2020春六年级语文下册主题拓展阅读第一单元冬至吃饺子的故事素材新人教版
冬至吃饺子的故事
人们都知道，北方人大多数爱吃饺子，特别是农历的冬至那天非吃不可。传说这天不吃饺子会冻掉耳朵哩！提起冬至吃饺子的风俗，南阳、邓州一带，流传着医圣张仲景的动人故事。
张仲景是邓州涅阳（今穰东镇）人，东汉时任长沙太守。有一年回乡祭祖，向北走的路途上，看到不少人耳朵溃烂流水，再不就是没有耳朵。他觉得好生奇怪，找人一问才知道是被冻坏烂掉了。原来北方一入冬连降大雪，常常于一夜之间，鹅毛大雪下得沟满河平，将房屋埋多半截，门窗都被雪堵住。天天上大冻，房檐下结的冰凌条棒槌恁粗挨住地，河水坑塘都冰透，连屋内的陶水缸，都因连日冻成冰坨被撑烂。人们的手脚整天烤啊暖啊还被冻烂，更何况那支棱在外的耳朵呢！由于疼到热痒难耐，手一抓便溃烂流水，时间一长便全烂掉了。
关心民众疾苦的张仲景看在眼里，急在心中，回到家乡就教人们做药膳吃。就是把羊肉兑上白广椒、当归、茴香、肉桂等中药，下锅煮熟后捞出羊肉，加上葱、姜、蒜、萝卜等剁碎，拌上油盐、秦椒或胡椒面，用面片包成一个个疙瘩，煮熟后连汤带疙瘩趁热吃。几次吃得浑身大汗就好了，包括手、脚都会好起来。
张仲景在家时就是手到病除的名医，他说的这方人们绝对相信。可就是大部分乡亲穷，冬季一天只吃二顿稀饭，哪还有钱买药割羊肉哇！所以当他再问乡亲们效果的时候，许多人摇头唤声叹气，张仲景心里也明白大家的意思。
停了两天，乡亲们看到张家在院内搭上大席棚，砌上大锅灶，以为他家要办啥喜事儿。打听之后才知道，张仲景决定自己舍汤药，治乡亲们冻坏的手脚和耳朵。开始还有人不相信，后来看到公告才明白是真的。只见院内杀了几只羊，一群人在忙忙碌碌，擀面的擀面，包疙瘩的包疙瘩，剥羊的、烧火的、破木柴的，忙得热火朝天。快煮好时，有人在村里喊：“请冻坏手脚耳朵的乡亲，到张府喝祛寒矫耳汤喽！”人们拿上碗筷坐在席棚下，吃得热乎乎的冒汗。吃过三天之后，冻烂的部位果真好转了。这消息一传十、十传百，没几天便像长了翅膀，传遍了邓州和紧挨着的县乡，来吃药膳的人越来越多，一天到晚一锅接一锅做不及。没多长时间，传遍方圆百十里，连南阳以东的人们都知道。有的骑着牲口来，有的坐着牛车来，有的踏着泥雪冰凌来喝矫耳汤。
看到人们大老远地往涅阳跑，年岁大的和小孩们很不方便，张仲景暗暗思忖着，再选个适中的地方，为民众舍祛寒矫耳汤。考虑到东至方城、桐柏，南至唐河、随州，北至南召、鲁山这个大范围，张仲景认为在南阳城东关合适，临近车马大道和船运码头，远处来人交通方便，冰天雪地也能少挨点冻。于是便在现今医圣祠那里，搭棚垒灶支上大锅，舍起了祛寒矫耳汤，还为黎民百姓看病诊脉治杂症。医好了不少疑难垂危病人，轰动了南阳方圆数百里。
张仲景告老还乡后，在一个冬季寿终。长沙来了很多人吊丧，并要抬尸棺去长沙。因为张仲景当长沙太守时，十分爱护当地百姓，坐在公堂上为黎民诊病，所以深受民众爱戴，在他返乡后每年都派人来看望。头年长沙人来时，张仲景已得了重病，长沙人说那里有块风水宝地，长沙人想叫张仲景占用。南阳和邓州人都不依，涅阳县人更是不让，说着说着争吵起来。张仲景解和说：“我舍不下家乡养育恩，也忘不了长沙父老情。等我早晚去世了，你们抬上我的棺材去长沙，到哪儿灵绳断了，就把我埋在那儿。”人们只好按张仲景的遗嘱办，合办抬棺启程，走到当年在南阳舍药膳看病处，灵绳“嘣”地断了，就在那里安葬张仲景。方圆百十里的人都赶来祭奠，把坟添得很大很大。就是现在的医圣祠，也是人们怀念他集资兴建的。
张仲景是冬至那天去世的，也是冬至那天开始舍祛寒矫耳汤，所以人们纪念他，就在每年冬至这天包饺子吃，一直沿传到现在。
冬至吃饺子的由来-最新范文
冬至吃饺子的由来 篇一：冬至吃饺子有哪些传说 冬至在我国农历上就占有重要的位置,冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。我国有冬至吃饺子的习惯,那么冬至为什么吃饺子?冬至为什么吃饺子的由来是什么?冬至吃饺子有哪些传说,下面就由小编为大家详细介绍下冬至吃饺子有哪些传说。 冬至吃饺子的传说 冬至吃饺子的传说：女娲造人 在怀川地区,有一个冬至吃饺子的传说。上古时期,女娲在神农山抟土造人。到了冬天,天寒地冻,女娲捏出的泥人的耳朵纷纷被冻掉,女娲十分着急。 于是,女娲就用针线把泥人的耳朵重新一个个缝上。一天,女娲缝好一个泥人的耳朵,把余下的线让这个泥人用嘴咬住,转身去找剪刀,当她拿着剪刀回到泥人身边时,一个好主意瞬间在头脑中诞生了。她用一根线,一头拴住泥人的耳朵,一头让泥人紧紧咬在嘴里,如此,泥人的耳朵就不会被冻掉了。后来,人们在冬至这一天怕冻掉耳朵,也用一根线一头拴住耳朵,一头咬在嘴里。时间长了,就把咬线变成了吃饺子,因为饺子的形状很像耳朵的形状。冬至吃饺子这一习俗便在怀川地区传开了,延续至今。 冬至吃饺子的传说：纪念神医扁鹊 还有一个冬民间至吃饺子的传说,与纪念神医扁鹊有关。扁鹊,原名秦越人,战国初年齐国渤海郡鄚州(今河北省任丘县鄚州镇)人。他一
生“兔疾行医,周游四方”,走遍了现今的河北、河南、山东、陕西等地,热情为群众治病,成为远近驰名的医生。传说有一年冬天,寒风刺骨,雪花纷飞,天气格外冷。人们的耳朵冻得生疼,有的甚至都冻烂了。这一天扁鹊来乡间为老百姓医病,看到这种情况,心里难受。怎么办呢?他就教人们熬“祛寒矫耳汤”,就是把羊肉、辣椒和一些祛寒药材一齐放在锅里煮,煮好后把羊肉和药物捞出来切碎,用面皮包成耳朵样子的“矫耳”做熟吃。果然,人们吃了“矫耳”饭,喝了祛寒汤,顿时浑身发暖,两耳生热,冻烂的耳朵不久就好了。家家户户感激扁鹊,说他是手到病除、妙手回春的神医。这一天正好是冬至节。以后为了纪念扁鹊,每年冬至都包饺子吃。 冬至(阳历十二月二十一日或二十二日),为进九之始。古人认为到了冬至白昼一天比一天长,阳气上升,是个吉日。因此值得庆贺。明、清两代皇帝均有祭天大典,谓之“冬至郊天”。以上是冬至吃饺子有哪些传说的内容介绍,希望对您有所帮助,能增强您的了解和认识。 篇二：冬至吃饺子习俗的由来(双语) Winter solstice, as the name implies, means the coming of winter. As an important solar term in the traditional Chinese calendar, it is also a traditional holiday for Chinese, which is also called “冬节”, “长至节”,“亚岁”, etc. Generally, winter solstice occurs between December 21st and 23rd. 冬至,顾名思义是“冬天到来”的意思。这是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,也称“冬节”、“长至
冬至包饺子活动总结_1
( 班级活动总结) 姓名：____________________ 单位：____________________ 日期：____________________ 编号：YB-BH-072080 冬至包饺子活动总结Summary of dumpling making activities in winter solstice
冬至包饺子活动总结 好吃不过饺子，温暖不过集体。为了增强大学生的思想教育，丰富我们的大学生活，加强同学之间的团结与交流，我班在xx年冬至来临之际，组织了一次别开生面的包饺子活动。 本活动由xx级会计2班主办，各班委在班长韩文鹏的带领下协办，xx级会计2班全体同学参与。 冬至，是冬天真正来临的日子，这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让同学既感受到冬至的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培养同学集体生活的乐趣，增进同学之间的友谊，我们xx级会计2班特举行了本次包饺子集体活动，这也是我们班今年的一个主题活动。 在冬至日下午3：00活动准时开始，刚进餐厅，同学们就飞快地跑向我们包饺子的位置。餐厅工作人员先给我们做示范。接下来就是我们大显身手的时候了。随后，同学们围坐在一起，同学们都开始亲手实践，和面的和面，擀皮的擀皮，包饺子的包饺子，放饺子的更把饺子放得错落有致，场面很是精彩，虽然出现了奇怪的饺子，但那是每个人亲手创造的成果，同时更体现了各个地方的不同风俗和饺子样式。大家围绕学习、生活、工作等话题，大家不时交谈着。每组同学别出心裁地包着饺子并设计成各种形状，有精致小巧的柳叶饺，有个大饱满的
东北饺。 终于在大家的不懈努力下，一碗碗热气腾腾的饺子在大家的期待中被端上了餐桌，吃着大家自己包的香喷喷的饺子，大家感受到了青春的快乐和集体的温暖。 我班组织这次冬至日活动，不仅使大家增强了互助合作的意识，加深了彼此间的感情，而且让大家在包饺子过程中亲身感受到了集体生活的乐趣。这一次难忘的冬至日的经历，为每一个同学的大学生活留下了一页美好的回忆。 同时这次活动还增强了我们的动手实践能力，在紧张丰富的学习之余，感受到“自己动手、丰衣足食“的乐趣，明白了做为新时代的青年，不仅要有专业技能，更要提高生存技能。 “每逢佳节倍思亲”冬至日大家一起包饺子活动使身处异乡的同学们感受到了班级的温暖，增强班级的凝聚力和组织的融合力，为以后各项组织活动的展开打下了良好的基础。 同学们在吃了自己包的饺子后，感想颇多。不仅是吃了饺子还吃出了饺子的文化，同时还悟出了其中深刻的寓意：饺子由皮和馅组成，不同的馅就像是不同的学生，而皮则是学校，“皮”里孕育着一代代的“馅”，将他们在不同时间里煮熟变为“骄子”。 学生纷纷发表自己的看法说：每年的冬至，我们与家人都会吃饺子，但都比不上今天的饺子好吃又有意义。通过老师和同学的努力，我们有了更多的机会参加这次活动。冬至包饺子的过程就像是我们现在学习的过程。同学们来自各个城市，好似饺子的馅都有不同的品位及个性，但被包进饺子皮中时，都变成了饺子，经过大伙奋斗我们渐渐地熟悉了。志愿在毕业时成为一个个倍受瞩目的饺子“骄子”。
冬至包饺子的初中作文9篇
冬至包饺子的初中作文9篇 今天是冬至，也是星期天。无霾晴冷，做完作业后，我无趣的不时来回在房间里跺着双脚取暖。奶奶说我们今天吃饺子，因为是星期天不用上学，我可以尝试下自己包饺子，我听了可兴奋了。 妈妈买菜回来，边择菜边对我说：“张一，你有没有听说这样一句俗语呀？”我急忙凑上前问道：“是什么俗语呀？”妈妈笑着说：“冬至饺子，夏至面。”我若有所思的点点头，看来冬至这天吃饺子是一个老传统了。 呵，这不，我要和奶奶一起去和面了。奶奶教我在面盆里放上面粉，倒上水把面和成团。可能是我力气小的原因老是揉不到一起，奶奶看着我急得手忙脚乱的狼狈样儿，笑着拉过面盆帮我收拾残局，面团在奶奶的手中三下五除二就光溜溜的成团了。奶奶说：“好了，让它醒一会。”该拌饺子馅了，只见妈妈先把韭菜、大葱、生姜等洗净一起切碎，再拌上绞好的肉馅，最后放上些调料、盐和麻油。我赶忙跑过去放到鼻子边嗅了嗅：啊，真香呀！接下来就是擀面皮了，由奶奶负责面皮的工作，妈妈和我负责包饺子。我用小勺挖上馅放到面皮上，在妈妈的指导下，沿边一点一点的把饺子捏在一起，一个饺子就包好了，样子虽然不好看，但我想，只要多包几个就会熟能生巧的。我和奶奶妈妈三个人分工合作，
很快饺子就包完了。该下饺子了，奶奶在锅里添上了水，等着水烧开。奶奶说；“饺子下锅的时候，一定要慢哦，要不然一不留神就会被开水烫伤的，下到锅里的饺子，要用勺子轻轻的从锅底托起，以免粘到锅底，等开锅后倒上三次凉水，再开锅后，饺子就可以出锅了。”我一边答应着一边端起包好的饺子，掀开锅盖，小心翼翼的把一个个小饺子放进锅里，水开了小饺子们像小精灵一样，一个个调皮的浮出水面，我照着奶奶的方法向锅里依次放了三次水后，饺子煮熟终于可以出锅了。盛在盘子里的饺子，个个晶莹剔透、香气扑鼻。光是看看就非常诱人，吃到嘴里一定更香吧？我迫不及待的夹起一个咬了一口，啊，太好吃了。妈妈端着一个调料小碗走过来说：“小馋猫，别急嘛，还可以加上这个哦，是蒜泥和醋、酱油混合成的作料，蘸着吃味道会更好呢！”。我夹起一个饺子放到调料碗里蘸了蘸，放到嘴里嚼了一下，果然是美味呀！ 奶奶还说：冬至天里吃了饺子，这个冬天就不会被冻掉耳朵了。我听了开心的笑了。这话妈妈说过是为了纪念医圣张仲景的。其实我心里更在意的是这次包饺子的过程中，我体验到了许多快乐，也感受到了大人们做饭的辛苦。 为了过一个有意义的冬至，今天下午我们学校举行了包饺子活动。我真幸运，家长可以来到学校和我一起包饺子。 下午一上课，我们就开始包饺子，我们分成八个小组，
冬至表示什么意思_冬至寓意代表什么意思
冬至表示什么意思_冬至寓意代表什么意思 冬至是二十四节气之一，从古至今，民间均有“冬至大似年”的说法，人们对冬至 尤其重视，把它看得和“岁首”一样重要。 冬至的寓意 冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定 出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日，23日之间。 冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至， 故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，从冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。 冬至一直排在二十四个节气的首位，有“冬至大如年”的说法，称之为“亚岁”。从汉 代以来，都要举行庆贺仪式，高峰时期朝廷休假三天，君不听政。民间歇市三天，欢 度节日。其热闹程度不亚于过年。 古人认为到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远了。这时外出的人 都要回家过冬节，表示年终有所归宿。闽台民间认为每年冬至是全家人团聚的节日， 因为这一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不认祖宗的人。 冬至这一天是一年中最长的一夜，许多人家利用这一夜，用糯米粉做"冬至圆"， 为了区别于后来的春节前夕的 "辞岁"，冬节的前一日叫做"添岁"或"亚岁"，表示"年"还 没过完，但大家都已经长了一岁。 古语有云："十月一，冬至到，家家户户吃水饺。"可见冬至吃饺子已经是必不可 少的风俗。"医圣"张仲景曾任长沙太守，辞官回乡后，看到乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。因而命其弟子搭台筑灶，把羊肉和驱寒药材放在锅里熬煮， 然后捞出来切碎，用面包成耳朵样的"娇耳"，煮熟后，分给来求药的人吃。人们吃后，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着"娇耳"的样子，包成食物，便叫"饺子"。
冬至的意义
冬至的意义 【篇一：二十四节气名称的意义】 二十四节气名称的意义 立春、立夏、立秋、立冬：“立”是即将开始的意思，表示春、夏、秋、冬四季即将来临。 夏至、冬至：古称“日北至”和“日南至”，表示盛夏和寒冬已经到了。春分、秋分：“分”是平分的意思，表示这两天昼夜相等，正好处在 夏至和冬至中间。ryb电动内啮合齿轮泵 雨水：降雨开始，雨量增多。 惊蛰：开始打雷，气温上升，冬眠的动物开始活动。 清明：天气晴朗，万物滋生。ryb内啮合齿轮泵 谷雨：雨量增多，谷物茁壮生长。 小满：麦类等夏熟作物籽粒开始饱满，但尚未成熟。ryb电动齿轮 泵芒种：麦类有芒作物成熟，晚季作物抢种时期。 小暑、大暑：“暑”是炎热的意思，表示这是一年中最热的季节。处暑：“处”是终止的意思，表示暑天结束，气温开始下降。内啮合摆 线齿轮泵 白露：气温降低，出现露水。 寒露：天冷，露水很凉。yhb轴头油泵 霜降：开始下霜。 小雪、大雪：开始下雪，至大雪时形成积雪。 小寒、大寒：一年中最冷的季节。bc系列变频专用内啮合齿轮泵 古代流传下来的许多农谚就包含了丰富的物候知识 例如：ryb系列燃油泵 雨中闻蝉叫，预告晴天到。 蚂蚁垒窝要落雨。点火油泵 鱼跳水，有雨来。 燕子低飞要落雨。zyb增压燃油泵 龟背潮，下雨兆。 蚯蚓爬上路，雨水乱如麻。zyb系列增压燃油泵 鸡迟宿，鸭欢叫，风雨不久到。 名词解释nyp高粘度泵
物候：主要指动植物的生长、发育、活动规律与非生物的变化对节 候的反应。例如，植物的冬芽萌动、抽叶、开花、结实、落叶；nyp 高粘度保温泵 动物的蛰眠、复苏、始鸣、交配、繁育、换毛、迁徙等，均与节候 有密切关系。内环式高粘度泵 非生物现象，例如始霜、始雪、结冻、解冻等，也属物候现象。 农谚：有关农业生产经验的谚语。农谚是农民在长期生产和生活实 践中所得经验的概括。nyp内环式高粘度泵 如“麦到芒种谷到秋，寒露才把豆子收。” 物候学：也称“生物气候学”，是研究生物的生命活动现象与季节变 化关系的科学。nyp转子泵 【篇二：二十四节气名称的意义】 二十四节气名称的意义 立春、立夏、立秋、立冬：“立”是即将开始的意思，表示春、夏、秋、冬四季即将来临。夏至、冬至：古称“日北至”和“日南至”，表 示盛夏和寒冬已经到了。春分、秋分：“分”是平分的意思，表示这 两天昼夜相等，正好处在夏至和冬至中间。雨水：降雨开始，雨量 增多。惊蛰：开始打雷，气温上升，冬眠的动物开始活动。清明： 天气晴朗，万物滋生。谷雨：雨量增多，谷物茁壮生长。小满：麦 类等夏熟作物籽粒开始饱满，但尚未成熟。芒种：麦类有芒作物成熟，晚季作物抢种时期。小暑、大暑：“暑”是炎热的意思，表示这 是一年中最热的季节。处暑：“处”是终止的意思，表示暑天结束， 气温开始下降。白露：气温降低，出现露水。寒露：天冷，露水很凉。霜降：开始下霜。小雪、大雪：开始下雪，至大雪时形成积雪。小寒、大寒：一年中最冷的季节。 古代流传下来的许多农谚就包含了丰富的物候知识。 例如：雨中闻蝉叫，预告晴天到。蚂蚁垒窝要落雨。鱼跳水，有雨来。燕子低飞要落雨。龟背潮，下雨兆。蚯蚓爬上路，雨水乱如麻。鸡迟宿，鸭欢叫，风雨不久到。 名词解释物候：主要指动植物的生长、发育、活动规律与非生物的 变化对节候的反应。例如，植物的冬芽萌动、抽叶、开花、结实、 落叶；动物的蛰眠、复苏、始鸣、交配、繁育、换毛、迁徙等，均 与节候有密切关系。非生物现象，例如始霜、始雪、结冻、解冻等，也属物候现象。
冬至吃饺子的故事
冬至吃饺子的故事 导读：冬至节源于汉代，经过了时间的演变，冬至饮食习俗变的多样化，我们看看下面的冬至吃饺子的故事。 冬至吃饺子的故事 传说之一 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。 传说之二 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。 传说之三 在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
冬至吃饺子的来历 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到？家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的`人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。 张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长
冬至包饺子活动策划书
冬至包饺子活动策划书 篇一：冬至包饺子活动策划书 冬至包饺子活动策划 一、活动主题 热乎乎的饺子，温暖这个冬天 二、活动背景 XX年的钟声即将伴着飘舞的雪花来到，XX年将被尘封在我们记忆的深处，正如那美味的馅被实实的裹进饺皮，等待的是我们美美的品味一番。在这辞旧迎新的季节，在这年味十足的日子，在这即将告别10年美好生活的时刻，我部特借冬至佳节、圣诞气氛、元旦喜气以包饺子的传统活动方式，在动手中共创和谐，在和谐中品味欢乐，在欢乐中抛洒忧愁。我部30多位成员倾情的奉上“包饺子大赛”，为10年我们一起走过的风风雨雨、我们携手创造的每一次成功画上一个圆满的句号。 三、活动目的 1、冬至时节“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗。在今年冬至（ 12月22日）举办“热乎乎的饺子，温暖这个冬天”活动，通过包饺子比赛及一系列活动，让同学感觉到节日的温暖,并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子。 2、借此机会，促进同学间的沟通交流，增进同学们之
间的友谊，增强石工院的凝聚力，培养同学们的团体协作精神。 3、此时已临近期末考试，亦借此机会为大家放松心情，缓解压力， 让大家用轻松的心态，来对待即将到来的考试。 4、冬至及元旦的到来，开展此次活动以缓解同学们的思乡之情，我们石工院是一家人，相亲相爱的一家人。 5、以“丰富同学生活，增进同学之间感情”为宗旨，使我们的精神更加饱满，让同学们更好体验到从制作到品尝“饺子”这一传统美食的全过程，紧张学习之余进行一次美食大赛从而起到对学生生活的提高和压力缓冲的作用。品尝饺子是为了品尝那涵在饺子里的优秀传统文化的。迎圣诞庆元旦贺新年！ 四、活动时间 XX年12月18日（星期六） 下午4：00—6：00 预计时长2小时 五、活动地点 大学生食堂一楼 六、主办单位 石油工程学院 七、承办单位
冬至故事十则学习资料
冬至故事十则
冬至故事（十则） 【冬至吃饺子的由来】 人们都知道，北方人大多数爱吃饺子，特别是农历的冬至那天非吃不可，传说这天不吃饺子会冻掉耳朵哩。提起冬至饺子的风俗，南阳、邓州一带，流传着医圣张仲景的动人故事。 张仲景是邓州涅阳（今穰东镇）人，东汉时任长沙太这。有一年回乡祭祖，向北走的路途上，看到不少人耳朵溃烂流水，再不就是没有耳朵，他觉得好生奇怪，找人一问才知道是被冻坏烂掉了。原来北方一入冬连降大雪，常常于一夜之间，鹅毛大雪下得沟满河平，将房屋埋掉半截，门窗都被雪堵住。天天上大冻，河水坑塘都冰透，连屋内的陶水缸，都因连日冻成冰砣被撑破了。人们的手脚整天烤啊暖啊还被冻烂，更何况那支楞在外的耳朵呢！由肿疼到热痒难耐，手一抓便溃烂流水，时间一长便全烂掉了。 关心民众疾苦的张仲景看在眼里，急在心中，回到家乡就教人们做药膳吃，就是把羊肉兑上白广椒、当归、茴香、肉桂等中药，下锅煮熟后捞出羊肉，加上葱、姜、蒜、萝卜等剁碎，撒上油、盐、辣椒或糊椒面，用面片包成一个个疙瘩，煮熟后连汤带疙瘩趁热吃，几次吃得浑身大汗就好了，包括手、脚都会好起来。 张仲景在家时就是的药到病除的名医，他说这方人们绝对相信，可就是大部分乡亲穷，冬季一天只吃二顿稀饭，哪还有钱买药割羊肉哇！所以当他再问乡亲们效果的时候，许多人摇头唉声叹气，张仲景心里也明白大家的意思。
停了两天，乡亲们看到张家在院内搭上大席棚，砌上大锅灶，以为他家要办啥喜事儿，打听之后才知道，张仲景决定自己舍汤药，治乡亲们冻坏的手脚和耳朵。开始还有人不相信，后来看到公告才明白是真的。只见院内杀了几只羊，一群人在忙忙碌碌，擀面的擀面，包疙瘩的包疙瘩，剥羊的、烧火的、破木柴的，忙得热火朝天，快煮好时，有人在村里喊：“请冻坏手脚耳朵的乡亲，到张府喝祛寒矫耳汤喽！”人们拿上碗筷坐在席棚下，吃得热乎乎的直冒汗。吃过三天之后，冻烂的部位果真好转了。 这消息一传十，十传百，没几天便象扎了翅膀，传遍了邓州和紧挨着的县乡，来吃药膳的人越来越多，一天到晚一锅接一锅做不及。没多长时间传遍方圆百十里，连南阳以东的人们都知道，有的骑着牲口来，有的坐着牛车来，有的踏着泥雪冰凌来喝汤，大家都叫这种食物为“胶耳”。 看到人们在老远的往涅阳跑，年岁大的和小孩们很不方便，张仲景暗暗思忖着，再选个适中的地方，为民众舍祛寒胶耳汤，后来张仲景认为在南阳城东关合适，临近车马大道和船运码头，远处来人交通方便，冰天雪地也好少挨霜冻。于是便在现今医圣祠那里，搭棚垒灶支上大锅，舍起了祛寒胶耳汤，还为黎民百姓看病诊脉治杂症。医好了不少疑难重病，轰动了方圆数百里。
吃饺子的习俗
吃饺子的习俗 大凡很多重要的节日，饺子无疑在饮食方面扮演着非常重要的角色。比如，大年除夕吃饺子，“破五”要吃饺子，入伏要吃饺子，立秋要吃饺子，到了冬至也要吃饺子，很多很多啦。为什么这些天都要吃饺子呢？ 饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。 在北方，过年吃饺子是个很普遍的习俗，年夜饭必须要吃饺子，不管有多穷，借钱也要包饺子吃。在东北农村，年三十吃饺子更有讲究，比如在饺子里面放几枚硬币，谁吃到就意味谁来年会发财。另外，还要包几个白糖馅的饺子，意味来年的日子甜甜美美。总之，通过这顿饺子，要把新的一年的期盼包进去。 饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。 1. 除夕为什么吃饺子？ 「饺子」与「交子」谐音，饺子命名取「更岁交子之义」。虽然作为中国北方民间日常主食，饺子天天餐餐都可以吃，但同时饺子又是最重要的贺岁美食，农历大年初一零点是吃饺子的「正点时刻」。饺子通常要在年三十晚上十二点以前包好，甚至在晚上十一点多时烧上水煮饺子，等农历新年零点钟声敲响放过贺岁鞭炮后，大家互道新年祝福，然后全家围坐欢欢喜喜热气腾腾吃饺子，寓意「喜庆团圆」，「吉祥如意」。 图吉利的中国人，年节饺子很重视馅料的寓意，比如，芹菜馅，寓意「勤奋上进」，「勤财」；韭菜馅，寓意「长长久久」，「久财」；白菜馅，寓意「百年好合，白头偕老」，「百财」；香菇馅，寓意「鼓财」，荷包鼓胀；酸菜馅，寓意「算财」，善于理财。 另外，据老辈北方人说，从前过年包饺子图吉利，会将几枚钱币洗干净，包在几个饺子里，谁吃饺子吃出钱币，会被认为来年发财富贵，还有人家把几块糖果包入个别饺子里，谁吃到有糖果的饺子，会被认为来年生活甜蜜。 饺子皮的折迭包法多种多样。最通常的折法，是放入适量馅料将饺皮对折封口成半圆形。一饺四味的「四喜饺」，是将较大的饺皮捏成「田字形」方格，每格放入不同的馅料，然后蒸熟成「四喜蒸饺」。此外，还有鱼形饺、白兔饺、太阳饺、月牙饺、元宝饺……只要喜欢，饺子可以包成各种各样的形状。 有餐馆供应五彩饺子大受欢迎。用菠菜、红萝卜等不同颜色的蔬菜汁和面，或在白面里掺入不同颜色的五谷杂粮面，制成红、绿、黄、紫、黑等等不同色彩的饺子皮。 2.正月初五为什么吃饺子： 除了年夜饭要吃饺子，正月初五叫“破五”，也要吃饺子。有一种说法是，从初一到初五几天之内禁忌较多，人们不可“轻举妄动”，一过初五，就基本上过了年禧，不再禁讳了，所以要吃饺子祝贺。 3.入伏为什么吃饺子： 伏天是一年中气温最高、潮湿、闷热的日子，一年有“三伏”。百姓说的“苦夏”就在此时。入伏的时候，恰是麦收不足一个月的时候，家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，饺子又是平时难见的上品，所以老北京就有“头伏饺子二伏面”的说法。 4. 立秋为什么吃饺子： 立秋，民间素有“贴秋膘”一说，“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人(当然大多是称小孩)，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
饺子的来历与传说
饺子的来历与传说
饺子的来历与传说 一到冬天，吃饺子的节日就多了起来。冬至吃饺子，小年要吃饺子，过年也要吃饺子。那您知不知道饺子的来历呢？据考证，我们吃饺子的历史可能追溯到春秋时期。今天中国吃网小编就为您介绍一下饺子的来历与传说。 饺子的历史 1978年10月，考古工作者在山东省滕县的薛国故城，发掘了一座薛国君主墓。在出土的一套铜礼器中，有一个锈蚀了的铜食器，打开一看，只见里面整整齐齐地排列着白色食品。都呈三角形，每个长5~6厘米，最宽处3.5~4厘米。发掘者认为，从形制上看，这一食品应该是饺子。这盒饺子出土不久，由于接触了空气而渐渐变黑，不过，从它开始呈现的白色表皮看，它大概是用面粉捏制的。至于这位墓主人生前享用过的饺子是什么馅料，发掘者没有公布，可能因为年代过于久远，尚待研究。薛国是春秋晚期的诸侯小国，距今已经有2500多年历史了。 过年吃饺子的来历 过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女
娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线）,用嘴咬吃。 冬至吃饺子的来历 建安初年，张仲景出任长沙太守，不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便毅然辞去了太守官职，告老还乡，决心为百姓治病。 这时正值数九隆冬，他在回乡路上，看到那些为生存而奔波的穷苦百姓，衣不遮体，许多人耳朵都冻烂了，心里更加难受。 他一到家，登门求医者便蜂拥而至。可是张仲景心里老惦记着那些冻烂耳朵的穷乡亲们。冬至到了，他让弟子替他看病，他在南阳东关空地上搭起了医棚，盘上大锅，专门舍药为穷人治冻伤。他把羊肉、辣椒和去寒的药材放在锅里，熬到火候时再把羊肉和药材捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅煮熟，分给治病的穷人，每人一大碗汤、两个“娇耳”,这药就叫“祛寒娇耳汤”。人们吃后，顿觉全身温暖，两耳发热。从冬至起，张仲景天天舍药，直舍到大年三十。乡亲们的耳朵都被他治好了，欢欢喜喜地过了个好年。
冬至吃饺子的故事
冬至吃饺子的故事 冬至节源于汉代，经过了时间的演变，冬至饮食习俗变的多样化，我们看看下面的冬至吃饺子的故事。 冬至吃饺子的故事 传说之一 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。 传说之二 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。 传说之三 在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。 冬至吃饺子的来历 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到？家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，
冬至习俗和饮食文化、谚语和诗句
冬至习俗和饮食文化、谚语和诗句 冬至（Winter Solstice），是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间。 冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线（南纬23°26'）。这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。如中国最南端——曾母暗沙（北纬2°33’）这天的白昼达11小时59分，海口市约为10小时55分，杭州市为10小时12分，北京约9小时20分，而号称“中国最北端”的黑龙江省漠河县（北纬52°58‘）也仅有7小时34分。冬至过后，夜空星象完全换成冬季星空，而且从冬至这天开始“进九”。而此时南半球正值酷热的盛夏。 比较常见的是，在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东枣庄、东平、汶上、曲阜、邹城，冬至习惯叫做数九，流行过数九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。 民俗活动 冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。
《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。《史记·孝武本纪》：“其后二岁，十一月甲子朔旦冬至，推历者以本统。天子亲至泰山，以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂，每修封禅。” 《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”还要挑选“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以示庆贺。 唐宋时，以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。” 传统饮食 冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。各地在冬至时有不同的风俗，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。 冬至吃水饺 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
冬至吃饺子习俗的由来(双语)
Winter solstice, as the name implies, means the coming of winter. As an important solar term in the traditional Chinese calendar, it is also a traditional holiday for Chinese, which is also called “冬节”，“长至节”，“亚岁”, etc. Generally, winter solstice occurs between December 21st and 23rd. 冬至，顾名思义是“冬天到来”的意思。这是中国农历中一个非常重要的节气，也是 中华民族的一个传统节日，也称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。冬至一般是在 公历十二月二十一日至二十三日之间。 According to the traditional Chinese calendar, five days constitutes a pentad and three pentads constitutes a solar term. One year is divided into twelve periods and twelve climates which are regarded as twenty-four solar terms. The Winter Solstice is one of twenty-four solar terms. On this day, in the Northern Hemisphere the period of daytime is the shortest of the year and the period of night is longest. In Northern China during winter solstice there is a custom of eating dumplings. 依照中国传统的历法，五日为一候，三候为一气，一年又分为十二节和十二气，合称 为二十四节气，而冬至就是二十四节气之一。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚 最长的一天。中国北方大部分地区在这一天有吃饺子的习俗。 Dumpling is a Chinese cuisine. 饺子是中国的一种特色美食。 Firstly, white flour is rolled out into dough skins and then vegetables, ground meat and seasonings are placed inside. After the dumplings are wrapped, they are boiled in hot water. They are enjoyed with a variety of different condiments. You can dip them in soy sauce, vinegar, or chili oil. Dumplings are truly delicious! 先用白面擀成皮，再把中间放上调好味的菜和肉馅，包好，在热水里煮熟。吃的时候，还可以蘸上酱油、醋、辣椒油和成的调料汁，真是鲜香美味。 Actually, the tradition of eating dumplings during winter solstice has its origin in early times.
冬至故事十则(新、选)
冬至故事（十则） 【冬至吃饺子的由来】 人们都知道，北方人大多数爱吃饺子，特别是农历的冬至那天非吃不可，传说这天不吃饺子会冻掉耳朵哩。提起冬至饺子的风俗，南阳、邓州一带，流传着医圣张仲景的动人故事。 张仲景是邓州涅阳（今穰东镇）人，东汉时任长沙太这。有一年回乡祭祖，向北走的路途上，看到不少人耳朵溃烂流水，再不就是没有耳朵，他觉得好生奇怪，找人一问才知道是被冻坏烂掉了。原来北方一入冬连降大雪，常常于一夜之间，鹅毛大雪下得沟满河平，将房屋埋掉半截，门窗都被雪堵住。天天上大冻，河水坑塘都冰透，连屋内的陶水缸，都因连日冻成冰砣被撑破了。人们的手脚整天烤啊暖啊还被冻烂，更何况那支楞在外的耳朵呢！由肿疼到热痒难耐，手一抓便溃烂流水，时间一长便全烂掉了。 关心民众疾苦的张仲景看在眼里，急在心中，回到家乡就教人们做药膳吃，就是把羊肉兑上白广椒、当归、茴香、肉桂等中药，下锅煮熟后捞出羊肉，加上葱、姜、蒜、萝卜等剁碎，撒上油、盐、辣椒或糊椒面，用面片包成一个个疙瘩，煮熟后连汤带疙瘩趁热吃，几次吃得浑身大汗就好了，包括手、脚都会好起来。 张仲景在家时就是的药到病除的名医，他说这方人们绝对相信，可就是大部分乡亲穷，冬季一天只吃二顿稀饭，哪还有钱买药割羊肉哇！所以当他再问乡亲们效果的时候，许多人摇头唉声叹气，张仲景心里也明白大家的意思。
停了两天，乡亲们看到张家在院内搭上大席棚，砌上大锅灶，以为他家要办啥喜事儿，打听之后才知道，张仲景决定自己舍汤药，治乡亲们冻坏的手脚和耳朵。开始还有人不相信，后来看到公告才明白是真的。只见院内杀了几只羊，一群人在忙忙碌碌，擀面的擀面，包疙瘩的包疙瘩，剥羊的、烧火的、破木柴的，忙得热火朝天，快煮好时，有人在村里喊：“请冻坏手脚耳朵的乡亲，到张府喝祛寒矫耳汤喽！”人们拿上碗筷坐在席棚下，吃得热乎乎的直冒汗。吃过三天之后，冻烂的部位果真好转了。 这消息一传十，十传百，没几天便象扎了翅膀，传遍了邓州和紧挨着的县乡，来吃药膳的人越来越多，一天到晚一锅接一锅做不及。没多长时间传遍方圆百十里，连南阳以东的人们都知道，有的骑着牲口来，有的坐着牛车来，有的踏着泥雪冰凌来喝汤，大家都叫这种食物为“胶耳”。 看到人们在老远的往涅阳跑，年岁大的和小孩们很不方便，张仲景暗暗思忖着，再选个适中的地方，为民众舍祛寒胶耳汤，后来张仲景认为在南阳城东关合适，临近车马大道和船运码头，远处来人交通方便，冰天雪地也好少挨霜冻。于是便在现今医圣祠那里，搭棚垒灶支上大锅，舍起了祛寒胶耳汤，还为黎民百姓看病诊脉治杂症。医好了不少疑难重病，轰动了方圆数百里。 张仲景是在冬至那天开始施舍祛寒胶耳汤，“胶耳”与“饺儿”谐音，所以后人们为了纪念他，就在每年冬至这天包饺子吃，一直沿
大班教案 冬至《包饺子》
大班教案社会冬至活动：包饺子 教材分析: 冬至活动《包饺子》是结合中国传统节日开展的一节实践活动。冬至又俗称“冬节”、“贺冬”“长至节”、“亚岁”等，二十四节气之一，与夏至相对。今年的冬至是12月22日，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经测定出了冬至。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。中国北方大部分地区在这一天有吃饺子、南方吃汤圆的习俗。本活动让幼儿通过了解冬至的习俗及包饺子的由来，及亲手尝试包饺子的活动，进一步深入了解中国传统节日的习俗。 学情分析: 幼儿在之前有制作豆沙包、团元宵的经验，平时在活动区也有很多幼儿用彩泥尝试制作，对于团、压、捏等技能大多数幼儿能熟练驾驭。对于包饺子来说，部分幼儿在用彩泥制作中，基本能把握好皮、馅的大小比例，但从美食馆的实物操作来看，许多幼儿对于放饺子馅的量、放饺子馅的位置及捏口，缺乏操作经验，也是本次活动的重点和难点。 活动目标 1.了解冬至的习俗及北方冬至吃饺子的由来。 2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。 3.初步探索包饺子的方法，尝试掌握饺子皮与馅的大小比例。 4.在包饺子的过程中，体验中国传统节日的快乐。 活动重点: 认识冬至节。 活动难点: 包饺子时放饺子馅的量及捏口。 活动准备: 经验准备： 1.前期和孩子交流，了解孩子想了解关于冬至哪方面的知识？然后，请孩子带着问题与爸爸妈妈一起寻找答案，如：（1）了解冬至相关知识。（2）了解北方冬至为什么吃饺子？（3）包饺子的流程有哪些？（4）怎样把饺子包的饱满、不露馅儿？等以上问题可以绘画的形式记录下来 2.有包豆沙包、捏彩泥（团、压、捏、搓等）的经验。 物质准备：三色饺子皮、饺子馅、面粉、一次性桌布、擀面杖、家长助教4名 教学方法:观察法、讨论法、操作法. 活动过程: 活动过程： 一、认识冬至。 教师：今年的12月22日（明天）是我国二十四节气中的一个节气，你知道是什么节气吗？ 教师：谁来给大家介绍一下冬至？ 幼儿介绍自己了解的有关冬至知识。 小结：冬至节是我国二十四节气中的一个节气，古代冬至节是一个非常重要的节日，有“冬至大如年”的说法，所以冬至又称“冬节”、“贺冬”“长至节”、“亚岁”等。这一天在全年中白天最短、夜晚最长，冬至后白天的时间会逐渐变长，夜晚会逐渐变短。 二、冬至的习俗及包饺子的由来。 1.师：冬至有哪些习俗呢？ 北方吃饺子，南方吃汤圆。
2020小学生冬至日吃饺子作文范文
2020小学生冬至日吃饺子作文范文 又是一年冬至到，冬至饺子不能少。以下是为您推荐20xx小学生冬至日吃饺子范文，欢迎阅读。 你知道冬至吃饺子的来历吗? 传说医圣张仲景回家乡时，看到乡亲们饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里煮，等煮好了，将羊肉、药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵样的“娇耳”。人们吃了张仲景的“娇耳”和怯寒汤浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。为了纪念张仲景，人们模仿“娇耳”的样子做成饺子。这就是冬至吃饺子的来历。 俗话说得好：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管!” 冬至，你吃饺子了吗? 今天是冬至，刚好迎来了冬天的第一场雪。 妈妈说：“冬至要吃水饺。”我心想：“为什么呀?”
通过上网查资料后知道了---冬至是我国二十四节气之一，从今天起开始“数九”，也就是说天气越来越冷了。这场暴风雪的到来证明了这种说法。 从古代开始就有冬至吃水饺的习俗。“冬天到，家家户户吃水饺。冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”晚上，我也吃了水饺，吃得浑身热乎乎，肚子圆鼓鼓。 今天是24节气中的冬至。我听奶奶说冬至这天不吃饺子，会冻烂耳朵冻烂脸，所以今天大家都要吃饺子。 冬至是一个内容丰富的节日。据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。妈妈还告诉我：冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。 冬至吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁
冬至吃饺子有什么特别的含义
冬至吃饺子有什么特别的含义 冬至吃饺子是民间传统习惯，不过估计挺多人至今还不懂为冬至要吃饺子。来说说原因 冬至传说 相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。 吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和驱寒药材放置锅里煮熟，捞剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故“捏冻耳朵”此种习俗。 据说，每年农历冬至这天，贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”据考证，习俗，是因纪念
“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 东汉末年，各地灾害严重，人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，中医学的奠基人。张仲景医术高明，疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，穷人和富人，他都施治，挽救了无数的性命。 张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。 冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。