生猪定点屠宰场建设项目可行性申请报告
水田乡生猪定点屠宰场建设
第一章总论
一、项目概要
1、项目名称
云南省威信县水田乡生猪定点屠宰场建设
2、项目建设地址
威信县水田乡水田村龙洞沟村民小组
3、负责人：
4、项目建设规模及内容
本项目是为解决水田乡及周边乡镇的鲜肉产品供应，以确保老百姓吃上“放心肉”而启动的，该项目计划用地1.2亩，建设用地面积500平方米，其中厂房150平方米，办公用房100平方米，购置屠宰生产设备，完成相关附属工程（主要包括消毒设施、无害化处理设施、无害污水处理设施、圈舍建设、场地硬化、储水池、供电线路等）。项目设计年宰杀生猪4000头。
5、项目建设地点
该项目建设地点位于水田乡水田村龙洞沟村民小组，距水田乡集镇区域外1.5公里处，项目选址合理，符合水田乡城镇建设总体规划。
6、工程建设期限：
建设工期为2个月，自2011年11月1日至2011年12月31日止。
7、项目总投资及资金筹措
（1）、投资预算为50万元。
（2）、资金来源：申请财政投资20万元，自筹30万元。二、项目背景
生猪定点屠宰工作事关公共食品安全，关系到群众切身利益，也充分体现“以人为本”的执政要求。我国自1998年起实施《生猪屠宰管理条例》以来，在去年全国范围内全面推行定点屠宰，以确保老百姓吃上“放心肉”。
水田乡素有“鸡鸣三省”美誉，地处云、贵、川三省交界处，与威信双河乡、四川省水潦乡、贵州省林口乡、镇雄县坡头镇、茶木乡相接壤，现辖四个村民委员会，总人口16300人，全乡以粮食生产为主，其主导产业为畜牧业、烤烟和蚕桑。水田乡及周边乡镇至今无正规屠宰场，畜产品的需求逐渐增大，生猪、禽类的屠宰至关重要，为保障市场供给的菜篮子工程，解决供需矛盾，让人们吃上放心肉，急需建设规范化、标准化定点屠宰场，才能到达安全、环保、卫生、防检疫、屠宰销售规划管理。
该屠宰场选址符合环境保护、食品卫生、动物检疫、土地利用等方面要求，远离学校、医院、集镇居民集中住宅区及畜禽养殖场所，从而提出本项目的建设。
三、申请财政补贴的理由
1、该项目是人们生活水平不断提高的需要。
它的建成，将保障市场供给的菜篮子工程，解决供需矛盾，
让老百姓吃上“放心肉”。
2、该项目建设将有力促进水田乡农业产业化发展。
水田乡是一个以种植、养殖为主的传统农业区，进年来，乡党委政府紧紧围绕建设生态家园为目标，坚持以做强做大畜牧业产业为重点，大力发展无害绿色畜产品，全力推行标准化生产，促进畜牧经济全面，协调可持续发展。生猪规模化养殖已成为推动全乡畜牧业快速发展的强劲动力。项目建成后，可增强当地农户生猪养殖的积极性，带动农户增产增收，推进畜牧产业化建设，促进全乡畜牧业持续健康稳步增长。
3、该项目符合国家产业政策扶持方向
我国从1998年起实施《生猪屠宰管理条例》以来，在去全国范围内全面推行定点屠宰制度，以确保老百姓吃上“放心肉”。根据云南省商务厅、省财政厅关于落实《生猪定点屠宰场病害猪无害猪处理管理办法》的通知，防止病害猪产品流入市场，国家对生猪定点屠宰场病害生猪及生猪产品实行无害处理制度，国家财政对病害猪损失和病害猪无害处理费用予以补助。《办法》规定，除农村地区个人自宰自食以外，未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。
4、主要技术经济指标
主要技术经济指标
指标名称单位数量
建设工期月 2
总投资万元50
工程费用万元32
设备购买安装万元15
万元 1.5
工程建设其他
费用
预备费万元 1.5
申请财政补贴万元20
自筹资金万元30
第二章项目人的基本情况
法定代表人代方才是水田财涌砖厂股东之一，有一定的经济实力，有丰富的管厂经验，有开拓新市场，带动老百姓致富的信心和魄力。
第三章项目建设的必要性及市场分析随着市场经济的发展，物质供应的丰富，消费者对猪肉产品的要求已从数量和价格为主，转向以追求优质安全、营养为主。广大人民群众对食品安全问题越来越关注和重视，同时市场对优质安全畜产品的需求快速增长。加强生猪定点屠宰管理，是坚持以人为本，确保广大消费者身体健康和生命安全的重要措施，是防控重大动物疫病发生和蔓延，促进生猪生产健康发展的有效途径，事关生态环境保护、人民生活质量提高和社会稳定、水田及周边乡镇至今没有一个正规生猪屠宰场，为保障市场供给的菜篮
子工程，解决供需矛盾，让人们吃上“放心肉”，急需建设规范化、标准化定点屠宰场，才能达到安全、环保、卫生、防检疫、屠宰销售规范化管理。因此该项目建设，事关公共食品安全，事关群众切身利益，确保人民群众吃上“放心肉”十分必要。
近年来，水田乡紧紧围绕建设生态家园为目标，坚持以做强做大畜牧产业为重点，大力发展无公害绿色畜产品全力推行标准化生产，促进畜牧经济全面、协调、可持续发展，生猪规模化养殖已成为助推全乡畜牧业快速发展的强劲动力。2010年，全乡生猪栏达8739头，出栏肥猪达11202头，产肉达840.6吨，项目建成后，可增强当地农户生猪养殖的积极性，带动农户增产增收，推进畜牧产业化建设，促进全乡畜牧业持续健康稳定增长。随着人们生活水平的不断提高，畜产品的需求会逐渐增大，生猪的屠宰至关重要。水田乡生猪屠宰数量将由现在每场10—20头，逐步增至每场20—40头。
第四章项目建设选址及建设条件
一、建设选址
水田乡生猪屠宰场建设项目建于水田乡水田村龙洞沟村民小组，远离居民集居地，远离水源，1000米内无学校，紧邻威信至镇雄的二级路，交通便利。
二、建设条件
水田乡素有“鸡鸣三省”美誉，周边与威信双河乡、镇雄的坡头镇、茶木乡、四川的水潦乡、贵州的林口乡接壤，市场繁
荣，过往人员众多，该项目建设所需水、电、交通、通讯条件十分便利，有一定的区域优势，所有这些为水田乡生猪屠宰场的未来格局的发展创造了优越的条件。
第五章项目建设内容及工程技术方案
一、建设内容及规模
本项目计划用地1.2亩，建设面积约500平方米（主要包括工作室、屠宰车间、待宰圈舍、代养圈舍、低温冷藏室等），购置主要生产设备，完成相关的附属工程（主要包括无害化处理设施、无害化污水处理、场地硬化、储水池、供电线路）。项目设计年宰生猪4000头。
二、生产工艺流程
牲畜经收集----经过圈栏储备----集中检验----淋浴----麻电、刺----进人屠宰车间进行屠宰----经放血、冲洗消毒----热水汤脱毛----开膛持电锯分割成块。白条猪肉经检疫合格，并加盖云南肉检验讫印章后方可售出。
三、消防设备
在室内要求设置灭火器的地方设置手提式干粉灭火器，并定期检查。
第六章环境保护
一、建设项目所在地区环境现状
本项目位于水田村龙洞沟村民小组，与水田集镇居民居住地距离1.5公里处，距学校1.5公里，远离水源，龙洞沟属乡村生
态环境，周围是小山丘、农田，农业耕作以玉米、小米、豆类为主，田边、地头主要是旱水草本植物，系统结构简单，区域环境质量现状良好。
二、废水处理
屠宰废水中含有大量的血液、蛋白质、动物脂和碎肉等有机物，属高浓度的有机废水，生化性好，故采取“厌氧——好氧接触氧化”处理技术，其工艺流程如下：
废水
出水
三、废物处理 待宰圈粪便、屠宰废水过虑物及污水沉淀污泥定期无偿给
附近老百姓做肥料、猪毛外卖，炉渣送砖厂制砖。
第七章 投资估算
格栅 调节预瀑池
沉池 隔油池 厌氧池 接触氧化池
二沉池 气浮 清污水池
水田乡生猪屠宰场估算走过投资50万元，估算明细表如下：表一项目投资估算费用明细表
投资项目名称投资规模及工
程量
投资额（万
元）
加工车间房建工程150㎡12万元
土建工程320㎡ 4.5万元安装工程1万元
装饰工程 1.5万元
待宰圈130㎡5万元
场地处理250㎡ 2.5万元附属工程4万元
污水处理4万元供水供电线路3万元主要生产设备设置10万元预备费用 2.5万元合计50万元
表二主要生产设备购置明细表
设备名称单位数量单价（万元）
刮毛机台 1 2.5
毛猪提升机台 1 1.5
白条猪提升机台 1 2.0
往复式劈半机台 1 0.5
麻电机台 1 0.5
热水锅炉台 1 2.5
磅秤台 1 0.5
合计台7 10
第八章劳动安全
一、主要危险危害因素分析
生产过程的危险危害因素主要有机械伤害、触电、火灾。二、设计中对各种危险危害因素采取的主要防范措施
为了确保生产工人的劳动安全，在本工程设计中对各类危害因素均采取了有效的防治措施，以尽量减少对生产工人可能造成的伤害。
1、防机械伤害
为防机伤各种传送设备均有机旁“事故停机’按钮、皮带轮、齿轮、飞轮等传送动件均设防护罩；为保障安全生产，在易发生机伤处级开关、按钮箱处设安全标志。
2、防电伤
为防电伤。所有电气设备外壳以及不带电的金属构件均采取接地保护；为防止误操作，在控制回路设计中设置相应的电气联锁以及必要的机械联锁。
第九章项目财务分析及效益评价
1、基础数据
建设期：2个月
生产期（投资回收期） 4.2年
计算期（建设期+生产期） 4.2年
2、生产收入估算
（1）、宰杀生猪 4000头×30元=120000元
根据水田乡的实际，该项目设计拟年收入为12万元。
3、项目正常生产成本
生产用电 5000度×0.70元／度=3500元
生产用煤 6吨×800元／吨=4800元
生产用水 3200吨×2元／㎡=6400元
人员工资 40000元
管理成本 25000元
年生产成本合计：79700元
年收入利润为：12万元－7.97万元=4.03万元。
4、评价结论
通过对项目各方情况分析，该项目有一定盈利能力和抗风险能力，因此本项目财务评价是可行的。
5、社会效益评价
该项目上网建成可推进水田乡生猪良种化进程，带动水田乡周边生猪产业的发展，促进生猪产业化经营，大大提高农户养猪的收入，壮大畜牧主导产业，促进结构调整，提高农业生产市场