中药的鉴定学笔记整理

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中药鉴定学

第一篇总论

第一章中药鉴定学的定义和任务

第二章中药鉴定学的发展史

第三章中药资源的利用与保护（了解）

第四章中药的采收、加工与贮藏

第五章中药的鉴定

第六章中药的质量标准

第一章中药鉴定学的定义和任务

1.中药鉴定学：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药品质标准，寻找和扩大新药源的应用学科。（也是一门研究中药的鉴定方法和质量标准的应用学科）

2.中药包括：中药材、饮片、中成药。

3.中药鉴定学的任务：鉴定中药真伪和优劣——首要任务和基本任务

继承和弘扬祖国药学遗产——历史任务

研究和制定中药的质量标准——战略性任务

保护与开发中药资源——长期任务

4.引起中药品种混乱的因素：（中药品种的鉴定，指中药来源或基原的鉴定，即“正本清源”。是解决中药真实性和质量的首要任务。）

a.一药多源（贯众 6科35种）；

b. 形态相似，而误采、误收、误种、误用（白花蛇舌草-水线草）

c. 正品短缺，以假充真（三七）；

d. 地区用药习惯（大青叶）；

e. 人为制假（广藿香）

5.影响中药质量下降的因素：（中药的质量鉴定，指中药的有效性和安全性的鉴定，是中药鉴定的基本任务。）

a. 野生与家种（牛膝）

b. 道地与非道地（广藿香）

c. 采收期、生长年限、加工方法（茵陈）

d. 运输贮藏（细辛）

e. 人为掺假或非药用部位(龙胆、柴胡)

f. 提取过的残渣（丁香）

6.中药新资源的开发途径：a. 利用民间药和民间秘方开发新药（穿心莲、沙棘）

b. 从古本草中发掘（青蒿素）

c. 根据亲缘关系开发同科属新药源（山麦冬）

d. 以有效成分为线索开发新药（麝香、灰毡毛忍冬）

e. 药理与临床研究结合开发新药（展枝唐松草）

f. 开发老药新用途（五味子）

g. 扩大药用部位（忍冬叶）

第二章中药鉴定学的发展史

1.道地药材：是指人们经过长期医疗实践证明，质量好、临床疗效高、传统公认的且来源于特定地域的名优正品药材。

2.中国著名道地药材：东北的人参、鹿茸；浙江的“浙八味”；河南的“四大怀药”；宁夏的枸杞；云南的三七；广西的蛤蚧；四川的黄连；山东的阿胶、金银花；广东的陈皮。

人参：长白山区和大、小兴安岭（山参），园参为：吉林、黑龙江、辽宁。

三七：广西田阳（田七）、云南文山。三七的支根为筋条，根茎为剪口，余下主根为头子。金银花：河南密县（密银花）、山东。

广藿香：广东省广州市的石牌

3.四大怀药：怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花。

4.浙八味：浙玄参、浙贝母、浙元胡、浙白术、杭菊花、杭白芍、杭麦冬、温郁金。

5.四大南药：槟榔、砂仁、巴戟天、益智仁。

6.四大藏药：冬虫夏草、炉贝母、雪莲花、西红花。

第四章中药的采收、加工与贮藏

1.传统采收原则：

根和根茎类：秋冬季地上部分将枯萎或春初发芽前或刚露苗时采。倒苗较早的夏末采收（半夏、太子参）。

茎木类:茎藤多秋冬采―首乌藤、忍冬藤；木类全年采―苏木,降香,沉香(心材)

皮类:春末夏初,皮部和木部易分开;少数秋冬,肉桂

花类：花蕾期―金银花、槐花；初花期―洋金花；盛花期―菊花、西红花

果实种子类：成熟时—五味子；幼果期―枳实；未成熟―枳壳；成熟经霜―山茱萸。种子―果实成熟时采收。

全草：茎叶茂盛时采收或开花期采收—薄荷；幼苗期―绵茵陈.

藻菌地衣、树脂及其他类：根据不同特性确定采收期。

动物药类：根据物种、生活习性或活动规律选择适宜方法。如诱捕、网捕、活体收集等。矿物药类：无季节限制，全年采挖，多与矿藏采掘相结合。

2.现代采收原则：确定适宜采收期的三要素：有效成分的含量；药材的产量；毒性成分的含量

3有效成分含量为高峰期，药用部分产量最高期，为适宜的采收期。（理想采收期）。

有效成分含量有显著高峰期，药用部分产量变化不显著，毒性成分含量最低。有效成分含量高峰期为适宜的采收期。

有效成分含量高峰期与药用部分产量不一致时，以有效成分总含量最高、毒性成分总含量最低时，为适宜采收期。

4.中药加工的意义：促使干燥,保证质量,符合规格等级，便于包装贮运

加工的要求：形体完整、色泽好、香气浓、安全水分、有效物质保留多

注：药材的干燥加工，温度一般控制在50-60℃。

5. 药材加工通则：

根及根茎类：除去地上茎叶、泥土和毛须，干燥；先刮皮或撞皮，桔梗、黄芩；质坚硬或粗者趁鲜切片，葛根；富含黏液质或淀粉者烫或蒸，天麻

皮类：切段干燥。加工成卷筒状，如厚朴；刮去栓皮干燥，黄柏。

叶及全草：通风处阴干；或捆扎后干燥（油、色）。

花类：晒干、烘干或阴干（时间、温度，完整与色泽）

果实类：直接干燥，如乌梅；切后干燥，如枳实；沸水微烫后干燥，木瓜。

种子类：果实干燥后取出或直接取种子干燥；直接储存干燥果实，用时取出，砂仁。

6.常用加工方法：拣；洗；漂；切片；去壳；蒸、煮、烫；熏硫；发汗；干燥。

7.发汗：将药材用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其内部水分往外溢，变软，变色，增加香味或减少刺激性，有利于干燥。这种方法习称“发汗”。厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓。

8.不能洗的：质地疏松或黏性大的软性药材，水洗不宜长，否则不利切制（瓜蒌皮）；种子类药材含有多量的黏液质，下水即成团，不易散开，故不能水洗（葶苈子、车前子）；具有芳香气味的药材一般不用水淘洗（薄荷、细辛）

9.中药贮藏中发生的变质现象及如何防治：

虫蛀:害虫侵入药材内部形成蛀洞或蛀粉的现象。防治：冷藏、高温（曝晒、烘烤、热蒸）、远红外、化学杀虫或气调养护

生霉：指霉菌在药材表面或内部滋生的现象。防治：水分控制（安全水分）；温度控制（低温）；氧气控制（密封）。

走油：又称“泛油”，某些药材的油质泛出药材表面，或药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质的变化。防治：低温、低湿和密封。

变色：药材储存不当，色泽发生变化的现象。药材具有固定的色泽，色泽是药材品质的标志之一。原因：成分氧化、加工温度高、久贮。防治：干燥、冷藏、避光。

其他：自燃、挥发、自然分解、风化等。

10.采收与药材质量的关系：中药的质量取决于有效物质的含量，与产地、生长年限、采收季节、采收时间、加工方法等密切相关。

第五章中药的鉴定

1.中药鉴定的依据：国家药品标准和省级药品标准。

2.国家药品标准：《中华人民共和国药典》。简称《中国药典》，第一部收载中药材和成方制剂；《中华人民共和国卫生部药品标准》。简称《部颁标准》，包括：中药材部颁标准，中

成药部颁标准，进口药材部颁标准。

3.地方药品标准：各省、自治区、直辖市药品标准。包括：中药材标准，中药饮片炮制标准

4. 2010年版中国药典（一部）特点：a. 药品安全性得到进一步保障；b.中药标准整体水平全面提升；c. 现代分析技术广泛应用；d. 物种与资源保护

5.中药鉴定一般程序：样品登记；取样：核对标签、检查样品、取样具代表性、样品处理（四分法）、取样量=鉴定用量+留样量；鉴定；书写检验报告。

6.中药鉴定的方法：基原（来源）鉴定法、性状鉴定法、显微鉴定法、理化鉴定法、生物鉴定法，简称“五大鉴定法”。

7.来源鉴定：确定其正确的学名，三步法：观察形态、核对文献、核对标本。

8.三步法：观察植物形态：仔细观察检品的全部特征。不完整检品，应进行产地调查、采集标本，对照鉴定。核对文献：根据观察的特征以及检品产地、别名、功效等线索，首先核对植物分类学专著；其次核对中药品种专著；第三核对原始文献，帮助正确鉴定。或直接查阅《中国药典》等。核对标本：将结果与标本馆中已确定学名的标本核对。

9.性状鉴定法：是利用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法，鉴别药材外观性状的方法。又称经验鉴别法。包括10个方面：形态、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味、水试、火试。

10.性状鉴别：1.形状指干燥中药的外观形态。术语：海马“马头蛇尾瓦楞身”，苦杏仁“心脏形”。2.大小指药材的长短、粗细（直径）、厚度。3.色泽指在日光下观察的药材颜色或光泽。用两种色调复合描述颜色时，以后一种色调为主。4.表面特征指药材表面固有的特征。术语：防风“蚯蚓头”、黄连“过桥”、乌梢蛇“剑脊”。党参根头部具狮子盘头、根头下横环纹。5.质地指折试或触摸药材所感知的属性。质地与生境、组织结构和加工方法密切相关。术语：防风质“松泡”、甘草质坚“粉性”、当归油润、桑白皮“纤维性”、石斛“粘性”。

6.断面特征包括折断面和横切面特征。折断面：指折断药材时观察到的现象及折断面特征。横切面：指平整切面。术语：茅苍术“朱砂点”、厚朴“亮银星”、桔梗“金井玉栏”、黄芪“菊花心”、大黄“星点”、僵蚕“丝腺环”“胶口镜面”。

7.气用鼻子嗅到的特征。

8.味用口尝到的特征。舌尖-甜，舌根-苦，舌两前侧-酸，舌两后侧-咸。

9.水试指某些药材在水中产生特殊变化或现象的特征。红花水浸水成金黄色，花色不褪；熊胆仁于水，溶解而盘旋，有黄线下垂至杯底而不扩散；苏木投热水中，呈鲜艳桃红色透明溶液。10.火试指某些药材火烧发生特殊现象的特征。还有：磁石召铁、琥珀拾芥、牛黄挂甲等。

11.显微鉴定法：利用显微技术，具备植物(动物)解剖学的基本知识和显微观察与显微描绘的技能，掌握显微制片的基本技术。包括：组织鉴定、粉末鉴定。

12.显微鉴定法：制片方法：a横、纵切片法：组织结构；b解离组织法：单个细胞形态；c 表面制片法：表皮细胞、花粉粒；表皮撕离和整体封藏；d粉末制片法：细胞碎片、内含物。粉末药材及中成药；e矿物药磨片法。

13.常用封藏剂：木化细胞壁：浓盐酸+间苯三酚——红色。

纤维素细胞壁：氯化锌碘液——蓝或紫色。

淀粉粒：碘试液——蓝色。

糊粉粒：硝酸汞试液——砖红色。

栓化、角质化细胞壁，脂肪油、挥发油、树脂等：苏丹Ⅲ——红色。

菊糖： -萘酚+浓硫酸——溶解，紫色。

草酸钙：20%硫酸液——溶解，生成硫酸钙针晶。

碳酸钙：稀盐酸——溶解产生气泡。

硅质块：氢氟酸——溶解，其他酸不溶解。

粘液质,树胶：钌红试液——红色。

14.显微鉴定方法：a组织鉴定法适于完整药材。鉴别外形相似而组织构造不同的样品。

b粉末鉴定法适于粉末状或破碎药材、含粉末的中成药。鉴别具有不同细胞、内含物或组织碎片的样品。c显微定量常数测定适于叶类中药，如栅表比、气孔指数等。可以鉴别同属不同种的样品。d显微化学鉴定法适宜于含某种化学成分能与特定试剂产生特殊反应的药材。显微化学反应：切片或粉末，加试剂后的显色。黄连；显微定位：确定化学成分存在的部位。柴胡。e显微定量法对一定重量单味药粉末中某些显微特征进行数量分析，或测定中成药中某方药某个显微特征百分含量的一种鉴定方法。常用方法：定重量法、定面积法、比率计数法。

15.显微鉴别的描述：

组织结构：由外向内依次为，表皮、皮层、中柱鞘、维管束(韧皮部、形成层、木质部、射线) 与髓。

数据处理原则：＜10μm带小数；＞10μm为整数；200μm以上的个位为0

粉末特征：依据先多数后少数，先特殊后一般，先感观后测试3条原则。

16.理化鉴定：是利用中药中某些化学成分的物理、化学性质，通过物理、化学或仪器分析的手段来鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣的方法。

17.理化鉴定的方法和原理：

a. 物理常数测定：包括相对密度、硬度、熔点、凝点、折光率、旋光度、黏稠度、沸点、膨胀度等。主要用于挥发油、油质类、树脂类、液体类、加工类、矿物类、制剂类等中药的真伪和纯度的鉴定。

b. 微量升华：是利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能够升华的性质，在显微镜下观察其升华物的形状、颜色或加某些化学试剂观察其化学反应作为鉴别的特征。

c. 化学定性鉴别：利用所含的化学成分能与某些特定试剂作用，产生不同颜色或沉淀的反应。方法：试管法或纸片法，直接在药材表面、切片或粉末上进行。

d. 化学定量分析：对中药中具有中医临床疗效的主要化学成分、或有效部位进行含量测定，来控制中药的质量。方法：包括经典分析法（重量法、容量法）、分光光度法、高效液相色谱法、气相色谱法等。

e.荧光分析：利用中药中的某些化学成分，在紫外光或日光下能产生一定颜色的荧光性质进行鉴定。淡水珍珠——黄绿色荧光；海水珍珠——蓝紫色荧光。

f. 分光光度法：通过测定物质在特定波长处或一定波长范围内对光的吸收度，对该物质进行定性和定量分析的方法。常用波长：紫外光区：200～400nm；可见光区：400～850nm；红外光区：2.5～15μm；方法：◆紫外分光光度法、可见分光光度法；◆红外分光光度法、原子吸收分光光度法

g. 色谱鉴定法：又称为层析法。是利用物质在流动相与固定相两相中的分配系数差异而被分离。根据色谱分离原理，分为：吸附色谱、分配色谱、离子交换色谱、空间排阻色谱。常用色谱鉴定法：◆薄层色谱法、◆气相色谱法、◆高效液相色谱法、◆蛋白电泳色谱法、

◆高效毛细管电泳法

h. 其他理化鉴定方法：

质谱鉴定法：是按照带电粒子的质量对电荷的比值大小依次排列形成的图谱。主要用于化学成分的结构鉴定。

核磁共振谱法：被认为是中药指纹鉴别最有前途的方法

色谱-光谱联用分析法：用于成分、组分分离或含量测定

X射线衍射分析法：用于矿物类、粉末类药材的分析、鉴定。

聚类分析法：应用模糊数学原理和计算机技术，将中药的多种鉴别特征的主因子通过数学变换和数量化，进行计算分析，或建立不同的动态聚类图，来研究中药信息鉴定模式。

热分析法：用热分析仪测量某些物质及其反应产物在程序控温条件下，其物理性能的变化参数或热图谱来鉴别中药。

18. 生物鉴定法包括：免疫鉴定法、细胞生物学鉴定法、生物效价测定法、DNA遗传标记鉴定法、mRNA差异显示鉴定法。

19.中药的常规检测：包括水分测定、灰分测定、浸出物测定、挥发油含量测定等

20.水分测定：a烘干法：适用于不含或少含挥发性成分的中药；b甲苯法：适用于含挥发性成分的中药,包括：1减压干燥法适用于含有挥发性成分的贵重中药；2气相色谱法适用于水分的极少的中药；3红外线干燥法中成药生产过程用，简便。

灰分测定：a总灰分：中药经粉碎、加热、高温炽灼至灰化而残留的灰分，包括生理灰分和外来杂质。b酸不溶性灰分：将总灰分加10%盐酸处理，得到不溶于10%盐酸的灰分。

浸出物测定：适用于有效成分尚不清楚或有效成分尚无精确定量方法中药的质量评价。根据主要成分的溶解性质确定溶剂。溶剂：水、一定浓度的乙醇或甲醇、乙醚。测定方法：冷浸法、热浸法

挥发油含量测定：利用挥发油能与水蒸气同时蒸馏的性质，在特制的挥发油测定器中测定其含量。

21.中药的安全性检测项目：有害物质检查、重金属检查、药品微生物限量检验、热源检查、毒性试验、刺激试验、过敏试验、对红细胞影响试验。

22.有害物质检测方法：黄曲霉毒素检测、农药残留量检测、重金属检查、砷盐检查、氯化物的检查等。

23.中药指纹图谱：

含义：是指某种或某产地的中药材或中成药中所共有的、具有特征性的某类或数类化学成分的色谱或光谱的图谱。

特点：a通过图谱的特征性有效地鉴别样品的真伪或产地;b通过图谱主要特征峰的面积或比例，有效地控制样品质量的相对稳定。

研究内容：名称：

来源：原动植物、药用部位、产地、采收加工、炮制方法等。

供试品的制备：根据所含成分的理化性质和检测方法，选择适宜的制备方法。

参照物的制备：选择适宜的对照品或内标物作为参照物。

检测方法：根据所含成分的理化性质，选择适宜的测定方法。

指纹图谱及技术参数：以10批次以上供试品的检测结果所给出的相关参数为依据建立指纹图谱。技术参数包括：共有峰的标定，共有指纹峰面积的比值，非共有峰面积（＜10％）等。

2.分析方法的验证：

准确度：回收率（％）包括测定方法和数据要求

精密度：重复性、中间精密度、重现性和数据要求（标准偏差）

专属性：包括鉴别试验、含量测定和限量检查，采用的方法能正确测出被检成分。

检测限：被测物质能被检出的最低量，直观法、信噪比法、数据要求。

定量限：被测成分能被定量测定的最低量。

线性：在设计范围内，测试结果与供试品中被测物浓度呈正比关系

范围：达到一定精密度、准确度和线性，测试方法适用的高低限浓度或量的区间。

耐用性：测定条件有小的变动使，测定结果不受影响的承受程度。

第二篇植物药类

第七章根及根茎类中药

第八章茎木类中药

第九章皮类中药

第十章叶类中药

第十一章花类中药

第十二章果实及种子类中药

第十三章全草类中药

第十四章藻、菌、地衣类中药

第十五章树脂类中药

第十六章其他类中药

名词解释：

中药鉴定学：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药品质标准，寻找和扩大新药源的应用学科。（也是一门研究中药的鉴定方法和质量标准的应用学科）

走油：又称“泛油”，某些药材的油质泛出药材表面，或药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质的变化。

发汗：将药材用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其内部水分往外溢，变软，变色，增加香味或减少刺激性，有利于干燥。这种方法习称“发汗”。厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓。

微量升华：是利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能够升华的性质，在显微镜下观察其升华物的形状、颜色或加某些化学试剂观察其化学反应作为鉴别的特征。

荧光分析：利用中药中的某些化学成分，在紫外光或日光下能产生一定颜色的荧光性质进行鉴定。

芦头：人参等药材根茎；艼：人参根茎上的不定根；芦碗：人参等药材根茎上的茎基残留痕。松泡：质轻而松，断面多裂隙，如南沙参。

粉性：药材富含淀粉，折断时有粉尘散落，如山药。

油润：质地柔软，含油而润泽，如当归。

角质：质地坚硬，断面半透明状或有光泽，如郁金。

菊花心：指根或根茎的横切面的中心部位具有类似菊花瓣状的放射状纹理，如甘草、黄芪。车轮纹：指药材的断面纹理呈车辐状，如防己。

朱砂点：指具有红色或红棕色的油细胞或油室。白术、羌活、苍术、木香。

星点：指大黄髓部的异形复合维管束。其形成层呈环圈状，内侧为韧皮部，外侧为木质部，射线呈星芒状射出。

云锦花纹：指何首乌的花朵状纹理（异形复合维管束，存在于皮层）。

金井玉栏：指某些根类药材断面浅棕黄色的形成层环与类白色的皮部，如桔梗。

后生表皮：表皮死亡脱落由微木栓化的外皮层细胞起保护作用，称为后生表皮。

后生皮层：由皮层的外部细胞木栓化起保护作用，称为后生皮层。

次生皮层：比较发达的数列栓内层细胞。

晶鞘纤维：是纤维束外侧包围着许多含有晶体的薄壁细胞所组成的复合体的总称。这些薄壁细胞中，有的含方晶、有的含簇晶，有的含石膏结晶。

错入组织：种皮和外胚乳的折合层,不规则地错入于内胚乳中形成镶嵌状的组织,称之为错入组织。

脉岛是叶脉中最微细的叶脉所包围的叶肉单位。脉岛数是每平方毫米面积中的脉岛数。

罗盘纹：商陆切面数个突起的同心性环纹。

钉角：草乌表面突起的支根。

过桥：黄连根茎的光滑节间部分。

珍珠疙瘩：人参须根上的疣状突起。

蚯蚓头：防风根头部的明显密集的环纹。

扫帚把：南柴胡、防风等药材主根上残留的叶柄残留物。

风轮（风眼）：防风断面皮部浅棕色、木质部浅黄色，形成的放射状纹理。

狮子盘头：党参根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，每个茎痕的顶端呈凹下圆点状，习称“狮子盘头”。

云头：白术下部两侧膨大似如意头。鹤腿：白术向下渐细或留有一段地下茎。

起霜：茅苍术断面暴露稍久，可析出白色细针状结晶，习称“起霜”。

虎掌南星：天南星科植物掌叶半夏的块茎，由主块茎及多数附着的小块茎组成，形似虎类脚掌。

怀中抱月：松贝外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分新月形。

观音合掌：青贝外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶端开裂。

虎皮斑：炉贝表面类白色或浅棕黄色，具棕色斑点。

马牙嘴：炉贝外层鳞叶2瓣，大小相近，顶端开裂而略尖。

鹦歌嘴（红小辫）：天麻顶端的红棕色至深棕色干枯芽苞。

肚脐眼：天麻自母麻脱落后的圆脐形疤痕。

起镜：天麻断面较平坦，黄白色至淡棕色，饮片半透明，角质样。

金钱环：香圆枳壳花柱残基周围的圆环状突起。

光辉带：菟丝子等药材栅状细胞中有折光性极强的亮带。

不育顶端：冬虫夏草子座头部光滑部分。

香脂酸：存在于树脂中的芳香酸。

白颈：广地龙全体具环节，第14-16环节为生殖带，习称“白颈”。重金属不得超过百万分之三十。

珍珠结构环：珍珠磨片可见粗细两种同心性环状层纹。

珍珠虹光环：珍珠磨片可见珍珠特有彩光，一圈圈的具有红、橙、黄、绿、青、蓝、紫色虹彩般光泽。

镜口胶面：僵蚕断面外层白色，中间棕色或黑色，有光泽。

翘鼻头：蕲蛇头在中间稍向上，呈三角形而扁平，吻端向上，习称“翘鼻头”。

方胜纹：蕲蛇背部两侧各有黑褐色与浅棕色组成的“V”型斑纹17-25个，其“V”型两上端在背中线相接。

连珠斑：蕲蛇鳞片较大，有黑色类圆形斑点。

佛指甲：蕲蛇尾部骤细，末端有三角形深灰色的角质鳞片一枚。

剑脊：乌肩蛇脊部高耸成屋脊状，俗称“剑脊”。

银皮（云皮）：麝香内层皮膜不透明呈棕色，内含颗粒状及粉末状麝香仁和少量细毛及脱落的内层皮膜。

乌金衣：牛黄表面挂有一层黑色光亮的薄膜。

挂甲：取牛黄加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色。

“合把”：羚羊角除顶端部分外，有10-16个隆起的环脊，间距约2cm，用手握之，四指正好嵌入凹处。

乌云盖顶：羚羊角嫩枝顶端多为黑棕色。

羚羊塞：羚羊角基部横截面类圆形，直径3——4cm内有长圆锥形觉角柱称骨塞。

通天眼：羚羊角上部无骨塞部分中心有一条略成扁三角形的细孔直通角尖。

朱宝砂：朱砂细小颗粒或粉末状，色红明亮，触之不染手者。

镜面砂：朱砂成不规则板片状，斜方形或长条形，色红而鲜艳，光亮如镜面微透明，质较脆者。

豆瓣砂：朱砂呈粒状，色暗红质坚，不易脆者。

当门子：为雄麝体下腹部腺香囊中的干燥分泌物，气香强烈而特异，呈不规则球形或颗粒状。发汗：将某些药材用微火烘至半干或微蒸煮后，堆置起来发热，使其内部水分外溢，药材变

软、变色、增加香味或减少刺激性，有利于干燥，这种方法习称“发汗”。

断口：矿物受机械打击后，不沿结晶方向断开的不规则的断面。

林下参：播种在山林野生状态下自然生长的又称：林下参，习称：籽海、

黄马褂：红参表面偶有的不透明的暗褐色斑块。

铜皮铁骨狮子头：指三七表面灰褐色或灰黄色，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，断面灰绿色或黄绿色。

疙瘩丁：白芷表面的皮孔样横向突起散生。

苓子：川芎基部膨大成盘状的节。

油头：川木香根头偶有黑色发黏的胶状物。

翻口似盆状：枳壳横切面中果皮黄白色，光滑略隆起，称“翻口似盆状”。

茯苓个：将鲜茯苓堆放在不通风处，用稻草围盖，进行“发汗”，取出于阴凉处摊晾，待表面干燥后，再行“发汗”。反复至表面现皱纹，内部水分大部散失后，阴干。

第七章根及根茎类中药

1.根类中药：是以根或以根为主带有部分根茎的中药。特点：无节、节间之分，无叶和芽

痕，少数有不定芽。

性状鉴别：

显微鉴别：

双子叶植物根：●正常构造：次生构造

周皮：木栓层、木栓形成层、栓内层

皮层：狭窄或栓内层发达成次生皮层

维管束：无限外韧型。包括：次韧、初韧、形成层、初木、次木

髓：常无髓。

●不发达类型

表面：常无周皮。表皮——龙胆；后生表皮：外皮层细胞——细辛；后生皮层：皮层的外部细胞木栓化——乌头

皮层：较发达，内皮层常明显

维管束：无限外韧型，初生木质部不分化到中央

髓

●异常构造：次生构造

具多环性同心维管束：中央正常维管束外方出现若干轮同心环状排列的异常维管组织。（怀牛膝、商陆）。

韧皮部异常维管束（附加维管柱）：在木栓层内方和韧皮部外侧产生的异常构造（何首乌）。内涵韧皮部：在次生木质部中包埋有次生韧皮部（茄科华山参、沉香）。

注：内生韧皮部：就是位于木质部里端的韧皮部。

单子叶植物根：●具初生构造

表皮细胞或根被

皮层宽，内皮层明显。

辐射型维管束：木质部与韧皮部相间排列。

髓明显

2.根茎类中药：系指地下茎或带有少量根部的地下茎中药。包括：根状茎、块茎、球茎和鳞茎。特点：有节和节间；节上有叶痕、芽或芽痕、退化鳞片或膜质叶；侧面或下面有不定根或根痕；顶端或上面残留茎基或茎痕。

性状鉴别：

显微鉴别：

双子叶植物根茎：●正常次生构造

周皮：木栓层、木栓形成层和栓内层。少数表皮或后生表皮。

皮层：初生或次生皮层；根迹维管束，内皮层不明显

无限外韧型维管束：环列，少双韧型，射线宽窄不一；韧皮部外方常有厚壁组织断续环列髓。

●异常构造

髓部具异常维管束：韧皮部与木质部倒置，形成层成环，射线放射状（大黄）

具内生韧皮部：位于木质部里端的韧皮部。与木质部里端密切接触，构成正常的双韧型维管束，在髓部周围形成各个分离的韧皮部束（茄科、葫芦科）。

单子叶植物根茎：●初生构造

表皮：或后生表皮, 或薄的栓化组织。

皮层：有叶迹维管束；内皮层明显或否

有限型维管束：散于中柱内，外韧型或周木型

髓：不明显

蕨类植物根茎：●初生构造

共性：表皮细胞：下皮厚壁细胞；基本组织；中柱散于其中：木质部管胞，韧皮部筛胞

中柱类型：网状中柱：数个周韧型维管束(分体中柱)断续成环，每1个维管束为1个原生中柱状。双韧管状中柱：木质部圆筒状，内外方各有1圈韧皮部、中柱鞘和内皮层。原生中柱：木质部在中心向外依次为韧皮部、中柱鞘、内皮层。

3.根及根茎类粉末鉴别要点：

厚壁细胞：纤维、晶鞘纤维，石细胞、厚壁细胞

分泌组织：分泌细胞、分泌腔（道）、乳管a根：皮层、韧皮部；b根茎：皮层、韧皮部、髓、射线

保护组织：木栓、表皮细胞、根被、鳞片。

其他：导管、管胞

细胞内含物：a淀粉粒：多、较大b菊糖—菊科、桔梗科；c草酸钙结晶—双子叶多簇晶、方晶、砂晶、小针晶；d单子叶针晶束含于黏液细胞中，柱晶等。

4.学的药：绵马贯众、细辛、大黄、何首乌、牛膝、川牛膝、川乌、附子、白芍、赤芍、黄连、甘草、黄芪、人参、西洋参、三七、白芷、当归、川芎、柴胡、北沙参、龙胆、丹参、黄芩、地黄、桔梗、党参、木香、白术、苍术、半夏、石菖蒲、百部、川贝母、浙贝母、麦冬。

第八章茎木类中药

1.茎木类药材：包括木本植物的茎或木材，或少数草本植物茎藤。茎类中药：茎藤、茎枝、茎刺、茎髓。木类中药：茎形成层以内部分。边材、心材

2.显微鉴别：

双子叶木本茎：●正常次生构造

周皮或表皮：老茎周皮，嫩茎表皮。

皮层：有或无。

无限外韧型维管束：韧皮部厚壁组织，形成层，木质部导管较密，射线狭窄。

髓：薄壁细胞，环髓厚壁组织。

●异常构造

韧皮部和木质部成层状偏心性排列成数轮，如鸡血藤。

茎髓部异常维管束，如海风藤（似大黄）；

具内生韧皮部，如络石藤

双子叶植物草质茎：●正常次生构造

表皮：有时分化出薄的木栓层。厚角组织

皮层：有时具内皮层，或韧皮部外方具数列薄壁细胞。靠外方的细胞常含有叶绿体（绿皮层）维管束：无限外韧型，环列，射线较宽。

髓

单子叶植物茎：●初生构造

表皮：一列细胞，角质层

皮层：与中柱界限不清楚

维管束：有限外韧型，散列于基本组织中

髓：不明显

3.木类药材：通常要取三切面（沉香），即：a横向切面：沿与长轴垂直方向；b切向纵切面：沿切线方向；c径向纵切面：沿直径方向。

木射线：横切面射线从中心向四周放射状排列，示宽度和长度。切向切面射线呈纺锤形排列，示射线宽度和高度。径向切面射线呈横带状排列，示射线高度和长度。

4.特别注意：导管；木纤维：纤维管胞，韧型纤维，分隔纤维；木薄壁细胞。管胞（裸子植物）的具缘纹孔包括纹孔缘、纹孔口、纹孔塞3部分。

5.粉末：茎类药材：木纤维、导管、木薄壁细胞、石细胞、草酸钙结晶、木栓细胞，淀粉粒小。木类药材：木纤维（韧型纤维、纤维管胞、分隔纤维）、导管或管胞、射线细胞、各种晶体、厚壁细胞、分泌组织，淀粉粒小。

6.学的药：大血藤、川木通、木通、鸡血藤、沉香、钩藤、石斛。

九章皮类中药

1.皮类中药：指木本植物的茎干、枝和根形成层以外部分的药材。包括周皮、皮层、初生韧皮部、次生韧皮部等部分。木本植物茎干的皮，少为根皮或枝皮。

2.性状鉴别：

形状：

粗干皮：粗大而厚，长条状或板片状；

枝皮：细条状或卷筒状；

根皮：短片状或短小筒状。

常见形态：

平坦状板片状而平整。如杜仲、黄柏。

弯曲状向内弯曲，取自枝干或小茎干的皮，收缩而弯。根据弯曲程度，分为：

槽状或半管状如合欢皮；

管状或筒状如牡丹皮；

单卷状如肉桂；双卷筒状，如厚朴；

复卷筒状如锡兰桂皮。

反曲状如石榴树皮；

外表面：

颜色：灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黄色；附有地衣、苔藓等。

表面：粗糙，有落皮层、各种裂纹，突起物及皮孔；

皮孔：横向或纵向，边缘略突起，中央略下凹。其形状、颜色、分布密度，是鉴别特征之一。合欢皮皮孔红棕色，椭圆形；杜仲皮孔斜方形。

刺毛钉状物：如红毛五加皮、海桐皮。

除去周皮：较光滑，如桑白皮、黄柏。

内表面

黄白、黄色；红棕色或紫褐色。

平滑或粗细不均的纵皱纹，或网状纹。

含油的皮类药材，指甲刻划有油痕。

折断面（重点）：横向折断面的特征和皮各组织的组成和排列方式密切相关。

平坦状富薄壁细胞的皮，折断面较平坦，无显著突起物。

颗粒状富石细胞群的皮，折断面呈颗粒状突起，如肉桂。

纤维状富纤维的皮，折断面有细纤维状物或刺状物突出。

层状组织中纤维束与薄壁组织环带状间隔排列，折断时成层片状

其他：断面外层较平坦或颗粒状，内层纤维状．表明纤维主要存在于韧皮部。

折断时有橡胶丝相连。

折断时有粉尘飞出，表明为富含淀粉的皮。

3.显微鉴别：

周皮：木栓层、木栓形成层与栓内层。注意木栓细胞壁增厚（杜仲、肉桂）。

皮层：薄壁细胞，有时具厚角组织。常有纤维、石细胞分化；分泌组织、小型淀粉粒及和草酸钙结晶。

韧皮部：韧皮部束和射线。

◆韧皮部束初生韧皮部(外)和次生韧皮部(内)。

?初生韧皮部筛管群颓废，外方常有纤维或石细胞环带或断续环带(中柱鞘纤维)

?次生韧皮部占大部分，有硬韧部(厚壁组织)和软韧部(薄壁组织)；分泌组织。小结

晶或淀粉粒。

◆射线分髓射线(初生)和韧皮射线(次生)

硬韧部与软韧部切向相间成层排列，被射线分割为整齐块状（秦皮）；

硬韧部散生于软韧部中，不成层状排列（肉桂）；

4.皮类中药构造（根皮类）共性：a木栓层; b常为次生皮层;c中柱鞘部位常无厚壁细胞环; d韧皮部：厚壁组织常不发达，薄壁细胞富含淀粉粒。常有分泌组织和结晶,如牡丹皮、白鲜皮、香加皮、桑白皮等

5.粉末：a厚壁细胞：纤维（或晶鞘纤维）、石细胞。b茎皮：草酸钙砂晶或针晶；淀粉粒少而小。c根皮：草酸钙簇晶和方晶，淀粉粒多而大。d木栓细胞、筛管等为重要特征之一。不应出现导管和木质部的细胞。

6.学的药：牡丹皮、厚朴、肉桂、杜仲、黄柏、关黄柏、秦皮、地骨皮。

第十章叶类中药

1.叶类中药：以植物叶或带叶枝梢为入药部位的称之为叶类中药。包括：单叶——成熟叶或嫩叶。复叶的小叶，带部分嫩枝的叶。

2.性状鉴别：

形状：披针形-番泻叶、卵形-霜桑叶、盾形-荷叶、扇形-银杏叶长椭圆形-大青叶、矩圆状方形-枸骨叶。还应注意叶端、叶基（对称）、叶缘、叶脉

颜色：指药材大量存在时所呈现的颜色。通常为暗绿色、灰绿色、黄绿色、绿棕色、紫色（紫苏叶）。

表面特征：鉴别的重点。a具角质层 ;b被毛茸：枇杷叶、艾叶;c腺点：柑桔叶；深色条纹：报春花科;d腺鳞：唇形科;e叶脉：网状脉、平行脉、弧形脉

3.显微鉴别：

双子叶植物叶：

表皮：上下表皮。多1列细胞。少数复表皮(多列细胞)。包括：外壁有角质层、腊被、各种毛茸（腺毛、腺鳞、非腺毛）。气孔以下表皮较多。内含物：常见钟乳体、橙皮苷结晶、黏液质。

叶肉：位于上下表皮之间。包括：◆栅栏组织：为1-数列紧密排列的长柱形细胞，内含叶绿体，两面叶：栅栏组织分布于上表皮细胞内方，如薄荷叶；等面叶：上下表皮内方均有栅栏组织，如番泻叶。◆海绵组织：为近圆形或不规则形细胞，大型细胞间隙。有叶脉维管束纵横分布。

中脉：叶中最大的维管束。◆1个无限外韧型维管束，木质部位上方，韧皮部在下方呈半包围状。或分裂成2-3个或更多个。◆维管束的外方有时有纤维等厚壁组织包围，如蓼大青叶。

◆少数双韧维管束，如罗布麻叶

显微定量常数：气孔指数：气孔数是指每平方毫米叶表皮面积上的气孔数目。叶片单位面积上的气孔数与表皮细胞的比例。

栅表比：叶片 1 个表皮细胞下方平均栅栏细胞的数目。

脉岛数：脉岛是指叶脉中最微细的叶脉所包围的叶肉单位。

脉岛数是指叶片上每平方毫米面积中脉岛的数目。

单子叶植物叶：（禾本科）

上表皮：运动细胞。

上下表皮均气孔、长短两种非腺毛。内侧有厚壁纤维群

主脉维管束有维管束鞘（纤维），木质部导管排成V形，与韧皮部之间有纤维层。

4.粉末特征：

叶肉组织：栅栏组织

毛茸：腺毛、非腺毛和腺鳞

气孔：直轴式、平轴式、不定式、不等式、环式

表皮细胞：角质层纹理

草酸钙结晶或碳酸钙结晶

分泌组织：油室、乳管

厚壁细胞：纤维或晶纤维；石细胞

5.学的药：大青叶、番泻叶。

第十一章花类中药

1.花类中药：花类中药是指以植物的花为药用部位的中药。包括：◆完整的花：a开放的花（洋金花）；b花蕾（丁香、金银花）；◆花序：a开放花序（菊花）；b未开放花序（款冬花）；◆花的某一部分：a雄蕊（莲须）b花柱（玉米须）c柱头（西红花）d花粉（松花粉、蒲黄）

2.性状鉴别：

鉴别内容：首先区分是单花、花序或花的一部分。

单花应注意花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群等。

花序应注意类别、形状、苞片、小花的数目等。

3.显微鉴别：

●花梗和花托：与茎相似，包括表皮、皮层、维管束及髓等

●苞片和萼片：与叶片相似。叶肉组织分化不明显。注意表皮、气孔和毛茸。

●花瓣：与叶片相似，变异较大。注意表皮细胞变化。

上表皮细胞常呈乳头状或毛茸状突起，无气孔；

下表皮细胞有时有毛茸及少数气孔存在。

叶肉部分仅有数层排列疏松的大型薄壁细胞；

维管束细小，仅见少数螺纹导管。

●雄蕊：注意花药、花丝的结构

花丝：构造简单，有时被毛茸。

花药：包括花粉囊和花粉粒。

花粉囊：内壁细胞壁不均匀增厚，多木化。

花粉粒：形状、大小、萌发孔及外壁雕纹为鉴别重点

外壁雕纹：光滑、刺状、放射状雕纹、拟网状纹理

萌发孔或萌发沟：指花粉壁上薄的区域，短的称孔，长的称沟。

双子叶植物萌发孔为3个或3个以上

单子叶和裸子植物花粉粒萌发孔为1个

●雌蕊：由子房、花柱和柱头组成

4.粉末鉴别：重点为花粉粒和花粉囊内壁细胞

花粉粒：注意形状、大小、颜色、外壁雕纹、萌发孔等。

花粉囊内壁细胞：注意增厚纹理及木化程度等。

毛茸：分腺毛和非腺毛。

内含物：草酸钙结晶。

分泌组织：注意类型、大小、分泌物等。油室、油细胞等

其他：色素细胞、花冠表皮细胞；细小维管组织等；

极少见石细胞或厚壁细胞。

5.叶花类中药的异同点：

叶花共性：均有表皮、气孔；常有毛茸、各种结晶

不同点：叶：叶肉细胞；气孔多；

花：花粉粒、花粉囊内壁细胞，气孔少。

6.学的药：丁香、洋金花、金银花、菊花、红花、西红花。

注：花粉粒在花类药鉴定中的意义有哪些？

（1）花粉粒的形状、大小、表面纹理，萌发孔的类型、数目等常因植物品种不同而异，有鉴定意义。

（2）花粉粒的形状：①有的为圆球形，如金银花、红花；②有的为三角形，如丁香、木槿花；③有的为椭圆形，如油菜、玉米花粉粒；④有的为四分体，如闹羊花等。

（3）花粉粒的表面：①有的光滑（西红花、槐米）；②有的由刺状突起（菊花、旋复花、红花、金银花）；③有辐射状纹理（洋金花）；④网状纹理（蒲黄）等。

（4）花粉粒的大小：①一般12-60um；②有的大，如西红花、玉米花粉粒100um。

（5）花粉上有萌发孔：①一般双子叶植物3个或3个以上；②单子叶植物或裸子植物萌发孔1个。

第十二章果实及种子类中药

第一节果实类中药

1.果实类中药：以植物果实、果实的一部分、或简单加工品为入药部位的中药，称为果实类中药。包括：果穗：桑葚；完整的果实：a成熟的如五味子、枸杞子；b未成熟的如吴茱萸、枳壳。果实的一部分：果皮如大腹皮；部分果皮如陈皮；带果柄的果皮如甜瓜蒂；果肉如山茱萸；果核如樱桃核；宿萼如柿蒂；果皮维管束如丝瓜络、桔络；加工品：如谷芽、大麦芽等。

2.性状鉴别：

●顶端、基部

顶端：常留有花柱残基，如香圆枳壳果顶的金线环。

基部：残留果柄或果柄痕：瓜蒌、枸杞子；宿萼：蔓荆子、吴茱萸；宿存花被：地肤子

●表面特征

纹理：肉质果更明显，如枸杞子、五味子

光泽：具有厚的角质层，栀子、川楝子等

毛茸或钩刺：蔓荆子、苍耳子

凹下油点：如芸香科枳壳、吴茱萸等；

隆起的肋线或纵直的棱角：如伞形科双悬果、使君子；

粉霜：冬瓜皮

●破断面：观察子房室数，种子数，胎座类型等。含种子的，按种子鉴别的方法鉴别。

●气味：常具有各种气味，可鉴别真伪及品质优劣。

芸香科：香气浓烈，如枳实，枝壳，吴茱萸等

姜科：具有辛辣味，如红豆寇，草豆蔻，草果等

鸦胆子：味极苦

五味子：甘酸苦辛咸，五味俱全

山楂：味酸而带甜乌梅：极酸

3.显微鉴别：

组织构造：果实是由果皮（子房壁发育而成）和种子组成的（心皮是一种变态叶，花是一种适应于繁殖的、节间极缩短的没有顶芽和腋芽的变态枝条）。

果皮通常分为三层：外果皮——叶下表皮；中果皮——叶肉组织；内果皮——叶上表皮

●外果皮：相当于叶下表皮。通常为一列表皮细胞，外被角质层，偶见气孔。少数有下皮如胡椒（石细胞）、柑桔类（厚角组织）。

附属物：吴茱萸腺毛、非腺毛；蔓荆子腺鳞；苍耳钩刺。

角质纹理：五味子辐射条纹：枸杞子纵向平行条纹；连翘网状条纹。

细胞内含物：山鸡椒色素；花椒橙皮苷结晶。

细胞间嵌有油细胞：五味子类。

●中果皮：相当于叶肉组织。一般较宽厚，占果皮极大部分。多由薄壁细胞组成，内有细小维管束（多为外韧型，少数双韧型，伞形科为维管束柱）。

内含物：五味子淀粉粒；柑桔类方晶、橙皮苷结晶。

分泌组织：柑桔油室；伞形科果实油管。

厚壁组织：石细胞，伞形科木化网纹细胞。

●内果皮：相当于叶上表皮。通常为一列薄壁细胞。有各种变异：

厚壁组织：核果；连翘纤维层；

镶嵌细胞：伞形科植物双悬果的内果皮，由5～8个狭长的薄壁细胞相互并列成一群，各群以斜角联合形成镶嵌状。

肉质腺毛：柑桔内果皮

4.粉末鉴别：

果皮表皮碎片：注意细胞形状、垂周壁、平周壁、角质层、气孔、毛茸。

石细胞：形状、大小、壁厚度、纹孔。

毛茸：腺毛、非腺毛。

分泌组织：油管、油室、油细胞

种子的结构：种皮、胚乳

其他：纤维、各种结晶体、导管（环纹、螺纹）。

无木栓组织、叶的组织，花粉粒，大型导管等。

第二节种子类中药

1.种子类中药：种子类中药大多是采用成熟种子。包括：a完整的种子；b种子一部分：假种皮、种皮、除去种皮的种仁、去掉子叶的胚、发芽的种子、发酵种子。

2.性状鉴别：

●形状：多为圆球形、扁圆球形、类圆球形。鸡心形槟榔；扁心脏形苦杏仁；肾形沙苑子；纽扣形马钱子

●大小：悬殊（槟榔与车前子），大小有一定幅度。

●表面纹理：常形成各种纹理。网状纹理、较光滑、颗粒状。有的色泽艳丽（蓖麻子）。

●颜色与表面特征

颜色：红（赤小豆）、黑（黑芝麻）、白（白扁豆）；表面特征：毛茸（马钱子）；翅状物（木蝴蝶）

固有特征：种脐、种脊、种孔、合点、种阜。

●剥离种皮：注意种仁的形态：

有胚乳的种子——内胚乳发达，子叶菲薄或细小，如马钱子，酸枣仁。

无胚乳的种子——子叶肥厚，富油性（苦杏仁-脂肪油），或粉性（莲子-淀粉粒）

●水试、显微化学法：

水试法：浸入水中显粘性。葶苈子、车前子的粘性；牵牛子水浸种皮龟裂状；菟丝子开水浸煮种皮破裂露出白色卷旋的胚，形如吐丝。

显微化学试验：根据贮藏物质采用不同试剂进行检查，脂肪油与挥发油：加苏丹Ⅲ均显红色，

加热，前者红色不褪，后者红色消退。糊粉粒与淀粉粒：前者加碘试液呈暗黄或黄棕色，后者加稀碘液显蓝至蓝黑色。

3.显微鉴别：

组织构造：种子的构造：种皮、胚乳、胚

●种皮：

种皮构造复杂，最富有变化：不同科、属、种的种皮构造各异；同一科属种的种皮常有一定的共性。如伞形科、豆科、十字花科、姜科等。

通常种皮只有一层，少数植物有2层，即内、外种皮。

种皮常由下列 1 种至数种组织构成：

（1）表皮层：多由一列薄壁细胞组成，极少有气孔（核桃）。可能有下列变化：

非腺毛或腺毛：部分（牵牛子）或全部（马钱子）

石细胞：部分（苦杏仁）或全部（天仙子）

栅状细胞状：细胞径向延长。青葙子，豆科植物

粘液层：葶苈子

细胞内含色素，形成色素层：青葙子（暗红棕色）

（2）栅状细胞层：表皮下方，有1至数列径向延长的狭长细胞，外侧常有光辉带（指栅状细胞的外缘处有一条折光性较强的亮带，如牵牛子）。

栅状细胞的壁常有不同程度的增厚。有的内壁和侧壁增厚，外壁菲薄。

豆科植物的种皮栅状细胞两侧壁增厚，形成滴漏细胞，如大豆。

（3）油细胞层：表皮下方可能有一至数层细胞中含挥发油——油细胞层。姜科；五味子。（4）色素层：有颜色种子除表皮层含有色素物质外，内层细胞或者内种皮细胞也可能含色素物质，如白豆蔻。

（5）石细胞层：有些种子表皮的内层部分（五味子）或全部（瓜蒌仁）形成石细胞。或内种皮呈石细胞层，如白豆蔻。

（6）营养层：指表皮内方储存淀粉粒的数列薄壁细胞。

有的营养层中包括一层含糊粉粒的细胞。成熟种子的营养层常呈颓废状。

●种皮常见的结构总结：

（1）表皮层：非腺毛或腺毛、栅状细胞、色素层、石细胞、粘液层

（2）栅状细胞层；（3）油细胞层；（4）色素层；（5）石细胞层；（6）营养层

●胚乳：外胚乳和内胚乳。常为薄壁细胞，内含大量脂肪油和糊粉粒，或淀粉粒

有胚乳的种子。

内胚乳：多发达，细胞内含糊粉粒。

外胚乳：常不发达，少数发达如槟榔，内含淀粉粒。

无胚乳的种子：常有1～2列残存的内胚乳细胞。

（1）细胞壁多为纤维素，少数半纤维素。

（2）内含糊粉粒,贮藏蛋白质，种子类中药的专属性特征。应注意形状、大小等；伞形科糊粉粒中包有小簇晶。

（3）错入组织：一些种子的外胚乳（肉豆蔻）或种皮内层与外胚乳（黑棕色）的折合层（槟榔），不规则地伸入到内胚乳（白色）中，形成错入组织。

●胚：种子未发育的幼小植物体，包括胚根、胚茎、胚芽、子叶4部分。

通常子叶占较大部分，与叶的构造相似。

4.粉末特征：种皮表皮碎片、栅状细胞、石细胞、糊粉粒、胚乳细胞、毛茸、分泌细胞、草酸钙结晶、淀粉粒等。表面角质纹理，可采用扫描电镜进行鉴别。糊粉粒可用蛋白电泳方法鉴别。

5.专用名词：

种脐：种子成熟后从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕，通常呈圆形或椭圆形。

种孔：由胚珠的珠孔发育而来，在种子上保留有小孔。种子萌发时，常由种孔吸收水分，胚根常从这里伸出，又称萌发孔。

种脊：由胚珠的珠脊发育而来。是由脐点到合点之间的隆起线，内有维管束。种脊的有无与胚珠在子房内生长方向的不同有关。

合点：胚珠的合点。种皮维管束往往汇集于此处。

种阜：有的植物种子的外种皮，在种孔处扩展成海绵状突起物，将种孔掩盖，称种阜。

6.学的药：五味子、苦杏仁、补骨脂、枳壳、陈皮、吴茱萸、小茴香、山茱萸、马钱子、栀子、槟榔、砂仁。

第十三章全草类中药

1.全草类中药：全草类中药又称为草类中药，通常是指可供药用的草本植物的全株或其地上部分。包括：1、全草：带有根或根茎的全株、带根幼苗（茵陈）、带根全草（细辛）。2、草本植物的地上部分：带有茎、叶、花、果实。如：薄荷。3、小灌木幼嫩的枝梢。如：麻黄、西河柳。4、草本植物地上部分草质茎。如：石斛

2.草质茎的构造：

3.麻黄类茎横切面：

表皮有内陷气孔和下皮纤维束

皮层外侧细胞栅状排列，含叶绿体

外韧型维管束单个环列；木质部三角形

髓

4.学的药：石韦、麻黄、金钱草、广藿香、薄荷、穿心莲、茵陈、青蒿、淡竹叶。

第十四章藻、菌、地衣类中药

1.学的药：冬虫夏草（草似金针虫似蚕）、茯苓、猪苓。

第十五章树脂类中药

1.树脂的化学组成：树脂酸类、树脂醇类、树脂酯类、树脂烷类。

2.学的药：苏合香、乳香、没药、血竭、

注：树脂类中药的分类有哪些？

树脂中常混有挥发油、树胶及游离的芳香酸等成分。根据其中所含的主要化学成分分类：（1）单树脂类：一般不含或很少含挥发油及树胶的树脂。通常又可分为：①酸树脂主成分为树脂酸，如松香。②酯树脂主成分为树脂酯，如枫香酯、血竭等。③混合树脂无明显的主成分，如洋乳香。

（2）胶树脂类，主成分为树脂和树胶，如藤黄。

（3）油胶树脂，为胶树脂中含有较多的挥发油者，如乳香、没药、阿魏等。

（4）油树脂，主成分为树脂与挥发油，如松油脂、加拿大树脂等。

（5）香树脂，油树脂中含有多量的游离芳香酸，如苏合香、安息香等

第十六章其他类中药

1.学的药：海金沙、青黛、五倍子。

第三篇动物类药

第十七章动物类药

1.学的药：地龙、水蛭、珍珠（以广西合浦产者为道地药材，称为“南珠”）、全蝎、僵蚕、蟾酥、蛤蚧（背部有黄白色或灰绿色斑点，进口砖红色）、金钱白花蛇、蕲蛇、乌梢蛇、麝香、牛黄、羚羊角。

第四篇矿物药

第十八章矿物类中药

第五篇中成药类

第十九章中成药类

蓼科来源中药的共性：

1、茎节膨大。膜质托叶鞘、瘦果、花被。

2、根或根茎：断面黄棕或红棕色。

3、异常构造：星点、云锦花纹。

4、草酸钙簇晶、淀粉粒、具缘纹孔及网纹导管（大黄非木化）。

5、蒽醌类衍生物（游离或结合）。

6、升华物针状、羽毛状，加碱显红色。

7、大黄、何首乌、虎杖、蓼大青叶等。

玄参科中药共性：

1、双子叶植物根发达类型。

2、横切面薄壁细胞含有棕色核状物。

3、含环烯醚萜苷类成分，加工变黑。

4、地黄、玄参、胡黄连。

伞形科根及根茎类中药共性：

1、根类圆柱形，根茎不规则形具环节，断面有棕色、棕黄色油点和特异香气。

2、木栓层；皮层窄；韧皮部大，射线宽，外方裂隙；导管稀疏，径向排列，纤维较少。含淀粉粒，少见结晶（川芎含圆簇状结晶）。

3、分泌组织有油室、油管、分泌道，存于根皮层、韧皮部；根茎皮层、韧皮部、髓或射线。

4、主含挥发油、香豆素、内酯类。有当归、白芷、防风、柴胡、北沙参、藁本、羌活等。龙胆科根及根茎类中药特征：

1、极苦，小针晶，含裂环环烯醚萜苷类。

2、龙胆：根次生构造不发达，有髓。外皮层细胞纺锤形，分隔成数个扁方形小细胞；内皮层细胞具纤维横向纹理，每一细胞分隔成数个栅状小细胞。

3、坚龙胆：内皮层细胞具粗密横向纹理，每一细胞分隔成数个栅状小细胞。

4、龙胆。秦艽。

五加科根茎类中药共性：

1、根圆柱形，芦头，芦碗，皮部树脂道点。

2、韧皮部有树脂道，导管稀疏，网、梯纹，草酸钙簇晶，淀粉粒。

3、人参皂苷类，糖类，挥发油，人参、西洋参、三七（田七氨酸）。

桔梗科中药共性：

1、根有芦头，圆柱形，坚实或松泡，表面波纹皮孔，断面平坦，皮木部分明或否（沙参属异常构造）

2、术语：芦头、狮子盘头、松泡。

3、典型双子叶植物根次生构造，乳汁管，菊糖，网纹或梯纹导管（党参淀粉粒，木栓石细胞）

4、皂苷三萜类、生物碱。党参、桔梗、南沙参。

毛茛科乌头类共性：

1、块根圆锥形，形如乌鸦头，侧根瘤状，断面粉性。母根——主根，子根——侧根。

2、组织：次生构造不发达类型，后生表皮；皮层有石细胞、内皮层；无限外韧型维管束，韧皮部宽，导管单列或“V”形，形成层多角形；薄壁组织富含淀粉粒。

3、含剧毒双酯类生物碱（乌头碱、中乌头碱、次乌头碱），川乌、附子、草乌。

毛茛科黄连属共性：

1、根茎结节状；过桥；鳞叶、须根；断面红黄，极苦。

2、组织：木栓层；皮层石细胞；中柱鞘纤维；维管束环列；髓有或无石细胞。

3、粉末：鲜黄色石细胞、中柱鞘纤维和木纤维；鳞叶表皮细胞；淀粉粒。

4、生物碱（小檗碱、黄连碱、表小檗碱）。味连、雅连、云连。

毛茛科芍药属共性：

1、根圆柱形，角质或粉质，具香气。

2、正常次生构造发达类型。

3、粉末：淀粉粒（白芍糊化），草酸钙簇晶一个细胞2到多个或含晶细胞纵向排列成行。牡丹皮中淀粉粒（未糊化）、草酸钙簇晶同白芍，淡红色木栓细胞。

4、含芍药苷、苯甲酸、鞣质等。白芍、赤芍。

唇形科根类中药：

1、双子叶植物根发达类型。

2、薄壁组织发达。结晶少见。

3、没有其他共性。

唇形科叶类药材共性：

1、药材：方茎，有四棱，对生枝叶，被毛，聚散花絮，唇形花，小坚果，多有香气。

2、显微：切面方形，四周厚角组织，内皮层，维管束四角发达，髓。腺鳞、小腺毛、非腺毛、直轴式气孔。

3、成分：挥发油、另有生物碱（益母草）、黄酮类。

4、代表药材：广藿香、薄荷、荆芥等。

菊科共性：

根及根茎类：1、根圆柱形，根茎结节状圆柱形。2、断面有油点，香气浓，特异。3、术语：起霜、朱砂点、油头。4、典型的双子叶植物次生构造。5、木栓层夹有石细胞环带（苍术、白术）。6、粉末：油室、分泌道、菊糖（苍术、白术混小针晶）。

花类：头状花絮，舌状花，管状花。菊花、款冬花。

全草类：茎圆柱形，有纵棱线，叶互生，蒿属常被毛，叶分裂。头状花絮，总苞，瘦果，有