年产600吨大棚种植食用菌项目可行性研究报告

年产600吨大棚种植食用菌项目可行性研究报告
年产600吨大棚种植食用菌项目可行性研究报告

年产600吨大棚种植食用菌项目

可行性研究报告

第一章大棚种植食用菌项目总论

第二章大棚种植食用菌项目建设背景及必要性

第三章大棚种植食用菌报告编写说明

第四章大棚种植食用菌建设规模及产品方案

第五章大棚种植食用菌项目节能分析

第六章大棚种植食用菌环境保护

第七章大棚种植食用菌项目进度规划

第八章大棚种植食用菌投资估算与资金筹措

第九章大棚种植食用菌经济效益分析

第十章大棚种植食用菌项目评价

第一章项目总论

一、项目提出理由

“十三五”时期是全面建成小康社会的关键期,是全面落实国家治理体系与治理能力现代化的推进期,是经济增长模式转换的攻坚期,是落实全面科学发展的战略机遇期。这一时期,我国将全面深化十八届三中全会各项改革、十八届四中全会依法治国的重大方略;继续深化对外经济开放,更广泛地参与国际治理;继续巩固和深化经济发展方式转变,把经济增长建立在绿色增长、创新增长、包容式增长的轨道上;不断优化收入分配格局,推动产业结构、需求结构的不断优化,把经济发展建立在协调发展、公平发展和可持续发展的发展道路上。

中国制造企业传统的“以企业为核心组织各类资源”的模式在资源配置、响应速度、调整能力上都难以满足产业链变化的要求。另外,企业传统的刚性制造系统无法准确的生产出消费者所需要的个性化产品;即使能够根据消费者的需求进行生产调整,在这一过程中也将会耗费大量的成本和时间,不能迅速响应市场的变化,高昂的调整成本也将削弱企业的竞争力。

二、项目基本情况

(一)项目名称

年产600吨大棚种植食用菌项目

(二)项目选址

xxx工业新城

综合经济实力大幅提升。2015年,全市地区生产总值1650.8亿元,年均增长10.8%。财政总收入突破290亿元,年均增长20.6%。固定资产投资1560.2亿元,年均增长18.9%。社会消费品零售总额637.2亿元,年均增长14.4%。三次产业结构为13.5:48.7:37.8,粮食总产量实现“十二连增”,有色金属、新能源、机电光学、新型建材四大主导产业增加值占规模以上工业增加值比重近70%,服务业增加值占GDP比重年均提高1.1个百分点,旅游综合收入占全省比重提高到21.9%。交通枢纽地位初步确立。全市铁路运营里程647公里,其中高速铁路运营里程305公里,沪昆高铁和京福高铁建成通车,成为全国首个高铁骑跨交汇城市。德兴至南昌、上饶至武夷山、德兴至上饶3条高速公路相继建成,公路总里程达到20165公里,其中高速公路总里程618公里。三清山机场基本建成,万年港综合码头投入运营,东进西联、南融北接、通江达海的水陆空一体化综合交通网络基本形成。

(三)项目承办单位

某某有限责任公司

公司一直秉承“坚持原创,追求领先”的经营理念,不断创造令客户惊喜的产品和服务。

2015-2017年主要财务指标一览表

三、项目建设方案

(一)项目产品

该项目产品为大棚种植食用菌。

(二)项目建设原则

推进中国制造的品质革命是一项复杂的、涉及经济社会各个方面的巨型系统工程,需要社会各界和制造企业凝心聚力、锲而不舍、协同推动。这就需要从系统、全局、综合和长期的视角看待中国制造的质量问题,建立起涵盖经济、文化、社会、生态文明等多领域,政府、企业、社会组织共同参与的质量管理体系。一方面,要提高国家层面的计量、标准、检验检测、认证认可等国家质

量基础设施的支撑能力,产业层面的产业基础能力,企业层面的技术创新能力和管理创新能力,有效解决各个层面基础能力不高的问题。另一方面,要改善社会文化环境、政府政策环境和市场环境,协同推进社会文化环境改善与经济激励机制完善,协同推进质量法制体系完善和市场体系建设,同时大力激发企业家精神、弘扬工匠精神。

2015年,在全球经济复苏缓慢、国内经济面临较大下行压力的局面下,我国战略性新兴产业保持了近年来的良好发展态势,集聚了一批经济发展新动能,成为引领经济平稳增长的重要支撑,在促进经济结构转型升级方面发挥了积极作用。与此同时,当前我国经济正处于新旧产业和发展动能转换接续关键期,战略性新兴产业发展仍面临体制机制束缚、融资较难等问题。未来,需要继续把战略性新兴产业作为稳增长、稳投资、稳就业的发展重点,并通过加快启动实施一批重大行动举措、全面强化金融支持、深化重点领域改革等政策措施,促进战略性新兴产业发展壮大。

(三)项目建设方案

项目拟定建设区域属于工业项目建设占地规划区,建设区总用地面积21413.44平方米(折合约32.12亩),代征公共用地面积877.95平方米,净用地面积20535.49平方米(红线范围折合约30.8亩),土地综合利用率100%;项目建设遵循“合理和集约用地”的原则,按照大棚种植食用菌行业生产规范和要求进行科学设计、合理布局,符合大棚种植食用菌制造和经营的规划建设要求。

该工程规划建筑系数71.31%,建筑容积率1.02,建设区域绿化覆盖率6.86,办公及生活服务设施用地所占比重4.8%,固定资产投资强度3793.28万元/公顷,建设场区土地综合利用率100%;根据测算,本期工程项目建设完全符合《工业项目建设用地控制指标》(国土资发【2008】24号)文件规定的具体要求。

本期工程项目净用地面积20535.49平方米,建筑物基底占地面积14643.87平方米,总建筑面积20968.8平方米,其中:规划建设主体工程15951.97平方米,仓储设施面积2731.22平方米(其中:原辅材料仓储设施1601.77平方米,成品贮存设施1129.45平方米),办公用房1232.13平方米,职工宿舍472.32平方米,其他建筑面积581.16平方米(含部分公用工程和辅助工程);根据测算:本期工程项目不计容建筑面积0平方米,计容建筑面积20968.8平方米;项目规划绿化面积1408.73平方米,场区停车场和道路及场地硬化占地面积3890.85平方米;土地综合利用面积20535.49平方米。

建筑工程投资一览表

四、投资计划

根据谨慎财务测算,项目总投资13241.08万元,其中:固定资产投资7788.87万元,占项目总投资的58.82%;流动资金5452.21万元,占项目总投资的41.18%。在固定资产投资中,建设投资7705.93万元,占项目总投资的58.2%;其中:建筑工程投资3283.74万元,占项目总投资的24.8%;设备购置费3384.86万元,占项目总投资的25.56%;安装工程费101.54万元,占项目总投资的0.77%;工程建设其他费用821.91万元,占项目总投资的6.21%(其中:土地使用权费675.8万元,占项目总投资的5.1%);预备费113.88万元,占项目总投资的0.86%。建设期固定资产借款利息82.94万元,占项目总投资的0.63%。某某有限责任公司计划自筹资金(资本金)10544万元,占项目总投资的79.63%;申请银行借款总额2697.08万元,占项目总投资的20.37%(项目建设期申请银行固定资产借款2697.08万元,占项目总投资的20.37%。

该项目建设期约为28个月,计划分两期进行建设。第一期:建设周期14

个月,计划投资7944.651000万元;第二期:建设周期14个月,计划投资5296.43万元。

五、经济效益分析

项目建成投入正常运营后主要生产大棚种植食用菌类产品,根据谨慎财务测算,预期达纲年营业收入31155.48万元,总成本费用26724.56万元,税金及附加145.58万元,利润总额4285.34万元,利税总额5763.42万元,税后净利润3214万元,达纲年纳税总额2549.42万元;达纲年投资利润率32.36%,投资利税率43.53%,投资回报率24.27%,项目盈亏平衡点54.96%,全部投资财务内部收益率26.18%,财务净现值5235.887.147.14年,总投资收益率33.28%,资本金净利润率40.64%;提供就业职位312个,达纲年综合节能量10.2吨标准煤/年,项目总节能率20%,具有显著的经济效益、社会效益和节能效益。

六、节能分析

“大棚种植食用菌项目”在设计过程中,对生产工艺、电气设备、建筑等方面采取有效节能措施,年用电量328105.8千瓦?时,年总用水量5471.17立方米,年消耗天然气10标准立方米,项目年综合总耗能量(当量值)40.8吨标准煤/年;工业产值综合能耗1.31千克标准煤/万元,单位现价增加值综合能耗5.97千克标准煤/万元,单位营业收入电耗10.53千瓦?时/万元,低于2017年某某、某某单位GDP能耗和单位现价增加值能耗。根据测算,与其他备选生产工艺技术相比,达纲年综合节能量10.2吨标准煤/年,项目总节能率20%,因此,该项目属于能源利用效果较好的项目。

七、环保和清洁生产

开展工业低碳发展试点示范体现了重点突破的发展思路,可以通过以点带面方式推动工业整体低碳转型。规划提出要加大低碳工业园区建设力度,继续开展园区试点示范。开展低碳企业试点示范。在建材、化工等行业推进碳捕集、利用与封存示范工程,促进二氧化碳资源化利用。我国中东西部工业化和城镇化发展阶段不同,产业结构存在差异,不同区域低碳发展模式不同,在这种情况下,国家低碳工业园区试点建设,为探索不同区域、不同产业结构低碳转型提供了更稳妥可行的途径。2014年以来,国家先后批复51家园区的国家低碳工业园区试点实施方案,分布区域包括东部沿海发达地区,也包括中西部地区,不同园区产业结构特点都具有代表性和典型性,其目的就是为不同区域和产业结构的工业低碳转型发展探索道路。而碳捕集、利用与封存工作同样需要开展试点示范,从技术上看,钢铁、水泥、化工等行业都可以推动碳捕集、利用与封存工作,但不同行业二氧化碳气体成分浓度、行业规模、成本等不同,究竟哪个行业或哪个环节更适合,通过先行试点示范验证和探索,可以更加因地制宜地把工作向前推进。

八、项目综合评价

本期工程项目总投资13241.08万元,其中:建设投资7705.93万元,建设期固定资产借款利息82.94万元,流动资金5452.21万元;经测算分析,项目建成投产后达纲年营业收入31155.48万元,总成本费用26724.56万元,年利税总额5763.42万元,其中:税后净利润3214万元;纳税总额2549.42万元,

其中:增值税1332.5万元,税金及附加145.58万元,年缴纳企业所得税1071.34万元;年利润总额4285.34万元,税后财务内部收益率26.18%,全部投资回收期7.14年,固定资产投资回收期4.2年,本期工程项目可以取得较好的经济效益。

本期工程项目通过对主要生产工艺和设备从投资经济性和先进性两方面进行综合比较、分析,选用的设备均具有当今国内外先进水平,具有生产效率高、性能稳定可靠等优点。

去产能,环保限产,结构调整,固定资产投资同比增速小幅回落。1-8月份,全国固定资产投资同比增长5.3%,较1-7月份下滑0.2个百分点。两方面因素导致0.2个百分点的下滑,一方面,去产能与环境保护态度的坚决,导致二产的部分行业投资继续同比负增长。例如,1-8月份,电力、热力、燃气及水生产和供应业投资同比下降11.4%。另一方面,调结构继续,不再靠基建投资带动经济。1-8月份,基础设施投资同比增长4.2%,较1-7月份下滑1.5个百分点。

九、项目主要经济指标分析

主要经济指标一览表

第二章项目建设背景及必要性

一、项目建设背景

从国内看,我国经济发展进入新常态,消费、投资、出口、生产要素相对优势等都发生了较大变化,经济正处于新旧动能转换阶段,正从高速增长转向中高速增长,势必面临诸多矛盾叠加、风险隐患增多的严峻挑战。但进入新常态,没有改变我国发展仍处于可以大有作为的重要战略机遇期的判断,改变的是重要战略机遇期的内涵和条件;没有改变我国经济发展总体向好的基本面,改变的是经济发展方式和经济结构。“十三五”时期中国经济的基础、条件和动力在于:一方面,我国经济有巨大潜力和内在韧性。这种潜力和韧性来自新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化深入推进所蕴含的扩大内需强劲需求;来自我国地域幅员辽阔且产业类型多样,经济的支撑非独木一根,而是“四梁八柱”;来自大众创业、万众创新蕴藏着无穷创意和无限财富;来自多年来我国发展取得的巨大成就、积累的丰富经验;来自我们党的坚强领导和我国不断提高的宏观调控能力。另一方面,全面深化改革正在源源不断释放改革红利。

“十二五”期间尤其是党的十八大以来,各方面改革呈现蹄疾步稳、纵深推进的良好态势,在一些重要领域和关键环节取得新突破,给经济发展注入了持续强劲的动能。能不能认清机遇、抓住机遇、用好机遇,是能不能赢得主动、赢得优势、赢得未来的关键。面对我国发展仍处于可以大有作为的重要战略机遇期,面对我国经济发展进入新常态,各地各部门观念上要适应,认识上要到位,方法上要对路,工作上要得力,准确把握战略机遇期内涵的深刻变化,牢固树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,破解发展难题,厚植发展优势,更加有效地应对各种风险和挑战,继续集中力量把自己的事情办好,不断开拓发展新境界。

我国工业经济增长动能转换加速,工业生产将保持平稳增长投资增长有望筑底,实现小幅回升。近年来,工业投资增长呈阶梯状下行的趋势,目前仅处于3%左右的增长水平,明显低于全国固定资产投资增速。房地产投资方面,尽管目前仍处于消化库存过程中,但数据较2015年有明显改善。但由于目前房地产投资增速尚处于温和增长区间,因此并不会受到本轮限购限贷政策的剧烈冲击,这将有利于投资筑底。2016年1-9月,全国规模以上工业企业实现利润同比增长8.4%,较上年同期增长10.1个点,受工业企业利润回暖的影响,预计民间投资增速持续下行的趋势将有所好转。在“十三五”开局之年的带动下,规划投资热点集中涌现,PPP项目、专项建设债等融资工具将进一步发挥引导投资方向的作用。从新开工项目计划总投资增速来看,2016年1-10月同比增速为21.8%,较2015年同期大幅提升17.7个百分点,亦对未来投资增长将构成利好。综上,预计2017年工业投资增长有望筑底,实现小幅改善,同比增长

约为5%。

二、项目建设必要性分析

支持中小企业提高自身市场开拓能力。引导中小企业加强市场分析预测,把握市场机遇,增强质量、品牌和营销意识,改善售后服务,提高市场竞争力。提升和改造商贸流通业,推广连锁经营、特许经营等现代经营方式和新型业态,帮助和鼓励中小企业采用电子商务,降低市场开拓成本。支持餐饮、旅游、休闲、家政、物业、社区服务等行业拓展服务领域,创新服务方式,促进扩大消费。

开展重点产品、工艺“一条龙”示范应用,完善首台(套)、首批次保险政策。发挥第三方专业机构作用,以上下游需求和供给能力为依据,梳理形成若干条产业链,公开征集参与单位和投资机构,提供有针对性的支持服务。

推动能源管理智慧化。实施数字能效推进计划,鼓励企业通过物联网、大数据、云计算、先进过程控制等技术应用,对能源消耗情况特别是大型耗能设备,实施动态监测、控制和优化管理,提高企业能源分析、预测和平衡调度能力,实现企业能源管理数字化和精细化。加大能源管控中心建设力度,在钢铁、化工、纺织、造纸等行业继续普及和完善能源管控中心建设。积极培育工业节能云服务市场,鼓励广大中小企业利用云计算技术共享能源管理。创新能耗监管模式,推进园区和区域能耗监测系统建设,建立分析与预测预警机制。

第三章报告编写说明

投资项目可行性研究报告为针对行业投资投资项目进行可行性研究咨询服务的专项研究报告,此报告为个性化定制服务报告,我们将根据不同类型及不同行业的项目提出具体要求,修订报告提纲,并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容,为企业项目立项、批地、企业注册、资金申请以及融资咨询提供全程指导服务。

第四章建设规模及产品方案

一、建设规模及主要内容

本期工程项目规划总用地面积21413.44平方米(折合约32.12亩),其中:代征公共用地面积877.95平方米,净用地面积20535.49平方米(红线范围折合约30.8亩);计划建设主体工程和办公等配套设施,项目建(构)筑物主要包括:主体工程、辅助工程、公用工程和仓储、供配电、总图、服务、绿化、环境保护安全及消防设施等,预计场区规划总建筑面积20968.8平方米,其中:规划建设主体工程15951.97平方米,仓储设施面积2731.22平方米(其中:原辅材料仓储设施1601.77平方米,成品贮存设施1129.45平方米),办公用房1232.13平方米,职工宿舍472.32平方米,其他建筑面积581.16平方米(含部分公用工程和辅助工程);根据测算,本期工程项目不计容建筑面积0平方米,计容建筑面积20968.8平方米;预计建筑工程投资3283.74万元。

项目用地功能及建设指标平衡一览表

食用菌项目可行性研究报告

食用菌项目 可行性研究报告xxx实业发展公司

摘要 食用菌指可供人们食用的大型真菌,一般是真菌中能形成大型子 实体或菌核并能供食用的种类。常见的食用菌有香菇、木耳、蘑菇、 金针菇、草菇、杏鲍菇、真姬菇、银耳、猴头、竹荪、红菇、松口蘑(松茸)、口蘑、灵芝、松露、虫草、白灵菇和牛肝菌等。 中国是全球第一大食用菌生产国、消费国和出口国,食用菌产量 占到全球产量的70%以上。随着中国城乡居民收入及消费水平的不断提高,食用菌需求量将进一步提升,食用菌产业具有广阔的发展空间。 近年来中国食用菌总产量增长迅速。根据中国食用菌协会统计数 据显示,2018年全国食用菌鲜品总产量3842万吨,比2017年3712万吨增长了3.5%。 从全国食用菌产量分布情况来看,总产量在100万吨以上的有12 个省,按产量排名分别是河南省、福建省、山东省、黑龙江省、河北省、吉林省、江苏省、四川省、广西自治区、湖北省、江西省、陕西省、辽宁省。产量50万吨以上、100万吨以下的有:广东、湖南、贵州、浙江、内蒙古、安徽、云南等7个省(区)。 值得注意的是,2018年广西将食用菌产业作为脱贫增收的重要措 施通过采取调研督查、培训指导、示范推广和项目推动等一系列措施,

在各地培育的食用菌优势特色产业,广西食用菌从2017年的84.2万 吨鲜品食用菌产量,增长到2018年的140.06万吨,同比增长66.26%。其中秀珍菇、黑木耳竹荪、茯苓等品种产量增长较快。 按食用菌品种来看,香菇是我国第一大食用菌品种,2018年香菇 产量达1043.12万吨,其次是黑木耳产量674.03万吨。平菇产量 642.82万吨、双孢蘑菇产量307.49万吨、金针菇产量257.56万吨、 杏鲍菇产量195.64万吨和毛木耳产量189.85万吨,位居3-7位。前7大食用菌品种是我国食用菌生产的常规主品种。茶薪菇、滑菇、银耳、真姬菇、秀珍菇、草菇等6个品种产量仅次于前7大食用菌品种。 我国食用菌主要供应国内市场,外加小部分出口。据中国海关总 署数据,2018年中国共进口各类食(药)用菌产品0.18万吨,出口各类食(药)用菌产品63.87万吨。 在国家产业调整和惠农政策带动下,我国食用菌工厂化生产得到 快速发展,到2012年企业数量达到历史峰值788家,但是受生产成本 不断上涨、产品价格和企业利润同比下滑等因素影响,我国食用菌工 厂化企业数量从2013年连续呈现下降趋势,由2012年的788家下降 到2019的417家。2019年食用菌工厂化企业数量相比2018年498家

食用菌菌棒定购合同协议书范本

编号:_____________食用菌菌棒定购合同 甲方:________________________________________________ 乙方:___________________________ 签订日期:_______年______月______日

定购方(甲方):_________ 制作方(乙方):_________ 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定,甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上,就食用菌菌棒定购的有关事宜达成如下协议。 一、菌棒品种、规格、数量及金额: 二、菌棒生产及技术要求: 1、乙方应按照甲方提供的配方制作菌棒。生产用母种由:□甲方提供□在甲方指定的科研所购买(配方表附后)。 2、乙方应按照甲方提供的各项操作规程(操作规程附后)进行菌棒制作,菌棒干料中允许有_________%的误差。 3、菌棒验收出库标准:_________。 三、交货时间、地点及验收:菌棒达到出库标准后,乙方应及时通知甲方进行交货验收,交货时间为_________,交货地点为_________。 四、甲方需要更改菌种或数量的,需提前_________日通知乙方,并书面签订补充协议或另行签订合同,否则应赔偿由此给乙方造成的损失。 五、定金:本合同签订时,甲方向乙方支付定金_________元,结算时定金抵作收购款。如甲方单方违约,乙方不退还定金;如乙方单方违约,应双倍退还定金。 六、结算方式:交货验收完毕时当场现金结清收购款或_________。 七、违约责任: 1、一方迟延交货或迟延支付收购款的,应每日按照迟延部分价款_________%的标准向对方支付违约金。 2、乙方交付的菌棒不符合出库标准或掺入其他品种的,甲方有权要求补足、换货或退货,

大棚食用菌栽培技术

大棚食用菌栽培技术 教学目的:使全体学员掌握食用菌的栽培技术及高产技术 教学时间:一课时 教学过程: 一、介绍常见的食用菌 二、学习食用菌丰产栽培技术 塑料大棚丰产栽培与食用菌常规栽培技术基本相同,我们以典型的低温品种香菇、典型的高温品种紫木耳以及大多NT中温型品种的平菇为代表,采用塑料菌袋栽培的方法,简介其大棚综合丰产栽培技术。1.大棚香菇丰产栽培技术1.1栽培准备工作从接种到出菇约需90~120天,整个生长期约300~330天,一般于夏、秋高温季节在室内降温条件下制备栽培袋(规格为17厘米×34厘米,圆形)菌块,秋末冬初出菇。香菇的菌丝生长温度范围为3~32℃,适温为10~28℃,子实体的生育温度为5~25℃,适温为12~17℃,栽培方式为床架式,一个棚内安排宽65厘米的栽培床6行,主走道宽50厘米,其它走道宽35厘米,中间床架分上、中2层,包地面为3层立体式。两边床架设一层床面,包地面为2层。紧靠大棚两边的两行床不设床架,只在地面E栽培一层。每2层床面间隔距离为50~60厘米,床沿高20厘米,地床床沿可用红砖拱立排成。整个大棚地面用红砖面平,或

将面整平再种香菇。其栽培方式可分固体原种栽培或液体菌种制作后栽培二种。主要措施为:斜面母种一原种(摇瓶菌种)一(液体栽培种)一栽培袋菌种脱袋排放一菌块恢复生长和转色培养一出菇管理一采收。排放菌种前先在床面上垫上地膜,先垫一边,再将菌种脱袋,成排均匀摆放在床面上。排完一个床面,将另一边地膜覆盖于菌块之上,不必盖紧盖严,便于通气。以后精心培管,待转色、出菇,直到采收后床膜才予以撤换。1.2转色、出菇管理出菇前,菌丝有一段转色的生理变化,这一期间,棚温要保持在20~23℃之间,还要掀盖地膜以通风、保温。要防止高温、高湿所带来的菌丝陡长,形成厚菌皮,影响产量、质量。如果条件适宜,自脱袋至转色约需10天。转色后菌块从营养生长转入生殖生长,这段时期称为出菇期。①秋冬菇(10~12月),由于棚温过高,须经常揭膜降温,长期保持棚温在10~15℃之间。每收获1次,须短时间揭开床膜换气,以促发育。②冬菇(1~2月)这时气温低,菌丝生长缓慢,宜于晴天对地面喷水保湿,通常以保温为主。③春季菇(3~6月)首先是将菌块浸水,含水量为60%即可。其次是控制棚温,保持昼夜温差在20~25℃到10~15℃,也即10℃的温差。以后气温升高,可适当揭膜降温。2.紫木耳栽培技术要点2.1发育条件紫木耳适应广,菌丝在5~39℃之间即可正常生长,子实体为0~42℃,紫木耳喜高温、高湿,对氧气要求不严格,缺氧环境

食用菌栽培项目计划书样本

食用菌栽培项目筹划书 项目名称:食用菌栽培 项目宗旨:通过项目实行,充分运用我村山林资源丰富优势,合理开发运用林木资源,出规模,出效益,带动更多老百姓运用资源优势走共同富裕道路,增进我村经济、生态和社会协调发展。 项目建设地点:从江县雍里乡敖里村 项目负责人:黄影 项目实行人:黄影 项目规模:木耳20余亩、香菇15余亩、林芝15余亩、平菇10余亩。建设菌种哺育基地一种(占地面积300余平方米)。 投资概算:食用菌栽培投资总体可分三大类,即固定设施设备投资、辅料投资、劳工投资。详细投资状况如下 一、固定设施设备投资如下: 1、温室大棚投资:遮阳网900㎡,市场价2400元;塑料薄膜900㎡,市场价1800元;大棚建设预测投入劳工80个,市场价4000元。其她辅助建材投入预测3000元。小计11200元。 2、机械设备投资:22匹马力柴油机1台4000元,8匹马力柴油机1台1500元;木料粉碎机1台1800元,半自动装袋机1台2500元,半自动扎口机2台4500元,蒸汽灭菌锅炉2台4800元,接种箱4台4000元。小计23100元。 二、辅料投资:菌种5000公斤,5元/公斤,计25000元;麸皮10000公斤,1.6元/公斤,计16000元;食用菌专用石膏粉10000公斤,1.6元/公斤,计16000元;塑料装料袋5000 0只,市场价5000元;消毒液等其她辅料约10000元。小计7元。

三、劳工投资:本项目规划劳工投资以本人和家人投入为主,某些专业技术环节和生产管理劳工需求紧张环节聘请暂时工,预测聘请暂时工400个劳动日,按50元/个计算,预测投入0元。 综合上述规划,本项目至投资126300元,约合13万元。其中先行投入启动资金2万元,还需后继资金投入11万元。 资金筹措方式:自筹+她筹 实行年限:开始,完毕。 项目效益:栽培食用菌5万袋,由于基本设施投入较大,纯收益按3元/袋计算可获利3万元;预测纯收益可按4元/袋计算,栽培2万袋,纯收益按4元、袋计算,可收益8万元;栽培2万袋,预测物价上涨因素投资增长5000 元,收益与持平,达到8万元。三年共计投资11万元,总收益19万元。 发展目的:,通过项目实行第一年,全面掌握核心栽培技术,获得一定经济效益,起到辐射带动作用,带动周边群众规模化发展,增进带动村民积极创业致富。 项目可行性:本项目建设符合国家农业产业构造调节政策,符合房县青峰镇实际,有助于增进地方经济发展,加快区域脱贫致富步伐。项目建设具备较好经济效益,生态效益和社会效益,项目可行。 项目实行背景 应县是山西省第一农林业大县,全县既有林业用地632万平方米,菌类适生栎木资源极为丰富,面积达186万亩,年生长量达15万平方米以上。应县耳菇栽培历史悠久,产品质量上乘,特别是老式栓皮栎生产椴木黑木耳,正在兴建鄂西北农副产品交易中心,逐渐将应县建成鄂、陕、川、渝、豫。晋食用菌集放中心。我县已发展食用菌栽培近年,已产生经济效益,产品供不应求。当前应县以自身地理优势,积极招商引资,发挥生态优势,引进

食用菌种植项目可研

食用菌种植项目可研 第一章总论 一、项目概况 1、项目名称:食用菌工厂化栽培示范项目 2、建设单位: 3、项目建设性质:新建 4、项目建设规模及内容:建培养房900平方米,培养架3000平方米。购制冷机25台,锅炉1台,灭菌锅4个,接种箱20台,以及装袋机、搅拌机、粉碎机等生产设备。 年产杏鲍茹24万公斤,草茹9万公斤。 5、建设总投资:项目建设总投资205.5万元,其中固定资产投资192.2万元,流动资金投资13.3万元。资金来源渠道为:拟申请财政拔款150万元,建设单位自筹55.50万元。 6、经济效益:投产后年销售收入255万元,年利润78.68万元,缴纳所得税后年净利润52.72万元。项目财务内部收益率33.37%,财务净现值218.91%(IC=10%),投资回收期3.89年,投资净利润率38.29%。项目经济效益好,抗风险能力强。 二、项目建设背景和必要性 近年来,全球食用菌产业的发展速度很快,每年以7-10%的速度增长,而我国年增长速度更是高达20%左右,并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点,含有丰富的无机盐类和可食性纤维素,富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分,对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富,而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品要求,因而倍受人们的青睐。 食用菌作为国际公认的健康食品,在国内外市场极为畅销,每吨售价达4000—10000元人民币,价格看好,效益可观。有人预测21世纪的食品重点是保健食品和功能食品,而食用菌正是保健食品的佼佼者,它无疑具有广阔的发展前途。 目前发达国家年人均占有蘑菇量已达20公斤,而我国仅5公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高,食用菌市场发展潜力很大。因此,开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。 晋城市发展食用菌生产具有得天独厚的优势:一是晋城市适合种植食用菌的栽培材料十分丰富。目前大量栽培食用菌的基质主要以富含木质素和纤维素的农作物副产品为主,如稻草、木屑、玉米秆、玉米芯、甘蔗叶、甘蔗渣等,作为糖业大省的广西每年生产的甘蔗渣多达60万吨,而且还有大量的其他经济植物副产品(茎、叶、荚、壳)和加工下脚料(渣、饼)没有得到有效的利用;二是广西气候条件好,地处亚热带湿润气候区域,年平均气温16℃-23℃,高、中、低温型食用菌品种都能种植。目前,我区栽培食用菌品种比较单一,主要是常见的香菇、木耳、双孢蘑菇、平菇等,数量不到10种,栽培季节也主要集中在秋、冬季,高温季节栽培的品种更加少,难以做到常年均衡供应。 工厂化周年栽培食用菌是近年来迅速发展起来的现代化食用菌生产技术,其特点为工厂化周年生产,实行环境控制智能化,生产操作自动化,产品质量标准化。周年生产使周年供应成为可能,尤其是反季节生产,使人们在一年四季都可吃到新鲜菇类食品,从而提高经济效益。 杏鲍菇不但营养丰富,味如杏仁及鲍鱼,而且产量较高。一般纯棉籽皮或棉籽皮与木屑混合料,生物效率可达80%左右。杏鲍菇属低温性品种,出菇温度为13—18℃。该品种在国内外市场极为畅销,目前盐渍菇8000元/吨。如进行工厂化生产,周年供货,鲜菇价格在10000元/吨左右。 草菇肉质肥嫩,味道鲜美,风味独特,深受消费者喜爱,但因受常规栽培方法和技术

湖北省食用菌菌棒定购合同完整版

湖北省食用菌菌棒定购合 同完整版 In the legal cooperation, the legitimate rights and obligations of all parties can be guaranteed. In case of disputes, we can protect our own rights and interests through legal channels to achieve the effect of stopping the loss or minimizing the loss. 【适用合作签约/约束责任/违约追究/维护权益等场景】 甲方:________________________ 乙方:________________________ 签订时间:________________________ 签订地点:________________________

湖北省食用菌菌棒定购合同完整版 下载说明:本合同资料适合用于合法的合作里保障合作多方的合法权利和指明责任义务,一旦发生纠纷,可以通过法律途径来保护自己的权益,实现停止损失或把损失降到最低的效果。可直接应用日常文档制作,也可以根据实际需要对其进行修改。 合同编号:______________ 定购方(甲方):_________ 制作方(乙方):_________ 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定,甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上,就食用菌菌棒定购的有关事宜达成如下协议。 一、菌棒品种、规格、数量及金额 品种 干料重

大棚食用菌栽培技术

大棚食用菌栽培技术 教学目的:使全体学员掌握食用菌的栽培技术及高产技术教学时间:一课时教学过程: 一、介绍常见的食用菌 二、学习食用菌丰产栽培技术 塑料大棚丰产栽培与食用菌常规栽培技术基本相同~我们以典型的低温品种香菇、典型的高温品种紫木耳以及大多NT中温型品种的平菇为代表~采用塑料菌袋栽培的方法~简介其大棚综合丰产栽培技术。1.大棚香菇丰产栽培技术1.1栽培准备工作从接种到出菇约需90,120天~整个生长期约300,330天~一般于夏、秋高温季节在室内降温条件下制备栽培袋,规格为17厘米×34厘米~圆形,菌块~秋末冬初出菇。香菇的菌丝生长温度范围为3,32?~适温为10,28?~子实体的生育温度为5,25?~适温为12,17?~栽培方式为床架式~一个棚内安排宽65厘米的栽培床6行~主走道宽50厘米~其它走道宽35厘米~中间床架分上、中2层~包地面为3层立体式。两边床架设一层床面~包地面为2层。紧靠大棚两边的两行床不设床架~只在地面E栽培一层。每2层床面间隔距离为50,60厘米~床沿高20厘米~地床床沿可用红砖拱立排成。整个大棚地面用红砖面平~或将面整平再种香菇。其栽培方式可分固体原种栽培或液体菌 种制作后栽培二种。主要措施为:斜面母种一原种,摇瓶菌种,一,液体栽培种,一栽培袋菌种脱袋排放一菌块恢复生长和转色培养一出菇管理一采收。排放菌种前先在床面上垫上地膜~先垫一边~再将菌种脱袋~成排均匀摆放在床面上。排完一个床面~将另一边地膜覆盖于菌块之上~不必盖紧盖严~便于通气。以后精心培管~待转色、出菇~直到采收后床膜才予以撤换。1.2转色、出菇管理出菇前~菌丝有一段转色的生理变化~这一期间~棚温要保持在20,23?之间~还要掀盖地膜

工厂化生产食用菌项目

目录 1前言 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2 1.1 项目背景----------------------------------------------------------------------------------------------------- 2 1.2 项目产品概要 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 3 2项目优势和难点 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 4 2.1 项目优势----------------------------------------------------------------------------------------------------- 4 2.1.1符合国家鼓励类发展产业,是农业产业实现工业化生产的有效途径之一。----------------- 4 2.1.2变废为宝,实现了农业产业的可持续性发展。 -------------------------------------------------- 4 2.1.3市场前景广阔,效益显著,属高利润大前景的朝阳农业产业。------------------------------- 5 2.1.4全过程无公害栽培,品质优良,是绿色食品。 -------------------------------------------------- 5 2.1.5技术先进,菌种优良,领先于同行业。----------------------------------------------------------- 6 2.2 项目难点----------------------------------------------------------------------------------------------------- 6 3项目目的、内容及目标 ----------------------------------------------------------------------------------------- 6 3.1 项目目的----------------------------------------------------------------------------------------------------- 6 3.2 项目内容----------------------------------------------------------------------------------------------------- 6 3.3 项目目标----------------------------------------------------------------------------------------------------- 6 3.4 项目产品计划 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 7 4项目产品市场分析 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 7 4.1 金针菇市场分析 -------------------------------------------------------------------------------------------- 7 4.2 杏鲍菇的市场分析------------------------------------------------------------------------------------------ 7 4.3 工厂化生产食用菌市场分析 ------------------------------------------------------------------------------ 8 4.4 工厂化生产食用菌价格走势分析------------------------------------------------------------------------- 8 5国内工厂化生产企业现状--------------------------------------------------------------------------------------- 9 5.1 金针菇工厂 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 9 5.2 杏鲍菇工厂 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 9 6项目实施 --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 10 6.1 项目建设---------------------------------------------------------------------------------------------------- 10 6.2 原料市场简析 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 10 6.3 产品技术路线和工艺流程 -------------------------------------------------------------------------------- 10 6.4 其他注意事项 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 11 7项目投资与收益 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 11 7.1 项目投资分析 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 11 7.2 项目收益分析 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 12 8项目风险分析---------------------------------------------------------------------------------------------------- 14

食用菌项目建议书

2011年食用菌种植基地项目实施方案 编制单位:郑州经略智成企业管理咨询有限公司 可行性研究报告按用途 (1)用于企业融资、对外招商合作的可行性研究报告。这类研究报告通常要求市场分析准确、投资方案合理、并提供竞争分析、营销计划、管理方案、技术研发等实际作方案 (2)用于国家发展和改革委(以前的计委)立项的可行性研究报告、项目建议书、项目申请报告,该文件是根据《中华人民共和国行政许可法》和《国务院对确需保留的行政审批项目设定行政许可的决定》而编写,是大型基础设施项目立项的基础文件,发改委根据可研报告进行核准、备案或批复,决定某个项目是否实施。另外医药企业在申请相关证书时也需要编写可行性研究报告。 (3)用于银行贷款的可行性研究报告,商业银行在贷款前进行风险评估时,需要项目方出具详细的可行性研究报告,对于国家开发银行等国内银行,若该报告由甲级资格单位出具,通常不需要再组织专家评审,部分银行的贷款可行性研究报告不需要资格,但要求融资方案合理,分析正确,信息全面。另外在申请国家的相关政策支持资金、工商注册时往往也需要编写可研报告,该文件类似用于银行贷款的可研,但工商注册的可行性报告不需要编写单位有资格。 (4)用于境外投资项目核准的可行性研究报告、项目申请报告,企业在实施走出去战略,对国外矿产资源和其他产业投资时,需要编写可行性研究报告或项目申请报告、报给国家发展和改革委或省发改委,需要申请中国进出口银行境外投资重点项目信贷支持时,也需要可行性研究报告和项目申请报告。 (5)用于企业上市的可行性研究报告,这类可行性报告通常需要出具国家发改委的甲级工程咨询资格。经略智成为多家创业板和中小板企业提供可行性研究报告编写服务(包括已

食用菌菌棒订购协议

编号:_______________本资料为word版本,可以直接编辑和打印,感谢您的下载 食用菌菌棒订购协议 甲方:___________________ 乙方:___________________ 日期:___________________

甲方(定购方): 乙方(制作方): 为了保证菌棒的品种和质量,保障甲、乙双方的合法权益,经双方协商一致, 就菌棒购买及技术服务等事宜达成以下协议: 最终协议总价为元。本协议价格为包括了购买菌棒及其所需缴纳的所有 税费,并包含了菌棒运到指定地点所需的一切费用。 二、菌棒生产及技术要求: 1、生产用母种由乙方提供,并应按照标准配方制作菌棒。 2、菌棒干料重允许有」0 %的误差。 3、菌棒验收出库标准:无杂菌、无霉变。 乙方交付的菌棒不符合出库标准或掺入其他品种的,甲方有权要求补足、换 货或退货,由此发生的费用或造成的损失由乙方承担。 三、交货时间、地点及验收: 1、交货日期:具体时间根据园区工程项目进展情况定,甲方确定送货时间后,提前—天通知乙方供货。 2、交货地点:天津市武洁区大碱厂镇港北辛庄村。 3、根据协议规定的交货期,乙方负责将菌棒运抵交货地点。有关运费由乙方承担。

乙方代表在甲方交货地点卸货完毕后,甲方活点货品数量并签收。 四、付款方式: 乙方送货上门,甲方根据菌棒验收数量,一次性付活货品货款。 五、甲方义务: 1、甲方应按本协议向乙方支付款项。 2、甲方应配合乙方做好食用菌基地涉及农户的相关工作。 3、甲方按乙方的管理要求进行管理,并及时向乙方反映养殖和管理的情况。 六、乙方义务: 1、乙方保证菌棒出菌率达95%以上。 2、乙方必须在甲方规定时间内将菌棒运至甲方指定的交货地点。 3、乙方必须在菌棒生长的全生命周期负责技术培训和进行实地养殖指导。 七、其他: 本协议未尽事宜,甲乙双方友好协商。 甲方:乙方: 代表人:代表人: 2017年月日

食用菌产业的现状及发展

食用菌产业的现状及发展 食用菌,在学术上,是可供食用的蕈菌;蕈菌,是指能形成大型的肉质(或胶质)子实体或菌核组织的高等真菌的类总称。目前,我国已知的食用菌有350多种,其中多属担子菌亚门,常见的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门,其中有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等。其中,大部分菌类适宜生长在温暖潮湿的地方,我国南方地区就是发展食用菌产业的理想地域。 食用菌的价值体现在食用价值和药用价值两方面。食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍,含有多种维生素,脂肪含量很低,约占干品重量的0.2%-3.6%,富含多种矿质元素:磷、钾、钠、钙、铁、锌、镁、锰、等及其他一些微量元素。食用菌的药用保健价值有以下几点:第一,抗癌作用:食用菌的多糖体,能刺激抗体的形成,提高并调整机体内部的防御能力。能降低某些物质诱发肿瘤的发生率,并对多种化疗药物有增效作用。此外栗蘑中富含的有机硒,可作补硒食品,若长期食用,几乎可以防止一切癌变;第二,抗菌、抗病毒作用;第三,降血压、降血脂、抗血栓、抗心律失常、强心等;第四,健胃、助消化作用;第五,止咳平喘、祛痰作用;第六,利胆、保肝、解毒;第七,降血糖;第八,通便利尿;第九,免疫调节。 发展食用菌产业是非常有前途的致富途径,具有“短、平、快”的特点,经济效益好,是农民增收的一条新路子,我国南方的菌农率先转变思想,树立起食用菌是“小作物大产业”的认识,利用南方得天独厚的资源优势和产业基础,有针对性的开展生产。 温暖湿润的南方环境适合食用菌产业的发展,主要是通过两条途径:一是野生资源的保护和人工促进野生食用菌繁殖生长,即在野生竹苏多发地区,加强对野生食用菌生长竹林环境的保护,防止人畜践踏林地,有条件时给林地添加必需的养料,促进野生食用菌繁殖生长,这是一种简便,有效地获得优质食用菌的一种生产方法;二是人工栽培,包括室内床式、盒式栽培、室外畦式、坑式栽培及温室大棚栽培。食用菌栽培选择优良菌种非常重要,这对食用菌的品质风味和营养含量有着重要影响,较高的市场价格会带来较高的利润;人工栽培虽然在一开始较难掌握,但经过了长期的养殖,使得食用菌的栽培简单化、管理较系统化,产量也比较高,风味稍有不及野生食用菌,然而价低廉的价格也获得广大消费者的认可。 目前,在我国市场上南方地区所产的食用菌占据了大半江山,其生产技术、工艺,产业链的管理也较为合理,但仍然欠缺一定的农业科技的注入,管理的科学性,相信在加强食用菌产业的农技后,该产业定会不断发展壮大。 在当今科技化生产的时代,农业科技的投入比重往往会影响到农业收入的高低,同时也是衡量该产业的重要指标之一。在传统食用菌产业当中,我国南方的菌农,在生产技术方面已经日趋熟练,但是很难达到新的突破,所欠缺的就是农业科技的投入。众所周知,福建古田所生产的银耳和香菇驰名全国,其所依托的技术支持就是来自福建农业科学院食用菌研究所及福建省的高等农业院校,如福建农业大学。农业科技的投入,有利于食用菌产业链的紧密化,加强各个环节的联系;有利于突出各个不同地域的特点,专业化程度不断提高;有利于对食用菌的质的提升,在提高产量和质量方面有着明显作用;有利于该产业的规范管理,能够灵活应对市场变化,加强政府的宏观调控也有着重要意义。 在生产的各个环节,增加科技投入的比重,利用科技可以科学合理的选用适宜当地栽培的优良菌种及其优良菌种;增加农机设备的投入,机械化、专业化的生产;使食用菌的生产从季节性转向全年性,栽培从平地转向立体化生产;在温度、水分、通风、肥料、病虫害、设备等等,各方面的技术投入,对食用菌的质量都有着举足轻重的作用;注重调研当地生产原料,加强新品种新技术引进推广,新技术的应用必将推动该产业的进步。

食用菌菌棒项目计划书

食用菌菌棒项目计划书 一、食用菌菌棒项目背景 中国的制造业正面临着第三次工业革命。第三次工业革命是由于人工智能、数字制造和工业机器人等基础技术的成熟和成本下降,以数字制造和智能制造为代表的现代制造技术对既有制造范式的改造以及基于现代制造技术的新型制造范式的出现,其核心特征是制造的数字化、智能化和网络化。 二、项目名称及承办单位 (一)项目名称 项目名称:食用菌菌棒生产制造项目。 (二)项目承办单位 承办单位名称:锦州某某有限公司。 项目规划设计单位:泓域咨询机构 项目战略合作单位:某某集团、某某研究机构

三、项目建设选址及用地综述 (一)项目建设选址 本期工程项目选址在锦州某工业园。 (二)项目建设地概况 锦州市位于辽宁省的西南部、“辽西走廊”东部,是连接华北和东北两大区域的交通枢纽,下辖黑山、北镇、凌海、义县和凌河区、古塔区、太和区、锦州经济技术开发区、松山新区、锦州龙栖湾新区10个县(市)区,总面积10301平方公里,海岸线124公里,人口302.6万。锦州市是辽宁省重要的科技、教育、文化、医疗、物流中心,是环渤海经济区重要的沿海开放城市、辽宁省西部区域性中心城市、辽宁沿海第二大城市、辽宁省区域物流中心城市,已被纳入辽宁沿海经济带国家战略。锦州拥有国家级开发区、国家级高新区、国家科技成果转化服务(锦州)示范基地,是中国投资环境百佳城市、中国最具投资价值新锐金融生态城市、中国人居环境范例奖城市、2013中国锦州世界园艺博览会的举办城市。 (三)项目用地性质 本期工程项目计划在锦州某工业园建设。

(四)项目用地规模 项目拟定建设区域属于工业项目建设占地规划区,建设区总用地面积32703.01平方米(折合约49.03亩),净用地面积32703.01平方米(红线范围折合约49.03亩),土地综合利用率100.00%;项目建设遵循“合理和集约用地”的原则,按照食用菌菌棒行业生产规范和要求进行科学设计、合理布局,符合食用菌菌棒制造和经营的规划建设要求。 (五)项目用地控制指标 该工程规划建筑系数63.35%,建筑容积率1.25,建设区域绿化覆盖率6.35%,固定资产投资强度196.73万元/亩,根据测算,本期工程项目建设完全符合《工业项目建设用地控制指标》(国土资发【2008】24号)文件规定的具体要求。 四、项目建设必要性分析 (一)中国制造2025 “中国制造2025”既是点线面的结合,同时也是自上而下和自下而上的结合。就中央与地方关系来看,既要制定和落实好中央政府相关部委出台的各项产业政策,保证中央政府产业政策政

食用菌工厂化栽培实施方案

红河州未名生物科技有限公司 食用菌栽培项目 实 施 方 案 项目单位:红河州未名生物科技有限公司 项目法人代表:黄春梅 项目建设地点:红河州建水县青云轻工业园区 项目时间:2013年8月至2014年7月

目录第一章总论 一、项目单位基本情况 1、概况 2、财务状况 二、项目建设方案 1、项目名称、建设性质及建设地点 2、建设规模及产品方案 3、设备、建筑物及进度安排 4、投资规模及资金来源构成 5、项目效益 (1)企业主要经济指标 (2)社会效益 第二章建设方案 一、建设方案和规模 1、建设方案 2、建设规模 (1)固定资产投资: ①建筑物②设备③其他。 (2)水电、道路等公益设施建设 (3)技术培训 二、生产工艺流程 1、工艺技术 2、设备方案 3、实施进度安排 第三章投资概算与资金来源 一、投资概算依据 二、投资概算 三、资金来源 四、资金使用和管理 1、财政资金使用和管理 2、自筹资金使用和管理 第四章效益分析 一、经济效益 二、社会效益 第五章项目组织与管理 一、组织机构与职能划分 1、建设阶段的机构设置及职责 2、项目建成后运行管理 3、经营管理措施 4、技术培训 5、劳动安全、卫生与消防 第六章环境影响评价 一、项目对环境的影响 二、环境保护与治理措施 三、评价与审批

第一章总论 一、项目单位基本情况 1、概况 近年来,全球食用菌产业的发展速度很快,每年以10-15%的速度增长,而我国年增长速度更是高达20%以上,并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点,含有丰富的无机盐类和可食性纤维素,富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分,对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富,而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品要求,因而倍受人们的青睐。 食用菌作为国际公认的健康食品,在国内外市场极为畅销,每吨售价达4000—20000元人民币,价格看好,效益可观。有人预测21世纪的食品重点是保健食品和功能食品,而食用菌正是保健食品的佼佼者,它无疑具有广阔的发展前途。 目前发达国家年人均占有蘑菇量已达20公斤,而我国仅5公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高,食用菌市场发展潜力很大。因此,开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。 云南省发展食用菌生产具有得天独厚的优势:一是云南

北京市食用菌菌棒采购合同

北京市食用菌菌棒采购合同 合同编号:_________ 定购方(甲方):_________ 制作方(乙方):_________ 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定,甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上,就食用菌菌棒定购的有关事宜达成如下协议。 一、菌棒品种、规格、数量及金额: ┌──────┬────┬──────┬──────┬──────┐ │品种│ 干料重│ 数量(棒)│ 单价(元)│ 总价(元)│ ├──────┼────┼──────┼──────┼──────┤ │││││ │ ├──────┼────┼──────┼──────┼──────┤ │││││ │ ├──────┼────┼──────┼──────┼──────┤ │││││ │ ├──────┼────┼──────┼──────┼──────┤ │││││ │ ├──────┼────┼──────┼──────┼──────┤ │││││

│ ├──────┼────┼──────┼──────┼──────┤ │││││ │ └──────┴────┴──────┴──────┴──────┘ 二、菌棒生产及技术要求: 1、乙方应按照甲方提供的配方制作菌棒。生产用母种由:□甲方提供□在甲方指定的科研所购买(配方表附后)。 2、乙方应按照甲方提供的各项操作规程(操作规程附后)进行菌棒制作,菌棒干料中允许有_________%的误差。 3、菌棒验收出库标准:_________。 三、交货时间、地点及验收:菌棒达到出库标准后,乙方应及时通知甲方进行交货验收,交货时间为_________,交货地点为_________。 四、甲方需要更改菌种或数量的,需提前_________日通知乙方,并书面签订补充协议或另行签订合同,否则应赔偿由此给乙方造成的损失。 五、定金:本合同签订时,甲方向乙方支付定金_________元,结算时定金抵作收购款。如甲方单方违约,乙方不退还定金;如乙方单方违约,应双倍退还定金。 六、结算方式:交货验收完毕时当场现金结清收购款或_________。 七、违约责任: 1、一方迟延交货或迟延支付收购款的,应每日按照迟延部分价款 _________%的标准向对方支付违约金。 2、乙方交付的菌棒不符合出库标准或掺入其他品种的,甲方有权要求补足、换货或退货,由此发生的费用或造成的损失由乙方承担;但

食用菌大棚的建造及环境因素的调控

食用菌大棚的建造及环境因素的调控 棚温的调控大棚内的温度有着季节性周期变化和明显的日变化 特征,主要表现为:a、随外界气温的变化而变化;b、随太阳的不同高度而变化; c、昼高夜低。因此日常管理应根据季节及每天的不同时间段予以具体实施,其中,又因棚体结构及其材料各异,管理上又有所不同,各地菇农朋友应根据自己的具体情况实施管理,本文只就一般化问题予以讨论。棚温的季节性变化,首先应通过调整棚顶覆盖物的厚度予以调控。如进入低温季节后,加厚覆盖物,随着气温的继续下降,可采用二膜夹一苫、双膜双苫等措施,气温低于-13℃时,除中午时分卷草苫透进阳光外,可临时采取火炉升温的方法。这里请注意一点:一般食用菌品种不喜过强的光线,因升温而卷苫时,强光进入棚内,轻则使子实体发育严重受阻,重者形成灼伤导致死亡,有效的防止措施是在棚内顶部拉一层遮阳网,对某些不喜光的品种如双孢菇、姬松茸等,可将遮阳网改为黑塑膜,但必须与棚膜有不小于20厘米的间距,使光热入棚后光线被黑膜挡住,而热量则从黑膜的接茬处及其周边进入棚间,从而使棚温升高。鸡腿菇子实体的洁白度、光滑度亦随着光线的下降而提高,所以也可采取该措施。此外,也可采用“双棚制”,即在大棚内再加小拱棚,拱棚采用黑色塑膜,效果更佳。一般食用菌很难在5℃以下发生和发育,因此,棚温的一般要求是6℃以上,以15℃左右为最适宜,在每天的温度变化过程中,尽量使之保持缓慢升降,不可使温差过大,尤其不能使温差骤然拉大,否则,幼蕾及幼菇将因不适应剧烈的温度变化而萎蔫、死亡,这种现象,与人在骤冷骤热环境条件下,抗性较低、易患感冒的道理相通,应当引起特别的注意。高温季节时,可采取措施加厚覆盖物,在棚顶上1米~2米处搭设支架,或拉遮阳网,或种植长蔓型植物如南瓜、葫芦、佛手瓜等使之爬满支架,形成绿色天然遮阳降温隔离层,同时兼具增湿、增氧等多重功能;此外,加强棚内夜间的通风,适当加大棚内湿度等,均为降温的重要手段。总之,棚温的调控除根据栽培品种的特性要求外,根据季节的变化实施不同的管理,将是食用菌增产增收的工作重点之一,马虎不得。棚温的日变化,以尽量缩小温差、保持基本均衡为原则,根据季节和品种实施不同的调控措施。高温季节应根据每天的天气、气温状况进行管理,全部工作紧紧围绕降温这个重点,如逢阴雨天,

食用菌生产项目合作计划书

食用菌生产项目合作计划书 投资分析/实施方案

食用菌生产项目合作计划书 我国工厂化产能在过去十年快速增长,短期下降不影响长期上升态势。 该食用菌项目计划总投资2480.04万元,其中:固定资产投资2037.18万元,占项目总投资的82.14%;流动资金442.86万元,占项目总投资的17.86%。 达产年营业收入4042.00万元,总成本费用3109.86万元,税金及附 加44.80万元,利润总额932.14万元,利税总额1105.51万元,税后净利 润699.11万元,达产年纳税总额406.40万元;达产年投资利润率37.59%,投资利税率44.58%,投资回报率28.19%,全部投资回收期5.05年,提供 就业职位63个。 坚持安全生产的原则。项目承办单位要认真贯彻执行国家有关建设项 目消防、安全、卫生、劳动保护和环境保护的管理规定,认真贯彻落实 “三同时”原则,项目设计上充分考虑生产设施在上述各方面的投资,务 必做到环境保护、安全生产及消防工作贯穿于项目的设计、建设和投产的 整个过程。 ...... 食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种,其中多属担子菌亚门。

食用菌生产项目合作计划书目录 第一章申报单位及项目概况 一、项目申报单位概况 二、项目概况 第二章发展规划、产业政策和行业准入分析 一、发展规划分析 二、产业政策分析 三、行业准入分析 第三章资源开发及综合利用分析 一、资源开发方案。 二、资源利用方案 三、资源节约措施 第四章节能方案分析 一、用能标准和节能规范。 二、能耗状况和能耗指标分析 三、节能措施和节能效果分析 第五章建设用地、征地拆迁及移民安置分析 一、项目选址及用地方案

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