学校超市分析
四川城市职业学院学院
20 －20 学年第学期
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一、学校校园超市对消费人群消费行为的影响因素分析
（一)商品陈列
商品按销售者的经营思想及要求，有规律地摆设、展示、以方便顾客购买，可以提高销售效率。
商品陈列分为：分类陈列、组合陈列、逆时针陈列、专题陈列、特写陈列
分类陈列：根据商品的档次、性能、特点等分类排列，展示某类商品有代表性的特点。这种方法有利于消费者比较和挑选商品。
组合型陈列：把相关的一类商品排列在一起。（相关商品：“互补性商品”、“替代性商品”、“连带性商品等”。）
这种方法既方便了消费者购买，也扩大了销售。
逆时针陈列：据有关的调查显示，大部分顾客逛商店时总是有意无意地按逆时针方向行走，根据这一习惯，商店在摆布商品时，应该尽可能按照商品的主次按逆时针方向排列。
专题陈列：也称主题陈列法。即结合某一事件或节日，集中陈列有关的系列商品，以渲染气氛，营造一个特定的环境，以利于某类商品的销售。
特写陈列：也称醒目陈列法。通过各种形式，采用烘托对比等方法，突出宣传陈列某种商品
商品种类成百上千，同一时间内消费者的观察度有限，通过这种让人“醒目”的方法有利于陈列商品的销售
（二)商品种类
1.食品类：主要由乳制品、面制品、饮品、休闲食品等
2.日常用品类：由个日用品、环境卫生用品
3.办公文具用品：主要以学生文具为主，包括：学生文具、办公设备
4.及时消费：比如，行人口渴时对饮料的购买，消费者对香烟的购买，上班时
对交通服务的购买等。
随着时代的发展，消费者对商品的品牌和习惯性商品品牌要求日趋强烈所以在日后的商品销售归纳总结这一块要下工夫，了解消费者对哪些商品品牌比较钟意，从这个方面来补充货品。
（三)商品价格
商品价格是商品价值的货币表现。在超市中，商品的价格高低直接影响着消费者的购买决策与购买欲望。因此商品价格的高低是影响消费者购买的重要因素之一。
超市销售的商品大多是生活日常用品和食品，主要满足消费者基本生活需要。对于这类消费，消费者主要观注基本效用的满足，包括商品是否实用和购买成本的高低。因此，商品的价格和质量是消费者购物时考虑的主要因素。
列如红旗超市与莘莘学子超市的维达纸的价格（详见下图）：
通过观察了解到，本校的红旗超市的同类商品普遍比校内其它超市价格贵一些，这也让很多消费者的消费热情降低了。所以在定价上，要考虑到同类商超竞争等问题，价格不宜过高或者过低。
（四)超市地点
超市销售的一般是和人们日常生活密切相关的各类商品，同时消费者对于日常消费品有就近购买的原则，除了个别的贵重消费品或价格存在相当的差异外，一般是不会到远处购物的，大多数学生都会选择离自己最近的超市购买。 因此超市的选址极其重要，要做到核心辐射商圈的最大化，区域消费者在进行相关消费时的主要选择。
（五)超市数量
区域内的消费者数量有限，他们所产生的需求也有限。校区内的超市数量越多，消费者的选择面就越多，超市的营业额就越低；反之超市越少，消费者的选择就越少，营业额也自然更多。
（六)活动宣传
超市的宣传活动能吸引消费者的注意力，促进与提高消费者的购买欲，发掘与满足消费者的部分需求，从而提高超市的营业额。
（七)经营理念
1.服务态度：超市工作人员的服务态度直接关系着整个超市的运转，与消费者的购物心情和购后满意度。因此我们要在适当的时间对工作人员进行这方面的培训，比如适当的召开员工会议等。
2.管理方面:超市的员工难招，难管，难留，工作散漫，执行任务差。我们要高度调动员工的积极性，可以用奖励的方式来激发员工对工作的热情，从而更好的为超市负责。
3.超市宗旨：应以“顾客就是上帝”为宗旨，诚心诚意为顾客服务。
4.超市理念：让顾客能享受到最好的产品与服务
（八)超市环境
颜色、气味、声音、照明等环境因素都能影响消费者的购物心情。
特别是超市的清洁度和货物摆放是否整齐。
（九)规章制度、营业时间
规章制度：
超市没有详细的规章制度，对于员工的管理可能会出现混乱局面。比如：超市收银工作如果安排不合理可能会导致操作失误，效率低下等情况；商品没有任何规划，商品种类管理混乱；陈列没有标准和美感，员工想怎么放就怎么放等。都会影响到消费者对超市的满意度。
营业时间：
超市的营业时间决定了消费者能在超市购买商品的时间，不仅仅是超市一天营业额多少的问题，同时也关乎着消费者对超市的满意度、忠诚度······
二、学校校园超市未满足消费人群需求的分析
1.产品种类不够,不能满足消费者的需求
2.不够便捷,不能送货上门等
3.不能满足消费者对特定品牌的追求
4.服务不够周到
解决方案：
1.及时了解消费者的需求，不可能保证满足所有的人消费习惯性品牌，但是绝大部分的消费者的习惯性品牌必须及时补充
2.学校拥有物流专业，可以让学生实习，让超市结合网超，下单由实习学生配送，或者招聘兼职，加收一定配送费用。
3.及时了解消费者反馈意见，补充产品
4.加强对服务人员的管理和培训，把顾客放在第一位