食用油(高端)营销策划方案

食用油(高端)营销策划方案

篇一：高档食用油营销策划书

宝龙食品有限公司营销策划可行性报告书

（提纲）

主题：以优质的产品，创造健康生活，享受快乐品味人生

营销主题解释：

1，以公司多种天然，优质，健康以及功能性的食用油产品作为载体，为用户提供以“健康品味生活”为理念的服务模式，改变用户的食用油观念，以用户享受因为健康带来的快乐人生为理念。

2，营销主题的理念三层次：以产品作为优质天然产品为物质层次，享受健康生活为精神层次，享受快乐高品味人生为文化层次。

核心竞争力：销售以产品为载体的健康服务

策划人：姜松林

时间：

地点：吉林省长春

目录

1，背景

1，1：国际环境

1，2：国内环境

1，3：吉林省环境

2，产品定位

产品的功能定位

产品的优势

产品附加值

产品的供应量

3，市场潜力预测

市场潜力的预测原则选择市场潜力方法

市场潜力的计算依据和确认4，目标客户定位

消费者心理研究

高端客户

中高级白领阶层

孕婴客户

其他待发展客户

5，市场细分

市场调研

细分市场的划分

细分市场的确立和选择

6，渠道定位

渠道的确立

渠道的实现和运作分析7，价格定位

价格定位原则

价格定位及折扣

8，促销方案分析

广告宣传

促销方案

网络建设和推广

包装

9，服务

售前服务

售中服务

售后服务

10，物流及仓储分析

物流配送方式选择

物流的运作成分分析

仓储的建设和存货量计算11，盈亏平衡分析

盈亏平衡模块建设

盈亏平衡分析

结论

12， SWOT分析

优势分析

劣势分析

机会分析

风险分析

结论

11，其他

第一章背景

1，我国食用油背景

食用油作为日常生活饮食方面的占有不可或缺的位置，随着我国经济的发展，在生活日益丰富的今天，食用油的油品一改过去大豆油、菜籽油、动物油脂等简单模式，逐渐被大量的概念性油品所代替，比如调和油、DHA、亚油酸、淄醇等。并且在国产品牌不断壮大的同时，国外的品牌，高端油品也不断的出现，比如橄榄油，亚麻籽油，葡萄籽油，红花籽油，黑加仑油、茶油等等。这些产品丰富了广大用户的食用油生活的同时，竞争也日益激烈。

我国的食用油现状

国家粮油信息中心的数据显示，我国目前每年的食用油消费量达2540万吨，人均消费量20千克，专家指出，随着人们消费观念的转变，保健型食用植物油越来越受到消费者的欢迎，采用物理冷压榨、物理提纯的方式生产的纯茶油产

品，正好顺应这一市场需求。

在我国直辖市和部分省会城市中金龙鱼、鲁花和福临门三大品牌占据明显的优势，但在一些地级市、县级市，甚至是部分省会城市，食用油市场的竞争状况却呈现巨大的差异和变数。

20XX年开始中国5L及以下小包装食用油的市场总量为500-600万吨市场容量超过400亿元，而且预计每年会以20%的比率快速增长。20XX年我国小包装食用油的市场规模为500亿元左右；20XX年我国小包装食用油的市场需求量超过600亿元。食用油市场容量大，增长速度快，而且中国地域广阔，这不仅对食用油的强势品牌是机遇，而且对众多的中小食用油企业来说，同样存在快速做大市场规模的巨大商机。

数据来自国家粮油信息中心

随着中国经济的发展，及人们生活水平的提高，中国植物油年度消费量呈逐年增长的态势，近五年发展趋于平稳。

数据来自国家粮油信息中心，可以看到小包装油品的需求量在每年增加。各种油品市场占有率比例

基础油种——调和油、大豆油、菜籽油占据市场近85%的份额，调和油和大豆油广泛分布与全国各个地区，菜籽油主要集中在长江流域及西南、西北地区；

花生油市场占据%的份额，主要集中在山东、广东、北

京、河北、广西等部分地区；

高端油种虽然近几年发展迅速，但在仅占总体市场6%左右的份额，主要集中在华南、华东等经济发达地区，以及中心城市。

2，吉林省食用油背景，吉林省的综合状况

吉林省作为目前我家发展过程中是一个相对欠发达地区，截至20XX年

吉林省在全国的位置主要体现为三个大约2%：面积万平方公里，占全国的%；人口万人[2]，占全国的%；20XX年末GDP达到亿元，占全国的%。其中城镇人口万人，占全省常住人口的%。全省人口出生率为‰，死亡率为‰，全年人口自然增长率为‰。

吉林省城镇人口的恩格尔指数是%，农村恩格尔指数为%，基尔系数为

城镇可支配人均消费收入为10914，农村可支配人均消费收入为5266元。 20XX年我国区城镇居民家庭基本情况篇二：食用油营销策划案

食用油营销策划案

前言

我们都知道，煎、炒、烹、炸样样离不开食用油。炒菜的时候，锅里多放油，味道会更好。可是，食用油对我们的影响可不止是调味。它还直接影响着我们的健康。

食用油可以给人体提供热量和不饱和脂肪酸。这种不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质。如果体内缺乏它，就会出现皮肤粗糙，胶屑及头发干脆易落等等现象；相反，如果人体内的不饱和脂肪酸供应充足，皮肤就光滑润泽，头发乌亮，容颜更加美丽.

很多人认为，食用油可以起到调味的作用，所以，什么油好吃，什么油香，就应该选什么油。针对这种观点，营养专家指出，把食用油当作调味料是人们使用食用油的一个重大误区。食用油是人体吸收脂肪成分的主要渠道。人体每天所需的脂肪成分70%来自于食用油。选择什么样的食用油应该更多地从饮食营养的角度去考虑。油的营养价值高低是以含不饱和脂肪酸的多少而定，含不饱和脂肪酸越多，营养价值就越高。植物油中的豆油、玉米油、葵花籽油含不饱和脂肪酸高，棉籽油、芝麻油、花生油含有的不饱和脂肪酸相对就少一些。食用油对人体健康有很多好处，可是如果长期错误用油，可能会引起高血压、高血脂、糖尿病等多种疾病的发生，所以，学会正确选择和使用这些食用油，对我们的健康很有意义。

国际红花组织公布的资料介绍，红花油是已知所有植物油中亚油酸含量最高的油种，一般亚油酸含量占红花油总两的73%～85%，大大高于大豆油（含亚油酸50%～60%）、葵花油（含亚油酸%～%）、花生油（含亚油酸%～%）、菜籽油

（含亚油酸12%～24%）。此外，红花油还含有硬脂酸、油酸、棕榈油酸、亚麻酸及花生酸等。红花油油质清亮澄清，食味可口。目前，世界各国科学家的研究证实，它具有多方面的药用保健价值。亚油酸是人体中必需的脂肪酸，可以防止动脉粥样硬化，降低血清胆固醇，防止机体代谢功能紊乱，它在心血管保健及疾病治疗方面具有显著效果。以红花油与亚油酸含量较低的菜油配制成亚油酸含量适中的调合油，对提高我国南方食用植物油的营养价值，具有重要意义。

现状分析

1、宏观环境分析：

自然环境：新疆红花又名黄兰、红兰花、草红花、红花菜，菊科红花属一年生草本植物。今新疆仍盛产红花。红花籽用来榨油，花用来治病。红花油色黄、味香、液清，是食用油中的上品，经常食用红花油可以防止动脉粥状硬化，治高血压、中风、心力衰竭、心绞痛等症。

新疆红花历史悠久，分布面广，天山南北的广阔平原地区均有种植。货源丰富，除了供应国内市场需要外，红花和红花籽都有一定数量出口外销。红花生长中无需化肥农药，耐旱、耐瘠薄、耐盐碱，真正纯天然。特别是新疆红花，与异名同功.价值昂贵的西红花（即藏红花）相比，可说是价廉物美，经济实惠。因此，颇受日本等国客户的欢迎。红花属菊科，是一种珍贵的传统药用植物。由

干独特地理环境和气候条件，新疆已成为我国种植历史最悠久、种植面积与产量最大的红花产地，产量约占全国的80%。

红花籽油中最重要的营养成份为亚油酸，亚油酸是人体必需的不饱和脂肪酸，人体自身不能合成，必须要从食物中摄取。它的主要作用是:在降低对人有害的低密度脂蛋白胆固醇的同时，可使对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇升高，对降低血脂，防治冠心病有利。红花籽油中亚油酸含量是所有的植物中最高的，人称“亚油酸之王”。其中的亚油酸含量高达８３％，远远高于花生油、大豆油和葵花籽油等植物油，在已知的食用油中居冠。红花籽油还含有丰富的天然维生素Ｅ。对人体有很高的医用价值。

油酸是人体必需的不饱和脂肪酸，人体自身不能合成，必须要从食物中摄取。它的主要作用是:在降低对人有害的低密度脂蛋白胆固醇的同时，可使对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇升高，对降低血脂，防治冠心病有利。

经济环境：随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，相应带动了对生活必需消费品质量要求的全面提升，最终引导着中国的食用油市场向安全、卫生、健康、营养的方向过渡和发展。食用植物油是关系国计民生的重要产品，随着我国市场经济制度的建立和完善，粮油市场的逐步开放，食用油行业的发展呈现出勃勃生机，成为我国的朝

阳行业，市场前景广阔。从食用油市场来看，目前我国国产油增长缓慢，进口油增长迅速，精炼油消费增长很快，占据了75%城市食用油市场，其中有15%是小包装食用油，并逐渐向农村市场渗透。随着城乡居民、特别是大中城市居民生活水平的不断提高，中国的小包装食用油目前正处于高速成长阶段，消费量以平均每年25%的速度增长。根据国家粮油信息中心的数据，20XX年我国食用油消费量已经达到1850万吨，较20XX年的1350万吨增加500万吨，增幅达到37%。预计20XX年度国内植物油新增供应总量达2200万吨左右。我国的食用油生产企业有2700余家，约18万职工，每年的市场收益约为130多亿元。国外厂商每年又向中国市场倾注400万吨油产品。我国食用油年生产量为1500万吨，目前红花油的产量仅为3万吨，只占油需求量的千分之二，有巨大的发展潜力。

2、微观环境：

竞争对手：目前，我国食用油市场寡头垄断的竞争格局已经形成、区域消费差异明显。食用油市场上有着两种不同的营销模式：一种为金龙鱼模式，以经销商为主；另一种为直销模式，以鲁花为代表。经销商的选择、经销政策的制定、价格政策、经销商的管理是分销管理中最重要的内容。在食用油这样的消费品行业中，终端推广是核心，随着市场竞争越来越剧烈，进入精耕细作的规范市场竞争之后，终端的争

夺将成为营销竞争中的焦点。

顾客：最主要的购买的人群是家庭主妇，用于作为煮东西的一种调味料。

（二）SWOT分析

1、优势（S)－－市场预测红花食用油中亚油酸含量高，能有效降低人体血清胆固醇和三甘酯含量指数，预防动脉粥样硬化，在食用和药用应用上较广泛，具有医疗保健作用，在市场竞争中前途无量。

2、劣势（W)－－属于新产品上市阶段，未有一定的市场份额。况且人们在购买对食用油，有一种先入为主的感觉，会对一些出名的品牌比较放心。

3、机会－－从需求方面看，随着经济的不断发展，人们生活水平日益提高。

食用油的消费需求数量和质量档次日益增加。从供给方面看，我国1995年植物油生产量达到历史峰值，此后呈下降趋势，从1999年开始有所回升，但仍不能满足日益增长的消费需求.在沿海城市，特别是华南地区，人们的生活水平在不断提高，这就使高档食用油有了消费基础；另一方面，人们对食用油认识水平也在提高，人们越来越重视健康，对食用油健康的需求也在增大，因此即使高档市场面比较小，但其市场商机仍较乐观。尤其是，中国加入WTO后，人们对食用油认识水平也在提高，人们越来越重视健康，对食用油

健康的需求也在增大。

4、威胁（T)－－日益激烈的竞争使得食用油行业向规模化、品牌化方向发展，红灯”、“顺唛”、“刀唛”、“胡姬花”、“厨宝”金龙鱼"、"福临门"等十几个主要、知名品牌将会引领行业发展潮流。

据国家有关部门关于全国1148个零售店的统计表明，20XX年的市场格局基本上是“金龙鱼”年销售额约达40亿元人民币，“福临门”年销售额约达15亿元人民市，“鲁花”年销售额约达5亿元人民币，这三个品牌是总销售额的%，占据了整个小包装品牌食用油市场的一半。其余市场份额则被其他品牌分享。而在这些品牌中，外资品牌的同类市场综合占有率合计为%，差不多占整个食用油市场的一半。特别是金龙鱼、胡姬花、鲤鱼，这三个品牌又全部是嘉里粮油（中国）有限公司旗下的品牌，市场占有率之和达%，如果再加上该公司其他区域性品牌的销售量，几乎占据了中国食用油市场的半壁江山。

（三）市场定位

联合国粮农组织公布健康食用油的指标指数：饱和脂肪酸不高于10％不饱，脂肪酸不低于75％单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸：Ω3Ω6 必须脂肪酸Ω3：Ω6＝1：4 我国常用油主要脂肪酸含量（脂肪总量的质量分数）品名饱和脂肪酸不饱和脂肪酸ω-3与ω-6比率其他脂肪

酸玉米油 15 27 1：93 1

花生油 19 41 1：95 1

葵花籽油 14 19 1：13

豆油 16 22 1： 3

棉子油 24 25 1：110 3

大麻油 15 39 1：90 1

芝麻油 15 38 1：153 1

棕榈油 42 44

米糠油 20 43 1：11

猪油 43 44 3

牛油 62 29 1：2 7

羊油 57 33 1： 3

黄油 56 32 1：3 4

菜籽油 13 20 1： 42

橄榄油 10 65－75 1：10

红花籽油 8 1：4

（注：*菜油中含42％对人体有害的芥酸，会引起心肌的脂肪积聚和心肌炎。）

1、产品市场定位：（采用产品差别化战略）

根据联合国粮农组织公布健康食用油的标准，由于食用红花油的饱和脂肪酸8，不饱和脂肪酸，ω-3与ω-6比率1：4 的这些数据，完全符合联合国粮农组织公布健康食用油的

标准，而且还含有多种对人体有益的元素，因此我们将食用红花油定位为一种健康安全食品，同时食用红花油的产量还比较少，所以价格也相对于其它的食用油价格高。因此，我们将食用红花油定位为一种和健康安全、营养高的“高档健康营养食用油”。

2、市场选择定位：食用红花油是一种高档的健康营养食用油，因此主要将重点放在拓展广州、深圳、珠海，还有是东莞，中山，佛山等人均收入较高的城市.

（四）营销策略

1、产品策略：

产品品牌：康益食用红花油

产品种类：主要有两种：一种是纯红花油、另一种是调合红花油产品包装：采用晶莹剔透的玻璃瓶装，色彩丰富，外形时尚。在包装规格上也比普通的食用油更加丰富多样，分别有250ML、500ML单瓶装，不同品类组合的250ML和500ML 礼盒装，以及4L的桶装，以分别满足家庭消费、节日礼品消费和高级餐饮酒店消费。

2、定价策略：

产品价格：由于产品属于高档的食用油，所以价格也比较高档。以下为不同规格、不同品种的价格：产品价格表

产品名称

规格价格

纯红花油（单瓶装) 250ML/500ML 12元/20元（每瓶）纯红花油（礼盒装) 250ML/500ML 9元/16元（每盒）

纯红花油（桶装） 4L 89元（每桶）

调合红花油（单瓶装) 250ML/500ML 8元/15元（每瓶）调合红花油（礼盒装) 250ML/500ML 6元/13元（每盒）调合红花油（桶装） 4L 79元（每桶）

3、分销渠道：

（1）主渠道：利用间接渠道进行分销，即选择中间商（经销商）让产品进入市场。但必须选择区域分销，经销商必须向当地的总经销进货。是为了确保食用油的质量，并保证能及时有货，快速进入市场。而且还减少运输的时间，减少运输成本。

生产者1—————》经销商1——————》消费者1 生产者2—————》经销商2——————》消费者2 生产者3—————》经销商3——————》消费者3 『间接分销（区域分销）』

（2）次渠道：利用直接渠道进行分销，即直接向消费者销售产品。在大型超市（例如百佳，好又多，家乐福等）设立销售点，直接向消费者推销，减少许多成本。

生产者－－－－－－－－－》消费者

（直接渠道）

4、促销策略：

（1）广告策略：

a、广告目标: 通过广告传播，抗大产品营销，为企业树立美好的形象，提高知名度。

b、广告定位：更营养，更健康，更适合现代生活需求的一种食用油产品。

c、广告对象：所有居民用户

d、广告地区：全国各地区（以发达城市地区为主）

e、广告用语：走向小康，从油开始；饮食文明，以油为标志；向亚健康挑战，红花

系列产品助你一臂之力。

广告媒介的选择：

a、电视：选择省台，省市有线电视

b、报纸：选择晚报的一些食品栏目

c、杂志：选择一些家庭的健康类杂志

d、广播：选择一些家庭主妇收听的时段播出

e、广告牌：选择在各车站、公共汽车、路牌

f、网站：选择雅虎中国、搜狐、新浪、网易等浏览率较高的大网站（电子广告

尽量争取作在网站的首页）

（2）推销人员策略：

推销人员在推销食用红花油时，要介绍产的各种特点，

而且还要提醒消费者在选购食用油时，应详细看清每瓶油的标签、品牌、配料、油脂等级、产品标准号、生产厂家、生产日期、保质期等。而且还可通过气味、色泽、透明度和沉淀物四方面鉴别食用油优劣。并教消费者如何去选择食用油：1、气味，不同品种的食用油有其独特的气味，但都无酸异味；2、色泽，一般高品质食用油颜色浅，低品质的食用油颜色深（香油除外），加工出来的劣质油比合格食用油颜色深；3、透明度，高品质食用油透明度好，无混浊，如果油中水分多，或油脂发生变质，或掺了假的油脂，油质就会浑浊，透明度低；4、沉淀物，高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度小。让消费者觉得推销人员的专业性，提高对产品

篇三：食用油促销方案

某品牌食用油促销活动策划方案第一部分项目定位及策略分析一、前言根据我们对食用油市场的发展状况、市场竞争状

况的了解和认知以及对广东鹰唛食用油系列产品市场现状和营销运营定位的所掌握的情况。

通过与唐骏湖南区销售总经理的深度沟通和探讨，比较全面掌握鹰唛食用油系列产品市场运

营一些优劣状况，为以下策划方案提供了准确的依据。

二、营销策略和市场运营分析（一）

题企业通过大半年的市场运做，也投入了大量的促销传播活动可还是没有形成良好的市场基

础，使企业和产品的市场导入期过长迟迟未能将市场打开。通过我们公司对食用油市场和对

公司营销定位和运营执行的情况诊断分析，其主要原因表现为：a）定位不够精确从产品的目

标消费群定位上看：根据现在推广的产品的功效是属于功能性食用油。而公司却简单将它们

定位为广泛的目标消费群，并按普通食用油传统的营销策略去推广。然而，这种产品的目标

消费群更确切的定位是12-岁-25学生群体和26岁—45岁的消费群然而市场运作的最基本的目标消费群定位不够精确，那后面所有的传播和推广工作的结

果将是事倍功半！事情首先要做对然后才是做好。b）在市场推广策略上，营销传播核心不明

确，导致所有执行促销活动很凌乱，随意性很大。在终端推广执行上没有到位，监督、考核

等管理工作不明确，也没有执行的标准。c）品牌形象诉求凌乱，没有实现统一诉求传播。比

如，鹰唛视觉系统标志定位后，没有深度发掘v及品牌内涵，容易造成品牌资源的浪费，不

利于产品品牌、企业品牌的统一传播和有效整合。d）

主导产品包装过于贴近其他品牌的风格。

没有个性。（二）市场机会我能分得一杯羹吗？这是许多市场拾遗者的心声，也是鹰唛湖南营

销中心最为关心的题：a）锁定消费者●直接接触女性消费者数量高于男性。调查显示，女性

常用食用油的比例高于男性这与女性消费者看重食用油的健康、时尚特性不无关系。●年龄：

26-45龄段的消费者是食用油的主要目标消费群，其次是15-25岁消费者，这两年龄段占总

体的695成为食用油的消费主体。b）整合行销策略针对目前市场的状况及鹰唛湖南营销中心的现状，要想在这群雄纷争的

市场上立足并稳健持续的发展。必须对企业和产品进行更好的规划，在营销运作策略上更需

要创新。只要这样企业方可在这深不可测的危机层层的食用油市场上才能发展。（三总策略规划高端品牌定位，中国功能性食用油专品牌形象的高科技品牌内涵！整合媒体资源，开展品牌先行的策略，充分展示企业品牌的个性。四人才策略1、组建自己的营销队

伍为企业全面开发全国市场，甚至在将来开发湖南市场做好人才培养和储备。2、定期和不定

期举办专业知识培训。（五）营销定位1、企业品牌定

位—打造功能性食用油建立功能性食用

油专品牌形象，企业以专业的功能型食用油专形象的进入市场。配合媒体传播，公司统一服

装，工作牌，销售人员的件包。必须坚持诚信行销、雷厉风行的态度和行为准则进入市场。2、

市场地位定位针对公司的资本、人力、网络、运营经验等资源及食用油市场目前市场的状况。

营销中心在未来1—3年的发展初期主要做个快乐的市场拾遗者，采取跟进的策略紧贴着市场

的大鳄，虎口夺食逐步蚕食他们的市场份额。3、目标消费群定位以市场最大的消费群体26

岁—45岁的消费人群作为新一轮营销推广的第一目标消费群体。有利于食用油品牌的树立及

产品的销售。4、产品策略定位完善鹰唛食用油系列产品，以多个品种、多种口味的策略进行

推广，并根据企业发展状况和在不同的生命周期里及各产品的市场成熟度调整主导的产品。5、

渠道策略定位a）以长沙为中心，逐步拓展区外市场。自建和代理并肩驰骋、紧密合作。以长沙为样板市场向长株潭及全省开发，建立坚实的战略根据地，在本土市场份额必须进入前5名。逐步培育稳定的销售网络、为拓展区外积累雄厚的运营资本和积累企