【2018-2019】稻香村月饼礼盒多少钱_稻香村月饼礼盒价格-推荐word版 (3页)

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稻香村是北京最著名也是最地道的点心特产品牌,去过北京的人应该都知道,离开前肯定还是会逛一逛稻香村,为朋友们带一些礼物的。201X稻香村月饼礼盒多少钱一盒呢?下面是有201X稻香村月饼礼盒价格,欢迎参阅。

201X稻香村月饼礼盒多少钱一盒

今年的月饼还推出了芸沙紫苏、松仁黑芝麻、蔓越莓等新口味,滇式云腿月饼也进行了改良,升级为玫瑰云腿月饼。初步预计,今年北京稻香村计划生产月饼3350吨,较去年同期增长28.8%。今年的月饼礼盒仍以中低价格为主,85%的月饼礼盒价格分布在200元以下,包装也多采用可回收利用的纸盒和铁盒进行包装。在标有“三禾”标识的北京稻香村各大门市店内,消费者还可以选购自己喜好的散装月饼进行装盒。

稻香村经典月饼礼盒品种和价格表

1、团圆福礼

【名称】团圆福礼

【货号】SY-2930

【说明】纯正莲蓉50g×2个,茶莲月50g×2个,黑芝麻蓉50g×2个,玫瑰豆沙50g×3个

【装箱规格】450g*8盒

2、稻香雅月

【名称】稻香雅月

【货号】SY-2929

【说明】纯正莲蓉50g×2个

精制伍仁50g×1个

茶莲月50g×2个

金丝枣蓉50g×2个

玫瑰豆沙125g×1个

蓝莓芝士50g×1个

【装箱规格】450g*8盒

3、七星伴月

【名称】北京稻香村月饼--七星伴月【货号】SY-902

口味:双黄香莲110g*1粒

白莲85g*1粒

椰蓉85g*1粒

细沙85g*1粒

八珍85g*1粒

栗蓉85g*1粒

抹茶85g*1粒

紫薯85g*1粒

【净含量】705G

【零售价】166.00元

4、花韵

【名称】北京稻香村月饼--花韵【货号】SY-1201

白莲85g*1粒

蛋黄85g*1粒

椰蓉85g*1粒

北京老字号-稻香村

一、背景 北京稻香村始建于1895年(清光绪21年),位于前门外观音寺,南店北开,前店后厂,很有特色,(时称“稻香村南货店”),是京城生产经营南味食品的第一家,1926年被迫关张,1984 年年初复业,至今有22个直营店和24个加盟店、一个食品配送中心、一个6.7万平方米的中心工厂和一个4万平方米的原料加工基地的规模,生产中西糕点、熟食制品、速冻食品、休闲小食品等十二个系列的400多个品种,年销售收入达7亿元。 我们将稻香村作为我的调查对象,通过调查消费者对稻香村这种食品的感知效果,获取有关数据和资料,揭示存在的主要问题,为改进、完善稻香村食品提供信息支持。 二、调研目的 1、了解消费者的糕点消费行为和习惯 2、了解消费者的高点的需求和爱好 3、了解消费者对稻香村糕点产品的评价 4、寻找稻香村自身产品的不足 5、分析稻香村竞争对手的情况 6、了解稻香村糕点产品市场上的竞争优势和劣势 7、寻找一个能够提高稻香村竞争地位的途径 三、调研方法

(一)调查对象 对北京市电子科技职业学院的部分在校学生进行调查 (二)调查方式 以访问和问卷调查法相结合的方式。 (三)调查项目 1、学生的点心消费的习惯; 2、学生的点心消费需求和爱好 3、学生对稻香村消费评价 四、数据统计与分析 1、十大糕点排行榜 由此可以看出稻香村不仅年代够老,产品质量有保证,占有一定的市场比例。

2、产品的宣传力度 从的调查数据中,不难发现,我们的老字号所做的宣传够多、力度不够大。老字号的客源近90%都是以“在就听说”这一方式知道的,而麦当劳的客源则是通过大量的广告得知麦当劳的。仅有此一点得知我们这些老字号的“时代声音”还跟不上潮流。众所周知,麦当劳的广告是“低头不见,抬头见”来攻破市场的,不论大街小巷凡是能做广告的地方几乎都有“M”这个标识,而且麦当劳的广告十分注重公益文化事业,譬如,在餐厅前摆一两个垃圾桶。就是这么简简单单的深入身心。因此,我们的老字号在这方面做的还不够好。 3、企业在促销方面 麦当劳在促销、派送这方面做得比我们的老字号好得多。 从上图中我们不难看出:从麦当劳的优惠券的“得收率”说吧,得到的占72.72%,然而令我们惊讶的是,“稻香村”的顾客竟不到其中的一半才29.28%,如此大的反差表明了老字号与外资企业存在着明显的差异。

2014年中秋节月饼促销方案汇编

2014年中秋节月饼促销方案汇编 2014年中秋节月饼促销方案范文一: 一、活动背景: 随着中秋节这一中华民族传统节日的到来,许多商家瞄准中秋商机,围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“稻香村”这一糕点龙头企业,抓住中秋节这一有利时机,力图实现品牌月饼促销新形式的发展,制定这一促销策划设计。 二、促销目标: 1.以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月,团圆情,“稻香村月饼”送家中。 2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。 3、为顾客提供便利,吸引更多的顾客群。 4、为顾客传达情感。 5、以此活动为基本,可延伸到其它节日中使用,如圣诞或元旦等。 6、增加企业竞争手段,做出差异。 三、商品促销环境分析:

(一)宏观的市场因素对企业有很大影响,而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化,寻找对自己有利的机会,才能占领市场,获得较大的经济利益。 宏观环境因素主要有: 1.人口因素:中秋时节,合家团圆,消费者比较集中,有利于商品促销。 2.经济因素:金融危机之时,拉动内需,刺激消费。 3.社会和自然因素:中国人民重视这个传统的节日,在文化气息的带动下,也掀起了一场消费风暴。 (二)“顾客就是上帝”,只有我们促销的产品满足了消费者的需要,赢得消费者的信赖,才能中秋时节,家人团聚,“稻香村月饼”给您带来幸福美满。 1.消费者消费行为及心理:中秋佳节倍思亲;合家团圆过中秋。中秋送礼,亲戚朋友走访等消费行为,消费者在消费过程中对于产品选择有自己的心理,促销要抓住消费者消费心理合理促销 2.消费者需要的服务水平:在竞争相对激烈的中秋月饼市场,消费者对产品追求物美价廉,稻香村月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。 3.消费者购买能力分析:消费者追求能够满足其最大需求又物美价廉的商品,我们促销立足于低价,优质,真正为顾客带来实惠,也适应了顾客的购买力。

中秋节月饼促销方案(最新)

中秋节月饼促销方案1 一、活动背景: 随着中秋节这一中华民族传统节日的到来,许多商家瞄准中秋商机,围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“稻香村”这一糕点龙头企业,抓住中秋节这一有利时机,力图实现品牌月饼促销新形式的发展,制定这一促销策划设计。 二、促销目标: 1.以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月,团圆情,“稻香村月饼”送家中。 2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。 3、为顾客提供便利,吸引更多的顾客群。 4、为顾客传达情感。 5、以此活动为基本,可延伸到其它节日中使用,如圣诞或元旦等。 6、增加企业竞争手段,做出差异。 三、商品促销环境分析: (一)宏观的市场因素对企业有很大影响,而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化,寻找对自己有利的机会,才能占领市场,获得较大的经济利益。 宏观环境因素主要有: 1.人口因素:中秋时节,合家团圆,消费者比较集中,有利于商品促销。 2.经济因素:金融危机之时,拉动内需,刺激消费。 3.社会和自然因素:中国人民重视这个传统的节日,在文化气息的带动下,也掀起了一场消费风暴。 (二)“顾客就是上帝”,只有我们促销的产品满足了消费者的需要,赢得消费者的信赖,才能中秋时节,家人团聚,“稻香村月饼”给您带来幸福美满。

1.消费者消费行为及心理:中秋佳节倍思亲;合家团圆过中秋。中秋送礼,亲戚朋友走访等消费行为,消费者在消费过程中对于产品选择有自己的心理,促销要抓住消费者消费心理合理促销 2.消费者需要的服务水平:在竞争相对激烈的中秋月饼市场,消费者对产品追求物美价廉,稻香村月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。 3.消费者购买能力分析:消费者追求能够满足其需求又物美价廉的商品,我们促销立足于低价,优质,真正为顾客带来实惠,也适应了顾客的购买力。 4.消费者消费环境分析:消费者在众多月饼促销活动中,选择的余地很大,我们会在促销过程中限度地提高促销环境,改善服务质量,是消费者在促销中真正感受双赢。 (三)现代社会是竞争社会,“中秋节月饼”的竞争将会更加激烈,只有打败了竞争者,才能使我们“稻香村月饼”有更大的销售量,获得更大的利润。 1.竞争者的策略:在同一时期,利用各种方式进行促销,如商场促销,超市促销,与其他产品绑定在一起进行促销。 2.竞争者的目标:进一步扩大品牌效应,提高销售利润。 3.竞争者的优势和劣势:优势是拓展范围广;劣势是手段单一,成本高,运输不便。 4.竞争者的反应模式:有完整的服务机构,各部门有效配合,能及时满足消费者的需求,接受消费者的反馈意见。 (四)内部环境分析 1.资源:能与厂家及时联络货源,不会造成商品堆积或脱销。 2.竞争力:质优价廉:运输方便:团队合作能力较强,服务手段多样化。 3.物流输出输入:运输方便,基本“零库存”。 4.生产运营:流水作业,保证质量,高效生产。 四.广告分析: 1.广告目标:通过较大规模的广告宣传,实现促销活动的真实化和广泛化。 2.广告费用:1000元

2014十大蛋糕店排行榜

2014蛋糕店排行榜 (排名不分先后)(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊(长沙甜咪公主餐饮管理有限公司) 长沙甜咪公主餐饮管理有限公司是一家专业从事DIY手工蛋糕连锁加盟的企业,拥有深远的国际智囊背景,具备高度化、专业化和国际化的运作能力。TIAMO(甜咪)(意大利语:我爱你)甜咪公主品牌家喻户晓,品牌大鳄源自意大利百年品牌于2011年登陆中国,总部设立于中国长沙。甜咪公主被业内堪称中国市场的“海盗掠夺者”,并被国家授予AAAAA级信誉企业,中国DIY烘焙连锁优秀著名品牌。 TIAMO(甜咪)源于意大利百年经典品牌,在传承了西方卓越烘焙技艺的同时,兼顾了东方人的饮食习惯。以美味为媒,倡导绿色,健康的生活理念,为加盟者打造了一个经营爱心事业的财富伊甸园。品味幸福好时光,引领财富新时尚,甜咪公主将一路为您保驾护航! 元祖CANSO蛋糕(上海元祖梦果子股份有限公司) 上海元祖梦果子股份有限公司,蛋糕十大品牌,粽子十大品牌,十大月饼品牌,1978年创立于台湾,台湾著名品牌,精致礼品名家代言者,上海乃至全国食品加工业的佼佼者和礼品消费的风向标,中国著名西点、蛋糕食品品牌 1993年第一块鲜亮醒目的“元祖红”招牌在四川北路竖起,由天才营销大师张秀琬女士精心培育的台湾元祖食品正式进驻上海、进驻中国大陆,上海元祖食品有限公司从此诞生。今天,这块元祖红招牌已遍布中国各大城市,并成为家喻户晓的“精致礼品名家代言者”。 自1993年进驻上海至今,元祖食品以上海为大陆事业的基地,已先后在中国大陆的上海、无锡、杭州、成都、武汉、青岛、长沙等主要城市设立了7家分公司,260余家门店遍及全国53个城市,力求以时效确保质量新鲜、服务贴心。高质量的产品、不断的新品开发、强大的广告攻势及强有力的管理,使元祖食品一跃成为上海乃至全国食品加工业的佼佼者和礼品消费的风向标。从初创时期开始,随着产品的不断创新和门店数的扩增,公司每年以25%的销售增长速度快速成长,2007年公司的营业额已逾8亿元。 好利来蛋糕(北京市好利来食品有限公司) 好利来企业创建于1992年9月,现为拥有上亿元固定资产,七千多名员工,及北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业集团,创始人及现任CEO为著名摄影人罗红。 经过多年努力,好利来企业现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主,拥有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营连锁店,北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园,

食品企业100强-10页文档资料

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月饼分类

月饼分类 我国月饼经过长期的演变和发展,花样不断翻新,品种不断增加,地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格。 我国月饼品种繁多,按产地分有:苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论,又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。目前,全国月饼可分五大类:京、津、广、苏、潮。 花色近似,但风味却迥然不同:京津月饼以素字见长,油与馅都是素的;而广式月饼则轻油而偏重于糖;苏式的则取浓郁口味,油糖皆注重,且偏爱于松酥;潮式月饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香酥。 其它如云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、上海的“沪式月饼”、厦门的“庆兰月饼”、福州的“五仁月饼”、西安的“德懋恭”水晶月饼、哈尔滨的“老鼎丰牌”月饼、扬州的“黑麻月饼”、绍兴的“干菜月饼”、北京的“稻香村月饼”、济南的“葡萄软馅”月饼和“水晶豆蓉”月饼等著名品种,风味特点各有千秋。 月饼款式以产地分,可分为京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等。若按原料、制法等分,则除传统的酥皮月饼外,还有果蔬月饼、冰皮月饼、酥皮月饼、茶叶月饼、椰奶月饼、海味月饼、药膳月饼、音乐月饼、迷你月饼等。还有儿童喜食的像形月饼,如猪仔饼、狮子饼等。 京式月饼,作法如同烧饼,外皮香脆可口;苏式月饼外皮吃起来层次多且薄,酥软白净、香甜可口,外皮越松越白越好;广式月饼的外皮和西点类似,以内馅讲究著名;传统台湾月饼又称月光饼,以番薯为材料,口味甜而不腻,松软可口;清真月饼,是信仰伊斯兰教的回民所特有之月饼,不含猪的成份,以清真牛肉月饼最为出名。

2014年中秋节月饼促销方案

2014年中秋节月饼促销方案 一、活动背景: 随着中秋节这一中华民族传统节日的到来,许多商家瞄准中秋商机,围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“稻香村”这一糕点龙头企业,抓住中秋节这一有利时机,力图实现品牌月饼促销新形式的发展,制定这一促销策划设计。 二、促销目标: 1。以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月,团圆情,“稻香村月饼”送家中。 2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。 3、为顾客提供便利,吸引更多的顾客群。 4、为顾客传达情感。 5、以此活动为基本,可延伸到其它节日中使用,如圣诞或元旦等。 6、增加企业竞争手段,做出差异。 三、商品促销环境分析:

(一)宏观的市场因素对企业有很大影响,而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化,寻找对自己有利的机会,才能占领市场,获得较大的经济利益。 宏观环境因素主要有: 1。人口因素:中秋时节,合家团圆,消费者比较集中,有利于商品促销。 2。经济因素:金融危机之时,拉动内需,刺激消费。 3。社会和自然因素:中国人民重视这个传统的节日,在文化气息的带动下,也掀起了一场消费风暴。 (二)“顾客就是上帝”,只有我们促销的产品满足了消费者的需要,赢得消费者的信赖,才能中秋时节,家人团聚,“稻香村月饼”给您带来幸福美满。 1。消费者消费行为及心理:中秋佳节倍思亲;合家团圆过中秋。中秋送礼,亲戚朋友走访等消费行为,消费者在消费过程中对于产品选择有自己的心理,促销要抓住消费者消费心理合理促销2。消费者需要的服务水平:在竞争相对激烈的中秋月饼市场,消费者对产品追求物美价廉,稻香村月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。

2018中国十大金属盒品牌排行榜-金属盒品牌厂商

金属盒产品介绍 &供应商目录 概述:在企业发展和对产品质量、成本、交期、环保等提出更高的要求时,金属盒供应商与采购商之间合作、相互依存的关系越来越紧密,供应商之间竞争已成为整个供应链的竞争。从而金属盒需要的成品、半成品、原材料、配件、机械等供应链产品和优质金属盒供应商已经大势所趋。 标签:金属盒厂家,金属盒图片,金属盒价格,金属盒标价 来源:一呼百应平台(互联网+制造服务平台)

附加说明: 更新日期:2018年07月03日 一呼百应平台完整版的金属盒供应商数据占用版面过大,因受限于百度文库文件上传大小、篇幅限制,仅仅只上传一部分。需要查看更多最新完整金属盒商家信息,请登陆一呼百应网https://www.360docs.net/doc/c36203292.html,进行搜 索查阅。出师表 两汉:诸葛亮 先帝创业未半而中道崩殂,今天下三分,益州疲弊,此诚危急存亡之秋也。然侍卫之臣不懈于内,忠志之士忘身于外者,盖追先帝之殊遇,欲报之于陛下也。诚宜开张圣听,以光先帝遗德,恢弘志士之气,不宜妄自菲薄,引喻失义,以塞忠谏之路也。 宫中府中,俱为一体;陟罚臧否,不宜异同。若有作奸犯科及为忠善者,宜付有司论其刑赏,以昭陛下平明之理;不宜偏私,使内外异法也。 侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等,此皆良实,志虑忠纯,是以先帝简拔以遗陛下:愚以为宫中之事,事无大小,悉以咨之,然后施行,必能裨补阙漏,有所广益。 将军向宠,性行淑均,晓畅军事,试用于昔日,先帝称之曰“能”,是以众议举宠为督:愚以为营中之事,悉以咨之,必能使行阵和睦,优劣得所。

亲贤臣,远小人,此先汉所以兴隆也;亲小人,远贤臣,此后汉所以倾颓也。先帝在时,每与臣论此事,未尝不叹息痛恨于桓、灵也。侍中、尚书、长史、参军,此悉贞良死节之臣,愿陛下亲之、信之,则汉室之隆,可计日而待也。 臣本布衣,躬耕于南阳,苟全性命于乱世,不求闻达于诸侯。先帝不以臣卑鄙,猥自枉屈,三顾臣于草庐之中,咨臣以当世之事,由是感激,遂许先帝以驱驰。后值倾覆,受任于败军之际,奉命于危难之间,尔来二十有一年矣。 先帝知臣谨慎,故临崩寄臣以大事也。受命以来,夙夜忧叹,恐托付不效,以伤先帝之明;故五月渡泸,深入不毛。今南方已定,兵甲已足,当奖率三军,北定中原,庶竭驽钝,攘除奸凶,兴复汉室,还于旧都。此臣所以报先帝而忠陛下之职分也。至于斟酌损益,进尽忠言,则攸之、祎、允之任也。 愿陛下托臣以讨贼兴复之效,不效,则治臣之罪,以告先帝之灵。若无兴德之言,则责攸之、祎、允等之慢,以彰其咎;陛下亦宜自谋,以咨诹善道,察纳雅言,深追先帝遗诏。臣不胜受恩感激。 今当远离,临表涕零,不知所言。

稻香村策划书

稻 香 村 汤 圆 营 销 策 划 书 策划团队:团圆队 被策划客户:稻香村 策划书适用时间段:2010——2015年 策划时间:2010年12月7日 目录 前言 第一章产品分析 (一).口味 (二).品种 (三)包装 (四)价格 (五)产品服务 第二章市场分析 (一).市场规模分析 (二).企业形象分析 (三).市场特征分析 (四).市场供求分析 第三章营销目标 (一).战略目标 (二).财务目标 (三).市场占有率目标 (四).销售渠道目标确定 (五)营销群体目标扩展 第四章营销策略 (一)营销渠道的选择 (二)4cs分析法 (三)营销方案的管理和控制 附录:问卷调查 前言 这次“稻香村”的营销策划,主要是为了解决其品牌定位的问题,该次策划,主要从四大部分(即产品分析、市场定位与营销创意、营销组合策略、营销计划与执行这四大方面)来进行研究,并通过swot的分析方法来进行问题的深究,从而明确企业的现状与困境,理清企业的发展战略,最终能为企业建立起品牌,从而推广出稻香村这个汤圆品牌。 第一章.产品分析

产品是市场营销的首要因素,企业在整个市场营销活动中都离不开产品。 一.口味 1 、北京稻香村在元宵生产中降低了白糖的使用量,首家添加了2种健康糖:海藻糖和 低聚异麦芽糖。海藻糖被誉为“生命之糖”,其能量低,可保持水分,能增加口感,是一种安全、 可靠天然健康糖。低聚异麦芽糖有降低食品甜度及改变其口感的特性。两种健康糖在降低了 元宵甜度的同时,使口感更好,且具有营养保健功能,更适合现代健康饮食的需求。 2、稻香村汤圆,很容易熟,外观也好看,而且汤清,口感好。 二.品种(具有代表性的品种) 品名:稻香村团圆 口味:300g黑芝麻汤圆 180g花生汤圆 180g巧克力汤圆 180g桂花汤圆 180g红豆沙 汤圆 净含量:1020g 品名:稻香村团团圆圆 口味:300g黑芝麻汤圆 300g花生汤圆 180g巧克力汤圆 180g桂花汤圆 380g红豆沙 汤圆 净含量:1260g 品名:稻香村如意好礼汤圆礼盒 口味:180g黑芝麻汤圆 180g花生汤圆 180g巧克力汤圆 180g红豆沙汤圆净含量: 720g( 品名:稻香村五福献瑞汤圆礼盒 口味:180g黑芝麻汤圆 180g花生汤圆 180g巧克力汤圆 180g桂花汤圆 180g红豆沙汤圆 净含量:900g 三.包装 1、一代30个,20元,放在牛皮纸代中,在礼品包装泛滥的今天,一个几分钱的牛皮纸 代觧决问题,会让消费者眼前-亮。 2、稻香村的包装经济实恵,符合低碳生活,本着不浪费原则,完全为消费者考虑,打破 了了现在的一种说法,卖包装而不是卖商品; 3、符合低碳生活,可回收再利用,起到了保护环境。 4、纸袋外表正反面印刷的文字,传递了大量文化信息(比如说有元宵节的来历、汤圆的 重量、食用方法、详细成分表、特别批注等内容)。 四.价格 由于果仁、糯米、糖等原材料价格以及动力成本上涨,什锦元宵由18元/800g/30个上 调为20元/800g/30个,汤圆价格由4.5元/袋上调为5元/袋。五产品服务 首先,“稻香村”的优质产品和优质服务是保持和创建其强势品牌的前提和基础。强势品 牌是由物质价值和精神价值两部分构成,物质价值是精神价值的基础,精神价值是物质价值 的升华。产品和服务的质量,是构成品牌物质价值的基本因素,也是塑造强势品牌的前提和 基础。“稻香村”清晰地认识到“顾客是衣食父母”,对产品的要求必须是“货真价实”。 其次,“稻香村”不断开拓创新,这是其保持强势品牌持久生命力的根本保证。由于老字 号都有在特定历史条件下形成的成功经验,因而这些企业常常喜欢过分依赖已有经验,因循 守旧,疏于创新。但是,企业所处的环境在不断变化,企业在保持品牌核心价值不变的同时, 必须在具体产品种类、服务方式等方面不断开拓创新,努力适应市场需要,才能在日益激烈 的竞争中取得制胜优势。“稻香村”品牌之所以能够持续处于强势地位,关键原因在于不断创 新。平均每年开发十几个新产品,恢复了许多断档多年的传统食品,还针对消费群体日益细

正宗稻香村苏式月饼制作过程

正宗稻香村苏式月饼制作过程 苏式月饼是苏州稻香村久负盛名的产品之一,稻香村苏式月饼的制作工艺甚至入选江苏省非物质文化遗产名录。其生产的月饼品种有很多,分为甜、咸、荤、素四大类,味分:红玫瑰、清水玫瑰、百果、豆沙、枣蓉、黑芝麻蓉、干菜、甜火腿、薄荷、鲜肉、葱猪油、火腿等十余种。 一、选料 苏式月饼从技术层面上讲有很多特点,首先选料要精良,馅料、面粉都要严格筛选,稻香村在江苏、山东、湖南、云南、内蒙古等地建有原料基地,并挑选中粮、古船面粉等知名企业作为原料供应商,力求原料的质量保证与可追溯性。在稻香村,所用的鸡蛋不准超过生产日期3天。而制作苏式月饼的玫瑰要选自太湖之滨的光福、松仁则要来自长白山,核桃仁要从河南昌平进货,断断不能马虎,只有地道原料才能把原料地道的香味发挥的淋漓尽致。 二、制作 稻香村苏式月饼的工艺繁多,每一道都是手工制作,没有任何模具,全凭制作人的手艺。糕点的品相和味道全凭一双手来掌控。擦馅、制皮、制酥、包酥、包馅……每个环节都大有讲究,比如拌酥油和酥油面团的软硬度要与油面皮子的软硬度一致,否则糕点烤熟后容易破碎,酥皮层层分离无法拿起,而擦馅则要大

小均匀,否则制作出的糕点颗粒不均,影响口感并且容易破皮等等。以下是稻香村苏式月饼的具体制作过程。 1、配制皮面:上白粉倒在台板上(或滩缸中),开潭围成圈,加入适量大油(荤油)、饴糖、(或白糖)和烫水(水温根据气温决定)拌和成皮面。拌时要适当,防止面筋力过大,达到软硬、筋力适中。 2、配制油酥:上白面倒在台板上,开潭围成圈,加入适量大油(荤油),拌和拌透,即成油酥。油酥最好提前制好,使面粉充分吸进油脂,这样油酥就“滋润”,能提高产品质量。 3、配制馅蕊:先把细白糖和猪油拌和擦透,达到乳化状态,再加入面粉(熟)擦和,然后拌入果料(不同蕊子加不同果辅料)。清水玫瑰月饼,除了上述工艺外,应加入鲜红糖渍清水玫瑰花和糖渍猪油(板油应在一星期前糖渍好),拌和擦透成为清水玫瑰月饼的馅蕊。 4、皮面包酥:油酥有大包和小包两种,苏式月饼应是小包酥,皮面包进油酥,干成扁长形,右边翻上,再干成长条形,再卷起来,将大拇指把毛边捏进,成为蟹壳形,这样使表面光滑,油酥层多,制成的月饼可达八层以上。 5、包馅蕊:将四层油酥皮面,包入已成馅蕊,皮子和馅蕊要均匀到边,虎口要收紧,不缺口、不露馅蕊,大小均匀。

XX年中秋节月饼促销方案

XX年中秋节月饼促销方案 XX年中秋节月饼促销方案范文一: 一、活动背景: 随着中秋节这一中华民族传统节日的到来,许多商家瞄准中秋商机,围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“稻香村”这一糕点龙头企业,抓住中秋节这一有利时机,力图实现品牌月饼促销新形式的发展,制定这一促销策划设计。 二、促销目标: 1.以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月,团圆情,“稻香村月饼”送家中。 2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。 3、为顾客提供便利,吸引更多的顾客群。 4、为顾客传达情感。 5、以此活动为基本,可延伸到其它节日中使用,如圣诞或元旦等。 6、增加企业竞争手段,做出差异。 三、商品促销环境分析: (一)宏观的市场因素对企业有很大影响,而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化,寻找对自己有利的机会,才能占领市场,获得较大的经济利益。

宏观环境因素主要有: 1.人口因素:中秋时节,合家团圆,消费者比较集中,有利于商品促销。 2.经济因素:金融危机之时,拉动内需,刺激消费。 3.社会和自然因素:中国人民重视这个传统的节日,在文化气息的带动下,也掀起了一场消费风暴。 (二)“顾客就是上帝”,只有我们促销的产品满足了消费者的需要,赢得消费者的信赖,才能中秋时节,家人团聚,“稻香村月饼”给您带来幸福美满。 1.消费者消费行为及心理:中秋佳节倍思亲;合家团圆过中秋。中秋送礼,亲戚朋友走访等消费行为,消费者在消费过程中对于产品选择有自己的心理,促销要抓住消费者消费心理合理促销 2.消费者需要的服务水平:在竞争相对激烈的中秋月饼市场,消费者对产品追求物美价廉,稻香村月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。 3.消费者购买能力分析:消费者追求能够满足其最大需求又物美价廉的商品,我们促销立足于低价,优质,真正为顾客带来实惠,也适应了顾客的购买力。 4.消费者消费环境分析:消费者在众多月饼促销活动中,选择的余地很大,我们会在促销过程中最大限度地提高促销环境,改善服务质量,是消费者在促销中真正感受双赢。

稻香村月饼礼盒介绍

稻香村月饼礼盒介绍 乾隆三十八年(1773年)稻香村就开始系统的收集、整理、改良、创新并传播月饼文化。稻香村月饼的古法技艺流传至今,被中国南北各地的人们所喜爱,稻香村苏式月饼生产技艺也获江苏省非物质文化遗产保护。现如今的稻香村在继承与发展苏式月饼的同时,也在积极传承与创新广式、冰皮、京式、西式等月饼品种,推出了不同组合、不同价格的礼盒以满足不同消费者的需求。下面详细的为大家介绍现在市面上能够买到的稻香村的月饼礼盒,方便消费者根据自己的需求进行选购。 一、稻香村·团团圆圆 【保质期】80天(未启封) 【净含量】510g 【礼盒尺寸】31cm×31cm×6cm 【内配】蛋黄莲蓉饼×2;玫瑰豆沙饼×2;凤梨饼×2;蛋黄枣蓉饼×2;玫瑰鲜花饼×2;京式五仁饼×2 二、稻香村·如意中秋月 【保质期】80天(未启封) 【净含量】620g 【礼盒尺寸】25cm×25cm×11cm 【内配】玫瑰豆沙×1;奶油莲蓉×1;京式五仁×1;京式玫瑰×1;独立装凤梨饼×2;独立装香芋饼×2;独立装山楂锅盔×2;独立装黄油枣泥饼×2 三、稻香村·中秋印象 【保质期】80天(未启封) 【净含量】600g

【礼盒尺寸】 34."5cm× 21."5cm× 5."8cm 【内配】蛋黄莲蓉×1;精制五仁×1;玫瑰豆沙×2;奶油椰蓉×2 四、稻香村·上品福礼 【保质期】80天(未启封) 【净含量】660g 【礼盒尺寸】33cm×33cm×6cm 【内配】蛋黄莲蓉×1;玫瑰豆沙×2;金丝枣蓉×2;奶油椰蓉×1;京式枣蓉×2;京式五仁×1 五、稻香村·金月浓情 【保质期】80天(未启封) 【净含量】10g 【礼盒尺寸】 37."5cm× 29."5cm× 13."5cm 【内配】蛋黄莲蓉×2;玫瑰豆沙×2;京式枣蓉×2;京式玫瑰×2;糖醇黑麻饼×4;糖醇豆沙饼×4;京式山楂饼×4;京式五仁饼×4 六、稻香村·稻香尊礼

2021年中秋节月饼促销方案

2021年中秋节月饼促销方案 2021年中秋节月饼促销方案 一、活动背景: 随着中秋节这一中华民族传统节日的到来,许多商家瞄准中秋商机,围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“稻香村”这一糕点龙头企业,抓住中秋节这一有利时机,力图实现品牌月饼促销新形式的发展,制定这一促销策划设计。 二、促销目标: 1。以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月,团圆情,“稻香村月饼”送家中。 2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。 3、为顾客提供便利,吸引更多的顾客群。 4、为顾客传达情感。 5、以此活动为基本,可延伸到其它节日中使用,如圣诞或元旦等。 6、增加企业竞争手段,做出差异。 三、商品促销环境分析: 宏观的市场因素对企业有很大影响,而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化,寻找对自己有利的机会,才能占领市场,获得较大的经济利益。 宏观环境因素主要有:

1。人口因素:中秋时节,合家团圆,消费者比较集中,有利于商品促销。 2。经济因素:金融危机之时,拉动内需,刺激消费。 3。社会和自然因素:中国人民重视这个传统的节日,在文化气息的带动下,也掀起了一场消费风暴。 “顾客就是上帝”,只有我们促销的产品满足了消费者的需要,赢得消费者的信赖,才能中秋时节,家人团聚,“稻香村月饼”给您带来幸福美满。 1。消费者消费行为及心理:中秋佳节倍思亲;合家团圆过中秋。中秋送礼,亲戚朋友走访等消费行为,消费者在消费过程中对于产品选择有自己的心理,促销要抓住消费者消费心理合理促销 2。消费者需要的服务水平:在竞争相对激烈的中秋月饼市场,消费者对产品追求物美价廉,稻香村月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。 3。消费者购买能力分析:消费者追求能够满足其最大需求又物美价廉的商品,我们促销立足于低价,优质,真正为顾客带来实惠,也适应了顾客的购买力。 4。消费者消费环境分析:消费者在众多月饼促销活动中,选择的余地很大,我们会在促销过程中最大限度地提高促销环境,改善服务质量,是消费者在促销中真正感受双赢。 现代社会是竞争社会,“中秋节月饼”的竞争将会更加激烈,只有打败了竞争者,才能使我们“稻香村月饼”有更大的销售量,获得

中国十大消费者首选“广东点心”品牌榜

十大消费者首选“广东点心/茶点”品牌榜 通过实地考察分析和互联网消费者信息反馈,透过5名专家美食团打分和网友网上投票得出以下榜单。 中国十大消费者首选"广东点心"品牌榜,是由行业114品牌中心根据CPB 数百项指标完成,除了官方分值,我们还会参考网民投票分值,欢迎给你喜爱的品牌投上神圣一票。 排名 品 牌 名 称 品 牌 简 介 投票 1 广州酒家 广州酒家始建于1939年,素有“食在广州第一家”之美誉, 改革开放后,广州酒家积极开拓连锁经营,企业规模由原来的一间店发展为包括有6间高级酒家、1个大型食品生产基地及30多间连锁食品商场等在内的大型饮食企业集团,总资产与达4亿多元,在行业中位居全国前列,广州酒家先后有 数十人次在历届全国及世界烹饪大赛中获奖。 加分>> 2 陶陶居 陶陶居现址在第十甫,是广州饮食业中的老字号之一,主营茶点、月饼、菜肴。其创办时间一说是清光绪六年(1880年)。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号; 1998年经国 内贸易局批准为“国家特级酒家”。历史上陶陶居酒家曾以其浓厚的文化、艺术氛围和优质的菜点倾倒无数文人墨客。鲁迅、 巴金、陈残云、刘海粟等名人曾到该店饮过茶。 加分>> 3 莲香楼 莲香楼是一所过百年历史,有着“莲蓉第一家”的美誉的老茶楼,1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号;1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。 冷冻食品如糯米鸡、三丝春卷、莲蓉蟠桃包、上汤水饺和椰汁年糕荣获国家优质产 品奖,成为莲香楼并驾齐驱之拳头产品。 加分>> 4 幸运楼 广州幸运楼饮食集团始创于1992年,经过十多年的不断努力,发展到今天已经拥有四间不同经营特色的酒家和一间大型食品厂,特聘香港名师主理精美茶点和中式点心。幸运楼饮食集团秉承高标准、严要求。重服务的宗旨,不断推陈出新,经营理念与时俱进,屡获殊荣,享誉一方,深受市民喜 爱。 加分>> 5 健康送的核心竞争力是:健康、美味、营养、省时。健康是由生活方式决定的,今天的生活方式,决定了明天的健康。饮食的方式,对人的健康有着重要的影响。健康送以美味中式点心和茶点而闻名,并获得多个美食奖项,于2011年获得 加分>>

月饼品牌的市场特点

月饼品牌的市场特点、月饼品牌营销问题、月饼品牌营销策略“今夜月明人尽望,不知秋思落谁家”,今年的中秋即将来到,月饼市场也是无风起浪硝烟弥漫,各商家厂家厉兵秣马准备抢夺市场“奶酪”。月饼因其产品特性和消费习性,其市场亦有自身的特点: 一、产品特性:月饼作为节庆商品的特殊性,其应季售卖期集中在中秋前,月饼的售卖期不过一个月,真正的高峰期也就是中秋节前十天,属于典型的瞬间爆炸性消费。与此相适应,月饼生产设备的闲置期也比较长,一般的流水线真正生产时间每年不过两个月左右,而生产的准备却要半年左右。这种“蓄水千日,一日放闸”的特点使得投资和经营的风险都比较大,给市场带来了许多变数。 二、市场特性: 1、市场潜力大:据中国焙烤食品糖制品工业协会统计,目前,中国中秋月饼市场的消费潜力在80 亿元~100亿元之间。一乱一治,2001年由于“南京冠生园黑心月饼”和“广西有毒月饼”事件的负面影响,整个月饼行业爆发了一场信任危机,对食品的卫生要求成为消费者关注的焦点。前段时间政府新颁布的《月饼馅料》、《广式月饼、京式月饼、苏式月饼》及《月饼类糕点通用技术要求》等月饼系列标准对月饼的市场进行了大力的整顿,行业经济好转,名牌老字号月饼加工企业及许多知名星级酒店加工的月饼,在市场上受欢迎的程度与日俱增,国内市场月饼消费能力正不断增强。 2、竞争有点乱:由于月饼市场巨大潜力和利润的驱动,目前,国内竞争队伍分为五种:1)老字号月饼:以广州酒家、莲香楼、稻香村和全聚德等品牌为主。依托品牌优势和良好口碑在市场上占据大片领地,意欲收拾旧山河。2)酒楼月饼:以上海新雅、杏花楼等品牌为主。出击全国市场的比较少,多以地方品牌为主。3)酒店月饼:各地知名酒店凭借其在各地方市场的号召力和成熟的渠道,近年也纷纷进入月饼市场,主攻企业等团体市场。如长沙市场上华天大酒店和通程国际大酒店的月饼也在本地市场拥有一席之地。4)外国月饼:国外著名食品巨头象美国通用磨坊公司的哈根达斯和星巴克、德芙、可颂、派蒂斯等外资品牌眼热中国月饼市场的火暴,在其市场和产品中国本土化的进程中亦不断涉水月饼市场。外资品牌的进入使原本就烽火连天的中国月饼市场的竞争显得更加激烈了,他们主要分食月饼高端市场,在给中国月饼市场带来战火的同时也带来了一抹亮丽的异域风情。5)小作坊月饼:这类品牌主要沉积在中低端月饼市场运用游击战术在市场上翻腾,其惯用手法——价格战,各地市场都有不少品牌。上述五种军团相互交战,让月饼市场的竞争日益白热化。

南北稻香村之争

南北稻香村之争 “稻香村”这个字号,在北京和苏州两地都已被使用了百年以上,且均取得了“中华老字号”称号。 在1982年《商标法》颁布后,北稻和苏稻就相继进行了商标注册。 “稻香村DXC及图商标经多次转手,最终归于苏州稻香村食品有限公司(简称“苏稻”)名下,许可使用范围是“饼干、果子面包、糕点”类。 ▲ 苏稻在糕点项许可使用的“稻香村DXC”商标 而北京稻香村食品有限责任公司(简称“北稻”)则是在“馅饼、豆包、粽子”等商品上持有手写体“稻香村”商标。

▲ 北稻手写体“稻香村”商标,不可在糕点项上使用 此后,北稻又将“三禾北京稻香村”商标提交注册,核定使用在第30类“糕点、面包、元宵”等商品,并获得核准。 ▲ 北稻获批的“三禾北京稻香村”商标,可在糕点项上使用 而苏稻提交的扇形手写体“稻香村”商标申请却被商评委驳回,苏稻不服,将商评委诉至法院,这起纠纷一路打到了最高院。

▲ 苏稻申请未获批的扇形手写体“稻香村”商标 最终,最高院裁定驳回了苏稻的诉讼请求,并表示此类案件的审理除了要依法进行外,还要尊重历史、现状和业已形成的市场秩序,全面、审慎、客观地考量各种因素。如果核准苏稻的商标申请,会破坏业已稳定的市场共存格局,最终损害消费者的利益。 双方两地互诉判决针锋相对 北稻向北京知识产权法院提起诉讼,要求苏稻停止在月饼、糕点、粽子等商品上使用“稻香村”商标,并停止涉案商品在各电商平台的销售。 而苏稻丝毫不让,在今年2月也向当地法院递交了起诉状,要求北稻立刻停止在糕点类商品上使用“稻香村”标识。 北稻的起诉,针对的是苏稻在电商平台以“稻香村”商标销售月饼、糕点的行为。9月10日,北京知识产权法院经审理认为,苏稻在糕点商品上使用扇形手写体“稻香村”字样,容易导致消费者混淆。故一审判

2019中秋节月饼促销活动方案

2019中秋节月饼促销活动方案【篇1】 一、活动背景: 随着中秋节这一中华民族传统节日的到来,许多商家瞄准中秋商机,围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“稻香村”这一糕点龙头企业,抓住中秋节这一有利时机,力图实现品牌月饼促销新形式的发展,制定这一促销策划设计。 二、促销目标: 1.以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月,团圆情,“稻香村月饼”送家中。 2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。 3、为顾客提供便利,吸引更多的顾客群。 4、为顾客传达情感。

5、以此活动为基本,可延伸到其它节日中使用,如圣诞或元旦等。 6、增加企业竞争手段,做出差异。(营销方案策划书) 三、商品促销环境分析: (一)宏观的市场因素对企业有很大影响,而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化,寻找对自己有利的机会,才能占领市场,获得较大的经济利益。 宏观环境因素主要有: 1.人口因素:中秋时节,合家团圆,消费者比较集中,有利于商品促销。 2.经济因素:金融危机之时,拉动内需,刺激消费。 3.社会和自然因素:中国人民重视这个传统的节日,在文化气息的带动下,也掀起了一场消费风暴。 (二)“顾客就是上帝”,只有我们促销的产品满足了消费者的需要,赢得消费者的信赖,才能中秋时节,家人团聚,

“稻香村月饼”给您带来幸福美满。 1.消费者消费行为及心理:中秋佳节倍思亲;合家团圆过中秋。中秋送礼,亲戚朋友走访等消费行为,消费者在消费过程中对于产品选择有自己的心理,促销要抓住消费者消费心理合理促销 2.消费者需要的服务水平:在竞争相对激烈的中秋月饼市场,消费者对产品追求物美价廉,稻香村月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。 3.消费者购买能力分析:消费者追求能够满足其需求又物美价廉的商品,我们促销立足于低价,优质,真正为顾客带来实惠,也适应了顾客的购买力。 4.消费者消费环境分析:消费者在众多月饼促销活动中,选择的余地很大,我们会在促销过程中限度地提高促销环境,改善服务质量,是消费者在促销中真正感受双赢。 (三)现代社会是竞争社会,“中秋节月饼”的竞争将会更加激烈,只有打败了竞争者,才能使我们“稻香村月饼”有更大的销售量,获得更大的利润。 1.竞争者的策略:在同一时期,利用各种方式进行促销,

月饼全国推广媒介策划案例

月饼全国推广媒介策划案例 媒介策划定位即创意方向:精准营销、关键点营销、娱乐营销 背景分析 月饼的特性:月饼保质期短,一般未拆封保质期为20~60天。月饼作为节庆商品,消费具有季节性,应季销售期主要集中在中秋前,售卖期不过一个月,真正的高峰期也就是中秋节前十天,属于典型的瞬间爆炸性消费。月饼本身属于精神和物质并重的产品,是含有民俗文化色彩的食品。 元祖月饼情况分析 元祖月饼的价格:2010年元祖礼品月饼市场价格位于148-980元之间 元祖月饼的特点:元祖月饼突破了传统月饼的形式及概念,不再是简单的中式馅饼,而是雪月饼,新奇又口感独特,很容易吸引时下新新人类的注意。有多种口味,除了独一无二的雪月饼系列,还有常温系列如东瀛健康风味的花弄月,传统广式风味的花醉月,苏式传统风味的花映月,极具细腻与传统创新风味的花伴月等等,不同的风格,不同的口味,健康有营养,符合各个年龄段人群的口味。包装精美,同时注重实用价值,简单环保,不以豪华包装取胜。有专门的礼盒,也有适合寻常百姓家自己食用的系列。元祖月饼既注重面子,也注重内涵。元祖的雪月饼更是以独家工艺、豪华口感、健康诉求形成了中秋佳话。 元祖月饼的市场定位:中高档中秋礼品食品 元祖月饼的诉求点:健康、时尚、美味、高档 元祖月饼的属性:注重其作为礼品的核心属性,其次是其作为食品的基本属性。元祖月饼的用途:主要用于企事业单位商务公务礼品赠送或员工福利,其次是用于普通家庭食用或赠送亲朋好友。 元祖月饼的消费者:主要是企事业单位,其次是普通家庭及离家务工人员。 元祖月饼的消费区域:主要是全国大中城市,其次是一些小城镇。 元祖月饼的购买渠道:网购或到直营店、特许经销店、商场、超市等售点现场购买。 一、媒体目标 1、用最少的预算,在中秋来临之前,进一步提高元祖月饼全国性品牌知名度,抢占全国月饼市场份额,深化以企事业单位、普通家庭及异地工作者等目标受众对元祖品牌的印象记忆,维系元祖月饼在消费者心目中的中高档品牌形象。 2、在广告宣传期间,要使80%的目标受众平均看到广告5次,50%的目标受众看到3次甚至3次以上。 3、借助广告营造中秋气氛,传播产品团购与自购信息,提醒目标受众购买元祖月饼,送礼就选元祖月饼,促进中秋节前月饼团购市场和终端市场的销售。 4、要利用能为元祖月饼提高品牌知名度及美誉度,深化对元祖月饼印象记忆,促进中秋前元祖月饼销售的媒体。 二、市场分析 全国各月饼品牌媒体宣传的时间:一般从六月份开始很多月饼商家就开始角力,开展了猛烈宣传。

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