中药调剂学教案

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授课时间年月日，教案时间 2014 年 2月 24 日教研室方药课程名称中药调剂学班级12普专中药专业、层次普专中药授课方式课堂讲授学时 2

授课教师李勇专业技术职务讲师

授课题目（章、节）第十章中药临方炮制

基本教材参考书目1．教材：《中药调剂学》谭德福，中国中医药出版社。

2．参考书：《中药药剂学》、《中药炮制学》、《执业药师考试大纲》、《中药调剂员考试》

教学目的与要求掌握：中药炮制的方法。熟悉：炮制操作的要点。

主要内容与时间安排回顾上次课主要内容（5分钟）

第一节中药临方炮制的目的（10分钟）

第二节中药炮制的常用方法（80分钟）

一、净制二、切制三、碾捣四、揉搓五、炒总结（5分钟）

使用教具PPT

教学重点、

难点重点：中药炮制的方法。

难点：炮制操作的动手能力。

提问及复习题思考题：

（1）中药炮制有哪些方法？（2）中药炮制有哪些注意事项？

教学过程设计：（各阶段时间安排合理）

（1）导入：如果让你去给病人炮制一些大黄，你能做好么？有你那些需要注意的地方？带着问题，思考学习这节课。

（2）教学新课：

第十章中药临方炮制

第一节中药临方炮制的目的（10分钟）

1.去除杂质、区分药用部位

a.去除杂质、泥土、非用药部位

b.区分药用部位

2.改变药物的作用趋向和部位

酒制——引药上行

醋制——引药入肝

3.改变或缓和药物的性能

黄连（苦寒）——姜黄连

4.降低或消除药物的毒性或不良反应

川乌（大毒）——制川乌（有毒）

5.增强药物的治疗作用

乳香、没药——酒制/醋制——增强活血、止痛之效

6.便于调剂和制剂

穿山甲——砂烫

7.矫臭、矫味，便于服用

乌梢、蕲蛇蛇酒制去腥

第二节中药炮制的常用方法（90分钟）

一、净制（净选加工）

净选的方法有：挑选、风选、水选、筛选、剪、切、刮削、刷、擦、碾及泡洗等。

二、切制

鲜切、干切；

浸润应少泡多润；

按药材的大小、粗细、软硬程度等分别处理；

注意掌握气温、水量、时间等条件；

切后及时干燥。

三、碾捣

某些矿物类、甲壳类以及植物类药物，质地坚硬或坚实。

1.矿物类

石膏、代赭石、磁石、龙骨、龙齿、花蕊石、白石英、紫石英等。

2.甲壳类

鳖甲、龟甲、炙穿山甲、牡蛎、石决明、海蛤壳、瓦楞子等。

四、揉搓

对某些质地较松散而呈丝条状或片状的药物，需揉搓成团使用，如竹茹、谷精草等。

五、炒

炒制分清炒和加辅料炒。炒时应火力均匀，不断翻动。掌握加热温度、炒制时间及程度要求。

1.清炒（不加辅料的炒法），包括炒黄、炒焦和炒炭。

（1）炒黄文火微黄或较原色加深嗅到药物固有的气味如：牛蒡子、牵牛子、白芥子等

（2）炒焦中火焦褐色焦香气如：山楂、川楝子、栀子、槟榔等；

（3）炒炭武火或中火表面焦黑色内部焦黄色或焦褐色如大蓟、小蓟、干姜、乌梅、侧柏叶等；

2.加辅料炒

将某种辅料放入锅内加热至规定程度再投入药物共同伴炒。加辅料炒法包括麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒等。

（1）麸炒起烟时投入米黄色火深黄色如：苍术、僵蚕、枳实、扁豆、山药等；

（2）米炒冒烟时投入米呈焦黄色或焦褐色药物挂火色如党参、红娘子、斑蝥等；

（3）土炒细土粉武火加热至灵活状态挂土土香气如：白术、山药、薏苡仁、扁豆等；

（4）砂炒河砂武火加热至滑利、翻动灵活酥脆或鼓起黄色或较原色加深如鳖甲、龟甲、穿山甲、鸡内金、马钱子、骨碎补、狗脊等；

（5）蛤粉炒蛤粉中火加热至灵活状态鼓起、酥松如阿胶等；

小结：（5分钟）

总结本次课重点和难点，本节课重点净制、切制、碾捣、揉搓、炒。难点训练学生炮制手法。