化学知识在日常生活中的应用及原理

化学知识在日常生活中的应用及原理2陕西省商南县高级职业中学

日常生活中衣食住行都离不开化学。如:利用化学生产化肥和农药,以增加粮食产量;利用化学合成药物,以抑制细菌和病毒,保障人体健康;利用化学开发新能源、新材料,以改善人类的生存条件;利用化学综合应用自然资源和保护环境以使人类生活得更加美好。

日常生活中化学应用一:加碘食盐的使用

碘是人体必需的营养元素,长期缺碘可导致碘缺乏症,食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,人体中需要的碘就是碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解,从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时要注意:加盐应在快出锅时,且勿长时间炖炒。

日常生活中化学应用二:水果解酒

因为,水果里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。同样道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3-5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。

日常生活中化学应用三:去血渍

因血液里含有蛋白质,蛋白质遇热则不易溶解,因此洗血渍不能用热水。方法一:将有血渍的部位用双氧水或者漂白粉水浸泡一会,然后搓洗。方法二:将萝卜切碎,撒上食盐搅拌均匀,十分钟之后挤出萝卜汁,将有血渍的部位用萝卜汁浸泡一会,然后搓洗。方法三:先用加酶洗衣粉和水搓洗,再用10%的氨水搓洗,用清水漂洗后再用10%~15%的草酸洗涤,最后用清水洗净。

日常生活中化学应用四:泡腾清洁片杀菌

洗衣机槽泡腾清洁片含有生物酶渗透性活性去垢配方,溶水后产生的泡沫能将污垢剥离下来,并且含有的活性氧成分能分解霉菌和细菌,起到清除异味的作用。

日常生活中化学应用五:去水垢

水垢的主要成分是碳酸钙等碳酸盐,而醋里面的醋酸会与其发生反应,产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体,一般超市都能买到白醋,放入水壶百分之十的白醋,然后加满水,烧开放置一小时左右,然后刷洗就可以了,陈醋也可以,但陈醋的效果没有白醋的好。

日常生活中化学应用六:丝绸面料的洗涤

丝绸属于蛋白质,宜使用中性洗涤用品,不宜使用碱性或酸性的洗涤用品,如洗衣粉、碱性肥皂、香皂等。可采用洗发水或沐浴露。温水或冷水为宜,先将洗涤剂在水中搅匀后再放入衣物。不同颜色的衣物要分开浸泡、洗涤,以免脱色。日常生活中化学应用七:鉴别真假羊毛衫

假的羊毛衫是腈纶和丙纶等化学纤维织物来冒充羊毛。如果是真羊毛的话会含有大量蛋白质,且从衣衫上抽几根纤维点燃,闻一下气味,会有烧焦的羽毛气味,看一下灰烬,用手指轻轻一压即碎的话,那就是纯羊毛;如果无烧焦羽毛的气味,且灰烬压不碎、结块,则是化纤织物。就不是真羊毛。

日常生活中化学应用八:洗洁精去油污

洗洁精主要成分是表面活性剂,表面活性剂是分子结构中含有亲水基和亲油基两部分的有机化合物。很多亲油基团插入油状物中,在油状物表面形成亲水基团,亲水基团可以溶解于水,然后就连带油状物一起被溶解的时候剥离出

日常生活中化学应用九:泡打粉和发酵粉发面

泡打粉主要成分是碳酸氢钠,俗称小苏打。碳酸氢钠会中和面粉发酵过程中产生的酸,产生二氧化碳;另一方面,碳酸氢钠,通过高温分解有二氧化碳。在高温条件下二氧化碳逸出产生酥松多孔就达到面粉发酵。

发酵粉里面含有酵母菌,而酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。

酵母菌含有多种酶,例如淀粉酶。发酵时,淀粉酶先使面粉中的淀粉变成糖分,

然后使糖生成二氧化碳。二氧化碳在蒸馒头时受热膨胀,结果在馒头里留下了许

多小孔,同时还产生出少量的酒精和酯类挥发酸等,因此吃起来十分松软可

口。日常生活中化学应

用十:食用维生素C可抗老化

维生素C:又称抗坏血酸,是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物:缺乏

可大大降低耐力运动能力。补充维生素C可明显降低运动诱导的氧化应激。日常

饮食也可以汲取维生素C,例如,维生蔬菜中,辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富;水果中,酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多;在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

日常生活中化学应用十一:自酿葡萄酒

葡萄汁经过自然发酵后形成葡萄酒。其原理是在葡萄酵母菌作用下将果汁中

的葡萄糖发酵生成酒精并且产生二氧化碳。这是一个生化过程,是在一系列酶的

作用下,在无氧条件下通过发酵作用而完成的。其过程中生成的乙醇(即酒精),在继续陈酿的过程中再与酒中含有的其他有机酸进一步反应形成具有特殊芳香的

酯类物质,这样不但使酒质更加清晰透明、色泽美观而且滋味醇和,芳香适口。

日常生活中化学应用十二:84消毒液和洁厕灵不能混用

84消毒液的主要成分是氯酸钠,洁厕灵的主要成分是盐酸,两者混合以后会

发生氧化还原反应,生成氯气。氯气是一种有毒气体,它会损害人体的呼吸道,

大量吸入会导致咳嗽、呼吸困难,严重的还会造成生命危险。

日常生活中化学应用十三:豆腐不可与菠菜一起煮

草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、

草酸钠,豆腐中含有较多的钙盐,如硫酸钙等成分。上述物质可以发生复分解反应,生成草酸钙沉淀等物质。从医学的观点看:菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐

同时混合食用,会生成草酸钙的沉淀,是产生结石的诱因;从营养学的观点看,

混合食用会破坏他们的营养成分。

化学知识在日常生活中的应用及原理

化学知识在日常生活中的应用及原理2陕西省商南县高级职业中学 日常生活中衣食住行都离不开化学。如:利用化学生产化肥和农药,以增加粮食产量;利用化学合成药物,以抑制细菌和病毒,保障人体健康;利用化学开发新能源、新材料,以改善人类的生存条件;利用化学综合应用自然资源和保护环境以使人类生活得更加美好。 日常生活中化学应用一:加碘食盐的使用 碘是人体必需的营养元素,长期缺碘可导致碘缺乏症,食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,人体中需要的碘就是碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解,从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时要注意:加盐应在快出锅时,且勿长时间炖炒。 日常生活中化学应用二:水果解酒 因为,水果里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。同样道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3-5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。 日常生活中化学应用三:去血渍 因血液里含有蛋白质,蛋白质遇热则不易溶解,因此洗血渍不能用热水。方法一:将有血渍的部位用双氧水或者漂白粉水浸泡一会,然后搓洗。方法二:将萝卜切碎,撒上食盐搅拌均匀,十分钟之后挤出萝卜汁,将有血渍的部位用萝卜汁浸泡一会,然后搓洗。方法三:先用加酶洗衣粉和水搓洗,再用10%的氨水搓洗,用清水漂洗后再用10%~15%的草酸洗涤,最后用清水洗净。 日常生活中化学应用四:泡腾清洁片杀菌

洗衣机槽泡腾清洁片含有生物酶渗透性活性去垢配方,溶水后产生的泡沫能将污垢剥离下来,并且含有的活性氧成分能分解霉菌和细菌,起到清除异味的作用。 日常生活中化学应用五:去水垢 水垢的主要成分是碳酸钙等碳酸盐,而醋里面的醋酸会与其发生反应,产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体,一般超市都能买到白醋,放入水壶百分之十的白醋,然后加满水,烧开放置一小时左右,然后刷洗就可以了,陈醋也可以,但陈醋的效果没有白醋的好。 日常生活中化学应用六:丝绸面料的洗涤 丝绸属于蛋白质,宜使用中性洗涤用品,不宜使用碱性或酸性的洗涤用品,如洗衣粉、碱性肥皂、香皂等。可采用洗发水或沐浴露。温水或冷水为宜,先将洗涤剂在水中搅匀后再放入衣物。不同颜色的衣物要分开浸泡、洗涤,以免脱色。日常生活中化学应用七:鉴别真假羊毛衫 假的羊毛衫是腈纶和丙纶等化学纤维织物来冒充羊毛。如果是真羊毛的话会含有大量蛋白质,且从衣衫上抽几根纤维点燃,闻一下气味,会有烧焦的羽毛气味,看一下灰烬,用手指轻轻一压即碎的话,那就是纯羊毛;如果无烧焦羽毛的气味,且灰烬压不碎、结块,则是化纤织物。就不是真羊毛。 日常生活中化学应用八:洗洁精去油污 洗洁精主要成分是表面活性剂,表面活性剂是分子结构中含有亲水基和亲油基两部分的有机化合物。很多亲油基团插入油状物中,在油状物表面形成亲水基团,亲水基团可以溶解于水,然后就连带油状物一起被溶解的时候剥离出 日常生活中化学应用九:泡打粉和发酵粉发面 泡打粉主要成分是碳酸氢钠,俗称小苏打。碳酸氢钠会中和面粉发酵过程中产生的酸,产生二氧化碳;另一方面,碳酸氢钠,通过高温分解有二氧化碳。在高温条件下二氧化碳逸出产生酥松多孔就达到面粉发酵。

日常生活中的化学知识

日常生活中的化学知识 化学是人们日常生活中的一部分。我们身边处处都有化学。从食品到药品、日用品到家具,所有这些都涉及化学知识。以下是一些化学知识的例子: 一、食品中的化学 1. 烹饪 烹饪是日常生活中最常见的化学应用之一。我们在烹饪 过程中使用的多数食材都有化学变化。例如,蛋白质会发生变性,淀粉质会凝胶化,糖类会被分解成棕色物质。这些化学变化影响着烹饪食品的味道和口感。 2. 食品添加剂 许多食品添加剂包含了化学物质。例如,防腐剂用于保 鲜食品,增稠剂用于增加食品的粘度,染料用于给食品着色,香料用于增加味道。虽然这些化学物质在小量使用下是安全的,但在大量使用下则可能造成危害。 3. 化学反应 在烤面包或煮熟蛋的过程中,化学反应发挥着重要作用。烤面包时,酵母菌产生的二氧化碳使面团体积膨胀,而且在高温下发生的马拉德反应使面包变得金黄色。煮蛋时,蛋白质与热水反应会使蛋白质凝固。 二、药品中的化学 1. 药物化学 许多药物的化学结构决定了它的作用。化学家利用这些 结构开发出药物,并改进旧药物。例如,利用化学方法开发出

了抗生素来治疗疾病,开发出了阿司匹林来缓解疼痛和炎症。 2. 立即释放和缓释药物 药物的立即释放或缓释有赖于药品的化学结构。立即释放药物可快速发挥作用,但持续时间较短。缓释药物则可延长药物的作用时间。 三、日用品中的化学 1. 清洁剂 清洁剂包含了许多化学物质。肥皂和洗衣液中就有表面活性剂,用于在水中分散污垢和油脂。氯漂白液用于除去衣物和表面上的细菌,是一种氧化剂。温和的酸性清洁剂可用于除去水垢。 2. 塑料 塑料制品是日常生活中最常见的化学制品。塑料可用于制造各种不同的物品,从电话外壳到汽车零件,从塑料袋到水瓶。塑料的形成需要许多化学过程。 四、家具中的化学 1. 木材 许多家具制品是由木材制成的。许多不同种类的木材会影响家具的结构和性能。木材也需要进行加工和处理,例如烘干或涂漆。在使用这些产品时,还需要考虑到木材的环保和安全性。 2. 油漆和涂料 涂料包含了多种不同的化学物质,包括了溶剂、颜料和增塑剂。涂料主要用于保护和美化家具。涂料可以减少家具的磨损和变色,并防止木材分裂或割裂。但是,涂料可能也包含了有害物质,需要注意。

化学在生活中的应用及原理

化学在日常生活的应用 作者:赵明映学号:1200530316 商学院电子商务专业 [摘要] 随着生产力的发展,科学技术的进步,化学与人们生活越来越密切。为什么衣服沾上血渍用双氧水或者漂白粉水浸泡一会,就很容易洗掉;为什么被鱼刺卡到喉咙时喝点醋就可以顺利咽下;为什么刚装修完的房子不能马上入住;为什么汽车加入汽油就能行走自如;为什么薄薄的食品袋可以装下高温的食物而不破烂……化学在人类生活中无处不在,它给人类生活带来了变化,在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。 关键词:化学与生活衣食住行用 正文: 一、关于衣方面 1.衣服原料——纤维 纤维(Fiber):聚合物经一定的机械加工(牵引、拉伸、定型等)后形成细而柔软的细丝,形成纤维。纤维具有弹性模量大,受力时形变小,强度高等特点,有很高的结晶能力,分子量小,一般为几万。大体分天然纤维、人造纤维和合成纤维。 纤维在服装的制作当中应用非常广泛,各种各样的纤维制成各种各样的衣服,不仅达到人们穿着舒服、御寒保暖的基本要求,还有些纤维达到人们更高的要求,例如海藻碳纤维做成衣服后,穿着时能长期使人体分子摩擦产生热反应,促进身体血液循环,因此能蓄热保温,而防紫外线辐射的纤维制成衣服便可减少我们夏日撑伞的麻烦。 2.皮衣和皮鞋 如今皮衣和皮鞋越来越受到人们的青睐,实际上就是把动物体上剥离的生皮加工成实用皮料的过程,也称为鞣制,即用鞣酸及重铬酸钾对生皮进行化学处理,鞣制后,本来容易发臭、腐烂的硬生皮,变成干净、柔软的皮革。通常的人造革由聚氯乙烯制成,办法是在织物纱线之间用这种合成树脂粘合。原则上任何树脂(包括橡胶)均可制革。无论皮革和人造革两者在应用上有某些共同性:都可以做御寒外衣和耐磨、坚韧的鞋。 3.除去衣服上的污渍 1)汗渍 方法一:将有汗渍的衣服在10%的食盐水中浸泡一会,然后再用肥皂洗涤。 方法二:在适量的水中加入少量的碳胺[(NH4)2CO3]和少量的食用碱[Na2CO3或NaHCO3],搅拌溶解后,将有汗渍的衣服放在里面浸泡一会,然后反复揉搓。 2)油渍 滴上汽油或者酒精,待汽油(或酒精)挥发完后油渍也会随之消失。

生活中化学知识大全

生活中的化学知识大全 一、食醋去水垢 水壶使用时间长了会形成一层水垢,水垢的成分是碳酸钙和氢氧化镁。向水壶中倒入一些醋,浸泡一段时间水垢就溶解了,这是由于食醋中的醋酸能够和碳酸钙和氢氧化镁反响,使它们转变成易溶于水的醋酸钙和醋酸镁,进而除掉水垢。 二、厨房中的化学 (1)大家都吃过馒头,馒头柔软爽口,这此中可少不了碱面的功绩。碱面的化学成分是碳酸钠。面粉发酵产生的有机酸与碳酸钠反响产生二氧化碳,进而使馒头柔软多孔。假如面粉发酵不够充分,产生的有机酸就少, 这时能够用小苏打取代碱面,小苏打的化学成分是碳酸氢钠,等质量的碳酸钠和碳酸氢钠对比,碳酸氢钠耗费的酸少而产生的二氧化碳多,所以使用碳酸氢钠能够在有机酸较少的状况下产生足够多的二氧化碳。 (2)在清洗剂被大批使用以前,人们在厨房里用碱面去油污。油污的主要成分是一些油脂,碳酸钠溶液呈碱性,油脂在碱性条件下能水解。 (3)在厨房中对能够用煮沸的方法一些餐具的消毒,这是由于加热能够使细菌和病毒的蛋白质发生变性进而失掉生理活性,这样细菌和病毒就被杀死了。 (4)用来盛装食品的塑料袋应当用聚乙烯塑料,不可以用聚氯乙烯塑料,鉴识这两种塑料的方法:取一块塑料点燃,有刺激性气味的是聚氯乙烯塑料,没有刺激性气味的是聚乙烯塑料。

(5)着着火的灶台上,滴几滴水在火上,火焰会忽然旺一下,这是由于炉灶中的铁在高温下与水蒸气反响生成了易燃的氢气。 三、电化学知识在生活中的应用 (1)有经验的电工都知道,在户外接电线的时候,不可以吧铝线和铜线接在一同,这是由于铝线和铜线在湿润的空气中简单形成原电池,这样就加 速了铝线的腐化,缩短了电线的使用寿命。 (2)在河闸的闸门上以及轮船的外壳上往常连结或钉一些锌块,是为了使铁和锌形成原电池,这时较开朗的锌被腐化而铁遇到保护,闸门以及轮 船的外壳就不会被锈蚀。 (3)铜在空气中简单生锈,在表面形成一层铜绿,可是有的小铜锣却不会生锈,这是由于制作铜锣的资料是铜锌合金,这两种金属形成原电池后 锌被腐化而铜遇到保护,所以小铜锣老是闪亮如新。 (4)铁锅炒菜后刷不净简单生锈,是由于制作铁锅的资猜中主假如铁,还有炭,铁和炭与残留的食盐溶液形成原电池后加快了铁的腐化速率。 四、泡沫灭火器的制取原理 家庭备用的泡沫灭火器内装着两种溶液――碳酸氢钠和硫酸铝溶液, 在使用时将泡沫灭火器倒转过来,翻开阀门,两种溶液混淆后发生反响生 成的二氧化碳、氢氧化铝和水一同喷到火源上,将易燃物与空气隔断,同 时降低了环境的温度,火就被息灭了。 五、运用化学知识保护自己的人身安全与权益 (1)洗洁剂混用的危害:生活中的一些洗洁剂是不可以混淆使用的,84 消毒液的主要成分是次氯酸钠,洁厕灵的主要成分是盐酸,两者混淆会产

应用化学在日常生活中的作用

应用化学在日常生活中的作用 化学作为一门基础科学,在自然界中起着极为重要的作用。同时,化学也是一 门充满应用价值的科学,应用化学的发展对人们的日常生活产生了深刻的影响。本文将从化学原理、应用领域、危害防范等多个方面探讨应用化学在日常生活中的作用。 一、化学原理在日常中的运用 1.食品加工 应用化学在食品加工中有着重要的作用。例如,食品中常见的调味料醋,其主 要成分为乙酸。使用乙酸进行醋制,既可以保存食品又可以增添食品的口感。这是因为乙酸具有很强的杀菌、防腐作用。此外,还有很多食品添加剂,如防腐剂、色素、甜味剂等,都是应用化学的成果。它们的加入可以提高食品的品质、口感、颜色等。 2.药品制造 药品的研发和制造都需要应用到许多化学原理。现代医学中,每一种药品的有 效成分都经过层层筛选和分离,不仅要求药品有治疗作用,同时也要求对身体无害。应用化学可以帮助人们找到这些有效成分,并制造出安全、高效的药品。有特殊药理作用的新型药品对许多疾病的防治产生了积极的影响。 3.日用品 日用品中应用化学也不可忽视。如沐浴露、洗衣液、洗洁精等清洁用品,它们 中的表面活性剂,就是应用化学的成果。表面活性剂能够让水和油分子混合在一起,有效地去除污渍和污垢。此外,纤维素等生活用纤维材料也是应用化学的成果。二、应用领域

1.新材料制造 化学的应用领域非常广泛,特别是在新材料制造领域可以近乎涵盖所有领域。 从高分子材料、金属材料、陶瓷材料等各个层面都有着应用化学的身影。建筑材料、环保材料等也是化学材料的应用领域。 2.能源来源 能源来源也是化学领域的重要应用之一,如开采石油和天然气等能源资源。同时,生产新能源也是化学领域的重点研究方向。例如,利用风能、光能、水能等制造新的清洁能源,这些都是基于化学知识的。 三、危害防范 化学不仅在提高生活品质方面起到重要作用,还可以用来预防危害,保障安全。例如,让人们了解有害物质的成分和不安全食品的危害,预防食品安全问题的发生,人们可以了解食品中成分的含量和来源,并能选择更安全的食品。其他还包括对环境污染等方面的预防和治理等。 结论: 应用化学在日常生活中的作用不可轻视,其体现在各领域中,有食品加工、药 品制造、生活用品、新材料、能源来源等方面。此外,人们还可以从化学的副作用中提高预防意识,避免危害的发生。作为一门日益受人关注的重要学科,化学在人们的日常生活中处于极为重要的位置。

科普化学实用技能学习化学知识在日常生活中的应用

科普化学实用技能学习化学知识在日常生活 中的应用 化学是一门研究物质的组成、性质和变化的科学,是自然科学中重 要的一支。化学不仅仅是一门学科,更是涉及到我们日常生活方方面 面的应用。通过学习化学知识,我们可以获取一些实用技能,进而在 日常生活中做出贡献。本文将探讨学习化学知识在日常生活中的应用,并介绍一些常见的实用技能。 一、清洁与消毒 在我们日常生活中,清洁与消毒是非常重要的环节。了解化学知识 可以帮助我们选择适当的清洁用品,并正确使用它们。例如,我们可 以了解到肥皂和洗洁精是如何通过表面活性剂的作用去除油污和污垢的。同时,了解抗菌剂和漂白剂的原理,可以帮助我们正确地消毒和 漂白物品。正确使用这些清洁用品可以保证我们的生活环境更加清洁、卫生。 二、食品加工与烹饪 学习化学知识可以帮助我们更好地理解食物的组成和烹饪过程。在 食品加工领域,了解化学知识可以帮助我们选择合适的食品添加剂。 例如,了解食品防腐剂的种类和原理,可以帮助我们选择合适的防腐 剂来延长食品的保质期。在烹饪过程中,了解化学反应的原理可以使 我们更好地掌握烹饪技巧。例如,了解蛋白质的变性和淀粉的糊化过

程,可以使我们更好地掌握煮饭、煮粥等烹饪技巧,使食物更加美味 可口。 三、药物与健康 化学知识在医药领域中扮演着重要的角色,了解化学知识可以帮助 我们更好地理解药物的作用和用途。例如,了解药物的分子结构与活 性部位之间的相互作用,可以帮助我们理解药物的药理学原理,并正 确使用药物。同时,了解酸碱性的原理,可以帮助我们正确区分不同 的药物类型,例如抗酸药物和碱性药物,以便更好地应用于治疗。 四、环境保护与污染治理 学习化学知识可以帮助我们更好地理解环境污染的形成和防治。例如,了解大气和水体污染物的化学成分和产生的原因,可以帮助我们 更好地制定环境保护政策和措施。同时,了解污染物的化学性质和降 解过程,可以帮助我们开发高效的污染治理技术,以减少环境污染对 人类和生态系统的影响。 总结起来,学习化学知识在日常生活中可以帮助我们提高实用技能,更好地应用化学知识。通过了解清洁与消毒、食品加工与烹饪、药物 与健康以及环境保护与污染治理等方面的化学知识,我们可以在日常 生活中做出积极的贡献。因此,我们应该重视化学教育,提高化学素养,为更好地应用化学知识服务于我们的日常生活做出努力。 参考书目: 1. Kasparian, J. Chemistry in daily life. Perspectives in Education, 201 2.

人类生活中的化学原理

人类生活中的化学原理 化学是一门研究物质的组成、结构、性质、变化及其应用的科学。它是人类生活中不可或缺的重要科学。我们的生活中无处不 在地涉及了化学原理,这篇文章主要讨论人类生活中的化学原理。 一、食品中的化学 食品是人类最基本、最重要的需求之一。食品中的化学变化和 作用是人类生命维持的重要因素。日常生活中食品的烹调、保存、添加剂、污染等都涉及到化学原理。 例如,我们常吃的烹调油会发生氧化反应,产生氧化物质和有 害物质,对身体的健康会产生影响。而在食品中加入的防腐剂、 增味剂、色素等,也都是基于化学原理的应用。 二、药品中的化学 药品是保障人类健康、治疗疾病的重要手段。药品的成分和作 用也基于化学原理。药物中的成分分子结构、物理性质特征等, 都通过化学反应和分离技术形成。

例如,我们常用的头痛药阿司匹林的化学名字是乙酰水杨酸,药品中乙酰水杨酸的分子里含有水杨酸和乙酰氧基。水杨酸本身有抗炎、镇痛的作用,乙酰氧基则使其能够更充分地吸收。而药品的剂型、生产工艺、贮存方式等也都与化学原理关联紧密。 三、纺织品中的化学 纺织品是人类对自然的一种改造和利用,利用纺织技术制造的服装、家纺、鞋袜等等都与化学原理有关。比如,纺织品中常常使用的染料可以通过化学反应分子结构实现颜色的变化,染料的选择还需考虑其对人体健康的安全性。 另外,纺织品生产过程中还会使用各种化学剂,例如柔软剂、烘干剂等,这些化学剂的选择、使用量、去除方式等都与化学原理相关。 四、家庭清洁用品中的化学

家庭清洁用品能够帮助我们保持清洁的环境,但同时也会带来一定的环境污染和危害。家庭清洁用品中的化学成分通常都会在使用时经过一系列的化学反应,产生一定的化学变化。例如,肥皂和强碱反应,会生成肥皂分子和甘油分子;使用漂白水也会产生次氯酸等物质。 因此,在使用家庭清洁用品时,需要注意成分、用量、配合物质等问题,切勿贪图便捷而忽略化学原理的影响。 五、其他方面的化学应用 此外,化学还广泛地应用于其他方面,比如采掘、化工、冶金等行业中的化学反应和化学原理也是不可或缺的;变压器具有变压、降噪、耐火等特点,其底漆、中漆、面漆等也都需要依赖于化学原理。 再如,塑料、涂料、粘合剂等工业材料的研发和生产也离不开化学原理的应用。 结语

生活中的化学小知识

生活中的化学小知识 生活中的化学小知识 化学,是探究物质的科学,生活中,无处不在的事物,都被化学所涉及。化学知识,也被用于我们日常的生活当中。以下是一些关于生活中的化学小知识。 1.肥皂的工作原理 肥皂是人们日常生活中常见的卫生用品,我们洗手、洗衣、洗脸都离不开它。肥皂的主要成分是脂肪酸钠和脂肪酸钾,这些成分在水中能够形成氢键,起到了分散和清洁的作用。同时,脂肪酸还能分离皮肤上的物质、油脂,使它们在水中留下。 2.咖啡因的作用 咖啡因是一种常见的食品添加剂,在许多饮料中都会使用到。咖啡因刺激中枢神经系统,从而提高警觉性和注意力。当身体感到疲劳时,摄入咖啡因可以使身体更为警觉,更加清醒。但是,摄入过多的咖啡因会引起头晕、心悸、心跳过速等不适症状。 3.香蕉和苹果的成分 香蕉和苹果都是我们日常中经常食用的水果。这两种水果中富含钾离子,这种物质能够帮助维持神经和肌肉的正常功能,同时也对心脏功能有所帮助。此外,香蕉和苹

果中还含有多种维生素,这些物质对人体的生长和发育都有着极其重要的作用。 4.化妆品的组成 化妆品是近年来越来越普及的美容用品,其中的化学组成也非常复杂。面霜、化妆水等液体化妆品通常都含有水、酒精、脂肪酸、角质素、维生素等成分。油质化妆品则常包含植物油、蜡、脂肪等成分。化妆品的成分对照着使用具体需要选择,过多的化妆会对皮肤造成损害。 5.蜂蜜和糖的作用 蜂蜜和糖都是人们常见的食物,它们的主要成分都是葡萄糖和果糖,能够为身体提供能量。特别是蜂蜜中含有大量的抗氧化剂,这些物质能够在身体内清除自由基,有助于保护我们的细胞,同时提高身体抵抗力。 6.红酒的健康功效 在限量饮用的情况下,红酒被认为对身体健康有利。红酒中含有的多酚类和类黄酮等抗氧化物质,能够有助于降低胆固醇、抗衰老、增强免疫力等,达到保健、延迟老化的效果。 7.醋的作用 醋是常见的调味品,也被用作卫生消毒。醋的主要成分是乙酸,这种物质能够抑制有害菌的生长,有保护食品、消毒的作用。此外,醋还可调节体内酸碱平衡,帮助

化学知识在日常生活中的应用

化学知识在日常生活中的应用 一、食物与营养 1.1 食物的营养成分及其作用 食物是人体获取能量和维持正常生理功能所必需的,它包含了各种不同的营养 成分。碳水化合物是供给人体能量的主要来源,脂肪则作为长期储存能量的形式存在。蛋白质是构建和修复身体组织以及制造酶、激素和抗体等必需物质所需要的。此外,还有维生素、矿物质和纤维等对于保持身体健康也至关重要。 1.2 烹饪技巧中的化学原理 烹饪涉及许多化学过程,在提取食材口感上起着重要作用。例如,当面粉与水 混合时,其中含有丰富的淀粉会被水吸收并逐渐形成面团;当加热时,面团会发生凝胶化反应从而变得更加松软可口。 二、药品与医疗 2.1 药品分类及其特点 药品主要可以被分为非处方药和处方药两大类。非处方药可自由购买并用于一 些常见的疾病和症状的缓解,而处方药则需要根据医生的指导和监控来使用。此外,还有许多其他类型如抗生素、止痛剂、抗癌药物等。 2.2 化学在医学中的应用 化学提供了许多关键技术以促进医学领域的发展。例如,无机化合物可以被用 作造影剂以进行X射线或MRI扫描,并帮助医生更准确地诊断和治疗患者。另外,化学合成也是制备药物所必需的过程,在新药开发中起到至关重要的作用。 三、环境保护与节能减排

3.1 环境污染源及其对人类健康影响 空气污染、水体污染和土壤污染是主要的环境污染源之一。它们会导致各种不良健康效应,包括呼吸系统问题、恶心、头晕以及潜在地增加患上癌症风险。 3.2 化学技术在环保中的应用 化学技术在环境保护中起到了至关重要的作用。例如,废水处理厂利用化学物质去除有害污染物;垃圾焚烧场利用高温进行垃圾无害化处理。此外,汽车尾气净化器和燃料添加剂等都通过化学反应来减少空气污染。 四、日常生活与日常产品 4.1 化妆品与洗护品中的化学成分 很多人都使用各种各样的化妆品和洗护品来保持自己的美丽和个人卫生。许多这些产品包含了不同种类的化学成分,如香精、乳液稳定剂以及防腐剂等。 4.2 日常产品中的饰漆工艺 许多家具、电器及其他商品上都使用了一层或者多层饰漆以增加其视觉吸引力和耐久性。这里面就需要涉及到将树脂、颜料和增塑剂等按照一定比例混合制备出适合装饰需求的漆料。 五、能源与新材料 5.1 化石能源对环境影响及可再生能源 传统的燃煤和化石能源不仅对环境造成严重污染,而且资源有限。而可再生能源作为一种清洁、不耗尽的能源形式,如太阳能、风能、水力发电等则逐渐得到人们的关注。 5.2 新材料在日常生活中的应用

化学在生活的应用及原理

化学在生活的应用及原理 1. 简介 化学是一门研究物质的组成、性质、结构和变化规律的科学。在日常生活中, 化学已经渗透到方方面面,为我们的生活带来了极大的便利。本文将介绍一些常见的化学应用及其原理。 2. 食物的加工与保存 •食物储存 –糖类的应用:糖是一种常用的食物保存剂,可用于制作果酱、蜜饯等。糖能够吸收食物中的水分,使微生物无法生长,从而延长食物 的保鲜期。 –食品添加剂的应用:食品添加剂如防腐剂、酸味剂等能够抑制食物的微生物生长,延长食物的保鲜期。 •食物加工 –高温烹饪:煮沸、油炸等高温烹饪能够杀死细菌、病毒和寄生虫,确保食物的安全。 –食品添加剂的应用:如增稠剂、乳化剂等可改善食物的质地和口感。 3. 药物及医疗 •药物制剂 –药物的配制:药物中的活性成分需要通过化学方法进行提取、分离和纯化,确保其药效的有效性。 –药物的制剂:通过调配不同的药物和辅料,制备成不同的剂型,以便于服用和吸收。 •医疗用品 –化学消毒剂的应用:如酒精、碘酒等可以有效杀灭细菌和病毒,预防感染。 –化学试剂:用于医学检验,如血液、尿液等的化学分析。 4. 燃料和能源 •燃料的燃烧 –碳氢化合物的燃烧:燃料如木炭、石油、天然气等含有碳氢化合物,当其与氧气反应时会产生大量热能和水。 •化学能源

–锂电池:利用化学反应将化学能转化为电能,广泛应用于电子产品和交通工具等领域。 5. 日用品的生产与应用 •塑料制品 –化学合成:塑料制品是通过聚合反应将有机物转化为聚合物材料,具有耐热、耐腐蚀、可塑性强等特点,广泛应用于日常生活中的包 装、家具等领域。 •清洁用品 –皂和洗涤剂:通过化学反应中的表面活性剂作用,可以降低水的表面张力,使油脂和污垢更容易被清洗。 6. 环境保护 •污水处理 –化学反应中的吸附剂:利用化学反应中吸附剂对有害物质进行吸附,达到污水净化的目的。 •大气污染防治 –催化剂的应用:通过催化剂的作用,可以加速大气中有害物质的净化和反应,降低有害物质的排放。 7. 原料的提取与利用 •金属的冶炼和提取 –高温还原:通过高温反应将金属矿石中的金属元素还原为金属原子,提取出金属。 •化工原料的合成 –化学反应合成:通过化学反应合成工业原料,如石油化学工业中的聚酯、聚氨酯等。 以上只是化学在生活中应用的一些常见方面,实际上化学在生活中的应用还非常广泛。通过了解化学原理和应用,我们可以更好地利用化学在我们的生活中,提高我们的生活质量。

生活中常见的化学反应及其原理

生活中常见的化学反应及其原理化学反应是化学学科的核心内容,我们的生活中也不断地在发 生着各种化学反应。这些反应有一些是人们熟知的,但是我们了 解的程度和深度有限。今天,我们就一起来了解一些生活中常见 的化学反应及其原理。 一、酸碱反应 酸碱反应是一种普遍存在于我们生活中的重要反应。它是指在 化学反应中,酸和碱发生互化作用,产生盐和水的反应过程。常 见的酸碱反应有多种类型,如强酸弱碱反应、弱酸强碱反应、中 性溶液的中和反应等。 例如,我们常用的洗涤粉在洗涤过程中可以去除物品上的污渍。这是因为洗涤粉含有碱性物质,它能够中和污渍表面的酸性物质,并转变为水和盐。这种反应原理就是通过酸和碱的中和作用,实 现清洁效果。 二、氧化还原反应

在日常生活中,许多化学反应涉及到氧化还原反应。氧化还原 反应是指在化学反应中,一种化合物失去电子,另一种化合物得 到电子的反应。在这个过程中,失去电子的物质被氧化,得到电 子的物质被还原,因此称为氧化还原反应。 一个常见的例子是火柴燃烧。当我们点燃火柴时,磷化物和其 他化合物结合发生氧化还原反应。其中,在氧气的参与下,磷化 物失去了电子,被氧化为氧化物,同时火柴头上的碳粒得到了电子,被还原为水和二氧化碳。 三、水解反应 水解反应是指在化学反应中,水作为反应的参与物,使反应物 分解成两个或更多的产物的过程。在生活中,许多物质都会受到 水解的影响。 例如,在食品加工中,淀粉可以水解为葡萄糖,这是因为淀粉 在水中被水分子攻击,发生了酸性水解反应,从而形成了葡萄糖。同样的,草酸也可以在水中发生水解反应,产生草酸钙和草酸二钙。

四、聚合反应 聚合反应也是一种重要的化学反应类型。它是指在化学反应中,两种或更多的低分子物质聚合形成高分子的过程。在我们的生活中,聚合反应广泛应用于不同领域,如塑料加工、纤维材料、医 药和食品工业等领域,成为现代工业的重要基础。 例如,我们所使用的聚乙烯(PE)塑料袋就是一种聚合物。在 聚合反应中,乙烯分子经过聚合反应形成线性的聚乙烯。这种聚 合反应过程不仅可以用于制备塑料袋,还可以用于制备其他的塑 料材料,石油类化学品等。 在生活中,各种化学反应都蕴含着深厚的知识内容,从中我们 可以了解到许多化学原理。通过学习化学反应的机理和原理,我 们可以更好地理解化学现象,帮助我们更好地处理各种化学问题,同时也能在日常生活和工作中更好地运用化学知识。

应用于生活的化学原理

应用于生活的化学原理 1. 家庭清洁用品的原理 •洗衣液:洗衣液中含有表面活性剂,其分子结构可同时吸附水分和油脂污渍,通过破坏油脂的表面张力,使污渍分散在水中。此外,洗衣液中的碱性成分可中和血渍、酸性污渍等,进一步提高清洁效果。 •洗洁精:洗洁精中的表面活性剂可降低水的表面张力,使水更容易渗透到油脂污渍中。同时,洗洁精中的其他成分如酵素、柠檬酸等,能有效分解蛋白质和碳水化合物,去除难以清洗的食物残渣。 2. 食品烹饪的化学原理 •烹调油的选择:不同类型的油有不同的烟点和氧化稳定性。油在加热过程中会发生氧化反应,影响食品的味道和营养价值。选择适合高温烹调的油,能够减少食物中产生的有害物质,并使食物更美味。 •肉类烹饪:当肉类在高温下烹饪时,蛋白质会与糖类发生一系列化学反应,生成琥珀酸、酮等化合物,使肉类呈现出金黄色的外观和特殊的香气。同时,烹饪也会使肉类中的脂肪溶解,增加食物的口感。 3. 酸碱平衡对身体的影响 •饮食酸碱平衡:人体内部的酸碱平衡对于维持正常的生理功能非常重要。酸性食物(如肉类、糖类)会使体内酸性物质增加,而碱性食物(如苹果、蔬菜)能中和体内的酸性物质。保持酸碱平衡有助于预防骨质疏松、慢性疾病等健康问题。 •常见物品的酸碱性:白醋、柠檬汁为酸性物质,可用于清洁和除去异味;小苏打、牛奶为碱性物质,可中和胃酸和蛋白质残留,缓解胃酸返流不适。 4. 药物的化学原理 •药物的结构与活性:药物分子的结构决定其在人体内的作用。例如,抗生素可通过结构上的特定部分与细菌细胞发生相互作用,抑制其生长。理解药物的化学结构有助于研发更具针对性和高效性的药物。 •药物代谢与排泄:药物代谢是指在体内经化学反应发生变化。药物经过代谢后,产生的代谢产物可以被排泄出体外。了解药物的代谢与排泄机制,能够帮助了解药物的药效持续时间和潜在的副作用。

生活中的化学反应原理和应用

生活中的化学反应原理和应用化学是一门关于物质结构及物质变化规律的学科,其应用涵盖 了各个领域,从工业生产到日常生活中的方方面面,都贯穿着化 学反应的影子。化学反应是一种引起物质组成或性质变化的过程,简单的说,就是一种“原料”通过各种方式混合,经过化学变化形 成了“成品”的过程。 1. 有机化学反应原理与应用 有机化学是化学中重要的分支之一,它研究的是含碳的生命体系。有机化学反应是由单种或多种有机化合物引起的化学反应。 它广泛应用于药物、化妆品、有机材料等多个领域。例如,酯化 反应可以制备香精,其中乙酸的甲酯是苹果香的主要成分;氨基 化反应可以制备合成染料、生产制药中间体等。 2. 无机化学反应原理与应用 无机化学是研究无机物的物理性质、结构、组成和变化的学科。无机化学反应是无机化合物之间的反应,经常涉及水解、还原等 反应过程。例如,在冶金过程中,加入氧化铝粉末可以减少铁的 氧化量,从而得到更好的效果;而在生活中,氧化镁可以作为止 吐剂、泻剂、抗酸剂等。

3. 物理化学反应原理与应用 物理化学是物质的物理性质、化学性质之间关系的研究,它涉及热力学、动力学、电化学等诸多核心学科。热化学反应是一种研究物质与能量关系的重要反应,例如燃烧反应、酸碱反应、氧化还原反应等。这类反应广泛应用于能源、材料、环境等多个领域。例如,燃烧反应是一种从化学能到热能和功能的转化,常见的氧气和烃类的反应分为正常燃烧(完全燃烧)和不完全燃烧两种。 4. 应用于日常生活的化学反应 化学反应无处不在,这些反应经常出现在我们的日常生活中。例如,洗衣粉中的清洁剂分子可以降低水表面的张力,从而使污渍远离织物并在水中分散;酵母菌发酵是糖的氧化还原反应,不但可以制造美味的面包,也可以制作啤酒、葡萄酒等。 在我们的生活中,化学反应无处不在,从家庭生活到工业生产都离不开它的应用。了解化学反应原理并掌握其应用,将有助于我们更好地理解和利用化学的力量,为实现人类福祉、保护地球家园、推动科技进步做出贡献。

化学反应原理生活中的应用

化学反应原理生活中的应用 1. 燃烧反应 •燃料的燃烧: 燃料和氧气发生燃烧反应,释放出大量的热能和光能, 用于提供热源和发电。 •燃料的氧化: 燃料中的可燃成分经氧化反应产生二氧化碳和水蒸气, 用于供应火箭发动机推进力。 •火焰的应用: 火焰的热能可以用来加热食物、制造玻璃、金属加工等。 2. 酸碱中和反应 •酸中和碱: 酸和碱发生中和反应产生盐和水,常用于实验室中调节溶 液的酸碱度。 •草酸溶液清洗金属: 草酸可以与金属发生酸中和反应,用于清洗和去 除金属表面的氧化物。 •牙膏去除异味: 牙膏中的酸性物质可以与氨臭等异味物质发生中和反应,起到去除异味的作用。 3. 氧化还原反应 •蓄电池: 蓄电池通过氧化还原反应将化学能转化为电能,用于供应电力。 •金属的腐蚀: 金属与氧气发生氧化还原反应产生金属氧化物,导致金 属腐蚀。 •漂白剂的应用: 漂白剂可以使染料失去颜色,其中的氧化剂与染料发 生氧化还原反应。 4. 沉淀反应 •水处理: 沉淀反应可以将水中的杂质和悬浮物与沉淀剂反应生成沉淀物,用于水处理和净化。 •分离混合物: 沉淀反应可以将混合物中不溶于溶液的组分沉淀下来, 实现分离和纯化。 •食品加工: 沉淀反应用于食品加工中的澄清和凝固过程,例如豆腐的 制作。 5. 有机合成反应 •药物合成: 有机合成反应用于药物合成过程中,合成出各种药物分子,用于治疗疾病。 •塑料合成: 有机合成反应用于合成各种塑料,用于制造塑料制品。

•染料合成: 有机合成反应用于合成各种染料,用于纺织品、颜料等行业。 6. 键合及断裂反应 •极化反应: 键合及断裂反应可以导致分子或离子产生极化,引发化学与生物反应。 •化学反应动力学: 键合及断裂反应的速率与活化能有关,研究这些反应动力学可以提高反应的效率和控制。 •电化学反应: 键合及断裂反应参与电化学反应过程,用于电池、电镀等电化学应用。 以上只是化学反应原理在生活中应用的一些例子,化学反应原理还有许多其他的应用,如防腐剂的应用、杀虫剂的应用等。化学反应原理的应用广泛,对于我们的生活和工业生产都起到了重要的作用。通过深入了解和研究化学反应原理,可以进一步推动科学技术的发展和创新。

化学在生活中的应用原理

化学在生活中的应用原理 1. 概述 化学是应用广泛的自然科学领域之一,它在我们日常生活中起着重要的作用。本文将从几个方面介绍化学在生活中的应用原理。 2. 食品添加剂 •食品添加剂是指在食品生产、加工和储存过程中,为了更好地满足人类对食品的需求而加入的一些化学物质。常见的食品添加剂包括防腐剂、甜味剂、色素等。 •防腐剂的原理是通过抑制微生物的生长,延长食品的保质期。常见的防腐剂包括亚硝酸盐和硫代硫酸钠等。 •甜味剂是一种具有甜味的化学物质,常用于替代糖类来给食品增加甜味。甜味剂可以分为自然甜味剂和人工甜味剂两类。常见的甜味剂包括蔗糖、葡萄糖和阿斯巴甜等。 •色素是一种能够给食品赋予颜色的化学物质,它可以改善食品的外观和诱发消费者的食欲。常见的色素包括红色素、蓝色素和黄色素等。 3. 化妆品 •化妆品是一种用来改变面部、皮肤和头发外观的化学制品。化妆品可以分为护肤品、彩妆和香水等。 •护肤品主要包括洁面乳、面霜和面膜等,它们的原理是通过含有不同功能成分来达到保养皮肤的目的。常见的护肤品成分包括维生素C、透明质酸和胶原蛋白等。 •彩妆是一种用于美化面部和改变面部特征的化学物品,常见的彩妆产品包括口红、眼影和粉底等。它们的原理是通过颜料和化学成分来改变面部的颜色和外观。 •香水是一种用于增添气味和提升气息的化学制品。香水的原理是通过挥发性的化学物质发出气味,常见的香水成分包括醇类和酯类化合物等。 4. 清洁剂 •清洁剂是一种用于清洁物体表面的化学制剂。常见的清洁剂包括洗衣粉、洗洁精和洗碗精等。 •洗衣粉是一种用于清洗衣物的粉状化学制剂,它的原理是通过表面活性剂和酶类等成分来去除衣物上的污渍。常见的洗衣粉成分包括十二烷基苯磺酸钠和酶类电解质等。

化学在生活中的应用及原理

化学在生活中的应用及原理 引言 化学是一门研究物质组成、性质和变化的学科,它的应用广泛存在于我们的日 常生活中。无论是食品、药品、家居用品还是能源领域,化学的应用都与我们息息相关。本文将探讨化学在生活中的应用及其原理。 1. 食品加工与保存 化学在食品加工与保存中发挥重要作用,主要体现在以下几个方面: - 食品添 加剂:食品添加剂是食品行业中常用的化学物质,它们能够改善食品的质感和口感,延长食品的保鲜期。常见的食品添加剂有酸味剂、防腐剂、增稠剂等。有机酸可作为食品的酸味剂,例如柠檬酸和苹果酸;硫酸钠是一种常用的食品防腐剂;明胶可作为食品的增稠剂。 •食品储存:化学在食品储存中起到了至关重要的作用。化学防腐剂可抑制微生物的生长,保持食品的新鲜和营养。例如,硝酸盐在肉类加工中被用作防腐剂,硫酸盐则常用于酱料和食品罐头的储存。 •调味品:化学调味品的应用是让食物更加美味的重要手段。例如,谷氨酸钠是一种常用的食品增味剂,它能够增强食物的鲜味。另外,香精和香料也是化学在调味方面的应用。 2. 药品与健康 化学在药品与健康领域有广泛的应用,包括药物研发、药物分析和药物生产等 方面。以下是几个重要的应用领域: - 药物研发:化学在药物研发过程中起到了关 键作用。化学家通过对药物分子的结构进行设计和合成,以实现治疗疾病的效果。例如,抗生素的研发依赖于化学家对微生物的生长机制的研究。 •药物分析:化学分析方法在药物质量控制和药物研究中占据重要地位。 通过分析药物的成分和纯度,可以确保药物的安全和有效性。例如,高效液相色谱法(HPLC)和质谱法常用于药物分析。 •药物生产:大部分药物都是通过化学合成而得到的。化学家通过合成反应将原材料转化为具有药物效果的化合物。例如,阿司匹林是一种常用的药物,它通过对水杨酸的化学修饰而获得。 3. 家居与清洁用品 化学在家居与清洁用品中起到了重要的作用,让我们的家庭更加舒适和清洁。 以下是几个应用的例子: - 洗涤剂:洗涤剂是一种家居清洁用品,它的主要功能是

化学在生活中的应用解密日常用品的化学原理

化学在生活中的应用解密日常用品的化学原 理 随着化学科学的不断发展,越来越多的日常用品中都蕴含着化学的智慧。在我们日常生活中,诸如洗衣粉、香皂、牙膏、洗洁精等这些看似平常的用品,背后都隐藏着化学原理的奥秘。本文将围绕化学在生活中的应用,从不同角度来解密这些日常用品的化学原理。 一、洗衣粉的洗净力之谜 洗衣粉作为我们日常生活中的必需品,其洗净力一直是我们关注的重点。其实,洗衣粉的洗净力主要依赖于其中主要成分——表面活性剂。表面活性剂是一类具有相对亲水性和疏水性的物质,其分子表面一部分亲水,一部分疏水。当我们使用洗衣粉时,表面活性剂的亲水基团与水相互作用,形成胶团状的混合物。而疏水基团则与油污相互作用,通过疏水作用将油污分散,再配合机械搓洗,最终实现了衣物的洗净。 二、香皂背后的化学原理 香皂是我们洗手的常用用品,它有什么样的化学原理呢?其实,香皂主要成分是碱性的脂肪酸盐。当我们用香皂洗手时,香皂分子中的碱金属离子与水中的钙、镁离子发生反应,形成可溶性的肥皂矩阵。而这个矩阵,既能吸附在手上的污垢表面,也能与水中的离子形成络合物,从而改变水的黏稠度,使得污垢更容易被冲刷掉,从而起到清洁的作用。

三、牙膏中的化学奥秘 牙膏是我们日常刷牙的必需品,其中的化学原理到底是什么呢?牙膏的主要成分是磨料、界面活性剂、粘稠剂、草本植物提取物等。其中,磨料主要起到去除牙菌斑和牙渍的作用,而界面活性剂则能够降低牙膏的表面张力,使其更易于润湿牙刷和牙齿表面。粘稠剂则是为了让牙膏能够在牙刷上保持一定的黏附性,而草本植物提取物则是为了增加牙膏的口感和口气清新度。 四、洗洁精的清洁能力揭秘 洗洁精是我们厨房中的必需品,它在清洁力方面有着怎样的化学原理呢?洗洁精的清洁能力主要依赖于其中的表面活性剂。当我们使用洗洁精时,表面活性剂在水中形成的胶团能够将油污分散,使其失去对器具表面的附着力。此外,洗洁精中的还原剂也能起到催化氧化反应的作用,加速污垢的氧化分解,从而提高了洗洁精的清洁能力。 通过以上几个日常用品的例子,我们可以看出,化学在生活中的应用无处不在。洗衣粉、香皂、牙膏、洗洁精等这些日常用品的制作和使用都离不开化学原理的支持。化学科学的发展不仅为我们的日常生活带来了方便和舒适,更让我们对自然和科学有了更深层次的认识。

现实生活中应用化学知识的事例

现实生活中应用化学知识的事例 1、铜器发暗怎么办 铜器在空气中置久会“生锈”。铜在潮湿的空气中会被氧化成黑色的氧化铜,铜器外表的氧化铜连续与空气中的二氧化碳作用,生成一层绿色的碱式碳酸铜CuCO3?Cu(OH)2 另外,铜也会与空气中的硫化氢发生作用,生成黑色的硫化铜。用蘸浓氨水的棉花擦洗发暗的铜器的外表,就立即会发亮。由于用浓氨水擦洗铜器的外表,氧化铜、碱式碳酸铜和硫化铜都会转变成可溶性的铜氨络合物而被除去。或者用醋酸擦洗,把外表上的污物转化为可溶性的醋酸铜,但这效果不如前者好,洗后再用清水洗净铜器,铜器就又亮了。 2、银器发暗怎么办 银器发暗跟铜器发暗原理差不多,是由于银和空气中的硫化氢作用生成黑色的硫化银(Ag2S)的结果。欲使银器变亮,须用洗衣粉先洗去外表的油污,把它和铝片放在一起,放入碳酸钠溶液中煮,到银器恢复银白色,取出银器,用水洗净后可看到光亮如新的银器外表。反响的化学方程式如下: 2Al + 3 Ag2S + 6 H2O=6 Ag + 2 Al(OH)3 + 3 H2S 3、塑料和有机玻璃的粘合剂 塑料制品常消失在日常生活中,遇到塑料制品损伤,怎么办?通常的塑料制品有二类,一类是聚氯乙烯做的,这类较硬较脆,另一类是聚乙烯

做的,产品较软。有机玻璃是由甲基丙烯酸甲酯聚合而成的。聚氯乙烯的溶剂是四氢呋喃。有机玻璃的溶剂可用三氯甲烷(氯仿),二氯乙烷和丙酮。粘合时,可以直接用这些溶剂把塑料或有机玻璃粘合起来,或者把少量的塑料或有机玻璃溶于溶剂中,作成粘合剂,效果更佳。 4、石灰涂墙的学问 化石灰时,冷水会变热,石灰涂墙后,很不简单干,而石灰墙越来越硬,越来越白,为什么?化石灰时,生石灰遇水生成熟石灰,该反响是放热反响,因此冷水会变热。而石灰涂墙很不简单干是由于熟石灰[氢氧化钙]与空气中的二氧化碳反响,生成碳酸钙和水。空气中的二氧化碳少,反响慢,此外,水的生成也使墙壁更不简单干了。涂墙时石灰浆是氢氧化钙,质较软,与二氧化碳反响后生成的碳酸钙较坚硬,雪白,因此当氢氧化钙全变为碳酸钙后,就硬了,白了。 5、墨水为什么会沉淀 墨水是一种胶体。当墨水瓶盖未盖好时,随着水分蒸发,墨水变浓,色素胶粒易挤在一起,由于它们之间的水层变薄了,因此胶粒就会结合成大粒子而沉淀(称为胶体的聚沉)。另外,不同牌号的墨水混合也会导致墨水沉淀。由于制造时为使胶粒稳定,都让它带电,而不同方法制出的墨水其胶粒所带的电荷可能一样,也可能不同。当胶粒带不同电荷的墨水混合时,电荷因中和而消逝,胶粒就变不稳定因而发生沉淀,知道这点,换用别种牌号的墨水、甚至不同批次的同种墨水时,将钢笔用清水洗净。此外,

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