好吃不过饺子完整版
大班饺子教案
大班饺子教案 【篇一：教案：好吃的饺子】 大班社会活动：好吃的饺子 ——教学设计 幼师国培班 铜川市耀州区演池乡中心幼儿园 梁雪萌 2014年1月2日 大班社会活动：好吃的饺子 设计思路：饺子是北方人的主食和地方小吃，也是咱们中国的年节食品，人们逢年过节或迎亲送友总是要包顿饺子吃。孩子们对于饺子也是非常熟悉的，对饺子的做法、种类有着一定的生活经验。本活动是在“新年好”这一主题下开展的，意在使幼儿更全面地了解饺子的有关知识和做法，通过动手操作体验劳动快乐的同时，感受新年喜庆祥和的气氛。 活动目标：1. 认识、了解饺子的种类和制作过程。 2. 在包饺子的过程中能选择合适的工具进行体验活动， 产生探究包饺子的兴趣。 3. 通过对饺子文化的了解，萌发对中国传统节日及民族 文化的自豪和热爱之情。 活动准备：饺子馅、饺子皮；面板、筷子、叉子、勺子、盘子；饺子 制作过程的影像资料。 活动过程： 一、猜谜导入，激发兴趣。 1. 教师说出饺子的特征，幼儿根据形容抢答。（一堆大元宝，并非金银造。味美称佳肴，过年家家包。——打一食物：饺子） 2. 说一说：饺子是什么样的？（半圆形、半月形、角形）小结：饺子是咱们北方的特色食物，它的外面是一层薄薄的面做的皮儿，里面有特别好吃的馅儿；冬至、过年的时候家家户户都要吃 它；它可以煮着吃，也可以蒸着吃。 二、了解饺子的文化。 1. 提问：你们喜欢吃饺子吗？觉得饺子好吃吗？饺子寄托了人们的美好愿望，想想什么时候家家都要吃饺子？
2. 幼儿讲述，教师小结。 除夕守岁吃饺子，不仅有家人团聚的意思，也有新旧交替的含义。“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣，说明冬至吃饺子以此 来祈福不冻耳朵。 家人出远门的时候也要包饺子吃，寓意一路平安。 3. 总结：中国人有句老话：“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子 是中国家喻户晓的美食，象征着团圆、喜庆，是一种祝贺的食品， 逢年过节没有饺子是万万不行的。 三、说说饺子的制作过程。 1. 提问：小朋友们都吃过饺子，现在回忆一下，饺子是怎样制作的？幼儿根据已有生活经验自由发言。 教师小结饺子的制作过程：和面—剁馅—擀皮—包饺子。 2. 幼儿观看包饺子的的影像资料，进一步了解饺子的制作过程。 3. 谈谈：自己吃过什么馅儿的饺子。小结：饺子馅有很多种，肉类 的有：猪肉、羊肉、鸡肉等；蔬菜类的有：韭菜、白菜、萝卜、芹 菜等。人们经常同时用肉和蔬菜或鸡蛋和蔬菜做馅儿，可见饺子的 营养很丰富，花样种类繁多。 4. 提问：你吃的饺子都是怎么做熟的呢？请幼儿说说。 小结：饺子做熟的方法很多，有煮的（水饺）、蒸的（蒸饺），还 可以煎着吃、炸着吃。 四、制作：一起包饺子。 1. 教师示范包一个饺子，并讲解操作步骤及要领。 2. 让幼儿自由选择工具，自己尝试包出好看的饺子。 要求：放进皮子里的馅子要适中；边上要捏紧，以防漏馅；能力弱 的幼儿对折即可，能力强的包好看点。 活动延伸：煮饺子、品尝饺子。 幼儿包好后，把饺子投到锅里煮，可以组织孩子观察饺子的生沉熟 浮的现象，思考为什么饺子熟了就会浮起来。 大家一起品尝、分享美味的饺子，体验劳动的快乐，并讨论总结什 么样的饺子煮不烂。 活动反思：本节活动来源于幼儿的日常生活，他们参与活动的兴趣 特别浓厚，活动中都能积极地思考、认真地制作，争先恐后的向老 师展示他们包好的饺子，脸上洋溢着劳动后分享收获的喜悦之情。 但新教师对幼儿以及课堂的掌控能力还是不够，导致课堂气氛稍显 混乱，幼儿在包饺子的这一环节情绪高涨。
部编版语文六年级下册第一单元2.腊八粥 课内阅读专项训练(含答案)
绝密★启用前 部编版语文六年级下册第一单元 2.腊八粥课内阅读专项训练 一、阅读理解。 腊八粥（节选） 花生仁儿脱了他的外衣套，这是不消说的事。锅巴，整十围了锅边成一圈儿。总之，一切都成了如他所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。 “怎么，黑的！”八儿还同时想起染缸里的脏水。 “枣子同赤豆搁多了。”妈妈解释的结果，是捡了一枚大得特别吓人的赤枣给了八儿。 虽说是枣子同饭豆搁得多了一点儿，但大家都承认味道是比普通的粥要好吃得多了。 1．八宝粥的颜色是_______，原因是_______。八儿看到如此颜色的粥，心里想到的是_______________________________________。 2．妈妈做的八宝粥好吃吗？从哪句话可以看出来。用“___”画出来。 3．结合课文想一想，作者详写的是什么，略写的是什么，这样写有什么好处？ ___________________________________________________________________________ 二、阅读课文片段，完成练习。 住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了，但妈妈总是说时候还早。 他妈妈正拿起一把锅铲在粥里搅和。锅里的粥也像是益发浓稠了。 “妈，妈，要到什么时候才……” “要到夜里!”其实他妈妈所说的夜里，并不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。 “那我饿了!”八儿要哭的样子。 “饿了，也得到太阳落下时才准吃。” 饿了，也得到太阳落下时才准吃。你们想，妈妈的命令，看羊还不够资格的八儿，难道还能设什么法来反抗吗？并且八儿所说的饿，也不可靠，不过因为一进灶房，就听到那锅中叹气又像是正在嘟囔的声音，因好奇而急于想尝尝这奇怪的东西罢了。 4．下面词语中的加点字与“搅和”的“和”读音相同的一项是（）。
《特别的好吃的饺子》公开课教案
《特别的好吃的饺子》公开教案 教学目标： 、正确，流利地朗读文。 2、认识本18个生字，会写田字格里的9个生字，学习3个新偏旁。 3、初步理解文内容。 教学重点：能正确，流利地朗读文。会写田字格里的9个生字。 教学难点：初步理解文内容。 教学准备：生字卡片、小黑板 教学过程： 一、导入新。 、揭示题，板书6特别好吃的饺子，指导写吃，讲解意思。 吃，书写要点：口字在左靠上写，横折弯钩肚子圆，学生书空。 2、特别好吃的饺子，特别的意思就是——？ 题目是特别好吃的饺子，我们还学过特别好看的菊花。
你玩过特别好玩的什么，来说一说：特别好玩的 那我们也来玩一个接龙的游戏，游戏的名字叫“特别的”，老师说一个，特别好玩的游戏，特别好听的歌曲，前面可以重复，后面不可以。 给三十秒想一想，然后同桌之间可以互相说说。 3、接龙游戏。 4、爱提问题的小朋友了不起，同学们看了题，有问题吗？ 学生质疑。 二、初读文。 、教师范读文，小朋友认真听。 2、学生自读文，圈出生字词语。 3、出示生字词，学生练读。 邀请做客头发 尼雷尔露出牙齿 心灵手巧像模像样热腾腾 4、指名读，“开火车”读，齐读。 、把词语放到句子中会读吗？ 出示句子： （1）春节那天，我邀请两个外国同学来家里做客。 （2）艾丽白皮肤，黄头发，蓝眼睛，进门就给我一个大拥抱。
（3）尼雷尔皮肤黑亮，笑起来露出一口雪白的牙齿，他还是我们班的大力士呢。 （4）艾丽心灵手巧，包的饺子像模像样的。 （）开饭的时间到了，热腾腾的饺子端上来，大家都觉得特别好吃。 6、学生练习。 （1）指读第一句，相机纠错，理解邀请的意思，再指名读，齐读。 （2）二三句方法同上。 （3）指读第四句，问：心灵手巧是什么意思？像模像样呢？ 根据学生发言小结，这两个词都是说艾丽聪明能干，学包饺子学得快，包得好。看哪位同学跟艾丽一样聪明能干，能把文读好。 （4）指读第五句，指导。 把句子放到文中，再练习读一读。 指名逐节朗读文，学生读不好的，教师再示范读。 8、同桌之间互相检查，看能否读正确，流利，如果同桌读错了，帮他纠正一下。 三、指导书写 1、出示生词：指名认读。 2、教师分析字形，讲写生字要点，并示范书写。
大班饺子教案
大班饺子教案
大班饺子教案 【篇一：教案：好吃的饺子】 大班社会活动：好吃的饺子 ——教学设计 幼师国培班 铜川市耀州区演池乡中心幼儿园 梁雪萌 2014年1月2日 大班社会活动：好吃的饺子 设计思路：饺子是北方人的主食和地方小吃，也是咱们中国的年节食品，人们逢年过节或迎亲送友总是要包顿饺子吃。孩子们对于饺子也是非常熟悉的，对饺子的做法、种类有着一定的生活经验。本活动是在“新年好”这一主题下开展的，意在使幼儿更全面地了解饺子的有关知识和做法，通过动手操作体验劳动快乐的同时，感受新年喜庆祥和的气氛。 活动目标：1. 认识、了解饺子的种类和制作过程。 2. 在包饺子的过程中能选择合适的工具进行体验活动， 产生探究包饺子的兴趣。 3. 通过对饺子文化的了解，萌发对中国传统节日及民族 文化的自豪和热爱之情。 活动准备：饺子馅、饺子皮；面板、筷子、叉子、勺子、盘子；饺子
制作过程的影像资料。 活动过程： 一、猜谜导入，激发兴趣。 1. 教师说出饺子的特征，幼儿根据形容抢答。（一堆大元宝，并非金银造。味美称佳肴，过年家家包。——打一食物：饺子） 2. 说一说：饺子是什么样的？（半圆形、半月形、角形）小结：饺子是咱们北方的特色食物，它的外面是一层薄薄的面做的皮儿，里面有特别好吃的馅儿；冬至、过年的时候家家户户都要吃 它；它可以煮着吃，也可以蒸着吃。 二、了解饺子的文化。 1. 提问：你们喜欢吃饺子吗？觉得饺子好吃吗？饺子寄托了人们的美好愿望，想想什么时候家家都要吃饺子？ 2. 幼儿讲述，教师小结。 除夕守岁吃饺子，不仅有家人团聚的意思，也有新旧交替的含义。“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣，说明冬至吃饺子以此来祈福不冻耳朵。 家人出远门的时候也要包饺子吃，寓意一路平安。 3. 总结：中国人有句老话：“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子是中国家喻户晓的美食，象征着团圆、喜庆，是一种祝贺的食品，逢年过节没有饺子是万万不行的。 三、说说饺子的制作过程。 1. 提问：小朋友们都吃过饺子，现在回忆一下，饺子是怎样制作的？ 幼儿根据已有生活经验自由发言。 教师小结饺子的制作过程：和面—剁馅—擀皮—包饺子。
吃饺子的习俗
吃饺子的习俗 大凡很多重要的节日，饺子无疑在饮食方面扮演着非常重要的角色。比如，大年除夕吃饺子，“破五”要吃饺子，入伏要吃饺子，立秋要吃饺子，到了冬至也要吃饺子，很多很多啦。为什么这些天都要吃饺子呢？ 饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。 在北方，过年吃饺子是个很普遍的习俗，年夜饭必须要吃饺子，不管有多穷，借钱也要包饺子吃。在东北农村，年三十吃饺子更有讲究，比如在饺子里面放几枚硬币，谁吃到就意味谁来年会发财。另外，还要包几个白糖馅的饺子，意味来年的日子甜甜美美。总之，通过这顿饺子，要把新的一年的期盼包进去。 饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。 1. 除夕为什么吃饺子？ 「饺子」与「交子」谐音，饺子命名取「更岁交子之义」。虽然作为中国北方民间日常主食，饺子天天餐餐都可以吃，但同时饺子又是最重要的贺岁美食，农历大年初一零点是吃饺子的「正点时刻」。饺子通常要在年三十晚上十二点以前包好，甚至在晚上十一点多时烧上水煮饺子，等农历新年零点钟声敲响放过贺岁鞭炮后，大家互道新年祝福，然后全家围坐欢欢喜喜热气腾腾吃饺子，寓意「喜庆团圆」，「吉祥如意」。 图吉利的中国人，年节饺子很重视馅料的寓意，比如，芹菜馅，寓意「勤奋上进」，「勤财」；韭菜馅，寓意「长长久久」，「久财」；白菜馅，寓意「百年好合，白头偕老」，「百财」；香菇馅，寓意「鼓财」，荷包鼓胀；酸菜馅，寓意「算财」，善于理财。 另外，据老辈北方人说，从前过年包饺子图吉利，会将几枚钱币洗干净，包在几个饺子里，谁吃饺子吃出钱币，会被认为来年发财富贵，还有人家把几块糖果包入个别饺子里，谁吃到有糖果的饺子，会被认为来年生活甜蜜。 饺子皮的折迭包法多种多样。最通常的折法，是放入适量馅料将饺皮对折封口成半圆形。一饺四味的「四喜饺」，是将较大的饺皮捏成「田字形」方格，每格放入不同的馅料，然后蒸熟成「四喜蒸饺」。此外，还有鱼形饺、白兔饺、太阳饺、月牙饺、元宝饺……只要喜欢，饺子可以包成各种各样的形状。 有餐馆供应五彩饺子大受欢迎。用菠菜、红萝卜等不同颜色的蔬菜汁和面，或在白面里掺入不同颜色的五谷杂粮面，制成红、绿、黄、紫、黑等等不同色彩的饺子皮。 2.正月初五为什么吃饺子： 除了年夜饭要吃饺子，正月初五叫“破五”，也要吃饺子。有一种说法是，从初一到初五几天之内禁忌较多，人们不可“轻举妄动”，一过初五，就基本上过了年禧，不再禁讳了，所以要吃饺子祝贺。 3.入伏为什么吃饺子： 伏天是一年中气温最高、潮湿、闷热的日子，一年有“三伏”。百姓说的“苦夏”就在此时。入伏的时候，恰是麦收不足一个月的时候，家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，饺子又是平时难见的上品，所以老北京就有“头伏饺子二伏面”的说法。 4. 立秋为什么吃饺子： 立秋，民间素有“贴秋膘”一说，“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人(当然大多是称小孩)，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
部编版五四学制六年级下册语文重点课文课内语段阅读训练及答案
第1课《北京的春节》 一、读课文8、9、10三段，完成下列问题 1、第八段“除夕真热闹”在文中的作用？ 2、从哪两个方面可以体会到“除夕真热闹”？ 3、写除夕和正月初一的热闹属于（详写略写），这样写的作用是什么？ 二、读课文6、7、8段，完成下列问题 1、“腊月二十三过小年，差不多就是过春节的“彩排”。”运用了什么修辞？作用？ 2、六段中“除非万不得已，必定赶回家吃团圆饭”中“万不得已”“必定”能否删去？为什么？ 3、第七段从哪几个方面来表现除夕的热闹？ 三、综合训练，读以下句子，并赏析，总结老舍语言的特点 1、“腊七腊八,冻死寒鸦”，这是一年里最冷的时候。 2、到年底,蒜泡得色如翡翠,醋也有了些辣味,色味双美,使人忍不住要多吃几个饺子。 3、孩子们喜欢吃这些零七八碎儿,即使没有饺子吃,也必须买杂拌儿。他们的第二件事是买爆竹,特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩意儿----风筝空竹口琴等 第2课《腊八粥》 一、阅读下面内容,回答问题。 锅中的一切，这在八儿，只能猜想……栗子会已稀烂到认不清楚了罢，赤饭豆会煮得浑身透肿成了患水臌胀病那样子了罢，花生仁儿吃来总已是面东东的了！枣子必大了三四 倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若作多了，它会起锅巴…… “妈，妈，你抱我起来看看罢！”于是妈就如八儿所求的把他抱了起来。 “呃……”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。 这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进到黄焖鸡锅子里的一群栗子，不久就融掉了。赤饭豆害水臌肿，那也是往常熬粥时常见的事。 花生仁儿脱了他的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。总之，一切都成了如他所猜的样子了，但他却不想到今日粥的颜色是深褐。 “怎么，黑的！”八儿还同时想起染缸里的脏水。 “枣子同赤豆搁多了。”妈的解释的结果，是捡了一枚特别大得吓人的赤枣给了八儿。 虽说是枣子同饭豆搁得多了一点，但大家都承认味道是比普通的粥要好吃得多了。 1、赏析加点字：“这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。”
中国文化习俗方面的段落翻译 2
中国文化习俗方面的段落翻译 一 春节贴年画（pasting New Year Prints）的风俗源自于往房子外面的门上贴门神(Door Gods)的传统。随着木质雕刻品的出现，年画包含了更广泛的主题，最出名的就是门神，三大神—福神、薪神和寿神(Three Gods of Blessing, Salary and Longevity)，寓意着庄稼丰收、家畜兴旺和庆祝春节。年画的四大产地分别是苏州桃花坞，天津杨柳青，河北武强和山东潍坊。现在中国农村仍然保持着贴年画的传统，而在城市里很少有人贴年画。 The custom of pasting New Year Prints in Spring Festival originated from the tradition of pasting Door Gods on the external doors of the houses. With the creation of board carvings, New Year paintings cover a wide range of subjects. The most famous ones are Door Gods and Three Gods of Blessing, Salary and Longevity, signifying the abundant harvest of crops, the prosperity of domestic animals and the celebration of Spring Festival. Four producing areas of New Year Prints are Taohuawu of Suzhou, Yangliuqing of Tian Jing, Wuqiang of Hebei and Weifang of Shandong. Now the tradition of pasting New Year paintings is still kept in rural China, while it is seldom followed in cities. 二． 在中国，小孩的满月酒（one-month-old feast）和抓周（one-year-old catch）仪式独具特色。小孩出生满一个月的那天，孩子的家人一般要招呼亲朋好友，邀请他们一起来庆祝孩子满月。小孩满周岁的那天，有抓周的仪式。按照中国的传统，父母及他人不给予孩子任何的引导或暗示，任孩子随意挑选，看他先抓什么，后抓什么，并以此为依据来预测孩子可能存在的志趣和将从事的职业及前途。 In China, one-month-old Feast and One-Year-Old Catch of a baby are of unique Chinese characteristics. On the day when a baby is a month old, the family of the baby will invite their friends and relatives to a ceremony to celebrate the occasion. On the day when a baby is one year old, there is a ceremony of One-Year-Old Catch. According to Chinese traditional custom, nobody will give any instruction or clue to the baby so that it is left free to choose by itself. Watching the baby catch the articles it likes, the family can then make predictions about its potential interest, future career
六年级下册语文第二单元课文复习 课后作业及答案_人教新课标版
六年级下册第二单元课文复习（一） 第六课北京的春节 一、作者 老舍：(1899～1966)，满族，生于北京。原名舒庆春，字舍予，中国现代小说家、剧作家。老舍的一生，总是在忘我地工作，他是文艺界当之无愧的“劳动模范”，发表了大量影响后人的文学作品，获得“人民艺术家”的称号。 主要作品：小说《骆驼祥子》《四世同堂》，话剧《茶馆》《龙须沟》等。 二、多音字 chā（一念之差）áo（熬夜煎熬） chāi（出差差遣）āo（熬豆腐） chà（差不多） 三、字词 粥蒜醋榛栗饯筝黏寺驴逛水浒张灯结彩 四、问题探究 （1）说一说课文是按照什么顺序写的？ 本文以时间为经线，以人们的活动为纬线结构全文。作者先介绍北京的春节从腊月初旬就开始了，紧接着详细描述过春节的三次高潮，最后写正月十九春节结束。 （2）分段 第一部分（第1-6自然段）写从腊月初旬到除夕之前，人们为过春节做准备。 第二部分（第7自然段）写北京除夕的热闹的景象。 第三部分（第8-10自然段）写正月初一至正月十五前人们的活动。 第四部分（第11-12自然段）写元宵节人们看花灯、放花炮、吃元宵的热闹情景。 第五部分（第13自然段）写春节结束，人们开始为新的一年忙碌起来。 （3）作者在文中介绍了过春节的哪三次高潮？ ①除夕夜家家灯火通宵，鞭炮声日夜不绝，吃团圆饭、守岁； ②初一男人们外出拜年，女人们在家接待客人，小孩逛庙会； ③十五逛花灯、放鞭炮、吃元宵。 （4）再读课文，想一想简练概括一下课文表达了作者怎样的思想感情？ 作者为我们描绘了一幅幅北京春节的民风民俗画卷，展示了中国节日习俗的温馨与美好，表达了自己对传统文化的认同和喜爱! （5）初读课文后，你感受到了什么？ 我从课文中感受到了人们欢欢喜喜过春节的心情，感受到了老北京人对生活的热爱和对美好生活的追求。 （6）老北京过春节的习俗具有怎样的特点？ 老北京过春节的习俗隆重而热闹，温馨而美好。 （7）课文是按什么顺序，以什么为线索组织全文的？
新苏教版一年级下册语文第6课《特别好吃的饺子》教案
新苏教版一年级下册语文第6课《特别好吃的饺子》教学设计板书教案 新苏教版一年级下册语文第6课《特别好吃的饺子》教学设 计板书教案 6特别好吃的饺子 教学目标： 1.能正确、流利、有感情的朗读课文，明白课文讲了一件什 么事。 2.学会本课个生字，绿线格内的生字只认不写。理解由生字 组成的词语的意思。 3.理解课文内容，体会人物外貌描写的特点。 4.通过朗读体会“大家都觉得今天的饺子特别好吃”的含义，感受劳动的快乐和同学间的友情。 教学重点： 1.理解生字组成的词语的意思。 2.通过朗读：体会“大家都觉得今天的饺子特别好吃”的含义。 教学难点： 体会人物外貌描写的特点；感受劳动的快乐和友情的可贵。 教学过程： 第1课时
一、掲题导入 1.板书:俊子。 指名读,问一问:你吃过饺子吗? 喜欢吃吗? 板书:特别好吃的。 指名读题,突出“特别好吃的” 。 谁能给“特别”换一个词? (非常) 2.读了课题,你想说什么? 二、看图想象,激发兴趣 1.出示文中插图。 仔细观察,图上有哪些人? 这两个外国同学长什么样? (指导学生观察这两个外国同学的特点,皮肤、头发等等) 他们在干什么? (指导学生观察这两个外国同学的动作、神态等等) 猜猜是什么时候。 (相机渗透春节的习俗,除了包饺子,还有放鞭炮、贴春联、拜年等等) 2.用一两句活,连起来说一说这幅图的内容。 (春节那天,两个外国同学到我家做客,我们跟着妈妈一起包饺子,我们都很开心) 三、初读课文,整体感知 1.自读课文。 1同学的呢? 让我们去读读课文吧! 要求:对照拼音读正确，读流利，难读的地方多读几遍。
2.现在你知道这两个外国同学叫什么名字了吗? 生答,师板书:艾丽尼雷尔 你喜欢他们吗? 那我们来读读课文吧l 3.指名读课文,正音。 重点:邀请尼雷尔露出心灵手巧像模像样惹得热腾腾 4.重点指导读好几个长句子。 (1)艾丽长什么样?谁来读一读?出示句子。 尼雷尔长什么样? 谁来读一读? 出示句子。 女生读写艾丽的句子,男生读写尼雷尔的句子。 交換读,齐读。? (2)艾丽是怎样包俊子的?谁来读一读?出示句子。 尼雷尔是怎样包俊子的? 谁来读一读? 出示句子 一、二两组读第一句,三、四两组读第二句。 老师引读:我们三个跟着妈妈学包饺子。艾丽一 (生接读) 。尼雷尔—(生接读)。开饭的时间到了,—(生接读) 5.现在你知道课文主要讲一件什么事？ 出示填空练说：（）那天，我邀请（）和（）到家中做客，我们一起跟着妈妈（）。我们吃着（）的饺子，都感觉（）。 四、学写生字 1.重点指导。
教你N种包饺子的方法
教你N种包饺子的方法 吃饺子啦！各种饺子大集会! 饺子距今已有一千多年的历史。 古代饺子的名称很多，有扁食、角儿、角子、粉角、煮角、水点心和水包子等名称。把饺子称扁食至今在北方一些地区仍可听到。清代薄松龄有“扁食担似月牙弯”的诗句。 饺子集主副食于一体，既能充饥饱腹，又可品味尝鲜。如今饺子不仅是我国食品中第一流的美食，而且在世界食品也占有重要的地位。它不仅具有独特的制作工艺，更包含了我国古老的烹饪文化。 常言道：“好吃不过饺子”。很多地区都有吃饺子的习惯。
就饺子的馅来说，大致可分为荤，素两种，肉馅，海鲜馅，蔬菜馅，肉菜合馅，野菜馅，其中最为流行的是白菜猪肉馅，芹菜牛肉馅，虾米海参鱼(或鸡蛋)的三鲜馅及韭菜鸡蛋馅。 饺子的制作方法多用水煮，蒸，汤饺及烫面饺。 相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。 老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。以后渐渐形成习俗，逢年过节没有饺子吃是万万不行的。1400多年的历史让饺子在老百姓心目中扎下了根。饺子渐渐成为中国饮食的代言词。 几钟包饺子的包法 三角饺 做法： 取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮分成3部分折捏，即可出现一个三角饺了
波波饺 做法： 取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 蛤蜊饺 做法：
2020年春季【新教材】部编版六年级语文下册第一单元测试A卷含答案
【新教材】部编版六年级语文下册第一单元测试A卷含答案 （根据新部编教材编写 1 北京的春节 2 腊八粥 3 古诗三首4* 藏戏） （总分：150分答题时间：150分钟） 班级________ 姓名________ 学号________ 得分________ 基础知识(52分) 一、选一选。（15分） 1.下面词语的注音和书写完全正确的一项是（）(3分) A.翡．翠(fěi) 蜜．饯(xiàn) 煮粥摘得桂冠 B.骡．马(luó) 塞．灌(sài) 搅拌拔得头筹 C.焖．饭(mèn) 擢．起(zhuó) 摊贩零七八碎 D.僧．人(sēng) 彻．底(chè) 涕泪竭然不同 2.下列加点字读音不完全相同的一项是（）(3分) A.脉．络诊脉．温情脉．脉 B.铺．设铺．张铺．天盖地 C.间．断间．接反间．计 D.内脏．心脏．五脏．六腑 3.不是“充足”的近义词的一项是（）(3分) A.足够 B.富足 C.满足 D.充沛 4.填在横线上的词语最恰当的一项是（）(3分) 除夕夜家家_______，不许_______，鞭炮声_______。在外边做事的人，_______万不得已，_______赶回家来吃团圆饭。 A.灯火通宵间断日夜不绝除非一定 B.灯火通宵间断日夜不绝除非必定 C.灯火通宵阻断连绵不绝除了必定 D.灯火通宵断开日夜不绝除了一定 5.下列句子没有语病的一项是（）(3分) A.按照北京的老规矩，过农历新年，差不多在初旬的腊月就开始了。 B.即使儿童们喜欢吃这些零七八碎儿，没有饺子吃，也必须买杂拌儿。 C.甜城举行的端午龙舟赛，是城市生活的盛会，是以构建和谐社会为主旋律的交响乐。 D.世界杯赛是足球的顶级赛事，受到人们的瞩目和喜爱，并以进入世界杯为最高荣誉。 二、写出下面句子运用的修辞手法。（6分） 1.藏戏的艺人们席地而唱，不要幕布，不要灯光，不要道具，只要一鼓、一钹为其伴奏。 （） 2.锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。（） 3.数不清的牛皮船，被掀翻在野马脱缰般的激流中。（） 三、按要求完成句子练习。（9分） 1.北京的春节真是十分热闹非凡呀!（修改病句） 2.藏戏的艺人们席地而唱，不要．．幕布，不要 ．．一鼓、一钹为其伴奏。 ．．道具，只要 ．．灯光，不要 （用加点词写一句话）
新人教版六年级语文上册试卷及答案(审定版)
新人教版六年级语文上册试卷及答案（审定版）班级：姓名：满分：100分考试时间：90分钟 题序一二三四五六七八九十总分得分 一、看拼音写词语。 hàn gōng hóu mén sù shǒu yíng yíng yīshuǐ p iān zhāng qīxīyāquèhán qíng mòmò 二、给下列加点字选择正确读音，用“√”标出来。 蜇．人（zēzhē）钵．子（bōbǒ）诞．生（dàn yán）鄙．夷（bǐbì）蝎．子（xiējiē）盘盂．（yúxū）俄裔．（yīyì）鸿鹄．（gào hú） 三、辨字组词。 雅（_________）综（_________）澄（_________）苹（_________） 稚（_________）踪（_________）橙（_________）萍（_________） 馅（_________）消（_________）郑（_________）徒（_________） 焰（_________）削（_________）掷（_________）陡（_________） 四、把下列词语补充完整，并选填在句子中。 （__）不（__）待（__）（__）动听（__）人入（__）语（__）心（__）（__）（__）而止（__）（__）不安（__）临（__）境（__）手（__）来 1.我听得入迷，恍如_________，田老师__________，我却仍在发呆。 2.有人看见一个作家写出一本好小说……很想白己能够__________，妙手成
章。 3.老师________地对我说：“你不能一味地模仿，还要仔细观察字的结构……” 4.田老师以这四句诗为内容，编出一段故事，讲得_________。 五、选择恰当的关联词语填空。 因为……所以……即使……也…… 虽然……但是……不但……而且…… 1．花生（_________）外表不好看，（_________）很有用。 2．许多动物（________）能到很远的地方去，（________）还能认路回家。3．（______）医生吩咐不让你多说话，（________）我不让别人打扰你。4．（________）是好朋友，我们（_______）要按原则办事。 六、按要求写句子。 1.气象小组的同学，每天早上都记录和收听当天的天气预报。 修改病句：_________________________________ 2.老师说：“我要尽自己的全部力量把你们培养成有用的人。” 改为第三者转述句：____________________ 3.他今天必须去上班。 改为双重否定句：______________________ 4.马在奔驰。 扩句：________________________ 5.桂花的香味传得老远老远。 改为夸张句：_____________________ 七、我会根据课文内容填空。 1.在《七律?长征》中，______把乌蒙山比作____，在最后翻越岷山时发出 _____________，_____________”的感叹。 2.《月光曲》这篇课文讲述了音乐家__________在莱茵河边小镇上听到有位失
饺子传统文化精选作文
饺子传统文化精选作文 为什么我们逢年过节都要吃饺子呢？同学们有学过这个问习题吗？下面请看饺子传统文化精选作文！ 饺子传统文化精选作文 1 今天是二十四节气中的冬至，妈妈说我出生的那一天正好也是冬至，这么说，我与冬至这一天还颇有缘分。每年的今天，我家都会吃饺子，可为什么要吃饺子，我却一无所知。为此，我上网查找了些资料，和大家分享。 每年农历冬至这天，不管贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后决然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。 冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今
南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。 饺子传统文化精选作文 2 今天是周末，也是立冬，我们去姥姥家吃饺子。一进门便看见姥姥把一大块面揪成许多小面团，再把小面团赶成扁片，其次把肉馅放进扁片里，最后把边沿捏出许多的小花边使饺子合拢，这样就做好了。 饺子其实它的原名叫“娇耳”，是我国医圣张仲景发明的。相传，张仲景辞官回乡时，正好赶上立冬这一天，他看见许多的老百姓饥寒交迫，两只耳朵也冻伤了，当时伤寒病正在流行，病死的人很多很多。张仲景便在当地搭起了一个医棚，还支起了一个大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食都送给了老百姓。老百姓从立冬吃到除夕，抵御了伤寒也治好了冻耳。从此后人们就模仿制作，便有了饺子。 另外，在我国北方，每到逢年过节或迎亲待友时，也都要包顿饺子吃。大家围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北无所不谈，不时引来欢声笑语，真是其乐无穷呀！ 千百年来，饺子在它漫长的开展过程中，深受人们的喜欢，流传至今。当人们吃着这味道鲜美的水饺时，假如在知道一些它的来历，谁不惊叹我们文明古国源远流长的面食奇苑呢。 饺子传统文化精选作文 3 今天是正月初一，妈妈说:“每年的正月初一都要包饺子，这是中国的一个习俗。” 我说:“妈妈，那我们就开始包饺子吧!”包什么馅的呢?妈妈想。我说:“包白菜的吧!”我和妈妈先切好白菜，然后再切好肉，把白菜
百吃不厌的饺子馅配方 绝密发布
1. 饺子馅怎么调才好吃呢？记者走访了部分酒店、饺子店帮您打听如何做把饺子馅做出特点、做得好吃。 以下用料皆以一家五口为准。 虾仁饺子馅 主料：虾仁500克，草鱼肉150克 调料：少许盐，姜末。 操作方法： 先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。 注意事项：虾饺好吃，可是自己家的虾仁饺子口感怎么也赶不上酒店的，秘诀在哪里？许多家庭在做虾仁馅的水饺时，喜欢放入其他材料。但是虾仁非常易熟，而其他材料较虾仁难熟，如果等到其他材料煮熟，虾仁就不够嫩滑了。建议虾仁饺子不要放其他材料，也尽量少用辅料，因为虾本来就很鲜了。如果一定要放，可以放鱼肉做的肉泥。鱼肉一定要放血，才能去除鱼腥味。另外，饺子皮一定要擀薄些。 青瓜水饺馅
主料：黄瓜1000克，鸡蛋5个，香菜、小葱适量（根据自己口味） 调料：精盐，味精，鸡精，蚝油，香油，葱油，十三香（少许） 操作方法：将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒，然后用纱布脱水，脱出的黄瓜汁可兑水和面，也可用于女士美容。将鸡蛋炒熟剁碎，将香菜、小葱剁碎，然后将以上三种东西放进容器内搅拌，并依次放入各种调料，搅拌均匀即可。 注意事项：由于黄瓜水分较大，饺子馅拌好后应放在密罩滤内继续控水，否则饺子馅水分较大，包饺子会很困难。煮饺子时，大火烧开，小火烹煮，加两次凉水即可，否则饺子容易煮破。 木耳饺子馅 主料：发开的黑木耳500克，猪肉200克 调料：葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐，油 操作方法：将猪肉剁成馅，加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末，最后倒入适当的熟油（以上可以根据自己的口味加）拌匀。将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即可。 注意事项：木耳最好不要用开水发，一是会影响木耳涨发的数量，二是用热水发的木耳，口感粘软。正确的泡发方法是，用凉水或温水发。泡发时，可以在凉水中加点盐。 大肉水饺馅 主料：精制五花肉馅750克，鸡蛋1个，大葱，姜适量 调料：姜末，精盐，味精，鸡精，十三香，胡椒粉（少许），香油，葱油，老抽，生抽 操作方法：在五花肉馅中依次加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽，进行搅拌。然后依次加入精盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌。此时加入一小碗左右的葱姜水（用葱、姜泡制而成），边加水边搅拌，使馅料松软。最后加入葱油、香油、大葱，搅拌均匀即可。 注意事项：搅拌时应始终顺着一个方向搅拌，这样有利于葱姜水浸入馅料，使馅料松软。肉馅调好后有些松软，可放入冰箱稍冻一下，包饺子时会较为容易。
2019年12月英语四级翻译传统文化模拟题：饺子(1)
2019年12月英语四级翻译传统文化模拟题：饺子2018年12月英语四级翻译传统文化模拟题汇总 英语四级翻译传统文化模拟题：饺子 饺子是深受中国人民喜爱的传统食品。相传为古代医圣张仲景 发明。饺子的制作是包括： 1) 擀皮、2) 备馅、3) 包馅水煮三个步骤。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。民间有 “好吃不过饺子”的俗语。中国人接亲待客、逢年过节都有包饺子吃 的习俗，寓意吉利。对崇尚亲情的中国人来说，“更岁交子”吃饺子，更是欢度除夕、辞旧迎新必不可少的内容。 英语四级翻译译文 Dumplings Dumplings are one of the Chinese people’s favorite traditional dishes. According to an ancient Chinese legend, dumplings were first made by the medical saint--- Zhang Zhongjing. There are three steps involved in making dumplings： 1) make dumpling wrappers out of dumpling flour; 2) prepare the dumpling stuffing; 3) make dumplings and boil them. With thin and elastic dough skin, fresh and tender stuffing, delicious taste, and unique shapes, dumplings are worth eating hundreds of times. There’s an old saying that claims, “Nothing could be more delicious than dumplings”. During the Spring Festival and other holidays, or when treating relatives and friends, Chinese people like to follow the auspicious custom of eating dumplings. To Chinese people who show high reverence for family love, having dumplings at the moment the old year is replaced by the new is an essential part of bidding farewell to the old and ushering in the new year.
部编版六年级语文下册教材课后习题参考答案
部编版六年级语文下册教材课后习题参考答案 第1课《北京的春节》 课后习题答案： 1、文中哪些部分是详写？哪些部分是略写？ 课文在详略处理上非常恰当，其中“腊八”“除夕”“正月初一”和“正月十五”这四天的情景写得比较详细。而对于“腊月二十三过小年”“正月初六”“正月十九”这三天的情景描写得相对简略些，这样处理使文章重点突出，详略得当。有利于读者对北京人过春节的风俗习惯有全面的了解和深刻的认识。 2、联系实际说说：你是怎么过春节的？ 例：我每年除夕都和爸爸贴对联，贴窗花，晚上放鞭炮，看春节联欢会，守岁。正月初一早上要吃饺子，给长辈拜年，收压岁钱。 3、读一读，注意加点的词语，体会老舍“京味儿”语言的特点。 a、孩子们喜欢吃这些零七八碎儿，即使没有饺子吃，也必须买杂拌儿。他们的第二件事是买爆竹，特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买玩意儿——风筝、空竹、口琴等，和年画。 采用北京话口语,调动了艺术表现力。老舍先生多用北京口语中的儿化音，让文章的语言充满了浓浓的“京味儿”第一句中的“零七八碎儿”“杂拌儿”“玩意儿”就是其中的代表。另外，老舍先生还大量运用北京市民俗白浅易的口语，把语言的通俗性与文学性统一起来，做到了干净利落，鲜活纯熟平易而不粗俗，精致而不雕琢。 b、腊月和正月，在农村正是大家最闲在的时候。 闲在：北京方言，是“悠闲、清闲”的意思，读来具有浓厚的北京味，反映出老北京人热爱生活，追求美好生活的心愿。 4、下面的“阅读链接”也写了过春节的事情，读一读，想想与老舍笔下的春节有什么不同，和同学交流。 《过年》这篇短文写“我小时候并不特别喜欢过年”，“天天打扫剩菜”，守岁“困得低枝倒挂，哪有胃口去吃”，写出了与课文不同的另一种感受。《除夕》这篇短文介绍了南方福建的过年的习俗：腊月二十九这一天大忙特忙，迎新送旧，忙围炉的年饭。重点描述一家人在这一天的忙碌，字里行间流露出对生活的热爱。 《北京的春节》中的除夕则是赶做年菜，穿起新衣，贴对联、年画。除夕夜家家灯火通宵，鞭炮声日夜不绝。赶回家吃团圆饭、守岁。文章语言通俗易懂，写出了人们对
第一次包饺子作文600字
第一次包饺子作文600字 【第1篇】 我们在成长的旅途中，会经历许多的“第一次”，在繁星般的第一次中，让我受益最深的就是第一次包饺子。 那是我9岁时发生的一件事。那天正是除夕夜，一家人围在一起，准备包饺子，妈妈对我说：“你就去看电视吧，等我们包好了，再叫你。”那时候，我个性十分倔强，别人不让我干，我偏要干。我说：“我也要包饺子。”奶奶说：“好了好了，你过来，我教你。”我顿时欣喜若狂，终于可以包饺子了。 奶奶把一张饺子皮放到手里，给我做示范：首先，把馅放在饺子皮的中央，然后把饺子皮捏紧，别让它破了，再捏出花纹就好了。“哦，知道了。”我拿起一张薄薄的、圆圆的饺子皮，用筷子夹了一点馅放在饺子皮上，看看好像少了点，就又加了一些放在上面。再把皮对折，学着大人的样子笨拙地捏了起来。捏完后我松开手一看，哎呀！怎么
这么难看？肚子像瘪了气的皮球，软软地躺在面板上，根本站不起来。奶奶笑着说：“你的馅儿放得太少了。”我又拿起饺子皮，这一次，我在皮上多放了一些馅，结果，包的时候，捏紧了左边，右边的馅儿就跑了出来，捏紧了右边，左边又裂开了口子，我的手上还粘满了馅儿，黏乎乎的。我把馅儿拿掉一些，又重新包，终于把它治服了，它也和别的饺子一样站起来了。可是花纹怎么捏呢？我学着奶奶的样子去捏，却不是花纹，而像一条小鱼似的。我兴趣盎然地包起来，像捏橡皮泥似的捏啊捏，不一会，一只状如小狗但又不像小狗的“怪物”出现在我的面前。 我又拿起一块饺子皮，这次，不是小狗，是一只大白兔。我越包越来劲，一只只可爱的“动物饺子”从我手中诞生了。在那呆板又千篇一律的饺子中，我做的“动物饺子”十分显眼。爸爸妈妈还夸奖我包得好看，有创意。 大约等了10分钟，一锅热气腾腾的饺子就出炉了。我迫不及待 地凑上前去，想看看我的“动物饺子”，哇，一个个饺子在发光似的，