12岁儿童增高补钙食谱

在12岁正处于青少年的生长发育阶段。这个阶段的青少年可能会生长的比较快，补钙显得十分重要。因为钙会促进骨骼的生长和发育，有助于青少年长高，所以在青春期一定要注意给孩子补钙。接下来一起来了解一下12岁儿童增高补钙食谱吧。

1、黑大豆

大豆是公认的高蛋白食物，其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了，而且黑大豆的热量低，多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭，或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生。

2、鸡蛋

一般孩子都不会抗拒鸡蛋，尤其是蛋白质丰富的蛋清（蛋白）。鸡蛋是高蛋白质食物，对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的胆固醇较高，但是只要控制每天食用鸡蛋的数量，不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1-2个。

3、牛奶

想要孩子长高，牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味，如果家中孩子不喜欢喝牛奶，不妨让他和酸奶，吃奶酪。

4、菠菜

菠菜中富含铁和钙，正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙，可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎，混到饭团里面。

5、沙丁鱼

沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。

以上就是妈网百科介绍有关12岁儿童增高补钙食谱的相关内容了。总之，青少年是增高长高的黄金时期，而在这段年龄之前，供给足够的营养，可以促进孩子快速增高。所以，趁着孩子还处于“飙高”时期，赶紧给孩子补补营养吧。

青春期食谱

青春期“个头”长高食谱（1） 2009-10-12 10:51:31 来源：厦门热线一天营养搭配：早餐：豆浆250毫升，面包两片，奶酪1片，拌黄瓜豆腐丝，五香鹌鹑蛋5个。加餐：苹果1个。午餐：米饭，蒸玉米，熘肝片配柿子椒，番茄菜花，虾皮紫菜鸡蛋汤。加餐：橙子1个，核桃2个。晚餐：银耳红枣粥，花卷1个，洋葱牛柳，蒜茸木耳盖菜。加餐：酸奶250毫升。一天营养搭配：早餐：牛奶250毫升，豆包1个，小西红柿5个，煮鸡蛋1个。加餐：香蕉1个。午餐：八宝粥1碗，小枣玉米面发糕100克，酥鲫鱼，草菇芥兰。加餐：猕猴桃1个。晚餐：红豆米饭，虾仁豆腐，蒜泥茄子50克，西红柿鸡蛋汤1小碗。加餐：酸奶250毫升。一周营养及长高食周一周二周三周四早点鸡肝蛋皮粥什锦面（肉末、香菇丁、豆腐、金针菇、蛋白、青菜、拉面、海带、鸡骨头）小米饭青菜肉丝面

蔬菜凉拌海带丝西红柿炒鸡蛋小炒芦笋葫芦虾皮多种选择花菜炒香菇黄花菜西兰花芥菜中荤菜虾皮碎菜蛋羹腐衣肉卷虾皮碎菜蛋羹虾仁茭白甜椒丁小香排（猪排用鸡蛋清猪骨海带汤猪血豆腐羹红烧豆干牛肉晚荤菜调制）海带炖骨头（适当加点油煎泥鳅再川汤多种选择糖醋排骨黄豆肉骨汤醋）水果柑橘苹果忌讳点牛奶与橘子白萝卜不能与胡萝卜同吃菠菜不能与豆腐同吃牛肉不能与韭菜同吃茄萝卜不能与橘子同吃小葱不能拌豆腐土豆不能与牛肉萝卜不能与桔子、梨、葡萄、苹果同吃肝脏水反复浸泡3－4 黄豆不能与猪血、猪肝、猪肉注意事项小时六款让孩子长高的食谱 2011-03-15 10:25:47| 分类：少儿健康| 标签：鸡蛋孩子蛋白质虾皮维生素|字号大中小订阅要想孩子长得高，除了遗传基因外也离不开食物帮忙。你在为孩子精心准备长高食物的时候，必须先要明白两点：一是没有绝对的长高食物，最重要的是营养均衡和饮食多样化；二是好食物能够帮助孩子长高，但是光靠食物来长高也不行，同时还要注意睡眠和运动。一、六款让孩子长高的食谱 1 、虾皮碎菜蛋羹原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。制作：一是用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；二是将小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎；三是将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；四是加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。营养功效：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让孩子从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处就不必说了。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为孩子的骨骼发育添砖加瓦。 2、汆肝肉小丸子原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。制作：一是鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸；二是加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌，作

专家提醒 2岁下的幼儿慎喝豆浆

专家提醒 2岁下的幼儿慎喝豆浆受问题奶粉事件 ___，目前很多吉林市民改变了长期喝牛奶的习惯，把目光瞄准了豆浆机市场。连续一段时间以来，吉林市豆浆机热销。市民：自己做豆浆最放心很多市民表示，随着问题奶粉的曝光，让人们感觉喝牛奶已不再安全，还是喝自制的豆浆比较可靠。李女士说：“我儿子10岁了，为了补钙，也喝了多年的牛奶，但问题液态奶被披露后，我去超市逛了几回，奶制品几乎无人问津。最后，我买了一台豆浆机，自制豆浆，喝着放心。” 刘大娘也买了一台豆浆机，一台榨汁机。“以前我和老伴每天一袋奶，在得知问题奶粉后，我想还是自己做最安全，按照食谱，放什么东西都自己弄，看得见摸得着，没色素、更没毒。” 经销商：豆浆机销量增长50% 随后，记者来到一家超市，发现豆浆机均被摆放在较显眼的位置，某品牌豆浆机的促销员正卖力地吆喝着，“手磨豆浆，绿色天然，

可添加五谷和果蔬，适合全家使用”。同时他还现场制作了几款豆浆，消费者可当场品尝，好几名消费者品尝后都买了豆浆机。“这几天卖得非常好，有两款豆浆机都断货了，一天卖50多台没有问题。” 以某品牌豆浆机为例，在吉林市有近20家店，包括形象专卖店、超市、家电卖场。负责形象专卖店的王经理讲，进入秋季，就到了豆浆机的旺季，但问题奶粉被曝光后，豆浆机确实热销，购买豆浆机的人群多数集中在中老年人，平时有长期喝牛奶习惯的人居多。“通过这次事件，很可能改变很多人的饮食习惯，让大家自制食物。”王经理讲，整体来讲，她们代理的这个品牌的豆浆机销量增长超过了50%，赶上以往每年的黄金周。记者在菜市场发现，黄豆的价格也随之上涨，原来5元/公斤的黄豆已经涨到了6元/公斤，商贩们表示，近几日，黄豆的销量要超过卖得最好的小米。专家：婴幼儿慎喝豆浆吉林市儿童医院的儿科专家提醒，2周岁以内的婴幼儿要慎喝豆浆，因为这个年龄段的婴幼儿肠胃功能尚未发育完全，胃内还没有分解豆类的消化酶，另外，豆浆也无法替代母乳以及同母乳营养含量相似的奶粉。

8岁儿童补钙食谱

8岁儿童补钙食谱八岁的儿童已经是一个足够大的孩子。这个时候的孩子可以吃大人能吃的所有食物。八岁的孩子生长发育是非常快的，这个时候需要积极补充钙质才行，不然的话可能会出现缺钙，导致生长发育受到很大的影响。那么八岁儿童补钙食谱有哪些呢？ 1、黄芪猪肝汤食谱原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。制作方法：先将猪肝用清水洗净，切成片；猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣；将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。本食疗方可常食用。健康提示：每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。 2、鸡肝蛋皮粥食谱原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。制作方法：先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度；然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用；鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2-3次。健康提示：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。 3、猪骨菠菜汤食谱原料：新鲜猪脊骨250-500克，菠菜150-200克。制作方法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内，加适量清水，先用旺火，后用文火煮2小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。健康提示：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中所含的酶，对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。 4、丝瓜排骨粥食谱原料：大米、排骨各150克，丝瓜120克，蘑菇100克，胡椒粉、姜片、食盐、香油各少许。制作方法： 1、丝瓜去皮洗净后切成片；蘑菇洗净后切成块；排骨洗净，焯水后捞出；大米洗净后用水浸泡30分钟。 2、锅置火上，放入清水、排骨、姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖1小时，加入大米用中火煮开，再转小火煮20分钟。 3、将姜片捞出，放入丝瓜片，蘑菇块，调入食盐、胡椒粉，再煮10分钟，淋入香油即可。健康提示：

促进幼儿长高的食谱

促进幼儿长高的食谱宝宝每长高一点，父母都会很激动，宝宝长个子不仅需要适量运动，还需要宝宝摄入充足的营养，促进幼儿长高的食谱有哪些呢?本文是整理促进幼儿长高的食谱的资料，仅供参考一、豆泥沙拉材料：南瓜200克，扁豆1/3杯，豌豆、黑豆各1/3杯，精盐少许，原味酸奶3大勺，白醋2大勺，柠檬汁1大勺，砂糖1大勺，洋葱末1/2大勺，西芹末1/2小勺做法：1.惊去皮剔子的南瓜蒸熟，碾成泥;2.各色豆类放入锅中，加适量清水和少许盐，煮至烂熟后捞出，沥干水分捣碎;3.将原味酸奶3大勺、白醋2大勺、柠檬汁1大勺、砂糖1大勺、洋葱末1/2大勺、西芹末1/2小勺、精盐少许拌匀，做成沙拉酱;4.将南瓜泥和豆泥拌匀，团成形状，放入盘中，倒上沙拉酱即可。二、糖汁金橘材料：小金桔20个，清水2杯，白糖1杯，桂皮30克，生姜20克，红酒1/2杯做法：1.小金桔洗干净，沥干水分，在表皮划上几刀;2.小锅上火，加入清水，放入桂皮和生姜同煮;3.煮到水量减少到一半时，放入橘子、白糖、红酒，约煮5分钟即可。三、菠菜胡萝卜蛋饼

材料：菠菜150克，烫过的胡萝卜20克，食用油适量，芝麻1大勺，蘸酱(酱油2大勺，海带汤1大勺，醋1小勺)，面糊(鸡蛋2个，海带汤、薄力面粉各1/2杯，精盐1/3小勺，胡椒粉少许) 做法：1.海带汤中加入薄力面粉、精盐和少许胡椒粉，调成面糊;2.菠菜洗净捞出，沥干水分，切成小段，胡萝卜切薄片备用;3.平底锅上火，放入食用油烧热，倒入1/2汤勺面糊，摊成薄饼略煎;4.在煎饼上撒上厚厚的一层菠菜和胡萝卜，在蔬菜上面倒上面糊，略煎后翻转，煎至两面金黄即可。吃时蘸上用酱油、海带汤和醋调制的酱汁，味道更佳。幼儿长高食谱一、虾皮碎菜蛋羹原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。制法： 1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎; 2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎; 3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水; 4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3;5分钟。营养小秘密：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。二、汆肝肉小丸子

幼儿园营养膳食：长高食谱

孩子身高受诸多因素影响，其中最重要的两个方面是遗传因素和日常饮食。每个孩子因特质不同，有的长个早，有的长个晚。中国有句俗语，先天不足后天补，除病理性的身高发育不良外，合理的营养、科学饮食，完全可以帮助宝宝的骨骼健康生长，从而达到长个的目的。长个与补钙密不可分，在宝宝的日常饮食上，要注意以下几点。第一，补钙最好的食品是鲜奶、酸奶及其制品。牛奶中钙的含量为120毫克／100毫升，且钙磷比例适当，有利于钙的吸收，所以牛奶是钙质的最好来源。如果孩子每天饮用250毫升牛奶，就可以补充300毫克左右的钙，达到推荐供给量的50％，但有特殊原因不能食用奶及其制品的孩子，每日饮用250毫升左右的豆浆，仍是补钙的良好选择。第二，控制碳酸饮料的食用。碳酸饮料例如可乐、芬达、橙味汽水、雪碧等中的磷酸盐会抑制机体对钙的吸收，引起体内钙磷比例失调，对孩子的骨骼发育破坏性很大。第三，合理搭配烹煮食物，辅食多样性，尽可能让宝宝不挑食。 3岁以上的学龄前儿童所选用的食物基本上与成年人相同。就烹调方法而言，以蒸、煮、炖、焖、烙等为好，注重调剂口感与口味，最好不吃或少吃油炸食品，多吃含钙高、利于吸收的食物及新鲜蔬菜水果。下面介绍几道简单易行的学龄前儿童补钙食谱。月亮饼选料：面粉1两，鸡蛋1个，牛奶100毫升左右，奶酪丝20克，盐、花生油、熟芝麻适量，嫩生菜心适量。制作方法 1．将鸡蛋打成蛋液，与牛奶、面粉、盐搅拌成面糊状，静置1O分钟。 2．平底锅烧热，加少量花生油，待油温稍有青烟时，加入少量面糊摊成薄饼，撒上奶酪丝、熟芝麻，煎至薄饼两面金黄后备用。 3．将摊好的饼用刀或模具修饰成月牙的形状。 4．嫩生菜心与番茄酱装饰盘边，放上月牙饼，即可食用。营养提示牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，有利于钙的吸收。番茄酱配食月牙饼，口味更佳，宝宝更喜欢。将军面选料：鸡蛋2个，面粉100克，大叶油菜250克，芝麻酱50克，盐、白糖适量。制作方法 1．将油菜叶洗净，加盐剁碎取其汁，与蛋液一起倒入面粉中和成较硬的面团后，醒面1O分钟。 2．将面团擀成厚O.2厘米的薄饼，切成细面条后备用。 3．芝麻酱加凉白开调成糊状后，加入盐、香油拌匀。

帮助孩子长高推荐四个方法精编版

帮助孩子长高推荐四个方法怎样让孩子长高？相信是每个家长都会面临的问题。一般来说，孩子身高70%来自父母遗传，其余30%则是靠后天努力，除此之外，疾病和环境也会影响孩子的身高，那么，怎样在后天情况下改善宝宝的身高呢？一起看看吧！帮助孩子长高家长要做好这几点： 1、营养均衡：蛋白质微量元素不能少蛋白质：家长应多给孩子吃含优质蛋白质的食物，如鱼、虾、瘦肉、蛋、花生、豆制品等，建议每天最好两杯牛奶（一杯150-200ml），1-2个鸡蛋。矿物质：主要是补充骨骼生长所需的钙、磷的需求，孩子应多吃牛奶、虾皮、豆制品、骨头汤、海带、紫菜等食物以补偿生长所需的矿物质。微量元素：其中锌是身高增长的关键因素，而且锌可以维持正常的味蕾发育，让孩子味觉比较好，保证孩子的食欲正常，孩子应多吃含锌的食物如牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、禽蛋、大豆、糙米、花生、白菜、萝卜等。另外，还应多吃含耐氨酸、精氨酸、牛磺酸的食物，如牛奶、花生、牡蛎、海带、菠菜、番茄、芹菜、胡萝卜、小米、柑橘、荞麦等，多吃粗粮杂粮。 2、优质睡眠：晚上10点前应进入睡眠状态睡眠的好与坏对宝宝的生长和发育至关重要。生长激素是在晚上

熟睡时达到分泌高峰，晚上睡觉时要平躺，让下肢放松，让骨骼得到充分休息。有统计显示，如果孩子总是晚睡，一两年后，孩子的身高将会明显低于早睡的孩子。所以家长要让孩子每天晚上10点前进入睡眠，保持8-9小时睡眠时间，白天最好午睡半小时，晚上睡觉前不要吃宵夜，也不要吃太多零食。睡前应避免进行刺激性活动，如看电视、玩游戏、打手机等，这些活动都会让大脑皮层兴奋，不容易进入深睡眠状态。 3、适当运动：户外运动效果好运动能很好促进孩子的骨骼发育，而户外运动可以增加食欲、促进血液、增加氧气摄入、增加各组织器官氧气供应量，有利于肌肉骨骼的发育，提高肺活量、促进生长激素的分泌。因此，应多让孩子参加户外运动。能够促进长高的运动主要是纵向跳、牵拉类运动，通过刺激长骨的骨板达到长高的目的，比如，打篮球、跳绳、引体向上、游泳等。但需要注意的是，千万不能让孩子运动过度，一旦强度过大就会适得其反，不但可能造成身体损伤，还可能会抑制孩子的骨骼生长。帮助孩子长高的方法怎样帮助孩子长高如何帮助孩子长高 4、预防疾病：身体健康才能迅速生长很多家长会发现，如果在一段时间内经常生病，生长发育状况就会明显受阻。家长们一定要做好疾病预防工作，按时接种疫苗，平时注意家里的通风换气，注意孩子的个人卫生，饭前便后要洗手，外出回来要洗净手，不带孩子去环境脏乱的地方，预防疾病。

青少年长高食谱

青少年长高食谱世界卫生组织一项引人注目的报告指出，人体的生长速度在一年中并不相同，长得最快的是在5月份，平均达到7.3毫米；其次是6～10月份，平均有6.3毫米。因此，国内外有关专家建议在这"神秘的5～10月"里，应该适当增加营养，加强运动，以利于身体的生长发育达到最佳状态。只要发现自己的孩子比同龄人显矮小就要引起家长的注意，及时采取措施。很多家长对孩子身材矮小的认识尚处于初级阶段，总觉得孩子现在还小，孩子的个子以后还有机会长，过几年就能赶上别人就能长高了。这种错误的观念，是孩子最终成为矮个子的罪魁祸首，因为很多孩子在身材矮小的初期很容易治疗并赶上其他人，而这段时间如果耽误了，只会造成终身遗憾；所以，提醒广大家长一旦发现孩子身材矮小，越早治疗长大以后才会越接近或达到理想身高。因为孩子一旦发育成熟、骨骺线就会闭合，治疗越晚、骨龄越老，长高的机会和幅度就越小。人体长高主要取决于长骨的生长发育，这里推荐有助于升高增长的五大食品，下面为您介绍一下：

第一是沙丁鱼。沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。第二是菠菜。菠菜是维生素的宝库。每天吃100克菠菜，就可以满足生长发育的需要。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。第三是牛奶。牛奶是一种全营养品，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利。第四是胡萝卜。胡萝卜含大量的维生素B1、B2、B12、咽酸，它被称为红色的金花。儿童的菜肴里每天加入100克的胡萝卜，大有益处。第五是柑桔。柑桔当中维生素Ａ、Ｂ１、Ｃ含量分别是苹果的３倍，那么酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑桔类的食品，每天吃二个新鲜的柑桔类水果，是非常好的。但是，对于孩子来说，挑食是最头疼的事情。特别是上述提到的胡萝卜、菠菜这类食物，我想90%以上的孩子都不会喜欢吃吧。所以想要

儿童补钙重要性

儿童补钙重要性儿童补钙食谱一、适合4个月—1岁宝宝的补钙食谱 1、蛋花豆腐羹原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。营养分析：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。 2、鱼菜米糊原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。营养分析：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。二、适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱 1、松子毛豆炒干丁原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。制作：将松子入锅上火炒香备用。毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，

盛入盘中放上装饰菜即成。 2、鱼松原料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。制作：鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。三、适合4—6岁宝宝的补钙食谱 1、海带拌腐竹原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。制作：腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。 2、油菜海米豆腐羹原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。制作：豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。

孩子长高必吃的七种食物

孩子长高必吃的七种食物让宝宝拥有高高的个头，健康的体魄，是每个父母最大的心愿。俗话说的好，药补不如食补，因此，想要让宝宝长高，重在饮食营养的合理搭配。以下七种为宝宝长高“加分”的食物，千万别错过! 1、牛奶牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。每天喝3 杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。不喜欢牛奶→酸奶，奶酪 2、鸡蛋鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1-2 个鸡蛋是比较合适的。不喜欢鸡蛋→豆腐，奶酪。 3、黑大豆大豆是公认的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝都可以。不喜欢黑大豆→花生 4、沙丁鱼沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很

好的食物。如果当菜吃银鱼感觉吃的量有限的话，可以磨成银鱼粉喝牛奶时一起喝。不喜欢沙丁鱼→秋刀鱼，青花鱼。 5、菠菜菠菜中富含铁和钙。很多孩子都不喜欢吃菠菜，所以不要做成凉拌菜，可以切成细丝炒饭，或者加在紫菜包饭里面。不喜欢菠菜→莴苣，青椒 6、橘子富含维生素c，有助于钙的吸收。但是橘子是秋冬的应季水果，所以根据不同的季节可以选择草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他应季水果。这样可以很好地摄取维生素。不喜欢桔子→菠萝，葡萄，猕猴桃，草莓。 7、胡萝卜富含维生素a，能帮助蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜欢胡萝卜汁，可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。此外做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒，这样不仅可以调味儿，营养也更丰富。不喜欢胡萝卜→南瓜，青蒜人的一生有两个生长发育期：一周岁内;青春期(13至18岁)。这两个时期都是人体发育的猛增时期，所以，这些时期的营养问题非常重要。首先，蛋白质是长身体的“建筑材料”，成年人每天需要80克蛋白质，孩子相对需要更多一些。优良蛋白质能够影响成长激素的分泌，也是增高的关键因素。不仅要讲究蛋白质

最适合老年人补钙的11道食谱!

最适合老年人补钙的11道食谱！中老年人一旦缺钙就会引起许多的健康问题，不即使的补充身体的钙质，会引起骨质酥松，还会经常出现骨折的现象！所以我们平时就要多给中老年人补充一些富含钙质的食物，你们都知道生活中能帮老年人补钙的食谱有哪些吗？下面小编就给大家介绍哦。 1、虾皮油菜炒香干虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，;油锅内常法熘炒，可经常服食之。 2、虾皮豆腐汤虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。 3、虾皮炒韭菜虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。 4、虾皮小葱烩肉丝虾皮50克，小葱25克(切成小段)，猪肉100克(切成丝)，油锅内先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。 5、牛奶大枣粥牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。

6、牛奶饮牛乳250毫升，每天清晨于早点一道服用，经常饮用可以补钙。 7、牛奶蛋黄汤蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。 8、素鸡烧肉素鸡250克，牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。 9、香干大蒜炒肉丝香干4块，大蒜150克，猪肉150克。洗净后，均切丝，按常法，油锅中旺火熘炒至熟，加佐料调匀，即可服食。大蒜的丝段，也可在起锅前加入，在翻炒十几次即可。 10、鱼粉香菇肉丝豆腐汤香菇50克，肉丝100克，豆腐250克，按常规烧煮成汤，用生粉勾芡，同时加入鱼粉25-30克，胡椒粉适量，烩匀，即可服食。 11、猪骨黄豆粥猪排骨150克，黄豆50克，盐、葱、姜、味精适量。净猪排

儿童每天需要多少钙

儿童每天需要多少钙 1、儿童每天需要多少钙初生-6个月为400毫克。 7-12个月为600毫克。 1-12岁的为600毫克。 3-6岁的为800毫克。 2、儿童怎么补钙对以奶为主食的0-6个月的婴儿,除了奶中摄入的一定量的钙外,还需另加钙剂来补充宝宝一天所需要的钙,建议每天额外补充200毫克。7~12个月的婴儿不但从奶中,而且已经从添加的辅食中摄入了一部分钙,但此阶段婴儿生长发育特别快,对钙的需要量也增加了,故仍需要继续补充钙剂,建议每天额外补充300毫克。妈妈们在给孩子补钙时要看清剂量,合理补充。在补钙剂的同时,我们更提倡从食物中摄取钙。1至3周岁的幼儿,乳牙逐渐萌出,至2岁半出齐,一般的食物均能摄入,但奶及奶制品(酸奶、奶油、酸奶酪)仍是钙的唯一可靠来源,应保证每天喝牛奶至少250毫升。食物中含钙量高的有：虾皮、芥末、芝麻及芝麻酱、全蛋粉、芫荽(脱水)、蕨菜(脱水)等。另外,多晒太阳,日光紫外线照射充分,可使皮肤中的7-脱氢胆固醇生成维生素D3,维生素D对钙、磷的吸收有着积极地促起作用,所以应多摄入含有维生素D的食物(如肝类、牛奶、奶油、鱼子、蛋黄等)。

1岁以前的孩子还要额外补充鱼肝油。鱼肝油制剂种类很多,要看清剂量,每天补充400国际单位。 3、儿童补钙最佳时间其实我们每天可以从食物中摄入300mg左右的钙,通过尿液把多余的钙质排出,达到血钙平衡。但到了夜间,人体不再进食时,尿液仍在产生,这时容易缺钙,所以一天中最佳的补钙时间应该在每天临睡前。血钙水平在夜晚相对较低,这时可刺激分泌甲状旁腺素,使骨钙分解加快,容易造成缺钙,所以临睡前补钙最为适宜,可促进孩子长高,而且夜晚补钙还有镇静作用,可以有助于睡眠。如果按季节来说,夏天是儿童补钙的最佳时间,夏天早上的紫外线比较充足而且温和,使内体容易合成维生素D促进钙的吸收。儿童补钙误区让宝宝隔着玻璃晒太阳阳光中的紫外线很少能穿透玻璃,因此隔着玻璃晒太阳等于没有晒太阳,让宝宝晒太阳一定要去户外。把钙剂放在食物中喂食很多妈妈担心宝宝不愿吃钙剂,经常把钙剂悄悄地放到牛奶、米汤或稀粥里给宝宝食用。这种方法看起来似乎很巧妙,但实际上并不利于钙剂的吸收。因为很多食物中含有植酸,这种物质会影响钙在肠道的吸收,并且,当脂肪过多时还会形成皂钙,不仅对补钙作用不大,甚至还会导致钙吸收量进一步下降。 1岁后不再给吃钙剂

这些方法有助于孩子长高

睡眠+运动+阳光+营养健步走方法不对反伤身健步走的锻炼方法看似简单，但如果动作不对，不仅起不到健身的作用，反而会对身体造成伤害。以下这些错误就是健步走时应该避免的。错误一：腰背不直许多喜欢健步走的人一开始还能做到抬头挺胸，但是后来慢慢变得“弯腰驼背”，长此以往，不仅达不到好的锻炼效果，反而会导致软组织的损伤。调整方法：走路时身体尽量挺直，让脊椎成一直线，眼睛直视前方。这个时候要注意肩膀放松，但不要刻意紧张保持一种固定的健步走姿势，以免出现颈肩背部不适。错误二：大口呼吸，不收小腹不少人健步走大口呼吸、不收小腹，这样不但走起来吃力，也会影响健步走的保健效果，甚至诱发心肺不适。调整方法：健步走时要慢慢收紧小腹，然后随着运动的频率慢慢舒展，这样一收一舒之间就能很好地锻炼腹部肌肉，慢慢过渡到腹式呼吸。这样的健步走还有助于腹部减肥。错误三：负重行走有些健步走者背着双肩包等物品，如果背太重的东西，膝盖承载过重，时间久了会造成损伤。调整方法：健步走最好少带不必要的物品，如果一定要带，也要注意重量控制，以行走时不觉负重吃力为宜。错误四：不做热身运动没做热身运动就出发，容易造成肌肉拉伤。调整方法：健步走前要进行适度热身锻炼，慢慢起步，等到足部有些发热，再递增速度。快完成运动计划时，要慢慢减缓速度，不要马上停下来。行走的速度要根据自身的体能状态，每天快走30~40分钟，走到“微微汗出”，健步走速度的快慢是决定锻炼效果的关键因素，通常因人而异地可分为慢步走(每分钟约70~90步)、中速走(每分钟90~120步)、快步走(每分钟120~140步)。（综合）保证睡眠学龄期孩子每天要睡够9小时郗光霞说，促进人体长高的生长激素分泌具有不均衡性，其中，分泌最多的有两个时段，分别是21:00—1:00，5:00—7:00。在夜间深睡眠状态下生长激素分泌量是白天的5倍，而且睡眠时肌肉完全放松，有利于关节和骨骼伸展。因此，郗光霞提醒，春天正是睡眠质量最好的时候，尽量让孩子早睡、睡足。学龄期的孩子每天要睡够9个小时，最好让孩子在晚上8：30前就上床，最迟不要超过晚上9：30。坚持运动弹跳和伸展运动效果最好郗光霞表示，运动可以刺激生长激素分泌，中等强度运动持续数十分钟后生长激素水平开始上升，1小时左右达到峰值，而后开始下降，但仍高于运动前水平。孩子经常运动可促进骨生长，弹跳运动和伸展运动的效果最好，如跳绳、单杠引体向上、篮球、排球、羽毛球等，生长发育期的孩子应坚持上下午各运动一次。需要提醒的是，青少年儿童在春季运动时，最好在阳光下进行跑跳等活动，对骨骼进行良性的机械刺激，可加快骨骼的生长速度。多晒太阳婴幼儿要避免直晒和暴晒郗光霞说，阳光中的紫外线能刺激骨髓，使红细胞增多，并使皮下组织中的脱氢胆固醇转化为维生素D ，维生素D 进入血液后能促进钙的吸收，提高骨骼对钙的摄取和利用，有利于骨骼的生长发育。因此，郗光霞提醒，处于生长发育期的孩子应多晒太阳，但晒太阳也有时间的要求，一般上午10点左右，下午4 点左右较合适。时间由少到多，可由最初的十几分钟到后来的 30分钟。如果是幼儿，因皮肤比较娇嫩，建议不要在太阳下直晒和暴晒。防晒霜虽可以阻止紫外线，但不利于维生素D 的合成，故不能涂防晒霜。营养均衡避免孩子挑食、厌食、不规律饮食郗光霞说，进入春季，孩子身体发育较快，对各种营养素的需求也相对增加。但这并不意味着吃得越多越好、越精越好，而应做到全面、适量、均衡，保证热量、蛋白质(特别是优质蛋白质)、维生素、钙和各种微量元素的均衡摄入，此外新鲜的蔬菜瓜果也必不可少。同时，要特别注意进食肉蛋奶这些高营养食品，多进食富含赖氨酸、精氨酸和牛磺酸的食物，如牛奶、花生、牡蛎、海带、菠菜、番茄、芹菜、胡萝卜、柑橘、小米、荞麦等。此外，家长要避免孩子挑食、厌食、暴食和不规律饮食，对富含蛋白质和钙的牛奶、鸡蛋、瘦肉和鱼类应保证供应，同时少吃油炸食品和西式快餐，少喝碳酸类饮料。（山西晚报）高温下会失活的药物主要包括助消化的酶类、各种活疫苗以及含活性菌的制剂。酶是有活性的蛋白，遇热变性凝固，从而导致疗效下降或消失；疫苗遇高温会灭活，不能起到免疫机体、预防传染病的作用；活性菌不耐高温，用开水冲泡或送服可将其杀死，从而失去治疗作用。这些药物一般宜选用低于40℃的温水或凉开水冲服、送服。遇热易被氧化还原的药物如维生素C 、维生素B1，维生素B2等，因其性质不稳定，遇热后易被氧化还原分解而失去药效。胶囊壳的主要成分是明胶，在热水中胶囊壳会迅速溶化并溶解，里面的药物迅速释放出来，不仅影响口感，而且影响药物的有效性和安全性。胶囊宜用温开水送服。糖浆类药物如止咳糖浆等，热水冲服会稀释糖浆，降低黏度，使其不能覆盖在发炎的咽喉等部位形成保护性药膜、减轻黏膜炎症反应、阻断刺激而缓解咳嗽。故在服用这类药物时，水温宜低于37℃，而且不宜多喝水。含挥发性有效成分的中成药金银花、柴胡、荆芥、藿香、薄荷等都有特殊的芳香气味，这种芳香气味就是它们含有的具有药用价值的挥发油，而挥发油多不稳定，遇热容易挥发和分解。很多中药颗粒剂和冲剂中含有这些中药成分，建议冲服时水温不超过40℃。阿莫西林易水解，随温度升高水解速度加快，水解后形成高分子聚合物可引起类似青霉素的过敏症状。因此冲服阿莫西林颗粒时应控制好水温，最好在40℃以下或用凉开水冲服，冲好后应立即服用，不宜久放。（农民日报）这六类药不能用热水送服世界卫生组织对世界各国青少年生长发育统计材料的研究表明：青少年儿童的生长速度在一年四季中并不相同，春季长得最快，大部分孩子能长2厘米左右，身高增加值等于9月到11月3个月身高增长的2—2.5倍。如今，天气渐暖，体内新陈代谢到了最旺盛的时期，血液循环加快、呼吸消化功能加强、内分泌激素尤其生长激素分泌增多,也迎来了孩子们长个的黄金季节。相信很多因孩子身高问题而深受困扰的家长会有这样的疑问：怎么做才能把握住这个时机，让孩子蹿蹿个头？山西大医院内分泌科主任郗光霞建议，可从孩子的睡眠、运动、饮食等方面，来帮助孩子长个子。绝大多数人吃药时关注的是药物的用法和用量，殊不知服药的水温也很有讲究。服药不宜用热水，因为有些药品遇热后会发生物理或化学反应，进而影响疗效。

宝宝最喜欢的补钙食谱

宝宝最喜欢的补钙食谱细心的妈妈看着宝宝在自己的呵护下茁壮成长欣喜不已，却依然在宝宝的补钙问题上一脸愁容。宝宝容易在半夜啼哭、多汗、易抽筋等现象，都很有可能是由于宝宝缺钙引起的。专家表示，食补是最好的补钙方式!所以说，各位准妈妈们，一定要学会做几道香喷喷的拿手补钙菜，让宝宝们吃得开心又健康！补钙美味一：香香骨汤面补钙奥秘：骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。材料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴做法： 1、将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮; 2、煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟;

3、将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟; 4、加盐推匀即成。补钙美味二：鳗鱼饭补钙奥秘：医生说鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，可以补充宝宝的大脑发育所需的DHA，所以我在怀孕的时候就经常吃鳗鱼饭哦!现在我也经常做给宝贝吃，每次都能把一碗饭吃完哦! 材料：排骨600g、胡萝卜20g、洋葱50g、板栗10个、大葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、酱油25ml、白糖15g 做法： 1、排骨剁成小块，然后汆水待用。 2、洋葱、胡萝卜去皮洗净切块，栗子挨个“卸甲”，葱去外皮切段。 3、排骨再放入沸水(水不要太多)中，让洋葱陪着它一起煮熟，把煮排骨的汤盛一点出来，和酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成调味汁。

4、这些调味汁一分为二，把一半先放入煮排骨的锅中，放入葱姜蒜进去，小火烹制。 5、当水分少了1/2之后，再把剩下的胡萝卜、栗子，还有剩下的调味汁倒进去，调中火煮20多分钟后，汤汁差不多收干了即可。补钙美味三：虾皮碎菜包补钙奥秘：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。材料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。做法： 1、用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋; 2、小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料; 3、自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。补钙美味四：什锦炖排骨

钙的重要性--成人和儿童

钙的异常代谢及钙镁对成人及儿童的重要性钙在体内主要存在于骨骼，牙齿。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。 1 缺钙病症 2 宝宝补钙 3 饮食改进 4 巧服钙剂 5 谁需补钙 6 孕妇补钙 7 产妇补钙 8 补钙原则 9 补钙食谱 10 钙剂选择 11 补钙误区 12 补钙食品 13 注意事项缺钙病症儿童不易入睡、不易进入深睡状态，入睡后爱啼哭、易惊醒，入睡后多汗，阵发性腹痛、腹泻，便秘、皮肤问题、抽筋，胸骨疼痛，“X”型腿、“O”型腿，鸡胸，指甲灰白或有白痕；厌食、偏食、烦躁、坐立不安、智力发育迟、说话晚、学步晚、出牙晚、牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密、牙齿呈黑尖形或锯齿形、头发稀疏、出现枕秃、免疫、肠道问题、智力低下、容易感冒等。青少年青少年缺钙会感到明显的免疫力下降、腿疼、腿软、抽筋、乏力、烦躁、精力不集中、容易疲倦、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易过敏、易感冒等。青壮年肠道问题、免疫力下降、经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒等症状。妇女肠道问题、色斑痤疮、牙齿松动、四肢无力、经常抽筋、麻木、腰酸背疼、关节疼、风湿疼、头晕，并罹患贫血、产前高血压综合征、水肿及乳汁分泌不足时，就应诊断为缺钙。老年人老年性皮肤病痒；肠道问题、免疫力下降、脚后跟疼，腰椎、腿痛、关节痛、颈椎疼痛、牙齿松动、脱落、明显的驼背、身高降低、食欲减退、消化道溃疡、便秘、多梦、失眠、烦躁、盗汗、抽筋、易怒、易疲劳等。当然，检查是否缺钙，最可靠的办法还是去医院请专科医生检查诊断，然后在医生的指导下服药治疗。孕妇小腿抽筋、牙齿松动、妊娠期高血压综合征，关节、骨盆疼痛、免疫力下降、肠道问题等。宝宝补钙为什么要补钙给孩子补钙一直是我们这个时代的主题！但是，直到现在仍然有人认为，随着现在生活水平的提高，孩子从日常饮食所摄入的钙质完全可以满足其成长的需要，无须补钙；也有人认为，给孩子补钙存在着安全问题，不能补等。其实，补钙带来的强壮身体，促进生长发育的效果是显而易见的。根据卫生部发布的全国儿童体格调查结果显示，6岁组男童身高从1975年的112.3厘米增加到2005年的118.7厘米；女童身高从111.5厘米增高到117.7厘米。30年，儿童的平均身高增加了6.3厘米。这样一个结果，当然是受多种因素的影响，但是，普及补充营养元素

儿童加餐三个补钙食谱要常吃

儿童加餐三个补钙食谱要常吃宝宝正是长身体的时候，所以一日三餐肯定是不够的，需要在两餐之间进行加餐；同时宝宝补钙工作又不能耽误。所以我们不如在加餐上用心，给宝宝做一些补钙的饮食。材料：黄花鱼1条，鸡蛋2只，韭王30克，姜片5克，鸡汤600克，麻油2克，湿生粉适量。调料：盐、糖、胡椒粉适量。制法：（1）将黄花鱼剖洗干净，抹干水分。（2）把姜片放在黄花鱼身上，放入镬内隔水用猛火蒸5分钟，取出拆肉。（3）将鸡蛋白取出，拌匀待用，韭王洗净后切细粒。（4）将鸡汤、姜片放入煲内煮滚，加入鱼肉及调料，然后边搅拌边加入湿生粉打芡，再倒入蛋白，并不断搅拌，最后放入韭王及麻油便成。此羹具有补益脏腑，养血生精，催乳下奶，养肝养心的作用。孕妇食用能健体及促进乳汁分泌，为产后哺乳作准备，并对婴儿佝偻病有预防作用。原料：鸡肝/胡萝卜/大米等制作：饭加入高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可。蛋黄豌豆糊此菜含有丰富钙质和碳水化合物、维生素A、卵磷脂等营养素。6个月的婴儿开始出乳牙，骨骼也在发育，这时必须供给充足的钙质。此菜是补充钙质的良好来源，同时还有健脑作用，适宜6个月以上的婴儿食用。原料：荷兰豆100克，蛋黄1个，米50克，水适量，盐少许。制作： 1、将荷兰豆去掉豆荚，放进搅拌机中，或用刀剁成豆茸。 2、将整个鸡蛋煲熟捞起，然后放入凉水中浸一下，去壳，取出蛋黄，压成蛋黄泥。 3、米洗净，在水中浸2小时，连水、豆茸一起煲约1小时，煲成半糊状，然后拌入蛋黄泥锔约5分钟即可。 4、注意一定要在制作时，将米、豆煮烂成泥为佳。

有利于孩子长高的饮食

有利于孩子长高的饮食营养误区：儿童身高是家长们普遍关心的问题，尽管身高的影响因素有很多，但饮食营养是不可忽视的因素之一。那么什么样的饮食安排有利于孩子长高呢？厨中论健：生长是一个复杂的生理现象，它是一系列因素共同作用的结果，在这些因素中，营养因素即食物的质与量是影响生长的主要后天因素之一。一般说，人到20～25岁就不再长高了，而在这段年龄之前，供给足够的营养，即各种儿童生长发育必需的营养素，可促进孩子的身高增长。否则就会影响生长长期慢性疾病严重影响营养代谢也会影响生长发育。总结：一般说，人到20~25岁就不再长高了，而在这段年龄之前，供给足够的营养，即各种儿童生长发育必需的营养素，可促进孩子的身高增长。饮食真经：近半个多世纪以来，由于整个世界经济的发展，人类营养膳食普遍得到改善，使少年儿童体格的增长逐年提高。为了使孩子获得长身体的充足营养，一定要让孩子吃好吃饱，食谱应注意多样化，注意食物的色、香、味、型和营养搭配，多种食物混合吃，以达到食物的互补作用，使身体获得各种必需的营养素。七大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、水、纤维素、矿物质缺一不可。还要纠正孩子偏食、挑食等不良饮食习惯。此外，鼓励孩子多运动、积极参加体育锻炼，保证充足的睡眠也是促进孩子长高的重要因素。青春期是孩子一生中身长增长的两个关键期之一，要特别注意摄取与骨骼增长有关的营养素如钙、磷等。总结：为了使孩子获得长身体的充足营养，一定要让孩子吃好吃饱，食谱应注意多样化，注意食物的色、香、味、型和营养搭配，多种食物混合吃，以达到

食物的互补作用，使身体获得各种必需的营养素。饮食宝典：具体应注意以下几方面的饮食调理： 1、供给充足的蛋白质：动物性食品，如鱼、肉、蛋、奶类所含人体必需的氨基酸齐全，营养价值高，应保证供给和需要。大豆的蛋白质也很优良，也应给儿童多吃豆腐和豆类制品。 2、供给丰富的钙质：钙是构成骨骼的重要原料。奶类、豆类及其制品，芝麻酱、海带、虾皮、瓜子仁及绿叶菜等含钙丰富。此外，提倡孩子多到户外活动，多晒太阳，因阳光中的紫外线能使皮肤中的脱氢胆固醇转化成维生素D3，从而有助于钙的吸收。 3、茭白、竹笋、青蒜等含草酸多的食物，能与食物中的钙结合成不溶性的草酸钙，使食物中的钙不能被人体吸收利用。因此，应注意食用方法或少食用。 4、不要盲目节食也不放纵饮食，消瘦和肥胖均有碍生长。科学饮食助孩子长高孩子的身高越来越受到家长们的重视，身高除受先天遗传因素的影响外，后天因素也起到非常重要的作用。“民以食为天”，孩子骨骼生长所需的原材料，如蛋白质、矿物质、微量元素和维生素等均需从食物中获得。那么，如何让孩子通过吃的途径长得更高呢？家长们不妨试试以下的建议： 1.均衡营养，合理膳食。在日常饮食中，鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品、动物内脏以及新鲜水果、蔬菜等，都有利于儿童身高的增长。但每天供给的数量与机体需要的数量需相符，避免营养过剩（肥胖）或营养不足，影响孩子身高的增长。在食物的选择上提倡多样化，因为食物品种越多就越易达到各种营养素的平衡，每天最好能选用20种以上的食物。

3-6岁孩子的长高食谱(第一季),爸爸妈妈不要错过!

3-6岁孩子的长高食谱（第一季），爸爸妈妈不要错过！3-6岁是孩子身体发育的第一个加速期，也是成长的黄金时期，机会难得，不可错过噢！！这是一位有经验的妈妈针对孩子长高总结出来的食谱，很实用，供孩子和家长们做参考~ 猪肝菠菜粥猪肝菠菜粥是一款常见的粥品，菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素！主料：猪肝、菠菜、泰国香米配料：橄榄油、鸡粉、食盐做法：1）将泰国香米用清水浸泡2小时左右。2）将猪肝洗净，用清水浸泡3小时左右，期间不间断更换清水。3）看到这颜色，就差不多完成浸泡过程啦。4）将菠菜洗净，焯烫一遍，切碎。5）将浸泡好的米放入砂锅中，一次性加足适量的清水。6）煮至米粘稠，放入猪肝，煮至猪肝熟透。7）放入菠菜。8）放入适量的鸡粉。9）放入适量的食盐。10）煮滚，即可关火。

这款粥具有补肝、补铁、养血、明目的功效。这些你可能也感兴趣：猪肝的做法菠菜的做法泰国香米的做法青豆虾仁青豆是很不错的食物，加上虾仁，真的是绝配，不仅好看，而且好吃，更重要的是营养！主料：虾仁、青豆、胡萝卜配料：油、盐、大葱、生姜 1）葱姜切末，胡萝卜洗净去皮。虾仁用刀从背部剖开。2）去除虾的泥线。3）把清理好的虾仁盛到干净小碗里，倒入少许料酒，洒入少许精盐腌渍10分钟。4）青豆洗净，胡萝卜切小丁。5）把胡萝卜丁，青豆入开水锅焯水后捞出备用。6）锅里倒入植物油，油热后倒进虾仁滑炒至虾仁蜷起后捞出控油。7）另起油锅，放入葱花、姜末爆香。8）倒入焯水后的胡萝卜丁，青豆。9）大火翻炒均匀后撒少许精盐，炒匀。10）倒入虾仁，翻炒至熟即可。

1、虾仁用刀从背部剖开，去除虾的泥线。 2、蔬菜丁焯水后再炒可减少炒制时间。 3、虾仁用热油滑炒再下锅炒制可保持虾仁的鲜嫩。 4、盛菜的盘子建议提前用热水烫后再盛菜，可保持蔬菜的热度并且热的容器也更容易挥发出菜蔬的香味。玉米板栗排骨汤排骨、玉米、板栗都是补钙的好东西，搭配在一起营养是很丰富的！主料：排骨、甜玉米、栗子肉、胡萝卜配料：葱姜、大料、黄酒、盐、胡椒粉做法：1）排骨洗净冷水入锅焯烫过凉。2）天玉米洗净切段，胡萝卜切块，栗子