蔬菜大棚创业计划书

蔬菜大棚创业计划书

一、项目所涉产业发展现状

㈠蔬菜生产基本情况

蔬菜是我镇重点农业产业之一，全镇常年栽培面积达2万余亩，拥有5亩以上蔬菜种植大户80余户。近年来，通过政策扶持、设施

投入和技术推广，蔬菜生产发展迅速。但是，仍不能满足农业产业

化发展的需求。主要存在农田基础设施落后，蔬菜设施栽培覆盖率低，生产管理粗放，经营主体规模小等问题。同时，随着**镇中心

镇建设步伐的加快，部分土地存在被征用开发的趋势，菜地面积将

逐年减少。这些因素在一定程度上制约我镇蔬菜产业持续、高效发展。为此，进行科学合理的规划，加大无公害蔬菜基地建设，有利

于加快土地流转，促进水改旱种植结构调整，丰富城区无公害蔬菜

供应，实现蔬菜产业规模化、效益化和科技化发展，进一步增加农

民收入等方面具有十分重要的作用。

㈡建设条件分析

⒈自然环境条件

本项目位于**镇**村2组，该区域天然植被覆盖率高，植被资源丰富，光照条件好，土地集中连片，气候适宜，雨量充沛，土壤肥沃，水源充足，交通便利，加之附近无工矿企业，空气清新，污染小，有利各种农作物的生长，适合建设无公害蔬菜基地。

⒉市场需求分析随着**区城市化建设的加快，城区面积进一步扩大，菜地面积逐年减少，本地蔬菜上市量有不断下降的趋势。目前，全区各菜场供应蔬菜有40%多依靠外地调入。今后，随着**区城市

建设步伐的加快，旅游经济和房地产等产业发展，城市人口聚集，

蔬菜需求量明显增加。加快蔬菜基地建设，扩大生产规模，丰富蔬

菜品种，增加本地蔬菜供应量成为当前农业结构调整和菜篮子工程

建设的当务之急。

二、项目任务计划

㈠年度目标与预期效益

按照建设计划，今年完成200亩蔬菜基地建设任务，使整个基地功能区基本具有独立的排灌系统，田间道路成网，渠道排灌畅通，

设施设备齐全。蔬菜亩产量达到3吨以上。

本基地建成后，总体配套设施全面完善，提高了农田抗灾能力，引导农民发展无公害蔬菜，促进水改旱种植结构调整。蔬菜基地建

成后，将在以下几方面发挥明显的经济和社会效益：⒈有利于城区

无公害蔬菜的供应，确保居民的菜篮子质量安全、价格稳定、品种

丰富和菜源充足。⒉有利于先进农业技术的推广应用，规划区按每

亩年产1.2-1.5万元计算，年总产值可达240-300万元，显示出较

好的经济效益和投资回报率。⒊有利于农业发展环境优化和改善，

实现一次性投入长期利益的目标，有利于农业的可持续发展。⒋有

利于节水。按照节水农业的要求实现水改旱发展模式，基地全部安

装喷滴管，实现节水灌溉，每亩田可以节约用水量305-327吨，有

利于旱情的缓解。⒌有利于增加农民收入。规划区蔬菜大棚每年亩

产值1.2-1.5万元，每亩纯收入可达9000元以上。⒍有利于吸纳农

村剩余劳动力就业。如按200亩现在管理水平每人管理2亩地计算，可吸纳100个农村剩余劳动力。

㈡项目建设区域

实施地点为**镇**村2组，新建规模200亩。耕地集中连片，全部为标准农田，蔬菜生产形成一定规模，示范带动效果较好。

㈢项目建设内容

本项目主要新建蓄水池、引水渠道、钢架蔬菜大棚、喷滴灌溉系统、灯光配置等。具体为：

⒈蓄水池：新建蓄水池口，共1000立方，建设规格：10米×20

米×2.5米。

⒉引水渠道：新修引水渠1条，2000米，建设规格：0.4米

×0.5米×2000米。

⒊安装喷滴灌溉系统：

安装喷滴管面积200亩，管道3000米，管道直径20mm。

⒋钢架大棚：新建钢架大棚32个，建设规格20米×7米。

⒌工棚及管理房：10间，200平方米，建设规格：20平方米/间

×10间。

⒍生产用具及办公用品：购耕耘机等农用机械1套、电脑1台。

⒎洗菜池：新建洗菜池5口。

⒏灯光配置：新建补光系统2000米。

㈣建设期限和时间进度安排

⒈建设期限：2011年4月开工建设，2011年12月全面完成建设任务。

⒉时间进度安排：

2011年4月――7月，完成翻地、播种，工棚及管理房、引水渠道、蓄水池建设。

2011年8月――12月，大棚建设、安装喷滴灌溉系统、洗菜池、灯光配置。

三、资金投入概算

㈠项目总投资及资金来源

项目总投资133.8万元，其资金来源：一是申请**区工程专项资金补助53.52万元，二是**区**农业种植园自筹资金80.28万元。

㈡资金具体用途和投资标准

⒈蓄水池：

1000立方米×120元/立方米=12万元。

⒉引水渠道：2000米×90元/米=18万元。

⒊安装喷滴灌溉系统：

PE管3000米及喷头×60元/米=18万元。

⒋钢架大棚：钢架大棚32个×2.1万元/个=67.2万元。

⒌工棚及管理房：200平方米×500元/平方米=10万元。

⒍生产用具及办公用品：购耕耘机等农用机械1套、电脑1台，需4万元。

⒎洗菜池：洗菜池5口×0.2元/口=1万元。

⒏灯光配置：补光系统2000米×18元/米=3.6万元。

㈢市级补助资金的具体用途

⒈钢架大棚补助30万元。

⒉蓄水池及引水渠补助15万元。

⒊安装喷滴灌溉系统补助8.52万元。

四、组织保障措施

⒉加强项目技术指导

在项目实施过程中，邀请**区**镇农业服务中心技术人员对项目进行技术指导。技术单位派专业技术人员进场指导基础设施建设，并帮助制定基地发展规划和各项管理制度等，解决发展中的技术难题，确保项目成功。

⒊严格工程质量管理

本项目是无公害蔬菜种殖项目，将对本地蔬菜种植户起到示范带动作用，并供给其他蔬菜种植户学习，因此，项目必须注重工程质量。建设中，严格按项目设计的要求执行，保证所使用的材料、设

施等质量合格达标。同时，在施工中，除了安排质量监督人员外，农业服务中心将不定期进场监督施工，确保工程建设质量。

⒋加强财务管理

严格按照财政资金的管理办法，结合本基地实际，制定项目财务管理办法和制度，并认真加以执行，把财政资金用在生产发展的刀刃上，充分发挥财政资金在发展种植业中的关键作用。

五、项目实施单位情况

㈠单位性质、隶属关系、职能(业务)范围

本项目实施单位是**区**农业种植园，该种植园为自然人新建的个体企业，行业主管部门为**市**区农业委员会，其业务范围为蔬菜的种植和销售。

㈡财务收支和资产状况

本种植园从成立以来，财务管理完善和规范，财务收支清晰、资产运行良好。项目建成后，将拥有资产150万元，其中固定资产100万元，流动资产50万元。

㈢有无不良记录

本种植园自组建以来，严格落实各项规定和制度，制度健全、资料完善、管理有序，诚实守信，真诚服务，没有受到过财政部门及审计机关处理处罚，没有受到行业通报批评和媒体曝光，没有任何不良记录。

六、相关单位情况及参与事项

在项目实施中，将邀请**区**镇农业服务中心作为项目的技术指导单位。**区**镇农业服务中心是**镇全民所有制的事业单位，现有员工8人，其中副高级农艺师

1人，中级农艺师3人、农技员4人。这些技术人员长期从事农业技术推广工作，经验丰富，能承担项目的技术工作。在项目实施中，**区**镇农业服务中心主要为项目做好技术服务。

名称：顺安种业(蔬菜基地)

位置：江西省贵溪市

发展背景：国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉。

基地优势：位于平原地带，河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁。网赚项目。大田多，租金低。离贵溪不远，附近有冶炼厂。本地消费水平高，蔬菜价格高，市场大。小吃加盟。

发展模式：以种植业为主，养殖业为辅。以蔬菜为主，水产养殖为辅。以常规蔬菜为主，特种蔬菜为辅。以大棚蔬菜为主，露天栽培为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造下滩蔬菜基地。

发展理念：以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。抵押贷款。

机械化操作程度提高，耕作机械化，灌溉机械化，育苗科学化，施肥科学化，喷药科学化。

主要技术：土壤的测量，肥力，PH值。灌溉用水要无污染，取水方便，大棚温湿度调节，防虫网，二氧化碳发生器。创业族。镀锌管棚架，无滴膜。不同作物，不同灌溉，西瓜等用滴灌。育苗和嫁接。品种的选择。采收，清洗(干净水，计划井水)，包装。

发展阶段：

第一阶段：13亩镀锌管大棚蔬菜以及几亩露地蔬菜，总面积10000平方左右。池塘一个，养鱼和为蔬菜基地提供灌溉用水。池塘靠近蔬菜基地，面积700多平方。

第二阶段:时机成熟时，也许是在第二年。建立小型养猪场，为蔬菜基地提供肥料。发展几亩水系蔬菜，如，水空心菜，慈姑，水池种藕等。水产养殖，泥鳅，虾等。看市场，引进一个品种，成立农村合作社，打造下滩及周边蔬菜基地。

第三阶段：发展农家乐

行动规划：

首先，1.选址及规划。2.挖池塘。3.耕地，晒土。(已完成)

其次，1.选种，安排作物品种和时间。2.镀锌管钢架，无滴膜，防虫网。3购买农机，微型耕作机，新型喷药设备，灌溉设备。温

度计，湿度计。3.挖井(洗菜用)还有肥料坑(腐熟农家肥)4.育苗室，空调(已有)，温湿度计，排风扇。5.包装设备。6.肥料和农药。

投资预算：土地租金1500/年，年付，镀锌管(热镀锌)一亩8000元左右，总计110000。无滴膜10000元，防虫网13000元。微耕机4000，政府补贴1000多。化粪池3000元，静电喷雾器300元，生

物杀虫灯300元，运输工具：小型货车加摩托车30000之内，记三万。灌溉设施：2000元电脑已有。肥料加农药订购10000元。流动

资金用政府补助的。总计在185000之内。以上为固定投资，一次性

投入。每月开支有，员工工资，生活费。员工工资年尾结。

人员：数目5个，我和合伙人以及员工三个(两男一女)人员安排：员工日常种菜，采菜。我负责技术，信息，市场，以及管理。我们

也要在菜地干活，五个人足够。

市场：零售以贵溪冶炼厂为主，批发以贵溪为主，贵溪菜市场及各饭店(特色菜)，合伙人负责零售，我负责送批发。冶炼厂可以让

我们一年挣十多万，贵溪市一年可以让我们挣五十万，那么卖到更

远的地方就能让我们挣我不知道的数目，再说，等我们形成规模，

产品可以卖的更远。

运输工具：小型货车及摩托车

销售技巧：我们菜的优势及特点：与当地农民等种的蔬菜相比，我们具有，喷药少，灌溉水无污染，重金属少，清洗水干净，包装好，菜的色泽和新鲜度较高等优点。菜的品质和质量优。

因此，我们必须采取差异化以及品牌化的销售模式。在差异化上，摆放，以及包装，宣传等要做到不一样。在品牌化上，传统农业是

没有品牌的，在多年的销售总结下，品牌的作用非常重要。销售上

必须注意信用，绝不能缺斤少两。只能多给，不能少给。

在宣传上，我们属于大学生创业，再者在电视台和报纸都有关系，可以免费给我们宣传。这种宣传比花钱的宣传作用更大更有效果。

风险：养殖业的风险比种植也高，蔬菜行业的风险低，最多是在自然风险，暴雨等。但是蔬菜具有年生产四次以上的特点，即使有

风险也是一次没有，还有三次。据我所了解，也据我所经历的，我

爸妈种了七亩露地蔬菜，一年挣七八万。露地蔬菜比大棚蔬菜的风

险更大，大在哪，虫害，以及干旱，而我们采用的是生物杀虫灯以

及防虫网双层防虫，几乎没有虫害，在干旱上，传统的是挑水浇菜，费时费力且不科学。我们采取的是科学的，随时的。故在干旱方面

没有多少风险。

收入预计：十三亩大棚，每亩一年最少在一万以上，加上露地，一年的收益在15万左右。这是保守估计，不是随意空想。

蔬菜品种：常规蔬菜分类：蔬菜分类可分为:白菜类、甘蓝类、

根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、豆类、瓜类、薯芋类、水生

蔬菜、多年生蔬菜、野生蔬菜、食用菌类。

按食用器官分为：根类、叶类、茎类、花菜、果菜。

特种蔬菜：荠菜，樱桃番茄，黑美丽西葫芦，水芹，水果黄瓜，砍瓜等。

一、项目介绍

项目名称：绿色基地

项目规模：50平米超市

项目基础设施：蔬菜货柜7个、电子称2台、精美蔬菜彩页5张、广告语条幅8个、柜员2名、采购员2名、空调2个、电脑1台。

音响设备1套、摄像头6个、收银设施2套、照明设施1套、包装

袋若干、清洁器具1套、每季度宣传页若干等。

项目产品简介：

蔬菜类：

1)根菜类：包括萝卜、胡萝卜、芜菁等。

2)白菜类：包括大白菜、青菜。

3)茄果类：包括番茄、茄子、辣椒。

4)瓜类：包括黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦等。

5)豆类：包括菜豆、豇豆、豌豆、扁豆等。

6)绿叶菜类：包括菠菜、芹菜、莴苣、茴香等。

7)薯芋类：包括马铃薯、山药、姜等。

8)葱蒜类：包括葱、蒜、洋葱、韭菜等。

9)水生蔬菜类：包括茭白、慈姑、藕、水芹等。

10)多年生蔬菜类：包括竹笋、金针菜、芦笋、百合等。

11)食用菌类：包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。

水果类：

1)浆果：草莓、猕猴桃、越桔、柿子、香蕉、龙眼、荔枝

2)梨果：苹果、梨、山楂

3)核果：桃、杏、李、枣、樱桃、橄榄、梅子

二、项目分析

1、城乡居民生活水平不断提高，消费观念和方式发生深刻变化，人们对食品安全的要求越来越严格，愿意购买质量较好或价格相对

高的产品或服务。

生活中食品安全问题的频繁出现，政府加强了对市场的监督管理，以保证人们有一个健康的消费环境，从而也有利于创造一个好的市

场环境，绿色营销可以迎头而上，这表明，绿色产品的市场潜力非

常巨大，市场需求非常广泛。

现在人们受教育程度相对较高，消费能力较强，对生活方式有了一定的品味和档次要求，有着超前的消费理念，对消费的产品或服

务有一定的档次要求，愿意接受好的消费环境和产品。

由于技术的进步，人们通过大棚技术生产反季节蔬菜，再加上运输过程中保鲜冷藏技术的进步，保证了人们一年四季都能吃到各种

各样新鲜营养的果蔬。

2、从需求角度分析蔬菜消费行为，蔬菜研究表明：蔬菜鲜销仍

然是主体，未来10年中国城乡居民对于新鲜蔬菜消费人均消费水平

是维持在相对稳定的水平，蔬菜需求总量随人口的增长呈上升趋势，对蔬菜质量安全重视程度增加，未来的蔬菜消费结构需调整，蔬菜

加工品的消费需求量将会增加。

消费者市场购买行为的主要特点：

(1)消费者市场的购买具有多样性，不同的人有不同的爱好，而

且不同的蔬菜具有不同的营养价值再加上人们饮食习惯每次要吃几

种不同的菜，所以人们在挑选蔬菜时的选择具有多样性，一次会买

不同的蔬菜。

(2)从交易规模和方式看，消费市场的购买人数多，市场分散，

交易次数频繁，但每次交易数量不大。所以菜市场交易要求高的蔬

菜周转率，而且蔬菜易腐烂，必须做好保鲜工作。

(3)蔬菜作为日常必需品，消费者需求弹性小，同时蔬菜供过于求、买方市场的格局将长期存在，消费者的购买具有较大程度的可

诱导性，对一些促销手段会有较好的反应。

3、果蔬运输过程中产生的破损的蔬菜或水果，根据破损程度采

用不同的处理方法，轻度破损的进行打折促销，低价处理，破损严

重的直接处理掉。在营业过程中，理货员每天对店内果蔬进行分类

处理，对储存时间较长仍未售出的果蔬进行打折促销，对腐烂变质

的果蔬直接处理。及时对蔬菜水果进行检查，看其是否在保质期以内，或看其是否已经处于变质的前期，及时挑选出颜色味道明显改

变的食品。在蔬菜价格不稳定的情况下，提前告知消费者将要提价

或者降价的产品，方便消费者选择。并且尽量鼓励消费者选择价格

稍低的商品，防止高物价商品的堆压导致超市本身的利润损失。

4、在开业前期主要采用低价渗透，让消费者知道我们的果蔬店，为吸引广大消费者持续购买，我们采用了各种各样的促销方式：

(1)发放宣传页：制订精美的宣传页，上面明确注明店内的促销

活动，在小区内发放，吸引消费者前来购买。

(2)限时抢购：选择几种消费者最经常购买的果蔬偶尔进行限时

抢购，招徕顾客，为小店增加人气，同时带动其他果蔬的销量。

在以后正常的营业运转中，为了保证顾客流量，同时也为了吸引更多的顾客，绿色基地可以以下不同的促销手段：

(1)今日特价：每天都推出一种特价蔬菜或者是水果，吸引消费

者前来购买。

(2)节日促销：在一些重要的节假日中，店内部分蔬菜水果进行

打折促销或者发放优惠券(优惠券只能按上面的面额抵现金使用，但

不能兑换现金。

(3)会员积分：凡在本店内一次性购买金额达到30元(包含30元)以上，即可获得店内免费赠送的精美会员卡一张，该会员卡可以累

积积分，一元可积一分，积分达到200元以上者即可兑换一些精美

的礼品或者是价值不等的优惠券，积分越高，面额越大。

三、基础建设资金

果蔬货架：每个150元，共7个，总计1050元

电子秤：每个120元，共2个，总计240元

空调：每个3000元，共2个，总计6000元

电脑：每个3000元，共1台，总计3000元

收银设施：每个2000元，共2个，总计4000元

房租：4000元*12个月=48000元

装修：墙面翻新，照明设施，监控设施，总计5000元之内办理工商执照以及税务等手续约需2000元

以上总计：69300元。