2021年云南农业大学农学与生物技术学院805植物生物化学考研核心题库之论述题精编
特别说明
本书根据历年考研大纲要求并结合历年考研真题对该题型进行了整理编写，涵盖了这一考研科目该题型常考试题及重点试题并给出了参考答案，针对性强，考研复习首选资料。
版权声明
青岛掌心博阅电子书依法对本书享有专有著作权，同时我们尊重知识产权，对本电子书部分内容参考和引用的市面上已出版或发行图书及来自互联网等资料的文字、图片、表格数据等资料，均要求注明作者和来源。但由于各种原因，如资料引用时未能联系上作者或者无法确认内容来源等，因而有部分未注明作者或来源，在此对原作者或权利人表示感谢。若使用过程中对本书有任何异议请直接联系我们，我们会在第一时间与您沟通处理。
因编撰此电子书属于首次，加之作者水平和时间所限，书中错漏之处在所难免，恳切希望广大考生读者批评指正。
重要提示
本书由本机构编写组多位高分在读研究生按照考试大纲、真题、指定参考书等公开信息潜心整理编写，仅供考研复习参考，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权请联系我们立即处理。一、2021年云南农业大学农学与生物技术学院805植物生物化学考研核心题库之论述题精编
1．根据生物体对NADPH、核糖、ATP不同需要说明葡萄糖的利用方式。
【答案】磷酸戊糖途径中产生的葡萄糖磷酸的去路，受机体对NADPH、核糖磷酸和ATP 的不同需要而调节。
（1）细胞主要需要NADPH:磷酸戊糖途径产生的NADPH主要用于还原性的生物合成反应。当细胞需要大量的NADPH时，葡萄糖进入磷酸戊糖途径，在该途径第一阶段，在葡萄糖
脱氢酶和葡萄糖酸脱氢酶的催化下均可生成NADPH。第一阶段产生的核酮糖经该途径的转酮醇酶和转醛醇酶催化生成果糖和甘油醛，并与糖异生途径配合重新生成葡萄糖磷
酸，使磷酸戊糖途径产生循环，其净结果是细胞获得更多的NADPH。
总反应是：
（2）细胞既需要NADPH又需要核酮糖：在这种情况下，葡萄糖磷酸经磷酸戊糖途径第1?4步，产生NADPH和磷酸核糖。
总反应是：
（3）细胞主要需要核糖：在这种情况下，占优势的反应是，葡萄糖磷酸经糖酵解途径转变成果糖和甘油醛磷酸，然后经转酮醇酶和转醛醇酶催化的逆反应以及磷酸戊糖的相互转变生成磷酸核糖。
总反应是：
（4）细胞既需要NADPH，也需要A TP，但不需要核酮糖：在这种情况下，进入磷酸戊糖途径，在该途径的第一阶段反应中产生NADPH。生成的核糖继续该途径的第二阶段和第三阶段反应，并转变成果糖和甘油醛磷酸，然后果糖和甘油醛-磷酸进入糖酵解反应，产生ATP和丙酮酸；或丙酮酸进入柠檬酸循环产生更多的A TP。
总反应为：
2．试比较氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ和Ⅱ的异同。
【答案】氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ和Ⅱ都属于连接酶类，催化和氨合成氨甲酰磷酸，同时断裂2分子A TP的磷酸酯键，生成ADP和。反应均不可逆。
不同点在于：酶Ⅰ分布在肝细胞线粒体基质内；酶促反应中的氨来源于游离氨，它需要乙
酰谷氨酸作为正变构效应物；酶Ⅰ的活性与其浓度成正比。酶促反应需要激活。反应产物将与鸟氨酸结合成瓜氨酸，合成尿素。酶Ⅱ存在于绝大多数细胞的胞液中，催化谷氨酰胺提供的氨生成氨甲酰磷酸，产物与天冬氨酸在氨甲酰转移酶催化下生成氨甲酰天冬氨酸，进而合成UMP；酶Ⅱ是嘧啶核苷酸合成代谢的关键酶，终产物UTP为其变构抑制剂，PRPP对其有激活作用。
3．试述血浆脂蛋白分类及作用，载脂蛋白的含义及作用。LDL升高、HDL降低为何导致动脉粥样硬化？
【答案】血浆脂蛋白可以把脂类（三酰甘油、磷脂、胆固醇）从一个器官运输到另一个器官。血浆脂蛋白有多种类型，通常用超离心法根据其密度由小到大分为5种:①乳糜微粒（CM），②极低密度脂蛋白（VLDL），③中间密度脂蛋白（IDL），④低密度脂蛋白（LDL），⑤高密度脂蛋白（HDL）。
乳糜微粒（CM）由小肠上皮细胞合成，主要来自食物油脂，颗粒大，使光散射，呈乳浊状，主要生理功能是转运外源油脂。
极低密度脂蛋白（VLDL）由肝细胞合成，主要成分是油脂，将脂类运输到组织中。主要生理功能是转运内源油脂，如肝脏中由葡萄糖转化生成的脂类。当血液流经油脂组织、肝和肌肉等组织的毛细血管时，乳糜微粒和VLDL被毛细血管壁脂蛋白脂酶水解，正常人空腹时不易检出乳糜微粒和VLDL。
低密度脂蛋白（LDL）来自肝脏，是血液中胆固醇的主要载体。核心约由1500个胆固醇酯分子组成。疏水核心外面包围着磷脂和未酯化的胆固醇外壳。LDL的功能是转运胆固醇到外围组织，并调节这些部位的胆固醇的从头合成。
中间密度脂蛋白（IDL）颗粒所含的三酰甘油和胆固醇的量介于VLDL和LDL之间。一部分IDL被肝脏直接吸收，其余部分转化为LDL。肝脏吸收IDL是被LDL受体所识别的。IDL由载脂蛋白apo E介导结合。
高密度脂蛋白（HDL）来自肝脏，其颗粒最小，脂类主要是磷脂和胆固醇。主要生理功能是转运磷脂和胆固醇;在肝脏中生成，可激活脂肪酶，清除细胞膜上过量的胆固醇。
血浆脂蛋白都是球形颗粒，由一个疏水脂（三酰甘油和胆固醇）组成的核心和一个极性脂（磷脂和游离胆固醇）与载脂蛋白参与的外壳层（单分子层）构成。载脂蛋白主要是在肝脏和肠中合成并分泌的，富含疏水氨基酸残基，构成两亲的螺旋区，一方面疏水区可以与脂质很好的结合，另一方面亲水区可以与溶剂水相互作用。载脂蛋白的主要作用是:①作为疏水脂质的增溶剂，②作为脂蛋白受体的识别部位（细胞导向信号）。
LDL升高、HDL降低导致动脉粥样硬化原因在于:LDL富含胆固醇，其含量升高容易导致血液中胆固醇含量升高，而HDL的作用在于清除细胞膜上过量的胆固醇，其含量降低从另一方面不能够有效降低胆固醇在血管中的沉积，从而导致动脉粥样硬化。
4．如何区分相对分子质量相同的单链DNA与单链RNA?
【答案】DNA和RNA的组成不同，理化性质存在差异。
（1）用专一性的RNA酶与DNA酶分别对两者进行水解。
（2）用碱水解，RNA能够被水解，而DNA不被水解。
（3）进行颜色反应，二苯胺试剂可以使DNA变成蓝色；苔黑酚（地衣酚）试剂能使RNA 变成绿色。
（4）用酸水解后，进行单核苷酸的分析（色谱法或电泳法），含有U的是RNA，含有T的是DNA。
5．在基因表达的转录水平调控中，为什么真核生物多为正调控，而原核生物多为负调控？
【答案】（1）真核生物以正调控为主的必要性与优越性如下：①真核生物基因组大，某一种（顺式作用位点）出现的概率高，可与多种（反式作用因子）结合，体现调控的灵活性。②真核生物的调控一般有大于或等于5组参与，随机出现5组完全相同的概率小，体现调控的严谨性。③真核生物中特异基因表达导致细胞分化。如果10%基因表达，即90%基因关闭，若采用负调控，则需要表达90%基因的阻遏蛋白；若采用正调控，只需要合成10%基因的反式作用因子，这显然是经济合理的调控方式。（2）原核生物为负调控的必要性与优越性如下：原核生物基因组小，基因少，简单，生命繁殖快，所以一般用一种调节蛋白调节一组功能相关的基因（即操纵子），一开倶开，一关倶关，减少不必要的环节。即使调节蛋白失活，酶系统可照样合成，只不过有点浪费而已，而决不会使细胞因缺乏该酶系统而造成致命的后果。
6．写出米氏方程式，解释、、的关系及意义。
【答案】:米氏常数
意义：反应速率达最大反应速率一半时的底物浓度，单位：；公式：。
（1）不同的酶具有不同的值，它是一种酶的重要的特征性物理常数。值只是在固定的底物、一定的温度及pH条件、一定的缓冲体系中测定的，不同条件下具有不同的值。
（2）可以近似地表示酶与底物之间的亲和程度，越大，表示酶对底物的亲和力越大，反之越小。
（3）当，，反应速率与底物浓度成正比，符合一级反应；时，
，酶已全部被饱和，反应速率与底物浓度无关，符合零级反应，此条件下才能正确测定酶
活力。
:中间产物的解离常数
（1）当时，即解离成E和S的速率大大超过分解成E和P的速率，可以忽略不计，此时近似于ES的解离常数，。
（2），越大表示酶对底物亲和力越小，反之越大。
:催化常数或转换数
（1）当足够大时，，说明和酶浓度呈线性关系，直线的斜率为。
表示酶被底物饱和时每秒钟每个酶分子转换底物的分子数，即催化常数。值越大，表示酶的