关于食品安全的通告

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关于食品安全的通告

关于食品安全的通告

食品的安全关乎日常生活。下面我给大家带来关于食品安全的通告,仅供参考!

关于食品安全的通告范文一

涞源县教育局关于对全县中小学校食品安全进行督导检查的通知

各农村中小学、县直学校、民办学校:

为切实加强学校食品卫生安全监管工作,预防和杜绝重大食品安全事故的发生,保障师生的身体健康和生命安全,现将有关工作通知如下:一、强化认识,加强学校食品安全的组织领导学校是人员密集场所,食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全,关系到千家万户的和谐和社会的稳定。因此,各单位必须要站在讲政治,讲大局的高度,进一步强化认识,增强食品安全工作的责任感,高度重视学校食品安全工作,切实加强食品安全工作的组织领导,周密安排,把食品安全工作做深、做细、做实、做到位,确保我县师生饮食安全。二、严明责任,确保学校食品安全工作层层落实各单位要进一步建立和完善食品安全监管责任制和责任追究制,将任务目标层层分解,层层落实到人。各单位一把手是本辖区食品安全工作第一责任人,分管领导是直接责任人。对因监管不力或严重失职造成不良影响或严重后果的要按照《涞源县食品安全责任制和责任追究制暂行规定》,对出现的问题实行责任倒查,严肃追究安全事故相关责任人责任,绝不姑息,全力保障全县师生身体健康和生命安全,维护社会稳定。三、排查隐患,确保学校食品安全工作不留死角各单位要切实加大对学校食堂、小卖部的监管力度,实施营养餐的单位,要全力做好营养餐实施工作,严格操作程序,从细节入手,仔细排查,发现问题,及时整改,坚决不留死角死面,确保校园食品安全。四、学校食品安全检查安排(一)自查阶段(从4月1日至4月8日)各单位对本单位内的食堂、小卖部,营养餐实施工作进行自查,对查出的问题,立即进行整改。(二)督导检查阶段(4月9日至4月20日)教育局抽调专人,协调相关职能部门组成检查小组,对全县各学校和幼儿园进行检查,针对检查出的问题,下达整改通知书,提出整改意见,限期整改,并在一个月内复查。五、强化举措,落实责任在检查中,对行动缓慢、思想不重视、自查整改不到位的单位予以全县

通报,造成食品安全事故的依法追究相关人员的责任。

二〇一二年三月三十一日

关于食品安全的通告范文二

各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:

《20xx年食品安全重点工作安排》已经国务院同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。

国务院办公厅

20xx年4月27日

(此件公开发布)

20xx年食品安全重点工作安排

20xx年,全国食品安全形势持续稳定向好,但食品安全基础依然薄弱,风险隐患不容忽视。为贯彻党的、xx届三中、四中、五中全会和中央经济工作会议、中央农村工作会议精神,落实国务院关于食品安全工作的部署要求,进一步提高食品安全治理能力和保障水平,现就20xx年食品安全重点工作作出如下安排:

一、加快完善食品安全法规制度

全面宣传贯彻新修订的食品安全法,配合全国人大会做好食品安全法执法检查。(食品药品监管总局、国务院食品安全办会同各省级人民政府负责)推动制修订农产品质量安全法、粮食法和食品安全法实施条例、农药管理条例、畜禽屠宰管理条例等法律法规。(农业部、食品药品监管总局、国务院法制办、国家粮食局负责)深化食品生产经营许可改革。(食品药品监管总局负责)加快标识管理、监督检查、网络食品经营、特殊食品注册、保健食品目录管理、铁路运营食品安全监督管理和国家口岸食品监督管理等规章制度的制修订工作。(国家卫生计生委、质检总局、食品药品监管总局、中国铁路总公司负责)落实《法治政府建设实施纲要(20xx—20xx年)》,完善食品安全行政执法程序,规范执法行为,全面落实行政执法责任制。(农业部、食品药品监管总局负责)推动加大食品掺假造假行为刑事责任追究力度。(中央政法委、食品药品监管总局负责)

二、健全食品安全标准体系

建立并公布食品安全国家标准目录、地方标准目录。(国家卫生计生委、

农业部会同各省级人民政府负责)加快制修订一批重点食品安全标准和农药兽药残留标准。加快公布整合后的食品安全国家标准,废止、修订其他相关食品标准。建立食品安全国家标准制定、调整、公布工作机制,加强标准跟踪评价,强化标准制定工作与监管执法工作的衔接。(国家卫生计生委、农业部、食品药品监管总局、质检总局等负责)实施加快完善我国农药残留标准体系的工作方案

(20xx—20xx年),新制定农药残留标准1000项、兽药残留标准100项、农业行业标准300项。(农业部、国家卫生计生委会同食品药品监管总局负责)组织实施国家食品安全风险监测计划。(国家卫生计生委负责)

三、加大食用农产品源头治理力度

采取完善标准、制定行为规范、建立追溯体系、加强市场抽检等措施,实行严格的农业投入品使用管理制度,开展禁限用农药、"三鱼两药"(鳜鱼、大菱鲆和乌鳢非法使用孔雀石绿、硝基呋喃)、兽用抗菌药、"瘦肉精"专项整治行动和畜禽水产品违规使用抗生素综合治理,着力解决农药兽药残留问题。落实食用农产品种植、畜禽水产养殖等环节管理制度,规范生产经营行为。严肃查处非法添加违禁药品、病死畜禽收购屠宰、农资制假售假等违法违规行为。建立重点风险隐患监管名录,加大巡查检查和监督抽查力度,实施检打联动。以食用农产品优势区域和"菜篮子"产品为重点,加强"三园两场"(蔬菜、水果、茶叶标准园和畜禽养殖标准示范场、水产健康养殖场)建设,推进农业标准化生产。大力发展无公害食用农产品、绿色食品、有机食品、地理标志食用农产品等安全优质品牌食用农产品。(农业部负责)加强产地环境保护和源头治理。加大大气、水、土壤污染治理力度,降低污染物排放对食品安全的影响。(环境保护部、农业部会同各省级人民政府负责)落实国务院关于加强粮食重金属污染治理的各项措施。(国务院食品安全办、国家发展改革委、科技部、财政部、国土资源部、环境保护部、农业部、食品药品监管总局、国家粮食局会同相关省级人民政府负责)加大对境外源头食品质量安全监督检查力度,继续推动出口食品农产品质量安全示范区建设。(质检总局负责)健全食用农产品和食品冷链物流建设和运行标准,提高冷链物流水平。(国家发展改革委、农业部、商务部、质检总局、食品药品监管总局负责)

四、强化风险防控措施

开展行政审批、抽检监测、监督检查事权划分研究,健全事权明晰、权责匹配的监管体系。研究建立风险等级评价体系,制定食品生产经营风险分级管理办法,推动实施分级监管。(食品药品监管总局负责)统筹食品、食用农产品质量安全抽检计划,国家和地方、部门和部门之间合理分工、全面覆盖,将日常消费食品中农药兽药残留、添加剂、重金属污染的监督抽检责任落到实处。(国务院食品安全办会同农业部、食品药品监管总局负责)完善食品安全风险会商和预警交流机制,整合食品安全风险监测、监督抽检和食用农产品风险监测、监督抽检数据,加大分析研判力度,提高数据利用效率。加强应急工作,健全突发事件信息直报和舆情监测网络体系,拓展风险交流渠道和形式。(国务院食品安全办会同农业部、国家卫生计生委、质检总局、食品药品监管总局、国家粮食局负责)加强食用农产品质量和食品安全风险评估工作。(农业部、国家卫生计生委负责)健全信息公开机制,及时公开行政许可、监督抽检、行政处罚、责任追究等信息。(食品药品监管总局负责)改革进口食品口岸检验监管机制和出口食品监督抽检制度。(质检总局负责)

五、突出重点问题综合整治

制定食品安全风险隐患、突出问题和监管措施清单。规范婴幼儿配方乳粉产品配方、特殊医学用途配方食品、保健食品的注册管理。继续加强对婴幼儿配方乳粉和婴幼儿辅助食品、乳制品、肉制品、白酒、调味面制品、食用植物油、食品添加剂等重点产品的监管。(食品药品监管总局负责)着力整治非法添加和超范围超限量使用食品添加剂等突出问题。开展进口食用植物油、养殖水产品、肉类、酒类等重点产品专项检查,对进口婴幼儿配方乳粉质量安全开展全面检查。(质检总局、食品药品监管总局负责)妥善做好污染粮食收购处置工作,防止流入口粮市场。(国家粮食局、国家发展改革委、财政部、农业部会同相关省级人民政府负责)加强农村食品安全治理,规范农村集体聚餐管理,开展学校食堂和校园周边食品安全整治,开展旅游景区、铁路运营场所等就餐重点区域联合督查。(食品药品监管总局会同教育部、国家旅游局、中国铁路总公司等负责)规范食用农产品批发市场经营和互联网食品经营。(食品药品监管总局负责)

六、严格落实生产经营主体责任

强化食品生产经营主体责任意识,督促企业严格落实培训考核、风险自查、

产品召回、全过程记录、应急处置等管理制度,加强覆盖生产经营全过程的食品安全管控措施。实施食品进口商对境外企业审核制度,严格实施进口食品境外生产企业注册。开展食品相关认证专项监督检查。继续推进餐饮服务单位"明厨亮灶"和分级管理。推动建立企业责任约谈常态化机制。(食品药品监管总局、质检总局等负责)督促和指导企业依法建立肉类、蔬菜、婴幼儿配方乳粉、白酒、食用植物油等重点产品追溯体系。(工业和信息化部、农业部、商务部、质检总局、食品药品监管总局等负责)加强食品安全信用体系建设,开展食品安全承诺行动,完善食品安全守信激励和失信惩戒机制。(国家发展改革委、工业和信息化部、工商总局、质检总局、食品药品监管总局等负责)推广食品安全责任保险制度,鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险。(国务院食品安全办、食品药品监管总局、保监会负责)

七、保持严惩重处违法犯罪高压态势

以查处走私冻品、利用餐厨和屠宰加工废弃物加工食用油、互联网食品安全违法犯罪等案件为重点,强化部门间、区域间案件移送、督办查办、联合惩处、信息发布等沟通协作。加强对违法线索、案件信息的系统分析,及时总结共性问题,依法严打行业"潜规则"。继续严厉打击非法添加、制假售假、违法使用禁限用农药兽药等严重违法行为,加大重点案件公开曝光力度。(中央政法委、工业和信息化部、公安部、农业部、海关总署、工商总局、质检总局、食品药品监管总局等负责)

八、加强食品安全监管能力建设

编制国家食品安全"十三五"规划,加大政策支持,强化保障措施。研究编制国家食品安全中长期战略规划,提出发展目标、重大任务、综合保障措施,明确实施步骤。(国务院食品安全办会同国务院食品安全委员会各成员单位负责)加强食用农产品质量安全、食品安全监管执法能力建设。继续加强食用农产品、食品安全检(监)测能力建设,支持检验检测仪器设备购置和实验室改造,强化基层检验检测能力。落实《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》(国办发〔20xx〕95号),推进重大信息化项目建设,加快国家食品安全监管信息化工程立项和平台建设,推进食用农产品质量安全追溯管理信息平台建设,统一标准,互联互通,尽快实现食品安全信息互联共享。(国家发展改革委、

工业和信息化部、农业部、商务部、国家卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、国家粮食局负责)出台乡镇农产品质量安全监管站建设管理规范,探索建立乡镇监管员持证上岗制度。(农业部负责)加大风险监测和监管执法、技术人员培训力度,加强食品安全风险监测能力建设和食品监管基层执法装备配备标准化建设,提高装备配备水平,确保基层风险监测和监管有职责、有岗位、有人员、有手段。(国家发展改革委、财政部、国家卫生计生委、食品药品监管总局会同各省级人民政府负责)规范基层监管执法行为,推动基层监管网格化、现场检查表格化、监管责任人公开化,强化基层监管部门对种养殖、生产、加工、销售、餐饮企业的现场检查能力。(农业部、食品药品监管总局负责)推动内陆地区进口食品指定口岸建设,建立进出口食品安全监管大数据平台。(质检总局负责)

九、落实食品安全责任制

强化食品安全责任制,制定食品安全工作评议考核办法,进一步加大食品安全督查考评力度,将食用农产品质量和食品安全工作全面纳入地方政府绩效考核、社会管理综合治理考核范围,考核结果作为综合考核评价领导班子和相关领导干部的重要依据。督促地方政府建立健全食用农产品产地准出与市场准入管理无缝衔接机制,制定对食品生产经营小作坊、小摊贩、小餐饮的管理办法。督促监管部门切实落实日常检查和监督抽检责任。督促地方政府对本级食品药品监督管理部门和其他有关部门的食品安全监督管理工作进行评议、考核。(国务院食品安全办、中央政法委、农业部、食品药品监管总局会同各省级人民政府负责)深入推进食品安全城市、农产品质量安全县创建试点工作,及时总结推广试点经验。(国务院食品安全办、农业部、食品药品监管总局会同相关省级人民政府负责)编制并实施负面清单、权力清单和责任清单。健全各级食品安全责任制,制定食品安全责任追究制度。严格食品安全责任追究,严肃追究失职渎职人员责任。(食品药品监管总局、监察部负责)

十、推动食品安全社会共治

加强投诉举报体系能力建设,畅通投诉举报渠道。举办"全国食品安全宣传周"活动。鼓励广播电视、报纸杂志、门户网站等开通食品安全专栏,运用微信、微博、移动客户端等新媒体手段加大食品安全公益、科普宣传力度。(国务

院食品安全委员会各成员单位、各省级人民政府负责)科学发布食品安全风险警示或消费提示,切实保护消费者权益。(工商总局、质检总局、食品药品监管总局负责)推动食品行业协会加强行业自律,引导和督促食品生产经营者严格依法生产经营,宣传普及食品安全知识。(工业和信息化部、商务部、食品药品监管总局负责)。推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组。(工业和信息化部会同国家发展改革委、财政部、食品药品监管总局负责)组织食品安全关键技术研究,建立食品安全共享数据库,促进"互联网+"食品安全检验检测新业态发展。实施食品安全创新工程,开展技术创新引导示范。(科技部负责)将食品安全教育纳入中小学相关课程。(教育部负责)广泛动员社会力量参与食品安全监督,充分发挥基层食品安全信息员、联络员队伍作用,各级工会、共青团、妇联要把食品安全监督作为志愿服务工作的一项内容。(国务院食品安全办、食品药品监管总局、全国总工会、共青团中央、全国妇联负责)

十一、完善统一权威的监管体制

加快完善统一权威的食品安全监管体制和制度,增强食品安全监管工作的专业性和系统性。研究制定关于完善统一权威食品药品监管体制的意见。(国务院食品安全办、食品药品监管总局、中央编办等负责)建立职业化检查员队伍,充实检查力量。(食品药品监管总局会同中央编办、人力资源社会保障部负责)研究与食品安全监管工作特点相适应的技术职务体系。(人力资源社会保障部、食品药品监管总局负责)实施以现场检查为主的监管方式,推动监管力量下沉。(食品药品监管总局负责)发挥好各级食品安全办牵头抓总、协调督促作用,加强信息通报、宣传教育、隐患排查、打击违法犯罪等方面的协调联动。明确食品安全委员会成员单位职责分工,健全形势会商、风险交流、应急处置、协调联动等工作机制。

(国务院食品安全办负责)

关于食品安全的通告范文三

关于各乡镇成立政府食品安全委员会的通知

各乡镇人民政府、县人民政府食品安全委员会各成员单位:

为切实加强我县食品安全工作,落实乡镇人民政府的食品安全职责,建立健全基层食品安全监管体系,推进监管重心下移,现就各乡镇成立人民政府食品

食品经营安全承诺书(共7篇)

篇一:食品经营安全承诺书 锡林浩特市蒙辰畜产品有限责任公司 第一分公司 食品经营安全承诺书 为了认真贯彻执行《食品安全法》,确保食品流通安全,本经营者郑重承诺: 一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动,对社会和公众负责,诚信经营,保证所经营食品安全,接受社会监督,承担社会责任。 二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且符合下列要求: (一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离; (二)经营场所与个人生活空间分开; (三)经营场所保持内部环境整洁; 三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且符合下列要求: (一)设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定,合理布局; (二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无 害、保持清洁,符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一起运输; (三)备有数量足够、安全无害的工具、容器,标志明显,防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染; (四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。 四、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查,取得健康证明后从事食品经营活动。保持个人卫生,销售食品时洗净双手,穿戴清洁的工作衣、帽。 五、建立食品进货查检记录制度。采购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件,并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,保存期限不少于二年。创造条件尽快使用电子台帐。 六、按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查货架及库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。 七、对于自检或行政部门公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止销售等措施,作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者,并协助做好不合格食品的召回工作。 八、食品广告的内容真实合法、不含有虚假、夸大的内容,不涉及疾病预防、治疗功能。 九、经营预包装食品的,符合下列要求: (一)按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售; (二)进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明,载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。 十、经营散装食品的,符合下列要求: (一)贮存散装食品,在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产厂址及联络方式等内容; (二)销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。 十一、经营直接入口食品的,符合下列要求: (一)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员,不得从事经营活动;

食品安全工作情况汇报

食品安全工作情况汇报 食品安全工作情况汇报 尊敬的各位领导: 首先我代表县委、县政府对前来督导我们工作的各位领导表示热烈的欢迎和衷心的感谢!这对于我们进一步做好食品安全工作将是一个很大的帮助和促进。下面我就县食品安全协调委员会工作情况做一汇报,不妥之处,敬请批评指正。 一、关于完善食品安全监督体制机制情况 加强组织领导,周密安排部署,建立食品安全综合协调机构机制。成立了以政府县长为主任、政府副县长为副主任、工商、质检、经信、食药监局等部门为成员的领导组,并将食品安全委员会进行调整并改名为食品安全协调委员会,进一步加强了对全县食品安全工作的组织领导。建立县长负责制,制定了食品安全信息公示制度、各食品安全委员会成员单位工作职责,印发了《浮山县食品安全风险监测实施方案》及《突发公共卫生事件应急预案》,逐步形成了“政府统一管理、部门协调配合、全社会齐抓共管”的良好推进局面。县食品安全协调委员会办公室设在县卫生局,指定专人负责,同时,县政府将食品安全工作经费列入预算并及时拨付到位,

确保了全县食品安全日常工作的顺利开展。 共召开6次食品安全协调工作会议,分管食品安全工作的领导多次亲自带队到食品生产加工销售企业、集贸市场、超市、饭店督查食品安全监管情况,了解食品安全状况,有力推动了全县食品安全工作扎实有效开展。 二、开展打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项工作情况 5月份,县食安办组织相关成员单位联合执法,在各食品生产、加工、经营单位张贴公告,签订了“餐饮服务食品安全责任书”,加大了监督检查力度,增强了从业人员的法制观念和社会责任意识,此次专项行动共出动执法车辆40辆次,执法人员230人次。经排查,我县无食品非法添加剂案件,无食品添加剂生产企业,在流通环节也未发现食品非法添加和滥用食品添加剂行为和食品。 三、清查清缴问题乳粉,加强乳品质量安全工作开展情况 落实问题乳粉清查清缴工作措施:一是签订问题乳粉清缴工作责任状,建立自下而上的责任体系;二是县政府办公室印发了《关于进一步加强问题乳粉查处工作的紧急通知》,发布了清缴公告,督促持有问题乳粉的企业和人员主动上缴;三是充分发挥社会和群众监管作用,公布举报电话,对清缴出来的问题乳粉,指定监管部门依据监管职责就地封

食品质量安全承诺书

食品质量安全承诺书 为认真履行《食品安全法》赋予食品经营者第一责任人的责任,确实保证本店经营的食品安全,本店向社会和广大消费者郑重承诺: 一、依法取得食品经营许可证、照,严格按照证照许可的经营范围亮证、照经营。 二、严格落实食品进货查验“票证通”和索证索票制度、重点食品协议准入制度,做到经营的食品供货方资质合法、食品质量许可、检疫检验合格报告等相关证明齐全,并对乳制品做好重点查验和管理;对批发销售的食品有完整的台账记录,做到流向清楚、溯源可查。 三、做好食品质量安全管理。保持食品经营场所、贮存场所整洁卫生,经营食品按规定分类存放,配备合理的食品经营设备、工具和防护设施,按照食品本身规定储存条件陈列和贮存食品;积极配合政府职能部门对食品质量的抽样检验,适时向有检测资质的部门送检可能有问题的食品,检测不合格的食品立即下架退市,并按有关规定通知相关销售单位和监管部门。 四、坚持依法、诚信经营。在经营的食品中,不掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品,不非法添加食品添加剂和其它非食品物质、回收食品、发霉变质的食品,不销售过期、变质等不符合安全标准的食品;对保质期处于临界期的食品,按规定做明示,到保质期的食品立

即下架退市处理;经营中发现不符合安全标准的食品,立即下架退市,并主动向当地食品药品监督管理部门报告,按照有关规定做出进一步处理。 五、主动为消费者开具信誉卡和购物凭证票据,按照国家规定或与消费者的约定,承担包换、包退或者其他责任,在经营中做到经营食品明码标价、价格合理、计量准确,出现下列情形,消费者可凭购物发票等凭证要求退换或赔偿: 1.存在质量问题的食品, 2.包装标识不符合规定的食品, 3.经有关部门检验为不合格或确认为假冒伪劣食品, 4.其他不符合食品安全标准的食品。 六、接到食品安全预警,对其迅速组织下架退市,并积极配合监管部门行动,按有关要求对预警的食品做出处理。 七、每年组织食品从业人员参加食品安全法律法规、规章、标准和其他食品安全常识培训,强化守法诚信经营意识,提高食品安全管理能力和水平;每年对食品从业人员进行健康检查,持证上岗,不安排不符合《食品安全法》规定的人员从事直接入口食品的经营。 以上承诺,如有违反,愿意接受处罚并承担相应的法律责任,请广大消费者予以监督。 承诺人(单位): 年月日

关于对各县市区食品安全工作督导情况的通报

××市食品安全委员会 关于对县(市)区食品安全工作督查和评估情况的 通 报 案》进行,督导组听取了县(市)、区政府食品安全工作情 况的汇报;查阅了相关资料;对县(市)、区食品安全工作 水平管理指标进行评估;开展了消费者满意度调查问卷;实 地查看了种植养殖企业18家、生产加工企业31家、市场流通 企业38家、餐饮消费企业39家,定点屠宰企业10家;乡镇协管站10家。各督导组领导亲自挂帅,周密部署,加强协调, 为督查和评估工作的圆满完成做出了不懈努力。现将各组督 ×月3日至5日,市政府食品安全工作督导组对××个县(市)、区食品安全工作进行了督导检查和食品安全工作水平评估。督查按照《××市××年食品安全工作督查方案》和《××市县(市)、区食品安全工作水平评估方案》进行,督导组听取了县(市)、区政府食品安全工作情况的汇报;查阅了相关资料;对县(市)、区食品安全工作水平管理指标进行评估;开展了消费者满意度调查问卷;实地查看了种植养殖企业××家、生产加工企业××家、市场流通企业××家、餐饮消费企业××家,定点屠宰企业××家;乡镇协管站××家。各督导组领导亲自挂帅,周密部署,加强协调,为督查和评估工作的圆满完成做出了不懈努力。现将各组督导、评估情况集中通报如下。 一、主要成绩 (一)县(市)区政府对食品安全工作高度重视。一是政府主要领导深入一线,靠前指挥,亲自指导、协调食品安全大检查、大督查工作,并多次深入现场检查工作。表现突出的有××县、××县政府等。二是加大专项整治经费投入。地方财政为食品安全工作和食品安全大检查、大督查工作拨出专款的有:××、××县等。三是各成员单位均能各司其

安全生产承诺及公示制度

安全生产承诺及公示制度 1总则 1.1目的 为全面落实新疆希望电子有限公司安全生产主体责任,贯彻落实《安 全生产法》,强化安全生产依法治理,促进安全生产诚信体系建设,切实保障员工生命安全和职业健康,特制定本制度。 1.2适用范围 本制度适用于希望电子及所属单位安全生产承诺及公示的管理。 1.3职责 1.3.1安全环保部 1.3.1.1负责组织拟定十二师国资集团公司安委会成员的安全生产承诺 书,并组织签订。 1.3.1.2负责各单位班子成员安全生产承诺书内容的审核。 1.3.1.3负责对各单位公示内容的审核及监督检查。 1.3.2各单位 1.3. 2.1负责组织拟定本单位各级管理人员及全体员工(含协议工)的安 全生产承诺书,并组织签订。 1.3. 2.2负责定期公示本单位安全生产主体责任的落实情况。 1.3. 2.3负责建立安全生产承诺书、公示内容档案、。 2管理内容 2.1承诺内容 2.1.1主要负责人 2.1.1.1承诺严格执行安全生产、职业病防治、消防等各项法律法规、标 准规范,绝不非法违法组织生产。 2.1.1.2承诺建立健全并严格落实安全生产责任制度,制定本单位安全生 产规章制度和操作规程。 2.1.1.3组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划。 2.1.1.4承诺为安全生产提供足够安全投入。

2.1.1.5承诺建立隐患排查治理制度,并严格执行,及时排查消除事故隐 患,实现闭环管理。 2.1.1.6组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案; 2.1.1.7承诺为员工及时配备符合本岗位需要的劳动防护用品。 2.1.1.8承诺不违章指挥,杜绝生产安全责任事故。 2.1.1.9订立的劳动合同,载明有关保障从业人员劳动安全、防止职业危 害的事项,以及依法为员工办理工伤保险的事项。 2.1.2职能科室及安全生产管理人员 2.1.2.1组织或参与拟订本单位安全生产规章制度、操作规程和生产安全 事故应急救援预案。 2.1.2.2组织或参与本单位安全生产教育和培训,记录安全生产教育和培 训情况。 2.1.2.3落实本单位重大危险源的安全管理措施; 2.1.2.4组织或参与本单位应急救援演练。 2.1.2.5检查本单位的安全生产状况,及时排查生产安全事故隐患,提出 改进安全生产管理的建议。 2.1.2.6制止和纠正违章指挥、强令冒险作业、违反操作规程的行为。2.1.2.7落实本单位安全生产整改措施。 2.1.2.8向员工如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施 以及事故应急措施。 2.1.3员工 2.1. 3.1在作业过程中,严格遵守相关的安全生产规章制度和操作规程, 服从管理。 2.1. 3.2在生产工作中,正确佩戴和使用劳动防护用品。 2.1. 3.3接受安全生产教育和培训,掌握本岗位所需的安全生产知识,提 高安全生产技能,增强事故预防和应急处理能力。 2.1. 3.4发现事故隐患或者其他不安全因素,立即向现场安全生产管理人 员或者本单位负责人报告。 2.2安全承诺的范围及要求

食品质量承诺制度(正式)

编订:__________________ 单位:__________________ 时间:__________________ 食品质量承诺制度(正式) Standardize The Management Mechanism To Make The Personnel In The Organization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level. Word格式 / 完整 / 可编辑

文件编号:KG-AO-3351-31 食品质量承诺制度(正式) 使用备注:本文档可用在日常工作场景,通过对管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构进行设置固定的规范,从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作,使日常工作或活动达到预期的水平。下载后就可自由编辑。 本企业资源按照以下规定从事食品经营活动: 1、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”的责任,对本企业经营的食品安全负责。 2、持有效的证照经营食品; 3、在出售食品时,向消费者提供购货凭证货商品质量信誉卡; 4、建立并执行食品进货检查验收制度; 5、本企业负责查验供货商的营业执照、食品生产许可证明、食品合格的证明文件等,并索取进货发票; 6、建立和登记食品进货台账; 7、经营的预包装食品在显著位置标明食品名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、产品执行标准等。 8、经营的进口食品有中文标签

9、不经营超过保质期或者保存期的食品。 10、不经营经感官鉴别已经腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常的食品。 11、不经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品; 12、不经营无标签的预包装食品; 13、不经营伪造产地、伪造或者冒用他人的厂名、厂址,在商品上伪造或者冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标志、防伪标志等标志的食品; 14、不经营有违反法律、法规规定行为的食品。 请在这里输入公司或组织的名字 Enter The Name Of The Company Or Organization Here

2020年度学校食品安全工作总结报告

2020年度学校食品安全工作总结报告 【2020年度学校食品安全工作总结报告一】 为认真落实及时做好学校食品卫生安全防治工作,确保师生身心健康,维护正常的教育教学秩序,我校根据xx市[关于认真落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知]精神,正常有序开展了各项工作,现汇报如下: 一统一思想,提高熟悉,切实熟悉做好学校食品卫生安全工作的重要性 我校在接到文件后,即由校长主持召开班子会议,要求一方面将文件精神传达至每一位教职工,要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发,充分熟悉和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和操纵工作,另一方面根据实际情况,根据创建卫生城市工作,具体落实措施,落实‘责任’,加强督查和整改,及时做好防治工作。 二加强领导,落实‘责任’,做好学校食品卫生安全防治工作 在班子会上,明确校长是第一‘责任’人,分管校长是具体负责人,班主任教师和后勤工作人员要认真配合,积极做好具体工作。 三采取措施,加强预防,努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行 我校严格按照[学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定]和xx市

卫生局[关于加强学校传染病预防操纵工作的紧急通知]的要求,针对学校的实际,采取具体的预防措施,切实保障师生的身心健康。 1做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊,在x5月30日,由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防操纵及其它卫生知识讲座。 2加强师生良好卫生习惯的养成与检查催促。要求保持教室教师办公室食堂的通风,大力增加教师学生的户外活动,要求师生注重卫生,勤洗手,尽量少到人源较杂的地方去。 3加强消毒措施。食堂的炊具餐具天天消毒;放学后,对教室等学生聚集场所进行漂白粉消毒液拖地,门把手课桌椅护栏等易接触到的地方用漂白粉消毒液擦拭。 4学生在放饭盒在蒸饭车中,由蒸饭教师负责监管,预防外来人员进入,造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后,蒸饭教师一定要将食堂门锁好。 大力开展我校大环境的整治,做到无死角。加强学校的卫生工作力度,将此项工作列为近期的重点工作来抓,抓措施抓成效,做到常抓不懈,警钟长鸣,安全第一,预防为主。 【2020年度学校食品安全工作总结报告二】 20xx年,xx学校食品安全工作在xx委xx政府的的领导下,在相关部门的指导和关怀下,认真贯彻执行食品卫生有关法律法规,不断加强食堂建设,强化食品卫生安全管理,有效防止了食物中毒和食源性肠道传染病的发生,保证了广大师生的在校饮食安全和身体健

3,安全生产承诺制度

安全生产承诺制度 1、总则 1.1、为强化全员安全意识,深入落实安全责任,提高遵章守纪的自觉性,确保安全生产,制定该制度。 1.2、认真落实安全承诺制度,是企业职工履行岗位安全职责的基本保证,个人经向单位引进书面承诺, 即签订安全承诺书。 1.3、安全承诺书由项目统一制作,承诺人必经在安全承诺书上亲笔签字,并认真履行安全承诺。 1.4、各级领导要以岗位安全职责为主要内容,带头落实安全承诺制度。 1.5、承诺通则。 2、安全承诺内容 2.1、认真执行“安全第一、预防为主,全员动手、综合管理”的安全生产方针,遵守各项安全生产制度和规定,做到“三不伤害”即:不伤害自己,不伤害他人,不被他人伤害。 2.2、不违章指挥,不违章作业,不违反劳动纪律,抵制违章指挥,纠正违章行为。 2.3、严格执行安全作业票证制度,用火进入受限空间,临时用电、高处作业。破土作业时,按规定程序作业许可证,不得无证作业。 2.4、按规定着装上岗,穿戴好劳动保护用品,严格遵守防火防爆,车辆安全等禁令和规定。 2.5、主动接受安全教育培训和考核,持证上岗。会报警、会自救、会互救,会熟练使用防毒面具、呼吸器、灭火器、气防设施和器材。 2.6、严格履行岗位安全职责,即安全生产“一岗一责制”是承诺人的重要承诺内容之一。

3、安全承诺的范围和程序 3.1、与企业签订劳动合同的所有人员都应进行安全承诺。 3.2、新入厂职工在完成“三级”教育后签订安全承诺书,转岗职工在完成新岗位的安全教育后重新签订安全承诺书,如未按规定进行安全教育,职工不应在承诺书上签字。 3.3、承诺人必须熟悉安全承诺内容,并在安全承诺书上亲笔签字,不允许他人代签。安全承诺一式两份,一份由承诺人随身携带,一份由安质部存档。 4、安全承诺的要求 4.1、单位主要领导是实施安全承诺签字的总负责人,安质部是组织实施和考核安全承诺的责任部门,应定期对承诺书的落实情况进行检查考核。 4.2、职工进厂必须携带有效地安全承诺书,无安全承诺书者不准入内。 4.3、安全承诺誓词:我已接受过本岗位的安全教育,并熟知安全承诺书内容,愿认真执行,如违反本承诺,愿承担相应责任。 5、违反承诺的责任 承诺人违反承诺,造成责任事故或情节严重的按照安全生产责任制和经济责任制考核办法及安全管理奖惩办法等有关条款进行处罚,并承担相应责任。 6附则 6.1、安质部参照本制度,制定外来施工队伍临时用工的安全承诺规定。 6.2、各部室、队班组要将安全承诺制度纳入安全生产责任制。和经济责任制进行检查考核,并制定出检查考核办法。

食品安全承诺制度

武汉贵福源商贸有限公司 食品质量安全责任制度 第一条为了加强对食品质量的监管,切实保障消费者合法权益,依据国家有关法律法规,制定本制度。 第二条强化食品经营者作为食品消费安全第一责任人意识,建立食品安全管理机构,配备专职质量管理员,实施有效管理措施,加强食品质量管理。 第三条建立健全食品进货查验制度、台帐制度、承诺制度、协议准入制度、自检制度、退市制度、严禁假冒伪劣食品、国家明令淘汰食品、过期、失效、腐烂变质、有毒、有害食品上柜,以确保食品质量安全。 第四条完善食品经营场所卫生设施,按照国家食品卫生的相关规定,做到专人、韦柜;统一着装(白衣、白帽、口罩、手套)统一防蝇防尘设施、统一货器具、统一无菌包装。 第五条建立完善食品质量管理服务设施,建立符合国家规定的复验计量器具,并定期向有关计量检定机构申请检定;依据《武汉市蔬菜农药残留监督管理条例》的规定,设立蔬菜检测室,实行当日检测结果公示,发现超标蔬菜农药残贸情况及时按规定处置。 第六条在场内显著位置设立公示牌(栏),公布经营信用状况、管理制度、食品质量自检情况,商品行情、服务指南以

及食品质量管理的有关注意事项。 第七条向工商行政管理机关申请设立123315消费维权联络站、建立交易纠纷调解处理制度,受理消费者投诉,调解处理一般交易纠纷。公示工商行政管理机关、投诉机构的工作职责、电话、责任人及照片,方便消费者监督和投诉,并做好详细记载。 第八条建立健全协议入场食品营者的主体监督机制。杜绝无证无照经营;依法与协议入场经营者签订《食品质量承诺书》,确保上市食品质量安全;对协议入场食品经营违反本制度规定,制售假冒伪劣不合格食品,将依法按照协规定清退出场。 第九条建立对消费者的先行赔偿制度,入场经营者侵犯消费者合法权益,消费者无法从入场经营者获得赔偿的,有义务根据管理制度和《承诺书》的规定,向消费者承担赔偿责任或利用入场经营者保证向消费者实施先行赔偿。 第十条与所在地工商行政管理部门签订食品质量管理《责任书》,加强食品质量自律自管,并积极配合工商部门开展执法检查。

关于校园食品安全工作情况汇报

关于校园食品安全工作情况汇报 为切实做好学校食品卫生安全工作,保障广大师生生命安全,维护正常的教育教学秩序和社会和谐稳定,县教育局坚持把学校食品安全工作摆在重要位置,认真贯彻落实《食品安全法》等相关法律法规,对学校食品卫生安全工作始终坚持“安全第一、预防为主”的方针,采取一系列有力措施,努力将校园食品卫生工作建设成为学生满意,家长放心,社会肯定的放心工程。 一、强化组织领导,保证措施落实 (一)责任职责落实到位。(强化责任落实)教育局成立了全县教育系统安全工作领导小组,统筹安排部署学校食品安全工作,定期召开学校食品卫生安全工作会议,对学校食品安全工作中存在的热点、难点问题认真研究分析,切实做到排查到位,整改及时。教育局、学校、年级、班级层层签订安全责任状,建立了食品安全责任制,将责任落实到具体人,落实到具体工作。形成了局长抓校长、校长抓学校管理人员,学校管理人员抓从业人员的食品安全网状责任体系。各级各类学校也成立了相应的组织,建立规的管理机制,做到食品安全工作时时处处,有人管,有人抓。 (二)制度建设日趋完善。(建立健全制度)建立完善《从业人员食品安全卫生管理制度》、《食品安全突发事件应急预案》等规章制度。从学校食堂原料采购、储存、加工、

制作、从业人员、监督与管理等各个环节、各个流程对学校食堂食品安全工作做出了明确具体规定。 (三)考核力度逐步加大。(加大考核力度)对学校食堂食品卫生进行量化分级考核。我们要求,校长必须切实加强对学校饮食卫生安全工作的领导,按照安全工作一把手负责、一岗双责、一票否决“三个一”的要求,将食品卫生安全工作纳入年终目标考核畴,与教学工作同安排、同部署、同考核,极大的促进了各学校食品卫生管理工作向规化、标准化的方向发展,对确保中小学生的食品卫生安全起到了重要意义。 二、狠抓常规监管,提高保障水平 (一)宣传教育更加全面。(加强宣传教育)为强化学生安全意识,提高安全防能力,教育局充分利用宣传教育主阵地,多角度、全方位开展教育活动。一是各学校本着“预防为主、教育为先”的思想,坚持将健康教育和食品安全教育纳入学校校本课程教学计划,保证必要的教学时数,有计划地向学生传授食品安全知识。二是通过主题班会、宣传橱窗、黑板报、手抄报等形式加强对学生进行教育,加强对学校食堂从业人员进行培训,提高了广大师生食品安全防意识,提高了食堂从业人员的卫生意识。三是认真组织开展食品安全宣传周活动。在全县各级各类学校深入开展了“五个一”活动,即召开一次以食品安全教育为主题的国旗下讲话;组织一次食品安全教育主题班会;开展一次食品安全讲座;组

--区食品安全工作情况汇报

**区食品安全工作情况汇报 区政协各位领导: 根据区政协提案委员会关于开展食品安全工作提案办理情况调研的要求,下面,我代表**区食品安全委员会办公室向区政协调研组的各位领导汇报我区食品安全工作情况。 一、上阶段我区食品安全工作简要总结 食品安全工作是一件涉及千家万户、关乎国计民生的大事,我区各级党委、政府坚持以人为本,深入实施食品放心工程,全面开展食品安全专项整治,食品安全工作取得了明显成效。主要体现在以下五个方面: (一)加大源头管理力度,食品放心工程扎实开展。20XX 年以来,我区各职能部门按照《**区食品放心工程工作实施方案》(黄政办发〔20XX〕108号)要求,从消除食品源头污染和建立农产品种养安全屏障入手,多措并举,密切配合,扎实开展食品放心工程。开展了绿色农产品认证和“绿剑”系列行动,实行农产品产地编码制度,农产品无公害乡镇(街道)创建工作进展顺利。目前,全区已有9个农产品通过全国无公害农产品认证,总面积达万亩的12个农产品种植基地被认定为省无公害农产品产地,4个绿色食品、7个全国无公害农产品正在申报之中。创建了院桥等10个乡镇(街道)农产品生产无公害乡镇(街道)。农产品产地编码制度

在富山乡试点成功的基础上,已在面上推广。查获各类不合格农资产品2589箱,整顿农资市场165个,立案16件。 (二)实施商品市场准入制度,生产加工领域食品质量明显提高。严格推行市场准入制度,已有18家企业获得了食品生产许可证。以创建“食品安全无忧”市场为主线,实行食品进货检验、索证索票、购货台帐和质量追究制度。**百货公司、新世纪广场有限公司两家商场进入了全市首批大型商场商品准入工程行列,今年吉华超市有限公司有望进入这个行列。目前,全区共有3家大型超市、3家市场和588家食品小商店实行了商品准入制度。 (三)开展食品安全专项整治,流通和消费环节食品安全执法力度进一步加强。近年来,我区组织人员在元旦、春节等节假日,抗击非典、阻击禽流感期间,“海塘”“麦莎”台风灾后,开展了大规模的餐饮安全大检查。据统计,去年以来全区共出动执法人员1200人次,检查食品经营单位2112家次,捣毁制假售假窝点7个,销毁各类假劣食品20XX余公斤,查处案件36起。今年5月份,针对新闻媒体曝光的“毒奶瓶”事件,全区开展了声势浩大的食品用包装容器专项整治。通过一系列食品安全专项整治,有力地打击了制售假劣食品的违法行为,屡禁不绝的生产经营假劣食品现象得到初步遏制。 (四)探索构建长效管理机制,食品安全监管职能逐步

安全生产风险承诺和公告管理制度

安全生产风险承诺和公告制度 为全面落实公司安全生产主体责任,提升公司安全生产本质水平,严防生产安全事故发生,根据《安全生产法》、《公司安全生产风险公告六条规定》和《关于全面实施危险化学品公司安全风险研判与承诺公告制度的通知》等法律法规和文件要求,制定本制度。 一、工作职责 1.董事长负责督促制定公司安全生产风险研判、承诺和公告机制,并监督公司各级人员认真履行安全风险研判、承诺、公告机制和考评机制。 2.总经理负责组织建立安全生产风险研判、承诺和公告制度,督促、检查公司的安全生产风险研判和管控工作,及时消除生产安全事故隐患。 3.主管副总经理负责组织编制和执行落实安全生产风险研判、承诺管理制度;加强安全生产风险研判和管控,坚持安全生产“五同时”的原则,即“在计划、布置、检查、总结、评比生产工作的同时,必须计划、布置、检查、总结、评比安全工作”。 4.生产技术部负责生产装置开车及日常维护风险的研判和和安全技术措施的审核、签字确认,强化工艺风险措施的执行督导检查和考评。 5.机械工程部负责生产设备及装置检维修风险的研判和和安全技术措施的审核、签字确认,加强生产设备风险措施的执行督导检查和考评。 6.安全环保监察部负责生产安全风险预判管理制度的制修订和实施工作,对安全风险分析、研判、制定和落实措施的情况进行综合监督检查和考评。 7.公司其他部门负责管辖范围内安全风险的分析和研判,制定和落实相应的安全管控措施。 8.车间(分公司、子公司)负责生产装置开停车、检维修安全风险的识别,评估和措施的制定落实,并对落实情况进行检查和考评。 9.班组负责安全生产日常维护风险的识别,评估和措施的制定落实,班组隐患排查治理。 10.岗位负责对管辖区域设备设施的运行和隐患进行检查、维护和处理, 二、工作要求 1.按照“一级向一级负责,一级让一级放心,一级向一级报告”的原则,公司各岗位、班组、车间、部门要每天做好职责范围内安全风险管控和隐患排查,自下而上层层研判、层层记录、层层报告、层层签字承诺; 2.公司各单位在布置安全风险研判和管控工作任务时,既要向下级交任务、交工作、交目标,又要同步交思路、交方法、交安全要求。 3.公司对下级安全风险报告和承诺,上级要组织力量进行评估,确保各项安全风险防控措施落实到位。 4.主要负责人要结合本公司实际,全面掌握安全生产各项工作情况,亲自调度,确保生产经营活动的安全风险处于可控状态。 5.在生产装置、罐区、仓库安全运行,高危生产活动及作业的风险可控、重大隐患落实治理措施的前提下,特殊作业、检维修作业、承包商作业等主要安全风险可控的前提下,以本公司董事长或总经理等主要负责人的名义每天签署安全承诺,在公司主门外公告,并上传至属地安全监管部门网站。公司董事长或总经理外出时,应委托一名公司负责人代履行安全承诺工作。 三、安全承诺 1.公司安全承诺

食品安全承诺书

食品安全承诺书 为认真贯彻落实《食品安全法》,流通环节食品经营主体对所经营的食品质量安全承担第一责任人的责任,确保食品流通安全,根 据有关法律法规,现承诺如下: 一、严格遵守《食品安全法》、《产品质量法》、《食品安全法实施条例》等法律法规规定,依法取得经营资质许可、营业执照, 守法经营,诚信经营。 二、严格把好商品进货关,认真查验相关质量检验检疫合格证明、产品包装标识等,确保商品和标识真实一致,并对销售的商品质量 安全负责。 三、销售活动中不掺杂掺假,不以假充真,不以次充好,不以不合格商品冒充合格商品,不销售法律法规禁止销售的其他商品。 四、加强商品质量管理,定期检查待销售商品、库存商品的质量状况,及时清理过期、变质商品。 五、建立执行进货索证索票制度,主动向供货商索取其营业执照、生产经营许可证、商品质量检验检疫合格证明,并妥善保管。 六、建立商品进货台账,如实记录商品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。从事商品批发业务的经营者应 当建立商品销售台账。从事商品批发业务的经营者应当建立商品销 售台账,如实记录批发的商品品种、规格、数量、流向等内容。进 货台账和销售台账保存期限不少于两年。 七、认真落实不合格商品退市制度,对生产企业通知停止销售、主动召回的商品,自查发现的存在安全隐患,可能对人体健康和生 命安全造成损害的商品,立即停止销售,通知生产企业或者供货商,并向有关监督管理部门报告。 八、积极协助和配合有关部门开展的商品质量监督管理及商品质量检测工作。

九、认真处理消费者投诉,依法维护消费者合法权益。 监管单位: 承诺单位(承诺人): 负责人:XXX 联系电话:联系电话: 20XX年月日 食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全,关系到社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益,保证餐饮食品安全,本单 位郑重承诺: 1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和 国食品安全法实施条例》等法律法规的规定,承担餐饮食品安全 “第一责任人”职责,落实餐饮服务安全各项管理制度。 2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明 等相关证照后从事餐饮服务活动,并按规定进行食品安全知识培训。 3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度,建立食品、 食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度,认真查验 供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名 称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关,保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性,以防范和控制食品安全风险。查验记 录保存期限不少于二年。 本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉 类及其制品索证资料的真实性。 本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品 相关产品。

食品安全督查情况通报范文1

食品安全督查情况通报范文1 各县市人民政府,行署有关部门: 20xx年11月5日至9日,行署组织相关部门人员成立2个检查验收组,对各县市人民政府及相关行业部门落实《20xx年和田地区食品安全工作目标责任状》情况进行了检查验收。现将检查验收情况通报如下: 一、基本情况 地区专项督查组采取听汇报、查资料、实地查看、走访座谈等方式,结合《20xx年和田地区食品安全工作目标责任状》要求,共检查了8个县市,实地查看了种植养殖企业8家、生产加工企业8家、食品流通单位8家、餐饮消费企业16家、学校食堂16家、定点屠宰企业8家、食安办相关成员单位24个。各县市均按照地区部署和要求,对食品安全作出认真安排,建立健全监管长效机制,广泛宣传食品安全知识,积极开展专项整治,有力地推进了食品安全形势稳定好转。 二、取得的成效 1、和田县、墨玉县人民政府高度重视食品安全工作,将食品安全工作纳入到政府工作重要议事日程,主要领导深入一线,靠前指挥,亲自指导、协调食品安全大检查、大督查工作,为食品安全工作的全面开展提供了强有力的组织保障。

2、墨玉县、策勒县切实加大了对专项整治的经费投入,协调本县市财政为食品安全工作和开展食品安全大检查划 拨专款,确保了食品安全工作各项措施落到实处。 3、策勒县食药监局组织食品安全成员单位开展了食品安全应急演练,于田县建立了农产品质量安全检测中心,民丰县建立了食品实验室。 4、各县市食品安全领导小组成员单位均能各司其职,服从食品安全委员会和办公室的协调指挥,形成了齐抓共管的强大合力。 三、存在的问题 (一)个别县市对食品安全工作重视不够,在履行食品安全负总责方面还不到位、不够深入,特别是于田县、和田市对食品安全工作认识程度不够,食品安全工作措施有待于进一步加强。政府今年未与食品安全领导小组各成员单位签订《20xx年和田地区食品安全工作目标责任书》,导致部分成员单位食品安全工作目标不明确、责任不清楚,未能很好落实食品安全相关工作,食品安全专项监管经费没有到位。和田市、于田县食安办未能很好的履行工作职责,在督查中发现地区食安办下发的文件全部堆积在本级,未下发到各成员单位,导致食品安全领导小组成员单位日常工作受到影响,食品安全文件档案资料不全、不规范。

关于食品安全的通告

关于食品安全的通告 ----WORD文档,下载后可编辑修改---- 下面是小编收集整理的范本,欢迎您借鉴参考阅读和下载,侵删。您的努力学习是为了更美好的未来! 关于食品安全的通告范文一 涞源县教育局关于对全县中小学校食品安全进行督导检查的通知 各农村中小学、县直学校、民办学校: 为切实加强学校食品卫生安全监管工作,预防和杜绝重大食品安全事故的发生,保障师生的身体健康和生命安全,现将有关工作通知如下:一、强化认识,加强学校食品安全的组织领导学校是人员密集场所,食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全,关系到千家万户的和谐和社会的稳定。因此,各单位必须要站在讲政治,讲大局的高度,进一步强化认识,增强食品安全工作的责任感,高度重视学校食品安全工作,切实加强食品安全工作的组织领导,周密安排,把食品安全工作做深、做细、做实、做到位,确保我县师生饮食安全。二、严明责任,确保学校食品安全工作层层落实各单位要进一步建立和完善食品安全监管责任制和责任追究制,将任务目标层层分解,层层落实到人。各单位一把手是本辖区食品安全工作第一责任人,分管领导是直接责任人。对因监管不力或严重失职造成不良影响或严重后果的要按照《涞源县食品安全责任制和责任追究制暂行规定》,对出现的问题实行责任倒查,严肃追究安全事故相关责任人责任,绝不姑息,全力保障全县师生身体健康和生命安全,维护社会稳定。三、排查隐患,确保学校食品安全工作不留死角各单位要切实加大对学校食堂、小卖部的监管力度,实施营养餐的单位,要全力做好营养餐实施工作,严格操作程序,从细节入手,仔细排查,发现问题,及时整改,坚决不留死角死面,确保校园食品安全。四、学校食品安全检查安排(一)自查阶段(从4月1日至4月8日)各单位对本单位内的食堂、小卖部,营养餐实施工作进行自查,对查出的问题,立即进行整改。(二)督导检查阶段(4月9日至4月20日)教育局抽调专人,协调相关职能部门组成检查小组,对全县各学校和幼儿园进行检查,针对检查出的问题,下达整改通知书,提出整改意见,限期整改,并在一个月内复查。五、强化举措,落实责任在检查中,对行动缓慢、思想不重视、自查整改不到位的单位予以全县通报,造成

安全生产承诺公告管理制度

安全风险研判与承诺公告管理制度 1、目的 为贯彻落实国家安全生产法律法规、政策的要求,严格落实企业主体责任,强化安全风险防控,提高企业安全生产水平,杜绝公司财产损失和伤亡事故的发生,特制定本制度。 2、适用范围 本制度适用于XX公司安全风险研判与承诺公告工作。 3、职责 3.1 总经理工作职责 3.1.1公司总经理对安全风险研判与承诺公告工作全面负责。 3.1.2负责全公司风险研判与承诺公告工作的组织实施及审核; 3.1.3贯彻落实危险化学品安全风险研判与承诺公告工作的决策、部署和要求, 3.1.4完善风险研判与承诺公告管理制度,建立健全风险研判与承诺公告管理配套实施办法及制度; 3.1.5组织召开风险研判与承诺公告工作会议,梳理公司存在的各类风险以及控制措施,总结分析风险研判与承诺公告工作。 3.2安全员工作职责 3.2.1负责公司风险研判与承诺公告工作的具体实施及初审工作。3.2.2负责汇总公司存在的安全风险,负责组织和指导各部门开展安全风险研判工作。 3.2.3定期参加公司组织的风险研判工作会议。

3.2.4定期组织开展公司级风险研判知识培训。 3.3仓储负责人工作职责 3.3.1负责设备设施、罐区、仓库风险研判及上报工作,并接受监督检查; 3.3.2定期参加公司组织的安全研判工作会议; 3.3.3指导作业人员风险研判工作。 3.4其他部门工作职责 3.4.1根据制度要求按照研判流程开展作业活动研判。 3.4.2定期参加公司组织的安全研判工作会议; 4、风险研判和承诺公告 4.1安全风险研判 4.1.1 风险研判的基本要求 4.1..1.1 按照“疑险从有、疑险必研,有险要判、有险必控”的原则,风险研判工作流程必须全员、全过程覆盖。 4.1.1.2 在每日开展生产经营活动的同时,要同步研判各项工作的安全风险,落实相应的风险管控措施。 4.1.2风险研判主要内容 4.1.2.1.生产装置的安全运行状态。 ①生产装置的温度、压力、组分、液位、流量等主要工艺参数是否处于指标范围; ②压力容器、压力管道等特种设备是否处于安全运行状态; ③各类设备设施的静动密封是否完好无泄漏;

个体食品安全承诺书

个体食品安全承诺书 为了认真贯彻执行《食品安全法》,确保食品生产和流通安全,本经营者郑重承诺: 一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品生产经营活动,对社会和公众负责,诚信经营,保证所生产经营食品安全,接受社会监督,承担社会责任。不采购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉,以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采购使用无合法的米、面、食用油和酱油等调味品。不采购使用非食用盐或有毒有害物质加工食品。不采购使用无卫生许可证的食品添加剂,不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不采购使用腐烂、变质或感官性状异常的食品及其原料,以及河豚鱼、野磨菇等含有毒有害物质的动植物。不采购使用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。不采购使用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期,以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。不雇用无健康合格证明人员从事接触食品的工作,不使用未经有效消毒的餐用具。不经营《食品卫生法》禁止生产经营的其它食品。 二、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且符合下列要求: (一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离; (二)经营场所与个人生活空间分开; (三)经营场所保持内部环境整洁; 三、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且符合下列要求: (一)设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定,合理布局; (二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、保持清洁,

符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一起运输; (三)备有数量足够、安全无害的工具、容器,标志明显,防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染; (四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。 四、生产加工过程控制要求 (一)使用的原辅料应符合国家有关规定和相关标准的要求;不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受污染的原材料或非食品用原辅料生产食品;应采取措施确保采购的原辅料符合要求。列入食品生产许可证管理的,应使用获证产品。 (二)原辅料贮存时,应根据贮存要求采取措施确保原辅料的质量安全。盛装容器应保持清洁。应采用先进先出原则对库存合理周转。 (三)原辅料在使用前,应经过检查,确保原料干净卫生,适合加工要求。 (四)食品添加剂的使用应符合GB2760及相应的标准和有关规定。 (五)食品生产用水应符合GB5749的要求;与食品接触的冰或水蒸气等应采用生活饮用水制成。 (六)应采取有效措施使原辅料、半成品与成品有效分离,并确保与食品接触的设备、工具等表面清洁,防止交叉污染。 (七)食品添加剂的称量应使用天平或称等称量工具。 (八)应按照确定的生产工艺程序进行食品生产,应采取有效控制食品热处理时间和温度的措施。 五、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查,取

食品安全自查情况报告

东南镇中心小学食品安全总结 为了进一步加强学校食品卫生安全工作,防止学校发生集体食物中毒事件,保障师生员工身心健康和安全,维护正常教学、训练秩序,我校对食品安全工作进行了全面的排查,消除了食品安全隐患,对存在问题进行了整改。现将我校食品安全工作总结如下: 一、学校食品安全整治工作组织机构健全建章立制措施到位 1、学校成立了由曹海龙任组长的学校食堂食品安全工作领导小组,定期、不定期地组织人员对学校食堂食品安全进行检查,加强了对学校突发事件工作的领导、监督和检查。学校“预防”工作制度完善,制定了一系列学校食堂安全工作制度、管理制度、突发事件应急预案,安全教育制度等。 2、完善健全领导机构和有关规章制度,层层落实责任,各项工作安排专门管理人员,坚持“日查登记制”、“值周领导、值周教师双查制”,定期分析学校的隐患,加强研究,及时发现和处理有关问题,把事故隐患消除在萌芽之中。 3、和班主任签订学校管理责任书,班主任为本班第一责任人,要对本班学生食品安全工作负总责,工作责任到人,保证各项工作有人管,有人问。 4、全体教师重视食品安全工作,有专人管理(分管领导:王玉,具体管理责任人与验货登记人:吴兴旺苟大雄),坚决贯彻执行《学校食堂食品安全整治方案》,不得向无卫生许可证的单位和个人购进

食品,不容许过期、变质食品进入校园,防止食物中毒及各类突发事件、事故的发生。 5、加强了对学校食堂、水源等重点场所和部位的安全监管工作,并定期对水源进行消毒处理。 二、严格按照《学校食堂食品安全整治自查表》的要求检查食堂工作 1、确保了饮食从业人员持证上岗。 学校每期要求从业人员开展健康检查,及时审查和办理健康证,对检查中发现问题且不能从事该行业的人员学校按相关要求及时办 理辞退。 2、注重食堂的环境卫生 学校值班人员每天负责对食堂环境卫生进行检查,及时消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫,有防护其滋生条件的措施,保证学校食堂有足够通风,排烟的设施,垃圾和废油脂的处理一律按要求处置。 3、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生。 ( 1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,认真做好了食品留样、食品试尝工作。 ( 2)、把好“消毒”关。厨房里所有的餐具、用具都高温蒸煮消毒,学生餐具每天按时放入消毒柜进行消毒。

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