第五章___南美白对虾的健康养殖

第五章南美白对虾的健康养殖

南美白对虾（Penaeus Vannamei）原产于南美太平洋沿岸水域，以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中，是目前世界上虾类养殖产量最高的三大品种之一。该虾肉质鲜美、口感好、生长快、易养殖、加工出肉率高。1988年，由中国科学院海洋研究所张伟权教授引进我国。1992年全人工繁殖获得成功。1994年人工育苗和批量生产获得成功。1998年起开始规模养殖。1999年起全国各地开始试验养殖都相继取得成功。

华南作为我国南美白对虾主要养殖地区，南美白对虾推广养殖以来，各地根据实际情况形成了以精养或半精养或粗养(混养)的养殖模式。在这些养殖模式中，其养殖效果参差不齐。近几年，作者以对虾饲料公司技术服务人员身份，对华南地区南美白对虾养殖情况进行较深入的调查了解，现将华南各地南美白对虾养殖模式做以下综合评述。

1广东省

1．1湛江地区

该地区南美白对虾精养、半精养、粗养(混养)等三种养殖模式并存。精养主要是高位池养殖，于1999年兴起，2000年形成大规模，现养殖面积约2万亩，主要集中在东海岛、吴川市、雷州、徐闻、遂溪等地。高位池模式形式多样，有直立砌砖式、水泥护坡式、铺设塑胶式等。以中联公司150亩塑胶式、湛江市海洋与渔业局128亩对虾健康养殖基地和粤海饲料公司东海岛50亩试验基地的直立砌砖式，恒兴饲料公司国家863墓地的水泥护坡式较有代表性，在这些龙头企业的带动下，大大小小、形形式式的对虾养殖场在东海岛星罗棋布。吴川市的高位池主要集中在吴阳、塘尾，以水泥斜坡为主，建造模式较规整，配套设施较完善。这些地方高位池放苗密度大，养殖成功率高，亩产量高，利润高。由于2003、2004年的病害和价格低潮，普遍养殖效果比较差，2005年养殖成功率普遍都很高，价钱方面也能达到虾农预期的目标，每千克60支虾最高能卖到16元。

高位池养殖存在的缺点：放苗密度太大，对虾规格小，养殖时间长，出虾时间过于集中，很能把握市场价格。

该地区的部分地方南美白对虾的半精养和混养取得较好的养殖效果。以湛江市坡头区官渡镇为代表，该地方处在海、淡水交汇处，土地肥沃，海区浮游生物丰富，最适宜南美白对虾的生长，一年可以养殖2—3造。该地方有个成功的做法，就是中后期定期施放磷钾镁肥，以补充南美白对虾在淡化养殖过程中所缺少钾离子、镁离子等，同时也能对低位池起到压制塘底反酸的作用。这一成功的经验被移植和推广开来，特别是珠三角成功吸纳这—做法，养殖效果非常好。

湛江市郊湖光镇和南三岛一些低位池采取鱼虾混养，投喂低值鱼虾混养料，或在陆地养猪、鸡、鸭，充分利用禽畜粪便，降低养殖成本，以养殖大规格对虾为主，也取得很好的经济效益。存在缺点：由于养殖环境受外界影响较大，虾品质不同程度下降，市场风险大。

1．2阳江、电白地区

阳江地区的高位池主要集中在阳西上洋、溪头镇以及阳江市闸坡、海陵岛等地，虾池以铺设黑色塑胶为主。但面积比较星散，养殖技术较湛江地区落后。由于养殖面积少，场与场之间距离远，相互污染少，病害不易传播，养殖成功率高。阳东县大沟镇、雅韶镇有部分虾池是毁农田建造而成，土地较肥沃，不带酸性，介于高位池与低位池之间，对虾生长速度快，养殖成本低，经济效益可观二该片区存在的缺点：虾池设施不够完善，养殖较为粗放，随着养殖年份的增加，虾病的爆发是一个潜在的因素。

电白片区的养殖模式为淡水塘养殖，养殖成功率高，利润可观，主要分布在龙山镇、岭门镇、博贺镇等地，一年可以养殖三造。目前，该地区虾蟹混养模式比较成功，就是每年7—8月份投放虾苗，约20d后投放蟹苗，中秋节前后捕获成蟹，对虾养殖到年底收获，利润可观，亩利润在6000元以上。存在的缺点：淡化养殖易发生病害，残旧虾池多，污染大，虾品质受到影响。

1．3珠江三角洲

珠江三角洲多为冲积平原，土地肥沃，地下水富含海水营养成份。该地区在引进南美白对虾养殖之前，虾类养殖品种罗氏沼虾占

绝大多数，南美白对虾的养殖以半咸水池塘养殖为主，一次放苗，分三、四次捕获，放苗密度大，养殖到一定规格(100—120支／千克)捕获一部分，以江门养殖成功率较高，珠海次之，中山相对较差。另外，珠江三角洲虾农利用时间差，在冬季气温较低之际，用白色塑料薄膜搭建保温越冬棚，进行养殖。由于珠三角毗邻港澳，活虾市场较大，价格较高，尤其是冬棚虾利润比其他茬虾更为丰厚。冬棚养殖存在的缺点是：冬季养殖池塘亚硝酸盐偏高，而且冬棚养殖会影响来年的生产，因为冬棚养殖使池塘净空时间少，部分虾农喜欢投喂低值饲料或禽畜粪便，养殖时间偏长，造成池底严重污染，易爆发虾病，05年中山、珠海等地早造虾就大面积爆发虾病。

放苗前准备工作

1、池塘的设置与改造

虾池面积：2-30亩均可，5-8亩为宜，池深2米以上，水深1.5-2米为佳。池形以圆形或接近圆形最好，如果是方形，长宽比一般不

要超过3：2，池底平坦，但要具一定坡度（以5‰为宜），能放干池水，便于晒塘和捕捞。池塘淤泥层10cm左右。整个池塘要有良好的进排水系统。此外交通方便，易于捕捞和上市。

关于池塘大小，前些年强调小池精养，近年在生产实践中，大池也都获得了较高的产量和效益，所以池塘大小不必过份拘泥于某种模式，完全可以因地制宜。

（一）养虾场的建造

养虾场是养虾生产的基地，虾场的选址、设计建造是否直接关系到养殖的产量、效益及日后发展潜力，是人工养虾不可忽视的重要因子，在建场前必须进行全面调查以求最低成本、最合理的建设布局以利日后养殖生产。

场址的选择：

养虾场地址的选择应全面考虑地质、水质、气象、社会条件等因素。

1.地质条件：包括地形、地势、土壤性质等，一般来讲，虾场应建于地形变化相对稳定、地势平坦之处，土质为粘土为宜。砂性土质也可用于南美白对虾的养殖，但砂的自然渗透性会造成虾池漏水及把肥水深入虾塘深层，砂性土壤中的以低有机物含量也难于维

持浮游植物的正常量，建场时应考虑这些因素。

另外还应注意土质的酸碱度，不宜在酸性土壤处建虾场，因为南美白对虾喜生存于微碱性水体中，酸性土壤的虾塘将很难稳定水中的PH值，而且也不利于浮游植物的培养。

2.水质条件

南美白对虾养殖必须要有充足的水量和良好的水质作为保证。要求虾场有水质清新、水量充足、没有污染的水源、水质指标应符合渔业水质的标准。其中PH值是否稳定适宜，应引起重视，南美白对虾养殖要求水体PH最好的在7-8之间，波动不要太大。

3.气象条件

近年来我国一些地区洪水暴发及干旱等自然灾害对种养殖业的危害较重，养虾场址的选择应考虑到气象这一重要因素，建场前要调查好当地年降雨量，年蒸发量等，以决定是否建泄洪渠道或贮水池等。其他如气温、气温的变化等也要了解，以作好相应的安排配备，如加热保温装置等。

4.社会条件

养虾场的建造还应考虑到交通、水电、通讯等社会条件。为便于养殖、生产、销售等，虾场应建在交通便利、电力充足、通讯快捷，劳动力及物质供应保证的地方。

养虾池的建造：

各虾池的位置排列以“非”字形为宜，每个虾池要求；

1.面积

养虾池的面积不宜过大或过小，过大不易管理，过小则水体易受外界环境的影响，对虾生长不利，一般2-8亩即可。

2.形状和水源

虾池形状可以是长方形、正方形或圆形，因为这样的形状有利于养殖中废物的聚集和清除，但长方形池塘最能节约地面，建造成本低，也便于拉网操作。长方形虾塘应东西长南北宽，以加长日照时间，长宽比可为2：1—4：1。池深要求2米左右，水深1.2-1.5米。

3.进排水系统

每个虾池应有独立的进排水系统。为保证水质，避免传播疾病，各虾池用水不得混用，进水口远离排水渠。进排水口应有阀门控制，进排水口的大小应以最大流量时6小时内能排空、灌满池塘为标准。同时进排水口要设置筛网，以过滤进出的水，避免注入的水混入敌害，以及防治虾苗的逃逸。

其它配套措施：

1.贮水池

在虾场水源水量不足或水质不很优良的情况下，建造贮水池可以确保养虾生长的顺利进行，贮水池可以确保虾塘的用水量及改良水的质量。贮水池应可贮有全部养殖用水的30%，并备有进出水口。贮水池水位以达到一定高度，在需要时可以不用泵而直接进行自动供水最好。

2.沉淀池和过滤池

虾塘排出的水应经过沉淀和过滤池以沉淀废弃物、清除杂质、改良水质，达到减少污染、维护生态环境的目的。当养殖生产采取循环方式时，更要重视沉淀池及过滤池的合理建造，避免传播疾病，一般沉淀池和过滤池的面积应为养殖面积的5-10%。

3.仓库

应配备仓库，用来贮藏原料，饲料，各种设施、用具等。

4.渔业机械和电力配套

渔业机械主要有增氧机械和提水机械。增氧机可采用叶轮式增氧机、水车式增氧机、注射式增氧机等，提水机械主要用水泵，每亩水面需配备0.2千瓦水泵。此外每亩水面需配备1千瓦的电力。

5.网具等其他常用渔具

2、设置防野设施：

在进排水口用60目尼龙筛绢网套上，以防野杂鱼进入和虾外逃，池塘进水和排水分开。进水条件差的单位，最好备有蓄水池，以便日后加水方便。

3、清塘消毒：

对池塘进行干塘暴晒、清理淤泥和杂草，再进行消毒。具体做法是在投苗前15-20天，水位10-30cm，每亩用生右灰100-150公斤化水浆全池泼洒，2-3天后加水30cm。2天后把水全部抽干，即可加入新水，培养水质。

15、为什么要彻底清塘？

我国沿海70%以上虾塘严重老化，池底淤泥逐年增多，加之有些塘本身较浅，导致虾塘水深越来越浅，有的不到80cm水位，在气候突变(如大风暴雨)时很容易影响虾塘水环境剧变，对虾出现应激反应，导致暴发性流行病的发生。

塘底淤积的大量残饵、粪便、生物尸体等在细菌作用下氧化分解，会不断消耗水中溶氧，往往会导致虾池下层水体本来不多的溶解氧消耗殆尽，造成缺氧状态。此时，厌氧菌大量繁殖，分解有机质产生有害的硫化氢、亚硝酸盐、有机酸等物质，这些物质又强烈亲氧，使池底溶氧低到较低限度，而对虾缺氧又最易发生病毒和细菌病等。

况且淤泥中含有大量含氮有机物易分解产生毒氨，特别是有的虾农选购饲料时只考虑价格，不从饵料系数考虑，结果不但饵料系数高而且虾养不大、很大一部分饲料没被消化，造成水质严重污染，且残饵粪便沉积在塘底，发酵发臭，水中氨氮浓度增大，很易诱发虾病。

塘底淤泥中还存在许多寄生虫、病毒、细菌等，一般药物很难深入淤泥底层将其杀灭，一旦水环境恶化，虾体抵抗力下降，这些致病生物大量滋生蔓延，便暴发虾病。

1.清池

清池是改良池底环境，消灭池内敌害病菌，保证虾苗入池后正常生长及减轻日后生产管理压力的关键措施之一，内容包括清淤整池及药物消毒。

（1）曾经进行过养殖生产的虾池在进行新一轮养殖前要进行清淤整池工作，清淤可采取干法和湿法任一种方法。干法：在冬春季

将池水排出干净，进行晒塘，若池底淤泥较多，则要在干塘后铲去。采用这种方法，池底废物是固形物，易于除去运走，并且使池底变得较硬，减少池中病害，易于日后操作，但池底土壤易于氧化且会增加池深度。湿法：不必晒塘，用机械水泵对虾池进行反复冲刷，冲走废物，这种方法所需时间较短，不会造成池底的氧化，但废弃物易于造成污染，冲走的废水要经适当处理，远离水源。

在清淤后要视虾池情况作好平整池底，维护提坝，清除杂草等工作。

（2）药物消毒

为消灭池中残留的敌害生物及致病生物，在清淤整池后，放苗前20天左右，需进行药物消毒，常用药物有生石灰和漂白粉等含氯消毒剂。生石灰的消毒原理是生石灰遇水后发生化学反应，放出大量热能并产生氢氧化钙，在短时间内使水体PH值迅速升到11以上，从而杀死敌害生物和病原体。用量：干法，亩用60-80公斤，湿法加倍。

漂白粉等含氯消毒剂的消毒原理是入水分解出次氯酸，而次氯酸能释放出新生态氧，有强烈的杀菌灭敌作用。用量;漂白粉;干法，5公斤/亩，湿法5ppm：次氯酸钠：5ppm：二氯异腈尿酸钠3-5ppm；二氧化氯2-3ppm。

2.过滤进水

在池子消毒一周后可注水，进水要用40-60目筛绢网过滤，以防止敌害侵入，虾池初次可进水30-60厘米深。

3.施肥培育浮游生物

施肥培育浮游生物的目的是改养水质，增加水体溶氧，增强水体的稳定性，并降低水体透明度，为虾提供一个适合的生存环境。若水太清，缺少浮游生物，则水体温度、溶氧等虾生存的重要因素极易受到外界影响，大幅度波动变化，不易控制，不利养殖。而且水体透明，光照强度大，对于虾是不良刺激，不是其正常生存环境，虾长期处于这种应刺激状态下很难存活生长。

一般池塘注水后即可施肥，肥料可以是积肥或硝酸铵、磷酸二氢钾等无机肥。首次施肥，有机肥每亩施10-20公斤，无机肥每亩施1-2公斤，以后随虾塘的注水要适当追肥，养虾前期2-3天追肥一次，后期10-20天一次。

22、肥水有什么作用？

肥水的作用在于为对虾提供一个相对稳定的生活环境，提供丰富的天然饵料和氧气，吸附氨氮、硫化氢等有毒物质，抑制杂藻、病菌的繁殖，分解残饵粪便，隐藏对虾。

23、如何肥水？

首先，要了解肥料的特点(有机肥肥水较稳定但见效慢，无机肥肥水快但不稳定)；其次，老塘底质中含有机质较多，往往氮肥不易缺乏，磷肥有可能缺乏。

具体方法：

新塘：

第一种方法：将鸡粪与生石灰按10:1－5：1比例混合消毒，经7-10天发酵分解（用塑料薄膜或其它东西覆盖，不漏气即可），装入编织袋，扎上口投入池塘，每亩用20kg/亩左右，经10天左右待透明度达到40-60cm后，将袋拉出。切忌直接投撒！

第二种方法：施各种培藻剂(如海水植物生长素、单胞藻培养素等)，或2-4ppm氮肥、0.2-0.4ppm磷肥；再施15-20kg/亩的发酵鸡粪。

老塘：

首先，估测水体中各种营养盐(如N、P、K)的含量，再决定是否施肥及施肥的品种及数量的多少。底泥有机质太多时可只施磷肥或复合肥，肥水较慢的塘可首次施氮肥2-4ppm、磷肥0.4-0.8ppm，以后每隔2-3天减半施追肥。也可施各种培藻剂。建议老塘不要只施无机肥，而应当结合施用光合细菌或有益复合微生物制剂来分解塘底的有机污染物变为有机肥，这样肥水又快又较稳定。有条件的晴天中午开动一次增氧机。还可以采用化肥在进水口吊袋和用膨化鸡粪在池边吊袋的肥水方法。

24、肥水肥不起来的原因及对策？

原因：(1)过量使用副作用较大的消毒剂，将藻类和微生物杀灭而无法繁殖生长；

(2)塘水偏酸；

(3)某些种类的营养盐缺乏或者肥效已光；

(4)阴雨天光照不足；

(5)水中浮游动物(如轮虫、桡足类、卤虫)较多；

(6)水中杂藻(如刚毛藻、浒苔类、沟草等)过多而抑制单胞藻的繁殖生长。

对策：查明原因后采取相应对策，如水偏酸用生石灰调节，缺肥时赶快施肥，浮游动物较多时须杀灭。也可以排去池中1/3旧水，进1/3新水，然后重新肥水。

暂养池的设置及管理

1、暂养池的设置：暂养池一般放在养成池中。在养成池塘的一端用塑料薄膜拦出一个区域作为暂养池；或在养成池的一端挖泥筑堤建池，堤高70-80cm即可。面积按每平方米放虾苗1000-1500尾计算。若不设气头充气则按每平方米虾苗500尾计算。

2、暂养池的供气：按每平方1.5-2瓦的功率选择气泵，每3-5平方米，设置一个气头，整个池均匀放置气头（气头设置时应离池底5-10cm。

11、虾苗经过中间培育（暂养）有什么好处？

中间培育是指将小规格虾苗在面积较小的池塘中培育至2.5至3.0cm 的大规格虾苗的过程。

虾苗经过中间培育可以提高成活率，减少养成池的使用时间，也就使得有更充分的时间繁殖培育基础饵料生物，相应减少对养成池的污染，延缓池水老化和对虾发病时间，更利于对虾的后期生长，同时大苗成活率相对稳定，便于准确估计对虾存活数及投饵量。

12、如何进行中间培育？

在正式放苗前20-30天，彻底清池消毒后，肥水呈黄绿色或茶褐色，透明度40cm左右。培育池可利用专用池，也可用网在大养成池中围隔一定范围，北方地区还可修建专用的具有塑料大棚的培育池。可每

亩放10-15万尾/亩，充氧可放20万尾/亩以上，投喂粒径0.5mm左右的配合饲料或鲜活饵料，但使用鲜活饵料时必须严格控制投喂量，且应作病毒检测，无检测条件时要熟化后投喂。

3、盐度调节和肥水：

一般经育苗单位一级淡化后的虾苗出场时盐度在3-5‰（比重1.002左右）。为了进一步搞好虾苗的淡化，必须首先调整好暂养池水的盐度，使之与虾苗场池水的盐度基本保持一致，否则将严重影响虾苗的成活率。调整暂养池水盐度的方法：可在每立方米水体中加入盐卤33公斤；或海水素4公斤；也可加入食盐3公斤和海水素0.5公斤等方法。暂养池首次注水以平均50cm水深为宜。此外，养成池内同时每立方水体用盐1公斤另加0.2公斤海水素，使养成池盐度达到1-1.5‰。肥水可用复合肥，每立方用4-5克，若一次水肥不起，再用一次。使水色呈嫩绿色。同时将光合细菌施入池中，用量参照产品使用说明书。

4、虾苗的选购和放养：

（1）虾苗的选购：在育苗场池中养殖的虾苗，需经7天以上的淡化，盐度降至3-5‰,并正常吃食，规格0.8cm左右，体质健壮，无病症的虾苗。虾苗要求弹跳灵活，体表无脏物，无损伤。千万不要选购高温苗，及强淡化的虾苗，以免影响成活率。

（2）放养水温：放养时外池水温应稳定在18℃以上，最好在20℃以上，PH值7.8-8.6之间。池水在50cm以上。

（3）放养密度：高位池的放养密度8~12万尾/亩；备有增氧机的泥塘放养密度4~7万尾/亩；无增养机的普通池塘放苗密度1~3万尾/亩。应根据自身养殖条件和技术程度作出合理的放苗量，放苗时应注意：池水PH、盐度要与育苗池相近，若盐度差过大，则虾苗要淡化；运输虾苗应选在晚间进行，放苗时间为20：00~6：00，若有风应在池水较深的上风口放苗，不要迎风防苗；同一养殖池内最好用同一批孵化培育的虾苗且一次过放足，并将盛有虾苗的袋放入池水里浸泡20分钟，使虾苗袋里的水温接近池水水温后解开袋口放苗；放苗后应留出100尾虾苗在池塘一小水网箱中暂养一周，计算其成活率，以此作为饲料投喂量计算依据以及确定是否补苗。

7、如何决定放苗密度？

根据池水深、换水条件、增氧设施、养殖方式、种苗大小、饵料、养殖的产量与规格、设施与管理经验等情况综合考虑,决定放苗密度，一般情况下,0.8—1.0cm苗,粗养池放0.4—0.5万尾；半精养池（水深1.2m左右）放１万尾左右，水深1.3-1.5m，换水条件较好时，可放1.2-1.5万尾/亩；1.5m深时可放1.5-2万尾/亩；带增氧机的精养池可放3-5万尾/亩，条件好的高位池可放到6-8万尾/亩。若投放2.5-3.0m的暂养苗，应减少30-50%。

5、如何选择健康虾苗？

（1）购买苗前先了解：亲虾来源及产卵次数，有无高温育苗，育苗过程中有无病害发生，并了解抗生素等药物及代用饵料的使用情况。

（2）虾苗选择标准：

a．选用个体大小整齐，体表光洁，附肢完整，体色透明鲜嫩，无畸形之虾苗；弃体型瘦小纤细、不整齐、畸形，体色灰暗或发红，体表“挂脏”苗。

b．选用活力强之虾苗：将虾苗放在大盆内，顺着同一方向搅水，在盆边逆流而游的苗为强壮苗；聚堆于盆中间或沉入盆底或侧倒的苗为弱苗，不宜选用；还可观察苗池中虾苗，游泳有力、方向明显、不转圈游，对外界刺激反应敏感。无异常兴奋！

c．选胃肠、肌肉饱满，肝胰脏黄褐色之虾苗；弃大触角鞭发红，胃肠空、发红，肝胰腺肿大或白浊，鳃发黄之虾苗。

d.有条件的应检疫虾苗是否带病毒，选用无特定病原的SPF虾苗。

（3）做抗离水试验：从虾苗池中随意抽取若干尾虾苗，用育苗池水浸湿后拧干，将虾苗包埋（南美白对虾可包埋10分钟以上，中国对虾、斑节对虾笔者未做试验，估计应当可以包埋5分钟以上），而后取出放回原水，若虾苗存活则为健康虾苗。

（4）将5‰的福尔马林溶液倒入大桶中，放入100尾虾苗后搅拌水，

南美白对虾病害总结

虾苗生病应该是病原、机体和环境三者互相作用的结果。例如如果环境较好，机体的抵抗力也较强，那么即使有病原危害，很有可能也不会造成太大影响。如果机体处于不是很健康的状态，例如有机械损伤，那么病原就会趁虚而入，导致疾病的发生。疾病有生物性疾病和非生物性疾病之分生物性疾病主要包括细菌病、原生动物性疾病、真菌病、病毒病、其它疾病。非生物性疾病则包括营养不良、水体环境异常等引起的疾病。第一类、病毒类一、对虾杆状病毒病 1、病原：对虾杆状病毒，是一种A型杆状病毒，据囊膜，核酸是双链DNA，病毒粒子棒状，大小约为74nm*270nm，病毒在肝胰腺以及前中上皮细胞内增殖，包涵体是四面体或三锥的金字塔形。 2、症状和病理变化：病虾的摄食和生长率降低，体表和鳃上有外部共栖生物和污物附着，病理组织切片，在肝胰脏和中肠上皮细胞中可观察到角锥形的包涵体。包涵体从锥底至锥顶的高度为0.5~20um，一般垂直高度为8~10um，该病引起显著的病理变化，主要是受感染的对虾肝胰脏的小管和前中肠上皮细胞的细胞核肥大，核内有一至几个角锥形包涵体。核仁被挤到一边，并退化或消失，染色质分布于核的边缘，成环状排列。被感染的上皮细胞受损伤或坏死，引起这些器官的功能性障碍，并往往引起继发性的细菌感染。 3、流行情况：对虾杆状病毒主要发生在美国的桃红对虾、褐对虾、白对虾、万氏对虾和墨吉对虾等的成虾、幼体和仔虾。在中美洲和南美洲的太平洋沿岸也偶尔发生。在对虾孵化场中，该病是万氏对虾幼体的严重疾病。 4、诊断方法：取患病对虾的肝胰脏和中肠切片，在相差显微镜或者明视野显微镜下看到角锥形包涵体，基本就可诊断。 5、防治方法：没有治疗方法，预防措施是对新近亲虾和幼体要严格检疫，已感染对虾要销毁并对池严格消毒。二、桃拉综合病毒病 1、病原：对虾桃拉病是由Taura综合症病毒引起的，TSV为一个无囊膜的二十面体的粒子，直径31~32nm，为单股DNA，属小DNA病毒科。病毒主要感染南美虾的上皮细胞，引起对虾的大量死亡。 2、症状及病理变化：TSV病主要是发生在虾的蜕皮期，病虾不吃食或减少吃食，在水面缓慢游动，捞离水后死亡。在特急期到急性期，幼虾身体虚弱，外壳柔软，空胃，在附足上会有红色的色素沉着，尤其是尾足、尾节、腹肢，有时整个虾体体表都变成红色。在虾蜕皮前后表现的比较典型。患了严重的急性TSV病的虾，死于蜕皮期，个别幸存者进入慢性期，并出现恢复迹象。在这个时期的虾将会出现多样的、分布不定的无规则的斑点、坏死灶，体表的损伤部位开始变黑，虾体要经历发炎、再生和康复的过程。据试验证明，恢复期对TSV 有一定的抵抗力。 3、流行情况南美虾幼体对TSV高度易感，累计死亡率超过95%，感染后，仍存活的个体终生带毒。传播途径主要是水平传播。大部分虾池在进水换水后出现感染。 4、诊断方法：桃拉病毒病有三个明显不同的阶段，急性期、慢性期和过渡期，各个阶段的症状不同，处于急性期濒死对虾有大量的红色色素出现，使感染虾全身呈暗淡的红色，而尾扇和游泳足呈明显的红色。用10倍放大镜观察细小腹肢，可以看到病灶处的上皮坏死。

南美白对虾养殖技术

xx白对虾养殖技术一、生物学特性南美白对虾(penaeus vannamei)原产于太平洋西海岸至墨西哥湾中部。是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一(其它两种为斑节对虾、中国对虾)。该虾生长快、抗环境变化能力强、抗病毒病强、肉味鲜美、加工出肉率高，是中南美洲对虾养殖的主要品种，也是目前国际水产市场的俏销对虾品种。南美白对虾外形与中国对虾相似，头短、甲壳薄、出肉率高，正常体色为浅青灰色。南美白对虾适应能力强，能在水温为6～40℃的水域中存活，生长水温为15～38℃，最适生长水温为22～35℃。对高温忍受极限达43.5℃(渐变幅度)，对低温适应能力较差，水温低于18℃，其摄食活动即受影响，9℃以下时侧卧。南美白对虾自然栖息环境水深0～72米，能在盐度0.5‰～35‰的水域中生长，据报道2～7厘米的幼虾，其盐度的允许范围为2‰～78‰。经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。近年在两广地区进行的淡水池塘和低盐度水域养殖已获得成功，并取得很显著的经济效益。南美白对虾对饲料的营养需求低，饲料的粗蛋白质含量25％～30％就可满足其营养需要。该虾具有互相残食的习性，而且这种习性随着生长表现更为明显，但池塘养殖的成活率还可以达80％以上，该虾要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，但忍受的最低溶氧值为1.2毫克/升，离水存活时间长，可以长途运输，可以活虾销售。ph值7.0～8.5，氨氮含量较低。自然环境中海水、咸淡水、江河水、水库水、池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用养虾。南美白对虾生长快、个体大，自然海域里可捕到个体重100克以上的成虾，养殖个体重可达60～80克。在合理密度和饲料充足的条件下，水温25～35℃，当地幼虾经60天左右饲养，即可养成10～12厘米、个体重10～15克。

南美白对虾养殖历史回顾

南美白对虾养殖历史回顾（2001年以前）在20世纪80年代，对虾养殖业发展曾给我国的水产养殖业写下辉煌的一笔，极大地带动了沿海地区的经济发展，并带动了沿海地区育苗、饵料生产、冷藏加工等相关产业链的同步发展，它所起到的作用是不可磨灭的。可是，进入90年代，特别从92年起，由于对虾病毒病在全国各地的蔓延，水产工作者一时又找不出合适的对策，导致对虾养殖业大伤元气，经济效益一落千丈。因此，水产工作者们一方面刻苦钻研对虾病毒病，另一方面探索对虾养殖业新的替代品种、新的经济增长点，于是南美白对虾的养殖浮出水面。南美白对虾（L.vannamei），学名凡纳对虾，是世界养殖虾类产量最高的三大种类之一，原来分布在中、南美洲，太平洋沿岸水域，外形似中国对虾，正常体色为浅灰色，壳薄体肥，肉质鲜嫩，出肉率高达65%以上，营养丰富，深受国内外市场欢迎；生长速度快，60天即可达上市规格；适盐X 围广（0－40），可以采取纯淡水、半咸水、海水多种养殖模式，从自然海区到淡水池塘均可生长，从而打破了地域限制，且具耐高温，抗病力强；食性杂，对饲料蛋白要求低，35%即可达生长所需。是“海虾淡养”的优质品种，是很有发展潜力的养殖虾类。

近年来，南美白对虾（penaeus vannamei）在我国不论是海水，还是低盐度海水及淡水中养殖都取得了一定的进展，而且有取代罗氏当虾养殖的趋势。目前，南美白对虾的养殖已经成为水产养殖业的热点。要使我国南美白对虾的养殖生产持续健康的发展，如何配制优质的饲料及获得健康的虾苗是关键。在20世纪80年代末，美国政府出资由美国夏威夷海洋研究所负责承担SPF（specific pathogen free）虾苗研究和生产，1991年美国夏威夷海洋研究所开始提供SPF南美白对虾苗和亲虾，至1994年尽管提供的SPF虾苗不多，但是其成虾养殖却取得了高产，SPF虾苗养殖产量比非SPF虾苗产量高出30%以上。生产SPF虾苗必须做到以下5个项目：（1）放养高度健康的虾苗管理方法防止病原进入养殖区，包括营养、水质、环境和管理方面；（4）持续监测虾的健康状态；（5）一旦发现疾病，立刻采取措施。SPF虾苗的生产必须是在非常严格的隔离下进行的，按照SPF生产程序要求，1996年美国SPF虾苗生产的成功率只有1.66。最近美又提出，运用人工育种的方法，筛选出高品质、高产量、生长快、抗病力强的种苗，即SPR（specific pathogen resistance）种苗，预计将此技术运用到对虾养殖生产上，大约只需要15年时间。 1988年7月，南美白对虾由中国科学辽海洋研究所从美国夏威夷引进我国，1992年8月人工繁殖获得了初步的成功，

南美白对虾养殖全过程基础技术问答

南美白对虾养殖全过程基础技术问答南美白对虾是国内海虾淡养的主要品种,南美白对虾旧译名凡纳对虾、国外叫白脚虾，俗称白象虾。原产于中、南美太平洋沿岸水域一带，以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中，是世界上养殖产量最高的三大虾种之一（即斑节对虾、南美白对虾和中国对虾）。一.南美白对虾适应什么养殖环境？南美白对虾体型与中国对虾酷似，在人工养殖条件下，一般可达11-13cm。南美白对虾为广盐性热带虾类，常栖息在泥质海底，白昼多匍匐爬行或潜伏在海底表层，夜间活动频繁，喜静怕惊，人工饲养时的水温为16-35℃（渐变幅度），盐度0.5-40‰（渐变幅度），pH 值7.3-8.6。二.南美白对虾对饵料的要求是什么？南美白对虾食性广而杂，对食物的要求低，饵料中只要含有25—30%的蛋白质成分，即可正常生长。但在人工高密度养殖条件下，饵料中蛋白质成分应在40%左右，以利于虾的快速生长。三.如何选择南美白对虾的养殖池塘？养虾池塘可新开发也可利用原池进行改造，养虾池每个池塘的适宜面积为5-30亩，长方形或正方形，池深2.5-3.0米，养殖期可保

持水深2.0

-2.5米，池底平整，堤坡完好，保水性能强。虾池设进排水系统，进排水闸要有过滤网，也可不设进排水系统，用泵提水即可。虾场最好要有蓄水池，以供养虾换水用。四.什么样的水质适合南美白对虾的养殖？养虾用水为无污染的河水或与经曝晒过的井水混合后使用，水质的主要技术指标为：pH值7.6-8.6，盐度＞0.5‰，氨氮＜1mg/l，溶解氧＞5mg/l，其它指标应不超过国家规定的渔业水质标准。五.放苗前清淤整池的目的是什么？虾池中的残饵、对虾排泄物、动物尸体、死亡的藻类和枯死的水草等是综合形成淤泥的基础，也是造成虾池老化、病害发生和低产的原因之一。清淤的目的，就是要把这些有害的沉积物清除掉。六.清淤整池的具体做法是什么？具体做法为：收虾之后，应将池内积水排净，封闸晒池，维修堤坝、闸门，并彻底清除池中污泥与杂草，清淤的深度为10-20厘米，对投饵马道和池塘死角进行重点清理。新建池塘可不清淤，但需药物消毒。七.放苗前为什么要消毒除害？由于虾苗下塘时仅为0.7

南美白对虾的养殖技巧

南美白对虾的养殖技巧南美白对虾养殖已形成了大产业，我国南方每年常规养殖二造，在7月份和10月份的上市旺季，虽然虾产丰富，但价格较低；到了冬季，受到3-5次强冷空气影响，最低气温可下降至3℃；寒冷阴雨天气时，最低水温下降至7-8℃；从南美白对虾的生物学角度看，在此气候条件下是难以越冬的。事实上，有些虾农尝试各种规格的虾自然度冬，结果损失较大。为错开商品虾上市时间，争取较高的价格优势，利用虾苗场可以整年不间断提供虾苗的条件，通过采用保温措施，适当延长养殖周期、增加养殖造数（多养一造），可争取较高的经济效益。目前，温棚普遍采用杂木、钢线、尼龙薄膜为主要材料；既坚固、透光、保温，又能降低成本。一般全套费用在2500元/亩左右，按平均产量500公斤/亩计算，相当于5元/公斤成本，但棚虾价格较高，一般售价为30—40元/公斤，比白水塘虾价高出10—20元/公斤。因此，只要掌握棚虾养殖技术，养出一定产量的成品虾，便可取得较高的经济效益。经过多年的养殖实践，温棚养虾确实可行，有些养殖户宁可不养白水塘也要养温棚虾。南美白对虾温棚养殖具有光照较弱、封闭环境（空气交换量少）、水温较低、养殖周期较长、敌害较少等特点，技术性较强，尤其是水质的控制和中后期病害的防治，是决定温棚虾养殖成效的关键。依据温棚养殖的特点，结合笔者多年的养殖经验，分析养殖户当前出现的一些问题，总结了温棚养殖白对虾的技术要点如下：（一）完备的保温和增氧设施 1、保温棚： (1)温棚要求坚固，可抵御5级阵风；(2)棚顶斜度平顺，不袋水；(3)温棚两头及两边薄膜可以随时开启透气；(4)棚脚高于排水河，可以排地面雨水，必要时挖浅沟排水。 2、增氧设施：配置叶轮式或水车式增氧机，1.5-2亩/台；附加管道增氧，10-15M2/头。实践证明，管道增氧可以加大新空气的有效交换而不造成应激，还可以提高水温。 3、带虾盖棚时，应有5-6天的过渡期，减少对虾的应激和水体的突变。一般要求每天盖1/4，盖完顶部2-3天才封闭保温棚两边的薄膜。盖棚前后应泼洒超级降解灵和超能高稳C，同时增加对虾的营养，保持较好的体质，减少应激。（二）虾塘清整 1、塘底：(1)冲洗塘底，冲掉病菌滋生的有机腐殖淤泥及盐碱、金属沉积物；(2)充分晒塘，直到泥土龟裂为止。⑶生物清塘，进水10-20cm，每亩泼洒芽孢杆菌1kg(经活化)或利生素等微生物，有条件经常翻动池底，经15-20天的降解，可降解绝大部分的有机污染物，并将池底的营养盐释放出来。⑷池底消毒，杀灭病菌和矿化有机物。进水10-20cm，酸性池底，每亩施用生石灰100-200kg；其他池底，施用漂白粉每亩5-10kg。 2、塘基：(1)清除塘基杂草；(2)喷洒强力氧化杀菌剂（如聚合碘、二氧化氯、强氯精等），杀灭物种制约潜伏的病原体。⑶发现有蟹洞，可用敌百虫或聚酯稀释1000倍后用注射器喷入杀灭。（三）幼苗用水处理。

总结的七个南美白对虾养殖技术要点

最新总结的七个南美白对虾养殖技术要点近几年大家养殖南美白对虾都有同感，越来越难养了。“偷死”问题每位养殖者都要面对，很难避免！慢慢地，大家也都习惯了南美白对虾养殖偷死是“迟早”的事，所以只能想方设法让对虾迟点死（注:迟就是60条/斤左右，过了盈亏线），甚至养到更大，养到更高的产量。如何才能做到让对虾迟点死，下面总结一些要点，供大家分享。一、优质苗种市场上很多时候，对虾养得不好，好多养殖户第一时间都会怪这个苗种不好，可见苗种对成功养殖的重要性，所以在此也建议大家选择优质苗种来养殖。但实际上也有些老板怕养好苗，觉得长得快，死得快；“偷死”来得急，来得多！为什么会这样？ 1、长得快，蜕壳多，抵抗力差，容易感染有害菌 2、长得快，虾体营养、溶氧要求高 3、长得快，“同时”蜕壳多，水体营养、溶氧要求高了解了好苗为什么长得快，死得快了，我们选择适合好苗养殖的管控方向，会不会好养些？答案是肯定的。目前南美白对虾养殖只能让虾尽情地长，跑得快，“迟”点死，才能有钱可赚！二、壮苗、保苗选择了优质的苗种，合理的放养密度，下面就要保好苗，有苗才有养下去的意义，有苗中后期水体才好管控，有苗才有产量。保苗首先要想方设法壮苗！保苗操作关注细节和方案：针对南美白对虾： 1、投苗前2个小时用拜激灵6亩/包速补100 4亩/包沿池塘边泼洒后再投苗。 2、投苗后每5天使用微量元素速补100泼水一次，直到虾体达100条/斤左右；天气突变，速补100加拜激灵一起用，缓解应激。 3、投苗后，“清罾”前7天，关注“转肝期”，拜水安德维乐彼奥酸拌料投喂，调肝护肠，加强虾体质。针对水质、底质： 1、清塘进水消毒后（欣碘4亩/瓶消毒，无需解毒），投放生物净水剂8亩/ 拜生源4亩/包红糖5斤/亩，注意水色，“黄绿”色为好。

南美白对虾养殖技术大全

南美白对虾养殖技术大全-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

南美白对虾养殖常见问题及解决方案 1、池水pH值的调节。南美白对虾养殖适宜的池水pH值范围是7.9-8.5，整个养殖过程都要求池水pH值保持稳定，pH值过高或过低均会影响虾的生长。解决方案：池水pH值过高，可施用降碱菌（醋酸菌及乳酸菌制剂）或工业醋酸调节；pH值过低，可施用熟石灰调节；若pH值不稳定，上午和下午变化差值太大，可施用大理石粉、白云石粉（碳酸钙）和小苏打，以提高水体的缓冲能力（即增加水体中二氧化碳的浓度）。 2、水色发红、发白、发黑的处理。虾池水色发红是甲藻繁殖过盛，而水体发白一般意味着细菌大量滋生，发黑则是水质严重老化，有机物含量过多。解决方案：先排掉50%的池水，在晴天上午施用强克202，3小时后加水，下午施用超级底净，晚上增加增氧机开动时间，72小时后再施用绿水利生素或益水宝（芽孢杆菌），水质即可转为正常。 3、防止“转水”和“倒藻”。在“转水”发生前，虾池水体表面暗淡，此时排水30-40厘米，施用活性黑土（腐植酸钠），再加水至原水位。养殖前期出现“倒藻”，主要原因是水体缺乏营养盐类，应施用单细胞藻类生长素，保持水体透明度在25-30厘米；养殖后期出现“倒藻”，是因为水质老化，应先排水30-40厘米，施用益水宝，然后加水至原水位。 4、怎样抑制丝状藻。南美白对虾虾苗下池后，池底产生丝状藻，主要原因是肥水后时间过长，池水太浅，水质偏瘦。此时不能施肥，否则丝状藻会迅速长满整个池底，也不能使用药物。解决方案：添加新水至水位达1米左右，每亩水面1米水深施用光合细菌5公斤，或从其他健康池抽水引进藻种，在晴天上午施用活性黑土处理水质，并遮挡阳光，再施用单细胞藻类生长素快速肥水，保持水体透明度20厘米，两天后丝状藻会因得不到阳光而死亡。 5、暴雨之后的虾池管理。台风、暴雨容易造成养殖池水体温度、盐度、溶解氧出现严重分层现象，pH值急剧下降，并可能产生底部缺氧，出现“倒藻”现象，对南美白对虾生长极为不利。解决方案：暴雨过后要开启增氧机，用熟石灰调节池水pH值至正常，投饲量适当减少，也可以暂时停喂。在饲料中添加免疫多糖、维生素C、对虾病毒净及生物酶活性添加剂等，增强对虾抗应激能力。

南美白对虾养殖基地对虾收购合同范本

南美白对虾养殖基地对虾收购合同范本在人们愈发重视契约的社会中，能够利用到合同的场合越来越多，签订合同也是非常有必要的行为。那么一般合同是怎么起草的呢？下面是作者精心整理的南美白对虾养殖基地对虾收购合同范本，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。合同编号：收购方(甲方)：养殖方(乙方)：_________住：根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在乎等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就南美白对虾养殖、收购的有关事宜达成如下协议。第一条产品基本要求：乙方养殖南美白对虾_____亩，乙方必须销售给甲方合格南美白对虾________吨。第二条技术指导：甲方负责技术指导，乙方应当听从甲方的技术指导，严格按规程生产。第三条饲料使用：为确保养殖质量，甲方推荐乙方使用甲方提供或推荐的’饲料，并收取相应的饲料款。第四条质量标准：按照南美白对虾的通常上市标准作为质量标准，乙方必须按照南美白对虾质量标准捕捞销售，并将正次品分开。第五条收购价格：按照市场价格协商优惠办法或者双方协商订价。第六条收购地点：甲方所在地的收购站或者是甲方指定的收购场所。第七条检验方法：根据质量要求当场进行验收，边收购边检验。第八条违约责任： 1、乙方必须按合同约定进行南美白对虾的养殖生产，本合同签订后，双方都需要严格执行合同。由于单方面变更合同造成的损失，由违约方承担。乙方不按期、不按量、不按指定要求履行合同，其损失由乙方承担，甲方不承担任何责任。甲方不按本收购合同约定的数量收购南美白对虾给乙方造成损失的，由甲方承担责任。

2、因发生自然灾害、重大疫情等不可抗力的，经核实可全部或部分免除责任，但应当及时通知．对方，并在合理期限内提供证明。第九条争议解决方式：本合同项下发生的争议，由当事人双方协商或申请有关部门调解解决；协商或调解解决不成的，依法向当地人民法院提起诉讼，或按照另行达成的仲裁条款或仲裁协议申请仲裁。第十条本合同自双方签字盖章之日起生效，履行期限至______年______月______日止。未尽事宜，由双方共同协商签订补充协议。本合同一式两份，甲方一份，乙方一份，具有同等法律效力。第十一条其他约定：_________________________________________________ ____________________________________________________________________ 甲方：乙方 (签章)(签章) 年月日年月日

南美白对虾淡化养殖技术

南美白对虾淡化养殖技术中国·海南https://www.360docs.net/doc/c015627397.html, 2006-02-25 11:29:00 字体：【大中小】一、南美白对虾的生理生态特征１.分类与形态南美白对虾在分类学上属节肢动物门，甲壳纲，软甲亚纲，十足目，游泳亚目，对虾科，对虾属，开放型对虾亚属。南美白对虾的外形及体色酷似中国对虾，最大体长可达23cm，南美白对虾正常体色白而透亮。大触须青灰色，步足常白垩色。全身不具斑纹。但若仔细观察，会发现南美白对虾的外壳密布许多细小斑点，尤其在2~5cm之幼虾身上更为明显。南美白对虾的外形是额角短、不超出第一触角柄的第二节；第一触角内外鞭大致等长，且较粗短；头胸甲部较其它虾种短，与腹节之比约1：3。在虾类分类上，额角的齿式成为重要的分类依据。南美白对虾额角上缘有8~9齿，下缘1~2齿，这与刀额新对虾的上缘有6~10齿而下缘并无齿痕有明显的不同。 2.种群分布及活动野生南美白对虾原产地位于北至墨西哥、南至智利的东太平洋沿岸海域，亦即介于北纬32°~南纬23°之间。白昼多匍匐爬行，夜间活动频繁，自然情况下，幼体随海流浮游，仔虾常聚于河口附近，长至幼虾后逐渐移栖至近岸浅水区，体长9cm以后向深水域移动，栖息深度达30~70m，栖息海域的常年水温维持在20°C以上。 3.对海水盐度的适应南美白对虾对海水盐度的适应范围很广。其生存盐度在0.5~60‰，最

适应盐度范围为10~30‰。 4.对温度的需求南美白对虾对温度的耐受范围较宽，人工养殖时水温可在16~35℃（渐变幅度），但最适生长温度25~32℃，由实验数据显示，1g左右的南美白对虾幼虾在30℃时生长速度最快，而12~18g的大虾则在27℃时生长最快。当池水温度长时间处于18℃以下或33℃以上时，则虾体处于紧迫状态，抗病力下降，食欲减退或停止摄食，随时有致死的可能。从商业角度讲，养殖南美白对虾的最低温度应在23℃以上。 5.对水中溶解氧的要求水体中的溶解氧是维系水生生物性命的重要因子。对虾主要依靠其鳃部进行呼吸运动。南美白对虾不同体长的个体对低氧的耐受程度稍有差异，个体愈大，耐低氧能力愈差。通常情况下，南美白对虾的缺氧窒息点大约在0.5~1.5ppm。当对虾蜕壳时，对溶解氧的要求更高，否则不能顺利蜕壳，甚至死亡。 6.食性传统认为虾类为无所不吃的杂食性生物，而最近的研究证明对虾在自然界中是偏向肉食性的生物，以小型甲壳类生物为主食，如桡足类、介形类、糠虾类、涟虫类等，也摄取多毛类、双壳贝类及底栖硅藻等，在天然水域，南美白对虾为夜行性动物。夜间活动频繁，白天则相对安静，有时甚至将身体腹部或全身潜藏在泥沙中，亦不主动搜寻进食。在人工养殖条件下，南美白对虾白天仍会摄食投喂的饲料，但其摄食行为受饲料的近距离刺激影响颇大。研究也发现，一日多餐的投喂方式在生长速度方面远比一日1~2餐的投喂方式要快得多。在营养需求方面，南美白对虾对饲料中蛋白质量相对较低，在28~32%左右。相对于斑节对虾蛋白质需求量为35~39%。而日本对虾更高达43~52%，

南美白对虾养殖技术操作流程与病害处理

南美白对虾养殖技术操作流程与病害处理作者：少数派几乎每个养殖户都希望在生产中既能高产、稳产、健康，又能以最小的经济成本达到最大的经济效益。经过实践，我们向大家推荐一种经济、科学的养殖模式，它有助于提高养殖成功率，并能够达到高产，实现养殖利润最大化。一、池塘养殖条件与改造池塘的结构及其环境是养殖的基础，是养殖成败的最关键因素，是稳定养殖水体的必要条件。 1、适中的池塘面积：3—5亩的池塘养殖成功率较高。实践证明,池塘面积适中比较容易培育水色。当水体出现坏死时，能以较快的速度进行调整，增氧比较到位，使用养殖产品的成本也较小。 2、严谨的池底构造：池底保证不渗透、不漏水,否则必须要铺地膜。这样才能有效地保持池塘水体容量，水色不容易产生变化，减少对虾产生应激，有效防止虾病的发生。 3、充分的增氧设施：没有增氧机的池塘养殖较易失败。充分的氧气是养殖成功的最关键因素，安装数量足够的氧机，除了符合高密度养殖的要求外，还能减少病害的发生。 4、安全的水源补充：有淡水井或蓄水池。安全的水源是有效隔离病毒经过水体传播的途径，能相应地减少病毒的发生。 5、完善的排污系统：在养殖密度越来越高的形势下，完善的排污系统能随时将池塘污垢排出，减少池塘有机质的沉积，消除有害

病源，是养殖成功的关健因素。二、清塘及饵料生物培养对土池塘进行清塘的一般方法是：水位20厘米时，用生石灰75公斤/亩或漂白粉(有效氧含量25%以上) 15公斤/亩（有时漂白粉消毒会导致肥水困难）。我们推荐使用绿泽水中宝消毒进行进水前的清塘消毒，水泥或铺膜池不用清塘。清塘还需要确保以下几个原则： 1、确保彻底清除池塘内的所有甲壳类，它们是携带病毒的重要来源，应用杀灭谷酯或敌百虫来清除。 2、尽量清除塘内的有机质，它们会消耗大量的氧气，危害养殖,过多的有机质还会吸附有害的病菌。 3、清除池底藻类，也就是俗称的“泥皮”。“泥皮”的生长，不但导致后期肥水困难，而且大量“泥皮”死亡后，形成腐败的有机质，容易隐藏或繁殖有害细菌。泥皮多的池塘，养殖不容易成功。三、进水及肥水尽量进新鲜的海水，因为新鲜的海水带有大量的鲜活藻类，有利于池塘肥水;也带有各种对虾所需的微量元素，适合对虾的生长需要。进水后，用益康露一瓶二亩或水菌清一瓶八亩进行消毒，以

南美白对虾高位池养殖技术

南美白对虾高位池养殖技术一、放苗前的准备工作 ? (一)清塘： ? 1.用高压水枪冲洗池底及池壁，彻底冲走有机污物。要求达到的标准：池底的沙层清洁、翻开后不留黑色有机质。 ? 2.用生石灰铺洒池底，新塘用量为75公斤～100公斤，旧塘用量为125公斤～200公斤，视池底老化程度而定，要求达到的标准是：均匀、足量(其中死角及有机质仍残存较多的地带应加大用量)。此外，施用生石灰清塘最好是池底留有少量水或者沙层湿润，这样效果会更好。 ? 3.药物消毒让池底留有平均20厘米的水位，使用合适的消毒剂比如二氧化氯、福尔马林等，此外因为漂白粉之类的制剂残氯毒性较高且容易遗留在沙层中，对于以后开展的养殖生产不利，故而不宜使用那些残留毒性高的消毒剂清塘。 ? ①二氧化氯(CIO2)，用量为20ppm，即3公斤／亩·0.2米，溶于池水后再用高压水枪冲洗消毒池壁和浸不到水的池底，达到全面彻底消毒的目的。此外因为二氧化氯的价格较为昂贵，因此，为了节约成本，可采用效果稍逊但价格便宜的福尔马林来消毒。? ②福尔马林(甲醛)：用量为200ppm，即25公斤～30公斤／亩·0.2米，施用方法与二氧化氯相同，此外因为福尔马林的主要成分是甲醛，而甲醛是一种容易挥发的物质，因此对池底没有残毒性。围绕节约成本来考虑，选择福尔马林优于价格昂贵的二氧化氯。 ? (二)清塘之后的各项准备工作 ? 整塘全面彻底消毒完毕，立即做好各项有关工作，如安装闸网、摆好增氧机垫块的位置等等。 ? 1.安装闸网一般要预先装好两道闸网，前一道为较密的闸网，网目大约为40目～60目；后一道为疏网，这是为了养成中后期而设置的。要求安装时必须选用质量较好、不容易破损的闸网，并且不能留有缝隙以免造成虾逸逃。 ? 2.安装增氧机垫块围绕排污中心设置，让水流可以把池底污物冲到排污口排走。 ? 一般春夏两茬虾最好每10亩配备10台增氧机，冬茬虾可以减少2台～3台。安排增氧机的数量也要视池虾的密度而定。 ? (三)放苗前的肥塘 ? 放苗前池水最好调节到水色为黄绿色或褐绿色，透明度在50厘米～70厘米之间为宜。一般使用有机肥或无机肥，也可以两者结合进行。 ? 1.有机肥使用鸡粪吊袋或者鸡粪加活菌吊袋。鸡粪必须先经过消毒(可使用生石灰)发酵

南美白对虾养殖基地对虾收购合同

南美白对虾养殖基地对虾收购合同 [模版仅供参考，切勿通篇使用] 合同编号：收购方(甲方)：养殖方(乙方)：_________住：根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在乎等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就南美白对虾养殖、收购的有关事宜达成如下协议。第一条产品基本要求：乙方养殖南美白对虾_____亩，乙方必须销售给甲方合格南美白对虾________吨。第二条技术指导：甲方负责技术指导，乙方应当听从甲方的技术指导，严格按规程生产。第三条饲料使用：为确保养殖质量，甲方推荐乙方使用甲方提供或推荐的饲料，并收取相应的饲料款。第四条质量标准：按照南美白对虾的通常上市标准作为质量标准，乙方必须按照南美白对虾质量标准捕捞销售，并将正次品分开。第五条收购价格：按照市场价格协商优惠办法或者双方协商订价。

第六条收购地点：甲方所在地的收购站或者是甲方指定的收购场所。第七条检验方法：根据质量要求当场进行验收，边收购边检验。第八条违约责任： 1、乙方必须按合同约定进行南美白对虾的养殖生产，本合同签订后，双方都需要严格执行合同。由于单方面变更合同造成的损失，由违约方承担。乙方不按期、不按量、不按指定要求履行合同，其损失由乙方承担，甲方不承担任何责任。甲方不按本收购合同约定的数量收购南美白对虾给乙方造成损失的，由甲方承担责任。 2、因发生自然灾害、重大疫情等不可抗力的，经核实可全部或部分免除责任，但应当及时通知．对方，并在合理期限内提供证明。第九条争议解决方式：本合同项下发生的争议，由当事人双方协商或申请有关部门调解解决；协商或调解解决不成的，依法向当地人民法院提起诉讼，或按照另行达成的仲裁条款或仲裁协议申请仲裁。第十条本合同自双方签字盖章之日起生效，履行期限至 ______年______月______日止。未尽事宜，由双方共同协商签订

南美白对虾养殖技术大全

南美白对虾养殖技术(培训教材之三)

目录第一章南美白对虾的生物学特性第一节南美白对虾的分类地位第二节主要形态特征第三节生活习性第四节对水环境变化的适应能力第五节食性及摄食量第六节蜕皮与生长第七节繁殖期与繁殖特点第八节南美白对虾的交配第九节怀卵量和产卵第十节早期发育第十一节生长、成熟与寿命第二章南美白对虾的人工育苗第一节种虾的选择第二节种虾成熟培育第三节幼体培育第三章南美白对虾的养殖第一节主要养殖方式：第二节养殖场地的选择和改造第三节放苗前的准备工作第四节放苗

第五节中间培育管理第六节养成期管理第七节防病防害第八节南美白对虾收获和活体运输第一章南美白对虾的生物学特性南美白对虾原产于秘鲁、墨西哥、厄瓜多尔等地，是世界养殖产量最高的三大优良虾种之一。其自然栖息地为泥质海底，水温25～32℃，盐度28～34‰，pH值～，形态与中国对虾相似。我国养殖斑节对虾和中国对虾的虾池基本上都适合养殖南美白对虾。南美白对虾具有适应力强、生长迅速和抗病力强三大特点，国外从70年代起将其选为重要养殖品种，先后完成了亲虾培育、交配、育苗和高密度养成的科研工作，形成了产业化生产。 1988年，中科院海洋所首次从美国引进南美白对虾种苗。其后陆续完成了南美白对虾育苗和养殖的一系列技术工作。1994年首次成功地进行了生产性育苗和养成。亲虾来源困难、育苗工艺复杂、出苗量低一致制约着我国南美白对虾养殖生产的发展。近两年来，育苗规模逐渐扩大，一些海外厂商也在我国的南方投资育苗，虾苗短缺得到了缓解。我国海南、广东的一些现代化养殖基地率先开展了南美白对虾的产业化养

殖。他们采取高投入、高产出的方式，进行高密度精养，一般一年养殖二～三茬，每茬亩产300-400kg，有的达800kg或更高，经济效益十分显着。南美白对虾作为世界性的养殖对象，具有下列显着优点：（1）适宜条件下繁殖时间长,全年皆可进行育苗生产；（2）抗病能力强,对白斑综合症病毒病等杆状病毒有较强的抵抗能力，潮差式养殖成活率不低于60%，半精养一般可达80%，工厂化养殖成活率可达95%；（3）离水存活的时间长，控温充氧可干运48小时，便于活虾销售；（3）对饵料的蛋白质含量要求较低，20～35%即可满足其正常生长；（4）生长快，养殖周期短，70天可养至商品规格12cm以上；（5）对环境因子变化的抗逆能力强，适温范围为16～℃，最适为25～32℃，盐度允许范围为～78‰，不仅适应海水及半咸水养殖，同时也适用于淡水养殖；（6）体大壳薄，肉质鲜美，出肉率高。第一节南美白对虾的分类地位南美白对虾Litopenaeusvannamei（Boone，1931），在分类学上属于节肢动物门（Arthropoda）、甲壳纲（Crustacea）、十足目（Decapoda）、游泳亚目（Natantia）、对虾科（Penaeidae）、对虾属（Penaeidae）、滨对虾亚属（Litopenaeus）。第二节主要形态特征外形与中国对虾和墨吉对虾酷似。成体最大体长可达23厘米，甲壳较薄，正常体色白且透明，大触须为青蓝色，全身不具斑纹，

南美白对虾养殖技术_下_邬国民

中国渔业报/2014年/3月/24日/第B03版苗种南美白对虾养殖技术(下) 邬国民养殖技术南美白对虾是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一。对温度及盐适应范围甚广，可以在海水池塘半精养和精养，但生长速度比斑节对虾快，售价也较高。虾苗经淡水驯化后，也可以在纯淡水池塘中养殖。目前在美国南美白对虾精养产量已达到每亩355.3公斤。虾池条件虾池建设必须兼顾经济、实用、安全和操作方便等因素。南美白对虾半精养池可在现有的海水养虾池基础上改造，面积一般40亩~50亩，长方形，长宽之比为3∶1，长边应与当地长年风向相平行，深度1.5米，砂质泥底，池堤宽度不小于2米，沿池堤内侧设投饵台，池底平坦，但向排水口倾斜，便于排污，进排水口要严格分开，间隔距离越大越好。但精养池面积不宜太大，一般在10亩左右，池深2.5米~3米，砂质底池较好。凡是能饲养罗氏沼虾的淡水池塘都能饲养南美白对虾，精养池塘和淡水养虾池塘都要配备增氧机，增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可搅拌均匀的作用外，还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央区域，尽可能多地为虾生长创造洁净的栖息场所。水质条件无污染的江河水、湖水、水库水、井水都可以进行纯淡水池塘养殖南美白对虾。海水水质是直接影响南美白对虾生长、成活、产量的主要因素。确定水质的优劣，可用“一触、二尝、三闻、四观”法。即用手指捻水，滑腻感强的不是好水；口尝时，苦涩不堪的不是好水，咸而无异味的是好水；鼻闻有腥臭味的不是好水；眼观水中浮游生物种类组成缺乏，水色异常（发红、变暗）、泡沫量大且带杂色的不是好水，正常海水的泡沫为白色，泡沫量越大，表示海水富营养化越严重。饲养南美白对虾的优质水，要求水质清新、无污染、溶氧量为5毫克/升以上，pH值7.0~8.5，透明度35厘米~60厘米，nh4＋－lt；0.2毫克/升。培养基础饵料生物培养基础饵料生物包括：清塘→纳水→施肥→引种，这几种常规步骤中清塘必须彻底，纳水时，进水闸的网目通常采用40目，再不能过小，池内应合理地施有机肥或化肥。经冬季曝晒的虾池淤泥清除10厘米~20厘米，放虾苗前15天左右用生石灰50公斤/亩~70公斤/亩，或漂白粉8公斤/亩消毒虾塘。清塘可因地制宜地采取不同的方法。在清塘后至放苗前10天左右，进水50厘米，施有机肥和化肥培养基础饵料生物，施化肥为尿素3公斤/亩，过磷酸钙0.5公斤/亩。使水呈黄绿色或茶褐色。池水透明度25厘米~40厘米，pH值8.0左右。施肥量要根据虾塘底质的肥瘦来灵活掌握。总之，在虾苗入池前，要培养足够的基础饵料生物，因为基础饵料生物适口性好，营养全面，是任何人工饵料所不能替代的，是提高虾苗成活率、增强虾苗体质和加速虾苗生长的最重要的物质基础。同时饵料生物特别是浮游植物对净化水质，吸收水中氨氮、硫化氢等有害物质减少虾病危害，稳定水质将起重要作用。虾苗放养虾苗的选择南美白对虾苗要选择健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满、对外界刺激反应灵敏、游泳时有明显的方向性（不打圈游动）、躯体透明度大（肌肉不混浊）、全身无病灶（附肢完整、大触鞭不发红、鳃不变黑）等。最有效的办法是抗离水试验：从育苗池随机取出若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾将它们包埋起来，10分钟后取出放回原池，如虾

南美白对虾的十种养殖模式

南美白对虾的十种养殖模式一、淡水养虾主要集中在海南琼海长坡镇一带，这些淡水养虾的池塘大部分都是由罗非鱼池塘改建而成，池塘面积大都在3亩左右。有条件的养殖户会把土塘铺上地膜，配备其他抽水、排污、蓄水池等设施。如果池塘条件达不到自动排干效果，养殖户在养殖过程中也会拿着吸污管到池塘人工吸污。投苗的时候仍然要用海水，海水通过油罐车从海边运到池塘。海水的盐度在18-21度之间，需要通过河流、水库或者是打井抽淡水淡化，把盐度降低到3-5度，水深控制在20-30公分。虾苗的投放密度在7-13万尾/亩。放苗一周之后，等虾苗适应了池塘的水质，就开始慢慢抽淡水，根据虾塘实际情况，每天抽几公分，一直抽到卖虾为止。等虾收成之时，池塘的水也就几乎没有盐度了。淡水养虾生产速度很快，夏天平均2个月，就能够达到30-40支的规格。而冬造虾则需要100天左右。今年的40支/斤的虾价格都能够维持在23元/斤以上，当地一造虾的成本在7元左右，每亩1000斤的收益也能到达16000元。二、鱼虾混养土塘，没有铺地膜、排污等设施，池塘的条件相对落后。一般来说，一口3亩左右的虾塘都会混养500-1000尾不等的海水鱼，海水鱼的品种有新斑、龙胆以及珍珠龙胆。“鱼投放的规格都在10公分以上，这样

鱼才能吃到病残弱的虾。虾苗的投放密度在5万-8万尾/亩，把苗投放到池塘里面20天左右，才把鱼苗放进池塘。而虾收成之后，鱼一般不会卖掉，先在池塘暂养着，等到自家哪一口池塘的虾苗标够了20天，又从新放到池塘中去，一直轮着来使用。大部分养殖户饲料投喂以虾料为主，并不会选择投喂鱼料。万宁鱼虾混养一天投喂三餐为主。**餐早上7点左右，而中午他们并不投喂，第二餐则已经是傍晚的5点左右，晚上9点再喂第三餐。“如果想虾长得快一点，就一天喂四餐，在中午再一餐。鱼虾混养的成功率在6成以上。对虾亩产普遍在500斤左右，一口3亩的池塘，养到40支/斤，今年的虾价格好，40支/斤的虾都能保持在23元/斤以上，算起来，一口塘造能产出3.45万元，三、大棚养殖模式大棚虾养殖刚开始起步，近几年养殖面积较为稳定，在200-300亩左右。在养殖上，根据具体情况每年养殖1-2造，4月中旬左右放苗——目前**造投苗基本已经完成，情况良好。在7月中旬左右可以上市，平均22支/斤规格，2-3天内出完一口塘虾，**造出虾总体维持时间20天左右。大棚虾平均亩产1500斤，亩利润25000元。如果是养殖2造虾，由于**造虾要赶上市时间，总体规格比第二造虾规格偏低，所以养殖2造虾时，**造虾利润会比第二造偏低。与土塘养殖相比，大棚养殖优势关键在于：一，一年**多可以养殖2造，土地利用更好;二，大棚养殖可以提高对虾抗病力;三，大棚**造虾上市时间比土塘虾早1个月左右，提前上市有价格上的优势。四、外塘养殖模式

2020年南美白对虾养殖技术

南美白对虾养殖技术本文包含南美白对虾的选址、放苗、水质处理、病虫防治、提高产量等方面的内容，语言通俗易懂，值得养殖户进行学习。目录南美白对虾养殖技术 (1) 01对虾养殖管理工作——放苗保苗篇 (3) 一、清杂 (4) 二、肥水 (5) 三、低应激放苗 (5) 四、持续保苗 (5) 五、弧菌控制 (6) 02南美白对虾，你真的准备好放苗了吗？ (6) 一、水质过滤与消毒。 (7) 二、“扶正祛邪”（解毒、稳水） (8) 三、肥水、培菌。 (8) 四、试水 (10) 五、保苗、抗应激 (10) 03棚尾虾病害防控，一定要做到位！ (11) 一、棚尾养殖环境 (11) 二、棚尾3种常见病害 (13) 04南美白对虾放苗后虾苗大量死亡的原因分析 (17) 一、药物残留： (17) 二、应激反应： (18) 三、病虫害： (18) 四、敌害生物： (18) 五、互相残食： (18) 05南美白对虾养殖的潜在风险 (19) 06论南美白对虾虾塘的营养过剩 (23) 07论南美白对虾养殖的增氧效益 (27) 08降温后对虾蜕壳不遂的处理 (32) 092020南美白对虾土池控藻养殖技术模式 (33) 1、培好藻： (37) 2、养好藻： (40) 010论南美白对虾塘的选址 (44) 011养殖南美白对虾的十五点感受 (48)

012南美白对虾如何科学放料台？ (51) 013浅谈南美白对虾白便症 (54) 一、对虾白便症症状 (54) 二、对虾白便症发病原因 (56) 014 4.0标杆淡水养殖白对虾技术规程 (58) 一、优点： (58) 二、缺点： (58) 三、池塘建设： (59) 四、虾苗淡化流程： (59) 五、大池养殖管理： (62) 六、总结淡水养殖白对虾的基本要求： (64) 015论南美白对虾养殖如何提高产量 (65) 016论南美白对虾养殖的四个当心 (69)