河南科技版劳动与技术四下教案

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劳动与技术四年级下册

学校

班级

任课教师

学习目标：

1、知道为什么要打扫校园，打扫校园是每位同学应尽的义务。

2、会打扫校园。

3、以小组为单位清扫校园，并做好记录。

学习重点：

1、知道为什么要打扫校园，打扫校园是每位同学应尽的义务。

2、会打扫校园。

学习难点：

以小组为单位清扫校园，并做好记录。

学习方法：

演示法、动手实践法

学习准备：

小组清扫记录表

学习流程：

一、导入：

整洁优美的校园，不仅有利于学习，而且有利于同学们的身心健康。打扫校园是每位同学应尽的义务。

二、讨论交流：

1、打扫校园前，要做好哪些准备工作？

2、打扫校园使用工具时要注意哪些安全事项？

三、学方法：

1、土质地面：捡静杂物，产品凸出的地方，轻扫。

2、硬化地面：清扫，用拖把拖干净。

3、花坛中：拔除杂草，清扫枯叶、纸片和其它杂物，粉刷墙壁。

四、实践活动：

以小组为单位清扫校园，并且填好记录表。

五、交流探究：

你想过要把废弃物分类存放吗？这样做有什么好处？

学习目标：

1、知道蔬菜择洗后，要经过刀工处理才能烹制成菜肴。

2、学会切菜的方法。

3、尝试在家切菜，帮妈妈做家务。

学习重点：

1、蔬菜择洗后，要经过刀工处理才能烹制成菜肴。

2、切菜的方法。

学习难点：

尝试在家切菜，帮妈妈做家务。

学习方法：

交流讨论法、演示法

学习准备：

1、每种切法适应的蔬菜：黄瓜、火腿肠、大白菜叶、萝卜。

2、刀具、小案板。

学习流程：

一、导入：

1、出示所带工具，询问学生切过这些菜吗？你是怎样切的？

2、蔬菜择洗后，一般都要经过刀工处理才能烹制成菜肴。怎样切菜呢？家庭做菜时主要把菜切成片、丝（条）、块（丁）。

二、学技能

1、切片：刀与菜板垂直，刀的侧面紧贴左手手指中间关节弯曲处。这种刀法适于切质地脆嫩的蔬菜（直切）。

锯切：像拉锯一样，适用于切质地细嫩或有韧性、较厚（粗）的原料，如豆腐、生肉、卤肉、火腿肠等。

2、切丝（条）：先把原料片叠齐，再用直切或锯切方法切成丝。（直叠形）原料片薄而形状均匀的，可以把2-3片直叠起来切，也可以斜排成瓦棱形切。原料片大、薄、长的，可先卷成卷，再横过来切丝，如海带、大白菜叶等。

切时刀距小，切出的是丝；刀距大些，切出的就是条了。

3、切块（丁）：一般有2立方厘米大小，一些原料体积大或形状不规则，要先切成厚片，再切成宽条，最后切成块，如熟肉、白萝卜、土豆等。

切丁是把原料切成像小指头肚一样的小块，如肉丁、豆腐丁、土豆丁等。

三、议一议：

切片、条、块三种切法中，哪种切法是最基础的？

学习目标：

1、知道有些菜适合凉拌，有的菜适合热炒。

2、通过学技能，会做炒西红柿鸡蛋和炒香菇青菜两款菜。

学习重、难点：

通过学技能，会做炒西红柿鸡蛋和炒香菇青菜两款菜。

学习方法：

交流讨论法、演示法

学习流程：

一、导入：

家庭做菜时，除了凉拌菜，更多的就是炒菜了。今天我们学做两款炒菜。

二、学技能

1、炒西红柿鸡蛋

（1）出示原料

（2）讲解做法

边讲边演示。

注意：将西红柿在沸水中浸泡一会儿后取出，可去皮。

2、炒香菇青菜

（1）出示原料

（2）讲解做法

边讲边演示。

注意：干香菇需先用温开水发好、择净。

三、讨论交流

1、做热菜和做凉菜相比，除了择（洗）菜、切菜、调味等程序相同外，其他操作程序有什么不同？应注意些什么？

2、为什么有的香菇青菜炒得软塌塌的，口感不清脆、不爽口？

学习目标：

1、学会理财，培养独立生活的能力。

2、学会正确对待金钱、运用金钱。

学习重点：

学会理财，培养独立生活的能力。

学习难点：

学会正确对待金钱、运用金钱。

学习方法：

交流讨论法

学习流程：

一、讨论交流

出示记录表：

《小明一个月的消费情况》

想一想，哪些是必要的消费，哪些是不必要的消费？

怎样才能减少不必要的消费呢？

二、学理财

把钱存入银行不仅可以减少不必要的消费，还可以增值。你存过钱吗？了解存钱取钱的方法吗？

1、存钱。需有效证件。

2、取钱。注意核对信息。

3、认识银行卡。

除了用存折存、取钱外，还有更方便快捷的银行卡。你认识银行卡吗？

三、有意义的消费

帮助贫困学生重返校园。

想一想，还有哪些消费也是很有意义的？

四、小试身手

当一周小家长，安排全家生活，记录消费情况。

和父母一起分析哪些是合理的消费，哪些是不合理的消费？

五、总结

把钱存在银行里，就不会随意乱花钱了。我们可以有计划地消费，把钱用在有意义的消费上。

学习目标：

1、能说出制作室小装饰品的意义。

2、通过学习，会制作一些室小装饰品。

学习重、难点：

通过学习，会制作一些室小装饰品。

学习方法：

观察法、演示法

学习流程：

一、导入：

同学们，用一些闲置废弃的材料制作精巧的室小装饰品，会增添许多轻松、活泼的氛围。今天我们就来制作两件室小装饰品。

二、做吊篮

1、展示材料和工具

2、动手做

师边做边讲解。

学生试着学做。

三、做小熊

1、准备材料和工具