包馄饨体会

篇一：感受四颗心包馄饨论文感受四颗心

——包馄饨的启示

正则小学王琦

虽称不上轰轰烈烈，但却热热闹闹的“小鬼当家——包馄饨”活动终于落下了帷幕。回想从组织、布置再到落实这项活动，我不禁感慨万分。因为这次活动留下的不仅有孩子们的欢笑，还有家长们和老师的倾情付出。活动中，孩子们身体力行，锻炼了动手能力，体会了合作的重要，感受了师长的关爱，更付出了自己的一片爱心??

细细总结，包馄饨需做到“四颗心“——专心、细心、耐心和爱心。

一、专心学习方法

现在的孩子大部分娇生惯养，家里的活儿基本很少做。对于包馄饨这种传统美食的包法更是知之甚少。或者是在家见大人包过，却没有亲身感受过。所以我特意请来了一些家长做老师，现场教学孩子们包馄饨。不会包的孩子大部分先是认真观察，神情十分专注，有的孩子边看边念念有词，有的孩子则边看边用手上的馄饨和馅料模仿着包上一个。如杨雨乐同学在作文中这样写道：“活动中大家一个个专心致志地包着馄饨，我发现同学们包馄饨时的表情非常可爱，有人瞪大了眼睛、有人撅着嘴、有人皱着眉头……”当然也有极少数学生不愿意学或学得不专心，如朱安秀同学的作文中写的一位同学的例子：“但我们组的林玉涵怎么也不会包，我妈妈便拿着饺子皮走到他身边，想热心地帮助他，可他却不愿意学，妈妈只好无奈地放弃了。”其结果就可想而知了。

后来大部分孩子都会包了，看来只要肯学，专心去学一样本领，没有什么能难倒一个人的。

二、细心领会技巧

包馄饨是项技术活，方法领会了并不意味着就能包得十分漂亮美观。如果想让自己的馄饨卖相更好看些，就必须在细节方面多留意了。馄饨有多种包法，例如四川抄手和港式云吞的包法就不一样。流传我们江浙一带的通常是北方流传过来的元宝馄饨的包法。一开始，有的孩

子在捏合时，馄饨皮边上忘了沾点水，一会儿就散了，后来才明白馄饨散架的原因。仔细一回想，学习时有这一环节，是自己遗漏了，幸好“亡羊补牢，为时未晚”。还有的孩子在捏合时方向弄反了，结果漂亮的元宝形馄饨不见了，取而代之的是簸箕形馄饨，疑惑之下再向周围的家长或同学请教，仔细一看恍然大悟，从此牢牢记住。张稞同学就是这么做的，也把感受写在了文章中：“我把包好的馄饨往托盘上一摆，咦，我包的馄饨怎么跟大家不一样呢？我仔细观察同学们都是怎么包的，这才发现，原来他们都是把馅放在馄饨皮的小头上，再往大头卷的。我赶紧改正了我的包法，虽然包出来的馄饨还不是很好看，不过比第一次包的要好多了。”

三、耐心教授、积累数量如果说学会包馄饨不是件难事，它还真的不算难。难就难在如何在学会一项技能的基础上将它扎扎实实地学好？这就需要耐心。初学时，有些孩子因为新奇好玩，于是包馄饨的热情高涨，包了一个又一个；但也有些孩子因为缺乏耐心，包好几个馄饨了，觉得自己会包了，或是想偷个懒，于是就心不在焉了。如这位同学写的一段话真实地反映出他当时的心理：“我漫不经心地拿起一块饺子皮，用调羹挖点馅放在馅皮中央，再把饺子皮互相折叠，接着用手一捏，由于心里过于紧张，捏的偏馅了，把饺皮挤破了，馅跑了出来，我赶紧‘急救’，用了两块饺皮才算堵住了‘漏洞’。但包起来的饺子像个‘丑八怪’”。有的孩子因为原先在家学过包馄饨，积累了一些方法和经验，旁边有同学不会时，他们会非常耐心地教导别人，比如陈鑫同学说：“正在我热火朝天地包着时，我发现我的同学钱辰佳才包了三四个，而且包得也不是太好。我用心地教了她，她也学会了，比以前包得也快多了。”

古希腊哲学家柏拉图曾说过耐心是一切聪明才智的基础。从包馄饨的表现中可以看出一个孩子的耐力是否持久，在活动中我设计了一个环节“小组展示”，既要比哪个小组包得好看，也要比哪个小组包得多。以比赛来促进小组成员间的合作，也督促了一些没有耐力的孩子，促使他们努力达成目标。

四、爱心献给大家

贯穿这次活动始末的最多的就是每个人的爱心。从一开始的小组分

包馄饨的作文300字-三年级作文

包馄饨的作文300字-三年级作文【篇一：包馄饨】今天中午，我和妈妈准备包馄饨吃。妈妈上街买好了皮子，准备好了馅，就开始包了起来。不一会，几只元宝似的馄饨就出现在我面前，我看着觉得好玩，也想学着包。妈妈对我说：“包馄饨时，先要在皮子四周涂些水，再把馅放在中间，馅不要放太多，否则包不住；也不能太少，少了不好吃。”我听了点点头。我把皮子摊在手心里，接着在四周涂了些水，再把馅放在皮子中间，然后把皮子对折，可我捏了左边，馅从右边露出来；捏了右边，馅从左边露出来。妈妈笑着对我说：“你这小鬼，忘了我刚才说的话了吧？”我听了，连忙把馅拿掉了些，果然一只胖乎乎的馄饨就包成了。我又连着包了好几个，妈妈夸我有进步。过了一会，妈妈把水烧开了，然后把包好的馄饨放到锅里煮。“开锅了！”我大喊一声，吃着自己亲手包的馄饨，感觉特别的香。【篇二：包馄饨】今天我和奶奶在包馄饨。一开始我看见奶奶包得这么快，只见她先把肉放进皮子里，然后把馄饨皮的两角对折，接着奶奶用手指沾了些清水，涂在馄饨皮的小角上。最后她又把两个角叠在一起一捏，一个馄饨就包好了。我心想包馄饨原来这么简单。我大声地叫了起来：“我也要来试试包馄饨的滋味是怎样的！”说完，我拿起一张馄饨皮开始包起来了。没想到事情没那么容易，我认

认真真地包，等到包完馄饨，我一看，哎呀！太可怕了，我的馄饨怎么像一只癞蛤蟆一样，它的皮皱巴巴的，但有些地方又差点被肉撑破了。奶奶一看见我包成这个样子，赶紧对我说：“你要把肉放得均匀些，肉还有放少些。”奶奶又教了我包馄饨的步骤，接着我照着奶奶教的方法，又包了一个。这次我包的馄饨，比上一个进步了许多，至少像个馄饨。接着我继续包，最后我包的和奶奶包的没什么区别，我很高兴！我会包馄饨了，这件开心的事永远印在我的心里！【篇三：包馄饨作文】今天是星期三，下午的第三节课，我们要去包馄饨。刚开始的的时候，我们跟着来到食堂。在食堂里，我看见严老师和食堂里的厨师们一起捣馅。严老师看见我们都来了，就说：“没有洗手的人，到里面去洗手。”不一会儿，大家都把手洗好了。严老师带我们进入了另一个地方，里面的桌子能坐八个人，跟我在一组的有：朱梦洁、顾诗凡、邓媛媛、徐思源、陈怡雯、夏静、杨明。严老师给我们每个组准备了皮子和馅。严老师说：“可以开始包了，看看哪个组包得多。”老师的话音刚落，我们那一组就开始包了起来。我先把皮子放到手中，再用筷子把馅夹到皮子上，接着把皮子对折，再对折，把有空隙的对折过来，把两个角互相粘在一起，这样，一个馄饨就包好了。我们组一共包了120个。开始下锅了，不一会儿，香喷喷的馄饨就煮好了。啊！真好吃！

小学生包馄饨作文【三篇】

小学生包馄饨作文【三篇】导读：本文小学生包馄饨作文【三篇】，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。【篇一】今天，我和妈妈一起包馄饨。爸爸先把肉剁碎，妈妈再在里面加了葱、姜、油等一些调味品，用筷子把它搅拌均匀。这样，馄饨的馅就做好了。开始包了，我迫不及待地跑过去，先拿起一个馄饨皮，把它放在手心上，再用筷子夹起一点肉馅放在馄饨皮的中间，然后在馄饨皮的一边涂点水，在把两边合在一起，最后，把粘在一起的馄饨皮往上翻，，把它一卷，在右下角的地方涂上水，把他们粘在一起。可是，我卷的时候，一不小心，把食指给卷在了里面，我费了九牛二虎之力，终于把食指拿出来了，但是包好的馄饨却被我戳了个小洞。妈妈说：“你卷的时候不要让它围着食指卷就行了。”我照妈妈说的去做。果然第二个比第一个好看多了。后来，我又包了好多馄饨。我五分钟可以包十个馄饨，我非常高兴。啊，包馄饨太有意思了。【篇二】今天中午，我和妈妈准备包馄饨吃。妈妈上街买好了皮子，准备好了馅，就开始包了起来。不一会，几只*似的馄饨就出现在我面前，我看着觉得好玩，也想学着包。

妈妈对我说：“包馄饨时，先要在皮子四周涂些水，再把馅放在中间，馅不要放太多，否则包不住；也不能太少，少了不好吃。”我听了点点头。我把皮子摊在手心里，接着在四周涂了些水，再把馅放在皮子中间，然后把皮子对折，可我捏了左边，馅从右边露出来；捏了右边，馅从左边露出来。妈妈笑着对我说：“你这小鬼，忘了我刚才说的话了吧？”我听了，连忙把馅拿掉了些，果然一只胖乎乎的馄饨就包成了。我又连着包了好几个，妈妈夸我有进步。过了一会，妈妈把水烧开了，然后把包好的馄饨放到锅里煮。“开锅了！”我大喊一声，吃着自己亲手包的馄饨，感觉特别的香。【篇三】一早外公就在厨房里“砰砰砰”地斩菜，我知道外婆又要包馄饨了，我爱吃的美味馄饨。看着外公有节奏的动作，我来劲了，能不能让我斩几刀啊？等我接过刀要斩的时候，外婆惊叫起来：“当心！危险！” “没关系，碰不到的！”外公支持着我。 “砰！砰！砰！”我连续斩了十几下手就酸了，真不明白外公为什么能够一下子斩个几百下。没多久，准备工作统统完成，外婆把调好的菜肉馅子端上桌，打开用湿毛巾盖住的馄饨皮……，这时候我嚷嚷道：“我也要包馄饨！” 外婆问：“别捣蛋，去一边玩吧。” 我执意说：“我帮妈妈*的，我会的！”外婆只好把手里刚刚放好馅子的馄饨给我。

抄手包法

馄饨按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。 (一)官帽式： (二)枕包式： (四)抄手式：

原料：绍兴梅干菜1/2包、猪肉馅225克、薄的大馄饨皮300克、香菜1棵、葱1根辅料： (1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、香油1大匙 (2)高汤1碗、盐少许做法： 1 梅干菜泡水至软化，捞出后用清水洗净，再沥干水分，剁碎备用。 2 猪肉馅再剁细，拌入调味料(1)及切碎的梅干菜，一起拌匀做成馅料。 3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。 4 调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，最后撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。干贝鲜肉馄饨原料：干贝2粒、猪肉馅150克、薄的大馄饨皮150克、豆苗10根辅料： (1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许 (2)高汤1碗、盐少许做法： 1 干贝洗净，加水盖过先蒸熟，再撕成丝，切细备用。 2 猪肉馅剁细，拌入调味料(1)及干贝丝一起调匀成馅料。 3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。 4 将豆苗放入高汤中煮开，加盐调味后盛入碗内，再放入煮好的馄饨即成。三鲜馄饨原料：鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大馄饨皮240克、香菜1棵、葱1根辅料： (1)酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙 (2)高汤1碗、盐少许做法： 1 鱼肉剁碎；虾仁抽净泥肠，剁细备用。 2 鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细，然后加入调味料(1)做成馅料。 3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。 4 调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，最后撒入洗净、切碎的香菜末、葱花即成。鸡柳蘑菇馄饨原料：鸡柳肉4条、蘑菇150克、薄的大馄饨皮150克、油菜2棵、香菜1棵辅料： (1)蛋清1/2个、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙 (2)高汤1碗、盐少许做法： 1 鸡柳肉用刀剁细，加入调味料(1)拌匀；蘑菇用盐水汆烫过，捞出后用水冲凉，切碎，加入鸡肉末中调匀。 2 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，放入开水中煮熟至浮起。 3 油菜剖开，汆烫过冲凉，加入调味料(2)煮开后盛入碗内，再加入煮好的馄饨，并撒下洗净、切

包馄饨周记500字

包馄饨周记500字包馄饨周记500字包馄饨周记500字1 今天，外婆包馄饨，我见了，就闹起哄来，对她说：“我也要包馄饨。”“好吧，你就来帮我吧，但你自己包的要自己吃。”外婆对我说。我连声叫好。我急忙跑到卫生间洗手，又飞快地跑回来。我伸出干净的手拿了一张馄饨皮，把它平展地放在桌子上，用筷子从碗里挑了一些荠菜肉馅放在皮子上，然后把皮子一折二，哎呀！馅露出来了，我取出了一点给外婆。我再按反方向一折二，把两边对折在一起，一个馄饨就在我手上“诞生”了。我看了看外婆，她已经包了四个馄饨了。我的速度可真慢，远远没有外婆包得快，而且她包得又饱满又漂亮。我也想包得和外婆一样好。于是，我在皮子里放了许许多多的荠菜肉馅，学着外婆的样子包了一个，可惜皮子坏了，没办法，只能在外面再包一层。但是包不上，我灵机一动，把它做成了一个糖果一样的馄饨。

我想：如果把每个馄饨都做得稀奇古怪的，那一定非常得有趣。说干就干，我做了起来。我包呀包，终于包完了。有的馄饨像裤子，我就叫它“裤子馄饨”；有的像裙子，我就叫它“裙子馄饨”；还有的馄饨像金元宝，我就叫它馄饨金元宝…… 开饭了，我吃着稀奇古怪的馄饨，心里感到特别高兴，因为它们是我自己包的。包馄饨周记500字2 我的家乡在瑞安，虽然这里没有美丽的风景，也没有特色的小吃，但我确信，家乡有一种东西一定会让你流连忘返。今天，一早起来就很高兴，感到会有好运降临，果然，妈妈从菜场带来了一个大惊喜。当，当，当，当！有请馄饨皮先生馄饨馅小姐隆重出场！也许这对别人来说算不上什么，但我，为此可是兴奋得不得了。开始包馄饨了，我认认真真地包了起来。包馄饨虽不难，但若不认真，也就会变的很丑。包馄饨先要把馅放好，再把上下的皮子捏紧，然后把这个“长方形”的两个下角粘在一起，就这样，一个白白胖胖，可爱的“馄饨宝宝”就这么做好了。一个、两个、三个……“馄饨宝宝”在我和表姐的手中一个个诞生了。望着满满一桌的馄饨，我们正高兴！馄饨已经下锅了，那散发出的诱人的香味总调皮地钻入

多种馄饨的做法

的做法 2、然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋； 3、然后取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处，按照图示卷起，将两头粘紧即可；

4、汤锅中的水烧沸后，将洗净的豌豆苗放入焯烫几秒钟，然后沥水捞出，同时在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料，做成酸辣馄饨的调料汁；

5、汤锅中的水再次烧沸后，放入馄饨，用漏勺搅匀防止粘底，保持中火，汤煮沸后淋入100ml左右的凉水，继续煮，直到沸腾后再次淋入凉水，至少加入2-3次凉水后，馄饨皮变得透明柔软即可出锅，稍稍沥干水分，盛在酸辣汁中，根据自己口味淋入适量油辣椒即可。

小贴士：这是一碗最最普通，也是最最美味的馄饨，做法很简单，按照图示一步步来，周末你也可以为家人、朋友炮制一碗酸辣开胃的馄饨了；如果不能接受酸辣口味的话，在馄饨煮熟后，盛在碗中，加入适量配菜（油菜、紫菜、海米均可），然后加入高汤，稍稍调味，味道也会非常鲜美；酸汤汁中建议加入熟猪油，这是这碗馄饨的精华所在！不要担心油腻、发胖，只要我们用量适度，合理分配每天所取的热量，这一点点的油质根本没有任何负担的！豌豆苗南方很常见，但在北方可能不好买，我们可以用焯烫后的油菜等蔬菜来代替；二、三鲜馄饨详细图解做法原料：面粉、猪肉、鸡蛋、韭菜、紫菜、姜、葱、香油、酱油、鸡精。做法：1、先把面粉和凉水按5：1的比例混合。新手可能掌握不好，就少弄点，水多了面会稀，不容易擀好，就加点面；面多了，就加点水（一定要一点一点的加，边加边试试），水少了面会太硬，吃起来口感不滑。如果喜欢，也可以打个鸡蛋进去，就少加点水。和完了，用力揉（这个要用劲才会劲道~~~有老公的JMS就让他练练手吧）

包馄饨作文400字300字200字

包馄饨作文400字300字200字我先去洗手间用洗手液把手洗得干干净净，以免把细菌吃到肚子里。洗完手，我便跑进厨房，开始包馄饨。首先，我先拿了一张馄饨皮，在上面放上适量的陷儿，再把馄饨皮对折，然后沾点水，最后，我用食指按住馄饨皮的两角一弯，用沾水的一角和另一角粘起来。一个馄饨终于做完了！可是这一个馄饨并没有我想象中的那么好，馄饨皮都碎掉了，我非常伤心。妈妈见了，便手把手的教我。在妈妈的教导下，我一个比一个包的好，甚至和妈妈包的一样好了！我非常得意，拿着妈妈包的馄饨和我包的馄饨跑到爸爸面前，调皮的对爸爸说：“爸爸，你猜，那个是妈妈包的，哪个是我包的。”爸爸想了想，说：“我猜两个都是妈妈包的，对不对？”我假装想了一下，笑着说：“其实，上面一个是我包的，下边一个是妈妈包的。你猜不到吧！”顿时，爸爸的嘴巴形成了一个“0”。我也笑得像朵花。我又跑回了厨房认真包馄饨。我有些自豪，向妈妈发起了挑战，比谁包的快。我非常急，因为妈妈包饺子非常快。爸爸也来帮我了，他帮我把馅儿放好，我把后面的步骤做完。在我和爸爸的“艰苦奋战”中，我赖皮的打败了妈妈。俗话说“一分耕耘，一分收获”，有付出就有收获。吃着我自己包的馄饨，心里想喝了蜜一样。

老师先教我们做方块状的馄饨。我拿起一张馄饨皮，用筷子夹了一小块的肉，放在中央，我拿起馄饨皮的角往中央折了又折，这样，一个方块状的馄饨就做好了。老师又教我们做毛毛虫状的馄饨。我用筷子夹起一小块肉放在馄饨皮上，利用筷子把馄饨皮像卷面条似的卷起来，然后把筷子抽出来，再捏了捏，这样一个毛毛虫状的馄饨就做好了。最后，一个毛毛虫状的馄饨就做好了。最后，我和李可拿起已经包好的馄饨去煮，我们先打开开关，等水烧开以后，我们就把馄饨倒下去，盖上锅盖，等水再一次沸腾以后，我们倒了半杯清水，老师教我们，这样做，可以防止馄饨被煮糊，这样重复了两遍，香喷喷的馄饨就煮熟了。吃着自己做的馄饨，我们心里美滋滋的。哈哈！听到这笑声，你不得不奇怪：笑什么笑啊，难道发生好事了?告诉你吧，是我学会了“家庭饭菜宝典”的第三个——包馄饨。

包馄饨七年级作文600字

包馄饨七年级作文600字学校里举行过许多有趣的活动，而深深刻在我心里的，当然就是在班里自己亲手包馄饨啦!?这天下午，我们将手洗干净，把带来的馅和皮放在桌子上……下面给大家带来一些关于包馄饨的作文范文，欢迎阅读与借鉴，希望对你们有帮助! 包馄饨范文1 今天我要跟奶奶学习怎样包馄饨。一大早奶奶就带我去菜场买了青菜、猪肉、生姜和馄饨皮。回到家，奶奶开始教我怎样做馄饨馅。她先把青菜、生姜和肉洗干净、切好，青菜要放在锅里煮一下，再捞出煮好的青菜挤掉水、切碎，接着把生姜和肉也切碎，然后把切碎的青菜、生姜和肉放在一起搅拌均匀，最后把拌好的馅放进锅里炒一下，炒的时候要放入酒、盐、味精等调味料。馅炒到七分熟就可以起锅盛入碗中，这样馄饨馅就做好了。做好了馄饨馅，奶奶就开始教我包馄饨了。奶奶边包馄饨边教我，我在旁边认真地跟着学。馄饨是这样包的：先拿起一块馄饨皮放在掌心，再用筷子夹一些馄饨馅放在馄饨皮中间，然后把馄饨皮卷成一个卷，接着用手指蘸一点点水，抹在卷成卷的皮子

两边开口的地方，用大拇指按住两边使开口的地方粘合，把馄饨的两边向中间弯曲，角对角粘好，一个馄饨就包好了。起初，我包的馄饨样子不好看，后来我越包越熟练，一个个馄饨包得有模有样的。奶奶还一个劲地夸我手巧呢! 过了一个小时，馄饨包好了，奶奶就开始教我煮馄饨。她把馄饨倒入盛着开水的锅中，煮了几分钟后馄饨一个个都浮了上来，馄饨皮变成半透明的了，能看到里面馅的颜色。奶奶把馄饨从锅中捞出来，放在事先调好汤料的碗中，一碗碗热气腾腾的馄饨就盛上了桌。我端着碗，用筷子夹起一个馄饨，咬了一口，馄饨皮又滑又软，馄饨馅又香又鲜，真好吃!我一口气吃了一大碗馄饨，因为这是我第一次吃自己包的馄饨，所以我吃的特别香，特别多。晚上，爸爸、妈妈回家后也品尝了我包的馄饨。爸爸竖起大拇指夸我手艺好，妈妈笑着说：“我好幸福啊!” 今天我学会了包馄饨，我很开心。我开心不是因为我受到了长辈们的夸奖，而是因为我会给爸爸妈妈做馄饨吃了，让爸爸妈妈感到很开心。原来让身边的人快乐，自己也会觉得很快乐! 包馄饨范文2

小馄饨的包法

小馄饨的包法小馄饨—是一种汉族有名的地方小吃，此外因为它的外皮比较薄，而且能够清晰地看到里面的馅料，外加小馄饨的表面是皱皱的，因此人们习惯称它为绉纱馄饨。而小馄饨的又分为了两种，南方和北方的制作方法和风味都是不一样的，但是同样受到许多食客的喜爱。那么到底小馄饨的包法是怎么样的呢? 其实小馄饨的包法并不复杂，只要准备好所有的材料就可以轻轻松松地享受到皮薄馅嫩，而且营养丰富的小馄饨了，但是在包小馄饨的时候要注意面粉和水的比例，这样才能包出口感较好的小馄饨，小馄饨的包法胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨材料：冬菇，胡萝卜，猪肉，馄饨皮，生粉，盐，生抽，鸡精做法 1.胡萝卜刮皮后，清洗干净，磨成胡萝卜蓉。 2.冬菇用温水泡发至软，清洗干净，抓干水分后切碎;猪肉剁成肉末，加入生粉、盐，分次加入姜葱水向着同一个方向搅拌至起胶。 3.把肉末、胡萝卜蓉、冬菇碎混合，加入生抽、鸡精调味。 4.取一块馄饨皮，中间放一勺馅料。 5.其中一边上抹点水，把对面的皮覆盖上去，捏实。

6.下面两个角对折过来，抹点水，粘合在一起，捏紧。 7.依次把馄饨全部包好;整盘放进冰箱冷冻至硬后，再分盒或者分袋装好，放冰箱冷冻，需要的时候取出来煮就很方便了。 8.锅里水开后，放入馄饨，煮开后加入半碗冷水，再次煮开后，开着盖子煮几分钟，馄饨全部浮起来就ok了，放油、盐调味即可。 9.也可以同时加入一个面饼一起煮馄饨面。 10.同样在水开后加入半碗冷水，再煮开后开盖煮一会。 11.不确定是否熟透，可以先盛出一个，看一眼，试一下就知道了;放盐、油调味，如果有高汤或者鸡汤的加进去就更美味了。鲜虾猪肉云吞材料：绞猪肉300g，鲜虾150g，鸡蛋1个，盐1茶匙，味精少许，胡椒粉半小匙，云吞皮1包做法 1、将虾肉剁碎，放入绞猪肉，鸡蛋，盐，味精和胡椒粉，搅拌均匀成云吞馅。 2、将馅料裹进云吞皮里。 3、准备烫云吞的水，在等待水滚当儿，可以先准备云吞汤底。 4、汤底材料很简单：水、盐、酱青，胡椒粉，葱花，些许橄榄油，调成自己喜欢的咸度即可。 5、水沸时放入云吞(自己要吃的量)烫熟捞起。 6、淋上刚刚准备的汤，趁热吃就美味可口了。关于小馄饨的包法，各位爱吃小馄饨的朋友已经了解了。小馄饨不仅可以搭配着豆沙，汤圆等食物一起作为甜品食用，此外

馄饨的花样包法、吃法

虽然馄饨和饺子一样都带有馅料，但馄饨一般都带汤，so，吃起来特别鲜美。馄饨造型也是多种多样，常见的有：莲花式，元宝式，广式云吞。。不会的，收着着包起来~

当然，光会包还不够，馄饨吃法也是多种多样的~ 鲜虾鸡汤馄饨

食材：肉糜300g、鲜虾仁300g、鸡腿1只、面粉500g、鸡蛋2个、姜1块、大葱2段、香菜2根、黑胡椒2茶匙、蚝油2汤匙、盐2.5茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、淀粉0.5汤匙做法：1)准备原料。2)鸡腿焯水，加一半葱姜煮开后转小火炖鸡汤。3)肉糜加虾仁，葱末姜末，一起剁碎，加黑胡椒，鸡精，蚝油，生抽，香油，盐1.5 茶匙，搅拌均匀。4)加一个蛋清，半汤匙玉米淀粉用打蛋器搅拌上劲。5)面粉加水揉团。 6)擀皮。7)包成馄饨。8)鸡腿炖烂后捞出，鸡汤加一茶匙盐继续煮十分钟。9)剩余的一个鸡蛋和蛋黄摊鸡蛋皮，切碎，鸡肉撕碎，香菜切末。准备好。在做的过程中，遇到什么不明白的地方，可以扫描微信二维码，回复消息【美食名】，即可收到图文并茂的正宗做法。______________来，微信回复“馄饨”，感受一下！~ 鸡肉香菇馄饨食材：普通面粉300克、温水150克、鸡胸肉300克、大葱两棵、姜一小块、鸡蛋清半个、食用碱2克、料酒15ml、胡椒粉3克、盐8克、香油10克、白糖3克做法：1)面放盆里，用热水化开食用碱和盐，慢慢倒入面盆拌匀揉成面团，盖保鲜膜醒发；2)鸡胸肉剁成泥，葱姜剁成末。放入盆里加姜末、料酒、胡椒粉、盐、

蛋清，搅打上劲儿，加葱末和香油、白糖拌匀；3)用压面机把面压成最薄的面皮，切成梯形小面片；4)取适量肉馅，放在面片梯形一侧，向下卷起，然后两侧向中间弯曲捏住即可；依次做完。5)鸡汤烧开，放入馄饨煮约3-5分钟，见馄饨浮上来，没有生面即可。香煎小馄饨食材：猪绞肉200g、馄饨皮150g、生抽适量、盐适量、细香葱适量、姜适量、鸡精适量做法：1)准备好肉馅2)加入切成末的姜和香葱3)加入适量的盐4)加入少许生抽，将馅和匀（和至略上劲）5)准备好面皮6)在准备一碗清水，面皮比较干，包的时候需要沾点清水，才能粘住。7)包好的馄饨8)平底锅略放薄油，放入包好的馄饨小火慢煎9)煎至一面金黄即可翻面。用此方法煎至熟透即可出锅。重庆红油抄手

教你6种包馄饨的方法,好吃又好看,关键怎么煮都不露馅不破皮!

教你6种包馄饨的方法，好吃又好看，关键怎么煮都不露馅不破皮！很多人都喜欢吃馄饨，不仅因为好吃，而且做起来方便快捷。但是和饺子一样，馄饨也有一个困扰人们的终极问题，就是容易破皮。馄饨皮煮破，馅露出来了，看着心情也不美丽了。今天给大家分享6种馄饨的包法，保证又好看又食用。绝对不会破皮了。 1、猫耳朵馄饨猫耳馄饨是比较普遍的馄饨包法，特点是出来皮薄馅大，有些地方叫抄手~~在馄饨皮中间放好肉馅，尖角对折并粘紧将两边的角向里对折，并将两个角完全重叠粘牢这个馄饨包好后，像猫耳朵一样，超级可爱！ 2、元宝馄饨这种馄饨，看起来形状似元宝，好看，而且关键的是不会露馅！将肉馅放在馄饨皮中间，把馄饨皮一边向里卷，把肉馅完全卷起来。把皮两边压紧向馅中间卷起来，让两边的皮互相粘住。元宝馄饨便做好啦，完成以后就能下锅了！ 3、方形馄饨方形馄饨由于面皮重叠过多，更适合喜欢吃劲道馄饨皮的朋友在馄饨皮上放入馅料，将一个尖角向皮中间包住馅将两边的馄饨皮向中间卷起，叠在一起把最后的角也叠在上面包紧就完成了。这样做馄饨皮稍厚，但口感劲道十足 4、圆形馄饨顾名思义就是圆滚滚的馄饨，这样做也有一个好处，就是怎么煮都不散馅将馅料放在中间偏下的地方，下面

的一边馄饨皮向上卷，把肉馅完全卷住，留一个小边将两边的皮捏紧后向中间叠在一起，粘牢以后就成了一个圆馄饨啦5、云吞云吞做起来是最快最简单的，吃云吞的方式也有很多，清汤、红汤和炸云吞都很好吃。将馄饨皮放在手心中间加馅料，顺势将筷子往下压，手掌向上合手用力一捏，将馄饨皮边全部挤在一起，按压紧实粘好，云吞便做好啦。炸一炸味道更香哦！6、莲花混沌这个做法，可以说是研制最高的馄饨，让馄饨看起来更有食欲。在馄饨皮上放好馅料以后，将两边交错叠起来粘紧把没有开口一边的两角向中间叠，叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花馄饨好吃好看，做起来也简单，大家还不快动手做份馄饨来吃！

馄饨作文(2篇)

馄饨作文(2篇) 2018-05-16馄饨作文（1）在离我家不远的地方有一家小吃店，它，没有漂亮的装潢，华丽的招牌，庞大的规模，却吸引着大批食客前来。刚进门，一股咸香味扑面而来，走近一瞧，只见老板拿起刚包好的馄饨放进一个大锅里，又抓起一把葱花、榨菜。紫菜和虾仁撒进去。玉黄的汤汁随意摆动着，一条条紫飘带荡漾着，馄饨仿佛调皮的小精灵，在锅里舞着。老板！来一碗！”哎！好嘞！”老板和时刻对话声不绝于耳。我也叫了一碗，只见冒着袅袅热烟的一碗出现在我眼前，那烟轻如尘薄如纱，若隐若现，透出一抹神秘色彩。我并不急于下口，看着里面穿着白飘裙的一个个小巧玲珑的馄饨随着漾起的汤汁一起摆动，旁边的作料更添加了一抹美意，并伴随着阵阵咸香。我舀起玉黄的汤汁，淡黄的榨菜与其融为一体，紫菜点缀着，那模样真是妙不可言。垂了几下送入口中，咸咸的味让味蕾的触觉跳跃，喝完了，那咸味久久徘徊于口中。我又舀起一个馄饨，它穿着白飘裙，如同一个吹弹可破、白里透红的璞玉，红色的馅立刻印入眼帘，看着也是如此美味。

咬下一口，随着薄皮儿破裂，带有微咸味的馅伴随着作料充满口腔，软绵绵的口感让整个身体都酥了，沉浸在馄饨的世界里，让人有了一种吃了还想吃的感觉，咸咸的味在味蕾里狂欢着、跳跃着，在喉咙深处狂舞着。直到吃完最后一口，那味道依旧徘徊。馄饨不知哺育了多少南京人的童年，它，必不可少，是南京人的骄傲，那淡淡的咸味冲去了烦恼。忧伤，那不变的口感总会给我们带来快乐，给我们的童年烙下了不可逝去的光彩。江苏南京下关区天河实验寄宿学校六年级:陈桂玲馄饨作文（2）我妈妈的家乡——温州，是个美丽富饶的地方。那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的就是馄饨。也许你会觉得各地的馄饨都一样，没什么特别，如果你这样想，那就错了，妈妈家乡的馄饨可是远近驰名的色、香、味俱全。这儿的馄饨皮似乎比纸还薄，比玻璃还透明，简直可以透出馅来。在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，一看，晶莹透亮的皮里呈现出朵朵鲜花”，小巧玲珑，煞是好看。还没亲自尝一口，这外形就已经使人垂涎欲滴了。这馄饨不仅外形美，味道更美。端一碗馄饨从你面前掠过，一阵香气扑鼻而来，深深地吸一口

四年级作文：包馄饨作文800字

包馄饨今天放学后，我和妈妈去超市买了青菜、肉松、香菇还有馄饨皮，准备回家包馄饨。妈妈先拿出了一个比较大的碗，将香菇和青菜切成末放入碗中，然后将其中的水分挤出来。妈妈对我说：“挤青菜中的水分时，不能太用力，不然就会把菜给挤烂的。”我听了妈妈的话，小心翼翼地将水分挤出来。接着，我把肉松慢慢地倒进碗里，再拿出一个鸡蛋，在桌子上“当当”敲了两下，用筷子不停地搅拌着，直到它们都融为一体。在妈妈的指导下，我又放了盐、黄酒、鸡精等调料。准备工作一切就绪，开始包馄饨了。妈妈先拿出了一张馄饨皮，给我做示范。只见妈妈把馄饨皮放在手心里，然后用筷子夹起适量的馅料，放在馄饨皮的中间。妈妈再用手指沾了一点水，轻轻地抹在了皮的四边上，并告诉我：“宝贝，抹好水后，手要轻轻地捏住，以免它的重力不稳，上面的馅就会掉下来，但也不能太用力，不然会把皮给捏破的。”我听了，点了点头。最后，妈妈把它轻轻地对折了一下，再拎着两个角往后折，在两个角的交点处用力捏了一下，一个馄饨就包好了。我照着妈妈的步骤做，但我在把它对折的时候不小心弄出了一个大洞。妈妈看了，说：“宝贝啊，你这包的是馄饨还是‘怪物’呀！”我听了笑得前仰后合，准备再试一次。第二次，我还是照着原来的步骤，一步一步，更小心翼翼地做着。特别是刚刚需要对折的地方，我就更加小心谨慎了。这次，我终于成功了，我迫不及待地对妈妈说：“妈妈，你快看呀，我成功了！”妈妈

笑着对我说：“嗯，包得不错，比上次的那个‘怪物’好看多了！但是要再接再厉，要包出更好看的馄饨。”我听了，点了点头。照这样，我又包了大概二十个馄饨，这些馄饨一个比一个好看。我看着自己包的那么多馄饨，心里无比激动。因为这次，我又学会了一个新的本领——包馄饨。准备下馄饨喽！妈妈拿出一个汤锅，往里面倒了适量的水。等水烧开后，我们一起把馄饨一个一个拿起来放入锅中煮。馄饨浮出水面了，妈妈又放了一碗冷水，等水继续烧开，馄饨又一次浮上来时，就可以盛出来了。妈妈把煮好的馄饨盛在碗中，我迫不及待地咬了一口，哇，真是鲜美极了！

第一次学包馄饨作文500字

第一次学包馄饨作文500字说到馄饨，想必大家一定口水直流三千尺了吧！那么你会包馄饨吗？你第一次是什么时候学会了包馄饨的？以下是小编为第一次学包馄饨作文500字，供您参考。第一次学包馄饨作文500字1 今天是大年三十，明天就是春节了！这件事真是让我高兴！妈妈提议让我们一家五口围在一起包馄饨，可爸爸去贴对联了，唉，只能一家四口在一起包馄饨了。可我不会包馄饨呀！那我只好擀面皮了！我先把面团揉成一个长条，再切成小块，拿擀面杖幹一擀，可馄饨皮活像一个顽皮的孩子，一会儿跑到东，一会儿跑到西，一会儿变成鸡蛋，一会儿变成牛舌头……一直擀不好。于是我就去请教了一下妈妈，妈妈说：“你要左手拿着馄饨皮让它固定住，右手拿着擀面杖擀，一个馄饨皮就擀好了。”听着妈妈的话，我恍然大悟，很快一个馄饨皮就擀好了。开始包馄饨了，可我不会包馄饨。怎么办？没关系，学！于是我走过去对外婆说：“外婆，您能教我包馄饨吗？”“可以啊！仔细看着啊！”只见外婆把一个馄饨皮平摊在左手，再用筷子夹了一点馅儿放在馄饨皮上，然后从馄饨皮的顶端卷下来，再用水沾一下馄饨皮的两端，然后捏紧，把两端再合起来，一个馄饨就包好了。我学着外婆的样子，包好了一个馄饨，可这个馄饨的馅儿太少，站都站不稳，真像

一个醉汉。我毫不气馁，又自信满满地包了一个，但这个馄饨馅儿太多了，馄饨先生的衣服都被撑破了。我再包一个，终于包了一个好馄饨，哈哈，这个馄饨终于可以和长辈们一样地立起来了。包完馄饨，准备下锅了。这些馄饨好像变乖了一样，一个个守秩序地跳下水。不一会儿，馄饨就烧好了。吃着喷香的馄饨，我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。第一次学包馄饨作文500字2 星期天，阳光灿烂，我和爸爸妈妈一起包馄饨。爸爸一早到菜市场买好了馄饨皮和馅料。我看着雪白雪白的馄饨皮却不知道如何包，妈妈见到了，就走过来说：“是不是不会包呀？我来教你。”只见妈妈拿起一张馄饨皮蘸了些清水往上抹，再用筷子架起一些馅料放在馄饨皮中间。她将馄饨皮对折，然后用灵巧的双手翻了又翻，一个馄饨就包好了。我见妈妈的动作很简单，就自告奋勇地说：“我来，我来！”我照着她的样子做了起来，可事实并没有这么简单，好几次都失败了。要么是馄饨皮没粘紧，要么是馅料露出来了，要么是翻的手势错了。哎，这也太难了，我冲妈妈大嚎起来：“不学了，不学了！”妈妈笑吟吟地说：“万事开头难，学学就会了，慢慢来，我再来教你。” 妈妈手把手教我，更正了我的方法，不一会儿，我的第一个馄饨就出品了，虽然样子有点丑，但我心里却乐开了花。这时，坐在一旁看报的爸爸也走了过来，拿着我的作品端详了起来，给了我一个大大的赞。接着我又包出了第二个，第三个……没过多久，在我和爸爸妈妈的共同努力下，一大盆馄饨就完成了。

史上最详细家常馄饨包法!皮薄馅大、鲜美诱人,不怕你学不会!

史上最详细家常馄饨包法！皮薄馅大、鲜美诱人，不怕你学不会！在这个天气逐渐转凉的初秋，来一碗温温热热的馄饨做早餐，开启活力满满的一天；或是煮一碗皮薄馅大的馄饨做晚餐，连汤一起喝光，忙碌和疲惫都被抚平，没有什么比这更幸福了～馄饨是全国人民都喜爱的面食，北方叫做馄饨，四川称为抄手，江西俗称清汤，广东叫做云吞，福建称作扁食。尽管叫法和包法略有不同，但都是同一种食物。而咱们常吃的家常馄饨，主要是大馄饨和小馄饨，大馄饨形状好看馅也大，吃着非常满足！而小馄饨包起来更容易，省时省力。今天小果儿就给你们带来了史上最详细的大馄饨和小馄饨包法，以及好吃的馅料搭配，这下咱们在家也能轻松做出外皮软滑薄透，内馅鲜美诱人的馄饨啦！不怕你学不会！快来试试吧～ =七福大馄饨=by毛毛_快乐生活12 【主料】肉馅|300g 荠菜烫后称|150g 青菜|100g 冬笋|50g 干贝|50g 鸡蛋|1个虾仁|80g 大馄饨皮|70个（食材用量可随情况调整）【辅料】料酒|2勺生抽|1勺盐|2小勺麻油|1勺白糖|1小勺虾皮|适量葱花|适量【做法】 1.虾仁剥好，去虾线切碎，最好用新鲜的虾。原料洗净备好。 2.把肉末、切碎的虾仁及干贝放在盆里，放入2小勺盐、鸡蛋、料酒、生抽、糖。 3.带上一次性手套，用手拌匀，备用。（用勺子拌匀也可以，用手比较省力。） 4.拌匀之后是这样。 5.荠菜、青菜切碎，切得尽量碎一些。 6.冬笋切小粒。（不放或换成其它喜欢的蔬菜也可。） 7.将切好的材料放入肉末盆中，加入1勺麻油，主要是增香及让荠菜吃起来不柴。 8.拌匀（用手捏、用筷子拌都可以）。 9.先把馅放中间，馄饨皮上刷点水。 10.向上对折，把上、左、右三边都压一下。

包馄饨周记500字4篇

包馄饨周记500字4篇包馄饨周记500字4篇篇一：包馄饨周记500字今天，外婆包馄饨，我见了，就闹起哄来，对她说：“我也要包馄饨。”“好吧，你就来帮我吧，但你自己包的要自己吃。”外婆对我说。我连声叫好。我急忙跑到卫生间洗手，又飞快地跑回来。我伸出干净的手拿了一张馄饨皮，把它平展地放在桌子上，用筷子从碗里挑了一些荠菜肉馅放在皮子上，然后把皮子一折二，哎呀馅露出来了，我取出了一点给外婆。我再按反方向一折二，把两边对折在一起，一个馄饨就在我手上“诞生”了。我看了看外婆，她已经包了四个馄饨了。我的速度可真慢，远远没有外婆包得快，而且她包得又饱满又漂亮。我也想包得和外婆一样好。于是，我在皮子里放了许许多多的荠菜肉馅，学着外婆的样子包了一个，可惜皮子坏了，没办法，只能在外面再包一层。但是包不上，我灵机一动，把它做成了一个糖果一样的馄饨。我想：如果把每个馄饨都做得稀奇古怪的，那一定非常得有趣。说干就干，我做了起来。我包呀包，终于包完了。有的馄饨像裤子，我就叫它“裤子馄饨”；有的像裙子，我就叫它“裙子馄饨”；还有的馄饨像金元宝，我就叫它馄饨金元宝…… 开饭了，我吃着稀奇古怪的馄饨，心里感到特别高兴，因为它们是我自己包的。

篇二：包馄饨周记500字我的家乡在瑞安，虽然这里没有美丽的风景，也没有特色的小吃，但我确信，家乡有一种东西一定会让你流连忘返。今天，一早起来就很高兴，感到会有好运降临，果然，妈妈从菜场带来了一个大惊喜。当，当，当，当有请馄饨皮先生馄饨馅小姐隆重出场也许这对别人来说算不上什么，但我，为此可是兴奋得不得了。开始包馄饨了，我认认真真地包了起来。包馄饨虽不难，但若不认真，也就会变的很丑。包馄饨先要把馅放好，再把上下的皮子捏紧，然后把这个“长方形”的两个下角粘在一起，就这样，一个白白胖胖，可爱的“馄饨宝宝”就这么做好了。一个、两个、三个……“馄饨宝宝”在我和表姐的手中一个个诞生了。望着满满一桌的馄饨，我们正高兴馄饨已经下锅了，那散发出的诱人的香味总调皮地钻入我的鼻子，引诱我。馄饨下好了，它们一个个都十分饱满，挺着大肚子，好像在说：“我很好吃哦，来吃我啊”配上胡椒粉、榨菜、鸡精的馄饨，吃起来口感非常棒，皮子很糯滑，有嚼劲，馅也十分好吃，皮和馅的完美结合，形成了美味的“馄饨”。篇三：包馄饨周记500字一个风和日丽的双休日，我们都休息，早晨我提议要自己包馄饨吃。说做就做，妈妈立即去菜场买了包馄饨用的皮子、肉和一些辅料。首先妈妈先把肉洗干净，切成条，剁成粒，最后剁成肉末，再往

包馄饨小学生作文

包馄饨小学生作文等爸爸走后，我大声喊道：“耶！馄饨喽！耶！”外婆弄好馅。我、外婆、妈妈，一起在家里包起了馄饨。我好不容易把面皮的这一头包好了，可是那一头的馅却露出来了，把那一头的馅包进去了却又把这一头的馅弄出来了。过了好久，终于把这个“馄饨”给包好了，可又变成了一个“四不像”。妈妈看了，便帮我的“四不像”给“拯救”好了，又让我重新包一个，并且耐心地教我：先把面皮铺在我的掌心里，用筷子夹了一些馅放在面皮的中央，再把面皮对折，再对折，再把两个角重叠粘合。就这样，我成功地包好了一个又一个的馄饨。我开心地笑了，外婆、妈妈也跟着笑了。我看着自己包的馄饨，心里比吃了蜜还甜。我最爱吃馄饨了，馄饨可以包成许多形状。一种象小鱼，一种象金元宝，还有象包子的，等等等等。有一次，我试着自己包馄饨。还想要做一个试验。就是看哪种馄饨熟得快。我先包了一个象小鱼的，接着包了一个象元宝的，最后包了一个象包子的。等水开了以后，把馄饨放进去，它们象许多小鱼一样游啊游。过了一会儿，都漂了起来，爸爸说熟了，就把它们捞了出来，我一尝，象元宝和象包子的馄饨都熟了，而象小鱼的馄饨，身体和尾巴的连接处还有一点生面。哈哈，边吃边玩边看边学。今天妈妈特别忙，一回家妈妈就喊：儿子来帮妈妈包馄饨。我洗了一下手，然后，妈妈拿出剁碎的肉馅儿。然后让我打一个鸡蛋，搅拌均匀。然后，妈妈加入了适量的盐、糖、味精、五香粉、和少许酱油、最后在放上香油。馅调好了，开时包馄饨了，开时我也不知到怎么包的，所第一个包的很不像样，妈妈又耐心的'告诉我怎样包馄饨，我又仔细的观察妈妈的方法，我拿了一个馄饨皮，放上一小勺肉，折一下，再折一下。一个馄饨就包好了，这个馄饨还算满意，接着我又包了几个，越包越带劲，还摸出了点门道：下面是大馅，上面留着长长的馄饨皮。开时下锅了，饭做好了，吃着自己包的馄饨感觉好极了。我美美的吃了一大碗。我从小都爱吃妈妈包的馄饨，可总不能老让妈妈伺候我呀！于是我让妈妈教我怎样包馄饨。星期天，妈妈叫我怎么包馄饨了。先把包馄饨的东西准备好，在拿馄饨皮，放在手心，拿筷子把肉放在皮的中央，妈妈示范给我看，我也照着做。接着把皮包起来，用电水粘在角上，相互对折起来。我报的时候，左碰碰，右碰碰的，就是不知道怎么包，包好了，我却变成了小白猫。我的馄饨放在妈妈包的馄饨的中间，真不是滋味，看上去很显眼，像是鲜花中有一块大泥巴。馄饨煮好了，虽然样子不好看，但吃着自己包的馄饨很是有滋味，我的心了美滋滋的。今天上午，我们家吃馄饨，这可是我最爱吃的食物。妈妈把面和肉都准备好了，就开始包起了馄饨。顿时我心血来潮，我决定帮妈妈包馄饨，这时我对妈妈说：“我来把你包馄饨吧，这样更快一些。”妈妈半信半疑地说：“你会包吗。”我当然会我说。我拿起皮往里面装一些肉，起初我装的肉太多了，妈妈让我少装些，我包了五个就发现，不是这个露馅了，就是那个没包好，我连忙把这些小馄饨抢救过来。包完了，妈妈包得整整齐齐，而我包的像喝醉了似的，东倒西歪。通过这一次，我得到了包馄饨的经验，还从中得到应该如何把。自己的每一件事情做好的道理。 1

29张图详解馄饨制做全过程(自制透明馄饨皮

老孙不爱吃买来的馄饨皮，以前如果不是急着吃，我都是用擀面杖慢慢的将面团擀薄自己做馄饨皮，当然也能够擀出如纸般薄而透明的馄饨皮，但是很费事的~~~~后来别人买来后就闲置起来的压面机给了我，发现用压面机压面条非常好用还省事，不过很少有人会用它压馄饨皮，都觉得那是件很难的事，其实只要找准了窍门，只需几分钟就能做出几十张馄饨皮，而且薄得能透过它看见自己的手指~~~~ 夏天的时候去南京的弟弟家发现他家也有这种几十块钱买来后就闲置起来的压面机，问其原因说是压面条老是最后沾成一坨，觉得不好使所以就放置起来了，至于馄饨皮太薄了根本就没敢试过，于是给他示范了全过程，告诉他我总结出来的经验，现在也整理出来和大家分享~~~~ 可以在休息日的时候多包上一些，用压面机一次一个过程下来只需不到3分钟，可以制作大约50多张馄饨皮，我们可以用10几分钟压好所有的馄饨皮，然后边看电视边包，放在冰箱冻好后，再收起放入保鲜盒或保鲜袋中冷冻储存~~~这样即使是在忙碌的早晨也可以吃到有肉有菜有面有汤营养比较全面的馄饨了 ~~~~ 馄饨馅的做法：主料：猪绞肉（肥瘦相间的最好吃）200克包菜50克调料：大葱20克生姜5克酱油5克盐3克熟植物油15克香油5克白糖少许花椒粉少许清水20克

3.然后将洗净的包菜叶一片片的叠好，先切成细细的丝再切成细细的末就好了，完全不有剁那样费事 4.将包菜末放入较好的肉馅中拌匀，尝好味就好了馄饨皮的做法：用到的食材:面粉水干淀粉工具：压面机 *****因面粉的吸水量不同，所以我没有量面和的重量，而是边揉面边加水~~~用压面机无论是压面条还是压馄饨皮，所需的面团都要硬一

图解彩虹馄饨的八种花式包法

图解彩虹馄饨的八种花式包法馄饨（汉语拼音：hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：w?n4 t?n1，音同“云吞”；英文名：wonton）是我国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称“馄饨”，而广东则称“云吞”，湖北称“包面”，江西称“清汤”，四川称“抄手”，新疆称“曲曲”等等。各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜；重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食；上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美；沈阳八一公园的宋家馄饨，皮薄馅鲜，店内每天到了饭时都是爆满，场面何其壮观。新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等等。以上资料来自百度百科。【彩虹馄饨的八种花式包法】所需材料：A 菠菜210克，胡萝卜170克，紫甘蓝200克，清水100克，面粉800克，盐少许 B 猪肉400克，方瓜260克，葱末40克，姜末6克，味精3克，五香粉1克，黄豆面酱30克，酱油20克，花生油30克，盐10克，制作过程：

1、菠菜一大把，胡萝卜一根，紫甘蓝1/4个洗净备用（图1）。 2、取菠菜210克、胡萝卜170克、紫甘蓝200克，用榨汁机分别榨出菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁100克（图2）。感觉我家的榨汁机过滤的有点粗，所以我又用细网筛过滤了一次。 3、三种蔬菜汁、100克清水，分别加入200克中筋面粉、少许盐，揉成四个不同颜色的面团。用大小合适的玻璃锅盖或保鲜膜覆盖，醒半小时（图3）。因面粉的干燥程度不同，所用菜汁数量略有差别。面团尽量和的稍硬些，并用力揉匀。 4、面团醒发的时候准备馄饨馅，将猪肉400克剁成肉末，方瓜260克剁碎，葱末40克，姜末6克，味精3克，五香粉1克，黄豆面酱30克，酱油20克，花生油30克，盐10克，搅拌在一起（图4）。 5、醒好的面团在案板上揉至光滑（图5）。 6、用擀面杖（使用面条机更方便）擀压成0.3厘米厚的光滑的面皮，用刀切成尺寸一样的长条（图6）。因为我家的案板太小，我分两次做，图6是各取一半的面团擀压成的。 7、将四种颜色的面皮逐一叠加在一起，切成0.5厘米宽的长条（图7）。 8、切出的长条放倒后，如图8所示，每三个长条排在一起，两两相临的横截面刷点水粘在一起，用手稍稍用力压扁，整理后的三个长条能很好地粘在一起。

写馄饨的作文600字

写馄饨的作文600字俗话说：“民以食为天。”我喜欢的美食有许多：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，山西的刀削面......而我最喜欢的还是——馄饨。刚进店门，一股咸香味便扑鼻而来，走进一瞧，只见老板拿起刚包好的馄饨放进一个大锅里，又抓起一把葱花、榨菜、紫菜和虾仁撒进去。玉黄的汤汁随意摆动着，一条条紫飘带荡漾着，馄饨仿佛调皮的小精灵，在锅里舞动着。馄饨的做法也非常简单，老板拿着一张馄饨皮，用一根小木棒一样的东西把肉馅舀到皮上，再把相对的皮贴到一起捏两下，一个馄饨便包好了。来了客人，把事先包好的馄饨放进锅里煮3-5分钟。然后将煮好的馄饨倒入碗里，在放一些葱花、榨菜、紫菜和虾仁。一碗色香味俱全的馄饨便做好了。我舀起玉黄的汤汁，淡黄的榨菜与其融为一体，紫菜点缀着，那模样真是妙不可言。几口汤送入口中，咸咸的味道让味蕾的触觉跳跃，

那咸味久久徘徊于口中。我又舀起一个馄饨，它穿着白飘裙，如同一个吹弹可破，白里透红的璞玉，红色的馅立刻印入眼帘，看着也是如此美味，咬下一口，随着作料充满口腔，软绵绵的口感让整个身体都酥了，沉浸在馄饨的世界里，让人有一种吃了还想吃的欲望，咸咸的味道在味蕾里狂欢者，跳跃着，在喉咙深处狂舞着，直到吃完最后一口，那味道依旧徘徊。关于馄饨的由来还有个传说呢！相传，在春秋战国时期，吴王夫差打败越国，得到许多金银财宝，还得到了绝世美女西施，从此，夫差整天得意忘形，荒废国事，某年冬至到了，吴王照列接受百官朝拜，在饮宴之中，吃腻山珍海味的他竟心有不悦，搁着不食。这一切都被西施看在了眼里，她跑进厨房，想做出一道点心迎合夫差，皮在西施手中翻开了几个花样之后，终于包出一种簸箕式点心，放入滚水里一氽，点心便一点点泛上水面。她盛进碗里，加入作料，献给吴王。吴王一尝，鲜美至极一口气吃了一大碗，连声问：“这是什么点心？”西施暗中好笑：“这个无道昏君，成天浑浑噩噩，真是混沌不开。”听