分析 (13) 3.2 中国猪肉行业市场规模前景预测 (14) 3.3 猪肉进入大面积推广应用阶段 (14) 3.4 政策将会持续利好行业发展 (14) 3.5 细分化产品将会最具优势 (15) 3.6 猪肉产业与互联网等产业融合发展机遇 (15)

3.7 猪肉人才培养市场大、国际合作前景广阔 (16) 3.8 巨头合纵连横，行业集中趋势将更加显著 (17) 3.9 建设上升空间较大，需不断注入活力 (17) 3.10 行业发展需突破创新瓶颈 (18) 4. 猪肉行业发展趋势 (19) 4.1 宏观机制升级 (19) 4.2 服务模式多元化 (19) 4.3 新的价格战将不可避免 (19) 4.4 社会化特征增强 (19) 4.5 信息化实施力度加大 (20) 4.6 生态化建设进一步开放 (20) 4.7 呈现集群化分布 (21) 4.8 各信息化厂商推动"猪肉"建设 (22) 4.9 政府采购政策加码 (22) 4.10 政策手段的奖惩力度加大 (22) 5. 猪肉行业竞争分析 (24) 5.1 中国猪肉行业品牌竞争格局分析 (24) 5.2 中国猪肉行业竞争强度分析 (24) 5.3 初创公司大独角兽领衔 (25) 5.4 上市公司双雄深耕多年 (26) 6. 猪肉产业投资分析 (26) 6.1 中国猪肉技术投资趋势分析 (26) 6.2 中国猪肉行业投资风险 (27)

生猪市场调查的分析报告

生猪市场调查的分析报告发布时间：2018-08-14 来源：调查报告接XXX保密局的通知后，我单位立即召开了领导班子专项会议，和保密工作领导小组工作会议，研究部署了自查自评工作任务。在自查自评过程中，认真对照《机关、单位保密自查自评工作规则》，对2015年度保密工作进行了全面自查自评。按照《自查自评标准》确定实有项目37分，总得分36分，自查考评结果为符合要求。现将自查自评情况汇报如下：一、保密工作领导责任制落实情况（实有项目14分，得14分）单位主要负责人、分管保密工作负责人、各口工作负责人都能严格按照保密工作要求开展保密工作。对照评分方法中的扣分项，没有发现扣分内容。二、保密制度建设情况（实有项目6分，得6分）结合单位实际建立健全了保密工作责任制、信息系统和信息设备管理、宣传报道和信息公开管理、涉密会议和活动管理、涉密实际报告和查处等保密制度。保密制度落实到位，没有违法违规违纪现象。三、保密宣传教育培训情况（实有项目4分，得3分）我单位定期开展保密宣传教育工作，及时传达上级保密工作指示、文件和法规，不断提高干部职工保密法纪意识，提高保密工作能力，克服麻痹大意思想，避免泄密事件的发生。在保密培训工作方面，还没有组织过具有一定规模和深度的培训活动。四、宣传报道和信息公开保密审查情况（实有项目5分，得5分）有严格的对外宣传报道审查审批程序，实行分管领导审验，一把手把关的

措施，严防泄密事件发生。坚持“先审查、后公开”和“一事一审”的原则，确保保密程序制度有效落实。五、保密组织机构设置、人员配备及经费保障情况（实有项目5分，得5分）单位设置了保密工作领导小组，制度健全，责任明确，有具体分管保密工作的负责人和具体工作人员，形成了有效的保密工作管理体系，能及时较好地完成了保密工作任务。六、保密工作记录和材料（实有项目3分，得3分）设有保密工作记录，各项保密工作落实情况及时准确记录。七、自查自评结果在全员会议上向全员征询了意见和建议 11月12号召开全员保密工作会议，会上学习了XXX保密局下发的有关材料，报告了自查自评工作情况和结果，征询了全员的意见和建议。

中国猪肉市场数据与政策分析

中国猪肉市场数据与政策分析本报告2015年4月完成。全部为欧洲外贸人员英文编写，无中文版！无英文阅读能力请酌情购买！数据来源：中国统计年鉴中国畜牧业年鉴海关统计年鉴 USDA EU agriculture and development 联合国粮农署 GIGA 海关分署 Etc. 引用文献51篇，包括博士论文，硕士论文，中外期刊文献无中文版，无纸质版，275欧元/1500人民币购买联系微信x12267

Pork market statics and situation analysis in policy view of PRC Table of contents Table of contents 1. General introduction to pigs 3 1.1 Definition of pig 3 1.2 Brief history and characteristics of pigs 3 2. Global market introduction 4 2.1 global production and sales statics in general 4 2.2 Production and sales statics in regions 4 2.2.1 China 4 2.2.2 Europe Union 6 2.2.3 Brazil 8 3. Chinese pork market analysis 10 3.1 industry introduction 10 3.1.1 introduction to pig supply chain 10 3.1.2 the economic cycle of Chinese pork market 11 3.2 consumption statics 11 3.2.1 Market introduction 11 3.2.2 Pork market structure preference analysis 13 3.2.2.1 Demographics preferences 13 3.2.2.2 Cooking style preferences 13 3.2.3 Regional consumption/demand gap 14 3.3 import/export statics 15 4 Policies of pork market in P. R. China 17 4.1 general policies of domestic agriculture and pig industry 17 4.2 policies of foreign investment and technology import 19 5 Discussion 20 6 Reference 20 7 Appendix 29 7.1 appendix1. Price indices of farm hand tools, forage, farm machine and oil for farm machine 29 7.2 appendix2. Pork consumption, Engel’s Coefficient, population distribution in urban/rural area 31 7.3 appendix3. Calculation of 10 regions pork surplus 2014 32

猪肉市场分析

猪肉市场价格分析近年来，物价上涨，中国居民的生活水平普遍上升，所以市场上出现了供大于求这样的现象。猪肉的行业就是其中案例之一，下面让我们来仔细分析下关于这行业的市场。一．猪肉上涨的原因 1.市场上供不应求。随着人民生活水平的提高，对物品的需求又所提升。而现在的市场供应已经不能满足居民的需求，导致出现了供大于求的这种现象。 2农产品价格的上涨。随着经济的发展，居民的生活水平大幅度的提升，国家为了提高农民的生活水平，就提高的农产品的价格。以保障农民的基本生活保障，可是间接的提高了生猪饲养的成本。二．应对措施为了有效的防止生猪肉市场价格的大起大落，避免生猪肉陷于“产量增加-价格下降、产量减少-价格上升”的恶性循环，相关部门应根据实际情况在最短的时间内解决这些问题，降低养殖者的风险，保证猪肉的市场价格持续稳定的发展。（一）加强宣传，提升肉食品行业的信息服务。有关部门应该根据实际情况做好生猪市场价格波动的正面宣传和养殖成本分析，从而引导养殖户树立正确的市场观念，理性看待当前生猪市场价格的变化。要及时建立起生猪产销信息发布和预警分析系统，加强畜牧、物价、统计等部门的横向信息沟通，充分发挥信息对生猪产销的引导作用，正确指导广大养殖户合理安排生产，避免盲目扩张，规避市场风险。（二）政府应该加大力度，多扶持养殖户。相关部门要加强这个行业的投资力度，以便解决现在养殖户的困难，比如圈舍改造、优化品种、仔猪购买、资金等问题。（三）政府部门应该加强对这个行业的监管力度，防止不法奸商趁机提高物价。政府部门加强对集贸市场猪肉等副食品价格的巡查力度，规范明码标价。对哄抬物价和囤积居货的扰乱市场价格的这种行为相关部门要给予严重的惩罚。

壹土猪市场营销分析

壹土猪市场营销分析 The latest revision on November 22, 2020

“壹号土猪”市场营销分析 11CGA2班第六组公司简介：广东壹号食品股份有限公司其前身为广东天地食品有限公司，主要以 “壹号土猪”为主导品牌，集育种研发、养殖生产、鲜肉销售于一体，采取“公司+基地+专业户+连锁店”全产业链管理模式，是一家对产品品质精益求精、对顾客满意度孜孜追求、从产地到餐桌全充分整合国内地方猪（俗称土猪）资源的现代创新型农业企业。目前，壹号土猪已成为广州猪肉第一品牌，壹号土猪更是以每年翻一番的惊人速度高速成长，赢得超过百万级忠实消费者的厚爱，年销售额超过5个亿，成为中国最大的土猪热鲜肉食品连锁企业，是当之无愧的细分行业领导者。董事长在2010年中央电视台“首届全国三农致富榜样” 评选中荣膺第一名，壹号土猪同时喜获“最佳商业模式奖”，企业形象和品牌形象不断提升。公司品牌“壹号土猪”因“北大才子卖猪肉”、 “1500名研究生竞聘卖猪肉”等新闻报道名噪一时。市场分析猪肉消费在中国具有“不可撼动”的地位。市场空间大。根据国家统计局的数据，中国每年生猪产量在亿头左右。2011年中国猪肉产量达到5053万吨，占肉类整体产量的35%。猪肉市场中安全、有品牌的商家几乎没有。消费者对于放心猪肉急需。国内市场其他猪肉品牌的“瘦肉精问题”，而壹号土猪明确打出没有瘦肉精添加的口号。虽然猪肉市场大，但是精瘦肉市场已经接近饱和，竞争压力大，公司定位必须另辟蹊径。目前猪肉的内销市场十分广大，超过十四亿人口数，虽然现在的经济已经起飞，但由于大陆幅员广阔，猪肉的消费习惯以及猪肉的种类仍然各有所异，内陆与东南沿岸、长江三角洲..等，不同的地区分布着不同的猪种类，而在猪肉市场方面各地的农贸市场猪肉销售者面临内猪品种繁多，销售渠道单一，未形成富有影响力的猪肉品牌以及猪肉质量参差不齐等问题。因此，在猪肉市场看似随手可得的市场大饼，要能成功获利必须要将市场清楚的做划分，找出主要的营销目标，加上大部分消费群体崇尚品牌，如能将产品明确的定位，便能准确的打入消费者的心里。市场细分一．市场细分的依据 1）壹号土猪公司是按照消费者需求的差异性这个理论基础来进行市场细分的。广州这样的一个特大城市，美食文化与购买力都在全国前列，为此消费者愿意花更多的钱来买更好吃更有营养的事物，体现出个人消费的差异性，公司就抓住了这一点。

关于大米行业调研报告

关于大米行业调研报告大米是中国大部分人群的主要口粮，下面是小雅WTT为大家收集的关于大米行业调研报告，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友! 大米行业调研报告精品范文一大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术以使大米更卫生安全，鲜香营养，损耗更小。大米(rice)是人类的主食之一，据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。就品种而言，大米有粳米、籼米和糯米之分。中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉

为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。 20XX年11月我国大米的产量为1138.7万吨，比前一年同期增长29.56%，与上个月环比增长了13.79%。1-11月我国大米的累计产量达9637.9万吨，与前一年同期累计增长21.97%。我国粮食进口量将继续增长，预计全年粮食进口量将超过6000万吨，全世界出口的大都有一半将运往中国。以20XX年我国粮食总产量57121万吨计算，20XX年进口的粮食总量将占到我国粮食总产量的10.5%以上。我国人口中有65%以水稻为主食，水稻在国家粮食安全中的地位举足轻重。20XX年我国粮食种植面积10987万公顷，比上年增加89万公顷，而水稻是我国最重要的粮食作物之一，全国水稻种植面积约占粮食作物面积的30%以上。20XX年全国大米产量8244.4万吨，同比增长30.5%。随着中国城镇化进程的加快，未来至少仍将有两亿农村人口向城镇转移，城镇大米需求将大幅增长，城市消费结构改变，将间接消耗更多的粮食。

中国猪肉需求计量经济分析

中国猪肉需求计量经济模型分析 08国际经济与贸易投资一班小组名单：200851102005 罗元榜 200851102040 李永钊 200851102006 卓丹瑶摘要：文章运用了时间序列分析方法对中国猪肉需求情况进行分析，主要研究了人均猪肉消费量的影响因素，分析了相关因素，建立了人均猪肉消费量线性回归方程，并对所建立方程进行了平稳性检验、多重线性相关检验、自相关检验等，修复了回归方程。关键词：人均猪肉消费量计量经济学模型一、引言猪肉是我国重要的畜产品之一，也是我国城乡居民动物性蛋白的主要来源之一。自1985年以来，猪肉市场从计划流通体制向国家宏观调控下的自由流通体制过渡。始于2006年6月的这一轮价格的大幅波动，由于其幅度和速度都是前所未见的，更引起了社会各界的高度关注。而在市场经济条件下，猪肉价格有各自的供需均衡决定，本文目的在于研究猪肉需求的影响因素。二、计量模型 1、模型的数学形式和变量的确定需求函数是以商品的需求量作为被解释变量，用影响需求量的因素，如收入、价格等作为解释变量的计量经济学模型。中国猪肉需求函数即选择收入和价格作为解释变量，同时考虑到，猪肉需求主要包括国内需求和国外需求，影响猪肉需求的因素主要是可替代品的产量。因此，笔者将上述对猪肉影响因素作为解释变量。收入选择的是城镇居民家庭每年人均可支配收入。价格选择的是猪肉生产价格指数即猪肉收购价格指数。模型中的被解释变量为国内人均猪肉消费量（Y）。根据其影响因素的大小和资料的可用性以及查阅的相关文献，本文选择以下指标作为模型的解释变量：城镇居民家庭人均可支配收入指数（x1）、猪肉收购价格指数（x2）、猪肉替代品牛羊肉人均产量（x3）、生猪出口量（x4）。参照单方程线性需求的表达式，国内猪肉需求函数模型的形式确定为： Y=β0+β1X1+β2X2+β3X3+β4X4+μ 其中：Y代表国内人均猪肉消费量（千克）； X1代表城镇居民家庭人均可支配收入指数（1978=100）；

2018年生猪养殖市场调研分析报告

2018年生猪养殖市场调研分析报告报告编号：OLX-GAO-095 完成日期：2018-10-25

目录第一节全球生猪养殖市场现状 (5) 一、全球生猪养殖市场规模 (5) 二、全球生猪养殖细分市场现状 (7) 三、全球生猪养殖重点企业分析 (8) 第二节中国生猪养殖结构发展环境 (11) 一、机会成本推动养殖规模化的快速发展 (11) 二、环保政策抬高产业门槛 (17) 第三节生猪养殖市场发展现状 (21) 一、我国生猪养殖市场规模 (21) 二、生猪养殖行业需求格局 (25) 三、生猪养殖行业供给格局 (34) 四、行业特征 (45) 五、影响行业发展的主要因素 (47) 六、生猪养殖行业发展趋势 (49) 第四节中国生猪养殖规模化市场分析 (52) 一、产业：产业升级，价值链重构 (52) 1、从劳动密集型向资本、技术密集型转型 (52) 2、产业链价值重构 (55) 二、猪价：周期拉长甚至不规律化 (56) 三、成本：成本下行，养殖龙头差距缩小 (60) 四、盈利：高盈利中枢下移 (63) 第五节生猪养殖模式分析 (68) 一、“公司+家庭农场”渐成行业主流 (68) 1、“公司+农户（家庭农场）”是政策引导方向 (68) 2、“公司+农户（家庭农场）”符合商业扩张逻辑 (71) 3、“公司+农户（家庭农场）”已被国际生猪养殖龙头企业证明 (75) 二、殊途同归，“公司+规模化农场”或成行业最优解 (77) 三、养殖模式代表企业分析 (80)

图表目录图表1：2013-2017年全球生猪存栏量走势图 (5) 图表2：2013-2017年全球生猪出栏量走势图 (5) 图表3：2013-2017年全球生猪存栏量分国家统计（千头） (7) 图表4：2007年，国内生猪养殖结构呈金字塔型结构 (13) 图表5：2015年，国内生猪养殖结构呈纺锤型结构 (13) 图表6：未来养殖行业竞争格局：哑铃式 (16) 图表7：预计未来生猪养殖结构将呈哑铃型结构 (16) 图表8：我国生猪养殖规模比重变化 (23) 图表9：中国实际总人口、自然增长率及其预测值 (25) 图表10：中国农民工总量及增速 (26) 图表11：三大产业就业人员（万人） (27) 图表12：1980-2017年中国人均猪肉产量（kg） (28) 图表13：城镇化率与城镇居民人均猪肉消费（kg） (29) 图表14：城镇人均猪肉购买（kg） (30) 图表15：1980-2017年中国猪牛羊消费量结构变化 (31) 图表16：2012年按收入等级分城镇居民猪牛羊消费量占比 (31) 图表17：猪肉与鸡肉价格走势 (32) 图表18：猪肉与鸡肉占肉类消费量比例走势 (32) 图表19：猪肉与牛、羊肉价格走势 (33) 图表20：猪肉与牛、羊肉占肉类消费量比例走势 (34) 图表21：生猪价格的周期波动 (34) 图表22：我国生猪价格波动的周期图 (35) 图表23：2006-2018年猪价走势 (36) 图表24：规模养殖户数占比 (37) 图表25：规模养殖与散养猪成本 (38) 图表26：规模养殖成本构成 (38) 图表27：散养成本构成 (39) 图表28：能繁母猪存栏下降但猪肉价格并未上涨 (40) 图表29：边际收益等于边际成本时达到均衡出栏体重 (41) 图表30：能繁母猪存栏下降但猪肉价格并未上涨 (41) 图表31：长周期中均衡出栏体重趋势性上行 (42)

2020中国猪肉市场发展现状分析

2020中国猪肉市场发展现状分析猪肉是我们都喜欢的吃的食物之一，那么今年之后的会有怎么样的发展前景?下面给大家分享2020中国猪肉市场发展现状分析.欢迎阅读! 2019年因为猪瘟，猪肉涨价，如今猪肉依然还是贵，据悉，去年我国猪肉进口近200万吨。商务部部长助理任鸿斌介绍，近两年来，根据海关的统计，中国农产品进口贸易额在1000亿到1400亿左右，出口额在750亿到800亿左右，进出口加在一起是2000亿到2200亿左右。进口的产品主要是大豆、肉类和乳制品，这三类产品占到了农产品进口的45%。去年我国肉类进口总量达到了482万吨，同比增长58%，其中猪肉进口近200万吨，同比增长67%。猪肉的进口对稳定国内市场、满足人民消费提供了有力的支撑。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚

强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。猪肉市场发展现状分析从1994年中国建立畜产品及相关生产资料价格统计报表至今，猪肉价格经历了5个谷底，4个完整周期。生猪和猪肉价格以大约三年为一个猪周期上下剧烈震荡，被称为"过山车"式价格波动。决定这种经济现象的经济规律是猪肉需求具有比较强的刚性，猪肉供给从养殖母猪到养殖仔猪再到养殖生猪一般需要两到三年时间，本期猪肉价格决定本期养殖业者的养殖规模，本期养殖规模决定下期的猪肉供给量和价格，猪肉价格波动引起养猪产业链的连锁反应，导致猪肉供给和价格的大起大落。最近一个周期从2009年5月开始，预计将在2012年5月以后结束。在此期间，中国生猪和猪肉价格将经历上涨和下跌两个阶段。其中，2010年6月以后，中国猪肉价格持续上涨，2011年4月与2010年6月相比，涨幅为40%。2012年猪肉价格不断下跌，截止2012年5月20日，已连续下跌16周。中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，猪肉产量近5年一直稳居全球首位，2007-2012年，中国猪肉生产量占全球猪肉生产量的比值一直维持在45%-50%之间，中国猪肉消费量占全球消费量的45%-51%，总体保持增长的趋势。2011年中国猪肉生产量和消费量占全球比率分别为48.95%和49.39%，2012年将达到49.58%和 50.11%。2007-2012年，中国生猪存栏量占全球的比率维持在52%-60%之间，出栏量维持在54%-56%之间，2011年年存栏量为47711.5万头，出栏量为64125万头，预计2012年将分别达到45914.6万头和65747万头。中国生猪的养殖区域主要集中于沿江沿海地区，如长江流域、华北地区、东南沿海地区等。 2019年8月21日，召开的国务院常务会议就稳定生猪生产和猪肉保供稳价提出了一系列要求，“不敢养”“不让养”“没地养”“没钱养”的症结正在被打破。通过政策引导和生产扶持，预计2020年生猪生产将逐步恢复，生猪价格将逐步回落。随着国内经济的发展，猪肉市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场竞争方面，猪肉企业数量越来越多，市场正面临着供给与需求的不对称，猪肉行业有进一步洗牌的强烈要求，但是在一些猪肉细分市场仍有较大的发展空间，信息化技术将成为核心竞

嘉里粮油在中国市场能够取得巨大成功的分析

嘉里粮油在中国市场能够取得巨大成功的分析嘉里粮油在中国市场能够取得巨大成功的分析一、嘉里粮油在行业中的现状及企业背景国家内贸部公布的调查资料显示：嘉里粮油旗下的金龙鱼食用油品牌10年来一直以绝对优势稳坐小包装食用油行业第一品牌宝座，它的市场份额超过第二名到第十名的总和。在全国十大食用油品牌排名当中，嘉里旗下品牌就占据三个位置，并仍有增多趋势。从1994年开始的一年一度的全国主要城市消费品调查中，金龙鱼品牌知名度比排名第二的竞争品牌高5倍；是消费者心目中最佳品牌，金龙鱼比排名第二的竞争品牌高8倍。仅金龙鱼、胡姬花、鲤鱼三大嘉里粮油旗下品牌，销量就超过了十大品牌中其余品牌销量的总和。如果再加上其他１３个品牌的销量，嘉里粮油差不多占据了中国小包装食用油市场的半壁江山。2000年，中国小包装食用油的总销售额约为100个亿，而董事总经理李福官带领的嘉里军团就占掉其中的40个亿，2007年嘉里粮油小包装油销售量达到400个亿。目前，嘉里粮油还是国内著名的特种油脂供应商，其代表产品有：花旗、莎妮雅、金燕牌人造奶油、起酥油，金鹂代可可脂、专用油、烘焙系列，餐饮专用油：海皇牌系列。 2005年，嘉里粮油全面进军以水稻加工为主，大豆、玉米、杂粮等粮食贸易加工为辅的食品行业，向市场成功推出了“香宴”、“香满园”、“金元宝”系列品牌大米，“蓝匙”、“香满园”品牌面粉。油脂化工产品有：锐龙牌硬脂酸、皂粒、甘油、各类脂肪酸。取得如此辉煌业绩，虽然和嘉里粮油拥有资金实力雄厚的企业背景有关（注：嘉里粮油是著名的郭兄弟集团属下企业。郭氏兄弟集团创立于1949年，最初在马来西亚的柔佛巴鲁经营大米、食糖和面粉。1953年在新加坡成立了郭氏兄弟（新加坡）有限公司，现已成为亚洲最具多元化的跨国企业集团之一。集团以粮油加工、油脂化工、仓储物流、内外贸易为主，集煤炭经营、清洁能源开发、房地产、于一体的多元化企业集团，也是国内最大的粮油加工集团，经过十多年的发展，已成为国际知名的粮油加工、贸易商，在中国累计投资40余家粮油食品以及相关业务的生产加工企业，创始人郭鹤年，马来西亚华裔，以亚洲糖王和酒店业巨子享誉世界。1974年，嘉里集团有限公司在香港成立。中国内地和香港地区成为郭氏兄弟集团进一步从事区域性发展的重点。嘉里这一名称则成为郭氏兄弟集团在中国业务的标志），但成功最主要的还是靠嘉里粮油敏锐的市场预见性，正确的市场营销方略。下面我们分析，在中国短短的十几年中，嘉里粮油取得优秀成绩中的努力过程及企业的强势所在，剖析为什么嘉里粮油在中国市场能够取得如此巨大的成功？二、敏锐的市场预见性，正确的市场营销方略及切实履行企业公民社会责任，造就了嘉里粮油的成功所在 (一)发现市场 1、抓住“改革开放”这一机遇，嘉里粮油登上了这列经济快车，为企业未来发展奠定了基础。改革开放来，中国广东深圳、上海浦东、天津滨海三大经济改革实验区都在东部沿海地区，由此带动了整个东部沿海地区的快速发展，其中深圳这个当年不知名的小渔村而今成为了中国最开放和发达的城市之一。沿海经济特区的成立，大大的鼓舞了嘉里粮油企业前来中国投资的信心。 1.1改革开放，政府对外资企业投资的利好政策