菠萝蜜新品种海大3号

园艺学报 2014，41（9）：1937–1938 http: // www. ahs. ac. cn Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@https://www.360docs.net/doc/b617728554.html, 菠萝蜜新品种‘海大3号’

李映志，吕庆芳，丰锋，叶春海*，吴钿，毛琪，王俊宁，李洪波，杨少瑕

（广东海洋大学农学院，广东湛江 524000）

摘要：‘海大3号’是从菠萝蜜实生群体中选育出的干苞类新品种。小果型，果实长椭圆形，黄色，平均单果质量4.47 kg。果苞金黄色，肉质爽脆，浓香，甜而多汁，含可溶性固形物27.50%，维生素C 65.90 mg · kg-1，可溶性蛋白质6.08 g · kg-1。熟果粘胶少，果苞可食率56.95%。5年生嫁接树平均株产47.85 kg。

适宜在广东省雷州半岛及相近气候条件的地区栽培。

关键词：菠萝蜜；品种

中图分类号：S 667.8 文献标志码：B 文章编号：0513-353X（2014）09-1937-02

A New Jackfruit Cultivar‘Haida 3’

LI Ying-zhi，Lü Qing-fang，FENG Feng，YE Chun-hai*，WU Tian，MAO Qi，WANG Jun-ning，LI Hong-bo，and YANG Shao-xia

（Agricultural College of Guangdong Ocean University，Zhanjiang，Guangdong 524000，China）

Abstract：‘Haida 3’is a new jackfruit cultivar of hard flesh type，bred by seedling selection. The cultivar is a small-fruit-type，and the fruit is oblong oval shaped，yellow colored，with an average fruit weight of 4.47 kg. The pulp of fruit is gold-yellow colored，crisp，fragrant，sweet and juicy. Average content of soluble solids，vitamin C and soluble protein in pulp of fruit is 27.50%，65.90 mg · kg-1 and 6.08

g · kg-1，respectively. The matured fruit contains little latex，and the average edible rate of fruit pulp is

56.95%. The average yield of single 5-year-old grafted tree is 47.85 kg. The cultivar is suitable for cultivation in the area of Leizhou Peninsula or others under the similar climate.

Key words：jackfruit；cultivar

菠萝蜜（Artocarpus heterophyllus Lam.）传统上以庭院种植为主，近年来才出现一些规模化种植园，但可用的品种少，且多为从马来西亚、泰国等地引进的品种，适应性较差。中国菠萝蜜种质资源具有丰富的遗传多样性（叶春海等，2005；吕庆芳等，2013），为良种选育奠定了基础。

‘海大3号’（图1）由菠萝蜜实生群体中的变异单株选育而成，母树位于广东省徐闻县南山镇。2004—2006年观察母树生物学特性、果实品质和产量等性状，并对其进行嫁接繁殖。2006年开始进行多点（廉江、高州、遂溪）品种比较试验。多年试验结果表明，母树及其嫁接繁殖后代的遗传稳定性好，具有早结、苞大肉厚、优质、丰产稳产等特点，于2014年1月通过了广东省农作

收稿日期：2014–06–14；修回日期：2014–07–07

基金项目：国家自然科学基金项目（30771481，31101506）；广东省高等学校科技创新重点项目（2011-83）

* 通信作者Author for correspondence（E-mail：gdych@https://www.360docs.net/doc/b617728554.html,）

1938 园艺学报41卷

物品种审定委员会审定。

品种特性特征

树势较旺盛，树冠圆锥形，树干黄褐色、有纵裂，分枝力中等。叶椭圆形，绿色，革质，叶面平，叶尖钝尖，叶基楔形。属于小果型品种，果实长椭圆形，黄色，果顶平，果柄部楔形，平均单果质量4.47 kg。果苞短圆形，果肉金黄色，干苞。肉质爽脆，浓香，甜而多汁，熟果粘胶较少，可溶性固形物27.50%，维生素C 65.90 mg · kg-1，可溶性蛋白质 6.08 g · kg-1，果苞可食率56.95 %。

嫁接苗种植3年后结果，以主干结果为主，单季结果。谢花至果实成熟115 ~ 130 d，果实7月中下旬成熟。丰产性好，5年生嫁接树平均株产47.85 kg，折合12 919.5 kg · hm-2。

栽培技术要点

选择广东省雷州半岛及相近气候区，年降雨量1500 mm以上，或具备良好灌溉、排水条件，pH 6.0 ~ 7.5、富含有机质的砂壤土为佳。春季定植，株行距6.0 m × 6.0 m。幼树施肥以促梢、状梢肥为主，辅以冬施有机肥作基肥。植株高达1 m左右时定干，选留3 ~ 4个分支，形成自然圆头形树形。结果树施肥以采果后、发芽抽花前和果实迅速膨大期为主。及时剪除枯枝、纤弱枝和过密枝，以及采果后残留于树干及主枝基部上的结果枝和雄花枝。结果过多时及时疏果。雌花谢后10 d左右可采用无纺布袋对果实套袋防虫。

图1 ‘海大3号’菠萝蜜

Fig. 1 ‘Haida 3’jackfruit

References

Lü Qing-fang，Feng Feng，Li Ying-zhi，Ye Chun-hai，Wu Tian，Mao Qi，Wang Jun-ning，Li Hong-bo，Yang Shao-xia. 2013. A new jackfruit cultivar ‘Haida 1’. Acta Horticulturae Sinica，40 (8)：1613–1614. (in Chinese)

吕庆芳，丰锋，李映志，叶春海，吴钿，毛琪，王俊宁，李洪波，杨少瑕. 2013. 菠萝蜜新品种‘海大1号’. 园艺学报，40 (8)：1613–1614.

Ye Chun-hai，Li Ying-zhi，Feng Feng. 2005. Analysis of genetic diversity of jackfruit germplasm grown in Leizhou Peninsula，China，using RAPD marking method. Acta Horticulturae Sinica，32 (6)：1088–1091. (in Chinese)

叶春海，李映志，丰锋. 2005. 雷州半岛菠萝蜜种质遗传多样性的RAPD分析. 园艺学报，32 (6)：1088–1091.

什么样的菠萝蜜是熟的

什么样的菠萝蜜是熟的菠萝蜜是一种比较常见的水果，它的营养功效非常不错，平时在购买菠萝蜜的时候一定要学会挑选，要购买到成熟的菠萝蜜，首先应该对外表进行观察，另外通过气味来进行判断，最后一步就是把菠萝蜜切开来查看。平时适当的吃些菠萝蜜，对身体是有好处的，有补充营养的作用。菠萝蜜怎么才算熟判断菠萝蜜是否成熟大致需要三个步骤，首先是通过外表判断，其次是通过闻味道判断，最后才是通过切开判断，如果在前两步发现它还没熟，就不要切开了，可以先催熟再切，下面将详细介绍如何分辨菠萝蜜成熟度，以及催熟的方法。 1、外表判断首先，菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜，没有破皮情况，果子体积较大，擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了，没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性，这时再通过闻的方法来判断它是否成熟。 2、闻味判断菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，

如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气。 3、切开查看如果是不熟的菠萝蜜切开后就很难放熟了，不仅容易烂掉，而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃，所以最好还是耐心一些，先判断菠萝蜜成熟后再切开，切开看如果果子是金黄色就可以吃了，如果果子不是金黄色，则需要催熟处理。 4、催熟方法上述条件如果不具备，也就是说菠萝蜜还没有熟或熟透，这时可以拿到太阳底下晒上一天，太阳很烈晒几个小时就可以了，如果没有好天气可以拿取暖机吹恒温上几个小时，无论是晒还是热风吹，都需要时常翻一翻，然后用报纸或毛巾、薄被子整个包住，把它放在阴凉干燥处，过两天查看一下，符合成熟条件时就可以切开了，通常情况下，完整的菠萝蜜放上一个星期是没有问题的，如果切开后没有吃完可以用保鲜膜盖住，放在干燥的地方隔天可以继续吃。

有趣的菠萝蜜管理技术

有趣的菠萝蜜管理技术有趣的菠萝蜜管理技术（主持人）俗话说金秋十月，瓜果飘香。时下正是各种水果集中上市的季节，我们可以大饱口福。不过今天，我们带您去海南菠萝蜜园里转转，去那了解菠萝蜜和它的管理技术。我个人觉得这菠萝蜜呀堪称热带水果里的巨无霸。我就很好奇这么大个的菠萝蜜结在树上该是什么样的呢？它该怎么管，又怎么摘呢？现在就和我们的记者一起去一探究竟。（同期）记者：大家可以看到我现在身边的这棵树是一棵38年树龄的菠萝蜜树，当地人介绍说，这棵树象征着子孙满堂的意思，因为它的树干上结满了果实，它们象征着子孙满堂。一般来讲，海南当地的菠萝蜜15年以上树龄就算老树了，38年的菠萝蜜算是高龄。菠萝蜜树冠高大，树高可以达到二三十米，大大的菠萝蜜果实就结在树的主干和次干上。您可能好奇，多数果实都会结在细细的枝条上，怎么菠萝蜜就选择在主干上结呢？因为这菠萝蜜呀个头大，需要供应的养分就多，所以果实们就选择在营养充裕的主干和粗大的枝干上结。再说了，这么大的个头，细小的枝条也挂不住呀。

菠萝蜜有个特性，到了果实成熟期，十成熟的果实，你不去摘它，它也可能自己落下树来。不过，大个头的果实从高高的菠萝蜜树上掉下来，那后果一定是摔的四分五裂，吃是能吃，卖就不好卖了。所以呢一般农户们不会等到它自己往树下掉就把它摘下来。最好的采摘时机是在八九成熟的时候，那么，长在树上的菠萝蜜该怎么判断它是否达到采摘要求了呢？农户：像这种声音是不熟的，它的声音好像这样的，这样的声音就熟了，它的声音饱，这样的就熟了。农户：这样，这样的声音还不熟的。记者：脆的就不熟的？哱哱熟的？农户：对。对。这种声音是不熟的，这种声音就是熟的了。对于高处的菠萝蜜果实，挨个去敲声判断是否达到成熟标准，实在是不方便，您别着急，种植户们还有两个简便易行的识别办法，就是一看二闻。（采访）农户：菠萝到成熟的时候呢，它就是说最后一片叶子长在最近那个菠萝蜜那个片叶子，变了黄色以后呢，它已经达到九成熟了。它就是黄的掉了那片叶子就完全熟了，这是主要一个辨认方法。一个是它可以发出香味，那个是真正的熟了，就是可以收成的时候呢，就是那片叶子黄了的时候就可以收成了。

菠萝蜜

菠萝蜜菠萝相信很多人都是非常熟悉的，但是你们知道菠萝蜜是什么吗，菠萝蜜怎么吃呢?每种水果都有不同的营养价值，你们知道菠萝蜜的营养价值是什么吗?菠萝蜜的吃法有哪些呢，生活中你们对于菠萝蜜都有多少了解呢，看看下面详细的介绍吧! 目录 1、菠萝蜜的基本介绍 2、菠萝蜜的营养价值 3、菠萝蜜的功效与作用 4、菠萝蜜怎么吃 5、怎么辨别菠萝蜜的好坏 6、菠萝蜜的核怎么吃 7、榴莲与菠萝蜜的区别8、孕妇能吃菠萝蜜吗菠萝蜜的基本介绍菠萝蜜(拉丁学名：Artocarpus heterophyllus Lam.)，别称：波罗蜜，苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜，牛肚子果。是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食;树液和叶药用，消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，

也可作黄色染料。主要价值食用现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B 族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等。菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。药用菠萝蜜又有止渴、通乳、补中益气功效。对改善局部血液、体液循环支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。研究发现菠萝蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、辅助抗肿瘤、抑制黑色素生成和辅助降血糖等现代药用功效。

吃菠萝蜜有什么好处

吃菠萝蜜有什么好处菠萝蜜已经是现在的人很喜欢的一种水果了，它的营养价值是很高的，也是对我们的身体很有益处的，它的食疗价值是很高的，菠萝蜜的核也是能够用来吃的，可以煮粥，而且菠萝蜜不论是煮着吃，还是清炖，还是煎炸都是很好吃的，营养也很丰富，下面我们看看吃菠萝蜜有什么好处。吃菠萝蜜有什么好处，菠萝蜜是一种营养价值很高的水果，很多人应该都没有吃过菠萝蜜吧，其实它是一种对我们的身体很好的水果，食用价值是很高的，我们来了解它有什么好处。食疗价值桑科乔木植物木波萝的果实。又称树婆萝、天婆萝、牛肚子果、木波萝。我国海南、广东、广西、云南、台湾等地均有栽培。夏、秋季果实成熟时采收，剥去外皮，取瓤鲜用。菠萝蜜还有很高的药用价值。《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”，另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。 [性能]味甘，性平。能益胃生津，止渴。 [参考]果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分。 [用途]用于胃阴不足，口中干渴。 [用法]生食，绞汁等。 [注意]本品食用可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙

痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波萝蛋白酶过敏有关。民间经验，食用前先以盐水浸泡，可免过敏。营养价值菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。菠萝蜜通常可以分为干浆果(干苞)和多浆果(湿苞)两种。前者果肉厚，果汁少，香甜爽脆;后者果肉湿软，果汁多，味道特别蜜甜。菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材。树液、叶也可入药。通过今天的介绍大家应该对吃菠萝蜜有什么好处都了解了吧，菠萝蜜的好处真的是太多了，不仅仅是食疗的价值高，营养价值也是特别高的，它的蛋白质含量很高，以及身体需要的各种维生素，氨基酸，平时可以多吃一些菠萝蜜。

菠萝蜜生长习性及栽培管理技术

菠萝蜜生长习性及栽培管理技术菠萝蜜，又称为树菠萝或者木菠萝，是一种著名的热带水果，它属于桑科常绿乔木。适宜在热带潮湿地区栽培。我国栽培菠萝蜜的历史从元朝时就开始了。在海南、广东、广西、云南、福建和台湾，这些热带和亚热带地区都有栽培，但由于人们对菠萝蜜的价值缺乏认识，所以传统的种植大多停留在房前屋后的零星种植。近两年，由于海南、广东和广西都有规模化的种植。北方的观众朋友也可以品尝到新鲜的菠萝蜜了。在百年以上的菠萝蜜树，木材坚硬，可以制作家具；树体流出的白色液体和叶片可以做药用，消肿解毒。菠萝蜜果肉味甜多汁，浓香味美，因此被人们亲切地称为菠萝蜜。它的含糖量在15％以上，还有丰富的蛋白质和维生素A。除了作为水果食用、也可以加工果汁、果酱或蜜饯，还可以酿酒。果核富含淀粉，用

来炖排骨，或者蒸煮都可以，味美如板栗。菠萝蜜树形美观，生长快，又是良好的绿化树种，适宜在热带和温暖的亚热带地区广泛发展。主栽品种菠萝蜜共有30多个品种。我国土生的品种树体高大，在10—20米之间，单个果实主要为圆形，或者椭圆形。重量在8－10千克之间。一般4－5年开始结果。新引进的马来西亚1号，2号，3号，6号品种。以马来西亚1号最占优势。果实形状好，果实大，单个重在20－40千克之间。产量高，一棵树结果量可以达到250千克，每亩的产量可以达到5吨。马来西亚1号品种结果早，最早的定植后18个月就可以结果了。下面我们以这个品种为例，先说说菠萝蜜的形态特征和适宜生长的环境。形态特征菠萝蜜树高在2－3米之间。经过人工培育成为伞形树冠。在树堂内的主干上，粗壮的分枝上，粗大的结果枝上，抽芽，开花，结果。树皮较粗糙，为棕灰色，带有灰白色的大花斑。叶片为单叶，圆形或者卵形，长12－22厘米，宽6－9厘米，两面无毛，叶柄长1.5－2厘米。有的花顶生，有的则腋生，雌雄同株，雌花长4－15厘米，鲜绿色，生长位臵比较同一结果枝上的雄花低；雄花长约5厘米，表面较光滑，暗绿色。每年2月起开花，花期为5个月。一边开花，一边结果。果实大若冬瓜，长椭圆形，棕绿色，菠萝蜜的果实浅黄色，成熟时，果皮为黄绿色，采收之

菠萝蜜的须可以吃吗

菠萝蜜的须可以吃吗菠萝蜜的须子也是可以吃的，吃法也比较多，比如说可以用来清炒，也可以做成煎饼，另外也可以炒饭来吃。菠萝蜜是一种营养功效很好的水果，在平时吃菠萝蜜的时候也要掌握一些原则，了解一些饮食的禁忌，比如说在吃菠萝蜜的时候最好不要吃蜂蜜，避免导致胀气腹泻等症状。菠萝蜜的须可以吃吗入菜一：清炒菠萝蜜就像炒韭黄那样，加点盐之类的调理即可，吃起来韧韧的，不小心容易塞牙缝，但有菠萝蜜的清香，蛮不错。入菜二：菠萝蜜煎饼将菠萝蜜须弄成碎碎的小段，和鸡蛋、面粉和一起，摊成饼子。做的是咸味的，也还是能吃出一点点清甜，不腻。入菜三：菠萝蜜炒饭这个更简单，直接把菠萝蜜的须须和米饭在一起翻炒，加入调料即成美味佳肴。菠萝蜜与哪些食物相克? 1、不能和蜂蜜同吃菠萝蜜相对水分比较少，糖分多，如果和蜂蜜一起吃的话，蜂蜜和菠萝蜜的分子结构会互相产生反应，会不断膨胀，生成一些气体，加重肠胃的负担，容易造成胀气、饱腹、腹泻等症状，严重的话可能还会导致死亡。

2、不能和寒性茶水同吃在吃菠萝蜜的时候，可以喝水，但是不要喝寒性茶水，如绿茶、铁观音。特别是绿茶，两者同食可能会导致身体不适，出现肚子疼的现象。因为菠萝蜜性热，而绿茶也是寒性饮品，两者同时食用会导致腹痛腹泻的情况自然就加重。 3、不能和白萝卜同吃菠萝蜜中富含维生素C，而白萝卜中则含有维生素C酵酶，两者同食的话，可能会影响维生素C的吸收，降低其营养价值。 4、不能和上火水果同吃菠萝蜜本就是性热的水果，吃多容易上火，如果同时还吃另外一些易上火的水果，当然更加使得体内的火气更大。所以，菠萝蜜不宜跟其他上火食物一起吃，比如荔枝、龙眼、榴莲、红桔、芒果等。

菠萝蜜

菠萝蜜-基本简介菠萝蜜菠萝蜜，学名木菠萝，也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲，在热带潮湿地区广泛栽培。中国海南、湛江等地产量较多。树高15至20米。叶大而硬，绿色有光泽。有雄花雌花之分，分别生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端，棒状，长数厘米，密密地生着许多很小的花朵（花仅1毫米左右），雌花序生在树干上或粗枝上，椭圆形，也密生着很多雌花。菠萝蜜的果实是聚花果，也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。因此，它的果实也很大（一般5、6公斤，重者可达20公斤）。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用，棕色成熟的果实可鲜食其果肉，味甜酸而不浓。种子长约3厘米，也可以煮食。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上，这叫“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一，只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长。由于菠萝蜜是世界上最重的水果，一般重达5-20kg，最重超过50kg，加之果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”。[1] 菠萝蜜-形态特征菠萝蜜桑科常绿乔木，株高可达20米。叶互生，长椭圆形或倒卵形，革质，有光泽，全缘或偶有浅裂。复合果卵（果实）状椭圆形，外皮绿色有棱角，常生于树干，大如西瓜，重量可达50公斤，为世界之冠，内有数十个淡黄色果囊，果色金黄，中有果核，味香甜，可食用，炒食风味佳。树性强健，适合作行道树、园景树。外形巨大如车轮。常绿乔木，树高15至20米，有乳汁。叶厚革质，长7－15厘米，全缘，大而硬，绿色有光泽。叶柄长1－2.5厘米。花极多数，单性，雌雄异株，分别生在不同的花序上。雄花序顶生或腋生，生在小枝的末端，棒状，长5－8厘米，直径2.5厘米，花被片2，雄蕊1。密密地生着许多很小的花朵（花仅1毫米左右）。雌花序生在树干上或粗枝上，椭圆形，花被管状。也密生着很多雌花。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上，这叫“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一，只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长。菠萝蜜的果实是聚花果，也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。因此，它的果实也很大（成熟时长25－60厘米，一般5、6公斤，重者可达20公斤）。外形有六角形瘤状突起。2－3月开花，9－10月成熟。[2] 菠萝蜜-生长环境菠萝蜜菠萝蜜喜欢高温多湿的低地环境，喜欢温暖湿润的热带气候。不耐寒冷，要求种植地的年平均气温大于21℃，最冷月平均气温大于13℃，绝对最低温度大于0℃，地表温度在0℃就容

菠萝蜜的种植技术

菠萝蜜的种植技术内容提要: 菠萝蜜是集水果、木本粮食及珍贵用材于一体的热带树种，别称木菠萝、树菠萝、蜜冬瓜等，为桑科菠萝蜜属常绿乔木，原产于印度和东南亚，引入我国已有近千年的历史，现在主要栽培在华南的海南、广西、广东、台湾等地，具有极高的栽培价值，下面我们就一起来看一看菠萝蜜的种植技术吧！园地选择菠萝蜜喜欢温暖湿润的热带气候。不耐寒冷，要求种植地的年平均气温≥21℃，最冷月平均气温≥13℃，绝对最低温度≥0℃。对土壤要求不严，在土层深厚，肥沃疏松，排水良好的酸性土壤中，微碱性的黏质或者砂壤土中，都能够正常生长。在海拔600米以下的低丘陵地或者平地栽培为最佳。种子繁殖菠萝蜜主熟期选取完全成熟、果实发育正常、无病虫害的干包果进行选种，用清水洗净，然后平铺于沙床上进行催芽，并在沙床上面覆盖细沙1～2厘米，再覆盖1层稻草，每日淋水1～2次，约经过1周即陆续萌芽生根，待幼苗长出真叶1～2片时，即可分床移植。芽接繁殖菠萝蜜实生苗长到1厘米以上即可芽接，用补片芽接法进行芽接。在优良品种上选取一年生、向阳老熟枝条作接穗，接穗要保湿存放，最好是随采随接，在海南全年均可芽接，但以4～10月份雨季、树木生长季节芽接成活率较高，此时砧木、接穗容易剥皮，接后易成活。建园栽植菠萝蜜株行距5～6米×6～7米，挖80厘米×80厘米×80厘米定植穴，穴底放杂草，枝叶和石灰0.5千克混合，再回1层表土，放塘泥、禽畜粪30千克和磷肥0.5千克。菠萝蜜一年四季均可定植，但以春植(3～4月)和秋植(9～11月)最佳，栽植时应将定植穴内的泥土整细将苗木根系理伸理顺，然后分层压入细泥土，以根颈平地面为宜。定植后立即浇足定根水，并用地膜覆盖树盘。合理施肥 1、幼龄树：幼龄树根系分布较浅且窄，宜勤施薄施，以水肥的方式淋施为佳。一般以一梢二肥较合理，即促梢肥和壮梢肥。在枝梢萌芽前至有少量枝梢萌芽之间，第1年株施尿素20克/次促梢。在大部分嫩梢抽长6厘米至梢基部的新叶由淡绿变深绿之间，施用复合肥和钾肥壮梢。第1年株施(复合肥20克+硫酸钾15克)/次，以后逐年增加。 2、结果树：结果树一般年施肥3次。在抽花穗前施用促花肥，以复合肥为主，每株施复合肥1千克、硫酸钾0.5千克、粪水5 千克。壮果肥于幼果期施用，以氮钾为主，目的在于促进果实迅速膨大，每株施猪粪水5千克、尿素0.5千克、复合肥0.5千克、硫酸钾0.5千克。采后肥于10月份配合更新修剪进行，应重施有机肥，以促进不定芽萌发，为更新树冠积蓄营养，可株施鸡粪15千克、尿素0.5千克、复合肥1千克、过磷酸钙0.5千克。整形修剪菠萝蜜结果部位在树干、主枝和小干枝上。在生产上应控制树冠高度，培养良好的圆头形树冠，幼年树以培养树冠为主，配合整形。当主干高度达到1米时，短截主干，促发分枝，对交叉枝、密发枝、重叠枝作必要的剪除，一般培养一级分枝3～4枝，树冠高度3.5米。结果树修剪以冬季修剪为主，主要是剪除枯技、弱枝、过密枝、残留的结果枝和雄花枝。为控制好树冠，对个别大枝、徒长枝也要适当短截，保持树枝均匀分布。促花结果菠萝蜜定植后如果营养生长过旺影响开花结果，可在树干、主枝上进行环剥或环割，使养分更多积累于地上部枝干上，促进抽发结果枝开花结果，或在树干主枝上每隔30厘米进行刻伤，也可以达到促进开花结果的效果。以刺伤皮层不伤木质部为度，不必擦去流出的浆汁。疏果保果菠萝蜜在每年3～4月份进行疏果，每平方米树冠保留3～5个为宜且分布均匀合理，疏果原则是去掉过密果及畸形果。在幼果期每隔15天喷施1次杀虫剂+杀菌剂+叶面肥，在果实基本定型时每隔30天喷施1次杀虫剂+杀菌剂以防病虫危害及促进果实膨大。病虫防治

红肉菠萝蜜的功效

红肉菠萝蜜的功效红肉菠萝蜜这种食物也是属于刚刚发现的，是菠萝蜜的一种品种，吃起来的话味道要更加的鲜美一些，更加的甜腻，最重要的就是这种菠萝蜜的营养物质含量也要更加的高于普通的菠萝蜜，所以说适当的摄入一些红肉菠萝蜜对于自己的身体是有非常大的好处，可以达到一个消炎止痛的效果，如果是想要伤口快速愈合的话就可以采用这种食物。 ★食用早结丰产，综合性状优良，无性繁殖遗传性状稳定。具有一年多次开花结果的特性，嫁接苗定植后2～3年开始开花结果。果长椭圆形，中等大，平均单果重9.5公斤，干苞，果肉橙红色，肉厚爽脆、味清甜有香气，可溶性固形物含量18.87%，维生素C 含量9.54毫克/100克，果实成熟后少乳胶。本种果形大，味甘甜，气味芳香；核果可煮食，富含淀粉；木材黄，可提取桑色素。

1、果肉及花可止渴除烦，核仁补中益气。 2、有止渴解烦、醒酒、益气、悦人颜色功效，用于热盛津伤、中气不足、烦热口渴、饮食不香、面色无华、身体倦怠。 3、花及果肉可止渴除烦、解酒。核仁补中益气。 4、树叶磨粉可治溃疡并可外敷创伤；树液（树皮流出的汁液）可治溃疡，有散结消肿、止痛功效，用于疮疖红肿或疮疖红肿引起的淋巴管炎。 5、宜在公园、庭园、行道种植。树体高大，树皮粗厚，褐色。单叶互生，叶厚。花单性，雌雄同株。花期2-3月，9-10 月果熟。果实结于树干或主枝上，长圆形，果大，单果重5-10公斤。果皮黄褐色，有剌突。果肉由心皮发育而成，柔软可食，味浓郁，甜滑。含可溶性固形物约26%。种子可熟食，风味佳。具有浓郁热带水果独特风味。

菠萝蜜果实硕大，长椭圆形，棕绿色，一般重8千克至10千克，最大可达15千克至20千克，为水果中果实最大之王。菠萝蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包和干包两大类，干包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，汁少、味甜，香气特殊而浓；湿包菠萝蜜果汁多、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等；成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺；肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效，品质以干包菠萝蜜果为佳，在雷州半岛地区多为零星种植于庭院中，菠萝蜜包大味美，而闻名遐迩。

菠萝蜜的功效与作用

菠萝蜜的功效与作用菠萝蜜的功效与作用1、菠萝蜜具有治疗感冒发烧。原理与降血脂比较类似，菠萝蜜含有丰富的微量元素，能有效的控制与降低支气管等疾病，具有一定的降温的效果; 2、菠萝蜜可以护肝养肝。按照中医学理论解释，五味与五脏的关系，菠萝蜜属于酸性水果，菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是不宜使用过多，酸味过度会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。 3、菠萝蜜对于脑血栓的预防和控制也有非常好的效用。 4、菠萝蜜和银耳或燕窝一起炖服可以滋养女性的肤质，令美女们的肌肤像婴儿般的光滑润泽，女人们的护肤良品。常见的食用方法有菠萝蜜炖乳鸽，菠萝蜜牛柳，糯米酿菠萝蜜等，营养又美味，爱好烹饪的家庭主妇可以动手制作下，即营养又健康，并对健胃消食有很好功效。菠萝蜜的吃法菠萝蜜干材料：菠萝蜜半个做法 1、菠萝蜜半个。 2、取肉，去籽，分多个盘。 3、用烤箱或微波炉，小火慢慢烤干水份，中途需翻面。糯米酿菠萝蜜

材料：菠萝蜜半个、糯米适量、白砂糖2茶匙做法 1、糯米用清水浸泡3小时。 2、将菠萝蜜一个一个的挖出来，放到冰箱里冷藏待用。 3、将糯米放到蒸笼里，大火蒸，待水开后关小火大概20分钟。 4、白砂糖放到蒸好的糯米里，趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。(下次做的话试放点椰浆估计更好吃) 5、一个小时后将菠萝蜜拿出来，将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里。菠萝蜜核仁炆鸡材料：光鸡半只(400克)、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量做法 1、将光鸡洗净斩件，放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀，腌15分钟。 2、烧开一锅水，放入菠萝蜜的果核，同时放入少许的盐，煮熟。 3、把煮好的果核捞起来，待凉后剥掉果核的白色外壳，成为核仁。 4、起油锅，爆香蒜头，放入腌好的鸡块爆炒。 5、再放入果仁，放些水，盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟，再撒些芫荽装饰即成。吃菠萝蜜的禁忌 1.皮肤不好的人少吃菠萝蜜性热，皮肤不好的人多吃易长疮。

马来西亚菠萝蜜丰产栽培技术的示范与推广报告

《马来西亚菠萝蜜丰产栽培技术的示范与推广》技术总结报告海南省农垦总局菠萝蜜丰产栽培技术研究科研协作组东升农场2000年引种马来西亚和泰国品种菠萝蜜，2002年在试种中不断发现问题，开始对菠萝蜜栽培技术进行全面细致的跟踪对比研究，通过试种，实现栽培品种良种化，选育优良品种马来西亚1号菠萝蜜为主栽品种，探索总结一套包括高产稳产型培养，营养诊断配方，低位换冠，修剪丰产树型，花期调控，标准化生产措施，病虫害综合防治一整套技术，单位产量达到省内最佳先进水平，平均亩产4500公斤，高产株可达600公斤，亩产值在10000-18000元之间。解决菠萝蜜生产“粗放品种混杂、果品口感差、产期集中”问题，实现早结、丰产、优质、果实分期分批上市，使一年四季大部分时间占有市场。 1、项目研究背景与立项菠萝蜜属热带植物，喜高温湿润的气候条件，在海南适应性强，速生、易长、早结、丰产、结果周期长和经济价值高等特点。马来西亚菠萝蜜优良品种果色香味浓郁，跟本地品种相比，少胶、香甜可口、熟果果肉含糖量15.15%，即可当鲜果，也可酿酒。加工点心、蜜饯、罐头。现广东有一种菜肴，主菜来自马来西亚菠萝蜜肉包。种仁富含淀粉和蛋白质，可煮炒食，也可加工食品、饲料，木材淡黄色，坚硬耐用美观。马来西亚1号菠萝蜜一旦规模种植，有较大开发空间，如建立食品加工厂，对产品精加工，废料可加工生物肥料等，即可果园栽培还

可绿化环境，因此研究、开发发展具有广阔前景。东升农场位于琼海市西北部、地貌类型次砂页岩残丘地和花岗岩缓坡地为主，气候属琼东湿润频繁季风气候，年平均气温24℃，年降雨量约2500毫米，土壤以砂页黄色砖红壤为主，土壤的PH值6-6.5之间，是种植菠萝蜜的优良地带。过去种植菠萝蜜沿用传统的耕作办法，产量低，管理粗放，以后在引种国外品种时没有试种，鉴选适生就盲目大面积推广，技术服务跟不上，果品肉质差，造成部分已成林的菠萝蜜被砍伐，菠萝蜜栽培存在的问题主要体现以下几个方面： 1.1品系混杂，盲目种植我省在90年代未引进马来西亚菠萝蜜品系有5个，泰国小叶种和大叶种品系有3个。由于在推广前没有做好品种的试种鉴选工作而大面积种植，因达不到商品果品质或根本不结果，最终只好忍痛砍伐品系差的果树。菠萝蜜主要存在问题：①品系混杂或因天气、环境变化，引种时与当地条件不一样，品系在异地起变异；②与本地砧木与引种芽条不相亲和；③盲目选用不成熟的过嫩芽条或品种不纯芽条。 1.2栽培管理粗放，措施不到位过去果农种植菠萝蜜采用粗放办法，不施肥、不修剪、不防治病虫害，这种光顾种植忽视抚管，缺乏资金和技术投入，致使菠萝蜜发展迟缓，生产速度慢，结果迟，产量低，一般一年一造。因授粉不好和不注重防治病虫害，出现较多的畸型果、腐烂果。 1.3科研不到位，技术力量滞后我省引种菠萝蜜起步晚，在这方面研究还是十分溥弱，在

女人吃菠萝蜜的好处

女人吃菠萝蜜的好处菠萝蜜具有比较好的营养价值，含有多种维生素和矿物质，对于女性来说，适当的吃些菠萝蜜，对身体的健康也非常有好处，能够促进消化，具有止渴除烦的作用，在减肥瘦身方面的作用也是不错的，尤其具有清理肠道毒素的功效，对于产妇来说，适当的吃些还有下奶的作用。女人吃菠萝蜜的好处 1、促进消化菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质，而且菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液比较类似的酵素，可以起到分解蛋白质的作用，帮助肠胃消化。 2、止渴菠萝蜜的果肉，吃起来清甜可口，润喉去燥，使人清爽舒适，可以帮助解渴。 3、减肥菠萝蜜含有的果汁还能分解人体内积存的脂肪能让它们排出体外，经常食用能让人们的体重明显减轻，从而也就起到了不错的减肥作用。 4、保健菠萝蜜中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、矿物质、脂肪油等，对于维持机体的正常生理机能有一定的作用，

可以起到保健的效果。 5、清理肠胃菠萝蜜这种水果中含有大量的蛋白酶，这种物质可以分解人体内部的蛋白质，也能加快肠胃蠕动，促进肠胃对食物的消化与吸收，同时也能清理肠道中积存的垃圾与毒素，能起到清理肠胃，排毒减产的重要作用。 6、下奶菠萝蜜的核煮熟后食用，是有下奶的作用的，菠萝蜜核中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪，对于缓解妇女产后缺乳汁的症状有一定的效果。 7、消除水肿食用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。女人吃菠萝蜜的好处菠萝蜜的营养价值菠萝蜜的功效和作用 8、帮助治疗感冒感冒最明显的症状是咳嗽、发烧、嗓子疼，喝一杯新鲜的菠萝蜜汁，可以起到降温的作用，帮助缓解感冒症状，而且能有效的改善支气管炎。 9、美容女人平时经常吃菠萝蜜还能起到一定的美容作用，菠萝蜜这种水果中含有大量的维生素B，它能滋养肌肤，也能提升人们的气

菠萝蜜种植相关知识详解

菠萝蜜种植相关知识详解概述菠萝蜜（Artocarpus heterophyllus Lam）又名木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，属桑科桂木属常绿乔木，是世界著名的热带水果。由于菠萝蜜是世界上最重、最大的水果，一般重达5～20千克，最重超过50千克，加上果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，故有“热带水果皇后”、“齿留香”的美称。菠萝蜜果实味甜而香气浓郁，含有丰富的糖和蛋白质等，营养价值高。果实除生食外，还可制作糕点、果脯、脆皮、饮料等，未成熟果可作各种菜肴的配料；种子富含淀粉，煮后味如板栗，可作粮食的补充；果皮、果腱等废弃物可直接或粗加工为饲料；菠萝蜜树体木质细密、色泽鲜黄、纹理美观，是优质的木材。据资料介绍，菠萝蜜种子与肉炖煮，食其味鲜美，具有催乳作用，可用于治疗产后缺乳症。此外，菠萝蜜树对二氧化硫、氯气、氟化氢等有害气体有较强的抗性，且树形美观呈伞形或圆锥形，叶色浓绿，是良好的绿化树种。菠萝蜜原产于印度，在热带潮湿地区广泛栽培，现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。我国海南、广东、广西、福建、云南和四川的热带亚热带地区有栽培，

但除海南、广东有部分规模生产外，其他各省区多为零散种植。据不完全统计，近10余年来，菠萝蜜种植面积以每年近15%的速度增长，并在一些优势产区出现了规模化商业种植，至2015年底，中国菠萝蜜种植面积达1.33万公顷。海南种植面积和产量均居第一，主要栽培品种为“琼引1号”（马来西亚1号），年产量达15万吨。生物特性根 1、老树常有板状根；树皮厚，黑褐色； 2、主根明显,从主根上生出侧根,主次分明，侧根呈葡萄状分布于主根周围。根系入土较深，其侧根在土壤中的伸延范围也较广，根系伸延直径可达10米。 3、温度地温：低于10℃根系停止生长，低于15℃根系活力下降。15℃~25℃为最佳生根温度，高于30℃发根差，温度再往上升高甚至可能导致烧根夜温：夜温高植株呼吸作用增强，营养消耗大不利于生根 4、光照：菠萝蜜性喜阳，植株需要一定时长的光照来进行光合作用来制造有机物和产生生长素促进生根 5、不同部位根系的作用：主根和侧根：传导运输植株所需要的营养物质同时还起到固定根系和连接土壤的作用。

菠萝蜜功效与禁忌症

菠萝蜜功效与禁忌症 Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT

菠萝蜜的功效与作用： 1.通乳 2.补中益气 3.和胃 4.补充能量 5.菠萝蜜能促进血液循环6.醒酒7.治疗感冒发烧。吃菠萝蜜的禁忌 1.不可与蜂蜜同食。 2.不可与茶同食。 3.糖尿病人不能吃。菠萝蜜的食用价值菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、 B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材根、叶也可入药。菠萝蜜的功效与作用： 1.通乳菠萝蜜的核中含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，煮熟后味道香甜软糯，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效，因此产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足者更适合食用菠萝蜜核。 2.补中益气菠萝蜜的核性味甘平，入肺经，有补中益气、滋养补虚的功效，适宜气虚、中气不足、面色无华、身体怠倦者食用。 3.和胃

菠萝蜜的核为性平食物，味道香甜，煮熟后口感软糯，非常容易消化，有和胃的功效，适宜脾胃虚弱、饮食不香者食用。 4.补充能量菠萝蜜的核中含有丰富的淀粉成分，淀粉是葡萄糖聚合物，属于长链糖，在口腔和胃肠内会被分解成葡萄糖，在人体中释放能量，供机体消耗，因此食用菠萝蜜的核还能够为机体补充能量。 5.菠萝蜜能促进血液循环吃菠萝蜜能够加强体内纤维蛋白的水解作用，因此可以有效将阻塞组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，因此直接改善局部血液，将强血液循环，使炎症消退，起到降血脂的作用。 6.醒酒很多朋友都表示酒后十分难受，且非常容易影响第二天的工作和生活效率，其实菠萝蜜也是可以醒酒、通乳、补中益气、止渴解烦的，另外还可以缓解热盛津伤、中气不足、烦热口渴等问题。 7.治疗感冒发烧。其实与降血脂的情况较为相似，这主要是由于菠萝蜜具有一定的降温的作用，并能有效地降低支气管疾病，因此可以有效缓解感冒咳嗽的问题，另外其中所含的菠萝蛋白酶也是可以疏缓嗓子疼和咳嗽的症状的。吃菠萝蜜的禁忌 1.不可与蜂蜜同食。很多女性朋友热衷于减肥，而蜂蜜对我们减肥有着非常好的效果，但是如果两种食物被同时吃下，二者的的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀，导致人体无法承受。

菠萝蜜新品种海大3号

园艺学报 2014，41（9）：1937–1938 http: // www. ahs. ac. cn Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@https://www.360docs.net/doc/b617728554.html, 菠萝蜜新品种‘海大3号’ 李映志，吕庆芳，丰锋，叶春海*，吴钿，毛琪，王俊宁，李洪波，杨少瑕（广东海洋大学农学院，广东湛江 524000）摘要：‘海大3号’是从菠萝蜜实生群体中选育出的干苞类新品种。小果型，果实长椭圆形，黄色，平均单果质量4.47 kg。果苞金黄色，肉质爽脆，浓香，甜而多汁，含可溶性固形物27.50%，维生素C 65.90 mg · kg-1，可溶性蛋白质6.08 g · kg-1。熟果粘胶少，果苞可食率56.95%。5年生嫁接树平均株产47.85 kg。适宜在广东省雷州半岛及相近气候条件的地区栽培。关键词：菠萝蜜；品种中图分类号：S 667.8 文献标志码：B 文章编号：0513-353X（2014）09-1937-02 A New Jackfruit Cultivar‘Haida 3’ LI Ying-zhi，Lü Qing-fang，FENG Feng，YE Chun-hai*，WU Tian，MAO Qi，WANG Jun-ning，LI Hong-bo，and YANG Shao-xia （Agricultural College of Guangdong Ocean University，Zhanjiang，Guangdong 524000，China） Abstract：‘Haida 3’is a new jackfruit cultivar of hard flesh type，bred by seedling selection. The cultivar is a small-fruit-type，and the fruit is oblong oval shaped，yellow colored，with an average fruit weight of 4.47 kg. The pulp of fruit is gold-yellow colored，crisp，fragrant，sweet and juicy. Average content of soluble solids，vitamin C and soluble protein in pulp of fruit is 27.50%，65.90 mg · kg-1 and 6.08 g · kg-1，respectively. The matured fruit contains little latex，and the average edible rate of fruit pulp is 56.95%. The average yield of single 5-year-old grafted tree is 47.85 kg. The cultivar is suitable for cultivation in the area of Leizhou Peninsula or others under the similar climate. Key words：jackfruit；cultivar 菠萝蜜（Artocarpus heterophyllus Lam.）传统上以庭院种植为主，近年来才出现一些规模化种植园，但可用的品种少，且多为从马来西亚、泰国等地引进的品种，适应性较差。中国菠萝蜜种质资源具有丰富的遗传多样性（叶春海等，2005；吕庆芳等，2013），为良种选育奠定了基础。 ‘海大3号’（图1）由菠萝蜜实生群体中的变异单株选育而成，母树位于广东省徐闻县南山镇。2004—2006年观察母树生物学特性、果实品质和产量等性状，并对其进行嫁接繁殖。2006年开始进行多点（廉江、高州、遂溪）品种比较试验。多年试验结果表明，母树及其嫁接繁殖后代的遗传稳定性好，具有早结、苞大肉厚、优质、丰产稳产等特点，于2014年1月通过了广东省农作收稿日期：2014–06–14；修回日期：2014–07–07 基金项目：国家自然科学基金项目（30771481，31101506）；广东省高等学校科技创新重点项目（2011-83） * 通信作者Author for correspondence（E-mail：gdych@https://www.360docs.net/doc/b617728554.html,）

马来西亚菠萝蜜种植技术

马来西亚菠萝蜜种植技术马来西亚菠萝蜜种植地选择马来西亚菠萝蜜品种是一种热带果树，温度是决定菠萝蜜能否作为栽培最重要的环境因素。在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温>0℃地区能正常开花结果。作为商品化栽培，应该在最低月温度较高的地方。菠萝蜜在有充足的水分、年降雨量在1 200mm以上地区生长较好。它根系深生，相当耐旱，但应注重防旱保湿，尤其是秋冬季为了保证作物正常生长，最好有灌溉措施。菠萝蜜要求阳光充足，但又相当耐阴，幼苗更忌强烈阳光，故可与荔枝、龙眼、黄皮、香蕉和大蕉间种，适当合理密植并多留营养枝梢。菠萝蜜对土壤要求不高，多数土壤都能适应其生长，但以肥沃、潮湿、深厚的土壤为最好。在村边、房前屋后、道路两旁、公园、城镇种植的菠萝蜜生长较好，枝叶茂盛，产量高，品质好，既可美化环境，又可以获得比较高的经济效益。马来西亚菠萝蜜定植 1、开垦、挖穴施基肥：平地或在5°以下的缓坡地机耕深翻1次再平整土地。丘陵地按等高线开好环山行或梯田，面宽1.5~2.5m，梯田面向内倾斜，以利保水。马来西亚菠萝蜜品种在海南地区一般按株距5~6m、行距6~7m的株行距定标，种植

15~22株/亩。挖长、宽、深各0.8~1.0m的穴。挖穴时表土与底土分开堆放。在种植前1~2个月回土，先把表土施在最下层，接着放杂草，枝叶和石灰0.5kg混合，再回1层表土，放塘泥、禽畜粪50kg和磷肥0.5kg(有条件地方在植穴放50~100g的菌肥，效果更好)，再回盖1层表土填充高出地面20cm。这样待15~20天左右土盘下沉后，可以开始种植。 2、定植：马来西亚菠萝蜜品种在海南定植时间在全年均可进行，但以春季定植为佳。要选用苗高15~25cm的壮苗定植。移苗时要避免伤根，将苗放入植穴，然后解开包扎物塑料袋，用细土先将土团下面填满塞紧，再填充四周土。树兜面上盖草保湿，适当遮荫，淋足定根水。马来西亚菠萝蜜品种管理技术 1、合理施肥：马来西亚菠萝蜜幼树施肥以促进枝梢生长、迅速形成树冠为目的，除冬施有机肥作基肥外，每次抽新梢前施速效肥促梢、壮梢。结果树在采果后重施有机肥配施少量速效肥，以恢复树势，提高叶片功能，促进花芽分化。在初春发芽、抽花序前施速效肥，促进新梢生长，花序发育。在果实迅速增大时再施壮果肥，促进果实发育。 2、水分充足：马来西亚菠萝蜜要求充足的水分，特别是花期及果实发育期，若久旱，小果脱落或发育停滞，果小畸形，包小肉薄，品质差。因此，花期及果期若过于干旱，应设法灌溉。但雨季易涝，应搞好排水工作，防止积水烂根。

菠萝蜜功效与禁忌症

菠萝蜜的功效与作用： 1.通乳 2.补中益气 3.和胃 4.补充能量 5.菠萝蜜能促进血液循环 6.醒酒7.治疗感冒发烧。吃菠萝蜜的禁忌 1.不可与蜂蜜同食。 2.不可与茶同食。 3.糖尿病人不能吃。菠萝蜜的食用价值菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材根、叶也可入药。菠萝蜜的功效与作用： 1.通乳菠萝蜜的核中含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，煮熟后味道香甜软糯，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效，因此产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足者更适合食用菠萝蜜核。 2.补中益气菠萝蜜的核性味甘平，入肺经，有补中益气、滋养补虚的功效，适宜气虚、中气不足、面色无华、身体怠倦者食用。 3.和胃

菠萝蜜

波罗蜜一、品种简介菠萝蜜，学名大树菠萝，也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲，在热带潮湿地区广泛栽培。中国海南、湛江等地产量较多。树高15至20米。叶大而硬，绿色有光泽。有雄花雌花之分，分别生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端，棒状，长数厘米，密密地生着许多很小的花朵（花仅1毫米左右），雌花序生在树干上或粗枝上，椭圆形，也密生着很多雌花。菠萝蜜的果实是聚花果，也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。（一）基本信息菠萝蜜，学名大树菠萝，也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔木。原

产于热带亚洲，在热带潮湿地区广泛栽培。中国海南、湛江等地产量较多。树高15至20米。叶大而硬，绿色有光泽。有雄花雌花之分，分别生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端，棒状，长数厘米，密密地生着许多很小的花朵（花仅1毫米左右），雌花序生在树干上或粗枝上，椭圆形，也密生着很多雌花。菠萝蜜的果实是聚花果，也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。因此，它的果实也很大（一般5.6公斤，重者可达20公斤）。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用，棕色成熟的果实可鲜食其果肉，味甜酸而不浓。种子长约3厘米，也可以煮食。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上，这叫“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一，只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长。由于菠萝蜜是世界上最重、最大的水果，一般重达5-20kg，最重超过50kg，加之果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”。形态特征：常绿乔木，高达20米。有乳状汁液，树干基部有板状根。单叶，互生，革质，倒卵形，全缘。花单性，雌雄同株，花瓣缺，雄花序顶生或腋生，圆柱形，下垂，雌花序生于树干或主枝上。聚花果由多数瘦果组成，椭圆状卵形，熟时黄绿色。花期3～8月。果期6～11月。（二）形态特征桑科常绿乔木，株高可达20米。叶互生，长椭圆形或倒卵形[3]，革质，有光泽，全缘或偶有浅裂。复合果卵（果实）状椭圆形，外皮绿色有棱角，常生于树干，大如西瓜，重量可达50公斤，为世界之冠，内有数十个淡黄色果囊，果色金黄，中有果核，味香甜，可食用，炒食风味佳。