婚宴菜单大全说课讲解
婚宴菜单大全
婚宴菜单大全
婚宴菜单1
彩衣红袍迎飞舞 (日式大拼盘) 四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙
百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾
月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅
天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜
同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤
花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰馨果合家欢——环球水果盘
再如：传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席，其中菜品的命名也全部遵循这一原则
比翼双飞席
八冷碟：鸳鸯彩蛋如意鸡卷糖水莲子称心鱼条大红烤肉相敬虾饼香酥花仁
恩爱土司
八热菜：全家欢乐——烩海八鲜比翼双飞——酥炸鹌鹑鱼水相依——奶汤鱼圆
琴瑟合鸣——琵琶大虾金屋藏娇——贝心春卷早生贵子——花仁枣羹
大鹏展翅——网油鸡翅万里奔腾——清炖金踢
四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕欢欢喜喜——夹心酥糖热热闹闹——糖炒栗子
圆圆满满——豆沙汤团
如意龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾)
桂蚌伴珠情绵绵 (XO酱炒玉带)
翡翠玉液配佳人 (蟹肉燕窝翅)
春风泛舟金莲璧 (鲍鱼烩乌参)
水涨船头鸳鸯立 (树子蒸石斑)
喜鹊连连报佳音 (美酒香酥鸭)
缘定三生福星照 (山药炖三宝)
浓情蜜意喜联鸣 (竹笙烩时蔬)
美点生辉同庆贺 (瑶柱罗卜糕)
甜甜蜜蜜迎新娇 (银耳炖红枣) 普天同贺有情人 (季节鲜水果)
婚宴菜单2
红抱喜临门 (国宾大拼盘)
凤凰展彩堂 (蒜蓉蒸扇贝)
金球辉影照 (酱皇龙凤球)
丽影瑶池舞 (鲍参烩鱼翅)
情深双高飞 (一品烩鲍片)
龙鱼永得水 (清蒸石斑鱼)
心心相互印 (避风塘排骨)
银燕抱福来 (鱼唇炖三宝)
喜鹊报佳音 (珊瑚扒双蔬)
永结喜同心 (生炒糯米饭)
百年偕好合 (莲子红豆沙)
良辰添美景 (季节鲜水果)
中式婚宴菜单永结同心宴
锦绣福临门
<锦绣乳猪盘>
东方展彩凤
<东方幸福鸡>
海皇鱼得水
<鲍丝翅裙海皇羹>
紫气舞群龙
<芝士明虾球>
百子伴鸳鸯
<腰果锦绣双丁>
儿孙献孝心
<花菇烧海参鱼肚>
风姿显贵气
<甘香至尊>
翡翠满庭园
<玉叶扒灵菇>
会聚有盈余
<清蒸多宝鱼>
五谷丰登
双喜伊面
佳偶同心
百年好合
10-12位用
3499元/席
中式婚宴菜单比翼双飞宴
满堂耀生辉
<大红乳猪全体>
一鸣春报晓
<玫瑰鼓油鸡>
海宝聚瑶池
<鱼翅海皇羹>
艳丽龙皇球
<锦绣明虾球>
金腰怀太子
<腰果玉带鸳鸯丁>
三星齐报喜
<三色炒鲍片>
黄金铺满地
<特色橙香骨>
谈笑竹风生
<灵菇竹笙扒时蔬>
福星多运来
<清蒸海青斑>
锦绣炒饭
喜结绵绵
美满良缘
鸿运年年
10-12位用
3999元/席
婚宴菜单一：
璀璨婚典菜单
百年好合迎宾六小碟
比翼双飞美点映双辉
浓情蜜意鲜奶花生桂圆莲子甜汤/百合莲子甜汤（2选1）
天作之合潮式卤水拼/乳猪烧味拼盘（2选1）
金龙献宝沙律龙虾/牛油芝士焗龙虾/蒜茸蒸龙虾（3选1）
喜鹊迎巢三皇烩虾腰/带子归巢（2选1）
金玉良缘黑椒天鹅肉/XO酱爆脆鱼肚/双冬焖海参（3选1）
鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹/黑椒鹅肝焗蟹/银丝蒸肥蟹（3选1）
金鸡聚盆人参花炖全鸡/鲍鱼炖全鸡（2选1）
喜气洋洋观音茶香虾/归汁鳗鱼柳/翡翠鲍笋（3选1）
锦上添花大漠风沙鹿排/火焰羊小排（2选1）
吉庆有余清蒸海青斑/油淋皇帝鱼/清蒸鲟龙鱼（3选1）
白头偕老上汤金银浸时蔬/红枣枸杞浸时蔬/金华四宝蔬（3选1）夫妻同心锦绣炒面线/海鲜乌冬面/韩式QQ面（3选1）
甜甜蜜蜜杨汁甘露/椰汁西米露/酒酿小丸子（3选1）前程似锦岭南鲜水果
婚宴菜单二：
特色八味碟
上汤芝士锔龙虾
海参全家福
四宝海皇羹
广东风味吊烧鸡
避风塘炒蟹
油泼百花鲈鱼
双菇扒福肘
松子海鲜玉米粒
碧绿蜇头炒牛柳
蟹黄虾仁豆腐
瑶柱汁扒时蔬
清蒸加吉鱼
美点双辉
海鲜炒饭
精美果盘
赠送项目：1、在大堂设精美的婚宴指示牌一个
2、提供独特的婚宴背景板及横幅
3、提供香槟塔及五层蛋糕模型
4、免费提供茶水及酒水开瓶费
5、提供卡拉ok音响设备及婚礼进行曲
6、提供桌位卡、喜字、口布和主桌装饰
7、满十二桌提供气球拱形门二个
8、提供新娘化妆间一间和签到台一张
婚宴菜单三：
精美八色围碟
油泼原壳鲍鱼
刺参烧花枝脯
淮杞甲鱼炖乌鸡
上汤灼青岛对虾
脆皮鲜奶拚蒜香骨
广东风味烧鸭
油泼桂花鱼
雀巢螺片牛柳
金沙蛋黄煽蟹
富贵红烧元蹄
双菇鲍汁扒时蔬
清蒸红加吉鱼
美点庆双辉
叉烧鸡粒炒饭
精美水果盘
百年佳偶宴
喜庆满堂（迎宾八彩蝶）
鸿运当头（大红乳猪拼盘）
浓情蜜意（鱼香焗龙虾）
金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）
大展宏图（雪蛤烩鱼翅）
金玉满船（蚝皇扒鲍贝）
年年有余（豉油胆蒸老虎斑）
喜气洋洋（大漠风沙鸡）
花好月圆（花菇扒时蔬）
幸福美满（粤式香炒饭）
永结连理（美点双辉）
百年好合（莲子百合红豆沙）
万紫千红（时令生果盘）
枣圆仁子羹 (早生贵子乐)
芦蒿香干 (如意吉祥)
上汤时蔬 (良辰美景)
美点双辉映 (花好月圆)
合欢水果盘 (万紫千红)
婚宴菜单四：
锦绣卤水拼 (四世同堂)
玲珑八美蝶 (满面春风)
三鲜鱼肚羹 (白发连理)
上汤基围虾 (红红火火)
雀巢花枝玉带(共筑爱巢)
当红炸仔鸡 (花样年华)
金秋大闸蟹 (红光满面)
迷踪烤肋排 (一团和气)
全家福 (喜结连理)
豉汁贵妃贝 (瑞气吉祥)
清蒸桂花鱼 (富贵有余)
清炒广东菜心 (一心一意)
野山菌乳鸽 (群罗戏风)
上汤时蔬 (良辰美景)
红枣花生银耳莲子 (早生贵子)
美点双辉映 (大唱妇随)
合时水果盘 (万紫千红)
锦绣卤水拼 (锦绣前程)
玲珑八美蝶满面春风)
梅菜蒸基围虾 (美满幸福)
黑椒响螺鸭舌 (双龙斗富)
蒜香牛仔骨 (金色年华)
金秋大闸蟹 (红光满面)
三鲜烩鱼肚 (瑶池仙境)
西兰扒鲍脯 (和和气气)
红烧马鞍桥 (招财进宝)
清蒸桂花鱼 (富贵有余)
茶树菇炖乌鸡 (白鸟朝风)
时令鲜果盘
婚宴菜单五：
挚爱婚典菜单
一帆风顺六六大顺碟
甜甜蜜蜜餐前美点双辉
满堂喜庆木瓜炖雪蛤
金猪贺喜鸿运烤乳猪
游龙红袍虫草花浸龙虾
福星高照极品海皇鱼翅羹
花枝招展 XO酱爆双脆
相亲相爱鲜鲍仔辽参南瓜盅
心心相印土龙炖全鸡
吉庆有余清蒸双喜斑
龙宫升平鲍脯扣鹅掌
天长地久火焰焗肥蟹
缔结良缘云腿四宝蔬
前程似锦海皇炒面线
浓情蜜意清补凉炖雪燕
硕果累累精品鲜水果
婚宴菜单六：
翔鹭特价婚宴
浓情蜜意银耳红枣甜汤
天作之合烧味拼盘
金龙献宝上汤焗龙虾
喜鹊迎巢银丝蒸扇贝
金玉良缘清蒸海上鲜
鸳鸯比翼椒盐掌中宝
富贵香鸡人参全鸡汤
白头偕老鲍菇松板肉
双喜临门沙律海鲜卷
锦上添花豉汁蒸鳗鱼
吉庆有余厦门炒面线
天长地久上汤时蔬
甜甜蜜蜜椰汁西米露
前程似锦时令佳果盘
婚宴菜单3
1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)
2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)
3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)
4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)
5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)
6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)
7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)
8.十全美德如意盅(花胶炖北菰)
9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)
10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)
11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)
12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)
婚宴菜单4
皇城红袍添喜庆 (和风大拼盘)
鸳鸯翡翠金腰带 (蒜蓉蒸龙虾)
喜获天赐玉麒麟 (XO酱炒象拔蚌)
龙凤振翅冲天飞 (鱼翅佛跳牆)
瑶池玉女网上鲍 (花胶扣北菰)
碧波游龙情意长 (清蒸七星斑)
星光金砂满华堂 (烧汁羊小排)
十全美德如意盅 (鲍鱼炖乌鸡)
锦绣百花如意球 (杏鲍菰芦笋)
百年美眷庆好合 (唐墨子御饭)
佳偶永结齐同心 (菊花枣泥酥)
瑞果呈祥合家欢 (季节鲜水果)
婚宴菜单设计封面
婚宴菜单设计内页
原则一：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。
比如：珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子;婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。菜品的命名中比较避讳类似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳之类的名称。
下面是台湾省的一份婚宴菜单，其中的十二道菜均被取上吉祥的名称，取得烘托气氛、愉悦宾客、祝福新人的效果。
四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙
百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾
月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅
天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜
同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤
花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰馨果合家欢——环球水果盘
再如：传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席，其中菜品的命名也全部遵循这一原则
原则二：菜肴的数目应为双数。
我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数;白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。
如：江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。常见菜单如下：
八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。
八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。
原则三：婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则。
我们国家是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着丰富的民族特色。
笔者6月份就参加了一位回族朋友的婚宴，十分有特色，特收录菜单如下：
清炖羊肉五香牛肉清蒸口条(牛) 红扒全鸡三鲜银耳四喜丸子(牛羊)
如意鸭肝红烧全鱼清炒时蔬酸辣浓汤
主食：米饭、馒头、油香、汤圆
根据新人职业、爱好的不同可设计出别具特色的菜单以愉悦宾客。例如：台湾记者报道，台湾旅日棒球手张志家在台中通豪大饭店举办婚宴，宴请日本众多棒球明星。菜单是由饭店主厨精心设计，菜品全部以棒球为主题，如下：
西武/中华(日本棒球队的队名)烛光拼、志家/明生(新人名字)龙凤卷、球孔牵红线、满场飞点翅、鱼耀中华、中继投手扒刺参、世棒珍宝拼、球中玉环、札幌乌骨人参鸡、前进雅典映双辉、花团奥运红圆汤、游击甜果等。
婚礼是人生众多仪礼中人们最重视的仪礼之一，而婚宴又是整个婚礼过程的关键所在。我国民间早就有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法。现在很多酒店为了抓住逐渐繁荣的婚庆市场专门成立了婚庆部或设置了“婚庆管家”这一岗位，目的就是为顾客提供专业化的婚宴组织和策划，他们的工作包含了很多具体内容，如：婚宴环境的布置、婚宴过程的组织、以及婚宴菜单的设计等很多方面。这里我主要和大家一起通过一些婚宴菜单实例来分析一下婚宴菜单的设计原则。
婚宴菜单大全
婚宴菜单大全 婚宴菜单1 彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘) 四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙 百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾 月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅 天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜 同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤 花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰馨果合家欢——环球水果盘 再如：传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席，其中菜品的命名也全部遵循这一原则 比翼双飞席 八冷碟：鸳鸯彩蛋如意鸡卷糖水莲子称心鱼条大红烤肉相敬虾饼香酥花仁 恩爱土司 八热菜：全家欢乐——烩海八鲜比翼双飞——酥炸鹌鹑鱼水相依——奶汤鱼圆 琴瑟合鸣——琵琶大虾金屋藏娇——贝心春卷早生贵子——花仁枣羹 大鹏展翅——网油鸡翅万里奔腾——清炖金踢 四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕欢欢喜喜——夹心酥糖热热闹闹——糖炒栗子 圆圆满满——豆沙汤团 如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾) 桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带) 翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅) 春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参) 水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑) 喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭) 缘定三生福星照(山药炖三宝) 浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬) 美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕)
甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣) 普天同贺有情人(季节鲜水果) 婚宴菜单2 红抱喜临门(国宾大拼盘) 凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝) 金球辉影照(酱皇龙凤球) 丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅) 情深双高飞(一品烩鲍片) 龙鱼永得水(清蒸石斑鱼) 心心相互印(避风塘排骨) 银燕抱福来(鱼唇炖三宝) 喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬) 永结喜同心(生炒糯米饭) 百年偕好合(莲子红豆沙) 良辰添美景(季节鲜水果) 中式婚宴菜单永结同心宴 锦绣福临门 <锦绣乳猪盘> 东方展彩凤 <东方幸福鸡> 海皇鱼得水 <鲍丝翅裙海皇羹> 紫气舞群龙 <芝士明虾球> 百子伴鸳鸯 <腰果锦绣双丁> 儿孙献孝心 <花菇烧海参鱼肚> 风姿显贵气 <甘香至尊> 翡翠满庭园 <玉叶扒灵菇> 会聚有盈余 <清蒸多宝鱼> 五谷丰登 双喜伊面 佳偶同心 百年好合 10-12位用
中式婚礼主持词大全 中式婚礼台词大全
中式婚礼台词一： （一）开场 中式婚礼台词二： 新郎张坐中新娘：孙莉莉2010年4月29日 1．开场 2．父母登场(饮水不忘打井人，成家不忘养育恩。掌声有请张府二老登堂就位) 3．新人入喜堂（新人倒堂前，宾主站两边，才子配佳人，鼓乐响连天！） 4．迈火盆 5．跨马鞍 6．拜花堂（朋友们，天圆地方，人海茫茫，梧桐凤凰，儿女情长！一对儿新人今天能走到一起，多亏了天多亏了地，多亏了前世姻缘成美意，从古到今男婚女嫁成大礼首先双双拜天地。）（拜天地：一拜，谢天赐良缘；再拜，谢地造美眷；三拜，，谢天地成全。拜高堂：一拜谢仁父慈母养育大恩情；二拜祝爸爸妈妈福寿永康宁；三拜拜儿孝媳顺家和万事兴！夫妻对拜：俗话说一日夫妻百日恩，夫妻恩爱似海深，今朝夫妻结良辰，夫妻对拜喜满门。下面进行我们今天议程中最热烈最喜庆最有传统意义的环节，夫妻对拜表恩爱！请新人面对面，相隔两步就位！一拜龙凤喜洋洋，一世如意一世昌，有请一拜；二拜鸳鸯情意长，二人同心福寿康，有请二拜；三拜燕尔喜气旺，三生有幸结花堂，有请三拜。良缘必有宿命，大礼本自天成，一对有情人终成眷属！让我们掌声贺喜，喜结连理。） 7．挑盖头（南斗六星秤杆上，福禄寿喜聚吉祥，天降祥瑞在烛夜，挑开红锦见娇娘！一看嘴，樱桃小口笑最美；二看鼻，小巧玲珑万人迷；三看眼，情意绵绵闪一闪，四看眉，春风杨柳笑看谁。） 8．合卺酒（一个葫芦分中间，一根红线两人牵，一朝许下千秋愿，一生一世永缠绵。请礼仪人员为佳偶呈上合卺交杯酒，合卺酒是交心酒，是两个人一生中最甜最美的两杯酒。今日畅饮合卺酒，相濡以沫到白头！新人准备，挽起双手，同干共饮杯中酒，真情真爱心中留，同甘共苦到永久，携手今生不回头。朋友们，让我们掌声有请新人，同干共饮这爱的玉液琼浆！再次祝他们痴心情浓，血脉相融，爱满苍穹！） 页脚内容1
酒店婚宴策划方案
---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 酒店婚宴策划方案 一、导语 70年代的时候结婚流行发喜糖，80年代的时候结婚流行放鞭炮，90年代的时候结婚流行办酒席，而如今社会，结婚流行的是喜剧，一场浪漫而温馨的喜剧。而这个剧的策划和导演无疑都是由婚庆公司扮演着的。5年前，结婚请婚庆公司的新人不足30%，而现在，85%的新人都要请婚庆公司来策划婚礼，而这似乎成为了一种潮流，一种大趋势。酒店婚礼自然而然也成为了新人们的一个大舞台，正是在这样一个华丽多姿、富丽堂皇的宫殿里成就一对接受众人祝福的新婚夫妇。对于一生一次的婚礼，新人以及双方的家庭无比希望尽善尽美，也因此好的酒店、好的婚庆公司成为了他们的首选。重庆恒大酒店是定位为白金五星级国际商务酒店，拥有商务酒店客房、购物、休闲、娱乐、中、西美食、商务、会议为一体的综合性商务酒店。总餐位约1600个，而会议厅可一次性容纳700人，同时配有红酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱乐部、棋牌室、室内游泳馆、网球场、健身房、康乐中心等服务项目。可以说，酒店的硬件设施足以让婚礼蓬荜生辉，可是在我们追求硬件完美的时候，不得不考虑它的软件设施如何，就举行婚宴而言，一个口碑业绩创新卓越的婚庆公司成为了一个必不可少的部分。下面就是重庆恒大酒店的婚宴与美吉雅婚庆公司合作方案的规划细节，我们将逐步探讨合作的目的和意义所在，以及未来可能成功的几种合作方式方法。二、重庆恒大酒店的婚宴市场前景根据本策划公司对目前重庆地区关于酒店项目的市场调查得知，如今 1 / 7
(完整版)婚礼主持词开场白大全
婚礼主持词开场白大全 婚礼主持词开场白大全 （一） 1、尊敬的各位来宾、各位领导、女士们、先生们，大家好！金秋十月，阳光明媚，惠风送爽，欢声笑语，天赐吉祥，在这美好的日子里，在这春华秋实的大好时光，我们迎来一对情侣***先生和***小姐的幸福结合。首先，请允许我代表二位新人以及他们的家人对各位来宾的光临，表示衷心的感谢和热烈的欢迎！ 2、万山红遍层林染，春华秋实金灿灿，大雁南飞还故里，喜鹊还巢谱新篇．情人成眷属，银河双星旋，金龙求玉凤，佳女配佳男．好运连连，好梦甜甜，又是一年秋色美好友共聚万户欢！本司仪正式宣布一对新人的新婚庆典正式开始！ 3、各位来宾：大家好！奉新郎新娘之命，我来主持今天的婚礼。为什么新郎新娘一定要我做主持人呢 --前几天讨论谁做婚礼主持人最合适的时候，准新郎对我说：'你长得很安全，不会让新娘子在举行婚礼时走神，更不会对我的美男形象构成威胁。你做主持人．我放心!'然后，准新娘对我说：'你长得很谦虚，新郎官与你一起站在台上，所有来宾都会夸我有眼光。你做主持人，我满意!' 4、各位来宾、各位领导、各位先生、各位女士，大家好！阳光明媚，歌声飞扬，欢声笑语，天降吉祥，在这美好的日子里，在这金秋的大好时光，我们迎来了一对情侣先生和小姐幸福的结合。在这里首先请允许我代表二位新人以及他们的家人对各位来宾的光临表示衷心的感谢和热烈的欢迎！接下来我宣布新婚庆典仪式现在开始，好，请我们的音响师奏响庄严的婚礼进行曲，让我们大家以最热烈的掌声有请二位新人登场！ 5、大家好！今天是公元2005年某月某日，农历乙酉年某月某日，是一个大吉大利的好日子。我们欢聚在某某大酒店，共同参加一对新人的新婚庆典。受两位新人双方老人的委托，由我担任本场婚礼的司仪，首先，请允许代表两位新人及双方的父母向各位嘉宾、各位亲朋好友的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢！ （二） 婚礼司仪主持词精彩语句 1、敬爱的各位来宾，各位亲友大家下午好！今天是公元***年*月*日，英俊潇洒风度翩翩，颇具中国男子阳刚之气的**先生和俊俏靓丽清新可人颇具东方女性温柔贤淑的时尚女孩可爱美丽的新娘**小姐，经过相识，相知，相恋终成眷属，一结百年之好合。他们庄重的结婚庆典将在于今天的**点*分，准时于**大厦隆重举行，所有的来宾我希望
酒店餐饮部宴会服务流程与标准
富乐大酒店餐饮部宴会服务流程与标准 1、了解掌握情况 接到宴会预订通知单后，餐厅管理人员和服务员应知宴会日期及开餐时间，知台数、人数、标准、菜式品种及出菜顺序、主办单位或房号、收费办法和邀请对象。应了解客人风俗习惯、生活忌讳和特殊需要。对外国客人，还应了解国籍、宗教、信仰、禁忌和口味特点，还应掌握宴会的目的和性质、宴会的正式名称、客人的性别，有无席次表、席卡，有无音乐或文艺表演，有无主办者的特别要求，有无司机费用或伙食安排标准等事项。 2、宴会厅的布置 (1)环景布置 中餐宴会厅的环景应根据宴会的性质、规格和标准进行布置。要体现出隆重、热烈、美观大方和我国传统特色。 举行隆重的大型正式宴会时，一般在宴会厅周围摆放盆景花草，或在主席台后面用花坛、画屏、大型青枝翠树盆景装饰。主席台上悬持会标，以表明宴会性质、增加热烈喜庆、隆重盛大的气氛。 (2)台形布置 台形布置要根据宴会厅的形状、实用面积、主办者的要求，在布置中要做到突出主桌或主宾席。一般主桌安排在主席台下正中突出的位置。 (3)熟悉菜单 服务员应熟悉菜单，能准确地说出每道菜的名称，风味特色，配菜和配食佐料以及制作方法。能熟练进行特殊菜肴的服务。 (4)备好餐、用具和物品 根据宴会规格准备好宴会摆台的一切物品如：餐碟、味碟、汤碗、小瓷汤匙、筷架、筷子、水杯、红酒杯、白酒杯、台布、餐巾、小毛巾、烟缸、牙签筒、席卡、菜单，以及酒水饮料、烟、茶、水果、鲜花等， (5)前期准备 宴会开始前1小时，按宴会摆台的要求铺好台布，放好转台，摆好餐具、用具、公用餐具和烟缸、牙签筒(或袋装牙签)、菜单、席卡和座卡，折好餐巾花插入水杯中。 同时将宴会使用的各种酒水饮料整齐地摆在服务桌上，将干净小毛巾撒上香水叠好。将茶碗、茶壶及开水准备好。将各类开餐用具摆放在规定的位置。
史上最全的婚宴菜单
婚宴菜单的设计 婚宴菜单1： 百年佳偶宴 喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余（豉油胆蒸老虎斑）、喜气洋洋（大漠风沙鸡）、花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）永结连理（美点双辉）、百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）、枣圆仁子羹(早生贵子乐) 、芦蒿香干(如意吉祥) 、上汤时蔬(良辰美景) 、美点双辉映(花好月圆) 、合欢水果盘(万紫千红) 。 婚宴菜单2: 红抱喜临门(国宾大拼盘) 、凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝) 、金球辉影照(酱皇龙凤球) 、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅) 、情深双高飞(一品烩鲍片)、 龙鱼永得水(清蒸石斑鱼) 、心心相互印(避风塘排骨) 、银燕抱福来(鱼唇炖三宝) 、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬) 、永结喜同心(生炒糯米饭) 、百年偕好合(莲子红豆沙) 、良辰添美景(季节鲜水果)。 婚宴菜单3: 1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘) 、 2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾) 、 3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝) 、 4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、 5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍) 、 6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑) 、 7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排) 、 8.十全美德如意盅(花胶炖北菰) 、 9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋) 、10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕) 、11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥) 、12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果) 。 婚宴菜单4: 彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘)、四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘、鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙、百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝、海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾、月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚、比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅、天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼、纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜、同心齐谱金镂曲——红鲟米糕、七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤、花团锦簇并缔莲——团圆莲子露、馥兰馨果合家欢——环球水果盘、再如：传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席，其中菜品的命名也全部遵循这一原则。
中式婚宴宴会策划案
中式婚宴宴会策划案（第3组） 相约今生 鸾凤和鸣 宴会设计流程图： 一·宴会预定阶段（杨梦思） 一 宴会洽谈 热情接待前来预定的客人，向客人积极介绍酒店的情况以及适合办婚宴 的地方，双方经过约定达成一致意见。 20桌婚宴 时间2014年5月2日11点 宴会主题：相约今生 鸾凤和鸣 地点：宴会厅 餐标：每桌4000元 发单日期：2014年4月28日 活动内容：“xx 先生和xx 女士中式婚宴”事宜 为配合接待好此次活动，请有关部门协助配合以下工作 餐饮部：1.宴会日期：2014年5月2日10点20分 2.宴会地点：宴会厅 3.活动人数：200人 客房部：请保持宴会厅内的整洁 财务部：已交定金10000元，当日结余剩余部分 保卫部：请注意安全保卫，预留20个停车位，另付费 工程部：请提供立式麦克两支，无线麦克两支，现场留音响师 前厅部：请关注活动内容，客人到时，及时迎接引导方向，新人到时请停开转门 负责人：杨梦思宴会预定 负责人：陈兰兰陈秋颖设计策划 负责人：姚灿灿执行准备 负责人：张振亚组织实施 负责人：杨志蕊 结束工作
采购部：做好此次婚宴原材料的采购，保证食品质量的安全 在宴会填写日记簿上记明举办宴会的时间.地点.人数以及一些要注意的事项。 甲方：xxxx 饭店市场部会议与宴会预定 地址：xx 市xx 区xxxx 传真电话；130******** 邮编：xxxxxx 乙方：xx 先生xx 女士 经过双方友好协商，由甲方负责乙方2014年5月2日的活动安排 为保证预定宴会的顺利实施，需要提前收取30%定金。 由于是提前较长时间预定的婚宴，应主动用信函式电话方式保持联络，并进一步确认宴会举办的日期和细节，对暂定的预定，进行密切跟踪查 询和服务。 对方再次确认一下宾客名单时间各项安排事宜，并进一步达成合作意愿， 正式确认并发布通知 提前一天填好宴会通知单，送往有关部门，务必保证没有任何遗漏，保证宴会的顺利进行。 二·设计策划阶段（陈兰兰 陈秋颖） 宴会主题场景设计 （一）宴会场景内容选定 1.宴会目的：内容为是婚庆宴会，以中式婚礼宴会为表现形式，以吉祥、浪漫并 温馨的环境，暖色调为主。主题为“相约今生，鸾凤和鸣”。 2.宴会布置意向：中式婚礼和婚宴，以表现爱情的花为主新人的浪漫的合影及亲 友祝福短片为辅来布置全场，充分体现这个宴会的庄重与浪漫。 （二）宴会意境创造 A 光色的选择：映衬主题，我们宴会厅选择柔和且温馨的具有中国风的暖色吸顶 灯，它发出的散光均为柔和的暖色调足以照到宴会厅的每个角落，本身的光色不 太令人眩晕，反而给人以舒适的感觉。
最新婚庆主持词大全
《最新婚庆主持词大全》序言 所有新娘都为她的新郎而生。一场婚礼，一出舞台剧。主角——新郎和新娘。婚礼每一段《婚礼进行曲》的背后，都有一个浪漫的爱情故事。你可能拥有和别人一样的婚纱、礼服、钻戒……你们的故事，世界上独一无二。当你们相爱，承诺此生，婚礼注定绽放光芒。 但是，不少新郎新娘对于自己的婚礼往往是一片空白，因为没有结过婚，婚礼的知识都不懂，一切只有听从于婚庆公司的策划或主持人的安排。特别是在与婚礼主持人见面前，不知道该与主持人沟通哪些内容。 美好的事物永远令人喜悦，但主持人对婚礼的影响是永恒的；无法估计他的影响会有多深远。现在我给新人介绍一下，新人与婚礼主持人见面时，需要谈的内容。 新人需要向婚礼主持人介绍的情况。 1.新人要把自己的基本情况介绍给主持人。包括：从事的职业、文化程度、简单的恋爱经历等等，因为这些基本情况对于新人婚礼的定位非常重要。 2.新人要介绍参加婚礼的来宾情况。包括：年龄层的构成，亲友与朋友的构成比例，年轻人群与年长人群的构成比例。因为这些人群对于婚礼的理解肯定是不一样的，一场婚礼要使所有的来宾满意，就要根据来宾的构成，设计出大家都能够接受的婚礼流程。新人还要把父母的名字和出席情况，进入婚礼程序名单的来宾情况，如:名字、单位、职务、级别、军衔等告诉主持人。 3.新人要提出对于婚礼的基本要求。比如：对婚礼形式的要求：比如：中式、西式、中西合璧、烛光、草坪等。对婚礼的气氛要求：是庄重高雅，还是欢乐搞笑等。对婚礼仪式长度的时间要求：婚礼仪式限定在多长时间：30分、40分、50分，还是更长。婚礼仪式是几段式的：一段式还是两段式。新人还要介绍在婚礼仪式中拟突出的重点，特别是新人自己的特色，设想了哪些特殊的环节等。新人还要介绍婚礼仪式开始的时间区段，是否有接亲内容，请柬是否已经发出等。 〔确定主持人〕 婚庆最关键的核心人物——主持人，婚礼的主心骨，要求形象好、气质佳，普通话标准，语言流利，年龄20-48周岁，有自己的主持风格，能够把握整场婚礼的节奏，有较强的应变能力和现场气氛带动能力。具有一定的主持经验。 婚礼上——婚礼主持人，却并不是花钱就能找到称心的。主持人作为结婚典礼上的总调度员和总指挥，除了要调动现场热闹的气氛以外，更应倡导文明向上的婚礼文化，挖掘婚礼的情感因素，为新人今后的生活留下美好的记忆。 好的主持人可以通过如下15条判断：一是从业年限；二是主持场次；三是行业认证；四看是否经过专业主持培训；五是声音听着是否很舒服很专业，是抑扬顿挫还是很炸麦；六看对婚礼是否有很深的理解及专业知识；七看是否为新人量身准备一份详细的策划书；八是
婚庆礼仪主持人台词稿(完整版)
尊敬的各位来宾、各位亲朋好友们，大家晚上好！ 好歌好语好季节，好人好梦好姻缘！ 来宾们，今天是公元年月日(农历月 )，在这大吉大利、吉祥喜庆的日子里，我们带着祝福，相聚在，共同庆贺先生与小姐的新婚典礼。 大家都知道，结婚是人生中的一件大事儿，而婚礼更是最幸福的时刻，尤其是婚礼上那温馨浪漫、高雅别致的婚礼仪式以及亲朋好友的良好祝愿会给新人一生中带来最美好的回忆。 各位亲朋好友，我是本次婚礼庆典的主持人。今天，我十分荣幸地接受新郎新娘的重托,来到这里为我们的这对新人的婚礼担任司仪一职。让我们在这里共同见证一对新人一生中最幸福、最神圣、最美好的那一刻！ 首先，就让我们一起用最热烈的掌声有请我们的新人入场！ 在神圣的婚礼乐曲中，在一个个白衣天使的引领中，我们的新人手挽手、肩并肩缓缓地步入婚礼大厅，他们的脸上充满了无比幸福的笑容，让我们用掌声与礼花给予这对新人最真挚的祝福！ 每个女孩都是天使降落人间，每个人都有只有一只翅膀，只要找到自己的另外一半，就能够在幸福的天空中自由自在的飞翔。
在大千世界芸芸众生里，能够寻觅到一位终生相伴的知已，真是人生中的一大喜事，我们看这对新人真可谓是郎才女貌，今天的他们真是春风得意、神采飞扬，眉宇间掩饰不住内心极大的喜悦和幸福。 我们有请新郎、新娘上台！ 今天我们的这对新人非常了不起，他们的工作都是令人敬仰的，为什么这么说呢，我们首先请新郎和新娘自我介绍一下… 是的，一名是医院的护士，一名是部队的战士，一个维护平安，一个保卫家园。而他们之间也发生了一段动人的爱情故事。下面，我们请男女主角为我们说一下吧… 在这灯火辉煌、热闹非凡的婚礼殿堂，我想，是缘、是份把他们两颗纯洁的心相遇在一起，把这对钟爱一生的新人---紧密的结合在一起。 是天是地，把这对心心相印的夫妻融合得恩恩爱爱…… 而此时此刻，我想，还有两对夫妻最激动、最高兴的，那就是…对新人有养育之恩的他们的父母。 好的，让我们以热烈的掌声有请我们新郎（新娘）的父亲（母亲）上台，给予新人最深切的祝福和叮咛。有请！ 这对新人能够有这么幸福的今天，不仅要感谢辛勤养育他们的父
星级酒店婚宴预定及跟进流程
婚宴预定及跟进流程 一、预定工作： 1、做好引领顾客参观酒店婚宴场地的介绍； 2、及时联系其他销售经理，确认所需预定婚宴日期当日是否有空档， 并做好记录； 3、掌握婚宴酒店最大宾客容纳量（桌数、就餐位置、餐桌摆放方式、 每桌人数），及时告知客人，婚宴最低菜金标准与菜式规格（婚宴种类、菜金价格、菜品的总道数）做好备注说明事项； 4、了解顾客需求，针对需求进行详细介绍与谈话｛酒楼可提供的有 费、免费设施、设备及婚宴注意事项（可提供使用的与不可在酒楼使用的）} 5、告知顾客酒店各项收设施及餐标价格，包括收取布展费和收取定 金方式。 6、做好顾客信息记录，并为顾客复述，确认是否有遗漏，派送名片， 及时做好记录，回复顾客，做到让宾客满意； 7、交纳婚宴桌数及场地预定金，并注明特殊要求，（例：新人姓名全 称、两个以上电话号码、婚宴预定负责人、婚宴大致预定桌数、婚宴联系人、婚宴预定金额方式）； 8、做好预订记录，检查有无错误信息； 二、婚宴注意事项： 1、婚宴场地布置需由举办方外请婚庆负责布置（酒店不提供任何 场地布置）
2、场地布置当日，不可在酒楼内使用带胶、带壳（食品）、冷烟 花、尖锐物品及会损坏酒楼固定物质的物品等进入酒楼，一经 发现酒楼安保可禁止物品通行，若造成直接或间接性的经济损 失，婚宴举办方或外请婚庆公司需照价赔偿。 三、婚宴菜品落实流程： 1、婚宴举办日期前十天，婚宴负责人需联系顾客确定最后就餐桌数 与菜品标准有无变化 2、签定婚宴协议，掌握婚宴当日场地布置婚庆公司负责人（姓名、 婚宴流程、联系电话） 3、菜品确认时，致电或当面请示酒店行政总厨（婚宴负责人）确认 菜品（品种及桌数），当日出品有无困难，及时与客人签定婚宴协议，婚宴前七天酒店方负责人需下放宴会通知单与菜品菜单（新人姓名、日期、餐标、桌数、用餐时间）至酒店各部门负责人，并做好原件登记与存档（各部门负责人签字确认） 4、婚宴前一天，婚宴负责人需联系与落实婚宴相关负责事宜 ●致电婚宴主人确定婚宴当日酒水、香烟、糖果品种等事宜（需 当日上午9：00后11：00前送至酒楼婚宴场地酒水指定存放 点，并由举办方安排专人负责接收，酒水、香烟，可安排人或 联系宴会负责人协助举办方一同摆放，并清点总数，烟由举办 方根据各区域客人入座情况摆放），所有白酒需全套回收，饮 料与啤酒可答应举办方回收瓶子，但盖子只能尽力回收。 ●与工程部音控做好联系（落实婚宴当日所需配合事宜，例如：
婚礼工作人员分工及安排最终版
婚礼工作人员分工手册 总管：电话： 1、指挥组织整个婚礼各项事宜的协调运作。并安排人员分工、时间、礼品、工作人员早 餐。协助车管安排所有人员乘车。（准备证婚人、嘉宾讲话人员名单，到酒店后交给主持人） 2、安排各方面工作，对不到位的地方及时协调解决。 3、整个婚礼过程时间上的控制，车队出发坐摄像车控制进度。 4、婚宴前后客人迎来送往，座位的安排。（提前制作女方、男方等桌牌） 5、婚礼过程中出现的意外或紧急情况的处理。 （所携物品：所有工作人员通讯录行车线路图等） 车管：电话： 1、联系召集车队及车位安排，登记车号及司机电话号码。 2、安排司机用餐。 3、张贴车队标志，给司机分发礼品及线路图 4、在行驶路途中的协调及配合总管进行时间上的控制。 5、在新娘家，新房，酒店车辆的调度及车位的安排。
6、为新娘的家人去酒店及婚宴后送新娘的主要家人安排留守车辆。 7、安排摄像车。（给司机的礼品，路线图，车队标志，司机联系电话） 酒店协调人员：电话： 1、带烟、酒、瓜子、饮料、签到簿、签到笔等至酒店。 2、在酒店摆放烟、糖、瓜子、饮料、烟要散开。 3、给饭店婚宴主厨送礼品。 4、协调酒店工作人员正确摆放桌牌及新娘的换衣间 5、婚宴过程中，对于烟酒饮料不足的座位进行供给及调配。 6、告知酒店领班所有婚宴额外支出需经酒店协调人认可方可执行。 7、客人到酒店后合理安排大家入座，若位置不够，协调酒店增开婚席。 8、婚宴结束后，协调送客。收拾剩余的烟酒饮料，支付婚宴余款。 （所携物品：桌牌、烟、酒、糖、瓜子、饮料、签到簿、给厨师的礼品） 伴郎：电话： 1、早晨联系头车司机，开至花店装扮花车，完毕后带至新房。并将手捧花、胸花放在洞 房。（携带扎花车的票据及电话） 2、接亲队伍出发前领小红包、结婚证、戒指，新娘伴娘等的胸花。
婚礼纪：16个菜婚宴菜单设计指南
16个菜婚宴菜单设计指南 一场婚礼的成功举办婚宴菜品是起来很大影响的，所以婚宴菜单的选择就显得格外重要，比如菜单的荤素搭配、数量多少以及每道菜的寓意都有很深的讲究。如今很多婚宴酒店都提供给新人各色婚宴菜单供其选择，不同的价位，不同的菜式搭配，选择起来很是头大，今天我们就来介绍16个菜婚宴菜单设计指南。 婚宴菜单16个菜包含的品类： 品类基本上要包含主食、热菜、冷菜、羹汤、水果分类 菜肴的命名选用吉祥用语 吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。 遵照因人配菜的原则，注意习俗和禁忌 我们在决定婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。 保证菜肴分量 婚宴的菜式一般不受口味流派的限制，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。 16个菜婚宴菜单推荐： 美满良缘宴： 吉庆满堂红(乳猪大拼盘) 添喜龙凤丁(西芹炒虾仁、鸡丁) 脆奶千丝卷(脆奶伴千丝卷) 珊瑚百花艳(蟹柳扒西兰花) 银罗海皇翅(竹笙海皇翅) 翡翠珍珠鲍(时蔬扒珍珠鲍) 清蒸海上鲜(清蒸海青斑) 美满鸳鸯鸡(豉油鸡拌贵妃鸡) 金腿扒时蔬(金华火腿扒时蔬)
锦绣前程(扬州炒饭) 情意绵绵(幸福伊面) 百年好合(莲子百合红豆沙) 永结同心(美点双辉) 龙凤呈祥宴： 珠光耀华堂(鸿运全体猪) 龙凤添带子(西芹炒虾仁带子) 红艳樱桃骨(琥珀桃仁草莓骨) 菜胆鸡汤翅(菜胆鸡腿炖翅) 金钱珍珠鲍(北菇扒珍珠鲍) 清蒸海上鲜(清蒸海青斑) 香葱油鸡皇(玫瑰豉油鸡) 双耳烩碧绿(银耳黄耳扒时蔬) 锦绣前程(扬州炒饭) 情意绵绵(幸福伊面) 金瑶扒鲜岛(鲜菇瑶柱扒时蔬) 百年好合(莲子百合红豆沙) 永结同心(美点双辉) 佳偶天成宴：
婚礼主持人开场白台词大全
婚礼主持人开场白台词大全 1、大家好!今天是公元某年某月某日，农历乙酉年某月某日，是一个大吉大利的好日子。我们欢聚在某某大酒店，共同参加一对新人的新婚庆典。受两位新人双方老人的委托，由我担任本场婚礼的司仪，首先，请允许代表两位新人及双方的父母向各位嘉宾、各位亲朋好友的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢! 4月的某地正是万物复苏，草木萌发，和风轻抚，艳阳高照的初春时节。春天是一个充满希望，充满幻想的季节。在这美好的季节里，一对幸福的青年男女也即将带着对未来生活的美好期待和憧憬，双双步入新婚的礼堂。他们即将在这里共同许下庄重的诺言，他们即将在这里共同饮下甜蜜的交杯酒，他们也将把这里当作人生的又一个起点，在今后的生活道路上，不管是富贵还是贫穷，也不管是健康还是疾病，他们都将互相搀扶，互相帮助，共同走过今后漫漫的人生之路，
这对幸福的年轻人就是某某先生和某某小姐。下面请全体嘉宾起立，请把祝福的喜炮点燃，把悠扬的婚礼进行曲响起，让我们以热烈的掌声有请新郎、新娘闪亮登场，共同步入新婚的礼堂…… 2、各位来宾，尊敬的女士们先生们，大家晚上好。 今天是公元某年某月某日。今夜轻风徐来，星光灿烂。今夜欢歌笑语，温暖人心。今夜喜气满庭，春情永驻。今夜鸾风合鸣，秋色迷人。今天，我们怀着激动的心情相聚在凯登大酒店。共同庆祝xx先生xx小姐喜结良缘。 现在请允许我自我介绍一下，我叫xx。今天我十分荣幸地接受新郎新娘的委托在这里为他们主持隆重的婚礼庆典。好，良辰已到。我宣布，xx先生xx小姐的婚礼庆典现在正式开始.奏婚礼进行曲，恭请新郎新娘入场。
3、下面有请今天的双方主婚人到前面就座 有请咱们今天亲爱的娘家客人到前面就座 有请证婚人、介绍人到前面就座 各位领导、各位朋友，请您稍微肃静一下，请您配合一下咱们这次庄严而神圣的新婚庆典仪式。 各位来宾、各位领导、各位先生、各位女士，大家好! 阳光明媚，歌声飞扬，欢声笑语，天降吉祥，在这美好的日子里，在这金秋的大好时光，我们迎来了一对情侣xx先生和xx小姐幸福的结合。在这里首先请允许我代表二位新人以及他们的家人对各位来宾的光临表示衷心的感谢和热烈的欢迎!接下来我宣布新婚庆典仪式现在开始，好，请我们的音响师奏响庄严的婚礼进行曲，让我们大家以最热烈的掌声有请二位新人登场!
婚宴销售服务流程
婚宴销售服务流程 1，带到店顾客参观酒楼大厅和宴会厅，为其详细介绍每个厅的特色， 酒楼大厅的特色，旋转楼梯，新娘可以从旋转楼梯上走下来，可以让婚庆公司布置一下旋转楼梯，效果会更好。同时婚宴当天的重要客人还可进包房用餐。为其提供免费的化妆间新娘房。 宴会厅的特色，长30米，宽15米，7米挑高，中无立柱，婚庆布置发挥空间大，可同时容纳300人用餐，宴会厅内同时为新人准备了化妆间，洗手间，设施齐全，在婚礼当天可以在不损坏酒店设备的情况下随心布置婚宴场地。 酒楼厅场地费2000元 宴会大厅场地费 3000元 客户订桌超过20桌可以赠一桌或免场地费 免场地费的情况下，如果客户使用大型LED等婚庆设备，要另收500元电费 2，为顾客介绍菜品 婚宴套餐是根据不同季节制定，根据市场的变动价格有所浮动，婚宴一般预定的时间比较早，服务人员在为其介绍菜单时一定要详细说明，婚宴时间，场地提前预定好，菜品可临近提前一个预订，避免市场波动性大给企业造成损失，给顾客造成不信任。
3，押金与婚宴合同 在顾客确定好所定婚宴时间场地后，需要交纳押金，根据桌数情款交纳押金，一般每桌交200元，（押金为预估消费总额的10以上）所收押金上交财务室，由财务室为顾客开具押金单，嘱咐顾客保管好押金单，当天结算餐费时退换此单押金。 涉及到到喜啦、喜事网等网站的，因为涉及返佣金，因此要收20 %的婚宴定金，直接签合同，并告知顾客，定金不退，只能在酒楼消费使用。 合同可根据情况签订，一般在确定完婚宴套餐时签订，顾客需要要付菜品预订押金为总金额的20％，合同上详细注明当天婚宴事宜，如遇酒店促销活动，需要在合同上注明。 4，顾客如需要帮助联系婚庆公司等服务，我们也可以帮忙介绍，还可以提供代购酒水等服务，问清客户酒水品牌数量价位。 5，婚宴合同签订完成后，复印上交办公室，财务经理各一份。
主题婚宴宴会设计
目录 一、宴会设计的背景介绍 (3) （一）概括 (3) （二）主题阐释 (3) （三）宴会设计的地点选择 (4) 二、宴会设计的场地介绍 (6) （一）仪式区域设计 (6) （1）场地布局 (6) （四）场地的具体布置细节 (7) 三、就餐区域设计 (11) （一）仪式区通往宴会厅的布局效果图 (11) （二）用餐区的布局 (15) （1）布局特色 (16) （2）宴会厅的布局效果图 (17) （三）宴会厅的整体设计风格 (18) （四）台型台面设计 (18) （五）菜单酒水设计 (23) （一）婚礼流程 (26) （二）婚礼流程的花卉装饰设计 (33) （三）接待方案 (36) （四）应急预案 (38) 五、宴会预算及总结 (40) 参考文献 (43)
“狼爱上羊”主题婚宴设计 第一部分背景介绍 一、概括 1.宴会对象：易生女士伊势先生 2.宴会时间：2014年5月20日 3.宴会地点：某酒店 3.宴会规模：180人左右 二.主题阐释 （1）背景介绍——狼爱上羊的故事 在一片广袤的草原深处，传来了凄厉的哀号声，原来是只狐狸擒住了一只小羊羔。此时，远处突然又出现了两道凶残的目光，狐狸落荒而逃，因为它看见了一只狼。羊顿时又陷入了更大得恐慌，颤栗着发出无助的哀叫。而狼望着羊蓄满泪水的目光，猛然间居然不舍得就这样将它吃掉。羊见狼迟迟都愣在原地，就试探的向后挪了一小步，见狼仍无动与衷，便发疯似地撒腿就跑。狼平生第一次眼睁睁看猎物就这样轻易的跑掉。 在一片微风拂面芳草地，一群羊正在欢快的嬉戏吃草，却不知道危险早已降临在它们头上。突然一只猎豹冲向了羊群，他选择了这只洁白的小羊羔，正当小羊羔无助的哀叫的时候，狼冲了出来，经过与猎豹的厮杀，狼终于战胜了猎豹，之后狼把小羊羔送回了羊群。 小羊一直以为再也见不到狼了，但是之后的几次危险都是狼挺身而出救了小羊，于是他们决定冲破世俗的眼光，到了一个没人认识的地方，过着幸福的生活。春天的早晨，狼带着羊到草原上最鲜嫩的草地上吃草。羊幸福地如同是草原上的公主，而狼则是羊最忠实的保镖。夏天的傍晚，狼带着羊到草原上最清澈的湖畔喝水，随后便相互依偎在晚风的爱抚中....
最新婚礼主持词大全
最新婚礼主持词大全 最新婚礼主持词大全 【开场】：尊敬的各位来宾、各位朋友、女士们、先生们，大家上午好。今天是公元年的月日，在这样一个充满喜庆的日子里，我们迎来了新郎XXX先生、新娘 XXX女士的结婚庆典，我是来自于中原婚庆主持团队的主持人，我叫XXX。非常荣幸的受到二位新人的委托为他们主持并见证这一神圣而又浪漫的婚礼时刻，在此我代表两位新人以及他们双方长辈，对各位来宾的光临表示热烈的欢迎和衷心的感谢，谢谢你们!谢谢大家。(司仪给来宾鞠躬) 【新人入场】：如果说爱情是美丽的鲜花，那么婚姻则是甜蜜的果实，如果说爱情是初春的小雨，那么婚姻便是雨后灿烂的阳光。在这样一个美妙的季节里，一对真心相恋的爱人，从相识、相知、到相恋，走过了一段浪漫的爱的旅程。好的，亲爱的朋友们，此时此刻，我想所有的嘉宾和我的心情都是一样的，都是怀揣着一颗万般激动地心情、期待的心情，等待着我们今天的新郎和新娘的出现，下面就让我们一起把所有的目光都聚焦在幸福之门，并且以最热烈的掌声有请二位新人步入这神圣的婚礼殿堂。
新人进场进行时：音乐在大厅回响，礼花在空中绽放，朋友们，来宾们，让我们祝福的掌声再热烈些～～～热烈些 伴随着这美妙的音乐，一对新人正携手并肩向我们走来，他们正接受月下老人的洗礼，享受这人生中最美好的时刻，让时间定格在这里，让历史记住今天，公元年的月日，新郎XXX、新娘XXX缘定今生真爱永恒!典礼开始：鸣炮。 今天，是他们人生的转折点和里程碑，让我们用热烈的掌声祝贺他们吧。两人手挽着手走上礼台，这一刻是一副两个人共同撑起的一方天空的风景，象两棵依偎的大树，枝叶在蓝天下共同盛放，树根在地底下相互盘缠。风也罢，雨也罢，每一刻都如此的美好，每一刻都是一首动人的情诗，每一刻都值得用所有的时光去回味…….执子之手，与子偕老。这该是一种并肩站立.共同凝望太阳的升起、太阳落下的感觉;这该是一种天变地变情不变的感觉。 【拜天地】吉祥的日子，那么今天哪，我们的先生和小姐怀着两颗彼此相爱的心，终于走上了这庄严神圣的婚礼圣堂! 这正是，才子配佳人，织女配牛郎，花好月圆，地久天长!新郎新娘拜天地—— 一拜天地之灵气，三生石上有姻缘;——一鞠躬! 再拜日月之精华，万物生长全靠她;——再鞠躬!
中式婚宴宴会策划案
中式婚宴宴会策划案（第3组） 相约今生鸾凤和鸣 宴会设计流程图： 一·宴会预定阶段（杨梦思） 一宴会洽谈 热情接待前来预定的客人，向客人积极介绍酒店的情况以及适合办婚宴的地方，双方经过约定达成一致意见。 二接受预订 20桌婚宴时间2014年5月2日11点 宴会主题：相约今生鸾凤和鸣 地点：宴会厅 餐标：每桌4000元 三填写宴会通知单 发单日期：2014年4月28日 活动内容：“xx先生和xx女士中式婚宴”事宜 为配合接待好此次活动，请有关部门协助配合以下工作 餐饮部：1.宴会日期：2014年5月2日10点20分 2.宴会地点：宴会厅 3.活动人数：200人 客房部：请保持宴会厅内的整洁 财务部：已交定金10000元，当日结余剩余部分 保卫部：请注意安全保卫，预留20个停车位，另付费 工程部：请提供立式麦克两支，无线麦克两支，现场留音响师 前厅部：请关注活动内容，客人到时，及时迎接引导方向，新人到时请停开转门
采购部：做好此次婚宴原材料的采购，保证食品质量的安全 在宴会填写日记簿上记明举办宴会的时间.地点.人数以及一些要注意的事项。 甲方：xxxx 饭店市场部会议与宴会预定 地址：xx 市xx 区xxxx 传真电话；130******** 邮编：xxxxxx 乙方：xx 先生xx 女士 经过双方友好协商，由甲方负责乙方2014年5月2日的活动安排 为保证预定宴会的顺利实施，需要提前收取30%定金。 由于是提前较长时间预定的婚宴，应主动用信函式电话方式保持联络， 并进一步确认宴会举办的日期和细节，对暂定的预定，进行密切跟踪查 询和服务。 对方再次确认一下宾客名单时间各项安排事宜，并进一步达成合作意 愿，正式确认并发布通知 提前一天填好宴会通知单，送往有关部门，务必保证没有任何遗漏，保 证宴会的顺利进行。 二·设计策划阶段（陈兰兰 陈秋颖） 宴会主题场景设计 （一）宴会场景内容选定 1.宴会目的：内容为是婚庆宴会，以中式婚礼宴会为表现形式，以吉祥、浪漫并 温馨的环境，暖色调为主。主题为“相约今生，鸾凤和鸣”。 2.宴会布置意向：中式婚礼和婚宴，以表现爱情的花为主新人的浪漫的合影及亲 友祝福短片为辅来布置全场，充分体现这个宴会的庄重与浪漫。 （二）宴会意境创造 A 光色的选择：映衬主题，我们宴会厅选择柔和且温馨的具有中国风的暖色吸顶 灯，它发出的散光均为柔和的暖色调足以照到宴会厅的每个角落，本身的光色不 太令人眩晕，反而给人以舒适的感觉。
香格里拉酒店婚礼流程(婚宴服务资料)
工作行为规范系列 香格里拉酒店婚礼流程（婚宴服务资料） （标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-12376香格里拉酒店婚礼流程（婚宴服务 资料） Shangri-La Hotel Wedding Process Wedding Service Information 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 正式婚宴服务流程 一、宴会开始前准备工作 (一)按照客人要求进行场地布置 1、开餐前1小时给员工开例会，布置工作，了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求。 2、服务开始前15分钟化淡妆，统一着宴会服装，面带微笑，迎接客人到来。 (二)上毛巾，倒酱醋 1、婚宴开餐前15分钟准备 2、左手托盘，右手送毛巾，毛巾叠法及朝向要统一。 3、筷子整齐地放在筷架上。倒酱醋:调味碟要拿到托盘内斟倒，不要太满。
(三)摆放冷菜 1、婚宴前30分钟摆放好冷菜。 2、注意荤素、颜色、口味的搭配。 3、盘距相等，离桌边距离相等。 4、装饰物一律朝外摆放，注意有装饰物的菜肴要小心摆放。 5、取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上调羹，客人未到前放在底碟上，调羹柄朝外卧放，客人来后放在冷菜中。 (四)迎接客人 服务员微笑、热情，双手自然交叉，声音清晰、悦耳。 (五)协助客人入座 1、仪态:到主桌位拉椅让座;拉椅不可过快或过慢。 2、微笑、亲切、热情、友善、身体微屈;若主宾带有夫人则从女士先开始，协助客人挂好衣物，皮包罩上椅套，若有儿童，增加儿童椅。 (六)展示酒水，斟酒 1、台面上摆放啤酒杯、红酒杯两套杯具，白酒杯落台备
婚宴菜单设计
婚宴菜单设计 婚礼是人生众多仪礼中人们最重视的仪礼之一，而婚宴又是整个婚礼过程的关键所在。我国民间早就有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法。现在很多酒店为了抓住逐渐繁荣的婚庆市场专门成立了婚庆部或设置了“婚庆管家”这一岗位，目的就是为顾客提供专业化的婚宴组织和策划，他们的工作包含了很多具体内容，如：婚宴环境的布置、婚宴过程的组织、以及婚宴菜单的设计等很多方面。这里我主要和大家一起通过一些婚宴菜单实例来分析一下婚宴菜单的设计原则。 原则一：菜肴的数目应为双数。 我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事（也就是我们所说的婚宴）菜肴的数目为双数；白喜事（我们所说的丧宴）菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。 如：江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。常见菜单如下： 八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。 八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。（选自《中国宴席宴会大典》陈光新） 原则二：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。 比如：珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子；婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。菜品的命名中
完整全套婚礼主持词
完整全套婚礼主持词 暖场 婚礼序言：尊敬的各位来宾朋友们大家好，这里是先生，小姐神圣而庄重的婚礼现场，欢迎各位的光临，本场婚典由精心打造。庆典仪式即将开始，真诚的期待您能用热情掌声与我们一同为今天的主人公打造一场，温馨浪漫喜庆热烈的婚礼大典。现在请所有工作人员做好准备，让我们一同进入五秒倒记时，五四三二一 开场 尊敬的各位来宾、各位朋友、女士们、先生们：大家中午好！千百年来，斗转星移，人世间总有一份恒久不变的情怀，那就是爱情！从千万年前的天使下凡，到无名指的白金钻戒，生生世世的爱情故事，从今翻开崭新的一页！当岁月的车轮行驶到公元2012年10月1日这一天，当光阴的老人把时光定格在这幸福的一刻，一幕浪漫唯美的爱情故事即将在这里隆重上演！接下来的时间，我们也将共同见证两位新人把传说中的浪漫演绎成生命中的现实。让我们把目光集中到两位主角的身上，集中到他们幸福开始的地方，首先，让我们把所有的祝福与期待化作热情的掌声，掌声有请帅气的新郎隆重登场。 引出新郎（非诚勿扰音乐） 采访新郎"
你好，欢迎来到是非你勿扰，新郎：主持人好，女嘉宾好，我爸我妈，岳父岳母，观众朋友们大家好; 知道干嘛来了吗？娶媳妇来了， 知道媳妇在哪吗？: 如果知道，现在，请用你所有的力气，大声的喊出她的名字并加上我们所有人都特别期待听到的那三个字！让整个城市的天空回响起你爱的告白！我爱你 新娘入场 朋友们，让我们一起把所有的目光随着新郎的爱的呼唤投向幸福之门， 新娘，听见新郎的呼唤了吗，如果听见，请和爸爸一起，走进幸福的婚礼现场。 新郎，握着美丽的爱情之花，迈着你男人雄健的步伐，向幸福出发。加油！ 迎接新郎" 终于来到了幸福之门面前，我觉得你应该先跟爸爸深深的鞠上一躬，感谢爸爸成全了你们这份美好的姻缘，然后请来到你美丽的公主的面前，用你那火辣辣的小眼睛，请凝视着你的爱人，如果你敢肯定站在你面前的这个女子将是你一生的最爱，如果你会带给她一生的幸福和快乐的话，那么你才可以放下你男人一半的尊严，跪在她的面前，，在所有亲朋好友的见证下，我们只给你半秒钟的时间，请你一定考虑
婚礼详细流程-酒店流程-酒店婚礼要求及物品
> 1.婚礼筹备计划 > 1.1.决定婚礼日期、地点、仪式及婚宴方式> 1.2.确定婚礼预算 > 1.3.草拟客人名单 > 1.4.召集好朋友讨论婚礼计划 > 1.5.确定伴郎、伴娘 > 1.6.确定主婚人、证婚人 > 1.7.成立婚礼筹备组 > 1.7.1.召开kick-off项目启动会 > 1.7.2.制定婚礼项目计划书 > 1.7.3.明确筹备组分工 > > 2.婚礼前准备 > 2.1.与婚礼的所有项目干系人沟通 > 2.1.1.就婚礼筹备计划和进展与父母沟通 > 2.1.2.发喜贴给亲友 > 2.1.3.电话通知外地亲友 > 2.1.4.网上发布结婚通知 > 2.1.5.再次确认主、证婚人 > 2.1.6.及时反馈亲友受邀信息 > 2.1.7.对于重要亲友再次确认 > 2.2.结婚物品采购 > 2.2.1.新家布置用品 > 2.2.1.1.家电、家具 > 2.2.1.2.床上用品 > 2.2.1.3.彩色气球 > 2.2.1.4.彩灯（冷光） > 2.2.1.5.纱 > 2.2.1.6.蜡烛 > 2.2.1.7.胶布 > 2.2.1.8.插线板 > 2.2.1.9.其他物品 > 2.2.2.婚礼用品订购 > 2.2.2.1.新郎新娘婚纱礼服 > 2.2.2.2.结婚戒指 > 2.2.2.3.新娘化妆品 > 2.2.2.4.喜贴、红包、喜字 > 2.2.2.5.彩带、拉花、喷物 > 2.2.2.6.烟、酒、饮料 > 2.2.2.7.糖、花生、瓜子、茶叶 > 2.2.2.8.录像带、胶卷 > 2.2.2.9.预定鲜花 > 2.2.2.10.预定蛋糕
> 2.2.2.11.水果 > 2.3.新郎新娘形象准备 > 2.3.1.新娘开始皮肤保养 > 2.3.2.新郎剪头发 > 2.4.拍婚纱照 > 2.4.1.挑选婚纱影楼 > 2.4.2.预约拍摄日期 > 2.4.3.拍照 > 2.4.4.选片 > 2.4.5.冲印或喷绘 > 2.5.布置新房 > 2.5.1.请清洁公司彻底打扫新房 > 2.5.2.布置新房 > 2.6.确定婚礼主持人 > 2.6.1.就婚礼当天计划与设想与之沟通 > 2.7.婚宴预约 > 2.7.1.估计来宾人数 > 2.7.2.估计酒席数量 > 2.7.3.选择婚宴地点 > 2.7.4.确认酒席菜单、价格 > 2.7.5.确认婚宴现场的音响效果 > 2.7.6.与酒店协调婚宴布置等细节 > 2.7.7.预定酒席 > 2.8.婚礼化妆预约 > 2.8.1.选择化妆地点 > 2.8.2.与发型师、化妆师沟通 > 2.8.3.确认婚礼当天的造型 > 2.8.4.预约化妆具体时间 > 2.9.婚庆车辆预约 > 2.9.1.确定婚车数量 > 2.9.2.选定婚车司机 > 2.9.3.预约扎彩车时间地点 > 2.9.4.确定婚礼当天婚车行进路线及所需时间> 2.9.5.预约婚车 > 2.10.婚庆摄像预约 > 2.10.1.确定摄影社摄像数量 > 2.10.2.选定婚礼当天摄影摄像人员 > 2.10.3.安排摄影摄像分工 > 2.10.4.准备摄影像器材和胶卷录像带 > 2.10.5.预约摄影摄像 > 2.11.其他 > 2.11.1.调换崭新钞票 > 2.11.2.确定滚床儿童 > 2.11.3.为远道而来的亲友准备客房