臭枳柴

今天天气好，带大家一起去山上认识一下臭枳柴，它的根炖汤很补的哦。

臭枳柴，是山胡椒的根，又名山苍子，味性辛、温，具驱风散寒、温中理气等功效，常用於解除中暑、腹

痛、劳倦乏力、产后瘀血等病症。我们福建这边，劳动过后，身体乏力时，习惯炖煮一碗臭枳柴来解乏。

木草图苑记载：主产福建古田、闽侯

山苍子（本地俗语“臭枳柴”），为福建丘陵地带天然野生木本植物，春天开花、夏季结籽。籽是提炼香精的重要原料，多出口，用于食品、糖果、香皂、化妆品等。一些地区的百姓也把籽当作美味佳肴。

强身健体功效：山苍子根，具有去除乏力，滋阴降火，增强食欲，强壮身体指功效。

下面这一整袋都是新鲜的臭枳柴根

下面的是晒干的细的臭枳柴根，很香，煲汤简直是太棒了……

食用价值：山苍子根，具有极高的食用价值。只要取小段的根，特殊的香味就充满整个房间。千百年当地百姓习惯用它来与肉类食品一起炖、蒸或煮，使肉味清香可口，尤其吸走了肉中的部分脂肪和有害物质，汤味清爽不油腻。现逐渐为全国星级酒家饭店所采用，并远销东南亚地区。乏力草做法很简单:洗净乏力草和猪脚（鸭肉、上排骨）一起放入锅中煲，熟后把臭枳柴挑出来扔掉，喝汤吃肉。解疲劳乏力的天然好草根。臭枳柴不仅是煲汤的好材料，还有药用价值呢。

功用：辛、苦、温。驱风散寒、温中理气、杀虫解毒。治胃及十二指肠溃疡、胃肠炎、中暑腹痛、感冒、急性乳腺炎、毒蛇咬伤。根15-30克，水煎服。

方选：

1：风寒感冒：山苍子根20克，红糖20克，水煎，分2次服。

2：虚寒型胃痛：山苍子6克，制香附10克，水煎，分2次服。