肥胖的运动与饮食疗法

第H■—章肥胖的运动与饮食疗法

肥胖的运动和饮食疗法

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运动与肥胖的关系

第一章运动与肥胖的关系第一节肥胖与体重控制 1. 肥胖在科学技术高度发展的今天，人类已将足迹留在了月球，先进的外科技术延长了人的寿命并增加了人们的生活质量，同时也发现了分子间相互作用的许多秘密。可不幸的是，人们却对一个“人们为什么变胖了，该怎样预防肥胖？”这样看似简单的问题无法做出准确的解释。大约有年龄介于18至79岁的5千万男性和6千万女性“过胖”并需要减少多余的体重。80年代美国成人中，男性多余的脂肪共计大约3.77亿公斤，而女性的大约为6.67亿公斤，或者说共有10.44亿公斤（22.97亿磅）。如果肥胖人士每天饮食少消耗600卡路里热量以将身体脂肪减少至“正常”值（男性需68天，女性需101天），减少的热量总和将达到5.7兆卡路里。将其转化为矿物燃料并当成种植、培育、收获、食用、加工、运输、批发、零售、获得、储存和烹饪所需要的能量，则每年节约的能量相当于波士顿、芝加哥、旧金山和华盛顿住宅区的供电需求，或者相当于每年可供900，000辆汽车消耗的1.3百万加仑汽油。直到最近，人们才相信过度饮食是肥胖的主要原因。然而，如果暴饮暴食和过分放纵是身体脂肪增加的唯一因素，那么持久减少脂肪的最简单的方法当然就是控制进食量了。当然，如果真的如此简单，肥胖这一重要的健康问题就会很快被消除了。很明显，还有其他的因素起作用，比如：遗传、环境和社会影响。然而，由于各种因素相互重叠，很难将肥胖的原因划分成不同种类。可是迄今为止，可以相当肯定的说，不论是节食、手术、药物、心理疗法还是运动，是单独还是综合的治疗方法，都没有在长期基础上特别成功的解决这一问题。尽管如此，乐观的是目前研究者仍继续研究着肥胖的各方面因素，同时检验并量化治疗形式，很快就会有能攻克这一重要健康难题的有效方法。本节涉及肥胖的不同方面包括：（1）测量和危险因素，（2）比较正常人和肥胖者体重增加和减少前后脂肪细胞大小和数量，（3）动物和人类脂肪细胞结构的发育，（4）通过节食和运动改变脂肪细胞结构。 2. 肥胖对健康的危害尽管肥胖的确切原因还没有统一认识，但是有相当多的信息表明肥胖与许多健康危害因素相关。到底是肥胖本身导致危害还是仅是特定医疗条件的附带产物还不清楚。以下是与肥胖相关的疾病：（1）由于心脏机械做功增加和左心室功能障碍导致的心功能损害，（2）高血压，（3）糖尿病，（4）肾病，（5）胆囊疾病，（6）肺呼吸性疾病，（）手术中麻醉药物应用的问题，（8）骨性关节炎、退行性关节病和痛风，（9）子宫内膜癌（10）异常血浆脂类和脂蛋白浓度。 3. 肥胖的判断标准人体脂肪含量通常以脂肪占身体重量的百分比（身体脂肪百分比）或个体脂肪细胞的大小和数量来估计。 3.1 身体脂肪百分比肥胖可定义为机体全部脂肪数量的过度增加。可是，我们应该如何界定正常和肥胖的分界线呢？我们推荐了一个成年男性和女性“正常”身体脂肪的波动范围（一个身体脂肪加或减一个单位变化的平均值）。对于年龄在17到50岁间的男性和女性，这一变化单位近似于身体脂肪的5%。用这种统计范围，“过度肥胖”就应与超出平均值5%的身体脂肪相关。比如，对于平均身体脂肪为15%的青年男性，肥胖的界限应为身体脂肪的20%。对于平均体脂肪为25%的老年男性，肥胖的界限应为身体脂肪的30%。对于年龄在17到27岁间的女性，肥胖的界限应为身体脂肪的30%；年龄在27到50岁间的女性肥胖的界限应为身体脂肪的37%。然而需要强调的是，身体脂肪百分比的平均值有随年龄增加的趋势，但不代

肥胖症与膳食营养

肥胖症与膳食营养集团文件发布号：（9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-

3、腰臀比（WHR），评价标准男性>0.9，女性>0.8，可诊断为中心性肥胖。 4、理想体重和肥胖度 1）计算公式理想体重（kg）=身高（cm)－105 肥胖度=[（实测体重－理想体重）÷理想体重]×100％ 2）肥胖的判断标准超重：体重超过理想体重10%；肥胖：超过20%以上；其中，超过20%~30%为轻度肥胖，超过30%~50%为中度肥胖，超过50%以上为重度肥胖，超过100%为病态肥胖。（三）肥胖与膳食营养的关系体重主要是由能量的摄取和消耗两种因素维持，即维持着能量的摄入和消耗的动态平衡是体重稳定的基本条件。如果长期摄入的能量多于消耗的能量，就会发生肥胖；反之则不会发生肥胖。在膳食方面，与肥胖有密切关系的两个因素： 1、食物总能量和脂肪摄入过多 2、不良的进食习惯长期进食高能量、高脂肪食物和进食速度过快。其他因素：物质生活水平提高、运动强度弱、工作压力大等环境因素也是发生肥胖不可忽视的因素。（四）肥胖的宣传教育和指导要点 1、广泛开展肥胖的危害和防治意义的群众性宣教工作。

【精品】浅谈运动与减肥

浅谈运动与减肥医学界已证明「肥胖」与高血压、心脏病、冠状动脉、睡眠窒息症、糖尿病、肾脏病和关节炎等现代文明病脱离不了关系,且有可能因为肥胖而早死.而肥胖会让外表不美观外,还会常带给当事人自信心受到伤害,更会引起许多疾病，而缩短寿命,可知肥胖并非是福.因此,造成减肥的风气相当盛行,而减肥的方法也五花八门，然而许多减肥方法有副作用，甚至死亡.使得许多想减肥的人对於现今的减肥方式，抱持著怀疑的态度，深怕用错方法,赔了健康与生命，造成终身遗憾。到底哪一种减肥方式没有副作用、较健康、较好呢？笔者收集肥胖、体重控制与健康体适能相关资料,加以整理分析与归纳，提出优缺点供大家参考.关於运动与减肥的内文分为以下几点来加以探讨：一、肥胖的意义肥胖并非是一般臃肿体型；它是一种危害人体健康的病症,当能量的摄取与消耗失去平衡,这些额外吸收的能量储存於体内，转化为脂肪，就会导致肥胖。根据世界卫生组织(WHO）为肥胖所下的定义是:「肥胖」是指过度的脂肪组织或由於热量获得增加而致体重增加而损坏身体健康.测量肥胖的工具很多，其中以水中秤重法最准确,但由於昂贵，加上测量上相当费时、不方便,一般皆采BMI值.因为BMI值是目前认定身体肥胖指数的一个最简单、最方便的方法，只要将体重(公斤)除以身高(米)平方,就能得到BMI值；当人越胖，BMI值就会越高；BMI值是根据西方人提出的标准,因人种而异,亚洲地区人们有较高的体脂肪,所以BMI值有必要向下修正，当BMI值超过23就要提醒自己,超过28以上，就成了准胖子。 BMI值=体重(公斤）除以身高（公尺）的平方西方人BMI值的分级表：描述BMI值（男生）BMI值（女生）正常体重20—24。918-21。9

儿童肥胖的运动疗法

儿童肥胖的运动疗法近年来随着生活水平的不断提高，肥胖的孩子也越来越多。一般认为，孩子的体重超过标准体重的20%称为轻度肥胖，超过30%称为中度肥胖，超过50%称为重度肥胖。标准体重的计算公式为：标准体重（公斤）＝身高（厘米）－105 肥胖的孩子由于心脏和呼吸系统负担重，稍一活动就会引起心跳加快、呼吸困难，于是懒得活动，缺乏锻炼，容易生病。小儿时期的肥胖不仅会延续成为成人的肥胖症，还会出现各种并发症，如高血压、动脉硬化、糖尿病等。同时，肥胖的孩子由于体形不均称，动作不灵活，常常会遭到其他同学的嘲笑和捉弄，容易发生感和精神压抑，不愿意参加集体活动，性格变得孤僻，以致严重地影响孩子的心理健康。多数肥胖儿童都是由于吃得过多、活动过少和因素造成。所以肥胖儿童的治疗应以控制为主，体育锻炼、心理治疗为辅，最后才考虑药物治疗。饮食疗法：肥胖的孩子宜采用低热量、低脂肪、低糖、高蛋白的饮食原则。由于肥胖的孩子食欲好、食量大，因此应在保证营养的情况下，严格控制每天摄入的热量，提供适量的维生素、微量和蛋白质。一般认为，7~14岁的儿童，每天可供给热量为900~1200大卡。同时要放慢吃饭的速度，要“慢慢嚼、慢慢咽、慢慢进”。如果能在吃饭前先吃上一小碗蔬菜，饭后多吃些水果更好。蔬菜和水果供给的热量很少，维生素和矿物质较多，对于肥胖孩子的生长发育很有益。食物的选择对于肥胖的孩子也很重要，如大豆不仅可以降低胆固醇，预防动脉硬化，还可以降低中性脂肪，有利于减肥；大蒜、大葱、冬瓜、木耳、竹笋等食物都有利于减肥；食醋含有氨基酸，不但可以消耗体内脂肪，还可以促进糖、蛋白质等的新陈代谢，也有利减肥。疗法：肥胖的孩子宜多活动、多锻炼、多劳动，少睡觉、少看电视、少休息。如每天要早起晚睡，清晨要跑步、做操，多参加家务劳动。有助于减肥的运动有游泳、骑自行车、体操、长跑等。运动不仅可使脂肪细胞释放大量游离脂肪酸，使脂肪细胞的体积变小，还能消耗多余的糖，使其不转变为脂肪。必须指出，仅仅通过单一的运动方法来减肥是行不通的，因为任何一个孩子都不可能整天都在运动。如果每天坚持半小时的激烈运动（如跳绳、跑步），而在其他的时候一有空

运动对肥胖的影响和好处

目前,全球已经有超过１0亿得成人超重，至少有3亿人属于过度肥胖。最新公布得资料显示,我国得成人超重率与肥胖率分别为22、8％与7、1％，估计现有超重与肥胖人数分别为２亿与6千万。缺乏体力活动与不健康饮食就是超重与肥胖得重要危险因素.运动与生活方式干预,包括饮食与中等程度得体力活动，能够减少多达６0%得患2型糖尿病得危险。也就就是说,至少一半得2型糖尿病患者如果在成年时保持正常体重将会避免患糖尿病.对于糖尿病患者，肥胖可以加重胰岛素抵抗,不利于糖尿病及其并发症得防治。减轻糖尿病患者得体重能改善血糖与血脂控制,降低血压,从而有助于病情得控制。因此，对于超重、肥胖得糖尿病患者，减轻体重也就是重要得治疗目标。保持正常体重与适当得体力活动就是预防糖尿病与很多慢性疾病得最有效途径. 运动疗法就是肥胖及糖尿病防治得重要措施.运动可增加脂肪分解,提高胰岛素敏感性.长期坚持适量运动，具有良好预防肥胖、减肥得作用。运动以中等强度为主,坚持循序渐进得原则，避免高强度运动。 1、肥胖对身体所造成得影响１、增加心血管疾病得发生概率：肥胖增加心脏、循环系统负担。高血脂、高血亚、中风、心脏病得概率较一般健康人高。 2、增加肺部得负荷:因换气量減少，因此稍一走动，便容易有喘气及疲倦得现象。 3、皮肤疾病：因皮下脂肪层较厚，体温散热差，容易出汗。肥胖使皮肤互相磨擦得几率增加，发生湿疹，红肿等皮肤疾病得几率随之增

加。 4、关节病变:因关节要支撑身体得重量，久而久之易易发生关节变形或退化性关节炎等問題。 5、影响青春期得发育:儿童期得肥胖，使到青春期時,不易随同年龄儿童得快速生長,形成矮胖得体型。 6过度肥胖得人罹患癌症、糖尿病、不孕症及相关疾病发生率比体重維持正常得人還还要高出许多.且寿命也较正常人短。肥胖得人，最容易并发糖尿病、心脏病、高血压、痛风、肾脏病、气喘、关节退化、下肢静脈曲张、血脂肪过高等病症。原本健康得身体，慢慢地会不健康。由于肥胖得男女太多,女多于男,于就是減肥药如雨后春笋般得问世;但无论国內外,其效果极为有限。通常其作用仅为減低食欲、或就是增加消耗量.此外，有些減肥药中摻有安非她命得成分。因此,无论就是什么作用,吃多了，都有副作用，不可随便服用.更不可自己随便买药來吃食，以免造成无法弥补得后遗症。 2、长期运动对肥胖(身体)得好处 1、呼吸、循环系统改善:改善安静及运动時之呼吸及心跳次数，减轻身体得负荷,并减少心血管疾病得罹患率。２、基础代谢率增加:运动时身体得代谢会提高，消耗能量,达到运动減肥得效果。３、改善身体组成：藉由长期运动可改善肌肉及脂肪之比例及密度，增进身体健康. 4、健康体适能得增进:增进日常所需得健康体适能（心肺适能、肌肉

运动减肥与运动营养补充

运动减肥与运动营养补充有人说，控制了体重，就控制了人生。还有人说：撸铁，是一种生活态度。运动，是减脂瘦身的唯一途径运动，已经成为越来越人们生活的一部分。有运动爱好的人群对运动的理解各有不同，目的也不一而足：健全体魄、减脂瘦身、增肌塑形、释放压力等等。在运动爱好者中，试图通过运动进行体重管理、减脂瘦身的爱好者，占有比较大的比例。本文，针对体重管理、减脂瘦身的运动目的，讨论适合的运动项目及运动营养补充的相关知识进行体重管理、减脂瘦身的运动爱好者，健身中心的教练一般都会建议大家以“有氧运动”与器械塑形相结合的运动方式来达到追求的目标。很多人并不知道这其中的缘由。这里首先要普及一下关于脂肪代谢的基本知识。很多人并不知道脂肪的代谢过程需要要经过一个障碍，这个障碍就是线粒体膜。线粒体可以燃烧脂肪，使之释放能量，被身体消耗，但是长链脂肪酸通不过这道障碍，脂肪如果不进入线粒体，不管你如何锻炼、如何节食，你都不能消耗它（脂肪），轻微的体育运动，达不到脂肪代谢的条件，挥汗如雨只不过是减掉了体内的水分。而节食的方式，如果不是到了身体所需基本生命维持的能量不足的状态，脂肪细胞也仅仅是缩小，而不是减少。所谓的减肥反弹的根本缘由，就在于此。如何让脂肪细胞进入代谢环节并分解为能量？唯一的途径就是达到一定强度标准的有氧运动。在健身中心，跑步机、动感单车等项目，均为有氧运动项目。如果有人问：我天天去健身中心，你说的项目我也在做，为什么效果不好？原因其实很简单：运动量及运动强度不够，

不足以通过运动突破线粒体膜的阻碍，让脂肪细胞达不到代谢分解的条件。为什么在私教教练的指导下，减肥的效果会明显？私教教练给到您的帮助，不仅仅是正确的锻炼方法，同时更重要的是按照量化标准管理你每天的运动强度和运动量。辅助器械练习，是为了让您有充足的力量，才能够支持你的身体能够达到足够强度和量的有氧运动，您通过运动减脂瘦身的目标才能得以实现。针对减肥瘦身的运动者来说，基本运动量需要达到以下标准：跑步机：速度8~10，匀速跑步30分钟一次，不低于三次。控制好呼吸节奏，一次跑步中间最好不要休息和停顿。动感单车：在引导教练的带领下，完成不低于40分钟的全套动感单车的运动项目。私教课程：严格按照私教教练的训练要求和训练量进行训练。辅助器材：以提升肌肉力量、肺活量、耐力训练为主，在减脂阶段，主要以保障有氧运动强度和运动量为目的。强化塑形锻炼，应在减脂目标达成以后。运动减脂瘦身，有没有好的营养补剂？有！运动营养补剂，与大家常接触到的减肥广告或减肥中心所宣传的“减肥神药”不同。运动营养补剂是针对不同的运动项目以及运动目标研发的营养补充食品。其核心指导思想，是强化专项运动所需营养、补充运动损耗、以运动目标为导向，具有针对性的补充和加强，可以达成提升运动成绩、减少身体负担、快速恢复体能、预防运动损伤等多重目的。云米江睿系列运动营养品，针对专业运动项目研发，主要使用对象为专业运动队中的专业运动员。所有产品均通过国家兴奋剂检测中心检测，是安全、高效、效果明显的运动营养补剂。

肥胖症的研究综述

肥胖症的研究综述【摘要】随着物质生活水平的不断提高及生活方式的改变，肥胖症的患病率日趋增加且愈发低龄化，成为全球流行病，其伴随的各种并发症严重威胁着人类的身心健康甚至生命。如何安全有效地防治肥胖症一直都是医学界的热点问题。本文主要针对目前肥胖症的发病机理和防治进展进行综述。【关键词】肥胖症；发病机理；防治进展；综述肥胖是一种以身体脂肪含量过多为重要特征的、多病因的、能够并发多种疾患的慢性病。1999年世界卫生组织(WHO)正式宣布肥胖是一种疾病，肥胖已成为仅次于吸烟之后的第2个可以预防的致死危险因素，与艾滋病、吸毒、酗酒并列为世界性四大医学社会问题[1]。 1 肥胖症的发病机理 1.1 遗传因素流行病学调研表明，单纯性肥胖有家族聚集性，父母一方肥胖者，其子女肥胖发生率为40%～50%；父母双方均肥胖者，其子女肥胖发生率70%～80℅[2,3]。这种家族聚集性，可能与遗传和环境因素均有关，因为父母的饮食、生活习惯将对其子女产生直接的影响。家系调查表明，人类肥胖症为多基因遗传。这类肥胖的遗传因素，赋予个体的是发病的易感性[4]。目前已发现约有24种孟德尔遗传病以肥胖作为其主要临床表现之一，其中常染色体显性遗传9种、隐性遗传10种、X性染色体遗传5种，例如Laurence-Moon-Biedl综合征和Prader-Willi综合征均有肥胖[5]。随着分子生物学技术进展，已发现6种单基因突变肥胖症，分别是瘦素基因（OB）、瘦素受体基因、鸦片-黑素-促皮质素原（POMC）基因、激素原转换酶-1基因、黑皮素受体4基因和过氧化物酶体增殖物激活受体r(PPAR-r)基因突变肥胖症[5]。现已证实，瘦素是由ob基因编码、脂肪细胞合成和分泌的脂源性蛋白类激素，主要功能是通过影响食物摄人和能量消耗来调节体重。人类肥胖者对内源性瘦素抵抗，脂肪细胞OB核糖核酸(mRNA)表达增加，血清瘦素水平增加与体脂含量和分布密切相关[6]。 “节约基因”作为主要遗传基础，是人类在漫长的进化过程中自然选择的结果。“节约基因学说”是指在食品供应不稳定的情况下，携带“节约基因”能够使人们把能量通过脂肪存储起来以备用，这样有利于能量的储存，但在生活富裕后，过量地表达“节约基因”使脂肪过多积聚，导致肥胖[7]。 2 肥胖症的防治进展

浅谈对健身的认识

浅谈对健身的认识姓名：井蓓学院：会计学院班级：财务管理班学号：32014040223 我想要改变自己，开始了健身减肥。在健身过程中，我打开了新世界的大门。一、健身是对欲望的控制我曾经宁愿熬夜看帖对其他姑娘姣好的面容羡慕嫉妒恨，也不愿关手机关电脑去睡个美容觉；我曾经宁愿盯着明星的苗条身段发呆也不愿行动起来练一段insanity或plank；我曾经宁愿毁掉自己要减肥的誓言大快朵颐也不愿选择自己搜集的食谱吃一份营养餐。我曾天真地发问，人与人之间颜值的区别就真的只是颜值的区别？我错了，只不过是自控力和执行力的差别，反映到了颜值上。所以，我现在不再好奇为什么这世上永远都会有那么一拨人，既能保持美好的容貌，又能将事业经营得红红火火。他们的自控力，不仅让他们下定决心远离垃圾食品，而且还消灭掉各种试图干活偷懒的小心思；他们的执行力，不仅鼓励他们在健身房拼命挥汗，而且鞭策他们为一份完美的工作成绩单竭尽全力。令人羡慕的外表和事业，都是他们自控力和执行力的成果。自控力和执行力就是对欲望的控制。在健身中我慢慢在学会控制对舒适的欲望和对高热量食物的渴望。我想，这不仅是健身带给我身体健康，更教会我人格的坚毅和心理上的坚强！二、身体在说话，请认真倾听健身的过程中，我渐渐学会倾听身体的声音。身心联通意味着学会聆听，意味着学会理解你的身体发给你的信息，并将你身体所需要的东西给它。比如说，当你在可以锻炼某一个部位的肌肉的时候，你要感受到这个部位的肌肉在运动，而不是其他肌肉群，这样才能正确锻炼到这个部位。又比如说，你白天犯了头痛，你是否会问问你自己，你是否脱水了，并想想前一天晚上你睡了多长时间。我们的身体精心设计了一些迹象，告诉我们它需要什么，这不是什么错误，也不是什么偶然，而是一种非常真实、清晰的语言。微妙如一个呵欠，也许仅仅因为你身边的一个人打了一个呵欠，但她更可能说明，你脱水了需要喝水，或者你体内的养分不足了，你该检查一下自己是不是饿了；或者，你该站起来走动走动或者出去走走了，吸收一些氧气，让你的血液流动起来。三、健身是终生重要的事我记得体育老师在团体操后的总结课上告诫我们，即使以后没有体育课了，也要好好进行体育锻炼，切不可荒废体育锻炼，要把锻炼身体当作是终生重要的事情去做。我非常赞同老师的观点。身体是做事情的根本。没有好的身体，什么也完成不了。我见过太多周围人因为不注重身体健康而后悔不已的例子，也见过太多人因为健身、锻炼给生命注入了新的活力。总结：生活中不必卖力表现你的才华。在我看来，长期保持健康，让生命充满生机与活力，就是一种卓越的才华。

健康教育教案(肥胖的预防与控制)汇总

健康教育教案 ——肥胖的预防与控制年月日㈠肥胖的治疗方法 1、行为干预专家、家庭成员与肥胖者需要配合要制定食物摄食计划. 要使肥胖者虽吃少一些但感觉良好能多活动而不懒散有信心坚持治疗。 2、合理的膳食当消耗热量高于摄入量时才能减轻体重次要是体脂的减少使体内不再积聚脂肪并除去过多的脂肪堆积. 避免吃快餐、方便食品、甜食等高热量食品，但热量也不能过低，否则会有身体衰弱、抑郁感、脱发等不良反应。 3、体育锻炼体育锻炼应与饮食配合，并长期坚持，否则出现体重不易下降，或下降后又反弹掂象。运动时间宜选择空腹或餐后1—3小时，以有氧运动为宜，即选择运动时最大心率为（170次/min-年龄）为宜。坚持运动(jian1 chi2 yun4 dong4是治疗和预防肥胖最有效方法之一。运动前做热身准备(yun dong qian zuo re shen zhun bei运动后进行放松。减肥降体重不以体重恢复正常为目标，要逐渐减轻到初始体重的10%，并防止并发症的出现。 4、药物治疗理想的药物要能减轻体重，改善体脂分布异常和肥胖相关的危害因子和并发症状，药物治疗仅在饮食、运动治疗未能奏效时，作为短期内的(wei4 neng2 zou4 xiao4 shi2 _zuo1 wei4 duan3 qi1 nei4 de0辅助治疗。 5、外科治疗体重超过理想体重的一倍或超过标准体重的45千克，可用外科治疗方法，手术方式有吸脂、切脂或减少食物吸收的手术等。（二）肥胖的预防 1、普遍性预防

针对总体人口，通过改善膳食结构、提倡适当体力活动及减少吸烟和饮酒等，改变生活方式，最终减少肥胖相关疾病的产生。 2、选择性治疗对肥胖高危人群进行教育，使他们了解高危因素，并主动尽可能减少高危因素的影响，以阻止此类人群发展为肥胖。 3、针对性预防次要对象是已有肥胖相关疾病高危因素的个体。预防肥胖的发生，每天摄入合理营养膳食、养成良好的生活习惯最为重要。㈢肥胖的体力活动指喃肥胖的预防和治疗需要采取饮食控制、适量运动、纠正不良生活方式和必要时的药物治疗的综合措施。由于人不可能终身依赖药物来管理或控制体重，所以饮食控制结合适量运动是公认的最佳治疗方案。 l 运动类(yun4 dong4 lei4型：有氧运动即有节奏的低阻力动力型运动如步行、慢跑、自行车各种球类活动等。 l 运动强度：中低(yun4 dong4 qiang2 du4 _zhong1 di1强度，自觉疲劳程度为有一点累或稍累。 l 运动时间和频率：运动时间为：每天30～60分钟。一天的运动时间可以累加，但每次运动应在15 ～ 20分钟以上，才能(fen zhong yi shang _cai neng达到减少身体脂肪的效果。运动频率为：3 ～ 5次/周。

运动与健康的关系

运动与健康摘要体育运动与健康的关系已经成为社会普遍关心的话题。本文对自己运动经历过程中发生的一件或一类人体事件进行描述和分析。从生理健康、心理健康以及运动应适当三个方面说明运动与健康的关系。关键词运动生理健康心理健康科技的发达、生产和生活设施的日益自动化，客观上促进着人们的体育需要，主观上促进着人们对回归自然的向往；这种状况，促使体育运动的意义更加突出。进入新世纪，健康的概念有了新思潮。如世界卫生组织指出的，应该从三个方面来界定健康，即：健康的生理方面、心理方面和社会方面。也就是说，人的健康是一个体系化的、动态的平衡体系，从完整人的角度来认识，寻求健康是一个不断进行和适应性的过程，而不是一个总能达到或总能保持的静止状况。换言之，健康意味着不断适应变动不止的生物和社会环境。也就是说，人的健康是生命运动的过程，是一种积极的、能动的追求。【3】一、运动与生理健康的关系（一）运动有助身材完美我身高154cm,而13岁的妹妹身高已达158cm。而且观察我的身体比例，腿不长。影响身高的因素很多，大致可分为先天性和后天性两种。先天因素包括人种、地域、民族、遗传、父母身高等。后天因素包括饮食营养、体育锻炼、作息方式等。我的遗传基因还可以吧。父亲身高173cm，母亲160cm,在60年代出生的人中身高还是比较可观的。家人都知道，我小时候偏食，好静，不爱运动；而妹妹活泼好动，小时候楼上楼下地跑，喜欢做各种运动上的尝试。我也切身体会到运动有助身体长高。特别是在青少年阶段，参加一些适宜的体育锻炼，如引体向上、单杠悬吊、游泳，跳跃运动等真的很有必要。（二）运动防止肥胖症上面提到我的身高是154cm,上大学后，我的体重曾经增到55公斤。根据WHO推荐的国际统一使用的肥胖分型标准参数及公式。 BMI=实际体重（kg）/身高（m2）我的BMI值为23.19。而亚太地区的正常范围值是18.5~22.9；超重范围为23.0~24.9。究其原因，还是缺乏运动。到了大学，体育课只剩一星期两节，晨跑也没了。平时基本上就呆在寝室，大部分时间是坐着的，不运动。肥胖者增加体育锻炼，不但可以达到增加体内脂肪的“支出”，使体型恢复的目的，而且还可以使身体的各器官得到锻炼，增强体魄。这是因为运动可以增加脂肪的消耗，通过神经、体液的调节促进脂肪代谢；

食品工程毕业论文-肥胖症的膳食营养治疗

h 毕业论文论文题目：肥胖症的膳食营养治疗所在学院：食品工程分院专业班级：学生：指导教师：二0一七年三月

目录题目 (Ⅰ) 摘要及关键词 (Ⅰ) 1概述 (1) 1.1肥胖症的发展趋势 (1) 1.2肥胖症的定义及典型症状 (1) 1.3肥胖症的诱发因素 (1) 1.4肥胖症的并发症 (1) 1.5肥胖症常用的判定指标 (2) 2肥胖症与膳食营养的关系 (3) 2.1肥胖症与营养素的关系 (3) 2.2肥胖症与膳食的关系 (3) 3肥胖症的营养治疗 (5) 3.1加强营养知识宣传教育,增强肥胖者信心 (5) 3.2控制总能摄入,平衡膳食营养 (5) 3.3培养良好的饮食习惯,科学饮食 (6) 3.4营养治疗肥胖症效果的监测和管理 (8) 参考文献 (8) 致谢 (10)

肥胖症的膳食营养治疗摘要：本文通过对肥胖症发生、对身体健康危害及肥胖症与膳食营养的关系分析,提出了膳食营养治疗肥胖症基本思路和途径,即加强营养知识宣传教育,坚定治疗信心是前提;控制总能量摄入,平衡膳食营养是关键;培养良好饮食习惯,做到科学饮食是手段;做好肥胖症治疗效果的检测与管理是保障。关键词:肥胖症 ; 膳食 ; 营养治疗 Dietary nutrition therapy for obesity Abstract: this article through to obesity, the health hazards happened and the relationship between obesity and dietary nutrition, puts forward the basic thinking meal nutrition treatment for obesity and ways, i.e. to strengthen nutrition knowledge propaganda education, the firm faith is the precondition of prevention and control; Control the total energy intake, a balanced meal nutrition is the key; Cultivate good eating habits, and do science diet is the method; Obesity treatment effects do inspection and management is the guarantee. Keywords: obesity ; meal ; nourishment treatment

浅谈减肥过程中的注意事项

浅谈减肥过程中的注意事项浅谈减肥过程中的注意事项 1、游泳减肥法游泳是一项有氧运动消耗的热量也很多。这是因为水中的传热性是空气的28倍，人在水里停留8分钟所消耗的热量，与在同样温度的空气中2小时所消耗的热量相同。所以它有更好的瘦身效果。游泳时人的新陈代谢速度很快，30分钟就可以消耗1100千焦的热量，而且这样的代谢速度在你离开水的以后还能保持一段时间，所以游泳是非常理想的减肥方法。游泳时，人体靠水的浮力托起，手足并用，全身的关节、肌肉均匀地协调起来，人的各个部位都得到舒展，使形体变得更匀称。 2、慢跑减肥法简单易行的跑步被称作有氧代谢之王，而跑步中的慢跑更是被人们称为健身跑。慢跑动作简单，运动量也很容易调整，瘦身的效果更是显著。很多减肥的mm问怎样减肥又快又健康，选择慢跑准没错! 在慢跑中，腰、背和四肢都在不停的运动，除了有效健身外，还能燃烧脂肪，从而减少体内脂肪的存储，达到瘦身的效果。但需要注意的是，慢跑要及时补充水分。每天最好跑3-5000米，按正常跑就行，不用前脚掌地跑。跑完后要进行肌肉拉伸动作15分钟左右。慢跑，对于保持中老年人良好的心脏功能，防止肺组织弹性衰退，预防肌肉萎缩，防治冠心病、高血压、动脉硬化等，具有积极的作用。同时可加速脂肪消耗达到快速的减肥目的。 3、变速跑减肥法这种忽快忽慢的跑步方式，简单而随意，不需要遵循既定的法则。而且将快跑和慢跑两种强度的运动结合起来，可以同时起到消耗糖和脂肪的效果。研究发现，变速跑最适合运动减脂。

这是因为人体在运动时，身体消耗的能源主要来源于糖和脂肪。在短时间的快速、大量运动时，以消耗糖为主;而在长时间的适中运动量中，则以消耗脂肪为主。 4、跳绳减肥法提起跳绳，许多女性都不陌生，但对于跳绳的神奇减肥效果，并不是每个人都学会好好把握。从运动量上说，持续跳绳10分钟，与慢跑30分钟或跳健美操 20分钟所消耗的能量相当。所以，跳绳也是一种能在短时间内消耗大量热量的有氧运动。鉴于跳绳对女性的独特保健作用，健身专家专门为女性健身者设计了一种“跳绳渐进计划。初学时，仅在原地跳1分钟，3天后即可连续跳3分钟，3个月后可连续跳上10分钟，半年后每天可实行“系列跳。 5、爬楼梯减肥法爬30分钟的楼梯就可以消耗260千卡的热量，比静坐多10倍，比散步多4倍，比游泳多2.5倍，相当于慢跑800-1500米。 6、做家务减肥法洗衣服、买菜烧饭、擦地板……这些小家务，说起来简单，其实做起来也蛮累人的，但是又不得不做，不过在做这些小动作的时候，不要忽略了它们对身体肌肉的作用。做家务是一个比较好的瘦身运动，经常挽起袖子来做做家务，可以更多的消耗卡路里。尽管做家务是一项很琐碎的事情，但是积小成多，只要持之以恒，就可以达到很好的瘦身效果。 7、跳舞减肥法跳舞不仅会使你更优雅，还能帮你舞出窈窕的身姿。从现代医学的角度来看，跳舞这种有节奏的全身性运动，有利于恢复和平衡身体的生物节律，帮助心肌收缩，促进血液循环，延缓细胞衰老。

肥胖症与膳食营养

一、肥胖症与膳食营养（一）肥胖的定义肥胖是由于长期能量摄入过多，超过机体能量消耗，体内多余能量转化为脂肪，并过多积聚而引起的营养代谢失衡性疾病。肥胖并不仅是一种独立的疾病，也是高血压、心脑血管疾病、糖尿病等多种慢性疾病的重要病因。肥胖症又名肥胖病，英文名称为“obesity”。如今肥胖已经成为全球性的公共卫生问题，国际肥胖特别工作组（TOTF）指出，肥胖将成为21世纪威胁人类健康和生活满意度的最大杀手。肥胖症是一种社会慢性疾病。机体内热量的摄入大于消耗，造成体内脂肪堆积过多，导致体重超常、体态臃肿，实测体重超过标准体重20%以上，并且脂肪比超过30%者称为肥胖。（二）判断肥胖病的常用指标 1、体质指数（BMI）是世界卫生组织推荐的国际统一使用的肥胖判断方法，计算公式为：体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高（m2）(kg\m2) 标准：18.5~24.9为正常，25~29.9为超重，大于30为肥胖。我国近年提出了适合中国居民的判断标准：正常为18.5~23.9；超重为≥24，肥胖为≥28。 2、腰围（WC）用来测定脂肪分布异常的指标，腹部脂肪过多积聚危害性最强，称作向心性肥胖。判断标准为：男性>94cm，女性>80cm。 3、腰臀比（WHR），评价标准男性>0.9，女性>0.8，可诊断为中心性肥胖。 4、理想体重和肥胖度 1）计算公式理想体重（kg）=身高（cm)－105 肥胖度=[（实测体重－理想体重）÷理想体重]×100％ 2）肥胖的判断标准超重：体重超过理想体重10%；肥胖：超过20%以上；其中，超过20%~30%为轻度肥胖，超过30%~50%为中度肥胖，超过50%以上为重度肥胖，超过100%为病态肥胖。（三）肥胖与膳食营养的关系体重主要是由能量的摄取和消耗两种因素维持，即维持着能量的摄入和消耗的动态平衡是体重稳定的基本条件。如果长期摄入的能量多于消耗的能量，就会发生肥胖；反之则不会发生肥胖。在膳食方面，与肥胖有密切关系的两个因素： 1、食物总能量和脂肪摄入过多 2、不良的进食习惯长期进食高能量、高脂肪食物和进食速度过快。其他因素：物质生活水平提高、运动强度弱、工作压力大等环境因素也

人体健康与体育锻炼的关系

人体健康与体育锻炼的关系首先体育锻炼与身体生理健康的关系。人体由神经系统、循环系统、呼吸系统、运动系统、消化系统、排泄系统、生殖系统、内分泌和感觉器官等组成。体育锻炼是由人体各器官系统协调配合所完成，同时，体育锻炼又对各器官系统产生良好影响。一、体育锻炼与消化系统。消化系统是由消化管与消化腺组成。消化系统可把食物转化为身体所需要的营养物质，将它送入淋巴和血流，以供身体生长和维持生命用，并将代谢过程中的残渣排出体外。经常参加体育锻炼，对消化系统的机能有良好影响，可使胃肠的蠕动增强，消化液的分泌加多，因而使消化和吸收的能力提高；也能增加人体对食物的欲望和需要量，有利于增强体质。二、体育锻炼与神经系统。神经系统包括中枢神经系统和周围神经系统。中枢神经系统是指挥整个机体活动的"司令部"。人体的一切活动，其本质都是神经系统的反射活动，都是经过感知、分析、判断、作出反应这个过程来完成的。经常参加体育锻炼可以改善和提高神经系统的反应能力，使之思维敏捷，调控身体运动更准确协调；还能有效地消除脑细胞的疲劳，提高学习和工作效率。三、体育锻炼与运动系统。运动系统又称骨骼肌肉系统，是由骨骼、关节和肌肉构成。经常参加体育锻炼可促进骨骼的生长发育。使骨密质增厚，骨变粗，骨面肌肉附着处突起明显，骨小梁的排列根据张力和压力更加整齐有规律，这是由于骨的新陈代谢加强，骨的血液循环得到改善，从而在形态结构上产生良好变化的结果。经常参加科学的体育锻炼，可使人体关节的机能得到提高。关节面骨密质增厚，提高对运动负荷的承受能力；关节面软骨增厚，既加大了关节的稳固性，又提高了关节的运动缓冲能力；关节囊增厚，加固关节；关节囊内层的滑

浅谈健身锻炼的价值

浅谈健身锻炼的价值摘要关键词：健康健身锻炼健身健美锻炼的价值健康的身体以良好的精神状态为依托，良好的精神状态以健康的身体为前提。健康不佳，精神容易沮丧；精神不宁，健康也容易受到影响。所以，拥有一个健康的身体是我们每个人一生的必修课。健身运动的各种动作能给予身体某些部位的生长发育以良好的影响，促使肌肉发育和骨骼生长。科学的训练还可减少肌肉中的脂肪含量，达到去脂减肥的目的。这些变化能有效地改善人的体形体态。正因为形体健美练习的各种动作能给身体各部位以很大的影响，所以，当一个人的体形体态已经出现某些缺陷的时候，就可以有针对性地选择某些适当的动作进行锻炼，以达到矫正畸形的目的。健身锻炼有如下几大好处：促进全身肌肉发达，增长力量。在人体中，由肌肉、骨骼、关节和韧带等共同组成了运动器官，使有机体得以进行各种各样的复杂而精细的运动。由于中枢神经系统调节机能的改善，特别是神经调节的强度和集中能力的提高，使我们的神经系统功能变得更强。在力量训练的影响下，肌肉细胞的肌动蛋白和肌球蛋白等收缩物质含量的增加。脂肪的减少，使肌肉的弹性增强。改善体形体态，矫正畸形。体形主要是指全身各部位的比例是否匀称、协调、平衡、和谐，以及主要肌肉群是否具有优美的线条。体态主要是指整个身体及各主要部位的姿态是否端正优美。我国自古以来就很重视体态。强调一个人要站有站相、坐有坐相、走有走相。的确，如果长时间不注意体态端正，就会影响某些骨骼的正常生长和发育。增进健康，增强体质。经常从事健身锻炼，对心血管系统、呼吸系统和消化系统等内脏器官的功能产生良好的影响。健身锻炼可以提高身体的营养水平、代谢能力和对疾病的抵抗能力。在锻炼中因为肌肉活动时要消耗大量的营养物质，这就需要及时补充。同时，肌肉的活动可促使胃肠的蠕动增强，消化液分泌增多，使消化和吸收能力得到提高，食欲增加以及提高神经系统机能，培养顽强意志。。坚持健身锻炼的人，一般能睡得熟、睡得深，很少患神经衰弱症。健美与健身在许多方面都是相吻合的，健身的方式可以是多种多样的，比如有人通过各种方式的推拿按摩来健身，有人利用改变环境温度来健身。当然，更多的人是通过各种运动的方式来达到健身的目的的，而且运动健身被视为健身的主流方式。运动健身顾名思义，就是通过各种合理有效的运动方式，激发、刺激人体机能能力，使之得到有效的提高，进而促进人体体质的整体提高，以达到健康身体的目的。健身健美运动，不仅对力量、耐力有明显的锻炼作用，对柔韧性和协调性也有很高的要求，而且由于力量、协调性等素质的提高，速度素质也会有明显的提

三、肥胖与肥胖患者的运动处方

三、肥胖与肥胖患者的运动处方.txt22真诚是美酒，年份越久越醇香浓型；真诚是焰火，在高处绽放才愈是美丽；真诚是鲜花，送之于人手有余香。一颗孤独的心需要爱的滋润；一颗冰冷的心需要友谊的温暖；一颗绝望的心需要力量的托慰；一颗苍白的心需要真诚的帮助；一颗充满戒备关闭的门是多么需要真诚这一把钥匙打开呀！三、肥胖与肥胖患者的运动处方（一）肥胖的诊断标准：当进食热量多于人体消耗量而以脂肪形式储存体内超过标准体重２０％时或体重指数〔体重（Ｋｇ）／（身高）（Ｍ）２〕大于２４称肥胖症。如无明显病因可寻者称单纯性肥胖症；具有明确病因者称继发性肥胖症。（二）肥胖的危害体内脂肪过多、体重过大会给人的生活、工作带来诸多不便，而且会严重的影响健康。大量的流行病学调查表明：肥胖与冠心病、动脉粥样硬化、高血压、糖尿病及某些肿瘤（如乳腺癌，子宫内膜癌等严重危害人类健康的疾病）发生有关。肥胖可引起人体的生理、生化、病理、神经体液调节的一系列变化，主要表现在：使人体的工作能力降低，甚至显著缩短寿命,增加新陈代谢和心脏负担。提高安静时的吸氧量；限制呼吸运动，导致肥胖──通气综合症；心包外层脂肪限制心脏舒张，影响心肺功能；糖尿病发病率提高1.4倍；心肌梗塞发病率增加1倍，冠心病死亡者有一半以上为肥胖者；易并发高血压、脂肪肝、胆结石、外科手术麻醉并发症、切口疵、术后肺部感染等；反应缓慢，易遭车祸等外伤；体重过大，导致下肢关节炎、扁平足、脊柱滑脱；影响人体健美体态等。（三）肥胖的判断标准主要指体重按Quat1et指数计算法：体重（公斤）／身高（米）2，正常值为20～24．超过上限26即为肥胖。成年人肥胖多属向心性肥胖，即腹围较大。这里又有腹围和臀围之比，正常男子＜0．95，女＜0．85，如超过即为向心性肥胖。向心性肥胖的危害远大于离心性肥胖。这是因为腹壁脂肪堆积，可增高腹压，使横隔上抬，妨碍呼吸和使心脏处于横位。腹壁脂肪动用后，游离脂肪酸直接进入体循环，而并未经过肝脏的加工处理（肝脏可将脂肪酸部分生成酮体，作为脂肪供能的特殊形式，运到骨胳肌等部位氧化利用，肝脏还可以再酯化合成甘油三酯输出），入血的大量脂肪酸为长链脂肪酸形式，会形成微胶粒溶液，它会损害细胞膜，增加血小板的粘集而引起血栓形成，干扰心脏电传导，甚至引起心律失常。（四）肥胖的症患者的运动处方人体的能量消耗主要有三个方面：(一)维持基础代谢所需的能量。即维持呼吸、心跳、排泄、腺体分泌等生命活动所需的能量。(二)食物的特殊动力作用。即进食后机体向外散热比进食前增加所消耗的热量７，这与各种热源物质在体内进行同化、异化、利用、转变等过程有关。（三）机体活动。机体活动，尤其是体力活动是人体热能消耗的主要因素，有激烈运动时机体的能量消耗可比安静时提高10－20倍，因此就能量消耗而言，运动减肥对所有的人都有效，这是毋庸置疑的。但为什么有些人参加锻炼，体重不仅没减反而增加了呢?众所周知，减肥最基本的原理是能量的负平衡，即热能的消耗要大于热能的摄入。锻炼后体重不仅没减反而增加，不外乎两种情况：一是运动中消耗的热能不足，二是运动后摄人的热能物质过多。不管能量消耗多少，运动后便大吃大喝，补充的热能远远超出了消耗掉的能量，这岂能不胖?

肥胖症的膳食营养治疗模板

单位代码：学号：毕业论文论文题目：肥胖症的膳食营养治疗所在学院：食品工程分院专业班级：学生：指导教师：二0一五年四月

目录题目 (1) 摘要及关键词 (1) 1 概述 (1) 1.1 肥胖症的发展趋势 (1) 1.2 肥胖症的定义及典型症状 (1) 1.3 肥胖症的诱发因素 (1) 1.4 肥胖症的并发症 (1) 1.5 肥胖症常用的判定指标 (1) 1.5.1 体质指数BMI (2) 1.5.2 腰围WC (2) 1.5.3 腰臀比WHR (2) 1.5.4 理想体重和肥胖度 (2) 2 肥胖症与膳食营养的关系 (3) 2.1 肥胖症与营养素的关系 (3) 2.1.1 碳水化合物的摄入 (3) 2.1.2 蛋白质的摄入 (3) 2.1.3 脂肪的摄入 (3) 2.1.4 维生素和矿物质的摄入 (3) 2.2 肥胖症与膳食的关系 (3) 2.2.1 摄食过量 (4) 2.2.2 进食过快 (4) 2.2.3 饮食结构不合理 (4) 2.2.4 三餐饮食能量不合理 (4) 2.2.5 零食、烟酒 (5) 3 肥胖症的营养治疗 (5) 3.1 加强营养知识宣传教育,增强肥胖者信心 (5) 3.2 控制总能摄入,平衡膳食营养 (5) 3.3 培养良好的饮食习惯,科学饮食 (6) 3.4 营养治疗肥胖症效果的监测与管理 (8) 参考文献 (9) 致谢 (10)

肥胖症的膳食营养治疗摘要：本文通过对肥胖症发生、对身体健康危害及肥胖症与膳食营养的关系分析,提出了膳食营养治疗肥胖症基本思路和途径,即加强营养知识宣传教育,坚定治疗信心是前提;控制总能量摄入,平衡膳食营养是关键;培养良好饮食习惯,做到科学饮食是手段;做好肥胖症治疗效果的检测与管理是保障。关键词：肥胖症 ; 膳食 ; 营养治疗 The dietary treatment of obesity Abstract:this article through to obesity, the health hazards happened and the relationship between obesity and dietary nutrition, puts forward the basic thinking meal nutrition treatment for obesity and ways, i.e. to strengthen nutrition knowledge propaganda education, the firm faith is the precondition of prevention and control; Control the total energy intake, a balanced meal nutrition is the key; Cultivate good eating habits, and do science diet is the method; Obesity treatment effects do inspection and management is the guarantee. Keywords: obesity ; meal ; nourishment treatment