生物人教版八年级下册鸟卵结构和功能

一、教学目标

（一）知识目标

1、概述鸟卵的结构和主要作用。

2、说出鸟卵适于陆地发育的结构特点。

（二）能力目标

通过解剖探究鸡蛋的内部结构，提高学生的实验能力和学会简单的观察方法，以培养观察、与人合作以及交流表达等方面的能力。

（三）情感态度与价值观目标

1、通过探究活动，培养学生崇尚科学的态度和实事求是的精神。

2、在探究实验过程中得到成功的体验，增强对学科的学习兴趣和信心。

3、通过学习鸡蛋的结构，初步树立结构和功能相统一的辨证观点，体验在交流合作中共同成长的快乐。

二、课前准备

1、教师准备

（1）将学生分组，每4～5人一组，要求学生明白自己在小组中的职责。

（2）准备足够的实验材料（新鲜鸡蛋、熟鸡蛋、用醋浸泡过的鸡蛋等）和实验用具（印有鸡蛋各部分名称的标签纸、培养皿、镊子、剪刀、放大镜等）。2、学生准备

（1）预习“鸟卵的结构”相关内容。

（2）准备一只鸡蛋并给鸡蛋化妆，用于课堂上的评比。

三、实验类型

探究实验

四、教学过程

（一）情境导入

每个小组展示课前化过妆的鸡蛋，全班同学投票（举手）选出最具创意的作品，优胜组每人奖励熟鸡蛋一枚。

（二）观察鸟卵的结构

教师出示一只新鲜的鸡蛋。鸡属于鸟类，生殖方式是卵生，母鸡产的卵就是我们常见的鸡蛋。可爱的小鸡就是从这样的鸡蛋内发育出来的。鸡蛋为什么能发育成雏鸡呢？是不是与它的结构有关？

1、观察鸡卵外表

（1）鸡卵一端稍钝，一端稍尖，稍钝的这端称钝端，稍尖的这端，称尖端。

（2）拿起鸡卵，用手摸和手指捏，看会不会轻易捏碎，说说卵壳有何作用。出示用醋浸泡过的鸡蛋，说明卵壳的作用。

（3）鸡卵里面孕育一个小生命，而生命是要不断地进行呼吸的。用放大镜观察鸡卵的外表面，鸡蛋外表有何特点？这是由于卵壳上有许许多多的什么结构？有何作用？

2、观察鸡卵内部结构

（1）出示视频，学生观看。

（2）学生进行分组实验，实验步骤提示如下：

①将鸡卵钝端向上，小心地将卵壳顶端敲碎。剥去破碎的外壳，再撕破外卵壳膜，可以看见气室。

②用剪刀剪破内卵壳膜，小心地将里面的物质倒如培养皿里。注意：不要打破蛋黄。

③对照课本图片，辨认鸡蛋的结构，并将鸟卵的各部分贴上标签。

④出示评分标准，指导学生分组进行实验，完成评价表。

3、观察后的讨论与交流

教师巡回各小组指导学生实验，及时帮助学生解决发现的问题。待学生完成实验观察后出示讨论题，要求学生参考本章信息库的内容进行交流讨论。尽量鼓励学生结合实物展示，回答讨论题。

①鸡卵大致从外到内有哪些结构？

②鸡卵的气室有什么作用？

③鸟类等卵生动物胚胎发育所需的养料是从哪里获得的？

④雏鸟是由鸡卵的哪部分发育而成？每只鸡卵都能孵化出小鸡吗？

⑤你认为受精卵就是胚、受了精的鸡蛋就是一个受精卵吗？

4、形成结论

师生根据讨论和交流活动，归纳形成结论：受了精的鸡蛋不是一个受精卵。鸡的受精卵只包括卵黄膜、卵黄、胚三部分，外面的其他结构只是起保护和营养

提醒学生在看似密闭的卵壳上，刚才用放大镜观察时，发现鸡卵外表凹凸不平，我们认为那是气孔，能不能设计一个探究实验来说明气孔真实存在呢？气孔的存在又有什么作用呢？请各小组挑一个问题进行探究，并填写一份探究报告并交流（时间来不及可以放到下节课交流）。

参考材料：受精的鸡蛋若干、未受精的鸡蛋若干、孵化箱、凡士林、注射器和针头、清水等。也可自己补充材料。