酒吧-出品部-水果拼盘做法大全(图片讲解)

水果拼盘的做法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心青少年食谱美容菜谱减肥菜谱

口味：甜味

工艺：其他

水果拼盘的制作材料：

主料：草莓600克,橙子250苹果200西瓜3000

辅料：樱桃5克

水果拼盘的特色：

造型生动、形态各异，诱人食欲。

教您水果拼盘怎么做，如何做水果拼盘才好吃

1. 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃克均用沙

滤水洗净；

2. 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形；

3. 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成

天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头；

4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛；

5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部；

6. 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”；

7. 将草莓100克、苹果克洗净；

8. 其中草毒摘去蒂；

9. 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中；

10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中；

11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得生动；

12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中，随后装入

雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮”。

水果拼盘的制作要诀：

用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，然后来挑选各

种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘，诱人食欲。

小帖士-食物相克：

橙子：橙子忌与槟榔同食。

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

西瓜：西瓜忌与羊肉同食。水果沙拉的做法详细介绍

菜系及功效：意大利餐

水果沙拉的制作材料：

主料：苹果1个,鸭梨桔子8瓣荔枝2菠萝块樱桃白糖汤匙

白兰地酒1汤匙,碎杏仁芹菜末鲜奶油各茶匙。

教您水果沙拉怎么做，如何做水果沙拉才好吃

1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片；

2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替。草莓果冻的做法详细介绍

菜系及功效：私家菜

口味：酸甜味工艺：冻

草莓果冻的制作材料：

主料：草莓400克,胡萝卜150

调料：白砂糖100克

草莓果冻的特色：

脆滑可口。

教您草莓果冻怎么做，如何做草莓果冻才好吃

草莓洗净切碎；胡萝卜洗净切成细丁，用糖水浸泡10分钟捞出，放入开水中煮成汁，再放入白糖拌匀，晾凉后倒入小碗内中，放入适量胡萝卜丁，放入冰箱中冷冻即成。水果粥的做法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

水果粥的制作材料：

主料：材料Ａ：白饭1碗材料Ｂ：水蜜桃1/2个苹果1/4小黄瓜丁少许红

萝蔔丁少许虾仁5尾调味料Ａ：盐1小匙糖1/2大匙奶油球个料Ｂ：

水 3杯

教您水果粥怎么做，如何做水果粥才好吃

(1)将菜洗净分别切丁，虾仁去肠泥备用。

(2)将白饭与3杯水搅拌均匀，开大火煮沸后，转小火保持沸腾，慢慢煮成粥状。

(3)将材料Ｂ及调味料Ａ全部放入粥中，改中火煮至虾仁熟后，即可熄火，盛入碗中食用。

水果粥品可依个人喜好，放入不同的水果材料，在夏季中是非常开胃的一道西式粥品

．道具：水果刀、牙签

．材料：红苹果、黑豆

．做法：

1.将苹果纵切成3等份，个半弧型做身体，个做蟹脚，中间有果心的做螯。

2.将要做蟹螯的苹果心切除，从2/3处垂直切一刀。

3.剩余两边弧型苹果块，将一端削去一小片。

4.用小刀切去中间苹果肉，呈稍弯的八字形。

5.选较大的边，用2刀切出小V形做螯。

6.做为蟹脚的苹果，先对切，再由较小的边开始各切成4份，共8份。

7.蟹脚排好后，放上身体，再将插了牙签的黑豆做为眼睛。

TIPS：由于苹果容易氧化，切开后要先浸泡柠檬汁，才不会让螃蟹变的「黑嬷嬷」。橙子的切法（果盘、水果拼盘）

做法①：

1、用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。

2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。

3、将切好的橙皮分开。

4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。

5、将切好的橙子皮插入小口中。

做法②：

1、将橙子切成8瓣，用刀子将橙子皮、肉分离，但不要切断。

2、用小刀在橙子批的左、右两侧斜切一刀。

3、将橙子皮折叠，将折好的橙子皮塞入果肉下方。

-------------------------

果盘的做法（木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘）

做法①：

1、将木瓜洗净，用小刀先浅浅的画出齿状。

2、用小刀在画好的齿痕上划透，完整的划一圈，掰开。

3、如图切去木瓜的根部，为了摆放平稳。

做法②：

1、将西瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。

2、切去3/4瓜瓤，再将瓜皮的白色部分去除，放盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软，更好造型。

3、将瓜皮部分从中间对半切开，两边分别划出等距离的印痕。要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。

4、将切好的瓜皮分别朝不同的方向弯曲，用牙签固定住，摆出造型。

做法③：

1、将瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。

2、横切，将果肉、果皮分离，留一部分不分离。

3、在瓜皮表面刻出花纹并弯曲摆出造型。

----------------------- 芒果的切法（巧切芒果）

1、先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果

核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分（见图1）

2、按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了（见图）

3、取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮（见图）每

次中间的果核就当场被我消灭掉：）

4、把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一

朵花的样子了，装盘端上桌吧！

菠萝的切法

等等！下刀之前，友情提醒一下那些胆大心不细或不会用刀的朋友们：安全第一！现在我就示范一下：

1。将菠萝顺长轴均匀切成四份儿，取一份用小刀贴着靠皮的地方分离皮和肉：

2。再将分离下来的菠萝去硬芯，怕麻烦的话可不去硬芯，留着让客人自己啃吧！（照片有点虚，凑合看吧！）。将菠萝切成一片片的，将切好的菠萝放回原来的菠萝壳里。现在你就开始给菠萝造型了：左一片、右一片，交错开就行了！

多来几张不同角度的给大家看看！

----------------------

果盘：火龙果的4种切法（水果切法图解）材料：火龙果

亲子水果拼盘活动

“以果会友，果然有情” 大班亲子半日活动-------之“我的拼盘我做主” 水果拼盘活动致辞【开场破冰静场】《什么是爸爸，什么是妈妈》世上有一半人要当爸爸，别看他今天还是娃娃。当上爸爸的人，不一定会当爸爸，没当上爸爸的孩子，却知道什么是好爸爸。世上有一半人要当妈妈，别看他今天还是娃娃。当上妈妈的人，不一定会当妈妈，没当上妈妈的孩子，却知道什么是好妈妈。【演讲主体】各位家长们、各位小朋友们：大家上午好！【注意要情绪要饱满】首先，我代表孩子们，感谢各位家长，感谢你们在百忙之中，参加我们的亲子半日活动，孩子们，现在，请亲一亲我们的家人，和我一起，对他说：谢谢你，好爸爸（妈妈）！；其次，我代表家长们，感谢各位孩子们，感谢你们带给我们开心与欢乐，家长们，现在，请抱一抱你的孩子，和我一起对宝宝说：我爱你，小宝贝。最后，我代表育才幼儿园以及全体教职员工，感谢各位准时参加活动，恭喜各位，能懂得珍惜，珍惜与孩子共同分享童年的时光，恭喜各位能懂得理解，理解孩子的喜怒哀乐都是他们童年的成长。恭喜各位能够明白，明白虽然当父母不要上岗证，但是一个合格家长是需要合格证，这就需要我们一起去了解孩子。对于你们的到来，孩子们，我们一起再次用最热烈的掌声表示欢迎。为了让大家度过一个难忘亲子半日活动会，我们特开展“以果会友，果然有情”

亲子水果拼盘的活动。此次活动，可使我们一同成长，可让我们一起飞翔；让我们一同去创造、一同去发挥我们的艺术情操，让我们一起去拼、一起去实现我们心中的梦想！此次活动以“亲子”为主题；参加活动的家长和孩子根据自带的水果，加上自己的设计理念，在规定的时间内完成现场创作；活动结束后，评分标准（建议提前下发给家长），我们将评选出各个奖项若干名。活动中要注意几点要求 1.注意刀、叉不要碰到孩子。2.果皮等垃圾放进袋子里。我已经看到宝贝们期待的眼神了，现在，我宣布：育才幼儿园班“以果会友，果聚良友；以果聚情，果然有情”之亲子水果拼盘活动，现-在-开-始！（喜庆音乐开始）【中间介绍】：水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴，还是家庭喜庆宴席，都能显示出其艺术的生命力和感染力，使人们在得到物质享受的同时，也能得到艺术享受。水果含有丰富的营养，而且绿色健康。各种水果都有其独特的外貌、气味及口感.，在活动过程中，不仅能给宝贝们带来了欢乐，而且激发了宝贝们的创造力，更会让他们了解到相互合作的重要性。【评比环节】最后进入了激烈而又紧张的评比环节，评比采用家长投票，教师代表、园领导的形式，投给自已最喜爱的亲子水果拼盘，但家长不能投自已的参赛作品。现在激动人心的时刻到了，大家都想知道比赛的结果吧，首先感谢今天的家长评委们，你们辛苦了，在你们公平公正的评分下，结果已经出来了。下面我宣布荣获“以果会友，果然有情“最佳创意奖是荣获“以果会友，果然有情“最佳色彩奖是荣获“以果会友，果然有情“三等奖的家庭是

水果拼盘说课

《水果拼盘》说课设计理念：《3~6年级劳动与技术教育信息技术教育实施指南》中指出，小学生的思维活动以形象思维为主，顺应这一年龄阶段学生的生理和心理特征，提倡用可感而形象的技术作品来引导，来组织学生的劳动与技术学习活动。四年级的同学已经具备了一定的实践基础和动手能力，学生的小组合作习惯已初步养成。在设计《水果拼盘》这一课时就是以这一理念进行的，通过学生动手动脑的设计制作，明白在生活中要用创造性的眼光去发现美和创造美，意识到美要靠双手去创造。教材分析：《水果拼盘》是浙江省义务教育劳动与技术教育四年级下册的第五课。教材分为三部分；第一部分告诉了学习这节课的目的：水果含有各种人体所需的维生素，水果拼盘是一门简单易学、富有创意的实用技艺。制作水果拼盘时，要根据设计的主题，将水果切成各种形状，拼摆成色彩鲜艳，口味多样，造型美观的果盘。第二部分是利用材料和工具制作一份草莓拼盘，第三部分是设计制作一个主题水果拼盘。整篇教材包括百宝箱、金点子、巧手站、聪明泉和小看台五个板块。这篇教材它通过学生动手设计并制作自己喜爱的水果拼盘，培养学生能够多角度地对事物进行观察和想象，通过多方的构思，创作出自己喜爱的作品。教学目标： 1、通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘； 2、在尝试中体验劳动的快乐，真正成为学习的主人； 3、在设计制作中增强自主、合作意识，通过赏析陶冶美的情操；教学重点、难点的确定是依据教材的特点，教学的目标及学生的实际(基本上同于教学目标确立的依据)；教学重点：通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘；教学难点：使用一定的刀法技巧，拼摆成造型优美的作品，并有一定的主题和和想法。课前准备：教学课件、盘子、水果刀、各种洗净的水果、一次性手套、牙签，香菜等说教法、学法教学过程：（一）首先创设情境，激趣揭题通过赏析水果拼盘课件，让学生在赏析中激起兴趣。 [此环节借助现代信息技术优势为学生提供了一个情境，通过课件出示四幅水果拼盘图，直观、生动的画面创设情境，不仅能够有效地激发学生的学习兴趣，使他们产生强烈的学习欲望，更能调动他们在情感和行动上的参与意识，从而取得良好的教学效果。（时间：2～3分钟）]

水果拼盘教案

水果拼盘教学设计教学目标： 1、通过水果的外形、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外观完美的水果拼盘。 2、初步掌握水果拼盘的造型艺术及水果的合理搭配。 3、知道食用水果前要清洗。初步学会切水果的方法，同时注意操作安全。 4、通过本课的学习进一步提高家务劳动能力、审美能力和创造美的能力。教学重点：通过动手，初步学习基本的水果技能，并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘。教学难点：使用一定的刀法技巧，拼摆成造型优美的作品，并有一定的主题和想法。教学准备：课件、盘子、小碗、水果刀、各种洗净的水果、一次性手套、牙签、砧板、垃圾桶。教学过程：一、导入：谈话导入：同学们你们喜欢吃水果吗？——喜欢那你最喜欢吃什么水果？——提问 1、提问：不同的水果有不同的营养价值。有谁知道什么水果有什么营养价值，或者吃什么水果有什么好处？师课件出示水果营养价值。 2、营养专家告诉我们，吃水果要多种水果适当组合，营养互补，才能有效发挥出水果养生效果，水果拼盘正好解决这个问题。它不仅给我们人体补充营养还能让人有美的享受。今天我们就来动手制作水果拼盘——出示课题二、探究新知交流讨论： 1、我们一起来欣赏几幅水果拼盘——课件 4、请同学们考虑一下要做出这么漂亮五彩缤纷的水果拼盘，需要准备什么？ ——课件，准备的材料 5、请你们简单讨论一下制作水果拼盘的步骤是什么？（老师根据同学们的叙述来贴出步骤，有不合适的在讨论更改顺序）（鼓励）确定主题——选水果——切水果——摆造型 6、课件，根据步骤分别强调介绍（切水果）你平时在家切水果都怎么切啊？（横切竖切斜切） 7.请你们小组讨论一下你们组要做什么水果拼盘？需要什么材料？（讨论） 8、同学们你们觉得再制作过程中还应该注意什么？（生答）老师给你们温馨提示一下： 1、构思新颖——起个好听的名字 2、选水果时注意色彩营养搭配 3、切水果时切割形状注意用刀安全 4、小组内分工协作 5、注意卫生 6、注意节约 7、方便实用

制作水果拼盘五年级

综合实践课《制作水果拼盘》课堂实录一、教学目标：知识目标：查阅资料了解各类水果的营养价值和食用方法，丰富学生对水果的认识，让学生懂得合理地、科学地食用各类水果。能力目标： 1、通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新及审美的能力。 2、通过小组合作，培养学生的组织协调、交流分析的能力。 3、在活动过程中学会有礼貌地与人交往。情感目标： 1、通过认识水果与人类生活的密切关系，增强对水果的兴趣和喜爱之情。 2、通过学习体验，培养生活的乐趣，激发创造精彩生活的热情，能独立为家人制作一份水果拼盘。二、教学重点：制作水果拼盘的方法。三、教学难点：水果拼盘的造型艺术。四、教学方法：讲授法、演示法、实践练习法五、教学准备： 1、有关“水果拼盘”的资料，制作的课件。

2、师生准备盘子、水果刀、垫板、各种洗净的水果、一次性手套、牙签、湿巾、创可贴、相机等。一、导入激发创作兴趣师：你们喜欢吃水果吗？（生齐说：喜欢）师：喜欢吃什么样的水果？（生说自己喜欢的水果）二、配制水果拼盘师：在做之前，老师带来了许多精美的水果拼盘图片带给大家欣赏，看能否给你们启发。（播放课件） 3、师：看完这么多漂亮的水果拼盘，同学们一定垂涎欲滴了，想知道是怎样制作的吗？想不想自己亲自动手做个水果拼盘？那么，今天老师就和同学们一起来学习制作水果拼盘。（板书课题）（一）讨论交流制作拼盘方法 1、出示几张水果拼盘图片，请同学们观察一下：水果拼盘中用了哪几种水果？这些果肉都是什么形状的？（圆形、三角形、扇形、半圆形、小方块），说一说每种水果都是怎么切的？切好的水果又是怎么摆放的？（同一种水果要按照一定的顺序摆放）（课件）师：这里面有什么水果？生：

制作水果拼盘》的教案

第十五专题《制作水果拼盘》【教学目标】知识目标：查阅有关如何合理食用各类水果的资料，了解各类水果营养价值，让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果。能力目标： 1．通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、合作、想象、创新及审美的能力。 2．通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。情感目标：体验生活学习所带来的快乐。【教学准备】 1．学生准备：各种水果、水果刀、盘子、牙签、湿巾、垃圾袋。 2．教师课前准备：课件、创口贴、水果刀、水果盘、湿巾、水果若干。【教学重点和难点】重点：切雕水果。难点：合作设计一个主题水果拼盘并制作。【教学指导】一、通过欣赏水果拼盘，让学生们明确制作水果拼盘的意义。 1.我们可以得到美的享受。 2.身体内可以摄取多种营养。二、制作水果拼盘需要的材料

1.根据规定领取新鲜的水果。 2.水果刀、水果盘、湿巾、等三、掌握方法，制作拼盘 1.小组讨论制作的材料与步骤制作水果拼盘的步骤以小组为单位进行讨论第一步：洗净水果第二步：切割形状第三步：搭配摆放四、讲解切割形状 1.学生演示学生演示平时生活中常见的水果切割形状（如条形、片形、块形、丁形）（指学生到前面去操作演示简单的切割）演示前教师出示温馨提示：（出示幻灯片） 2.教师演示教师用幻灯片展示平时很少切割的的形状（如连接切、十字切等）【动手操作】一、小组合作以前，教师友情提示一下大家。（出示屏幕）

二、学生动手制作，教师巡视指导。三、完成以下表格：【作品介绍】介绍时教师提醒：从拼盘的命名、含义、用到了哪些水果这几个方面进行介绍）介绍作品时把作品放在实物展台上进行介绍。

幼儿园综合活动：水果拼盘教案

幼儿园综合活动：水果拼盘教案活动名称：水果拼盘重点领域：社会、科学活动方式：分组预设目标： 1、制作水果拼盘，并在此过程中体验到制作水果拼盘的乐趣，还体验到与同伴分享水果的乐趣。 2、知道多吃水果对身体有好处。 3、培养幼儿具有初步的审美能力和创新意识。活动准备：水果拼盘实物、毛巾、牙签餐具若干、几盘切碎的水果活动预设：一、出示实物水果若干。师：1、今天，老师给你们带来了一些礼物，你们想知道是什么吗？请几个小朋友把手伸进去，摸一摸，告诉大家到底是什么礼物。（小朋友回答以后，就拿出礼物，集体回答他摸得对还是错。） 2、逐一拿上小朋友摸到的把礼物，放在桌子上。二、认识水果，能说出名称，形状和颜色。 1、喜欢这里的哪个礼物？它长得怎么样？什么颜色的？ 2、你觉得它象什么？三、展示水果拼盘实物，了解水果拼盘的做法。激发幼儿制作的兴趣。教师：今天老师为你们准备了许多好吃的水果，不过今天的水果和我们平时吃的不一样，现在请小朋友们先来看一看。你觉得它看起来象什么？四、幼儿制作水果拼盘。引导幼儿从颜色、品种、排列三方面制作水果拼盘。

五、请幼儿把自己制作的水果拼盘介绍给同伴，一起分享水果拼盘。知道吃水果对身体的好处。观察记录：一、小朋友对摸礼物很感兴趣，都能相应地摸出的水果，有个别幼儿提议对水果的颜色进行了分类，如：橙色的水果有桔子和橙子；果皮光滑的水果有苹果、木瓜、雪梨、桔子和橙子……从中看得出他们是用心观察了。二、小朋友对水果有了一定生活经验，他们都能说出名称，形状和颜色，对水果的形状进行了大胆想象，有的说：“杨桃切成一块块象五角星”；有的说：“桔子瓣象弯弯的月亮” …… 三、幼儿在制作水果拼盘的过程中，孩子们知道先想好图案，如何搭配。赵海因摆了个太阳花，甘嘉辉摆了个奥运会标志等等，一个个沉浸在自己的创作中。四、五、“尝尝我的水果拼盘”，“老师我的水果拼盘好吃吗?”他们在分享水果拼盘时交流自己的作品，还尝到分享食物的快乐。活动反思：水果是幼儿极其喜欢的食物，让幼儿观察它们的外形特征，知道水果还有其他的吃法，通过制作水果拼盘一来引起幼儿的兴趣，二来培养了他们的动手操作能力。为他们创设一个宽松的环境，在有趣、生活化的情境中学到的知识和经验，所以课上起来孩子们喜欢，课就具有生命力的，也让每一位幼儿都能得到良好的发展。美中不足的是水果种类太少了，水果数量不太够，幼儿的操作有了局限，如果准备多一些就好了。

水果拼盘的美术教案

《丰盛的大餐》活动一《水果拼盘》教学设计玉潭中学小学部许然教材版本：湘版美术教材教学对象：六年级上期教学目标： ◆体验制作水果拼盘的乐趣，感受集体拼摆活动的愉悦和情趣。使学生进一步理解"艺术源于生活，高于生活"的道理。 ◆能运用已掌握的知识技能制作出色彩鲜明、造型生动的“食物”。 ◆提高学生综合运用材料进行造型的能力和审美感知能力。 ◆激发学习兴趣、培养动手实践能力、增强集体荣誉感。教学难点和重点：重点：掌握水果拼盘的制作方法。难点：设计一个漂亮水果拼盘并制作。教学准备：学生活动准备：各类水果若干、彩色卡纸、牙签、美工刀。教师准备：课件、教材、水果拼盘、奖项区域标示牌。教学过程：一、组织教学课前2分钟准备二、创设情境，导入新课 “叮铃，叮铃”“哦，来信了。我们一起看看是什么信？” “061中队的同学们：你们好！我知道你们个个能说会唱，才艺卓越。今天决定在061中队举办一次“水果拼盘”制作挑战赛061中队，你们敢接受挑战吗？” “敢”，“好，那我们今天就来一场激烈的挑战赛——第六课《水果拼盘》制作” 三、情境延伸，讲授新课 1、欣赏水果拼盘图片 “所谓知己知彼，才能百战百胜。既然你们接受了挑战，那我们还是先来了解一下有关水果拼盘的知识吧。”幻灯片播放精美的水果拼盘。

2、第一关闯关： “看了这些水果是不是很漂亮呀？想吃了吧。别急，第一关的问题就藏在里面哟。” 提问：“你觉得在什么场合会用到这些水果拼盘呢？” 生答：宴会上、生日聚会、在西餐厅等师补充：“对呀，造型别致的水果拼盘已经成为宴席中不可缺少的一道风景，能让客人备感主人细心周到。” 3、师出示自制水果拼盘 “今天，我们班上来了几位客人，所以许老师也准备了水果拼盘招待他们。我们来一块看看” 展示拼盘，欣赏并提问：“请你们仔细观察我手中的水果和平时吃的水果有什么不同？”生思考回答：摆出了形状、有造型、切成了不同形状 4、第二关闯关：提问：请同学们自己动手试一试，有几种不同切法？ 1分钟动手，配乐生展示自己的作品，说一说切法师小结：“是呀，水果可以切成不同形状，可以切圆形、半圆形；可以横切，可以竖切；还可以切成爱心形。其实水果不光可以切这样基本形，还可以切花式哟。” 幻灯片播放请思考：图中的苹果是怎样切出来的？请生上台演示 “他切的对不对？”“好，恭喜你们通过第二关” 5、第三关闯关：提问：水果的制作步骤生回答：先切，后摆师补充： 6、第四关闯关： “061中队好样的，轻松就通过第三关，现在我们进入第四关。” 提问：下列哪个水果拼盘好看又实用？说说理由生回答

几种常见水果的拼盘

1分钟把苹果切成小螃蟹材料：苹果做法：1.把苹果竖着切成三份。①的部份可以切得稍薄些。 2.把③平放，从正中间剖开，再各切成均匀的薄片，去掉最边上较小的一片，如图所示摆好。 3.在②的2/3处垂直切下，用小刀切出两个V型，再从中间对开做成两个蟹螯摆好。 4.取①，用小刀在一端戳两个小口，插上苹果籽做成眼睛。 5.如图所示摆好，一只苹果螃蟹就做好了。 PS：众所周知，苹果切开后很容易氧化变色的，如果想显摆的时间更长的话，切好后先泡下凉白开，淡盐水，或柠檬水再摆盘。

小西红柿切成心形(水果拼盘-盘饰围边) 做法 1、准备个小西红柿。 2、在大约1/3处斜切一刀。 3、只留下那大部分的，三分之一部分不要了。 4、切口向下放在案板上。 5、从中间切成对称的两瓣。 6、切成的两瓣拼在一起，大功告成了！

孔雀拼盘主料：胡萝卜，黄瓜，小番茄，云腿午餐肉，云腿，鸡蛋调味料：花生，香油，姜蒜，酱油，香醋，（最好有卤汁）胡萝卜去皮。一端削圆。削出嘴部轮廓把嘴部削尖一点。脖子削细一些头顶切一个小口（为了之后插上羽冠）。头两面挖两个小坑（之后塞眼睛）底部削平使之可以站立黄瓜洗净。对半切开后切片。四片一组层叠起来。一组一组摆在盘中云腿午餐肉切片。用圆形模具左右交叉压出叶片形摆在黄瓜片上（这是我有且仅有的一组模具=-=有花边。家里不做烘焙不囤模具的直接用个什么瓶盖就好了）

再切几片叶形云腿午餐肉再对半切开。6片一组排开摆成翅膀状（我有意将大小切得有些不同。大片在里小片在外。有些渐变比较自然）鸡蛋一只打散。煎成蛋皮。切细条。堆在靠近头部处；小番茄对半切开（弧面处再切一刀削平）摆在云腿午餐肉片上。黄瓜切细条在头与尾巴连接处（接近尾巴一端）呈扇形排开。蒸熟的云腿丝同样呈扇形排开。最后用西芹做羽冠。绿豆做眼睛。可以在与脖子的连接处再装饰几片胡萝卜片。完成。用炒熟的花生碎，香油，酱油，姜蒜，醋，（最好有卤汁）调成料汁。

水果拼盘教案

水果拼盘制作一、教学背景分析：通过“水果拼盘”的教学，让学生进一步了解材料（水果）的结构特点，能选择合适的工具进行切、割等工艺的操作，并能根据所带材料设计、制作水果拼盘。食物的切、削等技能是基本的劳动技术。烹饪中炒、蒸、煎、炸前，大多数食物需要进行切、削、割等工艺。水果拼盘制作不用火，在制作时主要是让学生用刀等工具根据水果的结构进行合理的切、削、割技能的训练。这样可使劳动技术的学习主题突出，为以后烹饪学习打基础。在教学中要注意以下几点：首先是熟悉材料，要根据各种水果的结构特点来切、削等，使形状美观，又方便食用。其次是认识、选择如刀、刨等工具。第三是学习切、削的方法，这些内容看似简单，但要切得安全，切得均匀，切得平整，还是不容易的。据调查，我们班的学生真正自己会用刀切西瓜的是少数。第四是学会设计，水果切成什么形状，拼盘什么主题，又方便食用等是要在操作前进行设计的。二、教学设计思路：劳动技术学科是学生在教育者的引导下，通过独立活动或者与人合作，在设计、加工、调试等一系列劳动体验过程中学习技术知识和技术操作，从而提高技术素养的一门基础学科。

“水果拼盘的设计与制作”主要用工具刀对材料水果进行切、削技术的学习，并开展相应的水果拼盘作品设计、制作、评价等活动。整个教学活动中还包含学生对水果相关资料的调查了解、回家为家庭服务等实践。使学生在这个活动中不但培养劳动技术素养，而且也能进行研究性学习和信息技术能力的辅助，更主要的是把在学校学到的本领在家庭中运用，为父母、朋友制作水果拼盘，形成积极的生活态度。设计能力是技术素养中的重要的内容。通过设计学习能很好地开发智力，培养能力，对学生的创新能力和实践能力的提高具有很大的作用。设计学习是学生运用生活学习中对材料、工具、劳动的技能等的认识，对某个实际问题或作品进行权衡、选择、组合和优化进行构思方案，并能用语言、文字、图画或模型等方法表达出来的过程。在本课教学中首先设计了认识、选择水果与刀的环节，目的是让学生了解材料与工具。有了材料与工具才能开展劳技活动。对工具的认识与材料的了解是技术素养的组成部分。其次是让学生经历切水果来学习切削的基本劳动技能。学生运用工具对材料进行加工是劳动技术的重要内容。设计的亮点是不但重视对学生进行水果切、剥基本技能的指导，还重视对设计方法的引导与设计的表达。让学生在经历切水果的实践来明白如何设计、如何制作能获得最佳效果。从而全面、综合地提升学生的技术素养。

幼儿园中班主题教案《水果拼盘》及教学反思

（封面）幼儿园中班主题教案《水果拼盘》及教学反思授课学科：授课年级：授课教师：授课时间： XX学校

活动目标 1、让幼儿进一步认识水果。 2、能独立制作水果拼盘，感受制作的乐趣体验和同伴分享的快乐。 3、发展幼儿大胆想象，勇于创造表现的能力。 4、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。 5、发展幼儿的动手能力。教学重点、难点重点：孩子能根据自己的想法，独立的完成拼盘。难点：孩子能在观看老师的拼盘和小朋友的拼盘后，敢于大胆的尝试新的想法。活动准备各类水果切片5盘、一次性餐盘、擦手毛巾、牙签、展示桌、样品拼盘、水果拼盘课件。水果拼盘过程：一、教师展示水果课件，引起幼儿兴趣 1、教师提问：你们认识这些水果吗? 2、认识各种水果：苹果、草莓、菠萝、香蕉、梨、橙子、葡萄、哈密瓜、番茄等 3、游戏：找水果二、幼儿制作水果拼盘，教师观察

1、教师出示操作材料介绍：这是杨老师已经切好的水果，你们还认识么? 2、提问：这些水果是什么颜色?是什么形状?像什么?香不香啊?它的味道可好了。除了吃还可以干什么? 3、教师变魔术出示水果拼盘 4、欣赏水果拼盘课件 5、提拼盘要求：师：水果还可以做漂亮的水果拼盘呢，图片上的水果拼盘真漂亮啊，我们也来学一学，做个小小设计师，做一盘颜色鲜艳和别人不一样的水果拼盘。老师为你们准备好了材料和盘子，盘子里放着一张毛巾，把手擦干净后再开始做水果拼盘(教师边擦手边问“为什么要擦手啊” )小椅子不搬，轻轻地到后面找个位置开始工作吧 6、幼儿操作、教师观察(动动脑筋，和别人不一样) 三、水果拼盘展示 1、请孩子把自己做的拼盘展示在桌上，组织幼儿互评作品：“你喜欢哪盘?”“为什么” (颜色搭配漂亮，排列有序) 四、拍照留念，结束活动。 1，给小朋友的作品拍照留念。 2，总结，表扬幼儿的作品。五、活动延伸品尝水果拼盘：小朋友做的拼盘真好看，老师真想尝一尝，拿着你的水果拼盘和你的朋友还有老师一起分享吧。

“水果拼盘的设计及制作”教学设计

“水果拼盘的设计与制作”教学设计一、教学背景分析： “水果拼盘”是浙江省劳动与技术新教材四上年级家政教育中的烹饪教学内容。意在通过“水果拼盘”的教学，让学生进一步了解材料（水果）的结构特点，能选择合适的工具进行切、割等工艺的操作，并能根据所带材料设计、制作水果拼盘。食物的切、削等技能是基本的劳动技术。烹饪中炒、蒸、煎、炸前，大多数食物需要进行切、削、割等工艺。水果拼盘制作不用火，在制作时主要是让学生用刀等工具根据水果的结构进行合理的切、削、割技能的训练。这样可使劳动技术的学习主题突出，为以后烹饪学习打基础。在教学中要注意以下几点：首先是熟悉材料，要根据各种水果的结构特点来切、削等，使形状美观，又方便食用。其次是认识、选择如刀、刨等工具。第三是学习切、削的方法，这些内容看似简单，但要切得安全，切得均匀，切得平整，还是不容易的。据调查，四年级的学生真正自己会用刀切西瓜的是少数。第四是学会设计，水果切成什么形状，拼盘什么主题，又方便食用等是要在操作前进行设计的。二、教学设计思路：劳动技术学科是学生在教育者的引导下，通过独立活动或者与人合作，在设计、加工、调试等一系列劳动体验过程中学习技术知识和技术操作，从而提高技术素养的一门基础学科。 “水果拼盘的设计与制作”主要用工具刀对材料水果进行切、削技术的学习，并开展相应的水果拼盘作品设计、制作、评价等活动。整个教学活动中还包含学生对水果相关资料的调查了解、回家为家庭服务等实践。使学生在这个活动中不但培养劳动技术素养，而且也能进行研究性学习和信息技术能力的辅助，更主要的是把在学校学到的本领在家庭中运用，为父母、朋友制作水果拼盘，形成积极的生活态度。设计能力是技术素养中的重要的内容。通过设计学习能很好地开发智力，培养能力，对学生的创新能力和实践能力的提高具有很大的作用。设计学习是学生运用生活学习中对材料、工具、劳动的技能等的认识，对某个实际问题或作品进行权衡、选择、组合和优化进行构思方案，并能用语言、文字、图画或模型等方法表达出来的过程。在本课教学中首先设计了认识、选择水果与刀的环节，目的是让学生了解材料与工具。有了材料与工具才能开展劳技活动。对工具的认识与材料的了解是技术素养的组成部分。其次是让学生经历切水果来学习切削的基本劳动技能。学生运用工具对材料进行加工是劳动技术的重要内容。设计的亮点是不但重视对学生进行水果切、剥基本技能的指导，还重视对设计方法的引导与设计的表达。让学生在经历切水果的实践来明白如何设计、如何制作能获得最佳效果。从而全面、综合地提升学生的技术素养。三、教学目标： 1、学生能介绍自己所带的水果的结构与特点。 2、学生能选择工具，能用1-2种方法对水果进行切、削、割等技能的操作。

幼儿园大班综合活动公开课教案及反思评课水果拼盘.doc

幼儿园大班综合活动公开课教案及反思、评课一一水果拼盘大班综合活动一一水果拼盘设计意图：生活是艺术的源泉，在我们的生活中，美的事物无时不有，无处不在，重要的是我们如何引导幼儿去发现美、欣赏美、创造美。水果是幼儿生活中常见的事物，它既有丰富的营养，又贴近幼儿的生活，孩子们都非常熟悉。水果不同的形状和丰富的色彩能在激发幼儿美的灵感的基础上，萌发他们更广阔的想象空间，因此，借助大班幼儿正在形成的抽象思维和已有的审美能力，我设计了《水果拼盘》这个活动，进一步激发幼儿想吃水果、爱吃水果的欲望；知道多吃水果对身体有好处；培养幼儿的动手操作能力、审美能力及创造力并进一步体验与同伴分享、交流合作的乐趣。活动目标： 1、激发幼儿制作水果拼盘的兴趣，体验与同伴交流合作的乐趣。 2、幼儿能利用各种水果制作水果拼盘、培养幼儿的审美能力及创造力。 3、知道多吃水果对身体有好处。活动重点和难点：重点：学习并尝试运用有序排列的造型方法，大胆利用

各种水果进行美的创作。难点：利用各种水果的色彩和形状创造性地塑造出有主题的水果拼盘造型。活动准备: 1、水果拼盘范例，各种水果，盘子，牙签，水果刀, 毛巾，水果头饰、小星星、水果拼盘打擂台等。 2、教学课件、轻音乐等。 3、活动前请4名幼儿排练好表演。活动过程: 导入：老师以给幼儿请来了几位水果宝宝和小朋友一起玩游戏导入活动。一、直观教学法：利用情境表演激发幼儿制作水果拼盘的兴趣。 1、观看情境表演让幼儿知道水果有丰富的营养，多吃水果对身体有好处。 2、教师和水果宝宝玩游戏“水果变变变”，让幼儿了解“水果拼盘”，引起幼儿兴趣二、多媒体演示水果拼盘作品，请幼儿了解水果拼盘的制作方法、步骤及注意事项。 1、欣赏“水果拼盘”范例，感受艺术美。

聂莉大班生活活动《水果拼盘》

幼衔班综合活动《果蔬拼拼拼大赛》设计意图：水果与蔬菜是幼儿生活中常见的物体，孩子们都非常熟悉。孩子们在生活中免不了要接触一些刀具、尖锐锋利的物体，现在的教育为了孩子们的安全，而不让孩子们接触这些相对危险的工具，而处于好奇心较强时期的孩子又特别想去玩弄刀具等物体。因此，为了教给孩子正确接触和使用这些危险的工具，让孩子们将生活中常见的水果与蔬菜变成艺术品，特设计了《果蔬拼拼拼》这个生活活动，初步激发幼儿制作简单果蔬拼盘的兴趣；知道多吃水果和蔬菜对身体有好处，不挑食；同时培养幼儿的安全使用刀具等物品的能力和创造力；与同伴合作交流的能力活动目标： 1．初步激发幼儿制作简单果蔬拼盘的兴趣。 2．培养幼儿正确安全使用刀具的能力，同时培养幼儿的创造力。3．培养幼儿与同伴合作交流的能力。活动重点和难点重点：大胆利用各种水果和蔬菜的本身的特点创造性地制作出有主题的果蔬拼盘。难点：幼儿正确安全使用刀具，与同伴的交流合作活动准备： 1．各种水果(石榴、香蕉、苹果、葡萄、圣女果、猕猴桃、桔子)和蔬菜（莲藕、黄瓜、胡萝卜），盘子（纸盘、不锈钢盘），牙签、筷子，

水果刀，毛巾等。 2．教学课件（各种水果拼盘作品）、轻音乐等 3．评价小星星卡片。活动过程：导入：幼儿吃水果（师：今天聂老师来到你们宜宾县第一幼儿园做客，给你们带来许多的水果和蔬菜，现在请小朋友都来尝尝吧！）一．让幼儿谈谈已有生活经验，引导出孩子制作拼盘的兴趣。 1．讨论：孩子们刚才吃水果和蔬菜都是老师给你们准备好了吃的，现在你们想想还可以换成其他什么方式来吃？告诉幼儿一个完整的名称：水果和蔬菜切一切，摆成你喜欢的图案，拼在一起就变成了“果蔬拼盘”。 2．问：你在哪些地方看见过果蔬拼盘？（幼儿自由回答）你见过印象最深的果蔬拼盘是怎么样做的？（幼儿自由回答） 3. 老师告知幼儿今天班上开展果蔬拼拼拼大赛活动。二．欣赏水果拼盘作品，获得较为丰富的感性经验。请幼儿了解水果拼盘的制作方法、步骤及注意事项。 1．欣赏“水果拼盘”图片，感受艺术美。 2．提问：你最喜欢哪一个水果拼盘？为什么？教师根据幼儿的回答，按照以点带面的方法，有重点欣赏不同拼盘的造型塑造、色彩搭配及表现手法，使幼儿获得较为丰富的感性经验。三．尝试制作法：大胆想象，自由创作

《制作创意水果拼盘》优质教案、教学设计

《制作创意水果拼盘》教学设计课标分析：综合实践活动课程纲要规定：综合实践活动是基于学生的直接经验、密切联系学生自身生活和社会生活、体现对知识的综合运用的实践性课程。创意水果拼盘制作在制作时主要是培养学生用刀等工具根据水果的外形、颜色、结构等特点进行合理处理的训练。这样可以提高学生的动手操作能力，通过动手来促进脑的更好发育。在教学中要注意以下几点：首先是熟悉各种水果的特点、营养。其次是了解水果拼盘的制作过程和注意事项。第三是学会设计，水果切成什么形状，拼盘什么主题，又方便食用等是要在操作前进行设计的。第四是动手制作。这些内容看似简单，既保证安全，又能高水平的完成作品，还是需要在教师加强指导的同时，引导学生亲自动手实践来完成的。学情分析：初一学生身心发展基本成熟，同时可塑性强。他们具有一定的抽象思维能力，思维活跃，具有强烈的探究欲望，也具备了基本的实践动手

操作能力。基于此分析，本节课旨在通过制作“创意水果拼盘”，让学生能够根据不同水果的不同特点，能选择合适的工具进行切、割等工艺的操作，并能根据所带材料设计、制作水果拼盘，以此拓展初中综合实践教学活动空间和活动内容，引导他们在生活中学习，在实践中学习，在应用中学习，主动地参与社会生活，并服务于社会。教学目标： 1、学生能选择合适的工具，使用2-3 种刀工改制方法对水果进行加工、处理。 2、通过小组合作完成创意拼盘作品，培养学生合作精神，动手操作能力及创新审美能力。 3、学生能对展示的作品进行客观的评价，体验到实践的快乐，促进积极生活态度的形成。教学重点难点：重点：制作创意水果拼盘的方法。难点：掌握水果拼盘的切、拼技巧，造型艺术。

幼儿园大班综合教育活动名称：水果拼盘

新修订幼儿园阶段原创精品配套教材活动名称：水果拼盘教材定制 / 提高课堂效率 /内容可修改 Activity name: Fruit platter 教师：风老师风顺第二幼儿园编订：FoonShion教育

活动名称：水果拼盘活动名称：水果拼盘重点领域：社会、科学活动方式：分组预设目标： 1、制作水果拼盘，并在此过程中体验到制作水果拼盘的乐趣，还体验到与同伴分享水果的乐趣。 2、知道多吃水果对身体有好处。 3、培养幼儿具有初步的审美能力和创新意识。活动准备：水果拼盘实物、毛巾、牙签餐具若干、几盘切碎的水果活动预设：一、出示实物水果若干。师：1、今天，老师给你们带来了一些礼物，你们想知道是什么吗？请几个小朋友把手伸进去，摸一摸，告诉大家到底是什么礼物。（小朋友回答以后，就拿出礼物，集体回答他摸得对还是错。） 2、逐一拿上小朋友摸到的把礼物，放在桌子上。

二、认识水果，能说出名称，形状和颜色。 1、喜欢这里的哪个礼物？它长得怎么样？什么颜色的？ 2、你觉得它象什么？三、展示水果拼盘实物，了解水果拼盘的做法。激发幼儿制作的兴趣。教师：今天老师为你们准备了许多好吃的水果，不过今天的水果和我们平时吃的不一样，现在请小朋友们先来看一看。你觉得它看起来象什么？四、幼儿制作水果拼盘。引导幼儿从颜色、品种、排列三方面制作水果拼盘。五、请幼儿把自己制作的水果拼盘介绍给同伴，一起分享水果拼盘。知道吃水果对身体的好处。观察记录：一、小朋友对摸礼物很感兴趣，都能相应地摸出的水果，有个别幼儿提议对水果的颜色进行了分类，如：橙色的水果有桔子和橙子；果皮光滑的水果有苹果、木瓜、雪梨、桔子和橙子……从中看得出他们是用心观察了。二、小朋友对水果有了一定生活经验，他们都能说出名称，形状和颜色，对水果的形状进行了大胆想象，有的说：“杨桃切成一块块象五角星”；有的说：“桔子瓣象弯弯的月亮” …… 三、幼儿在制作水果拼盘的过程中，孩子

水果拼盘综合实践活动方案

我爱水果拼盘 ----综合实践《制作水果拼盘》教学设计一.教学背景分析：水果是人们都喜爱的一种食物。它不仅能给我们人体补充许多营养，而且还能给我们补充许多微量元素。同时，它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得到艺术的欣赏，美的享受。为了培养学生的动手操作能力，使学生合理地、科学地食用水果，提高对艺术的欣赏能力和创造能力,本节劳动课将结合当地实际情况开展制作水果拼盘的活动.使得学生在劳动中体验成功与快乐. 二.教学设计思路: 本次劳动技术的综合实践活动---制作水果拼盘教学设计,体现了以下几个方面:(一)紧密联系生活,在学生亲身经历的生活前提下,设计本课教学内容,让学生直观,生动,深刻的感受到劳动的意义;(二)突显学生为学习的主体,让学生课前收集,课上交流讨论,合作,共同完成教学内容,教师充当学习过程中平等中的首席这一理念;(三)体现学科整合的概念,即为水果拼盘取名等与语文,审美等多方面的知识的整合,鼓励学生个性的思维与创造. 三.确定教学目标知识目标： 1. 查阅有关如何合理食用各类水果的资料，了解各类水果营养成份的含量，让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果。 2．搜集有关制作水果拼盘的资料及拼盘作品的图片，获得感性的认识。能力目标： 1、通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新及审美的能力。 2、通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。 3、学会有礼貌地与人交往、进行咨询。情感目标：通过认识植物的重要作用与人类的密切关系，增强了解植物的兴趣，爱护植物的意识。五.教学准备: 学生活动准备：各类水果若干、盘子、牙签、美工刀。

中班绘画水果拼盘教案

中班绘画水果拼盘教案【篇一：中班绘画水果拼盘教案】活动设计背景每天午休后，幼儿都要吃点心。很多时候就要吃到水果，孩子们有的喜欢这种水果，有的喜欢那种水果。有认识的，有不认识的。有的孩子喜欢吃，有的孩子吃一半就把它扔掉。为了提高孩子对水果的认识，让幼儿自觉高兴的吃各种水果，同时激发幼儿的创新、创造能力，这也是《纲要》的要求。因此我设计了这节活动《水果拼盘》。活动目标目标： 1、让幼儿进一步认识水果。 2、能独立制作水果拼盘，感受制作的乐趣体验和同伴分享的快乐。 3、发展幼儿大胆想象，勇于创造表现的能力。教学重点、难点重点：孩子能根据自己的想法，独立的完成拼盘。难点：孩子能在观看老师的拼盘和小朋友的拼盘后，敢于大胆的尝试新的想法。活动准备各类水果切片5盘、一次性餐盘、擦手毛巾、牙签、展示桌、样品拼盘、水果拼盘课件。水果拼盘过程：一、教师展示水果课件，引起幼儿兴趣 1、教师提问：你们认识这些水果吗？ 2、认识各种水果：苹果、草莓、菠萝、香蕉、梨、橙子、葡萄、哈密瓜、番茄等 3、游戏：找水果二、幼儿制作水果拼盘，教师观察 1、教师出示操作材料介绍：这是杨老师已经切好的水果，你们还认识么？ 2、提问：这些水果是什么颜色？是什么形状？像什么？香不香啊？它的味道可好了。除了吃还可以干什么？ 3、教师变魔术出示水果拼盘

4、欣赏水果拼盘课件 5、提拼盘要求：师：水果还可以做漂亮的水果拼盘呢，图片上的水果拼盘真漂亮啊，我们也来学一学，做个小小设计师，做一盘颜色鲜艳和别人不一样的水果拼盘。老师为你们准备好了材料和盘子，盘子里放着一张毛巾，把手擦干净后再开始做水果拼盘（教师边擦手边问为什么要擦手啊）小椅子不搬，轻轻地到后面找个位置开始工作吧 6、幼儿操作、教师观察（动动脑筋，和别人不一样）三、水果拼盘展示 1、请孩子把自己做的拼盘展示在桌上，组织幼儿互评作品：你喜欢哪盘？为什么（颜色搭配漂亮，排列有序）四、拍照留念，结束活动。 1，给小朋友的作品拍照留念。 2，总结，表扬幼儿的作品。五、活动延伸品尝水果拼盘：小朋友做的拼盘真好看，老师真想尝一尝，拿着你的水果拼盘和你的朋友还有老师一起分享吧。教学反思考虑到中班孩子的年龄在四到五，已经有了一定的动手及独立思考能力。也有一定的探索、创新意识。所以，我在设计活动时，有意在有些拼盘上加大难度，激发幼儿的尝试欲望。在活动中，我尊重孩子的各种想法，哪怕拼出来不一定好看。不过在材料的投放上，我只看到水果二字来投放，可有个孩子却说：老师，我想放一颗糖在上面，一下反应了我的材料不够丰富，不能满足孩子们的想象和创作。在孩子们拼盘过程中，我发现了他们的想法千奇百怪，完全把孩子们认识中的拼发挥到极致。他们拼出的拼盘不是成人世界里拼盘。有你看得懂的，有你看不懂的；有精致的、有粗糙的；但他们都拼得那么投入、那么认真。我完全被他们的想象征服了。当我发现他们所作的拼盘与我当初所想的完全不一样时，我改变了活动形式，让他们自己来说明自己的作品。搞了一个作品发布会，孩子们用他们稚嫩的语言说明了他们天马行空的各种想法。整个活动孩子们都在愉快、积极的氛围中进行。最后孩子们都和自己的作品合影留恋，体会到成功的快乐和喜悦。【篇二：中班绘画水果拼盘教案】欣赏各种图案的水果拼盘的相关内容日期：2005-08-02

制作水果拼盘的教案

制作水果拼盘的教案集团标准化小组：[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]

二、学生动手制作，教师巡视指导。三、完成以下表格：【作品介绍】介绍时教师提醒：从拼盘的命名、含义、用到了哪些水果这几个方面进行介绍）介绍作品时把作品放在实物展台上进行介绍。举例说明：生1：我代表我们组来介绍我们的作品，我们作品的名字是“步步高升”，意思是希望我们小组的同学在学习上步步高升，用到的水果有苹果、橙子、草莓、火龙果、荔枝。师：哪一个同学来评价一下他们的作品？评价时可以从造型、颜色搭配、刀工上或者他们的创意方面，抓住其中的一个方面就行。生：他们的作品颜色搭配的很好，其中赋予的含义也很好。生：他们小组的创意很好，但是他们小组刀工很差，造型比较简单。师：你有自己的见解很好。只要发表出自己的意见就是好样的。

中班艺术水果拼盘教案

中班艺术水果拼盘教案【篇一：半旦主题艺术活动：水果宝宝大聚会】半旦主题艺术活动：美味水果拼盘（半日活动）活动目标： 1、能说出几种常见水果的名称，了解其颜色、味道等特征。 2、能用多种艺术表现形式展示水果特征，并能向同伴介绍。 3、懂得多吃水果对身体有好处。活动准备： 1、半旦节水果塔、水果拼盘的图片。 2、水果实物或切好的水果拼盘一个。 3、涂色颜料、印画材料、水彩笔等。（三）活动过程： 1、引导幼儿观察节日中水果拼盘的典型特征。（1）师：现在正是上街过半旦节的时候，节日里的水果拼盘，你希望有哪些好吃的水果？（苹果、橘子、香蕉、梨等）。鼓励幼儿正确说出其名称，引导幼儿观察几种常见的水果的典型特征。如：这是什么水果？这个水果宝宝长得什么样？是什么颜色的？什么味道的？（2）共同观赏几种其他水果。出示几种水果，如：猕猴桃、哈密瓜、火龙果等。你认识它们吗？它们叫什么名字？吃起来是什么味道的？ 2、组织幼儿观察水果的趣味摆法和水果拼盘的画法。（1）水果的趣味摆法观察与整合。苹果和橙类通常是去掉部分的皮进行装饰。西瓜、香瓜等瓜类会切片斜着摆放。枣和西红柿等小而圆的水果会分散摆放。（2）说说水果的画法。感知水果和切开的水果的不同，引导幼儿学会用多种颜色装饰水果的表皮和切开的果肉。 3、幼儿自由分组绘画，教师协助指导。教师引导：（1）引导幼儿大胆设计水果拼盘，注意颜色的搭配和水果摆放。（2）提示幼儿按照水果的特性进行摆放，注意水果和切开水果

的颜色不同。（3）引导幼儿可以用印画、手指点涂等方式进行圆形、花纹的绘画。 4、总结分享，进一步提升对水果的认识和意义。小结：水果有各种各样的味道，可好吃啦！小朋友们爱吃水果，老师也爱吃水果，我们大家都爱吃水果。多吃水果可以补充维生素，让我们的身体更健康，所以小朋友要多吃水果。【篇二：亲子水果拼盘活动方案三】亲子活动-------之“以果聚情，果然有情”活动方案各位家长们、各位小朋友们：大家上午好!【注意要情绪要饱满】首先，我代表孩子们，感谢各位家长，感谢你们在百忙之中，参加我们的亲子活动，孩子们，现在，请亲一亲我们的家人，和我一起，对他说：谢谢你，好爸爸(妈妈)!; 其次，我代表家长们，感谢各位孩子们，感谢你们带给我们开心与欢乐，家长们，现在，请抱一抱你的孩子，和我一起对宝宝说：我爱你，小宝贝。最后，我代表阳光双语幼儿园以及全体教职员工，感谢各位准时参加活动，恭喜各位，能懂得珍惜，珍惜与孩子共同分享童年的时光，恭喜各位能懂得理解，理解孩子的喜怒哀乐都是他们孩童的成长。恭喜各位能够明白，明白虽然当父母不要上岗证，但是一个合格家长是需要合格证，这就需要我们一起去了解孩子。对于你们的到来，孩子们，我们一起再次用最热烈的掌声表示欢迎。为了让大家度过一个难忘亲子活动会，我们特开展“以果聚情，果然有情” 亲子水果拼盘的活动。此次活动，可使我们一同成长，可让我们一起飞翔;让我们一同去创造、一同去发挥我们的艺术情操，让我们一起去拼、一起去实现我们心中的梦想!此次活动以“亲子”为主题; 参加活动的家长和孩子根据自带的水果，加上自己的设计理念，在 30分钟内时间内完成现场创作;活动结束后，评分标准(建议提前下发给家长)，我们将评选出各个奖项若干名。活动中要注意几点要求1.注意刀、叉不要碰到孩子。2.果皮等垃圾放进袋子里。我已经看到宝贝们期待的眼神了，现在，我宣布：阳光双语幼儿园班“以果聚情，果然有情”之亲子水果拼盘活动，现-在-开-始!现在请