《农耕时代的手工业》教案

农耕时代的手工业

教学目标

1．知识与能力目标

了解我国古代冶炼、纺织、陶瓷业发展的基本情况；通过梳理古代手工业发展的

历程及分析公私手工业的消长，培养学生归纳概括以及客观评价历史问题的能力。

2．过程与方法目标

引导学生梳理归纳手工业的发展演变进程；通过分析文字和图片材料，引导学生

归纳手工业发展的特点。

3．情感、态度与价值观目标

通过学习掌握中华民族高超的手工业技艺，以及在世界上的领先地位和对世界文

明的影响，从而使学生增强民族自豪感。

【本课分析】

本节要研究三个问题：一是手工业发展的史实，包括冶金业、纺织业、陶瓷业等

三个部分；二是中国古代手工业的经营形态，包括官营、私营、家庭手工业等三种；

三是综合分析农耕时代的手工业发展的特征。课程标准集中要求在两个问题上：①要

求学生列举掌握手工业发展的基本史实；②综合分析农耕时代的手工业发展的特征。

因此，教师确定教学的重点是中国古代手工业发展的基本史实（也就是冶金业、丝织业、制瓷业的成就）和特征，难点是中国古代手工业发展的特征。据此，教师在处理

本课时，要重点突破这两个问题。对于学生可以通过自主学习学会掌握的第一个内容，教师可以采取学生自主学习为主、小组合作学习为辅的方法，坚决反对低效、重复的

教学，教师重在点拨手工业成就的记忆方法，督促检查学生落实掌握。关于手工业的

经营方式，教师可以采取列表对比，引导学生分析了解。而对于本课的另一个重点——手工业发展的特征，教师出示的文字材料和图片材料，引导学生合作探究，分析归

纳之。

【教学过程】

导入：，播放周杰伦《青花瓷》音乐，为进入本课学习做好铺垫。

（一）定向示标：

利用多媒体或学案，向学生出示本课课程标准的要求，进行必要解读，使学生明

确学习目标。

结合课程标准的要求，分析教材内容，明确本课结构。（板书）冶金业

目标一：手工业发展的基本史实纺织业

陶瓷业

目标二：手工业发展的特征：

同时，设问：为什么就介绍了以上三个部门呢？是不是中国古代手工业就是这么

几个呢？为何就介绍这三个部门呢？

学生各抒己见，但预计学生不一定能真正理解这个问题。教师适时进行点拨明确。“因为，这三个部门与农耕经济联系密切。冶金业为农业提供生产工具，纺织业为农民提供衣

物，陶瓷业为农业提供日常用品和储存器物。”从而，教师先引导学生初步认识中国古代手工业发展的第一个特征：就是服务于农耕经济，受农耕经济的制约。但教师

可以在这里不明确指出这个特征，为以后明确埋下伏笔。

（二）自主学习：

教师利用学案，使用表格，预留5至10分钟，引导学生结合教材内容，自主完成本阶段学习任务，掌握中国古代手工业发展的基本史实。

一、冶金业

在这个过程中，教师采用多媒体展示滕州博物馆中存放的一些文物图片进行乡土

文化教育。例如手工业的祖师爷——鲁班的内容，以及从滕州出土的《冶铁图》、

《纺织图》等汉画像石，印证我国生产力发展的水平和当时手工业的状况；还有，北

辛文化的“鼎盖”、“指甲印纹体”“泥制红陶壶”等陶器，风格质朴、古拙，以手制为主；施有单彩的“红顶钵”，为大汶口文化瑰丽多姿的彩陶找到了渊源。以上内容，都能说

明我国历史悠久，文明灿烂，也能说明我市在中国历史中的重要地位，从而使学生树

立爱国爱家乡的思想。

然后，教师可以要求学生及时记忆。教师可采取随机抽查学生背诵，或即时练习

检查学生掌握情况。

教师结合学生所学，穿插中国在世界的名片，是学生认识中国从古到今发生的翻

天覆地的变化。

古代近代：丝织品（丝绸之路：中国古代经由中亚通往南亚、西亚以及欧洲、北

非的陆上贸易交往的通道，因为大量的中国丝和丝织品经由此路西传，故此称作"丝绸之路"，简称"丝路"。丝绸之路的基本走向形成于公元前后的两汉时期。今天，人们把

丝绸之路看作是连结东西方文明的纽带。可见，丝绸在古代的东西方交往中充当了重

要的媒介。）→瓷器（现在，英文中“瓷器”和“中国”为同一个单词，均为“china”。反映出在西方人眼中，瓷器与中国的关系。）→茶叶

现代当代：Made in China中国制造（如山东省的海尔集团、张裕葡萄酒、青岛啤酒等）（三）合作探究：

教师要求学生阅读教材第18

——19页内容，结合学案中的表格，合作探究中国古代手工业的三种经营形态。

为了加深学生理解记忆，教师可以实用投影仪投放三段材料，引导学生加深理解。

材料一江宁织造局是清代在江宁设立的、专办宫廷御用和官用各类纺织品的织造局。康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局。

材料二苏州“东城比户习织，专其业者，不啻万家”，大多“雇人工织”，按件计酬。

——清《长洲县志》

材料三“五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。”

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——《孟子?尽心上》

四、经营形态

在节目中，专家为何对是官窑还是民窑的瓷器这么看重？为何同一时期不同窑址烧造的瓷器价格不同呢？”学生可以根据所学分析回答。参考答案是：官窑的瓷器代表本时期的最高水平，因为，第一官窑的瓷器不计成本，原料不易得；第二官窑的技术水平最高；第三官窑烧造的器物要求高，稍有瑕疵，就地销毁掩埋，且不如市场，寻常人家不会有官窑烧制的瓷器。这个设问主要还是考查学生对官营生产特点的认识和掌握。

教师利用多媒体或学案，出示部分文字和图片材料，引导学生进行合作探究，分析归纳中国古代手工业的特征。并进一步说明我国历史悠久，文明灿烂，长期居于世界领先地位，是世界四大“文明古国”之一。

【合作探究二】

材料一：

材料二：

两千多年前，当恺撒大帝身着中国丝袍出

现在罗马剧场的时候，整个罗马都为之

震撼了。使用中国丝绸，成了一种时尚。

直到15世纪，瓷器在欧洲还是稀世珍宝，17世纪，中国瓷器风靡欧洲，价格高于黄金。

材料三：

家庭纺织民间冶金作坊官府纺织作坊

材料四明朝中后期出现“机户出资、机工出力”、“计工受值”的雇佣劳动关系。

设问：依据材料一至四，分析归纳古代中国手工业发展的特征。

这四则材料分别是想说明中国古代手工业的四个特征：①是农业的补充与从属；

②历史悠久领先世界；③多种经营方式并存；④产生资本主义萌芽（雇佣关系）。

（四）课堂小结：

教师要求学科代表或其他学生总结本节学习心得体会，构建知识框架。教师不要越俎代庖，大包大揽。