我是一条黄鳝鱼

我是一条黄鳝鱼
我是一条黄鳝鱼

我是一条黄鳝鱼文/费立卿我是一条黄鳝鱼,现在正盘环在你的梦里。尽管你晚饭后早早上床,打算入睡,因为你想从因我而引起的那些纷乱的意识中早些摆脱,欲求用睡觉的方式来忘掉你的烦恼,你已感觉到除了睡觉别无办法。直至午夜,你才勉强入睡。入睡不久,我便更加真实地出现在你的睡意识里,而现在你看到的我远比你睡前的想象更加丰富和动感。在你的梦里,我的形象已不再是一条真正的鳝鱼了。梦中的画面它远比你们人类制作的动漫更加神奇和更具魔幻的想象。而这种想象当然你也可以说成是超现实的一种非物质的最真实意识的享受。而现在的你并不是在享受,而是在体验。今天下午,我无怪于你,你也不要怪乎我。庆幸的是你的铁锹没有伤及我的身体。但我身体的大部分已被暴露。当你看到我的时候,你的心里有些奇怪,继而害怕,那是你马上意识到我可能是一条蛇。蛇在你们人类的错觉中始终以为它是一种可怕可恨的东西。我不想在这种形式下与你为蛇类做些多余的辩解。因为你们人类的意识与我们的生存一样,那已经是很遥远的事了。之后,你的心在经过短暂的几秒恐惧,很快就兴奋起来。这意外的发现,触动着你的好奇心,还有几分意外所获的快乐和惊喜。你已清楚辨明我是一条黄鳝鱼,而且个头还相当可观,用你们的尺度来讲足有七十公分长。这也许是你第一次见到我这么长壮的鳝鱼。这也是一个害怕的长度,这正是最常见的蛇类的一般的长度。我无怪乎你惊扰了我的梦,我也感到这个冬季的梦太长太长。我们冬季都要眠于极深的淤泥中的。这是祖先创造和遗传给我们的生存方式,因为如此我们才有幸生存下来。几个月前,我目睹我的那些同类的邻居们都已经被人类无情的捉进他们的捕获里去了。我不知道我的祖先是谁,不知道我的父母在那里。自从几年前我出生后就再没有见到我的父母。大概你没有想到我会有孩子,那些孩子成活下来的极少极少,绝大部分都已死于非命。我无可厚非你们的药物,只怪我的那些孩子太小,没有抵抗的能力,经验也不够,不能及时钻入更深的淤泥中。那些剧毒药物也是你们人类不得已而为之。你们也要生存。在这个世界上,我们鱼类的生存方式是唯一对你们人类没有任何竞争的。我们从不敢走上陆地半步,离开我们的水域去打扰你们的生活。我们的食物也是你们人类根本不需要的东西。像我们鳝鱼从不跟我们的同类争夺食物,我们完全靠那些在淤泥中腐烂得不能再腐烂的东西,简单地说我们靠吃黑黑的淤泥来维持我们的生命。还有什么生命像我们这样无奈呢?我们就这样靠自己的顽强默默地过着与世无争的生活,以求得生命的延续。你能说出鱼类的那一种伤及你们人类的生活?倒是我们鱼类没有那一种能逃过你们的劫难。今天你开始的胆怯,是因为我与水蛇的样子几乎一样,但我们从没干过水蛇的勾当。现在我在你的梦里完全是一条水蛇的模样。那形象远比我实际的体格大十几倍。你正看着我的眼睛,我也正以愤怒的目光看着你。我的目光已经透过你的心脏,看着我可怕的凶相,你开始害怕与惊慌。我摆动着躯体,摇摆着尾巴,努力张着你意想不到的特写的血口,我不知道我还有长长的舌信。当我的舌信触及你的面部时,你立刻渗出一身的冷汗。这并非我的恶作剧,你完全可以呼喊,但你没有做到,在我的头顶你看到了绿宝石,你马上就产生邪恶的欲念,你在寻找凶器,你想操刀,你不知道你正处在梦中。绿宝石熄灭了它的光辉。我想抑制你的欲念。梦总是会醒的。我最后看到你是在醒来的那一刹,你的眼角挂着几滴泪,和我一样,你不明白这泪水是为恐惧还是为欲念而流。从你的梦中我回到你存放我的水盆里,我无法面对明天的现实。我没有梦。我已有了身孕,摸摸我腹中无数的孩子,想起我先前的那些孩子的命运,我没有泪。我们是最无助的善者,在水中,我们生活在最底层,从不敢到水面制造半个水花,几乎连自己生活的浪花都没有。就这样长年默默生活着,没有人知道我们的存在。你从床上爬起来,脸上带着深深的疲倦,走过来看了看我。我没有逃走。你的妻子也走过来看上几眼,她的脸上很显然带着喜悦。你们相互商议些什么,你扛着昨天的那张铁锹又出门了。你断定还会有我的兄弟姐妹,也许还有我的孩子。孩子!你们的精明!精明得连可怜都找不到了。当你们想到用环保来保护自己的时候,你们是怎样胆怯地说出这两个字的。看来

你们缺乏的不单单是底气了。这天上午,当你带我走进市里某局长家门的时候(当然和我一同被送来的还有我的兄弟姐妹,没认出这当中有我的孩子),一位厨师的几句话我明白了我们所面临的危险。我看见厨案上一把明光光的大刀。将我们杀死后直接下进油锅,油锅里为我们准备了许多的佐料。事到如今,可惜白费了我许多的思想。从他们口中我知道原来自己只是他们一道最美味的食味罢了,是与环保有关的一道小菜。厨师还有贡献,说我们的血是难得的至贵中药——能治邪风。但要知道必需配有仁善两味。

抗生素具体案例

1. 探秘多宝鱼养殖基地 违禁药品怎样进入多宝鱼的养殖过程,对此进行的监管是否存在漏洞?11月22天上午,记者赶到山东省莱州市朱旺村多宝鱼养殖基地,对此展开调查。山东省是我国多宝鱼的主要产地,据山东省海洋与渔业厅统计,年产值约30亿元。而朱旺村多宝鱼养殖基地是该省最大的养殖基地,年产量在1000吨以上。 给鱼“嗑药”并非秘密 提起多宝鱼,当地一名知情者说,多宝鱼“嗑药”在业内早已是公开的秘密。几年前,投资约40万元的一个养殖大棚,当年就可以收回成本。刚开始养多宝鱼那几年,大家都不用违禁药。近几年多宝鱼养殖户越来越多,在竞争形势激烈的情况下,难免有人想办法使用违禁药。 朱旺村多宝鱼养殖技术研究中心负责人滕家麟说,近几年因为获利丰厚,周边许多地方也开始养殖多宝鱼,一些养殖条件差、养殖密度又大的养殖户就可能在养殖过程中使用国家违禁药品另一名养殖户说,一些人为获利便使用催生药,原本养殖1年才能上市的鱼,用催生药只需要8个月就可上市。此外,如果养殖密度偏大,鱼在水中容易因碰撞而擦伤,为防止鱼体腐烂,有些养殖户还会用甲醛做药浴和各种抗生素类的违禁药。因为循环用药,导致鱼种退化,而要保证鱼成活,养殖户往往不断加大药量。现在养殖户用得较多的是高锰酸钾、氯霉素、环丙沙星,甲醛等违禁药。 多名养殖户还告诉记者,有一些鱼贩专门来低价收购病鱼、死鱼,冷冻后作为生鲜鱼出售。有些鱼贩为增加多宝鱼的色泽,会在冷冻材料中加入违禁药物孔雀石绿。 违禁药品监管存在漏洞 记者随养殖户进入一个多宝鱼养殖大棚,在大棚内记者发现一个箱子中有几瓶甲醛。养殖户说,甲醛不是禁药,他们用甲醛来刷池子消毒用。而此次多宝鱼事件中,我国多个地方均检测出多宝鱼体内甲醛超标。对此,莱州市海洋与渔业局一名官员称,甲醛不属于禁药,但在鱼类体内的残留不能超标,因此,根据有关规定,在多宝鱼上市前一个月内,不能在养殖池中使用甲醛。至于这一规定如何实施监管,这名官员未予回答。 记者了解到,对于违禁药品的监管分属不同的部门——药监局负责监管药物的销售环节和对销售药物部门的管理,而渔业局则负责管理养殖户对药物的使用过程,告诉养殖户哪些药物不能使用。 调查组官员称,现有的养殖场检查制度尚有漏洞,如果有养殖户私下购买药物,并且在养殖过程中偷偷使用,很难对其进行系统把关。比如,被列为养殖鱼类不能填加的环丙沙星等药物,却可以使用在养殖牲畜中,并不是完全的禁药,所以这些药物是可以公开销售的,这也对监管造成一定难度。 朱旺村的多名养殖户均称,他们所饲养的鱼在出养殖场时无须任何检疫措施,只是每年烟台的药监部门会随机抽样一两次拿出去检测,检测合格后就能拿到证书,全年都可以销售养殖鱼。当地养殖业深受影响 在养殖基地内,记者遇到一位从外地赶来准备收购多宝鱼的鱼贩。他说,因为现在政府暂停多宝鱼出货,他已经在这里呆了好几天,正在等解禁的消息。

2009年1月MBA考试写作真题及答案

2009年1月MBA考试写作真题及答案 第一部分论证有效性分析历年真题 【2009年1月】 1000是100的十倍,但是当分母大到百亿的时候,作为分子的这两个数的差别就失去意义。在知识经济时代,任何人所掌握的知识,都只是沧海一粟。这使得在培养与选拔人才时,知识尺度已变得毫无意义。 现在网络技术可以使你在最短的时间内查询到你所需要的任何知识信息,有的大学毕业生因此感叹何必要为学习各种知识数年寒窗,这不无道理。传授知识不应当继续成为教育,特别是高等教育的功能。学习知识需要记忆。记忆能力,是浅层次的大脑功能。人们在思维方面的差异,不在于能记住什么,而在于能提出什么。素质教育的真正目标,是培养批判性思维与创造性思维能力。知识与此种能力之间没有实质性的联系,否则就难以解释,具备与爱因斯坦相同知识背景的人多的是,为什么唯独他发现了相对论。硕士、博士这些知识头衔的实际价值一再受到有识之士的质疑,道理就在这里。 “知识就是力量”这一曾经激励了几代人的口号,正在成为空洞的历史回声,这其实是时代的进步。 【参考答案】 解析: 读完材料,我们发现作者对于“知识就是力量”持否定的态度,并用分子分母法进行分析,用知识和能力没有实质性的联系作为论证。但是,这样的论证是值得商榷的。原因如下:首先,作者认为,每一个人所掌握的知识,相对于整个人类的知识来说,都是沧海一粟。因此,用知识作为培养和选拔人的标准,毫无意义。在这里,作者忽略了一个重要的问题,那就是,并不是每一个人都需要掌握所有的知识。虽然人类的知识很多,但是根据专业划分,每一个人只需要掌握他应该掌握的知识就是足够了。其次,作者认为,传授知识,不应该是教育的目的。这也是不符合逻辑的。人类的知识,本来在钱人的基础上,历经千年积累起来的。如果教育的目的不是知识,那么人生短短几十年,怎么能去自己研究、寻找知识呢?再者,作者认为,知识和批判性思维和创造性思维没有实质性的联系,这是难以成立的。一个人,如果要具有批判性的思维,创造性的思维,没有坚实的知识基础,是不可能实现的。爱因斯坦如果不具备某些知识,他一定发现不了相对论。最后,“知识就是力量”,经过实践的证明,一直是引导社会进步,科学前进的重要保证。由此可见,该论证,在概念、方法以及论据都存在缺陷,才因此得出了错误的结论。 逻辑结构图: 结论:不再相信“知识就是力量”这个口号其实是时代的进步。 第一组论证:在知识经济时代,任何人所掌握的知识,都只是沧海一粟,这使得在培养与

水产常用消毒剂的安全使用

水产常用消毒剂的安全使用 消毒剂是水产养殖中最常用的药物,用于消除或杀灭外环境中的病原微生物及其他有害微生物。按化学性质可分为醛类消毒剂、碱类消毒剂、酸类消毒剂、盐类消毒剂、卤素类消毒剂、染料类消毒剂、氧化剂类消毒剂、重金属类消毒剂等八大类。我国水产养殖动物品种繁多,不同类消毒剂对水产动物的毒性差异较大,用药不当容易造成鱼虾中毒死亡。然而我国目前还缺乏消毒剂毒性方面的标准数据,为此,环凯整理了我国30年来的相关研究,阐述了生产上常用的消毒剂的安全浓度,并给出了一些使用方面的建议,以供广大养殖户和技术人员参考。 一、漂白粉 漂白粉中的主要成分次氯酸钙遇水产生具有杀菌力的次氯酸和次氯酸离子。次氯酸又可放出活性氯和初生态氧,从而对细菌原浆蛋白产生氯化和氧化反应,发挥其杀菌作用,对细菌、病毒、真菌均有不同的杀灭作用。 生产上常以0.8g/m3~2g/m3的水体终浓度全池泼洒。根据毒性大小,可以利用漂白粉对罗氏沼虾幼虾、倒刺鱼苗、广东鲂鱼苗、海南红 二、次氯酸钠 次氯酸钠俗称漂白水,是常用的化学消毒剂,具有很强的毒杀力,对生物不具有严格的选择性,但是这种药物不太稳定,使用时应注意有效成分。其作用机制与漂白粉相同。 生产上使用,常以1g/m3的水体终浓度全池泼洒。次氯酸钠对罗氏沼虾仔虾和幼虾安全浓度分别为40.74mg/L与18.77mg/L,远高于生产用量(0.5mg/L),可用于其消毒。对刺参幼体安全浓度为0.46mg/L,高于生产中的使用浓度(0.1mg/L~0.2mg/L),故次氯酸钠也可作为海参养殖过程中的消毒剂。 三、二氯异氰尿酸钠 二氯异氰尿酸钠作用机制与漂白粉相同,遇水产生具有杀菌力的次氯酸和次氯酸离子。杀菌谱广,对细菌的繁殖体、芽孢、病毒、真菌孢子等均有强杀灭的作用。 生产上常以0.3g /m3~0.5g /m3的水体终浓度全池泼洒。可以利用二氯异氰尿酸钠对罗非鱼、鲤鱼、草鱼、野鲮、麦鲮、鲢鱼、罗氏沼虾等进行杀菌消毒,然而该消毒剂对这些动物的安全浓度都较低,因此建议使用浓度不超过0.3g/m3。黄颡、鲶鱼都是无鳞鱼,对该消毒剂敏感,建议养殖中禁止使用该类消毒剂。 四、三氯异氰尿酸

近几年重大食品安全事件回顾及分析

近几年中国重大食品安全事件回顾及分析 谢天娇20112923 (食品科学与工程一班生命科学学院黑龙江大学哈尔滨 150080) 摘要:民以食为天,食以安为先。近几年,食品安全问题似乎从来没有离开过人们的视线,从“苏丹红”到“三鹿奶粉”,从“瘦肉精”到“塑化剂”……食品安全事件不仅刺痛着我们脆弱的神经,更拷问着生产企业的道德底线以及监管部门的法治力量。本文主要就近几年几起重大食品安全事件进行回顾及分析。希望它们不仅能成为一面透视中国食品安全的“警示墙”,更能逐步唤起行业的重视、市场的净化乃至全民道德水平的提升。 关键词:食品安全苏丹红三聚氰胺塑化剂致癌 引言:近年来,我国食品安全事件频发。福寿螺、大闸蟹、多宝鱼、阜阳劣质奶粉……接踵而至的“问题食品”事件,让人们一次次“领略”了不法生产经营者见利忘义的“黑心”,也进一步暴露出食品安全监管体系存在的诸多“黑洞”。食品安全的重要性毋庸置疑,然而食品安全事件层出不穷,老百姓防不胜防。从最普通的大米、面粉、肉制品、蔬菜、豆制品再到调味品,危害健康的伪劣产品不胜枚举,食品安全,这4个字无疑是当今中国社会最关注的焦点之一。 一、几起重大食品安全事件回顾 1、苏丹红事件 2005年3月5日,英国食品标准署在官方网站上公布了一份召回通告——亨氏、联合利华等多家企业的食品中可能含有具有致癌性的工业染色剂“苏丹红1号”。随后一场声势浩大的查禁“苏丹红1号”的行动席卷全球。2005年3月2日,北京市政府食品安全办公室向社会通报,经检测认定,广东亨氏美味源辣椒油中含有“苏丹红1号”打响了全国查处涉红食品的第一枪。随后,“苏丹红1号”被滥用为食品添加剂的情况就不断被广东、云南、上海、浙江、福建、四川等地的工商、质检部门检出。在不到一个月的时间里,从辣椒酱、辣腐乳、酱腌菜,到肯德基新奥尔良烤翅、长沙坛坛香牌风味辣椒萝卜、河南豫香牌辣椒粉以及方便面里相继被检出了“苏丹红1号”。经过2005年的查处,给人吃苏丹红的现象有所遏制。但是2006年11月22日,国家质检总局又公布了对全国蛋制品专项检查结果,结果显示有7家企业的8个批次产品涉嫌含有苏丹红,这些企业分布在北京、湖北、安徽、河北、河南、浙江等省。原来为了让鸡、鸭能生出“红心蛋”、“柴鸡蛋”,养禽场给不会说话的鸡、鸭喂食“苏丹红Ⅳ号”。比起苏丹红Ⅰ号,苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳,毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物。 2、三鹿婴幼儿奶粉事件 在2004年出现安徽阜阳百余名儿童因吃了劣质奶粉成了“大头娃娃”、多位

精选最新黄鳝养殖技术点

黄鳝又名鳝鱼、长鱼、无鳞公子、罗鱼等,是主要淡水经济鱼类之一。黄鳝肉质细嫩,味道鲜美,营养价值很高,且有滋补强身和药用功能。 一、放养前的准备 鳝种放养前要清整池塘,提前2-3周用生石灰彻底消毒,在放鳝种前3-4 天加注新水,将水深控制在15-30厘米。 二、鳝种的选择 严格挑选规格以每千克30-40尾最好,要求体质健壮,体表无伤的鳝种。 三、放养时间与密度 鳝种以春放为主,每平方米放养量高达5千克左右,放养前可用4%的食盐水消毒,杀灭病菌和寄生虫。 四、饲料投喂 刚入池的前三天不投喂饲料,使其适应池塘生活环境,开食时尽量模仿天然鳝种摄食习性,于傍晚投饲。投喂方法严格遵守“四定”原则 五、饲养管理 1、控制水质、稳定水位 2、防暑、防寒 3、防逃 六、病害预防 1、采购与捕捞鳝种时,注意操作,免伤鳝体 2、鳝种放养前,作好鳝池消毒,用生石灰或漂白粉清塘; 3、放养前进行鳝种消毒; 4、在饲养管理中注意水温、水质控制,病严格执行“四定”投饲原则。 1、水体选择 一般能养殖鱼、虾且排灌方便的水体都能养殖黄鳝鱼,水体大小不限,只要能设置网箱的池塘、河沟、水库、藕塘均可,但水深最好在1米以上,水质较好,中性偏碱(pH值在6.8~7.5之间),同时水温要求变化不大,若池子太小水温易变化,不利于黄鳝鱼鱼养殖。

2、网箱建设 一般视水体大小而定,最常见的是长8~9米,宽2~3米,深1.5~2.0米,每个网箱20平方米左右。采用质量较好的聚乙烯网片缝制,有些伪劣网片看上去无光泽,称起来很重,这种材料做的网箱用不到一年就老化,中途又要换网箱,不宜选用。网箱入水0.5~1.0米,露出水面0.4~0.8米。箱底与池底距离最好在0.3~0.5米以上。至于放网箱的数量,视具体情况而定,因黄鳝鱼鱼有耐低氧的特性,如果水体大,水交换方便,只要操作便利,全池放满也可,但水体小且水交换困难,则不能放得太多,因水体长期处在缺氧状态下,水质极易恶化,影响黄鳝鱼鱼摄食生长,甚至发病。 3、网箱环境 有无水草是养殖成功与否的关键之一,水草以水花生、油草、水葫芦为最好,水草必须多放,成活后以看不见水为宜,宜多不宜少,但要在网箱两头各留一处能看见水的地方,作为投饵场让黄鳝鱼鱼吃食,该位置要固定,若水草长满了吃食的地方,则要经常取走一些水草,但不能使吃食的地方空荡荡的,吃食的地方一般留脸盆大一块能看到水的地方即可。 4、鳝种放养 投放的鳝种每箱内必须规格一致以免互相残食,一般每平方米放1~1.5千克左右,放养规格为50~100克/尾为最好,因黄鳝鱼鱼养殖时间短,种苗太小难以达标,又因太小的都是雌性,成活率较低。放养时可搭配放养泥鳅3~5尾/平方米在箱内可起到清除残饵、清洁网箱的作用。 5、饵料投喂 要根据黄鳝鱼鱼食性投以喜食饵料,如蚯蚓、蝇蛆,螺、蚌、蚬、小杂鱼、蚕蛹或猪、禽内脏等下脚料。也可以兼投饼块、麦粉、小浮萍及粉坊,豆腐坊的下脚料等。最好晕素结合,以补充动物性鲜活饵料的不足。如有条件,可设灯诱虫,增加动物性活饵料。要设食场,使黄鳝鱼鱼养成定点吃食习惯,以便检查摄食情况和清理残饵。饵料要新鲜,因为黄鳝鱼不吃腐臭食物,数量要适当,应根据每日摄食情况,及时调整投饵量,以不剩和稍剩为度,不可时多时少,时饱时饥。残饵过多,不仅浪费,而且食饵腐烂发臭,也影响水质。5 -9月是黄鳝鱼摄食最盛,生长最快的时期,一定要抓好这一阶段的饲养管理,这是全年增产的关键。 6、控制水位 池水不宜过深,一般底泥厚30厘米,水深5~10厘米。夏天雷雨时,如池水上涨,黄鳝鱼外逃量很大,甚至全部逃光。所以,这时一定要及时排水,控制好水位,保持水面与池顶的距离。因黄鳝鱼习居穴中,头不时伸出洞外窥测或呼吸,水层过深,将迫其游出洞外,不利生长。

近五年食品安全事件

近五年食品安全事件 一.重大食品安全事件举例 1.雀巢奶粉碘超标 2005-5 ,5月,浙江省工商局公布了近期该省市场儿童食品质量抽检报告,其中知名的“雀巢”奶粉被列入碘超标食品目录,后来引发了消费者诉讼。此次事件,引发了公众对食品标准问题的讨论。超标,是否必然对身体产生危害?国家食品标准与人体耐受性的尺度之间,显示出食品安全问题的复杂性。 2.福寿螺 2006-8 ,北京市先后有131人因生食或食用加热不彻底的福寿螺后,被确诊感染广州管圆线虫病,这是北京首例群体性广州管圆线虫病。作为一种食源性寄生虫病,该病可引起头痛、发热、颈部强直等症状,严重者可致痴呆,甚至死亡。后经调查,带病福寿螺来自广西桂林。 3.瘦肉精中毒 2006-9 ,广东5名工人中毒,所吃肉食中瘦肉精超标1000倍;同年,上海二百余人瘦肉精中毒。据不完全统计,1998年以来,相继发生18起瘦肉精中毒事件,中毒人数达1700多人,死亡1人,瘦肉精又名盐酸克仑特罗,人食用后会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心跳,甚至心脏骤停致昏迷死亡,因此全球禁用做饲料添加剂。有媒体称:“添加瘦肉精是养猪行业多年来的潜规则,而监管部门似乎无力遏制。” 4.多宝鱼“嗑药” 2006-11 ,上海市食品药品监督管理局发布严重消费预警,称近期抽检的30件多宝鱼样品全部含有可能致癌的禁用渔药残留—硝基呋喃类代谢物。专家指出,长期大量摄食硝基呋喃类化合物,存在致癌可能。事发后,国家食监局即派调查组前往山东沿海各地,调查多宝鱼及其他海水养殖水产品的药物使用情况。 5.三氯氰胺 2008-9 ,震惊世界的食品安全事件。在随即掀起的行业整肃风暴中,公众不得不接受这样的现实:奶源造成的质量问题普遍存在于全行业,大企业、知名品牌的问题尤其集中。中国乳业承受了空前的行业危机。 6.海南毒豇豆

近年来中国食品安全重大事件

近年来中国食品安全重大事件 三鹿的三聚氰胺事件令举国震惊,而在此前后,食品安全的危机在中国一再爆发。下面就列举一些重要事件,从这些被认为是“公开的秘密”中,我们或许可以更深刻的理解企业的经营之道。 1、毒大米事件:2000年12月4日,广东省市卫生防疫部门、市区工商部门查封了八吨掺了石蜡油的东北大米。2001年广州7月又在天平架牛利岗一货仓商店有掺有矿物油的“毒米”查处300吨“毒大米”经过漂白等加工……。 致癌大米”一般由霉变、生虫的陈旧米加工而成,经过去皮、漂白、拌油之后才能摇身变成“优质大米”,所以一般这些米粒都不怎么完整、完滑,如未加香精则仍有股霉味,如加上香精则会发出其它香味。毒大米”的主要有害物质是黄曲霉,在食品污染的因素中,生物毒素污染危害最重大,而黄曲霉毒素则因其对人、畜肝脏的剧烈损害而名列毒性之首。有资料记载,黄曲霉毒素B1的毒性是氰化钾的10倍以上。 2008年9月日本市场也出现了“毒大米”事件,但是事情暴露后,当事人日本奈良米谷销售公司社长中川昭一(54岁)无法活下去,以自杀谢罪。 2、敌敌畏火腿事件: 2003年11月16日“敌敌畏金华毒火腿”被央视《每周质量报告》曝光,之前在2002年金华市有关部门的一次调查中,发现使用违禁药物生产火腿的企业就有25 家之多。据知情人说,往火腿里添加敌敌畏在当地早就是一个公开的秘密,用敌敌畏等违禁药物加入水中,来浸泡猪腿为了防止蚊蝇和生蛆。 为什么被当地人认为是“公开的秘密”的加工法可以沿用那么多年,原因是地方保护主义在作怪。 3、苏丹红事件:2005年2月18日,英国食品标准署在官方网站上公布了一份召回通告——亨氏、联合利华等30家企业的359种食品中,可能含有具有致癌性的工业染色剂“苏丹红1号”。随后,一场声势浩大的查禁“苏丹红1号”的行动席卷全球。

黄鳝生态养殖技术

黄鳝静水无土生态养殖技术 周文宗博士 (河南省科学院生态环境研究中心) 黄鳝具有很高的营养、药用、深加工和研究价值,人工养殖黄鳝具有广阔的市场和利润空间。 从养殖方式看,有土养殖因活饵多,饲料气味不易扩散,不利于黄鳝驯食配合饲料;泥中的病虫害难以彻底清除,有病黄鳝难以及时发现,不利于病虫害的防治;建池成本高,管理不方便;养殖密度小,产量较低,效益较差。目前生产中流行的网箱养鳝在缺水地区尤其是北方地区无法推广应用,且存在“水面深,幼鳝苗种不易驯化;水面大,发生鱼病易传染且不易消毒;网孔易堵塞、需经常清洗,否则会影响箱内外水体的交换;以及水老鼠咬网造成黄鳝大面积流失”等弊端。 黄鳝喜在静水水体中生活,急流水中很难发现其踪迹。可能是由于静水水体饵料食物丰富,黄鳝的摄食活动不受影响,而急流水中食物稀少,黄鳝的活动要消耗很大体力。黄鳝的这些习性启示我们:采用生态学方法进行静水无土养殖黄鳝在理论上是可行的。2000年我们首次提出黄鳝静水无土生态养殖模式,在江苏、湖北、河南、四川、安徽、湖南、辽宁、江西等地建立示范推广基地,取得了较好的社会、经济和生态效益。本技术利用特制鱼巢代替泥土,实现工厂化浅水无土养殖;利用水草及水质改良剂改善水质,避免渔业环境污染;采用生态防治技术进行黄鳝病虫害综合防治,解决药物残留

问题;通过食物链技术开发环保饲料,降低养殖成本和提高产品品质;采用浅水无土半人工繁殖工艺,实现黄鳝规模化育苗。其特色是突出从种群以上层次来调控生态环境,利用生物多样性和共生互利原理增强缓冲性,提高黄鳝高密度的成活率和生长速度,减少辅助能投入,降低饲料成本。 黄鳝静水无土生态养殖模式用水少,适应范围广,既可庭院养殖,也可规模养殖;既可室内养殖,也可室外养殖;既可淡水养殖,也可盐碱地养殖。可充分利用各种渔业资源和闲臵住房,减轻“空壳村”现象,将在农村经济结构调整、项目扶贫致富和西部大开发中发挥更大的作用。每年每平方米利润达到100-150元,具有良好的推广前景。 一、黄鳝静水无土生态养殖技术的操作程序 黄鳝静水无土生态养殖技术的内容比较多,关键技术包括黄鳝浅水半人工繁殖技术、配合饲料驯化技术和病虫害防治技术等,其中鳝种筛选和处理是制约黄鳝养殖成败的关键,其操作程序如图1。

我国食品安全危机管理

我国食品安全危机管理 国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品是人们每日都不可缺少的,因而食品安全必定是社会最为关注的问题之一。近年来,国内媒体相继报道了大量食品安全事件,包括三鹿奶粉添加三聚氰胺、肯德基的苏丹红、雀巢奶粉的碘超标、哈根达斯的“黑作坊”事件等,均引起了社会各界的高度关注,由此引发了对我国食品安全管理机制大量的质疑和反思。其中牵涉到相关职能部门的长效监管职能、事态评估及应急反应能力、媒体监督与管控、事件责任追查、民众食品安全知识普及、与国际食品安全标准的衔接与沟通等多方面相互交叉的问题,且这些问题均须在短时间内以积极、高效、科学、负责任的方式体现出工作效果,这引发了我们对建立、完善我国食品安全危机管理体系的思考。 本文的研究目的在于探讨如何提高我国食品安全危机管理能力。本文综合运用了文献调研法、分析归纳法、典型案例研究、专家咨询和现场调研等方法,以社会管理作为基础视角,从“食品安全”和“危机管理”两个概念为出发点,将管理学领域中的危机管理理念引入食品安全的长效管理和应急机制建设中。查找我国食品安全危机管理的不足,系统分析国内外食品安全危机管理的案例,总结其经验,针对我国食品安全危机管理方式中的问题提出对策建议,以进一步完善我国食品安全危机管理体系。本论文第一、二部分阐述相关概念,介绍管理学中的危机管理理论以及如何将这一理论应用到食品安全危机管理中。 研究了目前我国食品安全危机管理的现状与问题,得出的主要结论包括:组织体系方面,我国已经形成从中央到地方各级的危机应对体系,但是分段监管的模式导致危机预防管理失效。工作机制建设方面,我国食品安全监测预警体系初步建成;独立的危机调查机制和食品召回体制尚未形成;风险交流越来越得到重视,但依然是薄弱环节。保障措施方面,法律法规逐步完善;从国家到地方,溯源体系建设普遍得到重视并取得了一定的成就;但我国现有食品安全标准及制定流程、食品安全检测技术都亟待加强;另外,虽然从中央到地方都制定了相应的危机应急预案,但其可操作性仍有待完善。第三部分对“三鹿奶粉事件”、“多宝鱼事件”和“瘦肉精事件”进行了回顾和分析,总结了上述食品安全危机事件应对中的经验和教训。 其中“三鹿奶粉事件”暴露出政府监管缺位,监管机构分散、不协调,检验

中华人民共和国食品安全法释义

中华人民共和国食品安全法释义 第一条为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。 「释义」本条是关于食品安全法立法目的的规定。 “国以民为本,民以食为天”,食品安全关系到国家和社会的稳定发展,关系到公民的生命健康权利。如何解决食品安全问题,保护公众身体健康和生命安全,已成为摆在世界各国政府面前的一项重要的战略任务。 (一)食品安全的概念 根据世界卫生组织(WHO)的定义,食品安全(food safety)是指“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全要求食品对人体健康造成急性或慢性损害的所有危险都不存在,起初是一个较为绝对的概念。后来人们逐渐认识到,绝对安全是很难做到的,食品安全更应该是一个相对的、广义的概念。一方面,任何一种食品,即使其成分对人体是有益的,或者其毒性极微,如果食用数量过多或食用条件不合适,仍然可能对身体健康引起毒害或损害。譬如,食盐过量会中毒,饮酒过度会伤身。另一方面,一些食品的安全性又是因人而异的。譬如,鱼、虾、蟹类水产品对多数人是安全的;可确实有人吃了这些水产品就会过敏,会损害身体健康。因此,评价一种食品或者其成分是否安全,不能单纯地看它内在固有的“有毒、有害物质”,更要紧的是看它是否造成实际危害。从目前的研究情况来看,在食品安全概念的理解上,国际社会已经基本形成共识,即食品的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。 根据我国1995年10月30日公布施行的食品卫生法,食品卫生是指食品应当具有的良好的性状,也就是食品要达到的标准和要求,包括以下三个方面:(1)食品应当无毒无害,不能对人体造成任何危害。换句话说,食品必须保证不致人患急、慢性疾病或者潜在性疾病;(2)食品应当具有相应的营养,以满足人体维持正常生理功能的需要;(3)食品应当具有相应的色、香、味等感官性状。具体说,包括食品的澄清、混浊,组织状态上的软、硬、松等,以及其他凭人的感觉所能判定的性质和状态。 世界卫生组织发表的《加强国家级食品安全性计划指南》中把食品安全与食品卫生作为两个概念不同的用语:将食品安全解释为“对食品按其原定用途进行制作和食用时不会使消费者受害的一种担保”;将食品卫生界定为“为确保食品安全性和适合性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施”。总之,食品卫生虽然也是一个具有广泛含义的概念,但是与

如何饲养黄鳝

如何饲养黄鳝 1、黄鳝网箱养殖 采用网箱养殖的方式进行黄鳝养殖现在还处在技术发展阶段。网箱养殖适合在大的水体中进行,主要优点是水流通过网孔,使箱体 内形成一个活水环境,因而水质清新,溶氧丰富,可实行高密度精养。主要养殖技术如下: 网箱面积以20平方米左右为佳,网长5m、宽4m、高1m,其水 上部分为40cm,水下部分为60cm。网质要好,网眼要密,网条要紧,以防水鼠咬破而使黄鳝逃跑。网箱设置在水深0.8m以上的池塘中, 新做的网箱放入水中应过35天待其散发出来的有害物质消失后才可 放养鳝种。鳝种放养前几天应适当培育水质,使水色偏浓,透明度 为15cm左右,这样可控制或减少池塘中的蚂螨对黄鳝的侵害。网箱 可并排设置在池塘中,两排网箱中间搭竹架供人行走及投饲管理。 网箱的设置面积不宜超过池塘总面积的50%,否则易引起水质恶化。网箱中放置水草,最好是水花生,其覆盖面积应占网箱面积的90-95%,为黄鳝的生长栖息提供一个良好的环境。 黄鳝因有相互残食的习性,故放养时以规格基本一致为宜。一般每平方米可放养鳝种20kg,每只网箱放养400kg。 黄鳝吃惯一种饲料后很难改变习惯再去吃另一种饲料,故应将其饲料固定几个品种,如蚯蚓、小鱼、蚌肉或动物内脏,以提高其生 长速度。有条件时可投放活饵料,因其利用率高,不用清除残饵, 对网箱污染少,有利于黄鳝的生长。 黄鳝网箱养殖最为关键的阶段是放养后一个月内。这一时期是黄鳝改变原来的生活习性,适应新环境的过程。如果方法得当,鳝种 成活率可达90%以上,方法不当则成活率有时在30%以下甚至全部死亡。这一个月是黄鳝网箱养殖成败的关键所在,除应做好鳝种的消 毒和驯化外,还应有效地控制疾病的发生,具体方法是用水体强力 消毒剂和生石灰交替消毒,杜绝病原体的产生。

食物搭配大全和食物相宜_相克表大全

食物搭配大全和食物相宜相克表大全 1 猪肉+白萝卜:健脾润肤、健胃、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌、消食、使头发有光泽,是 胃满肚胀、食积、便秘的好疗法。 2 猪肉+酸菜:猪肉营养丰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等,具有滋 阴养胃、清肺补血、利尿、消肿之功效。酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃、利嗝、杀菌、治寒腹痛的疗效。 3 猪肉+芋头:芋头含有丰富的营养成分,具有生津、健胃、止泻等功效。猪肉具有丰富的营养 价值和滋补作用,对保健和预防糖尿病有较好的作用。 4 猪肝+菠菜:猪肝富含叶酸、B族维生素及铁等造血原料,包材也含有较多的叶酸和铁,两者同 食,是防治老年贫血的良方。 5 猪肝+苦瓜:猪肝性温味苦,能补肝养血,每百克含维生素A2.6毫克,维生素A能阻止癌细胞 的增长并能将已经向癌细胞分化的细胞恢复为正常,儿苦瓜有有防癌作用,荤素配伍得当,经常食用防癌效果明显。 6 猪肚+豆芽:猪肚有补虚损、健脾胃之功效,豆芽具有清热名目、补气养血、防治心脑血管儿 硬化、降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤、增强免疫功能,还可抗癌。 7 猪腰+木耳:主要具有补肾利尿作用,木耳益气润肺、养血养容,对久病体弱、肾虚腰背痛有 很好的辅助治疗作用。 8 猪肺+白萝卜:煲汤能清热润肺,祛痰止咳,适用于肺热痰多、咽喉干痛着食用。 9 猪鼻+莲藕节:猪鼻、莲藕节、雪梨三者煲汤,能滋阴润肺、凉血止血,对于经常流鼻血者有 特效。 10 猪脑+川芎:川芎天麻炖猪脑,能活血,祛风,止痛,补髓,食用与血虚眩晕、眼黑肢麻,神 经衰弱,失眠头痛者。 11 猪骨+金钱草:煲汤能祛湿利尿,起到排石的作用。 12 鸭肉+怀山:鸭肉营养丰富,但是脂肪含量很高,同时怀山一起食用可降低血液中胆固醇的含 量,还可起到很好的滋补效果。 13 鸭肉+冬瓜:鸭肉与冬瓜同食可清热消暑,提高营养,可养颜美容,益血气。 14鸭蛋+榕树须:鸭蛋(整个)与榕树根煲汤,对于手脚麻木、关节肿痛、高血脂、早期半身不遂者有特效。 15 猪肉+南瓜:南瓜有降血糖的作用,猪肉有丰富的营养和滋补作用,对保健和预防糖尿病有很 好的作用。 16 牛肉+芹菜:牛肉与芹菜同食可滋补健身,有降压降脂的作用。 17 牛肉+白萝卜:两者同食可为人体提供丰富的蛋白质,维生素C等营养成分,具有补五脏,益 气血的功效。健康人食用后能精力充沛,也适用于治疗消化不良、消渴、营养不良、虚损赢瘦、腰膝酸软等病症。 18 豆腐+生菜:高蛋白、低脂肪、低胆固醇,有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。 19 豆腐+香菇:清热解毒、补气生津、化痰理气,是抗癌、降血压、降血脂的良好菜肴。 20 豆腐+虾仁:可补钙,降压降脂,是肥胖者的食之佳品。 21 豆腐+金针磨:对癌细胞有明显的抑制作用,是高血压、高血脂、心脑血管儿硬化、糖尿病、 肥胖症患者的佳肴。 22 豆腐+鱼:豆腐含钙较多,而鱼中含维生素D和氨基酸,两者同食,可提高人体对钙的吸收率, 常食用还可预防儿童佝偻病,老年人骨质疏松症等多种疾病。 23 豆腐干+青蒜苗:益气、利脾胃、杀菌消炎,有生发和抑制癌细胞扩散的功效。 24 羊肉+香菜:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物多种营养物质,具有益气血、固肾壮阳、开 胃健力之功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴之功效。适宜身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿患者食用。

案例23上海“多宝鱼”事件

上海“多宝鱼”事件 2006年11月17日,上海市食品药品监督管理局发布消费预警:由于在“多宝鱼”专项抽检中,30件样本全部检出可能致癌的违禁药物,部分样品还同时检出多种禁用渔药残留。这一消息发布后,很多城市的有关部门迅速行动起来,采取多项措施,彻底清查使用违禁药物的“多宝鱼”,严禁不符合卫生标准的“多宝鱼”流向市场。 随后,农业部等有关部门对“多宝鱼”进行了严格检测。2006年11月27日,农业部公布了有关上海“多宝鱼”事件的调查处理情况,经检测确认,山东省日照市东港区涛雒镇先进养鱼场等3家企业,在养殖过程中违规使用氯霉素、孔雀石绿等违禁兽药。之后,山东省海洋渔业部门依据有关规定,对上述3家企业及产品予以停止销售、监督销毁、罚款等处理。渔业部门同时要求有关企业一律停止药残超标的“多宝鱼”上市销售,直到所有产品检验合格。 “多宝鱼”(学名大菱鲆)原产于欧洲大西洋一带,肉味鲜美,营养丰富,1992年引进到我国,据不完全统计截至2005年底,全国“多宝鱼”的年养殖产量约5万吨,养殖面积达500万平方米,养殖企业和厂家接近700家,已形成包括养殖、销售、运输在内年产值约30亿元的大产业。山东省目前是国内“多宝鱼”最重要产区,年养殖产量3.5万多吨,养殖面积360多万平方米,产量占全国的70%。据析,由于“多宝鱼”本身抗病能力较差、养殖技术要求较高,一些养殖者为降低养殖成本大量使用违禁药物,用来预防和治疗鱼病,导致“多宝鱼”体内药物残留严重超标。 由于在农业生产中不按照标准进行生产,不仅给消费者带来了严重的危害,最终也给生产者带来了很高的损失。为此,无论在农产品生产过程中,还是在农产品加工中,都必须严格按照标准进行生产,实现标准化生产,这不仅是为了保障消费者的利益,同时也是提升生产者素质,提高其竞争力的重要环节。 资料来源:根据“青岛应急网”、“解放网-即时新闻”等网站资料及其他相关资料整理 思考题 1.在农产品生产经营中,实行标准化生产的重要意义是什么? 2.从上述案例得到哪些启示?

黄鳝鱼豆腐汤的做法

黄鳝鱼豆腐汤的做法 黄鳝是我们常见的一种水产品,黄鳝不但可以食用而且还含有丰富的营养,黄鳝里面含有多种我们人体需要的矿物质,常吃黄鳝可以起到很好的保健养生功效,黄鳝有补气血和预防糖尿病以及提高记忆力的好处。豆腐含有丰富的植物蛋白,常吃豆腐可以起到美容养颜的好处,下文我们采用黄鳝搭配上豆腐来煮汤。 原材料: 黄鳝100克、豆腐150克。 调味料: 盐5克、味精2克、料酒6克、姜10克、葱15克。 做法: 1、黄鳝除净内脏洗净切段,豆腐切小块,姜切片,葱切段; 2、锅中注入适量油烧热,放入黄鳝大火煸炒片刻,加料酒、姜片、葱段及适量清水煮熟;

3、待汤变成乳白色,加入切成小块的豆腐,继续煮10分钟,加盐、味精煮入味即可。 营养价值 黄鳝不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰,空腹温酒送服,能治妇女乳核硬痛。其骨入药,兼治臁疮,疗效颇显著。其血滴入耳中,能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜,颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”,过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能,特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为,它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。 在上面的文章里面我们介绍了什么是黄鳝以及什么是豆腐,我们知道这两种食材不但美味而且还含有丰富的营养,我们可以

2001-2008年食品安全事件

2001年—2008年中国主要食品安全事件回顾(2008-11-05 19:48:02)转载标签:文化分类:生活感受 2001年 金华市卫生防疫站在金华市区五里牌楼农贸市场内查获的西瓜子掺了矿物油。福建、河南、广东、南京等地也发现了“毒瓜子”。 用剧毒氰化物毒杀的“毒狗肉”长期不断地从江西、湖南等地流入广东韶关、河源、深圳、珠海、广州等地。 3月至9月,广东河源某饲料公司因购买“瘦肉精” 即盐酸克伦特罗生产猪用混合饲料,导致11月7日河源484名市民因食肉中毒。 2002年 6月21日,金华市卫生局查获9.5吨的假白糖。样品中蔗糖成分仅占30%,硫酸镁成分占30%。 长春市卫生局在位于南关区东岭南街查处一处用牛血和化工原料加工假“鸭血”的黑窝点,制造假“鸭血”的化工原料一般为建筑或化工用品。 8月16日,漯河市源汇区内陆农贸公司糖蜜加工厂以白糖水加化学试剂盐酸生产假蜂蜜。 长春市卫生局调查发现,“荔枝保鲜剂”中含有较高浓度的磷酸根成分。 2003年 1月11日,烟台开发区卫生执法人员在舒家市场发现有几家批发商在经营染色五香花生米。开发区3家此类产品加工厂违法使用一种叫“桃红”的工业用染料浸泡花生进行染色。 从7月上旬开始,不到一个月的时间,浙江省卫生监督部门查获了从嘉兴等地流出的48吨含有剧毒氰化物的“毒狗肉”。 12月,广东省一些海鲜加工厂使用双氧水浸泡鱼翅。 金华市的三家火腿生产企业在生产“反季节腿”时,为了避免蚊虫叮咬和生蛆在制作过程中添加了剧毒农药敌敌畏。 12月14日,媒体披露苍南县一批企业在生产“乡吧佬”等卤制食品添加有毒化工原料——工业橙。 12月,杭州市场上畅销的一种碧绿鲜嫩的海带是用印染化工染料浸泡出来的“毒海带”,不法经营者采用“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等化工原料对海带进行泡、染加工。

养生食物搭配大全

养生食物搭配大全 1 猪肉+白萝卜:健脾润肤、健胃、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌、消食、使头发有光泽,是胃满肚胀、食积、便秘的好疗法。 2 猪肉+酸菜:猪肉营养丰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等,具有滋阴养胃、清肺补血、利尿、消肿之功效。酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃、利嗝、杀菌、治寒腹痛的疗效。 3 猪肉+芋头:芋头含有丰富的营养成分,具有生津、健胃、止泻等功效。猪肉具有丰富的营养价值和滋补作用,对保健和预防糖尿病有较好的作用。 4 猪肝+菠菜:猪肝富含叶酸、B族维生素及铁等造血原料,包材也含有较多的叶酸和铁,两者同食,是防治老年贫血的良方。 5 猪肝+苦瓜:猪肝性温味苦,能补肝养血,每百克含维生素A2.6毫克,维生素A能阻止癌细胞的增长并能将已经向癌细胞分化的细胞恢复为正常,儿苦瓜有有防癌作用,荤素配伍得当,经常食用防癌效果明显。 6 猪肚+豆芽:猪肚有补虚损、健脾胃之功效,豆芽具有清热名目、补气养血、防治心脑血管儿硬化、降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤、增强免疫功能,还可抗癌。 7 猪腰+木耳:主要具有补肾利尿作用,木耳益气润肺、养血养容,对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。 8 猪肺+白萝卜:煲汤能清热润肺,祛痰止咳,适用于肺热痰多、咽喉干痛着食用。 9 猪鼻+莲藕节:猪鼻、莲藕节、雪梨三者煲汤,能滋阴润肺、凉血止血,对于经常流鼻血者有特效。

10 猪脑+川芎:川芎天麻炖猪脑,能活血,祛风,止痛,补髓,食用与血虚眩晕、眼黑肢麻,神经衰弱,失眠头痛者。 11 猪骨+金钱草:煲汤能祛湿利尿,起到排石的作用。 12 鸭肉+怀山:鸭肉营养丰富,但是脂肪含量很高,同时怀山一起食用可降低血液中胆固醇的含量,还可起到很好的滋补效果。 13 鸭肉+冬瓜:鸭肉与冬瓜同食可清热消暑,提高营养,可养颜美容,益血气。 14 鸭蛋+榕树须:鸭蛋(整个)与榕树根煲汤,对于手脚麻木、关节肿痛、高血脂、早期半身不遂者有特效。 15 猪肉+南瓜:南瓜有降血糖的作用,猪肉有丰富的营养和滋补作用,对保健和预防糖尿病有很好的作用。 16 牛肉+芹菜:牛肉与芹菜同食可滋补健身,有降压降脂的作用。 17 牛肉+白萝卜:两者同食可为人体提供丰富的蛋白质,维生素C等营养成分,具有补五脏,益气血的功效。健康人食用后能精力充沛,也适用于治疗消化不良、消渴、营养不良、虚损赢瘦、腰膝酸软等病症。 18 豆腐+生菜:高蛋白、低脂肪、低胆固醇,有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。 19 豆腐+香菇:清热解毒、补气生津、化痰理气,是抗癌、降血压、降血脂的良好菜肴。 20 豆腐+虾仁:可补钙,降压降脂,是肥胖者的食之佳品。 21 豆腐+金针磨:对癌细胞有明显的抑制作用,是高血压、高血脂、心脑血管儿硬化、糖尿病、肥胖症患者的佳肴。 22 豆腐+鱼:豆腐含钙较多,而鱼中含维生素D和氨基酸,两者同食,可提高人体对钙的吸收率,常食用还可预防儿童

【2019年整理】近年来的公共食品安全事件

近年来中国食品安全重大事件 2005年食品安全事件 1、苏丹红事件席卷全国2005年2月,在英国最大的食品制造商第一食品公司生产的产品中发现了被欧盟禁用的苏丹红(一号)色素。不到1个月,苏丹红事件席卷中国。?? 2、立顿速溶茶涉嫌氟超标2005年3月下旬,据媒体报道,美国的一个医疗项目研究,发现联合利华旗下的立顿普通型速溶茶的氟化物含量为 6.5ppm,大大超过美国环保局制定的饮水氟化物含量不得超过4ppm的标准,而美国食品药品监督管理局所规定的瓶装水及饮料标准为:氟化物含量不得超过2.4ppm。 在雀巢金牌成长3+奶粉碘超标曝光10天之后,雀巢中国有限公司首次正式向消费者表示道歉并退货。? 4、光明被指回收过期变质奶再生产2005年6月5日,新闻媒体曝光了郑州光明山盟乳业有限公司回收过期变质奶再生产的情况,随后在全国掀起轩然大波。接着,媒体再次曝光了光明乳业乳品二厂存在“早产奶”的问题。?? 5、啤酒甲醛风波引发消费者恐慌2005年7月5日,有媒体报道,甲醛已经被国际癌症研究机构确定为可疑致癌物,众多的中小啤酒企业依然在产品里普遍使用甲醛。“95%啤酒加甲醛”的说法开始广泛传播。青岛、华润、燕京啤酒三巨头对啤酒95%含有甲醛的说法纷纷持异议,并表示生产过程中产生的甲醛和在生产过程中添加甲醛是两回事,并称早已停用。香港食物环境卫生署发言人指出,该署2002年至2004年抽查了内地120个啤酒样本,检查其中是否含有防腐剂及甲醛等成分,结果全部样本均合格。?? 6、哈根达斯深圳黑作坊被查2005年6月16日,深圳市质量技术监督局罗湖分局等单位接到群众举报,称一家地下加工厂在生产着名的哈根达斯品牌冰激凌蛋糕。随后执法人员前往调查发现,这个无牌照的地下作坊,竟然就是哈根达斯深圳品牌经营店的正宗加工厂,并且一个作坊供应着深圳哈根达斯全部5家品牌经营店的货源。?? 7、PVC保鲜膜被列入禁用黑名单2005年10月,一则关于日韩致癌聚氯乙烯(PVC)食品保鲜膜转道中国的报道再次引发人们对食品安全问题的关注。国家质检总局决定,鉴于在检查中发现我国PVC食品保鲜膜中含有DEHA增塑剂的情况,禁止企业在生产PVC保鲜膜时使用DEHA。 8、鲮鱼罐头在港被检出孔雀石绿自2005年7月国内发现鱼类残存孔雀石绿以后,我国香港特别行政区加强输港鱼类及产品的检验,香港食物环境卫生署随后抽查包括罐头鲮鱼、鲮鱼肉及鳗鱼制品,发现均含有孔雀石绿。同年11月9日,香港媒体爆出广州生产的珠江桥牌豆豉鲮鱼罐头含有孔雀石绿致癌物质的消息。几天后,香港食物环境卫生署公布食物最新测试结果显示,鹰金钱牌金奖豆豉鲮鱼和甘竹牌豆豉鲮鱼等3个食物样本被查出含有致癌物孔雀石绿。 9、“大头娃奶粉”再现?2005年4月?? 湖南省卫生部门在监督检查中发现标识名称为“正蒙牌黄金搭档婴儿奶粉”的产品蛋白质和脂肪含量不符合有关国家卫生标准的要求,已导致当地一名婴儿接受入院治疗并诊断为营养不良。该标识的产品外包装标注制造商为“内蒙古呼伦贝尔白雪乳业有限公司和泰顺鹿源乳业有限公司联合出品”,生产地址为“内蒙古谢尔塔拉镇泰顺月湖工业区”。?? 2006年食品安全事件

我是一条黄鳝鱼

我是一条黄鳝鱼文/费立卿我是一条黄鳝鱼,现在正盘环在你的梦里。尽管你晚饭后早早上床,打算入睡,因为你想从因我而引起的那些纷乱的意识中早些摆脱,欲求用睡觉的方式来忘掉你的烦恼,你已感觉到除了睡觉别无办法。直至午夜,你才勉强入睡。入睡不久,我便更加真实地出现在你的睡意识里,而现在你看到的我远比你睡前的想象更加丰富和动感。在你的梦里,我的形象已不再是一条真正的鳝鱼了。梦中的画面它远比你们人类制作的动漫更加神奇和更具魔幻的想象。而这种想象当然你也可以说成是超现实的一种非物质的最真实意识的享受。而现在的你并不是在享受,而是在体验。今天下午,我无怪于你,你也不要怪乎我。庆幸的是你的铁锹没有伤及我的身体。但我身体的大部分已被暴露。当你看到我的时候,你的心里有些奇怪,继而害怕,那是你马上意识到我可能是一条蛇。蛇在你们人类的错觉中始终以为它是一种可怕可恨的东西。我不想在这种形式下与你为蛇类做些多余的辩解。因为你们人类的意识与我们的生存一样,那已经是很遥远的事了。之后,你的心在经过短暂的几秒恐惧,很快就兴奋起来。这意外的发现,触动着你的好奇心,还有几分意外所获的快乐和惊喜。你已清楚辨明我是一条黄鳝鱼,而且个头还相当可观,用你们的尺度来讲足有七十公分长。这也许是你第一次见到我这么长壮的鳝鱼。这也是一个害怕的长度,这正是最常见的蛇类的一般的长度。我无怪乎你惊扰了我的梦,我也感到这个冬季的梦太长太长。我们冬季都要眠于极深的淤泥中的。这是祖先创造和遗传给我们的生存方式,因为如此我们才有幸生存下来。几个月前,我目睹我的那些同类的邻居们都已经被人类无情的捉进他们的捕获里去了。我不知道我的祖先是谁,不知道我的父母在那里。自从几年前我出生后就再没有见到我的父母。大概你没有想到我会有孩子,那些孩子成活下来的极少极少,绝大部分都已死于非命。我无可厚非你们的药物,只怪我的那些孩子太小,没有抵抗的能力,经验也不够,不能及时钻入更深的淤泥中。那些剧毒药物也是你们人类不得已而为之。你们也要生存。在这个世界上,我们鱼类的生存方式是唯一对你们人类没有任何竞争的。我们从不敢走上陆地半步,离开我们的水域去打扰你们的生活。我们的食物也是你们人类根本不需要的东西。像我们鳝鱼从不跟我们的同类争夺食物,我们完全靠那些在淤泥中腐烂得不能再腐烂的东西,简单地说我们靠吃黑黑的淤泥来维持我们的生命。还有什么生命像我们这样无奈呢?我们就这样靠自己的顽强默默地过着与世无争的生活,以求得生命的延续。你能说出鱼类的那一种伤及你们人类的生活?倒是我们鱼类没有那一种能逃过你们的劫难。今天你开始的胆怯,是因为我与水蛇的样子几乎一样,但我们从没干过水蛇的勾当。现在我在你的梦里完全是一条水蛇的模样。那形象远比我实际的体格大十几倍。你正看着我的眼睛,我也正以愤怒的目光看着你。我的目光已经透过你的心脏,看着我可怕的凶相,你开始害怕与惊慌。我摆动着躯体,摇摆着尾巴,努力张着你意想不到的特写的血口,我不知道我还有长长的舌信。当我的舌信触及你的面部时,你立刻渗出一身的冷汗。这并非我的恶作剧,你完全可以呼喊,但你没有做到,在我的头顶你看到了绿宝石,你马上就产生邪恶的欲念,你在寻找凶器,你想操刀,你不知道你正处在梦中。绿宝石熄灭了它的光辉。我想抑制你的欲念。梦总是会醒的。我最后看到你是在醒来的那一刹,你的眼角挂着几滴泪,和我一样,你不明白这泪水是为恐惧还是为欲念而流。从你的梦中我回到你存放我的水盆里,我无法面对明天的现实。我没有梦。我已有了身孕,摸摸我腹中无数的孩子,想起我先前的那些孩子的命运,我没有泪。我们是最无助的善者,在水中,我们生活在最底层,从不敢到水面制造半个水花,几乎连自己生活的浪花都没有。就这样长年默默生活着,没有人知道我们的存在。你从床上爬起来,脸上带着深深的疲倦,走过来看了看我。我没有逃走。你的妻子也走过来看上几眼,她的脸上很显然带着喜悦。你们相互商议些什么,你扛着昨天的那张铁锹又出门了。你断定还会有我的兄弟姐妹,也许还有我的孩子。孩子!你们的精明!精明得连可怜都找不到了。当你们想到用环保来保护自己的时候,你们是怎样胆怯地说出这两个字的。看来

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