绿色猕猴桃生产技术规程
A级绿色猕猴桃
生
产
技
术
规
程
修文谷堡沁香猕猴桃生态园
绿色猕猴桃生产技术规程
一、园地选择与规划
猕猴桃种植土壤类型以轻壤土为主，土质疏松，土壤肥沃，土壤pH值为5.5-6.5，地下水位1m以下。有可靠的灌溉水源及排灌设施，严禁栽种在有污染源的地块。
园地年平均温度为12 ℃～16℃，年降水量为970 mm～1350 mm，年日照时数1132 h-1139 h，无霜期250 d～300 d。
园地选择在背风、向阳、排水良好的平地和缓坡地带，坡度≤25，平地采用南北行向建园，坡地依据等高线建园。将全园划分为若干作业区，大小因地形、地势、自然条件而异。一般0.67 hm2左右划分一个小区，小区以道路隔开，道路设置应便于园内管理作业和运输，灌水系统可与道路配套进行，同时要建立果园排灌系统、管理用房和生产用房、卫生间和垃圾处理点等。
二、栽植技术
1、栽植时期
11月-次年1月。
2、栽植密度
栽植的株行距根据品种的长势、土壤的肥力、架式、栽培管理水平和机械化程度而定，“T”型架采用的株行距为3 m×3 m,每亩栽植74株。
3、栽植方法
首先，定干。在嫁接部位以上选留一个壮枝，其余疏除，并对其保留的壮枝选留2～3个饱满芽，定干。其次，处理根系。剪去嫁接苗损伤的根系，栽前先用泥浆沾根，泥浆中同时配入允许使用的低毒杀
虫剂、杀菌剂和生根粉。最后，依据行间距，先测量出猕猴桃的栽植点，并按点开挖40-50 cm见方的栽植穴。挖穴时，将表土和心土分开堆放，表土和20 kg农家肥、和1 kg过磷酸钙混合后与心土分层回填至栽植穴。苗木在穴内的放置深度以穴内土壤充分下沉后，根颈部大致与地面持平。栽苗时将苗木扶正，最后踩实土壤，并浇足定根水。
三、土壤管理
1、深翻改土
新建园可每年结合秋季施深翻基肥，第一年从定植穴外沿向外挖环状沟，沟宽30～40cm、深40cm，第二年接着上年深翻的边沿向外扩展深翻，将全园深翻一遍。
2、覆草
在施肥、灌水后把麦秸、干草、树叶等材料覆盖在树冠下，厚度10～15cm，上面压少量土，连续覆盖3～4年后浅翻1次。
四、施肥管理
1、施肥原则
施肥以有机肥为主，化学肥料为辅。所施肥料不应对果园环境及果实品质产生不良影响。
2、施肥时期、数量和方法
施基肥时，在11月底每亩用腐熟农家肥2000kg，一次性施入。施基肥时，幼园结合深翻改土挖环状沟施入，沟宽30～40cm、深40cm，逐年向外扩展。全园深翻一遍后改用撒施，将肥料均匀地撒于树冠下，浅翻10～15cm。
施追肥时，幼园在树冠投影范围内撒施，树冠封行后全园撒施，浅翻10～15cm。追肥选用沼液和沼渣，每亩施500kg，主要采用浇灌
的方式，用清水稀释后于根部追施，3～8月每隔半个月或1个月浇施1次。
五、水分管理
果园内应加强水利设施建设，田间持水量在60%以下时应及时浇水，主要抓好“两灌一临”，即冬灌、春灌和5月中旬至6月上旬的需水临界期。
六、整形修剪
1、春季抹芽
3月中旬至4月上旬芽刚萌动时进行，过密的、多余的、位置不适当的都可抹除，以集中养分、充实树体。
2、夏季疏花、疏果、摘心、绑蔓、
猕猴桃花为单性花，多在5月开放。雌花每个花序3朵花，中间为主花，两侧为副花，结果主要靠主花，两侧副花可疏去，过密的应把整个花序疏去。猕猴桃授粉主要靠人工授粉。
花后10 d左右，疏去授粉受精不良的畸形果、伤果、小果、病虫危害果、日灼果、过多果等。根据结果枝的强弱，调整留果数量，生长健壮的长果枝留4～5个果，中庸的结果枝留2～3个果，短果枝留1个果，同时注意控制全树的留果量，成龄园架面留果40个/m2。
6、7月份，当苗木长到1m高时，营养枝和旺盛的结果母枝、结果枝生长旺盛，此时要对其进行摘心，15～25片叶的枝摘去3～4片叶，35片叶的枝摘去4～6片叶。9月份再进行第二次摘心。
6、7月份是猕猴桃新梢枝蔓生长的旺盛时期，随着枝蔓的生长，应及时绑缚枝蔓于铁丝架上，以防止倒伏。
3、冬季修剪
结果母枝优先选留生长强壮的发育枝和结果枝，其次选留生长中庸的枝条，在缺乏枝条时可适量选留短枝填空；留结果母枝时尽量选用距主蔓较近的枝条，选留的枝条根据生长状况修剪到饱满芽处。
衰老树选留从原结果母枝基部发出或直接着生在主蔓上的枝条作结果母枝，将前一年的结果母枝回缩到更新枝位附近或完全疏除掉。每年全树至少二分之一以上的结果母枝进行更新，两年内全部更新一遍。
七、病虫害防治
1、防治原则
坚持“预防为主，综合防治”的原则，按照病虫害发生的特点，以农业防治为基础，充分采用生物、物理防治措施，可以有限度地使用部分有机合成农药进行化学防治，有效控制病虫危害。
2、农业防治
选用抗病、抗虫品种；严禁从疫区进苗，加强栽培管理；重施有机肥；合理负载，增强树势；营造不利于病虫害发生蔓延的园内小气候。冬季清园时，剪除病虫枝，清除病僵果和枯枝落叶，刮除树干裂皮和病斑并集中烧毁或深埋。
3、物理防治
根据害虫生物学特性，在园内放置糖醋液、性诱剂、杀虫灯或进行树干缠草等诱杀害虫。
4、用药防治
喷施石硫合剂（登记号：PD：20080845）的最佳时机是冬季休眠期和春季萌芽前，浓度为3-5波美度，喷施时要求仔细、均匀、周到，防止“阴阳面”（即枝条一边喷到，另一边没有喷到或极少）。
春雷霉素（登记号：LS99055)的施用时间应在春季萌芽前和花苞
露白时，分别用于防治溃疡病和花腐病。稀释500倍液，用于树体喷雾，每亩一次用量100-150毫升，施药次数3-4次，每次施药间隔期7-10天。
除虫菊素 (PD：20098425)主要用于防治蚜虫、叶蝉等害虫，用3%除虫菊乳油22.5～37.5克/公顷（有效成分）兑水喷雾，亦可用除虫菊花粉（干花粉碎）l千克、中性肥皂0.6～0.8千克、水400～600升兑制后喷雾。方法：先用少量热水把肥皂溶化后，加入除虫菊粉，然后加足水量，搅拌均匀后使用。
八、果实采收
1、采收时期
猕猴桃适期采收是丰收的重要条件，过早或过晚对品质、产量都有影响。一般在10月20日前后，可根据果实成熟度、用途和市场需求分期、分批采收。
2、采收方法
采果选择晴天早晚天气凉爽时或多云天气进行，采收时采收者先剪指甲、戴手套，使用专用的猕猴桃采收箩筐，做到轻拿轻放，采摘后应于24 h内入库预冷。
九、采后处理
果实外销前要严格按标准分级，分级后的果实要包装。包装用的纸箱、箱板、隔板、果垫、包装纸、胶带纸均应清洁、无毒、无异味。箱体两侧留4～6个气孔，气孔直径为15mm左右，箱体应注明商标、品种、产地和重量。