三年级下册科学教案-1 水能溶解一些物质 - 首师大版

《水能溶解一些物质》教学设计

【教学目标】

科学概念：

1、一些物质容易溶解在水中，一些物质不容易溶解在水中。

2、不容易用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。

过程与方法：

1、观察和描述食盐、沙、面粉在水中的容易溶解和不容易溶解的现象，

2、能使用过滤装置分离几种固体与水的混合物。

情感、态度、价值观：

1、体验研究溶解与不容易溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的

2、兴趣。在观察比较活动中，能够意识到细致的观察才会使描述更准确。【教学重难点】

重点：观察、比较、描述食盐、沙和面粉三种物质在水中的溶解与不溶解。

难点：比较食盐、沙、面粉在水中的变化有哪些异同。

【教学准备】

分组材料：食盐1包、沙1包、面粉1包、装水烧杯3个、筷子2根、玻璃棒1根、漏斗1个、滤纸3张、铁架台1架。（沙在使用前淘干净）【教学程序设计】

活动一：食盐和沙子在水中溶解情况

活动二：面粉在水中溶解了吗（用过滤的方法进行实验确定）

【教学过程】

（一）观察描述食盐和沙子在水中的状态

·好，今天汪老师给大家带来了两种物质，一包是食盐，一包是沙子，熟悉吗？如果我把食盐和沙子分别放入两个装有水的杯子里，食盐

和沙子会发生什么变化呢？

学生自由回答。

·刚才这些只是同学的猜测，那如何来验证我们的猜测呢？做实验，同学们想不想这个实验啊？好，那我们今天就一起来做这个实

验，看看她们到底会不会溶解？

学生自主讲解实验步骤并请生边做边观察实验现象。（学生分别

把食盐和沙子倒入两个装有水的杯子里，然后用筷子充分搅拌，

请观察员及时观察实验现象。）

·好，那你们有什么发现啊？

·你们说溶解了，那你们的理由是什么呢？

·哎，其他组是否也发现了同样的现象呢？

·对食盐和沙子是否在水中溶解，我们可以通过肉眼来判断他是否溶解，那是不是能溶解在水中的只有食盐呢？那是不是不能溶解在

水中只有沙子呢？其实在我们生活中有许许多多的物质有些是能

溶于水，有些却不能溶解在水中。今天我们就来一起学习下“水

能溶解一些物质”。

设计意图：本部分探究内容对于四年级学生来说并不陌生，在生活中他们其实也遇到过类似的现象，只要提供给他们实验材料，讲解实验操

作，学生基本上都能发现沙子在水中充分搅拌不能溶化，会沉淀下

去，而对于食盐都知道会溶化掉。用这个实验引出下个实验，起到

一个铺垫的作用，很好的利用了就进发展区的导入。为下面面粉在

水中是否溶解奠定了基础。

（二）面粉在水中溶解了吗？

师出示一杯面粉：今天老师还带来一杯物质，这是什么？

·面粉在水中是否能溶解呢？

学生猜测。

·那同学们想不想用实验来验证下你们的猜测？师出示实验器材。

好，那我们接下去用我们前面的方法来操作这个实验。看看面粉

在水中能溶解吗？

学生分组进行实验探究。

·面粉在水中溶解了吗？那你的依据是什么呢？

学生研讨交流。

·刚才我们是用肉眼判断食盐和沙子在水中是否溶解，大家都没有争

议，而我们现在用同样的方法去猜测，去操作实验，我们却出现了

这么大的争议，说明我们不能用刚才前面的方法来判断，那到底有

没有办法来判断面粉在水中是否溶解了呢？

学生交流、汇报

……

设计意图：面粉在水里的情况显然不同于食盐和沙在水里的情况，面粉这个材料的出现带来了新的问题——面粉到底是溶解于水还是不溶

解于水的？我先鼓励学生大胆的猜测，表达自己的想法，这时候引

发了认知冲突，然后再通过实验验证自己的猜测。但是实验后学生

有可能针对沉淀与否的问题再次出现争议，教师顺势继续引导，通

过实验让学生认识判断物质在水中是否溶解的一个新方法——过

滤，最后的交流也指向溶解的科学概念，期望学生对溶解从原来的

“说不清楚”到能够说出主要特点，这正是我们教学所期望的。

（三）过滤实验

·今天老师带来一些我们的新朋友。引入过滤装置。

·过滤这个实验是我们小学阶段很有难度的一个实验，大家有没有信心做好这个实验啊。请记录员及时把观察到的现象记录下来。出

示师小黑板的温馨提示，师同时进行演示。

温馨提示：

一贴，滤纸要紧贴漏斗壁；二低，滤纸的边缘要稍低于漏斗的边缘，

滤液的液面要低于滤纸的边缘；三靠，盛滤液的烧杯要靠在倾斜的

玻璃棒上，玻璃棒下端要靠在三层滤纸一边，漏斗的颈部要紧靠接

受器的内壁。

学生实验探究，教师巡视指导。

·同学们观察到什么现象？

师引出分离：你的意思是不是说食盐和沙子能分离出来，食盐没有

分离出来，那其他组也是不是也发现了同样的想象啊？

·那你们觉得过滤后的面粉溶解情况是更像沙子呢，还是更像食盐

呢？你的理由是什么？

学生研讨交流。

·因此，我们可以说，通过过滤的方法，面粉在水中没有溶解。

师小结：通过这几个实验，食盐和沙子我们是能通过肉眼直接观察是否溶解，而面粉用肉眼观察是否溶解却存在一定的局限

性，最后我们通过过滤的方法来判断物质在水中是否溶解。

那我们做了这两个实验，你有什么想法？

学生自由回答。

设计意图：教师进行过滤实验的指导，是必须的，对于小孩子来说是很有难度的，所以必要的演示和指导在课中是很必要的，通过

观察，学生能够很清楚辨别面粉到底是否溶解了，在活动结束

之后，及时组织学生对所学的知识及技能进行整理和归纳，总

的来说，探究活动对于课内探究活动来说有更多的事情需要师

生共同投入地去思索去做，通过科学实践学生们能真正体验到

生活中处处有科学，并且使学生拥有更多的自主学习的空间，

那时候的收获将是更多的快乐、更大的幸福。

【板书设计】

水能溶解一些物质

食盐溶解看不见颗粒没了溶化了不能分离

沙子不溶解沉淀了能分离

面粉不溶解能分离

【教学反思】

本次教学，作为执教者有很大的感触，尤其是对教材的理解和把握上面，有了很大的启发。通过专家的精彩讲评和组内教师的细致评课，对这堂课都有了新的认识。

本课是溶解单元的起始课，主要是让学生初步感知溶解，为形成“溶解”的描述性概念以及后续的探究活动做铺垫。在这堂课中，最为重要的是研究什么，哪些物质能溶解在水中，哪些物质不能溶解在水中。首先观察比较食盐、沙在水中的状态食盐和沙子在水中是否溶解，这是基于学生原认知判断的一个活动，不需要老师讲的很细致，学生根据平时的生活经验，老师稍微演示实验方法即可，然后让学生自己说做过实验后的实验想象，进行描述，分析。其次是观察面粉在水中溶解了吗？在这个环节中，学生们要运用观察和比较的方法去发现食盐、沙子和面粉在水中的状态有什么不同。而教科书上又介绍了过滤的方法，让学生进一步观察、比较食盐、沙和面粉能否用过滤的方法从水中分离出来，通过这堂课，把原先前面实验很多的实验记录单都取消，直接采取学生口头上分析，汇总，一来节约时间，为后面的过滤实验留有充分时间操作和观察，在最后过滤实验的做完之后，也有两个层次进行分析，一是三张滤纸上的现象，通过观察学生能够明显看到滤纸上的想象有所不同，二是面粉过滤后更像食盐还是更像沙子，过滤后的面粉更像沙子，因为有沉淀出现，学生通过自己的探究实验，能够很快知道探究的重要性，知道面粉在水中没有溶解，这为他们今后培养科学素养奠定了深厚的基础，对于这样的探究实验，学生今后会越来越有兴趣，同时这样的话很明确能够把一些科学知识点总结出来（教材中一些细节方面的内容将在课堂上体现）。

通过学生实验探究活动，这一课将帮助学生发展他们关于溶解的概念，同时培养观察和实验的技能，当学生们掌握了一些观察和实验的技能之后，他们就会在课外继续探究，并能有意识地去关注日常生活中的科学，学会科学的生活，从中培养学生参与活动时的科学态度、科学精神、科学行为习惯。