有机化学教学大纲
有机化学教学大纲
《有机化学》本科教学大纲
一、说明
有机化学的目的任务是研究有机化合物的来源、制备、结构、性能、应用以及有关理论和方法的一门科学。为学生以后学习有关专业基础、专业课、继续深造以及将来从事科研、教学、生产奠定必要而坚实的有机化学基础。
本课程基本要求:
通过本课程的学习，要求学生能系统地掌握有机化学的基本理论、基础知识和基本技能;了解与本课程有关的科学新成就和新发展;提高学生分析问题和解决问题的能力。在学习该课程时学生要着重掌握各类有机化合物的结构、命名、物理性质、化学性质、常用制备方法和用途，尤其是着重掌握各类有机化合物的典型反应和规律、反应机理以及官能团互相转变的方法，同时专注有机化学中的立体化学问题，才能达到有机化学的教学之目的。
要求理论联系实际，精选内容，基本理论以必须、需要为度，加强实验教学，培养学生的创新精神和实践能力。
执行本大纲应注意的问题:
1、课堂教学主要采用讲授方法，要贯彻少而精原则，由浅入深，讲清基本概念、基本理论、基础有机化合物的化学性质及其变化规律、分析问题和解决问题的基本方法，抓住重点，突破难点。
2、加强习题课教学。有机化学很多理论(如:电子效应、重要的反应历程)非常抽象，不好理解。各类有机化合物结构与性质的关系，各类有机化合物之间的相互转变较为复杂，有大量重要的化学反应需要记忆。习题课教学内容:总结几章主要内容;总结学生作业中出现问题;帮助学生理解有机理论，让学生在理解的基础上记
忆相关的化学反应;引导学生采用归纳对比的方法，把知识连贯起来，既体现有机化学本身的有机内在联系，也有助于学生对各类物质基本性质的记忆。内容为每章练习题，另精选部分习题讲解。
3、运用图表、模型、多媒体等教学手段加强直观教学，课堂教学中注意启发
式教学和双边教学注重学生自学能力的培养。
4、理论联系实际，强化实验课教学。
二、教学时间分配表
(48学时)
poverty alleviation, making stable poverty of village and exit in a timely manner, should support poverty alleviation into, from the ... The stability of families, not simply one off, not only to "help a horse", and "giving a lift" to prevent poverty and returning again. (D) to co-ordinate the configuration resource for poverty alleviation. One hand to work actively towards a superior policy. Central work Conference of poverty-alleviation, Central Government of General transfer payments, various types of special transfer payments involving the people's livelihood, in order to further to poor areas. National Revolutionary development seminars presented "five closely around the", developed to support development and construction of old revolutionary views. Prime Minister Li keqiang on the CPPCC was specifically proposed in the Government work report: "national waste management policies and the people's livelihood projects to impoverished areas." Meanwhile, provinces and cities will also be supporting the introduction of appropriate policies. These policies is very large, the ... ... For
counties not only opportunities for poverty eradication, it is catching up, promote the development of opportunities in the surrounding area. Departments at all levels must firmly grasp this golden opportunity, let these opportunities become crucial for poverty eradication not only a powerful lever, also became ... ... Powerful breakthrough to overall development, with overtaking. Other integration-related funds. At the meeting, "two offices" introduced the integration of agriculture-related projects funds giving priority to poor implementation of village-poor tilt, clear integration of the 4 major categories of funds and use of the process. The involved departments, under the unified command of the leading group of poverty alleviation and development in the County, 周次时数教学方式内容备注
绪论 1 2 讲授
绪论 1 2 讲授 2 2 讲授第一章饱和烃
第一章饱和烃 3 2 讲授
第二章不饱和烃 3 2 讲授
第二章不饱和烃 4 2 讲授 5 2 讲授第二章不饱和烃
习题课 5 2 讲授
第三章芳香烃 6 2 讲授 7 2 讲授第三章芳香烃 7 2 讲授第四章旋光异构
第四章旋光异构 8 2 讲授
第五章卤代烃 9 2 讲授 9 2 讲授第五章卤代烃 10 2 讲授第六章醇、酚、醚
第六章醇、酚、醚 11 2 讲授
习题课 11 2 讲授 12 2 讲授第七章醛、酮、醌
第七章醛、酮、醌 13 2 讲授
第八章羧酸和取代酸 13 2 讲授
o be supporting the introduction of appropriate policies. These policies is very large, the ... ... For counties not only oppll alsnal waste management policies and the people's livelihood projects to impoverished areas." Meanwhile, provinces and cities wid revolutionary views. Prime Minister Li keqiang on the CPPCC was specifically proposed in the Government work report: "natioof ol nal Revolutionary development seminars presented "five closely around the", developed to support development and constructionments, various types of special transfer payments involving the people's livelihood, in order to further to poor areas. Natioalleviation, Central Government of General transfer pay-k Conference of povertyordinate the configuration resource for poverty alleviation. One hand to work actively towards a superior policy. Central wor-" to prevent poverty and returning again. (D) to corom
the ... The stability of families, not simply one off, not only to "help a horse", and "giving a liftpoverty alleviation, making stable poverty of village and exit in a timely manner, should support poverty alleviation into, f2epartments, under the unified command of the leading group of poverty alleviation and development in the County,poor tilt, clear integration of the 4 major categories of funds and use of the process. The involved d-related projects funds giving priority to poor implementation of village-d funds. At the meeting, "two offices"
introduced the integration of agriculturerelate-only a powerful lever, also became ... ... Powerful breakthrough to overall development, with overtaking. Other integration s at all levels must firmly grasp this golden opportunity, let these opportunities become crucial for poverty eradication notrtmentortunities for poverty eradication, it is catching up, promote the development of opportunities in the surrounding area. Depa
第八章羧酸和取代酸 14 2 讲授
第九章含氮和含磷有机化合物 15 2 讲授 15 2 讲授第十章杂环化合物和生物碱 16 2 讲授习题课
三、大纲内容
绪论
教学目的:掌握有机化学的概念、碳原子的杂化类型、共价键的断裂方式、有机
化合物的分类;了解有机化学的发展简史、研究有机化合物的一般方
法、有机化学中的酸碱概念以及有机化学与农业科学的关系。教学内容:有机化学的产生和发展;有机化合物的特性;有机化合物中的共价键;
共价键的断裂方式;有机化合物构造式的表示方法;有机化学中的酸
碱概念;有机化合物的分类;研究有机化合物的一般程序和方法;有
机化学与农业科学的关系。
教学提示:重点是有机化学的概念、碳原子的杂化类型、共价键的断裂方式、有
机化合物的分类。
第一章饱和烃
教学目的:掌握烷烃系统命名法(IUPAC)与普通命名法、自由基取代反应历程、纽曼(Newman)投影式的书写、环烷烃的结构与化学性质的关系及其
重要化学反应、环己烷的一元、二元取代物的优势构象;了解烷烃的
物理性质及其变化规律和单环、螺环、桥环烷烃的命名。教学内容:烷烃的通式、同系列和同分异构现象;烷烃的命名;烷烃的分子结构;
烷烃的物理性质;烷烃的化学性质。环烷烃的分类、异构和命名;环
烷烃的物理性质;环烷烃的化学性质; 环烷烃的分子结构;环烷烃
的立体化学。
教学提示:重点、难点是烷烃系统命名法、自由基取代反应历程、纽曼(Newman) 投影式的书写;环烷烃的结构与化学性质的关系及其重要化学反应、
环己烷的一元、二元取代物的优势构象。
第二章不饱和烃
catiotion of appropriate policies. These policies is very large,
the ... ... For counties not only opportunities for poverty eradithe people's livelihood projects to impoverished areas." Meanwhile,
provinces and cities will also be supporting the introduc es ande
Minister Li keqiang on the CPPCC was specifically proposed in the Government work report: "national waste management policiinars presented "five closely around the", developed to support development and construction of old revolutionary views. Prim's livelihood, in order to further to poor areas. National Revolutionary development semalleviation, Central Government of General transfer payments, various types of
special transfer payments involving the people-policy. Central work Conference of povertyordinate the configuration resource for poverty
alleviation. One hand to work actively towards a superior -urning again.
(D) to co... The stability of families, not simply one off, not only to "help a horse", and "giving a lift" to prevent poverty and ret rom thepoverty alleviation, making stable poverty of village and exit in a timely manner, should support poverty alleviation into, f3d command of the leading group of poverty alleviation and development in the County,tilt, clear integration of the 4 major categories of funds and use of the process. The involved departments, under the unifie poor-related projects funds giving priority to poor implementation of
village-related funds. At the meeting, "two offices" introduced the integration of agriculture-me ... ... Powerful breakthrough to overall development, with overtaking. Other integrationbeca grasp this golden opportunity, let these opportunities become crucial for poverty eradication not only a powerful lever, also n, it is catching up, promote the development of opportunities in the surrounding area. Departments at all levels must firmly
教学目的:掌握单烯烃的系统命名法，特别是Z、E标记法，以及亲电加成反应(马氏加成、反马氏加成)和氧化反应，炔烃和共轭二烯烃的化学性
质，尤其注意共轭二烯烃的1,2-加成、1,4-加成、Diels-Alder反应;
了解萜类化合物的异戊二烯规律。
教学内容:单烯烃的结构;单烯烃的同分异构现象和命名;单烯烃的物理性质;
单烯烃的化学性质。炔烃的分子结构;炔烃的异构和命名;炔烃的物
理性质;炔烃的化学性质。二烯烃的分类和命名;共轭二烯烃的结构
和共轭效应;共轭二烯烃的化学性质。萜类化合物。教学提示:重点是单烯烃的系统命名法，特别是Z、E标记法;炔烃的异构和命
名;单烯烃、炔烃和共轭二烯烃的化学性质。难点是单烯烃亲电加成
反应(马氏加成)和氧化反应;共轭二烯烃的Diels-Alder反应。
第三章芳香烃
教学目的:掌握单环芳香烃的结构和命名，苯及其同系物的化学性质，特别是亲
电取代反应、氧化反应、苯环亲电取代的定位规律及应用;了解稠环
芳烃的结构和性质，非苯芳烃及休克尔规则。
教学内容:芳香烃的分类;单环芳烃的结构和命名;单环芳烃的性质;苯环上取代基的定位规律;稠环芳烃;非苯芳香烃及Hückel规则。教学提示:重点是单环芳香烃的结构和命名，苯及其同系物的化学性质，苯环亲
电取代的定位规律及应用;休克尔规则。难点是亲电取代反应、苯环
亲电取代的定位规律及应用;休克尔规则。
第四章卤代烃
教学目的:熟练掌握卤代烃的分类、命名;卤代烷的亲核取代反应、消除反应、生成格氏试剂的反应以及格氏试剂在合成上的应用等;了解各种类型
的卤代烃、卤代芳烃在化学活性上的差异。
教学内容:卤代烃的分类和命名;卤代烷的物理性质;卤代烷的化学性质;亲核取代反应历程;消除反应历程。卤代烯烃和卤代芳烃的分类和命名;
卤代烯烃和卤代芳烃的化学反应;重要的卤代烃。
教学提示:重点是卤代烃的分类、命名、卤代烷的亲核取代反应、消除反应、生
成格氏试剂的反应以及格氏试剂在合成上的应用等。难点是卤代烷的
亲核取代反应、消除反应。
第五章旋光异构
教学目的:掌握比旋光度、手性分子、手性碳原子、对映体、非对映体、内消
旋
体、外消旋体等概念和Fischer投影式的写法，以及旋光异构体构型
的表示方法;了解旋光仪的组成及其测定原理，外消旋体的拆分。教学内容:
物质的旋光性;物质的旋光性与分子结构的关系;含有一个手性碳原子化合物的旋光异构;旋光异构体构型的表示法;含有两个手性碳原
子化合物的旋光异构;不含手性碳原子化合物的旋光异构;旋光异构
的性质和生理功能。
-related projects funds giving priority to poor implementation of village-d funds. At the meeting, "two offices" introduced the
integration of agriculturerelate-only a powerful lever, also
became ... ... Powerful breakthrough to overall development, with overtaking. Other integration s at all levels must firmly grasp this golden opportunity, let these opportunities become crucial for poverty eradication notrtmentortunities for poverty eradication, it is catching up, promote the development of opportunities in the surrounding area. Depao be supporting the introduction of appropriate policies. These policies is very large, the ... ... For counties not only oppll alsnal waste management policies and the people's livelihood projects to impoverished areas." Meanwhile, provinces and cities wid revolutionary views. Prime Minister Li keqiang on the CPPCC was specifically proposed in the Government work report: "natioof ol nal Revolutionary development
seminars presented "five closely around the", developed to support development and constructionments, various types of special transfer payments involving the people's livelihood, in order to further to poor areas. Natioalleviation, Central Government of General transfer pay-k Conference of povertyordinate the configuration resource for poverty alleviation. One hand to work actively towards a superior policy. Central wor-" to prevent poverty and returning again. (D) to corom
the ... The stability of families, not simply one off, not only to "help a horse", and "giving a liftpoverty alleviation, making stable poverty of village and exit in a timely manner, should support poverty alleviation into, f4epartments, under the unified command of the leading group of poverty alleviation and development in the County,poor tilt, clear integration of the 4 major categories of funds and use of the process. The involved d
教学提示:重点、难点是比旋光度、手性分子、手性碳原子、对映体、非对映体、
内消旋体、外消旋体等概念和Fischer投影式的写法，以及旋光异构
体构型的表示方法。
第六章醇、酚、醚
教学目的:掌握醇、酚、醚的命名及醇、酚、醚的化学性质;了解醇、酚、醚各主要化合物的实际应用。
教学内容:醇的分类和命名;醇的物理性质; 醇的化学性质;个别化合物。酚
的分类和命名;酚的结构;酚的物理性质;酚的化学性质。醚的分类
和命名;醚的物理性质;醚的化学性质。
教学提示:重点、难点是醇、酚、醚的命名及醇、酚、醚的化学性质。
第七章醛、酮、醌
教学目的:掌握醛、酮的分类、命名、结构和化学性质，特别是醛、酮的亲核加
成反应、α,氢的反应、氧化及还原反应，并注意醛、酮化学反应的
异同点;了解醌的分类、命名和化学性质。
教学内容:醛和酮的分类和命名;醛和酮的物理性质;醛和酮的结构;醛和酮的化学性质。醌的结构和命名; 醌的物理性质;醌的化学性质。教学提示:重点是醛、酮的分类、命名、结构和化学性质。难点是醛、酮的亲核加成反应、α,氢的反应、氧化及还原反应。
第八章羧酸和取代酸
教学目的:掌握羧酸、羧酸衍生物的分类和命名，羧酸、羧酸衍生物、羟基酸和
羰基酸的化学性质;了解几种重要有机化合物的互变异构现象。教学内容:羧酸的分类和命名;羧酸的结构;羧酸的物理性质;羧酸的化学性质;
个别化合物。羧酸衍生物的命名; 羧酸衍生物的物理性质;羧酸衍
生物的化学性质。羟基酸;羰基酸。
教学提示:重点、难点是羧酸、羧酸衍生物的分类和命名，羧酸、羧酸衍生物、
羟基酸和羰基酸的化学性质。
第九章含氮有机化合物
教学目的:掌握胺、酰胺的结构和命名，胺和酰胺的化学性质，特别是重氮盐转
化为酚类等的反应和Hoffmann反应的应用;了解偶氮化合物、重氮
盐、季铵类物质的命名,以及硝基化合物的性质。
教学内容:胺的分类和命名;胺的结构;胺的物理性质;胺的化学性质。酰胺的分类和命名;酰胺的结构;酰胺的物理性质;酰胺的化学性质;碳酸
的酰胺。硝基化合物分类和命名;硝基化合物的结构;硝基化合物的
物理性质;硝基化合物的化学性质。
教学提示:重点、难点是胺、酰胺的结构和命名，胺和酰胺的化学性质。
-related projects funds giving priority to poor implementation of village-related funds. At the meeting, "two offices" introduced the integration of agriculture-me ... ... Powerful breakthrough to overall development, with overtaking. Other integrationbeca grasp this golden opportunity, let these opportunities become crucial for poverty eradication not only a powerful lever, also n, it is catching up, promote the development of opportunities in the surrounding area. Departments at all levels must firmlycatiotion of appropriate policies. These policies is very large, the ... ... For counties not only opportunities for poverty eradithe people's livelihood projects to impoverished areas." Meanwhile, provinces and cities will also be supporting the introduc es ande Minister Li keqiang on the CPPCC was specifically proposed in the Government work report: "national waste management policiinars presented "five closely around the", developed to support development and construction of old revolutionary views. Prim's livelihood, in order to further to poor areas. National Revolutionary development semalleviation, Central Government of General transfer payments, various types of special transfer payments involving the
people-policy. Central work Conference of povertyordinate the configuration resource for poverty alleviation. One hand to work
actively towards a superior -urning again. (D) to co... The stability of families, not simply one off, not only to "help a horse", and "giving a lift" to prevent poverty and ret rom thepoverty alleviation, making stable poverty of village and exit in a timely manner, should support poverty alleviation into, f5d command of the leading group of poverty alleviation and development in the County,tilt, clear integration of the 4 major categories of funds and use of the process. The involved departments, under the unifie poor
第十章杂环化合物及生物碱
教学目的:掌握杂环化合物的分类和命名，以及五员单杂环化合物呋喃、噻吩
和
吡咯，六员单杂环吡啶的化学性质;了解一些重要的、常见的杂环衍
生物和生物碱。
教学内容:杂环化合物的分类和命名;杂环化合物的结构与芳香性;杂环化合物的化学性质;杂环化合物及其衍生物选述。生物碱的存在及提取方法;
生物碱的一般性质;个别化合物。
教学提示:重点、难点是杂环化合物的分类和命名，以及五员单杂环化合物呋喃、
噻吩和吡咯，六员单杂环吡啶的化学性质
四、参考书目
1(《有机化学》李贵深李宗澧主编中国农业出版社 2003
2(《有机化学》李贵深李华主编中国农业科技出版社 1997
3(《有机化学》汪小兰主编第三版高等教育出版社 1996 4(《有机化学》
曾昭琼主编第三版高等教育出版社 1993 5(《有机化学》杨红主编中国农业出版社 2001
(《有机化学》叶孟兆主编中国农业出版社 2000 6
epartments, under the unified command of the leading group of
poverty alleviation and development in the County,poor tilt, clear integration of the 4 major categories of funds and use of the process. The involved d-related projects funds giving priority to poor implementation of village-d funds. At the meeting, "two offices" introduced the integration of agriculturerelate-only a powerful lever, also became ... ... Powerful breakthrough to overall development, with overtaking. Other integration s at all levels must firmly grasp this golden opportunity, let these opportunities become crucial for poverty eradication notrtmentortunities for poverty eradication, it is catching up, promote the development of opportunities in the surrounding area. Depao be supporting the introduction of appropriate policies. These policies is very large, the ... ... For counties not only oppll alsnal waste management policies and the people's livelihood projects to impoverished areas." Meanwhile, provinces and cities wid revolutionary views. Prime Minister Li keqiang on the CPPCC was specifically proposed in the Government work report: "natioof ol nal Revolutionary development seminars presented "five closely around the", developed to support development and constructionments, various types of special transfer payments involving the people's livelihood, in order to further to poor
areas. Natioalleviation, Central Government of General transfer pay-k Conference of povertyordinate the configuration resource for poverty alleviation. One hand to work actively towards a superior policy. Central wor-" to prevent poverty and returning again. (D) to corom
the ... The stability of families, not simply one off, not only to "help a horse", and "giving a liftpoverty alleviation, making stable poverty of village and exit in a timely manner, should support poverty alleviation into, f6
有机化学(汪小兰-第四版)教学大纲(最新整理)
《有机化学》教学大纲 课程代码及名称：[11C115010]有机化学 学分：3 总学时：50 开课专业：科学教育（专升本） 一、课程性质、目的和培养目标 有机化学在化工学院的教学计划中是一门基础课。它是化学学科一门关于有机化合物结构，用途以及有机反应原理的重要课程。 课程设置目的是使学生掌握有机化学最基本的理论，知识和技能：为进一步学习生物化学等有关课程准备必要的有机化学基础知识。在教学中应尽可能结合生物系的需要，介绍有关的物质和反应，并兼顾现代有机化学新成就：同时还要注意培养学生辩证唯物主义思想、理论联系实际、实事求是的科学态度和分析问题、解决问题的能力。 要求 1、掌握重要有机化学的命名方法，构造异构现象和顺、反异构现象。 2、掌握各类有机化合物的基本结构及其典型性质。熟悉取代反应、加成反应、聚合反应、缩合反应、氧化、还原反应。了解游离基反应、亲电加成反应、亲电取代反应、亲核加成反应的反应历程。 3、初步掌握旋光异构现象。了解外消旋化和内消旋化。外消旋化的拆分、构象、共轭效应和诱导效应。 4、掌握糖、油脂、类脂、重要杂环母体的结构、组成利性质。 5、萜类、甾类化合物利维生素只作——般了解。
6、每章每节都留有一定的习题作业。在可能的情况下安排一些习题课。 二、课程内容和建议学时分配 第一章绪论（1学时） 1-1 有机化学研究对象与任务 1-2 化学键与分子结构 1-3 共价键的键参数 键长、键角、键能、键的极性。 1-4 分子间的力 1-5 有机化合物的一般特点 1-6 有机反应的基本类型 1-7 研究有机化学的方法 1-8 有机化合物的分类 第二章烷烃（3学时） 2-1烷烃的同系列和同分异构 2-2烷烃的命名；普通命名法、系统命名法、基的概念。 2-3烷烃的结构；SP3杂化轨道、σ一键、键角、键长、键能 2-4烷烃的构象：乙烷、丁烷的构象。 2-5烷烃的性质：物理性质：熔点、沸点、比重、溶解度、化学性质：稳定性、氧化、热裂化、 2-6卤化反应(均裂、异裂、游离反应历程)。天然气和石油。
有机化学基础知识点归纳
有机化学知识要点总结 一、有机化学基础知识归纳 1、常温下为气体的有机物： ①烃：分子中碳原子数n≤4（特例：）,一般：n≤16为液态，n＞16为固态。 ②烃的衍生物：甲醛、一氯甲烷。 2、烃的同系物中，随分子中碳原子数的增加，熔、沸点逐渐_ _____，密度增大。同分异构 体中，支链越多，熔、沸点____________。 3、气味。无味—甲烷、乙炔（常因混有PH3、AsH3而带有臭味） 稍有气味—乙烯特殊气味—苯及同系物、萘、石油、苯酚刺激性—--甲醛、甲酸、乙酸、乙醛香味—----乙醇、低级酯 甜味—----乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖苦杏仁味—硝基苯 4、密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。 5、密度比水小的液体有机物有：烃、苯及苯的同系物、大多数酯、一氯烷烃。 6、不溶于水的有机物有：烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素。 苯酚：常温时水溶性不大，但高于65℃时可以与水以任意比互溶。 可溶于水的物质：分子中碳原子数小于、等于3的低级醇、醛、酮、羧酸等 7、特殊的用途：甲苯、苯酚、甘油、纤维素能制备炸药；乙二醇可用作防冻液；甲醛的水溶 液可用来消毒、杀菌、浸制生物标本；葡萄糖或醛类物质可用于制镜业。 8、能与Na反应放出氢气的物质有：醇、酚、羧酸、葡萄糖、氨基酸、苯磺酸等含羟基的 化合物。 9、显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。 10、能发生水解反应的物质有：卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。 11、能与NaOH溶液发生反应的有机物： （1）酚；（2）羧酸；（3）卤代烃(NaOH水溶液：水解；NaOH醇溶液：消去) （4）酯：（水解，不加热反应慢，加热反应快）；（5）蛋白质（水解） 12、遇石蕊试液显红色或与Na2C03、NaHC03溶液反应产生CO2：羧酸类。 13、与Na2CO3溶液反应但无CO2气体放出：酚； 14、常温下能溶解Cu(OH)2：羧酸； 15、既能与酸又能与碱反应的有机物：具有酸、碱双官能团的有机物（氨基酸、蛋白质等） 16、羧酸酸性强弱： 17、能发生银镜反应或与新制的Cu(OH)2悬浊液共热产生红色沉淀的物质有：醛、甲酸、 甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等凡含醛基的物质。 18、能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有： （1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物 （2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质
《中级有机化学》教学大纲
《中级有机化学》教学大纲 学时：45学时 学分：2.5 学分 理论学时：45 实验学时：0 适用专业： 应用化学，材料化学 课程号：BF001016 大纲执笔人：姜林 大纲审定人：朱凤岗 一、 说明 1.课程的性质、地位和任务 中级有机化学是本科（基础）有机化学的后续课程之一，本课程是在基础有机化学的 基础上，对有机化学的理论知识进一步深化，对有机反应机理进行比较深入地讨论，对立 体化学知识进行归纳，同时还介绍有机化学的最新进展。通过本课程的学习，使学生在原 有有机化学知识的基础上，加深对有机化学反应及其机理的理解，掌握一些有机化学的理 论知识，提高学生分析问题和解决问题的能力，为进一步深造或就业打下良好的基础。 2.课程教学的基本要求 通过本课程的学习，要求学生掌握氧化还原、取代、缩合、消除、重排等反应的机理， 掌握立体化学的知识，掌握有机反应中活性中间体的结构及特征，了解周环反应的原理、 芳烃亲电反应的分速率因子，了解有机化学的新进展等。 3.课程教学改革 新课程，略。 二、 教学大纲内容 第一章 有机反应总论（2学时） 1.1有机反应的分类 按反应历程分类—自由基反应，离子反应，分子反应 按原料与产物分类—取代反应，消除反应，加成反应，分子重排反应，氧化还原反应 1.2反应热力学 反应的自由能变化的关系式：ΔG = ΔH－TΔS 自由能与平衡常数的关系：ΔG = －RT ln K；ΔG＜0，正反应容易发生 1.3反应动力学 基元反应的反应速率 r = k[A]a [B]b 反应级数 = a+b
1.4反应速率理论 碰撞理论 r = 几率因子×碰撞因子×能量因子，该理论在有机反应中很少应用 过渡状态理论 反应物 → 过渡状态[X…Y…Z]→产物；一步反应有一个过渡态、而二步反应有两个过渡态；该理论又称为活化络合物理论 Hammond假设—分子的能量改变小，它在结构上的改变也小，因此，过渡态的结构应当与能量相近的分子（反应物或产物）近似 同位素效应 动力学同位素效应 = kH/kD 1.5研究有机历程的一般方法 产品的鉴定，中间体存在的确定，同位素标记，催化剂研究，立体化学研究，动力学研究 本章重点、难点 重点：反应热力学，过渡状态理论，Hammond假设 难点：Hammond假设，同位素效应 第二章 立体化学（4学时） 2.1立体化学基础 构造异构、立体异构、构造、构型、构象的概念 对称性、手性和对映异构 含有手性碳原子的化合物的对映异构 不含有手性碳原子的化合物的对映异构 2.2 构象与构象分析 链状化合物的构象—1,2–二取代乙烷、乙醛、丙酮的构象 环状化合物的构象—环己烷及其衍生物的构象 2.3 外消旋体的拆份 机械分离法 形成非对映体的拆分法 生物化学法 色谱分离法 2.4 不对称合成的几个概念 光学纯度百分率（%O.P）= [α]观 / [α]max 对映体过量百分率（%e.e）= %R－%S
有机化学课程教学大纲
《有机化学》课程教学大纲 课程名称：有机化学(Organic Chemistry) 课程代码：ZBB091003-04 适用专业：化学 课程性质：专业核心课程学时学分：96学时/ 6学分 先修要求：无机化学 大纲执笔人：黄国保大纲审核人：杨黄根 教材信息：李景宁主编《有机化学》北京高等教育出版社2011年4月（“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材）。 一、课程概述 《有机化学》课程是化学与食品科学学院重要的专业基础课，是理论与生产实际密切结合的应用性很强的学科课程，对人才培养有着非常重要的作用。它以有机化合物为研究对象，以理论的应用为重点，研究有机化学类化合物具有共同特点的化学反应的基本原理，具有理论性、应用性和综合性的特点，是化学（教育）专业开设的一门专业必修课。 《有机化学》课程主要讲授有机化合物的基础知识，使学生在具有无机化学等课程知识的基础上，学习有机化合物相关的基本原理，基本理论。《有机化学》涉及的知识面较广，综合性强，是化学专业本科知识结构中必不可少的组成部分，担负着由基础到专业的特殊使命。不仅培养学生的专业观点、提高学生实际动手能力，而且有助于
培养学生综合运用知识，全面分析问题和解决问题的实际能力，在开发学生智能及综合能力培养等方面具有重要作用和不可替代的地位。 二、课程目标及其与毕业要求的关系 （一）课程目标 通过对《有机化学》课程的学习，使学生获得从事化学教育、化工技术职业岗位必需的有机化学基本理论、基本知识，注重培养学生的基本技能，应用所学的知识分析和解决教学、化工生产中的实际问题，为学习专业课和毕业后从事化学教育、医药以及化工产品的生产、化验、管理等方面的工作打下坚实的基础。具体目标如下：（1）【基本知识和技能】 通过理论知识教学，掌握各类有机化合物的性质、立体异构、有机合成等有机化学基础理论和基本知识，在教学内容选择上本着基础知识以“必需、够用”为度，在教学方法上注重学生自主学习能力的培养，加强应用能力和创新意识培养为原则，构建合理的教学体系。淡化过深的反应机理，强化与实际的联系。 （2）【学科思想方法】 通过实验课程的教学，使学生把理论和实践结合起来。实验教学以基本技能为主，培养学生的创新思维、创新能力为目标的实践课程体系。以严谨的课堂训练为主，培养学生的基本技能。加强相关实验理论安全意识、环境保护意识的培养。 （3）【学科教学育人】
华东理工大学有机化学(7学分)教学大纲Word版
《有机化学》(7学分)教学大纲 《有机化学7学分》（有机化学上4学分，有机化学下3学分）（建议本课程放于二年级） 一、教学基本目标 有机化学是化学学科的重要分支，它是研究有机化合物的组成、结构、合成、物理性质及有机化合物之间相互转化规律的学科，是化工类各专业的重要基础课，是一门理论和实践性并重的课程。通过学习使学生了解近代有机化学的基本理论，并具备必要的基本知识和一定的基本技能，为后继课程和进一步掌握新的科学技术打下必要的基础。 在教学过程中，注意培养学生正确的学习和研究方法，逐步培养学生的自学能力、思维能力和创新意识。树立辨证唯物主义的科学世界观，结合科研和生产实际使学生具有初步的分析问题和解决问题的能力。 二、教学基本内容 第一章有机化合物的结构和性质（2学时） *有机化合物的含义和有机化学研究的对象； 有机化合物的特点； *有机化合物中的化学键，共价键的性质：键长、键角、键能及其键的极性； 共价键的断裂方式：均裂、异裂； 自由基反应和离子型反应的特点； *有机化合物的酸碱概念； 有机化合物的分类； 有机化学的现状和发展； *学习有机化学的方法。 第二章烷烃（5学时） 烷烃的通式、同系列和构造异构； 烷烃的命名——系统命名法； 烷烃的结构：甲烷的结构，*碳原子的SP3杂化，?键； *构象：乙烷、正丁烷的构象；
*构象的表示方法：透视式、纽曼投影式； 烷烃的物理性质； 烷烃的化学性质： 取代反应：自由基卤代反应， *自由基取代反应历程，*反应中能量的变化、*反应热、*活化能； 氧化反应：低级和高级烷烃的氧化，有机化学中氧化反应的含义； 异构化反应、裂化反应和裂解反应。 第三章烯烃（7学时） 烯烃的通式、同系列和构造异构； 烯烃的命名：系统命名、顺反和Z-E命名（次序规则）； 烯烃的结构：乙烯的结构、*碳原子的SP2杂化、*键；分子轨道理论、成键轨道和反键轨道； *构型； 烯烃的主要来源和制法：石油裂解气的分离、*醇脱水、*卤代烷烃脱卤化氢、邻二卤化物脱卤素 烯烃的化学性质： 双键的加成反应：催化加氢；*亲电加成（X2、HX、H2SO4、HOX、H2O及硼氢化—氧化水解），亲电加成规则（马氏规则）及亲电加成反应历程（含顺式、反式加成）；*自由基加成——过氧化物效应及其反应历程； 烯烃的氧化：*臭氧化分解、环氧化； 聚合反应； -H的卤代、氧化。 第四章炔烃和二烯烃红外光谱（5学时） （一）炔烃 炔烃的命名；
《有机化学》课程教学大纲
《有机化学》课程教学大纲 课程代码：050432023 课程英文名称： organic chemistry 课程总学时：40 讲课：40 实验：0 上机：0 大纲编写（修订）时间：2017.06 一、大纲使用说明 （一）课程的地位及教学目标 1.课程的地位 本课程是无机非金属材料与工程专业的专业基础课，选修。 2.教学目标 掌握有机化合物的基本反应、分析鉴定、基本结构与性能关系，以及主要的有机化学反应机理。使学生在学习无机化学的基础上，比较系统地获得有机化学的基本理论、基本知识、基本实验技能及学习有机化学的基本思想和方法，使学生能根据今后卓越工程师发展计划，进一步学习和钻研与本专业发展密切相关的有机化学方面知识。 （二）知识、能力及技能方面的基本要求 1.知识方面的基本要求 掌握脂环烃的基本物理化学性质、分析鉴定、基本结构与性能关系，以及主要的有机化学反应机理。掌握芳香烃的基本物理化学性质、分析鉴定、基本结构与性能关系，以及主要的有机化学反应机理。掌握卤代烃的基本物理化学性质、分析鉴定、基本结构与性能关系，以及主要的有机化学反应机理。 掌握醇，醚、酮、羧酸和羧酸衍生物的基本物理化学性质、分析鉴定、基本结构与性能关系，以及主要的有机化学反应机理。掌握含氮化合物、杂环化合物基本物理化学性质、分析鉴定、基本结构与性能关系，以及主要的有机化学反应机理。 2.能力方面的基本要求 初步具备分析和解决合成过程中出现问题的能力，具备利用本课程基本理论知识进行科学研究的初步能力。 （三）实施说明 教师在讲授时，应联系实验及生产实践，以加强学生对理论的理解和掌握，提高学生的生产实践观。 （四）对先修课的要求 本门课应在学生修完高等数学、大学物理、物理化学、无机化学后开设。 （五）对习题课、实验环节的要求 1.对习题的要求 适量、适当的习题可以检验学生对所学内容的掌握程度，使教师及时掌握教学效果，对下一步的教学组织，改进教学方法具有直接作用。同时，还可督促学生掌握所学内容。建议根据学生学习的具体情况布置作业。学习中应包含2-3次习题课。 （六）课程考核方式 1．考核方式：开卷或论文。 2．考核目标：考核学生对本课程相关基础知识、基本原理和基本技能掌握情况，适当考核学生分析解决实际问题的能力及计算能力等。
2020人教版化学选修5有机化学基础知识点总结
2020人教版化学选修5《有机化学基础》知识点总结 一、重要的物理性质 1．有机物的溶解性 （1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。 （2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、醛、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。（它们都能与水形成氢键）。 （3）具有特殊溶解性的： ①乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植 物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。 ②苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃ 时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。 ③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙 酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。 ④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体 ．．。蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。 ⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。 ⑥氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。2．有机物的密度 （1）小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、氟代烃、酯（包括油脂）（2）大于水的密度，且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝基苯3．有机物的状态[常温常压（1个大气压、20℃左右）] （1）气态：
《有机化学》(I)课程教学大纲讲解
第二学年（2011级） 《有机化学》（I）课程教学大纲 课程编号： 070105、070107 课程性质：必修总学时： 96学时总学分： 6 开课学期：第三、四学期适用专业：化学先修课程：无机化学后续课程：高等有 机选论大纲执笔人： HHH 参加人： CCZZ 大纲审核人： SS 修订时间： 2011年9月编写依据：化学专业人才培养方案（ 2009）年版（11修订） 授课年级：11级化学 （一）课程简介 本课程主要介绍各类有机化合物的命名、结构特征、物理性质、化学性质、用途、来源 和制备方法；各类官能团的特性，取代反应、加成反应、消除反应、重排反应、协同反应、氧化还原反应等各种类型有机反应的反应原理、反应条件及其影响因素、应用范围；有机结 构理论，重要的反应机理，尤其是各类化合物的结构与反应性关系；有机分子的立体化学概念，天然产物，有机合成；有机化合物的分离鉴定，有机化合物的结构测定等。要求学生掌 握有机化合物的系统命名原则、各类有机化合物的性质、结构与反应性的关系、立体化学知识、有机化合物的分离鉴定方法、运用化学方法及波谱技术测定有机化合物的结构，初步掌 握有机合成技术，掌握有机结构理论及重要有机反应机理。 现代有机化学的发展日新月异，除了在本学科纵深研究以外，有机化学还与各学科广泛 渗透交叉，如有机化学与生物学交叉产生生物化学、分子生物学等。 21世纪随着生命科学 和材料科学的高速发展，有机化学也将发挥更大的作用。由于波谱学及现代测试手段的飞跃 发展，越来越深刻地揭示有机化学的微观历程，从而大大地促进了有机立体化学及有机合成 化学的发展。人们能更多、更主动地合成出许多复杂的天然有机化合物。与生命现象相关的 有机化学命题，为更深层次揭示自然界生命奥秘提供了理论与方法。 通过本课程的学习，使学生对大纲范围内的有机化学内容有比较系统和全面的了解，使 学生掌握有机化学的基本知识和基础理论；培养学生具有初步的分析问题和解决问题的能力，为学好后续课程打下坚实基础。 （二）本课程教学在专业人才培养中的地位和作用 《有机化学》是高等院校化学专业学生必修的一门重要基础理论课。是在学习无机化学 的基础上，再来系统地学习各类有机化合物的结构、性质，相互转变关系及其内在联系。通
有机化学课程教学大纲
《有机化学》课程教学大纲 课程编号：课程性质：必修课 课程名称（中文）：有机化学课程适用专业：应用化学、化工、环境等 （英文）：Organic Chemistry 课程适用层次：专升本 学时：104（其中面授64,实验32）学分：6.5 一、课程的作用、地位和任务 1、课程作用：有机化学是研究有机化合物的组成、结构、性质及其相互转化规律的学科，是应用化学、化工、及材料类各专业及相关专业（环境、生物科学等）的重要基础课，是一门理论性和实践性并重的课程。有机化学主要讲授有机化学基本知识、基本反应、分析鉴定、制备合成、基本结构与性能关系，以及主要的有机化学反应机理，介绍学科发展前沿。 2、教学方法：课堂讲授、难题讨论、多媒体演示和实验答疑 3、课程学习目标和基本要求：通过本课程的学习，使学生系统地学习有机化学学科发展的前沿动态和重要有机化学知识；掌握有机化学基础知识；关注相关的应用信息；对有机化学在国民经济、社会生活中的重要地位和作用有较好认识。具体包括以下几方面： （1）掌握一般有机化合物的命名、各类化合物的制备及主要的物理性质和化学性质，熟悉主要有机试剂及具体应用。 （2）熟悉各类有机化合物的定性鉴定、分离方法和了解某些定量测定方法；初步学会解析图谱，能根据图谱数据推出一般有机化合物的结构。 （3）掌握一般有机化合物分子结构和性能的关系；掌握有机活泼中间体正碳离子，负碳离子，自由基的生成和反应；能用结构理论、热力学、动力学来解释一
般有机化合物的稳定性和反应；基本掌握自由基取代、亲电加成、亲核加成、消除和芳香族亲电取代、亲核取代等反应机理。 (4)在熟悉各类有机化合物性质及制备的基础上，能将这些知识灵活应用于有机合成。 （5）对于与有机化学密切相关的石油化工、能源、材料、环境等学科有一定的了解，并对这些学科与国民经济、社会生活的联系有一定的认识。 4、课程类型：专业基础课 5、先修课程：大学基础化学、无机化学 二、课程内容和要求 （一）理论教学 第一章绪论 1、知识点 1.1有机化合物和有机化学 有机化合物的定义 1.2 有机化合物的特征 1.3 分子结构和结构式 短线式、缩简式、键线式 1.4 共价键 Lewis 结构式、价键理论、轨道杂化（sp、sp2、sp3 杂化） 键长、键能、键角、键的极性、诱导效应 共价键的断裂和有机反应的类型 均裂（产生自由基）、异裂（形成正、负离子）、自由基反应、离子型反应1.5 分子间的相互作用力 偶极-偶极相互作用、范德华力、氢键 1.6 酸碱的概念 Br? nsted 酸、Br? nsted 碱、共轭酸碱
南京师范大学化学与材料科学学院
南京师范大学化学与材料科学学院 教学团队设置方案与教研活动开展细则 1.本方案拟按照二级学科为基础设置教学团队。 2.教学团队是学院直接从事教学活动的基本单位，直属系领导。 3.教学团队负责人由学科带头人召集团队成员讨论后指定，报各系和学院备案。 4.教学团队主要工作内容：执行教学计划；拟定教学大纲；选编教材、编写教学参考资料；实 施各个环节的教学工作；开展教学研究与青年教师培养；组织考试命题及阅卷；落实听课制度，检查教学质量；对教师定期考核；搞好教学改革和课程建设。 5.教学团队负责人除主持常规的教学活动外，有责任带领团队在教学团队建设、师资队伍建设、 人才培养模式改革、课程与教学资源建设、教学方式方法改革、实践教学环节、教学管理改革、课程整合与建设等开展工作。 6.教研活动安排在每周三下午，每个教学团队至少安排教研活动6次/学期，每次教研活动必 须有教学督导或教学委员参加。以下三次活动为必开时间：开学第一周的教研活动安排在教学活动正常开展前一天或二天，讨论学期教学活动计划；期中教研活动集中讨论上半学期教学中存在问题与改进措施，开展教学检查活动；在学院制定下学期教学计划前，组织一次教研活动，制定教材，安排教师（A角和B角，A角为主讲教师、B角为备讲教师）。另外三次教研活动针对第五条开展。 7.参与教研活动的教师的工作量按3课时/次计算；每次教研活动须填写教研活动总结报告， 由教学负责人和教学督导或教学委员签字认定，交教学秘书保存。 8.学院将对教学团队的教研活动进行适当资助。
南京师范大学化学与材料科学学院 2013-08-20 附录一： 教学团队设置如下： 无机学科教学团队：刘红科、包建春、黄晓华、陈晓峰、蒋晓青、唐亚文、方敏、戴志晖、兰亚乾、韩敏、吴勇、赵文波、李顺利、吴萍、周小四 分析化学教学团队：杨小弟、杜江燕、周耀明、张继双、李卉卉、屠闻文、毕文韬、陈维 物理化学教学团队：蔡称心、周益明、赵波、杨春、卫海燕、李淑萍、周泊、李晓东、朱银燕、张卉、陈煜、孙冬梅、吴平、沙兆林、李亚飞 有机化学教学团队：孙培培、魏少华、王炳祥、杨锦飞、肖亚平、顾玮瑾、韩巧荣、林云、职慧珍、周林、韩维、邵科峰、马振毛 化工教学团队：顾正桂、王玉萍、杨维本、林军、马振叶、崔世海、刘俊华、李明海、张英华、王春梅、苏复 高分子及材料教学团队：李利、周宁琳、毛春、章峻、朱丹、肖迎红、莫宏、袁江 附录二： 南京师范大学化学与材料科学学院本科专业课程概况
《有机化学》教学大纲.
《有机化学》教学大纲 大纲说明 总学时：120学时讲课40学时自学80学时 适用专业：化学工程与工艺、生物工程、环境工程、高分子材料与工程 预修要求：无机化学 一、课程的性质、目的、任务： （一）课程性质 有机化学是研究有机化合物的组成、结构、性质、合成、应用及有关问题的学科，是一门理论性和实践性并重的学科，是高等院校化工、生化、环保、轻工、农、林、医、药等专业的一门重要专业基础课。学习有机化学不仅是后续课程之需要也是学生和掌握新的科技知识之需要。随着科学技术的高速发展，新药、新材料、新技术的不断问世及人类的更高需求，有机化学越来越显示出它的意义和重要性。 （二）目的与任务 1、研究各类有机化合物的结构、命名和性质，了解重要代表物的用途及其在生产、生活中的意义。 2、培养学生分析和解决问题的能力，掌握学习有机化学的基本方法，使学生明确理论来自于实践并指导实践，从而掌握科学研究的一般方法。 3、使学生明确有机化合物及有机化学在国民经济中的重要作用及其一些负面影响，从而使学生在今后的生产、科研、设计等工作中加强环保意识，为人类作出更大贡献。 二、课程教学的基本要求： 1、掌握各类有机化合物的结构和命名 2、掌握各类有机化合物的性质，主要化学反应（包括反应条件）及应用。 3、熟悉各类化合物相互间的转化，能设计合理的合成路线。 4、理解并掌握有机化学的基本理论及规律。 三、教学方法和教学手段的建议： 教学方法和手段：采用启发式教学，课堂讨论和课后查资料相结合。课堂教学采用多媒体电化教学。 四、大纲的使用说明： 本课程学时120，其中理论课40学时，自学80学时。
大纲正文 第一章有机化合物和性质学时：4学时（讲课2学时，自学2学时） 基本要求：了解有机化学和有机化合物的基本知识，理解有机化合物的结构和特性、分子轨道理论，掌握杂化轨道理论、键的极性等知识。 本章讲授要点：有机化合物的基本知识 重点：1、有机化合物的结构 2、子轨道理论 3、杂化轨道理论。 难点：分子轨道理论 §1－1 有机化合物和有机化学 §1－2 有机化合物的特性 §1－3 有机化合物的结构 1、价键理论。共用电子对理论。原子轨道交盖理论。杂化轨道理论。 2、分子轨道理论。 3、共价键的属性：键长、键角、键能、元素的电负性，键的极性。 §1－4 有机化合物的分类 §1－5 有机化学在国民经济中的地位和作用 第二章烷烃学时：4学时（讲课2学时，自学2学时） 了解烷烃的通式、同系列和同分异构等基本知识，理解烷烃的结构和各类氢、杂化轨道理论解释烷烃的结构。掌握烷烃的化学性质和自由基取代历程。 本章讲授要点：烷烃的性质和结构 重点：1、烷烃的结构和各类氢 2、杂化轨道理论解释烷烃的结构 3、烷烃的同分异构现象和命名 4、烷烃的化学性质和自由基取代历程 难点：取代反应的活性和自由基的稳定性 §2－1 烷烃的通式、同系列和同分异构 §2－2 烷烃的命名 1、碳原子的类型、氢原子的类型、基的概念 2、命名法：习惯命名法、衍生物命名法、系统命名法。
《有机化学》课程教学大纲
《有机化学》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程名称：有机化学 英文名称：Organic Chemistry 适用专业：化学与化工各专业 课程类型：专业必修课 课程性质：专业基础课 课程学时：108学时（54?2） 课程学分：6学分（3?2） 先修课程：无机化学、分析化学 授课方式：讲授与多媒体辅助等 大纲制定人：田来进 大纲审定：有机教研室 制定时间：2013-06-26 二、使用说明 1、课程性质、目的及任务 《有机化学》课程是化学与化工学院化学、应用化学、材料化学、化学工程与工艺、制药工程等专业的一门专业基础课。本课程应使学生在先修课程《无机化学》、《分析化学》的基础上，系统地获得有机化学的基本理论、基本知识、基本技能及学习有机化学的基本思想和方法，了解有机化学与其它学科的相互渗透，以及最新的成果和发展趋势。在创造性思维、了解自然科学规律、发现问题和解决问题的能力方面获得初步的训练。为学习后续课程、进一步掌握新的科学技术成就和发展能力(继续学习的能力，表述和应用知识的能力，发展和创造知识的能力等)，为培养高起点、厚基础、宽口径、高素质和能适应未来发展需要的专业人才（面向21世纪、能胜任在科研机构、高等和中等院校及企事业单位，从事化学、应用化学、环境化学、化工工艺以及相关专业的科研和开发、教学及管理工作）打好必要的有机化学基础。并满足硕士有机化学课程入学考试的要求。 2、课程学时、学分、主要教学环节 （1）每周4学时，共计36周（两学期），108学时 （2）学分：6分 （3）主要教学环节 A．课堂讲授、辅导、作业、习题课。结合运用分子模型，组织研讨课、习题课或辅导课。突出教学内容的“精讲”和“启发式”，培养学生分析问题和解决问题的能力，并能锻炼学生表达能力。 B．课后作业：每周约2小时。 3、课程与其它课程的联系 无机化学和分析化学为本课程的先修课程，本课程应在学生学习化学键和原子、分子结构、化学反应速度和化学平衡、以及酸碱理论等基本理论的基础上进行讲授； 四大谱的原理和计算、对称守恒原理，本课程仅作一般介绍，主要由谱学、物质结构等后续课程完成。
有机化学 教学大纲
《有机化学Ⅱ》课程教学大纲 课程编号：15040021 课程名称：有机化学 学时与学分：学时：56 学分：3.5 先修课程：无机化学或基础化学 适应专业：医学五年制各专业、临床医学七、八年制 教材及参考书： 1．《医科大学化学》下册陈启元梁逸曾主编化学工业出版社 2004 2．《医用有机化学》第二版唐玉海主编高等教育出版社 2007 3.《Organic Chemistry》for Students of Medicine and Biology. Xiashuzhen, luo yiming. Huazhong University of Science and Technology Press 2006 4．《有机化学》第七版吕以仙主编人民卫生出版社2008 5.《有机化学》唐玉海罗一鸣化学工业出版社 2011 一、课程的性质和任务 有机化学是临床医学学生的一门重要的基础课，其任务是通过本科程的学习，使学生掌握本专业所必须的有机化学基本理论、基本知识和基本技能，以便为学好后续的有关课程，以及在毕业后进一步深造或进行科学研究奠定足够的有机化学的基础。 二、课程基本要求 1．掌握各类有机化合物的命名和结构特点，有机化合物的异构（碳链、位置及官能团异构、构象、顺反及对映异构）；化合物英文命名的一般规律。重要基团和常见化合物的的英文名称。 2．掌握重要的有机化学反应：取代、加成、氧化、酯化、酰化、脱羧、偶联等反应。 3．能运用电子效应（诱导与共轭）理论，理解结构与性质的关系。 4．掌握自由基取代、亲电取代、亲核取代、亲电加成及亲核加成反应的机理。 5．熟悉杂环、糖类、脂类及氨基酸的结构、名称和主要性质。 6. 了解紫外光谱、红外光谱、核磁共振氢谱产生的基本原理及其在有机化合物结构分析中的应用。熟悉红外光谱和核磁共振氢谱的基本概念和简单图谱的解析。 7．了解蛋白质和酶的一般性质；核酸的组成和结构单元。 （实验独立设课） 临床八年制开设高等有机化学（选修） 三、课程的基本内容及重点与难点（其中掌握和熟悉的内容为重点，用黑体表示的为难点） 第一章有机化合物概述 掌握：有机物与有机化学概念，碳的sp3、sp2、sp杂化轨道。共价键的极性与分子的极性。共价键的断裂方式与有机反应类型。 熟悉：Lewis酸碱理论，八隅体结构。键长、键能和键角的涵义。有机化合物的分类。 了解：研究有机化合物的步骤和方法；有机化学与医学的关系。
《有机化学》课程教学大纲(徐寿昌)
《有机化学》课程教学大纲 学时：60 学分：4.0 适用专业：食品科学与工程 第一部分大纲说明 一、本课程的目的和任务 有机化学是食品专业一门重要的专业基础课。通过本课程的学习，将使学生在中学化学的基础上，对有机化学的基本概念、基本原理和基本技能有进一步的了解和掌握。了解有机化学烷、烯、炔、脂环烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、卤代烃、芳香烃、羧酸及其衍生物、硝基化合物和胺、杂环化合物、碳水化合物、蛋白质、核酸等物质的结构、来源和制备、物理及化学性质及种类有机化合物的重要代表，以及立体化学、波谱分析等基本内容；掌握各类有机化合物的结构与性质，为以后学习食品专业中的生物化学、食品分析、食品工艺、食品化学等专业课打下一定的化学基础。二、本课程的重点和基本要求 1．本课程的重点、难点： 重点：各类有机化合物的结构和化学性质。 难点：共价键的形成理论及应用，有机化合物的反映机理。 2．对学生的要求： 通过本门课的教学，要求学生掌握各大类有机化合物的基本结构和化学性质；了解各大类有机化合物的来源与制备、物理性质及重要代表物；初步学习阅读课外参考书，逐步提高独立思考和解决问题的能力。 通过实验，进一步熟练实验技能，为专业实验课打下坚实的基础。 三、学时分配表：（总60学时，理论学时）
四、选用教材及主要参考书 选用教材：《有机化学》，徐寿昌编。 主要参考书：《有机化学》，天津大学、华东石油学院有机化学教研室编。 《有机化学》，吉林师大等五所院校编。 《基础有机化学》，邢其毅编。 《有机化学》，汪小兰编。 实验课参考书：《有机化学实验》，兰州大学、复旦大学编。 五、教学方法和手段的建议 大学有机化学课程内容理论性强，化合物种类多，化学反应繁杂，因此学生掌握起来有一定难度。在教学过程中，可运用启发式教学方法，调动学生的学习积极性，让学生主动参与教学过程，培养学生的学习兴趣。采用多媒体教学。 对本课程的重点，教师可通过对各类有机化合物结构的分析，首先总结其应有特性，然后逐一讲解化学性质，让学生主动参与教学过程，加深对授课内容的理解。 对本课程的难点，可采取多次重复的讲授方法，在绪论中，首先集中介绍共价键的形成理论，及在C—C、C=C、C≡C中的具体表现，然后在每章中再重复讲解，这样可加深学生的印象。对有机化学的反应机理，可从化合物所具结构（官能团）入手介绍分析，并进行各类化合物的横向比较，使学生对烷烃的自由基取代、烯烃的亲电加成、卤代烃的亲核取代和醛和酮的亲核加成等几大类主要的反应机理有初步了解和掌握。 六、与有关课程的衔接和分工 有机化学可在学完无机化学课程后学，也可与无机化学并列学习。它以中学化学课程和部分无机化学内容为基础，进一步探讨有机化合物的结构与性质。 在以后的学习中，有机化学与生物化学、食品分析、食品化学等专业课程相衔接，与食品工艺、营养与卫生、食品添加剂、仪器分析等课程联系也比较紧密，是多门专业课的基础，尤其是高分子有机化学更是与食品密切相关。因此打好有机化学课程的基础，有利于以后多门专业课的学习。 第二部分课程内容大纲 第一章绪论
高中有机化学基础知识点归纳小结
高中有机化学基础知识点归纳小结 一、重要的物理性质 1．有机物的溶解性 （1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。 （2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。（它们都能与水形成氢键）。 二、重要的反应 1．能使溴水（Br2/H2O）褪色的物质 （1）有机物①通过加成反应使之褪色：含有、—C≡C—的不饱和化合物 ②通过取代反应使之褪色：酚类注意：苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外还产生白色沉淀。 ③通过氧化反应使之褪色：含有—CHO（醛基）的有机物（有水参加反应）注意：纯净的只含有—CHO （醛基）的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色 ④通过萃取使之褪色：液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯 （2）无机物①通过与碱发生歧化反应3Br2 + 6OH- == 5Br- + BrO3- + 3H2O或Br2 + 2OH- == Br- + BrO- + H2O ②与还原性物质发生氧化还原反应，如H2S、S2-、SO2、SO32-、I-、Fe2+ 2．能使酸性高锰酸钾溶液KMnO4/H+褪色的物质 1）有机物：含有、—C≡C—、—OH（较慢）、—CHO的物质苯环相连的侧链碳上有氢原子的苯的同系物（但苯不反应） 2）无机物：与还原性物质发生氧化还原反应，如H2S、S2-、SO2、SO32-、Br-、I-、Fe2+ 3．与Na反应的有机物：含有—OH、—COOH的有机物 与NaOH反应的有机物：常温下，易与含有酚羟基 ．．．、—COOH的有机物反应 加热时，能与卤代烃、酯反应（取代反应） 与Na2CO3反应的有机物：含有酚．羟基的有机物反应生成酚钠和NaHCO3； 含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠，并放出CO2气体； 含有—SO3H的有机物反应生成磺酸钠并放出CO2气体。 与NaHCO3反应的有机物：含有—COOH、—SO3H的有机物反应生成羧酸钠、磺酸钠并放出等物质的量的CO2气体。4．既能与强酸，又能与强碱反应的物质 （1）2Al + 6H+ == 2 Al3+ + 3H2↑2Al + 2OH- + 2H2O == 2 AlO2- + 3H2↑ （2）Al2O3 + 6H+ == 2 Al3+ + 3H2O Al2O3 + 2OH-== 2 AlO2- + H2O （3）Al(OH)3 + 3H+ == Al3+ + 3H2O Al(OH)3 + OH-== AlO2- + 2H2O （4）弱酸的酸式盐，如NaHCO3、NaHS等等 NaHCO3 + HCl == NaCl + CO2↑ + H2O NaHCO3 + NaOH == Na2CO3 + H2O NaHS + HCl == NaCl + H2S↑NaHS + NaOH == Na2S + H2O （5）弱酸弱碱盐，如CH3COONH4、(NH4)2S等等 2CH3COONH4 + H2SO4 == (NH4)2SO4 + 2CH3COOH CH3COONH4 + NaOH == CH3COONa + NH3↑+ H2O (NH4)2S + H2SO4 == (NH4)2SO4 + H2S↑ (NH4)2S +2NaOH == Na2S + 2NH3↑+ 2H2O （6）氨基酸，如甘氨酸等 H2NCH2COOH + HCl → HOOCCH2NH3Cl H2NCH2COOH + NaOH → H2NCH2COONa + H2O
有机化学教学大纲(医学类)
有机化学教学大纲 （执行大纲） （供临床医学、口腔医学、麻醉学、医学检验、影像学专业使用） 化学教研室 2012、7
一、前言 课程性质：五年制临床医学专业及其专业方向、口腔医学、 麻醉学、医学检验、影像、基础医学专业必修课 教学目的与要求：通过本课程的教学，加强临床医学、口腔医学、麻醉学、医学检验、影像、基础医学专业的有机化学知识，帮助学生认识到有机化学知识的重要性，掌握以上专业医学生应具备的基本有机化学知识。 基本内容：包括两部分:理论授课部分、实验授课部分。理论授课部分包括：绪论、烷烃和环烷烃、烯烃和炔烃、芳香烃、立体化学基础：手性分子、卤代烃、醇硫醇酚、醚和环氧化合物、醛和酮、羧酸和取代羧酸、羧酸衍生物、胺和生物碱、芳香杂环化合物、糖类、脂类、氨基酸多胎和蛋白质、核酸、代谢途径中的辅酶。实验授课部分包括有机物的合成、分离（色谱分离等）、性质、测定物理量、模型作业等。教师通过课堂教学应使学生系统掌握本课程的基本理论和基本知识，通过实验教学应使学生掌握有关的化学基本操作技能，养成良好的实验习惯，培养学生观察实验现象、正确记录和处理实验数据的能力。整个教学过程中要注意开发学生智力，培养学生的自学能力和独立分析和解决问题的能力。 （参考性）教学方式：课堂教学采用“带着问题学”的方法，讨论与讲课相结合。
教学用书：吕以仙主编《有机化学》第七版，人民卫生出版社出版，2008、6 开课学期：秋季 教学时数分配：本课程总学时数为84学时，其中理论54学时（机动4学时）；实验30学时，具体分配见各章安排。 学分：4 二、每一章节的教学大纲 第一章绪论 目的要求：使学生掌握学习有机化学必需的基本知识。 教学内容：有机化合物、有机化学的概念。有机化学与医学的关系。有机化合物的结构和共价键（共价键理论、共价键参数、有机化合物的同分异构现象、分子轨道理论、共振结构、分子间作用力）。有机酸碱理论、研究有机化合物的步骤与方法。有机化合物分子结构的表示方法。有机物的反应类型。有机化合物的分类。 教学方式：讲授、讨论 复习与思考题：现代价键理论的要点是什么？ 第二章烷烃和环烷烃 目的要求:使学生掌握烷烃的异构现象（构造异构、构象异构、等基本理论）和命名方法、重要性质。 掌握环烷烃的结构特点、命名方法及化学性质。 掌握环烷烃结构与稳定性之间的关系。 教学内容：烷烃：烷烃的结构：烷烃的化学键（SP3杂化、CH4
高等有机化学教学大纲
《高等有机化学》教学大纲 课程名称：高等有机化学 学时/学分：54/4 先修课程：无机化学、有机化学 适用专业：化学 开课教研室：有机化学 一、课程的性质和任务 1.课程性质：本课程是化学专业师范方向本科生的专业选修课程。 2.课程任务：本课程基本任务是在学习四大基础化学的基础上，对《有机化学》课程的进一步深化，为有关后继课程《精细化学品化学》和《有机合成化学》的学习以及毕业论文打下良好的理论基础。通过本门课程的学习，要求学生掌握有机反应历程的分类和测试方法。熟悉各类基本有机反应的历程、立体化学关系、影响因素和在有机合成上的应用。理解一些基本的有机反应理论，并能够用所学的知识解决一些有机化学问题和指导专业有机实验。 二、课程教学基本要求 本课程的教学环节包括课堂讲授，学生自学，习题讨论课，习题，答疑，质疑，期中测验和期末考试。通过上述基本教学步骤，要求同学们能用现代化学的理论知识，认识有机化学中化学键的本质，深刻认识有机化学分子结构与物理、化学性质的内在联系和变化规律。掌握高等有机化学的基本原理、动态学原理及其有机化学的五大反应原理。掌握研究反应机理和设计合成方法。从微观电子结构层次上认识有机化学动态反应过程。通过有机化合物的结构可推测其物理性质和化学反应性质。学会并领悟分析问题、解决问题的方法和技能，为继续学习相关课程奠定理论基础，为从事相应专业的工作提供必要的理论知识。本课程课堂讲授（包括自学、讨论）54学时，以便于每学期根据实际情况调整教学，考试方式为闭卷考试，总评成绩：平时成绩占40%，期末考试占60%。 三、课程教学内容
第一章化学键. （一）主要内容 1.偶极矩、氢键、氢键在有机化学中的应用 2.共振论与分子轨道，共振论在有机化学中的应用，分子轨道理论简介 （二）基本要求 掌握偶极矩、氢键、氢键在有机化学中的应用。共振论与分子轨道，共振论在有机化学中的应用，分子轨道理论简介。解决难点：共振论与分子轨道，共振论在有机化学中的应用，分子轨道理论简介。 第二章有机化学中的电子效应和空间效应 （一）主要内容 1.诱导效应、共轭效应与超共轭效应、场效应、烷基的电子效应 2.有机化合物的空间效应、空间效应对反应活性的影响、空间效应对酸碱性的影响 3.利用堵位基团的空间效应进行选择性反应 （二）基本要求 掌握诱导效应、共轭效应与超共轭效应、场效应、烷基的电子效应、有机化合物的空间效应、空间效应对反应活性的影响、空间效应对酸碱性的影响。解决难点：空间效应对酸碱性的影响。 第三章反应机理及研究方法 （一）主要内容 1.有机反应的类型如：取代反应、加成反应、消除反应、重排反应、氧化还原反应、协同反应 2.研究反应机理的方法 （二）基本要求 掌握研究反应机理的方法。解决难点：研究反应机理的方法。 第四章氧化与还原反应 （一）主要内容 1.催化氧化、催化脱氢、二甲基亚砜氧化 2.氨氧化、过氧化物氧化、锰化合物氧化、四氧化锇氧化、铬酸及其衍生物氧化、