养殖技术资料_鹌鹑养殖技术资料(全套)
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目录
第一招根据市场选好鹑种 (1)
一、根据市场精选良种 (1)
(一)市场调查 (1)
(二)了解鹑种的适应能力 (1)
(三)了解鹑种的生产性能 (2)
(四)切忌从疫区引种 (2)
二、主要优良鹌鹑品种 (3)
(一)蛋用型优良品种 (3)
(二)肉用型优良品种 (5)
第二招土洋结合合理建厂 (7)
一、利用闲置房舍改造建场 (7)
二、科学设计，建造新场 (8)
(一)场址的选择 (8)
(二)建场的基本要求 (11)
(三)场内区域规划 (13)
(四)小型鹑舍的建造 (13)
三、养鹑设备及用具 (15)
(一)鹑笼 (15)
(二)食槽和饮水器 (19)
第三招提供优质价廉饲料 (21)
一、鹌鹑需要的营养物质 (21)
(一)能量 (22)
(二)蛋白质 (23)
(三)矿物质 (24)
(四)维生素 (27)
(五)水 (30)
二、鹨鹑的营养需要 (32)
三、鹌鹑常用饲料 (37)
(一)能量饲料 (37)
(二)蛋白质饲料 (40)
(三)矿物质饲料 (45)
(四)维生素饲料 (48)
（五）饲料添加剂 (48)
四、就地取材，科学配料 (54)
(一)自配饲料原则 (54)
(二)自配饲料各类饲料所占比例 (57)
（三）配合饲料的种类 (58)
(四)自配饲料的方法 (59)
(五)鹌鹑实用饲料配方 (61)
第四招掌握要领，孵出好苗 (63)
一、精选种蛋，科学保存 (63)
(一)种蛋的选择 (63)
(二)种蛋的保存 (64)
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二、合理包装，安全运输 (65)
三、种蛋消毒六法 (66)
(一)福尔马林熏燕法 (66)
(二)新洁尔灭消毒法 (67)
(三)高锰酸钾消毒法 (68)
(四)二氧化氯溶液消毒法 (68)
(五)土霉素盐酸盐溶液消毒法 (68)
(六)季铵化合物浸泡消毒法 (69)
四、选择适宜的孵化方法 (69)
(一)机器孵化法上 (69)
(二)火炕孵化法 (76)
(三)电褥子孵化法 (78)
(四)温水袋孵化法 (79)
五、人工孵化五要素 (81)
(一)温度 (81)
(二)相对湿度 (83)
(三)通风换气 (84)
(四)翻蛋 (85)
(五)孵化场卫生条件 (86)
六、看胎施温技巧 (87)
七、衡量孵化效果的指标 (90)
八、雏鹑雌雄早区分 (90)
(一)肛门鉴别法 (90)
(二)外貌鉴别法 (92)
(三)伴性遗传鉴别法 (93)
九、胚胎各期死亡原因 (94)
(一)胚胎前期死亡(1-5天) (94)
(二)胚胎中期死亡(7-12天) (94)
(三)胚胎后期死亡(13-16天) (94)
(四)出壳时死亡(17-18天) (95)
(五)胚胎畸形 (95)
十、采取措施，提高孵化率和健雏率 (96)
(一)饲养高产健康种鹑，保证种蛋质量 (96)
(二)种蛋管理要得当 (96)
(三)孵化设备和配套的附属设备必须性能良好件。 (96)
(四)合理控制孵化条件 (97)
(五)建立和健全符合本单位的孵化规程 (98)
(六)提高种蛋受精率 (98)
第五招掌握要领，培育健雏 (99)
一、育雏前的准备工作 (99)
(一)育雏时间的选择 (99)
(二)育雏室的准备 (100)
(三)育雏设备的准备 (100)
(四)制定育雏计划 (101)
(五)消毒与预热 (101)
(六)饲料、药晶及疫苗的准备 (103)
二、科学选择将抗雏鹑 (103)
三、创造良好的饲养环境 (104)
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(一)温度 (104)
(二)相对湿度 (106)
(三)通风 (107)
(四)光照 (108)
(五)密度 (109)
四、雏鹑饲养管理要点 (111)
(一)抓住时机开水开食 (111)
(二)育雏的日常管理 (114)
(三)做好记录和卫生防疫工作 (118)
第六招科学饲养仔鹌鹑 (119)
一、科学饲养种用、蛋用仔鹑 (119)
(一)仔鹑的生长发育特点 (119)
(二)母鹑的限制饲养 (121)
(三)饲养管理要点 (124)
二、高效饲养肉用仔鹑 (126)
(一)换料 (127)
(二)转群 (127)
(三)公母分养 (128)
(四)适宜环境 (128)
(五)饲喂颗粒料 (128)
(六)实行断翼 (129)
(七)减少活动 (129)
(八)实行全进全出制度 (129)
第七招蛋用鹌鹑饲养要点 (130)
一、创造最佳环境条件 (130)
(一)温度 (130)
(二)光照 (131)
(三)相对湿度 (132)
(四)通风 (134)
(五)密度 (134)
二、制定合理的饲喂制度 (135)
(一)饲喂次数 (135)
(二)饲喂量 (136)
(三)饲喂方法 (137)
三、科学管理，提高产量 (137)
(一)适时转群换料 (137)
(二)产蛋规律 (138)
(三)产蛋鹑的日常管理 (139)
(四)产蛋鹑的季节管理 (143)
四、节约饲料，提高效益 (156)
(一)料槽结构要合理，添加料量要适中 (157)
(二)及时淘汰停产、低产及病弱残鹑，淘汰多余的公鹑
(157)
(三)科学搭配和保存饲料 (158)
(四)饲料的粒度要合理 (158)
(五)防止鸟类及老鼠吃饲料和污染饲料 (159)
(六)鹑舍温度要适宜 (159)
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(七)及时驱虫 (159)
(八)提高饲料的消化利用率喂给鹑的饲料应尽量多地被消化吸收，以减少饲料浪费。 (160)
五、合理选择淘汰时间 (161)
六、产蛋量突然下降的原因 (162)
(一)疾病原因 (162)
(二)营养原因 (162)
(三)环境原因 (163)
(四)管理原因 (164)
八、采取措施，减少破蛋 (165)
(一)遗传因素 (166)
(二)饲养日龄 (166)
(三)营养因素 (166)
(四)应激因素 (167)
(五)疾病因素 (167)
(六)光照因素 (168)
(七)饲养密度 (168)
九、巧法提高产蛋率 (168)
(一)喂蝇蛆 (169)
(二)喂花粉法 (169)
(三)喂花生粉或葵花籽粉法 (169)
(四)喂酵母 (170)
(五)喂苦荬菜 (170)
(六)喂松针粉 (170)
(七)喂沸石粉 (170)
(八)喂中草药 (171)
(九)喂艾粉 (171)
(十)喂酵母 (172)
(十一)喂苜蓿粉和红辣椒粉 (172)
(十二)添加维生素C (172)
(十三)添加维生素D3 (172)
(十四)喂硼砂水 (173)
(十五)听音乐 (173)
第八招科学饲养种用鹌鹑 (173)
一、科学选择优质种鹑 (174)
(一)种公鹑的选择 (174)
(二)种母鹑的选择 (175)
二、选择适宜的配种方法 (176)
(一)个体配种法 (176)
(二)一雄双雌配种法 (177)
(三)小群配种 (177)
三、种用年龄与公母比例 (178)
(一)种用年限 (178)
(二)公母比例 (178)
四、适宜配种日龄 (179)
五、提高产蛋率的措施 (180)
(一)适时转群 (180)
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(二)选择高产鹑 (180)
(三)适时更换饲料 (180)
(四)保证充足的水料 (181)
(五)防止应激 (181)
(六)产蛋期禁止喂磺胺类和呋喃类药物 (181)
(七)饲料中能量蛋白质含量要适宜 (182)
(八)雏鹑断翼 (182)
六、提高种蛋合格率和受精率的措施 (183)
(一)选养蛋壳品质好的鹌鹑晶系 (183)
(二)培育优良的种鹑 (183)
(三)选择符合晶系标准的蛋重 (184)
(四)及时淘汰劣质公鹑 (184)
(五)检查精液晶质 (184)
(六)定期更换种公鹑 (185)
(七)鹌鹑的年龄要适当 (185)
(八)控制饲养密度 (185)
(九)保持适宜的公母比例 (186)
(十)树立种公鹑的优势地位 (186)
(十一)雏鹑断翼 (186)
(十二)在饲料中加入大蒜 (186)
(十三)搞好疾病预防工作 (187)
第九招抓好防疫，保证健康 (187)
一、鹑场常备药物 (188)
(一)常用消毒药 (188)
(二)鹑病防治药物 (196)
二、鹑病综合防治措施 (211)
(一)鹁病综合防制措施 (211)
(二)适时接种疫苗，提高群体特异免疫机能 (216)
(三)严格检疫，净化鹑群 (220)
(四)及时发现疾病 (220)
(五)发生疫情，及时扑灭 (221)
三、看鹑粪识鹑病 (223)
第十招科学管理，提高效益 (225)
一、经营管理的重要性 (225)
(一)经营管理的意义 (225)
(二)经营管理的概念 (226)
(三)经营和管理的关系 (227)
二、科学预测市场动态 (228)
(一)市场预测 (228)
(二)市场动态 (232)
三、正确制定产前决策 (233)
(一)经营方向 (234)
(二)生产规模 (234)
(三)饲养方式的决策 (236)
四、合理制定生产计划 (237)
(一)产品生产计划 (237)
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(二)产品销售计划 (239)
(三)饲料计划 (240)
五、鹌鹑场的经济核算 (240)
(一)考核利润指标 (241)
(二)鹑场盈亏平衡点分析 (243)
六.正确签订经济合同 (248)
(一)签订合同的方法和步骤 (248)
(二)合同的履行、担保和违约责任 (251)
七、采取措施，提高效益 (252)
(一)进行正确的经营决策 (253)
(二)增加产品的数量，提高产品的质量 (253)
（三)实行一体化经营管理 (254)
(四)建场投资应适当 (255)
(五)降低饲料费用 (255)
(六)树立鹑场形象，提高销售量 (256)
(七)提高房舍及养鹑设备的利用率 (256)
(八)掌握市场信息，搞好促销活动 (257)
(九)贯彻预防为主的方针 (257)
(十)加强管理，节约开支 (257)
（十一）对鹑粪进行加工利用 (258)
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第一招根据市场选好鹑种
一、根据市场精选良种
(一)市场调查
在购苗时，应根据本地区及周围地区的市场需求情况，在充分论证的基础上，按照规则要求购买市场需求的产品，按自身经济条件、场地、房舍设备条件决定购买的数量和规模。只有这样，养鹑产品才有市场，才能取得高利润。(二)了解鹑种的适应能力
不同的品种对环境条件的要求不同。养鹑者要先了解一些品种对环境的要求，以及其他一些技术资料，选择适合本
地饲养的品种。
(三)了解鹑种的生产性能
在引种之前，要进行品种生产性能的调查，选择高产品种。虽然纯种是高产品种，但由于饲养时间长，不进行选择也会出现退化现象，生产性能降低，所以，一定要到守信誉的大鹑场购苗，并索取有关资料和饲养指导书。
(四)切忌从疫区引种
在买苗之前，一定要调查被购鹑苗种场的生产水平、防疫情况等。对于初次养鹑的鹑场尤为重要。一种疾病一旦带入鹑场，就难以杜绝。
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二、主要优良鹌鹑品种
(一)蛋用型优良品种
1．日本鹌鹑
日本鹌鹑体形小、采食量少、性成熟早、产蛋多、成本低。成年公鹑体重为110克，母鹑为140克；每日每只采食量25—30克，料蛋比为2．9：l；40日龄左右开产，年产蛋280—300枚，高产品系年产蛋320枚以上，蛋重10克左右，平均年产蛋率80％以上；蛋壳上有棕褐色或青紫色的斑点或斑块。
2．朝鲜鹌鹑
目前在我国分布最广，数量最多。体形较日本鹌鹑大，