稻草栽培平菇高产技术

一、选择菌种：实验表明，较理想的菌株有：低温型的792，118平菇，中温型新浓1号、9400平菇，姬菇；高温型的海南2号等(该菌种滨海县食用菌研究所均可提供)。

二、季节按排：长江中下游沿江一带，自8月上旬至翌年二月中旬均可播种，其中以9月中旬至11月中旬为最佳播期。

三、稻草选择:选用足干、无霉变、色泽金黄的稻草，并以糯稻草，早稻草和不隔年稻草为好。

（1）石灰水浸泡稻草用石磙压一下，将草管破裂，然后捆成小捆放入浸泡池，上压重物。用3％石灰水浸泡2～4天，其中翻池1～2次，使其浸泡均匀。浸泡时间长短，根据当时气温而定。浸泡后，稻料PH值在8～9之间，含水量达到60％左右即可。浸泡后的稻草，还可以进一步上堆发酵、使堆温达60度以上，其间翻堆一次。

四、菌种质量:试验表明，麦粒菌种，稻草中无需加麦麸、米糠等有机辅料，对防止和减少杂菌污染大有好处。栽培种菌龄，麦粒种25～30天，棉籽壳种20～25天。播种量：麦粒种为20～25％，棉籽壳种为25～30％。

五、制作菌料:压料发菌室内床架栽培，床架稍倾斜，以利排除料内积水；播种后覆薄膜上放木板并加压重物。室外栽培，畦床不宜深，排水条件好的畦深15厘米左右；排水

条件差的可做地面式畦床，畦内圈作15厘米高土埂。播种后覆膜，膜上铺一层稻草，再在草上加盖5厘米细土。

六、补充营养液:稻草后劲不足，后期要补充营养，以利高产。具体做法：采收1批菇后可喷补菇大壮、健壮素、磷酸二铵溶液；或喷0.2％尿素加2％蔗糖混合液，每百公斤草料喷3～4公斤。喷营养液可增产15～20％。

生料栽培平菇的关键技术

生料栽培平菇的关键技术一、选材生料栽培平菇的首要关键是选材，即选择适合平菇生长的基质。常用的基质有木屑、秸秆、稻草等。选择基质时，要确保其质量好、无病虫害，并且具备一定的透气性和保水性。二、消毒处理为了防止病菌和杂草的侵害，选好的基质需要进行消毒处理。消毒可以通过蒸汽消毒或化学消毒来完成。蒸汽消毒是将基质放入专用器具中进行高温蒸煮，化学消毒则是使用消毒液浸泡基质。消毒处理可以有效地杀死病菌和杂草种子，提高平菇的生长环境。三、接种培养接种是平菇生料栽培的关键步骤之一。接种时，需要将培养好的平菇菌种均匀地撒在基质表面。为了保持湿度和温度的适宜，可以在接种后覆盖一层湿布或薄膜。接种后，将基质置于适宜的环境中，保持湿润并保持一定的通风。四、控制温湿度温湿度是平菇生长的重要环境因素，对于生料栽培平菇来说尤为关键。在平菇生长的不同阶段，需要控制不同的温湿度条件。一般来说，平菇的适宜生长温度为15-25摄氏度，适宜的湿度为80%-90%。为了控制温湿度，可以在种植区域内设置温湿度计，并根据

实际情况进行调节。五、适时浇水平菇是水分需求较高的蘑菇，因此适时浇水是生料栽培平菇的重要技术。浇水时要注意水温和水质，避免使用过热或过冷的水，也要避免使用含有有害物质的水源。浇水要均匀，保持基质湿润，但又不能过湿，以免导致病菌滋生。六、病虫害防治病虫害是平菇生长过程中的常见问题，对生料栽培平菇的成功种植来说也是一大挑战。为了防治病虫害，可以采取以下措施：定期清理种植区域，清除杂草和病菌；合理使用杀虫剂和杀菌剂，但要注意剂量和使用方法；保持适宜的通风条件，避免湿度过高。七、收获和保鲜平菇的生长周期一般为20-30天，当平菇的菌盖开始展开后，即可进行采收。采摘时要注意轻拿轻放，避免损伤菌盖。收获后，可以将平菇放在适宜的环境中进行保鲜处理，如将其放入塑料袋中，并保持适宜的温度和湿度，延长平菇的保鲜期。通过以上关键技术的掌握，生料栽培平菇可以取得较好的种植效果。当然，种植平菇还需要农民们不断总结和实践，才能逐渐掌握更多的技术和经验，提高平菇的产量和质量。希望本文的介绍对于想要尝试生料栽培平菇的人们有所帮助。

草菇栽培技术

草菇栽培技术草菇是一种经济价值较高的食用菌，栽培技术也十分重要。本文将从草菇的栽培方法、种植环境、施肥管理、病虫害防治等方面进行详细介绍。一、草菇的栽培方法 1. 基质选择草菇的培养基主要有麦秸、棉秸、稻草、木屑等。以稻草为例，其处理方法为先将稻草过水，把杂草、根、雜质等除去，然后把换归再进行晒干即可。以麦秸为主要基材的培养基在使用时应保证其含水量约为65%-70%。 2. 草菇种子及育菌草菇的种子可选择略带褐黄色、色泽匀称、个头较大的菌柄。勾面杆处无线状菌丝的种子较好。育菌时应选用无菌仪器、工具，严格保持卫生。优异的育菌瓶应该具备半透明、良好的抗压性、安全性等特点。 3. 培养箱的构建草菇生长期间需要维持适宜的温度、光照、湿度等环境条件，因此栽培箱是十分重要的。一般而言，栽培箱应具备良好的隔湿、隔热、隔音、透气、采光等条件。在制作栽培箱时，可以选择木材、砖石、塑料等材质。 4. 培育技巧

在草菇菌种分离和培养中，应保证培育环境的恒温、湿润。而在移植菌种前，要将菌丝体放在100°C温床上进行杀菌处理。在栽培时，要保持环境温度在22°C左右，湿度在70%-80%之间。同时还需注意通风、灌水等细节。二、草菇的种植环境草菇适宜生长的温度范围为10°C-30°C，20°C-25°C时生长最好，湿度约为70%-80%。光照不能过强过弱，一般为 1000lux-2000lux光照度为宜。在种植环境中，应控制空气流通量，保持较高的湿度，否则会导致草菇的生长和发育不良。三、草菇的施肥管理土壤的肥力和施肥的时间对草菇的产量和质量有着极大的影响。草菇一般喜欢中性和弱碱性土壤，但是如果土地酸性过高，可以使用石灰或其它的中和剂将酸性土改良。一般来说，草菇的肥料应以有机质为主，如熟鸡粪、牛粪等，也可以施用化学肥料。施肥时间一般以上一季节收获后为宜，一般要施用 1-2次。四、草菇的病虫害防治草菇生长过程中，会受到多种病害和虫害的困扰。常见的有银耳病、菟丝子病、水墨病、白粉病等。草菇的虫害主要有蛴螬和粉蝶等。防治方式包括选择优良的草菇菌盖种质、适当控制温湿度、定期消毒处理和正确使用杀虫剂等。总之，草菇的栽培技术需要对草菇生命周期中的细节及其须考虑到与之相关的外界环境与管理措施，只有综合考虑，严格实施，才能在草菇的种植周期中获得较高的产量和质量。

平菇栽培技术

平菇栽培技术一、生产工艺流程无公害备料→发酵→装袋（柱）播种→发菌培养温度25～30℃ 温度10～27℃ 出菇管理空气湿度60%～70% 空气湿度5%～90% 再出菇管理→采收二、生产季节山东一般适宜在秋季和冬季栽培，自然气温以20～25℃为理想的播种时间，15～20℃是适宜的出菇期。在设备条件较好，既能升温又能降温的环境中，可以周年生产。另外，选用不同温型的品种，也可实现四季栽培。三、培养料配制 1、配方。常用棉耔壳85%、麦麸12%、蔗糖1%、过磷酸钙1%、石膏粉1%。或用棉籽壳99%、石灰1%。也可以选用稻草，其中稻草50%、棉籽壳30%、麦麸17%、蔗糖1%、过磷酸钙1%、石膏粉1%。 2、配制方法。按配方比例准备称好主料和副料。先将主料堆放在干净的水泥地上，再将麦麸及石膏粉或石灰、糖水溶液依次拌入料中，反复搅拌均匀，适量加水，达到适宜的含水量。四、装袋灭菌 1、装袋。选用高密度聚乙烯薄膜筒，宽20～22厘米，长40～45厘米，厚度0.02～0.025毫米，装干料0.7～0.8公斤。采用两头袋口接种。装袋时，将一头折叠，先放一层菌种，再放培养料并压实。装到袋长一半时，又放一层菌种，再装满培养料，播种一层后压实。用木棒在料中央插一空洞。往孔内填小块菌种，接着在料面撒一层菌种封顶，再用绳将袋口扎紧。接种量一般为10%～15%。 2、灭菌。采用高压蒸汽灭菌或常压蒸汽灭菌。高压蒸汽灭菌的工作压力为1.1～1.5公斤/厘米2，温度121～125℃，1.5～2小时；常压灭菌温度100℃时，保持8～10小时。 3、冷却。灭菌后料袋搬入冷却室冷却，或者在已消过毒的培养室冷却，袋温度降到30℃下接种。

平菇栽培新技术

平菇栽培新技术平菇是一种广受欢迎的食用菌，其口感鲜美，营养丰富，被誉为“菇中之王”。在我国，平菇的栽培历史已有几十年，但由于种植技术的不断提高和改进，现在的平菇已经达到了质量和产量的双重提升。本文将介绍一些最新的平菇栽培技术，希望能够为广大农民朋友提供一些有用的参考。一、平菇的选种平菇选种是平菇栽培成功的第一步。选种应选择外形完整、肉质细嫩、无病虫害的菌种。一般来说，选择的菌种应该是经过筛选和培育的优良品种，以保证菌丝生长迅速、菌株健壮、产量高、品质好。二、平菇的培养基平菇的培养基是指菌丝生长的基质。常用的平菇培养基有玉米秸秆、麦秸秆、稻草、木屑、麦麸等。不同的培养基对平菇的生长和产量有着不同的影响，因此选择适合自己的培养基是非常重要的。三、平菇的菌丝接种平菇的菌丝接种应注意以下几点： 1.接种前应将培养好的菌丝进行快速培育，以增加菌丝的数量和活力。 2.接种时应注意卫生，避免外界的细菌和病毒污染。 3.接种后应密封好菌袋，保持温度和湿度适宜，以促进菌丝的快速生长。四、平菇的温度和湿度控制

平菇生长的最适温度为22~26℃，相对湿度为85%~90%。在平菇生长的不同阶段，温度和湿度的要求也不同。一般来说，菌丝生长期和菌盖形成期需要较高的温度和湿度，而子实体生长期需要较低的温度和湿度。五、平菇的通风和光照平菇栽培过程中，通风和光照也是非常重要的因素。通风可以促进空气流通，减少二氧化碳的积累，有利于平菇的生长和发育。光照可以促进平菇的菌丝生长和子实体的形成，但过度的光照会导致平菇的菌盖变薄，影响品质。六、平菇的病虫害防治平菇的病虫害是影响产量和品质的重要因素。常见的病虫害有菌丝蚜、菌核病、菇蝇等。为了防治病虫害，我们可以采用以下措施： 1.加强卫生管理，保持环境清洁。 2.选择抗病虫害的品种进行栽培。 3.定期进行药物喷雾和消毒，以预防病虫害的发生。七、平菇的采收和储存平菇采收时应注意以下几点： 1.采收时应选择成熟度适当、菌盖完整、肉质细嫩的平菇。 2.采收后应尽快清洗和包装，以保持菇体的新鲜度。 3.储存时应选择温度适宜、湿度适当、通风良好的地方进行储存，以延长平菇的保鲜期。总之，平菇栽培是一项综合性的工作，需要农民朋友们不断学习

平菇夏季高产栽培技术

平菇夏季高产栽培技术平菇是一种常见的食用菌，夏季是平菇高产的季节。为了获得丰收的平菇，农民需要掌握一些栽培技术。本文将介绍平菇夏季高产栽培技术的相关知识。一、选择合适的菇棚平菇适宜在通风良好、光照适中、温度控制稳定的环境下生长。因此，选择合适的菇棚非常重要。菇棚的内部温度应保持在25-30摄氏度，相对湿度保持在80%左右。同时，要注意防止菇棚内温度过高或过低，可采取加湿降温的措施。二、菇床的准备平菇的菇床可以使用秸秆、木屑、玉米芯等材料制作。首先，将材料浸泡在水中，使其吸满水分。然后，把湿润的材料填充到菇床中，每层厚度约为10-15厘米。最后，用塑料薄膜覆盖在菇床上，以保持湿度。三、菇种的选择选择优质的平菇菇种对于高产栽培至关重要。常用的平菇菇种有杨树平菇、黑木耳平菇等。选择菇种时，要注意其耐高温、抗病虫害能力强的特点。四、菇种的培养平菇的菇种培养分为菇种发酵和菇种培养两个阶段。首先，将菇种

放入菇袋中，与发酵基质一起进行发酵。发酵过程中，要保持适宜的温度和湿度，以确保菇种的良好生长。发酵完成后，将菇袋移到菇床上，进行菇种培养。培养期间，要保持菇床的湿度，定期进行适量的通风，促进菇种的生长。五、菇床的管理菇床的管理是平菇栽培中的关键环节。首先，要控制菇床的湿度。菇床过干会导致菇体生长不良，过湿则容易滋生病菌。其次，要适时施加有机肥料，提供足够的养分供平菇生长。此外，还要定期除草，保持菇床的整洁。同时，要注意病虫害的防治，及时发现并采取措施防止病虫害的蔓延。六、采收与储存平菇的采收要在菇盖展开之前进行，以保持口感和口感的最佳状态。采收时要轻拿轻放，避免损伤菇体。采收后，要及时将平菇放入透气性好的包装袋中，并存放在阴凉通风的地方。平菇的储存时间一般为3-5天，因此要及时食用或加工。七、防止病虫害平菇夏季栽培过程中容易受到各种病虫害的侵袭，因此要加强病虫害的防治工作。首先，要保持菇棚的清洁卫生，定期清理杂草和病虫害源。其次，可以采用适量的化学药剂进行喷洒，防止病虫害的发生和传播。此外，还可以通过合理的菌种培养、菇床管理等措施，

【平菇种植技术】平菇的种植与栽培技术

【平菇种植技术】平菇的种植与栽培技术平菇是一种营养丰富,美味可口的食用菌。由于栽培简便,产量高,易管理、易烹调,深受广大人民群众欢迎,下面是精心为你的平菇种植技术，一起来看看。一常用栽培配方代料栽培平菇的原料很多，有棉籽壳、玉米芯、锯木屑、稻草、麦草等，其中以棉籽壳为最好，各地可因地制宜选用。不管选择何种原料，要求培养料必须新鲜、干燥、无霉变。配方一：棉籽皮93%，尿素0.3%~0.5%，过磷酸钙1%，草木灰1%~2%，石灰2%~3%。配方二：玉米芯48%，棉籽皮40%，棉籽饼粉4%~5%，过磷酸钙1%，草木灰1%~2%，尿素0.3%~0.5%，石灰2%~3%。二配料与发酵按比例称取培养料;将主料和不溶于水的辅料搅拌均匀;将可溶物质配制成水溶液，逐步加入，混匀。根据培养料物质的性状，调节

到合适的含水量。(注意水分不能一次加完，要分批加，尤其是不能过量。) 1、配料以上各组配方可按料水比1：1.2~1.3加水拌料，调至含水量60%左右和pH值7.5~8。 2、堆积发酵选向阳地势高燥地方，培养料加pH9~10石灰水拌料，含水量达65% ~70%。拌匀后按每平方米堆料50公斤，料量少，宜堆成圆形堆，有利升温发酵;料量大，可堆成长条形堆。因麦秸等有弹性应压实，其他应根据情况压实。然后用直径2~3厘米的木棍每隔0.5米距离打一孔洞至底部，以利通气。为通气良好，铺料时底部放两根竹杆，上面两侧打孔时与底部竹杆交叉，堆好后撒出底部竹杆，然后覆盖塑料薄膜保温、保湿使之发酵。经1~3天料温升至50-60℃，经24小时翻堆一次。翻堆时要注意将外层料翻入料内，内层翻到外层，上层翻到下层，下层翻到上层，内外上下调整位置，以便保持温度一致，承受压力一致，有利菌丝生长均匀、整齐，再按原法堆好。当温度再次升至50℃~60℃，经24小时发酵完毕，料发好后质地柔软酥松，用手一拉即断，清香、不酸臭、茶褐色。三装袋接种

平菇的种植方法

平菇的种植方法平菇在环境适宜的条件下，可以无限地进行生长繁殖。下面是店铺精心为你整理的平菇的种植方法，一起来看看。平菇的种植方法步骤一：配置培养料按照棉籽壳72%、木屑15%、麸皮10%、石膏粉1%、过磷酸钙1%、多菌灵1%这样的比例准备配料先将棉籽壳用2%的石灰水浸泡12~24小时，捞出沥干，再与其他辅料拌匀，注意培养料的湿度，配料的含水量为60%~65%，用手握培养料的时候指缝略有水渗出但是不会滴下来为准。ph调为7~7.5为好。拌料后进行堆料3~5天，期间温度70°左右应该进行翻料，以免温度过高。步骤二：播种先将床架底部铺一层农用薄膜，然后将培养铺在床架上，用木板拍紧实，培养料的厚度10~15cm，气温高的情况下，培养料的厚度稍薄，气温低的情况下，培养料的厚度稍厚，每平方米床面用干料约15~20kg。铺完后即可播种，以穴播方式播种，穴距5~8cm，穴深3~5cm，每平方米用菌种4~5瓶。最后再撒上一层菌种进行覆盖，播完之后在床面上铺一层报纸，再盖上薄膜即可。步骤三：发菌管理播种后，菇房温度控制在15~20°，相对湿度为70%左右。若气温过高揭开薄膜通风降温，播种10天以后每天可揭开薄膜1~2次，每次20min。步骤四：出菇管理播种后30~40天，菌丝长满培养料，这个时候出现类似葡萄状的平菇子实体原基，即可揭去覆盖料面的薄膜，控制菇房温度在15°左右，喷水保湿，湿度调至90%左右，加强菇房通风换气，经过一个星期左右即可采收。

平菇栽培技术菇房建造可把现有的空房、地下室等，改造为菇房。有条件的也可以新建菇房。菇房应坐北朝南，设在地势高、靠近水源、排水方便的地方。菇房大小以房内栽培面积20平方米为宜。屋顶、墙壁要厚，门窗安排要合理，有利于保温、保湿、通风和透光。内墙和地面最好用石灰粉刷，水泥抹光，以便消毒。另外，可建造简易菇房，即从地面向下1.5—2.0米的半地下式菇房。为了充分利用菇房空间，还可在菇房内设置床架，进行栽培。床架南北排列，四周不要靠壁、床架之间留60厘米宽的走道。上下层床面相距50厘米，下层离地20厘米，取上层不要超过窗户，以免影响光照。床面宽不超过1米，便于管理。床面铺木板，竹杆或秸秆帘等。菇房消毒菇房在使用前要消毒，特别是旧菇房，更要彻底消毒。以减少杂菌污染和虫害发生。消毒方法如下： (2)100立方米菇房用甲醛1公斤、高锰酸钾0.5公斤，加热密闭熏蒸24小时。 (3)喷洒5%的石碳酸溶液。 (4)喷洒敌敌畏800倍液。养料配制木屑、棉籽壳、废棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉等原料，任用其一种，都可以栽培平菇。但要获得高产、优质的栽培效果，则应添加适量麸皮、米糠、石膏、过磷酸钙等辅料。下面是几种常用配方及其配制方法。 (1)棉籽壳99%，石灰1%。将石灰溶于适量水中，均匀地淋在棉籽壳上，边淋水，边踏踩，边翻拌，直到棉籽壳含水适量均匀为止。 (2)稻草99%、石灰1%。将稻草铡成长5厘米左右，沉人1%石灰水中浸泡5～6小时，待其吸足水后捞起沥干，即可压模播种。 (3)木屑89%，石灰1%、麦麸10%，干料混合，加水翻拌均匀，至含水量60%左右。 (4)玉米芯粉90%、米糠9%、石灰1%。干料混合，加水翻拌均

平菇最新优质高产栽培新技术

平菇最新优质高产栽培新技术一、平菇品种的分类平菇品种不同，其子实体正常发育时所需适温范围也不相同，生产上常用平菇品种，按温型分类，详细可分为高温型、中高温型、广温偏低型、中低温型。按固体色泽分类，可分为乳白色、纯白色、灰白色、浅白色、深灰色、灰黑色、黑色。而气温的变化又决定着品种的色泽，一般来说，气温越高，色泽越浅；气温缺低，色泽约深。（1）高温型高温型品种按色泽可分为两大类：①乳白色类，子实体发育温度为15—34℃。最适出菇温度为22—28℃，这类品种大多安排在春季3—6月投料播种，4—9月高温季节出菇，但因高温白色品种春夏栽培病虫发生频繁，杂菌污染率高，如经验不足，管理不善易发生黄菇病。夏季种植尽管卖价高，但产生的效益并不高。因此，乳白色高温型品种总投料量并不多，销售竞争者也少。②灰褐色类，菇体与凤尾菇相似，出菇温度12—36℃，单生型，鲜菇肉质细嫩、口感好，市场较抢手。实践证明，这类品种，尤其抗杂菌、抗黄菇病能力特强，长势长相突出，后劲足，最多可出8潮菇。（2）中高温型子实体发育温度12—30℃，适温20—26℃，菇体色泽灰褐色，单生型多，这类品种大多安排在春季5—6月和秋季9—10月上市，因出菇周期短，产量偏低，只有少数南方地区种植。（3）广温偏高型按色泽可分为两大类：①灰白色类，

子实体发育温度为2—34℃，最适温度10—29℃，这类品种从早秋出菇至次年6月结束，因生长周期长，产量能完全发挥出来，又因早秋菇价高，头潮菇就能收回成本，避开了“烂市”风险。缺陷是，抗黄菇病能力较差，如管理不善，头潮菇后易生黄菇病，冬季虽能出菇，但出菇量及菇形美观度均稍次。②灰黑色类，出菇温度为6—33℃，其共同特点，抗黄菇病能力特强，属硬柄，菌袋发菌结实，不生菌皮。突出优点：早秋8月底产菇到11月底，春季产菇可持续到6月。当中不发生黄菇、死菇。（4）广温偏低型①黑色类，子实体发育温度为2—32℃，适温10—26℃，黑色品种因韧性强、味鲜、菇质厚，已被众多消费者所喜爱，但这类品种出菇温度不能太高或太低，温度过高，易产生菌皮，菌袋不现蕾；温度过低，虽然出菇，但柄长、盖小、高品价值降低。②深灰色类，出菇温度2—32℃，均属硬柄，子实体丛生柄短，菇色随气温变化而变化，15℃以下色浅，12℃以下色深，这类品种抗黄菇病能力特强，能稳出6—7潮菇，加之菇形好，菌褶纹细、产量又高，所以深受消费者喜爱。③浅白色类，子实体生长温度为2—30℃，适温8—25℃，这类品种产菇适温范围广，种植时间回旋余地大，华东地区最早出菇时间为9月上旬，出菇期历经秋、冬、春三季，且每个季节的菇质、菇型均优，虫害少。又因浅白色品种在自然生态条件下具有极强抗病和适应性，因此是目前使用最普遍或最有发展前途的菌种。（5）中低温型子实体发育温度为2—26℃。26℃以上

温室大棚平菇种植技术

温室大棚平菇种植技术温室大棚平菇种植技术是一种非常适合于小规模农户进行的种植方式。平菇是一种具有高经济效益和广泛市场需求的食用菌，其种植技术相对简单，投资成本较低，适应性强。下面将介绍温室大棚平菇种植技术。首先，选择适宜的温室大棚建设地点。温室大棚应选择在光照充足、排水良好、通风条件好的地方。此外，建设地点应尽量远离污染源，以保证菇类的生长环境。其次，准备种植基质。平菇适合以稻草、麸皮、木屑等有机废弃物为基质。一般选择稻草为主要基质，因其易获取且含有较高的养分。建议使用麸皮和木屑进行混合，以提高基质的透气性和耐水性。在使用前，应将基质用沸水煮沸或蒸汽消毒，以杀死病原菌和杂草种子。然后，进行平菇种植的操作步骤。首先，将准备好的基质进行装袋，每袋的重量应控制在1-1.5公斤之间。然后，在每袋基质加入菌种，一般采用100-150g的菌种量，通过均匀撒布在基质上。再次，将袋中的基质和菌种充分搅拌均匀，并将袋口用扎带封口。最后，将装好菌种的袋子放置在温度适宜的地方，保持适宜的湿度和通风条件。接下来，对温室大棚内的环境进行调控。平菇适宜生长的温度范围为15-25摄氏度，最适宜的温度为20-24摄氏度。因此，在温室大棚内应保持适宜的温度，可以通过通风、加温、降温等手段进行调控。此外，平菇对湿度的要求较高，最

适宜的相对湿度为80-90%。可通过增加喷水、覆盖湿布等方式来提高温室大棚内的湿度。在生长期间，需要进行定时的管理工作。对于菌床温度、湿度和通风等环境因素要进行监测和调整，确保平菇的生长环境稳定。在整个生长期内，还需要定期对菌袋进行翻动，以保证菌丝和菌盖的均匀生长。此外，还需要注意对温室大棚进行消毒和清洁，以避免病虫害的发生。最后，进行平菇的收割和贮存。平菇的生长周期一般为20-30天，当菌盖全部展开后即可进行收割。收割时，要用干净的手工具将平菇整株连根割下，避免破坏下面的菌丝。收割后的平菇应及时进行贮存，可选择以蓝膜袋包装，贮存在阴凉、通风的地方，以保持其新鲜度和口感。总结起来，温室大棚平菇种植技术是一种简单且适合于小规模农户进行的种植方式。通过选择适宜的温度、湿度和通风环境，以及进行定时的管理和维护工作，可以获得较好的平菇产量和品质。此外，合理的种植基质和菌种的选择，以及收割后的适时贮存也是种植平菇的关键要点。希望以上对温室大棚平菇种植技术的介绍对您有所帮助。

平菇栽培技术

平菇栽培技术LT

1.4 按种灭菌后的袋运进室（棚内），冷却至30℃即可进行开放式接种（两头接种），不必采取消毒措施。 1.5 培养按平菇生产的季节安排，三级种生产适逢外界气温较高时期，所以三级种的培养一定要特别注意温度控制和通风换气的工作。要求如下：①袋与袋间距10cm，每层袋都用细竹杆或玉米杆隔开，层与层之间成品字型摆袋，不高于四层，每排袋间距20cm以上。②发菌中期将两头袋口的绳松开，后期菌快穿满时，打透眼。③随时检查袋温，袋温高于30℃须及时倒袋降温，同时将室（棚）通风口打开，进行对流大通风。④如用棚发菌，棚上只盖草帘，不盖塑料，如用室内发菌，应放在通风荫凉处。 2 平菇的栽培方式 2.1 生料栽培生料栽培操作简单，省工省时，但生料栽培受季节限制，最高气温不超过20℃为宜，出菇期也应该安排在秋冬季节，否则易感染杂菌。 2.2 发酵料栽培比较容易，且不受季节限制，但发酵料易发生细菌、病毒类病害，另外发酵料要多打孔，以免产生厌氧发酵。 2.3 熟料栽培

比较好的生产方式，可全年生产，且产量稳定，但易污染。 2.4 发酵半熟料栽培先把培养料进行发酵，然后再蒸一下，缺点是操作复杂，但是培养料极不容易污染，成品率非常高。也是目前主推方法。 3 平菇发酵半熟料栽培技术 3.1 培养料配方玉米芯40kg、木屑10kg、玉米面1.5kg、麦麸（或精稻糠）2.5kg、豆粉0.5kg、白灰1.5kg、石膏0.5kg、尿素0.15kg。配方中加入20%左右的木屑对防虫有一定效果，也会增加出菇的时间，但不要加太多，否则影响出菇的品质。注意：可用30%稻草和30%的豆秸代替玉米芯，则可不加玉米面、豆粉、麦麸。 3.2 发酵半熟料处理先把料预湿，使水分到65%-70%，水量高一些，因为发酵的过程中全有水分的蒸发，用手握紧料，有水流出即可。然后加入精料拌匀，建堆后发酵，尽量多打眼，而且要打到底，用草帘或遮阳网覆盖，不要用塑料，否则发酵产生的有害气体不易散发出去。到60℃就翻堆，尽量多翻，发酵好的料不臭，有香味。将料散开，挥发一下有害气体，装袋，以22cm×45cm的聚乙烯袋最为合适，不要太长，否则养分利用

草菇栽培实验

草菇栽培实验一、【实验目的】 1、学习草菇的栽培操作步骤。 2、掌握草菇的栽培难点及关键技术。 3、通过草菇的理论学习掌握食用菌袋料栽培的一般方法和栽培管理技术。二、【实验原理】袋式栽培是目前国内应用最为普遍的一种栽培方法。按照培养料的不同处理方式，可分为生料、发酵料、熟料、发酵熟料4种袋式栽培法。与床式栽培相比，袋式栽培在封闭条件下发菌，能有效地控制杂菌污染，提高栽培成功率；菌袋可立体堆码，能大量节约做菇床和栽培架的开支。三、【实验材料】 1、食用菌品种：草菇菌种。 2、草菇配方：干稻草100kg，米糠或麸皮3-5kg , 过磷酸钙50kg，石灰1kg，肥土或火烧土适量。 3、仪器用具： 75%酒精、棉球、酒精灯、接种镊子、聚丙烯塑料袋、颈圈、高压蒸气灭菌锅等。四、【实验步骤】 1、培养料的配制和发酵以稻草为主原料:将稻草切成5～10cm长或用粉碎机粉碎。切碎的稻草用石灰水浸泡，每100kg草用5kg石灰，浸泡6h后捞起沥干，

拌入石膏、畜禽粪、复合肥、磷肥、草木灰等建堆发酵。一般堆宽1.2m，堆高1m，长度1m以上，堆中间要适当打通气孔堆制好后，要盖膜保湿。堆制时间共5d，中间翻堆1次，翻堆时可加入米糠或麦麸（也可在铺料前拌匀加入），添加总量不超过5％。堆制发酵好的培养料要求质地柔软，含水量70％，pH9.0左右。堆制发酵后最好经二次发酵特别是添加了米糠或麦麸、干牛粪的原料，一定要进行二次发酵。 2、播种当料温降至36℃左右时趁热播种（低温反季节时38～40℃），播种方法有穴播、条播、撒播。在生产上，大多采用穴播和垄式条播。采用穴播时，菌种掰成胡桃大小为宜，穴深3-5cm，穴距8-10cm。垄式条播是草菇高产的一种新方法，（每100kg料可产鲜草菇60kg上），方法是采用三层垄式栽培，先在地面或床架铺料，宽30～40cm，厚10cm，长度不等。沿四周播一层菌种，麦麸用前用3％的石灰水拌湿后放在菇房内进行二次发酵。在播种中心向内撒一层10cm宽的麦麸带，按上述方法铺第二层料、播种、撒麦麸，最上面铺一层料，料面播一层菌种，并撒少许培养料将菌种覆盖。或于床面覆盖一薄层（1cm 厚）火烧土或肥沃的沙壤土，并在土层上适量喷些1％的石灰水，保持土层湿润，再盖上塑料薄膜以保温。 3、管理与采收播种后，室温控制在30℃左右，维持料温36℃左右，保持4d后定期揭膜通风，夏天高温季节2d左右即可。如果白天温度高，可将

稻草菇种植技术

稻草菇种植技术一、栽培季节和方法草菇产于热带和亚热带地区，对温度的反应很敏感。生长发育的温度范围20~40°C,最适温度25~34°C。根据温度条件，广东、广西、福建以及江西南部在5~9月栽培，可采用露地栽培；上海、江苏、浙江等地，6~8月栽培，以室内栽培为宜(上海均采用温室和塑料大棚);北方地区最好利用6~9月空闲的温室栽培；在人工控温、控湿条件下全年可栽培。二、培植床地的整理用来堆积培养料、种植草菇的畦面称培植床。由于草菇初生时，有较多子实体会从草堆四周下面土层上长出，所以培植床地的土质应选择疏松而富有有机质的砂壤土为好。晴天将土翻起，晒干后敲碎，同时在土中撒茶籽饼或喷10%的石灰水，以驱杀土中的蚯蚓和其他害虫，两天后，整地作畦。露天栽培，应选坐北朝南，阳光充足，而又通风阴凉的地方，畦宽3尺，长30尺，畦面成龟背形，每陡之间开一条深1尺宽8~4尺的沟，用标来作过道。培植床要靠近水源，以利稻草堆制时漫水及今后管理。室内裁培，可根据房间大小进行作畦，一般畦宽3尺，长7尺，掘沟起畦1尺，每畦可距离1.5~2尺，南北向。三、培养料的选择和准备种植草菇主要是稻草做培养料；也可用麦秆、杂草等，但产量低。稻草要求新鲜、干燥，未经雨淋或发酵过的，呈金黄色。因为

质量好的稻草营养丰富，发酵期长，杂菌少，产量高。稻草选定后，将它扎成把，每把重约1.5斤。如用小型堆草法，每堆用草量为250~300斤，即150多个草把。露地栽培1亩地需稻草3000斤。在栽培的前一天，将已经扎把或整捆稻草放水中浸泡，-般浸泡10小时左右。如边浸边用脚踩踏可缩短时间，目的是使稻草吸足水分(广西等地在稻草作堆之前，先用石碾或用牛踏软后，再浸水)。四、堆草和下种将浸透水的草把横排在培植床上面，稻草梢对梢，两把对着排，根端向外，一把一把靠紧排齐，当--层两边草把排好后，另外用几把放在中央。第一层堆好后用脚踩并浇水，然后下种再堆草二层，堆的方法与第-层相同，只是堆的四周(长与宽)都要向里收缩 2~3寸，堆好后的踩踏、浇水及下种均同于第一层。第三层草堆的方法原理同第二层，堆时同样向里收缩2~3寸，堆好后同样要踩踏浇水，下好种后将其余草把全部堆在第三层的草上，中央不再放草把。堆好后踩踏浇水不再下种，草堆堆好后，用浸湿的草帘紧密地覆盖在草堆的四周和盖在堆顶上，以保持堆内温湿度。

稻田双孢蘑菇栽培技术

稻田双孢蘑菇栽培技术稻田种植双孢蘑菇是在水稻收后的稻田上直接铺放培养料进行播种和覆土栽培出菇的“水稻―蘑菇―水稻”耕作模式。在水稻收割后，就地晒干稻草，就地堆制发酵制作培养料，就地栽培，并用草帘、塑料小拱棚或塑料大棚进行覆盖管理，省去了建造菇房和原料的搬运过程，大大降低了生产成本。加之每年轮换耕地种植，能有效地控制病虫害，使蘑菇产品达到无公害质量要求。此外，稻田种植双孢蘑菇是对农作物秸秆有效综合利用的良好方法，种植蘑菇的秸秆下脚料就地还田，再种植水稻时，可以少施肥料，为生产优质无公害稻谷奠定基础。据种植双孢蘑菇实践，每亩可生产鲜菇4000―5000斤，年产值可达7000元左右，扣除生产成本，亩纯收入可达3000元以上。一、双孢蘑菇生物学特性（一）生活史双孢蘑菇菌丝体发育成子实体，子实体展开后产生孢子即种子，种子再发育成菌丝体，这就是它的一个生长循环，但同时也可以用菌丝体进行繁殖，这就是我们常用的栽培上的繁殖方法。（二）营养生理特性双孢蘑菇是一种草腐菌。它生长最好的碳源为纤维素和半纤维素的分解产物；适宜的氮源为尿素、铵盐和多种氨基酸。在堆制发酵过程中，堆肥中氮被微生物利用并转化为菌

体蛋白，这些菌体蛋白被分解成为双孢蘑菇生长的优质氮源。双孢蘑菇不能直接利用秸秆原料，需经堆制发酵腐熟即被微生物降解后才能利用。因此，栽培双孢蘑菇不能直接利用秸秆来栽培，这与平菇、香菇、木耳等食用菌的生产方式不同。此外，矿物元素也是双孢蘑菇生长中不可缺少的，所需矿物元素主要为钙、镁、钾、磷、硫等，因而生产上常常在培养料中加入石膏、碳酸钙、过磷酸钙和石灰等到来补充矿物元素。（三）生态条件 1、温度：双孢蘑菇菌丝生长的温度范围为5℃―33℃，最适生长温度为22℃―26℃，在5℃以下菌丝生长极缓慢，33℃以上菌丝生长基本停止，40℃以上就会死亡。子实体生长发育的温度范围为4℃―24℃，最适生长温度为14℃―18℃，温度高于19℃时，子实体生长速度快，菌柄长，肉质疏松，易开伞，品质差。低于12℃时，子实体生长缓慢，出菇稀少，但菇大而肥厚，组织致密。孢子萌发温度为24℃左右。 2、水分与湿度：双孢蘑菇菌丝生长的水分主要来自培养料、覆土层和空气中的水蒸汽。在菌丝生长阶段，适宜的培养料含水量为60%左右，水分高于70%时，培养料中氧气不足，往往会出现线状菌丝，生活力下降，影响菌丝体在料层中的蔓延；若含水量低于50%时，菌丝生长缓慢，绒毛状菌丝多且纤细，不易形成子实体。菌丝体生长期间，覆土