客房消毒程序
杯子清洗消毒制度
1、每个消毒间应配备清洗池、消毒池各一，并作标识区分。
2、每种杯子的配比标准为客房数*2.2，若杯子的配比标准低于客房数*1.7
时，及时申购，申购数为客房数*0.5.。
3、每日用带有消毒水的抹布和拖把清洁电子消毒柜、保洁柜消毒间、墙、
地面。
4、酒店使用的消毒药水、药片，要有符合国家卫生许可的批件。
杯子清洗消毒流程
一、标准
1、使用84消毒液或按照当地卫生防疫部门要求的方式与药剂操作。
2、消毒后的杯具必须卫生、光洁、无水渍、无手印、无破损。
二、准备工作（收集客人用过的杯具，集中到指定地点）
1、消毒剂：84消毒液（注意看消毒剂是否在有效期内）
2、消毒工具：杯刷、胶皮手套、专用消过毒的抹布。。
3、存放工具：铺有消毒巾的保洁柜
三、程序（化学消毒和物理消毒）
A、化学消毒：
1、去污：将杯具内的茶叶、污迹彻底清除干净,将杯内水倒入水池内。
2、洗刷：用杯刷将杯具洗刷干净（根据脏污情况，可用适量洗涤剂清洗）。
3、消毒：将清洗干净的杯具放入84消毒液与水比例为1：200的混合液体中，浸泡30分钟。
3、清洗：将浸泡后的杯具取出用活水冲洗干净（以去掉药味为准）。
4、存放：用消过毒的专用抹布擦拭干净，放入保洁柜中备用，切记茶杯盖不许翻放（操作时请用消毒后且干净的布按照规定的方法拿取，注意手指不可捏住杯口或插入杯内，应拿杯具底部）。
B、物理消毒：(高温和紫外线)
1、去污：将杯具内的茶叶、污迹彻底清除干净,将杯内水倒入水池内。
2、洗刷：用专用杯刷将杯具洗刷干净。
3、消毒：将杯具擦拭干净放入消毒柜内消毒60分钟（具体时间根据消毒柜的使用要求）。
4、存放：当消毒柜内温度冷至常温时将消毒后的杯具存入保洁柜内（操作时请用消毒后且干净的布按照规定的方法拿取，注意手指不可捏住杯口或插入杯内，应拿杯具底部）。
四、周转
1、客房服务员将已消毒的杯子摆放于塑料周转箱中，用于打扫房间时更换
2、客房服务员将客人使用过的杯子收集在专用的塑料桶中，统一在消毒间
清洗消毒。
五、记录：将消毒时间、各种杯具数量、消毒人等内容记录消毒单上，有破损等任何现象也必须记录在内。
六、保洁柜每三天大清洁一次，柜内垫布要保证一天一换。
面盆、浴缸消毒
1、用专用刷和清洁剂刷洗表面、内外。
2、用清水冲洗干净，使其表面光洁。
3、再将1：200的84消毒液喷洒于表面，等5分钟。
4、最后用清水冲净，用消过毒的抹布擦干。
5、清洁工具不得混放。
马桶消毒
1、掀起马桶盖板，用刷子刷洗内外。
2、滴上6-8滴洁厕灵（带有洁厕、去渍、除臭、杀菌、消毒功能），用刷子轻刷。
3、浸泡3-5分钟后，放水冲净。
4、用消过毒的抹布将内外擦干。
5、清洁工具不得混放。
拖鞋和浴室防滑垫消毒
1.设施：设置两个洗消池或洗消桶，备有刷子、橡胶手套、消毒药物、水源、量杯等。
2.清洗：先用清水或洗洁液刷洗拖鞋或防滑垫。
3.冲洗：在清水池或清水桶中用清水冲洗拖鞋或防滑垫。
4.消毒：用量杯量取消毒液放入加盖、外壁标有刻度的消毒桶中，将拖鞋或防滑垫完全浸泡在消毒池或消毒桶中，消毒液浓度及浸泡时间应当按使用说明严格操作。用含氯消毒液时，浸泡液有效氯含量应达250－500毫克/升，浸泡时间不少于30分钟；或用84消毒液与水比例为1：200的混合液体中完全浸泡30分钟。
5.保洁：从消毒液中取出拖鞋或防滑垫，用清水冲洗干净，去除残留的消毒液，凉置10至15分钟，待拖鞋或防滑垫干后放入房间或存放在保管箱。
空调过滤网清洗和消毒
注意事项：
1、不要使用高于60℃的热水进行擦洗，防止空调器塑料壳体变形；
2、不要使用汽油等挥发性液体进行清洗，防止损坏空调器表面。
3、清洗时，要戴上防护口罩与手套。
4、擦洗干净后，装上过滤网，并合上面板，待30分钟后再开机运行。
5、开机前，要将门窗全部打开，以便空气流通，置换新鲜空气。
消毒主要有以下几个步骤：
1、首先，切断空调电源。
2、选择消毒液。建议使用0.2%-0.5%的过氧乙酸溶液，效果相当的好，当然其它消毒液也很不错的。
3、找到消毒部位。一般消毒部位分四个部位：空调壳体表面，过滤网，换热器，出风口。
4、消毒。将消毒液喷洒在空调壳体表面，然后打开其面板用溶液喷洒过滤网，再打开过滤网，喷洒换热器表面，最后打开出风口摆叶，向出风口内部贯流风扇喷洒。注意，这个顺序比较好，建议大家这样来操作。此过程结束，间隔30分钟后，再进行一次消毒。喷洒时，溶液要成雾状。
5、清洗。接下来一定要注意将空调清洗一下，因为消毒液残留在上面被吹出来对人身体有害。抽下空调过滤网，用加入一些洗涤剂的自来水进行清洗，并检查室内机组里净化块、滤尘块等空气处理装置的情况，同时对这些空气处理装置进行擦洗与消毒。最后，用软布沾有一定的清洗剂擦洗空调的外壳、进风格栅、空调内部的塑料件和换热器等。
细心的消费者在很多酒店，都可以见到，酒店拖鞋及其它用品的消毒流程都会贴在某个显眼的位置，用来告诉客人，该酒店所有用品已经经过消毒，可以安心入住，放心使用。
客房消毒程序
客房消毒程序Newly compiled on November 23, 2020
杯子清洗消毒制度 1、每个消毒间应配备清洗池、消毒池各一，并作标识区分。 2、每种杯子的配比标准为客房数*，若杯子的配比标准低于客房数* 时，及时申购，申购数为客房数*.。 3、每日用带有消毒水的抹布和拖把清洁电子消毒柜、保洁柜消毒间、 墙、地面。 4、酒店使用的消毒药水、药片，要有符合国家卫生许可的批件。 杯子清洗消毒流程 一、标准 1、使用84消毒液或按照当地卫生防疫部门要求的方式与药剂操作。 2、消毒后的杯具必须卫生、光洁、无水渍、无手印、无破损。 二、准备工作（收集客人用过的杯具，集中到指定地点） 1、消毒剂：84消毒液（注意看消毒剂是否在有效期内） 2、消毒工具：杯刷、胶皮手套、专用消过毒的抹布。。 3、存放工具：铺有消毒巾的保洁柜 三、程序（化学消毒和物理消毒） A、化学消毒： 1、去污：将杯具内的茶叶、污迹彻底清除干净,将杯内水倒入水池 内。 2、洗刷：用杯刷将杯具洗刷干净（根据脏污情况，可用适量洗涤剂清
洗）。 3、消毒：将清洗干净的杯具放入84消毒液与水比例为1：200的混合液体中，浸泡30分钟。 3、清洗：将浸泡后的杯具取出用活水冲洗干净（以去掉药味为准）。 4、存放：用消过毒的专用抹布擦拭干净，放入保洁柜中备用，切记茶杯盖不许翻放（操作时请用消毒后且干净的布按照规定的方法拿取，注意手指不可捏住杯口或插入杯内，应拿杯具底部）。 B、物理消毒：(高温和紫外线) 1、去污：将杯具内的茶叶、污迹彻底清除干净,将杯内水倒入水池 内。 2、洗刷：用专用杯刷将杯具洗刷干净。 3、消毒：将杯具擦拭干净放入消毒柜内消毒60分钟（具体时间根据消毒柜的使用要求）。 4、存放：当消毒柜内温度冷至常温时将消毒后的杯具存入保洁柜内（操作时请用消毒后且干净的布按照规定的方法拿取，注意手指不可捏住杯口或插入杯内，应拿杯具底部）。 四、周转 1、客房服务员将已消毒的杯子摆放于塑料周转箱中，用于打扫房间时 更换 2、客房服务员将客人使用过的杯子收集在专用的塑料桶中，统一在消 毒间清洗消毒。
酒店客房卫生操作规程(5)
酒店客房卫生操作规程(5) 酒店客房卫生操作规程5 一、准备工作 1、检查工作车上[客用品及工具是否齐备； 2、将工作车靠墙放置(离地面十公分)。 二、进入房间敲门(或按门铃) 1、首先应检查房况，看是否挂有”请勿打扰”牌或上”双锁”； 2、轻轻敲三下门，声音以客人能听见为准； 3、在门外等候5--10秒钟，倾听房内动静； 开门 1、在确认房内无动静后再敲三下； 2、使用钥匙将门轻轻打开15度，并报明自己的身份，询问：”可以进来吗？”后，方可进入房间； 3、如果客人在房内，要等待客人开门或经客人同意后方可进入，向客人问候并询问客人：”现在是否可以打扫房间？” 4、把”正在清扫”牌挂于门锁上。 撤出脏布草和杂物 1、把小垫毯放在卫生间门口； 2、把卫生用具放在大理石下靠门一边(抹布为二湿一干)； 3、关空调、台灯、床头灯、落花地灯、夜灯； 4、用房内垃圾筒收垃圾和烟灰缸(注意检查是否有文件及有价值的物品，是否有未灭的烟头)；把用过的茶具撤到工作车上； 5、把客人用过的”四巾”卷好放于布草袋里； 6、用清洁剂均匀地喷一次”三缸”； 7、撤床单、枕套，要一张一张撤(注意不要夹带客人物品)； 8、将倒干净的垃圾和烟缸的卫生间内洗净抹干，放回指定的位置； 9、若房内有送餐具或加床设备，需再来回走一次。 做床 1、拿床单和枕套进房内铺床； 2、按规定程序和尺寸做床； 3、确保床单、枕套干净、无污迹、无破损。 抹灰 1、从门铃开始抹至门框； 2、按顺时针(或逆时针)方向抹，从上到下，由里到外，先干后湿抹一圈(边角及底部均要抹到)； 3、灯具、电视机、镜面、床头板要用干布抹； 4、物品要按标准摆放； 5、抹的过程中应默记需补充的物品，并检查房内设备。 洗卫生间 1、将用过的香皂、浴液、发液瓶收集入袋； 2、干净抹布，其中一条湿抹布留下抹马桶及卫生间地面； 3、用短把刷刷洗面盆、浴缸及浴缸以下三片瓷砖； 4、用长把刷刷马桶(注意马桶盖与底座，出水口)；
酒店客房部消毒工作程序 - 制度大全
酒店客房部消毒工作程序-制度大全 酒店客房部消毒工作程序之相关制度和职责，酒店客房部消毒程序一、客房消毒制度:为了保证客人的身体健康和服务人员的身体安全,特规定如下几点消毒制度:1)客房服务员在清扫房间时必须工具配齐,抹布要两湿一干。抹卫生间座便和... 酒店客房部消毒程序 一、客房消毒制度: 为了保证客人的身体健康和服务人员的身体安全,特规定如下几点消毒制度: 1)客房服务员在清扫房间时必须工具配齐,抹布要两湿一干。抹卫生间座便和地面的抹布要和房间的抹布分开放。浴盆刷和座便刷要分开放。配备消毒粉,刷卫生间时必须佩带手套。 2)服务员清扫房间时必须将三种杯具撤回工作间进行消毒,换成已消毒的杯具,严禁在客房内对杯具进行消毒。 3)每天将撤出的杯具进行集中洗刷消毒。消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序,一般遵循“一冲、二洗、三消毒”的步骤。 4)各楼层服务员必须每天记录消毒情况,写明消毒时间、数量、种类、消毒人,当值领班督查。 5)杯具消毒后取出放于柜内,用消毒过的干净布巾覆盖,防止二次污染。 6)客房服务员对结账房间进行严格消毒,严禁私自删略消毒过程。 二、客房部楼层房间卫生消毒措施 清洁卫生用具严格区分: 抹布:白色抹布:面盆清洁 绿色抹布:马桶清洁 蓝色抹布:浴缸清洁 白色大浴巾:浴缸清洁(用于擦干水迹) 花色抹布:房间抹尘 清洗工具:白色百洁布:浴缸清洁 绿色百洁布:面盆清洁 恭桶刷:马桶清洁 注意事项:所有清洁工具分别存放,避免交叉污染。 二、客房消毒程序及方法 卧室的消毒方法 1、通风和日照法: 1)利用阳光的紫外线作用,进行室外阳光消毒。 2)让阳光透过门、窗射到地面,杀死病菌。 3)开窗、开房门,让房内空气对流,改善空气。 2、擦拭消毒法: 服务员清扫完客房后,可定期用化学消毒溶液擦拭客房家具设备,例如,用10%浓度的碳酸水溶液或2%浓度的来苏水溶液擦拭房间家具设备。消毒完毕,紧闭门窗约2小时,然后进行通风,即可达到消毒目的。 3、喷洒消毒法:
客房消毒程序
杯子清洗消毒制度 1、每个消毒间应配备清洗池、消毒池各一，并作标识区分。 2、每种杯子的配比标准为客房数*，若杯子的配比标准低于客房数*时，及 时申购，申购数为客房数*.。 3、每日用带有消毒水的抹布和拖把清洁电子消毒柜、保洁柜消毒间、墙、 地面。 4、酒店使用的消毒药水、药片，要有符合国家卫生许可的批件。 杯子清洗消毒流程 一、标准 1、使用84消毒液或按照当地卫生防疫部门要求的方式与药剂操作。 2、消毒后的杯具必须卫生、光洁、无水渍、无手印、无破损。 二、准备工作（收集客人用过的杯具，集中到指定地点） 1、消毒剂：84消毒液（注意看消毒剂是否在有效期内） 2、消毒工具：杯刷、胶皮手套、专用消过毒的抹布。。 3、存放工具：铺有消毒巾的保洁柜 三、程序（化学消毒和物理消毒） A、化学消毒： 1、去污：将杯具内的茶叶、污迹彻底清除干净,将杯内水倒入水池内。 2、洗刷：用杯刷将杯具洗刷干净（根据脏污情况，可用适量洗涤剂清洗）。 3、消毒：将清洗干净的杯具放入84消毒液与水比例为1：200的混合液体中，浸泡30分钟。 3、清洗：将浸泡后的杯具取出用活水冲洗干净（以去掉药味为准）。 4、存放：用消过毒的专用抹布擦拭干净，放入保洁柜中备用，切记茶杯盖不许翻放（操作时请用消毒后且干净的布按照规定的方法拿取，注意手指
不可捏住杯口或插入杯内，应拿杯具底部）。 B、物理消毒：(高温和紫外线) 1、去污：将杯具内的茶叶、污迹彻底清除干净,将杯内水倒入水池内。 2、洗刷：用专用杯刷将杯具洗刷干净。 3、消毒：将杯具擦拭干净放入消毒柜内消毒60分钟（具体时间根据消毒柜的使用要求）。 4、存放：当消毒柜内温度冷至常温时将消毒后的杯具存入保洁柜内（操作时请用消毒后且干净的布按照规定的方法拿取，注意手指不可捏住杯口或插入杯内，应拿杯具底部）。 四、周转 1、客房服务员将已消毒的杯子摆放于塑料周转箱中，用于打扫房间时更换 2、客房服务员将客人使用过的杯子收集在专用的塑料桶中，统一在消毒间清洗消毒。 五、记录：将消毒时间、各种杯具数量、消毒人等内容记录消毒单上，有破损等任何现象也必须记录在内。 六、保洁柜每三天大清洁一次，柜内垫布要保证一天一换。 面盆、浴缸消毒 1、用专用刷和清洁剂刷洗表面、内外。 2、用清水冲洗干净，使其表面光洁。 3、再将1：200的84消毒液喷洒于表面，等5分钟。 最后用清水冲净，用消过毒的抹布擦干。 清洁工具不得混放。 马桶消毒
杯子消毒程序
消毒杯具程序 消毒原则：客房酒杯、茶杯漱口杯消毒工作由各楼层房务员专门负责，房务员必须保持消毒间的清洁。 ?????一．准备工作： ?????１．消毒用具：手套、塑料消毒桶、托盘、消毒杯巾、百洁布、清洗桶。?????２．消毒剂：消毒水。 ?????二．操作方法： ?????１．收集客房内使用过的杯子，倒去残渣。 ?????２．将收集的杯子放入清洗桶内。 ?????３．注入适量的水，倒入适量的洗洁精，用百洁布将杯子内外茶迹等擦净，注意检查杯子是否破裂。 ?????４．将专用消毒用的塑料桶用洗洁精洗净、冲净。 ?????５．将水注入塑料桶，把冲净的杯子放入桶中。 ?????６．注入适量的水，以没过杯子为宜。 ?????７．注入消毒水，按比例调配，让杯子浸泡半个小时以上。 ?????８．将消毒手套口用夹子或牛筋束紧，?手套束起部分以下全部 泡在装有消毒水的桶中，盖上桶盖，也浸泡半个小时。 ?????９．半个小时以后，将桶中的消毒水倒掉，取出消毒手套戴上。 ???１０．用开水冲洗消毒过的手套部分。 ???１１．将开水注入装有消毒杯的塑料桶中，冲净消毒杯。 ???１２．戴上手套，左手拿着杯子底部或杯子耳部，右手拿着一块消毒过的杯巾，用杯巾一角按顺时针方向擦杯子内外壁及底部，同样办法擦杯盖、 酒杯。 ???１３．将钢化杯擦好，套上消毒杯套，和已擦干净的茶杯、酒杯放于托盘，一齐配入客房，配完一间再进行另一间。 ???１４．杯子配入客房后，将手套冲净、抹干，套入袋中。 ???１５．将塑料桶清洁好，放入固定位置以待第二日消毒时用。 ?????注意事项： ?????１．必须严格按照一定的剂量比例消毒。 ?????２．消毒要浸泡半个小时。 ?????３．消毒液须浸没茶杯、茶具。 ?????４．不得在消毒过程中加入未清洁过的用具。 ?????５．取用杯子时，须戴手套。 ?????６．消毒液浸泡后，只能使用一次。 ?????７．杯具消毒后必须用开水冲洗后方可使用。 ?????８．消毒液保存期为３个月，过期禁止使用。 ?????９．肝炎病人、肺结核病人用过的杯子用应加大消
客房清洁卫生程序及标准
1、清洁房间流程（含续房清洁流程） A、房间清洁流程与物品摆放规范； 整理房间操作规程 1、工作车停靠在房门侧。 2、按《进房程序》进房。 3、掀开窗帘并检查是否完好，开窗。 4、关空调，关灯，关电视。 5、收集房内垃圾，倒入工作车垃圾袋内，垃圾桶放在适当位置。 6、收集房内用过的茶杯、钢化杯、烟缸、放置卫生间。 7、撤床：将棉被、枕头整好，放在适当位置，将脏布草撤出放到工作车布 草袋内。 8、一次性带干净床单、枕套。 9、拖床：将床抽出，检查床垫并整平，检查钉脚、橡胶轮。 10、整理垫被，确认无污、无损、然后平整、四角四边对齐。 11、铺床单，正面朝上，中线位于床正中，将四角包紧，角成90度，并整 好床裙。 12、将床推置于床头板正中。 13、抹尘：从上到下，从里到外按顺（逆）时针方向进行房间全面抹尘，边 抹边检查设备有无损坏。 房门（查门，请勿打扰牌） 衣架 行李柜、梳装镜、写字台、文件夹、抽屉、梳装椅（查有无坏损） 电视机（查开关、摇控器） 垃圾桶内外、窗台、窗框、沙发扶手、茶几、落地灯、床靠板、床头灯、床头柜、电话、空调、电视、壁画、地角线。 添补物品：将客房内欠缺的用品一次从工作车上取出，按客房用品摆放标准将用品摆到各自位置上。 B、撤、铺床流程与规范； 一、流程： 1、将床垫放平，并留意床垫角落所做标记是否符合本季度标记，按规定翻转床 垫。 2、床护垫褥是否清洁、平整，四角松紧带是否套牢于床垫四角。 3、站在床头甩单，将折叠的床单正面朝上，稍微拉开将一头抛至床尾，两手分 开，用拇指和食、中指捏牢床单，其余二指托住，将床单向上提起，然后成弧状向下压，待其降落时，利用空气浮力调整好位置，使床单中折线居中，四边下垂长度均等。
酒店客房杯具消毒制度
楼层杯具消毒制度 一、清洗消毒间 1、配备合适数量的消毒隔间。酒店至少一个，以每个楼层一个为宜，每个消毒间应配备清洗池、消毒池、过洗池各一，并进行标识。 2、配备合适容量的电子消毒柜，配备消毒液、片的配比容器，能准确配比。 3、清洗消毒间不能堆放与清洗消毒无关的杂物。 二、杯具洗消程序 1、清洗，清倒杯中残渣及茶水，在洗涤池中用洗洁液清洗，注意洗刷杯口。 2、过水，在过水池中用清水漂洗杯具。 3、消毒，（1）高温消毒：包括煮沸、蒸汽、红外线消毒等（煮沸、蒸汽消毒应保持100°C，消毒时间不少于15分钟；远红外线消毒应控制温度100°C，消毒时间不少于15分钟）。 （2）药物消毒：在药物消毒池内，将杯具完全浸泡如药液中，药液浓度及浸泡时间必须按药物使用说明严格操作，用含氯消毒药时，浸泡液有效氯含量应达250mg/l浓度，浸泡时间不少于15分钟。当浸泡有效氯含量低于200mg/l，应更换药液或加药使有效氯达到250mg/l。 三、注意事项 1、每月应使用带合适配比消毒药水的抹布和拖把清洁、清洗消毒间墙地面、电子消毒柜、保洁橱。 2、酒店使用的消毒药水、药片，要有符合国家卫生许可的批件。 3、用专用抹布清洗杯子。 四、清洗消毒质量标准 表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无洗消剂味道、无不溶性附着物。 四、储存与周转 清洗消毒完的杯子存放在保洁橱中待用。客房服务员清洁VD房时，应将客人使用过的杯子取出，放于塑料桶中，集中拿到清洗消毒间清洗，将消毒过的杯子（约12个左右）放于小型塑料周转箱中，置于房口车中的搁层中用于清洗房间时的更换。每天下班前，应用符合稀释配比的消毒药水抹布擦拭清洁周转箱内外和盖子。 五、其他 1、本制度应在清洗消毒间张贴明示。 2、当地卫生防疫部门有其他要求的，以当地卫生防疫部门为准。
酒店客房清扫标准流程以及注意事项
酒店客房清扫标准、流程以及注意事项 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一，同时也是客人选择酒店的标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务。具体内容包括：清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设备设施等。 一、客房清洁整理前的准备工作： 1、听取工作安排，领取工作房卡、对讲机。 按酒店要求着装，听取工作安排，领取工作日报表，了解当日房态情况，根据前台开房的轻重缓急、客人情况和领导特别交代，决定当天客房清扫顺序。 2、准备客房工作车及清洁工具： 工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具，工作车的准备工作应该在每天下班前做好，第二天进房前再检查一次。操作步骤如下： ①将清洁车靠门放置，离墙10公分。 ②清洁工作车。用微湿抹布将工作车里外擦拭干净，并检查工作车有无损坏。 ③挂好垃圾袋，放置干净布草，将客房用品摆放在工作车中。 ④准备清洁桶、清洁工具和干净抹布（三湿一干）。 抹布：干1（绿）：抹卧室浮尘 湿1（红）：房间家具、面盆、卧室不锈钢边 湿2（黄）：卫生间地面、墙面，卧室走廊地面 湿3（绿）：马桶 ⑤将吸尘器靠墙,紧挨工作车。 工作车物品摆放示意图： 供参考． 第二层： 床单、被套 第三层： 毛巾、浴巾、地巾 第四层： 消毒箱、一次性拖鞋 清洁箱：
二、客房清理流程：开门：1、 ①站在房门的正中，距离房门一步位置敲门，报上身份。征得客人同意后， 进入房间。进入房间时，无论显示有没有住客，都必须先轻敲门三下，报客房服务后，得到回复后方可进入，若无人回应，则再次轻敲三下报客房服务，确认无人后方可进入。②进门程序：先用食指敲门三次，每次三下，中间间隔三秒。并说“您好，度，报“您好，我是客房服务我是客房服务员”用房卡开门，将房门推开至30 员”确认是有有防盗链，确认无客人方可进入。开启房门后如发现客人在不能用力过度，避免碰撞到客人。③开启房门时，睡觉，当客人醒来时，应礼貌跟客人道歉，并说明来意，征求客人意见。如客人没被吵醒，应立即轻轻关上房门退出房间，避免打扰客人休息。、清洁房间：2①将工作车横放在客房门口，位置正好挡住房门为宜。 ②拉开窗帘，打开窗户，关闭空调。将电视调至中央一台，音量适量，关闭 电视。将拖鞋放入消毒桶内消毒。③撤布草，将撤下的布草放入布草车工作袋内，同等数量的干净布草放在一 边待用。房OK ④整理器皿、烧水器、小商品。如客人在房内用过餐，则将餐具收起。供参考． 后，送至餐厅。将用过的杯具放进卫生间备洗。 ⑤将烟灰缸内的杂物，倒到垃圾桶内。放进卫生间备洗。清理烟缸时，要留意火柴、烟头有无熄灭（不可倒入马桶） ⑥收拾垃圾。将垃圾桶内的垃圾连同桌面、地面以及其他地方的垃圾一同放到工作车的垃圾袋内。同时将垃圾桶内外擦拭干净，换上干净垃圾袋，放回原位。 ⑦按要求做床。 ⑧检查设备设施是否正常使用。设备设施主要有：电灯、电视、电话、空调、遥控器、喷淋头、水龙头等。 ⑨房间抹尘。 3、清理卫生间： ①进入卫生间前，打开灯和换气扇。将清洁工具放到卫生间门口。 ②撤出垃圾，撤走用过的布草，；垃圾桶换上干净垃圾袋。 ③清洗卫生间玻璃、面盆、地面、门把手。检查马桶盖是否好用，马桶出水口冲水是否正常。冲净马桶，将马桶内外及马桶盖后侧清洗干净并用抹布擦干。 ④将烟灰缸、杯具、皂碟等清洗后放回原位。 ⑤按酒店标准补充客用低值易耗品和其他客用物品。 ⑥用备好的抹布，按顺序对卫生间进行抹尘。将消完毒的拖鞋放好。 ⑦将卫生间地面清洁干净。 ⑧检查有无遗漏之处，拿出清洁工具，关掉灯和换气扇。 4、按照要求的顺序对房间进行抹尘和检查，做到不遗漏不重复。同时查看房间内需补充的客用物品是否补齐，有无客人遗落物品。 5、吸尘：由里到外，特别注意房间的死角、窗帘后、床侧等处，要将吸尘头拔下，直接用管子吸。吸完后将电器关闭。将过道地面擦拭干净。拔出房卡，退出房间。
住宿卫生管理制度
开县御金洲大酒店有限公司住宿卫生管理制度
公共场所卫生突发事件 应急处理及报告制度 当公共场所发生突发公共场所卫生事件时，如： 1、在传染病流行期间，要加强室内外环境的保洁，客房做到通风换气，加强环境卫生及客房的空气消毒； 2、传染病流行期间，对于在我店就住的客人发现不明原因发烧； 一、发生以上突发事件时，应及时通知部门负责人及相关的管理人员到现场，根据现场情况做简单有效的应急处理后，要在最短的时间内做出相应的应急解决措施； 二、在24小时内由酒店具体分管负责人向当地卫生行政部门报告； 三、配合当地卫生部门做好事后处理工作。
公共卫生事件应急预案 公共场所经营单位和个人需防止危害健康事故的发生，如发生健康危害事故启动紧急应急预案。加强公共场所危害健康事故报告和疫情报告。做好突发危害事件的报告，最大限度的控制健康危害事故的发生，经营单位负责人及卫生负责人，是事故报告责任人，其他人员也有义务报告。（一）报告范围： １．微小气候或空气质量不符合卫生标准所致的虚脱休克； ２．生活饮水遭受污染或饮水污染所致的介水传染性疾病流行和中毒； ３．公共用具、用水和卫生设施遭受污染所致传染性疾病、皮肤病； ４．意外事故处致的一氧化碳、氨气、氯气、消毒杀虫剂等中（二）发生死亡或同时发生３名以上（含３名）受害病人时，事故报告责任人要在发生事故２４小时之内，电话报告当地卫生行政部门。发现传染病病人或者疑似传染病病人以及不明原因的疾病时，及时向附近的疾病预防控制机构或者医疗机构报告。
环境卫生清扫保洁及通风清扫制度 1、严格按客房清扫程序、卫生间清扫消毒程序做好日常的卫生保洁工作。 2、各岗点对照所排列出的周计划卫生、月计划卫生、季度计划卫生定期认真的完成任务。 3、定期对客用服务设施进行消毒，如电话机等。 4、每周必须对卫生间的排气扇进行清洁消毒。 5、每月对空调过滤网进行清洁消毒。 6、如遇空气传播性疾病爆发流行时，空调通风系统应每周清洁消毒一次。
疫情客房消毒程序
酒店疫情期间客房消毒程序 一、客房消毒制度： 为了保证客人的身体健康和服务人员的身体安全，特规定如下几点消毒制度： 1、客房服务员在清扫房间时必须工具配齐，抹布要两湿一干。抹卫生间座便和地面的抹布要和房间的抹布分开放。浴盆刷和座便刷要分开放。配备消毒粉，刷卫生间时必须佩带手套。 2、服务员清扫房间时必须将二种杯具用84进行消毒，对两种摇控器进行酒精消毒，出门时对门把手进行消毒。 3、消毒杯具过程严格遵循酒店规定的消毒程序，一般遵循“一冲、二洗、三消毒”的步骤。 4、各楼层服务员必须每天记录消毒情况，写明消毒时间、数量、种类、消毒人，当值领班督查。 5、客房服务员对退房要进行严格消毒，严禁私自删略消毒过程。 二、客房部楼层卫生制度 1、消毒是指消除或杀灭外界环境中的病原体，是切断传播途径的重要措施。 2、消毒方法：物理消毒和化学消毒。（高温消毒、红外线消毒、84消毒液、消毒粉等） 3、消毒程序：一冲、二洗、三消毒、四冲洗、五保洁。
4、抹尘、吸尘一定要彻底；清洁工具要分开，抹布要分开。 5、房间保持空气流动。保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。 6、房间里所有的布草要消毒，并保持干净，卫生整洁；被套、枕套、床单等卧具做到一客一换。 7、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、水渍、无异味。 8、客房内卫生间的面盆、浴盆、马桶每日清洗消毒，把含有消毒水的水，洒在洗衣手盆的表面，浴缸的表面，马桶圈四周，特别注意三缸里面有没有头发、污渍。 9、酒店公共卫生间做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。 三、客房消毒程序及方法 卧室的消毒方法 1、通风和日照法： 1）利用阳光的紫外线作用，进行室外阳光消毒。 2）让阳光透过门、窗射到地面，杀死病菌。 3）开窗、开房门，让房内空气对流，改善空气。 2、擦拭消毒法：
字口诀,搞定酒店客房清洁全流程
林智酒店“九字口诀客房清洁流程 客房卫生清洁是客房的基本要求，对离店客人房间的清扫，就是走客房的清扫。走客房清扫和程序可以用九个字来概括: “进”、 “撤”、“铺”、“洗”、“抹” “补”、“吸”、“检”、“灯”，具体内容如下: 1?“ 进” (1)轻轻敲门三次，每次三下，报称“服务员或Housekee ping ”。 (2)缓缓地把门推开，把“正在清洁牌”挂于门锁把手上，房门打开着至工作结束为止。打开电灯，检查有无故障。 (3)把小垫毯放在卫生间门口的地毯上，清洁篮(或清洁小桶)放在卫生间云石台面一侧。 把窗帘、窗纱拉开，使室内光线充足，便于清扫。 (5) 打开窗户，让房间空气流通。 2?“ 撤” (1)放水冲掉马桶内的污物，接着用清洁剂喷洒“两缸”：面盆 马桶。然后，撤走客人用过的“三巾’(面巾方巾浴巾) (2) 按次序检查衣柜、组合柜的抽屉，遗留物品应在第一时间交给 前台。想方设法尽快交还给客人，并在卫生日报表上做好记录。 (3) 用房间垃圾桶收垃圾，如果烟灰缸的烟头还没有熄灭，必须熄 灭后方可倒进垃圾桶，以免引起火灾。 (4)撤掉用过的杯具、加床或餐具。
(5)清理床铺。将用过的床单撤走，放入清洁车一端的布草袋里。 3?“ 铺” 铺床分中式铺床与西式铺床，中式铺床比较简单，西式铺床比较复杂，要求也比较高，为提高工作效率，目前本中心采取中式铺床, 有条件的情况下，最后能掌握西式铺床的技巧床铺好以后，应该先打扫卫生间，以便留一定的时间，等因铺床而扬起的灰尘落下后，再用抹布除尘。 4?“ 洗” 卫生间是客人最容易挑剔的地方，必须严格按操作规程进行，使 之达到规定的卫生标准。清洗前要打开抽风机，戴上手套。 (1)用清洁剂再次喷酒“两缸”。 (2)处理纸篓垃圾。将旧剃刀片、碎肥皂、用过的浴液瓶、发液瓶、 牙膏等扔进垃圾桶一起倒掉。 (3)洗烟灰缸、香皂碟。 (4)洗刷洗手盆，注意洗手盆水龙头上的污迹。 (5) 用沐浴喷头放水冲洗墙壁。 (6) 用有标记的毛球洗马桶、厕板和盖板。并要特别注意刷干净坐 厕的出水口、入水口，厕内壁和底座等。 (7) 用干抹布抹干烟灰缸、香皂碟、抹面巾纸盒、卫生间灯开关、 插座、镜子、云石台、洗手盆及水龙头、面巾架、卷纸架(卫生纸架)、 电话、墙壁、卫生间门板等。 (8)用另一抹布抹坐厕及其水箱。
杯具消毒程序与标准
杯具消毒程序与标准 一.准备工作： 1.消毒原则：客房酒杯、茶杯漱口杯消毒工作由各楼层服务员专门负责，服务员必须保持消毒间的清洁。 2.消毒剂：消毒水 二.操作程序： 1.收集客房内使用的杯子，倒去残渣。 2.将收集的杯子放入清洗桶内。 3.注入适量的水，倒入适量的洗洁精，用百洁布将杯子内茶迹等擦净，注意检查杯子是否破裂。 4.将专用消毒用的塑料桶用洗洁精洗净、冲净。 5.将水注入塑料桶，把冲净得杯子放入桶中。 6.注入适量的水，以没过杯子放入桶中。 7.注入消毒水，按比例调配，让杯子浸泡半个小时以上。 8.将消毒手套口同夹子或牛筋束紧，手套束起部分以下全部泡在装有消毒水的桶中，盖上桶盖，也浸泡半小时。 9.半小时以后，将桶中的消毒水倒掉，取出消毒手套戴上。 10.用开水冲洗消毒过的手套部分。 11.将开水注入装有消毒杯的塑料桶中，冲净消毒杯。 12.戴上手套，左手拿着杯子底部或杯子耳部，右手拿着一块消毒过的杯巾，用杯巾一角按顺时针方向擦杯子内外壁及底部同样办法擦杯盖、酒杯。 13.将钢化杯擦好，套上消毒杯套，和已擦干净的茶杯、酒杯放于托盘，一齐配入客房，配完一间再进行另一间。 14.杯子配入客房后，将手套冲净、抹干、套入袋中。 15.将塑料桶清洁好，放入固定位置以待第二日消毒时用。 三.注意事项： 1.必须严格按照一定的剂量比例消毒。 2.消毒要浸泡半小时。 3.消毒液须浸没茶杯、茶具 4.不得在消毒过程中加入未清洁过的用量 5.取用杯子时，须戴手套 6.消毒液浸泡后，只能使用一次 7.杯具消毒后必须用开水冲洗后方可使用 8.消毒液保存期为3个月，过期禁止使用 9.肝炎病人、肺结核病人用过的杯子应加大消毒
酒店布草间及消毒间规范
旅店业卫生管理资料单位：
旅店卫生管理资料目录 序号资料名称页码 1 卫生管理组织机构 3 2 旅业卫生管理制度4-5 3 二次供水卫生管理制度6-7 4 从业人员卫生管理制度8-9 5 空调场所卫生管理制度10 6 布草间卫生管理制度11 7 客房日常清洁操作规程12-13 8 客房卫生间清洁操作规程14-15 9 公共场所用品用具卫生管理制度16-17 10 杯具清洁消毒卫生操作规程18-19 11 拖鞋清洗消毒卫生操作规程20 12 公共场所预防疾病传播应急预案21-22 13 从业人员健康检查和卫生培训制度23 14 自身检查表 15 从业人员“五病”调离资料 16 与清洁洗涤公司签订的合约 17 公共场所卫生监督及空气监测报告 18 从业人员体检及培训名册 19 空调机房通风排气设施清洁保养记录
一、基本情况登记表 二、卫生管理机构 组长（法定代表人： 副组长（分管卫生的负责人、专职卫生管理人）：组员（各部门负责人）：
旅店业卫生管理制度 1.旅店业经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业，“公共场 所卫生许可证”必须悬挂在大堂显眼处。并按国家规定定期到卫生监督部门复核，逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。 2.新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核，验收合格并 取得卫生许可后方能营业。 3.经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具必须符合GB9663－1996《旅店 业卫生标准》的要求。 4.应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应 建立和健全卫生档案。应协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测。 5.从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗。并按国 家规定进行复检和复训。 6.二次供水水质应符合《生活饮用水水质卫生规范》(2001)，二次供水蓄水 池应有卫生防护措施，蓄水池内壁材料应符合卫生要求，蓄水池应定期进行清洗消毒，一年不少于两次。 7.凡设空调装置的旅业必须有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源， 空调器过滤材料应定期清洗或更换。卫生间应有有效的自然通风管井或独立机械排气装置。 8.必须设有专用布草间和专用杂物间，布草间内应设有带门专用布草柜，布 草应分类存放。 9.公共用具必须设有专用洗消间和洗消设施，并有明显标志。公用杯具、毛 巾、浴盆、脸盆、拖鞋每客用后必须严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消，并做到一客一换一消毒。 10.被套、枕套（巾）、床单等卧具必须一客一换一消毒，长住旅客的床上卧
酒店客房清洁整理操作流程和标准
酒店客房清洁整理操作流程和标准 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一，同时也是客人选择酒店的标准> 标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务，要包括两个方面，即客房的清扫和公共区域的清扫。具体内容包括清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设施设备等。清洁卫生服务与管理工作的好坏直接影响着酒店的形象、环境直到经济效益。 一、客房清扫的一般原则从上到下。如抹尘时应从上至下进行。从里到外。如地毯吸尘和擦拭卫生间地面时，应从里向外清扫。环形清理。在清洁房间时，应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫，以求时效及避免遗漏。 先铺后抹。清扫客房时应先铺床，后抹家具物品，以免扬起的灰尘重新落在家具物品上。干湿分开。在擦拭不同的家具物品时，要注意分别使用干、湿抹布。如清洁灯具、电器时要使用干布。 先卧室后卫生间。 二、客房清洁整理的准备工作 （一）听取工作安排，签领工作钥匙客房服务员应按酒店要求着装，准时上岗签到，听取领 班工作安排，之后领取客房钥匙和“客房服务员工作日报表” 。领用钥匙时应注明领用时间。客房服务员工作时，必须随身携带工作钥匙，严禁乱丢乱放。工作结束后，服务员要亲自交回工作钥匙，并注明归还时间。 （二）了解分析房态了解房态的目的是为了确定客房清扫的顺序和对客房的清扫程度，避免随意敲门，惊扰客人。这是清扫客房前必不可少的程序。 1、客房状态客房的状态可以分为以下几种：客房状态英文简称含义走客房C/O 客人已经 结账并离开房间住客房OCC 客人正在住用的房间空房V 前夜没有客人住宿的房间维修房OOO 房间设施设备发生故障，暂不能出租外宿房S/O 客房已被租用，但客人昨夜未归请勿打扰房DND 该房间的客人不愿意受到任何打扰贵宾房VIP 该房间的客人是酒店的重要客人长住房LSG 长期由客人包租的房间请即打扫房MUR 客人要求立即打扫的房间准备退房E/D 客人应在当天中午12 点以前退房，但现在还未结账退房的房间未清扫房VD 没有经过打扫的房间已清扫房VC 已经清扫完毕，可以重新出租的房间 2、不同状态客房的清扫要求 （1）简单清扫的客房。如空房，一般只需要通风、抹尘、放掉积存的陈水等； （2）一般清扫的客房。如长住房。 （3）彻底清扫的客房。如走客房、住客房和VIP房。 （三）确定清扫顺序 客房的清扫顺序不是一成不变的，应视客情而定。因此，服务员在了解自己所负责清扫的客房状态后，应根据开房的轻重缓急、客人情况和领班或总台的特别交代，决定当天客房的清扫顺序。（四）准备房务工作车及清洁工具工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具，房务工作车的准备步骤如下表所示，工作车和清洁工具的准备工作，应该在每天下班前做好，第二天进房前还要再检查一次。 步骤操作要求 1、清洁工作车用半湿的毛巾将工作车里外擦试干净，并检查工作车有无损坏 2、挂好布草袋和垃圾袋将布草袋和垃圾袋分别挂在工作车的两侧 3、放置干净布草将干净的布草分别放入工作车的格中 4、将客房用品摆放在工作车中将客房用品摆放在工作车的顶架上 5、准备清洁桶和清洁用具将清洁桶放置在工作车的最底层外侧，内放清洁用具
酒店客房部-浴室墙面的清洁程序026
政策及程序POLICIES & PROCEDURES
附赠 酒店管理的八大要点 酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。归纳起来，酒店管理离不开以下八件事： 酒店质量管理 酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。 酒店能源管理 加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。 酒店客户管理 酒店通过提供产品和服务实现经营效益。客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关
重要。拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。客户管理的实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。 技术研发管理 酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。 服务现场管理 一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。客户的满意程度也大多由此决定。服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。以一个好的服务体系去面对客户。 酒店目标管理 目标管理是现代企业管理最集中的体现，企业在近期要达到一个什么样的目标，通过制定详细计划来体现管理者的'意志，以及达标进取的目的。没有目标的管理，也就是没有质量的管理。 部门和管理者 1、对各部门的管理。在酒店的运行过程中，各部门之间的协调尤为重要。一个酒店是一个运做整体，各部门充当着重要的角色，无论哪一部门出现问题都会影响到酒店的整体运行。 2、对管理者的自身管理。管理者要克服自满的情绪，必须注意酒店内部信息与外部环境的变化。不断学习和更新知识，不断追逐更高的工作目标，保持工作活力和旺盛的生命力。 酒店的创新 创新是在激烈的市场竞争中赢得优势的主要手段之一。对酒店业来说，创新具有特别重要的意义。因为酒店产品和服务可以轻易地被人模仿和复制。在产品容易被人仿制的情况下，管理者最忌出现既然我推出新产品，别人可以迅速仿制，那我就不去努力创新的态度。这种态度并不可取。管理者需要提倡的是另一种态度：持续不断地进行创新，走在同行业创新的前列，先声夺人，以新取胜。
酒店客房清洁整理操作流程(20200426153443)
客房部服务内容 酒店客房部的服务内容分为楼层清洁，客房服务，退客查房： 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一，同时也是客 人选择酒店的标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务，主要包括两个方面，即客房的清扫和公共区域的清扫。具体内容包括清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设施设备等。清洁卫 生服务与管理工作的好坏直接影响着酒店的形象、环境直到经济效 益。 客房服务的质量也是客人入住酒店的关心问题之一。客房服务工 作主要包括两个方面，即客人合理的客房物品输送工作，例如客人需要使用电熨斗，客房服务员应及时送达，以使客人满意我们的服务。 客房服务员面对客人是应始终保持微笑，态度温和，可以熟练地使用酒店礼貌用语。面对客人的询问，应及时给与正确并热情的回答。面 对客人的投诉，应及时、温和的解决客人的不满。 退客查房是客人离开本酒店的查房工作是客房部的最后一项服 务，应在三分钟之内准确的完成查房工作，不得耽误客人的行程。 客房部服务标准 客房部应以“客人对酒店感到满意，对服务加以赞许”，为第一服务标准。做到客房卫生清洁无遗漏，服务态度温和有素质，工作效率 准确而及时。
客房部每日工作流程 1、7：50-8:00在办公室签到。 2、8：00-8:10参加由部门领班主持的班前会。领取所辖楼层的房卡、和房 态表，阅读部门张贴的有关通知。 3、8:10-8：40整理布草车，检查清洁用具是否齐全，物品是否补充足够。 各巾类的数目是否相符。把一些要做的事写在工作表上，在各自楼层清理公区卫生。 4、8：40-11:00开始客房清洁，查退房工作。首先检查空房和已退的房间， 补充迷你吧。 5、按操作规程打扫房间卫生：挂清洁灯房间——空房抹尘——脏房——长住 客——续住房——彻底清洁房。 6、在清理房间过程中应留意各种设备是否运作正常 障应马上通知房务中心，房务中心记录后应即时反馈至工程部。 7、11：00-12:00由领班安排轮流去餐厅用午餐。 8、12:00-13：00将脏布草统一送至洗衣房并领取新布草。 9、13:00将悬挂“请勿打搅”牌的房间号报给办公室和领班。 10、当班期间保持好布草间、布草车、辖区楼道的整洁。 11、尽量在17:00前完成客房清洁工作并把布草车送到各布草间，根据实际状 况写好交班本，下班前整理好布草间、布草车、吸尘器按规定摆放整齐。
酒店客房部客房消毒程序
酒店客房部客房消毒程序 一、客房消毒制度： 为了保证客人的身体健康和服务人员的身体安全，特规定如下几点消毒制度： 1）客房服务员在清扫房间时必须工具配齐，抹布要两湿一干。 抹卫生间座便和地面的抹布要和房间的抹布分开放。浴盆 刷和座便刷要分开放。配备消毒粉，刷卫生间时必须佩带 手套。 2）服务员清扫房间时必须将三种杯具撤回工作间进行消毒，换成已消毒的杯具，严禁在客房内对杯具进行消毒。 3）每天将撤出的杯具进行集中洗刷消毒。消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序，一般遵循“一冲、二洗、三消毒” 的步骤。 4）各楼层服务员必须每天记录消毒情况，写明消毒时间、数量、种类、消毒人，当值领班督查。 5）杯具消毒后取出放于柜内，用消毒过的干净布巾覆盖，防止二次污染。 6）客房服务员对结账房间进行严格消毒，严禁私自删略消毒过程。 二、客房部楼层房间卫生消毒措施 清洁卫生用具严格区分：
抹布：白色抹布: 面盆清洁 绿色抹布：马桶清洁 蓝色抹布：浴缸清洁 白色大浴巾：浴缸清洁（用于擦干水迹） 花色抹布：房间抹尘 清洗工具：白色百洁布：浴缸清洁 绿色百洁布：面盆清洁 恭桶刷：马桶清洁 注意事项：所有清洁工具分别存放，避免交叉污染。 二、客房消毒程序及方法 卧室的消毒方法 1、通风和日照法： 1）利用阳光的紫外线作用，进行室外阳光消毒。 2）让阳光透过门、窗射到地面，杀死病菌。 3）开窗、开房门，让房内空气对流，改善空气。 2、擦拭消毒法： 服务员清扫完客房后，可定期用化学消毒溶液擦拭客房家具设备，例如，用10%浓度的碳酸水溶液或2%浓度的来苏水溶液擦拭房间家具设备。消毒完毕，紧闭门窗约2小时，然后进行通风，即可达到消毒目的。 3、喷洒消毒法：
酒店客房卫生管理制度范文
酒店客房卫生管理制度范文 住宿业卫生规范总则 第二条适用范围本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的住宿场所. 第六条客房(一)客房净高不低于2.4米,内部结构合理,日照,采光,通风,隔声良好.(二)客房内部装饰材料应符合国家有关标准,不得对人体有潜在危害.(三)客房床位占室内面积每床不低于4平方米.(四)含有卫生间的住宿客房应设有浴盆或淋浴,抽水马桶,洗脸盆及排风装置;无卫生间的客房,每个床位应配备有明显标记的脸盆和脚盆.(五)客房内环境应干净,整洁,摆放的物品无灰尘,无污渍;客房空调过滤网清洁,无积尘. 第九条工作车(一)住宿场所宜配备工作车,其数量应能满足工作需要.(二)工作车应有足够空间分别存放客用棉织品,一次性用品及清洁工具并有明显的标识.(三)工作车所带垃圾袋应与洁净棉织品,一次性用品及洁净工具分开,清洁浴盆,脸盆,抽水马桶的工具应分开存放,标志明显. 第十条公共浴室公共浴室应分设男,女区域,按照设计接待人数,盥洗室每8～15人设1只淋浴喷头,淋浴室每10～25人设1只喷头. 第十一条公共卫生间(一)公共卫生间应男,女分设,便池应采用水冲式,地面,墙壁,便池等应采用易冲洗,防渗水材料制成.卫生间地面应略低于客房,地面坡度不小于2%,并设置防臭型地漏.卫生间排污管道应与经营场所排水管道分设,设有有效的防臭水封.(二)公共卫生间应设有独立的机械排风装置,有适当照明,与外界相通的门窗安装严密,纱门及纱窗易于清洁,外门能自动关闭.卫生间内应设置洗手设施,位置宜在出入口附近.(三)男卫生间应按每15～35人设大小便器各1个,女卫生间应按每10～25人设便器1个.便池宜为蹲式,配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫.
酒店消毒管理制度汇编
酒店消毒管理制度 一、岗位卫生责任制度 一）总则 1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。 2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。 3、采取消除苍蝇、老鼠、嶂螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、嶂螂和老鼠。 4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。二）客用口杯、茶杯消毒制度 1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉 2、清洁剂：去污粉、洗衣粉 3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布 4、存放工具：茶杯储存柜 5、程序 1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水； 2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放
一片“一片净”消毒片； 4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上（化学消毒法）；5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出； 7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用； 8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。 三）餐饮部卫生管理制度 卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。 一、个人卫生 （1）做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。 （2）上班前和大小便后要洗手。 （3）要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。 （4）管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。 二、工作卫生 1、当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏；不准随地吐痰；不准吸烟。 2、手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。