企业会计核算岗位职责及工作流程

企业会计核算岗位职责及工作流程
企业会计核算岗位职责及工作流程

企业会计核算岗位职责及工作流程

企业会计核算岗位职责及工作流程

目录

一、出纳岗工作流程……………………………………………………………………3-5

二、销售费用岗工作流程………………………………………………………………5-8

三、管理费用岗工作流程…………………………………………………………….9-12

四、固定资产岗工作流程…………………………………………………………….12-15

五、材料审核岗工作流程…………………………………………………………….16-20

六、成本核算岗工作流程…………………………………………………………….20-24

七、销售核算岗工作流程……………………………………………………………24-26

八、工资福利岗工作流程……………………………………………………………26-31

九、税务岗工作流程.………………………………………………………………31-33

十、内部审计岗工作流程.…………………………………………………………34-38

十一、主管岗工作流程.……………………………………………………………39-41

一、出纳岗工作流程

(一)现金收付

1、收现

根据会计岗开具的收据(销售会计开具的发票)收款→检查收据开具的金额正确、大小写一致、有经手人签名→在收据(发票)上签字并加盖财务结算章→将收据第②联(或发票联)给交款人→凭记账联登记现金流水账→登记票据传递登记本→将记账联连同票据登记本传相应岗位签收制证工资及固定资产岗(水电费、代收款项) 管理费用岗(其它应收款) 销售核算岗(货款) 成本核算岗(加工费、材料款) 注:(1)原则上只有收到现金才能开具收据,在收到银行存款或下账时需开具收据的,核实收据上已写有“转账”字样,后加盖“转账”图章和财务结算章,并登记票据传递登记本后传给相应会计岗位。

(2)随工资发放时代收代扣的款项,由工资及固定资产岗开具收据,能够没有交款人签字。

2、付现

(1)费用报销

审核各会计岗传来的现金付款凭证金额与原始凭证一致→检查并督促领款人签名→据记账凭证金额付款→在原始凭证上加盖“现金付讫”图章→登记现金流水账→将记账凭证及时传主管岗复核

(2)人工费、福利费发放

凭人力资源部开具的支出证明单付款(包括车间工资差额、需以现金形式发放的兑现、奖金等款项)→在支出证明单上加盖“现金付讫”图章→登记现金流水账→登记票据传递登记本→将支出证明单连同票据传递登记本传工资福利岗签收制证

3、现金存取及保管

每天上午按用款计划开具现金支票(或凭建行存折)提取现金→安全妥善保管现金、准确支付现金→及时盘点现金→下午3:30视库存现金余额送存银行注:(1)下午下班后,现金库存应在限额内。

(2)从银行提取现金以及将现金送存银行时都须通知保安人员随从,注意保密,确保资金安全。

4、管理现金日记账,做到日清月结,并及时与微机账核对余额。

(二)银行存款收付

1、银收

(1)收货款整理销售会计传来支票、汇票→核查和补填进账单→上午上班时交主管岗背书→送交司机进账及取回单→整理从银

行拿回的回款单据→将第一联与回执粘贴在一起→在微机中编制回款登记表并共享→打印→将回款登记表连同回款单传销售会计

(2)其它项目收款

收到除货款以外项目的支票、汇票→填写进账单→进账→回单→登记票据传递登记本→相关岗位

(3)贷款

收到银行贷款上账回单→登记票据传递登记本→传管理费用岗位

2、银付

(1)日常性业务款项

根据付款审批单(计划内费用经相关岗位审核,计划内10万元以上或计划外费用经财务部长或财务总监审核)审核调节表中无该部门前期未报账款项→开具支票(汇票、电汇)→登记支票使用登记本→将支票、汇票存根粘贴到付款审批单上(无存根的注明支票号及银行名称)→加盖“转账”图章→登记单据传递登记本→传相关岗位制证→材料核算岗(材料采购) →成本核算岗(外协加工、车间质保费用)

→管理费用岗(管理部门用款)

→销售费用岗(销售部门用款)

→工资福利岗(工资兑现、福利) →及固定资产岗(GMp部门费用、固定资产购建)

岗位职责与工作流程范文

岗位职责与工作流 程

目录 职位:企管部文员 ................................................ 错误!未定义书签。名称:用心做事评选流程 .................................... 错误!未定义书签。名称:文化墙评比流程 ........................................ 错误!未定义书签。名称:文化理念/制度考试流程 ........................... 错误!未定义书签。名称:部门考核工作流程 .................................... 错误!未定义书签。名称:文化理念/制度抽查流程 ........................... 错误!未定义书签。名称:经理到位点统计流程 ................................ 错误!未定义书签。名称:对讲机抽查流程 ........................................ 错误!未定义书签。名称:质检工作流程 ............................................ 错误!未定义书签。

备注:兹收到财务部岗位职责说明,本人明白制度的详细内容,并谨此声明,本人保证按制度职责执行。

该岗位员工签字:核签人(部门负责人): 日期:日期: 备注:兹收到财务部岗位职责说明,本人明白制度的详细内容,

并谨此声明,本人保证按制度职责执行。 该岗位员工签字:核签人(部门负责人):日期:日期:

会计核算中心系列岗位的职责

会计核算中心系列岗位的职责 会计核算中心工作职责 1、根据《会计法》、《预算法》和有关财政法规制度,认真做好所管单位会计核算工作。 2、审核、记录、计算和报告所管单位各种资金的增减变动及其结果。 3、根据所管单位工作需要,提供有关会计信息资料。 4、依法进行会计监督,保证会计核算的真实性、合法性和规范性。 5、做好单位会计资料和电算化会计档案的整理、归档和保管工作。 审核会计岗位职责 审核会计在中心领导下进行柜组内各单位会计审核工作。 、审核原始凭证的合法性、金额的准确性,对经济业务合法性提出初审意见。 2、对已开出的转账或现金支票进行复核,对记账凭证的金额进行复核。 3、对已记账的凭单及原始凭证及时整理、定期装订、保管、归档。

4、管理柜组内会计档案。包括:会计凭证、账薄、报表、磁盘、磁带和有关文件制度等会计资料。 5、协助单位编好预算,做好财务分析,增强服务意识,处理好服务与监督的关系。 6、完成领导交办的其他工作。 记账会计岗位职责 记账会计在中心领导下进行工作。 、认真做好会计核算和监督,保证会计财务处理及时,会计科目运用准确,会计信息规范完整。 2、对原始凭证手续完备性进行复核后,填开支票并编制会计凭单。 3、根据审核无误的记账凭证登记帐薄,对已经记账的凭单及时打印。 4、及时准确地传递各种票据,妥善保管各种专用票据、有价证券,设立“备用金”领用备查薄。 5、定期核对银行存款分户账目,编制“银行存款余额调节表”,保证调节后双方余额一致。 6、根据账薄编制各类会计报表,做好各单位财务决算工作。 7、增强服务意识,处理好监督与服务的关系。 8、完成领导交办的其他工作。

会计核算中心工作流程和岗位职责

会计核算中心工作流程和岗位职责 会计核算中心报账业务流程 第一部分收入 1、报账员:每月根据收入情况编制收入凭证送核算中心, 2、核算会计:审核收入凭证的准确性、合理性,编制会计分录 3、稽核会计:对照原始凭证,核对核算会计编制会计分录的准确性,合理性,签注审核意见 4、核算会计:根据复核意见修改记账凭证、经复核通过后记账 第二部分支出 1、报账员:收集并规范整理核算单位经济业务原始凭证,经院长签批后送核算中心 2、核算会计:1、对审核范围内的业务开具支付凭证,2、依据核算中心主任、局分管领导签注的审核意见开具支付凭证 3、根据支付凭证完成付款业务 4、核算会计:每天根据各单位所发生的经济业务逐笔整理原始凭证,按顺序粘贴、及时编制记账凭证,做到日清月结 5、稽核会计:对照原始凭证,核对核算会计编制会计分录的准确性,合理性,签注审核意见 6、核算会计:根据复核意见修改记账凭证、经复核通过后记账 第三部分月结 1、核算会计:按月整理装订各单位原始凭证并及时归档,编制月报表 2、稽核会计:汇总月报交中心主任 主任岗位职责 一、对核算中心、纳入单位院长、卫生局全面负责。 二、领导核算中心的财务会计工作,认真贯彻国家有关财政法规,建立健全会计核算和内部管理制度,强化内部制约机制,保证会计工作依法进行。 三、拟定中心资金管理制度的办法,搞好纳入单位资金核定工作,审批各纳入单位编制的预算,财务收支计划,备用金定额。 四、负责中心工作人员的考核和管理,抓好中心人员,报账员的后续教育,促进其业务素质提高。 五、负责会计报告及有关会计资料的审验,保证会计信息的真实性,合法性,完整性。

会计档案管理制度 一、核算中心为本中心和各纳入核算单位的会计档案立卷责任主体。 二、每月终了,核算会计应将各种会计凭证归类装订成册,妥善保管。 三、会计档案不得借出,如遇特殊需要,经本单位负责人批准并报会计核算中心负责人同意后方可按规定办理借阅手续,严格做到专人负责保管,确保会计档案绝对安全。 四、会计档案保管期限,按照《会计档案管理办法》规定执行。 五、会计档案销毁时,要报财政,会计主管部门同意,并监督执行。 六、核算中心的会计档案由本中心总会计负责保管。 票据管理制度 一、核算中心负责各种票据发放和核销。 二、各单位收费时,必须使用山西省医疗单位统一收费票据或山西省财政厅印制的专用票据。 三、收费票据实行核旧领新,限量供应的办法,做到专人、专责、专柜管理,严格发放,领用,结存和核销手续。 四、收费单位每使用完一本票据,必须按规定票据的封面上填写收费时间,金额,票据起止号码,并加盖经手人印章。 五、任何单位不得混用收费票据,不得将收款收据用于收费,也不得将收费票据用于收款。对不按规定混淆使用票据,擅自买卖,转借,代开,销毁,涂改,丢失票据的行为,按《山西省行政事业性收费票据管理规定》予以处罚。鞠躬尽瘁,死而后已。——诸葛亮

会计集中核算流程有关规定

会计集中核算流程有关规定 根据总公司全面实施财务集中工作的总体要求,结合本公司实际情况,为保证会计集中核算工作的顺利有序进行,特制定会计集中核算流程的关规定。 一、现金收付业务(包括pos机业务)。 1、各单位预算管理科根据本单位现金业务需要,定期向资金结算中心报月资金使用计划和日资金使用计划,在确保资金安全的前提下,可以一次从资金结算中心提取3天的现金量,或转账3天的货币资金量到pos机卡内作为库存现金。 2、各单位预算管理科收到的现金,应严格执行现行公司有关现金管理办法的规定,及时缴存银行,确保资金的安全。 3、需要办理现金付款的业务,业务经办人应使用公司统一格式的粘贴单将有关真实合法的原始发票粘贴整齐美观送报销审核会计进行审核,所属单位报销审核会计对原始报销单据进行审核后应填制公司统一格式的报销单(差旅、费用报销单),报销单经过完备的内部联签手续后交出纳员办理付款,并在原始票据上加盖付讫注销章,领款人在报销单上签字确认领款,出纳可据以记辅助现金账,每日结束现金业务后应及时盘点现金并编制现金日报表。对于已借用金冲账的费用报销业务视同现金付款业

务进行审核流程处理。 4、预算管理科根据会计核算的需要,在办理完收付款业务的报销单上的注明对应的会计科目明细编码。 5、各单位根据现金收付业务量,定期将已办理收付款的原始会计资料及现金日报表一并交到会计核算中心记账会计进行会计凭证录入并核对现金日记账(pos机卡)余额,确保账实相符。 6、各单位预算管理科必须视本单位实际相应做好现金辅助序时备查账,以方便与会计核算中心对账并查找差错,提高工作效率。 二、内部外部银行收付业务 1、各单位预算管理科应指派专人负责内行单据及原始单据等会计单据的传递工作。各单位可根据本单位联签制度规定,对于不需要拿回去办理联签手续的内行单据,可以直接送到核算中心进行会计处理。 2、各单位预算管理科根据业务部门提供的手续完备的付款审批单(对于不通过内部银行的外部付款,建议使用会计核算中心统一格式的外部银行付款用的付款审批单)及其他原始凭据进行财务审核,并根据本单位资金计划情况办理对内对外付款业务,付款业务办理完成当日或次日(工作日)将相应原始单据交给会计核算中心记账会计进行会计凭证录入处理。

护理岗位职责及工作流程(全)

护士长职责 一、在总护士长领导和科主任业务指导下,负责本病区的护理管理。根据护理部的工作计划,制订本病区具体计划,并组织实施。 二、负责检查了解本病区的各班次及人员的护理质量,并亲自参加指导危重、大手术及抢救病人的护理技术操作执行情况。 三、随同科主任和主治医师查房,参加科内会诊及大手术或新开展的手术术前、疑难病例、死亡病例讨论。 四、负责对本病区护理人员职业素质、劳动纪律的教育。 五、组织本病区护理查房和护理会诊,积极开展新技术、新业务及护理科研工作。 六、组织护理人员业务学习和技术训练,定期对护士进行考试、考核,不断提高各级护理人员的业务水平。 七、负责本病区护理人员的分工、排班、病房环境、陪护、仪器、设备、药品的管理,做到“五定”,保证病区工作正常运行。 八、负责管理指导实习、进修人员,完成教学计划。 九、严格执行消毒隔离制度,防止院内感染发生。 十、定期召开工休座谈会,了解病人思想、病情、饮食等情况,提出改进措施,研究改进病房管理工作。 十一、及时准确填写护士长手册,接受护理部考核。

责任护士岗位职责 一、接待新病人,进行入院介绍(环境、工作人员、院规),收集资料,在2小时内完成入院评估。按整体护理的护理程序,完成所负责病人各项护理工作。 二、通过交谈,查体,根据病情及治疗方案,做出护理诊断,制定护理计划,8小时内完成首次护理病历记录,根据病情变化随时修改护理计划并实施。 三、及时巡回病房,全面了解病情,按要求及时观察病情变化并记录,及时做好住院评估和疾病知识宣教。 四、严格执行各项护理技术操作常规。发现病情突然变化,及执行医嘱中出现特殊情况,立即报告护士长。 五、依工作需要参加科主任、主治医的查房。负责护理措施的全面落实,了解医嘱及特殊治疗的意图,并观察治疗效果,评价,做好记录。 六、负责出院、转科医嘱落实、出院指导、终末处理。 七、所承提的病室管理及所用护理及具的消毒隔离制度的落实。 八、及时准确完成各种护理记录。 九、指导护理员、清扫员工作,保持所负责病室的整洁、安静、

财政局会计核算中心工作职责.doc

财政局会计核算中心工作职责 【管理制度】 1、根据《会计法》、《预算法》和有关财政法规制度,认真做好所管单位会计核算工作。 2、审核、记录、计算和报告所管单位各种资金的增减变动及其结果。 3、根据所管单位工作需要,提供有关会计信息资料。 4、依法进行会计监督,保证会计核算的真实性、合法性和规范性。 5、做好单位会计资料和电算化会计档案的整理、归档和保管工作。 审核会计岗位职责 审核会计在中心领导下进行柜组内各单位会计审核工作。 1、审核原始凭证的合法性、金额的准确性,对经济业务合法性提出初审意见。 2、对已开出的转账或现金支票进行复核,对记账凭证的金额进行复核。 3、对已记账的凭单及原始凭证及时整理、定期装订、保管、归档。

4、管理柜组内会计档案。包括:会计凭证、账薄、报表、磁盘、磁带和有关文件制度等会计资料。 5、协助单位编好预算,做好财务分析,增强服务意识,处理好服务与监督的关系。 6、完成领导交办的其他工作。 记账会计岗位职责 记账会计在中心领导下进行工作。 1、认真做好会计核算和监督,保证会计财务处理及时,会计科目运用准确,会计信息规范完整。 2、对原始凭证手续完备性进行复核后,填开支票并编制会计凭单。 3、根据审核无误的记账凭证登记帐薄,对已经记账的凭单及时打印。 4、及时准确地传递各种票据,妥善保管各种专用票据、有价证券,设立“备用金”领用备查薄。 5、定期核对银行存款分户账目,编制“银行存款余额调节表”,保证调节后双方余额一致。 6、根据账薄编制各类会计报表,做好各单位财务决算工作。 7、增强服务意识,处理好监督与服务的关系。 8、完成领导交办的其他工作。

岗位职责与工作流程图

测量监理工程师岗位职责 一、在高级驻地监理工程师的领导下,配合道路监理工程师和结构监理工程师,严格按规要求的精度监督承包人放线、放样,审查批准承包人测量外业成果及道路和构造物几何尺寸、标高等; 二、负责检查承包人对水准点及其他控制点的护桩设施保证不受损坏,有变更需在图上说明; 三、承包人进行施工前测量时必须旁站,操作时随时抽查,各项测量记录要认真核对,经签认后,承包人方可绘制施工图; 四、审查承包人的检验申请,经现场检验校核后,如符合规要求的精度,方能签字认可,否则应将所有不合格部分及时通知有关人员。对承包人施工测量中出现的问题应建议高级驻地监理工程师签发现场通知书; 五、检查路基工程的土石分界线,并督促承包人标绘在横断面图上; 六、协助道路、结构监理工程师审核承包人报送的施工图纸、竣工图纸及工程量的审批工作,配合合同与计量支付监理工程师进行收方丈量,审核计算数据。必要时,要对部分或全部工程进行重新量测; 七、定期督促承包人检查校核使用测量仪器的精度; 八、办理高级驻地监理工程师交办的其它工作。

监理部廉政制度 水路项目监理部全体监理人员要认真学习中纪委,交通厅有关廉政建设的文件,贯彻落实有关公路基础设施建设廉政规定和项目办及驻天定项目纪检组制订的有关廉政建设文件精神,加强廉政建设的监督检查,做到有组织、有安排、有落实、有结果和人员到位,责任到人。 一、廉政建设领导小组,将无条件接受上级主管单位纪委和有关部门及项目纪检组关于廉政建设的监督和审查。 二、廉政建设领导小组有权监督和定期、不定期地检查有关监理人员的廉政建设工作情况,督促落实项目监理部廉政建设目标和责任。 三、领导小组成员必须廉洁自律、秉公办事,不行贿受贿、不徇私舞弊、不弄虚作假,工作态度端正、严肃认真、一丝不苟。 四、领导小组成员对各自负责的工作要进行严格检查,严格按程序办事,督促施工单位严格按照设计及施工规的要求施工,确保工程质量、安全、环保、费用、进度等五大控制指标的圆满实现。 五、廉政领导小组及全体监理人员,不能接受、索要施工单位的钱物;不能介绍其配偶、子女、亲属在其监理的工程项目和管辖围从事材料供应、工程分包、劳务等活动。 六、全体监理人员要秉公办事,不准营私舞弊,不得利用职权和工作之便从事各种个人有偿中介活动和安排个人施工队伍。 七、廉政领导小组及全体监理人员不准宴请、行贿、拉拢、腐蚀上级单位工作人员;不准参加与被监理施工单位有关的各种高档消费和娱乐活动,更不能参加各种非法活动。 八、廉政领导小组及全体监理人员不准隐瞒工程质量、安全事故,如果发生质量和安全事故,要立即上报,接受调查和处理。 九、廉政建设领导小组及全体工作人员要对自己的行为负责,并主动接受群众的监督和上级领导的审查。 十、廉政建设领导小组要把反腐倡廉建设工作放在更突出的位置,要注重预防,坚持综合治理,惩防并举,建立健全教育、制度、监督并重的惩治和预防腐败体系,促进反腐倡廉建设取得新成效。

场务岗位职责及工作流程

场务岗位职责及工作流程 一、场务工作职责: 1、认真遵守影院的各项管理制度,严格执行场务工作操作流程及标准,服从管理。 2、准时准点播报开场信息,通知观众入场,指引观众到正确的影厅观影。 3、定时按巡查规定巡视影厅,给观众提供良好的观影环境以及观影效果。 4、为贵宾观众提供VIP服务。 5、按要求对影院贵宾进行接待工作。 6、为观众提供力所能及的帮助:如特殊人群帮助、指引卫生间、为中途出入的观众开门及手电照明、提供毛巾被等。 7、引导观众在正确的路线散场。 8、遗失物品的保管和认领工作。 总的来说场务工作是整个服务工作的非常重要的一个环节。观众的进场、散场组织工作、观众在观影过程中的安全保障、舒适程度以及放映质量的监督等都是场务工作的内容。场务员工应确保正确的影片在正确的影厅按照正确的时间放映,同时也要确保观众在入场时、观影时、散场时对影城的设施设备、清洁及所享受到的服务表示满意。 二、工作流程及工作要求 1、早班准备工作 1)9:40着装整齐打卡上班,在值班经理处领取对讲机、钥匙、巡场日志本 等。 2)9:50参加班前会,会后将内容记录于交接本。 3)主检(当班主要检票员)领取当日排片表进行核对并算出散场时间,其 余工作人员领取毛巾被、手电、3D眼镜等开场必备用品并做好相应记录。 4)打扫岗位卫生及整理相关物品,所有准备工作做好后,检查影厅内卫生, 做好相应记录。异常问题需上报。 2、服务过程及要求

提前开启即将开映的影厅灯光,检查厅内清洁卫生等,检查完毕无异常通知检票台播音检票 播音 1、开场前10分钟播音(播音之前确认影厅是否完全准备就绪) “尊敬的观众朋友,早上/下午/晚上好!欢迎光临成都保利万和国际影城, X厅XX:XX(时间)放映的《XX》(影片)现在开始检票,请寄存好您的外带食品并将手机调至静音状态后入场,入场时请出示您的电影票,谢谢您的合作!祝您观影愉快! 2、遇特殊情况经值班经理同意,可使用广播系统广播寻人启示、失物招领等内 容。 主检台检票 1、您好!欢迎光临!请出示您的电影票!(注意看清楚客人的票所在影厅和时间,日期) 2、双手自然接过票,撕去副券后双手奉还观众。 3、若遇观众出示的影票非检票时间:不好意思,您的票是XX时间的,请先休息一下,到时候我们会播音通知。 4、您的影厅是XX厅,这边请(准确无误的为观众指明相应方向) 5、遇到需要出示证件时,礼貌的说:请出示您的证件。(观众在配合工作后向观众致谢) 6、没有证件的一定要礼貌的请观众补票:对不起,请到票台补票。(如果人员充足时带领到票台补票) 7、若遇手写票或其他涂改过票面的一定要有值班经理签字确认方可检票,无签字确认一律为废票。 8、检票时发现客人携带烧烤以及瓜子等,立即制止。礼貌地向观众示意在休息区食用或寄存在咨询台。(异味食物绝对禁止入厅,其它视情况而处理) 9、对无票儿童确认是否超过1米3的免费线,如超过礼貌地请家长至票台补票后方可入场。(学生票不能带免票儿童,成人一人带一名未到1.3的儿童免票入场,3D影片所有儿童需购票领取眼镜入场) 影厅门口检票:

会计核算中心工作总结

会计核算中心工作总结 今年,在州局财务科和县局党组的正确领导下,我们仍然坚持“统一核算、集中支付、细化预算、规范收支、全程监控”的工作方针,在各分局、各科室的支持配合下,通过会计核算中心全体同志的共同努力,加强了核算中心内部管理,完善了集中核算业务规程,强化了财务审核和监督,较好的完成了各项工作,实现了预期目标。现将XX年年工作情况总结如下: 一、健全和发挥会计核算中心职能,不断完善会计集中核算工作 按照网络版财务软件的要求,年初我们将系统财务与机关财务合并为一个帐套进行核算,调整整合财务人员,完善了机构设置,合理配备了财务人员,集中办理收支结算。按照州局财务科制定的量化考核评比标准及县局执法责任制的要求,准确、及时报送各项财务报表及临时性报表,为领导掌握资金运行状况提供高质量的服务。努力增强服务意识,不断提高服务水平。一方面我们尽职尽责,热情服务,减少环节,努力提高办事效率;另一方面,我们努力搞好中心内部的廉洁自律,尽心尽力管好单位的资金。 通过集中核算提高了工作效率,节约了工作成本,规范了会计核算,遏制了单位大手大脚、铺张浪费等现象,有利的促进党风廉政建设。我们根据工作实际在原先的基础上完

善了操作性极强的业务流程及报帐凭证,如费用报销单、报帐单、派车单、因公出差审批单、派餐单,这些凭证从格式设计到使用中的填写要求,形成了一套内部的业务规范。再次,通过参与州局抽调的内部审计,借鉴各兄弟县市的先进管理理念,进一步规范了财务管理。通过与办公室及其他科室对制度的学习讨论,发现在制度执行过程中、在具体业务执行过程中仍存在一些问题,对这些问题进一步修订完善逐一解决,进一步提高了工作质量和核算中心人员业务素质。 二、加强财务审核监督,规范财务收支管理,加大政府采购力度 在会计集中支付工作中我们坚持原则性和灵活性相结合,实现了从宽到严的突破,继续把好财务审核关,坚持原则,敢于监督,从源头上防止腐败。我们的核算与监督,在一定程度上进行事前、事中、事后监督。每笔重大的财务开支,从事前的资金申报、事中的资金使用状况以及事后的财务报帐,都置于我们会计核算中心的监督中,大大地减少了资金的浪费和不合理的开支,从源头上预防了腐败,把违规违纪行为消灭在萌芽状态。 在对收入支出的管理上,实行双向监管,分管机关的局长管支出,收入由另外一副局长管理。所有开支都是集体研究决定。严格按预算细化收支。对取得的合法收入及时入帐,并实行票款分离,双人操作,体现了监督管理的严肃性。对

经营部岗位职责和工作流程

计划经营部岗位职责和工作流程一、岗位职责 二、规律性工作流程

三、事项性工作流程 1、到投标处处长领取相关的招标文件,记录好开标时间。 2、仔细阅读招标文件,将重要信息标记。重要信息包括: (1)项目名称、编号、投标日期、时间、开标地点; (2)投标人资格要求内容(是否符合要求,如注册资金,所需资质、人员、业

绩等); (3)投标保证金的内容(收款人、地址、帐号、金额、递交方式、递交时间的要求); (4)投标文件递交的要求要满足(封套要求、标书份数、唱标信封); (5)评分标准。根据评分标准,确定业绩、人员、奖项等应满足的最低标准要求,据此准备材料; (6)根据部长安排,确定本项目的项目负责人,技术负责人及本次投标活动的授权代表; 3、编制投标文件(按招标文件要求): 标书内容的制作时间一般只需半天时间。 (1)初稿编制。在编制初稿之前要注意以下几项:a.列出并标注出重点、时间点、开标时间及地点、答疑时间、保证金缴纳时间等。 b.质疑文件(文件的编制、报价、工程量清单等),标书里的内容哪里有不是很明白,有点含糊的,不能明确的,向投标处处长汇报,发给招标代理或是电话询问。 c. 按招标文件要求,到办公室办理借阅手续,提供资料,资质证件、业绩、人员证件等原件。 (2)初稿完善;在开标前3天之前完成初稿,并自审编制完成的投标文件初稿。 (3)定稿(完善);定稿前最主要的注意的事项。 4、自检投标文件 a.自检出商务报价部分外的投标文件初稿,进一步修改完善。 b.插入报价部分,要注意价格大小写、单价、总价是否一致,进行审核。 c.标书制作完成以后我们一定要互检一遍,特别是开标一览表、保修承诺、质量等级、工期、招标文件对本工程的一些特殊要求等等。 d.打印标书之前,先自检一遍,再经过投标处处长复检内容确认完整正确后,生成目录,目录一般要求生成单独的页码或者没有页码,从正文第一页开始编制页码。打印全文(包括正本、副本、标书包装封面及封条),抽取正本标书浏

excel会计核算流程

EXCEL在会计核算中的流程 摘要:EXCEL在会计核算中并不遵循传统的手工会计核算程序,即只将经济业务以会计分录的形式保存在会计表中。在需要时对记账凭证按会计科目、日期等条件进行检索编辑和直接输出日记账、明细账、总账及会计科目。 计算机的精确性大大减少及避免了手工记账遗漏重复及计算错误。 关键字:EXCEL、会计核算、流程 Excel是office系列软件中用于创建和维护电子表格的应用软件,它不仅具有强大的制表和绘图功能,而且还内置了数学、财务、统计和工程等各种函数。同时也提供了数据管理与分析等多种方法和工具。通过它可以进行各种数据处理、统计分析和辅助决策操作。因此,被广泛的运用于财务、会计、管理工作等方面。 一、excel会计循环与手工记账会计核算流程的不同 使用excel进行会计核算时,登账的环节可以取消,即平时不记现金日记账、银行存款日记账、明细分类账以及总账,只将经济业务以会计分录的形式保存在会计表中,在需要时对记账凭证按会计科目、日期等条件进行检索、编辑和直接输出日记账、明细账、总账甚至会计报表。 其具体流程图如下:

1-1手工记账会计循环流程图 1-2使用excel记账会计循环流程图 利用excel记账会计循环包括以下几个过程: (1)编制会计凭证表:根据实际发生的经济业务编制生成会计分录表,并对此进行审核。 (2)生成日记账和分类账:将会计分录中的经济业务进行透视,生成分类账和日记账。 (3)生成科目汇总表:将会计凭证表所有具有相同一级科目汇总成一张科目汇总表。 (4)编制调整分录表:在编制现金流量表时需要按照现金产生的原因调整会计分录表中的有关科目,即将现金区分为经营活动现金、投资活动现金和筹资活动现金,调整成一张“调整分录表”。

岗位职责和工作流程模板

岗位职责和工作流 程

副总经理岗位职责 直接上级: 总经理 直接下级: 各部门经理( 财务部除外) 1、在总经理领导下进行工作, 对总经理负责。 2、协助总经理完成经营指标和工作任务。 3、按照分工安排, 负责分管具体业务部门, 对各具体业务部门工作采用量化标准进行考核, 掌握分管部门日常经营管理具体情况。 4、根据总经理提出制订的长远规划和年度计划, 提出合理化建议, 对市场及经营管理方针提出意见, 供总经理参考。 5、制定和完善酒店的各项经营目标、管理章程、经济指标及各项规章制度和职责。 6、协助总经理抓好企业文化和企业文明建设, 督促有关部门开展员工业余文化活动, 增强企业凝聚力。 7、根据总经理的安排, 主持召开每周的业务工作例会, 对业务工作进行协调与检查。 8、负责监管部门的营业费开支和收入, 确保并完成各项有关的预算指标。 9、协助总经理接待重要贵宾, 建立良好的公共关系, 广泛听取和收集宾客的意见, 处理投诉, 不断改进工作。 10、协助总经理协调宾馆各部门之间的关系。 11、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。 12、实行全面的经营管理, 对外代表酒店, 对内任免下属人员。 13、负责来信来访的接待和处理工作, 处理客人致总经理的投诉函。 14、负责审定宾馆各项业务指标和工作计划, 并指导执行。 15、审阅各种有关报表、报告, 及时掌握宾馆的经营情况, 采取有效措施, 积极组织促销, 使出租率和收入达到宾馆计划的要求。16、严格按照服务标准和程序, 对所辖各分部进行控制, 督导其为客人提供优质服务。 17、督导控制所辖部门成本, 防止浪费。 18、深入部门, 听取汇报检查工作情况, 发现问题及时督办。

会计核算中心运行中存在的问题及其思考

会计核算中心运行中存在的问题及其思考 作者:李清令上传时间:2005-10-21 0:0 会计核算中心作为会计管理体制改革中出现的新生事物,在从源治理腐败规范财务行为方面无疑有着极其深刻的重要意义,与此同时,会计核算中心运行过程中也确实存在着一些无法回避的实际问题,如果这些问题不及时加以研讨或解决,就会影响会计核算工作的正常进行,为此,笔者就会计核算中心运行中存在的问题及其思考如下: 一、会计核算中心运行中存在的问题 问题之一:会计核算中心产生的指导理论与实际工作存在一定的差异。如果追溯会计核算中心产生的指导理论的话,那么它应当是在这样的假设下产生的:所有的集中核算单位都使用相同的会计制度;所有进入会计核算中心的工作人员都有较为熟练的业务技能和实际操作水平;各集中核算单位发生的经济业务大致相同或相近;会计核算中心对集中核算单位的管理或生产有较为深入的了解。只有这样才能保证会计电算化工作的顺利运行,才能保证会计核算工作的质量以及会计核算中心的帐务处理与集中核算单位实际工作需要步调一致。而在实践中,要满足上述条件并非简单容易的事情,如:同是集中核算单位,有的采用行政单位会计制度,有的采用事业单位会计制度,还有的采用行业会计制度,这就要求会计人员对电算化下各种会计制度都要有广泛深入的理解,而会计核算中心的会计人员大都从集中核算单位调入或从社会招聘,接受新知识认识新环境的能力较弱,这种理论与实践和新旧知识的反差会一无例外地反映到会计核算中来,会计核算是一项十分严谨的工作,在从业过程中任何不负责任的行为都将会造成难以预料的后果。再如:会计核算要求会计人员对核算单位的生产、管理以及基本情况有一定的了解,而实际工作中核算中心属柜台服务式工作,根本不可能深入到各核算单位,这种封闭式的管理体制决定了核算中心的核算结果本身就带有一定的主观性。也就是说,无论从人员素质还是工作方式上看,要求会计核算中心提供真实准确的会计信息都是有一定困难的。 问题之二:权利与责任不能互相统一。在会计核算中心模式下,对同一项经济业务的处理权限分属于不同的部门,即涉及资金调度和使用的决策权在各集中核算单位,而资金使用过程中的审核监督权在于会计核算中心,实际上就等于把同一项资金运动交由两个无任何隶属关系的部门进行处理,此种做法的弊端是:①经济决策和审核不能同步进行,并在某些时候极可能由此而影响经济决策的顺利实施,甚至带来不必要的损失;②资金的审核监督与资金使用单位的实际情况相脱离,既无法保证会计核算的真实准确,又使会计监督流于形式,会计核算中心很难起到应有的作用;③在权利分属于不同部门的情况下,同一项资金运动的经济责任也必然要由资金使用单位和会计核算中心来共同承担,这就为二者在责任面前互相推诿提供了理由和借口;④资金使用单位和会计核算中心在行政管理上各自独立和在工作上互相渗透的做法,使得权利不清职责不明,对出现重大经济责任问题时,极易引发行政诉讼。由此可见,在没有相关法律或法规进行规范权责的情况下运行会计核算中心,其潜在的弊端

员工食堂各岗位职责及工作流程

员工食堂各岗位职责及工作流程 一、食堂管理员 (一)岗位职责 1、在后勤主管领导下全面负责食堂的经营管理工作,带领全体食堂员工完成公司交给的各项工作任务。 2、制定食堂工作计划和食堂各项规章制度,并检查落实情况。 3、认真抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作,贯彻执行《食品卫生法》,公用餐具做到每餐消毒,防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好食堂的安全教育和治安消防工作,经常检查用电、机械设备运行情况,明确岗位责任,发现事故隐患,及时采取措施整改,杜绝各类事故发生;食堂管理员是食堂安全工作第一责任人。 4、加强食堂员工的教育管理,经常进行业务技能、生产安全的培训,注意发挥和调动员工的积极性。 5、负责食堂伙食的成本核算,要降低伙食成本,提高伙食质量;扩大服务项目,增加花样品种、风味特色;把热情周到为员工服务作为根本宗旨,不断改进食堂各项管理工作。 6、协助上级领导指导并监督采购员工作,严把进货关,坚持从正规渠道、以正常价格采购,并落实索证存档制,建立进货登记制度,分类设置采购相关档案。

7、食堂供应员工的膳食应注重营养搭配,保持新鲜,严格执行《食品卫生法》。 8、保持食堂内外的环境卫生,要经常对餐具用具进行清洁消毒,多项操作区域要明确分开管理。 9、指导并监督食堂厨师工作,每日定期查看一次主、副食仓库,保证存放食品的仓库干燥、通风,各种防备设施齐全,贮存食品的容器安全、无毒,防止食品污染。不定期抽查入库食品的数量和质量。 10、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全,确保食堂各项工作按规范操作。 11、爱护食堂财产,非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任。 12、认真接受卫生、防疫、质监、工商等部门的工作人员对食堂的检查,对检查发现的问题应及时处置。 13、每年对食堂人员至少进行一次体检,对不符合健康要求的人员,及时调离工作岗位,体检情况要保存记录。 14、掌握厨房设备、用具的使用情况,制定年度购置计划,报财务成控审核后,上报公司审批。 15、完成好公司领导和后勤主管交办的其它工作。

会计核算中心业务操作流程分析

会计核算中心业务操作流程分析 1

?当前文文件修改密码:8362839 ? 更多数据请访问精品数据网(.....) 舒城县会计核算中心 业务操作流程 非会计委派单位业务操作流程 一.资金支付规范流程 1、备用金支付规程 各非会计委派单位备用金由会计主管人员管理,要严格执行<现金管理暂行条例>,现金支付仅限于零星办公用品购置、差旅费等杂项支出,支出时不得大额提取现金或超范围使用现金。各单位在开展日常工作中收取的现金收入,不得直接用于支出。 2

3 各非会计委派单位因工作需要提取备用金,必须在银行存款额度内,由会计主管人员填制”集中收付单位备用金申请单”(一式四联),要内容完备,签章齐全,经总会计或中心负责人核对签字,留下第4联备查,方可持另三联到资金会计处,资金会计签字并开出现金支票,将现金支票,现金支票存根联,申请单第1联交付会计主管人员;依据第2联,登记<银行存款日记帐>;按月,将第3联移交至审核会计。 备用金支付流程图 填制备用金申请单 、2、3联 单位会计主管人员 (一式四联) 交 交 移交 申请单第3联 签字 登 帐 申请单第1联 资金会计 现金支票 开出现金支票 现金支票存根

2.委托付款支付规程 各非会计委派单位要按照委托付款项目、内容办理委托付款,工资性支出、购买性支出、会议费、招待费、社会保障缴费、小汽车维修费、保险费等都必须实行委托付款,支付资金直达供货商或劳务供货商或个人账户,减少资金周转环节。 A.供货商或收款人持审批后的原始凭证到非会计委派单位会计主管人员处办理。 B.单位会计主管人员必须严格审核原始凭证的合规、合法性,在银行存款额度内,据此填制”委托付款证明”(一式四联),要求a、内容清楚,数字准确;b、签章齐备;c、从年初至年末,实行连续编号。(备注:如对大额的支出原始凭证的合法、合规性存有疑虑,可与审核会计电话联系;或请供货商或收款人持审批后的原始凭证到审核会计处审核后,再至单位办理委托付款。)将第1联及原始凭证留存,将第2、3、4联交收款人至核算中心。 C.总会计核对签字后,留存第4联,将第2、3联交收款人至资金会计处办理支付。 D.资金会计签字后,开出”拔款凭证”或”转帐支票”交供货商或收款人;依据第2联登记”银行存款日记帐”;按月将第3联移交至审核会计。 委托付款支付流程图 4

会计核算中心管理工作细则

会计核算中心管理工作细则 为了进一步规范和加强乡镇财政管理,更好地适应农村税费改革后乡镇政府职能转变的需要,全面构建适应社会主义市场经济需要的公共财政体制框架,根据财政部《关于进一步推进乡财县管工作的通知》和财政局《县乡财县管改革实施细则》的精神,结合我乡实际,特制定本办法。 一、乡会计核算中心管理工作的指导思想和基本原则 (一)、指导思想 按照建立公共财政体制和农村综合改革的要求,进一步调整和完善县乡财政管理体制,通过改革乡镇财政管理方式,切实加强乡镇机关单位以及各村的财务管理和社会监督,规范各单位财务收支行为,管好用好各类财政资金,促进一方经济建设健康有序发展。 (二)、基本原则 乡会计核算中心管理工作遵循以下基本原则: 1、集中管理,统一开户(乡镇公务费专户、村级资金专户、专项资金专户),分户核算的原则; 2、合理安排支出,有效调剂资金,提高资金使用效益的原则; 3、精简人员、规范管理、简化程序、提高会计信息质量的原则; 4、正确处理单位财务管理与会计集中核算的原则。 二、乡会计核算中心的基本动作方式 会计集中核算是在单位资金使用权、财务自主权不变的情况下,由会计核算中心核算、监督和管理各单位纳入财政预算内、预算外范围的

各类资金,要消除村级对财务进入“中心”的顾虑。根据有关精神,明确“六个不变”,即:村级集体经济所有权不变;村级集体资产的使用权不变;村级财务审批权不变;以村为独立核算单位的地位不变;业务指导和管理体制不变;监督机制不变,仍由村民理财小组监督审计和乡机构审计。 (一)、乡会计集中核算办法 会计核算中心对各单位的财务收支采取“集中管理、统一开户、分户核算”的办法。会计核算与单位分离,统一纳入会计核算中心管理。原单位一律取消会计岗位,撤销银行帐户,其现金、转帐、汇兑等资金结算和行政经费、事业经费、专款的拨入、支出、往来款项的收支以及日常会计核算、监督、会计报表编制、会计档案管理工作统一由会计核算中心办理和承担,各单位设立专职(或兼职)报帐员具体办理报帐结算业务。 (二)、乡会计集中核算设置 1、会计核算中心采取向外敞开办公,地点设在乡财政所。中心设主任一名(陆朝辉),总会计一名(汪德进),统管会计三名(其中:部门会计为汪圣善,村级会计为陈建阳,乡政府会计为汪德进),资金会计一名(程林旺); 2、会计核算中心暂时实行手工记帐,以后逐步过渡到计算机记帐,并全面实行会计业务电算化; 3、现金、转帐、汇兑业务统一由信用社承担办理。 三、乡会计集中核算的业务流程

财务岗位职责与工作流程

财务岗位职责与工作流程

财务部制度及岗位职责 为加强公司内部管理,保持工作的规律和连贯性,根据实际运行情况 特作如下规定: 财务管理的基本任务和方法: 1.筹集资金和有效使用资金,监督资金正常运行,维护资金安全,努力提高公司经济效益。 2.做好财务管理基础工作,建立健全财务管理制度,认真做好财务收支的计划、控制、核算、分析和考核工作。 3.加强财务核算的管理,以提高会计信息的及时性和准确性。 4.监督公司财产的购建、保管和使用,配合企业管理部门定期进行财产清查。 5.按期编制各类会计报表和财务说明书,做好分析和考核

岗位职责 1.根据国家财务会计法规和行业会计规定,结合本单位特点,负责拟订本单位会计核算的有关工作细则和具体规定,报经领导批准后组织实施。 2.参与拟订财务计划,审核、分析、监督预算和财务计划的执行情况。 3.准确、及时地做好帐务和结算工作,正确进行会计核算,填制和审核会计凭证,登记明细帐和总帐,对款项和有价证券的收付,财物的收发、增减和使用,资产基金增减和经费收支进行核算。4准确计算收入、费用、成本,正确计算和处理财务成果,具体负责编制本单位月度、年度会计报表、年度会计决算及附注说明和利润分配核算工作。 5负责本公司固定资产的财务管理,定期或不定期地组织清产核资工作。 6负责公司税金的计算、申报和解缴工作,协助有关部门开展财务审计和年检。 7负责会计监督。根据规定的成本、费用开支范围和标准,审核原始凭证的合法性、合理性和真实性,审核费用发生的审批手续是否符合公司规定。 8及时做好会计凭证、帐册、报表等财会资料的收集、汇编、归档等会计档案管理工作。 9进行财会资讯分析和评价,向管理者提供及时、可靠的财务资讯和有关工作建议。 10负责掌管财务印章,严格控制支票的签发。协助出纳作好工资、奖金的发放工作。 11.负责核算各部门预算表(25号之前需要交到财务部)

费用核算管理流程图

(2)F2.2M会计核算中心费用核算科费用核算岗位对费用开支的真实性、合法性和合规性进行审查,对发现费用少列或虚列的情况要求相关业务部门予以更正。 (3)F2.3M会计核算中心费用核算科科长或科长指定负责人审核费用项目的异常变动情况及原因是否合理,是否存在少列、虚列费用的情况。 (4)F2.4M财务资产处主管领导审核费用项目的异常变动情况及原因是否合理,是否存在少列、虚列费用的情况。 (5)F2.5M每季度末会计核算中心费用核算科科长对管理费用和销售费用开支情况、会计管理科科长会同投资核算科科长对利息资本化金额和财务费用预算执行情况进行分析检查,根据检查结果提出具体处理意见。重点包括:主要费用项目的异常变动情况及原因是否合理;是否存在少列或虚列费用的情况。 3)F:利息资本化和利息费用化区分不准确。 (1)F3.1M会计核算中心投资核算科钻井核算岗位会同地面建设核算岗位计算确定财务费用资本化的项目和金额,投资核算科科长审核《资本化利息计算表》并签字。 (2)F3.2M 财务资产处主管领导审核《资本化利息计算表》并签字。 4)F:费用计提不完整、不准确。(如科目、类别和金额) (1)F4.1M财务资产处费用核算科科长和资金管理科科长对费用计提的完整性、准确性进行审核。 (2)F4.2M财务资产处主管领导对预提费用进行审批。 5)F:费用预提和摊销未经有效审批。 (1)F5.1M所属单位主管领导对预提费用工作量表、待摊费用工作量表审核。 (2)F5.2M会计核算中心费用核算科科长对销售费用、管理费用中的预提或摊销费用金额计算是否准确进行审核,并签字确认。资金管理科科长对财务费用预提进行审查并签字确认。 (3)F5.3M财务资产处主管领导对《预提费用计算表》和《待摊费用计算表》的准确性审核并签字确认。

会计核算中心运行工作实施方案

会计核算中心运行工作实施方案省联社领导: 会计核算中心成立以来,为认真履行职责,借鉴两省联社会计核算中心考察情况,结合我省实际,特制定,现汇报如下: 一、指导思想 以科学发展观为指导,贯彻落实《关于调整省农村信用社联合社内设机构及主要工作职能的通知》(农信联办〔20XX〕14号)精神,规范费用管理和财务收支行为,严格预算控制,合理税收筹划,提高资金使用效益,规范服务费摊销,构建“集中管理、统一核算”新模式。 二、具体方案 (一)明确职能定位 1.集中核算。统一办理省联社总部机关、各直属机构经费报销、账务处理,统一管理省联社固定资产、低值易耗品,统一办理省联社各项纳税、财务预决算和报表编制。 2.推动预算管理。年初,核算中心审核汇总各部门编制详细预算方案,科技项目应遵循立项审批制度,科学预算,减小偏离度,各项支出应严格控制在预算范围开支。年中,因不确定因素或与预算出入较大的项目应提出预算调整方案,监督预算执行有效性,强化预算约束作用。 3.分析预测。核算中心利用集中核算后所有的会计信

息,编制各部门财务收支与预算执行情况,分析与管理目标差距,预测未来一段时间内目标实现情况,为经营者、管理者提供有价值信息。 4.会计监督。通过统筹、统管、统算,全面监督资金使用和成本开支的合理、合法和有效性,按年开展对办事处的检查指导。 (二)内部架构 为规划人员管理,加强劳动组合,发挥最大效能,会计核算中心将进行如下分工。 1.综合协调服务。设综合科,管理核算中心公文、印章,承办计划、总结、综合性文件起草和文字材料审核等。按程序与实物管理部门做好固定资产、低值易耗品购置与核对,按时与银行对核,做好内外部协调、服务工作。 2.预算管理和税收筹划。设会计一科,制定预算管理办法及相关制度,审核汇总各部门预算及调整方案,规范预算编制,按期分析预算执行情况,监督预算执行。按季对办事处预拨备用金,按年进行检查指导。认真开展税务政策研究,树立依法纳税意识,合理进行税收筹划,科学安排收入、支出,最大限度为单位及个人“节税”。 3.专人专职核算。设会计二科,制定费用管理、会计核算、操作流程等各项规章制度,审核经费报销凭证,按月集中统一办理成本核算,及时计提解缴应纳税金,按期编制会

餐厅各岗位职责及工作流程分析

餐厅岗位职责及工作流程 一、餐厅经理 (一)岗位职责 1、在总经理的领导下全面负责餐厅的经营管理工作,带领全体职工完成学校交给的各项工作任务。 2、制定餐厅工作计划和餐厅各项规章制度,并检查落实情况。 3、认真抓好餐厅的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作,贯彻执行《食品卫生法》,公用餐具做到每餐消毒,防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好餐厅的安全教育和治安消防工作,经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况,明确岗位责任,发现事故隐患,及时采取措施整改,杜绝各类事故发生;餐厅主管是餐厅安全工作第一责任人。 4、加强餐厅员工的教育管理,经常进行业务技能、生产安全的培训,注意发挥和调动员工的积极性。 5、负责餐厅伙食的成本核算,要降低伙食成本,提高伙食质量;扩大服务项目,增加花样品种、风味特色;把热情周到为师生员工服务作为根本宗旨,不断改进餐厅各项管理工作。 6、协助上级领导指导并监督采购员工作,严把进货关,坚持从正规单位、正当渠道、以正常价格采购,并落实索证存档制,建立进货登记制度,分类设置采购相关档案。 7、餐厅供应学生的膳食应注重营养搭配,保持新鲜,严格执行《食品卫生法》。

8、保持餐厅内外的环境卫生,要经常对餐具用具进行清洁消毒,多项操作区域要明确分开管理。 9、指导并监督餐厅保管员工作,每日定期查看一次主、副食仓库,保证存放食品的仓库干燥、通风,各种防备设施齐全,贮存食品的容器安全、无毒,防止食品污染。不定期抽查入库食品的数量和质量。 10、认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全,确保餐厅各项工作按规范操作。 11、爱护餐厅财产,非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任。 12、认真接受卫生、防疫、质监、工商等部门的工作人员对餐厅的检查,对检查发现的问题应及时处置。 13、每年对餐厅人员至少进行一次体检,对不符合健康要求的人员,及时调离工作岗位,体检情况要保存记录。 14、掌握厨房设备、用具的使用情况,制定年度购置计划,报总务主任审核后,上报公司后勤部审批。 15、完成好总务主任交办的其它工作。 (二)工作流程 1、每天对《送货单》、《入库单》、《出库单》、《日盈亏表》审核签字,监督餐厅保管员把好食品入库关。并不定期抽查入库食品的数量和质量。 2、每周四审查餐厅下周食谱,周五上午及时报总务主任审核后公布。

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