营养膳食调查表

一、基本调查编号：

姓名：性别：年龄：

身高：厘米体重：公斤劳动强度：轻中重

作息时间：点起床，点休息，午休：是、否，分钟。

联系电话：家庭住址：

二：膳食调查

１、经常食用的主食是：A.大米 B.面食 C.粗粮 D.薯类 E.其它：

较喜欢的主食搭

配：

2、经常食用的蔬菜是：A.叶菜 B.根茎 C.瓜茄 D.鲜豆 E.菌藻

较喜欢的蔬

菜：

每天食用蔬菜的量：A.小于200克 B.300克 C.400克

D.500克

E.大于500克

3、每天食用水果种类：，共计

约：克

较喜欢的水

果：

4、经常食用的畜产品是：A.猪肉 B.牛肉 C.羊肉 D.内脏 E.其它：

较喜欢的畜产

品：

食用畜产品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次。

其他：（），（）次／周，约（）克／次；

（），（）次／周，约（）克／次；

5、经常食用的禽产品是：A.鸡肉 B.鸭肉 C.鹅肉 D.内脏 E.其它：

较喜欢的禽产

品：

食用禽产品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次。

6、经常食用的水产品是：A.海鱼 B.河鱼 C.虾 D.贝壳类 E.其它：

较喜欢的水产

品：

食用水产品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次。

7、经常食用的豆制品

是：

每周食用豆制品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次；

其他：（），（）次／周，约（）克／次；

（），（）次／周，约（）克／次；

8、每天食用奶类的量：A.鲜奶 B.酸奶 C.低脂奶粉 D.全脂奶粉 E.其它：

食用奶类的频率（）次／天，以（）为主，约（）毫升／次；

其他：（），（）次／周，约（）毫升／次；

（），（）次／周，约（）毫升／次；

9、每周食用蛋类的频率：（）次／周，以（）为主,约（）克／次；

10、每天饮水量（250毫升）：A.１杯 B.２～３杯 C.４～５杯 D.６杯以上

11.每天食用盐量：克

12、每天使用的烹调油：A.菜油 B.豆油 C.花生色拉油 D.大豆色拉油 E.调和油 F.葵花子油 G.其它：（）；用量：（）克/天。

13、早餐怎样安排：A.不吃 B.在外面凑合吃 B.在家中简单吃 C.在家中吃得较丰盛

早餐如何搭配： A.稀饭 B.米饭 C.牛奶 D.豆浆 F.水果 E.鸡蛋

F.粗杂粮

G.馒头

H.面条

I.蔬菜

J.其它：

14、中餐如何搭配：（）荤（）素（）汤，主食：（）

15、晚餐如何搭配：（）荤（）素（）汤，主食：（）

16、每日膳食搭配：A.以荤为主 B.荤素各半 C.以素为主 D.不吃素菜 E.全素食

17、一日三餐能按时就餐吗：A.按时 B.基本按时 C.很难按时 D.不按时

18、你认为一日三餐中饮食结构最合理的是：A.早餐 B.中餐 C.晚餐

19、经常加餐吗？是（），否（），（）次／周。

20、是否吸烟？是（），否（）；是否在吸烟环境生活？是（），否（）。

21、是否饮酒？是（），否（）；（）次/周，（）毫升/次，（）酒。

22、是否经常食用如下食品：

A.油炸食品

B.烟熏食品

C.腌腊食品

D.饼干

E.膨化类食品

F.快餐

G.方便面

H.火腿肠

I.碳酸饮料

23、经常使用的烹调方法： A.煎炸 B.烧煮 C.炖煨 D.滑炒 E.熏烤 F.其它：

24、每餐就餐时间：A.〈5分钟 B.5-10分钟 C.10-20分钟

D.20-30分钟

E.30分钟

25、是否喜食辛辣食品：是（）否（）。

26、你如何调节自己的饮食 A.随心所欲 B.家人安排

C.自己合理控制

D.仿照别人

27、你对合理膳食的基本要求知道多少：A.全知道 B.基本知道

C.知道较少

D.不了解。

28、当你认为家庭膳食结构不合理时，你会怎么办：A.听之任之 B.和家人协商改善。

29、如发现你的饮食习惯不好或膳食结构不合理，需加以改进是否接受？

是（）否（）。

三、疾病调查

1、是否有高血压：是（）否（），（／）mm／Hg，是（）否（）服药，是（）否（）在饮食调理。

2、是否有高血脂：是（）否（），

总胆固醇T-CHOL ( )mmol／L，甘油三酯TG（）mmol／L，

是（）否（）服药，是（）否（）在饮食调理。

3、是否有糖尿病：是（）否（），GLU葡萄糖（）mmoL/L，

是（）否（）服药，是（）否（）在饮食调理。

4、是否有脂肪肝：是（）否（），是（）否（）服药，是（）否（）在饮食调理。

5、是否有痛风：是（）否（），是（）否（）服药，是（）否（）在饮食调理。

6、是否有其它慢性病（），是（）否（）服药，是（）否（）在饮食调理。

7、每周运动几次：（）次/周，（）运动，（）时间。

8、是否接受疾病饮食调理：是（）否（），是否接受疾病保健食品调理：是（）否（）。

9、其它疑问：

填表时间：年月日

幼儿膳食营养调查表

幼儿膳食营养调查表健康的身体是幼儿全面发展的物质基础，合理的营养是幼儿身体健康发展的必要保证。了解目前幼儿的营养及膳食结构，对幼儿膳食质量的提高是有很大帮助的，因此特进行有关幼儿膳食营养调查问卷。请您根据幼儿平时的膳食营养问题及对幼儿营养相关疾病的情况回答幼儿膳食营养调查问卷。谢谢! 2. 幼儿喜欢食用的主食是？大米面食粗粮豆类薯类其他 3. 幼儿喜欢食用的蔬菜是？绿叶蔬菜根茎类蔬菜瓜茄类鲜豆类菌藻类（蘑菇）其他 4. 幼儿每天食用蔬菜的量？小于200g 小于300g 小于400g 小于500g 大于500g 5.幼儿每天食用水果的量：克 6.幼儿喜欢食用的畜产品是? 猪肉牛肉羊肉兔肉鸡肉鸭肉鱼类、海鲜其他 7.幼儿每周食用畜肉产品的频率? 次/周，以为主，约g/次 9. 幼儿经常食用的水产品是? 海鱼河鱼

10.幼儿每周食用水产品的频率? 次/周，以为主，约g/次11. 幼儿经常食用的豆制品是? 豆腐豆皮豆干干豆类豆浆其他 12.幼儿每周食用豆类或豆制品的频率? 次/周，以为主，约g/次13. 幼儿每天食用奶类的量? 鲜奶酸奶低脂奶粉全脂奶粉其他 14.幼儿每周食用奶类的频率? 次/天，以为主，约g/次15.幼儿每周食用蛋类的频率? 次/周，以为主，约g/次16. 幼儿每天饮水量(250ml)？ 1杯 2～3杯 4～5杯 6杯以上 17. 幼儿每天使用的烹调油？菜油豆油花生色拉油大豆色拉油调和油葵花子油其他用量（g/天）： 18. 幼儿早餐怎样安排? 不吃在外面凑合吃在家中简单吃在家中较丰盛在幼儿园吃 19. 幼儿早餐如何搭配? 稀饭

关于高中生膳食营养调查研究报告-百度文库(精)

关于高中生膳食营养调查研究报告组长:顾逸哲。组员:顾逸哲,杨永,吴强运。指导老师:甘六琴。研究目的:了解现代高中生营养状况并提出建议。调查范围:怀远三中。步骤: 一、设计调查问卷: 设计人:顾逸哲,杨永设计日期:2010-11-20 调查问卷亲爱的同学: 首先,感谢你们的配合,共同完成这一份关于高中生饮食结构以及营养习惯的调查问卷。请各位依据个人真实情况认真填写,谢谢合作。男□ 女□ 1、请问你在校一顿会选择几样荤菜?( A、1 B、2 C、3 D、更多

2、请问你在校一顿会选择几样素菜?( A、1 B、2 C、3 D、更多 3、请问你每天是否喝牛奶?A、是B、否 4、请问你每天是否吃水果?A、是B、否 5、请问你一般在外面吃饭的频率是多少?( A、一个星期1次以上 B、一个星期1次 C、一个月一次 D、几乎没有 6、你一般选择哪种餐饮店?( A、快餐店(KFC、麦当劳等 B、路边小摊(烧烤等 C、中式餐厅 D、西餐厅 7、有没有不吃早餐的习惯:A、是B、否 8、会不会因为减肥而节食:A、是B、否

9、会不会在饭后进行剧烈运动:A、经常B、有时C、不会 10、常吃泡面等素食食品:A、经常B、有时C、不会 11、是否觉得自己的饮食健康:A、是B、否 12、在家中的荤素搭配如何?( A、已荤为主 B、已素为主 C、各占一半 13、经常吃零食吗?( A、经常 B、有时 C、几乎不吃二、发放问卷: 2010年12月10日,顾逸哲,杨永,吴强运对怀远三中发放问卷共150份。三、回收问卷: 2010年12月11日,我们所有组员回收问卷共143份。四、调查统计报告: 报告人:杨永,吴强运日期:2010-12-15 调查统计表(男生人数选项

关于个人营养膳食调查报告(完整版)

报告编号：YT-FS-7945-68 关于个人营养膳食调查报告(完整版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity

关于个人营养膳食调查报告(完整版) 备注：该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告，并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。一、调查目的通过24h回顾法对膳食摄入量进行评估，从而了解在一定时期内个人膳食摄入状况以及膳食结构、饮食习惯，借此来评定正常营养需要得到满足的程度，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构。二、调查方法采用24h回顾法，记录自己一天摄入的各种食物的种类和数量。按《食物成分表》计算出自己一天中各种营养素和能量的平均摄入值。三、调查内容 1、调查一天的饮食并记录营养素摄入量 2、与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价 3、根据调查结

果，优化自己的膳食营养结构四、调查对象姓名：** 性别：女年龄：23 身高：165cm 体重：52kg 五、调查结果蛋白质功能比=蛋白质摄入量×4/总能量摄入量×100%=24.9% ②碳水化合物功能比=碳水化合物摄入量×4/总能量摄入量×100%=23.1% ③脂肪功能比=脂肪摄入量×9/总能量摄入量×100% =52% 根据dris推荐的膳食能量来源比例，来自蛋白质的能量应占10%～15%，来自脂肪的能量占20%～30%，来自碳水化合物的能量比例占55%～65% 六、结论与建议综合这次的营养调查，可以发现自己三大宏量膳食营养素中蛋白质摄入量过高，脂肪和碳水化合物的摄入量基本符合要求，应该少吃蛋白质含量高的食物。

营养膳食调查表

精心整理营养膳食调查表一、基本调查????????????编号：姓名：????????性别：?年龄：身高：厘米??体重：公斤??劳动强度：轻?中?重作息时间：?????点起床，???????点休息，午休：是、否，???????分钟。联系电话：????????????????家庭住址：二：膳食调查１、经常食用的主食是：A.大米 B.面食 C.粗粮 D.薯类 E.其它：较喜欢的主食搭配：?????????????????????????????????????????????????? 2、经常食用的蔬菜是：A.叶菜 B.根茎 C.瓜茄 D.鲜豆 E.菌藻 ???较喜欢的蔬菜：?????????????????????????????????????????????????????? 每天食用蔬菜的量：A.小于200克 B.300克 C.400克 D.500克 E.大于500克 3、每天食用水果种类：???????????????????????，共计约：??????????????克 ???较喜欢的水果：??????????????????????????????????????????????????????? 4、经常食用的畜产品是：A.猪肉 B.牛肉 C.羊肉 D.内脏 E.其它：较喜欢的畜产品：??????????????????????????????????????????????????????????食用畜产品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次。? ???????其他：（? ），（）次／周，约（）克／次； ?????????????????（? ），（）次／周，约（）克／次； 5、经常食用的禽产品是：A.鸡肉 B.鸭肉 C.鹅肉 D.内脏 E.其它：较喜欢的禽产品：??????????????????????????????????????????????????????????食用禽产品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次。? 6、经常食用的水产品是：A.海鱼 B.河鱼 C.虾 D.贝壳类 E.其它：??? 较喜欢的水产品：??????????????????????????????????????????????????? 食用水产品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次。 7、经常食用的豆制品是：??????????????????????????????????????????????? 每周食用豆制品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次； ?????????其他：（? ），（）次／周，约（）克／次； ??????????????????（? ），（）次／周，约（）克／次； 8、每天食用奶类的量：A.鲜奶?B.酸奶?C.低脂奶粉D.全脂奶粉E.其它：食用奶类的频率（）次／天，以（）为主，约（）毫升／次；其他：（? ），（）次／周，约（）毫升／次； ???????????（? ），（）次／周，约（）毫升／次； 9、每周食用蛋类的频率：（）次／周，以（）为主,约（）克／次； 10、每天饮水量（250毫升）：A.１杯 B.２～３杯 C.４～５杯?D.６杯以上 11.每天食用盐量：????????????克 12、每天使用的烹调油：A.菜油?B.豆油C.花生色拉油D.大豆色拉油E.调和油 F.葵花子油?G.其它：（）；用量：（）克/天。 13、早餐怎样安排：A.不吃?B.在外面凑合吃B.在家中简单吃C.在家中吃得较丰盛

膳食营养健康调查报告

膳食营养健康调查报告 20XX 年 5 月 29 日，中华幼儿文化艺术促进会和《母子健康》杂志携手美国专业膳食营养补充剂品牌自然之宝，在中国幼儿活动中心科学宫报告厅联合发布《2013 年度中国幼儿营养健康调查报告》 (简称“报告”)。中国少年幼儿文化艺术促进会会长范崇嬿、《母子健康》杂志执行出版人刘玉洁、诺天源(中国)贸易有限公司市场副总裁叶创伟联袂出席大会并致辞，北京电台知名母婴节目《宝贝计划》主持人滕兵主持了本次盛会。《中国幼儿膳食营养健康调查报告》发布据北京营养师俱乐部秘书长王旭峰介绍，该报告针对入托前(2~3 岁)、学龄前(4~5 岁)和小学(6~12 岁)三个阶段少年幼儿的营养与健康状况进行分析，从全国 20 余个省、市、自治区，共抽取 3,000 余名合格样本，调查内容涵盖各年龄阶段幼儿的生活习惯、饮食习惯和保健习惯。调查结果显示，“免疫力差，容易生病;食欲不振，挑食偏食;补钙问题，以及身高体重不达标”是 2~3 岁的家长主要关心的健康问题。25%-30%4~5 岁的幼儿不能保证“每天都吃早餐”。 6~12 岁的幼儿和少年，睡眠情况需要引起关注。除此之外，孩子挑食是比较普遍的现象，且多数家长对营养品持客观开放的态度，营养品的安全性，是他们关注的首要要素。全球最大膳食补充剂公司 NBTY 在华子公司——诺天源(中国)贸易有限公司作为此次活动的赞助商，同时也作为幼儿营养品的企业代表，出席大会并致辞。公司市场副总裁叶创伟先生直言“最近这些年关于食品安全的问题频发爆出，如果营养食品类的企业不严把质量关，我想不论是对于成人，还是幼儿都会造成不良的影响。”叶总说，关注中国幼儿营养健康，是企业义不容辞的责任。中国幼儿营养问题由来已久，我们必须予以更多关注并且积极行动起来。在幼儿营养健康方面，科研机构、教育机构、公益组织、媒体、企业各司其职，切实履行自己的责任。唯如此，方能给中国幼儿创造一个安全、健康、科学的饮食环境和条件，才能提高幼儿健康水平。据了解，2012 年 10 月，诺天源(中国)在中国宋庆龄基金会的指导下，成立 “自然之宝·关爱幼儿基金”，以切实推进我国幼儿的营养健康事业发展。同年启动向西部与革命老区等贫困地区的学龄前幼儿捐赠“幼儿多维软糖”的爱心活动，截止 2013 年 3 月，完成向 11 个市、县近千所幼儿园的捐赠。

2019关于个人营养膳食调查报告

2019关于个人营养膳食调查报告一、调查目的通过24h回顾法对膳食摄入量进行评估，从而了解在一定时期内个人膳食摄入状况以及膳食结构、饮食习惯，借此来评定正常营养需要得到满足的程度，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构。二、调查方法采用24h回顾法，记录自己一天摄入的各种食物的种类和数量。按《食物成分表》计算出自己一天中各种营养素和能量的平均摄入值。三、调查内容 1、调查一天的饮食并记录营养素摄入量 2、与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价 3、根据调查结果，优化自己的膳食营养结构四、调查对象姓名：** 性别：女年龄：23 身高：165cm 体重：52kg 五、调查结果蛋白质功能比=蛋白质摄入量4/总能量摄入量100%=24.9% ②碳水化合物功能比=碳水化合物摄入量4/总能量摄入量100%=23.1% ③脂肪功能比=脂肪摄入量9/总能量摄入量100% =52% 根据dris推荐的膳食能量来源比例，来自蛋白质的能量应占10%～15%，来自脂肪的能量占20%～30%，来自碳水

化合物的能量比例占55%～65% 六、结论与建议综合这次的营养调查，可以发现自己三大宏量膳食营养素中蛋白质摄入量过高，脂肪和碳水化合物的摄入量基本符合要求，应该少吃蛋白质含量高的食物。缺少粗粮的摄入，其他营养素中磷、钙基本符合标准，但铁的摄入量相对偏低，以后多吃含铁量较高的食物，如菠菜、木耳、动物内脏等。维生素c的含量极低，建议加大蔬菜和水果的摄入量。编辑推荐：学生营养日午餐调查报告农村贫困地区学生营养调查报告 2018厦门疾控中心调查报告：城乡孕妇碘营养水平不足于学校营养餐落实情况的调查报告 2019关于个人营养膳食调查报告

营养调查表

-营养调查表

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宁宁的调查报告宁宁是个爱动脑筋的学生，常常对身边发生的事和一些社会现象展开小调查,利用电脑相关软件制作精美的调查报告。一、确定调查主题任务1:从以下主题中选择一个作为你的调查报告的主题。主题名称选择常用食物营养成份的调查旅游景点的卫生状况调查小学生身高、体重的调查小学生学习动机的调查关于毕业班学生兴趣爱好的调查关于环境污染的调查关于小学生进网吧的调查关于生活社区变化的调查常用的调查方法有：(1)调查问卷;(２)上网搜集资料；(3)制作统计图表。学习目标能够利用搜索引擎，搜集、获取相关资料。初步学会分析数据，了解撰写调查报告的相关知识。能够利用信息技术的相关软件制作统计图表。

二、制作统计表收集来的数据通过整理成统计图表,可以更加清楚地说明事实。任务2:以“常用食物营养成份的调查报告”为例,选择一种或多种合适的软件工具制作统计图表。方案一:使用Word 2０0０制作如下统计图表。常用食物营养成份调查表 (每1００克可食部分食品中营养成份的含量) 食物营养元素粳米黄豆韭菜瘦猪肉苹果蛋白质（克) 6.7 36.3 ２.4 16.7 0．2 钙（克) ７３67 5６ 11 11 维生素Ｃ(毫克) 0．05 19 5 注：上表为食物的部分营养对比。 50100150200250300350400粳米黄豆韭菜瘦猪肉苹果蛋白质(克)钙(克) 维生素C(毫克) 第１步打开“Wor ｄ２００0”程序窗口。第2步打开“文件”菜单，单击“页面设置”命令,弹出“页面设置”对话框,选择Ａ4纸,页边距采用默认值。第３步输入标题“常用食物营养成份调查表”及注释,并插入４行６列的表格。

膳食营养健康知识调查问卷

膳食营养健康知识调查问卷学校名称：班级：姓名：日期： 1、人体必须的营养素有几种？（正确答案：C） A、4种 B、5种 C、7种 D、9种 2、维生素、纤维素、无机盐最好的来源是：（正确答案：A ) A、色彩较鲜艳的水果、蔬菜 B、色彩不太鲜艳的水果、蔬菜 C、动物的骨头 D、不知道 3、什么是平衡膳食？（正确答案：A） A、平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全，数量充足，比例适当，能满足机体的需要，达到供给和消耗的平衡。 B、多吃蛋白质 C、食物要精细 D、按嗜好饮食 4、怎样预防肥胖症？（正确答案： D） A、要注意平衡膳食，控制碳水化合物和脂肪的摄入量； B、提倡吃植物油，少吃动物油； C、加强体育锻炼。 D. 以上都是 5、怎样预防营养缺乏症？（正确答案： D） A、食物多样化 B、改变挑食和偏食的不良习惯； C、加强运动以促进食物中营养素的吸收。 D、以上都是 6、饮食卫生主要包括哪几个方面？（正确答案：F） A、一日三餐，定时定量； B、不挑食和不偏食； C、少吃或不吃零食； D、饭前便后要洗手； E、预防食物中毒。 F、以上都是 7、挑食和偏食的害处：（正确答案： D） A、导致营养不良 B、影响生长发育 C、容易患病，影响身体健康 D、以上都是 8、人体必需的七种营养素是：（正确答案： H） A、旦白质 B、脂肪 C、碳水化合物 D、无机盐 E、维生素 F、纤维素 G、水 H、以上都是 9、食用盐加碘的好处是：（正确答案： C）

A、预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病） B、预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病） C、以上都是 10、喝生水、吃不干净水果会导致：（正确答案：A） A、腹痛、腹泻 B、营养不良 C、感冒发热 D、头晕、乏力 11、下图是一个“食物金字塔”的图形，共有6层，请你认为一天中下列哪些食物应当吃多一些、哪些食物应当吃少一点，并将吃多的食物将其编号填在第一层，吃得最少的食物将其编号填在第6层，层次越高、需要越少（以此类推）。（1）肉鱼类（2）菜蔬类（3）米面谷物类（4）水果（5）糖油盐类（6）奶制品和蛋类正确答案：第六层：选（5），第五层：选（6），第四层：选（1），第三层：选（4），第二层：选（2），第一层：选（3）。 12、挑食是个坏习惯，会使我们身体得到的营养：（正确答案： A） A、不全面 B、太少 C、太多 13、为什么暴饮暴食容易伤身体？（正确答案： C） A、容易产生消化不良。 B、容易引起胃功能紊乱。 C、以上都是 14、高盐饮食对健康造成有那些危害：（正确答案： C） A、A、易引起肾病 B、易引起肝病 C、易引起高血压、心脏病、动脉硬化 D、不知道 15、便秘病人饮食中应多吃：（正确答案：C） A、A、高蛋白食物 B、B、高脂肪食物 C、C、高纤维素食物 D、不知道

幼儿园第一周带量食谱及营养分析表

幼儿园九月第一周带量食谱及营养分析表 2018-09-03～2018-09-07星期一(Mon)星期二(Tue)星期三(Wed)星期四(Thu)星期五(Fri) 食谱带量/人(克)食谱带量/人(克)食谱带量/人(克)食谱带量/人(克)食谱带量/人(克) 豆沙卷豆沙7.37佛手奶油11.67紫米黑米 5.15香蕉小麦22.5红豆 3.53 挂(早)吐司面发排包面包粉(标早糕准粉) (富强粉) 4.61豆沙7.5白砂 3绵白 1.55香8.83 牛乳餐 (强化 VA， VD) 糖糖蕉小麦粉23.02牛乳5赤小11.66小麦23.16牛17.6 (标准(强化乳豆粉(标4粉)准粉) VA， VD) 醋溜圆25全脂 5.14腰果15花生油 1.73火腿火腿 2.88小麦芹白菜炒三粉(富牛奶炒西菜丝强粉芹茎粉，特一粉) 甘蓝43.27马铃鸡蛋60核 28.85豆干豆腐16五香5 薯炒双干鸡蛋桃丝(鲜 ) 豆浆 5.77木耳1木耳4绵白糖7.89胡萝甘蓝25.28花（鲜卜(黄) (水发) 炒圆生榨）白菜油黄豆42.11甜椒 5.77胡萝 10胡萝15.16九牧牛200 卜(黄)卜(红) 鲜牛乳奶花生 1.73九牧 2.53 牛乳200木耳油鲜牛(干) 奶

红枣金丝11.54色拉 2.03燕麦小枣油粥稻米30.77小米小米50 粥燕麦7.69 片

加山楂水红果 6.25九牧酸奶牛乳200绿豆汤绿豆 6.67九牧酸奶牛乳200冰糖银耳冰糖 4.62 餐百合冰糖 3.75冰糖 3.33百水合 (干 28.86 ) 银 3.84 耳 (干 ) 葡萄干稻米53.33西红稻米53.33京味面条29.7葡萄22.42碎金53.3 面条稻午米饭柿鸡蛋卤 (标准粉，干米饭炸酱面 (标准米饭米粉， 3 面切面)切面) 葡萄干 6.67芝麻0.59葡萄 6.67黄酱 2.24玉 6.67 油干米餐面 (黄 )豉汁烧鸡胸20花生 2.24白菜60猪小排40鸡蛋11.88宫爆大排骨鸡丁脯肉油烧豆白腐菜 (小白口)芝麻油1番茄17.83胡萝30猪肉8.96豆 35 卜(红) (肥瘦)腐绵白糖2清蒸鲷40大葱2黄瓜 6.73花 5 龙利生鱼油 1精盐0.5花生 5胡萝 6.73松仁50 酱油玉 (多味)(炒)玉米米卜(黄) (鲜 )黄豆5豆腐豆腐40精盐0.5绿豆 6.73松2 西兰芽子花(生 )精盐0.5西兰 60花生4大白 6.73胡10 花油菜萝卜 (红 ) 2黄瓜30甜面烩菜猪肉 15木耳 2.22葵3

个人膳食营养调查报告

营养膳食调查报告一、调查目的通过24h回顾法对膳食摄入量进行评估，从而了解在一定时期内个人膳食摄入状况以及膳食结构、饮食习惯，借此来评定正常营养需要得到满足的程度，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构。二、调查方法采用24h回顾法，记录自己一天摄入的各种食物的种类和数量。按《食物成分表》计算出自己一天中各种营养素和能量的平均摄入值。三、调查内容 1、调查一天的饮食并记录营养素摄入量 2、与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价 3、根据调查结果，优化自己的膳食营养结构四、调查对象姓名：王妍性别：女年龄：23 身高：165cm 体重：52kg 五、调查结果 24小时膳食回顾调查表食物营养成分计算表

六、结果分析与评价 24h各类食物的摄入量(单位g)

①蛋白质功能比=蛋白质摄入量×4/总能量摄入量×100%=24.9% ②碳水化合物功能比=碳水化合物摄入量×4/总能量摄入量×100%=23.1% ③脂肪功能比=脂肪摄入量×9/总能量摄入量×100% =52% 根据DRIs推荐的膳食能量来源比例，来自蛋白质的能量应占10％～15％，来自脂肪的能量占20％～30％，来自碳水化合物的能量比例占55％～65％七、结论与建议综合这次的营养调查，可以发现自己三大宏量膳食营养素中蛋白质摄入量过高，脂肪和碳水化合物的摄入量基本符合要求，应该少吃蛋白质含量高的食物。缺少粗粮的摄入，其他营养素中磷、钙基本符合标准，但铁的摄入量相对偏低，以后多吃含铁量较高的食物，如菠菜、木耳、动物内脏等。维生素C的含量极低，建议加大蔬菜和水果的摄入量。

营养膳食调查表

营养膳食调查表一、基本调查编号：姓名：性别：年龄：身高：厘米体重：公斤劳动强度：轻中重作息时间：点起床，点休息，午休：是、否，分钟。联系电话：家庭住址：二：膳食调查１、经常食用的主食是：A.大米 B.面食 C.粗粮 D.薯类 E.其它：较喜欢的主食搭配： 2、经常食用的蔬菜是：A.叶菜 B.根茎 C.瓜茄 D.鲜豆 E.菌藻较喜欢的蔬菜：每天食用蔬菜的量：A.小于200克 B.300克 C.400克 D.500克 E.大于500克 3、每天食用水果种类：，共计约：克较喜欢的水果： 4、经常食用的畜产品是：A.猪肉 B.牛肉 C.羊肉 D.内脏 E.其它：较喜欢的畜产品：食用畜产品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次。其他：（），（）次／周，约（）克／次；（），（）次／周，约（）克／次； 5、经常食用的禽产品是：A.鸡肉 B.鸭肉 C.鹅肉 D.内脏 E.其它：较喜欢的禽产品：食用禽产品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次。 6、经常食用的水产品是：A.海鱼 B.河鱼 C.虾 D.贝壳类 E.其它：较喜欢的水产品：食用水产品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次。 7、经常食用的豆制品是：每周食用豆制品的频率：（）次／周，以（）为主，约（）克／次；其他：（），（）次／周，约（）克／次；（），（）次／周，约（）克／次； 8、每天食用奶类的量：A.鲜奶 B.酸奶 C.低脂奶粉 D.全脂奶粉 E.其它：食用奶类的频率（）次／天，以（）为主，约（）毫升／次；其他：（），（）次／周，约（）毫升／次；（），（）次／周，约（）毫升／次； 9、每周食用蛋类的频率：（）次／周，以（）为主,约（）克／次； 10、每天饮水量（250毫升）：A.１杯 B.２～３杯 C.４～５杯 D.６杯以上 11.每天食用盐量：克

个人膳食营养调查报告

个人膳食营养调查报告篇一：个人膳食营养调查一、调查目的：通过对自己膳食营养的调查，来发现自己膳食搭配是否合理，并制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构，从而使自己身体更健康。二、调查对象姓名：秦亚兰年龄：20性别：女身高：158cm 体重：42 kg 三、调查方法按照老师所讲的营养膳食调查方法，采用询问法。调查时间从201*年3月16日到18日连续三天。记录自己这三天摄入的各种主副食品的种类和数量。按《食物成分表》计算出自己每天各种营养素和能量的平均摄入值。四、调查内容 1、调查连续三天的饮食 2、记录并计算这三天的营养素的摄入量 3与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价

4、根据调查结果，优化自己的膳食营养结构第一天调查表第二天调查表第三天调查表篇二：关于社区居民生活现状的实践报告摘要：改革开放以来，经济快速稳定发展，社区居民的生活也发生了翻天覆地的变化。我们小组利用暑假时间在伊山华庭小区针对小区居民生活进行调查，让我们对城镇生活有了一定的了解，并且丰富了我们的暑假生活。关键词：经济发展社区居民生活变化正文：（一）居民的消费增加，生活质量明显提高由于受消费价格的影响，吃的比重上升，穿、住、交通通信等都略有下降，而医疗保健和教育费用的比重上升了，消费结构出现了新的变化。服务性消费、旅游支出、交通通讯、文化娱乐服务消费、美容用品和美容费支出成为居民生活中的五大消费热点和亮点，有力地推动了总体消费水平。食品消费由量的满足转向质的提高。食品市场供应丰富，品种繁多，居民在吃饱的基础上，更加注重质量的提高。人们的食品消费注重合理调整膳食结构，荤素搭配，粗细结合，追求食品的营养性、科学性、均衡性和多样性。保健、环保的绿色食品倍受人们的青睐。从主要食品消费量看，主食稳定，副食上升。各类蔬

(完整版)幼儿营养膳食调查问卷

幼儿营养膳食调查问卷随着人们生活的提高，营养膳食被提到了一个越来越重要的位置。健康的身体是幼儿全面发展的物质基础，合理的营养是幼儿身体健康发展的必要保证。了解目前幼儿的营养及膳食结构，对幼儿园膳食管理质量的提高是有很大帮助的，因此特进行有关调查。请您对幼儿平时的营养问题及对幼儿园膳食的情况做出客观的回答，有的问题可以多项选择。谢谢！ 1：您认为孩子的营养是什么? □A蛋白质□B脂肪□碳水化合物□其他 2：您平时膳食注意 □荤素搭配□粗细搭配□粮蔬搭配□粮果搭配 3：您发现幼儿有哪些不良饮食习惯 □挑食□偏食□过多吃零食□其他 4：您认为幼儿营养不良会引起幼儿哪些疾病？ □贫血□视力下降□呼吸道疾病□其他 5：您认为幼儿营养不良会对幼儿身心方面的影响有哪些？ □注意力不集中□记忆力下降□学习效率低下 □其他 6：您认为幼儿园幼儿每日菜谱是否合理？ □非常合理□合理□基本合理□不合理

7：您认为菜谱需要季节变化吗？ □非常需要□需要□随便□不需要 8：您认为幼儿园膳食管理重要吗？ □非常重要□比较重要□重要□不重要 9：合理膳食是 □供给机体足够的营养素□供给机体所需要的营养素 □供给机体足够的能量和营养素 □供给机体足够的能量和营养素，并保持它们之间适当地比例，同时考虑合理的膳食制度和烹调方法 10：人体所需的营养素种类包括 □蛋白质、脂肪、碳水化合物□矿物质、维生素 □水和膳食纤维□以上都是 11：营养不良表现是 □营养素的缺乏造成的机体健康异常 □营养素的缺乏造成的机体疾病状态 □营养素的过剩造成的机体健康异常或疾病状态 □营养素的缺乏或过剩造成的机体健康异常或疾病状态 12：钙含量较高的食物是 □牛奶、虾皮□蔬菜水果□肉禽类□谷类 13：铁含量较高的食物是 □动物肝、鱼、肉类□鸡蛋 □绿叶蔬菜□豆类及其制品

大学生膳食营养调查问卷解析修订版

大学生膳食营养调查问卷解析 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

大学生膳食营养调查问卷解析河套大学07食检第二组组长刘美君进入21世纪，随着人们物资生活水平、精神生活水平的提高、生活节奏的加快，导致了一系列因不健康不合理的饮食习惯而引发的疾病与问题：如记忆力下降、抗病力减弱等。对大学生而言，他们面对巨大的学习压力的就业压力，这时他们能否有一个健康的体魄，是否有一个合理、健康的饮食习惯……越来越引起人们的关注。因此我们对河套大学的一些大学生进行了问卷调查以便了解他们的饮食习惯与身体健康的关系。一、调查方法本次调查是在河套大学中的一些大学生中进行的，特选此地是因为河套大学是河套地区大学比较集中的地方，也有代表性。还有我们选择的对象是大学生，和我一样，能对我提出的问题如实的回答。本次调查采用的是随机抽样法。发出问卷50份，收回47份，有效率为94%。调查问卷从早、中、晚三餐出发，了解大学生饮食结构所存在的问题，从而反映出大学生饮食结构的不合理。二、调查结果及分析在我们所调查的47份问卷中，大部分大学生对自己的饮食结构不够了解，又有相当一部分对自己的饮食结构一点也不关心，这些主要是他们对饮食知识缺乏认识，不重视饮食结构，这使大学生自己不重视自己的身体健康，从而导致大学生的身体疾病。在我所调查的47份问卷中，调查结果显示了以下几个特点：

1、有相当一部分大学生不吃早餐。 2、用餐时不注意饮食速度。 3、三餐不按时吃。 4、进餐时与其它事情发生冲突。 5、有相当一部分大学生严重偏食。 6、平时摄取食物营养不均衡。 7、饮食习惯极其不正常。具体分析如下：（一）通过47份调查问卷的研究分析可以看出，大学生饮食结构不合理最重要的原因是不吃早餐。见(表一)。由表一可以看出：在大学生中大多数的人有不正常的吃早餐的习惯，这个人数占到了很大比列，应当引起广大大学生的关注。在大学里，由于学习比较紧张，学生一天忙忙碌碌，为了过级考试，专升本考试，考研等。经常晚上学到半夜，早上忙碌的上早课，几乎爬起来洗漱，便匆匆的去上课了。还有的女孩子为了减肥，便想

营养膳食调查问卷.doc

大学生饮食行为状况问卷调查年级性别电话号码（以上个人信息仅作为问卷真实性的保证）请根据自身在过去 30 天中的饮食习惯选择最符合您的饮食选项（单选） 1. 你的睡眠习惯是（） A. 早睡早起 B.晚睡晚起 C.早睡晚起 D.晚睡早起 E.不规律 2.你一日三餐的就餐时间（） A. 按时就餐 B.不饿不吃 C. 视空闲时间而定 3.如果你没有按时就餐，一般受以下哪种情况所致（） A. 沉浸于网络娱乐中 B. 忙于学习或者工作 C.睡懒觉 D.进行体育运动 E.没有食欲 4.你吃早餐的时间一般是（）点之前点之前点 -10 点 D. 不规律 E. 不吃早餐，直接吃午餐 5. 如果你不吃早餐，一般是以下哪种情况所致（） A. 起床时间太晚 B. 没有吃早餐的习惯 C. 没有时间吃 D. 没有食欲 6. 你对早餐的要求（） A. 能填饱肚子就行 B. 会注重膳食搭配 C. 有什么吃什么 7. 你吃宵夜的时间（） A.睡前三小时 B.睡前两小时 C.吃完就睡 D.没有吃宵夜的习惯 8.你吃宵夜的频率（） A.每天都要吃 B.一周至少三次 C.一周至少两次 D.很少，几乎不吃 9. 你吃新鲜蔬果的频率（） A. 每天要吃 B. 一周至少三次 C. 视情况而定，有就吃 D. 几乎不吃 10. 你认为新鲜蔬果对健康的重要性（） A. 很重要 B. 一般影响 C. 可有可无 D. 完全没影响 11. 如果要选购新鲜蔬果，以下哪项是你的首要考虑因素（） A. 价格 B. 时令 C. 个人喜好 D. 营养价值 12. 你吃零食的频率（） A. 每天 B. 一周至少四次 C. 很少主动买来吃 D. 没有吃零食的习惯 13. 如果你进行零食的选购，最倾向于以下哪种（） A. 薯片等油炸膨化食品 B. 糖果、巧克力等甜食 C. 坚果类 D. 饼干、糕点类 E. 碳酸饮料

幼儿营养膳食调查问卷讲解学习

幼儿营养膳食调查问卷

幼儿膳食营养健康调查报告

幼儿膳食营养健康调查报告导读：本文幼儿膳食营养健康调查报告，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。膳食营养健康调查报告篇1 20XX年5月29日，中华幼儿文化艺术促进会和《母子健康》杂志携手美国专业膳食营养补充剂品牌自然之宝，在中国幼儿活动中心科学宫报告厅联合发布《2013年度中国幼儿营养健康调查报告》(简称“报告”)。中国少年幼儿文化艺术促进会会长范崇嬿、《母子健康》杂志执行出版人刘玉洁、诺天源(中国)贸易有限公司市场副总裁叶创伟联袂出席大会并致辞，北京电台知名母婴节目《宝贝计划》主持人滕兵主持了本次盛会。《中国幼儿膳食营养健康调查报告》发布据北京营养师俱乐部秘书长王旭峰介绍，该报告针对入托前(2~3岁)、学龄前(4~5岁)和小学(6~12岁)三个阶段少年幼儿的营养与健康状况进行分析，从全国20余个省、市、自治区，共抽取3,000余名合格样本，调查内容涵盖各年龄阶段幼儿的生活习惯、饮食习惯和保健习惯。调查结果显示，“免疫力差，容易生病;食欲不振，挑食偏食;补钙问题，以及身高体重不达标”是2~3岁的家长主要关心的健康问题。25%-30%4~5岁的幼儿不能保证“每天都吃早餐”。6~12岁的幼儿和少年，睡眠情况需要引起关注。除此之外，孩子挑食是比较普遍的现象，且多数家长对营养品持客观开放的态度，营养品的安全性，是他们关注的首要要素。全球膳食补充剂公司NBTY在华子公司——诺天源(中

国)贸易有限公司作为此次活动的赞助商，同时也作为幼儿营养品的企业代表，出席大会并致辞。公司市场副总裁叶创伟先生直言“最近这些年关于食品安全的问题频发爆出，如果营养食品类的企业不严把质量关，我想不论是对于成人，还是幼儿都会造成不良的影响。”叶总说，关注中国幼儿营养健康，是企业义不容辞的责任。中国幼儿营养问题由来已久，我们必须予以更多关注并且积极行动起来。在幼儿营养健康方面，科研机构、教育机构、公益组织、媒体、企业各司其职，切实履行自己的责任。唯如此，方能给中国幼儿创造一个安全、健康、科学的饮食环境和条件，才能提高幼儿健康水平。据了解，2012年10月，诺天源(中国)在中国宋庆龄基金会的指导下，成立“自然之宝·关爱幼儿基金”，以切实推进我国幼儿的营养健康事业发展。同年启动向西部与革命老区等贫困地区的学龄前幼儿捐赠“幼儿多维软糖”的爱心活动，截止2013年3月，完成向11个市、县近千所幼儿园的捐赠。调查报告发布之后，北京新世纪幼儿医院资深健康管理顾问李璞随即发表了“幼儿膳食营养均衡”的主题演讲，随后，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养室副研究员张倩就“中国少儿营养健康现状的分析、看法与建议”进行深入探讨。中国少年幼儿促进会会长范崇嬿指出，中国是一个人口众多的民族，地区和地域之间的生活条件和饮食习惯区别很大。针对上述差异实施的中国少年幼儿营养情况调查报告，将为科学工作者、教育工作者，学校和家长妥善制定幼儿膳食营养计划提供参考依据。“幼儿营养健康水平的提高，需要政府及社会各界共同合作展开营养科普宣传，

营养学膳食调查问卷

问卷编号：（） ——食品营养学膳食调查问卷（大一女生）大一的妹妹们你们好：踏进大学的校门，无论是生活习惯还是心中想法都正在大方向的变化。不用整日整夜的奋斗在高考的阴影中，很大一部分妹妹开始注重自己的身材；没有了规定好的时间约束，大家的饮食时间也变得不正规。为了了解大一女生的膳食营养问题，我们开展此次调查，并会根据调查向您回馈您的饮食中存在的问题，并会为您奉上健康的膳食设计。在此感谢您对本次调查的支持！年龄：身高： cm 体重： kg QQ号三餐膳食调查一、您的早餐摄入情况 1.您每周吃几次早餐？ A 每天都吃 B 五次以上 C 三到五次 D 小于三次 2.早餐的食物与分量 A．米饭___两馒头___个包子___个油条___根面包___g 蛋糕___g 饼___g 面条___碗粥___碗（每碗300ml） B．鸡蛋____个牛奶____ml 豆浆_____杯（每杯300ml）豆腐脑碗(每碗300g) C．其它__________ 二、午餐和晚餐的搭配情况 1 主食类：午餐：面食g B 米饭两晚餐：面食g B 米饭两 2 素食类：以食堂每次打的菜量为一份根据昨日的摄入量填写份数 3肉菜类：以食堂每次打的菜量为一份根据昨日的摄入量填写份数 4 乳制品类：牛奶袋鸡蛋个其他

5 您平时有加餐情况吗？A 有 B 没有如果有，你加餐都吃什么，吃多少？ A 方便面袋 B 饼干块 C 面包袋 D 垃圾食品袋 E 其他三、每日水果摄入量填入你平均每日吃的水果的种类及数量（个）其他饮食及生活习惯 1. 你每日饮水量是ml 主要为： A 白开水 B 矿泉水 C 碳酸饮料 D 果汁 E 茶类饮料 2．您晚餐的进餐时间是几点？ A 16点 B 17点 C 18点 D 19点 E 更晚 3. 您每周会进行体育活动吗？频率是多少 A 从不 B 两次以下 C 三到五次 D 每天都锻炼 4. 您锻炼的方式是什么？ A 篮球，足球，排球，网球，长跑等高运动量体育活动 B 乒乓球，羽毛球等中运动量体育活动 C 散步、桌球等低运动量体育活动 4. 您有减肥的想法吗？ A 有 B 没有如果有，您的实际行动是什么？ A 节食 B 跳舞，瑜伽等 C 体育活动消耗 D 其他 5. 您会食用保健品吗？ A 有 B 没有如果有，您通常吃什么类的? A 维生素类 B 矿物质类（钙、铁、锌等） C 激素类感谢您对本次调查问卷的支持，我们会针对此次调查结果为您设计合理的膳食，如有需要可根据您的个人信息反馈意见给你您的常用邮箱是Or 您的电话是谢谢合作！！！

膳食营养调查与评价(营养养生)

膳食调查与评价一、目的和意义 1、了解膳食调查的意义。 2、掌握膳食调查的方法和食物成分表的应用 3、学会膳食评价及平衡膳食方法 4、制定出适合自己的营养膳食，调整自己的膳食结构二、调查方法 24小时个人膳食回顾法三、膳食调查步骤 1.以个人为单位记录调查表，可以是自己或某个同学，收集摄食资料，应含有早、中、晚餐，三餐以外的零食，也应计算在内。 2.膳食结构总体评价 2.1一日24小时各类食物摄入量登记表调查时间 2015.5.10 餐次食物名称原料名称原料重量 (g) 早餐吐司面包小麦粉90 豆浆豆浆150 鸡蛋鸡蛋60 中餐米饭大米90 酸辣土豆丝土豆、青椒、花生油80、 10、 5 青椒肉片青椒、瘦猪肉、花生油80、 40、 7 晚餐米饭大米90 清炒西兰花西兰花、花生油90、 3 凉拌番茄西红柿、花生油90、 3 注：原料重量指可食部 2.2计算各类食物摄入的总量类别食物名称摄入量（g）谷薯类小麦粉（标准粉）90 大米180

土豆90 合计360 鱼肉蛋类瘦猪肉40 鸡蛋60 合计100 蔬菜青椒90 西兰花90 西红柿90 合计270 奶类0 水果香蕉80 豆类豆浆150 油脂类花生油18 合计978 2.3评价膳食结构食物种类实际摄入品种评价谷薯类小麦粉、大米、土豆较全蔬菜、青椒、西兰花、西红柿较全水果类香蕉较全肉鱼蛋类瘦猪肉、鸡蛋较全豆类及其制品豆浆较全奶类及其制品~~ 无油脂类花生油较全 2.3.2因注重食物多样性，需摄入一定量的豆类及其制品； 2.3.3结合自身的具体营养需要，选择个性化的膳食； 2.3.4膳食评价仅为一天的调查，因从总体来考虑。 2.4评价食物数量类别实际摄入量宝塔推荐量（g）谷薯类360 200~400 畜禽肉类40 50~75 鱼虾类0 50~100 蔬菜270 300~500 奶类0 300 水果80 200~400 豆类150 30~50 油脂类18 25~30

个人膳食营养调查1 (1)

柳州职业技学院毕业论文档案材料专业食品检测及管理班级2012级学生姓名韦玮学号20123401024 论文题目在校女大学生15天的个人膳食调查及健康分析指导教师陈奇内装材料清单：1、毕业论文任务书 2、毕业论文 3、毕业论文成绩评定表

柳州职业技术学院毕业设计（论文）题目：在校女大学生15天的个人膳食调查及健康分析姓名：韦玮学号： 20123401024 专业：食品检测及管理

年级： 2012级指导教师：陈奇完成时间：年月日柳州职业技术学院毕业设计（论文）任务书环境与食品工程系（部）食品检测及管理专业12级食检班学生韦玮一、毕业设计（论文）题目：在校女大学生15天的个人膳食调查及健康分析二、毕业设计（论文）工作规定进行的日期：2014年10 月20日起至 2014 年11月28日止三、毕业设计（论文）进行地点：学校图书馆环境与食品工程系资料室上网查资料四、任务书的内容：目的：做好个人营养分析对群体营养分析很重要，它不仅能很好的深入调查，而且使数据可信度大大提升，还能为更多的人提供更好的营养分析信息与膳食建议。任务：（1）上图书馆查阅食品营养方面的科学杂志10-20篇，记录各篇论文的作者、题目、杂志名称、出版地点、时间及页码（如有摘录千万不能弄错是从哪篇文章摘录的）（2）确定一篇论文作为自己的研究起点，查阅该篇论文的参考文献，理出该研究的前因后果（3）依据上述工作确定自己的课题，选择合适的实验方法做出试验设计方案

（4）填入模拟数据，进行模拟计算及分析工作日程安排：毕业设计共8周 2周：收集资料，理出前人研究的头绪、写出论文的引言部分； 3周：选出合适的实验方案，制订出合理实验安排，模拟数据填入、计算； 2周：研究论文格式及要求，修改论文； 1周：打印论文、准备答辩；主要参考文献： [1] 耶鲁大学公开课https://www.360docs.net/doc/dc1390964.html,/special/thepsychologybiologyandpoliticsoffood/ 第三集17:38~18:35 [2] 梁丽华，黄佳勤..柳职院女大学生典型个人膳食营养调查及营养分析,广西大学生优秀论文三等奖.2012. [3]莫年华,一个肥胖学生对自己膳食营养素的调查及肥胖原因分析.2013. [4]济南大学公开课，https://www.360docs.net/doc/dc1390964.html,/special/cuvocw/renleijiankang.html/ 第四集05:32 [5]《中国居民膳食指南》，2011-2-24. [6]李京东，倪雪朋主编. 食品营养与卫生［M］. 北京：中国轻工业出版社. 2013.03 154 [7]王光亚主编, 食物成分表[M]. 人民卫生出版社. 1991.08 [8]. 中国营养学会编著. 中国居民膳食营养素参考摄入量， DRIs ［J］. 北京：中国轻工业出版社，2001.4 18,30,64,92,115 [9].胡艳,饮食与人类健康［J］.科技咨询导报,2007：163 [10].魏洪娟.建立科学的膳食结构［J］.内蒙古电大学刊,2007（2）：42 [11]. 王斌，龚敏. 运动、营养与人体免疫功能［J］. 中国临床康复，2003，15（7）：2254. [12].朱艳,更新职工饮食营养观念帮助大学生提高健康素质［J］.科教文汇，2012:148 [13]. 百度百科，柳州.https://www.360docs.net/doc/dc1390964.html,/view/8074.htm. 学生开始执行任务书日期 2014 年 10 月20日指导教师签名：